優秀作文是展示學生語言表達能力和思維深度的重要方式，我們常常為了寫出一篇優秀的作文而努力。通過閱讀這些優秀作文范文，我們可以汲取寫作的經驗和靈感。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇一

暑假，我去看了兵馬俑。之前求了爸爸好久，這次終于帶我去了，當時的心，別提多開心了。

走進兵馬俑展廳，里面人山人海，我被擠的像一張紙片一樣。憑著我嬌小的身軀，我在人群里鉆來鉆去，終于看到了兵馬俑。

兵馬俑一個個都雄赳赳氣昂昂的，他們穿著鎧甲，目視前方，目光十分堅定。他們有的半跪著，有的手里拿著兵器，有的還駕著馬車，真是造型各異。那一匹匹戰馬，也雄赳赳氣昂昂的，每一匹馬都特別強壯，仿佛馬上就能飛奔起來。

參觀了一會兒，爸爸對我說：“我們該去吃飯了，走吧。”我戀戀不舍地望著兵馬俑，最后還是被爸爸說服走了。

出了館，我們就去吃西安的特色美食。

西安最有名的美食是biangbiang面，biangbiang面特別辣，但特別香。我還吃了糖畫，做糖畫的那個阿姨先是把糖漿倒在勺子上，然后再用勺子攤出各種各樣的形狀，我跟阿姨說：“阿姨，我要一條龍。”只一眨眼的功夫，龍就做好了。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇二

冬天最不能少的就是餃子，在寒冷的時候，吃上一碗熱氣騰騰的餃子，那口感真是令人回味無窮。

餃子的做法很簡單，先做好餃子的皮，再把肉打成碎，加一些蝦仁或新鮮蔬菜包起來再下鍋。這時一個個餃子就像一個個戰士，在熱氣暴漲的河中奮勇殺敵，熟后撈出。就這樣，一碗香噴噴的餃子就做好啦。

在餃子的上方可以加一些調料，如紅紅的辣椒，深棕色的醬油，白黃色的蒜末，青綠色的香菜等。

餃子還沒到嘴邊就聞到了肉餡的香味，一口咬下去，先是肉餡向氣球里的水放一樣爆出來，再是里面的肉沫，蝦仁，蔬菜都像吞噬了舌頭一般，情不自禁的進入了餃子的天堂。

我最喜歡吃餃子不僅僅是因為餃子很好吃，也是因為餃子充滿了童年的味道。

劉睿依。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇三

生了一場大災難，“新型冠狀病毒”侵害了人們的健康，讓人們生病甚至死亡，我不是醫生，只是個小學生，我不能化作“戰士”沖鋒在前，而只能宅在家里。

宅在家里的日子十分漫長，為了補充家里的零食，我和媽媽準備在家做美味的小零食――小米鍋巴。

首先，我準備了一碗小米，泡了兩個小時。然后倒掉水，撒一些鹽，加上適量的面粉，可到底要加多少面粉呢？我心里有點猶豫，還是先放一點吧，別放多了。于是我用小碗盛了一些面粉，加在了小米里面，可加的太少了，十分粘手，于是我又加了一些，加著加著，面粉又加多了，好難啊！媽媽趕忙過來支援，加了點水，小米面團終于既不粘手，也不硬了。揉好了面團后要醒20分鐘，在這20分鐘里我又看了兩遍視頻，以更好地做小米鍋巴。醒好面團后要搟成薄餅，我搟得十分用力，把手搟得又紅又癢。搟好后，我用刀切成了正方形的小塊，然后用叉子在每個小塊上扎眼，這樣可以使鍋巴炸的時候更酥脆，我正扎著，妹妹突然跑過來搗亂，用叉子扎壞了好幾塊鍋巴，我又急忙給壞掉的鍋巴進行“搶救”，還好搶救及時，否則就不能要了！終于，鍋巴小塊做好了，下面要開始油炸了！

剛開始因為不知油應該幾成熱，所以在第一鍋時油太熱了，都炸黑了。“這是第一次嘛，沒做好也是正常的！”媽媽對垂頭喪氣的我安慰道。然后媽媽關了火，讓油冷卻冷卻再炸，這次我在媽媽的幫助下，炸到變色就盛了出來，然后又炸一遍上色，這次炸的十分酥脆，最后撒上燒烤料或孜然粉就做好了！

