教學工作計劃需要靈活調整，根據實際教學情況及時進行修改和修正。接下來是一些經典的教學工作計劃案例，希望能給大家帶來一些靈感和啟發。

挖野菜教案（優秀18篇）篇一

活動目標：

1、了解種子在人們生活中的作用，知道種子食品是人們食物的主要來源。

2、愿意用自己的方式統計記錄種子食品。

3、樂意與同伴分享種子食品，體驗分享的樂趣。

活動準備：

1、請幼兒帶各種種子食品，并對自己所帶的種子食品有所了解，并將桌子布置成長條狀，布置種子食品展覽。。

2、種子媽媽形象。

3、幼兒有關于種子的知識經驗準備。

4、每人一份記錄表、筆。

活動過程：

1、以談話的方式激發幼兒的學習興趣,了解種子的作用。

（出示種子媽媽形象）“種子媽媽聽說小朋友最近對種子特別感興趣，所以今天她趕來了，想考考小朋友呢！”

教師以種子媽媽的身份進行提問，引導幼兒討論，從而了解種子的作用。

（1）你知道哪些種子?

（2）種子主要有什么用?

教師引導幼兒說出種子可以繁殖后代，知道在大自然中種子巡回生長的過程。

教師引導幼兒說出種子可以食用。

（3）你知道哪些種子可以食用嗎？

教師引導幼兒說出可以食用的的種子種類,如稻、麥、豆、花生、玉米、核桃....

（4）假如世界上沒有了植物,沒有了種子,會怎么樣?

教師引導幼兒討論得出種子是人們食物的主要來源，如果世界上沒有了植物，沒有了種子，人類就很難生存下去，因為我們每天都在食用種子。

教師小結：種子除了可以繁殖后代以外,它還可以食用,它是我們食物的主要來源，人們每天都在食用著種子，我們離不開種子。

2、讓幼兒了解各種各樣的種子食品。

（1）了解種子食品的含義。

教師：種子可以食用，那么用種子做成的食品就叫做種子食品。

（2）幼兒圍坐在長條桌旁，以信息發布的形式請幼兒自由介紹自己所帶來的種子食品，說說是哪種植物的種子。

教師引導幼兒說出通過對種子的炒、煮、爆等加工方法可以制成種子食品。

教師小結：今天的種子食品可真多呀！有花生、有瓜子、有玉米、有松子，有毛豆、有蠶豆、有核桃等等，它們有的是炒著吃的，有的是煮著吃的，有的是爆著吃的，還有許多其他的'加工方法呢。

（3）了解一些需多次加工的，外形變化很大的種子食品。

教師：除了這些種子食品，你還知道有哪些種子食品？

組織幼兒討論：蛋糕、餅干是種子食品嗎？

教師引導幼兒得出還有許多種子食品就在我們身邊，如蛋糕、餅干、饅頭等，只不過這些種子食品種子需要經過多次的加工，它們的變化很大。

3、組織幼兒品嘗種子食品,并進行統計。

（1）激發幼兒品嘗種子食品的興趣。

教師：今天種子媽媽來舉行一個種子食品品嘗會，請小朋友來品嘗各種各樣的種子食品。

（2）出示記錄單，提出種子食品品嘗會的要求。

教師引導幼兒在品嘗種子食品時還要做好統計記錄，在記錄單上先統計今天一共有多少種種子食品,然后可以品嘗一下每種種子食品,再將你自己喜歡的種子食品記錄在記錄單上。提醒幼兒注意衛生，隨時將垃圾放入垃圾桶中。

（3）幼兒自由記錄并選取種子食品進行品嘗。

教師引導幼兒品嘗種子食品，并能和同伴交流種子食品的味道，如用“香噴噴”“脆生生”等詞語形容品嘗種子后的口感。同時教師要注意引導孩子用自己喜歡的方式記錄這些種子食品。

4、幼兒拿好記錄單，一起交流種子食品品嘗會的感受。

教師：今天這里一共有多少種子食品？你最喜歡吃的種子食品是什么？為什么？

活動延伸：

1、請幼兒進行種子粘貼活動。

挖野菜教案（優秀18篇）篇二

秋天是豐收的季節，金黃色的稻田、白花花的棉花、代表著節節高的芝麻不僅農民為豐收感到欣慰，就連我們，看到這番豐收的景色也不僅愉悅起來。在這個主題實施前和實施中，我都建議家長帶著寶寶也鄉下看看，體驗豐收的喜悅。今天，我將這些豐收的種子帶到了課堂上，通過看看、摸摸、嘗嘗的形式更深入地了解了種子。

