一篇優秀的作文，應該有獨特的文風和獨特的語言表達方式，能夠引起讀者的興趣和關注。以下是小編為大家整理的一些優秀作文范文，希望能夠給大家提供一些有關寫作的思路和啟示。

臘八節的記憶（專業18篇）篇一

你們誰知道臘八粥是用什么組成的嗎?我知道，是用白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗等煮制的，有的還加進桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、白糖、紅糖、葡萄等作點綴，使臘八粥更精細可口。

我還知道關于臘八節的傳說：佛祖迦牟尼原來是印度的一個王子，他后來出家修道。一次他來到一條河邊，因饑餓勞累昏倒在地。一位牧羊女用五谷雜糧和野果熬成粥，一口口喂他。釋迦牟尼得救后，覺得這粥十分香甜可口。他在河里洗了個澡，然后坐在菩提樹下修行，在農歷臘月初八這天得道成佛后，佛教徒們把這一天叫做“成行節”。每年的這一天，寺廟僧侶就舉行誦經活動，并仿效牧羊女用五谷和果子煮粥敬佛。這個習俗慢慢傳到民間，就成了臘八節，把這一天煮的粥叫做臘八粥。關于臘八節的來歷，我省民間還有一個傳說。從前有一個叫臘八的人，他自幼養成了衣來伸手，飯來張口的懶習慣。后來他成家娶了媳婦，這媳婦和臘八一樣好吃懶做。臘八的父母去世時，教育他們要勤勞勞動，勤儉度日?？墒撬麄儧]聽父母的話，還是不喂雞，不種田。這樣坐吃山空，沒多久，就把父母留下來的糧食吃光了。到了臘月初八這天，鍋里沒米，灶下無柴，臘兩口兒只好把囤底掃了掃。湊了一些雜七雜八的糧食，煮了一鍋粥。在這寒冬臘月，他們后悔沒聽父母的話。為了記取臘八的教訓，以后人們每逢這天就煮雜糧粥，以勉自己勤勞簡樸過日子?，F在，河北民間仍然保留這一節日風俗。人們吃臘八粥，不再是供佛，而成了個單純的節日風俗。

在我的老家有一句俗語：“臘八，凍掉下巴”。因為進了臘月門，天氣也就真正的到了“數九寒天”了，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，“沾沾下巴”。

臘八節，在我國歷史上也算得上是悠久綿長了，各地的習俗不同，過法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的傳統節日差。因為過了臘八，就離過年不遠，年味也就越來越濃了。

小的時候，過臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個香啊!就覺得老過這樣的臘八多好?？墒沁^那個年代的人，臘八吃粘米飯，其實是很奢侈的事情，糧店里定量供應的糧食中沒有黃米。有的人家農村有親戚種的或者有什么其它門道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來充當了。不管怎樣，們對臘八的盼望值還是很高的，因為能吃上一頓飽飯啊。

相傳“節”起源于遠古時的“臘祭”，傳說每年臘日，古人要舉行祭祖，祭諸神活動。另據宗教界所傳，農歷十二月初八又是佛祖釋迦牟尼得道成佛的日子，最初稱為“成道節”。自周代將農歷十二月定為臘月，南北朝時此月要舉行重大祭祀活動，以祈求五谷豐登，吉祥平安。據說“臘祭”有八種神，于是便將初八確定為固定祭日，后來相沿成俗。

有關“臘八粥”的來歷，民間有多種說法，也演繹出許多有趣的典故。據傳為了感念佛祖臘月初八成道之日，各寺院僧侶在這一天集會紀念、誦經演法。并把從八方化緣來的米、麥、豆、谷雜糧，及采集的棗、栗、核桃等干果匯集在一起，用大鍋熬成粥做供品，祭祀佛祖，然后眾僧共享修道成果。遇有進香者，寺院以粥施舍。后來此舉逐漸成為善事，被流傳至今。隨著佛教的不斷傳播，這種活動由寺院傳到世俗民間，熬“臘八粥”漸漸演變成民俗習慣。到了宋代，“臘八粥”廣泛盛行。不論是朝廷、官府、平民百姓乃至寺院，必在此日熬粥祭佛敬祖，并合家團聚共用，或饋贈友人，以此祈求吉利平安?！芭D八節”不僅成為民間重要傳統節日，喝“臘八粥”民俗也被世代相傳下來。

“臘八節”吃“臘八粥”的風俗，由來已久，自從人類進入農業社會后就開始興起。古時的“臘”是祭祀的意思，遠在商周時代，我國就有連天地、神靈、祖先一起祭祀的習慣，把這種綜合祭祀，叫做“合祭”。這種祭祀，表達了古代人一種樸素的、善良的心理活動，意思是說：一年到頭了，能得到豐農足食，該感謝神靈啊!于是就選擇臘月初八這一天，煮上—鍋“臘八粥”，借以祭奠神靈，慶祝豐收，預祝來年的更大豐收。這就形成了臘八節吃臘八粥的風俗。臘八節在傳承過程中，又有一個傳說，說是佛教的創始人釋迦牟尼在臘月初八這一天，吃了放羊姑娘用蘋果糯米團子煮的粥，在菩提樹下得道成佛。后世信佛的人，每到臘月初八這天，就念經吃粥，這樣就給臘八節增添了宗教色彩。不管怎么說，人們吃臘八粥，都是以慶祝豐收為內容的。

“臘八粥”確實能體現出農業大豐收，因為它是用各種米(江米、黃米、白米、高梁米等)，各種豆(大豆、云豆、豇豆等)，各種干果(大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉等)和豆腐、肉類混合成的一種粥，這種粥集中地反映出了農業大豐收的成果。關中一帶及附近一些地區的群眾，都十分重視“臘八節”。但縣與縣、鄉與鄉、村與村之間，又各有不同的講究。富平縣的農家，這一天喜歡釀酒，名曰“臘腳”;長安縣的古風俗，這一天要煮肉糜，拋灑在花木之上，謂之“不歇枝”;乾縣、禮泉一帶，講究臘八節要給老人送粥，女兒家要請新女婿吃粥;鳳翔一帶則是用黃米和八種豆子，加上油鹽做一頓臘八燜飯;銅川地區的農村，在這天還流傳著為幼男剃頭理發的習慣。凡此種種，自有不同情趣。

一年一度的臘八節又到了。在中國民間的節日中，臘八節雖不及春節、中秋、端午、重陽等那樣熱鬧隆重，但由于歷史悠久，傳說動人，還是頗有影響的。今天就是臘月初八——臘八節。

一大早，媽媽就把我叫了起來，說是要帶我去姥姥家去，我聽后立馬就起來了，隨著媽媽到了姥姥家。到了姥姥家后已經快要到中午了，姥姥和媽媽便去了廚房做飯，我便和小弟玩兒，不一會只見媽媽端著一大碗粥從廚房走了出來，我好奇的看了看粥里邊的東西，發現里邊是一些大麥米、白云豆、赤豆、綠豆，和花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄干以及各種各樣的米和豆子等組成。

我問了問媽媽，媽媽說：“這是臘八粥。”我又問媽媽：“這臘八粥是怎么來的呢?”媽媽說：“臘八節本是佛教的節日。據印度佛經記載，釋迦牟尼在成佛之前，曾經出家修道，但是經過了6年的苦行生活，他仍然沒有能在精神上擺脫對人生的各種苦惱。

