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元宵佳節(jié)吃湯圓寓意篇一
今晚的月亮又大又圓，散發(fā)著迷人的銀光，像個(gè)白白胖胖的大湯圓。
一大早，家人們就開(kāi)始忙活了。
“咚咚咚——咚咚咚……”爺爺左手緊緊護(hù)著巴掌大的石碗，右手用石棍使勁搗碗中的花生，一邊搗還一邊放花生米。“今天是元宵節(jié)，就得吃湯圓!這湯圓可以包些棗泥、白糖、或者芝麻進(jìn)去，要吃甜的這樣甜甜的，一年中也不用吃苦頭了啦!”爺爺邊搗邊告訴我。花生隨著搗的節(jié)奏，慢慢成了顆粒狀，散發(fā)著誘人的香味，仿佛在吸引我：來(lái)呀!來(lái)呀!快嘗嘗……我趁爺爺不注意，用手抓了一小把往口中塞，嗯!真香，好吃!
我端著搗好的湯圓餡兒跑進(jìn)廚房：“花生餡兒啦!”奶奶在碗中加些棗泥、白糖，攪和攪和，湯圓餡就完成了。
做好湯圓餡最關(guān)鍵的要屬包湯圓。
“湯圓要包圓的才好，這樣在新的一年里遇見(jiàn)困難，像湯圓一樣，一滾就過(guò)去了!我雖然平常包不好餃子、抄手，可搓湯圓我最在行啦!”奶奶把揉好的糯米粉切成一小團(tuán)，整齊地?cái)[在菜板上，挨個(gè)壓平，舀上一勺餡，放在餅中間，然后慢慢搓成球，如果有不光滑的湯圓，還要抹上一點(diǎn)水，這樣閃亮亮的看著就有食欲!
我想奶奶搓的又大又圓，自己也想嘗試搓幾個(gè)。“這也太簡(jiǎn)單了吧!不就像我平時(shí)玩的橡皮泥嗎?”我把手中的湯圓捏成了兔子形狀，向家人們炫耀。媽媽笑著：“這兔子真是有個(gè)性，耳朵又大又短!”說(shuō)完大家都笑了，空氣中彌漫著我們的歡聲笑語(yǔ)。
傍晚，碗中泡著幾顆“白小子”。我們吃著湯圓，賞著月亮。有說(shuō)不完的趣事。我咬上一口湯圓，花生碎的香，搭配糯米的軟糯香而不膩，讓人忍不住要多吃幾個(gè)。
“元宵佳節(jié)打燈籠，萬(wàn)朵煙花綠帶紅。”這天我包上了湯圓，吃上自己做的湯圓，感覺(jué)這一天都是幸福、美好的!
元宵佳節(jié)吃湯圓寓意篇二
1、專(zhuān)家表示，元宵一開(kāi)始多被稱為“湯圓”，因?yàn)樗_(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃元宵表達(dá)的是人們喜愛(ài)闔家團(tuán)圓的美意。
2、湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。
3、元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì)散開(kāi)，還因糯米具有御寒方面的特性。
4、元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì)變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)糯米湯圓正是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。
1、湯圓
在元宵節(jié)的時(shí)候，南方的人吃的是湯圓，臺(tái)灣的民歌《賣(mài)湯圓》中有一句歌詞是："一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團(tuán)圓。"天上月圓，碗里湯圓，意味著家庭團(tuán)圓，闔家幸福。
湯圓是糯米粉加水調(diào)和成糯米皮，然后放入事先做好的各種餡料，一般都是干果和水果加上植物油，例如花生，芝麻，核桃等等，最后把糯米皮包好，形成一個(gè)圓球就可以了，湯圓是包出來(lái)的。
2、元宵
元宵節(jié)，北方人要吃元宵。說(shuō)到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過(guò)一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
3、生菜
廣東人過(guò)元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說(shuō)這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實(shí)在，對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭，平時(shí)最常用于新店開(kāi)業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見(jiàn)蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
4、元宵茶
