學校是一個讓我們充實自己、實現夢想的地方，我們要努力追求卓越。在學?？偨Y中，我們能夠看到同學們的成長和進步，下面是一些范文，希望對大家有所啟發。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇一

學校食堂會議講話（優質18篇）篇二

同志們：

食品安全，關系國計民生。在今年召開的全國“兩會”上，食品安全是備受代表委員關注的話題。胡錦濤在4月23日中共中央政治局第四十一次集體學習時強調以對人民群眾高度負責的精神做好農業標準化和食品安全工作，國務院辦公廳于4月17日印發了《國家食品藥品安全“十一五”規劃》，山西省人民政府辦公廳也先后下發了《關于加強食品安全工作的意見》和《山西省“十一五”食品放心工程規劃》，這些都充分體現了黨和政府對食品安全工作的高度重視。我市的食品安全工作，通過這幾年堅持不懈的努力，取得了較好成效，人民群眾也比較滿意。剛才，薛保嵐局長做了一個很好的報告，全面總結了去年的工作，安排部署了今年的工作，我完全同意，大家一定要認真貫徹落實。借此機會，我再強調幾點意見：

一、加大食品安全基礎工作力度。

保障食品安全，一定要把各項基礎性工作做好。一要嚴格實施市場準入。對衛生許可證、營業執照、生產許可證的發放必須嚴格標準、嚴格核查。要嚴格食品檢驗檢疫和市場準入，切實加強日常巡查，建立食品市場暗訪制度，對降低條件生產經營的持證單位必須及時整頓，對故意不改和整頓不到位的要堅決予以吊證處理。二要嚴格規范食品安全制度。建立和完善農產品追溯管理制度、生產檔案登記制度、農產品編碼標準、產品標準管理制度，確保全程質量檢測溯源信息的傳遞和追溯;繼續實施食品衛生監管量化分級管理制度，進一步強化以企業自檢、消費者送檢和執法部門抽檢為主要形式的質量監測制度，確保食品衛生安全;進一步加大行政執法監管力度，深入開展食品質量衛生抽檢和專項檢測，加強日常監督，建立食品市場巡查、暗訪、抽查、年審核查等制度，增強監管的有效性。要借鑒農村藥品“兩網”(監督網和供應網)建設的成功經驗，建立并完善縣、鄉、村三級食品安全監督網絡。三要積極建立和健全信用機制。要探索建立以信用信息獲得機制、管理機制、使用機制、發布機制以及企業申訴機制等為主要內容的信用體系，盡快構建部門、企業和社會間信息溝通平臺，實現互聯互通和食品安全信息資源共享。要建立暢通的信息舉報、監測和通報網絡體系，動員和引導廣大群眾參與食品安全監督。要加快制定食品安全信用標準、征集、評價、披露、分類管理等制度，建立食品安全信用信息檔案，積極引導食品企業加強誠信建設。四要推進食品產業的發展。食品產業作為一項朝陽產業，是全國經濟發展最快的產業之一，具有廣闊的發展前景，省政府把食品產業列為“十一五”期間重點扶持的潛力產業，即是我省經濟結構調整的需要，也是我市經濟結構調整的需要。因此，我們要把擴大開放作為推進食品產業的主要動力，創新發展理念，大膽引進外資和吸引省外企業，促進我市食品資源優勢與省外優勢企業的聯合，逐步建立并壯大我市自己的食品產業品牌，形成一批在全省乃至全國都有影響的名優產品。

二、加大食品安全專項整治力度。

要結合《國家食品藥品安全“十一五”規劃》和《全國食品安全專項整治方案》，把好以下四關：一是要把好初級農產品生產關。要圍繞農業投入品、農藥殘留、禽畜產品獸藥殘留、水產品藥物殘留等問題，開展種植養殖環節專項整治。要繼續做好培訓教育工作，特別要加強對農民的培訓指導，促進“科學種田”，向農民普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，規范種植、養殖用藥行為。二是要把好生產加工關。對已經獲證企業但產品質量達不到規定要求、生產必備條件不夠完善、產品出廠檢驗得不到保證、衛生條件與規定要求相差較大的，責令其停產整頓、限期整改。經整頓仍達不到要求的，吊銷食品生產許可證和營業執照。對質量法制意識較強，切實履行法定質量義務，信守質量信譽，推動質量誠信自律機制形成，自覺維護消費者合法權益的企業，要給予大力扶持并鼓勵其創建“質量誠信企業”。三是要把好流通關。要圍繞集貿市場、批發市場、超市以及節日食品集散地、城鄉結合部、加工作坊，開展流通環節專項整治，解決流通環節食品質量和銷售假冒偽劣食品問題。重點檢查肉類、糧食、水產品、豆制品、腌臘制品、酒類、罐頭、飲品、糕點、食鹽、營養保健品等與消費者生活關系密切的食品，加強對食品包裝、標識、商標的整治和學校周邊、兒童食品市場、居民集散地的食品專項整治。四是要把好消費關。要學習先進地區的做法，注重引導消費，提高品位，保證安全，使有安全保證的食品搶占市場，使那些作坊式有隱患的不安全食品退出市場。要嚴格餐飲業、食堂衛生許可的審查條件，加強食品及食品原料采購和出入庫索證、驗收登記等制度，確保安全無事故。

三、加大食品放心工程的推行力度。

省人民政府辦公廳印發的《山西省“十一五”食品放心工程規劃》對我省“十一五”期間食品放心工程進行了安排部署，各級政府及有關部門要嚴格按照規劃要求繼續開展食品放心工程建設工作，并繼續做好食品放心工程綜合評價工作，今年除對各級政府部門進行綜合評價外，還要對食品餐飲消費環節進行綜合評價，為此，大家要做好以下幾項工作：一是繼續開展食品安全宣傳教育和培訓。要加強食品安全宣傳教育的領導，建立健全食品安全宣傳教育組織協調機制，通過采取貼近實際、貼近生活、貼近群眾的方式，宣傳國家法律法規和食品安全常識，宣傳各地實施食品放心工程和專項整治成果，營造人人關注、人人支持食品安全工作的良好社會氛圍。二是深入開展食品安全專項整治。要按照市委、市政府的統一部署，在加強日常監管的基礎上，重點開展好四項食品安全專項整治，遏制食品安全群體性事故的發生，進一步凈化食品市場秩序。三是規范食品安全信息報送和發布。各食品安全監管部門要從搭建食品安全監管信息網絡平臺入手，及時向領導組辦公室報送監管信息，領導組辦公室要定期組織召開新聞發布會向社會發布食品安全信息，引導廣大人民群眾安全消費。

四、加大食品安全工作組織領導力度。

一要將食品安全納入各級政府責任制考核范疇。各縣(區、市)政府、開發區管委會要對當地食品安全負總責，政府主要領導是食品安全監管工作的第一責任人。今年市政府將把各縣(區、市)政府、開發區管委會的食品安全工作納入政府目標責任制考核,年終由市政府授權市食品安全工作領導組按照《山西省實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》進行考核評價。二是要進一步完善食品安全監管協調機制。各級人民政府要切實履行職責，對本地區食品安全工作負總責，主要負責同志要親自過問、經常督查，分管領導要具體部署、抓好落實。要充分發揮食品安全工作領導組的組織協調作用，保證各部門既在各自職責范圍內依法行政，又注重協調與配合，實現對食品安全的無縫隙監管。三是要不斷加大監管工作力度。抓好食品安全是我們共同的責任，也是全社會共同的希望。市政府今年將進一步加大食品安全監管工作力度，將食品安全監管工作納入政府目標考核內容。市食品安全工作領導組要加大組織協調力度，積極推行綜合執法、聯合執法，切實解決好人民群眾關心的熱點和難點問題。食品藥品監督管理局要積極發揮政府“抓手”作用，加強對全市食品安全的綜合監督、組織協調。各職能部門要站在全局的高度，齊心協力，分工負責。四是要繼續加大對違法違規行為的處罰力度。要堅持疏堵結合、打防并舉、標本兼治、重在治本的原則，對不合格的產品、違規生產加工行為進行曝光，發布食品安全信息，并加大處罰力度;對規模大、影響大、性質惡劣的案件，要嚴厲打擊，一查到底，決不手軟。市食品安全工作領導組對各有關部門的工作情況要進行定期和不定期督查、作出評價，及時、準確了解各部門食品安全工作真實情況、重點工作落實情況，確保食品安全各項措施落到實處。

五、加大食品安全綜合監管經費的保障力度。

各級政府是食品安全監管工作的第一責任人，食品藥品監督管理部門是政府的抓手，承擔對轄區內食品安全的綜合監管工作，根據目前體制，食品安全綜合監管經費由各級人民政府承擔，靈石、介休、壽陽、左權、祁縣、平遙、榆次縣(市、區)政府對食品安全綜合監管工作給予了一定的經費保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬元和5萬元，20，各縣(區、市)要加大對食品安全綜合監管工作的投入，把食品安全綜合監管經費納入政府財政預算，要及時、足額撥付，保障食品安全綜合監管工作的正常開展。市政府將把此項工作列為政府目標責任制考核的重要內容予以考核，同時列為食品放心工程綜合評價的一項重要指標。

食品安全監管工作只有起點，沒有終點。雖然我們在食品安全監管方面做了大量的工作，也取得了明顯的成效，但與上級的要求，與廣大市民的期望，與不斷變化的形勢相比，還有不小的差距，還有很多工作要做。一是種養殖環節的污染問題還沒有從根本上解決，仍然存在非法使用國家明令禁止或限制生產、使用的農藥、獸藥的現象。二是食品生產加工環節整治任務艱巨，突出表現在食品生產企業多、小、散、亂，作坊式生產，集貿式營銷，不少企業不具備生產合格食品的必備條件。三是食品流通秩序整頓仍需加強。食品市場以假充真、以劣充優的問題依然各級政府是食品安全監管工作的第一責任人，食品藥品監督管理部門是政府的抓手，承擔對轄區內食品安全的綜合監管工作，根據目前體制，食品安全綜合監管經費由各級人民政府承擔，20靈石、介休、壽陽、左權、祁縣、平遙、榆次縣(市、區)政府對食品安全綜合監管工作給予了一定的經費保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬元和5萬元，年，各縣(區、市)要加大對食品安全綜合監管工作的投入，把食品安全綜合監管經費納入政府財政預算，要及時、足額撥付，保障食品安全綜合監管工作的正常開展。市政府將把此項工作列為政府目標責任制考核的重要內容予以考核，同時列為食品放心工程綜合評價的一項重要指標。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇三

同志們：

今天我代表市局黨組來參加##縣20xx年學校食堂食品安全工作現場會，感到十分榮幸。學校食品安全工作直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，對于保持學校正常的教學秩序，維護社會穩定具有十分重要的意義。去年我省發生了學校群體食物中毒的事故，反響很大，成為公眾高度關注的公共安全問題之一。##縣的學校食堂食品安全工作在縣委、縣政府領導的高度關注下和縣食藥監局、縣教育部門的共同努力下，學校食堂食品安全形勢顯著好轉，基礎設施明顯改善，食品安全管理水平明顯提高，保障了廣大師生的身體健康，維護了良好的教育教學秩序，為沁縣的社會穩定做出了應有的貢獻。下面我講幾點意見：

一、戒驕戒躁，發揚成績，正視不足繼續抓好學校食堂食品安全管理工作。

沁縣食藥監局是我市率先接管餐?；踩O管工作的縣級局，幾年來，該局以保障全縣人民群眾飲食用藥安全、促進餐飲業和醫藥經濟健康發展為己任，克服監管人員少，經費缺，監管任務重的種種困難，認真履職，積極開展工作，多項工作走在了全市乃至全省前列。特別是在學校食堂食品安全工作上，他們從沁縣實際出發，建章立制，狠抓日常監督，聯合教育部門嚴格監管，學校食堂食品安全工作初見成效。在肯定成績的同時，我們應該清醒地看到，學校食堂食品安全工作仍然存在一些薄弱環節和不容忽視的問題，全縣學校食堂基礎設施建設、各種設施設備、規范化流程等還很發展不平衡。因此，我們對學校食堂的食品安全監管每時每刻都不能放松，要以更加扎實的工作和更加有效的措施不斷強化學校食堂食品安全管理工作，保障在校師生的餐飲食品安全。

二、認清形勢，進一步增強做好學校食堂食品。

安全工作的責任感和緊迫感。

當前，我市的食品安全形勢總體穩定并保持向好趨勢，但仍處于風險高發期和矛盾凸顯期，影響食品安全的一些深層次問題還沒有得到較好的解決。我們面臨的食品安全形勢依然十分嚴峻，監管工作面臨著嚴峻的挑戰。上?！叭旧z頭”、宜昌“毒生姜”、沈陽“獸藥豆芽”等等，如此密集的曝光，說明全社會高度重視食品安全問題，也印證了溫的判斷：“這些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經到了何等嚴重的地步”!廣大人民群眾對食品安全問題更加擔心。這些雖然只是個案，但卻暴露了不少問題，也再次說明食品安全無小事，食品安全監管只有起點沒有終點。學校食堂食品安全工作關系到廣大師生身體健康和生命安全，關系到祖國的未來和希望，關系到和諧校園、平安校園、和諧社會的構建。學校食堂處于食品鏈的下游，上游產品發生的食品污染事件通常會波及到學校食堂，稍有不慎，就有發生師生群體性食物中毒的可能。這就要求我們監管部門以及負有管理責任的學校要進一步認清當前食品安全形勢，進一步認清黨和政府對食品安全工作的嚴格要求和殷切期望，進一步認識到學生及家長對學校食堂食品安全的迫切渴望和更高需求，切實增強做好學校食堂食品安全工作的責任感、緊迫感和使命感。

三、持續推進，不斷提高學校食堂食品安全保障水平沁縣的學校食堂食品安全工作成績顯著，在今后工作中要繼續和教育部門加強合作，嚴格學校食堂食品安全監管，尤其各學校要對照今天觀摩的五家單位繼續進行整改，建立長效機制，不能有半點馬虎，或者存有僥幸心理。對于存在問題較多的單位，要繼續加強監管，督促整改落實，對整改不積極，落實不到位的單位，要采取有力措施，該曝光的給予曝光，該通報的給予通報，該處罰的要給予嚴厲的處罰。沁縣食藥監局要進一步落實監管責任，對轄區內學校食堂切實履行監管職責，一刻都不能放松。要把監管任務落實到科室、落實到每個人，對因工作不得力、不認真而造成食品安全事故的，堅決追究相關人員責任。市局餐飲服務監管科和稽查大隊近期要對各縣區工作開展情況，采取明察暗訪等形式督導檢查，幫助縣局切實提高學校食堂食品安全保障水平。

同志們，學生是國家未來的建設者，是中國特色社會主義事業的接班人，學生的健康成長，涉及千千萬萬家庭的幸福，確保學校食堂食品安全是我們義不容辭的責任、是構建和諧社會的要求。希望大家在今后的工作中，本著對黨、對國家、對人民、對自己高度負責的態度，真抓實干，把學校食堂食品安全工作抓緊抓好，抓出成效，為確保廣大學生的健康成長做出應有貢獻，以優異的工作成績迎接黨的的勝利召開!