這時他已經饑餓疲憊到了極點，幸好有一個牧女給他送來了奶粥使他恢復了體力。然后他又到河中沐浴，洗去了身上的污垢，最后在菩提樹下靜思7日7夜，終于覺悟成佛。于是佛教使把這一天作為“成道節”來紀念。印度佛教傳入中國后，中國佛教徒認為釋迦牟尼成佛是在十二月，即臘月初八，遂以“臘八”為成道節。古時候，每逢這一天，各寺院都要誦經紀念，并且仿效牧女獻乳糜事，以各種香谷、果實煮粥供佛，稱為“臘八粥”。

我聽完媽媽的說法后立即上網查了一些關于“臘八節”的資料，原來臘八粥，民間又叫“七寶粥”、“五味粥”。時代不同、地域不同，臘八粥的吃法和做法也不同。民間最初只是在臘八這天，用紅小豆煮粥。

查完后，我不禁感嘆起來，原來“臘八節”還有這樣的習俗。我暗暗發誓要好好學習，多多了解我們中國的習俗。

每年過春節吃餃子時，我們都要吃媽媽泡制的臘八醋和臘八蒜。那碧綠碧綠的顏色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都會給春節的餃子增添濃濃的北京味。這天，媽媽端出早已準備好的大蒜，讓我和她一起泡臘八蒜。

我們先把大蒜頭掰成小瓣，然后再將小蒜瓣的皮剝開。小蒜瓣的皮真不好剝，勁小了剝不開，勁使大了就會摳破蒜瓣。我們剝了好長時間，慢慢的我熟練多了，不但剝去了外皮，還將薄薄的內膜也剝得干干凈凈。媽媽取來了一只大口瓶讓我把剝好的蒜都裝進去，然后媽媽把醋倒進瓶口，把瓶里的蒜全都沒過后，擰緊瓶蓋，放在背光陽臺上。媽媽說：“等到春節吃餃子時它就會綠了?！?/p>

從那天起，我每天都好奇地跑到陽臺去看“它怎么還不綠呢?”我想，今年的臘八蒜一定特別好吃，因為這是我親手剝的。等哥哥春節回來，我一定讓他好好嘗嘗，看看我有多棒!

臘八節的記憶（專業18篇）篇二

臘八節，作為農耕文化的又一個傳統節日，寄寓著先人們慎終追遠，祈求吉祥，向往美好生活的樸素情懷，在中華大地上，源遠流長。小編今天為大家帶來臘八節記憶。

作文。

希望對您會有所幫助。

臘八節是春節的前奏，臘八過后，年味越來越濃，馬上就過春節了。提到臘八節，那香甜可口的臘八粥不得不說，寒冷的冬日，喝粥是不個不錯的選擇，暖和溫馨，給全家人平添了一種過年前的節日氣氛。那時我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之后離開了家，才越發感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對子女的美好祝愿。

農歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節前的第一個節令，此后“年味”日漸濃郁起來。在民間，一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習俗。

關于臘八粥的來歷有著一個美麗的傳說。相傳，佛祖釋迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饑餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發現，女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。姑娘向來慷慨大方，樂于助人，她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后，很快蘇醒過來，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹下靜思，終于在臘月初八這天悟道成佛。

后來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。每到這一天，寺廟里的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯，來供奉神佛，將佛粥供過之后，再分給窮人食用。后來，臘八粥流傳開來，成為民間的一種習俗。南宋詩人陸游留下了這樣的詩句：“今朝佛粥更相贈，更覺江村節物新。”臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈送，寓意一年之末的大豐收以及來年風調雨順，吉祥如意。

在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時的生活很清苦，沒有太多的東西用于做粥的配料，可是母親卻總會想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開鍋后，母親隔一段時間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時溢滿了整個土屋。

手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過年前的節日氣氛。那時我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之后離開了家，才越發感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對子女的美好祝愿。

臘八是過年的序幕，從這天開始，媽媽就會為過年做準備了，一直要忙到除夕。這不今天就是農歷臘月初八，又到吃臘八粥的時候了，讓我不禁想起了每年吃臘八粥的情景。那粥的味道是媽媽的味道，是永遠也不會忘記的味道。

在我們家里臘八這天，二件事必做，一是熬臘八粥，二是腌臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮后放入醋中，媽媽說這一天腌的蒜會變成碧綠色。很神奇，確實如此。多年來一直以為只有臘八這個節氣才能把蒜腌綠，前段時間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個美麗的謊言吧。臘八這天我們小孩子還有一項任務，就是挑豆子，將壞豆子及石子挑出來，這也是最開心的時刻花花綠綠地灘了一桌子，兩個姐姐仔細檢，我兩手抓滿豆子，滿桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她們倆生氣。

現在挑豆子這項任務媽媽又交給了她的孫子輩，孫女要比他爸爸小時淘氣多了。臘八粥里除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時用心的，媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿樓飄香，我們都是一路聞著香味上樓的。媽媽可以稱得上是一個民間美食家，上世紀70年代，物質普遍不太豐富，但我們家因有媽媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳肴。

現在媽媽每年還熬臘八粥，因我在學校住宿吃不上，她會把粥凍到冰箱里等過年回去給我吃。說實話跟過年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但媽媽還是年年給我留著，我也會很有興致地大吃幾口，我知道只要這樣媽媽就滿足了，我也滿足了。

又到了農歷的12月8日臘八節了，時間可過得真快，想去年的臘八，我還呆在學校里準備考試呢，這一天，民間有喝臘八粥的習俗，臘八粥也是我很喜歡的美味食物，我可不是光吃不做的哦，就讓我聊教一教大家臘八粥是怎么做的吧!

臘八粥的具體做法是：將預先分別泡過的五谷雜糧和粥果放在一起，加水熬煮。五谷雜糧有大米、小米、江米、薏仁米、大麥米、紅豆、蠶豆等，粥果有栗子、紅棗、核桃、桂圓肉等，一邊煮，一邊用長柄勺子不停地攪動。講究一點的還要再另備一盤果料，如瓜子仁、杏仁、松子、葡萄干、蜜餞、青紅絲，這是為了放在粥面上的。

同學們在臘八節也為你的父母送上一碗香濃的臘八粥吧!

節日最大的幸福就是能夠合家團聚，心中感慨著一年的匆匆，追憶著那些20xx帶給我的徜徉。那一年走了，帶著春華秋實的美景;這一年即將開啟，用萬物的交替，譜寫一首《歸去來兮》。

歸去來兮，溫暖的臘八過去，就要用滿懷的喜悅迎接20xx，韶華已去，學會珍惜;歸去來兮，捧著一碗熱乎乎的粥，缺如捧起了一份幸福，是家的溫暖包容了每一張笑臉，是家的溫暖消融了窗外的冰封、世間所有的不快。耳語呢喃一句：“朋友，新一年，一定要幸福。”我知道，我們的心都能感受到。

時光定格這一剎，天際飛揚了花灑。

幸福凝聚這一瞬，感動著家的溫存。

望漫天繁星，感謝與家同行。

溫暖在臘八，我們團聚吧……。

你們誰知道臘八粥是用什么組成的嗎?我知道，是用白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗等煮制的，有的還加進桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、白糖、紅糖、葡萄等作點綴，使臘八粥更精細可口。

我還知道關于臘八節的傳說：佛祖迦牟尼原來是印度的一個王子，他后來出家修道。一次他來到一條河邊，因饑餓勞累昏倒在地。一位牧羊女用五谷雜糧和野果熬成粥，一口口喂他。釋迦牟尼得救后，覺得這粥十分香甜可口。他在河里洗了個澡，然后坐在菩提樹下修行，在農歷臘月初八這天得道成佛后，佛教徒們把這一天叫做“成行節”。每年的這一天，寺廟僧侶就舉行誦經活動，并仿效牧羊女用五谷和果子煮粥敬佛。這個習俗慢慢傳到民間，就成了臘八節，把這一天煮的粥叫做臘八粥。關于臘八節的來歷，我省民間還有一個傳說。