看著這十分成功的小米鍋巴，每一塊都呈現金黃色，誘人的香氣讓人胃口大開，咬一口頓時七分八裂碎成五六塊，那酥脆的感覺，那小米的香味，真是好吃到了極點，想停也停不下來！

通過制作小米鍋巴，讓我明白了一個道理。有些看似簡單的事情，真正做起來卻有許多困難，需要認真、堅持，才可以做好。學習也是一樣，雖然看起來很簡單，但馬虎不得，一定要認認真真的去學，才可以學好。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇四

這不，它隆重“登場”了！只見它一身金黃色的外衣，散發著誘人的光澤，圓滾滾的身材，胖乎乎的，顯得那么可愛。最讓人難以抗拒的是，那撲鼻而來的陣陣香味，真是令人“口水直流三千尺”！它，就是我媽媽家鄉的美味小吃——肉丸子。這種肉丸子非常親切友好，可以和各種菜搭配烹飪，可謂“百搭”，是家家戶戶過年的必備美食。

先把洗凈的鮮肉和香菇剁細，拌上調味料和蔥、姜、蒜，淋上一勺秘制醬料（這可是關鍵所在，天機不可泄露哦），然后在盆中反復揉捏，讓鮮肉和香菇更加入味、鮮美。接著，只見媽媽右手熟練地抓上一把肉，輕輕握住，一捏一擠，圓滾滾的肉丸子便從大拇指和食指之間的圓孔里擠了出來，再用左手拿起小勺子一刮，放在鍋沿邊一敲，肉丸子便剛好從勺子上滑入燒開的油鍋中，并不見半點油濺出來。整個過程配合得如行云流水般順暢。這樣的嫻熟技藝，沒有幾年甚至幾十年的功力是無論如何也做不到的。

出鍋啦！只見肉丸子個個飽滿金黃，如同用黃金鑄造出來的一般，別提有多可愛了。這些“小可愛們”不僅樣貌好看，味道更是超級棒呢！

“快，趁熱吃味道最好！”媽媽一邊忙碌一邊招呼我們。我迫不及待地夾起一個，送入口中，感覺肉質松軟q彈，外脆里嫩，剛咬上一口，湯汁便急不可耐地噴涌了出來，口腔中滿滿的都是，趕緊吸上一口，別提有多鮮美了，肉和香菇的味道融合在一起，全部包裹在這濃濃的湯汁中，鮮得眉毛都要掉下來了，簡直無法用語言來形容。媽媽做的肉丸子，既是一道菜，也是我對新年的定義，對幸福的定義。吃上一口，再來一口，好吃得根本停不下來，味蕾得到了極大的滿足，心也得到了極大的滿足。

“此味只應天上有，人間能得幾回嘗。”肉丸子，也許在別人的眼里是不值一提的小吃，但在我的心里，卻是每次回蘇北不可或缺的新年美食，也是我最美好的童年記憶。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇五

漫步在興縣的大街上，你都能看到“拉刀刀”、“羊雜碎”、“炒山藥丸子”、“蛤蟆含蛋”“冒湯”、“大燴菜”等招牌和字眼，以至當你走到興縣小吃街上你突然會發現你走進的是一個“吃的國度”，在人山人海的“吃貨”當中，你會發現她們竟然是如此的相似。

一大早的興縣城是寧靜的，一大早的小吃街是熱鬧的。只見那開著三輪車的“蛤蟆含蛋”的攤子跟前早已排起了長隊，年輕的上班族和趕工的后生們，一字長蛇地排在街上，老板們把紅彤彤地熟肉擱置在案板上，大刀手起刀落，大蒜一拍，一陣急剁，就熟練地裝進了“蛤蟆”嘴里……買到蛤蟆含蛋的人是快樂的，沒有買到的人是沮喪的。各個胡同巷子和路口，都擠滿了等待吃食的食客們。

