教學(xué)工作計(jì)劃需要靈活調(diào)整，根據(jù)實(shí)際教學(xué)情況及時(shí)進(jìn)行修改和修正。接下來是一些經(jīng)典的教學(xué)工作計(jì)劃案例，希望能給大家?guī)硪恍╈`感和啟發(fā)。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇一

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解種子在人們生活中的作用，知道種子食品是人們食物的主要來源。

2、愿意用自己的方式統(tǒng)計(jì)記錄種子食品。

3、樂意與同伴分享種子食品，體驗(yàn)分享的樂趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、請(qǐng)幼兒帶各種種子食品，并對(duì)自己所帶的種子食品有所了解，并將桌子布置成長(zhǎng)條狀，布置種子食品展覽。。

2、種子?jì)寢屝蜗蟆?/p>

3、幼兒有關(guān)于種子的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。

4、每人一份記錄表、筆。

活動(dòng)過程：

1、以談話的方式激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣,了解種子的作用。

（出示種子?jì)寢屝蜗螅胺N子?jì)寢屄犝f小朋友最近對(duì)種子特別感興趣，所以今天她趕來了，想考考小朋友呢！”

教師以種子?jì)寢尩纳矸葸M(jìn)行提問，引導(dǎo)幼兒討論，從而了解種子的作用。

（1）你知道哪些種子?

（2）種子主要有什么用?

教師引導(dǎo)幼兒說出種子可以繁殖后代，知道在大自然中種子巡回生長(zhǎng)的過程。

教師引導(dǎo)幼兒說出種子可以食用。

（3）你知道哪些種子可以食用嗎？

教師引導(dǎo)幼兒說出可以食用的的種子種類,如稻、麥、豆、花生、玉米、核桃....

（4）假如世界上沒有了植物,沒有了種子,會(huì)怎么樣?

教師引導(dǎo)幼兒討論得出種子是人們食物的主要來源，如果世界上沒有了植物，沒有了種子，人類就很難生存下去，因?yàn)槲覀兠刻於荚谑秤梅N子。

教師小結(jié)：種子除了可以繁殖后代以外,它還可以食用,它是我們食物的主要來源，人們每天都在食用著種子，我們離不開種子。

2、讓幼兒了解各種各樣的種子食品。

（1）了解種子食品的含義。

教師：種子可以食用，那么用種子做成的食品就叫做種子食品。

（2）幼兒圍坐在長(zhǎng)條桌旁，以信息發(fā)布的形式請(qǐng)幼兒自由介紹自己所帶來的種子食品，說說是哪種植物的種子。

教師引導(dǎo)幼兒說出通過對(duì)種子的炒、煮、爆等加工方法可以制成種子食品。

教師小結(jié)：今天的種子食品可真多呀！有花生、有瓜子、有玉米、有松子，有毛豆、有蠶豆、有核桃等等，它們有的是炒著吃的，有的是煮著吃的，有的是爆著吃的，還有許多其他的'加工方法呢。

（3）了解一些需多次加工的，外形變化很大的種子食品。

教師：除了這些種子食品，你還知道有哪些種子食品？

組織幼兒討論：蛋糕、餅干是種子食品嗎？

教師引導(dǎo)幼兒得出還有許多種子食品就在我們身邊，如蛋糕、餅干、饅頭等，只不過這些種子食品種子需要經(jīng)過多次的加工，它們的變化很大。

3、組織幼兒品嘗種子食品,并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

（1）激發(fā)幼兒品嘗種子食品的興趣。

教師：今天種子?jì)寢寔砼e行一個(gè)種子食品品嘗會(huì)，請(qǐng)小朋友來品嘗各種各樣的種子食品。

（2）出示記錄單，提出種子食品品嘗會(huì)的要求。

教師引導(dǎo)幼兒在品嘗種子食品時(shí)還要做好統(tǒng)計(jì)記錄，在記錄單上先統(tǒng)計(jì)今天一共有多少種種子食品,然后可以品嘗一下每種種子食品,再將你自己喜歡的種子食品記錄在記錄單上。提醒幼兒注意衛(wèi)生，隨時(shí)將垃圾放入垃圾桶中。

（3）幼兒自由記錄并選取種子食品進(jìn)行品嘗。

教師引導(dǎo)幼兒品嘗種子食品，并能和同伴交流種子食品的味道，如用“香噴噴”“脆生生”等詞語形容品嘗種子后的口感。同時(shí)教師要注意引導(dǎo)孩子用自己喜歡的方式記錄這些種子食品。

4、幼兒拿好記錄單，一起交流種子食品品嘗會(huì)的感受。

教師：今天這里一共有多少種子食品？你最喜歡吃的種子食品是什么？為什么？

活動(dòng)延伸：

1、請(qǐng)幼兒進(jìn)行種子粘貼活動(dòng)。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇二

秋天是豐收的季節(jié)，金黃色的稻田、白花花的棉花、代表著節(jié)節(jié)高的芝麻不僅農(nóng)民為豐收感到欣慰，就連我們，看到這番豐收的景色也不僅愉悅起來。在這個(gè)主題實(shí)施前和實(shí)施中，我都建議家長(zhǎng)帶著寶寶也鄉(xiāng)下看看，體驗(yàn)豐收的喜悅。今天，我將這些豐收的種子帶到了課堂上，通過看看、摸摸、嘗嘗的形式更深入地了解了種子。