從前有一個叫臘八的人，他自幼養成了衣來伸手，飯來張口的懶習慣。后來他成家娶了媳婦，這媳婦和臘八一樣好吃懶做。臘八的父母去世時，教育他們要勤勞勞動，勤儉度日?？墒撬麄儧]聽父母的話，還是不喂雞，不種田。這樣坐吃山空，沒多久，就把父母留下來的糧食吃光了。到了臘月初八這天，鍋里沒米，灶下無柴，臘兩口兒只好把囤底掃了掃。湊了一些雜七雜八的糧食，煮了一鍋粥。在這寒冬臘月，他們后悔沒聽父母的話。為了記取臘八的教訓，以后人們每逢這天就煮雜糧粥，以勉自己勤勞簡樸過日子?，F在，河北民間仍然保留這一節日風俗。人們吃臘八粥，不再是供佛，而成了個單純的節日風俗。

爺爺八十歲時，背著手，在雪地上走路嗖嗖快。腰不彎，氣不喘，寒風掠過謝頂腦門時，后勺一圈兒白發就勢扯上了銀色胡子，蜿蜒地掛在腮邊。他聲如洪鐘，常嚇得兒孫們顫抖。見著黃米飯就笑瞇瞇的，非常溫順。

那時，母親為了討爺爺歡心，一到冬天就隔三差五地燜黃米飯。尤其到臘八日子，黃米飯做得更要有名堂。淘米時要輕搓慢漂，挑出勻溜的白底紫花飯豆，先煮了八分熟，撈起來攢進小碗里。燒沸水下鍋，奶黃的米粒翻滾，鐵勺子沿了鍋邊轉圈攪動，灶坑里秸稈呼呼響。少頃，豆子們愉快地散進來，淡淡的甜香在蒸汽里氤氳。直到泛出稠亮稠亮的光澤，跳動地映入眼簾，盛起一撮兒，拽出黏黏的一道豆花綹子。母親就麻利地取出一個大肚藍邊瓷罐，放在鍋臺角上，一勺一勺往里裝黃米飯，滿滿登登后，細心地蓋上蓋。蓋子上正好擱進去兩個小碗，一小碗白糖，一小碗葷油梭子。先用小棉被包了，再一閃身到柜櫥里取一塊干凈的屜布子，兜著罐底系出一個結實的結，恰能容胳膊伸進套子里，挎著走。

屋外的陽光凍得哆嗦，雪花聚在窗臺上，堵得視線都瘦了。母親吆喝著，從大柜里掏出兩條厚棉褲，規規矩矩地站在炕上，我們偷偷地捅那大棉褲，它們變得東倒西歪，像是不停地笑。豁牙子弟弟淌出口水，我們脫掉只能貓在屋里的薄棉褲，穿上邁不開步的厚棉褲。褲腰連著兜兜，兩根帶子從后背斜拉過來，扣和鈕擠在肩膀上。完后，又包了圍巾，只露出眼睛，搬起那個黃米飯包裹。母親先走幾步，用力推開房門，屋里涌動的白色氣體咆哮著鼓出來，我和弟弟也站在門外了。

臘八凍掉下巴，差不多是一年里最冷的天。土房子縮脖低頭的挺著，柵欄門、羊腸道都默不作聲地抽著臉，平時三五條瘋跑的狗，正夾著尾巴，堆在窩里草堆旁，凄涼地哼哼。爺爺家在后趟房的東頭，風夾了雪粒子吹過來，我和弟弟趔趄著，眉心和鼻子頭通紅通紅，似要結冰了。鞋底子邦邦硬，踩在雪地里發出喤喤的響，我伸手拉弟弟，他的鼻涕流出來了，凍在鼻子頭上?？此沧煲?，我連忙喊著：“那個黑老鴰!”他仰起脖子，忘了冷，看見高處一根電線上裹了厚厚的霜，亮晶晶的，正蹲著一個黑老鴰，探頭探腦，左右張望。忽而，--嘎--嘎--嘎--扇幾下翅膀，飛走了，簌簌落下一串串霜花。

我攙著弟弟，胳膊讓這個棉包袱墜得生疼，手插不進兜里暖和，凍得紅刺刺的，皮都腫起來了。好不容易看見爺爺家大門樁子了，那是一截老樹的枯木樁子。一半身子被抹進黃泥墻里，露初半側疙瘩琉球、憤怒的臉，頂部鋸掉了，積了一坨子雪，像戴了白絨帽子，靜靜地立在柵欄邊上。前兩年，我一看見它就哭，它像爺爺，我就怕他發火的樣子。我曾拿著長木桿子，把爺爺家窗戶紙糊的外屋門捅得稀巴爛，爺爺從外邊回來，跳起來、大聲喊著，要用大板子砸死我!我一看見他，就逃得遠遠地。

我和弟弟好不容易拽開爺爺家的門，冰把門縫隙封死了，發出嘎巴一聲。爺爺在里屋喊開了：誰呀!我的腿一抖，忙答應著，三步兩步沖進屋，把包裹放在炕上，一層層打開，端出瓷罐。黃米飯還冒熱氣，爺爺的眼睛瞇著，奓著手，大聲叫著：筷子!筷子!小嫂子忙遞過來一雙筷子。爺爺把瓷罐捧在懷里，先夾一口白糖，抿一口黃米飯，目光柔和地咂著嘴，白胡子都快把嘴唇蓋上了，一撅一撅的。哦，爺爺的眉毛都是白的，粉紅的臉頰，粉紅的鼻子頭，粉紅的腦門，像個孩子一樣。

小嫂子拉著我的手，學著爺爺的樣子：今兒早起來就念叨，臘八了，得吃黃米飯，黏黏下巴，要不出門該凍掉了!奶奶活著時，爺爺睜開眼睛就吃上黃米飯了!小嫂子委屈地低頭說：“爺爺說我做的黃米飯不好吃?！蔽铱粗∩┳樱恢f什么好，爺爺的大孫媳婦多好看呢。

奶奶走很多年了，爺爺炕上的鋪蓋卷都是兩套。他一套，奶奶一套。太陽下山就睡覺，他給奶奶先鋪上被子，叨叨咕咕說著話，直到自己也睡去了。天空還掛著月牙，爺爺就攜著黎明的清涼下地干活了。他愿意種糜子，老秋時，那些垂頭羞澀的糜穗子，秀氣、文靜又樸實，像奶奶一樣。小倉房里滿囤的糜子，奶奶就會欣喜地捧起來，金紅色的糜粒子，光滑飽滿，從指縫間倏忽地過了。就像現在，爺爺喜歡這種感覺，香甜地吃一頓黏米飯。

不知道是聽誰說的，臘八這天采來的映山紅花(就是野生的杜鵑花)，放到瓶子里用水生上，到了年三十這天一定盛開。那個時候，也沒有賣鮮花的，要是大年三十，家里有一瓶子盛開的鮮花也不錯!我和我的同學一起，在郊區的東山上，踩著沒膝的積，登山爬砬子去采那些干枝的映山紅。人說：初生牛犢不怕虎，我們這些十幾歲的小丫頭，也是夠龍性的了，干脆就沒想到，山上會出現什么野牲口，會隨時有墜崖的危險。由于山上的太深，到了家以后，每個人都濕了半截褲腿子，被風打過，凍得硬梆梆的，當然也免不了被家里人責怪。也許是巧合，也許是伺弄得精心，到了臘月二十九，這一瓶子的花啊，開得那叫歡實呢?我也終于有了一些成就感，家里人也為這盛開的鮮花感到節日的喜慶。