“金絲烙餅”攤前也擠滿了大人小孩，油裹子和炸酥餅店前也絡繹不絕。烙餅是興縣人的最愛，也是他們的絕活。興縣的女人是手巧的，大多成年的女性都會做黃橙橙、圓蛋蛋的一窩絲烙餅。正宗的興縣烙餅使用的是本地純正的麥子，加上本地海拔高寒地區出產的油料和巧婦的雙手以及豐富的火候經驗做成的，這幾個要素缺一不可，這也難怪不少外地喜好烹飪的人一直未能得其真傳。興縣人民是勤勞的，是富有創造力的，正是這一原因使得幾千年的飲食文化在興縣這塊人杰地靈的風水寶地上得以繼承和發展。

傍晚的興縣城是一個不夜城市，工作了一天的人們開始了一天的生活，勞累了一天的食客們饑腸轆轆地直奔小吃街，小吃街成了地道的步行街，成了興縣人的樂園，笑聲、呼喊聲、風聲雨聲夾雜到一起，構成了“食城”一道亮麗的風景線，小城沸騰了！

有一次一位中央領導來興縣考察的時候，在吃過興縣的雜糧面以后樂不思蜀地說：“如果有機會，我就一輩子留在興縣，吃遍興縣的各種面”，由此可見一斑。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇六

雞腿大家都吃過吧，但我爸爸做的這個雞腿卻不一樣，接下來就讓我來給你們介紹一下這個雞腿的美味吧。

正在房間里學習的，我不知道是哪一股迷人的香味把我引入了廚房直接一個沒開蓋的碗在我的視野中出現，原來這香味是從這個碗中奔出來的呀。當我正要把蓋子打開的時候就被爸爸端到了在桌上不久就吃飯了，我第一個看的蓋子就是它了。

我的眼睛瞪得像銅鈴般大小眼睛像是發出了閃閃的金光。只見木棍般出的雞腿出現在我面前，我咽了咽口水。雞腿上灑的蔥花綠油油的辣椒紅的像天上的太陽而今天的主角雞腿，他說黃也不黃說黑也不黑，卻像黃和黑加在一起。看著看著就像個小島似的，蔥花是島上的樹木，辣椒像是太陽和猛獸雞腿，就像土地。

看夠了就聞雞腿的香味像是在撫摸我的嘴巴和鼻子。它的氣味可特殊了有時像無骨雞爪的香味，有時像方便面的香味，又有食像牛肉的香味。

狠狠的咬一口外面酥脆里面滑軟，碰到舌尖又香又辣，即使有人來打你一巴掌，你也不肯吐。當他穿過你的喉嚨時，你會感覺他正在給你按摩。

我愛爸爸做的美食，我更愛我的家每每陶醉于爸爸所做的美食時，我對家的依戀就是更加深刻而強烈。

邱慧琳。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇七

上回說到^v^街在鐘鼓樓附近，那我們下一站就去鐘鼓樓。鐘鼓樓其實是兩棟遙相呼應的建筑，顧名思義，一棟上面是大鐘，一棟上面是大鼓。

登上鐘樓，一口巨鐘引入眼簾，那象般巨大的銅鐘被高高地掛在一個紅色的的木架上，光是邊上的木杵直徑就有二十多厘米。可以想象清晨那古老的鐘聲是怎樣將人們從夢中喚醒。

到了晚上，很多盞刺眼的燈光打在鐘鼓樓上，鐘鼓樓頓時變得金碧輝煌！媽媽說，那在建筑學上叫“光雕”。

鐘鼓樓真是古城西安的一大奇觀！

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇八

暑假期間，爸爸帶我游覽了我夢寐以求的十三朝古都——西安。

坐了近五個小時的高鐵，我們終于到了西安。四天里，我們去了許多著名的`旅游景點，比如：佛教圣地法門寺，世界八大奇跡之一的秦始皇陵兵馬俑，浪漫神秘的華清池，還有收藏著從春秋戰國到清末珍寶的陜西歷史博物館……真讓我這個“小歷史迷”大開眼界！不過，最令我難忘的還是乾陵。

乾陵是中國歷史上唯一的女皇帝武則天和丈夫唐高宗李治的合葬墓。作為一個小歷史迷，我最佩服的就是武則天。我佩服她的文治武功，佩服她的治國之策。是她，完善了隋以來的科舉考試制度，使我國直到明清時期還受益。武則天的身邊雖然也有小人，但小人為她奪權，君子為她治國。在武則天的手下，真可謂“人盡其才”！在我看來，也只有雄偉壯觀的乾陵才配得上武則天的大氣磅礴。武則天的無字碑和李治的鎏金碑都約有兩層樓高，雖然已被破壞，但仍不失當年的氣魄。