1.看一看，了解種子食用價(jià)值。

在活動(dòng)的一開始，我就和孩子們討論：你知道哪些種子是可以吃的?哪些食品是用種子做成的?說到吃，孩子們馬上活躍了起來，有的說：“瓜子、花生、蠶豆!”;有的說：“我們吃的米是水稻的種子!”;有的說：“蘭花豆就是蠶豆做成的，我吃過的!”孩子們都在踴躍的發(fā)言。我馬上肯定了他們的說法，說：“你們還想知道哪些東西也是種子做成的嗎?”孩子們都異口同聲地說：“想!”于是，我給孩子們看以其它一些種子食品，如豆?jié){、面粉、芝麻糊等等。孩子們看了都覺得奇怪，問：“老師，這是什么種子呀!”我故作神秘說：“你們接著往下看就知道了!”接著，我給孩子們又看了幾張磨豆?jié){、面粉、芝麻糊的圖片，這時(shí)他們才恍然大悟。

2.動(dòng)動(dòng)手，找出種子藏在哪里。

每個(gè)種子都有自己的“小屋”，在這個(gè)環(huán)節(jié)中，我就帶著孩子去種子的小屋，把種子請(qǐng)出來。首先我拿了一枝棉花桿，問：“小朋友，你們知道棉花的種子在哪里嗎?誰能找出來?”因?yàn)楹⒆訉?duì)于棉花不太熟悉，所以找了半天也沒找出來，有的孩子知道在棉花里，但是也不知道具體在哪里。于是，我將棉花采了下來，讓每一個(gè)孩子用手捏一捏。孩子們通過用手捏的方式，馬上找到了棉花的種子，接著，我又鼓勵(lì)幼兒將棉花的種子請(qǐng)出來，孩子們通過自己動(dòng)手，將棉籽剝了出來。在接下來的環(huán)節(jié)中，我又分別出示了長(zhǎng)長(zhǎng)的綠豆莢、胖胖的花生、毛毛的黃豆莢，讓孩子們自己動(dòng)手，請(qǐng)出這些植物的種子，孩子們都感受到了勞動(dòng)的快樂。

3.嘗一嘗，品出種子獨(dú)特風(fēng)味。

勞動(dòng)過后，就是孩子們最喜歡的環(huán)節(jié)了：品嘗美味的種子食品。在吃之前，我提出要求：請(qǐng)小朋友說說你吃的是什么種子做成的食品、它的味道是什么樣的?它是硬的還是軟軟的?讓孩子分別從種類、味覺、口感上對(duì)自己吃的種子食品進(jìn)行評(píng)價(jià)。接著，我就讓孩子們品嘗這些美味的種子食品了。在課前孩子們就圍著這些食品討論這是什么種子做的了，當(dāng)孩子們拿到食物后，都迫不及待地吃了起來。

反思：在這節(jié)課上，孩子們嘗到了很多的種子食品，但是吃完后，教室的衛(wèi)生讓保育員打掃了好一會(huì)。發(fā)生這樣的現(xiàn)象是因?yàn)樵谄穱L前我沒有和幼兒說好殼應(yīng)該吐在哪里。所以結(jié)束后，桌上、地上都有一些果殼，以后我將會(huì)這一點(diǎn)，讓活動(dòng)有個(gè)好的收尾。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇三

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在看看、說說、做做的.過程中，讓幼兒感知大米的來歷及用處。

2、能在集體中大膽講述自己的感受，并樂意與同伴分享。

3、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)成功的快樂。

4、能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語言表達(dá)能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、米粉、水、糕、粽子、湯圓、米餅、爆米花、盤子、抹布（人手一份）。

2、《大米產(chǎn)生》的圖片。

3、已完成有關(guān)米及米制品的調(diào)查表。

活動(dòng)過程：

一、看看、說說米及米制品。

1、（米飯引出）這是什么？用什么做的？米從哪里來？（看圖片《大米產(chǎn)生》）。

米除了做米飯，還可以做些什么？

2、與同伴交流分享記錄表。

師小結(jié)：米除了煮飯，還可以煮粥、包粽子、做爆米花、做甜酒釀。米除了直接做這。

些食品外，還可以磨成米粉，做好處的食品。

粉做的食品？

4、今天我們一起來品嘗一下用米做成的食品好嗎？

二、幼兒品嘗米做的食品。

1、展示各種米制品。

2、幼兒品嘗，并相互交流食品的味道。

三、引導(dǎo)幼兒在集體中交流、講述自己所吃食品的味道。

四、教師小結(jié)。

1、米可以做很多食品如：粽子、年糕、湯圓等，并口味都不同。

2、幼兒知道要愛惜糧食，了解勞動(dòng)人民的辛苦。

活動(dòng)反思：

為了讓幼兒對(duì)米有更直接的經(jīng)驗(yàn)最好的辦法是讓他們直接參與，于是我們請(qǐng)幼兒品嘗了。

米制品，在品嘗得過程中了解米的作用，以及勞動(dòng)的艱辛。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇四

3、共話果汁牛肉的未來。

教學(xué)目標(biāo)：1、對(duì)果汁牛肉有進(jìn)一步的了解；

2、知曉回漢情深的歷史淵源；

3、激發(fā)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)，建設(shè)家鄉(xiāng)的情感。

