優秀作文是在語文學習中最為重要的目標之一，它不僅僅是對知識的運用，更多地是對思想的表達和情感的陳述。接下來，我們一起來欣賞一些優秀作文范文，相信它們能夠給我們提供一些靈感和思路。

第一次下廚初中（通用16篇）篇一

餐桌上，兩道熟悉的飯菜引起我的注意——一盤金燦燦的油炸雞蛋饅頭片和一碗面條。

“今天看錯時間了，做飯有點晚，就先將就著吃吧！”外婆一臉歉意地說。

我只是有些心不在焉的點點頭，仍注視著餐桌上這頓極其簡單的午餐。

這時，調皮的表弟也來到餐桌前，同樣也被這頓午餐所吸引。

“怎么？不合胃口？”外婆問道。

“沒！”我和表弟異口同聲的答道，并默契的相視一笑，拿起筷子準備吃飯。

“老姐，你還記得嗎？”老弟刻意的壓低了聲音，嬉笑的指了指飯菜。

我調皮的吐了吐舌頭。我怎么可能忘掉嘛？！我第一次下廚就是選擇這兩道簡單易做的飯菜。看著這頓午餐，嘴角不覺揚起弧度，思緒不覺飄到那個晌午：

太陽垂直照射地面，暴曬著整個大地，知了已在樹干上長鳴，微風輕輕飄過，柳樹舞動著枝條，構成一幅“夏日趣圖”。

“老姐，餓死我了！”一聲“河東獅吼”煞了這夏日風景，不用多想也知道是我表的啦！

“額，快好了，你再等等！”我在廚房忙碌著，“咦？怎么開不開啊？”

表弟黑著臉，一手拿著電飯鍋的插頭。啊！原來是忘了通電啊！“失誤失誤！”我賠著笑臉說道。

“老姐，你確定你能搞定今天的午飯？不然我們出去吃吧！”表弟的一臉不信任嚴重的打擊了我的自信心。

“老弟，你放心！你姐我出馬，一個頂倆！”我笑著說，“不就是做飯嗎！小菜一碟！”

唉，今天說有人都湊巧了，不在家，所以做飯的“美差”就落在本小姐肩上了。

本來想饅頭開水湊合一中午的，但表弟的話激起了我的好勝心，我一定要讓表弟對我刮目相看！

我一手端著碗，一手拿著雞蛋猛力的向碗沿磕了幾下。結果用力一猛，蛋清全灑在手上了，第一個雞蛋，失敗！

在第二個時，我抓住了技巧，只是輕輕地磕了幾下，蛋清乖乖的跑到碗中，我興奮地一連打了兩個雞蛋，哼著小曲打著雞蛋。學著媽媽的樣子，將攪勻的蛋清均勻地倒在電餅鐺上，然后將切好的饅頭片放上，蓋上蓋子，大功告成！

“姐，不錯嘛！”表弟夸耀道。

“那是，也不看看你姐我是誰“我驕傲地說。

“是是是！姐最棒了！咱能快點不？！”表弟附和道，“我快餓扁了！”

我這才意識到那小小一道饅頭片竟花了我將近20分鐘的時間。

我便開始做今天的主食——面條。

我先將電飯鍋打開，到了將近半暖瓶的熱水，然后下了一小縷面條，我攪勻后，蓋上蓋子。大約10分鐘后，我估計著時間也差不多了，一打開鍋蓋，我傻了眼：

天啊！這是啥東西啊？粘稠的不成樣子！我突然想到一個重要的步驟——下面條的水必須是開水，而我……唉，只能到掉了，我的勞動成果！

我整頓了心情，然后重新做，中間又加了不少醬油。

等我把做好的有些發褐色的面條和“有些”焦的饅頭片端上餐桌上時，表弟一臉為難的說：“姐，你確定這東西能吃？”