1.看一看，了解種子食用價值。

在活動的一開始，我就和孩子們討論：你知道哪些種子是可以吃的?哪些食品是用種子做成的?說到吃，孩子們馬上活躍了起來，有的說：“瓜子、花生、蠶豆!”;有的說：“我們吃的米是水稻的種子!”;有的說：“蘭花豆就是蠶豆做成的，我吃過的!”孩子們都在踴躍的發言。我馬上肯定了他們的說法，說：“你們還想知道哪些東西也是種子做成的嗎?”孩子們都異口同聲地說：“想!”于是，我給孩子們看以其它一些種子食品，如豆漿、面粉、芝麻糊等等。孩子們看了都覺得奇怪，問：“老師，這是什么種子呀!”我故作神秘說：“你們接著往下看就知道了!”接著，我給孩子們又看了幾張磨豆漿、面粉、芝麻糊的圖片，這時他們才恍然大悟。

2.動動手，找出種子藏在哪里。

每個種子都有自己的“小屋”，在這個環節中，我就帶著孩子去種子的小屋，把種子請出來。首先我拿了一枝棉花桿，問：“小朋友，你們知道棉花的種子在哪里嗎?誰能找出來?”因為孩子對于棉花不太熟悉，所以找了半天也沒找出來，有的孩子知道在棉花里，但是也不知道具體在哪里。于是，我將棉花采了下來，讓每一個孩子用手捏一捏。孩子們通過用手捏的方式，馬上找到了棉花的種子，接著，我又鼓勵幼兒將棉花的種子請出來，孩子們通過自己動手，將棉籽剝了出來。在接下來的環節中，我又分別出示了長長的綠豆莢、胖胖的花生、毛毛的黃豆莢，讓孩子們自己動手，請出這些植物的種子，孩子們都感受到了勞動的快樂。

3.嘗一嘗，品出種子獨特風味。

勞動過后，就是孩子們最喜歡的環節了：品嘗美味的種子食品。在吃之前，我提出要求：請小朋友說說你吃的是什么種子做成的食品、它的味道是什么樣的?它是硬的還是軟軟的?讓孩子分別從種類、味覺、口感上對自己吃的種子食品進行評價。接著，我就讓孩子們品嘗這些美味的種子食品了。在課前孩子們就圍著這些食品討論這是什么種子做的了，當孩子們拿到食物后，都迫不及待地吃了起來。

反思：在這節課上，孩子們嘗到了很多的種子食品，但是吃完后，教室的衛生讓保育員打掃了好一會。發生這樣的現象是因為在品嘗前我沒有和幼兒說好殼應該吐在哪里。所以結束后，桌上、地上都有一些果殼，以后我將會這一點，讓活動有個好的收尾。