教學(xué)準(zhǔn)備：課件1：關(guān)于果汁牛肉歷史的幻燈片；

課件2：關(guān)于果汁牛肉制作工藝的圖片；

課件3：關(guān)于果汁牛肉的`童謠的錄音。

果汁牛肉實(shí)物。

教學(xué)程序：

一、引入：（播放童謠）同學(xué)們，聽了小朋友自編的童謠，你們想到了什么？

二、了解果汁牛肉的歷史及制作工藝：

1、（出示果汁牛肉）由果汁牛肉包裝非常精美引出果汁牛肉歷史非常悠久。

2、（播放課件1）介紹果汁牛肉的歷史。

3、（播放課件2）介紹果汁牛肉制作工藝。

4、學(xué)生看書，了解馬昌恒果汁牛肉獲得的獎(jiǎng)勵(lì)，得到的贊譽(yù)。并匯報(bào)。

三、知道果汁牛肉的現(xiàn)狀：

1、請(qǐng)同學(xué)們拆開果汁牛肉：

(1)看，有哪幾種味道？

(2)聞，氣味怎么樣？

(3)嘗，味道怎么樣？

2、邀請(qǐng)來賓品嘗果汁牛肉。

3、學(xué)生匯報(bào)果汁牛肉的味道怎樣？

四、共話果汁牛肉的未來：

1、引導(dǎo)學(xué)生為果汁牛肉設(shè)計(jì)一段廣告，并匯報(bào)。

2、將廣告作品送果汁牛肉生產(chǎn)商。

五、總結(jié)。

今天，我們通過品嘗會(huì)的形式，對(duì)果汁牛肉有了更深刻的了解，也為它設(shè)計(jì)了多種多樣的廣告，愿家鄉(xiāng)的果汁牛肉生產(chǎn)商們合作起來，形成拳頭，生產(chǎn)精品，共創(chuàng)果汁牛肉美好的未來

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇五

活動(dòng)準(zhǔn)備：新鮮的薺菜若干，每人一個(gè)小塑料袋，選擇一塊生長(zhǎng)野菜較多的草地。

活動(dòng)過程：

1.引導(dǎo)幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細(xì)觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。(有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子)。

(1)提問：薺菜長(zhǎng)在哪里?是人們種出來的嗎?(長(zhǎng)在草地上.小河邊.樹叢中，是自己長(zhǎng)出來的，我們又叫它野菜。)。

(2)提問：你還知道哪些野菜?你吃過哪些野菜?怎么吃的?有什么感覺?小結(jié)：野菜有許多種，可以吃，營(yíng)養(yǎng)好，現(xiàn)在人們已經(jīng)開始種野菜了。2.組織幼兒到戶外去采摘薺菜。

(1)組織幼兒在戶外的草地上.樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜生長(zhǎng)的地方和人們種菜的地方是不一樣的。

(2)教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。活動(dòng)建議：此活動(dòng)可以結(jié)合春游開展進(jìn)行。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇六

1.能認(rèn)識(shí)各種不同的野菜，知道野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.體驗(yàn)品嘗野菜的樂趣，養(yǎng)成不挑食的飲食習(xí)慣。

3.知道按事物不同的特征進(jìn)行排序會(huì)有不同的結(jié)果，初步了解排序的可逆性。

4.培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。

1.野菜的ppt。

2.幼兒自備一份野菜，并事先了解野菜的名稱及制作方法。

一、參觀菜肴：

1.事先教師布置菜肴展示桌，帶幼兒進(jìn)入教室。

師：小朋友你們看，今天我們桌上準(zhǔn)備了什么呀?

師：這些都是小朋友帶來的野菜制作成了一道道美味的菜肴，讓我們一起來參觀一下吧!

2.播放輕音樂，教師帶領(lǐng)幼兒參觀菜肴。

二、認(rèn)識(shí)野菜：

1.師提問：剛剛你看到了那些野菜?(幼兒說到一樣教師就出示ppt展示)2.觀看ppt，認(rèn)識(shí)野菜。

(1)馬蘭：

外形特征：一種植物，綠色的'葉子，地下有細(xì)長(zhǎng)根狀莖，匍伏平臥。

生長(zhǎng)環(huán)境：原野、路旁、河邊。

食療作用：清熱解毒，利濕消食，止血、散結(jié)消腫作用。

食用方式：可炒食、涼拌或做湯，香味濃郁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：用馬蘭來治療傳染性肝炎和菌痢的，也均有良效。蔬中佳品，諸病可食。馬蘭含豐富的維生素，(2)薺菜：

外形特征：莖直立，有分枝，呈蓮座狀，具長(zhǎng)葉柄，葉片大頭羽狀分裂，長(zhǎng)可達(dá)12cm，寬可達(dá)2.5cm，頂生裂片較大，卵形至長(zhǎng)卵形。

生長(zhǎng)環(huán)境：田邊地里食療作用：涼血止血、補(bǔ)虛健脾、清熱利水。

食用方式：焯過后涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：所含營(yíng)養(yǎng)素平衡，并含豐富的維生素c和胡蘿卜素。

三、烹調(diào)方法：

1.師提問：你知道這些野菜的制作方法嗎?(幼兒介紹)2.了解簡(jiǎn)單的烹調(diào)方式--涼拌。

3.教師當(dāng)場(chǎng)涼拌野菜。

四、品嘗延伸：

1.請(qǐng)大家品嘗野菜。

2.食用野菜的注意事項(xiàng)：

第一，野菜不可多吃。因多數(shù)野菜性涼致寒，易造成脾寒胃虛等病。有的野菜就有微毒，多吃有害，蕨類等野菜含過敏物質(zhì)，多吃可能引起身體不適。因此食野菜不能偏食貪多。

第二，不認(rèn)識(shí)的野菜不要吃。容易發(fā)生誤認(rèn)的野菜不要食，以免中毒。

第三，久放的野菜不能吃。野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營(yíng)養(yǎng)成分減少，味道很差。