不過，還是有那么一點兒令我遺憾。畢竟，他們的墓還未被發掘，我們還無法透過墓葬領略大唐盛世的風采。據說，里面可能陪葬著王羲之的《蘭亭序》等不計其數的珍寶。期待有一天，這樣的奢華也能穿越時空，讓今人見證。

當然啦，這樣的一座歷史名城同樣以它的文化小吃吸引著青睞她的游客。小酥肉、羊肉泡饃、肉夾饃、酸湯水餃、胡辣湯……對于我這個“吃貨”來說，當我一踏上特色小吃街xxx街，便完全丟了矜持的淑女范兒。其中最讓我垂涎欲滴的就是“紅柳烤肉”了。排了半個小時的隊，我們終于拿到了肉串。一個小手指粗的紅柳枝上，串著五塊誘人的羊肉，每塊肉上均勻地沾著孜然、芝麻及各種調料，肉香中夾雜著紅柳枝的清香，一口咬下去，鮮鮮嫩嫩的，居然還可以拉出許多肉絲，真叫人唇齒留香，回味無窮。忍不住再來一口，真是美呀！

xxx街的特色小吃圓了我的吃貨夢，西安，也圓了我的一段歷史夢。讀萬卷書，行萬里路。探索歷史的路上，我會繼續前行！

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇九

在我快過五歲生日的時候，弟弟來到了人間。他有一雙水靈靈的小眼睛，一張粉嘟嘟的小嘴，一個尖鼻子，還有一張圓圓的小臉蛋，可愛極了。唯一的遺憾是他頭上有一個小紅點，爸爸媽媽說那是一種病。

我們要去西安給弟弟治病。西安有許多有名的醫院，比如第四軍醫院，西京醫院都全國聞名。媽媽的娘家也在西安，所以我們對西安感覺格外親切。

來到西安，爸爸問我們：“咱們先去哪里？”他的意思是先去醫院還是先去外婆家。“先去我家吧。”媽媽回答。于是我們來到了外婆家，外婆熱情地招待我們，零食和茶都端上來。“你們怎么來西安了？”外婆親切地問，“是不是有事呢？”“媽，小浩的頭上有個紅點，我想把這個小紅點去掉，你看有什么好點的醫院嗎？”媽媽說。“那你就去泰和皮科醫院吧。”外婆告訴媽媽。聊了許久，我們告別外婆出發去醫院。

我們到這家醫院的時候，天已經很晚了，所以爸爸在附近找了個賓館，讓我們住了下來。

第二天，爸爸媽媽帶我們去掛號，看醫生。看病的時候我在外面等，不過，聽說弟弟的病不是很嚴重，我就放心多了。

等他們出來，拿了一些藥，我們就回家去了。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇十

星期日，賴老師正在繪聲繪色地講著作文，講到一半，她大手一揮，把材料一丟，大聲說道：“我們去天馬行空美食街吧。”

我們興奮地蹦了起來，這一蹦震得教室地板都彈了起來，把我們彈到高高的天上，哇，眼前有一條美食街，這里的食物與眾不同，什么太陽火鍋、閃電薯片、星星烤串……只有想不到，沒有買不到。

我們來到閃電薯片的攤位前，店主是一只高大勇猛的大老虎，他告訴我們捕捉閃電動作一定要快，并且要帶上巨斧和大袋子，在7月12日閃電最強的時候，登上五通燈塔，尋找最嫩最幼小的閃電。在小閃電出來的那一瞬間，雙腳彈地而起，一個魚躍，以秒的時間，使盡全力揮動巨斧，斬下小閃電，然后迅速地鉆進大袋子里溜之大吉，不然會被閃電的爸爸媽媽發現，下一秒就會變成烤老虎。回去后得將閃電趁熱用刀砍成片，放到太陽油里炸，并撒上星星香料、月亮色拉，過幾分鐘閃電的火爆香味便會飄散出來。哈哈，我咬了一口，“咔嚓”一聲，一股辣味沖擊心臟，熱血飆上大腦，火辣盈滿全身。我想跳舞，想運動，想高歌！

