一篇優秀作文應該具備清晰的結構、準確的論述和豐富的內容。對于寫作優秀作文來說,閱讀一些優秀的范文是非常有幫助的,下面是一些值得一讀的例子。
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇一
到了冬至很多地方都要吃湯圓,那么湯圓怎么做呢?下面由小編帶領大家簡單了解一下吧。
原料:草莓、菠菜、南瓜、玉米面、糯米粉。
制作方法:在草莓、南瓜、菠菜里分別加少許水,用攪拌機絞碎成蔬果汁備用。
在糯米粉中混入少許玉米粉,再分別和不同顏色的蔬果汁混合,做成三色面團。
再用糯米和玉米粉混合后的面粉加水和成無色面團,將四個顏色的面團搓成等長的長條,并排擺放。
把四個長條捏在一起,成一個較粗的長條。
揪成小段后搓圓,放入開水鍋煮至面團浮起來,撈出過一遍冰水,即可盛入湯中食用。
點評:無餡湯圓免去了制作餡料的麻煩,還去除了湯圓中的一大油脂來源。
將糯米和少量玉米面混合,是為了有效增加湯圓當中粗纖維的含量,促進人體消化,改良糯米粉不好消化的弊端。
湯圓做好后還可以根據自己的口味給元宵湯調味。
原料:紫山藥、樹薯粉、白糖。
制作過程:
1.山藥去皮,切厚片蒸熟,然后壓成泥和樹薯粉混合后揉成團。
2.將山藥團搓成長條,再分切成小塊,揉成圓球。
3.鍋中加適量水煮沸,放入山藥湯圓煮至浮起,最后依個人喜好加糖調味即可。
原料:糯米粉300克,綿白糖300克,豬板油25克,青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許,糖稀50克,熟面50克,花生油750克(實耗100克)。
2.將和好的餡砸成三毫米厚的片,切成三毫米見方的丁,沾水放人糯米粉用簸箕搖晃,反復三次即成生湯圓。
3.在炒勺中倒入花油,燒至六七成熟時,下入湯圓并用筷子撥開,漂浮后用漏勺撈起,用小勺拍開口。
4.將炒勺置火上,注入少許清水,下入白搪150克,炒至金黃色時下入湯圓,離火顛勺,撒入青紅絲、芝麻等即成。
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇二
冬至到了,我們這里家家戶戶都有吃湯圓,聽說湯圓代表團圓,而且吃了湯圓就會大一歲呢。
冬至前夕,媽媽買來了糯米粉,開始做湯圓了,媽媽先把糯米粉倒入一個盆子里,再倒下一些水,水不能太多,用手搓著,再往返地和著糯米粉,搓到差不多再倒下一些水,直到糯米粉變成團,用手在糯米團里掰出一塊粉團,做成香蕉外形,把它平分成五塊,拿出其中一塊放在手心里搓成圓形,越圓越好。
湯圓做好了,就來煮湯圓。媽媽先在鍋里放些水,把水煮開了,再加些糖,最后把湯圓放進鍋里煮,煮到湯圓浮到水面,湯圓就熟了。煮熟的湯圓,就像一朵朵白色的小棉花,好看極了。
湯圓煮好了,媽媽盛了一碗給我,我吃著自己做的湯圓,含在嘴里,感覺它柔柔軟軟的,味道甜甜的,很好吃。
今天我吃了湯圓,是不是真的就長大了一歲呢?
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2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇三
白白胖胖的大胖子要來咯,猜猜它是誰?沒錯,就是湯圓,沒到冬至這天我家總是高興的迎接它的到來。
開始搓啦,媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來,我也學著她的樣掰了一點放在手掌上,雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀!怎么軟軟地米粉團會碎成一塊一塊地呢?你瞧,媽媽搓的小湯圓又圓又光滑,別提有多可愛了,看得我直著急。這時媽媽對我說:“你用力要均勻,慢慢來,心急吃不了熱豆腐。”我學著媽媽輕柔地搓起來,嘿!這下成功啦!看來搓湯圓還有訣竅呢!我們一鼓作氣,繼續搓著。不一會兒就搓了兩盤。我看著那珍珠似的湯圓,饞得垂涎三尺。問媽媽能不能煮一盤給我吃,媽媽說:“好啊!”媽媽把水燒開,再把湯圓放進鍋里,一個個小湯圓一齊貼在鍋低,不知它們為什么和鍋底這么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上,一會兒直冒熱氣,媽媽忙掀開鍋蓋,呀!一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進碗里,泡上花生磨成的粉,軟滑細膩,可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤湯圓給吃完了,就像秋風掃落葉。
都說是好的象征,象征來年家庭圓圓滿滿!
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇四
冬至吃湯圓是一種傳統習俗,“圓”代表著“團圓”“圓滿”,象征著家庭幸福和諧、幸福和吉祥。以下是小編收集的關于《冬至吃湯圓。
作文。
》,僅供大家閱讀參考!
今天是冬至,媽媽告訴我,冬至那天一定要吃湯圓?!皽珗A”,為什么今天一定要吃呢?于是,我便查了一下資料。原來冬至吃湯圓是一種傳統習俗,“圓”代表著“團圓”“圓滿”,象征著家庭幸福和諧、幸福和吉祥。既然這樣,我想買來的湯圓雖說好吃,但自己做的肯定更美味,而且更能體現出家庭的圓滿。于是,我纏著媽媽讓她去買些做湯圓的材料,媽媽買回來后,我就開“工”了!