學校食堂會議講話（優質18篇）篇四

學校食堂是學生主要的用餐地點,若對其管理不當,很容易引起學生消化道疾病甚至發生食物中毒。下面是本站小編給大家整理的學校食堂食品安全工作會議上的講話，僅供參考。

師傅們，老師們：

下午好，大家忙碌了一中午，辛苦啦!

俗話說：民以食為天。食堂工作是后勤工作的重中之重，咱們擔負著好幾百人午餐的安全與營養。所以，食堂管理無小事，要零失誤，要“吃著碗里的，看在鍋里的，想在筐里的”，要有前瞻性和預見性。每一位食堂員工，都要不斷學習操作知識、勤于思考與總結，不斷進步與提升，做到愛崗位、愛學生、愛學校，在學生健康成長上用真心傾全力。

自本學期開學以來，食堂的工作得到了絕大多數學生和老師的一直好評，特別是李局長兩次在不打招呼的情況下來體驗學生餐，對我們的飯菜充分肯定，這都得益于大家的團結合作和辛苦付出，我代表學校和師生感謝大家!好評永遠是過去時，意見永遠是現在時，改進永遠是進行時，所以我們每天都要戰戰兢兢，每天都要如履薄冰，從細從嚴做好工作。為此，今天我們進行集體學習培訓，一塊收看教育部發布的《食堂安全管理教學培訓片》，請大家認真學習。

教學片很好，希望大家嚴格按要求操作。我提一條工作紀律：如果某位同志不按照教學片的要求做，還說風涼話，比如說這樣的話“你們還真按照教學片的要求做呀”，這種極不負責任的工作人員立即辭退，這是極其危險的思想。這條紀律是紅線、高壓線，目的就是要求大家高度重視食堂安全工作，嚴格規范操作。下面，請劉主任傳達《食堂獎懲制度(征求意見稿)》，通報食堂存在的問題。

師傅們：劉主任的意見，我完全同意，請大家認真遵守，積極配合。下面，我再講幾點意見。

一、菜品科學搭配。

劉主任、周老師和孫師傅要根據咱們現有的條件，開動腦筋，科學制定出食譜，葷素搭配好，盡量做到每周不重樣，讓學生吃得好，吃得香，吃得飽，長得壯。這是師生滿意不滿意的最重要的原因。

二、衛生全面達標。

衛生包括環境衛生、個人衛生和炊具餐具衛生。環境衛生要實行“四定”，即：定人、定物、定時間、定質量。個人衛生要“四勤”，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服。炊具餐具衛生要嚴格執行“一二三四”，即：一洗、二刷、三沖、四消毒。我建議：衛生工作可以像包產到戶一樣，包干到人，一包到底，實行三定：誰的職責誰去履行——定崗位;誰的責任誰擔負——定責任;誰有成績誰得獎——定績效。落實“誰干誰清潔，隨干隨清潔”，食堂的地面、墻面、房頂、玻璃、灶臺、灶臺下、操作臺、和面機、冰箱、切菜墩、抹布等都要有專人負責，每一個時間段都要確保最佳清潔，每天都有檢查記錄，每周進行公布，實行精細化管理。

三、操作嚴格規范。

1、設備安全?，F在我們的設備已經運行了三年半，到了出毛病的時候了，請大家操作時加倍小心，防止出現機器傷人。

2、用電安全。電是老虎，大家在工作時手經常是濕的，千萬不要觸碰開關、插座等，觸電輕則傷人重則要命呀。

3、消防安全。劉主任和孫師傅要定期邀請天然氣公司來檢查報警器，每天下班前要在檢查一下總開關，確保完全關閉。

4、地面清理。操作間地面上常有油漬，請大家按照教學片的要求進行清理，特別是下水道。

5、垃圾上蓋。垃圾要入桶上蓋，我不多說了。

6、炊具擺放。會后，請劉主任制作菜墩架，按教學片的要求擺放好。

7、著裝要求。剛才劉主任做了要求，我不再重復。

8、私人物品。已經給大家買了儲物箱，不要再隨手亂放了。

9、菜品驗收。大家在操作時，嚴格把握質量關，發現爛菜，或者不新鮮，請及時報告劉主任，學校約談供貨商，扣他們的錢。

10、滅鼠滅蠅。擋鼠板要放好，不要圖方便，早晨卸下來，一天不按上，還有門窗要關好。

11、服務態度：服務工作干好難，很難做到沒意見。請大家虛心接受，辯證的認識。對學生要有耐心，不許說臟話，雖然大家不是老師，但大家在學校里工作就要以“為人師表”的標準要求自己，要給學生樹立好的榜樣。如果受了委屈可以找我談談。

12、同事關系：管理人員要做到管理不耍威風、不發脾氣、不擺架子。同事之間要互相諒解，在一起工作，哪有筷子碰不著碗的時候。

為人不要做手電筒，光照別人不照自己。一個人本事的大小，不是看他有多大的脾氣，而是看他有多大的肚量。你做了件我不同意的事，我咬咬牙憋了，咽到肚子里，這是忍讓。你做了件我不同意的事，我覺得你這么做必然有自己的原因，站對方立場想想，這是包容。忍讓終會碰到導火索，包容能使大家走更遠。希望男同志胸懷更寬廣一些，希望女同志把嘴管嚴一些，這樣就能避免很多不愉快。

四、工作目標要求。

很簡單，就是摳細節、重實效、零事故。食堂管理要注重細節和實效，管理人員要勤轉、勤聽、勤看、勤說、勤勸，工作人員要抓住細節不放，徹底消除安全隱患。我們要杜絕做表面文章，沒有實效的管理就等于沒有管理，要取得實實在在的管理效果，這樣才能達到零事故的目標。

謝謝，拜托。

同志們：

食品安全，關系國計民生。在今年召開的全國“兩會”上，食品安全是備受代表委員關注的話題。在4月23日中共中央政治局第四十一次集體學習時強調以對人民群眾高度負責的精神做好農業標準化和食品安全工作，國務院辦公廳于4月17日印發了《國家食品藥品安全“”規劃》，山西省人民政府辦公廳也先后下發了《關于加強食品安全工作的意見》和《山西省“”食品放心工程規劃》，這些都充分體現了黨和政府對食品安全工作的高度重視。我市的食品安全工作，通過這幾年堅持不懈的努力，取得了較好成效，人民群眾也比較滿意。剛才，薛保嵐局長做了一個很好的報告，全面總結了去年的工作，安排部署了今年的工作，我完全同意，大家一定要認真貫徹落實。借此機會，我再強調幾點意見：

保障食品安全，一定要把各項基礎性工作做好。一要嚴格實施市場準入。對衛生許可證、營業執照、生產許可證的發放必須嚴格標準、嚴格核查。要嚴格食品檢驗檢疫和市場準入，切實加強日常巡查，建立食品市場暗訪制度，對降低條件生產經營的持證單位必須及時整頓，對故意不改和整頓不到位的要堅決予以吊證處理。二要嚴格規范食品安全制度。建立和完善農產品追溯管理制度、生產檔案登記制度、農產品編碼標準、產品標準管理制度，確保全程質量檢測溯源信息的傳遞和追溯;繼續實施食品衛生監管量化分級管理制度，進一步強化以企業自檢、消費者送檢和執法部門抽檢為主要形式的質量監測制度，確保食品衛生安全;進一步加大行政執法監管力度，深入開展食品質量衛生抽檢和專項檢測，加強日常監督，建立食品市場巡查、暗訪、抽查、年審核查等制度，增強監管的有效性。要借鑒農村藥品“兩網”(監督網和供應網)建設的成功經驗，建立并完善縣、鄉、村三級食品安全監督網絡。三要積極建立和健全信用機制。要探索建立以信用信息獲得機制、管理機制、使用機制、發布機制以及企業申訴機制等為主要內容的信用體系，盡快構建部門、企業和社會間信息溝通平臺，實現互聯互通和食品安全信息資源共享。要建立暢通的信息舉報、監測和通報網絡體系，動員和引導廣大群眾參與食品安全監督。要加快制定食品安全信用標準、征集、評價、披露、分類管理等制度，建立食品安全信用信息檔案，積極引導食品企業加強誠信建設。四要推進食品產業的發展。食品產業作為一項朝陽產業，是全國經濟發展最快的產業之一，具有廣闊的發展前景，省政府把食品產業列為“”期間重點扶持的潛力產業，即是我省經濟結構調整的需要，也是我市經濟結構調整的需要。因此，我們要把擴大開放作為推進食品產業的主要動力，創新發展理念，大膽引進外資和吸引省外企業，促進我市食品資源優勢與省外優勢企業的聯合，逐步建立并壯大我市自己的食品產業品牌，形成一批在全省乃至全國都有影響的名優產品。

二、加大食品安全專項整治力度。

要結合《國家食品藥品安全“”規劃》和《20xx年全國食品安全專項整治方案》，把好以下四關：一是要把好初級農產品生產關。要圍繞農業投入品、農藥殘留、禽畜產品獸藥殘留、水產品藥物殘留等問題，開展種植養殖環節專項整治。要繼續做好培訓教育工作，特別要加強對農民的培訓指導，促進“科學種田”，向農民普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，規范種植、養殖用藥行為。二是要把好生產加工關。對已經獲證企業但產品質量達不到規定要求、生產必備條件不夠完善、產品出廠檢驗得不到保證、衛生條件與規定要求相差較大的，責令其停產整頓、限期整改。經整頓仍達不到要求的，吊銷食品生產許可證和營業執照。對質量法制意識較強，切實履行法定質量義務，信守質量信譽，推動質量誠信自律機制形成，自覺維護消費者合法權益的企業，要給予大力扶持并鼓勵其創建“質量誠信企業”。三是要把好流通關。要圍繞集貿市場、批發市場、超市以及節日食品集散地、城鄉結合部、加工作坊，開展流通環節專項整治，解決流通環節食品質量和銷售假冒偽劣食品問題。重點檢查肉類、糧食、水產品、豆制品、腌臘制品、酒類、罐頭、飲品、糕點、食鹽、營養保健品等與消費者生活關系密切的食品，加強對食品包裝、標識、商標的整治和學校周邊、兒童食品市場、居民集散地的食品專項整治。四是要把好消費關。要學習先進地區的做法，注重引導消費，提高品位，保證安全，使有安全保證的食品搶占市場，使那些作坊式有隱患的不安全食品退出市場。要嚴格餐飲業、食堂衛生許可的審查條件，加強食品及食品原料采購和出入庫索證、驗收登記等制度，確保安全無事故。

三、加大食品放心工程的推行力度。

省人民政府辦公廳印發的《山西省“”食品放心工程規劃》對我省“”期間食品放心工程進行了安排部署，各級政府及有關部門要嚴格按照規劃要求繼續開展食品放心工程建設工作，并繼續做好食品放心工程綜合評價工作，今年除對各級政府部門進行綜合評價外，還要對食品餐飲消費環節進行綜合評價，為此，大家要做好以下幾項工作：一是繼續開展食品安全宣傳教育和培訓。要加強食品安全宣傳教育的領導，建立健全食品安全宣傳教育組織協調機制，通過采取貼近實際、貼近生活、貼近群眾的方式，宣傳國家法律法規和食品安全常識，宣傳各地實施食品放心工程和專項整治成果，營造人人關注、人人支持食品安全工作的良好社會氛圍。二是深入開展食品安全專項整治。要按照市委、市政府的統一部署，在加強日常監管的基礎上，重點開展好四項食品安全專項整治，遏制食品安全群體性事故的發生，進一步凈化食品市場秩序。三是規范食品安全信息報送和發布。各食品安全監管部門要從搭建食品安全監管信息網絡平臺入手，及時向領導組辦公室報送監管信息，領導組辦公室要定期組織召開新聞發布會向社會發布食品安全信息，引導廣大人民群眾安全消費。

一要將食品安全納入各級政府責任制考核范疇。各縣(區、市)政府、開發區管委會要對當地食品安全負總責，政府主要領導是食品安全監管工作的第一責任人。今年市政府將把各縣(區、市)政府、開發區管委會的食品安全工作納入政府目標責任制考核,年終由市政府授權市食品安全工作領導組按照《山西省實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》進行考核評價。二是要進一步完善食品安全監管協調機制。各級人民政府要切實履行職責，對本地區食品安全工作負總責，主要負責同志要親自過問、經常督查，分管領導要具體部署、抓好落實。要充分發揮食品安全工作領導組的組織協調作用，保證各部門既在各自職責范圍內依法行政，又注重協調與配合，實現對食品安全的無縫隙監管。三是要不斷加大監管工作力度。抓好食品安全是我們共同的責任，也是全社會共同的希望。市政府今年將進一步加大食品安全監管工作力度，將食品安全監管工作納入政府目標考核內容。市食品安全工作領導組要加大組織協調力度，積極推行綜合執法、聯合執法，切實解決好人民群眾關心的熱點和難點問題。食品藥品監督管理局要積極發揮政府“抓手”作用，加強對全市食品安全的綜合監督、組織協調。各職能部門要站在全局的高度，齊心協力，分工負責。四是要繼續加大對違法違規行為的處罰力度。要堅持疏堵結合、打防并舉、標本兼治、重在治本的原則，對不合格的產品、違規生產加工行為進行曝光，發布食品安全信息，并加大處罰力度;對規模大、影響大、性質惡劣的案件，要嚴厲打擊，一查到底，決不手軟。市食品安全工作領導組對各有關部門的工作情況要進行定期和不定期督查、作出評價，及時、準確了解各部門食品安全工作真實情況、重點工作落實情況，確保食品安全各項措施落到實處。

五、加大食品安全綜合監管經費的保障力度。

各級政府是食品安全監管工作的第一責任人，食品藥品監督管理部門是政府的抓手，承擔對轄區內食品安全的綜合監管工作，根據目前體制，食品安全綜合監管經費由各級人民政府承擔，20xx年靈石、介休、壽陽、左權、祁縣、平遙、榆次縣(市、區)政府對食品安全綜合監管工作給予了一定的經費保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬元和5萬元，20xx年，各縣(區、市)要加大對食品安全綜合監管工作的投入，把食品安全綜合監管經費納入政府財政預算，要及時、足額撥付，保障食品安全綜合監管工作的正常開展。市政府將把此項工作列為政府目標責任制考核的重要內容予以考核，同時列為食品放心工程綜合評價的一項重要指標。

