學習能夠培養(yǎng)我們的思維能力和創(chuàng)新思維,提高解決問題的能力。學習是一種持續(xù)的過程,需要我們付出不懈的努力和堅持不懈的學習態(tài)度。怎樣高效地學習成為了許多人關注的焦點。以下是一些學習技巧的分享,希望對大家有所幫助。
學習包餃子分享大全(19篇)篇一
時間過得真快,還差一天就過年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外。以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子,做媽媽的小幫手。我先拿了張餃子皮放在手心,然后再將肉餡弄在皮上,接著把餃子皮的兩邊用手捏住,就這樣,一個餃子就包好了。我興奮地拿給媽媽看,滿以為會得到媽媽的稱贊,沒有想到,媽媽一言不發(fā),只是將我包的那個餃子放在了一邊,這時我才注意到媽媽包的餃子,它們一個個像小人一樣立在那里,別提多有精神了,再看看我包的'餃子,好像喝醉了酒,站不穩(wěn)。我不好意思地低下了頭,媽媽溫和地對我說:“兒子,做事可要有恒心啊。這才剛開始包,你可不能放棄,慢慢來,熟練了就好了?!?/p>
我仔細觀察媽媽包餃子的過程,終于發(fā)現自己包餃子失敗的原因了,原來是在捏餃子皮的時候沒有捏緊?。∮谑俏覍W著媽媽的樣子,重新拿起一張餃子皮,接著少取了些肉餡擺放在皮子中央,對折,小心翼翼地這里一捏,那里一壓,哈哈,總算是包好了,雖然還是不如媽媽包得好看,但是已經能夠穩(wěn)穩(wěn)地站起來了。媽媽看了,笑著直夸我:“不錯,不錯,有進步!”就這樣,在媽媽的鼓勵下,我越包越熟練,餃子的形狀也一個比一個好看,看著自己包的餃子,我的心里樂開了花。沒過一會兒,餃子就下鍋了,它們就像一條條鮮活的小魚兒,撲通撲通一陣亂跳,不到一刻鐘,餃子就煮熟了。吃著自己包的餃子,那種感覺真是香在嘴里,美在心上。
學習包餃子分享大全(19篇)篇二
什么?你問我包什么餡的餃子,先不告訴你,我先給你說說我吃過什么餡的餃子——白菜的,蕓豆的,芹菜的,薺菜的,豆腐的,海草的,菠菜的,黃瓜的,南瓜的,絲瓜的,冬瓜的,香菇的,蓮藕的,平菇的,花生米的,西紅柿的,豬肉的,羊肉的,牛肉的`,驢肉的,蝦仁的,鲅魚的,海參的;什么素三鮮肉三鮮更是不在話下,說來說去最喜歡吃的還是韭菜豬肉的!今天就是它了。
面要用水餃粉,肉當然是七分瘦,這韭菜最好是紅根窄葉的了。
和面有講究,軟面包子硬面湯。你還可以用蔬菜汁和,芹菜菠菜的翠綠,胡蘿卜西紅柿的鮮紅,不妨試試哦。和好了面還要揉成團,蓋好了放一會,這叫醒面。
醒面的功夫,就可以切餡了。在飯店吃過的都知道,點水餃要點手切餡的,比絞的好吃。
調餡更是一門學問,醬油,鹽,甜面醬,白糖,料酒,味精,蔥姜蒜,五香粉,麻油等等該放多少,該按什么順序放,亂了可不成。
搟面皮是件手藝。揉面要揉透,揪塊要大小整齊,壓皮要又薄又圓。見過一下子搟兩個三個的高人,不過不是我。超市里也有餃子皮,都是太硬太厚,包的時候得沾水。
包餃子不用我說了吧,不過每個人都有自己的造型,大小形狀不一。我見過的最大的和最小的能差上10倍!
煮餃子水里可加點鹽,餃子不露餡。要大火開鍋,中火煮,中間打涼水。敞蓋爛餡,蓋蓋爛面。兩三個開鍋,餃子就熟了。
學習包餃子分享大全(19篇)篇三
今天,我很榮幸地被老師邀請去她們家做客,老師還葫蘆里賣迷糊藥,說要有活動和另外幾個小伙伴一起參加。
這不,到九點多時,我們幾個小伙伴不約而同向老師家進軍,“尋寶”似地想一探究竟。一進老師家,只見桌上放了些餃子皮、肉餡。這時,老師也不賣關子了,對我們幾個說:“快過年了,按照咱中國傳統(tǒng)習俗要吃餃子,包餃子也是耳熟能詳了吧,今天呀,我們就一起先來包餃子吧!”