挖野菜教案（優秀18篇）篇三

活動目標：

1、在看看、說說、做做的.過程中，讓幼兒感知大米的來歷及用處。

2、能在集體中大膽講述自己的感受，并樂意與同伴分享。

3、能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。

4、能在集體面前大膽發言，積極想象，提高語言表達能力。

活動準備：

1、米粉、水、糕、粽子、湯圓、米餅、爆米花、盤子、抹布（人手一份）。

2、《大米產生》的圖片。

3、已完成有關米及米制品的調查表。

活動過程：

一、看看、說說米及米制品。

1、（米飯引出）這是什么？用什么做的？米從哪里來？（看圖片《大米產生》）。

米除了做米飯，還可以做些什么？

2、與同伴交流分享記錄表。

師小結：米除了煮飯，還可以煮粥、包粽子、做爆米花、做甜酒釀。米除了直接做這。

些食品外，還可以磨成米粉，做好處的食品。

粉做的食品？

4、今天我們一起來品嘗一下用米做成的食品好嗎？

二、幼兒品嘗米做的食品。

1、展示各種米制品。

2、幼兒品嘗，并相互交流食品的味道。

三、引導幼兒在集體中交流、講述自己所吃食品的味道。

四、教師小結。

1、米可以做很多食品如：粽子、年糕、湯圓等，并口味都不同。

2、幼兒知道要愛惜糧食，了解勞動人民的辛苦。

活動反思：

為了讓幼兒對米有更直接的經驗最好的辦法是讓他們直接參與，于是我們請幼兒品嘗了。

米制品，在品嘗得過程中了解米的作用，以及勞動的艱辛。

挖野菜教案（優秀18篇）篇四

3、共話果汁牛肉的未來。

教學目標：1、對果汁牛肉有進一步的了解；

2、知曉回漢情深的歷史淵源；

3、激發學生熱愛家鄉，建設家鄉的情感。

教學準備：課件1：關于果汁牛肉歷史的幻燈片；

課件2：關于果汁牛肉制作工藝的圖片；

課件3：關于果汁牛肉的`童謠的錄音。

果汁牛肉實物。

教學程序：

一、引入：（播放童謠）同學們，聽了小朋友自編的童謠，你們想到了什么？

二、了解果汁牛肉的歷史及制作工藝：

1、（出示果汁牛肉）由果汁牛肉包裝非常精美引出果汁牛肉歷史非常悠久。

2、（播放課件1）介紹果汁牛肉的歷史。

3、（播放課件2）介紹果汁牛肉制作工藝。

4、學生看書，了解馬昌恒果汁牛肉獲得的獎勵，得到的贊譽。并匯報。

三、知道果汁牛肉的現狀：

1、請同學們拆開果汁牛肉：

(1)看，有哪幾種味道？

(2)聞，氣味怎么樣？

(3)嘗，味道怎么樣？

2、邀請來賓品嘗果汁牛肉。

3、學生匯報果汁牛肉的味道怎樣？

四、共話果汁牛肉的未來：

1、引導學生為果汁牛肉設計一段廣告，并匯報。

2、將廣告作品送果汁牛肉生產商。

五、總結。

今天，我們通過品嘗會的形式，對果汁牛肉有了更深刻的了解，也為它設計了多種多樣的廣告，愿家鄉的果汁牛肉生產商們合作起來，形成拳頭，生產精品，共創果汁牛肉美好的未來

挖野菜教案（優秀18篇）篇五

活動準備：新鮮的薺菜若干，每人一個小塑料袋，選擇一塊生長野菜較多的草地。

活動過程：

1.引導幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。(有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子)。

(1)提問：薺菜長在哪里?是人們種出來的嗎?(長在草地上.小河邊.樹叢中，是自己長出來的，我們又叫它野菜。)。

(2)提問：你還知道哪些野菜?你吃過哪些野菜?怎么吃的?有什么感覺?小結：野菜有許多種，可以吃，營養好，現在人們已經開始種野菜了。2.組織幼兒到戶外去采摘薺菜。

(1)組織幼兒在戶外的草地上.樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導幼兒發現薺菜生長的地方和人們種菜的地方是不一樣的。

(2)教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。活動建議：此活動可以結合春游開展進行。

挖野菜教案（優秀18篇）篇六

1.能認識各種不同的野菜，知道野菜的營養價值。

2.體驗品嘗野菜的樂趣，養成不挑食的飲食習慣。

3.知道按事物不同的特征進行排序會有不同的結果，初步了解排序的可逆性。

4.培養幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應答能力。

1.野菜的ppt。

2.幼兒自備一份野菜，并事先了解野菜的名稱及制作方法。

一、參觀菜肴：

1.事先教師布置菜肴展示桌，帶幼兒進入教室。

師：小朋友你們看，今天我們桌上準備了什么呀?

師：這些都是小朋友帶來的野菜制作成了一道道美味的菜肴，讓我們一起來參觀一下吧!

2.播放輕音樂，教師帶領幼兒參觀菜肴。

二、認識野菜：

1.師提問：剛剛你看到了那些野菜?(幼兒說到一樣教師就出示ppt展示)2.觀看ppt，認識野菜。

(1)馬蘭：

外形特征：一種植物，綠色的'葉子，地下有細長根狀莖，匍伏平臥。

生長環境：原野、路旁、河邊。

食療作用：清熱解毒，利濕消食，止血、散結消腫作用。

食用方式：可炒食、涼拌或做湯，香味濃郁營養價值：用馬蘭來治療傳染性肝炎和菌痢的，也均有良效。蔬中佳品，諸病可食。馬蘭含豐富的維生素，(2)薺菜：

外形特征：莖直立，有分枝，呈蓮座狀，具長葉柄，葉片大頭羽狀分裂，長可達12cm，寬可達2.5cm，頂生裂片較大，卵形至長卵形。

生長環境：田邊地里食療作用：涼血止血、補虛健脾、清熱利水。

食用方式：焯過后涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。

營養價值：所含營養素平衡，并含豐富的維生素c和胡蘿卜素。

三、烹調方法：

1.師提問：你知道這些野菜的制作方法嗎?(幼兒介紹)2.了解簡單的烹調方式--涼拌。

3.教師當場涼拌野菜。

四、品嘗延伸：

1.請大家品嘗野菜。

2.食用野菜的注意事項：

第一，野菜不可多吃。因多數野菜性涼致寒，易造成脾寒胃虛等病。有的野菜就有微毒，多吃有害，蕨類等野菜含過敏物質，多吃可能引起身體不適。因此食野菜不能偏食貪多。

第二，不認識的野菜不要吃。容易發生誤認的野菜不要食，以免中毒。

第三，久放的野菜不能吃。野菜最好是現采現吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養成分減少，味道很差。