我遲疑地點點頭，他才猶豫的嘗了一口。

“怎么樣？”我一臉期待的問道。

“恩……”表弟笑著說道，“味道還不錯啦！就是除了面條有點咸，面頭片有點焦以外，味道還不錯。”說完，便狼吞虎咽的吃了起來，這小子餓得不輕啊！

我也坐下來吃，可能是因為餓的原因吧，我感覺味道還不錯哎！

“沒我姐做的好吃！”表弟的話把我從回憶中拉了出來，我看到了他對我真誠的微笑，心里感覺很暖！

體驗是一種新的嘗試，是人生中必不可少的一次嶄新的歷練；體驗同時也是一種幸福獲得成功時，將會擁有無比的成就感！

通過第一次下廚的體驗，我收獲了經驗、快樂和成功！

讓我們抓住體驗的機會，去收獲這體驗帶來的成功與幸福！

第一次下廚初中（通用16篇）篇二

記得我剛滿九歲那年，我的一位好朋友――蘇蘇和她的媽媽來我家做客，我們一見面，就開始在家里玩起了游戲，完全“陶醉”其中，把“兩位媽媽”完全忽略了。10分鐘……20分鐘……30分鐘……，“兩位媽媽”實在是覺得太無聊了，因為家里大半部分都被我們給“占領”了，于是，她們一致決定――去逛街！我的媽媽說道：“哎，菲菲啊，媽媽去和蘇蘇媽一起去逛街了啊！你一個人在家小心，我們一會就回來！”

“哦，好！”我頭也不回地回答了一句。

說來也怪，媽媽剛剛走，我們倆的肚子就開始“咕咕”直叫了，我對蘇蘇說：“哎，好餓啊！”她回答道：“是啊！沒大人在家呢，我們怎么辦呢？”我左右望了望，突然，我的目光停留在了桌一個菜碟上，但里面卻什么都沒有。于是，我的心里萌發了一個想法――自己做飯！于是，我便把這個想法告訴了蘇蘇：“蘇蘇呀，要不自己做飯吧！”“好呀好呀！”她愉快地答應了。于是，我們開始準備我們的“豪華大餐。”

第一次下廚初中（通用16篇）篇三

為了完成老師給我的任務，于是我向媽媽提出我下廚的請求，并且要求媽媽做我的顧問。

于是我決定做辣椒炒豆角!望著事先準備好的材料，我還不知從何下手。我望著站在一旁的媽媽，媽媽笑了笑，告訴我，先擇菜，擇豆角，我擇了一根長，一根短，亂七八糟的。媽媽又告訴我，接著洗菜。洗菜時，我時不時濺自己一身水，真是“出師未捷身先濕”呀!媽媽要我切菜，我握緊菜刀，一不小心，用力過猛，案板上有一道重重的“傷痕”。我洗碗鍋，便點燃了煤氣灶，只聽“啪”的一聲，藍色的火苗一下子躥了出來，歡快地舔著鍋底。最讓人啼笑皆非的就是放油那會了。我這個膽小鬼生怕油炸到身上，所以一手捂著腦袋，一手放油。放完油便躲到一邊去。我又把菜放入鍋;翻炒了幾下。放鹽時，我總覺的放得不夠。一不留神，多放了一點。我心想：這道菜一定會很咸，我又放了味精等佐料。炒菜時，我想往左翻，它卻往右“跑”。我想往右翻，它卻往左“跳”。真沒想到，豆角還會“跳高”呢，在最后鏟菜時，好幾次都沒鏟到盤子里去，差點鏟到鍋外。經過一番折騰，我硬是把菜都鏟到了盤子里，我開始品嘗自己的“杰作”。果然不出我所料，菜真的咸了點，媽媽也嘗了一口：“咸了點，不過味道不錯。”我心里樂滋滋的。

這次下廚讓我明白：勞動中最有味道的不是最終結果，他的過程才是最美麗的!