食品安全監管工作只有起點，沒有終點。雖然我們在食品安全監管方面做了大量的工作，也取得了明顯的成效，但與上級的要求，與廣大市民的期望，與不斷變化的形勢相比，還有不小的差距，還有很多工作要做。一是種養殖環節的污染問題還沒有從根本上解決，仍然存在非法使用國家明令禁止或限制生產、使用的農藥、獸藥的現象。二是食品生產加工環節整治任務艱巨，突出表現在食品生產企業多、小、散、亂，作坊式生產，集貿式營銷，不少企業不具備生產合格食品的必備條件。三是食品流通秩序整頓仍需加強。食品市場以假充真、以劣充優的問題依然各級政府是食品安全監管工作的第一責任人，食品藥品監督管理部門是政府的抓手，承擔對轄區內食品安全的綜合監管工作，根據目前體制，食品安全綜合監管經費由各級人民政府承擔，20xx年靈石、介休、壽陽、左權、祁縣、平遙、榆次縣(市、區)政府對食品安全綜合監管工作給予了一定的經費保障，尤其市靈石、介休分別投入8萬元和5萬元，20xx年，各縣(區、市)要加大對食品安全綜合監管工作的投入，把食品安全綜合監管經費納入政府財政預算，要及時、足額撥付，保障食品安全綜合監管工作的正常開展。市政府將把此項工作列為政府目標責任制考核的重要內容予以考核，同時列為食品放心工程綜合評價的一項重要指標。

同志們：

今天，我們在這里召開全縣學校食品安全工作會議，主要任務是全面落實區、市食品衛生安全工作會議精神，進一步加強學校食品安全工作，維護青少年學生身體健康和生命安全，促進社會和諧穩定。剛才，縣食品藥品監管局梁局長對我縣學校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進行了通報，對下階段特別是20xx年高考、中考期間學校食堂食品安全保障工作進行了安排部署，縣教育局陳局長也加強學校、幼兒園食品安全工作作了發言，講得很好，我完全同意。我們一定要加快推進全縣學校食堂改造和量化管理，確保師生食品衛生安全，確保不因發生食品安全事件而影響高考、中考的順利進行，促進學校食品安全工作再上新臺階。下面，我強調幾點意見：

民以食為天，食品衛生關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是一件涉及千家萬戶、關系國計民生的大事。學校食品衛生與師生切身利益聯系最廣泛、最密切、最持久，最敏感，已經成為公眾高度關注的公共安全問題之一。近年來，縣委、縣人民政府高度重視我縣學校的食品衛生安全工作，按照上級的要求，成立了食品衛生安全工作領導機構，加強了學校食品安全工作的領導和管理，確保了學校食品的安全，全縣學校沒有發生一起重大的食品安全事故，保障了師生身體健康，維護了良好的教育教學秩序，為社會穩定做出了應有的貢獻。在此，我代表縣黨委、政府向一貫關心和支持學校食品衛生安全工作和為學校食品衛生工作付出辛勤勞動的教育部門、食品藥品監督管理等部門以及學校領導和食品衛生安全管理人員表示衷心的感謝!

我縣學校食品安全工作雖然取得了一定的成績，但我們也應該清醒地看到，全縣學校食品衛生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問題：一是部分學校未能把學校食品衛生安全工作擺正位臵，認為抓教學是硬任務，而學校食品衛生安全工作則是軟任務，存在著“一手硬、一手軟”的現象，食品安全相關制度流于形式，管理松馳。有些學校甚至把學校食堂當成“搖錢樹”、“聚寶盆”，把后勤社會化作為創收的手段，存在“以包代管”現象。二是學校集體食品安全隱患較多，集中表現為食堂建筑、布局的規范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規范;衛生設施投入不足，與教學設施投入形成明顯的反差。三是個別學校沒有認真盡到管理監督職責，致使學校食品安全隱患不能及時整改。事實一再告訴我們，學校食品安全工作馬虎不得，麻痹不得。因此，我們要進一步強化我縣學校食品安全管理工作，進一步提高全縣學校領導對食品安全工作重要性的認識，提高學校食品管理人員的知識和技能，切實解決好我縣目前學校食品安全工作中存在的問題。

二、完善機制，進一步促進學校食品安全工作規范化、制度化。

要進一步做好學校食品安全工作，必須要堅持以預防為主的方針，實行教育部門管理督查，食品藥品監督管理等部門監督指導，學校具體實施的工作原則，形成各司其職，嚴格把關的工作機制。一是教育部門加強監督。督促學校根據《食品安全法》、《教育部衛生部學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校衛生工作條例》等法律法規，不斷建立和完善可行的學校食品衛生管理制度和內部管理機構。二是積極協助食品藥品監督管理等部門建立以學校食品安全為重點的工作檢查制度。定期對各學校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進行全面檢查，積極指導學校做好食品安全治理工作。定期對學校領導、學校后勤和食堂管理人員、工作人員進行相關法律法規和衛生業務知識的培訓。此外，還要嚴把餐飲服務許可準入關，加大衛生監督執法力度。三是公安、工商等部門要重點清理整治校園周邊的食品店及小攤點違法經營行為，規范校園周邊食品經營行為，確保食品質量安全。四是各學校、幼兒園要迅速行動起來，積極開展自查，查找食品衛生安全隱患，制定整改措施。在教育、食品藥品監督管理等部門的指導下，切實規范管理，建立健全食物中毒事件的應急處理機制和報告制度，認真做好學校食品安全治理工作。要多方籌措資金，加大經費投入，加強學校食品安全基礎設施建設。積極實行學校食堂食品衛生量化分級管理，努力提高學校食堂信譽度。要加強學校食品衛生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力。特別是當前正值夏季時節，易發傳染病，因此，要針對夏季衛生防病和食品衛生要求，教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，培養學生良好的個人飲食衛生習慣。

三、加強管理，進一步改善學校食品安全的薄弱狀況。

一要強化學校食堂內部管理。嚴把學校食品入口關，必須做到專人采購、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學校。各學校、幼兒園食堂必須要有有效的餐飲服務許可證，食堂從業人員必須憑有效的健康證和培訓合格證上崗;要保持食堂環境衛生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。二要強化學校食堂的安全保衛工作。這根弦一刻也不能放松，要加強值班力量，非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所，嚴防投毒事件的發生。三要強化校園商店的食品安全管理。在食品進貨渠道、食品質量、食品貯存等方面要嚴格把關。各學校、幼兒園還要加強對校內飲用水的管理，防止水污染造成學校公共衛生安全事件。四要強化定期巡查制度。校長、分管校長、后勤管理干部和校醫以及衛生監督員要有明確的責任，定時定量進行嚴格檢查。要對學校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點等重點場所進行巡查監督，發現問題及時整改。五要強化與各相關部門的溝通與協作。各學校、幼兒園要積極主動與鄉(鎮)、公安、工商、衛生、食品藥品監督管理等部門加強溝通，密切配合，齊抓共管，努力營造良好的校園周邊食品消費環境，確保廣大師生飲食衛生安全。

建立食品安全校長負責制，學校主要負責人是學校食品安全管理的第一責任人，學校要進一步健全由一把手負總責的學校食品安全工作領導機構，按照與教育、食品藥品監管部門簽訂的食品安全工作。

責任書。

狠抓各項措施的執行和落實。教育部門要將學校食品衛生安全的有關職責落實情況納入對中小學的綜合評估體系之中并根據工作要求開展專項督導檢查落實學校食品衛生工作責任制對因工作失職、管理不力造成食品安全事故的學校領導和直接責任人將依法嚴肅處理。學校要研究制訂學校群體性食物中毒等突發事件的應急處理工作預案。要建立食物中毒事件的報告制度一旦發生食物中毒事件后要在迅速采取措施的同時督促和指導有關人員搶在第一時間報送有關情況為政府處臵突發性事件提供第一手資料。對于疏于管理工作不力遲報漏報并造成工作失誤的要按照有關規定進行嚴肅處理情節嚴重的要依法追究責任。

同志們，學校食品安全工作直接關系到師生健康和生命安全，關系到能否構建“平安校園”、“和諧社會”的大事,我們一定要從全面落實科學發展觀的角度，深刻認識這項工作的重要性和緊迫性，以認真負責的態度做好學校食品衛生安全工作,全面提高學校食品衛生安全工作水平，為實現我縣食品安全工作的全面、協調、可持續發展，作出我們應有的貢獻!

謝謝大家。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇五

20xx年5月14日星期四上午九點在b樓404會議室召開了有關食堂和后勤部門的座談會，以切實解決學生們非常關注的食堂和住宿費等問題。會議由學生發展處俞曉國處長主持。

參加此次座談會的人員有：哈工大深圳研究生院：張敏副院長、國有資產處李曉虹處長、學生發展處俞曉國處長和于偉老師南山區物價局：劉曉杰副所長大學城管委會后勤處：汪金龍鑫福鼎配餐公司：大學城分部劉斌經理、張付明(鑫福鼎集團副總)、李宗德(哈工大食堂現場主管)。

會議認為，學生的吃飯和住宿問題，是學生正常學習生活的前提和基礎，是關系到校園和諧的重要問題。到會的各方要做出自己的努力，拿出誠意，落實好做出的各項承諾，解決同學們的后顧之憂，為學生的學習生活提供強有力的保障。

經過與會各方的討論，達成以下意見：

一、鑫福鼎配餐公司方面保證：

6，建立機制長期落實承諾;。

7，如餐具衛生情況不良，對相應工作人員進行處罰，或更改餐盤形式;。

8，如果同學有什么好的菜肴，可以將原料、方法提給食堂;。

9，探索建立學生參與管理監督制度;。

二、后勤和物價局意見。

1，住宿房價問題：物價局答復：根據深圳市物價局深價聯字[20xx]15號文的規定，住宿費標準為每生每學年1500元(含每人每月4立方米水，8千瓦時電)，去除水電后應以1337.2元/生.年的標準收取學生的住宿費用。日前，南山物價局已責令大學城后勤公司做好如下工作：

(1)、嚴格按照深價聯字[20xx]15號文的規定收取學生的住宿費;。

(2)、退還多收的費用給原繳費者(20xx年9月起入住的在校學生，住宿費標準為1337.2元/生.年，多退少補);大學城后勤答復：物價局關于住宿費文件已經到達后勤公司，待管委辦與各院協商一致后，由后勤公司根據相關文件和要求落實實施。

2，水費問題：當前熱水收費標準為24.94元每立方，冷水為2.65元每立方，符合深圳市物價局深價聯字『20xx』5號《關于進一步規范我市高等學校收費管理的通知》規定的標準收費。

3，關于菜的價格問題：

4，后勤的安保方面：發生盜竊案后，晚上每棟樓都是男保安值班，有可能攀爬的地方都加上了防盜網等裝置，加強巡邏裝備和力度。宿舍樓中住有物業后勤的人員，不可避免，請同學們諒解，如遇見可疑人員希望同學們能及時向保安舉報。

三、網絡問題沒有明確解答。

在聽取各方的意見和建議后張院長指出：校方、后勤公司、食堂等各方面應該做好自己份內的事情，既然提出了問題，希望各方落實，學習科學發展觀，關鍵是實踐，是落實，提出的問題，杜絕“虛心接受，堅決不改”的情況，學院始終以學生的標準為標準，如有必要，考慮更換食堂經營者。作為為學生服務各方，要擺正自己的位置，訂立高服務標準，要將學生當做自己的孩子，而不能把他們做為榨取利益利潤的對象。

會議還強調，要加強各方溝通，建立有效地溝通渠道和監管體制，解決好食堂和住宿問題。

鑫福鼎配餐公司的整改措施和住宿費更詳細答復另行發布。

特此紀要!

學校食堂會議講話（優質18篇）篇六

尊敬的田淑蘭主任，各位老領導、老同志：

今天，全國高校關工委工作經驗交流會議在北京召開，教育系統和高校的許多老領導、老同志濟濟一堂，共同研討、交流新形勢下做好高校關工委工作的經驗和體會。這次會議十分重要。部黨組歷來高度重視教育系統關工委工作。在當前貫徹落實中央八項規定精神、轉變作風、精簡會議的大背景下，袁貴仁部長親自批準召開這次會議，說明關工委的工作排到十分重要位置。借此機會，我代表教育部黨組向所有參加這次高校關工委會議的與會代表，并通過你們向教育系統所有為關心下一代事業無私奉獻的離退休老同志們表示崇高的敬意和親切的問候!相信這次會議一定開得非常圓滿和富有成效。

由于我分管的幾個司局和直屬單位這幾天都要召開黨的群眾路線教育實踐活動專題民主生活會，時間安排的比較滿，一會兒還要參加部長專題辦公會，只能抽出上午這點時間和大家見個面，表示慰問。下午，淑蘭同志將作重要講話,對全國高校關工委工作做全面總結和部署，中國關工委顧秀蓮主任還要發表重要講話。淑蘭同志的講話我看過了，對前幾年高校關工委工作做了全面的總結，概括了高校關工委工作的規律和經驗。希望教育系統和高校關工委一定要認真學習領會，積極貫徹落實。

近幾年尤其是2009年以來，各地各高校關工委認真貫徹教育部黨組20號文件，緊緊圍繞學校中心工作，堅持以立德樹人為主線，以理想信念教育為核心，以弘揚社會主義核心價值體系教育為重點，做了大量卓有成效的工作，取得了很好的成績，積累了豐富的經驗，形成了特邀黨建組織員、青藍工程、五老報告團等一批具有關工委特色的品牌工作，得到了學校黨政領導和廣大師生的好評。但是，我們也要看到，隨著形勢發展變化，高校關工委工作也面臨著許多新的問題、新的挑戰，對此，要有新的思考，新的定位。這應該引起各地教育部門和高校黨政領導的重視，并認真加以落實和解決。

下面，就加強高校關工委工作，講三點意見。

一、提高認識，不斷增強使命感和責任感。

黨的提出“兩個百年”的奮斗目標，以同志為的黨中央提出中華民族偉大復興的中國夢。實現“兩個百年”目標和中國夢，人才是核心，科技是關鍵，教育是基礎。高等教育對引領教育整體現代化，提升國家核心競爭力具有不可替代的地位。我國已經成為在學規模世界第一的高等教育大國，但還不是教育強國。高等教育未來發展的戰略重點是以立德樹人為根本使命，全面推動高等教育內涵式發展和提高質量。高校是我國培養中國特色社會主義事業合格建設者和可靠接班人的重要陣地，同時，也是各種思想文化交流交融交鋒的前沿，是敵對勢力與我們爭奪接班人的重要戰場。前不久，中央剛開過宣傳思想工作會議，強調了意識形態工作和經濟工作一樣重要，抓不好也要出大問題。培養什么樣的人和如何培養人始終是我們教育，尤其是高等教育需要認真研究思考和解決的重大課題。今年初，等多位中央領導同志對關心下一代工作作出重要批示，把關心下一代工作作為戰略工程、希望工程、民生工程，擺到了重要位置。立德樹人是教育的根本任務，也是高校關工委的根本任務。教育關工委和廣大老同志受黨教育培養幾十年，政治信仰和理想信念堅定，在青少年思想教育中，特別是意識形態領域斗爭中具有獨特的優勢和不可替代的重要作用。希望各級教育部門和高校黨政領導要認真學習領會中央領導批示精神，充分認識加強高校關工委建設和青年學生培養教育的極端重要性，不斷增強做好關心下一代工作的使命感和責任感，更加重視、關心和支持高校關工委的工作。