第四，需要浸泡的野菜：山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經浸泡，食后周身不適。這類野菜在煮食前，務必要在清水里浸泡兩小時以上進行解毒處理。

到了活動時間，我剛組織大家把自己帶來的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來，有的孩子已經忍不住先偷吃一點了。更多的孩子是爭先恐后地介紹著自己帶來的菜肴。大家開心地相互吃著，聊著，評著。我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個poss，耶!……孩子們吃得不奕樂乎，整個活動室里充滿了歡聲笑語。

挖野菜教案（優秀18篇）篇七

活動目標：

1、收集各種海鮮產品，用完整的語言介紹自己熟悉的海鮮。

2、分享海鮮美味，體驗集體品嘗的樂趣。

3、嘗試用簡單地方法進行“海鮮美味”的統計。

活動準備：

1、幼兒沒人帶1~2種海鮮產品。

2、師幼共同布置品嘗會的展臺，準備裝食品的盤子、牙簽等。

3、“我最喜歡的海鮮”統計表、筆、每人一顆小星星。

活動過程：

一、自由討論各種海鮮。

1、談論自己曾經吃過的和知道的海鮮。

師：你吃過什么海鮮？味道怎么樣？你喜歡吃嗎？為什么？

2、介紹自己帶來的海產品。

師：請你說說你帶來了什么海鮮？叫什么？味道怎樣？有什么營養嗎？先和小朋友說說，等下在海鮮品嘗會上推薦給大家。（引導孩子從海鮮的名稱、口味、營養等方面完整介紹。）。

二、布置海鮮展臺。

1、請幼兒將自己帶來的海鮮產品放在展示臺上。

2、觀察海鮮的品種與數量。

師：看，我們的海鮮展示臺上有各種各樣的海鮮，一共有多少品種呢？每種又有多少數量？

3、請幼兒重新將自己帶來的海鮮產品安不同種類依次放到展示太上，并裝盤等。

三、品嘗海鮮，感受集體分享的快樂。

1、幼兒自由品嘗，體驗不同海鮮的味道，感受集體分享的快樂。

2、可以播放輕松的'音樂，增添愉悅、輕松的氛圍。教師提醒幼兒注意品嘗時的衛生和禮儀。

四、交流、分享，評選“我最喜歡的海鮮”。

1、師：你品嘗了哪些海鮮？你最喜歡哪種海鮮？它的味道怎樣？

師：每個人的口味都不一樣，有的喜歡……有的喜歡……有的喜歡……哪種海鮮是最受大家歡迎的呢？現在請小朋友吧自己的星星貼到統計表中部最喜歡的那種海鮮的標記下面，等一會兒我們來看看結果。

2、師：“我最喜歡的海鮮”評選結果出來啦！最受小朋友喜歡的海鮮是什么呢？有幾位小朋友喜歡它？這是哪幾位小朋友帶來的呢？其實，不同的海鮮有部通的營養，謝謝每位小朋友讓大家分享了美味！

挖野菜教案（優秀18篇）篇八

今天下午，老師讓我們各自帶些自己做的菜來，要舉行一個品嘗會。

上課鈴一響，我們便迫不及待地把自己帶來的菜放在桌上。我帶來了水果沙拉和炒雞蛋。

我再看看同學們，大家都帶了各種各樣的菜色和食品，一眼望去，桌上琳瑯滿目，讓人口水直流!

老師走進教室，大聲宣布品嘗會開始!我們歡呼雀躍，走下位置去品嘗別人的美食!我先看中了李屹的糕點，便走上前去，問到：“能給我點吃的嗎?”李屹二話不說，拿出做的餅干遞給我。我邊吃邊往下走，又來到吳彥文那邊，只見桌上放著自做的.華夫餅和冰淇凌，我挖了塊冰激凌塞進嘴里，順便又拿起兩塊華夫餅。

我抓著各種美食，滿載而歸!回到位置上，卻發現同學們不停地搶著我的沙拉，不一會兒就吃光了!沒搶到的同學帶著失望的眼神走了。

開心的時候，時間總是過得很快，不一會兒品嘗會結束了，我們都回味著之前美味的食物，心里甜如蜜!