第一次下廚初中（通用16篇）篇四

每個人都有自己的“第一次”，他就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。在我無數的第一次中，讓我記憶最深刻的就是第一次下廚。

正月十九的早晨，我早早的起了床，穿好衣服，走出房門。屋子里靜悄悄的，很顯然，爸爸、媽媽還沒有起床。我洗完臉、刷完牙，向樓下走去。走出房門，呼吸著屋外新鮮的空氣，肚子開始唱起了空城計。回頭望望樓上還未拉開的窗簾，我就頂親自燒飯給爸爸、媽媽吃。

說干就干，來到廚房，從鐵桶里舀出一滿罐米，放到洗米簍里洗凈。再從柜子里取出高壓鍋，將洗凈的米倒入高壓鍋。不一會兒，難題出現了，我不知道該放多少水。我冥思苦想，可就是定不下來，心里不停地琢磨著。最后，我以兩碗水的水量倒入了高壓鍋，蓋上蓋子，插上氣壓閥，開始燒粥。

天漸漸亮了，爸爸、媽媽也起床了，看見我快要燒成飯的粥，哭笑不得，可是還是能吃的。

我第一次下廚，雖然不成功，但它鍛煉了我獨立自主的能力，更讓我明白了嘗試的重要性，也正是有了一個個“第一次”的嘗試，才會引導我們不斷走向成功！

第一次下廚初中（通用16篇）篇五

我去過奶奶家許多次，但我就最喜歡那一次。不要急，聽我娓娓道來：

一進了奶奶的家門，我就洗了手，去跟小貓“喵喵”玩。奶奶突然問我：“珊珊，你想不想來幫奶奶干干活？”我爽快地答應了。

首先是切冬瓜。我沒想到這么難切，奶奶一手按著冬瓜，一手拿著刀把，“狠狠”地切下去。而我，一手拿著刀把，一手按著刀背，費了九牛二虎之力才切了兩塊。我頓時暴跳如雷，學著大官的樣子說：“氣死我也，來人，把它大卸八塊！”可惜只是“喵喵”叫了幾聲。

然后就是切椰菜花。這種活難干又容易切到手。唉，我還真切到手了，就在大拇指一關節下面。為了吃，還是要付出代價的。

最后就是撥枸杞葉。這活很好干，連我都可以撥七棵八棵。告訴你一個知識：把一棵枸杞葉的枝干砍成一段一段的，插在土里又可以長出一棵新的來。

雖然吃了些苦，但還是有收獲的。不付出，怎么會有收獲？就像徐特立說得那樣：“想不付出任何代價而得到幸福，那是神話。”

那頓飯，我吃得特別香。

第一次下廚初中（通用16篇）篇六

“五一”勞動節來了，學校放了七天假。五一這天，為了讓每天上班辛苦的爸爸媽媽休息休息，我決定親自下廚，為爸爸媽媽獻上一頓午餐。

我走進廚房，心想：做什么菜好呢？哎，平時看媽媽做涼拌菜最簡單，就先學著做一個涼拌菜吧。看看冰箱里有青瓜，于是我把青瓜拿了出來，把它冼干凈后用刀小心地切成一塊塊小圓片，然后把其中的一小部分再對切，切成半圓形，加醋、加糖、加醬油調味后，把半圓形的一片一片擺在碟子的周圍，把圓形的放在碟子中間，在最中心的地方再放上一枚紅艷艷的草莓，這樣一個作品就出來了。

媽媽還很愛吃青菜，于是我要再炒一個油菜，我拿出墨菜，小心地洗干凈，切成一段一段，然后打開火，等鍋熱了的時候放上一些花生油，再把菜倒進鍋里，然后不停地翻炒，炒呀炒，炒得我手都酸了，腿都麻了。我終于體會到，平時看媽媽做菜簡單，其實也很累的。菜熟了，我把它裝到一個小碟子上。

最后把昨天吃剩的豬耳朵熱一熱，這菜就有葷有素了。

我把所有菜都搬到了飯桌上，裝好飯，再把爸爸媽媽請過來，他們看到我一下子就把飯菜都做好了，連夸我能干，我說：“先別夸，嘗嘗味道再說吧。”爸爸媽媽嘗了嘗連聲夸贊：“好吃，真好吃！”我聽了，得意極了。