二、加強領導，切實為關工委工作營造有利環境。

教育部黨組20號文件明確提出，教育關工委以現職黨政領導為主導，提出工作任務，以老同志為工作主體，開展工作。各級教育行政部門和學校黨政領導要按照部黨組的要求切實發揮好主導作用，切實肩負起關工委工作的領導之責，真正做到思想認識到位、分管領導到位、組織協調到位、關心支持到位。要把關工委工作列入學校黨委議事日程，放在更加重要的位置，統籌安排部署，定期聽取匯報和研究關工委工作，及時解決他們工作中遇到的困難和問題;要配齊、配強并及時充實調整關工委領導班子，特別是選好老同志帶頭人，加強關工委日常辦事機構建設，要有專人為老同志開展工作提供服務;召開學校全局性的工作會議和有關大學生思想政治教育、學生黨建等專題性會議，要請關工委負責同志參加;注重發揮老同志的優勢和專長，圍繞學校中心工作，提出適合老同志完成的工作任務，構建適合發揮老同志作用的多樣化平臺;把關工委工作納入學校有關職能部門和各院系工作，形成共同支持關工委的良性工作機制和條件保證;要主動參加關工委組織的重要活動，重視和發揮委員單位作用，指導和幫助關工委有效地開展工作;要積極為關工委工作創造必要的條件，在班子配備、活動場所、工作經費等方面給予實實在在的支持。

三、積極作為，努力開創高校關工委工作新局面。

高校關工委是高校思想政治工作的一支重要力量。20多年的實踐證明，高校關工委工作不是可做可不做，而是一定要做;不是有沒有得做，而是一定可以大有作為。希望高校關工委繼續深入貫徹部黨組20號文件精神，進一步加強高校關工委組織建設，動員和吸引更多的老同志參與關心下一代工作;要進一步增強大局意識，緊緊圍繞學校中心工作，牢牢把握大學生思想動向和需求，充分發揮老同志獨特的政治優勢和經驗優勢，積極配合主渠道開展社會主義核心價值體系教育，引導師生以實際行動踐行中國夢;要加強新時期大學生思想特點和高校關工委工作規律的研究，積極為學校發展和學生健康成長出謀劃策，當好參謀助手，發揮智囊作用;要積極探索關工委工作長效機制，不斷推動高校關工委工作科學化、常態化建設。

同志們，高校關工委工作是一項艱巨而繁重的任務，也是一個長期的系統工程。我們一定要增強使命感和責任感，加強對高校關工委的領導和支持力度，發揮老同志的獨特優勢和作用，更加緊密地團結在同志為的黨中央周圍，為完成高等學校立德樹人的根本任務，實現中華民族偉大復興的“中國夢”做出新的更大貢獻!

文檔為doc格式。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇七

各位：

大家好！

很高興，成為漁中的一員，更高興能與大家共事，希望在今后的工作中能得的理解、幫助與支持。

這些天來，我通過觀察、談話等方式，了解了我們食堂的部分情況，總的來說，我感覺，我們這個食堂運行的很健康，我們食堂的職工都有很強的業務能力和很高的個人素養。

今天見面，具體的東西由郭主任講，我只簡單地講三個意思：

什么身份？面對學生，我們是長輩。記住了自己是長輩，就要有長輩的修養，長輩的包容，更要有長輩的耐心、細心和愛心。如果您能把學生都當成自己的孩子來看待，我們就一定會盡最大努力，做出最香甜最可口的飯菜，就一定會盡最大限度地想學生之所想，滿足學生最大的需求。

什么制度？“空著手上班，空著手回家”的制度。有些同志喜歡占公家的一點小便宜，這無非是經濟上的一點小利益，我來給你算一筆賬，就算你每天平均偷三塊錢的東西，一個月才只九十塊錢，占這點小便宜能發家致富嗎？不能。我們在座的每一位，應該說家庭條件都是不錯的'，如果哪家窮的連小菜都買不起要靠偷拿來過日子的話，那么我們不用你來偷，我來跟胡校長申請，我們組織人員天天送到你家里去，就算是支援災區嘛。

什么原則？厲行節約的原則。漁薪中學是農村中學，我們都是老百姓的子弟，浪費是最大的犯罪。比如，食堂大廳的燈、扇，光線暗了開燈，天熱了開扇，要堅決杜絕長明燈，長扇扇。我們都是當家理事的人，每天該理多少菜，該放多少米，該下多少面，我們都要做到心中有數，你家里的一碗現飯，您都舍不得倒，這是一樣的道理。上午的剩飯剩菜，一般可以留著下午用，但隔夜的飯菜，能不能冷藏起來第二天用，要么我們把它作價賣出去，增加學校收入也好，改善家屬待遇也好，總之，我們要盡可能地開源節流。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇八

同學們：

大家好!今天我們在這里召開初三優生座談會，把我們年級前五十名的同學請到一起作一次面對面的交流。首先，我要代表學校祝賀在座的五十位同學，因為你們曾經的努力讓自己成為了班級的乃至年級的佼佼者，使今天能夠坐到這里來開這個優生座談會，這是一種榮耀，也是值得自豪的一件事。但是，在自豪之余我們要永遠記住成績只能說明過去的努力，我們現在的領先也只是在我們的班級、我們的年級這個小小的領域里，而我們在初中的目標是中考，所以我們中考的成績如何,一定將取決于我們從今天之后開始的努力!我們的中考也不只是在我們班級里的競爭，在我們羅目中學里的競爭，它是全峨眉山市所有初三同學之間的競爭，這就要求我們要放眼全市，“眼望高山，腳踏實地”!

著辛勤的乃至辛苦的付出。當然，在這次月考中退步的也不少。(如1班：余杰君(7→12)高文祥(9→14)謝曉琴(11→18)劉婷(15→21)林萌(42→56)，2班：張樂(2→7)余蝶(10→25)張玉琴(16→29)龍燕(33→47)，3班：劉雪梅(12→23)余玲娜(30→49)4班：熊武俊(19→32)鞠雨(24→42)。就目前的學習狀況來看，有的同學在月考后是更加的斗志昂揚，有不少同學卻灰心喪氣、得過且過，缺乏學習的信心與熱情。但無論如何，我想告訴我們同學的是“善勝不敗，善敗不亡”，這一次月考的成功與成敗并不決定什么，如何客觀的從這次考試中發現問題并用正確的良好的心態來面對以后的學習這才是最重要的!

那么，我們當前存在的問題有哪些呢?

第一、學科發展不均衡，拜科現象還很嚴重，拜科尤其表現在英語、數學和政治上。追其原因：1、對這些學科不敢興趣或對這些學科的老師不敢興趣。2、覺得基礎反正都差了，再怎么努力也沒用，干脆持放棄態度。對此，我想談談我自己的一些看法：首先，中考是一次全面的檢測，無論是語文、數學和外語，還是政治、歷史、物理、化學，它們都是中考的必考科目，誰也無法回避，所以任何一科的優劣都將決定你的中考的成敗!跛著腳的人永遠跑不贏兩只腳健全的人!到如今如果還存在著不喜歡哪個老師，不喜歡哪門學科的心理，一味憑興趣和一時沖動去學習，甚至還想著通過某種言語或某種行動來抵觸、反抗某位老師或對某門學科的學習，(我聽說有同學就想在下次月考中通過不做某科的試卷，讓試卷得零分來表示對某個老師的抗議)那不僅是十分有害而且還是非常危險的!老師也許不盡完美，不盡你意，但“弱者抱怨風向，強者則改變風向”，聰明的同學不會老是抱怨老師教不好，而是不斷的調適自己去適應老師的教學!其次，對于英語學科，不少同學總覺得自己基礎太差，再怎么努力好像也沒什么作用，這種想法也是錯誤的。因為英語在中考中占據了一百五十分的重要分制，可以說它的成敗直接決定了你中考能否考上自己理想的學校。(10級我班上的郭才軍，數學相當好，平常都是班上數一數二的，中考數學也考了120分，理綜考了132分，但英語僅僅考了43分，最終以很懸的成績考了個一中?，F在他讀高中，數學在年級里也是第三名，但卻相當后悔英語在初中放棄了努力，讓他現在的學習相當的困難。當他回過頭來談到這些時，他告訴我說,只要你想讀高中，英語都是你必須面對的一門學科，因為不論你將來學文科還是理科，英語都是你的必學科目，所以早一點面對總比遲一點面對好，早一點努力來挑戰它一定比遲一點好!現在多學一點，多學好一點，以后學起來也要多輕松一點。相反，04級的林小敏正是在初三用加倍的努力與刻苦補好了英語，讓他夢想成真，不僅考上了二中，還在高中繼續努力，最終以二中理科最高分考上了重點大學)。

第二、學習一曝十寒，時冷時熱。追其原因，不外乎1、畏難情緒嚴重2、自己的意志力較為薄弱。

第三、學習缺乏明確的目標，對自己的學習無熱情、無要求，總是想腳踩西瓜皮滑到哪里算哪里。

第四、參照標準不正確，眼睛不是朝前看，而是盯著那些不想讀書、不想考學校的同學，讓自己的斗志也喪失殆盡。

第五、也有一些同學學習很努力，很刻苦，每晚挑燈夜戰，但無成效或成效不大。

對此，我真誠的給大家提一些建議：

一、認清我們當前學習的有利形勢，因勢利導，確立自我奮斗目標。

我們當前的有利形勢有：1、我們現在的初三同學應深感慶幸，在去年，學校一直在修建新教學樓，2010級的同學幾乎一直都是在亂糟糟的環境和巨大的機器轟鳴聲中進行學習的，而現在，學校的修建已經完成，我們的同學是在整潔、寧靜的校園里進行學習的，所以，比起上屆初三，我們要幸運的多，我們更應該珍視這樣一個良好的學習環境。2、初三的所有老師都是學校精心配制的。我們的每一位老師雖然授課的方法不同，但他們都有著強烈的愛心與責任心，時刻關注著我們每一個同學的身體、學習和思想狀況，都是我們同學的良師和益友!3、學校領導也相當關注我們初三同學的學習與發展，也正積極的構思促進教與學的一些相關措施：如召開今天的初三優生會，后面將要相繼召開的其他層次的學生會、初三全體教師會以及籌備初三的周末補課等，這些都表明，學校是我們同學安心學習的堅強后盾，我們的同學在初三這場緊張而又艱苦的“戰役”中不是孤軍作戰的，你們的身邊還有我們的學校、老師和家長，他們將和你們一起努力!4、今年的招生政策雖還未出臺，但從去年的招生政策來看，二中招生700人，一中招生700人，共計1400人，很多同學都會大有希望。因此，面對這樣一些有利的形勢，我們還有什么理由不努力呢?還有什么理由放棄呢?根據自己的實際，確立自己的奮斗目標，這才是聰明之舉!“凡事預則立，不預則廢”，在上期期末以入圍二中的應把進入樂山一中，進入二中的火箭班作為自己的目標;已入圍一中的應把進入二中作為自己的目標;還在一中邊緣徘徊的應再多一些努力與刻苦，把進入一中作為自己的目標!明確了目標，時刻想著自己的目標，我們才會有源源不斷的動力!

二、著眼于小事，永遠堅持認真與刻苦的精神。常言道：“天道酬勤”、“成功是百分之九十九的汗水加百分之一的靈感”，“吃得苦中苦，方為人上人”這些至理名言都說明刻苦、認真的重要性，而且以往每一屆考上自己理想高中的同學沒有一個不是依靠刻苦和認真精神的(如07級的馬婷婷)，所以，從一個單詞，一道數學題，一個元素符號，一篇背誦課文等上去努力，沒有不成功的!拿出“兩眼一睜，開始競爭;兩眼一睜，學到熄燈”的刻苦精神，沒有不成功的!

三、珍惜時間，改良學習方法。對此，請記?。簳r間是海棉里的水，要擠才會有。“文科要讀理科要算，不讀不算等于白干”，在初三這最后一年里，最應養成多練、多問、多反思的好習慣!

四、保持良好心態，心系一處，持之以恒。不管以后每次考試怎么樣，發現問題解決問題最重要;不管開不開設晚輔班，不管進沒進入周末補課的班，記住永不放棄努力!

最后，贈送大家幾句話：

1、眼望高山，腳踏實地。

2、眉毛上的汗水和眉毛下的淚水，你必須選擇一個!

3、狹路相逢勇者勝，兩勇相逢智者勝。

4、只有走出來的美麗，沒有等出來的輝煌。

5、塵埃落定之前，一切皆有可能!