挖野菜教案（優秀18篇）篇九

1．學習運用感官感知紫包菜的外形特征及構造特點。

2．能積極參與探索和討論活動。

3．喜歡紫包菜并樂意品嘗。

活動準備。

1．幼兒已認識過常見的蔬菜，如青菜、包菜、茄子等。

2．紫包菜若干(與幼兒人數相等)，紫包菜沙拉。簍子、托盤每桌一個，菜刀和案板各一塊。關于紫包菜的課件(ppt)。

活動過程。

一、觀看圖片，引發幼兒的猜想，激發探究的欲望。

1．出示ppt1。(紫包菜的切面圖，截取其中的一大部分。裁剪成一個長方形的漂亮畫面。)。

師：今天請大家欣賞一幅圖片，仔細看看、想想，它像什么呢?(幼兒大膽、自由地猜想。)。

2．出示ppt2。(紫包菜的一片葉子)。

師：它到底是什么呢?我們接著往下看1。

3．出示ppt3。(一棵完整的紫包菜)。

師：現在看出來了嗎?它是什么?

二、運用自己的感官，探索紫包菜的特征。

(一)探索紫包菜的外部特征。

1．出示紫包菜，引起幼兒觀察的興趣。

師：今天，我把這神秘的東西帶來了，看，這是什么?

師：想看看、摸摸紫包菜嗎?每個人去選一個紫包菜，認真地觀察，看看它長得是什么樣子的!待會兒把你的發現告訴大家。

2．幼兒自由觀察紫包菜。

幼兒觀察紫包菜時教師巡回指導，引導幼兒看看、摸摸、捏捏、聞聞、掂掂，多方面感知。

師：你發現了什么?(鼓勵幼兒把自己的`發現告訴大家)。

(二)感知紫包菜的內部特點。

1．認識紫包菜的葉子。

師：紫包菜的身體里面會長什么樣子呢?你有什么好方法知道?

師：好的，你來試一試。(個別幼兒嘗試剝下一片葉子)這是什么呀?(出示剝下的葉子)它的葉子是什么樣子的?(幼兒自由回答)。

小結：葉子是紫色的，我們看到的白色是它的葉肉，葉肉是白色的。

2．幼兒動手剝紫包菜。

師：葉子里面還會是葉子嗎?每個人都去剝幾片試試，把它剝開，看看它身體里面長什么樣子!(幼兒操作，教師個別指導幫助。)。

3．分享自己的發現。

師：你發現葉子里面是什么呢?你們看到了什么?

師：你為什么沒有剝完?

小結：原來紫包菜身體都是一片一片的葉子緊緊地包在一起的呀!

4．玩游戲“紫包菜”，進一步了解紫包菜的內部特征。

師：紫包菜真有趣。我們來做一個大大的紫包菜吧。

提醒幼兒葉子要一片一片地包上去!

5．切紫包菜，感知紫包菜內部的美麗。

師：剛才，我們在想辦法看看紫包菜里面時，有小朋友提出用切的辦法，我們也來試一試!(教師操作，幼兒觀察橫切面。)。

師：好漂亮的花紋呀!是不是很熟悉呢?在哪里看到過的呢?現在，我們知道一開始看到的那幅圖片是什么了吧!這美麗的花紋就是紫包菜切下來的樣子。從這美麗的花紋里我們也可以看到一層一層的葉子緊緊地包在一起。

三、聯系已有生活經驗，感知吃蔬菜的好處。

1．討論蔬菜的好處。

師：你還吃過什么蔬菜?我們為什么要吃蔬菜呢?

小結：每一樣蔬菜里面都有很豐富的營養，多吃紫包菜、青菜、菠菜……身體可以更健康，還可以防止感冒哦。

2．欣賞用紫包菜做成的菜。(ppt圖片三至四張)。

四、活動結束：品嘗紫包菜沙拉。

挖野菜教案（優秀18篇）篇十

活動目標：

1.認識芹菜，培養幼兒樂意探索。

2.知道芹菜對人體的有好處，知道芹菜的多種吃法，樂意吃芹菜。

活動準備：

帶根、葉的芹菜一根。

活動過程：

1.出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。

（1）提問：這是什么？這些都是芹菜的哪一部分？（教師分別指芹菜的根、莖、葉幫助幼兒進一步認識芹菜）。

（2）請個別幼兒觀察芹菜，并聞一聞芹菜的味道，說說自己的感受。

2.了解吃芹菜的好處。

（1）提問：你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（根據幼兒的回答，教師將芹菜的根、葉去掉）。

（2）提問：芹菜吃在嘴里什么感覺？（幼兒根據自己的經驗交流）。

（3）提問：為什么大家要吃芹菜？了解芹菜能幫助人們消化食物，順利排便。

3.了解芹菜的多種吃法，了解包芹菜餃子的方法。

（1）提問：這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的？（芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒干絲等）。