開始行動,“要先洗手哦”,老師說。洗干凈小手,我們就分成了三個小組,接著,就開始包餃子了。首先我們拿起一片面皮,夾了點肉,你可別小看夾肉這件事,夾少了,就全是面皮,夾多了,煮的時候,這調皮的肉就從媽媽的餃子皮中跑出來了。于是只能讓經驗老道的家長們來幫我們夾肉了。接著,又是一步緊要關頭,這一步直接決定了餃子的面相,那就是如何美觀餃子,給它封上餃子口。我用手沾了點水,然后沾在面皮的`兩側,接著把它對折,再用手輕輕按壓出幾層“小山”,左三層,右三層。這樣一個精美的餃子就完成了。我們組包的最好看,翁明昊組包的最快,但都沒包牢,夏晗組包得像包子,看得我哈哈大笑……經過包餃子,我得出一個道理:凡事不講究速度,要精益求精并且講究效率。
這次的包餃子真是讓我流連忘返?。?/p>
學習包餃子分享大全(19篇)篇四
我的寒假還沒結束,但是媽媽要上班了,接下來的幾天,我要吃什么呢?總不能天天出去吃便當吧!于是,媽媽決定教我包餃子,讓我自己煮餃子吃。這個比較可行,我決定自己嘗試一下。
我和媽媽早早地買好面粉和餡兒。首先把面粉放入水中,反反復復的搓揉著,大概搓了十幾分鐘轉眼間白花花的面團已經面團已經變成了圓滑滑的面團子,摸上去軟軟的,粘粘的,真好玩。面團揉好了,媽媽說要把面團放在那里醒半個小時再包餃子,因為那樣子做出來的餃子更有嚼勁。時間剛剛到,我們把面團切成一小塊一小塊的,用搟面杖搟成扁圓形,當然這些動作都是媽媽一個人完成的。
接下來開始包餃子,這包餃子可不是一件容易的事情!你可別小看它,如果餡兒放太多,包不攏,會把皮撐破掉,如果餡兒放太少,餃子就會沒味道,我就包破了好幾個餃子,“五臟六腑”全都暴了出來,有的'包起來像扇子,有的像湯圓,還有的像叉燒饅頭,奇形怪狀的。媽媽包的餃子可漂亮啦!一字排開,整整齊齊的,有模有樣,十分漂亮。煮餃子的任務就只能交給親愛的老媽了,等水開了,餃子也煮熟了,我迫不及待嘗了嘗,哇!好香啊,我吃過許多次的餃子但都沒這次的好吃。
自己包的餃子就是格外的香啊,其實包餃子也是很簡單的,如果你也有興趣,那就趕緊嘗試一下吧!
學習包餃子分享大全(19篇)篇五
現在每當家里逢年過節(jié)包餃子時,我可是一名主力呀!可當初學包餃子時,可費了一番周折呢!
那是去年的一個周末,媽媽對我說:好久沒吃餃子了,今天咱們包餃子吧!”我一聽,高興地喊著:“要吃餃子嘍!”
一切準備就緒后,媽媽卻說:“但是有一個條件,你必須幫我包!”這下我可為難了,我也不會包呀!媽媽不容我再說什么,就把面杖遞給我,說:"你先搟個面皮?。⒄f完就把切好的面團放在我面前,我不知從何下手,我會包餃子啦。媽媽給我做起示范,我認真地看著。輪我了,我學著媽媽的樣子搟了起來:把搟面杖放在面團上來回滾動,心想:“這還不容易嗎?”由于我用力太重,面貼在面杖上,我好不容易把它拽下來重新?lián){,可一會又粘上了!真氣人!媽媽告訴我,是因為面團水分多了,灑些面粉就好了。一試,還真靈!看來做什么事,都得注意方法。
接著,我又包起餃子來,捏住這邊,那邊的餡冒出來,捏住那邊,這邊的餡又跑了,唉,跟我捉迷藏嗎?我索性把面皮放進手里,同時捏兩邊,可“肚子”卻破了,我趕緊拿來另一張面皮把它的肚子補上,才算包好了一個餃子。
我站起來一屁股做在沙發(fā)上,不干了,媽媽激將我說:“你就這點本事呀?沒恒心,什么也學不會!”“誰說的?”我一躍而起,“我只是想休息一下!”
經過一番努力,我終于學會包餃子了,看,現在已分不出哪是我包的,哪是媽媽包的了,個個挺著“將軍肚”,好象在祝賀我呢!
當我吃著自己包的餃子時,覺得格外香!