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學校食堂會議講話（優質18篇）篇九

由于學校工作的需要，我將跟大家共同參與學校食堂工作，大家在過去工作中，勤勤懇懇，自主協調，從不有怨言，我生活離食堂近，你們這支隊伍，是我見過的最迅速，最和諧的隊伍，正因為有你們的付出，才保證了我們學校的教育教學工作有序的開展。今天我代表學校對大家的辛勤勞動表示感謝，因為我初步接觸這食堂工作，有很多做得不到位的，請大家提出寶貴意見，也希望在大家的幫助與支持下，共同把學校食堂工作做好。

這次會議是一次十分專題會議。召開這次會議的主要目的是：全面強化學校食堂管理工作，進一步規范食堂經營管理行為，確保學校飲食安全，維護校園穩定。相信大家都知道《食堂飲食安全職責》會后，希望大家認真貫徹落實今天的會議精神全面做好食堂工作。下面我講三點意見。

一、進一步提高對學校食品衛生安全管理工作重要性的認識，切實增強抓好學校食品衛生安全工作的責任感和緊迫感。

學校是人群密集的地方，學校食堂的供餐對象是廣大的師生，而學生又是最脆弱的群體，需要得到認真的呵護，尤其在飲食方面更是如此。如果我們學校食堂制度不健全，管理不嚴格，責任不明確，措施不到位，就很有可能存在食物安全的隱患。因此每一名從事學校食品衛生管理工作的員工，都要從貫徹落實科學發展觀的高度，認識加強學校食品衛生安全工作的重要意義和重大責任，以對人民高度負責的態度，管好學校食堂，確保廣大師生用餐安全。

二、進一步建立健全并落實學校食品衛生制度，不斷加強管理，狠抓各項制度和措施的落實。

一是要建立和落實食品衛生安全校長負責制。要成立學校食品衛生安全工作領導小組，校長要同主管領導和直接管理責任人簽定責任狀，責任狀要明明白白地將各自的職責從組織管理、衛生管理、操作管理、環境管理等方面進行分解;從索證、采購、貯存、加工、銷售、留樣、消毒等各個環節進行落實。二是進一步健全完善學校食品衛生各項制度。要根據《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《學生集體用餐衛生監督辦法》和《食物中毒事故處理辦法》等有關學校衛生的法律法規，在上級業務部門的指導和協助下，結合學校實際修訂和健全學校衛生管理的各項規章制度，建立和嚴格實行食品衛生安全責任制，從制度上加強對學校食堂衛生工作的管理，杜絕各類食品衛生安全事故的發生。;同時，學校要嚴格審查食堂從業人員的相關資料，嚴禁使用患有傳染病、精神病和有犯罪前科的社會人員。嚴格落實管理人員和從業人員《健康證》，堅持持證上崗，違規使用，造成事故的，將按照相關法律和規定嚴肅處理相關責任人。四是建立學校食品衛生檢查責任制和責任追究制。按照“誰檢查誰負責，誰簽字誰落實”的原則，嚴格落實檢查責任制和責任追究制，對每次檢查都要進行認真的記載，查出的問題要認真抓好整改落實，對工作失職、檢查落實不力等造成嚴重后果的人員，要嚴肅追究責任，給予必要懲處。

三、高度重視學校食堂從業人員的培訓工作。學校食堂從業人員素質的高低，直接關系到食品的衛生安全和質量。學校要高度重視對學校食堂從業人員的培訓，通過學校定期、不定期的培訓，使他們了解《食品衛生法》等法律法規及食品衛生的基本要求，樹立食品衛生安全意識。要嚴格落實學校食堂從業人員先培訓后上崗制度，凡未取得健康證的人員一律不得在學校食堂工作崗位工作。對未參加食品衛生知識培訓或培訓不合格的學校食堂從業人員，要責成其限期完成培訓任務。對經過培訓但仍不能達到培訓要求的人員，要堅決予以辭退或調離。要特別重視加大對學校食堂臨時聘用人員的培訓管理力度，嚴格按照學校食堂衛生管理的各項規章制度健全信息檔案，從嚴管理，并加大經常性的檢查和督促工作，以消除各種不安全隱患。

同志們，學校食堂衛生管理工作，責任重大，來不得半點粗心大意，每一名學校食堂工作人員都要時刻牢記自己肩負的責任。讓我們共同努力，扎實工作，把學校食品衛生工作的各項要求落到實處，使學校食品衛生安全工作得到切實加強，使廣大師生身體健康、生命安全權益得到切實保障。讓我們上下一心，團結一致，為學生營造一個衛生、安全的生活環境，讓學生家長滿意，讓領導放心。

謝謝大家!

學校食堂會議講話（優質18篇）篇十

各位領導、同志們：

大家好!

食堂管理是學校工作的重要組成部分，始終受到學生、家長和社會的高度關注。下面，我就濟瀆路學校食堂管理及近期學校發展簡況匯報如下：

一、提高認識，轉變觀念。

1、濟瀆路學校的建成和投入使用，體現了市委、市政府高瞻遠矚，大氣魄謀大發展，大手筆辦大教育的明確思路。這所新建的九年一貫制學校，投資1.1億，分小學、初中兩個校區，半寄宿制管理。小學設8軌48個教學班，初中設12軌36個教學班，可容納4000余名學生就讀。學校現有教職工153人，49個教學班，20xx余名學生。學校規模大、標準高，政府、社會和家長的期望值高，辦學責任重大。教育教學的各方面工作必須統籌考慮，科學定位，走名校發展之路。

我校經過半年的運行，教育管理、課堂教學、學校文化建設均已取得突破性進展，開局順利。學校以“育人為本，全面發展，為每個學生終生幸福奠基”為辦學理念;以“質量、特色、品牌”為辦學目標;以“文化立校、科研興?！睘檗k學策略;確立校訓為：崇道、崇德、崇志;校風為：求和、求新、求實;教風為：能方、能圓、能靜;學風為：常行、常思、常樂。我校圍繞文化建設、高效課堂打造，進一步推進素質教育，深化教育教學各項工作的開展。半年的工作成績表明,我校正在一步步靠近“一年有規模，兩年成窗口，三年成品牌”的目標，不久的將來,必定會成為全市乃至全省的“窗口學?！?、“品牌學?！?

2、學校區域優勢及劣勢。

優勢：濟瀆路學校位于市區邊緣，輻射范圍大部分是農村，遠離工礦企業，環境清雅，居民人口密度適中，中、小學校較少，適合興辦學校。劣勢：周圍學生家庭條件一般，多數仍不富裕，消費過高會對學校發展目標的實現產生負面影響，不可忽視。

3、支持食堂的正常經營。我校辦學屬九年一貫制義務教育階段。最近，國家對義務教育階段的學生不斷增加生活補貼力度，雖然學校前期運行費用較大，的確需要資金注入。但我校經過反復討論，最終決定：全力支持金佳禾公司經營，實行食堂“托管制”。我們把食堂看作學校的一個體現民生的部門，一個對外展示的窗口，教育工作的一個重要方面，發展品牌學校的一張多彩名片。

二、引入機制，科學管理。

1、金佳禾公司具有后勤管理、校園餐飲、超市連鎖、商品配送等綜合性、一條龍服務的專業化企業特點，以“規范、標準、健康、溫馨、共贏”為目標，經營正規，衛生安全意識強，不唯利是圖，在關注效益的同時，更關注做好、做大品牌。

2、專業人做專業事。該企業高起點、高效率、高標準、嚴要求，不同于小商小販。設立有專門的采購部、倉儲部、衛生監督部、經理部，人員配備充足、分工細致明確。食堂服從學校管理，與學校步調一致，經營活動更多地關注到學校的長遠利益，合作共贏，并致力于學校文化的營造、教育管理的參與及品牌學校的創建。專業化的食堂辦的好，極大地服務于教育教學，是學校得力的后勤保障。精心換來省心，有益換來受益，專業化的管理使學校少分心，優質的餐飲及服務也促使學校各項工作順利開展，得心應手。

3、共同管理。學校結合食堂進行科學、規范化的管理，共同擬定了一系列安全管理制度和操作規程，組織所有員工認真學習、時時重溫，要求員工嚴格遵守相關制度和規程，避免各類安全事故的發生。

三、細化制度，遵守規程。

學校在食堂管理方面制定了相關制度，規范化、具體化，做到凡事皆有制度，有制度便有落實，有落實即有反饋，以反饋促進提高。實行衛生安全問責制，抓住不落實的事，追究不落實的人，加大食堂管理工作的“執行力”。

1、基層員工積極參加學校和食堂組織的安全、治安、消防知識講座和演練，提高安全防范意識。食堂負責人按時參加學校每周五下午的例會，及時了解學校近期工作要點，深入領會學校管理理念。

2、食堂倉庫、后廚加工中心等區域，未經食堂負責人許可，禁止一切無關人員進入。食品儲存分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查，及時處理變質或超過保質期的食品。學校參與經營過程的全程監督，保證食堂不出現含致病性微生物、農藥殘留及有害物超標的食品;禁止經營腐敗變質、摻假摻雜的食品，病死、毒死或死因不明的肉制品，超過保質期的食品。烹調時試嘗口味用專用湯勺，品嘗后剩下的菜汁不可再倒入鍋內。抹布經常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。員工下班前認真進行安全檢查，關閉門窗和水、電、汽的閥門或開關，消除不安全隱患，確保食堂安全。如發生任何安全或緊急事故，在第一時間內按預案進行處臵，有效控制事故的發生或降低破壞等級。

3、對員工個人衛生也有嚴格的要求。要求工作服保持清潔、勤洗勤換、定期消毒，離開食堂和餐廳要更換工作服。不得涂抹指甲油，不戴耳環和戒指。個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣褲、被褥;勤洗工作服。

四、特色。

1、小學部食堂實行“定餐制”，即定額不限量供餐，1-3年級每天6.5元，4-6年級每天7.5元，價格恒定且定位不高，有利于減輕家庭負擔，保證學生的健康成長。針對低年齡段學生，食堂制定專門的兒童食譜，營養配餐，并避免銷售帶骨、帶刺、生冷食品，在小學生取餐、用餐時全程關注，避免燙傷等現象出現。

2、突出管理。我校經過半年的運行，已確立了“濟瀆管理理念”和“濟瀆管理模式”，已經被充分應用到食堂管理中，收到了事半功倍的良好效果。

“濟瀆管理模式”為：“規范+創新+文化”。學校和食堂充分認識到習慣的重要性。遵循餐飲行業的“五常法”進行習慣的培養，即“常組織、常整頓、常清潔、常規范、常自律”?！俺＝M織”就是判斷哪些東西是要用的，哪些東西是用不著的，把用不著的東西處理掉?！俺ＵD”就是確定下要用的東西后，分門別類擺放整齊?！俺Ｇ鍧崱本褪菦]有垃圾和臟亂，包括環境、物品、儀器和設備。“常規范”就是連續地、反復不斷地堅持前面的“三常”?！俺Ｗ月伞本偷搅俗罡呔辰缌?，即人人都做到了前面的“四?！?，依著規距行事，而且養成了良好的習慣。我們認為習慣就是素質，習慣就是衛生安全，習慣就是效益。經過溝通、協商、理念普及，學校和食堂都對管理有了全新的認識：“管”要依“理”而管，“理”是“管”的最高境界。管理就是把復雜的問題簡單化，簡單的問題可操作化，可操作的問題度量化，可度量的問題考評化。管是為了不管，食堂管理就是習慣養成，包括衛生習慣和操作規程的遵守，真抓實管，讓標準成為習慣。

五、效果。

1、飯菜多樣化，能滿足不同口味群體的需求。主食、面點、菜品及湯類齊全，味美價廉。

2、飯菜質量好，價格公道，餐桌餐凳按人定位，秩序井然，千人就餐，鴉雀無聲。我校每月最后一周為“校園開放周”，前來聽課和體驗學校管理的家長，對食堂就餐秩序贊不絕口。

當然，由于學校剛剛起步，運作過程中還會出現一些不盡如人意的地方。今后，我們會不斷總結，不斷提高，爭取讓學生飲食營養豐富，家長滿意，社會認可。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇十一

20xx年5月14日星期四上午九點在b樓404會議室召開了有關食堂和后勤部門的座談會，以切實解決學生們非常關注的食堂和住宿費等問題。會議由學生發展處俞曉國處長主持。

參加此次座談會的人員有：哈工大深圳研究生院：張敏副院長、國有資產處李曉虹處長、學生發展處俞曉國處長和于偉老師南山區物價局：劉曉杰副所長大學城管委會后勤處：汪金龍鑫福鼎配餐公司：大學城分部劉斌經理、張付明(鑫福鼎集團副總)、李宗德(哈工大食堂現場主管)。

會議認為，學生的吃飯和住宿問題，是學生正常學習生活的前提和基礎，是關系到校園和諧的重要問題。到會的各方要做出自己的努力，拿出誠意，落實好做出的各項承諾，解決同學們的后顧之憂，為學生的學習生活提供強有力的保障。

經過與會各方的討論，達成以下意見：

一、鑫福鼎配餐公司方面保證：

6，建立機制長期落實承諾;。

7，如餐具衛生情況不良，對相應工作人員進行處罰，或更改餐盤形式;。

8，如果同學有什么好的菜肴，可以將原料、方法提給食堂;。

9，探索建立學生參與管理監督制度;。

二、后勤和物價局意見。

1，住宿房價問題：物價局答復：根據深圳市物價局深價聯字[20xx]15號文的規定，住宿費標準為每生每學年1500元(含每人每月4立方米水，8千瓦時電)，去除水電后應以1337.2元/生.年的標準收取學生的住宿費用。日前，南山物價局已責令大學城后勤公司做好如下工作：

(1)、嚴格按照深價聯字[20xx]15號文的規定收取學生的住宿費;。

(2)、退還多收的費用給原繳費者(20xx年9月起入住的在校學生，住宿費標準為1337.2元/生.年，多退少補);大學城后勤答復：物價局關于住宿費文件已經到達后勤公司，待管委辦與各院協商一致后，由后勤公司根據相關文件和要求落實實施。

2，水費問題：當前熱水收費標準為24.94元每立方，冷水為2.65元每立方，符合深圳市物價局深價聯字『20xx』5號《關于進一步規范我市高等學校收費管理的通知》規定的標準收費。

3，關于菜的價格問題：

4，后勤的安保方面：發生盜竊案后，晚上每棟樓都是男保安值班，有可能攀爬的地方都加上了防盜網等裝置，加強巡邏裝備和力度。宿舍樓中住有物業后勤的人員，不可避免，請同學們諒解，如遇見可疑人員希望同學們能及時向保安舉報。

三、網絡問題沒有明確解答。

在聽取各方的意見和建議后張院長指出：校方、后勤公司、食堂等各方面應該做好自己份內的事情，既然提出了問題，希望各方落實，學習科學發展觀，關鍵是實踐，是落實，提出的問題，杜絕“虛心接受，堅決不改”的情況，學院始終以學生的標準為標準，如有必要，考慮更換食堂經營者。作為為學生服務各方，要擺正自己的位置，訂立高服務標準，要將學生當做自己的孩子，而不能把他們做為榨取利益利潤的對象。

會議還強調，要加強各方溝通，建立有效地溝通渠道和監管體制，解決好食堂和住宿問題。

鑫福鼎配餐公司的整改措施和住宿費更詳細答復另行發布。

特此紀要!