第一次下廚初中（通用16篇）篇七

晚餐之前，我系上了媽媽的圍裙，來到了廚房，拿起了鍋鏟。沒錯，我今天是，我打算做一份番茄炒雞蛋。

首先要準備好兩個番茄、三個雞蛋、還有一把長著翠綠頭發的小蔥。先是要給番茄和小蔥們沖個冷水澡，“嘩啦啦……！”它們迫不急待地跳進了水中，我輕輕地清洗著它們，把它們洗得干干凈凈的，番茄上的小水珠閃著光芒，脫去老葉子的小蔥也變得格外的翠綠。接下來，我要切菜啦！我拿起菜刀，把小蔥放在案板上，在媽媽的幫助下，把小蔥切成了一小段一小段的，我用刀把小蔥們趕進了它們臨時的“家”里面，一個盤子里；接下來輪到番茄上場了，我要先把它們的蒂子去掉，蒂子非常硬，不好切，站在一旁的媽媽生怕我切到手，還是幫我把蒂子切掉了，我再將它們切成小塊，放在盤子里；打雞蛋是我的強項，先是把它們的外殼敲掉，圓圓的蛋黃和著蛋清就流到了碗里，我用筷子飛快地攪拌著，很快它們就變成了黃色的.雞蛋液了。

一切準備就緒以后，就到了最關鍵的一步了，下鍋炒菜！先要把鍋子洗干凈，倒入一點油，不要太多，成一個小圓圈就可以了，等油加熱以后我便拿起盤子，試著把番茄倒進鍋子里，“滋……！”鍋子發出巨大的響聲，并且冒出白氣，這真是油水不相容啊！鍋子里還有一些小油珠珠濺到了我的臉上，可痛啦！嚇得我趕緊躲到一邊，好不容易才把番茄全部下到鍋里，開始翻炒起來。我用鍋鏟翻呀翻呀，等番茄出汁了以后，我用一個小勺子舀了一小勺鹽放進鍋里，等鹽拌均了，我再把雞蛋液倒了進去，等雞蛋慢慢地凝固后，我就把雞蛋和番茄拌到一起，最后加上蔥花，再翻炒一下，不一會兒就聞到香味了，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋就做好了。我試了試味道，還不錯，真好吃！

晚餐時，我吃著自己親手做的番茄炒雞蛋，覺得非常的有成就感！媽媽還夸我的廚藝不錯呢！

第一次下廚初中（通用16篇）篇八

今天是星期六，我高興地起了床，因為今天可不是一個特殊的日子，而是我的日子，今天早上媽媽就已經把中午所需要用到的食材都放在了廚房里，還跟我寫好了該怎么做，雖然我做是做的來，不過有一點我還是很懵，那就是該放多少鹽和味精，今天我下廚要做的`菜是——“紅燒豆腐”。我一聽這名字就感覺做出來很好吃，但是我做出來就難說了。

我先把準備工作做好：當然不能忘記了，先把鍋洗好，把豆腐一個個切成小正方體，切一些辣椒，姜絲，蔥葉。我穿好了圍裙，因為我是男的，所以我把圍裙脫了，不過我也要改改我這種想法，全副武裝。這是我第一次做菜，心里還是非常激動，因為今天不是我來吃，而是一家人都來吃我做的飯和菜，好，開始做菜。

首先把水燒開，放一少許的鹽過后，把剛才切好的豆腐放下去，煮開后不能馬上就把它撈出來，還要在鍋里在煮小會兒，煮完后把它撈出來，現在開始最重要的一個步驟。制作調料汁：把老抽，辣椒油，再放一點兒白砂糖加一點鹽即可。因為我放了鹽和味精不知道放多少，就按自己的感覺放。不知道這調料汁好不好吃，我嘗了一口，太咸了，于是我就把這次調好的倒了，就按照步驟放了一次。不過這次鹽放的少了。后來我又嘗了嘗剛剛好合適。