學習包餃子分享大全(19篇)篇六
上周六,我和爸爸媽媽學包餃子了。也許你們會說“包餃子,誰不會!”可我就不會,我要從頭開始學起。
首先,爸爸到菜市場買回兩斤餃子皮,還有瘦肉、韭菜、大蔥、生姜等一些原料回來,然后我們開始剁肉。爸爸拿出幾塊非常完整的肉,平鋪在砧板上。爸爸對我說:“今天,我做你的教練。我們的任務是把肉剁成肉末,我現在做一個示范?!卑职忠贿呎f,一邊握著菜刀,開始剁肉。鋒利無比的菜刀在砧板上“嗒-嗒”地響,爸爸像廚師一樣三下五除二地剁完了。一塊完整的.肉不一會兒,就成了肉餡。爸爸滿面春光地對我說:“試試吧!”我學著爸爸的樣子,開始剁了。肉先是從大塊變成分散的小塊,越往下剁。小塊越多,最后就成了肉末了。
肉已經成肉末了,我們又要拌餡。我在里面放了一些佐料,又打了一個雞蛋,就開始攪拌。爸爸在里面放了一些韭菜,我開始拌。七、八分鐘后肉餡就完全地好了。我們就開始包餃子。我們先把餃子皮放在手上,用筷子挑一點肉餡放在里面,沾點水抹在餃子皮上,這樣沾得牢固些,把餃子皮捏成像小船一樣的形狀,最后在上面捏幾個“皺紋”。半個小時后,就包好了一盤滿滿的餃子。餃子包好后,我們就下鍋煮,大約十五分鐘后,一盤香噴噴的餃子就煮好了。
我邊吃餃子邊想:今天的餃子真好吃,因為里面有我辛勤勞動的汗水啊,一個餃子吃到嘴里不容易啊。
學習包餃子分享大全(19篇)篇七
今天是除夕,我們一家和舅舅一家一起去外婆家吃年夜飯,到了外婆家,只見外婆在廚房里已經把餃子餡和好了,就等著我們一起來包餃子了。一會兒,大家就忙開了,舅舅搟面皮,媽媽,舅媽和我一起包餃子,看著媽媽她們包得那么順手,我想,這有什么樣難的。于是心有成竹地拿起一塊面皮,用筷子夾起一些肉餡,放在面皮上,然后兩手用力一捏,結果面皮被撐破了,我急忙再拿來一塊面皮重新包在外面,可想而知,這餃子變成了一個“大胖子”。既然第一個是餃子的肉餡放的太多了,那第二個就少放一點吧。哪里想到,包完后發(fā)現餃子扁扁的,像一塊面餅,真叫我不好意思。
我放下手中的筷子,來到媽媽的身邊,他教我要把餃子餡放得適中,不能過多也不能過少,然后面皮兩邊對好,輕輕一捏,一個完美的餃子就包好了。我們把包好的餃子整齊地放在大盤子里。
外婆燒好了水,我迫不及待地把餃子放過鍋里,蓋上鍋蓋,一會鍋里傳來了“咕嚕咕?!钡捻懧暎馄沤议_鍋蓋,用勺子攪了一下,然后往里面加了碗冷水后繼續(xù)煮,連續(xù)加了兩次后就可以開鍋了,只見一個個飽滿的'餃子浮在水面上,一陣陣香味撲鼻而來。
外婆把餃子盛到碗里,大家一起品嘗,我覺得今天的餃子特別美味,因為里面有我的勞動成果。
學習包餃子分享大全(19篇)篇八
每個人心中都有令人難忘的經歷。它們如沙灘邊一個個閃耀著光芒的貝殼,如花園里一支支散發(fā)著芬芳的鮮花,如海洋中一朵朵晶瑩的浪花……是它們讓我明白生活的道理、人生的真諦,是它們讓我變得更加成熟穩(wěn)重、堅強勇敢………但有一個在我的腦海中,有一個貝殼,里面的珍珠閃著潔白的光,里面的記憶更是讓我揮之不去,記憶猶新。
這個星期天,我去同學家參加社會實踐活動——包餃子。不一會,等一切都準備好后,一位同學拿來個盆,只見里面有肉餡。然后,去搟皮。搟皮完皮,開始包餃子。我從沒包過餃子,看著同學們用靈巧的手,把一個“餃子大軍團”“建”好。我特羨慕,一個個餃子像一只只玲瓏剔透的孔雀,真美。
過一會兒,我開始包了,我在一堆皮里找來最圓的,就把餡往里放??墒牵恢涝醯?,就是捏不住皮兒。我特生氣,就把餡拿出來一點,可是怎么也捏不住皮,家長看見了,笑著說:"不要著急,慢一點包,捏緊點。"聽了他們的'話,我恍然大悟,原來是沒捏緊。于是,我照著他們的話包,終于包好了。有時候,我包累了,想放棄。可是,做事半途而廢,這可不是做人的根本。我靜下心來,一個個包,慢慢去完成。
快樂的時光還是到了。看著一個個熱氣騰騰的餃子,咬著吹彈可破的餃子,聞著香甜可口的餃子,我們是無比的驕傲!
