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專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇一
摘要：隨著我國旅游業(yè)逐漸興起，很多高校開始設(shè)置旅游管理等相關(guān)專業(yè)，但由于條件不成熟，一些弊端逐漸顯露。文章提出了建立專業(yè)化的旅游業(yè)人才培養(yǎng)模式，對(duì)我國當(dāng)前旅游教育存在的不足進(jìn)行了分析，并指出了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的策略。
隨著我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展，與之相對(duì)應(yīng)的是我國旅游業(yè)的人才需求也呈線性增長趨勢，其中，最為需要的四類人才有技術(shù)過硬型、應(yīng)用廣泛型、服務(wù)到位型及創(chuàng)新型的旅游專業(yè)的相關(guān)人才。高校是向各大旅游行業(yè)輸送人才的大本營，設(shè)有旅游管理專業(yè)的高校要與時(shí)俱進(jìn)，改革和創(chuàng)新教育理念，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)教師綜合素質(zhì)的提升，從本質(zhì)上解決教學(xué)質(zhì)量問題。當(dāng)然，還要根據(jù)當(dāng)前旅游業(yè)的動(dòng)態(tài)，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，更加高效地培養(yǎng)出符合我國旅游業(yè)發(fā)展的專業(yè)人才。
人才培養(yǎng)模式對(duì)于一些理念尚未革新的高校來說較為陌生，其主旨是在正確的思想教育的指導(dǎo)下，對(duì)人才的培養(yǎng)目標(biāo)、內(nèi)容、培養(yǎng)方案及教學(xué)過程等諸多重要因素進(jìn)行組合。所以，專業(yè)化的人才培養(yǎng)模式的建立，對(duì)旅游管理專業(yè)的諸多課程有重要意義，即有助于對(duì)上述因素進(jìn)行調(diào)和，并根據(jù)本專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)制定出與實(shí)際情況相符的人才培養(yǎng)模式。
相對(duì)于其他國家，我國旅游管理專業(yè)的發(fā)展還是較早的，其中最為明顯的是上海高等旅游專科學(xué)校的建立。旅游業(yè)的發(fā)展為我國的旅游教育開辟了一條全新的道路，教育層次不同的高校為我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展提前鋪設(shè)好了道路。但旅游界與旅游教育界之間的南轅北轍導(dǎo)致二者一直在一片批評(píng)聲中度過，其原因就是旅游人才培養(yǎng)工作尚不成熟，總量不足、分布不均、自主動(dòng)手能力與學(xué)習(xí)能力差；結(jié)構(gòu)與框架設(shè)計(jì)不合理，最重要的便是人才外流等情況嚴(yán)重。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，旅游專業(yè)的畢業(yè)生在畢業(yè)后能投入旅游行業(yè)中進(jìn)行工作的占比不足50%，而能在崗位上堅(jiān)持下來的不足40%。這個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)旅游教育來說，意味著旅游專業(yè)幾年的學(xué)習(xí)時(shí)間對(duì)于部分學(xué)生來說是一種浪費(fèi)。相對(duì)于國內(nèi)的旅游教育來說，國外許多高校的旅游教育較為成熟。其對(duì)人才的分配較為合理，能從旅游管理專業(yè)的起點(diǎn)出發(fā)，對(duì)旅游管理專業(yè)的合理培養(yǎng)進(jìn)行研究和分析，從而提出了一條與本國旅游業(yè)的發(fā)展相符的道路。所以，對(duì)國外模式進(jìn)行借鑒，對(duì)我國旅游管理專業(yè)進(jìn)行較為詳盡的分析，最終提出針對(duì)性的策略，對(duì)改善我國旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀有一定的積極意義。
結(jié)合上述分析，文章著重從明確辦學(xué)特色、合理定位培養(yǎng)目標(biāo)及培養(yǎng)專業(yè)精神等方面對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)提出了相關(guān)的策略和方法。
（一）針對(duì)市場需求明確辦學(xué)特色。
任何事物若沒有其特點(diǎn)，便很難給人以深刻的印象。若將旅游院校比作一株參天大樹，那么院校的特色便是此樹的根。旅游院校應(yīng)本著突出特色的宗旨來辦學(xué)，然而，當(dāng)前的諸多院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式主要是模仿其他專業(yè)的教育模式，以致于沒有突出本專業(yè)的'特色。所以，旅游管理專業(yè)在確立培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮自身的地區(qū)特點(diǎn)、學(xué)生來源，結(jié)合實(shí)際對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，在課程的分配上應(yīng)合理分配理論課與實(shí)踐課的比重。
欲速則不達(dá)，數(shù)量并不能解決質(zhì)量問題。以往許多高校將擴(kuò)招學(xué)生作為提升教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，但結(jié)果往往事與愿違。按照相同的教學(xué)模式、單調(diào)的教學(xué)方法開展教學(xué)活動(dòng)，不能解決教育教學(xué)的問題，不能按照市場的需求辦學(xué)，以致于使本校的人才培養(yǎng)目標(biāo)不夠明確，存在本質(zhì)上的牧羊教育問題。所以，各大高校應(yīng)認(rèn)清當(dāng)前的市場行情，明確其培養(yǎng)目標(biāo)，將自身最具優(yōu)勢的資源與專業(yè)特長相結(jié)合，這也是在競爭激烈的市場中謀求立足之地的關(guān)鍵。
（三）培養(yǎng)專業(yè)精神。
旅游業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，文明禮貌、環(huán)保、誠信、敬業(yè)等是旅游業(yè)專業(yè)精神的重要內(nèi)容，教師首先要以身作則，發(fā)揮引導(dǎo)作用，從禮儀、態(tài)度、職業(yè)用語等方面為學(xué)生樹立學(xué)習(xí)榜樣。同時(shí)要善于利用多種教學(xué)手段和方法，將旅游與歷史、文化有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生在文化熏陶中對(duì)旅游業(yè)產(chǎn)生認(rèn)同感，進(jìn)而以專業(yè)精神嚴(yán)格要求自己。教師還可組織多種實(shí)踐活動(dòng)，如：帶領(lǐng)學(xué)生打掃教室、校園，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保精神；為學(xué)生提供旅游景點(diǎn)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生置身其中學(xué)習(xí)專業(yè)從業(yè)人員的敬業(yè)精神；設(shè)計(jì)誠信小游戲，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性，使學(xué)生對(duì)誠信有深刻的理解。教師應(yīng)使學(xué)生具備良好的專業(yè)精神，從而為今后的就業(yè)和發(fā)展奠定基礎(chǔ)。總之，我國旅游業(yè)發(fā)展迅速已成定局，這將使各大高校旅游管理專業(yè)的人才面臨全新的挑戰(zhàn)。高校必須確定人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及方案，從而培養(yǎng)出與市場相符的實(shí)用型人才。所以，當(dāng)前各大高校的旅游管理專業(yè)在進(jìn)行教育革新的同時(shí)，還要不斷創(chuàng)新培養(yǎng)模式，以期使專業(yè)人才不但能適應(yīng)激烈的市場競爭，還能滿足社會(huì)發(fā)展的需求。
參考文獻(xiàn)：
專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇二
所謂“全域旅游”，是指在一定區(qū)域內(nèi)，以旅游業(yè)為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，通過對(duì)區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)資源尤其是旅游資源、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、公共服務(wù)、體制機(jī)制、政策法規(guī)、文明素質(zhì)等進(jìn)行全方位、系統(tǒng)化的優(yōu)化提升，實(shí)現(xiàn)區(qū)域資源有機(jī)整合、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、社會(huì)共建共享，以旅游業(yè)帶動(dòng)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的一種新的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展理念和模式。在全域旅游作為當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展主流的背景下，我們必須清醒地認(rèn)識(shí)到制約它發(fā)展的一個(gè)重要瓶頸，即旅游人才的問題，歸根結(jié)底就是旅游教育和培訓(xùn)問題。旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展要求旅游職業(yè)教育必須緊跟行業(yè)發(fā)展，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)模式，切實(shí)提高旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量，以適應(yīng)“全域旅游”對(duì)旅游人才的需求。
一、目前旅游教育培養(yǎng)模式存在的主要問題。
人才培養(yǎng)模式是在教育理論指導(dǎo)下，為實(shí)現(xiàn)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)而設(shè)計(jì)的課程計(jì)劃、教學(xué)活動(dòng)總體結(jié)構(gòu)及其運(yùn)行機(jī)制。探尋相對(duì)適宜的、符合實(shí)際的專業(yè)人才培養(yǎng)模式是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。筆者認(rèn)為，人才培養(yǎng)模式是否合理、科學(xué)應(yīng)該由旅游行業(yè)來評(píng)判，但目前旅游教育的培養(yǎng)模式從整體看與行業(yè)的要求還存在很大差距。
專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是職業(yè)院校教育教學(xué)的“航標(biāo)”，而課程設(shè)置是專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的具體體現(xiàn)。目前旅游專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)主要定位在“為旅游行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才”，這個(gè)目標(biāo)比較籠統(tǒng)，對(duì)學(xué)生今后的崗位層級(jí)定位模糊；另一方面，課程設(shè)置與培養(yǎng)目標(biāo)關(guān)聯(lián)度不強(qiáng)，對(duì)學(xué)生知識(shí)建構(gòu)和能力培養(yǎng)缺乏針對(duì)性，本科、高職高專、中專的區(qū)分度不明顯，難以適應(yīng)旅游市場對(duì)各級(jí)各類人才的需求，使得畢業(yè)生對(duì)崗位的適應(yīng)能力較差，自我職業(yè)幸福感低。據(jù)江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)協(xié)作會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，該院近5年旅游專業(yè)畢業(yè)生在畢業(yè)兩年后約有70%逃離了旅游行業(yè)。
（二）課程體系不能完全適應(yīng)行業(yè)要求。
“全域旅游”對(duì)人才素質(zhì)的.要求必然體現(xiàn)在旅游專業(yè)的課程體系中。目前，職業(yè)院校與行業(yè)企業(yè)的實(shí)際接觸偏少，校企真正能夠開展人才培養(yǎng)方案研討的并不多，更多的是學(xué)校閉門辦學(xué)，所以開設(shè)了許多企業(yè)認(rèn)為不需要、學(xué)生沒興趣的課程。一些學(xué)科的內(nèi)容框架具有相似性，如“旅游地理”“旅游文化”“導(dǎo)游基礎(chǔ)”等學(xué)科在山水知識(shí)、建筑文化等部分有明顯的內(nèi)容重復(fù)，學(xué)生和教師都無所適從，影響了學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感。實(shí)踐課對(duì)旅游專業(yè)的重要性不言而喻，但目前人才培養(yǎng)方案中專業(yè)實(shí)踐課時(shí)的要求沒有得到落實(shí)，很多學(xué)校專業(yè)實(shí)踐課占總課時(shí)比例明顯不足。英語、計(jì)算機(jī)水平要求較低，在智*旅游蓬勃發(fā)展、出入境旅游方興未艾的今天，很多學(xué)校對(duì)英語、計(jì)算機(jī)的要求還停留在“辦公自動(dòng)化”的水平，達(dá)不到行業(yè)發(fā)展要求。另外，人文素養(yǎng)教育課程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程開設(shè)不足，同樣被旅游企業(yè)詬病。
（三）行業(yè)企業(yè)參與教學(xué)過程不夠深入。
一方面，當(dāng)前旅游業(yè)飛速發(fā)展，新業(yè)態(tài)、新設(shè)備、新服務(wù)理念層出不窮，旅游教育如果只是“閉門造車”，很難達(dá)到行業(yè)要求；另一方面，旅游行業(yè)的一線工作是面對(duì)客人的“即時(shí)服務(wù)”，其中的服務(wù)技巧如果沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的積累難以真正掌握，以上兩方面都需要企業(yè)參與到旅游專業(yè)的教學(xué)過程中。但目前的現(xiàn)實(shí)是職業(yè)院校與企業(yè)有合作但不緊密，企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)習(xí)場所，解決了用工困難，但并沒有真正參與到教學(xué)過程中。這種“功利性”的合作并不符合國家倡導(dǎo)的“校企合作、工學(xué)交替”人才培養(yǎng)要求，人才培養(yǎng)質(zhì)量得不到真正提高。
（一）對(duì)接行業(yè)需求，優(yōu)化專業(yè)課程體系。
在全域旅游背景下，旅游產(chǎn)業(yè)融合趨勢日益增強(qiáng)，旅游電子商務(wù)發(fā)展迅猛，旅游個(gè)性化定制日趨流行。職業(yè)院校旅游專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)也必須適應(yīng)新形勢的發(fā)展要求，要求學(xué)生具有復(fù)合型知識(shí)結(jié)構(gòu)、跨專業(yè)多學(xué)科綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)業(yè)態(tài)發(fā)展要求、分析和解決問題的能力。對(duì)接行業(yè)要求，將職業(yè)精神、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力教育貫穿于學(xué)生培養(yǎng)的全過程。公共基礎(chǔ)課程立足于為學(xué)生全面、可持續(xù)發(fā)展服務(wù)，滿足學(xué)生學(xué)歷提升的文化需要，不能因?yàn)閺?qiáng)調(diào)實(shí)踐課程而減少課時(shí)或者弱化教學(xué)過程的管理。通過充分調(diào)研，與行業(yè)專家共同研討專業(yè)課程的設(shè)置，注重專業(yè)課程的系統(tǒng)性和科學(xué)性，使學(xué)生具有完整的旅游學(xué)科知識(shí)結(jié)構(gòu)，采用“平臺(tái)+方向”的課程體系，平臺(tái)課程主要滿足旅游學(xué)科綜合性的需求，提高學(xué)生對(duì)旅游業(yè)的全面認(rèn)知。專業(yè)方向課程與學(xué)生將來的工作崗位聯(lián)系最為緊密，筆者所在學(xué)校整合了原來酒店服務(wù)方向和旅行社方向的技能課程，開發(fā)出酒店服務(wù)、導(dǎo)游、旅行社運(yùn)行3門綜合實(shí)訓(xùn)課程，在開發(fā)過程中，企業(yè)專家全程參與，課程資源來源于崗位實(shí)踐，按照崗位工作序列化和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律開發(fā)課程內(nèi)容。按照旅游行業(yè)需求，在學(xué)生具備辦公自動(dòng)化能力的基礎(chǔ)上，整合網(wǎng)頁制作、電子商務(wù)、影視后期制作等課程，編寫《旅游信息化實(shí)用教程》。“全域旅游”背景下，新的業(yè)態(tài)不斷出現(xiàn)，如房車營地、休閑度假、戶外運(yùn)動(dòng)旅游、社區(qū)旅游等，旅游專業(yè)應(yīng)強(qiáng)化專業(yè)選修課程，開設(shè)選修課程幫助學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)，以便更好地適應(yīng)旅游發(fā)展需要。
（二）加強(qiáng)校企合作，推行“全程工學(xué)交替”
旅游服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn)決定了旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)需要學(xué)校和企業(yè)雙方共同培養(yǎng)，對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)、服務(wù)過程中的技巧僅靠學(xué)校培養(yǎng)顯然是不夠的，需要在真實(shí)的工作中反復(fù)錘煉才能提高。旅游專業(yè)的校企合作不應(yīng)該僅僅是頂崗實(shí)習(xí)階段的合作，而應(yīng)該貫穿人才培養(yǎng)的全過程。筆者所在學(xué)校五年制高職旅游專業(yè)在實(shí)踐中探索實(shí)施了全程工學(xué)交替培養(yǎng)模式（如下頁表1所示），并取得了一定的實(shí)效。依據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，依托校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，通過企業(yè)認(rèn)知、企業(yè)學(xué)習(xí)、企業(yè)體驗(yàn)、企業(yè)實(shí)踐、企業(yè)頂崗五個(gè)階段，做到校企融合、全程合作、共同育人，充分發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)兩個(gè)學(xué)習(xí)場所的作用，共同承擔(dān)育人功能。在校企合作中，要求旅游企業(yè)承擔(dān)起育人的職能，為學(xué)生配備了專門的企業(yè)技能師傅，學(xué)生在工作中接受師傅的綜合考核，取得了較好的教學(xué)效果。
（三）參與企業(yè)實(shí)踐，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。
在從“傳統(tǒng)旅游”到“全域旅游”業(yè)態(tài)變化的背景下，旅游專業(yè)教師需要跟隨業(yè)態(tài)發(fā)展的腳步不斷提升自己，只有教師具有復(fù)合型知識(shí)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神、把握旅游行業(yè)發(fā)展的視野，才能培養(yǎng)出適應(yīng)“全域旅游”發(fā)展環(huán)境的學(xué)生。目前我國旅游專業(yè)教師從整體看，年紀(jì)稍大的教師很多是從原來的管理、外語、地理等專業(yè)“轉(zhuǎn)行”而來，這些教師往往缺乏旅游專業(yè)教師應(yīng)有的理論知識(shí)；部分是20世紀(jì)八九十年代從企業(yè)引進(jìn)的教師，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，但專業(yè)理論水平偏低，課程建設(shè)能力較弱；而年輕教師大多從院校到院校，這些教師雖然受過系統(tǒng)的旅游專業(yè)的理論教育，但是缺乏企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。面對(duì)旅游發(fā)展的形勢，很多教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)和實(shí)踐能力都亟待提高。師資隊(duì)伍現(xiàn)狀要求職業(yè)院校必須加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，可以采取“企業(yè)鍛煉+課程建設(shè)+課題研究”的模式，通過項(xiàng)目引領(lǐng)、產(chǎn)學(xué)研一體化的培養(yǎng)措施，鼓勵(lì)教師通過企業(yè)掛職實(shí)踐，與企業(yè)專家一起進(jìn)行專業(yè)課程建設(shè)，承擔(dān)應(yīng)用創(chuàng)新型課題研究，在實(shí)踐中熟悉旅游行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，以便更好地服務(wù)教育教學(xué)工作。
