在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店開荒心得分享篇一

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

我叫××，來自西湖。xx年我運(yùn)氣不錯(cuò)，有幸來到咱們這個(gè)人才聚濟(jì)、團(tuán)結(jié)又溫暖的大家庭。借此機(jī)會(huì)，首先祝各位家人身體健康，萬事如意！衷心感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我們大家這次公平、公正競(jìng)爭(zhēng)、展示自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì)。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工，還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營(yíng)的管理者，只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會(huì)，從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

我竟聘的職務(wù)是領(lǐng)班一職，我知道，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。二是淡淡做好xx主管的工作思路。

做為一個(gè)管理者要學(xué)會(huì)溝通、善于溝通，我要用自己的熱情把快樂傳播到每一個(gè)員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通，讓員工在一個(gè)“無壓”的環(huán)境中工作，充分發(fā)揮員工的積極性。

一個(gè)優(yōu)秀的管理者要學(xué)會(huì)人性化的管理制度，要學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)員工的主觀能動(dòng)性。員工不行可以教，好的員工就應(yīng)該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識(shí)。

1 / 12

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動(dòng)、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂。做為一個(gè)管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責(zé)任，對(duì)自己，對(duì)集體，對(duì)社會(huì)的責(zé)任和義務(wù)。

我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜，自賣自夸。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個(gè)真實(shí)的我。我相信，憑著我的個(gè)人素質(zhì)，我的愛崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的精神，我的工作熱情，我的管理經(jīng)驗(yàn)，我一定能把××主管的工作做好。如果各位有疑慮，那就請(qǐng)給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我決不會(huì)讓大家失望。

最后以一首自編的對(duì)聯(lián)來結(jié)束我的演講，上聯(lián)是“勝固可喜，寵辱不驚看花開”，下聯(lián)是“敗亦無悔，去留無意隨云卷”，橫批是“競(jìng)聘上崗”。謝謝大家！

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí)理賓客投訴時(shí)，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足加以改正。

而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來。有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請(qǐng)醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會(huì)非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務(wù)。正在這時(shí)，我們經(jīng)理前來詢問，我在講明了事情經(jīng)過后，本想一定會(huì)得到她的認(rèn)可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。不會(huì)吧?我的一番好意，怎么會(huì)得到經(jīng)理的否定? 原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲?qǐng)來的醫(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對(duì)于藥物的使用，萬一有任何差錯(cuò)，就會(huì)給客人的身體健康帶來危害，那時(shí)我們酒店承擔(dān)的后果就嚴(yán)重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點(diǎn)出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí)作，并堅(jiān)持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對(duì)這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對(duì)這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭蛄似哒郏腿舜藭r(shí)也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對(duì)客人表示了誠(chéng)摯的謝意。看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計(jì)劃，也促進(jìn)了員工在對(duì)客服務(wù)中的規(guī)范化和主動(dòng)性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。

千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進(jìn)步與退步，我更相信，××××酒店一定會(huì)在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽(yù)全國(guó)。

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí)體味奇石文化、園林文化、建筑文化、民俗文化、餐飲文化的藝術(shù)殿堂。我再次為自己能在這樣一種優(yōu)雅的環(huán)境中工作而感到驕傲和自豪，并暗下決心，一定好好工作，做一名愛崗敬業(yè)的好員工。

提到愛崗敬業(yè)，我們娛樂部的田正龍師傅就是身邊的典范。田師傅今年63歲了，來寶成已13個(gè)春秋，他給人們留下的印象就是“兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、精益求精”。每當(dāng)機(jī)器出現(xiàn)故障時(shí)，田師傅總加班加點(diǎn)地?fù)屝蓿瑥牟挥?jì)較個(gè)人得失。他這種忘我工作的精神得到了其他員工的欽佩，同時(shí)也得到了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。當(dāng)我們問他：“您為什么對(duì)工作如此熱情?”田師傅總是談?wù)勔恍Γf出最樸實(shí)無華而又讓人欽佩的一句話：“領(lǐng)導(dǎo)把我安排在這個(gè)崗位是對(duì)我的信任，我不能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望。”多么可親可敬的老人啊!他的這種“愛寶成、愛企業(yè)、無私奉獻(xiàn)”的高尚道德情操，深深地感染了我們，我們要以田師傅為榜樣，把他的這種精神繼承并且/發(fā)揚(yáng)光大。