陜西等地方在元宵節(jié)的時(shí)候有食用元宵茶的習(xí)俗，雖然叫做元宵茶，但是和元宵并沒(méi)有什么直接關(guān)系。元宵茶是在熱湯面中加入各種的水果和蔬菜烹飪而成的，在過(guò)年期間食用了大魚(yú)大肉之類(lèi)油膩的食物之后，正月十五的時(shí)候食用這種富含維生素，膳食纖維和礦物質(zhì)的元宵茶，能夠緩解油膩感。
5、油茶
元宵節(jié)夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵；山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒枰苍幻娌琛?/p>
6、油錘
元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，在南北朝時(shí)澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來(lái)祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘。”油錘的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說(shuō)》中一則《尚食令》的記載，類(lèi)似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫(huà)明珠”。
7、餃子
正月十五到了，北方有吃餃子的習(xí)慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習(xí)俗、傳統(tǒng)，所以正月十五應(yīng)該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。
8、棗糕
豫西一帶的人過(guò)元宵節(jié)喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn)，其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，含有維生素c、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津；還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。
9、粘糕
粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無(wú)毒、除熱、益氣。”唐代之后，元代也有元宵節(jié)食糕的記載。
10、面燈
從漢朝的時(shí)候就流傳下來(lái)一個(gè)習(xí)俗點(diǎn)面燈，面燈很多人都不知道是什么，其實(shí)就是面粉做的燈，也叫做面盞，主要是北方地區(qū)的習(xí)俗。面燈的形狀有很多種，一般會(huì)做燈盞十二個(gè)，閏年的時(shí)候做十三個(gè)，在燈盞里面放食用油，然后點(diǎn)燃，這樣就是面燈了，元宵節(jié)的時(shí)候的燈光是有著吉祥的寓意，并且能夠祛病辟邪的。而面燈是因?yàn)楣糯茖W(xué)不發(fā)達(dá)，就用面燈滅了之后里面剩下的食用油的多少來(lái)預(yù)測(cè)接下來(lái)一年中十二個(gè)月份的水、旱的情況，等正月十六的時(shí)候，把面燈蒸熟了食用。而有的地方則是把面燈放在鍋里蒸，蒸熟之后，面燈里面殘留的水分的多少來(lái)預(yù)測(cè)。
11、面條
江北地區(qū)民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”的民諺，當(dāng)?shù)厝嗽谡率逋砩弦悦鏃l，聽(tīng)起來(lái)與元宵不相關(guān)，但也有祈求吉利之意。《儀徽歲時(shí)記》載：“（正月）十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’，各家自為宴志慶。”落燈時(shí)吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。
12、豆面團(tuán)
昆明人喜歡吃豆面團(tuán)，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟后磨面，團(tuán)成丸子后用水煮熟即可，口感不錯(cuò)。
13、糟羹
浙江臺(tái)州附近地區(qū)的人有在正月十四的時(shí)候食用咸的糟羹，正月食物的時(shí)候吃甜的糟羹，糟羹又叫做山粉糊，是臺(tái)州的元宵節(jié)食品，屬于傳統(tǒng)小吃之一，在正月十四看過(guò)花燈之后食用糟羹。糟羹分為咸的和甜的，主要是用藕粉，米粉或者薯粉作為主料，然后添加自己喜歡的配料制作成自己喜歡的口味。
14、饅頭、麥餅