（四）加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)全域旅游生力軍。
“全域旅游”背景下，由于“面”的覆蓋，各類“點(diǎn)”和“線”的旅游場所將逐步實(shí)現(xiàn)免費(fèi)，“點(diǎn)”和“線”占總收入的比例也將逐步下降。與此同時(shí)，旅游業(yè)“面”的發(fā)展面積將不斷擴(kuò)大，旅游市場也將日益細(xì)分，多樣的個(gè)性化旅游需求、專項(xiàng)市場旅游需求凸顯，這些都對(duì)職業(yè)院校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提出了客觀要求，同時(shí)也為職業(yè)院校提出學(xué)生在創(chuàng)業(yè)中的實(shí)踐能力提供了良好的契機(jī)。筆者所在學(xué)校近年來堅(jiān)持開展“三創(chuàng)”教育，建設(shè)創(chuàng)新工作室和旅游專業(yè)創(chuàng)業(yè)能力培育基地，邀請(qǐng)行業(yè)精英、畢業(yè)生中的創(chuàng)業(yè)明星擔(dān)任創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，以創(chuàng)業(yè)精神開啟學(xué)生職業(yè)夢(mèng)想，形成良好的育人氛圍。
為了適應(yīng)“全域旅游”背景下旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量的新要求，作為人才培養(yǎng)的主體，無論是政府主管部門、職業(yè)院校、企業(yè)還是相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)，都必須要更新理念，采取更加及時(shí)有效的舉措，施行更加符合“全域旅游”發(fā)展需求的人才培養(yǎng)模式。要以政府為主導(dǎo)，學(xué)校、企業(yè)為基礎(chǔ)，把培養(yǎng)復(fù)合型、開放型、創(chuàng)新型的旅游專業(yè)人才作為首要目標(biāo)。其關(guān)鍵點(diǎn)有三：一是創(chuàng)新“全域旅游”背景下的人才培養(yǎng)理念、課程設(shè)置與人才培養(yǎng)目標(biāo)高度吻合；二是構(gòu)建并完善學(xué)校與企業(yè)的人才互通培養(yǎng)深入合作機(jī)制；三是加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，通過項(xiàng)目引領(lǐng)促進(jìn)教師專業(yè)成長。
專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇三
（一）職業(yè)道德素質(zhì)。良好的職業(yè)道德素質(zhì)是旅游管理人才應(yīng)具備的基本道德素質(zhì)，包括一定的政治素質(zhì)和特定的愛崗敬業(yè)精神兩個(gè)方面。旅游管理專業(yè)人才由于自身工作的特性，存在著廣泛的對(duì)外接觸和聯(lián)系，他們對(duì)外所展示的工作能力和道德素質(zhì)不僅關(guān)系到其自身，更關(guān)系到整個(gè)民族和國家，在工作過程中如果因自身素質(zhì)的問題或疏忽，就有可能導(dǎo)致有損人格、國格乃至民族團(tuán)結(jié)的后果。鑒于此，作為一名合格的旅游管理專業(yè)人才，應(yīng)自覺強(qiáng)化自身的職業(yè)道德素質(zhì)，在不斷強(qiáng)化思想政治素質(zhì)的同時(shí)錘煉自身不怕吃苦、愛崗敬業(yè)的職業(yè)素質(zhì)。
（二）專業(yè)知識(shí)素質(zhì)。作為一名合格的旅游管理工作者，必須具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。這些專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)也對(duì)旅游工作者提出了一定的要求，它要求旅游專業(yè)人才應(yīng)當(dāng)深刻地認(rèn)識(shí)并把握旅游業(yè)發(fā)展的性質(zhì)及特點(diǎn)，對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)律形成較為系統(tǒng)的認(rèn)知。此外，就專業(yè)知識(shí)本身而言，旅游學(xué)是一門跨學(xué)科的綜合性知識(shí)，它的內(nèi)容涉及面十分廣泛，具體可包括經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)、人際關(guān)系學(xué)、美學(xué)等諸多學(xué)科。這也就要求旅游管理專業(yè)人才對(duì)這些學(xué)科的知識(shí)都應(yīng)當(dāng)有所了解，也從另一個(gè)方面要求對(duì)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)應(yīng)做到多方位、多渠道的全面提升。
（三）專業(yè)能力素質(zhì)。新時(shí)代僅具備相對(duì)扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還必須對(duì)這些知識(shí)加以吸收、內(nèi)化，使之成為一種具有可操作性的能力。旅游管理專業(yè)本身就是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性和操作性極強(qiáng)的學(xué)科，其人才培養(yǎng)的最終目的乃是提升人員的實(shí)踐能力。作為一名合格的旅游專業(yè)人才，應(yīng)當(dāng)本著懂管理、懂文化及懂商務(wù)的宗旨，學(xué)會(huì)策劃、推銷和服務(wù)，善于運(yùn)用自身的公關(guān)、微機(jī)及外語能力。這既是對(duì)旅游專業(yè)人才素質(zhì)培養(yǎng)的要求，也是職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)在教育層面的要求。
（四）其他相關(guān)素質(zhì)。作為一名合格的旅游專業(yè)人才，還應(yīng)具備一些諸如競爭、創(chuàng)新、公關(guān)及法制意識(shí)。旅游業(yè)自身的競爭性非常大，既要面對(duì)國內(nèi)的激烈競爭，還要應(yīng)付國外旅游市場對(duì)國內(nèi)市場的爭奪和蠶食。此外，由于當(dāng)前社會(huì)發(fā)展速率之快，旅游業(yè)自身的內(nèi)容、形式和特點(diǎn)也隨之不斷發(fā)生變化。基于這種情況，旅游專業(yè)人才應(yīng)當(dāng)具備強(qiáng)烈的競爭意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，要敢于在動(dòng)態(tài)發(fā)展的環(huán)境中革新自身的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、管理方法及業(yè)務(wù)上的創(chuàng)新，這些都是個(gè)人能力的生動(dòng)體現(xiàn)。
近年來，隨著旅游業(yè)的長足發(fā)展，我國職業(yè)院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式和方法也取得了一定的進(jìn)步。但究其本身，仍然存在著一些制約因素。具體包括以下幾個(gè)方面：
（一）課程體系建設(shè)不夠完善。1.課程信息量不足，教學(xué)效果不佳。當(dāng)前，我國職業(yè)院校旅游管理專業(yè)在課程總課時(shí)量上較國內(nèi)外高等旅游學(xué)校減少了不少，教學(xué)效果并不見好。這種差距的存在有深層次原因，其一，在我國職業(yè)院校課程設(shè)置中，公共課所占的比重往往過大，這也直接導(dǎo)致了專業(yè)課及專業(yè)基礎(chǔ)課課時(shí)的減少。其二，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)多以點(diǎn)對(duì)多的知識(shí)傳遞為主，學(xué)生在課堂教學(xué)中的學(xué)習(xí)比較被動(dòng)，大多知識(shí)純粹地被接受，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性嚴(yán)重不足。其三，職業(yè)院校覆蓋面沒有基礎(chǔ)教育廣，課程體量也小，輔助材料較為匱乏的局面對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)是一大限制。其四，在課堂教學(xué)中，教學(xué)方式單一，照本宣科，上課講教材，學(xué)生看教材，考試也以考教材為主，使得學(xué)科覆蓋的知識(shí)面和信息量嚴(yán)重不足，成為限制職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的一大因素。2.課程結(jié)構(gòu)失衡，內(nèi)容滯后。當(dāng)前，職業(yè)院校旅游管理專業(yè)在課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容上存在著一定的比例失衡且滯后。首先，專業(yè)課與公共課存在嚴(yán)重的失衡。很多職業(yè)院校的公共課如大學(xué)英語、計(jì)算機(jī)及體育等課程所占的課時(shí)量較大，更有甚者達(dá)到50%以上，還有些職業(yè)院校不開設(shè)與其學(xué)校定位相適應(yīng)的高職英語課程，而是開設(shè)大學(xué)英語課程。其次，專業(yè)必修課與專業(yè)選修課也存在著一定的失衡。這通常體現(xiàn)在必修課所占的比例要嚴(yán)重大于選修課，更為不合理的是，所占比例不高的選修課設(shè)置范圍過于狹窄，嚴(yán)重缺乏能夠體現(xiàn)學(xué)生人文素質(zhì)及專業(yè)素質(zhì)教育的課程。最后，存在文理學(xué)科結(jié)構(gòu)失衡的現(xiàn)象。3.實(shí)踐課程的開設(shè)較為落后旅游管理專業(yè)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)學(xué)科，這勢必要求在實(shí)踐課程開設(shè)上能夠達(dá)到培養(yǎng)人才應(yīng)有的要求。就當(dāng)前我國職業(yè)院校的旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程開設(shè)的現(xiàn)狀而言，顯然在這一方面做得非常不足，這可以通過學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)難情況就能反映出來，盡管我國職業(yè)院校的旅游管理專業(yè)都設(shè)置了比較合理的課程體系，但在體系之中實(shí)踐課程所占的比例較少且落后。此外，涉及到與專業(yè)實(shí)際崗位對(duì)接的.實(shí)踐課程嚴(yán)重不足，如相關(guān)的戶外運(yùn)動(dòng)、健康養(yǎng)生、烹飪等旁系課程。這些都導(dǎo)致了學(xué)生實(shí)踐能力難以提升，畢業(yè)后難以勝任現(xiàn)實(shí)的崗位。
（三）師資隊(duì)伍建設(shè)存在的不足。我國對(duì)旅游師資隊(duì)伍建設(shè)的重視度在不斷加強(qiáng)，并做出了很多積極的努力，也取得了一定的成果。但我國旅游教育的師資隊(duì)伍仍然存在著很多突出的問題，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.旅游管理專業(yè)教師在總量上供需失衡。近年來，隨著旅游業(yè)的興盛和發(fā)展，旅游管理專業(yè)老師呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的失衡狀態(tài)，從而導(dǎo)致了該專業(yè)在師資力量方面的供求矛盾異常突出。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因大致可歸納為以下幾個(gè)方面：第一，旅游管理學(xué)科相對(duì)來說是一門新興學(xué)科，專業(yè)師資處于需求高發(fā)期；第二，旅游業(yè)的快速崛起，也決定了此專業(yè)生源的需求大量增加。基于此，要切實(shí)解決供需失衡問題，就應(yīng)當(dāng)在師資總量上做合理的調(diào)控，切實(shí)建立總量穩(wěn)定且進(jìn)出有序的師資隊(duì)伍。2.旅游管理專業(yè)教師在校教學(xué)的平均周期較短。大量年輕的優(yōu)秀師資流失。正是由于上述師資隊(duì)伍供需失衡現(xiàn)象的存在，所以很多高校之間也存在著人才競爭、互相“挖墻腳”的現(xiàn)象。而職業(yè)院校由于自身的辦學(xué)綜合實(shí)力，所能吸引并留住優(yōu)秀教師的資源則顯得更少，人員流失的現(xiàn)象則更為嚴(yán)重。這其中尤以學(xué)科帶頭人和骨干教師的流失最為嚴(yán)重，這種現(xiàn)象的存在從長遠(yuǎn)看不利于職業(yè)院校師資隊(duì)伍建設(shè)和結(jié)構(gòu)優(yōu)化。3.旅游管理專業(yè)教師資格獲得的門檻較低。就傳統(tǒng)學(xué)科比較而言，旅游管理專業(yè)教師門檻較低，要求顯得較為寬松。就當(dāng)前我國職業(yè)院校的旅游管理專業(yè)教師而言，有相當(dāng)一部分人并沒有接受過有關(guān)旅游管理專業(yè)學(xué)科知識(shí)的系統(tǒng)教育，很多院校的中老年教師都是從一些地理、歷史、英語等專業(yè)轉(zhuǎn)變而來的“半路出家者”，這些教師大多沒有直接從事旅游管理工作的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。此外，旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍的學(xué)歷層次一般不高，大多是本科學(xué)歷，至于擁有博士學(xué)位的專業(yè)教師則顯得更少。
鑒于上述所提的職業(yè)院校旅游管理專業(yè)人才存在的問題，再結(jié)合該專業(yè)人才素質(zhì)的構(gòu)成，我們可以從以下幾個(gè)方面提出富有針對(duì)性的提升該專業(yè)人才培養(yǎng)的對(duì)策。
（一）切實(shí)優(yōu)化旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)。課程設(shè)置不能獨(dú)立運(yùn)用，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持完整系統(tǒng)的原則，這也就意味著課程設(shè)置應(yīng)當(dāng)能夠體現(xiàn)出一定的計(jì)劃性，并通過這種計(jì)劃性實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的有效傳遞，厘清學(xué)校教育應(yīng)培養(yǎng)出何種標(biāo)準(zhǔn)的人才問題。基于此，我們可以將旅游管理專業(yè)課程設(shè)置分為專業(yè)公共課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程及專業(yè)方向課程四個(gè)模塊。這四個(gè)模塊分別包含不同的學(xué)科內(nèi)容和方向，這就能夠使得無論是在教師教學(xué)還是在學(xué)生學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)中都能做到應(yīng)有的計(jì)劃性，教師在教學(xué)過程中可以依據(jù)各個(gè)模塊的教學(xué)內(nèi)容有針對(duì)性地進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的梳理和傳遞，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中也能據(jù)此更好地把握學(xué)習(xí)的方向性和層次性，并結(jié)合自身的興趣、愛好及特長做到有所側(cè)重。通過這樣對(duì)該專業(yè)課程設(shè)置的劃分而建立起來的課程體系，對(duì)于旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)有著重要的積極意義。
（二）積極構(gòu)建旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的新模式。針對(duì)上述提到職業(yè)院校旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)中存在的問題，我們必須要采取行之有效的且富有針對(duì)性的對(duì)策，才能有效地解決這些問題。這勢必要求職業(yè)院校在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的方法上，要積極構(gòu)建一種新的學(xué)生實(shí)習(xí)模式。1.積極構(gòu)建具有實(shí)踐導(dǎo)向的教學(xué)模式。旅游管理專業(yè)是一門應(yīng)用型極強(qiáng)的學(xué)科，這就要求在人才培養(yǎng)上要側(cè)重提升學(xué)生的實(shí)踐能力，在教學(xué)過程中不能僅僅依靠傳統(tǒng)的教學(xué)方法和手段進(jìn)行單方面的知識(shí)傳輸，旅游管理專業(yè)教育應(yīng)當(dāng)以職業(yè)教育為主，以提升就業(yè)率為導(dǎo)向，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)、職業(yè)習(xí)慣及職業(yè)能力。基于此，要構(gòu)建凸顯實(shí)踐導(dǎo)向的教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)及職業(yè)道德，并在此基礎(chǔ)上大幅度地調(diào)整課程體系，使之更好地為致力于學(xué)生實(shí)踐能力的提升而服務(wù)。2.建立校內(nèi)實(shí)習(xí)與校外實(shí)習(xí)有機(jī)結(jié)合的模式。就校內(nèi)而言，職業(yè)院校應(yīng)當(dāng)最大限度地提升自身的教學(xué)設(shè)施和條件，積極建立旅游管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，這就能夠使得學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室里有效地運(yùn)用教學(xué)模擬軟件進(jìn)行各種旅游工作的實(shí)訓(xùn)。有條件的還可以建立導(dǎo)游3d實(shí)訓(xùn)室，讓學(xué)生身臨其境地講解各地的旅游風(fēng)景、人文風(fēng)情及民俗，這對(duì)于學(xué)生創(chuàng)作導(dǎo)游詞及導(dǎo)游講解練習(xí)能力的提升有著很大的輔助作用。學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)與旅游企業(yè)及相關(guān)旅游行業(yè)的聯(lián)系，一定要時(shí)刻關(guān)注并把握他們的需求，因?yàn)樗麄兊男枨缶褪锹糜螛I(yè)發(fā)展的方向和趨勢，并按照他們的需求適時(shí)地調(diào)整人才培養(yǎng)計(jì)劃，并能夠把這些企業(yè)作為學(xué)生真正步入社會(huì)前一次和社會(huì)直接接觸的穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地。
（三）進(jìn)一步優(yōu)化旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)。人才的有效培養(yǎng)離不開優(yōu)秀的師資隊(duì)伍建設(shè)，針對(duì)當(dāng)前職業(yè)院校師資隊(duì)伍建設(shè)中存在的諸多問題，我們要采取一些得力的富有成效的措施，打開師資隊(duì)伍建設(shè)的新局面。1.將內(nèi)部聘任制和外部聘任制有機(jī)地結(jié)合起來。內(nèi)部聘任制就是要求各職業(yè)院校根據(jù)自身的教學(xué)實(shí)際發(fā)展需要，引進(jìn)一批高素質(zhì)的專業(yè)人才，基于雙方平等、自愿的原則，通過特定的合同聘任制確定具體的聘任期限、崗位職責(zé)及待遇。而外部聘任制則是對(duì)內(nèi)部聘任制的一種有效補(bǔ)充，從外部旅游企業(yè)聘任一些具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游工作者，這樣就能對(duì)內(nèi)部師資力量形成有效的補(bǔ)充和配置。2.全面推向青年導(dǎo)師制的培養(yǎng)機(jī)制。大部分職業(yè)院校的青年教師都面臨著教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足等問題，基于此，我們可以針對(duì)35周歲以下的青年教師實(shí)行導(dǎo)師制度。該制度要明確地規(guī)定導(dǎo)師的指導(dǎo)職責(zé)、內(nèi)容和方式，并嚴(yán)格地執(zhí)行，真正實(shí)現(xiàn)老教師對(duì)青年教師的傳———幫——帶作用。該制度的實(shí)施能夠確保青年教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的提升，對(duì)青年教師教科研能力的提升也有很大的帶動(dòng)作用，從而進(jìn)一步優(yōu)化師資隊(duì)伍建設(shè)。3.實(shí)行有效的專業(yè)及崗位聘任制和績效掛鉤機(jī)制。學(xué)校應(yīng)本著公開、公正、競爭、擇優(yōu)的用人原則，積極建立按照教師的專業(yè)技術(shù)職稱實(shí)行崗位聘任制，并確定具體的任職條件及待遇，做好各崗位工作指標(biāo)的分配工作并進(jìn)行年終量化考核，將考核按照量和質(zhì)兩方面來確定最終的績效完成情況，發(fā)放相關(guān)的薪酬待遇，并以此作為今后職位晉升的依據(jù)。對(duì)于在考核過程中一些業(yè)績非常突出者，可以考慮實(shí)現(xiàn)特別獎(jiǎng)勵(lì)。只有這樣，切實(shí)地調(diào)動(dòng)教師的工作積極性，挖掘教師自身的工作潛能，從而優(yōu)化師資隊(duì)伍建設(shè)。
參考文獻(xiàn)：
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[3]孫瑛.高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)矯正策略[j].安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（2）.