（2）介紹包芹菜餃子的方法。

芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末拌勻——包餃子。

（3）鼓勵幼兒回去和自己的父母動手合作包一次餃子。說說吃芹菜的好處并愛吃芹菜。

挖野菜教案（優秀18篇）篇十一

設計意圖：馬蘭頭、薺菜等是我們生活中常見的蔬菜，也叫野菜，作為人們的家常菜肴，但這些野菜對幼兒來說并不認識和熟悉，也不夠了解。針對我們農村中心幼兒園以及本班幼兒的特點，我設計了“各種各樣的野菜”這個活動供幼兒探討。

活動目標:。

1、通過尋找活動使幼兒認識薺菜，馬蘭頭的外型特征,知道其名稱。

2、知道野菜是多種多樣的。

3、激發幼兒對尋找活動的興趣，培養他們動手的能力。

4、了解薺菜，馬蘭頭對人體的好處。

活動準備：

1、每張桌上放一些薺菜，馬蘭頭若干(每個幼兒帶薺菜,馬蘭頭到幼兒園)。

2、每人一把挖野菜的工具和一只塑料袋。

活動過程：

一、觀察薺菜,馬蘭頭的外型特征“請小朋友看看，桌上放了什么?你們認識它們嗎?它的名稱叫什么?長的是什么樣子?”(引導幼兒說出薺菜，馬蘭頭的名稱和主要外形特征)教師告訴幼兒：它們有一個共同的名字叫野菜.

二、比較薺菜和馬蘭頭的異同處.

1、“這些野菜長得都是一樣的嗎?哪里相同?哪里不同?引導幼兒說出薺菜和馬蘭頭的異同點(相同點：都有根、莖、葉,都是綠色的,有的馬蘭頭的莖是紫紅色的、有的莖是綠色的;不同點：馬蘭的葉子有些橢圓型，比薺菜大，薺菜的葉子比較細，葉子邊緣有凸齒形)。

2、教師小結：這些野菜有的是馬蘭有的是薺菜，除了它們，還有其他的野菜(野芹菜,紅花菜)但它們的形狀不同，所以說野菜是各種各樣的。

三、組織幼兒去野外尋找野菜，提醒幼兒遵守紀律，注意安全。

1、“現在小朋友和老師一起到野外去尋找薺菜和馬蘭頭，小朋友在活動中要注意安全，不要走的太遠，把挖到的野菜放在塑料袋里，比比誰找的最多，用剪刀時要小心手指。”

挖野菜教案（優秀18篇）篇十二

設計意圖：

如今的孩子在家都是“小皇帝”“小公主”，對生活中的家務勞動可以說是一無所知，更別說是幫助大人們做些家務活了。平時大人們總想把最美好的東西給孩子，究竟什么是最美好的東西呢？是高檔的服裝？精美的蛋糕？昂貴的玩具？我想都不是。最美好的東西應該是教會他們生存、生活、創造的能力。只有這樣，才能給他們一個健全的人格和自信的人生。為了讓孩子多了解生活中做菜的各種細節，感受到大人們的勞動之辛苦，我特此設計了本活動，旨在讓他們體驗與他人共享勞動成果的幸福感和成就感，進一步感受勞動帶來的無限樂趣。