學習包餃子分享大全(19篇)篇九
有才何須多開口,萬般滋味肚中藏。這就是家喻戶曉的餃子。
餃子是年夜餐桌上必不可少的一道美食。其外表晶瑩剔透,皮薄餡多,就像一塊白玉。嘗一口餃子,醇香的濃汁嘩的流出,沖擊著味蕾,從口中滑到胃里。
包餃子有啥難的?我心里暗想??匆姞敔斣诤兔?,我也跑來幫忙。說干就干,我拿來面粉和盆。學著爺爺的樣子,用手一邊攪和面粉,一邊往盆里加水,面粉粘在手上,黏糊糊的。我使出了全身的勁兒,額頭上的汗水像豆大的珍珠一樣,可還是沒把面揉好。這時,見爺爺也在和面,只見那面團在爺爺手中仿佛有了生命:時而跳動,時而旋轉,仿佛在跳一支優(yōu)美的芭蕾。隨著時間的流逝,這只芭蕾舞曲也接近了尾聲,不一會兒,隨著舞蹈的結束,芭蕾舞者也慢慢地停下,安靜地站在舞臺中央。面團就這樣揉好了。我在一旁看的瞠目結舌。不行,一定要揉好!我下定決心??擅鎴F仿佛不聽話,但我不放棄,仍努力地揉。也許是面團玩累了,慢慢地聽話起來,終于那面粉被我揉成了面團。
只見奶奶拿起面皮,放上餡兒,雙手合攏一捏,一個個金元寶似的餃子就做成了。我見了后,心里暗暗一喜:包餃子這么簡單啊!我學著奶奶的樣子,拿起面皮放上餡兒,雙手合起一捏。這下可好了,餃子包成了。誰知面皮破了個洞,餡兒鉆出來了??磥戆溩右膊蝗菀装?!看來我必須靜下心來,包餃子是門技術活。
我靜下心來,慢慢地包,加餡兒時少加一點,卷皮時也是輕輕地,生怕弄破面皮。在捏邊時,我也是小心翼翼一下一下捏,就連捏每一個花紋的間距我都嚴格把控。終于成功地包好一個餃子了。后來膽子也大起來,餡兒加的也多起來,包的速度也有所提升,而且樣子還很漂亮。
奶奶把我們一起包的餃子煮出鍋,個個晶瑩剔透??吹阶约旱膭趧映晒?,心里有一種無法言說的喜悅。
學習包餃子分享大全(19篇)篇十
過年了,我家鄉(xiāng)有一風俗——包傳統(tǒng)美食餃子,吃傳統(tǒng)美食餃子,今天,我們一家人就自己動手包傳統(tǒng)美食餃子,并品嘗自己包的傳統(tǒng)美食餃子。
包傳統(tǒng)美食餃子需準備的是:肉餡、傳統(tǒng)美食餃子皮、一小杯水。媽媽先把準備好的肉切成小塊,再由小塊切成絲,然后再把肉絲剁幾下,最后加上鹽、味精、醬油等調料后攪拌均勻,肉餡就算做好了。取一張傳統(tǒng)美食餃子皮并放入餡料,用手沾一點水,沾在皮最外圈,將右端邊角捏住,右手拇指向外輕推內側皮,食指將外側皮形成褶折,右手拇指將褶折捏緊,這樣傳統(tǒng)美食餃子就做好了。我們每個人都做了幾個,唉,還是女生比較適合做家庭主婦——看,我和媽媽報的傳統(tǒng)美食餃子真謂是像模像樣的,仿佛是個小月牙。再看,這父子倆,一個傳統(tǒng)美食餃子包的像小籠包,一個傳統(tǒng)美食餃子包的“皮開肉綻”,一點都不像樣。包好了傳統(tǒng)美食餃子,媽媽就把包好的傳統(tǒng)美食餃子放在鍋里蒸。在傳統(tǒng)美食餃子煮的時候,我們商議好了,自己吃自己包的傳統(tǒng)美食餃子。傳統(tǒng)美食餃子蒸熟了,媽媽一打開鍋蓋,肉餡的香味撲鼻而來,開始品嘗了,不知道為什么,不管是包得像月牙的傳統(tǒng)美食餃子,還是包得“皮開肉綻”的傳統(tǒng)美食餃子,味道還是那樣香美。
學習包餃子分享大全(19篇)篇十一