接下來我們走進星星蛋糕店，剛走進店，一股甜甜的味道猛地鉆進我的鼻子，“啵、啵、啵”，猛親我的鼻、我的胃。星星蛋糕是在星星最多的時候，挑選最閃耀的星星，切碎，揉成團，加上流星雨和雪花，然后放進烤箱。45分鐘后，在星星蛋糕上撒上嫦娥姐姐做的桂花糖，真是香甜撲鼻！我迫不及待吞了進去，瞬間一股溫暖的河流涌進我的心房，我猶如一條龍沖上云霄，飛越三川五岳，飛到南極跟企鵝溜冰。

接下來我們又吃了太陽火鍋、星星烤串，真是不同尋常的舌尖享受呀！

下周，賴老師又會帶我們到哪里去呢？聽說是要到神奇造夢店逛一遭。我們熱切地期待著下次的旅行。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇十一

暑假的時候，我參加了一次六天五晚的夏令營活動，那就是奇妙的西安之旅。

在西安的第一天，我們去了大明宮遺址挖掘考古。在挖寶活動中，我對挖掘“文物”充滿了好奇心，我小心翼翼地用刷子撣去這些“文物”上的塵土。做完這一系列操作之后，我開心地向老師展示了我的勞動成果，老師給了我一個大大的贊。

第二天，我們去參觀了西安最有名的秦始皇兵馬俑。在兵馬俑一號坑，我們邂逅了兵馬俑的發現人，還與修復專家一起，重制了兵馬俑。這次旅行之所以奇妙，是因為我參觀兵馬俑的時候因為看的太入迷，一不小心就迷路了，我還以為我穿越到古代了呢。還好我及時清醒了過來，去找了景區內的警察叔叔，他們又幫我找到了帶隊老師，這才使我有驚無險的回到了隊伍中。

這次旅行又好玩又奇妙，不僅增長了見識，還收獲了幾個好朋友。

媽媽說，世界那么大，我們要多出去走走看看。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇十二

我相信大家都吃過許多的美食吧?我給你推薦一條美食街，這條街就在貴陽火車站附近的“鴻通”大門的右邊。

這條美食街大約長100-50米，這里充滿無數的美食，你吃一種美食能讓你久久回味，讓你流連忘返。這里的美食有很多，大約有幾百種，比如：紅燒螃蟹、火爆魷魚、烤米皮、水果冰激凌、麻辣小龍蝦等等的人間美食，看著一個個口水直往下流，這一整條街差不多有幾百家美食店。

其中我最喜歡吃的有三家美食店。

第一家火爆魷魚，那憂郁大塊大塊的。魷魚剛一下鍋，鍋里的油立刻沸騰起來，像炸開了鍋似的，雖然他家的憂郁大片大片的，可價格還不高，僅售3元一串，如果像其他家魷魚，不僅難吃而且價格hai非常貴，5元一串。

另一家烤米皮店，這家做了6年的烤米皮，這個米皮吃到嘴里時，口感軟綿綿的，吃進肚子里讓人有一種心花怒放的感覺，讓人唇齒留香，吃了還想吃。

再有一家烤小魚店，這家店炸出來的小魚金黃金黃的，像用黃金做的一樣。這家店不僅炸小魚，炸大魚也有，當吃進嘴里時，脆脆的，美味極了!

人最多的時候是夜晚，這時，彩燈閃爍，照亮了整條美食街。

美食街的香氣香飄十里，引來了很多客人，街道兩旁亂成了一鍋粥，一群一群的人，圍著一個一個的店，人們兩眼直直地望著美食饞涎欲滴，而只要來過這里的人，都意猶未盡。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇十三

我喂養一只非常可愛的布丁倉鼠，我給它取名為“快樂。”它有一張胖乎乎的小臉，臉上嵌著一雙小豆豆一般大小的眼睛，身上淡黃色的皮毛摸上去很柔軟，舒適。它的耳朵十分敏銳，一有動靜，它的小耳朵就會翹起來。

白天時，“快樂”大部他的時間都是在它那溫曖的小窩里度過的，偶爾，它也會跑出來找一些食物吃。晚上，“快樂”一下子就活潑了，一會兒跳到食盆里找瓜子吃，一會兒玩滾輪，一會跑到浴盆里洗個澡。