在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，物競(jìng)天擇、適者生存的形式，已是必然。寶成企業(yè)要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中得以快速發(fā)展，個(gè)人要在企業(yè)中得以生存，企業(yè)員工必須發(fā)揚(yáng)寶成人精神。

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí)將成為寶成企業(yè)發(fā)展壯大的活力。

人活在世，總要有人生目標(biāo)，總要有個(gè)發(fā)展方向，說的樸實(shí)點(diǎn)就是要有個(gè)謀生的依托。現(xiàn)在我們既然選擇了服務(wù)這個(gè)行業(yè)，就要把自己的理想、信念、青春、才智、毫不保留地奉獻(xiàn)給這莊嚴(yán)的選擇。就像魚兒愛大海;就像禾苗愛春雨;就像蜜蜂愛鮮花。怎樣才能體現(xiàn)這份愛，怎樣才能表達(dá)這種情呢?那就是“愛崗敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)”。

古人說：“不積硅步，無以至千里。不善小事，何以成大器。”從我做起，從小事做起，從現(xiàn)在做起。這才是我們愛企業(yè)、愿為企業(yè)做貢獻(xiàn)的實(shí)際行動(dòng)。如果我們把工作當(dāng)成一種享受，把工作當(dāng)成一種使命。那我們的寶成企業(yè)一定會(huì)蒸蒸日上，興旺發(fā)達(dá)。

酒店工程部領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿酒店演講稿范文（4）| 以下內(nèi)容由應(yīng)屆畢業(yè)生本站站為大家整理提供，供大家參考。尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事： 大家好!我叫**，**年畢業(yè)**市***大學(xué)***專業(yè)。我是一名入職半年的老員工，為什么這么說呢?我**年**月入職***酒店，其中***年**月離職參加培訓(xùn)，***年**月再次入職酒店。前后加起來近*年。

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí)值。

我這次競(jìng)聘的職務(wù)是工程部領(lǐng)班。能否做好酒店工作，以下幾個(gè)方面的評(píng)判很重要;思想道德?崗位認(rèn)識(shí)?業(yè)務(wù)技能水平?工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?開拓創(chuàng)新精神及工作思路?協(xié)調(diào)能力。

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí)來代替。做好酒店工程管理，是酒店經(jīng)營(yíng)取得成功的關(guān)鍵之一。

而作為酒店工程領(lǐng)班應(yīng)做好以下幾點(diǎn)：

1、規(guī)范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度，及時(shí)完成主管下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù); 2、管理好、使用好酒店的設(shè)備，使設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)，設(shè)備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運(yùn)行，是領(lǐng)班的首要責(zé)任。對(duì)管轄設(shè)備要嚴(yán)格做到設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水，使用性能良好、密封良好、潤(rùn)滑良好、堅(jiān)固良好、調(diào)整良好。

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí)備品備件計(jì)劃，報(bào)主管審核。并負(fù)責(zé)計(jì)劃實(shí)施;6、經(jīng)常巡視酒店各區(qū)域，掌握設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行和完好狀況，保證上下水、排污管道暢通，如發(fā)現(xiàn)有損壞，隱患或其它不正常的情況，應(yīng)及時(shí)組織人員搶修。以確保設(shè)施設(shè)備完好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。做好酒店設(shè)備的運(yùn)行、檢修記錄和技術(shù)檔案，每月定期報(bào)主管審閱;7、熟悉各懂房屋的分布狀況，房屋內(nèi)外結(jié)構(gòu)，附屬設(shè)施各水、電氣、消防系統(tǒng)的管線走向，分布狀況以及管線主控制位置，以及設(shè)備的性能和使用狀況。

8、加強(qiáng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，能識(shí)讀施工圖紙。繪制施工圖，領(lǐng)班必須具備熟練的施工技能。在熟練自己專業(yè)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)水、土建等基本知識(shí)和規(guī)范操作、爭(zhēng)取做到一人多能，適應(yīng)酒店維修工作的需要。