作者:徐小亮王咪咪單位:1.安徽省旅游培訓(xùn)中心2.安徽旅游學(xué)校。
專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇四
廣西作為泛北部灣經(jīng)濟(jì)合作區(qū)的重要省份，也是“一帶一路”有機(jī)銜接的重要門戶。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣西旅游業(yè)的發(fā)展勢頭較好，2016年廣西全年接待旅游總?cè)藬?shù)約4億人次，實(shí)現(xiàn)旅游總消費(fèi)4191．3億元，增長迅猛;同時(shí)也對(duì)旅游人才提出了更高的要求。據(jù)教育部統(tǒng)計(jì)，2016年廣西高等院校共73所，其中高職院校共37所，占高等院校的50．7%，在這37所高職院校中，共有南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院、柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院等13所高職院校開設(shè)旅游管理專業(yè)。就目前而言，廣西高職院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)還存在諸多問題。
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專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇五
廣西作為泛北部灣經(jīng)濟(jì)合作區(qū)的重要省份，也是“一帶一路”有機(jī)銜接的重要門戶。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣西旅游業(yè)的發(fā)展勢頭較好，廣西全年接待旅游總?cè)藬?shù)約4億人次，實(shí)現(xiàn)旅游總消費(fèi)4191．3億元，增長迅猛;同時(shí)也對(duì)旅游人才提出了更高的要求。據(jù)教育部統(tǒng)計(jì)，20廣西高等院校共73所，其中高職院校共37所，占高等院校的50．7%，在這37所高職院校中，共有南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院、柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院等13所高職院校開設(shè)旅游管理專業(yè)。就目前而言，廣西高職院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)還存在諸多問題。
專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇六
旅游行業(yè)發(fā)展非常迅速，其行業(yè)動(dòng)態(tài)、知識(shí)等更新較快。廣西各高職院校的旅游管理專業(yè)首先要準(zhǔn)確定位其人才培養(yǎng)目標(biāo)，其次才能考慮設(shè)置的課程體系。就目前而言，旅游管理專業(yè)所培養(yǎng)的人才主要是涉及旅行社、酒店、景區(qū)三個(gè)方向，不同的院校應(yīng)結(jié)合自身特色準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)方向，然后開設(shè)相關(guān)的課程。其次，優(yōu)化教材選擇，盡量選擇近2年質(zhì)量較高的教材，掌握最新的前沿理論和資訊。第三，課程設(shè)置應(yīng)多結(jié)合當(dāng)今旅游業(yè)的發(fā)展以及本區(qū)域的發(fā)展，如針對(duì)出國游開設(shè)海外領(lǐng)隊(duì)相關(guān)課程，針對(duì)廣西主要客源國開設(shè)客源國概況課程。此外，當(dāng)今旅游管理專業(yè)人才要求掌握綜合性知識(shí)，課程設(shè)置方面可增加一些人文社科類課程，增強(qiáng)學(xué)生的文化素養(yǎng)與綜合能力。第四，合理設(shè)置課程，理論和實(shí)踐課程并舉。對(duì)于部分重復(fù)的課程，相關(guān)任課老師可協(xié)商好避免重復(fù)講授。此外，加大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，將理論課程和實(shí)踐課程相結(jié)合，把學(xué)生真正培養(yǎng)為專業(yè)知識(shí)豐富和專業(yè)技能強(qiáng)的應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才。
3．2加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。
高職院校旅游管理師資隊(duì)伍的建設(shè)的第一步就是學(xué)校要加大師資投入，一方面要引進(jìn)高學(xué)歷、高層次的專業(yè)教師，提高進(jìn)入學(xué)校的門檻，優(yōu)化旅游管理教師的學(xué)歷和職稱結(jié)構(gòu);另一方面，鼓勵(lì)中青年骨干教師繼續(xù)深造，增加高學(xué)歷教師的比重。第二，大力引進(jìn)具有管理經(jīng)驗(yàn)的旅游企業(yè)中高層管理人員作為專任教師或兼職教師，以彌補(bǔ)現(xiàn)有師資在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面的不足。第三，加大對(duì)現(xiàn)有教師的培養(yǎng)力度，增加“雙師型”教師的比重。如可以通過與國外知名旅游院校進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)，將本校骨干教師送出去，進(jìn)行學(xué)習(xí)和交流;還可以針對(duì)其行業(yè)實(shí)踐薄弱的劣勢，選送部分教師進(jìn)入國內(nèi)外知名旅游企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，通過實(shí)踐增加行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與技能，豐富課堂教學(xué)。第四，鼓勵(lì)教師進(jìn)行自我培訓(xùn)，提高自己的素質(zhì)和能力。如利用假期參與茶藝師、調(diào)酒師等相關(guān)課程的培訓(xùn)，并考行業(yè)資格證書，以提高自身的專業(yè)素養(yǎng)。
3．3深化校企合作。
在深化校企合作方面，高職院校和旅游企業(yè)應(yīng)秉著共同發(fā)展的原則。首先，選擇優(yōu)秀的旅游企業(yè)進(jìn)行全方位、多層次的合作。如選擇國內(nèi)外知名的景區(qū)、酒店、旅行社等旅游企業(yè)進(jìn)行合作，提高合作檔次以及平臺(tái);部分優(yōu)秀學(xué)生可由之前基礎(chǔ)性操作崗位的實(shí)習(xí)提升至底層管理崗位，給學(xué)生更多的鍛煉機(jī)會(huì);由于旅游行業(yè)有明顯的淡旺季，如寒暑假和法定小長假等往往是游客出游的高峰期，旅游企業(yè)可在假期多為旅游管理學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助其更早的認(rèn)識(shí)旅游行業(yè)。其次，深化校企合作，不僅要走出去還要引進(jìn)來。與旅游企業(yè)共同搭建合作平臺(tái)，企業(yè)可以為旅游管理專業(yè)教師提供掛職鍛煉的崗位，提高教師的行業(yè)經(jīng)驗(yàn);與企業(yè)合作辦學(xué)，共同研究旅游管理專業(yè)課程設(shè)置，整合校內(nèi)校外資源，吸引優(yōu)秀旅游企業(yè)管理人才入校授課，傳授最前沿的旅游資訊和發(fā)展方向，共同培養(yǎng)高素質(zhì)管理人才。
參考文獻(xiàn):。
專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇七
摘要：筆者從各個(gè)層面、多個(gè)角度對(duì)國內(nèi)目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了細(xì)致論述，看到了研究者在分析過程中對(duì)旅游人才培養(yǎng)模式中實(shí)踐環(huán)節(jié)的重視，但同時(shí)也看到了其拘囿于傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的籬笆而難以逾越，進(jìn)一步地提出了自己對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的看法。
關(guān)鍵詞：
近年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，國內(nèi)眾多高職院校設(shè)置了旅游管理專業(yè)，著力于培養(yǎng)旅游行業(yè)需要的各種人才，服務(wù)于地方旅游產(chǎn)業(yè)，為地方旅游業(yè)的發(fā)展提供人才支撐。但在這個(gè)過程中，各高職校對(duì)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)什么樣的人才，如何培養(yǎng)這類型的人才等方面存在著一定的分歧，影響著國內(nèi)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量。究其原因，更多的是對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及方式的模糊界定。
一、旅游管理大類宏觀論述。
紀(jì)培玲、路軍針對(duì)旅游業(yè)高級(jí)專業(yè)型人才缺乏的現(xiàn)狀以及培養(yǎng)目標(biāo)“大而全”，結(jié)構(gòu)不合理，實(shí)踐能力薄弱等問題，提出旅游教育分層培養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)，如高級(jí)管理人才實(shí)行“學(xué)，研，產(chǎn)”相結(jié)合的模式，中級(jí)管理服務(wù)型人才實(shí)行“教學(xué)經(jīng)營一體化”模式。
鐘志平在梳理我國旅游專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及國外旅游教育體系現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了理論+實(shí)踐的“雙體系”教育體系，并從加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，突出教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)等角度對(duì)“雙體系”教育體系的實(shí)施進(jìn)行了論述，但相同的是對(duì)旅游行業(yè)企業(yè)及政府，學(xué)校因素沒有涉及，沒有看到其作用。
魏小安、厲新建在對(duì)國內(nèi)旅游管理專業(yè)前景分析的基礎(chǔ)上，從教材、教師、學(xué)生三個(gè)層面進(jìn)行了論述和分析，注重項(xiàng)目化的教學(xué)措施，為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)指明了方向，對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新有一定的`引導(dǎo)意義，但單純從學(xué)生、教學(xué)方式、課堂的改變等方面難以真正地對(duì)旅游人才培養(yǎng)模式進(jìn)行革新。
馬勇、魏衛(wèi)、鄧念梅提出了“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式，從實(shí)踐需求、教學(xué)資源、教學(xué)手段、質(zhì)量保證四個(gè)方面對(duì)旅游管理人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了論述。
綜上，我們發(fā)現(xiàn)諸多學(xué)者在對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究的過程中都能重視實(shí)踐的作用，都要求在具體的教學(xué)過程中從實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、教材設(shè)計(jì)、教學(xué)設(shè)計(jì)及師資等方面與實(shí)踐掛鉤，但相同的是都沒有重視旅游人才培養(yǎng)的外在因素的作用，究其根本，還限于就人才培養(yǎng)論人才培養(yǎng)，沒有看到外在資源對(duì)旅游人才培養(yǎng)的推動(dòng)和促進(jìn)作用。
鐘先麗在梳理高職旅游人才培養(yǎng)中存在問題的基礎(chǔ)上，提出高職應(yīng)該培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型旅游人才，堅(jiān)持以市場需求為導(dǎo)向的專業(yè)設(shè)置，構(gòu)建理論和實(shí)踐并重的課程體系，設(shè)計(jì)以培養(yǎng)職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨的教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)方案，建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍，但在論述中沒有提到政府的作用，對(duì)行業(yè)企業(yè)資源也缺乏過多的描述。
王瓊、李云輝從社會(huì)對(duì)旅游人才需求的角度分析了目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題，詳細(xì)地從教師、學(xué)生和旅游專業(yè)技能三個(gè)層面提出了相關(guān)的解決途徑和策略。
周義龍?zhí)岢霭崖殬I(yè)技術(shù)教育與人文素質(zhì)教育、職業(yè)專業(yè)教育與職業(yè)通識(shí)教育、專業(yè)理論教育與實(shí)訓(xùn)操作課程、傳統(tǒng)課堂教學(xué)與模擬實(shí)踐教學(xué)、專業(yè)技能提升與綜合素質(zhì)拓展、教師走向企業(yè)與人才引進(jìn)學(xué)校及專業(yè)基礎(chǔ)理論與企業(yè)案例分析相結(jié)合是高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式。
周艷春從目前高職旅游教育存在的問題入手，結(jié)合中國入世對(duì)旅游人才需求的變化，從專業(yè)設(shè)置、教材和課程改革、師資隊(duì)伍建設(shè)及教學(xué)手段變化等多個(gè)層面構(gòu)建了旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
與旅游管理大類的人才培養(yǎng)的宏觀論述一樣，對(duì)高職類旅游人才培養(yǎng)的論述也缺乏跳出學(xué)校從外面去看的視角，缺乏從外部環(huán)境入手去分析旅游人才培養(yǎng)模式，沒有充分考慮政府，行業(yè)企業(yè)的作用，沒有充分利用其資源優(yōu)勢，因而相關(guān)的研究論述只能停留在學(xué)校內(nèi)部，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的縫縫補(bǔ)補(bǔ)，而不是顛覆。另外，旅游專業(yè)人才培養(yǎng)水平的提高需要進(jìn)行第三方的評(píng)價(jià)，這個(gè)第三方最好是家長或社會(huì)，而上述的研究都沒有涉及到這個(gè)方面。
吳麗慧、莊小麗以湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院森林生態(tài)旅游專業(yè)為例，在傳統(tǒng)的“5+1”高職培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，從教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，提出了以培養(yǎng)職業(yè)綜合能力為核心的“3+1+1+1”的新型教學(xué)模式，革新教學(xué)方法等措施，比較系統(tǒng)地提出了高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的策略。
郭艷萍以山西旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系為例，從人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、課程體系建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)等諸多方面對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了深入研究。
趙建軍通過對(duì)地方高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的理論基礎(chǔ)進(jìn)行分析，提出在跨省區(qū)招生背景下，構(gòu)建地方高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型特色化人才培養(yǎng)模式的思路。
專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇八
目前，我國高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)主要有工學(xué)結(jié)合和訂單培養(yǎng)兩種模式，在培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、師資團(tuán)隊(duì)等方面都存在一定的發(fā)展瓶頸，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面。
（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不明確，缺乏特色。
人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位很大程度上決定了人才的培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)方案。高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位既要考慮自身的特點(diǎn)和實(shí)力水平，也要考慮學(xué)生的興趣愛好以及旅游市場的需求。目前，在高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中存在著兩種錯(cuò)誤的目標(biāo)模式:一種是片面強(qiáng)調(diào)人才的高層次，以理論教育為主，培養(yǎng)理論研究人才;一種是以業(yè)務(wù)技能培養(yǎng)為主，培養(yǎng)服務(wù)操作型人才。前者往往按綜合性大學(xué)模式辦學(xué)，以培養(yǎng)高學(xué)歷人才為培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)出來的學(xué)生理論水平和研究能力較高，但動(dòng)手能力較差;后者則主要按職業(yè)技術(shù)學(xué)院的模式辦學(xué)，面向旅游企業(yè)，培養(yǎng)適用性的人才，學(xué)生有較好的實(shí)踐操作能力，但理論基礎(chǔ)不夠扎實(shí)。因此，在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面，既要考慮到旅游行業(yè)的綜合性特點(diǎn)，又要針對(duì)旅游行業(yè)不同的方向有所細(xì)化和區(qū)分，使學(xué)生既具有旅游管理專業(yè)的綜合知識(shí)平臺(tái)，又具有一定的專業(yè)技能，而不是簡單地對(duì)各個(gè)方向知識(shí)課程進(jìn)行累加，否則會(huì)使人才培養(yǎng)的目標(biāo)含混不清，對(duì)人才的定位也失去方向。
（二）課程設(shè)置與人才培養(yǎng)目標(biāo)相脫節(jié)，學(xué)不致用。
目前許多高校對(duì)旅游管理專業(yè)的本科人才培養(yǎng)目標(biāo)把握不準(zhǔn)，開設(shè)的課程與旅游管理業(yè)務(wù)的需要聯(lián)系性不強(qiáng)，導(dǎo)致課程設(shè)置與人才培養(yǎng)目標(biāo)嚴(yán)重脫節(jié)，“學(xué)不致用”成為相當(dāng)一部分旅游管理專業(yè)的學(xué)生面對(duì)市場就業(yè)時(shí)面臨的最大困難。造成這種情況的.主要原因是旅游專業(yè)尚處于初創(chuàng)和發(fā)育階段，我國旅游院校或旅游專業(yè)大多數(shù)是由其它專業(yè)、學(xué)科轉(zhuǎn)軌而來，如歷史專業(yè)、地理專業(yè)、管理專業(yè)等，其課程安排和教學(xué)內(nèi)容帶有依附專業(yè)、學(xué)科的諸多痕跡。此外，旅游業(yè)是迅猛崛起的朝陽產(chǎn)業(yè)，日新月異的旅游宏觀環(huán)境變化及不斷涌現(xiàn)的新問題促使知識(shí)的更新，使得舊的知識(shí)體系不斷面臨修改和擴(kuò)充，也給旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的理論與專業(yè)的結(jié)合增加了難度。目前我國許多高校旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置普遍存在著知識(shí)的使用性不強(qiáng)、理論落后實(shí)際的現(xiàn)象，遠(yuǎn)不能適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代知識(shí)更新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快的特點(diǎn)。
（三）師資隊(duì)伍缺乏實(shí)踐。
大多數(shù)高職院校旅游管理專業(yè)的師資，都是從“學(xué)校”到“學(xué)校”，有學(xué)歷，有一定理論知識(shí)，但缺乏行業(yè)的實(shí)踐工作，缺乏過硬的行業(yè)崗位技能，與行業(yè)企業(yè)的聯(lián)系少，行業(yè)的影響力也無從談起。而旅游行業(yè)與其他行業(yè)不同的是，它的實(shí)踐性、經(jīng)驗(yàn)性的特點(diǎn)特別突出，不了解旅游業(yè)發(fā)展的新情況、新理論和新的科技成果，不能及時(shí)汲取新的知識(shí)并應(yīng)用于教學(xué)，在一定程度上還不能滿足旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。因此師資隊(duì)伍的實(shí)踐能力不足，制約著旅游管理人才培養(yǎng)。
江蘇財(cái)會(huì)職業(yè)學(xué)院地處長江三角經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶，其人才培養(yǎng)的目標(biāo)是：以服務(wù)連云港以及長江三角洲的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為依托，以該區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展為契機(jī)，以校企合作為主線，深化工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式改革，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與員工的角色、教師與行家的身份、課堂與崗位的標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)與生產(chǎn)環(huán)境的融通。
（二）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，改善師資結(jié)構(gòu)。
重視師資培訓(xùn)，不斷提高教師總體素質(zhì)和能力。可選派骨干教師外出參加高層次的專業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)考察，到具有不同學(xué)科優(yōu)勢的高等院校進(jìn)行訪問、進(jìn)修，鼓勵(lì)教師繼續(xù)深造，提高學(xué)歷層次和實(shí)踐技能。鼓勵(lì)優(yōu)秀教師積極參加各類旅游學(xué)術(shù)交流，與旅游界利用多種渠道接觸，教學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合，使教師能及時(shí)掌握旅游管理的最新動(dòng)態(tài)。
（三）創(chuàng)新教學(xué)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
1、教學(xué)手段創(chuàng)新。
旅游管理專業(yè)教學(xué)對(duì)現(xiàn)代化教學(xué)要求較高，課程教學(xué)應(yīng)該盡可能引入一切先進(jìn)的現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施和設(shè)備，如投影儀、多媒體、外購與自制的cai課件、電教片等。在教學(xué)中充分利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，有利于突破傳統(tǒng)教學(xué)過程中各方面的限制，使學(xué)生在課堂上獲得更多的信息。不僅提高了教學(xué)效果，而且提高了教學(xué)效益，有助于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。
2、教學(xué)方法創(chuàng)新。
為培養(yǎng)旅游應(yīng)用型人才，應(yīng)改變傳統(tǒng)的講演式、注入式教學(xué)，積極實(shí)行啟發(fā)式和討論式教學(xué)，靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法，如案例教學(xué)、場景教學(xué)、課堂討論、演示教學(xué)等，激發(fā)學(xué)生的獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識(shí)。使學(xué)生由知識(shí)技能的被動(dòng)接受者，向知識(shí)技能的主動(dòng)探求者轉(zhuǎn)變;教師由知識(shí)技能的傳授者向教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、組織者、指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變。教師在授課時(shí)應(yīng)注意處理好灌輸和引導(dǎo)、講授與討論、理論與實(shí)踐的關(guān)系，最大限度的調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)學(xué)生分析向題和解決問題的能力，提高教學(xué)效果。