起油鍋，油熱后放入豆腐，然后在把剛才調好的料汁給放入里面，用鏟子輕輕地鏟一下，不能太用力，因為怕把豆腐給鏟爛了，晃動鍋，使料汁均勻，這一步也是最后一步呢，那就是加上料酒，煮個半分鐘后，然后把它鏟起來……，在所上蔥花即可。一盤美味的“紅燒豆腐”就出鍋了，等到了最后就只有讓他們嘗嘗了，他們回來了，吃飯的時候，他們嘗了嘗，有點咸，不過還挺好吃的，把那盤給吃完了。

雖然做的不怎么好吃，不過這周還是學會了做這道菜吧。

第一次下廚初中（通用16篇）篇九

有一天，陽光明媚，萬里無云。我的家人全不在家，我只好親自下廚，試著做一次小當家。

我決定燒一碗蛋炒飯。我拿來鏟子，又把鍋刷的晶瑩剔透的，簡直與新的鍋一樣。我把煤氣打開，放入油，就在這時，一滴滴油都炸到了我的手上。我情不自禁地大叫了一聲，我急得抓耳撓腮，不知所措，就像一只熱鍋上的螞蟻一樣。我用手慌慌忙忙地蓋上鍋蓋，可是我的手卻起了豆大的泡，像是長了雞皮疙瘩似的。此時此刻，我并沒有氣餒，我打開櫥窗拿出冷飯，捎開鍋蓋，放入鍋中。后來，我完全忘了我燒的蛋炒飯，一直撫摸著傷口，忘記了時間，也忘記了自我。

我遇難，還“落井下石”，真是讓人難以置信。但是就連我自己也感到好笑，雖然心里好像感覺酸酸的，臉立刻漲成了紅雞蛋似的，但我自己也笑得不可開交。

我有趣吧！雖然失敗了，但是不要泄氣，失敗乃是成功之母嘛！

第一次下廚初中（通用16篇）篇十

晚餐之前，我系上了媽媽的圍裙，來到了廚房，拿起了鍋鏟。沒錯，我今天是，我打算做一份番茄炒雞蛋。

首先要準備好兩個番茄、三個雞蛋、還有一把長著翠綠頭發的小蔥。先是要給番茄和小蔥們沖個冷水澡，“嘩啦啦……！”它們迫不急待地跳進了水中，我輕輕地清洗著它們，把它們洗得干干凈凈的，番茄上的小水珠閃著光芒，脫去老葉子的小蔥也變得格外的翠綠。接下來，我要切菜啦！我拿起菜刀，把小蔥放在案板上，在媽媽的幫助下，把小蔥切成了一小段一小段的，我用刀把小蔥們趕進了它們臨時的“家”里面，一個盤子里；接下來輪到番茄上場了，我要先把它們的蒂子去掉，蒂子非常硬，不好切，站在一旁的媽媽生怕我切到手，還是幫我把蒂子切掉了，我再將它們切成小塊，放在盤子里；打雞蛋是我的強項，先是把它們的外殼敲掉，圓圓的蛋黃和著蛋清就流到了碗里，我用筷子飛快地攪拌著，很快它們就變成了黃色的雞蛋液了。

一切準備就緒以后，就到了最關鍵的一步了，下鍋炒菜！先要把鍋子洗干凈，倒入一點油，不要太多，成一個小圓圈就可以了，等油加熱以后我便拿起盤子，試著把番茄倒進鍋子里，“滋……！”鍋子發出巨大的響聲，并且冒出白氣，這真是油水不相容啊！鍋子里還有一些小油珠珠濺到了我的臉上，可痛啦！嚇得我趕緊躲到一邊，好不容易才把番茄全部下到鍋里，開始翻炒起來。我用鍋鏟翻呀翻呀，等番茄出汁了以后，我用一個小勺子舀了一小勺鹽放進鍋里，等鹽拌均了，我再把雞蛋液倒了進去，等雞蛋慢慢地凝固后，我就把雞蛋和番茄拌到一起，最后加上蔥花，再翻炒一下，不一會兒就聞到香味了，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋就做好了。我試了試味道，還不錯，真好吃！