“快樂”吃食的時候很可愛，它先跳入的食盆，在挑一粒飽滿的瓜子，最后用兩只前爪捧著一點兒一點用牙齒磨。

“快樂”很愛把一些糧食搬到它的窩里，儲藏著，把那些食物當做是備用食，仿佛在為度過寒冷的冬天而準備的。

“快樂”我是那么喜歡你，因為你是那樣的天真，可愛。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇十四

西安是面食之鄉，刀削面最有名，刀削面最典型的特點就是中厚邊薄，吃起來口感好，入口滑，多汁，老少皆宜。但是您需要注意：肥胖人群是不合吃肥膘肉鹵汁的刀削面。

2.牛羊肉泡饃。

牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長，吃的時候配一疊特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡饃，是獨具西安地方特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。

3.老童家臘羊肉。

陜西省西安市著名小吃。相傳1900年八國聯軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安，品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞。并由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書“輦止坡”三字，制成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長盛不衰。臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口，是佐餐下酒菜，也是饋贈親友佳品。

4.鍋盔。

鍋盔形似鍋蓋，邊薄中厚，表面有輪輻狀花紋，硬實筋韌，酥香可口，是饋贈親友的佳品。由于制作時摻水量少，成品含水量低，故極耐貯存，又便于攜帶，素為秦人出門遠行間帶的食品。

5.肉丸胡辣湯。

肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品。西安回族人想在漢民聚集的地方想要從事飲食業又要出眾，就只能在調料上下功夫，故此屏棄了酸味，改用西北人更適應的咸味來映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。煮牛羊肉那可是回民的傳統項目，調料的豐富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量減輕，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大氣的牛肉丸子(牛肉絞碎和面合，下水煮)，更有口感和實在。

6.臊子面。

臊子面品種眾多，面條細長，而且湯多面少，香辣味濃郁，配湯精細。如果您想吃得過癮點，您不妨多放點辣椒和醋，酸辣過癮。

biangbiang面是陜西名特小吃，這段彎彎曲曲巧妙幽默的“biang”字組合，概括biangbiang面的`產地特性，食者感受、制作工藝要領，原料、調料、做面人辛勤操作，秦人性格氣質，心底寬長，有棱有角，大苦大樂的爽快精神，引出陜西人為之自豪的飲食文化。

西安特色美食之柿子餅。

以臨潼特產“火晶柿子”和面作皮，再配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青紅絲等，上等板油攪拌作餡，用木炭火架起整鍋烘烤而成，表面呈金黃色，口感綿軟香甜，是每年秋冬季節時令佳品。

相傳明末李自成起義，在西安建立大順政權后，立即率義軍進攻北京。時值荒年，糧食短缺，農民便把臨潼的火晶柿子和面粉烙成餅子，供給義軍食用。后來農民為了紀念闖王李自成，每年都烙柿子餅，經多年改進而成為西安的獨特風味。回民街沿街皆有售賣，北廣濟街百年老店老徐家柿子屬上乘。

西安特色美食之牛羊肉泡饃。

陜西風味美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。肉料湯濃，香醇味美，粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長。是一種高蛋白質、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。

西安特色美食之臊子面。

臊子面是陜西關中地區的風味小吃，品種多達數十種，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。

西安特色美食之葫蘆頭。

葫蘆頭是陜西省著名風味小吃。葫蘆頭，來源于宋代街市食品中的“煎白腸”據傳唐時醫藥學家孫思邈在長安一家專賣豬大腸的小店里吃“雜碎”，留藥葫蘆供店家調味。此后“雜碎”一改舊味，香氣四溢，每天顧客盈門。店家感激孫思邈，特將藥葫蘆高懸門首。“葫蘆頭”由此得名。

西安特色美食之鏡糕。

鏡糕是與甑糕完全不同的另一種傳統小吃食品。說鏡糕是小吃，不如說是零食。鏡糕很小，材料及制作簡單，是把糯米粉裝入直徑約六厘米大小的籠里蒸制而成，僅幾分鐘即可蒸熟。從籠里倒出來的鏡糕，厚約三厘米，白白嫩嫩，形狀若小圓鏡，故名為“鏡糕”。