活動目標：

1、能分工合作學習野菜菜肴制作的.烹調方法（涼拌、炒、包餃子等）。

2、體驗自己動手用野菜制作食品的愉快情緒。

活動準備：

1、活動前幼兒參加野菜活動。

2、提醒幼兒參與買菜做菜等家務，觀看過家長制作的多樣菜肴。

3、家長幫助幼兒準備野菜制作的菜肴（一種），并知道菜肴的名稱及制作。

4、餃皮、肉餡、野菜實物，佐料（幼兒已熟識）。

5、涼拌菜的制作錄像。

6、預計活動需要兩小時。

7、本活動需要兩個老師配合完成。

活動過程：

1、野菜菜肴展覽。幼兒介紹自己帶來的菜肴的名稱及烹調方法。

2、組織幼兒摘洗并制作野菜菜肴。

（1）摘洗野菜，提出活動要求。

幼兒分成兩組：一組摘菜，一組洗菜。摘菜時注意將黃葉摘去，洗菜要浸泡并清洗干凈。（教師在旁指導）。

（2）制作野菜菜肴。

根據菜的烹飪方法不同，幼兒分成兩組：一組為包餃子小組；另一組為涼拌組。

兩組同時進行活動。

包餃子組：一教師示范包餃子的方法，幼兒學習。教師幫助準備菜肉餡和幼兒一起包捏。并將包好的餃子在現場或交廚房煮熟。

涼拌組：教師組織幼兒觀看錄像《涼拌馬蘭頭》，并請幼兒講講涼拌馬蘭頭的方法。

教師幫助幼兒切、燙馬蘭頭。

教師重點講述馬蘭頭涼拌方法，幼兒根據自己的口味試著涼拌，教師在旁指導。鼓勵幼兒大膽的制作。

教師將幼兒制作好的餃子、涼拌菜擺放在桌上，組織幼兒已自助餐的形式品嘗自制的及家中帶來的野菜菜肴和混飩、餃子等。

4、談談野菜食品的味道，討論人們為什么喜歡吃野菜？

活動延伸：

1、將自制的餃子和涼拌菜送給其他班的孩子嘗一嘗，讓他們也感受到成功的快樂，從而培養孩子樂意與人交往的良好品質。

2、讓幼兒向他人講述當天的活動經理，既培養了他們的語言表達能力，自信心，又培養了他們的交往能力。

活動后的效果分析：本活動及科學、生活勞動為一體，是一個綜合活動。在活動中，老師通過家園互動的方式，讓幼兒在感知的基礎上通過看一看、講一講、動一動、嘗一嘗等活動形式，感受到自己動手制作野菜菜肴的樂趣。整個活動是在寬松、和諧的氣氛中進行的，幼兒沒有任何的壓力。教師和幼兒一起共同學習，分工合作，相處得十分融洽，正是這種融洽，才使幼兒在不知不覺中學會了野菜的不同制作方法，從而完成了教育目標。

挖野菜教案（優秀18篇）篇十三

我從小生活在農村，那你不僅山清水秀，人們安居樂業守望相助，而且還有一些特產，其中比如就說城市里沒有的野菜。

在我很小的時候，就喜歡和媽媽一起去挖野菜，大部分野菜，一般是在春天生長，有極少的部分也在秋天生長，比如說苦苣蒲公英大腦瓜之類的，我從小就喜歡很吃大腦瓜，它是一種野菜的名字一定要很奇怪吧？顧名思義，是因為這種野菜在細細的莖下有個很大的頭，白皙而嫩滑，受到人們的喜愛人們可以用它拌咸菜，也可以用它蘸著大醬食用，不過那味道有些辣，一般能吃辣的人有時也會滿頭大汗，爸爸是最愛吃這種東西的，每當春秋兩季到來，我和媽媽都會去給爸爸尋找他最喜愛的大腦瓜，媽媽說大腦瓜是最平易近人的，它在任何地方都能夠存活下來，而且是一簇一簇的，沒有零零落落也沒有稀稀拉拉，我想它一定是需要很多的朋友在一起才能活下來，每次我都會和媽媽提著一個專門的籃子去尋找它，在山邊在濕地還是在田間小路都有它的蹤跡，我們尋尋覓覓，找啊找找啊找，不一會兒就滿了半筐，天氣十分炎熱，但是我們的心情更加炙熱，看著豐收的成果，我和媽媽都不禁的笑了起來。

我愛我的家鄉，在那里我無拘無束，更愛家鄉里的特產愛那里特有的野菜。

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挖野菜教案（優秀18篇）篇十四

1.知道春天許多野菜都長出來了，泥土里.草地上.樹叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營養豐富。

2.培養幼兒挖野菜的興趣和熱愛大自然的情感。

3.培養幼兒的觀察力和動手操作能力。

4.探索、發現生活中的多樣性及特征。

5.在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

新鮮的薺菜若干，每人一個小塑料袋，選擇一塊生長野菜較多的草地。

1.引導幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細觀察薺菜葉子的'形狀和顏色，聞一聞它的氣味。(有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子)。

(1)提問：薺菜長在哪里?是人們種出來的嗎?(長在草地上.小河邊.樹叢中，是自己長出來的，我們又叫它野菜。)。

(2)提問：你還知道哪些野菜?你吃過哪些野菜?怎么吃的?有什么感覺?小結：野菜有許多種，可以吃，營養好，現在人們已經開始種野菜了。

2.組織幼兒到戶外去采摘薺菜。

(1)組織幼兒在戶外的草地上.樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導幼兒發現薺菜生長的地方和人們種菜的地方是不一樣的。

(2)教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。

此活動可以結合春游開展進行。

依據《綱要》精神和合理利用各種教育教學方法組織教學。并利用操作、探索、觀察這三種不可分割的教學手段突破本節活動的重難點。教師還讓幼兒通過探索獲得感知經驗，引發幼兒的好奇心，讓幼兒積極思考，從中發現問題，解決問題。在活動中，教師能分配好自己的角色，起到一個引導者、合作者、支持者的作用，讓幼兒成為學習的主體。本節活動還遵循了循序漸進的教育理念，由淺入深的引導幼兒去學習、游戲，孩子們對本節活動非常感興趣，學習的積極性很高，他們在玩中、在游戲中掌握了所學的知識。