晚餐時，我吃著自己親手做的番茄炒雞蛋，覺得非常的有成就感！媽媽還夸我的廚藝不錯呢！

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第一次下廚初中（通用16篇）篇十一

母親節就要到了，我很想送給媽媽一件有意義的禮物。于是我想，這次我來做道西紅柿炒雞蛋送給媽媽。這些天我偷偷向外公請教它的做法。

母親節這天，媽媽外出，正好我和外公呆在家里。于是我開始準備材料。

首先，我準備了一個西紅柿，兩個雞蛋以及糖、鹽、油等佐料。我按照外公前面教我的方法，先把西紅柿洗干凈。接著，我再把西紅柿放在砧板上，拿起刀，準備把西紅柿切成小塊。可是我還是很害怕刀切傷手，于是我請外公幫忙扶著我的手。我把西紅柿橫著切幾下，再豎著切幾刀，西紅柿便被我切成了一小塊一小塊的了。我還是個新手，所以切出來的西紅柿塊大的大，小的小。管他呢，能用就行啦，我得抓緊時間完成呢，以后再慢慢進步吧。外公說：“現在開始打雞蛋。”我拿起一只雞蛋仔碗邊敲了一下，雞蛋上立刻出現了一道裂縫。我輕輕將裂縫扒開，透明的蛋清和金黃的蛋黃便花落到了碗里。只是不那么完美，有點蛋液滑落在了碗的外面。然后我開始攪拌雞蛋，這可是我的強項。我三下五除二地就完成了。

一切準備就緒，要開始下鍋炒菜了。我開了小火，把鍋熱了一會兒，然后把火調大放入幾滴油。外公看了說：“太少了，再放一點，稍微多一點。”這次，我又放了一些油。這時，鍋里突然發出“嗞啦”一聲，嚇得我趕緊向后退了幾步。外公讓我別怕，可能是手上的水滴進了鍋里。我又重新站回灶臺，把剛剛攪拌好的雞蛋倒進鍋里，它們迅速扭動著，“噗啦，噗啦”凝固成了蛋餅。我趕緊用鏟子把它們切碎，撒了一點點鹽，就把它們刮到了盤子里。可是雞蛋又不聽我的話了，它們有的跳出來了。我把跳出來的雞蛋又撿了回去。

在接下來，我依照前面的方法放油炒西紅柿。我把切好的西紅柿塊放入鍋里，這次“刺啦”的聲音更響啦，但我已經有了準備，一點都不再怕了。我拿起鍋鏟，在鍋里揮舞起來，翻炒了幾下，開始放入一點點糖。放糖是為了不讓西紅柿的味道太酸。接著放入了我前面炒好的雞蛋。把它們混合在一起。放入了一些鹽，又翻炒了一小會兒。這下差不多了。我把炒好的西紅柿炒雞蛋盛入碟中，拿個把小勺，嘗了一點點。“嗯，味道還行，但是咸了點啊。外公你也嘗一點點看看怎么樣，媽媽會喜歡么。”“不用嘗也知道你媽一定會喜歡的。”外公和我說道。

媽媽回來了，開飯啦。我小心翼翼地從廚房里把我炒的西紅柿炒雞蛋端到媽媽面前。“媽媽，這是我送您的節日禮物，祝您母親節快樂！快嘗嘗好吃么。”媽媽夾起了一塊西紅柿放進嘴里細細品味著。“真不錯，很好吃。”

看著媽媽吃著我做的西紅柿炒雞蛋，我的心里也很快樂。媽媽說這是她收到的最好的節日禮物。

我成功了！簡評：第一次對你來說一定意義非凡吧如果心理描寫能夠再細致一點那就更好了！

第一次下廚初中（通用16篇）篇十二

今天我媽媽教我炒“紅燒豆腐”。

媽媽讓我先做做準備工作：把豆腐切成小正方體，切一些辣椒絲、姜絲、蔥葉。還要把鍋沖洗干凈。

準備工作做好了，是該大顯身手的時候了。等鍋加熱到快冒煙時加入適量的油，油冒微煙時，立刻把豆腐塊輕輕倒入鍋中。只聽見豆腐燙得“吱吱”直響，一股股香煙直往上冒。大約過兩分鐘就要把豆腐翻一下，待到變成金黃色時，再加入辣椒絲、姜絲、蔥、鹽輕輕翻炒。