浙江浦江一帶在元宵節(jié)有吃饅頭、麥餅的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)原因是饅頭為發(fā)面，麥餅為圓形，取“發(fā)子發(fā)孫大團(tuán)圓”之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時(shí)湯”。
元宵節(jié)，元宵節(jié)是我國(guó)主要的傳統(tǒng)節(jié)日。關(guān)于元宵節(jié)的由來(lái)有兩種說(shuō)法：
其一：元宵節(jié)早在2000多年前的西漢就有。元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)期，明帝提倡佛教，聽(tīng)說(shuō)佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點(diǎn)燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛，令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間，由中原到全國(guó)的發(fā)展過(guò)程。
在漢文帝時(shí)，已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時(shí)，“太一神”的祭祀活動(dòng)定在正月十五。(太一：主宰宇宙一切之神)。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時(shí)，就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。
其二：是元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說(shuō)”；正月十五日為上元節(jié)，七月十五日為中元節(jié)，十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂(lè)，故上元節(jié)要燃燈。元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動(dòng)，是隨歷史的發(fā)展而延長(zhǎng)、擴(kuò)展的。就節(jié)期長(zhǎng)短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長(zhǎng)達(dá)五天，明代更是自初八點(diǎn)燈，一直到正月十七的夜里才落燈，整整十天。與春節(jié)相接，白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節(jié)期間娛樂(lè)活動(dòng)的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容，只是節(jié)期縮短為四到五天。
據(jù)了解，元宵節(jié)俗的形成有一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程，據(jù)一般的資料與民俗傳說(shuō)，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(dòng)，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過(guò)，正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入，對(duì)于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動(dòng)意義。
元宵佳節(jié)吃湯圓寓意篇三
“賣(mài)湯圓，賣(mài)湯圓，小小的湯圓，圓又圓。”每當(dāng)聽(tīng)見(jiàn)這首民歌，我就想起了元宵節(jié)。元宵節(jié)，也就是正月十五。這是一年中第一個(gè)月圓日子，這是一個(gè)吉祥的日子，自古而今，人們都要以節(jié)日的形式來(lái)慶祝。
元宵節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是我最喜歡的節(jié)日之一，因?yàn)橛杏痔鹩謭A的湯圓吃，家里還要來(lái)客人，媽媽總是還要煮好多好吃的美食。
今年元宵節(jié)，爺爺來(lái)了，還有其他親戚們都來(lái)到了我家，家里變得可熱鬧了，媽媽在廚房里忙前忙后，我突然想到想吃湯圓，媽媽從冰箱里拿出一個(gè)個(gè)像小雪球一樣的湯圓，然后把小小的湯圓一顆一顆放進(jìn)鍋里，過(guò)了幾分鐘，媽媽告訴我湯圓熟了。