哈工大深圳研究生院研究生會辦公室。

20xx年5月14日。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇十二

作為一名負責學校德育工作的領導，首先應明確德育工作的重要性。

德育工作是學校工作中的重要組成部分，德育工作對人的影響是深刻的長遠的!一個國家的前途，不在于他的國庫之殷實，不在于他的城堡之堅固，也不在于他的設施之華麗，關鍵在于他的公民品格之高下(品格即綜合素質,而思想道德素質是人的靈魂起主導作用,決定著人的發展走向)。

一個國家，一個民族，如果沒有科學技術，一打就垮，但是如果沒有精神和文化，將會不打自垮。

(一)現代社會對人才的三大要求。

1、綜合素質高;2、專業水平高;3、學歷層次高。

(二)現代社會用人法則。

1、有才有德破格使用;2、有才無德限制使用;3、有德無才培養使用;4、無才無德堅決不用。

(三)影響一個人就業與發展的六大要素。

1、個人外在氣質;2、服從合作意識;3、艱苦奮斗創新進取精神;4、語言表達能力;5、文字表達能力;6、知識結構。

(四)人生六關解讀要略。

1、上學起步入門關;2、中考小龍門關;3、高考大龍門關;4、就業準入關;5、談婚嫁娶生兒育女關;6、創業發展關。綜上述述:學校必須堅持五育并舉德育為首培養德才兼備的四有新人。

二、對德育工作的態度。

態度決定行動，行動決定結果，細節決定成敗。因此，要做好學校德育工作，必須有對學生、對民族、對國家高度認真負責的態度。

通過各種途徑多種方式對學生進行行為習慣的養成教育、道德法制教育、理想信念教育，使學生樹立起正確的價值觀、人生觀、世界觀。

堅持以學生發展為本,因材施教，正面引導，聯系實際,適時適度,通力協作，形成合力。

德育教育主題化、系列化、課程化、規范化、科學化。

1.學科教學滲透，2.班級系列主題班會重點突破，3.團隊系列教育活動整體推進。

影響青少年成長的四大因素：1、家庭教育;2、學校教育;3、社會感染;4、生活圈影響。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇十三

時間：

地點：

主持人：

參會人員：

會議內容：

11月21日下午，通防事業部在部門一樓會議室組織召開觀看事故案例座談分析會。會議由書記張煥杰主持，部門班長以上除跟值班人員以外，全體管理技術人員及部分職工代表參加會議。會上，全體參會人員根據礦《關于開展安全警示學習教育活動的通知》要求，學習公司制作的《安全事故警示教育片》，結合部門“一通三防”工作中出現的問題，進行討論，吸取經驗教訓。會議最后，參會人員就如何做好我礦通防專業安全生產工作提出了自己的意見和建議。現紀要如下：

一、觀看事故警示教育片。

觀看祁東煤礦“11.27”機電事故警示教育片。

二、吸取祁東煤礦“11.27”機電事故案例教訓。

1、現場電工違章采用綜掘機的轉載機開關對鉆機供電，造成鉆機作業時綜掘機截割部處于通電狀態，打鉆時因現場人員誤操作啟動綜掘機截割頭，旋轉的截割頭將人員割傷致死。

2、安全技術措施落實不到位。區隊在作業期間未按照措施要求為鉆機配備專用開關、按鈕，直接采用綜掘機的轉載機開關對鉆機供電，打鉆作業時綜掘機電源不能做到閉鎖。

3、現場管理不到位。對于區隊的違章搭火，礦電管部門、安監部門在日常檢查中沒有及時發現。同時施工單位安全意識淡薄，現場安排不了解綜掘機性能和操作按鈕布置的作業人員違章操作。

4、職工安全教育培訓工作存在差距。

三、提出防范措施。

1、認真學習案例經驗教訓，結合部門工作實際，積極進行反思，查找自身存在的安全隱患及不足，制定并落實強化安全生產工作方案和措施，認真全面排查治理隱患，有效防范生產安全事故。

2、堅決杜絕違章指揮、違章作業。嚴格按照技術措施進行作業。加強井下電氣管理，監控工區監測工對分站等電氣設備進行檢修維護時，要嚴格按照安全措施規定，執行停電、驗電、放電、封線、掛牌監護制度。

3、部門加強安全技術措施的審批、貫徹工作。管理人員加強現場安全隱患排查，對不安全因素及時整改，對不規范的操作及時予以制止和糾正。

4、通風工區結合這起事故案例教訓，從自身工作中進行思考，尤其是局部通風工，經常需要登高或站在皮帶機上作業，這就要求員工在工作時明確現場安全責任人，做好登高保護，并與皮帶機司機溝通好，確保安全。

5、當現場存在交叉作業時，一定要做好安全隱患排查工作，杜絕違章指揮和違章操作，現場瓦檢員要切實履行好自己的崗位職責，發現問題一定要及時匯報，堅決防止弄虛作假，加強瓦斯管理，并加強巡查路線上的風筒管理。

6、加強員工培訓工作力度。提高員工個人自?；ケＲ庾R，幫助其樹立安全生產意識，加強崗位技能培訓，提升個人素質，加強班前會排查，消除人的不安全因素。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇十四

前幾天，受學校派遣，前往湘潭參加了全省第一屆主題班會聽課，收獲很多，感想也很多。

想在今天和大家說說我的見聞以及我的某些不成熟的想法。

湘潭之行四天，共聽課15節。

每一節占時30分鐘，然后專家點評10分鐘?，F場亮分，組織很嚴謹，各位比賽選手都是精心準備，理念很先進。

15堂的內容是：感恩教育、誠信教育、安全教育、愛國教育、使命教育。內容也就是我們各位班主任開展工作時教育和強調的。

雖然基本是老生常談，但是給我個人的震撼是巨大的。

課堂形式讓我是大開眼界，耳目一新。課堂是以班隊活動的形式展開，大部分交給學生，而老師只是一個導演，偶爾客串演員一下。學生能力之強是我很少見到的。這應該是學生真實水平的反應。因為賽課老師和學生接觸的時間最多是2天，不可能在短時間里提高學生的組織和主持能力。個別學生作為主持人可以強化訓練，但是其余學生的能力是無法集體提高的。由此我可以知道湘潭市一中學生見識廣，能力強，幾乎是每個學生都能大膽表達，勇敢陳述意見，甚至是即興表演。聽課的時候聯想到我們的學生，確實是有天上和地下的區別。我們桃源的一堂課可能是15堂課里面最差的，基本就是我們平時的形式，以老師為主體，就是他一個人說了算，空洞乏味，但是我由此看出我們桃源的思想是比較落后，居然這個賽課的老師也和我一樣，也不知道班隊活動是以學生為主體，是讓學生活動和組織的。

其余縣市的老師理念都先進一些，注重了學生的主體性。思路清晰，基本是提出問題，分析問題，然后是解決問題。

如其中有堂課《誠信保衛戰》。

程序是小品導入，詩歌朗誦、案例分析，以三鹿集團的毀滅、海爾集團的興起，這是用視頻的形式展開，然后三個討論題：忘記校徽、抄襲、達成共識。無論大事小事都要講究誠實。游戲《長城》，學生談感受。老師點評，最后誠信宣誓。

和現實生活緊密接觸，聯系學生生活實際，學生參與，宣誓拓展。

而專家點評看重的是學生參與，看重的是目標清晰、實效性。班隊活動不是形式，更不是下課就結束的教育，而是時時刻刻延伸到學生的學習和生活中去。

在聽課的時候，我想到自己在平時的班級管理中，確實存在很大的問題。目前我帶的227問題層出不窮，讓我幾乎要吶喊：讓暴風雨來得更猛烈些吧!

很多問題呈現在眼前的時候，當新的理念沖擊我的時候，當我工作中感覺到阻力的時候，我經常想的是我們在新形勢下，應該如何當班主任，今天我想和大家探討兩個問題。

第一個問題就是班主任在工作中要注重學習。

學生畢業多年之后，我們傳授的知識大多都遺忘了，而留下的就是教育。而目前對學生進行教育的任務基本都落在了班主任頭上，而班主任的人格魅力，氣質、審美、情感等影響著學生的一生?？梢钥闯霭嘀魅蔚膫€人修為是最為重要的。經常有人笑侃，有什么樣的班主任，就有什么樣的學生。雖然這只是一個玩笑，但是也可以看出學生是會受到班主任的重大影響的。而要想提高班主任的個人修為，學習是最好不過的方法。首先我就班主任為什么要不斷學習談三點我個人的看法。

(一)時代變化的需要。我們在觀察高空走鋼繩的節目時，不難發現一個這樣的現象，表演者想在晃來晃去的鋼繩上保持平穩，他能做的動作只有一個，那就是讓展開的雙臂不停地上下移動，或者就是不斷地晃動他手中的那根平穩木。其實，這給我們揭示了一個很深刻的生活道理。如莊子所說：要想維護平穩，你必須不斷運動。同樣的道理，在當今這個知識更新速度非?？斓臅r代，作為班主任，你想要讓自己的管理趕得上時代，不會落伍，那你就必須要不斷地學習，這就是所謂的運動。只有不斷地學習，你才能永遠保持一種高水平的管理和教育。而學習有兩種途徑，就是從書本中學，從實際生活中學，多和同事交流，多觀察，多研究。

(二)班主任工作的需要。在我們平時的言行、舉止中讓你的學生感知你在堅持不斷地學習，承諾著自己的社會責任——堅持終身學習制，活到老學到老。而這點我們是無法偽裝的。在學生面前，你有沒有新的東西展顯給學生，讓學生深切地感受到學習的魅力。從而將這種感知，潛易默化地內化為自己的思想和行為。也讓老師的工作上升到一個高的境界——不令而行，不怒而威。

(三)是做研究的需要。做教師的，我們經常會遇到很多棘手的學生問題，如何去思考、分析并很好地解決這些問題。從研究人的角度看，其實教師就是做學問的。而做學問的一個首要條件，那就是你必須首先知道別人在這方面做過什么，怎么做的，做到什么程度，有那些經驗和教訓。在此基礎上，我們才去更深入地去思考我們應該做些什么，我們應該怎么做。而少走彎路。

其次，我想談談班主任學習的作用。當然，作用很多，在這里，我僅從兩個方面來談談我的體會,給我們大家起一個拋磚引玉的作用吧。

(一)學習會給我們帶來靈感和啟示。

我常年堅持跟蹤魏書生。這是一個教育家。是一個常年擔任一個校長，兩個班主任，兩班語文的老師。當然現在肯定不做這些了，但是這樣的工作他做了以上。他成功了。常年在外講學。而教學任務教育目標都完成，并且效果很好。這確實是值得我們學習和研究的。我一直都在想這個問題，為什么我現在就帶一個班，教一個班的語文課，一點都不輕松，還經常的是感覺到焦慮不堪。我帶著問題去看書，去學習，去研究。當然會給我很多啟示。自然工作中也自然會去借鑒。工作起來也應該是輕松和簡單一些。魏書生倡導的就是科學和民主。他當班主任，就是善于做懶人。原則就是“凡是學生能干的事，班干部不要干;凡是班干部能干的事，班長不要干;凡是班長能干的事，班主任不要干。堅持把每位學生當成自己的助手，而他自己也是每個學生的助手。如我一直在實行的四人小組制度，我已經用了十多年了，當然也結合具體情況，在魏書生的方法上有修改，有完善，感覺他的方法確實操作性很強，很實用，減輕了一些工作負荷。我還有一啟示，就是魏書生他最大限度的發揮了學生的主動性，是典型的學生自我管理，是把學生接受管理而變成學生主動去管理自己。

(二)學習會教給我們一些教訓，少走彎路。

班主任工作確實相當的繁瑣，體力上雖然沒民工辛苦，但是腦力上的付出相當于一個民工。班主任苦啊，班主任累，但是無人同情你，因為你每個月有幾百元的報酬。我們只有自己心疼自己，而遇到問題的時候焦慮，煩躁郁悶都是解決不了問題的，長期處于灰色情緒控制下，對身體是嚴重的傷害。只有勇敢面對問題，去解決問題。相信總會解決的。這段時間227的問題是層出不窮，戀愛的、打架、抽煙，感覺上就是開始**了。如在上周的整風活動中，我開始實行了“檢舉揭發”。想不到這個活動幾乎是全體學生都參與了，是積極踴躍的檢舉同學的違紀，或者是存在的問題。甚至把同學在小學時候出現的問題都揭發了，大有查清祖宗三代的勢頭。雖然檢舉揭發讓我了解了很多的情況，但是高興之余，我開始擔心了。剛好這段時間我從學校圖書室借閱了一套《十年“”》。其中就講到了這個問題，“”中檢舉揭發搞得夫妻反目，父子成仇，整個社會是極端的不正常。而目前班上幾乎是人人自危，同學之間失去了信任。我立即意識到這活動要立即剎車，只能是點到為止。否則無法想象這將是一個怎么樣的班集體。檢舉揭發只是手段，而不是目的。歷史往往是有著驚人的相似。而任何事物大多是有規律的。而這規律，對事物認識的深度除了人生的歷練外，還需要大量的學習，還需要自己不斷的反思。在反思中才能進步吧。

多看書，多傾聽，多交流，工作中有預見性，有前瞻性。那么問題出現的時候就不會慌張，或者是束手無策。不說游刃有余，至少可以冷靜的去面對去解決問題。

說實在話，我在近段就感覺到自己的個人素養還存在很大問題，工作中不冷靜不克制。因為問題太多，人就焦躁，比較急功近利。對家長是聲色俱厲，對學生動怒，甚至有動粗的行為。冷靜下來之后，確實是感覺自己素質有很大問題，還有認識上也沒有高度。我經常和文主任和周校長交流意見，和我們這一屆的年青班主任交流，傾聽他們的想法，希望他們對我的工作有指導性的意見，讓我更好更快的去解決問題。

今天和各位老師交流的第二個想法就是我們要有服務意識。

這個觀點我是第一次從魏校長那兒聽到的，我聽到之后，然后去網上查閱，重視這個理念的各方面的研究信息，時間長之后我不得不承認，目前的教育實在是需要這個理念，否則這個時代無法接受你，主要是我們的學生和家長不買你的賬，更不會領情。

老師為什么要有服務意識?我講述兩個理由。

第一：是先有學生，才有老師。

教師是為學生而存在的，為學生服務的。沒有學生，教師也就沒有存在的必要了。我們要感謝學生，是他們給與我們這個職業存在的理由。

第二：是先有學生，才有學校。

學校是為學生設立的，而不是學生為學校而生的。在經濟大潮的沖擊下，“顧客至上”以成為商家發展的法寶，很多企業也因此而立于不敗，反之，則如大浪淘沙般，在大潮中隱去。我們學校目前還是“國營單位”。學校辦得好與否與教師態度好與否，還不能明顯地影響學校的入學率。暫時很多學生家長是沒辦法，他們有求于我們。我們學校只是暫時壟斷了陬市的教學市場，供與求雙方是不平等的利益關系。不過我相信這種不平等最終是會消失的。這兩年我們學校開始受到了周邊學校的威脅，目前還只是一個文昌，而今年的初一這屆就因為一個蓮花中學也流失了20多個學生。如果蓮花中學辦學效果好，社會影響好，它會繼續擴招，那么對我們陬中的威脅是巨大的。雖然我們陬中還沒有到滅亡的境地，但是在夾縫中求生存的滋味是很難受的。這次我聽課遇到了漳江中學的一位老師，聽她說日子是非常艱難。學生素質、老師待遇如何我們可以想象得到。

當學校無法生存的時候，還需要我們這些高高在上的老師嗎?當我們的飯碗都沒有的時候，我們高高在上有意義嗎?為什么不現在就有服務意識呢。

任何行業都有競爭，任何行業的興旺都是顧客決定。而我們陬中的振興就是我們的學生，還有家長說了算。我們不怕競爭，我們只要加強了學習，有敬業精神，有服務意識，一定會雄踞陬市，而不需要每年招新生的時候憂心忡忡，不擔心學生中途轉學，更不要擔心學生流失了。

第三：是先有家長，才有學生。

家長將自己一生的希望送到學校，其目的就是享受教育。說穿了就是一種消費。而我們之間的關系就是消費者和服務者的關系。而這個消費其實就是巨額消費。家長有權對你提要求，這次227高謹楦的家長從沿海給我電話，很直接的告訴我，他不滿意我對她孩子使用的教育方法，并且我有權力和義務找到適合他孩子教育的方法。當時聽到我很是冒火，但是我無語。我能說什么，我還有什么狡辯的呢?我說你另請高明?這豈不是將孩子推出學校?我說自己能力不夠，豈不是說明你當個老師是不合格的。

為了飯碗，我們班主任確實要先有生存危機意識。要生存，就得有質量，質量從何來，來自于服務意識。而我們班主任首當其沖就要做好讓學生滿意、家長放心的服務員。

至于班主任如何當好服務員，相信各位一定有各自的理解，我就無須多說了。

今天和大家說了兩個觀點，一點建議。還有待和各位領導、老師商榷，不過這都是我的肺腑之言，也是我的大實話。感謝大家的聆聽，敬請指教。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇十五

各位領導、各位同仁：

大家好!