今天,我看見媽媽在包餃子,我也想包,我對媽媽說:“媽媽,我也要包?!眿寢屝χf:“你哪是包餃子啊,你是往肚子里面包。”我心想:不就是包餃子嘛,有什么難的,不就是蘸點水,包點餡兒,捏一捏嘛。想完,我洗過手,拿起餃皮我就包了起來。一個包完了,倒在地上,還張著大嘴巴,好像在嘲笑我呢。我沒有媽媽包得漂亮,決定再包一個,這個還沒有媽媽包得漂亮,媽媽包的圓鼓鼓的,而我包得卻像一個瘦小的小丸子。我不服,我仔細地觀察媽媽包餃子。原來,媽媽左手拿皮,右手鏟餡,握在手心之中,捏緊。我照著媽媽的樣子,鏟些餡兒,蘸些水,終于包好了。
可是,我的餃子太不夠意思了,餃子竟然又開了。我火了,把餃子往地下一扔,生氣地走了。媽媽勸我說:“失敗乃成功之母,你不要因為有了困難,就選擇放棄?!甭犃藡寢尩脑?,我不好意思地低下了頭。經過我長時間的努力,終于包了一個圓鼓鼓的餃子。到了中午,媽媽把餃子煮了,看它們的樣子,像白胖胖的孩子在水里游泳。我吃到了我包的餃子,心里樂開了花。只要不放棄,你就會獲得成功!
學習包餃子分享大全(19篇)篇十二
包餃子作為中國人過年過節(jié)時的傳統(tǒng),流傳了幾千年的時間。而十幾歲的我,至今還不會自己動手包餃子。就在今年姥姥過生日的時候,全家人聚在一起包餃子,我也是在這時完成了我的包餃子“處子秀”。
調餡跟和面這樣的“技術活兒”和“體力活兒”自然有人來做。我只需要在原料都備齊的情況下將餡兒和面組合成餃子。由于是個新手,媽媽在我的身旁一直指導我。
“把搟好的餃子片攤開,拿在左手上……用筷子夾一點餡兒放在皮上……別太多!”媽媽說一句,我就照著做一步。“像媽媽這樣,用兩個手把餃子捏住!”媽媽一邊示范一邊對我說。
我學著媽媽的樣子把餃子皮的兩頭捏住了,松開手后,發(fā)現我的.手里果然“躺著”一個餃子!我會包餃子了!
就這樣,我頭也不抬,越包越快,不出一會兒就包了小半盆兒。旁邊的舅舅和舅媽看了都夸我學得快,餃子包的好。我聽了也高興得不得了。
吃飯的時候,姥姥指著碗里的餃子問:“這幾個難看的餃子是誰包的?”
我笑嘻嘻的回答說:“是我,姥姥?!?/p>
姥姥笑著說:“原來是你包的啊。這幾個餃子雖然樣子不好看,但味道卻格外香。凡事都是熟能生巧,多練幾次,你也能像你媽媽一樣包得一樣,又好吃又好看。”
我點點頭。姥姥說得對,無論什么事,只要多練習,就能比別人做得更出色。
學習包餃子分享大全(19篇)篇十三
今天是是冬至。一大早我就聽見媽媽切肉的聲音:“咚、咚、咚。”真的,我都睡不著了,拿起手機看了一下,已經9:23了。
我穿上衣服,走進廚房,看到媽媽正在包著餃子,我說:“我也要包?!眿寢屨f:“好,你先去把手洗一下。”“是?!蔽艺f。
洗完手我又回到廚房,看到媽媽包好的幾個餃子特別漂亮,也拿起餃子皮兒,用勺子把肉放到餃子皮里,包上后,肉都溢出來了,看來我放的肉太多了。第二個餃子放了1/3勺的肉,感覺還差不多,不過還是不好看,就像一個垃圾袋兒一樣。第三個餃子只放了1/5的肉,結果太少了,像里面沒有肉似的。
我正打算包最后一個的時候,想起來看一下媽媽是怎么包的,照著媽媽的樣子包出來一個不大不小、不寬不扁的.餃子。媽媽看到了,連聲說:“太好看了!”這讓我又有了信心,繼續(xù)包下去,又包了幾個漂亮的餃子,還在里面放了幾個硬幣呢。
最后媽媽把所有包的餃子放進了鍋里,煮了一段時間。煮熟后端上桌,吃著吃著,我聽見“咣”的一聲,原來是姐姐吃到硬幣了。之后,我也吃到了幾個硬幣,可是媽媽沒吃到。
那天是我們最高興的一天,可惜爸爸不在家,不然我們會更高興的。
學習包餃子分享大全(19篇)篇十四
500字習作一股香味順著風兒飄來,我吸了吸鼻子,餃子?今天吃餃子吧!