還記得在同學家吃過一種綠色的大蒜，酸酸的，很爽口。尤其是吃油膩菜肴時，用它做輔餐，那是相當得味。同學的媽媽說：臘八這天，把剝好的大蒜瓣放到白醋里浸泡，到了春節時，大蒜就變成了翠綠色，叫做“翡翠蒜”，也叫做臘八蒜。名字好聽，也很喜慶。從那以后，我們家的餐桌上就多了這道菜，當然也是我的杰作。

小時候經歷過的事物，永遠地留在記憶的深處。這歡樂的臘八，這的童年記憶，如今都遠遠的離去，只是在這樣特殊的日子里，還讓我酸酸地想起。

今天是農歷的臘月初八，是傳統的臘八節，這一天的節日美食是一道簡簡單單的粥，叫做臘八粥，不要看粥簡單，其實臘八粥做起來是很講究的。

臘八粥是一種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。家家戶戶都要制作。傳說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了!前一天，奶奶就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯想到了美味。

清晨一早，奶奶就用木材點起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進了準備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對這十分感興趣，細細的等待著，我現在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會更加香甜可口。木炭一點點向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅實的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼。

過了一個多小時，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來拍拍我的腦袋，“等等，就來了，你這個小饞貓!”她揭開鍋蓋，里面的水幾乎消失待盡了，纏和在一起的米粒間不時有一個個小氣泡，仿佛一個個噴發的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了!”話音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。

一家人圍坐在一桌，每個人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇!這粥米糯糯的，十分可口!還透著一絲滑爽，仿佛吃親親果凍時的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……一碗粥下肚，整個人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。神話故事說：“臘八粥既可口有營養，還能增福增壽?！?/p>

真希望天天都是臘八節該多好，就可以天天都能吃到臘八粥了!

我懷念的是小時候那個溫暖的臘八節，我懷念的是那個全家在一起的幸福時光。記得小時候，每逢臘月初八日，母親總會早早地熬好一鍋臘八粥，然后拿過那帶藍邊的粗瓷碗，盛給我們一人一碗。那時僅靠父親每月微薄的工資維持一大家子，生活拮據，于是，這粥只有米和幾種雜豆，可是，當粥熬熟的那一刻，滿屋豆香。每次喝下這碗粥，我心里覺得特暖和、特踏實。

光陰荏苒，近年，每至此日，在距我童年住的辛寺胡同只有兩站地的雍和宮又是一番景象。但見紅墻黃瓦的大院內熙熙攘攘，空氣中彌漫著粥香，人們手捧著一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，喝著、交談著，充滿了溫情，和煦的陽光映照著張張幸福的笑臉。

臘八節有我深深的懷念!

臘八節的記憶（專業18篇）篇三

你們誰知道臘八粥是用什么組成的嗎?我知道，是用白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗等煮制的，有的還加進桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、白糖、紅糖、葡萄等作點綴，使臘八粥更精細可口。

我還知道關于臘八節的傳說：佛祖迦牟尼原來是印度的一個王子，他后來出家修道。一次他來到一條河邊，因饑餓勞累昏倒在地。一位牧羊女用五谷雜糧和野果熬成粥，一口口喂他。釋迦牟尼得救后，覺得這粥十分香甜可口。他在河里洗了個澡，然后坐在菩提樹下修行，在農歷臘月初八這天得道成佛后，佛教徒們把這一天叫做“成行節”。每年的這一天，寺廟僧侶就舉行誦經活動，并仿效牧羊女用五谷和果子煮粥敬佛。這個習俗慢慢傳到民間，就成了臘八節，把這一天煮的粥叫做臘八粥。關于臘八節的來歷，我省民間還有一個傳說。從前有一個叫臘八的人，他自幼養成了衣來伸手，飯來張口的懶習慣。后來他成家娶了媳婦，這媳婦和臘八一樣好吃懶做。臘八的父母去世時，教育他們要勤勞勞動，勤儉度日?？墒撬麄儧]聽父母的話，還是不喂雞，不種田。這樣坐吃山空，沒多久，就把父母留下來的糧食吃光了。到了臘月初八這天，鍋里沒米，灶下無柴，臘兩口兒只好把囤底掃了掃。湊了一些雜七雜八的糧食，煮了一鍋粥。在這寒冬臘月，他們后悔沒聽父母的話。為了記取臘八的.教訓，以后人們每逢這天就煮雜糧粥，以勉自己勤勞簡樸過日子?，F在，河北民間仍然保留這一節日風俗。人們吃臘八粥，不再是供佛，而成了個單純的節日風俗。

摘要：打鑼鼓的越發來勁兒了。三伯有時會擠到揮令旗的大爺面前說：“五爺，身子骨兒硬朗著哪!三侄兒給您捧場來了!給俺來一段《天門陣》好不好?”五爺一捋白胡子，說聲：“行啊!你看好了!”

一進臘月的門兒，就有點忙碌著要過年的氣象了。首先是臘鼓敲響了。平日里難得聽見牛皮鼓聲，而一入臘月，十里八村的鼓手們便忙活開了。五人一伙，八人一組，鼓、鑼、鈸、镲、鐃……所有的鑼鼓家什兒無論新舊，全都派上了用場。那熱烈，那奔放，那派頭，那種拼盡全身力氣傾吐出自己一年的悲憂歡暢的勁頭兒，別提有多威風了，直聽得男女老少半夜里睡下了還覺得心房里咚咚作響。也難怪呀!鄉下人的樂趣本來就少，一年不就才碰上一回臘月天么!

鑼鼓隊在自己村里敲遍了大街小胡同還覺得沒有過足癮，便十里八里地挨村表演。鑼鼓隊一來，你看吧，隊后頭跟著看熱鬧的那些小孩子呀，你就是天大的本事也數不過來。我永遠忘不了騎在三伯的脖子上，小臉兒凍得通紅通紅的，擠在人縫里去看鑼鼓隊的場面。在踩高蹺的人前面，鑼鼓隊起了開道的作用。一身虎皮獵人打扮的鼓手們，在一位步伐穩健的大爺的指揮下，要急有急，要慢有慢，風風火火，不時贏得一陣陣老少爺兒們的喝彩聲：“好哇!再來一次哪!”

打鑼鼓的越發來勁兒了。三伯有時會擠到揮令旗的大爺面前說：“五爺，身子骨兒硬朗著哪!三侄兒給您捧場來了!給俺來一段《天門陣》好不好?”五爺一捋白胡子，說聲：“行啊!你看好了!”

話音未落，令旗向上一指，于是，鑼鼓上下翻飛，煙塵升騰不息……。

鑼鼓隊三兩天出來一次，直把我們這些小孩子們都看瘋了，而大人們卻在忙活著籌集東西，準備做“臘八粥”了。臘八粥，當然是臘月初八才能吃的，得有八樣東西。我記得那時候我們家年年的臘八粥總是用大米、小米、紅棗、豇豆、栗子、花生、豌豆和干薯絲合在一起煮成的。臘八粥吃起來那個香甜呀，沒法說了。

中國有許許多多的習俗，今天我給大家來講一種我們中國的習俗——臘八節。

以往我們家都是買臘八粥，去買時沒有了，所以我媽媽今年要在家里煮臘八粥。

媽媽叫我把紅豆、黑米、花生、蓮子、紅棗……，洗干凈，放在盆里，對不起，我忘了要把米和干果分開洗。

開始做了，媽媽說：“要先在壓力鍋里放大半鍋水，等水開了，把米和干果放鍋里，過幾分鐘放里一把芝麻，等水開了再過二十到三十分鐘，就可以吃了?！?/p>

臘八蒜，就是把蒜放入咸菜壇里，把醋和一些水(水不要放太多)，放里一些花椒把這些放了作料得水燒開冷涼，倒入咸菜壇里封上口放在外邊。到了。大年初一吃餃子時撈出來，酸酸辣辣的可以讓你多吃幾個餃子。

今天，我給你說的中國習俗你學會了嗎?以后我還會給你們一起說一些中國的習俗。拜拜!