于是,我便匆匆忙忙地洗好手和鍋,然后再倒入一些水,等水燒開后,放入湯圓,趁著水在燒時,我再做一個,結果還沒等我做完,水就開了,那就不管這個了,先放已經做完的吧!我在廚房靜靜地等待著,想到馬上就可以吃上我自己做的湯圓,心里高興極了!過了大概10分鐘,一個個湯圓基本熟了,我便放了糖,接著關了煤氣。
然后盛了一碗,哈哈!我先品嘗一下我“偉大”的杰作,嗯!這味道還是不錯的,就是有幾個的餡都露了。吃過湯圓,就代表我已經大一歲了,在未來的日子中,我要好好學習,同時希望每個人吃過湯圓以后合家團團圓圓。
去年冬至,天氣很冷,手凍得有點僵了,可當媽媽跟我說:“我們來做湯圓吧,今天是冬至節?!蔽乙宦牭揭鰷珗A,我可高興了,手也不覺得冷了。當媽媽把糯米團搓好,我就趕緊洗好手,學著媽媽的樣子,做起湯圓來。我先在糯米團里捏出一小團糯米,搓成圓形,再把它壓扁,在中間放一小團芋泥,或者豆沙泥,或者花生醬,再把它搓成圓形,一個湯圓就做好了。
媽媽邊做邊跟我說:“用糯米粉制成的甜品湯圓是冬至的傳統習俗之一,在江南比較盛行。湯圓中,‘圓’意味著團圓、圓滿,在冬至吃湯圓又叫‘冬至團’。在唐宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。”
那天,我不僅學會了做湯圓,還懂得了更多的知識,真是快樂的一天啊!
冬至到了,我們這里家家戶戶都有吃湯圓,聽說湯圓代表團圓,而且吃了湯圓就會大一歲呢。
冬至前夕,媽媽買來了糯米粉,開始做湯圓了,媽媽先把糯米粉倒入一個盆子里,再倒下一些水,水不能太多,用手搓著,再往返地和著糯米粉,搓到差不多再倒下一些水,直到糯米粉變成團,用手在糯米團里掰出一塊粉團,做成香蕉外形,把它平分成五塊,拿出其中一塊放在手心里搓成圓形,越圓越好。
湯圓做好了,就來煮湯圓。媽媽先在鍋里放些水,把水煮開了,再加些糖,最后把湯圓放進鍋里煮,煮到湯圓浮到水面,湯圓就熟了。煮熟的湯圓,就像一朵朵白色的小棉花,好看極了。
湯圓煮好了,媽媽盛了一碗給我,我吃著自己做的湯圓,含在嘴里,感覺它柔柔軟軟的,味道甜甜的,很好吃。
今天我吃了湯圓,是不是真的就長大了一歲呢?
今天是冬至,早上,媽媽提著籃子,到超市去買湯圓的粉,準備晚上做湯圓吃。
到了晚上,爸爸拿起媽媽早上買的湯圓粉開始做湯圓了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一會兒,還用手和一和,讓儒米團更軟一些。弄好后,爸爸將儒米團放到一個容器里。開始搓湯圓,我拿一些儒米團,搓成一個小湯圓。我又照樣做了幾個。做完以后,水正好開了,爸爸把湯圓放到鍋里。接下來就是等了。
過了5分鐘多,湯圓的皮變軟了,我想:真想嘗一嘗自己的手藝,一定好吃。于是爸爸給我撈了一碗給我嘗。我也狼吞虎咽地吃起來。“好吃,太好吃了?!卑职诌叧赃呎f。“啊,真是舌甜滑潤,肥而不膩,儒米不沾?!眿寢屢策叧赃呎f。于是我快快的吃想再吃一碗。過一會兒,湯圓全吃完了。
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇五
媽媽中午準備了煮熟的湯圓,現在,我就可以吃了!湯圓先生穿著一身潔白的燕尾服,心里甜蜜蜜的!因為他要去參加湯圓家族里的湯圓舞會了!他在自己的心里,澆上花生糖漿,再在肚皮上打個結,不讓花生糖漿流出來。
我咬了一口,軟軟的糯米滋,給我一種纏綿的感覺;香香的花生糖漿給我一種甜蜜的感覺!和在一起,那味道無法用語言形容!
啊!湯圓真是好吃!對了!最后祝大家冬至快樂!
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇六
冬至是一年中最長的一夜,冬至那天,天還沒亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家一起吃湯圓。所以冬至吃湯圓除了代表太陽逐漸回來,也代表團圓的意思。現代人喜歡把它當成圓滿的象征。
在這個時候我會和爸爸媽媽一起包湯圓。首先是準備材料:豆沙、面粉,這兩種材料;然后把面粉和起來;接著就把豆沙包在面粉里面搓成一個圓圓的;最后就把湯圓一個一個放下鍋里去。煮好就可以吃了,全家人坐在一起吃,每個人都在,每個人都有。
吃著自己包的湯圓哪怕包的很糟糕也是會覺得很甜很甜,那種甜不是指味道很甜而是指甜到心里那種感覺,讓人忍不住多吃幾個,吃了一個又一個,吃了一碗又一碗,在不知不覺中鍋里只剩湯了。
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇七
冬至吃湯圓是我們中國很多地方的傳統習俗。下面是本站小編給大家整理的冬至吃湯圓。
作文。
供大家參閱!