3、教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)新。
在合理設(shè)置課程體系條件下，力爭選取最新的教材，做到授課內(nèi)容能準(zhǔn)確客觀地反應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展趨勢。同時(shí)，旅游管理專業(yè)課程傳授的教學(xué)內(nèi)容不能局限于幾本教材，教學(xué)案例也不能老生常談，教師要站在時(shí)代發(fā)展的前沿，隨時(shí)根據(jù)學(xué)科的最新研究進(jìn)展補(bǔ)充新的教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，以提高旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。
專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇九
進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，與此同時(shí)，全球的旅游業(yè)也進(jìn)入了發(fā)展的黃金階段。隨著旅游業(yè)的興起，各大高校紛紛開設(shè)了旅游管理專業(yè)，旅游管理專業(yè)是一個(gè)發(fā)展前景良好的新興專業(yè)，旅游業(yè)的不斷發(fā)展也不斷為旅游管理專業(yè)帶來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，所以對(duì)高素質(zhì)的旅游管理人才的需求也急劇增加，也對(duì)高職院校的旅游管理專業(yè)的學(xué)生提出了新的要求。高職教育要貫徹教育服務(wù)于學(xué)生的理念，因此需要在傳統(tǒng)的教學(xué)模式上進(jìn)行改革。旅游管理專業(yè)是一門操作性很強(qiáng)的專業(yè)，不但需要學(xué)生掌握具體的旅游相關(guān)知識(shí)和服務(wù)技能，也需要學(xué)生掌握旅游行業(yè)的各種工作崗位索要具備的素質(zhì)和能力。因此，旅游管理在教學(xué)的時(shí)候不能單純的靠傳統(tǒng)的教學(xué)模式將學(xué)生局限于學(xué)生這一種身份，而應(yīng)該讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)的過程中隨著學(xué)習(xí)內(nèi)容的不同適時(shí)變成職員的身份。
1工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式概述。
1.1工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的概念。
從操作方式和實(shí)踐層面來看，工學(xué)結(jié)合是一種以校企結(jié)合為載體，以理論和實(shí)踐想結(jié)合為教學(xué)方式的一種適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育要求的教學(xué)模式。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景下，社會(huì)對(duì)人才的要求越來越高，不僅僅是局限于對(duì)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)的要求，還要求學(xué)生掌握實(shí)踐技能。工學(xué)結(jié)合教育模式的教學(xué)理念與高職教育的教學(xué)目的相一致，都是為了培養(yǎng)社會(huì)和企業(yè)需要的高技能、高素質(zhì)的職業(yè)技術(shù)人才。工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式是為了培養(yǎng)具有就業(yè)競爭力和綜合技能的高素質(zhì)人才，培養(yǎng)企業(yè)和公司需要的高技能人才。工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式以校企結(jié)合為載體，以理論和實(shí)踐結(jié)合為具體教學(xué)方式，重新構(gòu)建教學(xué)體系，重新安排教學(xué)課程，利用學(xué)校的教學(xué)資源和企業(yè)的實(shí)踐操作環(huán)境對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)和實(shí)踐能力的雙重培養(yǎng)，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候安排學(xué)生到公司具體操作，將理論知識(shí)付諸于實(shí)踐，培養(yǎng)上崗能力和工作能力，所以工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式是一種由學(xué)生、社會(huì)、企業(yè)、學(xué)校共同參與才能完成的全新的有著重要實(shí)踐意義的教學(xué)模式。從教育體系來看，工學(xué)結(jié)合是一種思想，是一種將教育和工業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的教學(xué)思想，是一種以理論和實(shí)踐相結(jié)合為理念，學(xué)校和企業(yè)相合作為表現(xiàn)方式的教學(xué)思想，是一種對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的創(chuàng)新和改革。從某種意義來看，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的提出和應(yīng)用反應(yīng)了高職教育的就業(yè)形勢越來越嚴(yán)峻的一種趨勢，這是職業(yè)教育發(fā)展的必然趨勢。它要求學(xué)校要主動(dòng)走向企業(yè)，走向社會(huì)，主動(dòng)去適應(yīng)現(xiàn)代的就業(yè)形勢，并且依據(jù)形勢進(jìn)行改革，采取一種更為靈活的，對(duì)就業(yè)更為有利的教學(xué)模式。
1.2工學(xué)結(jié)合的內(nèi)涵。
工學(xué)結(jié)合教學(xué)思想不僅僅停留在理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式上，還是學(xué)校和企業(yè)的深度融合。在培養(yǎng)目標(biāo)上，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式體現(xiàn)了高職教育的“能力為本位，就業(yè)為導(dǎo)向”的'教學(xué)理念。培養(yǎng)面向現(xiàn)代企業(yè)的現(xiàn)代職業(yè)人才，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力，提高學(xué)生對(duì)崗位的適應(yīng)能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)意識(shí)等基本素質(zhì)，培養(yǎng)企業(yè)所需要的、社會(huì)所希望的新型人才，而不是讓學(xué)生關(guān)在理論的籠子里坐井觀天。從培養(yǎng)的主體上，強(qiáng)調(diào)學(xué)校和企業(yè)相結(jié)合，校企在互贏互利的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生利用學(xué)校的教學(xué)資源和企業(yè)的實(shí)踐操作環(huán)境，來進(jìn)行理論和實(shí)踐的結(jié)合學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)的內(nèi)容上，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式注重不同專業(yè)的具體的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，學(xué)校根據(jù)學(xué)生的專業(yè)來安排教學(xué)體系和教學(xué)課程。在理論知識(shí)學(xué)到一定程度的時(shí)候，企業(yè)安排具體的工作崗位和工作機(jī)會(huì)，讓學(xué)生都能在自己的專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行具體的實(shí)踐和操作。特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，如果只是一味的接受知識(shí)，自己不去探索和研究，那么學(xué)習(xí)能力永遠(yuǎn)不會(huì)得到提高。在教學(xué)模式上，實(shí)行工學(xué)交替，彈性學(xué)制，學(xué)生的學(xué)習(xí)和實(shí)踐分階段進(jìn)行，學(xué)校和企業(yè)經(jīng)過具體的研究，確定學(xué)習(xí)和實(shí)踐的教學(xué)交替體系的執(zhí)行方式，學(xué)生一邊學(xué)習(xí)一邊實(shí)踐，但是要有側(cè)重點(diǎn)，早期以學(xué)為主，以實(shí)踐為輔；后期以實(shí)踐為主，以學(xué)為輔。在師資力量的建設(shè)上，主要采用一些具有豐富的理論知識(shí)和具體的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老師，還可以聘用一些行業(yè)技術(shù)骨干到學(xué)校來兼職老師；在證書的發(fā)放上，學(xué)生在校期間要獲取學(xué)位證書和企業(yè)工作經(jīng)歷證書，并且強(qiáng)調(diào)職業(yè)資格證書的獲取；在學(xué)生就業(yè)保障方面，學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生之間簽訂合同書，確保學(xué)生在畢業(yè)之后能夠順利到簽約單位工作。本文一直在強(qiáng)調(diào)校企結(jié)合的重要性，所以由此可見，校企合作是工學(xué)結(jié)合的基礎(chǔ)和保障。
2工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在高職教學(xué)中常見的問題。
雖然上文我們一直在強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合的重點(diǎn)是校企結(jié)合，也就是工學(xué)結(jié)合主要是由學(xué)校和企業(yè)來共同實(shí)現(xiàn)。但是，這種教學(xué)模式的前期是政府和教育部門的大力支持。所以在這個(gè)層面來看，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在高職教育應(yīng)用的過程中，還是存在一些主觀和客觀的問題。
2.1政府提倡、行業(yè)主導(dǎo)作用不夠。
就目前的高職教育現(xiàn)狀而言，工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式是最為有效的人才培養(yǎng)的途徑，所以各大高校都在大力的推進(jìn)和落實(shí)。但是一些行業(yè)的主導(dǎo)和政府教育部門卻對(duì)工學(xué)培養(yǎng)模式的重視力度不夠，政府保障不健全，在政策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌規(guī)劃和監(jiān)督等方面沒有制定相關(guān)的保障體系，沒有起到鼓勵(lì)和支持的作用。就工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式在高職旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用而言，旅游行業(yè)協(xié)會(huì)有待于進(jìn)一步發(fā)揮在行業(yè)內(nèi)的主導(dǎo)作用，和政府部門一起，加強(qiáng)對(duì)高職旅游管理專業(yè)的促進(jìn)力度，可以做一些具體的貢獻(xiàn)，指導(dǎo)旅游業(yè)的企業(yè)和高職院校相互合作，共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，并且在這個(gè)合作過程中為政府部門提供關(guān)于工學(xué)培養(yǎng)模式在高職院校旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用的研究成果，這個(gè)研究成果是政府部門制定相關(guān)政策保障體系的基礎(chǔ)和依據(jù)。
2.2企業(yè)落實(shí)力度不夠，工學(xué)難以調(diào)和。
在現(xiàn)代的工學(xué)結(jié)合模式下，企業(yè)和學(xué)校是在雙方自愿的前提上進(jìn)行合作，但是由于政府的政策保障體系不夠完善，所以企業(yè)難以在校企合作的這個(gè)過程中獲得“稅收”和政策鼓勵(lì)等優(yōu)惠，所以，企業(yè)對(duì)待學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)不夠重視，常常是在這個(gè)過程中，直接就安排學(xué)生做什么，直接免去了學(xué)生的觀察學(xué)習(xí)階段，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)踐收獲甚微，甚至還會(huì)引起一些學(xué)生的反感和抵觸情緒。例如：高職院校的旅游管理專業(yè)的學(xué)生一般會(huì)在實(shí)習(xí)的時(shí)候進(jìn)入旅行社工作，但是旅行社的工作人員可能會(huì)由于缺人手或是不負(fù)責(zé)任等原因，就直接安排學(xué)生帶團(tuán)，免去了讓學(xué)生跟團(tuán)或是考核的過程，導(dǎo)致學(xué)生緊張無法應(yīng)對(duì)；一些被安排在酒店工作的學(xué)生，直接被酒店負(fù)責(zé)人當(dāng)成臨時(shí)工差遣，做的可能都是一些不接待客人，和旅游不搭邊的工作。所以，企業(yè)的這種可能出現(xiàn)的態(tài)度往往會(huì)導(dǎo)致工學(xué)難以調(diào)和，將學(xué)生當(dāng)成廉價(jià)勞動(dòng)力，甚至?xí)饘W(xué)生的負(fù)面情緒。
2.3學(xué)校的組織難以正常實(shí)施。
在工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式中，學(xué)校扮演著一個(gè)重要的角色，在這個(gè)過程中，學(xué)校既是發(fā)動(dòng)者、組織者，還是協(xié)調(diào)者和管理者。學(xué)習(xí)老師和領(lǐng)導(dǎo)不僅要親自聯(lián)系實(shí)踐單位和合作企業(yè)，還要和合作的企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃。而且在學(xué)生的時(shí)間過程中，學(xué)校老師還要經(jīng)常來回于企業(yè)和學(xué)校之間，定期的考察學(xué)生的實(shí)踐情況和生活狀態(tài)等。眾所周知，一般的高職院校的學(xué)習(xí)年限為三年，原定的學(xué)習(xí)時(shí)間為兩年半，實(shí)踐時(shí)間為半年，但是，一些高職院校為了過分的追求學(xué)生的工作經(jīng)驗(yàn)而縮短學(xué)習(xí)年限，將原定于兩年半的學(xué)習(xí)時(shí)間縮短為兩年，使得學(xué)習(xí)過程過于倉促，太多的知識(shí)學(xué)生還未來得及掌握就被要求上崗操作。所以造成片面的側(cè)重。雖然我們一直在強(qiáng)調(diào)實(shí)踐的重要性，但是不可不提的是，理論知識(shí)是實(shí)踐的前期，只有掌握了足夠的理論知識(shí)，才能在實(shí)踐中游刃有余，否則也只能是渾水摸魚，自欺欺人。學(xué)校在進(jìn)行實(shí)習(xí)安排的時(shí)候，由于操作難度大、實(shí)習(xí)人數(shù)多、管理機(jī)制不夠健全等主管和客觀因素，難以在實(shí)習(xí)工作的安排上使每個(gè)學(xué)生都滿意，所以這個(gè)時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一些問題。高職的旅游管理專業(yè)在實(shí)習(xí)的選擇上，一般選擇去旅行社或是酒店，所從事的一般都是服務(wù)行業(yè)，這個(gè)行業(yè)的特點(diǎn)是員工都趨向年輕化。一些酒店在對(duì)游客接待人員和導(dǎo)游的選擇上對(duì)學(xué)生的身高、五官等有硬性的要求，這些要求可能會(huì)在某種程度上傷害學(xué)生的自尊，所以學(xué)校應(yīng)該做好實(shí)習(xí)之前的工作崗位介紹工作，讓學(xué)生進(jìn)行自由選擇，避免出現(xiàn)事后學(xué)生要求學(xué)校重新分配實(shí)習(xí)崗位和類似的事情。
3解決對(duì)策。
3.1政府和主導(dǎo)部門完善保障體系。
政府的支持和鼓勵(lì)是工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式得以開展的前提。只有在政府政策的保護(hù)下，才能確保學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生這三個(gè)實(shí)踐主體在工學(xué)結(jié)合這一教學(xué)模式下都獲得收益，并且可以促進(jìn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生都對(duì)這個(gè)過程引起足夠的重視，從而認(rèn)真的去貫徹落實(shí)。
3.2深化校企合作，推動(dòng)工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的發(fā)展。
因?yàn)橛辛苏叩闹С趾捅Ｕ希云髽I(yè)在工學(xué)結(jié)合中也會(huì)表現(xiàn)出一定的積極性和主動(dòng)性。而學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師作為這個(gè)活動(dòng)的策劃者和實(shí)施者，應(yīng)該和企業(yè)進(jìn)行深度的交流和溝通。并且采取一些方式加強(qiáng)合作。例如，聘請(qǐng)企業(yè)的工作人員到學(xué)校做兼職老師、老師和企業(yè)員工共同探討制定教學(xué)計(jì)劃等。
3.3做好學(xué)生的思想動(dòng)員工作。
讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐的重要性，讓他們了解社會(huì)實(shí)踐對(duì)以后就業(yè)和工作的影響，提前告知他們工作中可能會(huì)出現(xiàn)的問題，讓他們做好心理準(zhǔn)備，以平常心去對(duì)待，同時(shí)，幫助讓他們處理好人際關(guān)系。
4結(jié)束語。
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專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇十
摘要：隨著旅游經(jīng)濟(jì)的全球化及快速發(fā)展，旅游業(yè)發(fā)展與人力資源質(zhì)量之間的矛盾也越來越突出，其中解決這個(gè)矛盾的途徑之一就是加快旅游管理人才的職業(yè)化教育。
本文在闡述職業(yè)化、職業(yè)化能力內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游管理職業(yè)特點(diǎn)對(duì)旅游管理人才職業(yè)化能力進(jìn)行了剖析，為旅游管理職業(yè)化教育提供理論參考。
關(guān)鍵詞：旅游管理;職業(yè)化;職業(yè)化能力;人力資源。
改革開放以來中國旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游經(jīng)濟(jì)的各項(xiàng)指標(biāo)已居世界前列。
旅游教育發(fā)展也很迅速，僅全國旅游行業(yè)培訓(xùn)總量達(dá)3,971,125人次，其中行業(yè)崗位培訓(xùn)達(dá)3,496,865人次，成人學(xué)歷教育培訓(xùn)達(dá)474,260人次[1]。
應(yīng)該可以說旅游人力資源的發(fā)展與旅游業(yè)的發(fā)展相匹配了，可許多旅游企業(yè)管理者仍然提出旅游人力資源不足的問題。
這主要是因?yàn)槁糜胃叩冉逃目焖侔l(fā)展，造成旅游職業(yè)教育生源匱乏，而旅游高等教育著重的是專業(yè)人才的培養(yǎng)，故造成旅游從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)過低，剛畢業(yè)的大學(xué)生又不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求，還得進(jìn)行短期或長期的培訓(xùn)才能正式上崗。
一方面增加了企業(yè)的運(yùn)營費(fèi)用;另一方面，造成人才的流動(dòng)性增大。
本文在闡述職業(yè)化、職業(yè)化能力內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游管理職業(yè)特點(diǎn)對(duì)旅游管理人才職業(yè)化能力進(jìn)行了剖析，為旅游高等教育職業(yè)化發(fā)展提供理論參考。
一、職業(yè)化及職業(yè)化能力的內(nèi)涵。
目前對(duì)于“職業(yè)化”普遍的認(rèn)識(shí)主要有[2-4]：(1)是一種工作狀態(tài)、生存狀況、生活方式;(2)是必須遵守的職業(yè)道德與行為準(zhǔn)則;(3)是為了達(dá)到職業(yè)的要求所要具備的素質(zhì)和追求成為優(yōu)秀職業(yè)人的歷程;(4)是一種精神、一種力量、一套規(guī)則，對(duì)職業(yè)的價(jià)值觀、態(tài)度和行為規(guī)范;(5)是一種在職場中專用的語言和行事規(guī)則;(6)職業(yè)化就是以最小的成本，追求最大的效益。
通過對(duì)這些觀念的理解，筆者認(rèn)為職業(yè)化不能簡單的等同于“格式化”、“標(biāo)準(zhǔn)化”。
職業(yè)化，它是一個(gè)職業(yè)人在工作、生活及學(xué)習(xí)過程達(dá)到某職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求的一種狀態(tài)、過程。
可以用六個(gè)“合適”一個(gè)“最佳”來概括，也就是說在合適的時(shí)間、合適的地點(diǎn)，用合適的方式，說合適的話、做合適的事，為企業(yè)或單位創(chuàng)造最佳的效益。
職業(yè)化主要包括職業(yè)化素養(yǎng)、職業(yè)行為規(guī)范、職業(yè)化技能三方面的內(nèi)容[4]。
所以，職業(yè)化能力是指一個(gè)職業(yè)人在工作、生活及學(xué)習(xí)過程達(dá)到某職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求的一種狀態(tài)、過程所要具備的能力。
因?yàn)槭锹糜螛I(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)今社會(huì)上就有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為旅游業(yè)是一個(gè)低門檻產(chǎn)業(yè)，什么人都可以從事旅游業(yè)。
為此，造成許多旅游服務(wù)質(zhì)量低劣、旅游資源嚴(yán)重浪費(fèi)、旅游地形象嚴(yán)重受損等問題。
那么，一個(gè)職業(yè)化旅游管理人員應(yīng)具備哪些職業(yè)化能力呢?筆者認(rèn)為主要應(yīng)具備以下幾個(gè)方面的內(nèi)容。
(一)職業(yè)化素養(yǎng)。
職業(yè)化素養(yǎng)是旅游管理從業(yè)人員職業(yè)化基礎(chǔ)內(nèi)容，要提高職業(yè)化素養(yǎng)以達(dá)到職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，旅游從業(yè)人員必須具備以下職業(yè)化能力：
1.自我管理能力。
提升自我管理能力有利于增強(qiáng)旅游從業(yè)人員的職業(yè)意識(shí)，有利于職業(yè)道德的鍛造，有利于良好職業(yè)心態(tài)的培養(yǎng)。
旅游從業(yè)人員的自我管理主要體現(xiàn)于時(shí)間管理、情緒管理和價(jià)值觀管理。
旅游從業(yè)人員必須處理好私人時(shí)間和工作時(shí)間的關(guān)系，處理好客戶時(shí)間與企業(yè)時(shí)間之間的關(guān)系;其次是情緒管理，旅游從業(yè)人員服務(wù)的對(duì)象是游客，不同文化層次、不同地域的游客對(duì)旅游公司有不同的要求，甚至有不合理的要求，這時(shí)就要求旅游從業(yè)人員必須有良好的情緒管理能力及應(yīng)變能力;價(jià)值觀管理，要求旅游從業(yè)人員樹立正確的價(jià)值觀，必須以游客的利益為重，在做每件事情之前先審視自己的價(jià)值觀，這樣才能更好的維護(hù)和創(chuàng)造旅游地、旅游公司的良好形象。
2.職業(yè)認(rèn)知能力。
培養(yǎng)正確的職業(yè)認(rèn)知，提高職業(yè)認(rèn)知能力是形成正確的職業(yè)理想、職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德等職業(yè)素養(yǎng)的前提和基礎(chǔ)，它是學(xué)生順利就業(yè)，融入社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)的著力點(diǎn)，是提高旅游管理人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。
每個(gè)職業(yè)都有其獨(dú)特性，在從事這個(gè)行業(yè)之前或期中，職業(yè)人對(duì)這個(gè)職業(yè)必須要有一定的認(rèn)知能力。
旅游管理職業(yè)認(rèn)知能力的提升是提高旅游服務(wù)質(zhì)量的必要條件和重要基礎(chǔ)。
旅游從業(yè)人員必須對(duì)旅游管理這個(gè)職業(yè)有正解的認(rèn)識(shí)。
不能簡單的把旅游業(yè)定位為服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系、公司與客戶的關(guān)系。