摘要：農歷臘月八日是我國傳統的臘八節。在這一天，全國大部分地區還保留著臘八節的傳統習俗--吃臘八粥、泡臘八蒜。

農歷臘月八日是我國傳統的臘八節。在這一天，全國大部分地區還保留著臘八節的傳統習俗--吃臘八粥、泡臘八蒜。

臘八粥是每年這一天，奶奶必給我熬的。傳說，在古時候，是因為惡鬼總在農歷臘八這天出來嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤(紅)豆，所以有了“赤豆”打鬼的說法，于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥，也就是八寶粥。望著那紫盈盈的米粥，用勺子舀一點紫粥，細細品味，會讓你覺得這不是粥而是一個小型的豆類展示會。豆子的清香味道配上米的香醇，那香香的味道，不由得令你再喝一碗這紫粥。

喝完臘八粥，便開始要做第二件事，那就是臘八蒜，在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無瑕的翡翠，黃的蒜頭則如一個個味道甘甜的杏干，吃著翡翠、杏干樣的蒜頭，恨不得讓你再多吃幾個味道美味的餃子。首先，我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐，接著將紫皮蒜頭去皮放入罐中，最后將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。

忙了除夕的用品，我便開始準備過年的食品了。首先，我將各種水果、干果、瓜子放在桌子上，再把桌上的盤子清洗干凈，將干果、瓜子、水果一個個的放入盤中，奶奶在一旁笑盈盈的說道：“我的靜靜長大了?！睌[放好拼盤，望著桌子上那五花八門的拼盤，我從心里不禁地笑了，畢竟這是我一番辛苦擺出來的。

在這一天，這還從奶奶那知道了北京過臘八節的習俗，得知，來北京的臘八節不僅要吃臘八粥、泡臘八蒜，還要喝一大碗熱熱的羊骨頭湯。因為這了這天，天氣便越來越冷了。

雖然天氣依舊在變冷，但我們一家人的臉上依然有著過節喜慶那快樂的笑臉。

臘八節的記憶（專業18篇）篇四

大凡北方人都愛喝粥，炒上三兩個菜，熬上一鍋粥，再吃些鏝頭、花卷、大餅之類的主食，這樣的一頓飯，對剛從外面出差的人來說，最是能找到家的感覺。

說到粥，便不能不提藥粥。春夏秋冬，季節變幻，人的身體也會隨著天氣變化而有所不適，你盡可隨著時光流轉去吃各種時令粥。

春季陽氣生發，萬物萌生，你可以今天吃紅棗粥，明天吃首烏粥，后天吃山藥粥，再后天吃蘿卜粳米粥，只要你不嫌麻煩；炎炎夏日，暑熱悶濕，用梨、冬瓜、絲瓜、西瓜皮、薏苡仁等做粥，自會讓你食欲大增，暑氣盡消；秋季燥邪侵襲，在煮粥時，適當加入梨、蘿卜、粟子、芝麻等藥食，起到和胃健脾、潤肺生津、養陰清燥之功效；冬季么，還有點遠呢，你先備下些枸杞、龍眼、胡桃便是了。當然，吃粥還是不加帶味的中藥為妙，假如天天吃飯如吃藥，還不如等病了將罪集中起來受幾天，好在上面提到的入粥皆好吃，你盡可敞開胃吃。

鮮花也可入粥。南方多梅花，不妨將梅花花瓣與粳米同煮，保你神清氣爽；三月桃花爛漫，五月月季吐香，六月百合盛開，七月荷花亭亭，九月菊花清麗，當是入食的好時節，或曬干研末，或切開成條，加蜂蜜或白糖與米同煮，那味道，嬉，不說了。一年吃下來，四大美女看見你也要學阿拉伯女子，拿塊布遮面了。

有專門賣粥的，名曰粥屋。簡單干凈，種類達十多種。放著音樂，一碗粥，一份小咸菜，經濟又爽口。

以前天天盼著臘八。上大學時一到那天如果不早起，便吃不上飯。如果趕巧在家，媽媽會早早起來熬，那香味，讓貪睡的我會一咕嚕爬起來?，F在為人母了，雖常有早上來不及做，去外面吃的舉動，但到那天，可是一定要早起做臘八粥的。

據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑。呵，吃了這么多年的臘八粥，管它保佑不保佑，反正臘八吃粥的習慣是改不掉的。昨晚睡前本是想著泡上豆子的，睡到早上5點半，忽然醒來想起忘泡了，趕緊起來洗豆下鍋，又瞇了會，然后洗漱，炒菜。我這一鍋粥，放了小米、大米、薏米、綠豆、蓮子、紅棗、麥仁、花生仁、黑豆、姜豆等十來種，還沒打開鍋，那香味已經溢滿了我的小屋。

清晨，因了這粥香而愈發迷人了。農歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節前的第一個節令，此后“年味”日漸濃郁起來。在民間，一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習俗。

關于臘八粥的來歷有著一個美麗的傳說。相傳，佛祖釋迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饑餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發現，女童急忙跑回家尋找食物?？伤揖池毢?，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。姑娘向來慷慨大方，樂于助人，她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后，很快蘇醒過來，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹下靜思，終于在臘月初八這天悟道成佛。后來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。每到這一天，寺廟里的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯，來供奉神佛，將佛粥供過之后，再分給窮人食用。后來，臘八粥流傳開來，成為民間的一種習俗。南宋詩人陸游留下了這樣的詩句：“今朝佛粥更相贈，更覺江村節物新?！迸D八粥作為民間的吉祥食品相互贈送，寓意一年之末的大豐收以及來年風調雨順，吉祥如意。

在我童年的記憶中，每年的臘月初八，媽媽都會給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時的生活很清苦，沒有太多的東西用于做粥的配料，可是媽媽卻總會想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。媽媽把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開鍋后，媽媽隔一段時間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時溢滿了整個土屋。手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過年前的節日氣氛。那時我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之后離開了家，才越發感受到這其中承載著媽媽太多的辛勞，太多對子女的美好祝愿。

東西生明，時光速流，又是一個春節即將來臨，在春節來臨之前，第一個小節便是舊歷年的臘月初八，按家鄉的俗稱叫做“臘八”?！芭D八”在我的印象里有著很深的記憶。因為“臘八”這天要吃“臘八粥”哦，每逢此時，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。

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臘八節的記憶（專業18篇）篇五

節日最大的幸福就是能夠合家團聚，心中感慨著一年的匆匆，追憶著那些帶給我的徜徉。那一年走了，帶著春華秋實的美景;這一年即將開啟，用萬物的交替，譜寫一首《歸去來兮》。

歸去來兮，溫暖的臘八過去，就要用滿懷的喜悅迎接，韶華已去，學會珍惜;歸去來兮，捧著一碗熱乎乎的粥，缺如捧起了一份幸福，是家的溫暖包容了每一張笑臉，是家的溫暖消融了窗外的冰封、世間所有的不快。耳語呢喃一句：“朋友，新一年，一定要幸福?！蔽抑?，我們的心都能感受到。