一年一度的傳統節日——冬至又到了,我很興奮,又可以搓湯圓了。
那天早上,媽媽一大早就起來做湯圓,我和姐姐也跟著起來了。媽媽把糯米粉放進盆里,讓姐姐把溫開水倒進粉里,就開始和糯米團了。媽媽還告訴我,要是太干了,就再加進一些溫開水。過了十多分鐘后,媽媽把糯米粉揉成了一團,我想拿一點糯米團來搓湯圓。姐姐說:“妹妹,你太小,不要搓湯圓了,去睡覺吧!”我說:“我會認真搓的?!庇谑牵瑡寢屇靡恍K糯米團給我搓,我搓的湯圓有大有小,姐姐看了不興奮說:“叫你別搓你就不聽,看你把湯圓搓成這樣子!”媽媽說:“沒關系,這是祖孫父子圓,這樣才像一家子嘛,圓圓滿滿的。”聽了媽媽說的話后,我自得地向姐姐扮了個鬼臉。
湯圓搓好了,媽媽拿到廚房去煮。不一會兒,湯圓煮熟了,媽媽把兩顆湯圓放在門的上面。我問媽媽:“為什么要這樣做呢?”媽媽說:“湯圓又甜又圓,表示團團圓圓,甜甜蜜蜜?!眿寢屢藥淄霚珗A給我們吃,說:“吃了湯圓又長一歲了,你們可要更懂事啊!”
冬至吃湯圓是我們潮汕的民俗,我喜歡吃湯圓,更喜歡搓冬至圓!
去年冬至,天氣很冷,手凍得有點僵了,可當媽媽跟我說:“我們來做湯圓吧,今天是冬至節?!蔽乙宦牭揭鰷珗A,我可高興了,手也不覺得冷了。當媽媽把糯米團搓好,我就趕緊洗好手,學著媽媽的樣子,做起湯圓來。我先在糯米團里捏出一小團糯米,搓成圓形,再把它壓扁,在中間放一小團芋泥,或者豆沙泥,或者花生醬,再把它搓成圓形,一個湯圓就做好了。
媽媽邊做邊跟我說:“用糯米粉制成的甜品湯圓是冬至的傳統習俗之一,在江南比較盛行。湯圓中,‘圓’意味著團圓、圓滿,在冬至吃湯圓又叫‘冬至團’。在唐宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀?!?/p>
那天,我不僅學會了做湯圓,還懂得了更多的知識,真是快樂的一天啊!
冬至到了,我們這里家家戶戶都有吃湯圓,聽說湯圓代表團圓,而且吃了湯圓就會大一歲呢。
冬至前夕,媽媽買來了糯米粉,開始做湯圓了,媽媽先把糯米粉倒入一個盆子里,再倒下一些水,水不能太多,用手搓著,再往返地和著糯米粉,搓到差不多再倒下一些水,直到糯米粉變成團,用手在糯米團里掰出一塊粉團,做成香蕉外形,把它平分成五塊,拿出其中一塊放在手心里搓成圓形,越圓越好。
湯圓做好了,就來煮湯圓。媽媽先在鍋里放些水,把水煮開了,再加些糖,最后把湯圓放進鍋里煮,煮到湯圓浮到水面,湯圓就熟了。煮熟的湯圓,就像一朵朵白色的小棉花,好看極了。
湯圓煮好了,媽媽盛了一碗給我,我吃著自己做的湯圓,含在嘴里,感覺它柔柔軟軟的,味道甜甜的,很好吃。
今天我吃了湯圓,是不是真的就長大了一歲呢?
我會包餃子,而且包得很好,可是卻沒包過湯圓,但我相信包湯圓肯定和包餃子一樣簡單透頂。
冬至那天,媽媽說:“街上賣的湯圓都不好吃,不如我們自己包,而且更有過節的氣氛?!蔽乙宦?,興奮勁兒就來了。因此,我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。然后,就摘了一小團糯米粉放在兩手心,輕輕地揉啊揉,不一會兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的粉團就揉好了。接著,我用左手四個手指托住粉團,再把拇指插進粉團,使粉團在手指間不停地旋轉。不久粉團就變成了一個像小酒杯似的小窩窩,然后將麻沙餡兒放進窩里,用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾,一邊用左手指慢慢地轉動粉團,直到把窩口封死,這樣湯圓就做好了。
這時,鍋里的水開了,我就迫不及待地把湯圓放入鍋里,等湯圓都浮起來了,媽媽說:“快來吃吧,湯圓熟了?!蔽业谝粋€沖上去撈了一碗,急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送.......哎呀!不好,湯圓的味道還沒嘗出來,卻把舌頭給燙著了,疼的我哇哇直叫,眼淚都冒出來了。可爸爸卻在一旁幸災樂禍地說:“這就叫心急吃不得熱湯圓。”哎,真倒霉,直到現在我的舌頭還有點疼呢!
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇八
盼啊盼,冬至晚總算到了,我終于可以搓湯圓了!
吃過晚飯,奶奶把桌子收拾干凈,在桌子上擺上一捆筷子,一排生姜,一塊板糖,一盤福桔,在桔子上插上"三春",并點上兩根蠟燭。
我好奇地問:"奶奶,為什么要擺上這些東西呢?"。
奶奶說:"筷子,表示一家團圓;生姜,表示家庭火辣興旺;板糖,表示生活甜美幸福。"。
哦,原來這里還有這多學問呢!
等爸爸到樓下放了鞭炮,我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來。我搓著搓著,一不小心把湯圓掉在地上,媽媽嚇唬我說:"小心變成麻子臉了。"大家都笑了。我急忙跑到衛生間去照鏡子,鏡子里的我,成了"圣誕老人"了。我連忙拿毛巾來擦,還好,擦掉了,我會舒了口氣。
我做了個金元寶,又做了個臼,還在臼里放上幾粒小小的"米"。
奶奶說:"做只小狗,給我們家看門。"于是我們全家人都動手捏小狗,可是,誰也沒捏成。最后,還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了,我說:"奶奶捏了只四不像!"。
湯圓搓好了,我纏著奶奶給我煮湯圓,奶奶拗不過我這只小饞貓,只好給我煮湯圓。湯圓煮好了,我迫不急待地咬了一只,哇,又香又短甜,真好吃。
我們的生活不正像這湯圓嗎?又香,又甜,又圓……。
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇九
盼啊盼,冬至晚(冬至前夕)總算到了,我終于可以搓湯圓了!