第四，需要浸泡的野菜：山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經(jīng)浸泡，食后周身不適。這類野菜在煮食前，務(wù)必要在清水里浸泡兩小時(shí)以上進(jìn)行解毒處理。

到了活動(dòng)時(shí)間，我剛組織大家把自己帶來的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來，有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點(diǎn)了。更多的孩子是爭(zhēng)先恐后地介紹著自己帶來的菜肴。大家開心地相互吃著，聊著，評(píng)著。我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個(gè)poss，耶!……孩子們吃得不奕樂乎，整個(gè)活動(dòng)室里充滿了歡聲笑語。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇七

活動(dòng)目標(biāo)：

1、收集各種海鮮產(chǎn)品，用完整的語言介紹自己熟悉的海鮮。

2、分享海鮮美味，體驗(yàn)集體品嘗的樂趣。

3、嘗試用簡(jiǎn)單地方法進(jìn)行“海鮮美味”的統(tǒng)計(jì)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒沒人帶1~2種海鮮產(chǎn)品。

2、師幼共同布置品嘗會(huì)的展臺(tái)，準(zhǔn)備裝食品的盤子、牙簽等。

3、“我最喜歡的海鮮”統(tǒng)計(jì)表、筆、每人一顆小星星。

活動(dòng)過程：

一、自由討論各種海鮮。

1、談?wù)撟约涸?jīng)吃過的和知道的海鮮。

師：你吃過什么海鮮？味道怎么樣？你喜歡吃嗎？為什么？

2、介紹自己帶來的海產(chǎn)品。

師：請(qǐng)你說說你帶來了什么海鮮？叫什么？味道怎樣？有什么營(yíng)養(yǎng)嗎？先和小朋友說說，等下在海鮮品嘗會(huì)上推薦給大家。（引導(dǎo)孩子從海鮮的名稱、口味、營(yíng)養(yǎng)等方面完整介紹。）。

二、布置海鮮展臺(tái)。

1、請(qǐng)幼兒將自己帶來的海鮮產(chǎn)品放在展示臺(tái)上。

2、觀察海鮮的品種與數(shù)量。

師：看，我們的海鮮展示臺(tái)上有各種各樣的海鮮，一共有多少品種呢？每種又有多少數(shù)量？

3、請(qǐng)幼兒重新將自己帶來的海鮮產(chǎn)品安不同種類依次放到展示太上，并裝盤等。

三、品嘗海鮮，感受集體分享的快樂。

1、幼兒自由品嘗，體驗(yàn)不同海鮮的味道，感受集體分享的快樂。

2、可以播放輕松的'音樂，增添愉悅、輕松的氛圍。教師提醒幼兒注意品嘗時(shí)的衛(wèi)生和禮儀。

四、交流、分享，評(píng)選“我最喜歡的海鮮”。

1、師：你品嘗了哪些海鮮？你最喜歡哪種海鮮？它的味道怎樣？

師：每個(gè)人的口味都不一樣，有的喜歡……有的喜歡……有的喜歡……哪種海鮮是最受大家歡迎的呢？現(xiàn)在請(qǐng)小朋友吧自己的星星貼到統(tǒng)計(jì)表中部最喜歡的那種海鮮的標(biāo)記下面，等一會(huì)兒我們來看看結(jié)果。

2、師：“我最喜歡的海鮮”評(píng)選結(jié)果出來啦！最受小朋友喜歡的海鮮是什么呢？有幾位小朋友喜歡它？這是哪幾位小朋友帶來的呢？其實(shí)，不同的海鮮有部通的營(yíng)養(yǎng)，謝謝每位小朋友讓大家分享了美味！

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇八

今天下午，老師讓我們各自帶些自己做的菜來，要舉行一個(gè)品嘗會(huì)。

上課鈴一響，我們便迫不及待地把自己帶來的菜放在桌上。我?guī)砹怂忱统措u蛋。

我再看看同學(xué)們，大家都帶了各種各樣的菜色和食品，一眼望去，桌上琳瑯滿目，讓人口水直流!

老師走進(jìn)教室，大聲宣布品嘗會(huì)開始!我們歡呼雀躍，走下位置去品嘗別人的美食!我先看中了李屹的糕點(diǎn)，便走上前去，問到：“能給我點(diǎn)吃的嗎?”李屹二話不說，拿出做的餅干遞給我。我邊吃邊往下走，又來到吳彥文那邊，只見桌上放著自做的.華夫餅和冰淇凌，我挖了塊冰激凌塞進(jìn)嘴里，順便又拿起兩塊華夫餅。

我抓著各種美食，滿載而歸!回到位置上，卻發(fā)現(xiàn)同學(xué)們不停地?fù)屩业纳忱灰粫?huì)兒就吃光了!沒搶到的同學(xué)帶著失望的眼神走了。

開心的時(shí)候，時(shí)間總是過得很快，不一會(huì)兒品嘗會(huì)結(jié)束了，我們都回味著之前美味的食物，心里甜如蜜!