旅游從業(yè)人員必須熟悉不同旅游產(chǎn)品的功能，了解旅游產(chǎn)品、景區(qū)的特色，著重把握其特色進(jìn)行開發(fā)旅游產(chǎn)品，這樣才能令顧客滿意。
3.學(xué)習(xí)能力。
無論哪個(gè)職業(yè)，學(xué)習(xí)能力是影響職業(yè)化素養(yǎng)提高的主要職業(yè)化能力，也是旅游從業(yè)人員的科學(xué)文化素質(zhì)、思想素質(zhì)等職業(yè)素質(zhì)提高的重要職業(yè)化能力。
職業(yè)人必須懂得如何有效學(xué)習(xí)和創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。
從校門跨向職場，每個(gè)職業(yè)人必須要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)成為一個(gè)職業(yè)人，這包括對(duì)本職業(yè)的專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)、職業(yè)技能的學(xué)習(xí)、職業(yè)行為規(guī)范的學(xué)習(xí)等等。
有效學(xué)習(xí)能力，能幫助旅游從業(yè)人員花更少的時(shí)間，獲得更多的旅游管理知識(shí);創(chuàng)造性學(xué)習(xí)，即能動(dòng)地安排學(xué)習(xí)，使學(xué)習(xí)有效而系統(tǒng)，促進(jìn)學(xué)習(xí)效率的提高，加快職業(yè)化進(jìn)程。
(二)職業(yè)化行為規(guī)范。
職業(yè)化行為規(guī)范是行業(yè)行為規(guī)范與企業(yè)文化的高度融合。
一個(gè)剛畢業(yè)的旅游管理專業(yè)大學(xué)生如何在短時(shí)間內(nèi)融入旅游行業(yè)中，按企業(yè)行為規(guī)范來要求自己?筆者認(rèn)為以下職業(yè)化能力是必須的。
1.環(huán)境適應(yīng)能力。
要讓一個(gè)剛從學(xué)校跨入社會(huì)的大學(xué)畢業(yè)生快速職業(yè)化，讓其言語、行為、思想必須符合這些信條，首要的是必須具有很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力。
這里所說的“環(huán)境”是指行業(yè)、企業(yè)的環(huán)境，主要有行業(yè)規(guī)則、企業(yè)文化、工作團(tuán)隊(duì)、企業(yè)工作環(huán)境、企業(yè)規(guī)章制度等等。
對(duì)于一個(gè)旅游管理從業(yè)人員，環(huán)境適應(yīng)能力是非常重要的。
旅游業(yè)，從某種角度講，是弘揚(yáng)民族精神、傳播當(dāng)?shù)匚幕奈幕a(chǎn)業(yè)，旅游從業(yè)人員只有溶入這種文化環(huán)境，汲取這種民族精神，才能談得上去弘揚(yáng)和傳播。
摘要：首先分類回顧了旅游者行為管理的相關(guān)研究文獻(xiàn)，然后運(yùn)用相關(guān)理論分析旅游者的旅游行為和影響旅游者行為的各種因素。
最后提出旅游者行為管理的理論框架，并歸納出旅游者行為管理有自主型、強(qiáng)制型、協(xié)同型和契約型四類模式。
一.引言。
專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇十一
人才培養(yǎng)模式是指基于一定的理論指導(dǎo)，以培養(yǎng)本科人才為目標(biāo)，在培育過程中形成的比較穩(wěn)固的結(jié)構(gòu)和體系。歸根結(jié)底就是你的定位是什么？你想培養(yǎng)什么樣的人？你是如何培養(yǎng)這種人？即要培養(yǎng)出什么類型的人才和怎樣培養(yǎng)這種人才。可見，人才培養(yǎng)模式是培養(yǎng)人才的標(biāo)準(zhǔn)、范式、結(jié)構(gòu)或思想體系[7]。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)成要素迄今為止沒有統(tǒng)一的定論，但結(jié)合已有的相關(guān)研究及各學(xué)校的通行做法，主要有以下幾個(gè)方面：培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格、培養(yǎng)過程、培養(yǎng)制度、教學(xué)管理與評(píng)價(jià)。歸結(jié)起來，主要包括培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置與教學(xué)形式三個(gè)主要內(nèi)容。培養(yǎng)目標(biāo)是各高校旅游教育目的的細(xì)化，它取決于特定的社會(huì)領(lǐng)域需要，也隨學(xué)校的級(jí)別體現(xiàn)出差異。旅游本科的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培育符合社會(huì)需求的優(yōu)秀人才；至于課程設(shè)置，旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置大致分為兩種，一種是理論課程，如旅游研究方法與手段、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)：還有一種是實(shí)踐課程，如飯店管理、交際禮儀等；教學(xué)方式是基于一定的教學(xué)目的而形成的教學(xué)活動(dòng)。旅游管理專業(yè)的教學(xué)方式主要有課堂講授、課外實(shí)踐、專家座談會(huì)等。
旅游人才培養(yǎng)模式最為經(jīng)典也最為成功的典型代表是瑞士、日本與美國，其旅游人才培養(yǎng)模式主要如下。
（1）瑞士的洛桑模式。洛桑酒店管理學(xué)院是瑞士一所著名的大學(xué)，它主要是培養(yǎng)高實(shí)際操作能力的國際酒店人才。他們主張產(chǎn)業(yè)和教學(xué)相結(jié)合，主張教育要適應(yīng)不斷變化的新情況，要把理論知識(shí)和實(shí)踐活動(dòng)貫穿到每一個(gè)細(xì)節(jié)中。并提倡及時(shí)創(chuàng)新學(xué)校的教學(xué)方式，提高教學(xué)效率，促進(jìn)教學(xué)與行業(yè)的交流合作。同時(shí)，教師對(duì)自我要求也很高，在不斷進(jìn)行教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合的基礎(chǔ)上銳意創(chuàng)新。在課程設(shè)置上也是標(biāo)新立異，學(xué)校實(shí)行的一些國際化戰(zhàn)略課程，備受學(xué)生青睞。
（2）美國的康奈爾模式。美國康奈爾人才培養(yǎng)目標(biāo)重視高規(guī)格酒店管理精英的培育。特別是在課程設(shè)置上，更關(guān)注內(nèi)容的博大精深，設(shè)置的專業(yè)基礎(chǔ)課內(nèi)容豐富，如經(jīng)濟(jì)學(xué)、組織行為學(xué)、人力資源、營銷、決策、管理溝通、社交訓(xùn)練、法律、定量分析方法等。在一些專業(yè)課程的設(shè)置上講究知識(shí)的深刻內(nèi)涵，如會(huì)設(shè)置一些與財(cái)務(wù)、烹飪、招待等方面相關(guān)的課程。美國康奈爾大學(xué)旅游管理學(xué)院在長期的辦學(xué)過程中，已經(jīng)形成了一套成熟、系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系，包括校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐及企業(yè)實(shí)習(xí)，并且專門向?qū)W生提供院外的實(shí)習(xí)課程，讓學(xué)生在畢業(yè)之前就受到監(jiān)督雇用式的嚴(yán)格訓(xùn)練。
（3）日本立教模式。日本立教大學(xué)旅游教育模式經(jīng)過四十年的發(fā)展，在日本旅游教育界有著中心的地位，為酒店業(yè)、旅行社行業(yè)、航空業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的基本功扎實(shí)的專業(yè)人才，具體培養(yǎng)能夠在經(jīng)營、策劃、地方行政等方面的創(chuàng)新者，培養(yǎng)改革旅游事業(yè)和產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，培養(yǎng)振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)導(dǎo)者。在課程設(shè)計(jì)上體現(xiàn)了日本課程設(shè)置的趨向，主要設(shè)有綜合教育科目、專業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)科目及一些選修科目，立教大學(xué)旅游學(xué)部重視多學(xué)科教育，與國際化接軌和培育多元化的旅游人才。
2.國外旅游本科人才培養(yǎng)模式的特點(diǎn)及影響。
（1）注重理論與實(shí)踐的結(jié)合。縱觀瑞士洛桑模式、美國康奈爾模式及日本立教模式，不難發(fā)現(xiàn)一個(gè)共同特點(diǎn)就是這三種模式都十分重視理論與實(shí)踐相結(jié)合。在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)好基礎(chǔ)課程之外，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課外實(shí)踐，把在書本上學(xué)到的東西應(yīng)用到實(shí)際生活中來。國外旅游高等院校的課程設(shè)置在基于理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，以“實(shí)用性”為特點(diǎn)，追求實(shí)用性與操作性。而國內(nèi)旅游管理專業(yè)課程體系基本是以本學(xué)科的理論體系為中心建立起來的，追求全面的、系統(tǒng)的理論知識(shí)，實(shí)質(zhì)上偏向于學(xué)問中心主義。因此，要汲取國外旅游專業(yè)培養(yǎng)模式的精華，在旅游本科教育教學(xué)過程中，加大實(shí)踐課程的設(shè)置，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力。
（2）注重綜合能力的培養(yǎng)。國外的旅游教育不止僅停留在培養(yǎng)學(xué)生的文化水平上，更加注重對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的文化修養(yǎng)、職業(yè)道德、為人處世以及學(xué)生的創(chuàng)造性等多方面進(jìn)行培育，為旅游行業(yè)輸送出高素質(zhì)的專業(yè)人才。國外旅游教育非常注重學(xué)生的興趣，根據(jù)學(xué)生的興趣制定不同的`培養(yǎng)方案，既尊重了學(xué)生，又使得所學(xué)專業(yè)知識(shí)更精細(xì)，并且在培養(yǎng)學(xué)生興趣的同時(shí)，激發(fā)了學(xué)生的潛能，從而可以從不同方面提高學(xué)生的綜合能力。這一點(diǎn)非常值得國內(nèi)旅游本科院校借鑒，各高等院校應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，根據(jù)他們的興趣來制定教學(xué)方案，使教學(xué)進(jìn)度能適合學(xué)生的能力，做到因材施教，這樣才能明確培養(yǎng)目標(biāo)，達(dá)到真正提高學(xué)生綜合能力的目的。
（3）看重基礎(chǔ)知識(shí)傳授。國外旅游教育在教學(xué)上設(shè)置一些專業(yè)課程、必修課程，還為學(xué)生開設(shè)了一些選修課程，增加了學(xué)生的專業(yè)課程水平，強(qiáng)化了相關(guān)理論知識(shí)，同時(shí)也開拓了學(xué)生的視野，為旅游專業(yè)的設(shè)置更新提供了借鑒，篤實(shí)了學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)，能讓學(xué)生在不同程度不同層面上更好地把握本學(xué)科的專業(yè)知識(shí)。
國外旅游人才培養(yǎng)將重點(diǎn)放在能力的培養(yǎng)上，而這種能力是基于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的需求。可以說，成功的人才培養(yǎng)，離不開行業(yè)的需求，但又不能局限于當(dāng)前，必須超越社會(huì)的需求，從更宏觀更長遠(yuǎn)的尺度上來構(gòu)建行業(yè)人才的能力結(jié)構(gòu)體系。
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平的提升，旅游消費(fèi)也得到長足的發(fā)展。旅游業(yè)發(fā)展的勢頭也越來越迅猛，并且隨著消費(fèi)者需求的日益多樣化，旅游業(yè)不僅要著眼于其行業(yè)內(nèi)部機(jī)制的不斷完善，同時(shí)對(duì)旅游從業(yè)人員的要求也越來越高，以此來保證旅游業(yè)的正常穩(wěn)定運(yùn)行。這就要求旅游管理從業(yè)人員必須適應(yīng)社會(huì)需求變化，提升自己的專業(yè)能力。在目前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展背景下，旅游管理從業(yè)人員能力主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。
1.通識(shí)能力。通識(shí)能力是學(xué)生進(jìn)入專業(yè)教育階段的養(yǎng)成能力，也可以說是種廣義的基礎(chǔ)能力，最基本的是社會(huì)責(zé)任，即旅游本科人才作為社會(huì)人所需盡的責(zé)任義務(wù)；其次是健全人格，即旅游本科人才健全的個(gè)人品格和道德素質(zhì)；再者是和諧心靈，即旅游本科人才和諧純凈的內(nèi)心世界。通識(shí)能力在思想上表現(xiàn)為通識(shí)思維能力，即想法更透徹、思想更開闊、分析判斷能力更準(zhǔn)確。延伸到其他方面則可以分為人文素質(zhì)修養(yǎng)、社會(huì)科學(xué)知識(shí)、自然科學(xué)知識(shí)、管理科學(xué)知識(shí)、生命知識(shí)、兩性知識(shí)、環(huán)境知識(shí)以及法制知識(shí)等。學(xué)生在進(jìn)行這些方面的學(xué)習(xí)后在個(gè)人整體素質(zhì)上有了一個(gè)完整的構(gòu)造，這為后面專業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)奠定一個(gè)必備基礎(chǔ)。
2.專業(yè)基礎(chǔ)能力。旅游本科人才專業(yè)基礎(chǔ)能力是基于社會(huì)需求的前提下，對(duì)旅游本科人才提出的基本要求。它著眼于人才的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)構(gòu)成，即專業(yè)必修課程、專業(yè)選修課程，并且課程的設(shè)置必須跟專業(yè)緊密聯(lián)系，不能脫離專業(yè)這條主線。由于旅游管理行業(yè)是一個(gè)綜合性的服務(wù)行業(yè)，勢必會(huì)和很多社會(huì)經(jīng)濟(jì)的其他行業(yè)有密不可分的聯(lián)系，涉及經(jīng)濟(jì)、財(cái)務(wù)、、管理、文化、法律等多方面，因此專業(yè)基礎(chǔ)構(gòu)成也就相對(duì)復(fù)雜，所涉及的課程種類也相對(duì)較多，是旅游管理人才能力構(gòu)成的基礎(chǔ)條件。
3.專業(yè)發(fā)展能力。專業(yè)發(fā)展能力在一定意義上可理解為學(xué)生在掌握好專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的前提下，為了適應(yīng)社會(huì)需求，對(duì)于本專業(yè)各方面能力的拓展及創(chuàng)新。對(duì)專業(yè)發(fā)展能力的理解不能僅停留在字面的意思上，它要求的不僅僅是專業(yè)方面的發(fā)展，更重要的是個(gè)人能力的整體提升。旅游管理專業(yè)發(fā)展能力是在旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)的前提下，對(duì)自身的發(fā)展有了一個(gè)很好的定位，比如自己是否能適應(yīng)旅游行業(yè)社會(huì)需求，自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)能否為自己以后的發(fā)展添磚加瓦，旅游專業(yè)能力構(gòu)成是否完善。對(duì)旅游本科人才的要求重心在專業(yè)理論的基礎(chǔ)上，對(duì)旅游本科人才專業(yè)能力的拓展和創(chuàng)新。
旅游管理本科人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建是培養(yǎng)模式的組成部分，也是人才培養(yǎng)的方法。主要從培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、教學(xué)形式這三個(gè)方面入手。
1.培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)目標(biāo)是教育目的在各級(jí)各類學(xué)校教育機(jī)構(gòu)的具體化，它是由特定社會(huì)領(lǐng)域和特定社會(huì)層次的需要所決定的，也隨著受教育對(duì)象所處的學(xué)校類型、級(jí)別而變化。旅游管理專業(yè)本科的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有本專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，能勝任各級(jí)旅游行政管理部門、企事業(yè)單位的高素質(zhì)人才，比高職學(xué)生更有深度的理論思想，對(duì)未來能高瞻遠(yuǎn)矚。另外，不能局限在對(duì)國內(nèi)旅游行政部門級(jí)企事業(yè)單位人才的培養(yǎng)，應(yīng)該放眼未來，培養(yǎng)適應(yīng)國際化潮流、能夠勝任國際旅游行業(yè)的高素質(zhì)管理人才。
2.課程設(shè)置。旅游本科教育培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有良好思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德，有穩(wěn)固專業(yè)理論基礎(chǔ)和業(yè)務(wù)素養(yǎng)的高級(jí)管理人才，因此在課程設(shè)置上要著力打好學(xué)生的基礎(chǔ)，開拓學(xué)生的視野。旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置一般分為以下幾類：第一類是通識(shí)教育課程，主要是培養(yǎng)學(xué)生德智體美綜合素質(zhì)，包括思想政治理論素養(yǎng)、語言表達(dá)能力、信息技術(shù)、體育健康、職業(yè)發(fā)展以及人文素養(yǎng)和科學(xué)素養(yǎng)。第二類是學(xué)科基礎(chǔ)教育課程，主要是為學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)課程而開設(shè)的，主要有高等數(shù)學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)等。第三類是專業(yè)教育課程，主要包括專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力及實(shí)踐創(chuàng)新能力。理論性課程，如旅游研究方法與手段、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)。還有一類是實(shí)踐性課程，如飯店管理、交際禮儀等。
3.教學(xué)形式。旅游管理專業(yè)教學(xué)形式是學(xué)校教育工作的重要組成部分，是學(xué)生獲取知識(shí)的最重要途徑。旅游管理專業(yè)是多學(xué)科相互聯(lián)系、影響的綜合發(fā)展體，基于理論學(xué)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、創(chuàng)新性學(xué)習(xí)這三個(gè)主要模塊，理論學(xué)習(xí)是教學(xué)形式的基礎(chǔ)，專業(yè)實(shí)習(xí)是一個(gè)過渡，而創(chuàng)新性學(xué)習(xí)則與學(xué)生的發(fā)展能力有著密不可分的聯(lián)系。根據(jù)專業(yè)要求，教學(xué)形式主要分為課堂理論知識(shí)教學(xué)、課外實(shí)踐教學(xué)及專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)。
1.注重實(shí)用性。旅游行業(yè)作為服務(wù)性行業(yè)，其服務(wù)對(duì)象是人，是實(shí)實(shí)在在地與人打交道，與傳統(tǒng)的一二產(chǎn)業(yè)不同，其行業(yè)的特殊性決定了旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)必須注重實(shí)用性。
2.注重綜合性。旅游服務(wù)產(chǎn)品具有無形性、不可保存性、生產(chǎn)與消費(fèi)的緊密聯(lián)系和質(zhì)量監(jiān)測難等特點(diǎn)，這使得旅游從業(yè)人員成為旅游產(chǎn)品經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。旅游專業(yè)是一門綜合性較強(qiáng)的學(xué)科，因此與管理學(xué)、心理學(xué)、市場學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等方面有很大的關(guān)聯(lián)。因而，旅游者活動(dòng)、供求關(guān)系及旅游產(chǎn)業(yè)活動(dòng)三方面將旅游者與經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科進(jìn)行有效結(jié)合，更好地促進(jìn)旅游管理專業(yè)的發(fā)展。
3.注重適應(yīng)性。市場需求的快速變化決定了行業(yè)必須不斷發(fā)展和更新，由此決定了旅游從業(yè)人員必須掌握更多專業(yè)知識(shí)和技能，勇于接受新知識(shí)、新技能、新思想，并且要有較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)性、崗位適應(yīng)能力以及創(chuàng)新思維和能力、行業(yè)拓展能力。在人才培養(yǎng)目標(biāo)的適應(yīng)上，縱觀我國各高校的旅游教育，在專業(yè)要求上愈來愈向規(guī)范化發(fā)展，專業(yè)化的教材資金投入增多，各類關(guān)于旅游教育的雜志報(bào)刊增加，人才的培養(yǎng)方向越來越向國際化邁進(jìn)，各種教學(xué)方案的實(shí)施能很好地切合人才培養(yǎng)目標(biāo)，并在一定程度上促進(jìn)了人才的培養(yǎng)。
為了更全面地了解旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，筆者于2月至4月對(duì)湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)的學(xué)生做了詳細(xì)的調(diào)查。本次共發(fā)放有效問卷200份，回收有效問卷185份，有效率為92.5%。調(diào)查內(nèi)容囊括了旅游管理本科專業(yè)學(xué)生的對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、教學(xué)形式、職業(yè)愿景等方面的內(nèi)容。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，42%的學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)感興趣，39%的學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)不感興趣。學(xué)生對(duì)培養(yǎng)人才的類型看法不一，18.3%的學(xué)生認(rèn)為湖南商學(xué)院應(yīng)該培養(yǎng)基礎(chǔ)管理型人才，21.7%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該培養(yǎng)專門應(yīng)用型人才，而20.6%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該培養(yǎng)高級(jí)管理型人才，39.4%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該培養(yǎng)綜合發(fā)展型人才。關(guān)于實(shí)踐課程，68%的學(xué)生希望多開設(shè)實(shí)踐課程，認(rèn)為實(shí)踐課程有助于專業(yè)技能的提升；32%的學(xué)生認(rèn)為不需要，認(rèn)為既沒有用又浪費(fèi)時(shí)間。進(jìn)一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)專業(yè)技能和操作能力的認(rèn)識(shí)存在著一定的差異，45.6%的學(xué)生希望掌握更多專業(yè)知識(shí)，54.4%的學(xué)生希望獲得更多實(shí)踐操作能力。在教學(xué)形式上，18.6%的學(xué)生喜歡情景教學(xué)，11.4%的學(xué)生喜歡小組討論，33.5%的學(xué)生喜歡移動(dòng)課堂，16.5%的學(xué)生偏向互動(dòng)參與，20%的學(xué)生偏向?qū)ｎ}講座，這符合學(xué)生個(gè)性化的學(xué)習(xí)需求。對(duì)于未來的從業(yè)，學(xué)生的差異非常大，58.6%的學(xué)生稱不會(huì)從事本專業(yè)工作，41.4%的學(xué)生稱畢業(yè)后會(huì)從事本專業(yè)工作，這種狀況符合行業(yè)的實(shí)際情況，未來行業(yè)發(fā)展的人才危機(jī)讓人擔(dān)心。上述調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)幾個(gè)方面的問題：第一，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)觀念急需創(chuàng)新。湖南商學(xué)院旅游管理系當(dāng)前的教育觀念需要更新，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法滿足不了學(xué)生的需求，仍然是教師搭臺(tái)、教師唱戲，學(xué)生處于被動(dòng)接受的狀態(tài)，不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，不能激發(fā)學(xué)生積極學(xué)習(xí)的潛能，不能充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性與獨(dú)立思考的能力。第二，資金投入不足。旅游管理屬于工商管理學(xué)科下的一個(gè)二級(jí)分支專業(yè)，每年學(xué)校投入的專業(yè)建設(shè)經(jīng)費(fèi)僅萬元左右。資金的嚴(yán)重短缺，限制了教學(xué)改革和實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)置。第三，學(xué)生的實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱，綜合素質(zhì)不高。根據(jù)調(diào)查資料顯示，旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)并不豐富，特別是專業(yè)實(shí)習(xí)，很多學(xué)生反映自己在一些基層崗位上一待就是半年，比如作售票員、景區(qū)閘機(jī)驗(yàn)票、客房服務(wù)員等，難得有換崗機(jī)會(huì)，缺乏有效的鍛煉，限制了學(xué)生的專業(yè)技能提升，也會(huì)影響學(xué)生未來職業(yè)愿景的選擇。旅游管理專業(yè)教育偏重于應(yīng)試教育，注重學(xué)生的專業(yè)知識(shí)教育，期末的考試測評(píng)也只是一種應(yīng)付形式，測評(píng)的方式也只是針對(duì)所學(xué)課程進(jìn)行考察，而忽視了學(xué)生的人文素質(zhì)修養(yǎng)及人際交往等各方面能力的培養(yǎng)，學(xué)生的綜合素質(zhì)不高，整體應(yīng)用能力相對(duì)低下。