吃過晚飯,奶奶把桌子收拾干凈,在桌子上擺上一捆筷子,一排生姜,一塊板糖,一盤福桔,在桔子上插上"三春",并點上兩根蠟燭。
我好奇地問:"奶奶,為什么要擺上這些東西呢?"。
奶奶說:"筷子,表示一家團圓;生姜,表示家庭火辣興旺;板糖,表示生活甜美幸福。"。
哦,原來這里還有這多學問呢!
等爸爸到樓下放了鞭炮,我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來。我搓著搓著,一不小心把湯圓掉在地上,媽媽嚇唬我說:"小心變成麻子臉了。"大家都笑了。我急忙跑到衛生間去照鏡子,鏡子里的我,成了"圣誕老人"了。我連忙拿毛巾來擦,還好,擦掉了,我會舒了口氣。
我做了個金元寶,又做了個臼,還在臼里放上幾粒小小的"米"。
奶奶說:"做只小狗,給我們家看門。"于是我們全家人都動手捏小狗,可是,誰也沒捏成。最后,還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了,我說:"奶奶捏了只四不像!"。
湯圓搓好了,我纏著奶奶給我煮湯圓,奶奶拗不過我這只小饞貓,只好給我煮湯圓。湯圓煮好了,我迫不急待地咬了一只,哇,又香又短甜,真好吃。
我們的生活不正像這湯圓嗎?又香,又甜,又圓……。
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇十
大家都知道每年都有一個傳統的節日,那就是冬至。冬至要吃湯圓,下面是小編搜集整理的冬至吃湯圓。
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大家都知道每年都有一個傳統的節日,那就是冬至。冬至要吃湯圓,我們小孩子最喜歡。
晚飯后,我和爸爸媽媽一同去奶奶家,奶奶家可真熱鬧,有許多人正在等我們,哥哥、姐姐、等許多人都在。開始搓湯圓了,我們圍成一桌,爺爺和奶奶在搓一條一條糯米粉,爸爸和媽媽將爺爺奶奶搓好的糯米條切成一段一段,我和哥哥負責搓湯圓,老少一家齊動手,不一會就搓好了,爸爸將我們搓好的湯圓拿去煮,望著鍋里一顆又一顆地浮出水面,湯圓煮熟了。爸爸盛著一碗碗熱騰騰的湯圓,我迫不及待地吃了一粒湯圓,吃完之后,我大聲地說:“太好吃了?!蔽页灾砸延H手搓的湯圓,覺得又香又可口。
我從這次搓湯圓中,覺得做每一件事都認真、仔細,如果是集體的事情我們就要齊心協力,團結合作,認真對待,才有美滿的結果。
我今天感到特開心,因為外婆家要做冬至圓,那我就可以大顯身手了!
開始做了,外婆先把粉揉成粉團。媽媽再拿了一小塊兒放在手里搓,我也學著媽媽的樣子,掰了一些放在手掌心上搓呀揉呀。哎呀,湯圓上怎么出現了一條小裂縫呀?媽媽說:“別著急,慢慢來,心急吃不了熱豆腐“!她一邊說,一邊給我做示范。我心平氣和地揉了起來,不一會兒,我就把手上的湯圓揉圓了。
媽媽等我揉好之后,就進行了下一個步驟一放餡。媽媽先用手指挖了一個洞,然后放進了一些紅豆沙,再把這個口合攏,說:“你不能看輕最后一個步驟,因為如果你把口合偏了,那這個湯圓就不好看了?!拔蚁韧诹藗€洞,放了些黑芝麻豆沙,再小心翼翼地合攏口,一個湯圓就做好了!我和媽媽一鼓作氣,就把所有粉團都做成了湯圓。
不一會兒,香噴噴的湯圓就出鍋了。一個個大大小小,形態各異的湯圓,像快樂的一家子,有的在睡覺,有的在聊天,還有的在……真是太可愛啦!
今夜是冬至夜。三九嚴寒,外面寒氣徹骨。我家里卻溫暖如春,洋溢著節日的喜慶氣氛。
“吃了湯圓大一歲”。今晚要吃湯圓了,這是冬至的傳統習俗,而且媽媽又特赦,批準我和表妹、表弟可以一起搓湯圓。我們高興得在大廳里歡呼雀躍。
只見媽媽先打來幾勺白花花的湯圓粉,接著加了些溫水與湯圓粉一起用力和面,把湯圓和成了一團。我用手一捏,覺得它像橡皮泥,又像棉花糖,軟滑有彈性。我們照著媽媽和奶奶的樣子,有模有樣地揪些小面團,先把小面團搓成一長條,接著把長條分成寸長的一段段,然后拿起一小段放在手掌心,兩手輕輕揉搓,一個小圓子的湯圓就誕生了。
水開了,我們把一個個潔白的小圓子放進鍋里,一個個湯圓像愛睡的小娃娃靜靜地躺在鍋底。不一會兒,水又開了,湯圓像一個個打著哈欠、調皮小的娃娃慢慢地浮起來。媽媽連忙把火力關小,個個湯圓在鍋里不斷地翻滾著。又過了一會兒,湯圓皮軟了,熟了。
一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了,上面還撒著用白糖、芝h和花生磨成的糖料,頓時,我的眼睛亮了,嗅覺也靈了,迫不及待地夾起一個圓圓胖胖的湯圓往嘴邊送,太燙了,又連忙擱回碗里,可是實在又饞得很,只好翻來覆去地把那個湯圓左吹右吹,待它稍稍涼了,又忍不住地往嘴里送,一口咬下去。那湯圓色滑潔白,滋潤香甜,爽滑軟糯,不粘筷,不粘牙,味道太美了!表妹和表弟也在一旁皺著眉頭,閉著眼,大張著口,唏噓唏噓地狼吞虎咽,真是太甜蜜了!