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇九

1．學(xué)習(xí)運(yùn)用感官感知紫包菜的外形特征及構(gòu)造特點(diǎn)。

2．能積極參與探索和討論活動(dòng)。

3．喜歡紫包菜并樂意品嘗。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1．幼兒已認(rèn)識(shí)過常見的蔬菜，如青菜、包菜、茄子等。

2．紫包菜若干(與幼兒人數(shù)相等)，紫包菜沙拉。簍子、托盤每桌一個(gè)，菜刀和案板各一塊。關(guān)于紫包菜的課件(ppt)。

活動(dòng)過程。

一、觀看圖片，引發(fā)幼兒的猜想，激發(fā)探究的欲望。

1．出示ppt1。(紫包菜的切面圖，截取其中的一大部分。裁剪成一個(gè)長(zhǎng)方形的漂亮畫面。)。

師：今天請(qǐng)大家欣賞一幅圖片，仔細(xì)看看、想想，它像什么呢?(幼兒大膽、自由地猜想。)。

2．出示ppt2。(紫包菜的一片葉子)。

師：它到底是什么呢?我們接著往下看1。

3．出示ppt3。(一棵完整的紫包菜)。

師：現(xiàn)在看出來了嗎?它是什么?

二、運(yùn)用自己的感官，探索紫包菜的特征。

(一)探索紫包菜的外部特征。

1．出示紫包菜，引起幼兒觀察的興趣。

師：今天，我把這神秘的東西帶來了，看，這是什么?

師：想看看、摸摸紫包菜嗎?每個(gè)人去選一個(gè)紫包菜，認(rèn)真地觀察，看看它長(zhǎng)得是什么樣子的!待會(huì)兒把你的發(fā)現(xiàn)告訴大家。

2．幼兒自由觀察紫包菜。

幼兒觀察紫包菜時(shí)教師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒看看、摸摸、捏捏、聞聞、掂掂，多方面感知。

師：你發(fā)現(xiàn)了什么?(鼓勵(lì)幼兒把自己的`發(fā)現(xiàn)告訴大家)。

(二)感知紫包菜的內(nèi)部特點(diǎn)。

1．認(rèn)識(shí)紫包菜的葉子。

師：紫包菜的身體里面會(huì)長(zhǎng)什么樣子呢?你有什么好方法知道?

師：好的，你來試一試。(個(gè)別幼兒嘗試剝下一片葉子)這是什么呀?(出示剝下的葉子)它的葉子是什么樣子的?(幼兒自由回答)。

小結(jié)：葉子是紫色的，我們看到的白色是它的葉肉，葉肉是白色的。

2．幼兒動(dòng)手剝紫包菜。

師：葉子里面還會(huì)是葉子嗎?每個(gè)人都去剝幾片試試，把它剝開，看看它身體里面長(zhǎng)什么樣子!(幼兒操作，教師個(gè)別指導(dǎo)幫助。)。

3．分享自己的發(fā)現(xiàn)。

師：你發(fā)現(xiàn)葉子里面是什么呢?你們看到了什么?

師：你為什么沒有剝完?

小結(jié)：原來紫包菜身體都是一片一片的葉子緊緊地包在一起的呀!

4．玩游戲“紫包菜”，進(jìn)一步了解紫包菜的內(nèi)部特征。

師：紫包菜真有趣。我們來做一個(gè)大大的紫包菜吧。

提醒幼兒葉子要一片一片地包上去!

5．切紫包菜，感知紫包菜內(nèi)部的美麗。

師：剛才，我們?cè)谙朕k法看看紫包菜里面時(shí)，有小朋友提出用切的辦法，我們也來試一試!(教師操作，幼兒觀察橫切面。)。

師：好漂亮的花紋呀!是不是很熟悉呢?在哪里看到過的呢?現(xiàn)在，我們知道一開始看到的那幅圖片是什么了吧!這美麗的花紋就是紫包菜切下來的樣子。從這美麗的花紋里我們也可以看到一層一層的葉子緊緊地包在一起。

三、聯(lián)系已有生活經(jīng)驗(yàn)，感知吃蔬菜的好處。

1．討論蔬菜的好處。

師：你還吃過什么蔬菜?我們?yōu)槭裁匆允卟四?

小結(jié)：每一樣蔬菜里面都有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，多吃紫包菜、青菜、菠菜……身體可以更健康，還可以防止感冒哦。

2．欣賞用紫包菜做成的菜。(ppt圖片三至四張)。

四、活動(dòng)結(jié)束：品嘗紫包菜沙拉。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇十

活動(dòng)目標(biāo)：

1.認(rèn)識(shí)芹菜，培養(yǎng)幼兒樂意探索。

2.知道芹菜對(duì)人體的有好處，知道芹菜的多種吃法，樂意吃芹菜。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

帶根、葉的芹菜一根。

活動(dòng)過程：

1.出示芹菜，引起幼兒觀察、認(rèn)識(shí)芹菜的興趣。

（1）提問：這是什么？這些都是芹菜的哪一部分？（教師分別指芹菜的根、莖、葉幫助幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)芹菜）。

（2）請(qǐng)個(gè)別幼兒觀察芹菜，并聞一聞芹菜的味道，說說自己的感受。

2.了解吃芹菜的好處。

（1）提問：你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（根據(jù)幼兒的回答，教師將芹菜的根、葉去掉）。

（2）提問：芹菜吃在嘴里什么感覺？（幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)交流）。

（3）提問：為什么大家要吃芹菜？了解芹菜能幫助人們消化食物，順利排便。

3.了解芹菜的多種吃法，了解包芹菜餃子的方法。

（1）提問：這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的？（芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒干絲等）。

（2）介紹包芹菜餃子的方法。

芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末拌勻——包餃子。

（3）鼓勵(lì)幼兒回去和自己的父母動(dòng)手合作包一次餃子。說說吃芹菜的好處并愛吃芹菜。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇十一