不一會兒，一盤香噴的“紅燒豆腐”就出鍋了。媽媽直夸我炒得好。我想：第一次炒菜如果沒有媽媽的指教肯定不行，以后，我要多練習。讓爸媽嘗嘗我的手藝，也讓媽媽多休息一會。

第一次下廚初中（通用16篇）篇十三

在我的成長過程當中，發生了有很多有趣的事情，不過最有趣的，還是我第一次學習下廚的經歷，它讓我記憶猶新。下面我和大家一起來分享我的成長故事，我的。

有一次，媽媽做了一桌豐盛的菜，我特別喜歡吃，我和爸爸狼吞虎咽地把所有的菜都吃得干干凈凈，像兩個小饞貓一樣。媽媽在洗碗的時候，我就悄悄地跑過去，好奇地問：“媽媽，你是怎么做出這么好吃的飯菜呀？你能教教我嗎？”媽媽笑著說：“當然可以呀，不過你要認真學哦。”“好的，當然沒問題。”我斬釘截鐵地回答。“那我先教你一個簡單的吧，就肉片炒青菜。”“太好了，可以啊，我一定好好學。”我回答媽媽的話。

第一步，先是洗菜。媽媽給我一袋小白菜，說：“把這個洗了唄，要認真洗干凈了。”聽完媽媽的話，我馬上行動起來。我在洗菜的過程當中，使勁地搓，生怕洗不干凈。“天吶，傻孩子，不能這樣子使勁搓，你看，把菜都洗爛了，應該這樣一片一片慢慢地洗。”我又按媽媽的'話，重新把菜一片一片地洗完了。第二步，是切肉。我把刀反著拿，正要切時，“停，你又犯錯誤了，你的刀拿反了。”媽媽大聲說道，嚇死我了。經過媽媽的指點，我完成了第二步切肉。第三步，炒菜。“對，炒菜要先放油。”我放了一丁點油，就把所有菜都放進去了，正準備要炒時，媽媽驚訝地說道：“媽呀，你在干嘛？油呢？炒菜不用放油的嗎？”我笑著說：“我放了呀，放了一丁點。”“好吧，一丁點怎么夠呢？當然要稍微多一些，不然會粘鍋的。”媽媽搖搖頭笑著說。“知道了，媽媽。”我又加了兩勺油放進去就開始炒菜了。

終于炒好啦！我興奮地把菜出鍋了，心里總覺得還少了點什么，但是，先不管了，我迫不及待地想去嘗一嘗。這是我第一次做菜，又緊張，又興奮，不知道好不好吃，我嘗了一下，怎么什么味道都沒有？我仔細想了想，哦！原來我是忘記放鹽了。

雖然不是很順利，不過我已經知道基本的炒菜方法了，相信我的廚藝會越來越好的。！

第一次下廚初中（通用16篇）篇十四

最令我難忘的，是今年暑假的情景。

那天剛好爸爸媽媽有事，我自告奮勇地要求親自下廚，請妹妹打下手。媽媽做的“青菜炒雞蛋”最香了！于是我決定就做這道菜，讓全家人見識一下我的廚藝。

按照媽媽先前的指導，我先倒些油，過了幾秒鐘，我趕緊把菜放進去，只聽“刺啦”一聲，嚇得我向后倒退了兩步。輪到放鹽的時候，我手一抖，一大勺鹽都倒了進去。妹妹在一旁安慰我：“沒事，呆會多放些放水就ok了！”我拿起鏟子，學著平時媽媽的樣子在鍋里攪了幾下，就讓妹妹到冰箱里拿雞蛋。妹妹把雞蛋遞給我，我沒抓緊，“啪”的一聲，雞蛋掉在地上，徹底“變身”了。我趕緊拿抹布擦地板，擦來擦去，地上還是粘乎乎的，還沒等把地板擦干凈，一陣焦味鉆到我的鼻子了。糟了，竟忘了鍋里還在炒著菜，這下糊了。我剛站起身，腳下一滑，一屁股坐到了地上，痛得我差點爬不起來。幸虧妹妹機靈，幾步跑過去把煤氣關了。