吃湯圓意味著“團圓”、“圓滿”,可惜爸爸卻獨自一人在外地出差,今晚我更想念他了。
晚上,我們全家去太婆家吃飯,媽媽說等會有冬至圓子吃,我一聽,口水都要流出來了,終于等到了吃飯時間,舅公把香噴噴的圓子端上來,圓溜溜的圓子外面裹著黃黃的豆粉,我迫不及待地咬了一口,香甜的芝麻餡在我嘴里翻滾著,太好吃了,我大口大口地吃,豆粉沾滿了我的嘴邊,媽媽笑著說:“好吃吧,饞貓?!蔽覇枊寢專骸盀槭裁匆远翀A子啊?”媽媽說:“冬至,是我們中華民族的傳統節日,這一天,我們這兒白天最短,晚上最長,如果冬至晚上睡眠好,那這一年都會好夢連連。另外,我們南方人在冬至都要祭拜祖先,吃冬至圓子象征著團團圓圓?!蔽尹c點頭:“原來圓子不但好吃,還有這么多的含義啊?!?/p>
“冬至”就是人們所說的“小年”,是我國二十四節氣之一,俗稱“冬節”.在這一天,因為太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上,使得北半球的白天最短,黑夜最長。
根據以前的傳統,人們在冬至這一天,會畫梅花一枝,素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣,花瓣涂盡了,九九八十一朵花出來了,春天也就到了,所以稱為“九九消寒圖”;也有的是橫十畫、豎十畫,制成一個九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿,稱為“九九消寒表”,民間還留有九九消寒圖民諺:“下點天陰上點晴,左風右霧雪中心。圖中點得墨黑黑,門外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎。
春聯。
“,是每聯九字,每字九畫,每天在上下聯各填一筆,如上聯寫有”春泉垂春柳春染春美“;下聯對以”秋院掛秋柿秋送秋香“,真是絕妙佳聯!
今天也是冬至,我吃了甜甜的湯圓,根據民間的說法,我又長了一歲.我按古人的方法,做了一張“九九消寒表”,等我把“九九消寒表”填完,那時候就會是百花盛開,百鳥爭鳴,一幅春天的景象又展現在眼前了。
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇十一
一年一度的又來臨了。
吃過晚飯后,我和開始冬至前夕必做的事——搓湯圓。只見端來了一個很大的木盆,把一大袋糯米粉倒了進去,添了一碗水,將其嫻熟地和在一起后,便“哼哧哼哧”地揉搓起來。不一會兒,一個巴掌大的面團便出現在眼前。
“可以開始搓湯圓了,開工吧!”奶奶笑呵呵地把面團放到一個大碗里,又端來一個大盆子?!伴_始嘍!”奶奶一邊說著,一邊從面團上拽下一小塊,快速地搓著。
經奶奶這一帶頭,我也興高采烈地搓起湯圓來,我一板一眼的,三下五除二,沒一會兒工夫,就搓出了一大堆大大的湯圓來。奶奶看了看,說:“大的湯圓不甜,小的湯圓才甜!”我聽了連忙把手里的'面團揪成兩半,重新搓,生怕湯圓不甜,不好吃。我又搓了許許多多的小湯圓。
湯圓做好了,這就該下鍋了!等到水沸騰了,鍋上縈繞著白色的蒸汽時,湯圓們便一個個“蹦”進了直冒泡的沸水里。開始它們還只是乖巧地在水里漫步,可沒過一會兒就不安分了,像一只只天鵝在水面嘻戲,打打鬧鬧,可愛極了。奶奶可不欣賞這樣的“美景”,一看火候差不多,很快就撈了上來,一顆顆白嫩嫩、滑溜溜的,讓人怦然心動、胃口大開,舉起筷子把其中的一顆塞進了嘴里,啊!香氣撲鼻,嫩滑可口!令人神清氣爽!
品味著自己和奶奶的勞動成果,我不禁心里樂開了花。
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇十二
昨天我外婆家做冬至,因為我要去上書法課,所以沒有做冬至圓,外婆答應我今天再給我做一次,所以今天我在家里寫完作業,就早早趕到外婆家和外婆一起做冬至圓。
外婆先把一袋粉倒到一個干凈的盆子里,會后從盆子里撈出一點粉放在另一個碗里,再潑一點熱水,然后用雙手開始使勁地捏,我也拿也我的小手幫外婆用力地捏,我和外婆一起捏呀捏,看到那些粉被我和外婆捏成了一團,像變摩術一樣。
媽媽說:”好了,現在你可以拿一小塊做圓了,于是我從那個又大又白的粉團上捏了一塊粉團,小心地搓成一個小圓球,然后再在球上捏一個洞出來,再在里面放上陷,再把開口處封好,最后再把它搓圓。媽媽說我做的冬至圓很好。
我又接著做了一個大大的,我把先做的那個放到這個上面,就做成了一個雪人的造型,外婆說:“好漂亮呀,接下來,我來做吧?!?/p>
我看見外婆把那團粉,切成4個長長的條狀,每一條又切成均勻的十小塊,再捏成一個個小圓。
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2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇十三
在南方,每年到了冬至那天,家家戶戶都要做湯圓,吃湯圓。以下是小編收集的關于《冬至搓湯圓。
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》,僅供大家閱讀參考!