設(shè)計(jì)意圖：馬蘭頭、薺菜等是我們生活中常見的蔬菜，也叫野菜，作為人們的家常菜肴，但這些野菜對(duì)幼兒來說并不認(rèn)識(shí)和熟悉，也不夠了解。針對(duì)我們農(nóng)村中心幼兒園以及本班幼兒的特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了“各種各樣的野菜”這個(gè)活動(dòng)供幼兒探討。

活動(dòng)目標(biāo):。

1、通過尋找活動(dòng)使幼兒認(rèn)識(shí)薺菜，馬蘭頭的外型特征,知道其名稱。

2、知道野菜是多種多樣的。

3、激發(fā)幼兒對(duì)尋找活動(dòng)的興趣，培養(yǎng)他們動(dòng)手的能力。

4、了解薺菜，馬蘭頭對(duì)人體的好處。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、每張桌上放一些薺菜，馬蘭頭若干(每個(gè)幼兒帶薺菜,馬蘭頭到幼兒園)。

2、每人一把挖野菜的工具和一只塑料袋。

活動(dòng)過程：

一、觀察薺菜,馬蘭頭的外型特征“請(qǐng)小朋友看看，桌上放了什么?你們認(rèn)識(shí)它們嗎?它的名稱叫什么?長(zhǎng)的是什么樣子?”(引導(dǎo)幼兒說出薺菜，馬蘭頭的名稱和主要外形特征)教師告訴幼兒：它們有一個(gè)共同的名字叫野菜.

二、比較薺菜和馬蘭頭的異同處.

1、“這些野菜長(zhǎng)得都是一樣的嗎?哪里相同?哪里不同?引導(dǎo)幼兒說出薺菜和馬蘭頭的異同點(diǎn)(相同點(diǎn)：都有根、莖、葉,都是綠色的,有的馬蘭頭的莖是紫紅色的、有的莖是綠色的;不同點(diǎn)：馬蘭的葉子有些橢圓型，比薺菜大，薺菜的葉子比較細(xì)，葉子邊緣有凸齒形)。

2、教師小結(jié)：這些野菜有的是馬蘭有的是薺菜，除了它們，還有其他的野菜(野芹菜,紅花菜)但它們的形狀不同，所以說野菜是各種各樣的。

三、組織幼兒去野外尋找野菜，提醒幼兒遵守紀(jì)律，注意安全。

1、“現(xiàn)在小朋友和老師一起到野外去尋找薺菜和馬蘭頭，小朋友在活動(dòng)中要注意安全，不要走的太遠(yuǎn)，把挖到的野菜放在塑料袋里，比比誰找的最多，用剪刀時(shí)要小心手指。”

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇十二

設(shè)計(jì)意圖：

如今的孩子在家都是“小皇帝”“小公主”，對(duì)生活中的家務(wù)勞動(dòng)可以說是一無所知，更別說是幫助大人們做些家務(wù)活了。平時(shí)大人們總想把最美好的東西給孩子，究竟什么是最美好的東西呢？是高檔的服裝？精美的蛋糕？昂貴的玩具？我想都不是。最美好的東西應(yīng)該是教會(huì)他們生存、生活、創(chuàng)造的能力。只有這樣，才能給他們一個(gè)健全的人格和自信的人生。為了讓孩子多了解生活中做菜的各種細(xì)節(jié)，感受到大人們的勞動(dòng)之辛苦，我特此設(shè)計(jì)了本活動(dòng)，旨在讓他們體驗(yàn)與他人共享勞動(dòng)成果的幸福感和成就感，進(jìn)一步感受勞動(dòng)帶來的無限樂趣。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、能分工合作學(xué)習(xí)野菜菜肴制作的.烹調(diào)方法（涼拌、炒、包餃子等）。

2、體驗(yàn)自己動(dòng)手用野菜制作食品的愉快情緒。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、活動(dòng)前幼兒參加野菜活動(dòng)。

2、提醒幼兒參與買菜做菜等家務(wù)，觀看過家長(zhǎng)制作的多樣菜肴。

3、家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備野菜制作的菜肴（一種），并知道菜肴的名稱及制作。

4、餃皮、肉餡、野菜實(shí)物，佐料（幼兒已熟識(shí)）。

5、涼拌菜的制作錄像。

6、預(yù)計(jì)活動(dòng)需要兩小時(shí)。

7、本活動(dòng)需要兩個(gè)老師配合完成。

活動(dòng)過程：

1、野菜菜肴展覽。幼兒介紹自己帶來的菜肴的名稱及烹調(diào)方法。

2、組織幼兒摘洗并制作野菜菜肴。

（1）摘洗野菜，提出活動(dòng)要求。

幼兒分成兩組：一組摘菜，一組洗菜。摘菜時(shí)注意將黃葉摘去，洗菜要浸泡并清洗干凈。（教師在旁指導(dǎo)）。

（2）制作野菜菜肴。

根據(jù)菜的烹飪方法不同，幼兒分成兩組：一組為包餃子小組；另一組為涼拌組。

兩組同時(shí)進(jìn)行活動(dòng)。

包餃子組：一教師示范包餃子的方法，幼兒學(xué)習(xí)。教師幫助準(zhǔn)備菜肉餡和幼兒一起包捏。并將包好的餃子在現(xiàn)場(chǎng)或交廚房煮熟。