西安特色美食之稠酒。

黃桂稠酒選用優質的糯米和小曲為原料，釀造工藝講究。在整個釀制過程中，從糯米淘洗到拌曲、裝壇、壓酒等十多道工序，都有明確的規程。成品酒液中配有中藥黃桂，狀如牛奶，汁稠醇香，綿甜適口，酒精含量在15%左右。飲用時根椐需要可放在水鍋中加熱燒開熱飲，還可根據口味加入白糖。相傳“李白斗酒詩百篇”所飲即為稠酒。

西安特色美食之水晶餅。

水晶餅是一種酥皮點心，因其餡晶瑩透亮，猶如水晶而得其名。成品皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，油多不膩，糖重口滲甜，而且具有濃郁的玫瑰和橘餅清香。水晶餅面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的贊譽，被稱為“秦點之首”。水晶餅以西安德懋恭生產的最為有名，清末被慈禧太后定為“貢品”，作為陜西的名特食品著稱全國。另外，西安各大超市基本都可以賣到。

西安特色美食之蕎面饸饹。

蕎面饸饹已有600—700年的歷史，主要原料為新鮮蕎麥。“蕎面饸饹黑是黑，筋韌爽口能待客”，這是人們對蕎面饸饹的贊美。制作時選用新鮮蕎麥現磨現做，其特點是條細筋韌，挑起來不斷條，清香利口。冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑的功效。

西安特色美食之油茶。

油茶南人炒米，北人炒面，油茶就是炒面所沖兌，油炒面后加少許調料、花生就兌好了賣，方便奔食即可。若當作早點來吃，則早起時去坊上，回民鋪子所賣油茶麻花，是油茶中的上品。西安的居民區早點攤，來碗油茶，泡幾根麻花，聊咋咧!

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇十五

西安是面食之鄉，刀削面最有名，刀削面最典型的特點就是中厚邊薄，吃起來口感好，入口滑，多汁，老少皆宜。但是您需要注意：肥胖人群是不合吃肥膘肉鹵汁的刀削面。

2.牛羊肉泡饃。

牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長，吃的時候配一疊特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡饃，是獨具西安地方特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。

3.老童家臘羊肉。

陜西省西安市著名小吃。相傳1900年八國聯軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安，品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞。并由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書“輦止坡”三字，制成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長盛不衰。臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口，是佐餐下酒菜，也是饋贈親友佳品。

4.鍋盔。

鍋盔形似鍋蓋，邊薄中厚，表面有輪輻狀花紋，硬實筋韌，酥香可口，是饋贈親友的'佳品。由于制作時摻水量少，成品含水量低，故極耐貯存，又便于攜帶，素為秦人出門遠行間帶的食品。

5.肉丸胡辣湯。

肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品。西安回族人想在漢民聚集的地方想要從事飲食業又要出眾，就只能在調料上下功夫，故此屏棄了酸味，改用西北人更適應的咸味來映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。煮牛羊肉那可是回民的傳統項目，調料的豐富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量減輕，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大氣的牛肉丸子(牛肉絞碎和面合，下水煮)，更有口感和實在。

6.臊子面。

臊子面品種眾多，面條細長，而且湯多面少，香辣味濃郁，配湯精細。如果您想吃得過癮點，您不妨多放點辣椒和醋，酸辣過癮。

胡辣湯。

陜西名小吃之一。糊辣湯中調料很多，但以麻味、辣味為主。其它原料做法各不相同，如土豆丁、海帶絲、豆腐皮、白菜條、花生豆、蘿卜塊，隨攤主的愛好。糊辣湯從湯盆里盛出來還要再調制，盛好后給上邊灑上幾滴香油，再放上辣椒，味道十分誘人。

油糕。

油糕又叫年糕、棗糕，是陜北最具代表性的地方風味小吃之一，由黍科糜子、大棗精制而成，經植物油炸后，其味清香細膩、香甜可口。各賓館飯店均作為地方特色風味有售。當年中央紅軍勝利到達陜北，延安人民就是用油糕來款待紅軍將士的。陜北民歌《山丹丹開花紅艷艷》中對此就有生動的描述。油糕一般常見于逢年過節或款待親朋好友時，特別是婚慶筵席中。