相信很多地方都有冬至吃湯圓的習俗吧!我們潮汕這邊也有這個習俗。
每年到了冬至那天,家家戶戶都要做湯圓,吃湯圓。做湯圓可有講究了,先把糯米粉放在一個鍋里,然后燉水。水開了,就倒在糯米粉里,攪拌均勻。如果粘手就再加一點糯米粉,如果太硬就加點水。
調好糯米團后,就可以搓湯圓了。手一定要洗得干干凈凈。然后從糯米團抓出一小團,輕輕地揉搓,直到搓出圓球狀。搓湯圓時,千萬不要用力搓,不然湯圓就扁了。搓出摟的湯圓不能太大,也不能太小,更不能大小不一。因為湯圓象征著團團圓圓。搓好湯圓放在鍋里一煮,再下點糖,就可以品嘗了。
一家人圍坐在一起,吃著熱乎乎的湯圓,團團圓圓的,真是其樂融融呀!
白白胖胖的大胖子要來咯,猜猜它是誰?沒錯,就是湯圓,沒到冬至這天我家總是高興的迎接它的到來。
開始搓啦,媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來,我也學著她的樣掰了一點放在手掌上,雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀!怎么軟軟地米粉團會碎成一塊一塊地呢?你瞧,媽媽搓的小湯圓又圓又光滑,別提有多可愛了,看得我直著急。這時媽媽對我說:“你用力要均勻,慢慢來,心急吃不了熱豆腐。”我學著媽媽輕柔地搓起來,嘿!這下成功啦!看來搓湯圓還有訣竅呢!我們一鼓作氣,繼續搓著。不一會兒就搓了兩盤。我看著那珍珠似的湯圓,饞得垂涎三尺。問媽媽能不能煮一盤給我吃,媽媽說:“好啊!”媽媽把水燒開,再把湯圓放進鍋里,一個個小湯圓一齊貼在鍋低,不知它們為什么和鍋底這么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上,一會兒直冒熱氣,媽媽忙掀開鍋蓋,呀!一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進碗里,泡上花生磨成的粉,軟滑細膩,可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤湯圓給吃完了,就像秋風掃落葉。
都說冬至吃湯圓是好的象征,象征來年家庭圓圓滿滿!
大年初一早上吃湯圓是我們這里的風俗。今年我家吃的湯圓可有我的一份功勞呢!
除夕的下午,媽媽叫我和她一起搓湯圓。媽媽先是在面盆里放入半盆糯米粉,然后倒入沸騰的開水,把糯米粉燙熟,媽媽撈起袖子在面盆里使勁地揉搓,終于將半盆的糯米粉揉成了一個大大的面團。面團揉好后,媽媽拍了拍面團,告訴我可以搓湯圓了。只見媽媽從這個大面團上扒下拳頭大的一塊面團,接著把這個面團搓成一個長條形,然后再把這個長條形平均分成幾小塊,最后把這些小塊的面團一個一個地放在手心里搓,哈哈,一個個圓圓的小湯圓從媽媽的手里神奇地滾了出來。
看媽媽搓得那么輕松,我也手癢癢了,躍躍欲試。我也學著媽媽的樣子扒下一塊面團在手心里搓來搓去,但是從我手心里跑出來的竟然是一個鵪鶉蛋,我沒有氣餒,繼續虛心地跟著媽媽學,功夫不負有心人,終于我手心里也能滾出一個個圓圓的湯圓了。搓了一會兒,額頭都冒汗了,抬起手擦了擦額頭,摸摸了小臉,我忘了手上沾了面粉,結果臉上都沾上了面粉,媽媽笑著說:“鼠年到了,我們家也出現了一只小白兔呀。”
大年初一早上吃著自己搓的湯圓,真是吃在嘴里甜在心里啊!
你們知道嗎?今天是什么節日?我告訴你們吧。今天是冬至日,也就是冬節。媽媽說,冬節要吃湯圓的,吃了湯圓要長大一歲了。我很高興,今天早上一早就起床跟媽媽一起做一做湯圓。
媽媽讓我把手洗干凈,然后我們就開始做湯圓了。
媽媽把硬的米粉和軟的米粉混在一起。然后抓了一塊放在手中,使勁地捏呀捏,把米粉捏成一塊,就開始搓湯圓了。媽媽做得湯圓小小的,圓圓的、扁扁的。我覺得真好玩。于是,我也學著媽媽的樣子做湯圓。可是湯圓做得一點也不想。我忽然想到把米粉當作“橡皮泥”做,這樣一定很好玩。于是,我拿著米粉,就像玩橡皮泥一樣做了很多很多,有餃子、餅、兔子、花、包子、蘋果、香蕉……看著盤子里的“動物、植物、蔬菜等東西。我想燒起來肯定很好吃。媽媽要把湯圓放進鍋里煮了。我也在旁邊幫忙著放??墒俏乙徊恍⌒谋婚_水濺到,很痛。我想應該沒什么大礙,所以沒有告訴媽媽。后來細心的媽媽還是發現了,趕緊給我抹了藥膏。
湯圓很快燒熟了,看著鍋里的白白的湯圓浮在水面上,我覺得它們就像淘氣的小寶寶,真可愛。媽媽把湯圓盛出來放在碗里,我夾了一個嘗了一口,啊!好軟呀,就像吃棉花一樣!味道還真好!我一口氣吃了一大碗。
今天,雖然我的手燙到了,可是湯圓的甜,使我一點兒也不覺得疼了。
“賣湯圓,賣湯圓,小二郎的湯圓是圓又圓……”聽到這首熟悉的兒歌,我們又迎來了一年一度的“小年”——冬至。
冬至那一天,我和媽媽圍著搓著湯圓。那大大小小參差不齊的湯圓,嗯,沒錯,那就是我的“杰作”。搓湯圓可有講究呢!別急,且聽我慢慢道來。
媽媽準備了一些糯米粉、白砂糖,一切準備就緒了!媽媽把糯米粉和白砂糖倒入一個鍋里,將一壺溫開水緩緩地倒入鍋中,然后伸出雙手在鍋里壓來按去。只見那些零零星星的糯米粉慢慢地開始凝結,由“小雪花”在媽媽靈巧的手里變成了一個白白胖胖的“大皮球”。我不禁在心里對媽媽表示佩服。就這樣弄了好一會兒后,糯米粉已經變成了一塊大大的“球”,它的身上還殘留著一抹淡淡的來自糯米的沁香。我不禁想:好像在捏橡皮泥哦!接下來是搓湯圓,這道工序可有講究啦!首先拿一個大盤,在里面撒一些糯米粉,搓時也不能用太大的力氣,否則,那“小雪球”可是會裂開一個口子的!我小心翼翼地捏出一小團,放在手心里,兩手開始旋起來。搓了好一會兒,但是看起來并不怎么成功:那湯圓長的很像塊方糖!應該叫“湯方”才是!我有點灰心了,奶奶走過來對我說:“沒事,父子爺孫齊上陣!咱們的手又不是機器,哪能搓得那么圓呢!”我聽了,又振作起來,搓著湯圓。一小時后,那些湯圓在我手中“誕生”了!沒錯,就是那些大大小小的湯圓!