時光定格這一剎，天際飛揚了花灑。

幸福凝聚這一瞬，感動著家的溫存。

望漫天繁星，感謝與家同行。

溫暖在臘八，我們團聚吧……。

臘八節的記憶（專業18篇）篇六

在我家鄉，臘月里最重大的節日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉有句俗語叫“紅白蘿卜似疙瘩，母親叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉的土話，意思是說吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝高低的平臺。家鄉的“臘八臊子”做起來非常有講究，是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”)，然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。

臘八節的記憶（專業18篇）篇七

同學們，昨天是，你們過了嗎？你們知道的由來嗎？這一天都做些什么？下面就讓我給大家講講吧！

每年農歷的十二月，我們都叫臘月，十二月初八就是，稱作臘八，在這一天我們中國人要喝臘八粥，你喝了嗎？昨天早上，我沒有喝臘八粥，是因為時間不夠，媽媽說只吃餃子就可以了。可我知道我們河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、麥仁、花生、紅棗特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，比喻新的一年里五谷豐登。

為什么要叫呢？為什么要把農歷十二月稱作“臘月”？帶著許多疑問，我從網上查找到了資料。原來，臘祭所拜之神據文獻資料所載有：一為先嗇神，祭神農；二為司嗇神，祭后稷；三為農神，祭古時田官之神；四為郵表畦神，祭始創田間廬舍、開道路、劃疆界的人；五為貓虎神，祭其吃野鼠野獸，保護了禾苗；六為坊神，祭堤防；七為水庸神，祭水溝；八為昆蟲神，祭以免蟲害。共有八種，因此又稱為“臘八”；因為臘月是年歲之終，古代農閑的人們無事可干，便出去打獵。一是多弄些食物，以彌補糧食的不足，二是用打來的野獸祭祖敬神，祈福求壽，避災迎祥，所以把十二月稱作為臘月。

在里，除了要喝臘八粥以外，還有哪些習俗呢？有祭祀的習俗，從先秦到唐宋，再到明清都要敬神供佛。直到現在，我們都在里喝臘八粥，做臘八蒜、臘八豆、臘肉、臘腸等；還凍冰冰，這個最有意思了，有的地方家家都要在臘月初七夜，為孩子們“凍冰冰”。在一碗清水里，大人用紅蘿卜、白蘿卜刻成的各種花朵，用芫荽作綠葉，擺在室外窗臺上。第二天清早，如果碗里的冰面凍起了疙瘩，便預兆著來年小麥豐收，表達了勞動人民期望豐收的美好愿望。然后將冰塊從碗里倒出，五顏六色，晶瑩透亮，非常好看。孩子們人手一塊，邊玩邊吸吮。俗話說“過了臘八就是年”，人們就要采購年貨，年味是越來越足了，告訴我們快要過年了。原來，的習俗這么多，真是令我大開眼界！

臘八節的記憶（專業18篇）篇八

早上，遠方的朋友短信提醒，今天是農歷臘月初八，又到吃臘八粥的時候了，讓我不禁想起了小時候的情景。

在我們家里臘八這天，二件事必做，一是熬臘八粥，二是腌臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮后放入醋中，媽媽說這一天腌的蒜會變成碧綠色。很神奇，確實如此。多年來一直以為只有臘八這個節氣才能把蒜腌綠，前段時間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了，才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個美麗的謊言吧。臘八這天我們小孩子還有一項任務，就是挑豆子，將壞豆子及石子挑出來，這也是最開心的時刻花花綠綠地灘了一桌子，兩個姐姐仔細檢，我兩手抓滿豆子，滿桌子的和啦，劈啪直往地上掉，惹的她們倆生氣?，F在挑豆子這項任務媽媽又交給了她的孫子輩，孫女要比他爸爸小時淘氣多了。臘八粥里除了各式豆子外，還有紅棗、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧，既要軟爛黏稠又要不粘鍋，要用時用心的，媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道，常常是滿樓飄香，我們都是一路聞著香味上樓的。媽媽可以稱得上是一個民間美食家，上世紀70年代，物質普遍不太豐富，但我們家因有媽媽的粗糧精做，餐桌上總是有吃不盡的美味佳肴。

現在媽媽每年還熬臘八粥，因我在外地吃不上，她會把粥凍到冰箱里等過年回去給我吃。說實話跟過年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但媽媽還是年年給我留著，我也會很有興致地大吃幾口，我知道只要這樣媽媽就滿足了。

臘八節的記憶（專業18篇）篇九

作文。

再有幾天，就該過臘八節了。說起臘八節和喝“臘八粥”大家可能都不會陌生，若是講起臘八節的來歷和喝“臘八粥”的緣由，恐怕不少人還真說不上個子午卯酉來。

明代的用料，加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友著名的雍和宮臘八粥，除了江米、小米等五谷雜糧外，還加有羊肉丁和奶油，粥面撒有紅棗、桂圓、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青紅絲等。

臘八節的記憶（專業18篇）篇十

農歷十二月初八，是一年一度。這一天在中國民間有吃臘八粥習俗。有關專家指出，至今已有1200多年歷史，是中國民間一個重要傳統節日。

天津市天文學會理事趙之珩介紹說，“臘”在古代本是一種祭禮。在商代，每年人們用獵獲禽獸舉行春、夏、秋、冬４次大祀，祭祀祖先與天地神靈，其中冬祀規模最大，也最隆重，后來稱為“臘祭”。因此，人們就將農歷十二月稱為“臘月”，農歷十二月初八，稱為“臘八”。直到南北朝時，才將農歷十二月初八固定為“”，人們借此祭祀祖先與天地神靈，祈求豐收與吉祥。每到這一天，人們總要吃上一頓香甜可口“臘八粥”。

專家介紹說，“臘八粥”來歷與傳說多種多樣，各地版本不同、說法不一。在佛家看來，“臘八粥”來自印度，是佛教一種宗教節日食品。自從佛教傳入中國，臘月初八這一天廣為施舍饑民善舉，逐漸演變成熬煮臘八粥習俗。隨著時代發展，臘八粥原有宗教意味逐漸隱退，到如今實際上已成為色味俱佳節令美食了。

專家指出，臘八，本身是個傳統節日，又是年節前奏，可以說拉開了春節序幕。民謠曰：“臘八，臘八，小孩要炮，姑娘要花?！睆倪@天起，人們就開始置辦年貨了，迎接一年一度新春佳節。

農歷十二月（又稱臘月）初八，俗稱臘八。直到南北朝時，才將農歷十二月初八固定為“”，人們借此祭祀祖先與天地神靈，祈求豐收與吉祥。臘八粥原有宗教意味逐漸隱退，到如今實際上已成為色味俱佳節令美食。有關專家指出，至今已有1000多年歷史，是中國民間一個重要傳統節日。

臘八節的記憶（專業18篇）篇十一

7.香甜的臘八粥帶給你無限甜蜜的感覺，溫暖到心田;熱鬧的臘八節帶給你滿足開心的笑顏，真情在心間。祝節日快樂，幸福無邊!

8.注意了啊!從今天開始：元寶砸著你好運纏著你病痛躲著你佳人追著你快樂絆著你幸福追著你。還有臘八蜜粥黏住你。

9.臘八節，來碗粥。熱乎乎，暖心窩。甜蜜蜜，定心神。營養豐，愛心濃。幸福繞，平安纏。增吉祥，添如意。祝福你，永安康。

10.臘八粥溫馨時分：我用思念燃起祝福的小瓷爐，加入好運熬成一碗臘八粥，希望你喝下后，開心快樂永相伴，平安健康繞身邊。

11.歲月如山水畫，筆筆見真情。友誼如抒情詩，句句拔心弦。在這寒冷的季節，讓我送上溫馨的祝福：親愛的朋友，臘八快樂!