我直奔廚房，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)o我舀一碗湯圓，再加一個(gè)蛋，不要加紅糖。”過(guò)了幾分鐘，一碗香噴噴的湯圓呈現(xiàn)在我面前，我聞了一下，哇，太香了，真誘人呀！我忍不住拿起勺子，舀起一顆湯圓，迫不及待使勁吹了一下，小心翼翼地放進(jìn)嘴里，咬了口，甜甜的餡流了我一嘴，回味無(wú)窮，真棒呀。感覺(jué)全身都掏空了，全裝進(jìn)了香味。我津津有味吃了起來(lái)，一個(gè)一個(gè)小湯圓像一個(gè)頑皮地小孩在我的勺子上滾來(lái)滾去，不一會(huì)，就全吃完了。接下來(lái)，我又叫媽媽煮了一碗，我每次元宵節(jié)都像個(gè)大胃王，怎么吃也吃不飽。
到了晚上，我靜靜地看著天空想，下一次的元宵節(jié)怎么過(guò)呢？要不要弄一個(gè)比賽，來(lái)比誰(shuí)吃得多。我肯定是第一名。然后，我又去廚房端了一碗湯圓，在外面吃了起來(lái)。一邊吃湯圓，一邊欣賞城市的夜景，真是“火樹(shù)銀花不夜天”啊！夜晚的星星在空中一直眨眼睛，好似在像我們招手，月亮姐姐在天空中掛著，像一個(gè)玉盤(pán)。我突然想起了“接漢疑星落，依樓似月懸”的古詩(shī)。
我喜歡元宵節(jié)，可以吃湯圓，看圓月，賞夜景。
元宵佳節(jié)吃湯圓寓意篇四
終于迎來(lái)了一年一度的元宵佳節(jié)。元宵節(jié)這天，可是要吃湯圓的，以前，我們都是買(mǎi)著吃的，可這一次，我們可是自己包哦！
不要以為包湯圓有多么難，其實(shí)很簡(jiǎn)單。
我們要準(zhǔn)備的材料有：最最重要的湯圓粉，還有湯圓餡，一個(gè)鐵勺子，還有一碗溫水。 我先把二分之一的湯圓粉倒進(jìn)一個(gè)干凈的盆子里，再把溫水一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)去和成面之后就可以開(kāi)始包了！
揪一小塊面團(tuán)，按成餅把陷包進(jìn)去封著口，剩下的就剩把他團(tuán)成球了。可是遇到困難了，團(tuán)球乃是本人的禁區(qū)之一，從小就不會(huì)團(tuán)球老是把他團(tuán)成各種形狀。為此我感到苦惱不已。我的媽媽教了我很多辦法，我學(xué)不會(huì)……最后下鍋的，有些是形狀各異的，不用說(shuō)那是我包的，我哪說(shuō)那都是我的，個(gè)個(gè)晶瑩的湯圓 出鍋了，我咬上一口，露出了里面的餡，這餡別提有多鮮了。還有外面那層糯米，粘乎乎的糯糯的，兩樣合起來(lái)一起吃，更是鮮上加鮮。那湯圓我一口氣吃了五個(gè)呢！這湯圓實(shí)在太好吃了！
我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！
今年的元宵節(jié)過(guò)得真是太有趣了！
元宵佳節(jié)吃湯圓寓意篇五
今天，是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。
元宵節(jié)當(dāng)然要吃湯圓的一大早媽媽就去超市購(gòu)買(mǎi)了幾包湯圓，回來(lái)后，先把水煮開(kāi)再把湯圓放進(jìn)去，等湯圓全部浮起來(lái)以后，再用小火煮一會(huì)就可以上鍋了，這樣，美味可口的湯圓就做好了！
現(xiàn)在，我們開(kāi)始吃湯圓。擺在碗里的有各種各樣的湯圓，有芝麻味的、花生味和八寶味三種口味。我先吃我最不喜歡持的花生味，我咬開(kāi)了一個(gè)口子，吹了一下，然后把整個(gè)都塞進(jìn)了嘴里。味道不錯(cuò)！里面的黃色醬是甜的，帶著一股濃濃的花生味，花生醬中混淆著大自然的味道，聞一聞，占據(jù)了我整個(gè)味覺(jué)。花生味道還不錯(cuò)！
我迫不及待地咬了一口，真是名副其實(shí)的好吃，芝麻和花生是甜的，核桃和腰果非常脆，葵花籽非常香，松仁和杏仁也很好吃，這幾種材料配起來(lái)真是異常好吃，我最喜歡吃里面的葵花籽，又香又脆加上芝麻、花生的甜，以及松仁和杏仁的清香和一種淡淡的辣，簡(jiǎn)直太好吃了！
湯圓的味道真是回味無(wú)窮，我下次元宵一定還要吃！
元宵佳節(jié)吃湯圓寓意篇六
一頓豐盛的晚餐后，媽媽交給我一項(xiàng)光榮而艱巨的任務(wù)---包湯圓。可惜我不會(huì)呀，只好找來(lái)幫手---爸爸同學(xué)的孩子，她和我一般大。媽媽給我們做了個(gè)示范后就把廚房交給我們了。
在我眼中，元宵也沒(méi)什么意思，它就意味著大伙兒聚在一起吃個(gè)團(tuán)圓飯。
瞧我爸媽在那兒忙得不可開(kāi)交，就知道我家要來(lái)客人了。
“今天來(lái)的都是爸爸的同學(xué)，一會(huì)兒來(lái)了要叫叔叔好。”看吧，又開(kāi)始安排任務(wù)了。
客人們幾乎都到齊了，我又是端茶，又是倒水，又是削蘋(píng)果的，把我忙得暈頭轉(zhuǎn)向。這主人可真不好當(dāng)呀!