挖野菜教案（優秀18篇）篇十五

知道春天許多野菜都長出來了，泥土里.草地上.樹叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營養豐富；培養幼兒挖野菜的興趣和熱愛大自然的情感。

新鮮的薺菜若干，每人一個小塑料袋，選擇一塊生長野菜較多的草地。

1.引導幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細觀察薺菜葉子的.形狀和顏色，聞一聞它的氣味。（有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子）。

（1）提問：薺菜長在哪里？是人們種出來的嗎？（長在草地上、小河邊、樹叢中，是自己長出來的，我們又叫它野菜。）。

（2）提問：你還知道哪些野菜？你吃過哪些野菜？怎么吃的？有什么感覺？小結：野菜有許多種，可以吃，營養好，現在人們已經開始種野菜了。

2.組織幼兒到戶外去采摘薺菜。

（1）組織幼兒在戶外的草地上，樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導幼兒發現薺菜生長的地方和人們種菜的地方是不一樣的。

（2）教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。活動建議：此活動可以結合春游開展進行。

挖野菜教案（優秀18篇）篇十六

1、通過觀察、比較，正確辨別并找出野菜。

2、會正確地使用工具挖出野菜。

3、體驗參與野外活動的快樂。

1、幼兒自備挖野菜的工具及裝野菜的袋子。

2、教師帶幼兒到附近的公園或郊外。

1、教師帶幼兒到附近的公園或郊外。

引起幼兒挖野菜的興趣。

2、討論挖野菜需要注意的問題。

教師：你們都想挖野菜，也帶來了挖野菜的工具，那么在挖野菜時需要注意什么呢？

教師引導幼兒注意正確使用工具；不離開同伴；如果公園有水，注意提醒幼兒不到水邊玩耍。

3、組織幼兒進行挖野菜活動。

教師：每個小組都討論了野菜長在哪里？下面我們就按你們的想法分組挖野菜，注意不要離開老師太遠。

幼兒分組進行挖野菜活動，教師巡回指導。當幼兒分辨不清時，引導幼兒進行細致觀察，也可請挖的熟練地幼兒幫助其他幼兒。

4、回園討論，對也才進行分類。

請幼兒互相參觀同伴挖的野菜，比一比誰的多。

教師引導幼兒根據野菜的種類分類，教師和幼兒共同進行檢查，特別要幼兒區分哪些不是野菜。

5、分享野菜。

教師：你們都吃過哪些野菜食品？我們挖的野菜可以怎樣吃？

教師組織幼兒將挖的野菜清洗干凈，送廚房加工。

組織幼兒品嘗野菜食品。

挖野菜教案（優秀18篇）篇十七

活動目標：

1、感知各類水果，制作水果拼盤，品嘗水果的滋味，培養幼兒觸摸覺、嗅覺、味覺的能力。

2、幼兒感受秋天水果成熟的喜悅心情。

活動重難點：

感知各類水果，制作水果拼盤，品嘗水果的滋味。

活動準備：

1、活動前參觀果園。

2、蘋果、梨子、香蕉、柑橘、柚子、石榴等水果若干個。

3、塑料盤子五個，塑料刀子每人一把。

活動過程：

一、引入激趣：

二、感知水果。

1、分組觀察水果（引導幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞來感受水果的色、香）。

2、集中交流討論。鼓勵幼兒大膽把自己看到、摸到、聞到的感受告訴他人。

三、水果拼盤比賽。

1、幼兒分組討論：如何制作水果拼盤。

2、幼兒分組制作水果拼盤（提醒幼兒用刀時要小心）。

3、欣賞各組的水果拼盤，幼兒進行評價。

4、討論：水果還可以怎么吃？（如：榨汁、做果汁、飲料等）。

引導幼兒品嘗自己做的水果拼盤，并說說吃到的滋味如何。

五、游戲“運水果”結束。

挖野菜教案（優秀18篇）篇十八

（3）請小木偶喝茶的形式，鼓勵幼兒用歌聲表現小主人的熱情好客。

三、游戲、表演。

師生共同扮演角色隨音樂邊唱邊表演。

活動反思：

興趣是幼兒學習的原動力，幼兒只有有了興趣才能產生主動學習、主動探索的愿望。愛好音樂是人的天性，有趣的音樂活動能激起幼兒學習的欲望，使其產生愉快的情緒，充分發揮想象，表現出他們不同的感受和創造。