餃子原來是古代人們冬至時的專屬食物。傳說餃子源自東漢時期。東漢時期有一位醫(yī)生叫張仲景,由于他醫(yī)術高超被尊為“醫(yī)圣”。冬至到了,這一天特別冷,人們的耳朵凍得潰爛,張仲景心不能忍,就用羊肉、辣椒、驅寒藥材煮熟后,切碎并用面皮包上,再熬出湯。當時的餃子換作“姣耳”。人們吃后,耳朵紛紛暖和起來。
“包餃子嘍!”我將面粉、餡料、搟面杖,案板放到桌子上,媽媽把面團拿了進來。只見媽媽用搟面杖搟了幾下,一張薄皮就做好了,隨后,將餡料挑出,放到皮里,輕輕捏邊,“元寶”餃子便露出了它的“廬山真面目”。如果再把它一擠,就變成了可愛的“笑口常開”。我看的手癢癢,搬上椅子,擼起袖子就準備大干一場。搟皮我勉強學了學,雖然搟成面片了,卻厚薄不均。下一步“挑餡”,拿小勺子舀了一勺,好像太多了?面皮兒上堆了一座“小山”。“沒事兒,繼續(xù)?!眿寢尮膭钗艺f。我把皮對折之后捏出花邊,我用指甲去捏,沒想到把面皮捏掉了。費了好大的勁兒,終于包好了。這個餃子賣相不怎么樣??!花邊不齊,像是扎錯了辮子,餡料果然放多了,她的`“肚子”是不是很撐呀?我打算放到鍋里,看看煮熟的樣子。
煮熟之后,發(fā)現——餃子破了,我的餃子好難看呀!但是,包餃子的過程很有趣,我也學習到了一些生活技巧,很有趣;吃餃子的過程,滿嘴留香,真有趣!
學習包餃子分享大全(19篇)篇十五
我學過騎自行車,我也學過炒菜,但是我今天還是第一次學包傳統(tǒng)美食餃子呢!
上課時,小桔燈老師先拿出一張傳統(tǒng)美食餃子皮,傳統(tǒng)美食餃子皮白白的,十分光滑,再夾上適當肉餡,再在邊緣涂上一層水,然后輕輕的對折,折出花邊,最后一直小巧玲瓏的傳統(tǒng)美食餃子就橫空出世了。我心想:“這么簡單,真是小菜一碟”看樣子同學們都有點蠢蠢欲動了,迫不及待弟拿起傳統(tǒng)美食餃子皮包了起來。我照模照樣地學著老師的動作,先灑肉餡,然后再在傳統(tǒng)美食餃子皮的邊緣涂上一圈水,可是我對折以后,才發(fā)現傳統(tǒng)美食餃子干癟癟的,就像一個發(fā)育不良骨瘦如柴的小孩,同學們都在笑話我呢!