針對(duì)湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的現(xiàn)狀及問題，筆者在基于旅游行業(yè)需求、旅游專業(yè)人才能力構(gòu)成、旅游本科人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，以提高商學(xué)院旅游本科人才整體水平為目的，從培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、教學(xué)方式這三個(gè)方面對(duì)商學(xué)院人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了創(chuàng)新性地重構(gòu)。
1．創(chuàng)新培養(yǎng)目標(biāo)。樹立“以學(xué)生為本”的新概念，在教育教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)中遵循凡事以學(xué)生為中心這一原則，由于旅游管理專業(yè)是服務(wù)于旅游行業(yè)的，所以我們?cè)诮虒W(xué)上要相應(yīng)地朝著“服務(wù)型管理”發(fā)展，要著重強(qiáng)調(diào)教職員工以身作則、為人師表，樹立教職員工全心全意為學(xué)生服務(wù)的意識(shí)，讓教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行言傳聲教，體現(xiàn)服務(wù)型行業(yè)的本質(zhì)。在具體措施上，學(xué)院每一年度可以設(shè)立“最受歡迎教師獎(jiǎng)”，用以獎(jiǎng)勵(lì)那些兢兢業(yè)業(yè)、誨人不倦、不厭其煩地服務(wù)于學(xué)生的教師。另外，在學(xué)生的工作上，倡導(dǎo)一種“學(xué)習(xí)成就”的觀念，即除了學(xué)校設(shè)立的獎(jiǎng)學(xué)金外學(xué)院自己可以設(shè)立一些激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)的獎(jiǎng)項(xiàng)，比如可以設(shè)立“學(xué)霸獎(jiǎng)”、“學(xué)習(xí)先鋒獎(jiǎng)”、“學(xué)習(xí)進(jìn)步獎(jiǎng)”，對(duì)于那些具有特殊才能的學(xué)生則還可以設(shè)立特別獎(jiǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生激發(fā)自己的潛能，最大限度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2．重構(gòu)課程模塊。湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置有一定的陳舊性和滯后性，課程系統(tǒng)存在的主要問題是課程體系不明確、知識(shí)脈絡(luò)不清晰，缺少一個(gè)貫穿于四年專業(yè)學(xué)習(xí)的系統(tǒng)知識(shí)體系。課程也基本上是些學(xué)科基礎(chǔ)課程、專業(yè)領(lǐng)域課程和選修課程，缺乏創(chuàng)新。筆者認(rèn)為，應(yīng)該精簡一下基礎(chǔ)課程和選修課，同時(shí)增加一些更人性化的課程，比如可以設(shè)置旅游文化創(chuàng)意課、旅游咨詢策劃課、戶外休閑活動(dòng)課等新穎課程，從不同方面不同角度來提高旅游專業(yè)學(xué)生的整體技能水平和人文素質(zhì)。資金充足的話，還可以開設(shè)一些職業(yè)培訓(xùn)課程如旅游體驗(yàn)師、餐飲品鑒師、客戶關(guān)系管理師、金牌導(dǎo)游員等。在教學(xué)方法上，可以采取體驗(yàn)式的教學(xué)方式，比如可以適時(shí)一反常規(guī)，由學(xué)生課前備好課，由學(xué)生講課，老師則在臺(tái)下聽課，課后對(duì)學(xué)生的上課情況給予評(píng)價(jià)，如此讓學(xué)生切身體會(huì)本專業(yè)教學(xué)的真正內(nèi)涵；另外還可以進(jìn)行模擬情境的教學(xué)方式，讓學(xué)生能夠在實(shí)際環(huán)境中體驗(yàn)感受。
3．創(chuàng)新教學(xué)方式。湖南商學(xué)院旅游管理系教育在教學(xué)方式上不夠靈活，社會(huì)實(shí)踐環(huán)節(jié)相對(duì)薄弱，基本上每屆學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間固定在半年左右，而且實(shí)習(xí)地點(diǎn)也基本固定在旅行社或酒店，學(xué)生實(shí)習(xí)的崗位也比較單一。而日益發(fā)展的旅游行業(yè)對(duì)高素質(zhì)人才的需求也越來越旺盛，因此改變這一現(xiàn)狀迫在眉睫。筆者認(rèn)為學(xué)院可以實(shí)行學(xué)業(yè)與社會(huì)實(shí)踐相統(tǒng)一的“雙學(xué)分制”，可以擴(kuò)大學(xué)生實(shí)習(xí)基地的范圍，積極地與發(fā)達(dá)城市旅游行政事業(yè)單位、品牌旅游公司、高等級(jí)國際旅行社合作，開展多種形式的校外實(shí)習(xí)方式，給學(xué)生提供一個(gè)高級(jí)別的實(shí)習(xí)的平臺(tái)。在現(xiàn)有實(shí)習(xí)計(jì)劃的基礎(chǔ)上，與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行協(xié)商，實(shí)行分段、輪崗實(shí)習(xí)，盡可能地讓學(xué)生接觸更多的崗位，得到多元化的實(shí)習(xí)鍛煉。除專業(yè)實(shí)習(xí)外，還可以鼓勵(lì)學(xué)生多參加一些志愿者、義工活動(dòng)，并獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)學(xué)分。
專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇十二
摘要：從旅游管理專業(yè)視角解讀了高職院校“1221”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵，針對(duì)旅游管理人才培養(yǎng)提出了實(shí)施品牌專業(yè)建設(shè)、改革教學(xué)方法、加強(qiáng)校企合作的建議。
7月，教育部高等教育司司長張堯?qū)W在《中國高等職業(yè)教育改革與可持續(xù)發(fā)展》講座中提出：高職教育要按照“1221”模式和堅(jiān)持職業(yè)道德與職業(yè)技能并重的思想培養(yǎng)人。
“1221”人才培養(yǎng)模式中，第一個(gè)“1”是指一個(gè)開放的、匯集各種資源的辦學(xué)平臺(tái)。
第一個(gè)“2”是指實(shí)踐能力和基礎(chǔ)知識(shí)兩大人才培養(yǎng)系統(tǒng)。
第二個(gè)“2”是指學(xué)生畢業(yè)后要學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書齊全。
第二個(gè)“1”是要把學(xué)校辦成一個(gè)為學(xué)員提供終身學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)的培訓(xùn)基地。
一、立足專業(yè)視角，解讀“1221”模式。
“1221”人才培養(yǎng)模式是結(jié)合我國國情，探索出的一條具有中國特色的高職教育發(fā)展新模式，它強(qiáng)調(diào)產(chǎn)學(xué)合作。
在以就業(yè)為導(dǎo)向的高職教學(xué)要求中，相較于其他學(xué)科，旅游管理更注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，這也是高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的任務(wù)和目標(biāo)。
旅游管理專業(yè)的產(chǎn)學(xué)合作，即是旅游管理基礎(chǔ)理論知識(shí)與旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的高度結(jié)合，通過在旅行社、旅游景區(qū)、飯店等崗位的鍛煉，使學(xué)生在產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中知曉企業(yè)的運(yùn)作過程、業(yè)務(wù)流程、行業(yè)操作技術(shù)，以及如何處理現(xiàn)場突發(fā)問題，培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。
具體來說可以作如下解讀。
(一)一個(gè)開放平臺(tái)。
高職院校作為一個(gè)開放的辦學(xué)平臺(tái)，包括兩方面的內(nèi)容：一是思想上的開放，二是管理上的開放。
思想上的開放，是指高職院校必須從戰(zhàn)略的高度、從宏觀層面進(jìn)行前瞻性的研究，管理視角既要注視校內(nèi)，又要關(guān)注校外的行業(yè)動(dòng)態(tài)、政府政策、崗位需求等。
管理上的開放，主要強(qiáng)調(diào)“開門”設(shè)專業(yè)、“開門”搞教學(xué)，通過校企共建，匯集社會(huì)和企業(yè)的資源高職院校應(yīng)本著“干什么學(xué)什么”、“缺什么補(bǔ)什么”、“要什么給什么”的原則，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以素質(zhì)為核心，通過基地共建、校企人員互聘、技術(shù)攻關(guān)、項(xiàng)目推廣等形式，大力加強(qiáng)校企合作，將學(xué)院發(fā)展、專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)真正放開搞活。
從人才培養(yǎng)角度來講，建立學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合的人才培養(yǎng)機(jī)制，才能真正實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的.目標(biāo)。
在旅游管理專業(yè)內(nèi)，實(shí)訓(xùn)課程如何設(shè)置，基礎(chǔ)理論課如何教授，頂崗實(shí)習(xí)如何安排，都有一個(gè)很強(qiáng)的實(shí)踐、理論交叉，所以解決教和學(xué)的問題是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的第一要?jiǎng)?wù)。
(三)兩個(gè)證書。
學(xué)歷證書是學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)掌握程度的反映，專業(yè)從業(yè)資格證書則是學(xué)生實(shí)踐技能的證明。
實(shí)施學(xué)歷教育與職業(yè)資格培訓(xùn)相結(jié)合的雙重培養(yǎng)，是保證兩證齊全的有效措施。
導(dǎo)游證是旅游管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)考取的職業(yè)資格從業(yè)證書，有初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、特級(jí)四個(gè)技術(shù)等級(jí)。
一般為每年下半年組織省考，分為筆試和面試兩個(gè)環(huán)節(jié)，成績?nèi)亢细裾邔㈩C發(fā)《中華人民共和國導(dǎo)游員資格證書》，一年后經(jīng)考核合格，自動(dòng)成為初級(jí)導(dǎo)游員。
隨著工作年限的增長和相應(yīng)考核的完成，級(jí)別可依次晉升。
(四)一個(gè)培訓(xùn)基地。
旅游行業(yè)是跨學(xué)科的綜合性行業(yè)。
近年來在激烈的市場競爭下，傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目出現(xiàn)了不少新的思路和實(shí)踐，節(jié)事旅游、蜜月旅游、探險(xiǎn)旅游等新的旅游形式和產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。
旅游業(yè)的更新發(fā)展，要求從業(yè)人員具備這些旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品的專業(yè)知識(shí)和跟進(jìn)能力，這就要求高職院校課程體系的設(shè)置應(yīng)該具有一定的前瞻性。
高職院校應(yīng)建立一個(gè)終身的培訓(xùn)基地，為旅游從業(yè)人員提供培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的場所，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)。
二、遵循市場導(dǎo)向，建設(shè)品牌專業(yè)。
職業(yè)教育從某種意義上可以理解為“就業(yè)教育”，人才需求是高職院校發(fā)展的外在動(dòng)力。
專業(yè)建設(shè)情況是學(xué)校適應(yīng)社會(huì)人才需求和引導(dǎo)社會(huì)人才消費(fèi)的一個(gè)基本尺度，反映學(xué)校對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技發(fā)展和職業(yè)崗位的適應(yīng)程度。
品牌專業(yè)在一定程度上標(biāo)志著院校辦學(xué)水平的高低，同時(shí)也反映人才培養(yǎng)的質(zhì)量。
地方高職院校在重視提高旅游管理專業(yè)辦學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，也應(yīng)緊抓品牌專業(yè)建設(shè)，以特色求生存，以品牌促發(fā)展，形成“人無我有、人有我專、一專多能”的人才培養(yǎng)特色。
三、改革教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。
現(xiàn)代旅游系統(tǒng)中的從業(yè)人員既要承擔(dān)組織、講解、計(jì)調(diào)、外聯(lián)等具體的旅游活動(dòng)，又要對(duì)系統(tǒng)中的食、住、行、游、娛、購六大要素進(jìn)行管理，并履行線路設(shè)計(jì)、景區(qū)規(guī)劃、技術(shù)支持和經(jīng)濟(jì)管理等職能。
因此，旅游從業(yè)人員必須具備較強(qiáng)的表達(dá)能力、現(xiàn)場處理各種突發(fā)問題的能力和良好的溝通能力。
在教學(xué)方式上要努力轉(zhuǎn)變單純傳授知識(shí)與技能的觀念，在教學(xué)方法上擺脫以教師為主、課堂為中心的填鴨式教學(xué)法，加強(qiáng)學(xué)生分析問題、解決問題和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
四、加強(qiáng)校企合作，拓寬就業(yè)渠道。
為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)是高職院校的一項(xiàng)重要職能，具體地說就是為所依托的區(qū)域行業(yè)企業(yè)服務(wù)。
人才的培養(yǎng)可以密切聯(lián)系本地經(jīng)濟(jì)，與相關(guān)企業(yè)展開人才培養(yǎng)和合作辦學(xué)方面的嘗試，企業(yè)為學(xué)生就業(yè)、實(shí)習(xí)實(shí)踐提供便利，學(xué)校為企業(yè)人才培養(yǎng)提供幫助。
根據(jù)本專業(yè)特點(diǎn)，可聘請(qǐng)旅游企業(yè)一線人員、專家來校作報(bào)告，向?qū)W生們介紹當(dāng)今旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，介紹旅游企業(yè)在競爭中求發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，以及企業(yè)青年員工的職業(yè)成長經(jīng)歷等。
一方面，使學(xué)生了解競爭的激烈，懂得創(chuàng)業(yè)的艱辛，進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，努力培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新能力;另一方面，讓學(xué)生全方位地參與企業(yè)現(xiàn)場管理、旅游業(yè)務(wù)咨詢、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、跟團(tuán)、帶團(tuán)等，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和素養(yǎng)，拓寬就業(yè)渠道。
專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇十三
各專業(yè)的本科畢業(yè)論文選題應(yīng)該選擇與教師研究課題、與生產(chǎn)、教學(xué)和科研實(shí)際相結(jié)合的課題，堅(jiān)持“真題真做”的原則。下面是學(xué)校管理論文題目大全，為大家提供參考。
1、政事分開視角下的中國高等教育管理體制改革研究。
2、我國社區(qū)教育管理的問題與對(duì)策研究。
3、中國基礎(chǔ)教育管理體制改革研究。
4、教育管理的人性邏輯。
6、民辦高等職業(yè)教育管理體制研究。
7、法治理念下大學(xué)生教育管理創(chuàng)新研究。
8、論教育管理的倫理基礎(chǔ)。
9、高校創(chuàng)業(yè)教育管理模式與質(zhì)量評(píng)價(jià)研究。
10、新時(shí)期我國高校思想政治教育管理隊(duì)伍建設(shè)研究。
11、農(nóng)村留守兒童教育管理研究。
12、“微時(shí)代”下高校學(xué)生教育管理研究。
13、全面從嚴(yán)治黨視域下黨員教育管理難點(diǎn)與對(duì)策研究。
14、論美國思想政治教育管理及其啟示。
15、依法治校背景下高校思想政治教育管理研究。
16、南京師范大學(xué)教育管理教育碩士學(xué)位論文內(nèi)容分析。
17、中外高等醫(yī)學(xué)教育管理體制與運(yùn)行機(jī)制比較研究。
18、湖北省農(nóng)村小學(xué)留守兒童教育管理研究。
19、中外教育管理教育碩士課程設(shè)置與實(shí)施的比較研究。
20、專業(yè)化視野下我國校長管理制度的研究。
21、學(xué)校發(fā)展階段論視野下的教師資源管理策略研究。
22、學(xué)校管理咨詢研究。
23、強(qiáng)勢學(xué)校管理的教育倫理學(xué)思考。
24、論當(dāng)代中國青少年性教育。
25、學(xué)校營銷的實(shí)施策略研究。
26、我國中學(xué)性教育教材的比較研究。
27、青春期性教育存在問題及教育對(duì)策研究。
28、我國學(xué)校健康教育課程模式研究。
29、中國與瑞典_美國學(xué)校性教育比較研究。
30、我國基礎(chǔ)教育財(cái)政支出效益分析。
31、我國義務(wù)教育財(cái)政體制變遷與走向研究。
32、論我國國家助學(xué)貸款制度的發(fā)展與完善。
33、基于教育券制度的基礎(chǔ)教育投入政策研究。
34、我國國家助學(xué)貸款政策研究。
35、教育領(lǐng)域預(yù)算外資金的問題與對(duì)策研究。
36、公共財(cái)政下我國教育投入問題研究。
37、教育經(jīng)費(fèi)投入的非均衡研究。
38、國家助學(xué)貸款還款約束機(jī)制研究。
39、論公共財(cái)政下基礎(chǔ)教育的供給問題。
40、高校貧困生資助模式的倫理解讀與建構(gòu)。
41、教育券的制度特色_適應(yīng)性與對(duì)中國的啟示。
42、“以校為本”發(fā)展性督導(dǎo)評(píng)價(jià)研究。
43、勞動(dòng)力流動(dòng)與政府教育投資的收益_模型與政策。
44、教育策劃促進(jìn)教育行政管理職能轉(zhuǎn)變的有關(guān)研究。
45、學(xué)校公共關(guān)系管理的價(jià)值與運(yùn)作。
46、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的倫理審視。
47、學(xué)校組織管理氣氛與教師工作績效的相關(guān)性研究。
48、我國現(xiàn)代學(xué)校制度變遷機(jī)制研究。
49、校長問責(zé)制初探。
50、名校長成長的影響因素探析。
51、中學(xué)教師目標(biāo)設(shè)置與工作績效的關(guān)系研究。
52、校長_教師有效溝通研究。
53、教育工程項(xiàng)目質(zhì)量控制的理論建構(gòu)。
54、蘇霍姆林斯基的學(xué)校管理思想研究。
55、轉(zhuǎn)型時(shí)期政府教育管理職能范式的轉(zhuǎn)變。
56、關(guān)于教育行政職能的研究。
57、大學(xué)中介性組織研究。
58、稅費(fèi)改革與農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)投入問題研究。
59、管理體制視野中的農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)問題。
60、關(guān)于建立健全我國義務(wù)教育財(cái)政轉(zhuǎn)移支付制度的思考。
61、西部義務(wù)教育的財(cái)政支持研究。
62、義務(wù)教育財(cái)政轉(zhuǎn)移支付制度研究。
63、經(jīng)濟(jì)學(xué)視野中的學(xué)校經(jīng)營及其發(fā)展模式研究。
64、對(duì)我國教育經(jīng)費(fèi)投入不平衡的.經(jīng)濟(jì)分析。
65、國家助學(xué)貸款難的誠信思考及對(duì)策研究。
66、在滬務(wù)工人員子女的教育公平問題——對(duì)閔行區(qū)的個(gè)案研究。
67、我國地方財(cái)政體制改革問題研究。
68、教育局長的領(lǐng)導(dǎo)有效性。
69、農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)投入保障體制研究。
70、中華人民共和國成立后普通高中教育經(jīng)費(fèi)問題研究。
71、教育改革市場趨向中的政府責(zé)任研究。
72、全球視野下的教育券比較研究。
73、中美教育行政組織比較及其對(duì)我國的啟示。
74、政府向義務(wù)教育學(xué)校撥款方式的研究。
75、留學(xué)中介機(jī)構(gòu)的監(jiān)管構(gòu)想。
76、中美教育行政組織比較研究。
77、轉(zhuǎn)型期中國教育投資制度研究。
78、校園安全問題及對(duì)策研究。
79、學(xué)生管理規(guī)章制度研究。
80、學(xué)校實(shí)施量化管理模式的利弊分析。
81、學(xué)生管理：從科學(xué)取向到人文取向。
82、基于價(jià)值觀的領(lǐng)導(dǎo)理論在教育組織中的應(yīng)用研究。
83、論教育管理理論的知識(shí)論基礎(chǔ)。
84、筆墨下的學(xué)校管理：教師視野下某所學(xué)校文件的實(shí)地研究。
85、論校長成長的教育敘事研究。
86、國家助學(xué)貸款問題的調(diào)查研究與政策建議。
87、學(xué)校組織文化建設(shè)研究。
88、個(gè)人功能差異研究及初步應(yīng)用。
89、校長個(gè)性與學(xué)校特色。
90、《周易》與現(xiàn)代教育管理。
91、構(gòu)建和諧學(xué)校人際關(guān)系初論。
93、學(xué)校逆向管理問題及其運(yùn)行機(jī)制研究。
94、規(guī)避教育決策失誤的問責(zé)制度研究。
95、學(xué)校空間變革研究。
96、學(xué)校品牌的視覺形象研究。
97、現(xiàn)代學(xué)校規(guī)訓(xùn)制度研究。
98、試論學(xué)校品牌的管理。
99、學(xué)校管理中心理契約的構(gòu)建。
100、農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)投入保障體系研究。
101、學(xué)校知識(shí)管理研究。
102、基于問題的校長培訓(xùn)模式研究。
103、論校長課程領(lǐng)導(dǎo)的理念與策略。
104、新課程教學(xué)雙邊心理適應(yīng)性與發(fā)展性檔案袋評(píng)價(jià)模式的構(gòu)建。
105、學(xué)校發(fā)展規(guī)劃的人員角色問題及其對(duì)策。