首先感謝教文體局的領導給我們提供這樣一個學習和交流的機會。這次中小學食堂建設與管理培訓會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機會，虛心向兄弟學校學習，不斷加強和改進食堂建設和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。

民以食為天，食以安為先。飲食衛生不僅直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關系到學校教育教學工作的順利進行。近年來，我校采勸抓建設，健全制度，完善設施;抓管理，嚴格把關，規范程序;抓隊伍，注重培訓，加強教育，提高員工素質;抓機制，強化領導，強化監督”等辦法措施切實保障了飲食衛生安全，基本上做到了學生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領導和同聲們批評指正。

武邑鎮一中食堂于xx年新建，食堂總建筑面積xxx平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更x衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積—平米，其它區域共計xxx平米?，F有就餐學生xxx人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達到規定標準。學?，F有食堂從業人員xxx人，管理人員xxx人。

1、加大投入，規范建設，從硬件上確保學校飲食衛生安全。

學校食品衛生安全必須以一定的物質條件為基礎，沒有合格的設施和合格的灶具，學校食品衛生就沒有根本的保障。近年來，我校在經費十分緊張的情況下，先后投入資金xxx萬元用于學校食堂建設，添置了xxxx等食堂設施設備，;餐廳內張貼了有利于培養學生的衛生、文明禮儀、節約、循序等意識的標語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設施達到c級食堂標準。

2、健全機制，明確職責，從制度上確保學校飲食衛生安全。

做好學校食品衛生安全工作，必須健全責任制，做到責任到人，責任到底。所謂責任到人，就是事事有人管，關關有人把，環環有人抓;所謂責任到底，就是每個人各負其責，負責到底，出了問題，追責到底。

一是健全機構。學校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務處等相關處室人員為成員的學校食堂工作領導小組，明確了各成員在學校食品衛生安全工作中的具體職責，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學校食堂工作專題匯報，了解食堂運轉情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛生安全方面存在的問題。

二是明確職責。為使責任落實到位，學校建立了食堂管理和安全衛生責任制，明確提出了“專人負責，健全制度，經常監督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衛生安全管理的總體要求，全面實施“責、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮布置到位、指導督促到位、檢查落實到位。

每學年開始，學校和相關責任人員都要分別簽訂“飲食衛生安全目標責任書”，同時完善了考核機制，形成了事事有人管，關關有人把，環環有人抓的工作格局，實現了責任到人，責任到底。同時，積極配合衛生、防疫、食品藥品監督等有關部門，加強對學校食堂管理工作的監督和指導，對于存在的問題和不足，及時制訂詳細可行的整改計劃，盡快整改，達到要求。

3、完善制度，精細管理，從程序上確保學校飲食衛生安全。

學校食堂衛生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實有效的措施來落實。為此，我校一方面加強宣傳教育，建設食堂文化，強化師生食品衛生意識，培養師生文明就餐習慣。另一方面制定了細致的學校食堂食品衛生安全管理制度，通過強化督導檢查，促進管理精細化。

一是加強宣傳教育，強化師生食品衛生意識。

學校組織廣大師生認真學習貫徹《學校衛生工作條例》、《食品衛生法》、《學校食物中毒事故責任追究暫行規定》、《學生集體用餐衛生監督管理辦法》等衛生法律法規，堅持用法律法規指導工作，用規章制度規范操作。為提高學校食堂做從業人員的專業素質，我校每周都要組織食堂從業人員進行業務知識和衛生知識的培訓，同時，積極在廣大師生中開展食品衛生法律和法規的有關知識的宣傳，舉辦各類食品衛生講座，召開有關飲食衛生安全的主題班會，豐富了師生食品衛生安全知識，提高廣大師生的自我保護能力。

二是建設食堂文化，構建文明、衛生的用餐環境。

構建一個文明衛生的用餐環境，有利于養成學生文明就餐、衛生用餐、節約用餐、有序就餐的習慣，對于保證學校飲食衛生安全有著積極的促進作用。為此，我們把食堂作為一個對學生進行教育的重要陣地和學校文化展示的窗口來進行建設。一是通過建立學生食堂衛生值周制、文明就餐考核制等，培養學生文明就餐的習慣;二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性?語警句，營造濃郁的文化氛圍，強化對學生的文化熏陶，引導學生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節約。

環境改善了，學生原來就餐時擁擠混亂的現象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現象不見了，學生亂倒剩菜剩飯的現象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺洗碗”的文明就餐景象。學校食堂已經成了教育學生的重要陣地。

三是實施精細化管理，把好食品衛生安全每一道關口。

根據有關學校食堂食品衛生安全工作法律、法規要求，我們制定了《采購員職責》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監管員職責》、《食堂衛生個人衛生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業衛生“五四”制度》、《餐具消毒衛生制度》、《武邑鎮一中學校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮一中食堂與食品衛生安全管理細則》，《食堂管理人員職責》和《預防食物中毒工作預案》等各類人員崗位職責和各種規章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個環節，強化了用人關、核算關、衛生安全關、采購關、加工關、儲藏關、消毒關、留樣關、監督考核關等安全環節，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結、月報制度，真正強化了學校食堂常規管理，使學校食堂衛生安全管理工作步入了規范化的軌道。

四是加強監督檢查，促進學校食堂管理行為規范化。

首先，我校建立了對學校食堂食品衛生安全工作定期檢查和不定期抽查相結合的督導檢查制度，每月對食堂飯菜質量、衛生及從業人員服務等各項工作進行一次全面考核;每學期召開一次學校食堂管理專題工作會，總結學校食堂飲食衛生安全工作情況，通報考核結果，并將考核結果作為對管理人員和從業人員的考核依據。其次，認真聽取師生意見，不斷改進伙食衛生質量。我校建立了學校食堂民x主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學校食堂工作的民x主評議，征求廣大師生對食堂各項工作的意見，并及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規范了學校食堂的管理行為，確保了學校食品衛生安全。

一是進一步加強硬件設施建設，明年購置切肉機、洗碗機、消毒機等，規范統一學生餐具，方便師生就餐。

二是進一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設備，增加學生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞臺，作為學校開展大型文體活動場所。

各位領導、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學的地方。我相信在上級領導的支持下，我校的伙食管理會越來越科學，越來越規范，我們的工作會更上一層樓。謝謝大家。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇十六

各位女同胞：

大家好！今天是三八婦女節，首先祝你們節日快樂！在上年的工作中，我們大家都很努力，都很辛苦，咱們食堂的服務質量比以前又有大的進步，多少次檢查都被表揚，不論哪里的領導都說：咱們的食堂干凈，看起來舒服，令人賞心悅目，飯菜質量好，在此，我和張老師代表學校向你們表示感謝，希望咱們在一起，在新的學期繼續努力，姜工作做得更好。

下面我講幾個方面的問題：

說實話，誰沒有個言差語錯，我們要學著大度一點，容忍一點，寬容一些，這樣就能減少很多矛盾。有句話叫：生氣，是拿別人的錯誤懲罰自己，別人說錯話辦錯事，你氣生辣死的，氣出病來，誰負責。平時呢說話要注意，盡量別說傷人的話，說了及時認個錯也沒什么，就怕死不認錯。咱食堂里面就那么點活，大家都抱著吃虧是福的心態，都多干，都搶著干，還是那點活，都不干，都躲著，活一點也不會少，其實這么長時間了，誰干得怎么樣，都很清楚。

首先做好自己的工作，不要等靠別人幫你，幫你是情分，不幫是本分。工作要積極，勤快，不怕臟不怕累，及時將分配給自己的任務做好。干完不是目的，要保證質量，比如說，做菜，辛辛苦苦，費了老大的勁做了一鍋菜，學生不愿意吃，都扔了，你說氣人不氣人，但是我們不能光怨學生，我們要從各方面查找原因，提高質量，做出來老師和學生愿意吃。

要求：湯飯菜在制作的過程中，都要細心，仔細，嚴格檢查，里面不能有臟東西，石子頭發都不允許，上學期有老師和學生反映有頭發，所以要戴上工作帽，一次不帶，扣5元錢，這學期開始每天都要檢查。熬湯要熬出香味來。菜，要清洗干凈，比如燉蘑菇時我就發現里面的蘑菇根，就是那個棒子渣有的都沒弄掉，黃豆芽綠豆芽都要浸泡1——2個小時，土豆塊土豆絲要泡出清水，所有的菜都要浸泡，就像我們在家里一樣，充分的泡，把菜撈出來之后洗菜的水應該是清澈的，那才叫做泡好了，今后要按照這個要求做，炒菜時多下些功夫，不要像以前的梁師傅那樣急慌忙學的加水，要炒出香味來再加水，千萬不能學老梁那樣煮菜。要按時上下班，不遲到也不要早退，不要很晚再來，也不要急慌忙學的走，干活時不要著急，要沉穩，干好，生氣著急不僅干不好，反而容易出事。

一是自己的生命安全，上下班路上注意安全，一年打算在給大家買份保險。二是工作安全，點火用電燒湯做菜和面出饅頭等等，所有每一項工作都要小心翼翼，嚴格按照規范來做，不要覺得熟練了就去偷懶偷工減料的做，那樣容易出事故。注意安全，小心無大錯，做湯做菜都要學著使用燃油，學會點火，用電不要用濕手接觸開關，做什么事都要用心，認真，集中精力，避免出錯。

食品安全，嚴防投毒，下班注意關好門窗，整理好用具，上班開始工作之前，先檢查鍋碗瓢盆等房間內的設施是否有動過的痕跡，發現問題及時排查原因，鍋爐房要及時鎖門，餐廳食堂鍋爐房嚴禁外人進入，要做好防老鼠防蚊蠅工作，加工食品注意安全，米面糧油肉類蔬菜使用之前要檢查質量，發現過期腐敗變質的及時報告，放棄不用，蒸飯做湯時注意里面有無異物，小東西蚊蠅及時清除，讓老師和同學們吃的安全放心。

工作時穿靴子防止滑倒，裝卸擋鼠板注意不要刮手。

2、是個人衛生，工作期間及時穿戴工作服帽子靴子，這學期嚴格檢查，扣錢，勤洗手，用洗手液。

要注意的問題很多，希望大家嚴格按照操作規程來工作，用心工作，真心為師生服務，把我們的食堂辦的越來越好。

今天中午打掃衛生，炒幾個菜工作餐，明天八點開始正式上班。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇十七

同志們：

按照縣政府統一安排，我分別就建筑領域、道路交通和工商、質監安全工作講幾點意見：

一、道路交通安全工作。

去年以來，我縣相繼開展了國慶道路交通安全攻堅戰、集中治理酒后駕駛、道路交通安全專項治理月等專項行動，嚴厲打擊各類道路交通違法行為，徹底剔除各種道路交通安全隱患，有效遏制了重特大交通事故的發生。xx年全年，我縣共發生交通事故68起，其中，死亡15人，同比下降16.7%；受傷95人，同比上升6.7%；直接經濟損失1.4萬元，同比下降40.68%。

春節臨近，交通、交警部門要進一步統一思想，落實責任，按照各自的工作職責，強化道路交通安全工作，全力預防重特大道路交通事故，確保全縣人民度過一個歡樂、祥和的春節。道路交通安全工作要重點抓好以下四個方面：

1、抓好對人的管理。公安、交通、安監部門要立即采取召開會議、舉辦學習班等方式，以近期發生的重大交通事故為典型，以案說法，對所有駕駛員進行一次法制觀念、安全意識、職業道德的培訓。

2、抓好對車的管理。各有關部門要立即對全縣所有車輛進行一次全面的清理檢查，進行嚴格的機動車安全檢驗。重點對客運車、接送學生車輛、?；愤\輸車等進行拉網式清查。凡不符合要求的，一律暫扣相關證照，責令整改，堅決杜絕病車、改裝車、報廢車、套牌車、無牌車上路。將現有管理力量最大限度地投放到路面上。保證境內省道、縣道和事故易發路段全天侯不間斷巡查。要嚴查超載、超員、超限車輛上路；嚴懲超速、酒后、疲勞駕駛及農用車載客等違法行為，真正形成嚴管高壓態勢，懲治一個，教育一片。

3、抓好對路的管理。要大力整頓危險路段，加強道路盲點、事故多發地段，特別是交通黑點的排查和治理，該增設警示標牌的增設警示標牌，特別是西外環與正港線交叉口、楊各莊等過村路段，以及其它存有交通安全隱患地段，交警部門要加大巡查力度，及時發現存在的問題并加以整改，交通部門要做好公路的日常養護工作，特別是雨雪天氣，組織力量及時清掃，確保公路暢通。

4、抓好對站的管理。春運臨近，公安、交通和安監部門要加強對運輸企業，特別是汽車站的全天侯監管，嚴把出站關，對所有運營車輛進行一次全面檢修，堅決杜絕客運車“帶病上路”，嚴禁站外拉客，杜絕攜帶易燃、易爆等危險品上車。同時，對車站和交通運輸企業進行一次專項安全教育，派駐安全監管員，完善制度，規范管理，嚴禁超載、超員和技術性不符合要求的車輛出站和上路行駛。

5、嚴格部門責任。公安交警部門要充分發揮主力軍作用，加大道路巡邏管控力度，經常性開展專項集中行動，嚴查酒后駕車、報廢車上路、城區內超速行駛等各類交通違法和不文明交通行為。交通部門要嚴格交通運輸市場的準入管理，建立健全運營車輛安全檔案，全面排查安全隱患，保證公路完好與暢通。建設部門要開展城市道路管理專項治理行動，規范占道經營行為，確保道路安全暢通。安監部門要履行對道路交通安全工作的綜合監管職能，督促各級各部門認真落實安全生產管理措施。教育部門要開展一次對學生的交通安全宣傳教育，配合做好學校周邊運營車輛的整治工作。廣電部門要做好宣傳報道，營造氛圍，對車輛亂停亂放、亂道行駛等不文明和違法行為予以曝光。各鄉鎮政府、合方工委也要對轄區內的鄉村道路進行一次全面的安全治理，排查隱患，清除壓占道路的柴草、堆積物以及利用公路曬糧等，制止農用車違法載人現象。

二、建筑施工安全工作。

去年以來，我縣的建筑施工安全，始終堅持“安全第一，預防為主”的工作方針，突出“安全責任重于泰山”這一主題，加大安全生產文明施工監管力度，有效遏制了重特大事故的發生，安全工作整體水平穩步提高，全縣施工現場安全達標率為100%。應該說，我縣的安全生產、文明施工呈現出良好發展態勢。雖然取得了一定成績，但仍要時刻保持清醒的頭腦和高壓態勢，克服松懈麻痹思想，繼續抓好建筑領域安全的各項工作，確保不出問題。

謝謝大家。

文檔為doc格式。

學校食堂會議講話（優質18篇）篇十八

高等學校學生食堂工作關系每一個學生的切身利益,涉及高等學校和社會穩定。下面是本站小編給大家整理的高校食堂人員會議上的講話，僅供參考。

各位領導、同志們：

大家好!