失敗乃是成功之母,我不服氣,又試了起來,我吸取了教訓放了很多肉餡,又接著順序做,可是傳統(tǒng)美食餃子皮就像一個淘氣的小娃娃,我把這邊合攏,另一邊又翹起來,我按住這邊另一比又翹起來,接連這樣十多次,我費盡了九牛二虎之力終于把傳統(tǒng)美食餃子片合上了,還沒等我喘上一口氣,傳統(tǒng)美食餃子皮又彈了出來,我只好把它捏在手里,就像正在教訓一個淘氣的小孩,我想:“這下它可不會彈出來了吧?!笨墒莻鹘y(tǒng)美食餃子剛剛成型不久,“砰”的一聲就爆了。
這次課堂不僅讓我學會了寫作文,還讓我學會了包傳統(tǒng)美食餃子。
學習包餃子分享大全(19篇)篇十六
暑假生活就像一個萬花筒,豐富多彩,有滋有味,令我難忘。
今天,媽媽說要包傳統(tǒng)美食餃子吃,于是,一大早就帶著我去趕集啦。我們先來到肉攤前,買了兩斤瘦肉。然后,去買了一些豆腐。我奇怪地問:“媽媽,傳統(tǒng)美食餃子里為什么要放豆腐呢?”媽媽笑了笑,耐心地告訴我:“這樣會使傳統(tǒng)美食餃子的餡兒更加鮮美?!苯又覀冞€去買了蔥和芹菜。
一回到家里,我就嚷嚷著要和媽媽一起包傳統(tǒng)美食餃子,媽媽說要先把餡兒配好。說干就干,媽媽先把瘦肉剁好,然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。我迫不及待地問:“媽媽,現在可以開始包了嗎?”“等一下就好了?!眿寢屢贿呎f一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。
終于開始包傳統(tǒng)美食餃子啦,我興奮地拿起一張傳統(tǒng)美食餃子皮,學著媽媽的樣子,將傳統(tǒng)美食餃子皮攤在左手心里,舀了一勺香噴噴的餡兒,放在皮上,輕輕折幾下,再小心翼翼地將傳統(tǒng)美食餃子皮捏起來。
不一會兒,我的第一個傳統(tǒng)美食餃子就誕生了。咦,我的傳統(tǒng)美食餃子怎么扁扁的?再看看媽媽的,一個個都很飽滿,看起來特別精神抖擻。
媽媽說,我的餡兒放的太少了。于是,我又重新拿起一張傳統(tǒng)美食餃子皮,放了一大勺餡兒,可調皮的餡兒偏偏和我作對,老是往外鉆。呀!傳統(tǒng)美食餃子皮破了,傳統(tǒng)美食餃子餡兒弄的.我滿手都是,黏糊糊的??磥恚W兒業(yè)不能放的太多。
這下我吸取了前兩次的教訓,繼續(xù)細心地包著,捏著……終于一個我包的完美傳統(tǒng)美食餃子出爐啦!看著媽媽贊許的眼神,我心里樂開花!
學習包餃子分享大全(19篇)篇十七
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,中國人歡度春節(jié),已有幾千年的悠久歷史了。新春佳節(jié)是父母對團圓的期盼,更是兒女對故鄉(xiāng)的思念。放鞭炮、吃傳統(tǒng)美食餃子……這些都是源遠流長的習俗。但這些習俗也有不同的意義,古時候據說有一種名為“年”的獸,因它特別害怕雷聲,人們便制作出了鞭炮,每當“年”來襲,人們就會放鞭炮把它嚇走。人們成功把“年”趕走時總要慶祝一番。他們便參照元寶的樣子,做出一種面食。命名其為“傳統(tǒng)美食餃子”。吃傳統(tǒng)美食餃子不僅是為了慶祝豐收之年,更多的是對親朋好友互相的祝福。
我懷著新奇的心情看爸爸和面,只見它把面粉倒入盆中。放入少量清水,打了三個雞蛋攪拌成面團。再用刀切成一個個小面團,用搟面杖壓成又薄又圓的傳統(tǒng)美食餃子皮。我抱著好學的態(tài)度也參與其中,學習包傳統(tǒng)美食餃子。我拿起搟面杖。在爸爸的指導下,媽媽的指引,哥哥的幫助,我成功的體驗了第一次自己做傳統(tǒng)美食餃子的感受。心里樂開了花,我拿起搟面杖有些生疏的將傳統(tǒng)美食餃子皮碾平,交由爸爸幫忙弄成圓形。爸爸說,圓形意味著一家人團團圓圓,其樂融融。過上一個好年。我將又薄又軟的傳統(tǒng)美食餃子皮捧在手心,放上我最喜歡的韭菜瘦肉餡。滿懷著期待與欣喜捏出心中傳統(tǒng)美食餃子的形狀。媽媽說,傳統(tǒng)美食餃子包的形狀不重要,最重要的是自己的心意。包完了傳統(tǒng)美食餃子,看著傳統(tǒng)美食餃子倒進了熱氣騰騰的大鍋里,我已經迫不及待想要吃自己包的傳統(tǒng)美食餃子了!這種全新的體驗是前所未有的。