只有酒店員工個(gè)人素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能的提高，才能夠使企業(yè)進(jìn)步，并且最終形成有效發(fā)展的深厚的內(nèi)在動(dòng)力。”酒店工作者素質(zhì)高低，不僅關(guān)系到自身的前程，而且也關(guān)系到整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量。從剛畢業(yè)時(shí)只具備基礎(chǔ)的理論知識(shí)的我，在工程部近6年的工作使我各項(xiàng)技術(shù)都得到了加強(qiáng)與提高，6年工作酒店內(nèi)的各類電器如洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備，客房設(shè)備的工作原理及維修保養(yǎng)方法我已非常熟悉，酒店內(nèi)各配電室及酒店的電力布線走向，冷熱水控制系統(tǒng)及供水管道走向，排水系統(tǒng)及走向，電話交換，網(wǎng)絡(luò)交換電視控制系統(tǒng)及線路走向我都已是諳熟在胸。現(xiàn)在我主要負(fù)責(zé)酒店電視系統(tǒng)的管理。

9 / 12

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 為進(jìn)一步提升個(gè)人業(yè)務(wù)技能在工作之余我學(xué)習(xí)并掌握了如下技能：家用工業(yè)用電器維修，電力拖動(dòng)，低壓電器，protel99se(電路板制作)51單片機(jī)，avr單片機(jī)，pic單片機(jī)，plc邏輯控制系統(tǒng)，armlinux嵌入式系統(tǒng)開發(fā)。尊重經(jīng)驗(yàn)的人，才能少走彎路。如一臺(tái)設(shè)備損壞你可以就該設(shè)備的工作原理來推斷一番，但這樣往往浪費(fèi)大量時(shí)間，如果你有足夠的經(jīng)驗(yàn)的話看到設(shè)備故障你已知道故障原因及解決辦法了。

大學(xué)四年以及工作之余的學(xué)習(xí)我扎實(shí)的掌握了各類電器的理論知識(shí)，加上多年在工程部工作我現(xiàn)在可以自豪的說我是設(shè)備維修的一把好手。

2、做好能源控制管理，提高所有人的節(jié)能意識(shí)。制定必要的規(guī)定和制度。采取必要的技術(shù)措施。

3、做好耗能設(shè)備的維修保養(yǎng)，使其經(jīng)常保持良好的性能狀態(tài)。 4、對(duì)主要耗能設(shè)備如：空調(diào)系統(tǒng)、供熱系統(tǒng)的運(yùn)行狀況進(jìn)行分析，制定出利于節(jié)能的運(yùn)行程序。

10 / 12

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí) 5、在保證酒店?duì)I業(yè)所需的前提下，盡可能減少耗能設(shè)備的使用。6、對(duì)各部門進(jìn)行空調(diào)、水電設(shè)施的使用和節(jié)能常識(shí)的培訓(xùn)。7、優(yōu)先維修改造造成能源浪費(fèi)的設(shè)備。

8、工程部在日常巡檢過程中對(duì)節(jié)能情況進(jìn)行監(jiān)督。

9、準(zhǔn)確抄錄各種能耗數(shù)據(jù)，按時(shí)進(jìn)行分析，根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題不斷采取節(jié)能措施。

10、在設(shè)備的選購(gòu)、維修和運(yùn)行管理中，積極采用有利于節(jié)能的新技術(shù)、新材料。

11、進(jìn)一步完善設(shè)備運(yùn)作管理規(guī)范，技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保 養(yǎng)記錄工作，善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，學(xué)習(xí)新技術(shù)應(yīng)用新技術(shù)，逐步用新技術(shù)、新工藝對(duì) 設(shè)備進(jìn)行改造，使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。制定并不斷優(yōu)化能源計(jì)劃與節(jié)能項(xiàng)目。

我一定以此為新的起點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，積極參加培訓(xùn)，更加注重實(shí)踐鍛煉，以本部 門工作更加出色的實(shí)在成績(jī)證明成效，為酒店的工程管理做貢獻(xiàn)。

11 / 12

12 / 12

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí)

酒店開荒心得分享篇二

我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是xxx！

歷史的年輪滾滾向前，“xxx”的航船已經(jīng)駛過了三年的風(fēng)風(fēng)雨雨。今天，我在為他三歲生日祝福的同時(shí)，有太多太多的感慨！是啊，來頤景一年多了，時(shí)間雖說不長(zhǎng)，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“xxx人”而倍感自豪。

身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時(shí)，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來。