106、學(xué)校章程中校長權(quán)力規(guī)定之研究。
107、學(xué)校效能提升的框架分析。
108、開展學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)的思考與實(shí)踐。
109、學(xué)校交易成本問題研究。
110、校長領(lǐng)導(dǎo)行為研究：運(yùn)用mlq問卷對(duì)山東省普通高中校長的調(diào)查分析。
111、360度反饋在教師績效考核中的應(yīng)用。
112、家長、社區(qū)人員在現(xiàn)代學(xué)校管理中角色與職能的研究。
113、行為主義激勵(lì)理論與學(xué)校對(duì)學(xué)生的獎(jiǎng)懲教育藝術(shù)探究。
114、新課程背景下優(yōu)質(zhì)學(xué)校建設(shè)研究。
115、知識(shí)管理在教育資源管理系統(tǒng)中的應(yīng)用研究。
116、中日兩國教育管理體制關(guān)聯(lián)性問題探究。
117、學(xué)習(xí)型學(xué)校的校長領(lǐng)導(dǎo)研究。
118、實(shí)施目標(biāo)管理提高學(xué)校管理效能。
119、校長的行動(dòng)邏輯。
120、體罰教育方式探索。
121、教育管理系統(tǒng)中的若干優(yōu)化問題研究。
122、論學(xué)校管理倫理。
123、民辦教育集團(tuán)的校長經(jīng)營行為研究。
124、學(xué)校危機(jī)管理的研究。
125、年級(jí)本位管理研究。
專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇十四
職業(yè)化這一基本概念最初運(yùn)用在企業(yè)管理領(lǐng)域，隨著相關(guān)理論和方法的日漸成熟，在醫(yī)院管理人才培養(yǎng)中也出現(xiàn)了職業(yè)化的要求，但至今仍沒有形成較為成熟的、權(quán)威的說法[1]。結(jié)合職業(yè)化在其他領(lǐng)域應(yīng)用方面的闡述，我們可以對(duì)醫(yī)院管理人才職業(yè)化的概念和范圍等內(nèi)容作如下表述。
醫(yī)院管理人才職業(yè)化的定義可以被看做是在醫(yī)院日常經(jīng)營管理工作中應(yīng)當(dāng)由那些通過了專業(yè)的管理知識(shí)學(xué)習(xí)和職業(yè)技能培訓(xùn)的，經(jīng)過國家相關(guān)法定部門考核并授予相應(yīng)從業(yè)資格的，受醫(yī)院聘用后主要從事于醫(yī)院相關(guān)管理崗位的專門人員所應(yīng)當(dāng)具備的綜合職業(yè)素養(yǎng)和能力。對(duì)于醫(yī)院管理人才的職業(yè)化還可以理解為從事于醫(yī)院管理工作的專職化，管理人員的職位序列化，管理人員所具有的知識(shí)的“t”型化以及管理人才所形成的管理意識(shí)的現(xiàn)代化等內(nèi)涵。
具備了職業(yè)化的醫(yī)院管理人才主要涉及長期從事于醫(yī)院中不同管理地位的院長級(jí)、主任級(jí)、執(zhí)行級(jí)三個(gè)層次的全體管理領(lǐng)域的工作人員。在這三個(gè)管理層次中，處于醫(yī)院管理院長級(jí)的管理人才主要指的是院長、副院長；處于醫(yī)院管理主任級(jí)的管理人才應(yīng)當(dāng)涵蓋醫(yī)務(wù)部門主任、財(cái)務(wù)部門主任、人事部門主任、行政部門主任等醫(yī)院中基本職能部門的主要領(lǐng)導(dǎo)者；處于醫(yī)院管理執(zhí)行級(jí)的管理人才應(yīng)當(dāng)是不同科室的秘書、責(zé)任會(huì)計(jì)等工作人員。值得注意的是，作為醫(yī)院正常運(yùn)行必不可少的行政人員、醫(yī)療資源管理人員以及處于后勤部門的保障人員等都應(yīng)當(dāng)被納入醫(yī)院管理人才范疇，他們通過各自職責(zé)的發(fā)揮來影響著醫(yī)院的正常管理，通過彼此所掌握的不同專業(yè)知識(shí)和技能來擔(dān)負(fù)起不同崗位的管理職責(zé)。
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專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇十五
摘要：課堂教學(xué)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)，如果說教學(xué)內(nèi)容安排的合理性體現(xiàn)了課堂教學(xué)的科學(xué)性，那么教學(xué)技巧則體現(xiàn)出了它的藝術(shù)性。教學(xué)技巧不僅反映了教師的素質(zhì)和才能，同樣的教學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用不一樣的教學(xué)技巧，教學(xué)效果可能會(huì)產(chǎn)生較大的差別。東盟旅游管理人才培訓(xùn)項(xiàng)目是一個(gè)政策促進(jìn)型的跨文化培訓(xùn)活動(dòng)，它具有政治敏感性、跨文化交際性、成人教育性等特征。為了提升課堂魅力，達(dá)到教師和學(xué)員的通力合作，激發(fā)出學(xué)員的積極主動(dòng)性，就需要教師針對(duì)培訓(xùn)特點(diǎn)很好地運(yùn)用組織、示范和指導(dǎo)的教學(xué)技巧。
關(guān)鍵詞：跨文化培訓(xùn)；培訓(xùn)特點(diǎn)；教學(xué)技巧。
一、課堂教學(xué)技巧對(duì)提升課堂魅力的重要性。
云南旅游職業(yè)學(xué)院是國家旅游局授予的“東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地”，到目前為止已培訓(xùn)了十一批、300余名東盟旅游管理人才，在積累了大量培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，作為培訓(xùn)管理者，我們也收集了培訓(xùn)過程中出現(xiàn)的具有代表性的一些問題。例如當(dāng)我們對(duì)一位教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)淵博的國內(nèi)知名旅游領(lǐng)域?qū)W者的課堂效果進(jìn)行調(diào)查評(píng)估時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)，來自國內(nèi)的工作人員表示課堂精彩，內(nèi)容深入淺出，易于吸收。而來自東盟國家的學(xué)員們則表示盡管課堂教學(xué)內(nèi)容安排合理，但是課堂氛圍枯燥，部分內(nèi)容不易被理解和接受。我們常說，課堂教學(xué)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。1如果說教學(xué)內(nèi)容安排的合理性體現(xiàn)了課堂教學(xué)的科學(xué)性，那么教學(xué)技巧的運(yùn)用則體現(xiàn)出了它的藝術(shù)性。課堂教學(xué)技巧是指教師在課堂中為達(dá)到培訓(xùn)目的而采取的具體的行為和手段，它與教學(xué)方法不同，“方法是指為達(dá)到目標(biāo)的一種程序或者是一個(gè)過程，技巧更準(zhǔn)確的是指培訓(xùn)過程中運(yùn)用的技巧性的培訓(xùn)細(xì)節(jié)”2。如案例討論中，我們采用分小組討論的形式進(jìn)行，案例法是教學(xué)方法，分小組的形式是教學(xué)技巧。一般情況下，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師都能夠較好地把握住課堂教學(xué)的科學(xué)性，但是同樣的教學(xué)內(nèi)容，面對(duì)不同文化、工作背景的教學(xué)對(duì)象，由于課堂教學(xué)技巧的不同，就可能會(huì)有不一樣的教學(xué)效果，這也正是我們從工作人員和學(xué)員中得到不同答案的原因之一。一個(gè)成功的課堂意味著教師和學(xué)員的通力合作，要激發(fā)出學(xué)員的積極主動(dòng)性，就需要教師針對(duì)培訓(xùn)特點(diǎn)，很好地處理課堂組織、示范、指導(dǎo)等這樣的培訓(xùn)細(xì)節(jié)。教學(xué)技巧對(duì)提升課堂魅力，提高教學(xué)質(zhì)量有很大的作用。
由于東盟旅游管理人才培訓(xùn)項(xiàng)目的培訓(xùn)發(fā)起者、培訓(xùn)實(shí)施者、培訓(xùn)對(duì)象等的不同，該項(xiàng)目具備了與面向國內(nèi)旅游管理人才舉辦的培訓(xùn)項(xiàng)目不同的跨文化、跨語言等特征，同時(shí)也與高校常常舉辦的留學(xué)生培訓(xùn)項(xiàng)目不同，它具有一定的政治敏感性。
（一）政治敏感性。
首先東盟旅游管理人才培訓(xùn)項(xiàng)目是一項(xiàng)具有外事性質(zhì)的培訓(xùn)活動(dòng)，具有政治外交性。它是在“一帶一路”倡議的號(hào)召下，為了更好地促進(jìn)中國與周邊東盟國家的互相了解，加強(qiáng)雙邊或多邊旅游合作，由中國國家旅游局發(fā)起的一項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)。旅游和教育都具有先天的開放和包容性，中外專家一致認(rèn)為旅游教育可作為“一帶一路”建設(shè)的先導(dǎo)。3通過“請(qǐng)進(jìn)來”的方式，讓東盟國家的旅游管理人才切身體驗(yàn)中國的發(fā)展變化，了解中國旅游文化與政策，進(jìn)而促進(jìn)國家之間的政治互信，憑借地緣優(yōu)勢，最終轉(zhuǎn)化成務(wù)實(shí)合作，這正是“一帶一路”倡議的客觀需要。
（二）跨文化交際性。
由于所處的地理、社會(huì)、文化、宗教等環(huán)境的不同，東盟國家與中國形成了不同的語言習(xí)慣、生活方式和風(fēng)土人情。在培訓(xùn)過程中教師與學(xué)員面臨著不同文化之間的接觸與碰撞，不同文化背景形成了人們對(duì)于事物所呈現(xiàn)的心理認(rèn)知與行為表現(xiàn)的不同，學(xué)員們喜歡用自己習(xí)慣的思維方式去解釋所見所聞，這就可能引發(fā)對(duì)老師的話語進(jìn)行偏誤性的推論，進(jìn)而產(chǎn)生矛盾和沖突。
（三）成人教育性。
由各國政府旅游相關(guān)部門選派的工作人員構(gòu)成了此項(xiàng)培訓(xùn)的培訓(xùn)對(duì)象，他們所具有的最明顯的特征就是成人性。成人教育學(xué)之父瑪爾科穆（malcolmknowles）認(rèn)為，成人學(xué)習(xí)者具有以下四大特征。第一成人學(xué)習(xí)者具有學(xué)習(xí)自主性和自律性；第二他們具有一定的社會(huì)生活和職業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；第三成人學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)與需求會(huì)隨著工作與生活的發(fā)展而變化；第四成人學(xué)習(xí)者總是希望所學(xué)知識(shí)能夠快速運(yùn)用到實(shí)踐之中。4具有一定社會(huì)閱歷與工作經(jīng)驗(yàn)的成人教育有別于學(xué)校學(xué)生教育，后者具有教育長期性、前瞻性等特點(diǎn)，前者則目的性更強(qiáng)，培訓(xùn)時(shí)間較短，培訓(xùn)對(duì)象希望能夠在較短的時(shí)間內(nèi)獲取相關(guān)知識(shí)，并能夠快速運(yùn)用于實(shí)際工作之中。
（四）專題教學(xué)性。
東盟旅游管理人才培訓(xùn)項(xiàng)目是一項(xiàng)短期集中式的培訓(xùn)活動(dòng)，培訓(xùn)一方面需要向?qū)W員介紹中國的旅游文化，另一方面也希望能夠在東盟國家旅游發(fā)展方面給予一定的幫助和啟發(fā)。為能在短期進(jìn)行大量知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)的傳授，培訓(xùn)管理者就需要整理相關(guān)內(nèi)容，形成教學(xué)專題，聘請(qǐng)領(lǐng)域內(nèi)的專家或?qū)W者進(jìn)行教學(xué)。換句話說，每位老師需要在有限的時(shí)間內(nèi)完成一個(gè)完整專題內(nèi)容的講授。
三、對(duì)提高課堂教學(xué)技巧的建議。
高超的課堂教學(xué)技巧不是臨場的即興發(fā)揮，它需要教師結(jié)合培訓(xùn)特點(diǎn)做好充分的準(zhǔn)備，控制住課堂氣氛和節(jié)奏，吸引學(xué)員目光。這里所說的控制并不是限制，是指教師使用的課堂教學(xué)技巧。
（一）課堂情緒的控制技巧。
情緒是在情感的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是人們的主觀認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)。學(xué)員課堂情緒的狀態(tài)，不僅會(huì)影響課堂知識(shí)的傳遞，還會(huì)影響學(xué)員對(duì)中國旅游文化的判斷。為了較好地控制課堂情緒，教師應(yīng)該注意以下兩個(gè)方面的問題。1．正確把握教師與學(xué)員之間的關(guān)系。中國有五千年的歷史文化，有九百六十萬平方公里的土地，改革開發(fā)以來中國在各方面都取得了傲人的成績，在培訓(xùn)過程中學(xué)員們經(jīng)常會(huì)表示出對(duì)中國取得成就的贊嘆。同時(shí)由于不同的文化背景，加之學(xué)員大都在本國具有一定的身份、地位，其中不乏工作職務(wù)較高的學(xué)員，如柬埔寨旅游產(chǎn)業(yè)司的司長，緬甸飯店與旅游發(fā)展司的副司長等，他們?cè)趩栴}的討論過程中，也會(huì)對(duì)一部分社會(huì)現(xiàn)象提出意見或批評(píng)。因此課堂中需要教師擺正自己的態(tài)度，維持良好的情緒，在跨文化交際中做到不卑不亢。老師是課堂的組織者和管理者，是引領(lǐng)學(xué)員學(xué)習(xí)知識(shí)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的指路者，老師對(duì)學(xué)員工作經(jīng)驗(yàn)的肯定并不意味著要恭維和迎合學(xué)員，老師以誠懇的態(tài)度對(duì)待學(xué)員，尊重課堂與知識(shí)，就會(huì)取得學(xué)員的信任。2．重視對(duì)敏感話題的預(yù)設(shè)。一般來說，具有外事性質(zhì)的涉外培訓(xùn)，教師無論是課上組織教學(xué)，還是課下與學(xué)員探討問題，最好避免涉及政治、宗教等敏感性的話題，涉及文化差異方面的內(nèi)容，只做說明、解釋，不評(píng)論對(duì)錯(cuò)。但是，基于培訓(xùn)所具有的政治外交性，通過培訓(xùn)我們希望學(xué)員們能夠?qū)υ颇系穆糜螛I(yè)，乃至中國當(dāng)今的發(fā)展情況有所了解，希望他們能夠支持并促進(jìn)國家之間的旅游交流與合作，因此培訓(xùn)內(nèi)容就不能完全回避具有政策、歷史、文化等較為敏感因素的問題。由于培訓(xùn)對(duì)象與教師之間的文化差異，敏感話題的提出，必然會(huì)產(chǎn)生交際障礙，如果處理不當(dāng)，小則會(huì)造成不好的課堂效果，大則可能會(huì)引發(fā)外交事故。這就要求我們的老師在備課時(shí)，需要對(duì)培訓(xùn)對(duì)象國的交際禮貌原則、行為禁忌，以及文化異同進(jìn)行了解，對(duì)在課堂中能夠形成的敏感性問題進(jìn)行預(yù)設(shè)，并備注恰當(dāng)?shù)慕鉀Q方法。
（二）培訓(xùn)對(duì)象注意力的管理技巧。
注意力是人在認(rèn)識(shí)事物的過程中，對(duì)一定對(duì)象的指向和堅(jiān)持，它會(huì)使人對(duì)某一事物保持積極探求的態(tài)度，并能清晰地進(jìn)行反映。5課堂中，教師的教學(xué)應(yīng)力求生動(dòng)，從學(xué)員的需求出發(fā)，從而增強(qiáng)學(xué)員的課堂注意力。教學(xué)案例的選擇要有中國旅游文化特色。隨著東盟旅游業(yè)的不斷發(fā)展，因其豐富的旅游資源，獨(dú)特的民族、宗教文化，具有競爭力的旅游價(jià)格，被越來越多的中國游客挑選為旅游目的地。中國龐大的游客資源市場吸引著東盟政府及旅游相關(guān)部門的眼光。“在了解中國旅游文化，熟悉游客行為習(xí)慣的基礎(chǔ)上，如何提高面向中國游客的旅游服務(wù)質(zhì)量，如何開發(fā)與管理得到中國游客認(rèn)可的旅游景點(diǎn)與企業(yè)，正是學(xué)員們參與培訓(xùn)的`需求之一”。老撾旅游培訓(xùn)局副局長樸佟達(dá)拉隆先生說道。當(dāng)然，前文我們提到過，東盟旅游管理人才培訓(xùn)項(xiàng)目是一個(gè)政策促進(jìn)型的培訓(xùn)，它承擔(dān)著面向東盟國家推廣、宣傳“一帶一路”倡議的責(zé)任。因此，無論從培訓(xùn)目的，還是從學(xué)員需求的角度來看，具有中國旅游文化特色的正面意義的事例在課堂中的出現(xiàn)是非常必要的。
（三）課堂節(jié)奏的把握技巧。
培訓(xùn)中，一般來說每一位老師需要在3小時(shí)內(nèi)完成某一專題的講授，其中包含了翻譯的時(shí)間。如何在有限的時(shí)間內(nèi)，完成教學(xué)任務(wù)，使學(xué)員理解教學(xué)重點(diǎn)，就需要教師較好地把握課堂節(jié)奏。
1．教師語言簡潔直白。由于培訓(xùn)對(duì)象對(duì)英語的掌握水平及使用能力的不同，培訓(xùn)管理者會(huì)根據(jù)教學(xué)對(duì)象的國別為課堂配備翻譯，教師需借助翻譯把信息傳遞給學(xué)員。在這樣的情況下，我們常常會(huì)碰到因?yàn)榻處熓谡n語言中文化因素復(fù)雜，引經(jīng)據(jù)典，導(dǎo)致翻譯不能理解其中含義，從而中斷課堂教學(xué)的情況。此外，我們還觀察到了“教師講一分鐘，翻譯發(fā)揮了十分鐘”的案例。教師在講解旅游商品的開發(fā)時(shí)，為了更好地表達(dá)中國的玉文化，引用了《紅樓夢(mèng)》中的一個(gè)例子。因?yàn)榉g擔(dān)心學(xué)員不能理解教師傳遞的信息，正好翻譯非常熟悉《紅樓夢(mèng)》這部小說，因此翻譯變客為主，成為了該話題的主導(dǎo)者。以上兩種情況的出現(xiàn)容易干擾授課教師的思維，分散學(xué)員的注意力，也會(huì)影響教師對(duì)課堂節(jié)奏的掌控。因此，課堂中教師需要注意語句宜簡不宜難，宜短不宜長，需要使用最簡單的表達(dá)方式去組織課堂語言，以便翻譯能夠正確地理解教學(xué)內(nèi)容，跟隨老師的節(jié)奏。例如孕育而生、炙手可熱等這樣的成語，具有隱喻、借用等修辭手法的語句，含有中國特殊文化因素的語句，如“一個(gè)唱紅臉，一個(gè)唱白臉”，應(yīng)該盡可能地降低出現(xiàn)的頻率。
2．教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)具有直觀性。通過觀察我們不難發(fā)現(xiàn)，盡管很多教師的課堂語言已盡可能地做到簡單明了，但是由于培訓(xùn)內(nèi)容的學(xué)科性特征，專業(yè)術(shù)語與帶有文化因素的語句不能完全省略。為了讓學(xué)員更好地理解教學(xué)內(nèi)容與觀點(diǎn)，我們建議課堂應(yīng)充分利用音頻、視頻等現(xiàn)代化教學(xué)材料去輔助教學(xué)，同時(shí)也可借助不同的圖示去呈現(xiàn)統(tǒng)計(jì)數(shù)字、時(shí)間等。教學(xué)內(nèi)容的直觀呈現(xiàn)，一方面能清楚地表達(dá)教師的想法，另一方面也是減少翻譯工作，節(jié)約時(shí)間的教學(xué)技巧，利于教師把控課堂節(jié)奏。課堂教學(xué)的成功與否，重點(diǎn)在于處理好教師主導(dǎo)與學(xué)生中心這一對(duì)辨證關(guān)系。基于培訓(xùn)所具有的成人教育性、跨文化交際性等特性，我們反對(duì)課堂中教師主宰一切，學(xué)員被動(dòng)接受知識(shí)灌輸?shù)慕虒W(xué)模式，只有老師在整個(gè)課堂組織管理中合理使用教學(xué)技巧，起到很好的主導(dǎo)和啟發(fā)作用，才能在創(chuàng)造活躍課堂氣氛的同時(shí)，又使課堂顯得井然有序。
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專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇十六
隨著會(huì)展業(yè)在我國的迅猛發(fā)展，會(huì)展教育在我國高等教育、職業(yè)教育及公辦和民辦高校逐步發(fā)展起來，而作為一個(gè)較新興的領(lǐng)域，與會(huì)展教育相關(guān)的一系列問題引起專家、學(xué)者和高校教師的關(guān)注，通過對(duì)近年來會(huì)展教育研究相關(guān)文獻(xiàn)的梳理，發(fā)現(xiàn)多是從宏觀角度探索我國會(huì)展教育的發(fā)展，或基于會(huì)展管理專業(yè)背景下的學(xué)科教學(xué)探討，較少就非會(huì)展管理專業(yè)背景下會(huì)展作為一門課程進(jìn)行教學(xué)探究和思考，本文以廣州商學(xué)院旅游管理系選修課程《會(huì)展管理概論》為例進(jìn)行具體分析。
一、開設(shè)會(huì)展管理課程的背景和意義。
1.會(huì)展業(yè)在我國的發(fā)展帶動(dòng)了會(huì)展教育的成長，因會(huì)展業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，涉及范圍廣，因此會(huì)展教育在我國高等教育及職業(yè)教育體系中一般是依托成熟學(xué)科進(jìn)行的多學(xué)科嫁接。從現(xiàn)有的專業(yè)設(shè)置看，學(xué)科定位以管理學(xué)為主，專業(yè)課程設(shè)置包括工商管理及公共關(guān)系管理。會(huì)展管理專業(yè)及旅游管理專業(yè)均屬于管理類專業(yè)體系，課程設(shè)置均以管理為核心，從這個(gè)角度說，兩門專業(yè)具有一定的相似性和知識(shí)的交叉性。
2.在上一點(diǎn)的基礎(chǔ)上繼續(xù)探討,從相關(guān)課程在《會(huì)展管理概論》課程中的運(yùn)用切入。在大學(xué)四年的學(xué)習(xí)中，學(xué)生應(yīng)形成一個(gè)完整、系統(tǒng)的知識(shí)網(wǎng)，從公共課到基礎(chǔ)課再到專業(yè)課，合理的課程設(shè)置是根本保證。教師在教學(xué)中應(yīng)注重引導(dǎo)、幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)學(xué)科間的內(nèi)在聯(lián)系，從而建立知識(shí)框架體系。《會(huì)展管理概論》課程在教學(xué)中以會(huì)展業(yè)為研究對(duì)象，涉及管理學(xué)、市場營銷、人力資源、電子商務(wù)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等知識(shí)點(diǎn)，這些科目或是學(xué)生已經(jīng)學(xué)過，或即將學(xué)習(xí)，因此一方面能幫助學(xué)生重溫已學(xué)過的知識(shí)，并從會(huì)展業(yè)的角度分析，另一方面能幫助學(xué)生對(duì)還未修讀的知識(shí)有初步認(rèn)識(shí)和了解。
3.民辦本科高校在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)，一方面嚴(yán)格按照高教委相關(guān)規(guī)定，沿襲專業(yè)基本課程框架，另一方面充分考慮社會(huì)發(fā)展及就業(yè)市場動(dòng)向，重基礎(chǔ)，重理論，同時(shí)重實(shí)踐，重能力，即寬口徑的人才培養(yǎng)模式。由于行業(yè)的特殊性，會(huì)展業(yè)人才比較寬泛，從核心人才、輔助人才到支持人才，需求大且要求多樣化，而隨著旅游與會(huì)展的不斷融合，會(huì)展旅游產(chǎn)業(yè)鏈的形成，了解和掌握一定的`會(huì)展管理知識(shí)，無疑能拓寬學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域。
二、會(huì)展管理課程的教學(xué)思路。
1.《會(huì)展管理概論》是旅游管理專業(yè)的一門選修課程，因此開展具體的教學(xué)工作之前，首先要明確選修這門課程的學(xué)生的出發(fā)點(diǎn)。根據(jù)觀察和調(diào)查，可分為以下三種：深入學(xué)習(xí)和了解；拓展知識(shí)面；拿學(xué)分。每一個(gè)學(xué)生都希望順利拿到學(xué)分,通過課堂提問、作業(yè)及期末考察，讓他們認(rèn)識(shí)到拿學(xué)分需要付出一定的努力。在每一次的教學(xué)中，通過案例引入、理論分析、課堂小結(jié)等，幫助學(xué)生清晰有序地拓寬知識(shí)面，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)。而對(duì)于有更高學(xué)習(xí)要求的學(xué)生，課上和課下都應(yīng)給予關(guān)注，如課堂上及時(shí)結(jié)合最新時(shí)事動(dòng)態(tài)，如apec在北京的召開，青島園博會(huì)的圓滿落幕等，課堂上給予提點(diǎn)。
2.專業(yè)課程之間有緊密的內(nèi)在邏輯聯(lián)系，應(yīng)讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到會(huì)展管理這門課程在旅游管理專業(yè)課程體系中的意義，最基本角度是分析會(huì)展與旅游這兩大產(chǎn)業(yè)間的關(guān)系。因此，在正式進(jìn)人教材學(xué)習(xí)前,將兩者間的關(guān)系理順是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，包括會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)的屬性、相似性、差異性及兩者間的相互促進(jìn)等，理解會(huì)展業(yè)與旅游業(yè)的融合與共同發(fā)展。
3.在看待問題和分析問題的時(shí)候，要求學(xué)生融人哲學(xué)思想。哲學(xué)提供了一種世界觀和方法論，與一般科學(xué)的聯(lián)系十分密切，如動(dòng)態(tài)和靜態(tài)相結(jié)合的觀點(diǎn)，事物是在不斷發(fā)展變化中的，變化是永恒的，而靜態(tài)是相對(duì)的。講授會(huì)展企業(yè)組織結(jié)構(gòu)與變革時(shí)，這一理念貫穿始終。另外，會(huì)展業(yè)涉及眾多利益主體，從主辦方、承辦方到參展商、觀眾，以及展館、地方政府及媒體、中介機(jī)構(gòu)等，都是這個(gè)行業(yè)中直接或間接的參與者，因此需要從不同角度看待問題，如探討市場營銷，則首先要明確營銷主體，繼而確定營銷對(duì)象及營銷手段，主體的多樣化要求學(xué)生多角度看待問題。