媽媽端著一大盤傳統(tǒng)美食餃子出鍋了,傳統(tǒng)美食餃子香氣四溢,令人垂涎欲滴。我吃著自己包的傳統(tǒng)美食餃子,心里有說不出的滿足,我享受到了大家包在傳統(tǒng)美食餃子里的新年祝福。
學習包餃子分享大全(19篇)篇十八
過年全家動手包餃子,更能顯出了濃濃的年味,而我還特別喜歡吃傳統(tǒng)美食餃子。這不,我們全家今天又動手包起了餃子。
首先媽媽和面,媽媽說面要先和上醒一會,包出來的餃子皮會更好吃。我的爸爸開始洗菜切菜,我呢,就負責剝蔥剝蒜,我的任務現在很輕松,不過,待會包餃子我還是大拿哩。
好了,餃子餡拌好了,我和媽媽開始挽起袖子包餃子了。一團面在媽媽手上,揉揉、拉拉、搓搓,轉眼就變成了一長條,然后又被媽媽切成了一個個大小均勻的扁面團,這時候就是我大顯身手的時候了,沒錯,我的工作就是把這些小面團用搟面杖搟成餃子皮。
不是吹,我搟餃子皮的水平非常棒的,就因為水平高,搟餃子皮的工作兩年前就由我替代了老爸,老爸只能退居二線,只負責煮餃子。
我把一個個扁面團用手按成又扁又圓的形狀,這樣搟出的餃子皮才會更圓。我拿起小搟面杖開始搟皮了。上下?lián){著餃子皮,上去時左邊的手要輕輕按下去,下來時,右邊的手要輕輕按下去,只有這樣,搟出的餃子皮才會中間厚,邊上薄餃子皮才會在案板上轉圈。小小餃子皮在我手下旋轉著,歡快地跳著舞蹈。不一會,餃子皮都被我搟好了。而媽媽包的餃子還有三分之一沒包完呢。
我拿起一個餃子皮幫媽媽抱起了餃子,學媽媽樣子中間放上餃子餡,面片對折捏緊,ok了,和媽媽包的餃子放一起就發(fā)現問題了,媽媽包的餃子鼓鼓的,像一個個元寶立在那里,而我包的餃子扁扁的無精打采地趴著。包不好沒關系,因為過年要包“福氣”餃子——里面放上花生豆,誰吃到誰有福氣。我就又拿來幾個花生豆,多包幾個幸運餃子,呵呵,今年不是兔年嗎,我就在餃子上捏出兩只兔子的長耳朵,并每個里面都放上了花生豆。
餃子包完了,該我的爸爸上場了,我的爸爸早把水燒開了,端起餃子開始煮餃子了,我的爸爸還自夸著:我煮餃子一般不會煮爛,水平高超吧,就算有那么一個爛的也被我悄悄放自己碗里吃掉了。聽著我的爸爸夸自己,窩也忍不住了:這餃子煮的好當然和我搟皮好最有關系吧,當然也是媽媽包的好哦。
餃子端上了,聞著都是香噴噴的,我連忙給自己、媽媽、我的爸爸各自挑了一個長兔子耳朵的餃子,張嘴吃下,異口同聲說道:花生豆。
看來我們都是有福氣的!我心里更是美滋滋的,因為這里也有我的功勞哦。
學習包餃子分享大全(19篇)篇十九
今天,小桔燈老師要教我們包小傳統(tǒng)美食餃子。
首先,老師先給我們做一個示范,老師先拿出潔白又光滑的傳統(tǒng)美食餃子皮,它的質感非常軟。老師再夾出適當的肉餡,然后再把肉餡放到傳統(tǒng)美食餃子皮上邊。接著,老師把傳統(tǒng)美食餃子的邊緣處沾上水,讓那個傳統(tǒng)美食餃子皮增加粘性。然后,老師輕輕的把傳統(tǒng)美食餃子皮對折,再把傳統(tǒng)美食餃子皮折上漂亮的花邊。最后,一只小巧琳瓏的傳統(tǒng)美食餃子就這么完美的呈現在大家的眼睛里了,還有傳統(tǒng)美食餃子的外形真的很像一個月牙兒呀!后來老師讓我們自己動手做做看。
對于我這個天才中的天才,當然是小菜一碟了!我迫不及待的想要躍躍欲試,我拿出傳統(tǒng)美食餃子皮,和老師一樣照模照樣的做,我也在傳統(tǒng)美食餃子皮的邊緣沾上一點水,然后再小心翼翼的對折,我做的傳統(tǒng)美食餃子不像傳統(tǒng)美食餃子,不像傳統(tǒng)美食餃子,就可以說是人不像人,鬼不像鬼,真是傳統(tǒng)美食餃子中的“惡魔”呀!我仍然不放棄,有一句話“失敗乃是成功之母”呀!我要加百分之九十九的汗水和百分之一的靈感,才能做出完美的傳統(tǒng)美食餃子。我又充滿了自信,我又開始包傳統(tǒng)美食餃子皮了,這一次,我夾了一大把的肉,只見傳統(tǒng)美食餃子“砰”的一下,傳統(tǒng)美食餃子就像氣球一樣破裂了,原來是傳統(tǒng)美食餃子露餡了。
這次我知道了一個道理,做事不能太驕傲。