12.我把新年的祝福和希望，悄悄地放在將融的雪被下，讓它們沿著春天的秧苗生長，送給你滿年的豐碩與芬芳!祝您臘八節快樂!

13.你知道嗎?臘八節在中國已有近千年的歷史，而“臘八粥”又稱“佛粥”傳說喝了會長壽，被保佑，臘八節快到了，別忘喝臘八粥噢。

14.菩薩對你笑，說要你快樂;玉帝看著你，說要你幸福;閻王遠離你，說要你長壽。我走近你，說要你幸?？鞓方】狄惠呑?臘八快樂!

15.千里試問平安否?且把思念遙相寄。綿綿愛意與關懷，濃濃情意與祝福。祝吾友臘八節快樂，多吃臘八蒜，多喝臘八醋，祝君喜氣洋洋!

16.納八味珍饈，煮一鍋稀飯，火熱的是感情，沸騰的是快樂，沉積的是幸福，飄散的是喜氣。臘八節，喝一喝臘八粥，做一做開心人。

臘八節的記憶（專業18篇）篇十二

39.臘八到了，我用團團圓圓的大鍋，煮上甜甜蜜蜜的生活卿卿我我的愛情真真正正的友情親親熱熱的親情溫溫暖暖的關心開開心心的笑容勤勤懇懇的工作幸幸福福的家庭，合成一碗香甜的臘八粥，祝臘八節快樂!

40.勺勺如意糖，粒粒福運米，顆顆溫馨豆，份份健康果，濃濃祝福心，點點關懷意，滴滴友情水，烈烈幸?；穑蟪鲆煌朊烂老阆愕呐D八粥，祝你臘八快樂!

41.臘八粥，好溫暖，讓你冬天不再寒;臘八粥，很甘甜，愿你好運福連綿;臘八粥，真新鮮，朋友情誼永不變;臘八節到了，送你臘八粥，祝你天天開心!

42.思念濃濃化作米，快樂四濺化作豆，健康是福化作棗，好運綿綿化作糖，財源滾滾化作勺，美滿甜蜜化作碗，匯集一碗幸福可口臘八粥，希望你喝出快樂，喝出幸福，喝出溫暖。祝臘八節快樂!

43.一把母親的嘮叨棗，一勺父親的慈愛湯，一顆兄妹的開心豆，一盤奶奶的呼喚炕。臘八粥就這么香甜的誘人回家，臘八回家看看咱的娘。臘八節快樂。

44.喝碗吉祥臘八粥，滋潤腸胃心里暖，驅走疾病和嚴寒，快樂開心展笑顏;吃瓣健康臘八蒜，生活紅火似蜜甜，好運籠罩身旁伴，財源滾滾好賺錢。臘八節到了，愿你幸福美滿無病災，吉祥快樂每一天!

45.臘八之日，為你傾情烹制臘八粥，把工作放在粥里煮煮，蒸蒸日上;把事業放在粥里攪攪，如魚得水;把生活放在粥里融融，幸福美滿;把友情放在粥里暖暖，地久天長。臘八之日，請品嘗!祝你愉快!

46.臘八到，喝口粥，此粥有八寶：健康是一寶，愿你身體好;快樂是一寶，愿你心情妙;平安是一寶，一生陪到老;好運是一寶，愿你吉星照;幸運是一寶，好事跟你跑;順利是一寶，事業步步高;甜蜜是一寶，愛情粘如膠;幸福是一寶，愿你生活越來越美好!臘八節快樂!

47.臘八到，集一筐健康，兩籮快樂，三瓢富貴，四盤平安，五袋好運，六包甜蜜，七份真誠，八勺溫馨，用我火火的心意，熬成一鍋幸福的臘八粥送給你，臘八節快樂，愿你擁有這一切!

48.先秦時節臘八日，祈求豐收和吉祥。如今時節臘八粥，養生習俗傳四方。紅棗養顏又補血，米兒補氣又生津。多喝一碗臘八粥，保你健康又紅潤。臘八吉祥!

49.臘八送八，送你八到：耳聰目明，聽到看到;心有靈犀，夢到心到;謙謙君子，說到做到;百事如愿，想到得到!祝你臘八節快樂收“粥”福。

臘八節的記憶（專業18篇）篇十三

你們誰知道臘八粥是用什么組成的嗎？我知道，是用白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗等煮制的，有的還加進桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、白糖、紅糖、葡萄等作點綴，使臘八粥更精細可口。

我還知道關于臘八節的.傳說：佛祖迦牟尼原來是印度的一個王子，他后來出家修道。一次他來到一條河邊，因饑餓勞累昏倒在地。一位牧羊女用五谷雜糧和野果熬成粥，一口口喂他。釋迦牟尼得救后，覺得這粥十分香甜可口。他在河里洗了個澡，然后坐在菩提樹下修行，在農歷臘月初八這天得道成佛后，佛教徒們把這一天叫做“成行節”。每年的這一天，寺廟僧侶就舉行誦經活動，并仿效牧羊女用五谷和果子煮粥敬佛。這個習俗慢慢傳到民間，就成了臘八節，把這一天煮的粥叫做臘八粥。關于臘八節的來歷，我省民間還有一個傳說。從前有一個叫臘八的人，他自幼養成了衣來伸手，飯來張口的懶習慣。后來他成家娶了媳婦，這媳婦和臘八一樣好吃懶做。臘八的父母去世時，教育他們要勤勞勞動，勤儉度日?？墒撬麄儧]聽父母的話，還是不喂雞，不種田。這樣坐吃山空，沒多久，就把父母留下來的糧食吃光了。到了臘月初八這天，鍋里沒米，灶下無柴，臘兩口兒只好把囤底掃了掃。湊了一些雜七雜八的糧食，煮了一鍋粥。在這寒冬臘月，他們后悔沒聽父母的話。

為了記取臘八的教訓，以后人們每逢這天就煮雜糧粥，以勉自己勤勞簡樸過日子?，F在，河北民間仍然保留這一節日風俗。人們吃臘八粥，不再是供佛，而成了個單純的節日風俗。

臘八節的記憶（專業18篇）篇十四

1月17日，人們將迎來傳統節日。從先秦起，都是祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，稱為“佛成道節”。

臘八這一天有吃臘八粥的習俗。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年，最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先，同時，合家團聚在一起食用，也饋贈親朋好友。

中國各地臘八粥的花樣繁多。其中以北京最為講究，摻在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、剝皮、去核、精揀，然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好。

臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。臘八粥吃幾天還有剩下的，是好兆頭，取其“年年有余”的意思。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。在民間，假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結果實。

臘八這一天，除祭祖敬神外，也有在這一天悼念亡國、寄托哀思的。

臘八節的記憶（專業18篇）篇十五

在我的家鄉，每年的農歷十二月初八，即，有吃臘八粥的習俗。臘八粥就是用八種當年收獲的新鮮糧食煮成的甜味或咸味粥。而我們家鄉的人卻喜歡吃咸味臘八粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。