圓形真是奇妙的東西!搓湯圓也有學問!嚼著粘口的湯圓,一股幸福直沖我的心田!
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇十四
吃過晚飯,奶奶把桌子收拾干凈,在桌子上擺上一捆筷子,一排生姜,一塊板糖,一盤福桔,在桔子上插上“三春”,并點上兩根蠟燭.
我好奇地問:“奶奶,為什么要擺上這些東西呢?”
奶奶說:“筷子,表示一家團圓;生姜,表示家庭火辣興旺;板糖,表示生活甜美幸福.”
哦,原來這里還有這多學問呢!
等爸爸到樓下放了鞭炮,我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來.我搓著搓著,一不小心把湯圓掉在地上,媽媽嚇唬我說:“小心變成麻子臉了.”大家都笑了.我急忙跑到衛生間去照鏡子,鏡子里的我,成了“圣誕老人”了.我連忙拿毛巾來擦,還好,擦掉了,我會舒了口氣.
我做了個金元寶,又做了個臼,還在臼里放上幾粒小小的“米”.
奶奶說:“做只小狗,給我們家看門.”于是我們全家人都動手捏小狗,可是,誰也沒捏成.最后,還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了,我說:“奶奶捏了只四不像!”
湯圓搓好了,我纏著奶奶給我煮湯圓,奶奶拗不過我這只小饞貓,只好給我煮湯圓.湯圓煮好了,我迫不急待地咬了一只,哇,又香又短甜,真好吃.
我們的生活不正像這湯圓嗎?又香,又甜,又圓……。
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇十五
“賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓是圓又圓……”我從小就喜歡吃湯圓,卻不會包湯圓。冬至節快到了,今天,我和媽媽準備一起動手包湯圓。
湯圓是用雪白雪白出的糯米或紫米做的,一個個被搓成滾圓滾圓的小球,看起來可愛極了。
中午,媽媽帶回來一袋紫米和糯米,這下我可樂壞了!迫不及待就想包湯圓,跟媽媽學兩手。我早已把雙手洗干凈,只見媽媽端來一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆熱水、芝麻花生。接著媽媽又把米粉倒入盆中開始和面,這時我把手伸入盆中攪拌,“哎呀,怎么米粉都沾我手上了,真黏!”我“十萬火急”,不停地甩手,求助媽媽。她笑道:“你水放得太多啦?!蔽矣滞枥锛右恍┟娣?,終于把手拔開了。下一步,我們又要開始揉面了。我掄起了袖子,模仿著媽媽的樣子,用力地開始揉,總算把一步像樣做好了。
第三步最重要,關系到湯圓的模樣,得搓小球、包陷,媽媽搓的十分熟練穩重,一口氣就搓了十來個鵪鶉蛋般大小的粉團,再放芝麻花生陷。對我來說困難的包湯圓,媽媽卻做的那么容易、嫻熟。我看著媽媽的樣子,將搟好的面團抓起一小個,放在手中心,先是右手不動,左手輕輕地轉動,越搓越快,越揉越圓,不一會兒,小面團變成了一個球,我成功了!我再放上幾粒花生放手里搓,一分鐘后,一個花生陷的湯圓出世了。我這樣連續包了好幾個,還做了一個花朵造型的湯圓。
最關鍵的一步就是煮湯圓,煮湯圓要開水下鍋,否則湯圓會互相粘在一起,用大火煮到水在沸騰時,湯圓第一次浮在水面,再加上少許涼水倒進鍋內,到第二次水煮到沸騰,同樣的方法煮三次,直到湯圓圓潤透亮,又香又甜的湯圓完全熟透了。
今晚,我吃了很多湯圓,自己動手做的湯圓外面買的好吃多了,回味無窮。
2023年冬至搓湯圓(模板16篇)篇十六
冬至到了,南方人有著冬至吃湯圓的習俗,下面是小編為大家收集的關于冬至吃湯圓。
作文。
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冬至是我國的傳統節日,在冬至的時候,家家戶戶都要吃湯圓、祭祖等。而我要說的是我做湯圓的事。
記得前年冬至,我看見奶奶和媽媽在廚房做湯圓,就心血來潮。我想做湯圓,媽媽看出我的心思,說:“想來試試吧!”我點點頭,走了過去,準備大顯身手。
媽媽和奶奶因為做過很多次,所以這對她們來說小菜一碟。我本以為做湯圓很容易,可做起來很難:我那出一點面團,放在手心,我搓、我磨,湯圓在我手心轉動。我感覺差不多了,我把手抬起來,這湯圓圓不圓的,像個鬼,媽媽和奶奶看了,哈哈大笑起來。
媽媽手把手教我,我左耳聽,右耳出,總是做不好。最后費了我九牛二虎之力,才做出了一個比剛才好一點點的湯圓,可我還是覺得它不像湯圓,憑著感覺繼續做,可湯圓好像不情愿待在我的“五指山”下,越搓它越破。這湯圓老是給我唱反調。我就不信治不了它。它一破,我就補。這樣一來,湯圓變得跟碟子一樣大了。這時老妹經過廚房,看到了這個湯圓,捂著肚子大笑:“這哪是湯圓,這簡直就是飛碟,哈哈……”老妹笑得眼淚都流了出來,等一下整個人都笑倒在地上了。我看都不看,仍繼續做我的湯圓。哎!瞧,別人做的都出鍋了,而我的“四不像”還在手里呢!