黃桂柿子餅。

黃桂柿子餅是用臨潼區產“水晶柿子”為原料，這種柿子的特點是：果皮、果肉橙紅色或鮮紅色，果實小，果粉多，無核，肉質細致，多汁，柿面粘甜，黃桂芳香。

醪糟陜西臨潼的“醪糟”遠近聞名，有“清水醪糟”、“雞蛋醪糟”、“桂花醪糟”等品種，極富地方風味。追溯這種美食的歷史，當從唐明皇時候開始。

羊肉泡饃。

牛羊肉泡饃，是獨具西安方邦特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。傳說，牛羊肉泡是在公元前11世紀古代"牛羊羹"的基礎上演化而來的。西周時曾將"牛羊羹"列為國王、諸侯的"禮饌"。

涼皮。

陜西涼皮種類繁多，做法各異，調拌時各具特色，口味也不同，在這里，僅舉出幾種。麻醬涼皮一種典型的清真吃法。其做法較簡單，把面粉調成糊狀，盛入特制的金屬涼皮籮里，搖支涼皮蘿使面精平平地鋪在籮底，然后放入開水鍋內蒸制成熟。

涼粉。

由純天然綠豆、扁豆、洋芋或蕎麥加工而成，清爽可口，酸辣香味具全，具有清熱解毒，消暑止渴之效。涼粉亦是陜北風味小吃之一，尤以子長縣的綠豆涼粉和油涼粉為著稱。用綠豆粉面制作而成的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作而成的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作而成的叫“洋芋涼粉”，由蕎麥糝子制作而成的叫“蕎面涼粉”。涼粉中以綠豆涼粉為上乘，其色澤嫩綠鮮亮，一年四季皆可食用，盛夏時節最佳。有冷熱兩種吃法，老少皆宜。延安各賓館飯店、小吃店、夜市均有售，一般為1元/碗。涼粉屬純天然綠色食品。

羊雜碎。

由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成，有很好的滋補效果。羊雜碎可炒、可燴，一年四季皆可食用。各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。

抿節。

抿節在陜北方言中讀“抿節兒”，所以也寫作“抿尖”。所用雜面系由豌豆和麥子磨合而成，調水和成軟面團，放在密布篩孔的抿節床上，用手掌抿壓而下，只有寸長。抿節營養豐富，清淡可口，易于消化吸收。抿節在各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。

錢錢飯。

粗糧精制的錢錢飯。黑豆經過浸泡，膨圓脹大，放在碾上壓成片，形如銅錢，所以百姓稱“錢錢飯”。豆錢二成、米八成，對摻起來，逐次下鍋，待豆錢半熟時，再放小米。可驅寒保暖，通體舒泰。據說貂嬋就是常食錢錢飯才變得美艷動人的。錢錢飯一年四季均可食用。小吃城、夜市均有售。

煎餅。

由精制蕎麥糝加工而成，可與豆腐干、熱豆腐、各種炒菜相配，食用方法多樣，涼爽味鮮，口感舒適，有減脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。煎餅在食用時最好是即做即食口感最佳。

西安旅游美食字優選（匯總16篇）篇十六

暑假的時候媽媽帶我去了西安的公園。

剛進公園，迎來的是歡樂的笑聲。我走近一看，原來小孩子們在噴泉玩，這里的噴泉可不像劉家峽的噴泉，這里的噴泉是有音樂的，它們是按節奏噴出的。那些孩子的衣服、褲子、鞋子都濕了，不過玩得也很開心。

西安公園里有很多石榴樹，那些石榴樹上又紅又大的石榴像一個個紅燈籠一樣呢。那里還有很多拍古裝照的人，拍出來的照片特別好看，不信你去西安拍拍看。

西安那邊很熱，人也很多。我和媽媽來到湖邊，買了一包魚食喂魚，魚很多，顏色各異、形態萬千，有的像在向我們招手歡迎我們的到來，有的像在說：“多喂喂我們，否則我們吃不飽，”有的像在吵架：“你不能搶我的食物。”

公園里有鸚鵡表演，那些鸚鵡的羽毛真是漂亮。這里的鸚鵡會說話，只要我們在手里拿上錢它就會飛過來，最可笑的是鸚鵡不要一元錢，只要十元或以上的，我相信鸚鵡會給工作人員掙很多錢。

西安的公園很好玩，我推薦你們去西安玩。（公眾號：心在江湖）。