臘月初八早上，天剛蒙蒙亮，人們就趕快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃飯，而是先將熬好的粥喂給棗樹，將棗樹樹身上砍一些小口子，再虔誠地把粥抹在樹痕上，這就算是棗樹把飯吃掉。人們這樣做的原因，據老人們講，原來我們這個地區的棗樹原都不結果，人們都不愿意種棗樹。棗神見人們都不尊敬她，便變成一個老太婆來到人間。她在離村不遠的地方畫一片果園，滿園棗樹，紅棗滿枝。人們摘下一嘗，又酸又甜，好吃極，就紛紛跑到管理棗樹的老太婆那里討教。老太婆告訴大家，只要每年臘月初八給棗樹喂頓米飯，棗樹就會結果。人們按照她說的方法去做，果然棵棵樹上都結出紅棗。這不過是一個傳說而已，其實這里面包含著許多科學道理：在棗樹上砍些口子，可以調節棗樹的營養增長，阻止養分向地下輸送，好集中力量供應地上部分，從而保證果實的營養需求。至于把粥抹在樹痕上，其實不過是一種保護傷口愈合的土辦法罷。

直到現在，家鄉的有些地方還保留有臘月初八讓棗樹吃米飯的風俗。當地流傳有這樣一句民謠：“臘八棗樹吃米飯，棗兒結得干連蛋?！薄案蛇B蛋”，是家鄉的土語，意即棗樹碩果累累，果稠個大。

臘八節的記憶（專業18篇）篇十六

我記得這個時候非常的冷，這個時候會喝臘八粥，會用好多米來熬制這美味，是種象征，是種過節的慶祝。

臘八的時候是一年中的最冷的一天，是冬天里最讓人記住的一天，獨特，就是無限的冷，這樣的冷讓我的感覺就是受不了，就是冷的連大鼻涕都會凍出來，這樣的天氣我愿意在家里呆著，而不適合戶外運動。

今年的臘八不同于往年，今年的臘八天氣不冷，今年的臘八的天氣較比往年來說有著不同的溫度，有著質的變化。這是種不好的現象，這樣的天氣其實是氣候在作怪。這樣的天氣是因為人們不斷的砍伐，不斷的破壞環境，不停的和自然做斗爭的結果。氣候變暖了，全球的海洋面積就面臨著增多了，就面臨著全球的冰冷的南極將會融化，這樣就非常危險了，這樣我們的生活將會被破壞。在當今社會上最重要的就是環境，就是生活的空間。環境的好壞決定于你我能否生存的那么穩定，決定了這樣的安穩的日子將不會過的那么平靜。這就要大家來共同努力，一起呼吁大家來保護環境，保護大自然。多栽樹。減少空氣中的有害氣體的.排放，讓這個空間得到凈化，盡量的能不用那些化學物品。保護我們這些不可再生的資源，讓這些資源充分的發揮出真正的能量光。讓能源用在真正的需要當中去，絕不浪費一點資源，絕不會讓資源被破壞。

我想到了環保我想到了擁有一個好的生活空間是現如今大家最應該做的事情的首要。

臘八節的記憶（專業18篇）篇十七

1)今天的你是快樂的，今夜的你是甜蜜的，今年的你是順利的，今生的你是幸福的，今世的你是健康的，節日快樂!

2)電話、手機、計算機，朋友之間傳信息;新年、新春、新景象，祝福朋友皆安康。祝你臘八快樂!

3)秒秒快快樂樂，分分平平安安，時時和和睦睦，天天龍馬精神，月月身體健康，年年財源廣進。臘八快樂!

4)聲聲祝福，絲絲情誼，串串思念，化作一份禮物，留在你的心田，祝臘八節快樂，萬事如意!

5)別說我無情無義，好歹我也傳了條一角錢的短信，不惜浪費電池的電力，頂著被電磁波輻射的生命危險，這樣不考慮后果就是要給你問個好!臘八節快樂!

6)遠方的你是否無恙?在這個思念的季節里，改變的是我的容顏，不變的是永遠牽掛你的心!真心愿你佳節快樂!

7)為答謝各界朋友的厚愛，凡在我心中有重要地位的人，都將獲得獨門秘制臘八粥一碗：主要配方為五香臘肉外加八寶粥，價值人民幣一毛。臘八節快樂!

8)冬天到了，春天還會遠嗎?臘八節到了，春節還會遠嗎?煩惱走了，快樂還會少嗎?祝福來了，兌現還會遠嗎?臘八節提前慰問，來年鴻運當頭，要有心理準備。

9)此臘短信，由節香腸條臘肉，聽可樂件紅牛，包福滿多袋旺旺，個紅包顆幸運星精制而成，提神醒腦，有開心來無影，煩惱去無蹤之效!

10)用幸福爐火慢慢地燉，用快樂五谷細細地熬，做成一碗暖暖的粥，伴你度過冷冷的冬。祝你幸福安康。臘八節快樂。

11)納八味珍饈，煮一鍋稀飯，火熱的是感情，沸騰的是快樂，沉積的是幸福，飄散的是喜氣。臘八節，喝一喝臘八粥，做一做開心人。

12)一把母親的嘮叨棗，一勺父親的慈愛湯，一顆兄妹的開心豆，一盤奶奶的呼喚炕。臘八粥就這么香甜的誘人回家，臘八回家看看咱的娘。臘八節快樂。

13)臘八粥一起做，全家幸福又快樂;臘八粥一起喝，家庭和美像首歌;臘八粥配點酒，福運財運跟你走。朋友，臘八愉快。

14)臘八節，來碗粥。熱乎乎，暖心窩。甜蜜蜜，定心神。營養豐，愛心濃。幸福繞，平安纏。增吉祥，添如意。祝福你，永安康。

15)看一看，有紅有白;聞一聞，有香有甜;嘗一嘗，有滋有味。臘八粥里，有關心，有溫暖;臘八節里，有感動，有歡樂。喝臘八粥，過臘八節，品味不一樣的精彩。

17)臘八節到了，愿你每天用大海的胸懷面對;用小豬的感覺熟睡;用南非的陽光曬背;用蓋茨的美元消費;用布什的千金買醉;用拉登的方法逃稅。天天開心!

18)“臘”走你的煩惱，“八”快樂釋放;“臘”走你的霉運，“八”好運帶上;“臘”走你的憂傷，“八”幸福延長;“臘”走你的疾病，“八”健康變強。臘八節，我要“臘”走你一切的不如意，讓你“八”心情美麗，“八”精彩繼續，“八”成功堅持!

19)將祝福添入臘八粥里，喝下的是快樂，洋溢的是幸福;將問候注入臘八粥里，喝下的是健康，品嘗的是如意;臘八節里，愿你臘八快樂，記得喝臘八粥喲!

20)我要用：一縷(情思)一棵(紅豆)一勺(蜜糖)，月圓十分我會讓玉兔送去(*v*)我特制的八寶粥!

臘八節的記憶（專業18篇）篇十八

天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血等功效。

山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。

陜北高原在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內煮上些面條，全家人團聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅邪避災，迎接來年的農業大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。

甘肅人傳統煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調雨順，五谷豐登;再分給親鄰，最后一家人享用。甘肅武威地區講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

寧夏人做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。

青海的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，清晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。

在山東“孔府食制”中，規定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當差們喝的。

河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五谷豐登。

江蘇地區吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香摻入。”

浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內含若干傳說。

四川地大人多.臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉人來此品嘗，雖入鄉隨俗，但很難習慣，現如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風味各異。臘八與粥可謂密切相關，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。

國人如此鐘情臘八粥，食俗之外，也確有些科學道理。清代營養學家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養功能講得詳盡、清楚，調理營養，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現代醫學所證實。對于老年人說來，臘八粥同樣也是有益的美食，但也應注意不宜多喝。其實，何止是臘八，平素喝粥，對老年人也是大有裨益的。粥的品種也相當多，可因人而異，按需選擇，酌情食用。