食堂管理是學校工作的重要組成部分，始終受到學生、家長和社會的高度關注。下面，我就濟瀆路學校食堂管理及近期學校發展簡況匯報如下：

一、提高認識，轉變觀念。

1、濟瀆路學校的建成和投入使用，體現了市委、市政府高瞻遠矚，大氣魄謀大發展，大手筆辦大教育的明確思路。這所新建的九年一貫制學校，投資1.1億，分小學、初中兩個校區，半寄宿制管理。小學設8軌48個教學班，初中設12軌36個教學班，可容納4000余名學生就讀。學校現有教職工153人，49個教學班，20xx余名學生。學校規模大、標準高，政府、社會和家長的期望值高，辦學責任重大。教育教學的各方面工作必須統籌考慮，科學定位，走名校發展之路。

我校經過半年的運行，教育管理、課堂教學、學校文化建設均已取得突破性進展，開局順利。學校以“育人為本，全面發展，為每個學生終生幸福奠基”為辦學理念;以“質量、特色、品牌”為辦學目標;以“文化立校、科研興?！睘檗k學策略;確立校訓為：崇道、崇德、崇志;校風為：求和、求新、求實;教風為：能方、能圓、能靜;學風為：常行、常思、常樂。我校圍繞文化建設、高效課堂打造，進一步推進素質教育，深化教育教學各項工作的開展。半年的工作成績表明,我校正在一步步靠近“一年有規模，兩年成窗口，三年成品牌”的目標，不久的將來,必定會成為全市乃至全省的“窗口學?！薄ⅰ捌放茖W?！?

2、學校區域優勢及劣勢。

優勢：濟瀆路學校位于市區邊緣，輻射范圍大部分是農村，遠離工礦企業，環境清雅，居民人口密度適中，中、小學校較少，適合興辦學校。劣勢：周圍學生家庭條件一般，多數仍不富裕，消費過高會對學校發展目標的實現產生負面影響，不可忽視。

3、支持食堂的正常經營。我校辦學屬九年一貫制義務教育階段。最近，國家對義務教育階段的學生不斷增加生活補貼力度，雖然學校前期運行費用較大，的確需要資金注入。但我校經過反復討論，最終決定：全力支持金佳禾公司經營，實行食堂“托管制”。我們把食堂看作學校的一個體現民生的部門，一個對外展示的窗口，教育工作的一個重要方面，發展品牌學校的一張多彩名片。

二、引入機制，科學管理。

1、金佳禾公司具有后勤管理、校園餐飲、超市連鎖、商品配送等綜合性、一條龍服務的專業化企業特點，以“規范、標準、健康、溫馨、共贏”為目標，經營正規，衛生安全意識強，不唯利是圖，在關注效益的同時，更關注做好、做大品牌。

2、專業人做專業事。該企業高起點、高效率、高標準、嚴要求，不同于小商小販。設立有專門的采購部、倉儲部、衛生監督部、經理部，人員配備充足、分工細致明確。食堂服從學校管理，與學校步調一致，經營活動更多地關注到學校的長遠利益，合作共贏，并致力于學校文化的營造、教育管理的參與及品牌學校的創建。專業化的食堂辦的好，極大地服務于教育教學，是學校得力的后勤保障。精心換來省心，有益換來受益，專業化的管理使學校少分心，優質的餐飲及服務也促使學校各項工作順利開展，得心應手。

3、共同管理。學校結合食堂進行科學、規范化的管理，共同擬定了一系列安全管理制度和操作規程，組織所有員工認真學習、時時重溫，要求員工嚴格遵守相關制度和規程，避免各類安全事故的發生。

三、細化制度，遵守規程。

學校在食堂管理方面制定了相關制度，規范化、具體化，做到凡事皆有制度，有制度便有落實，有落實即有反饋，以反饋促進提高。實行衛生安全問責制，抓住不落實的事，追究不落實的人，加大食堂管理工作的“執行力”。

1、基層員工積極參加學校和食堂組織的安全、治安、消防知識講座和演練，提高安全防范意識。食堂負責人按時參加學校每周五下午的例會，及時了解學校近期工作要點，深入領會學校管理理念。

2、食堂倉庫、后廚加工中心等區域，未經食堂負責人許可，禁止一切無關人員進入。食品儲存分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查，及時處理變質或超過保質期的食品。學校參與經營過程的全程監督，保證食堂不出現含致病性微生物、農藥殘留及有害物超標的食品;禁止經營腐敗變質、摻假摻雜的食品，病死、毒死或死因不明的肉制品，超過保質期的食品。烹調時試嘗口味用專用湯勺，品嘗后剩下的菜汁不可再倒入鍋內。抹布經常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。員工下班前認真進行安全檢查，關閉門窗和水、電、汽的閥門或開關，消除不安全隱患，確保食堂安全。如發生任何安全或緊急事故，在第一時間內按預案進行處臵，有效控制事故的發生或降低破壞等級。

3、對員工個人衛生也有嚴格的要求。要求工作服保持清潔、勤洗勤換、定期消毒，離開食堂和餐廳要更換工作服。不得涂抹指甲油，不戴耳環和戒指。個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣褲、被褥;勤洗工作服。

四、特色。

1、小學部食堂實行“定餐制”，即定額不限量供餐，1-3年級每天6.5元，4-6年級每天7.5元，價格恒定且定位不高，有利于減輕家庭負擔，保證學生的健康成長。針對低年齡段學生，食堂制定專門的兒童食譜，營養配餐，并避免銷售帶骨、帶刺、生冷食品，在小學生取餐、用餐時全程關注，避免燙傷等現象出現。

2、突出管理。我校經過半年的運行，已確立了“濟瀆管理理念”和“濟瀆管理模式”，已經被充分應用到食堂管理中，收到了事半功倍的良好效果。

“濟瀆管理模式”為：“規范+創新+文化”。學校和食堂充分認識到習慣的重要性。遵循餐飲行業的“五常法”進行習慣的培養，即“常組織、常整頓、常清潔、常規范、常自律”。“常組織”就是判斷哪些東西是要用的，哪些東西是用不著的，把用不著的東西處理掉。“常整頓”就是確定下要用的東西后，分門別類擺放整齊?！俺Ｇ鍧崱本褪菦]有垃圾和臟亂，包括環境、物品、儀器和設備?！俺Ｒ幏丁本褪沁B續地、反復不斷地堅持前面的“三?！薄！俺Ｗ月伞本偷搅俗罡呔辰缌耍慈巳硕甲龅搅饲懊娴摹八某！?，依著規距行事，而且養成了良好的習慣。我們認為習慣就是素質，習慣就是衛生安全，習慣就是效益。經過溝通、協商、理念普及，學校和食堂都對管理有了全新的認識：“管”要依“理”而管，“理”是“管”的最高境界。管理就是把復雜的問題簡單化，簡單的問題可操作化，可操作的問題度量化，可度量的問題考評化。管是為了不管，食堂管理就是習慣養成，包括衛生習慣和操作規程的遵守，真抓實管，讓標準成為習慣。

五、效果。

1、飯菜多樣化，能滿足不同口味群體的需求。主食、面點、菜品及湯類齊全，味美價廉。

2、飯菜質量好，價格公道，餐桌餐凳按人定位，秩序井然，千人就餐，鴉雀無聲。我校每月最后一周為“校園開放周”，前來聽課和體驗學校管理的家長，對食堂就餐秩序贊不絕口。

3、家長對學校食堂的管理高度認可，投訴率極低，社會反響較好。

當然，由于學校剛剛起步，運作過程中還會出現一些不盡如人意的地方。今后，我們會不斷總結，不斷提高，爭取讓學生飲食營養豐富，家長滿意，社會認可。

各位同志大家好!

今天，利用這個機會，我們組織食堂從業人員培訓，主要任務是學習《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，對學校食堂食物中毒原因、分類、預防、學校食堂布局、設施流程、人員管理、規范操作等內容進行詳細的培訓。通過培訓進一步提高對學校食品安全工作重要性的認識，創新管理機制，切實解決好目前學校食品安全工作中存在的突出問題;要進一步強化學校食堂內部管理，推行校領導定期巡查制度;完善學校具體運作的工作機制，各司其職，各負其責;落實學校食品安全一把手為第一責任人的責任。

為提高質量，文明經營，切實做好食堂管理工作，真正為學生服好務，對食堂管理工作，我提出以下幾點要求。

一、確立一個目標。

“安全、衛生、規范，一切為了學生，學生滿意不滿意是我們工作的出發點和歸宿”。

二、必須做到三個到位。

1、思想認識到位。

確保全校師生的身體健康和生命安全，維護學校正常教學秩序是擺在我們面前迫切需要解決的一個緊迫問題;對這個問題決不能掉以輕心，食品衛生質量直接關系到師生健康安全，甚至人命關天，來不得半點馬虎大意。各個環節都必須有責任制，層層把關，對玩忽職守者必須追究責任，給予懲處。

要進一步增強對食品衛生工作重要性的認識，從實踐“三個代表“重要思想的高度，從保護廣大師生健康安全，維護學校和社會穩定的高度來認識加強學校食堂建設和管理、學生集體用餐的衛生安全工作的重要意義和重大責任。

2、硬件設施到位。

加大經費投入力度，逐漸改善學校食堂衛生設施與條件，使食堂建筑、設備與環境符合衛生要求。

3、各項規范到位。

規范是約束、是制度，通過實施和執行規范，使從事食堂管理的所有人員都知道，什么是規范的，什么是不規范的，不規范的是不能做的，從而更有效地加強對食堂的調控和管理。

三、必須強化六個意識。

1、強化防范意識。

要充分認識加強食堂安全工作的重要意義，強化防范意識。因為食堂什么時候發生安全衛生事件是不知道的。面對目前食堂管理工作嚴峻的形勢，更要引起重視，加強防范。

2、強化責任意識。

學生是祖國的未來，學生的身體健康直接關系到每一個家庭的美滿和幸福。我們是教育工作者，教育好、管理好學生是我們的一種責任。在對食堂整個環節的管理中必須具備高度的責任心，學校領導首先必須具備這種責任心。要挑選具備高度責任心的同志去管理食堂。要通過對食堂全體從業人員的教育，使每一個人都具備對廣大的學生有一種責任感。要對食堂每一個環節、每一個工作室都要建立責任制，層層把關。加強考核。要通過我們的工作，真正讓學生滿意、家長滿意、讓全社會放心。

3、強化規范意識。

沒有規矩，不成方園。食堂管理也必須確立規范。學習《操作規范》，食堂的一切工作必須按《操作規范》行事應該成為我們學校領導、食堂管理人員和食堂從業人員的自覺行動。思想上要強化這種規范意識，行動上要有新舉措，面貌上要有新變化。

4、強化安全衛生意識。

安全是頭等大事，食堂管理要始終把安全放在第一位。學校要堅持以保證學校師生身體健康為基本原則，樹立安全第一、責任第一、社會效益第一的觀念。食堂管理中的安全、衛生、規范三要素是緊密聯系的，必須全面貫徹于整個食堂管理之中。

5、強化全員培訓意識。

要提高學校食堂的管理水平，必須實現隊伍高素質。要切實加強技術指導和培訓工作。同時，也要教育和培養學生具備良好的衛生習慣，教會學生掌握一些基本的食品衛生安全知識，提高自我保護能力。

6、強化常抓不懈意識。

食堂的規范管理是一項經常性的工作，必須強化常抓不懈意識。要堅決克服抓一抓，松一松的做法，抓而不緊，等于不抓。

最后，向各位領導、各位教職工表示衷心的感謝!祝大家身體健康、工作順利，闔家幸福!

謝謝大家!

同志們：

我?，F有食堂工作人員29人，就餐人數午餐近1300人，早、晚餐各約400多人，工作壓力較上學期有所增加。為此，要感謝大家長期以來的辛勤付出!

一、關于服務態度問題。

一要增強服務意識。崇川區神龍餐飲公司飽受批評，甚至人身攻擊。我們不以營利為目的，而以服務為宗旨。

二要改善服務態度。食堂工作人員的總體服務情況還是很好的，但是存在個別工作人員的禮貌態度不夠好的現象，注意服務對象是特定的學生群體，你們是廣義教育者，要注意工作方法，要有禮貌，要管理教育，但要尊重學生，愛護學生，防止心里脆弱學生無法接受。

二、關于衛生安全問題。

俗話病從口入，衛生衛生安全是食堂的頭等大事。這幾年從沒出過問題，不是沒有問題。食堂管理人員包括全體人員一定要高度重視，不能松懈。做好食堂的“三防”(防老鼠、防蟑螂、防蒼蠅)工作(開學檢查蒼蠅還有，門窗大開)，為此，要求做到以下幾點：

1、一定要注意餐具消毒，嚴防乙肝傳染問題發生。

2、餐具消毒要特別注意不能有殘留的洗潔精。

3、在做菜的各個工序要嚴把關，杜絕吃東西吃出頭發、綁菜的繩子、蟲子、螺絲釘、蟑螂等現象的發生。建議蔡主任會同總務處要出臺獎懲措施。你們是扎口管理的部門，要對衛生安全負起全部責任。

4、食堂內部衛生還不到位。樓道、洗碗池、餐桌。

三、關于菜式口味問題。

食堂工作難做，畢竟眾口難調，很難做到大家都滿意，要努力做到菜式豐富，關鍵是要注意以下幾點：

1、原來私人承包的一些菜式很受歡迎，可以適當多做些。蘭州拉面可否引進。

2、從營養健康出發，做菜要盡量少油、低鹽，以及少辣、少放味精。

3、建議將菜譜給校醫等人看看，主動多聽意見，爭取做到更符合營養健康的標準。

四、關于規范管理問題。

一是規范驗收保管，嚴格執行規范，按照衛生法和區衛生監督部門要求做好工作，不能圖省事而減少環節，擅自改變規范程序。

二是規范著裝，按照規范上崗(如必須持有健康證)。注意在校內言行文明，禁止穿拖鞋、體育看臺晾曬被褥等不文明現象。

三是關于財務問題。為更好地搞好食堂工作，同時方便接受監督，增加財務透明度，要求如下：1、嚴格控制原料的配送采購，價格決不能高于市場價，一定要透明公開。2、最好能選定一個公示欄，定期公布食堂的財務收支情況。3、食堂會計賬目要做到日清月結，甚至每周一結。確保賬目清楚。