4.教材是學(xué)生主要的課程學(xué)習(xí)工具，教師要吃透教材，結(jié)合延伸知識(shí)及相關(guān)案例進(jìn)行知識(shí)模塊組合，使模塊間層層遞進(jìn)、相互銜接，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到各知識(shí)模塊間的邏輯聯(lián)系。此外，因?yàn)檫@門課程是一門概論性質(zhì)的課程，要建立一條從宏觀到中觀再到微觀的知識(shí)線，從會(huì)展業(yè)到會(huì)展企業(yè)再到具體的會(huì)展項(xiàng)目，充分結(jié)合專業(yè)相關(guān)課程知識(shí)，通過圖片、視頻、案例引導(dǎo)等幫助學(xué)生了解行業(yè)概況、企業(yè)管理及項(xiàng)目流程等相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。
5.在教學(xué)過程中，充分運(yùn)用pbl教學(xué)法，pbl即problem-basedlearning,要求學(xué)生提前預(yù)習(xí)，帶著問題思考，在引導(dǎo)學(xué)生解決問題的過程中，將概念、原理等逐一展開，這種方法有助于學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高積極性。如講授“會(huì)展企業(yè)組織結(jié)構(gòu)”之前，首先要求學(xué)生思考組織的內(nèi)涵,并通過提問,讓學(xué)生用自己的語言將與“組織”相關(guān)的知識(shí)結(jié)合起來，再引入會(huì)展業(yè)，講起來就很容易理解；又如講授會(huì)展項(xiàng)目立項(xiàng)策劃之前，要求學(xué)生搜集某一會(huì)展活動(dòng)的信息，并將從會(huì)展項(xiàng)目名稱到項(xiàng)目收益等相關(guān)信息羅列出來，從而對(duì)會(huì)展項(xiàng)目的策劃內(nèi)容有初步自主認(rèn)識(shí)。
三、會(huì)展管理課程的考核體系。
在整個(gè)學(xué)期的教學(xué)過程中，要求學(xué)生完成兩項(xiàng)個(gè)人作業(yè)及一項(xiàng)小組作業(yè)，作為最終成績的一部分。其中個(gè)人作業(yè)包括一份理論知識(shí)試卷及一份會(huì)展活動(dòng)日程安排表，小組作業(yè)則是完成一份以教育為主題的會(huì)展項(xiàng)目可行性分析報(bào)告及立項(xiàng)策劃書。理論知識(shí)試卷的考察旨在幫助學(xué)生梳理所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，日程安排表的撰寫則要求學(xué)生了解如何合理安排會(huì)展活動(dòng)，最后一項(xiàng)小組作業(yè)一方面培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，要求學(xué)生分工合作，進(jìn)行資料數(shù)據(jù)的搜集分析，另一方面初步認(rèn)識(shí)立項(xiàng)策劃書及可行性分析報(bào)告的格式及寫作要求作為旅游管理系的一門選修課程，《會(huì)展管理概論》融合管理類知識(shí)理論，與旅游專業(yè)課程關(guān)系密切，幫助學(xué)生拓展知識(shí)面，因此認(rèn)真進(jìn)行教學(xué)思考和研究很有必要。
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專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇十七
所謂人才培養(yǎng)模式，是指在一定的教育思想指導(dǎo)下，對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)、內(nèi)容、培養(yǎng)方案、培養(yǎng)規(guī)格、學(xué)制及教學(xué)過程等諸要素的組合。?詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文。
人才培養(yǎng)模式的建立，就是要根據(jù)不同情況對(duì)以上諸因素進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)組合，尋求一個(gè)較理想的、符合實(shí)際情況的人才培養(yǎng)模式。
我國高校旅游管理專業(yè)教育起步于1979年，以上海高等旅游專科學(xué)校的誕生為標(biāo)志;大學(xué)本科旅游專業(yè)教育則起步于1980年，以杭州大學(xué)招收全國首屆旅游專業(yè)本科學(xué)生為標(biāo)志。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游教育的發(fā)展走過了一條由無到有、從小到大的道路。截至2017年底，中國大陸共有1641所高等院校和中等職業(yè)學(xué)校開設(shè)了旅游管理、飯店管理、旅行社管理等專業(yè)。其中，高等院校770所，100多所高等院校可以自主培養(yǎng)碩士和博士研究生，中等職業(yè)學(xué)校871所，現(xiàn)有在校學(xué)生約79萬人。不同層次的旅游院校為中國旅游業(yè)的快速發(fā)展提供和儲(chǔ)備了大量的人力資源。然而，旅游界有關(guān)我國旅游人才培養(yǎng)供需錯(cuò)位、理論與實(shí)際脫節(jié)的批評(píng)之聲一直不絕于耳。旅游人才培養(yǎng)仍存在著總量不足、分布不合理、動(dòng)手能力差、結(jié)構(gòu)不理想、急需人才缺乏、人才外流嚴(yán)重等突出問題。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，旅游專業(yè)的大學(xué)本科畢業(yè)生畢業(yè)后到旅游行業(yè)的還不到總?cè)藬?shù)的50%，而兩年后能繼續(xù)在旅游行業(yè)的本科生也只有40%左右，也就是約有80%的旅游專業(yè)大學(xué)畢業(yè)后沒有在旅游行業(yè)就業(yè)。旅游專業(yè)畢業(yè)生“非本行業(yè)就業(yè)”、“學(xué)非所用”的就業(yè)傾向，對(duì)學(xué)生來說，是對(duì)大學(xué)學(xué)習(xí)幾年積累的旅游專業(yè)優(yōu)勢的一種浪費(fèi);對(duì)高校來說，是旅游教育資源的一種損耗;對(duì)旅游企業(yè)來說，會(huì)提高其專業(yè)培訓(xùn)成本;對(duì)社會(huì)來說，不利于人力資源的合理配置。造成這一現(xiàn)象的根本原因是現(xiàn)行旅游專業(yè)教育人才培養(yǎng)模式還不能很好地適應(yīng)旅游業(yè)快速發(fā)展的需要。
專業(yè)人才下的旅游管理論文（熱門18篇）篇十八
（一）職業(yè)道德素質(zhì)。良好的職業(yè)道德素質(zhì)是旅游管理人才應(yīng)具備的基本道德素質(zhì)，包括一定的政治素質(zhì)和特定的愛崗敬業(yè)精神兩個(gè)方面。旅游管理專業(yè)人才由于自身工作的特性，存在著廣泛的對(duì)外接觸和聯(lián)系，他們對(duì)外所展示的工作能力和道德素質(zhì)不僅關(guān)系到其自身，更關(guān)系到整個(gè)民族和國家，在工作過程中如果因自身素質(zhì)的問題或疏忽，就有可能導(dǎo)致有損人格、國格乃至民族團(tuán)結(jié)的后果。鑒于此，作為一名合格的旅游管理專業(yè)人才，應(yīng)自覺強(qiáng)化自身的職業(yè)道德素質(zhì)，在不斷強(qiáng)化思想政治素質(zhì)的同時(shí)錘煉自身不怕吃苦、愛崗敬業(yè)的職業(yè)素質(zhì)。
（二）專業(yè)知識(shí)素質(zhì)。作為一名合格的旅游管理工作者，必須具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。這些專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)也對(duì)旅游工作者提出了一定的要求，它要求旅游專業(yè)人才應(yīng)當(dāng)深刻地認(rèn)識(shí)并把握旅游業(yè)發(fā)展的性質(zhì)及特點(diǎn)，對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)律形成較為系統(tǒng)的認(rèn)知。此外，就專業(yè)知識(shí)本身而言，旅游學(xué)是一門跨學(xué)科的綜合性知識(shí)，它的內(nèi)容涉及面十分廣泛，具體可包括經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)、人際關(guān)系學(xué)、美學(xué)等諸多學(xué)科。這也就要求旅游管理專業(yè)人才對(duì)這些學(xué)科的知識(shí)都應(yīng)當(dāng)有所了解，也從另一個(gè)方面要求對(duì)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)應(yīng)做到多方位、多渠道的全面提升。
（三）專業(yè)能力素質(zhì)。新時(shí)代僅具備相對(duì)扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還必須對(duì)這些知識(shí)加以吸收、內(nèi)化，使之成為一種具有可操作性的能力。旅游管理專業(yè)本身就是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性和操作性極強(qiáng)的學(xué)科，其人才培養(yǎng)的最終目的乃是提升人員的實(shí)踐能力。作為一名合格的旅游專業(yè)人才，應(yīng)當(dāng)本著懂管理、懂文化及懂商務(wù)的宗旨，學(xué)會(huì)策劃、推銷和服務(wù)，善于運(yùn)用自身的公關(guān)、微機(jī)及外語能力。這既是對(duì)旅游專業(yè)人才素質(zhì)培養(yǎng)的要求，也是職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)在教育層面的要求。
（四）其他相關(guān)素質(zhì)。作為一名合格的旅游專業(yè)人才，還應(yīng)具備一些諸如競爭、創(chuàng)新、公關(guān)及法制意識(shí)。旅游業(yè)自身的競爭性非常大，既要面對(duì)國內(nèi)的激烈競爭，還要應(yīng)付國外旅游市場對(duì)國內(nèi)市場的爭奪和蠶食。此外，由于當(dāng)前社會(huì)發(fā)展速率之快，旅游業(yè)自身的內(nèi)容、形式和特點(diǎn)也隨之不斷發(fā)生變化。基于這種情況，旅游專業(yè)人才應(yīng)當(dāng)具備強(qiáng)烈的競爭意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，要敢于在動(dòng)態(tài)發(fā)展的環(huán)境中革新自身的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、管理方法及業(yè)務(wù)上的創(chuàng)新，這些都是個(gè)人能力的生動(dòng)體現(xiàn)。
近年來，隨著旅游業(yè)的長足發(fā)展，我國職業(yè)院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式和方法也取得了一定的進(jìn)步。但究其本身，仍然存在著一些制約因素。具體包括以下幾個(gè)方面：
（一）課程體系建設(shè)不夠完善。1.課程信息量不足，教學(xué)效果不佳。當(dāng)前，我國職業(yè)院校旅游管理專業(yè)在課程總課時(shí)量上較國內(nèi)外高等旅游學(xué)校減少了不少，教學(xué)效果并不見好。這種差距的存在有深層次原因，其一，在我國職業(yè)院校課程設(shè)置中，公共課所占的比重往往過大，這也直接導(dǎo)致了專業(yè)課及專業(yè)基礎(chǔ)課課時(shí)的減少。其二，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)多以點(diǎn)對(duì)多的知識(shí)傳遞為主，學(xué)生在課堂教學(xué)中的學(xué)習(xí)比較被動(dòng)，大多知識(shí)純粹地被接受，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性嚴(yán)重不足。其三，職業(yè)院校覆蓋面沒有基礎(chǔ)教育廣，課程體量也小，輔助材料較為匱乏的局面對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)是一大限制。其四，在課堂教學(xué)中，教學(xué)方式單一，照本宣科，上課講教材，學(xué)生看教材，考試也以考教材為主，使得學(xué)科覆蓋的知識(shí)面和信息量嚴(yán)重不足，成為限制職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的一大因素。2.課程結(jié)構(gòu)失衡，內(nèi)容滯后。當(dāng)前，職業(yè)院校旅游管理專業(yè)在課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容上存在著一定的比例失衡且滯后。首先，專業(yè)課與公共課存在嚴(yán)重的失衡。很多職業(yè)院校的公共課如大學(xué)英語、計(jì)算機(jī)及體育等課程所占的課時(shí)量較大，更有甚者達(dá)到50%以上，還有些職業(yè)院校不開設(shè)與其學(xué)校定位相適應(yīng)的高職英語課程，而是開設(shè)大學(xué)英語課程。其次，專業(yè)必修課與專業(yè)選修課也存在著一定的失衡。這通常體現(xiàn)在必修課所占的比例要嚴(yán)重大于選修課，更為不合理的是，所占比例不高的選修課設(shè)置范圍過于狹窄，嚴(yán)重缺乏能夠體現(xiàn)學(xué)生人文素質(zhì)及專業(yè)素質(zhì)教育的課程。最后，存在文理學(xué)科結(jié)構(gòu)失衡的現(xiàn)象。3.實(shí)踐課程的開設(shè)較為落后旅游管理專業(yè)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)學(xué)科，這勢必要求在實(shí)踐課程開設(shè)上能夠達(dá)到培養(yǎng)人才應(yīng)有的要求。就當(dāng)前我國職業(yè)院校的旅游管理專業(yè)實(shí)踐課程開設(shè)的現(xiàn)狀而言，顯然在這一方面做得非常不足，這可以通過學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)難情況就能反映出來，盡管我國職業(yè)院校的旅游管理專業(yè)都設(shè)置了比較合理的課程體系，但在體系之中實(shí)踐課程所占的比例較少且落后。此外，涉及到與專業(yè)實(shí)際崗位對(duì)接的.實(shí)踐課程嚴(yán)重不足，如相關(guān)的戶外運(yùn)動(dòng)、健康養(yǎng)生、烹飪等旁系課程。這些都導(dǎo)致了學(xué)生實(shí)踐能力難以提升，畢業(yè)后難以勝任現(xiàn)實(shí)的崗位。
（三）師資隊(duì)伍建設(shè)存在的不足。我國對(duì)旅游師資隊(duì)伍建設(shè)的重視度在不斷加強(qiáng)，并做出了很多積極的努力，也取得了一定的成果。但我國旅游教育的師資隊(duì)伍仍然存在著很多突出的問題，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.旅游管理專業(yè)教師在總量上供需失衡。近年來，隨著旅游業(yè)的興盛和發(fā)展，旅游管理專業(yè)老師呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的失衡狀態(tài)，從而導(dǎo)致了該專業(yè)在師資力量方面的供求矛盾異常突出。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因大致可歸納為以下幾個(gè)方面：第一，旅游管理學(xué)科相對(duì)來說是一門新興學(xué)科，專業(yè)師資處于需求高發(fā)期；第二，旅游業(yè)的快速崛起，也決定了此專業(yè)生源的需求大量增加。基于此，要切實(shí)解決供需失衡問題，就應(yīng)當(dāng)在師資總量上做合理的調(diào)控，切實(shí)建立總量穩(wěn)定且進(jìn)出有序的師資隊(duì)伍。2.旅游管理專業(yè)教師在校教學(xué)的平均周期較短。大量年輕的優(yōu)秀師資流失。正是由于上述師資隊(duì)伍供需失衡現(xiàn)象的存在，所以很多高校之間也存在著人才競爭、互相“挖墻腳”的現(xiàn)象。而職業(yè)院校由于自身的辦學(xué)綜合實(shí)力，所能吸引并留住優(yōu)秀教師的資源則顯得更少，人員流失的現(xiàn)象則更為嚴(yán)重。這其中尤以學(xué)科帶頭人和骨干教師的流失最為嚴(yán)重，這種現(xiàn)象的存在從長遠(yuǎn)看不利于職業(yè)院校師資隊(duì)伍建設(shè)和結(jié)構(gòu)優(yōu)化。3.旅游管理專業(yè)教師資格獲得的門檻較低。就傳統(tǒng)學(xué)科比較而言，旅游管理專業(yè)教師門檻較低，要求顯得較為寬松。就當(dāng)前我國職業(yè)院校的旅游管理專業(yè)教師而言，有相當(dāng)一部分人并沒有接受過有關(guān)旅游管理專業(yè)學(xué)科知識(shí)的系統(tǒng)教育，很多院校的中老年教師都是從一些地理、歷史、英語等專業(yè)轉(zhuǎn)變而來的“半路出家者”，這些教師大多沒有直接從事旅游管理工作的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。此外，旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍的學(xué)歷層次一般不高，大多是本科學(xué)歷，至于擁有博士學(xué)位的專業(yè)教師則顯得更少。
鑒于上述所提的職業(yè)院校旅游管理專業(yè)人才存在的問題，再結(jié)合該專業(yè)人才素質(zhì)的構(gòu)成，我們可以從以下幾個(gè)方面提出富有針對(duì)性的提升該專業(yè)人才培養(yǎng)的對(duì)策。
（一）切實(shí)優(yōu)化旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)。課程設(shè)置不能獨(dú)立運(yùn)用，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持完整系統(tǒng)的原則，這也就意味著課程設(shè)置應(yīng)當(dāng)能夠體現(xiàn)出一定的計(jì)劃性，并通過這種計(jì)劃性實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的有效傳遞，厘清學(xué)校教育應(yīng)培養(yǎng)出何種標(biāo)準(zhǔn)的人才問題。基于此，我們可以將旅游管理專業(yè)課程設(shè)置分為專業(yè)公共課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程及專業(yè)方向課程四個(gè)模塊。這四個(gè)模塊分別包含不同的學(xué)科內(nèi)容和方向，這就能夠使得無論是在教師教學(xué)還是在學(xué)生學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)中都能做到應(yīng)有的計(jì)劃性，教師在教學(xué)過程中可以依據(jù)各個(gè)模塊的教學(xué)內(nèi)容有針對(duì)性地進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的梳理和傳遞，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中也能據(jù)此更好地把握學(xué)習(xí)的方向性和層次性，并結(jié)合自身的興趣、愛好及特長做到有所側(cè)重。通過這樣對(duì)該專業(yè)課程設(shè)置的劃分而建立起來的課程體系，對(duì)于旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)有著重要的積極意義。
（二）積極構(gòu)建旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的新模式。針對(duì)上述提到職業(yè)院校旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)中存在的問題，我們必須要采取行之有效的且富有針對(duì)性的對(duì)策，才能有效地解決這些問題。這勢必要求職業(yè)院校在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的方法上，要積極構(gòu)建一種新的學(xué)生實(shí)習(xí)模式。1.積極構(gòu)建具有實(shí)踐導(dǎo)向的教學(xué)模式。旅游管理專業(yè)是一門應(yīng)用型極強(qiáng)的學(xué)科，這就要求在人才培養(yǎng)上要側(cè)重提升學(xué)生的實(shí)踐能力，在教學(xué)過程中不能僅僅依靠傳統(tǒng)的教學(xué)方法和手段進(jìn)行單方面的知識(shí)傳輸，旅游管理專業(yè)教育應(yīng)當(dāng)以職業(yè)教育為主，以提升就業(yè)率為導(dǎo)向，側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)、職業(yè)習(xí)慣及職業(yè)能力。基于此，要構(gòu)建凸顯實(shí)踐導(dǎo)向的教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)及職業(yè)道德，并在此基礎(chǔ)上大幅度地調(diào)整課程體系，使之更好地為致力于學(xué)生實(shí)踐能力的提升而服務(wù)。2.建立校內(nèi)實(shí)習(xí)與校外實(shí)習(xí)有機(jī)結(jié)合的模式。就校內(nèi)而言，職業(yè)院校應(yīng)當(dāng)最大限度地提升自身的教學(xué)設(shè)施和條件，積極建立旅游管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，這就能夠使得學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室里有效地運(yùn)用教學(xué)模擬軟件進(jìn)行各種旅游工作的實(shí)訓(xùn)。有條件的還可以建立導(dǎo)游3d實(shí)訓(xùn)室，讓學(xué)生身臨其境地講解各地的旅游風(fēng)景、人文風(fēng)情及民俗，這對(duì)于學(xué)生創(chuàng)作導(dǎo)游詞及導(dǎo)游講解練習(xí)能力的提升有著很大的輔助作用。學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)與旅游企業(yè)及相關(guān)旅游行業(yè)的聯(lián)系，一定要時(shí)刻關(guān)注并把握他們的需求，因?yàn)樗麄兊男枨缶褪锹糜螛I(yè)發(fā)展的方向和趨勢，并按照他們的需求適時(shí)地調(diào)整人才培養(yǎng)計(jì)劃，并能夠把這些企業(yè)作為學(xué)生真正步入社會(huì)前一次和社會(huì)直接接觸的穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地。
（三）進(jìn)一步優(yōu)化旅游管理專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)。人才的有效培養(yǎng)離不開優(yōu)秀的師資隊(duì)伍建設(shè)，針對(duì)當(dāng)前職業(yè)院校師資隊(duì)伍建設(shè)中存在的諸多問題，我們要采取一些得力的富有成效的措施，打開師資隊(duì)伍建設(shè)的新局面。1.將內(nèi)部聘任制和外部聘任制有機(jī)地結(jié)合起來。內(nèi)部聘任制就是要求各職業(yè)院校根據(jù)自身的教學(xué)實(shí)際發(fā)展需要，引進(jìn)一批高素質(zhì)的專業(yè)人才，基于雙方平等、自愿的原則，通過特定的合同聘任制確定具體的聘任期限、崗位職責(zé)及待遇。而外部聘任制則是對(duì)內(nèi)部聘任制的一種有效補(bǔ)充，從外部旅游企業(yè)聘任一些具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游工作者，這樣就能對(duì)內(nèi)部師資力量形成有效的補(bǔ)充和配置。2.全面推向青年導(dǎo)師制的培養(yǎng)機(jī)制。大部分職業(yè)院校的青年教師都面臨著教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足等問題，基于此，我們可以針對(duì)35周歲以下的青年教師實(shí)行導(dǎo)師制度。該制度要明確地規(guī)定導(dǎo)師的指導(dǎo)職責(zé)、內(nèi)容和方式，并嚴(yán)格地執(zhí)行，真正實(shí)現(xiàn)老教師對(duì)青年教師的傳———幫——帶作用。該制度的實(shí)施能夠確保青年教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的提升，對(duì)青年教師教科研能力的提升也有很大的帶動(dòng)作用，從而進(jìn)一步優(yōu)化師資隊(duì)伍建設(shè)。3.實(shí)行有效的專業(yè)及崗位聘任制和績效掛鉤機(jī)制。學(xué)校應(yīng)本著公開、公正、競爭、擇優(yōu)的用人原則，積極建立按照教師的專業(yè)技術(shù)職稱實(shí)行崗位聘任制，并確定具體的任職條件及待遇，做好各崗位工作指標(biāo)的分配工作并進(jìn)行年終量化考核，將考核按照量和質(zhì)兩方面來確定最終的績效完成情況，發(fā)放相關(guān)的薪酬待遇，并以此作為今后職位晉升的依據(jù)。對(duì)于在考核過程中一些業(yè)績非常突出者，可以考慮實(shí)現(xiàn)特別獎(jiǎng)勵(lì)。只有這樣，切實(shí)地調(diào)動(dòng)教師的工作積極性，挖掘教師自身的工作潛能，從而優(yōu)化師資隊(duì)伍建設(shè)。
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作者:徐小亮王咪咪單位:1.安徽省旅游培訓(xùn)中心2.安徽旅游學(xué)校。