涼拌組：教師組織幼兒觀看錄像《涼拌馬蘭頭》，并請(qǐng)幼兒講講涼拌馬蘭頭的方法。

教師幫助幼兒切、燙馬蘭頭。

教師重點(diǎn)講述馬蘭頭涼拌方法，幼兒根據(jù)自己的口味試著涼拌，教師在旁指導(dǎo)。鼓勵(lì)幼兒大膽的制作。

教師將幼兒制作好的餃子、涼拌菜擺放在桌上，組織幼兒已自助餐的形式品嘗自制的及家中帶來的野菜菜肴和混飩、餃子等。

4、談?wù)勔安耸称返奈兜溃懻撊藗優(yōu)槭裁聪矚g吃野菜？

活動(dòng)延伸：

1、將自制的餃子和涼拌菜送給其他班的孩子嘗一嘗，讓他們也感受到成功的快樂，從而培養(yǎng)孩子樂意與人交往的良好品質(zhì)。

2、讓幼兒向他人講述當(dāng)天的活動(dòng)經(jīng)理，既培養(yǎng)了他們的語言表達(dá)能力，自信心，又培養(yǎng)了他們的交往能力。

活動(dòng)后的效果分析：本活動(dòng)及科學(xué)、生活勞動(dòng)為一體，是一個(gè)綜合活動(dòng)。在活動(dòng)中，老師通過家園互動(dòng)的方式，讓幼兒在感知的基礎(chǔ)上通過看一看、講一講、動(dòng)一動(dòng)、嘗一嘗等活動(dòng)形式，感受到自己動(dòng)手制作野菜菜肴的樂趣。整個(gè)活動(dòng)是在寬松、和諧的氣氛中進(jìn)行的，幼兒沒有任何的壓力。教師和幼兒一起共同學(xué)習(xí)，分工合作，相處得十分融洽，正是這種融洽，才使幼兒在不知不覺中學(xué)會(huì)了野菜的不同制作方法，從而完成了教育目標(biāo)。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇十三

我從小生活在農(nóng)村，那你不僅山清水秀，人們安居樂業(yè)守望相助，而且還有一些特產(chǎn)，其中比如就說城市里沒有的野菜。

在我很小的時(shí)候，就喜歡和媽媽一起去挖野菜，大部分野菜，一般是在春天生長(zhǎng)，有極少的部分也在秋天生長(zhǎng)，比如說苦苣蒲公英大腦瓜之類的，我從小就喜歡很吃大腦瓜，它是一種野菜的名字一定要很奇怪吧？顧名思義，是因?yàn)檫@種野菜在細(xì)細(xì)的莖下有個(gè)很大的頭，白皙而嫩滑，受到人們的喜愛人們可以用它拌咸菜，也可以用它蘸著大醬食用，不過那味道有些辣，一般能吃辣的人有時(shí)也會(huì)滿頭大汗，爸爸是最愛吃這種東西的，每當(dāng)春秋兩季到來，我和媽媽都會(huì)去給爸爸尋找他最喜愛的大腦瓜，媽媽說大腦瓜是最平易近人的，它在任何地方都能夠存活下來，而且是一簇一簇的，沒有零零落落也沒有稀稀拉拉，我想它一定是需要很多的朋友在一起才能活下來，每次我都會(huì)和媽媽提著一個(gè)專門的籃子去尋找它，在山邊在濕地還是在田間小路都有它的蹤跡，我們尋尋覓覓，找啊找找啊找，不一會(huì)兒就滿了半筐，天氣十分炎熱，但是我們的心情更加炙熱，看著豐收的成果，我和媽媽都不禁的笑了起來。

我愛我的家鄉(xiāng)，在那里我無拘無束，更愛家鄉(xiāng)里的特產(chǎn)愛那里特有的野菜。

文檔為doc格式。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇十四

1.知道春天許多野菜都長(zhǎng)出來了，泥土里.草地上.樹叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營(yíng)養(yǎng)豐富。

2.培養(yǎng)幼兒挖野菜的興趣和熱愛大自然的情感。

3.培養(yǎng)幼兒的觀察力和動(dòng)手操作能力。

4.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

5.在活動(dòng)中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。

新鮮的薺菜若干，每人一個(gè)小塑料袋，選擇一塊生長(zhǎng)野菜較多的草地。

1.引導(dǎo)幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細(xì)觀察薺菜葉子的'形狀和顏色，聞一聞它的氣味。(有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子)。

(1)提問：薺菜長(zhǎng)在哪里?是人們種出來的嗎?(長(zhǎng)在草地上.小河邊.樹叢中，是自己長(zhǎng)出來的，我們又叫它野菜。)。

(2)提問：你還知道哪些野菜?你吃過哪些野菜?怎么吃的?有什么感覺?小結(jié)：野菜有許多種，可以吃，營(yíng)養(yǎng)好，現(xiàn)在人們已經(jīng)開始種野菜了。

2.組織幼兒到戶外去采摘薺菜。

(1)組織幼兒在戶外的草地上.樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜生長(zhǎng)的地方和人們種菜的地方是不一樣的。

(2)教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。

此活動(dòng)可以結(jié)合春游開展進(jìn)行。

依據(jù)《綱要》精神和合理利用各種教育教學(xué)方法組織教學(xué)。并利用操作、探索、觀察這三種不可分割的教學(xué)手段突破本節(jié)活動(dòng)的重難點(diǎn)。教師還讓幼兒通過探索獲得感知經(jīng)驗(yàn)，引發(fā)幼兒的好奇心，讓幼兒積極思考，從中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。在活動(dòng)中，教師能分配好自己的角色，起到一個(gè)引導(dǎo)者、合作者、支持者的作用，讓幼兒成為學(xué)習(xí)的主體。本節(jié)活動(dòng)還遵循了循序漸進(jìn)的教育理念，由淺入深的引導(dǎo)幼兒去學(xué)習(xí)、游戲，孩子們對(duì)本節(jié)活動(dòng)非常感興趣，學(xué)習(xí)的積極性很高，他們?cè)谕嬷小⒃谟螒蛑姓莆樟怂鶎W(xué)的知識(shí)。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇十五