啊!冬至,這個傳統的節日,讓我感受到家庭的和諧,也明白了做事樣樣都有門道,要摸著規律,才能做好事情。這真是一個讓我難忘的冬至啊!
想起冬至就要到了,我是既高興,又發愁。高興的是,冬至到了,我就可以吃上香噴噴的湯圓了;愁的是,冬至到了,天氣更冷了,數九寒天,那滋味可真不好受呀!
一放學,我就三步并作兩步飛奔到家里。我看見媽媽和阿姨正在火鍋旁邊撮湯圓,我也過去幫忙撮。湯圓撮好了,媽媽把撮好的湯圓到進鍋里炸。過了一會兒,一盤香酥可口的“空心炸湯圓”就“新鮮出爐”了。我一聞到湯圓那香噴噴的味道就垂涎三尺,立刻夾了一粒放進嘴里。突然,我“哇”地叫了一聲?!霸趺戳?”媽媽連忙問道。我伸出燙得發紅的舌頭給媽媽看,媽媽才明白過來,心疼地說:“小心點,別再燙著了!”
冬至很重要,家家戶戶都要過的,尤其北方。媽媽說,冬至以后就開始數九,三九天是最冷的,冷的會凍壞耳朵的。所以每年冬至,大人都會給孩子們湯圓吃的,吃了湯圓,耳朵就不會凍壞了,真有意思!
今天早上,我剛剛走下樓梯,就聽見奶奶對媽媽說道:“要過冬至節了,得要吃糯米飯,今天一定要早點回家!”
冬至節?我心里一陣納悶,有這個節日嗎?冬至只不過是二十四節氣之一呀,難道它也有個節?真是稀奇!這是怎么回事?我連忙問奶奶,奶奶回答說:“心宜啊,難道你不知道?冬至節是一年中最長的一夜,是從冬季到夏季的一條明顯的分界線,要吃糯米飯,就是因為怕晚上肚子餓了,所以要多吃點,特別是像你這樣的人!”“哦。原來是這樣!”我若有所思,停!奶奶話中有話,竟然說我胖!我氣極了,腮幫子鼓鼓的,滿臉通紅。
來到學校,為了迎接冬至。我班也舉辦了迎冬至的活動。
同學們對這次包湯圓活動的興致都很高,來到紅案實訓室,大家就分工明確,忙的不亦樂乎。同學們用水磨糯米粉揉成團,剩下的同學就拿出老師事先調好的三種餡料開始包湯圓和煮湯圓。
經過同學們的相互配合和老師在一旁的教導,同學們精心包制的湯圓終于下鍋煮了。我們每個人都都嘗到了自己親手包制的“戰利品”,體會到了成功的喜悅。我們班的同學在分享美味時,當然也不會忘記任課老師們。課代表們給每位任課老師也帶去了甜蜜滑膩、裝滿我們滿滿祝福之意的湯圓。
原來冬至節也這么有意思,哈哈,我又學到知識了。
糖是甜的,醋是算的,辣椒是辣的。然而冬至也有種特別的味道。
“奶奶,我回來了!”
“回來的正好!來,剛出鍋的餃子??禳c趁熱吃吧!”我一看,果不其然——是速凍餃子。“奶奶,這速凍餃子一點兒也不好吃!我想吃您包的!”我向奶奶撒嬌道。奶奶嘆了口氣,略顯悲傷地說:“喜喜呀,奶奶老了!包餃子也沒力氣……你爸爸媽媽都不在你身邊,一年也見不了幾次面。你會不會生氣啊?”我苦笑了著說:“奶奶,我不生氣。我只是覺得太孤單了……我好想讓媽媽給我做一碗雞蛋韭菜的餃子,然后陪著我一起吃……”說到這兒,鼻子一酸,淚便涌了上來。我急忙低下頭,用胳膊蹭了蹭,不想讓奶奶發現。“奶奶知道你心里一直很苦。你從小就……唉,算了,不說了,你快吃餃子吧……”奶奶的眼紅紅的,哽咽著說完,就上樓了。
我呆呆地望著奶奶單薄的背影,又看了看碗里正冒著熱氣的餃子——我沒有吃那碗餃子,因為—因為它不是用“心”做出來的,她沒有“愛”的味道……奶奶囑咐我吃了,可我真的吃不下,也咽不下……心里的這種酸楚。
冬至是愛的味道,溫暖的味道!