一頓豐盛的晚餐后，媽媽交給我一項(xiàng)光榮而艱巨的任務(wù)---包湯圓。可惜我不會(huì)呀，只好找來(lái)幫手---爸爸同學(xué)的孩子，她和我一般大。媽媽給我們做了個(gè)示范后就把廚房交給我們了。
我們學(xué)著媽媽的樣子。從揉好的餓湯圓面中扯出一砣，把它放在手心搓成圓形，在圓形上按一個(gè)洞，把湯圓心放進(jìn)去，封住口，最后在放到手心上搓一搓。一個(gè)可愛(ài)的湯圓就完成了。看看我們包的湯圓真是奇形怪狀，有的皮厚陷多，有的皮薄陷多，有的還故意弄兩個(gè)小耳朵，自己看著就覺(jué)得好笑。
這時(shí)，一個(gè)鬼主意正在我腦袋里打轉(zhuǎn)，我悄悄的告訴了好朋友，原來(lái)她也正有此意。
我離開(kāi)主陣地，小心翼翼地來(lái)到敵人區(qū)，但還是逃不過(guò)我媽的火眼金睛：“湯圓包好了嗎?”“還沒(méi)呢，我找點(diǎn)東西。”我生怕打草驚蛇。目標(biāo)已發(fā)現(xiàn)，速回主陣地。在廚房我們也找到了許多好東西。“好了，大功告成!”我們做了勝利的手勢(shì)。這將會(huì)成為他們過(guò)的最難忘的元宵節(jié)。我們還在這兒暗自偷笑。
只差最后一步了，媽媽把所有的湯圓丟進(jìn)鍋中，片刻后，所有的湯圓都浮了起來(lái)。可以吃了。
我們?cè)诿總€(gè)碗里只盛了兩個(gè)湯圓，好事皆成雙嘛!
“這是什么呀，這么硬，喲!是一元錢(qián)!”一個(gè)叔叔驚訝道。
“我我我~~~我也吃到了，是一毛錢(qián)的!”
“我也有，是五毛的!”
“這說(shuō)明你們?cè)谛碌囊荒昀镆欢〞?huì)財(cái)源滾滾。”我說(shuō)道。
“這是什么東東呀，這么辣。”一個(gè)阿姨露出痛苦的表情。逗得大家哈哈大笑。
“說(shuō)明你在新的一年里一定會(huì)紅紅火火。”
大家都連聲叫好。
這個(gè)元宵節(jié)在大家的歡笑中度過(guò)，也在大家的祝福中度過(guò)...
元宵佳節(jié)吃湯圓寓意篇七
正月十五是元宵節(jié)，這個(gè)節(jié)的名字不但是一個(gè)稱呼，還是一種美味的食物哦！我有幸體驗(yàn)了參加搖元宵的過(guò)程，下面我來(lái)說(shuō)一下吧。
這個(gè)元宵也有南北之分，俗話說(shuō)得好“南方十五吃湯圓，北方佳節(jié)吞元宵。”吞元宵這話是這么說(shuō)，可是這元宵還是自己品嘗一下的好。我參與做的元宵有一個(gè)好聽(tīng)的名字，叫“桂楂元宵”就是桂花和山楂包的元宵的意思，做法是典型的北方搖元宵。
南方的湯圓是水糯米粉跟包餃子似的包起來(lái)的，而這個(gè)搖元宵卻不是，搖元宵用的是糯米干粉。我先和我的小姑把山楂的核用長(zhǎng)柄的勺子去了，十分簡(jiǎn)單，只需要把勺子的柄對(duì)準(zhǔn)中間狠狠的一捅，再一旋轉(zhuǎn)就可以輕松的把核取出來(lái)。然后用糖水煮，煮的很軟了之后撈出來(lái)讓糖水流干凈，放入一個(gè)大瓷盆中和桂花一起砸成漿糊狀，放到外邊里冷凍一晚上。
時(shí)間如水，日月如梭。我們又來(lái)到了馬年……扯遠(yuǎn)了，拉回來(lái)。到了第二天了，從外邊拿回來(lái)，打開(kāi)塑料袋，里面的餡料已經(jīng)仿佛果凍一般了。
我和我的小姑用勺子弄出一塊塊的餡料，放到塑料袋的薄膜上滾成圓球。一直弄了大概有三四十個(gè)吧。
這道工序做完之后就是最重要的一步了，那就是——搖元宵！
我表舅抬出一個(gè)直徑一米半的大笊籬，我和小姑把搓成圓球的餡料沾一下水就丟進(jìn)滿是糯米干粉的笊籬中，我表舅就拼命的搖晃笊籬。等到元宵不粘粉時(shí)，我和小姑在撈出來(lái)沾一下粉丟進(jìn)去。一直沾了大概有四五次水后，本次制作元宵就宣告成功了。