唉，平時看媽媽做飯很輕松，沒想到輪到我自己竟搞成這樣……。

雖然這件事過去幾個月了，但一想起來，我總是情不自禁地笑出聲來。唉，許多看起來容易的事情輪到做起來未必就簡單呀！

第一次下廚初中（通用16篇）篇十五

今天是個值得紀念的日子，今天是我，我竟然獨自完成了三道菜，而且口感還不錯哦!

我是怎么有做菜的沖動呢?就是上次學校的野炊活動，給了我動力，也讓我找到了做菜的自信。

我第一道菜做的是西紅柿炒蛋。由于我是，所以有些手忙腳亂，多虧媽媽在一旁指導。正確的.步驟是先點著火，然后倒入油。由于上次春游的經驗，我知道倒入油后，不能立馬加菜，要等油熟了之后再放入菜。過了一會兒，油鍋開始發出“嗞嗞”的響聲，媽媽告訴我油熟了。我先加入雞蛋翻炒，等雞蛋大約有五分熟后，放入西紅柿。翻炒一會兒，等雞蛋大約七分熟后，加水。加水的目的，一是為了不讓菜炒糊，二是為了把西紅柿的汁兒榨出來，讓菜變得酸甜可口。

掌握好時間和火候，后面兩道菜，清炒茼蒿和蒜泥炒莧菜，我便很快就炒好了。而且一個比一個好吃呢!

這是我，廚藝就得到了爸媽的肯定，我真開心。我決定以后只要有空的時候，我要多下廚，多幫媽媽分擔一些家務活兒，讓媽媽不再那么辛勞。

第一次下廚初中（通用16篇）篇十六

我愁眉苦臉的坐在餐椅上，不耐煩的看著碗里的飯，又看著餐盤上轉動的菜，無奈的拿起筷子，準備吃飯。

“叮咚、叮咚、叮咚......”

我低著頭無精打采的開了門，看見爸爸的手里拿著許多菜，我忽然從無精打采的摸樣立刻變的“有精打采”的。“嘻嘻，瞧瞧你老爸去菜市場買了什么好菜?”老爸邊穿拖鞋邊走向餐廳。“老爸，你今天買了什么好菜啊?我正愁著沒好吃的菜呢!“我今天買了......”老爸故意裝神秘。“哎喲，老爸，你告訴我嘛，別賣關子了~”我打量著老爸手里的拿著的菜。“今天，你老爸我，要親自下廚做一道菜，怎么樣?”老爸邊說邊用手指點著菜邊。“恩，是...是...是...是不錯，不過...，老爸......”我猶豫了一會兒。“怎么啦?你怕你老爸廚藝不好啊?這個你放心好了，雖然你老爸我，但是做起來啊，一定好吃!老爸拍拍胸脯。我肯定的點點頭。

老爸拿出袋子里的菜仔細的洗著，老爸還讓我幫他打一下雞蛋，然后放點兒鹽，最后再攪拌，我快速的攪拌著，畢竟這菜做起來我也是要吃的嘛!

過了幾分鐘......

“終于做好嘍!老爸菜端在餐盤上，我呢，在幫老爸盛飯。

我坐下來拿起筷子夾的第一個菜就是我和老爸做的菜。

“哇，好香啊，而且好好吃哦，老爸，你嘗嘗看!說著我把菜夾帶老爸的碗里。“恩，真的好吃耶!看來我的廚藝不錯嘛!

老爸，沒想到您就怎么好吃呀!不錯不錯!