知道春天許多野菜都長(zhǎng)出來了，泥土里.草地上.樹叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營(yíng)養(yǎng)豐富；培養(yǎng)幼兒挖野菜的興趣和熱愛大自然的情感。

新鮮的薺菜若干，每人一個(gè)小塑料袋，選擇一塊生長(zhǎng)野菜較多的草地。

1.引導(dǎo)幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細(xì)觀察薺菜葉子的.形狀和顏色，聞一聞它的氣味。（有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子）。

（1）提問：薺菜長(zhǎng)在哪里？是人們種出來的嗎？（長(zhǎng)在草地上、小河邊、樹叢中，是自己長(zhǎng)出來的，我們又叫它野菜。）。

（2）提問：你還知道哪些野菜？你吃過哪些野菜？怎么吃的？有什么感覺？小結(jié)：野菜有許多種，可以吃，營(yíng)養(yǎng)好，現(xiàn)在人們已經(jīng)開始種野菜了。

2.組織幼兒到戶外去采摘薺菜。

（1）組織幼兒在戶外的草地上，樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)薺菜生長(zhǎng)的地方和人們種菜的地方是不一樣的。

（2）教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。活動(dòng)建議：此活動(dòng)可以結(jié)合春游開展進(jìn)行。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇十六

1、通過觀察、比較，正確辨別并找出野菜。

2、會(huì)正確地使用工具挖出野菜。

3、體驗(yàn)參與野外活動(dòng)的快樂。

1、幼兒自備挖野菜的工具及裝野菜的袋子。

2、教師帶幼兒到附近的公園或郊外。

1、教師帶幼兒到附近的公園或郊外。

引起幼兒挖野菜的興趣。

2、討論挖野菜需要注意的問題。

教師：你們都想挖野菜，也帶來了挖野菜的工具，那么在挖野菜時(shí)需要注意什么呢？

教師引導(dǎo)幼兒注意正確使用工具；不離開同伴；如果公園有水，注意提醒幼兒不到水邊玩耍。

3、組織幼兒進(jìn)行挖野菜活動(dòng)。

教師：每個(gè)小組都討論了野菜長(zhǎng)在哪里？下面我們就按你們的想法分組挖野菜，注意不要離開老師太遠(yuǎn)。

幼兒分組進(jìn)行挖野菜活動(dòng)，教師巡回指導(dǎo)。當(dāng)幼兒分辨不清時(shí)，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行細(xì)致觀察，也可請(qǐng)挖的熟練地幼兒幫助其他幼兒。

4、回園討論，對(duì)也才進(jìn)行分類。

請(qǐng)幼兒互相參觀同伴挖的野菜，比一比誰的多。

教師引導(dǎo)幼兒根據(jù)野菜的種類分類，教師和幼兒共同進(jìn)行檢查，特別要幼兒區(qū)分哪些不是野菜。

5、分享野菜。

教師：你們都吃過哪些野菜食品？我們挖的野菜可以怎樣吃？

教師組織幼兒將挖的野菜清洗干凈，送廚房加工。

組織幼兒品嘗野菜食品。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇十七

活動(dòng)目標(biāo)：

1、感知各類水果，制作水果拼盤，品嘗水果的滋味，培養(yǎng)幼兒觸摸覺、嗅覺、味覺的能力。

2、幼兒感受秋天水果成熟的喜悅心情。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

感知各類水果，制作水果拼盤，品嘗水果的滋味。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、活動(dòng)前參觀果園。

2、蘋果、梨子、香蕉、柑橘、柚子、石榴等水果若干個(gè)。

3、塑料盤子五個(gè)，塑料刀子每人一把。

活動(dòng)過程：

一、引入激趣：

二、感知水果。

1、分組觀察水果（引導(dǎo)幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞來感受水果的色、香）。

2、集中交流討論。鼓勵(lì)幼兒大膽把自己看到、摸到、聞到的感受告訴他人。

三、水果拼盤比賽。

1、幼兒分組討論：如何制作水果拼盤。

2、幼兒分組制作水果拼盤（提醒幼兒用刀時(shí)要小心）。

3、欣賞各組的水果拼盤，幼兒進(jìn)行評(píng)價(jià)。

4、討論：水果還可以怎么吃？（如：榨汁、做果汁、飲料等）。

引導(dǎo)幼兒品嘗自己做的水果拼盤，并說說吃到的滋味如何。

五、游戲“運(yùn)水果”結(jié)束。

挖野菜教案（優(yōu)秀18篇）篇十八

（3）請(qǐng)小木偶喝茶的形式，鼓勵(lì)幼兒用歌聲表現(xiàn)小主人的熱情好客。

三、游戲、表演。

師生共同扮演角色隨音樂邊唱邊表演。

活動(dòng)反思：

興趣是幼兒學(xué)習(xí)的原動(dòng)力，幼兒只有有了興趣才能產(chǎn)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)探索的愿望。愛好音樂是人的天性，有趣的音樂活動(dòng)能激起幼兒學(xué)習(xí)的欲望，使其產(chǎn)生愉快的情緒，充分發(fā)揮想象，表現(xiàn)出他們不同的感受和創(chuàng)造。