有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請(qǐng)醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會(huì)非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務(wù)。正在這時(shí)，我們經(jīng)理前來詢問，我在講明了事情經(jīng)過后，本想一定會(huì)得到她的認(rèn)可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。 不會(huì)吧？我的一番好意，怎么會(huì)得到經(jīng)理的否定？......原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲?qǐng)來的醫(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對(duì)于藥物的使用，萬一有任何差錯(cuò)，就會(huì)給客人的身體健康帶來危害，那時(shí)我們酒店承擔(dān)的后果就嚴(yán)重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點(diǎn)出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹(jǐn)慎，想得更周到了。

記得有一次，一位客人來到總臺(tái)，在辦理入住手續(xù)時(shí)向服務(wù)員提出房?jī)r(jià)六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對(duì)，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時(shí)，這位先生頓時(shí)惱怒起來，此時(shí)正值總臺(tái)入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請(qǐng)客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細(xì)致耐心地疏導(dǎo)工作，并堅(jiān)持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對(duì)這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對(duì)這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭蛄似哒郏腿舜藭r(shí)也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對(duì)客人表示了誠(chéng)摯的謝意。

看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計(jì)劃，也促進(jìn)了員工在對(duì)客服務(wù)中的規(guī)范化和主動(dòng)性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。

千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進(jìn)步與退步，我更相信，xxx酒店一定會(huì)在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽(yù)全國(guó)。

最后，我再次感謝……酒店對(duì)我們的培養(yǎng)，衷心祝福你——一路好運(yùn)

酒店開荒心得分享篇三

大家好!

人活著總要有追求，活得有價(jià)值有意義，價(jià)值何在?意義何在?生命是可貴的，可貴在使別人活得更美好;生命是有價(jià)值的，生命的價(jià)值在于對(duì)親愛的祖國(guó)作貢獻(xiàn)。而我們?nèi)A天人，我們?yōu)t湘人，就應(yīng)該堅(jiān)定不移的堅(jiān)持自己的信念，完成自己的歷史責(zé)任，共同建設(shè)好咱自己的家，讓她更龐大。為此，我執(zhí)著追求，追求信念希望能點(diǎn)燃心靈之火。生命的價(jià)值不在炫耀和享受，而在于精神上的充實(shí)和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰(shuí)也當(dāng)不了將軍;沒有水平，誰(shuí)也當(dāng)不了船長(zhǎng);沒有各崗各位的分工，就沒有酒店的各個(gè)方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路，就要堅(jiān)定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻(xiàn)我微薄的力量。

為了堅(jiān)持信念，實(shí)現(xiàn)理想，就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長(zhǎng)流水，烹飪學(xué)識(shí)博大精深。因此，學(xué)習(xí)上要執(zhí)著追求，上下求索。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認(rèn)識(shí)到自己的淺薄與無知，故而不斷地自我鞭策，不斷努力。這是我對(duì)自己成長(zhǎng)的要求。

親愛的員工兄弟姐妹們，還記得集訓(xùn)隊(duì)時(shí)我們共同走過的時(shí)光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實(shí)習(xí)時(shí)我們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實(shí)和難以忘懷;還記得開荒時(shí)我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人洶涌澎湃，熱情高漲;還記得開業(yè)時(shí)我們跳躍的心情嗎?是那么的興奮激動(dòng)和充滿著激情```是緣分，是信念，是激情讓我們同在一片天空，共同努力，學(xué)習(xí)，見證了自己和酒店的共同成長(zhǎng)。

路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水，沒有堅(jiān)強(qiáng)的意志，沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會(huì)熊熊燃燒。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻海腔酆土α浚度氲饺A天，投入到瀟湘，和她一起成長(zhǎng)，一起強(qiáng)大，一起感受榮耀，一起見證輝煌!

酒店開荒心得分享篇四

在當(dāng)今酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，微笑服務(wù)，則是一個(gè)人內(nèi)心真誠(chéng)的外露，是自身文化素質(zhì)和禮貌修養(yǎng)的體現(xiàn)，更是對(duì)客人尊重與熱情的體現(xiàn)。它不但可以產(chǎn)生良好的'經(jīng)濟(jì)效益，而且還可以創(chuàng)造無價(jià)的社會(huì)效益。

保持微笑，一可以調(diào)節(jié)情緒；二可以消除隔閡；三可以獲取回報(bào)；四有益身心健康。

要使自己立于不敗，更有發(fā)展，讓顧客滿意是根本指向，而發(fā)自內(nèi)心的微笑，是競(jìng)爭(zhēng)顧客的最基本最有效的法寶。在沃爾頓家族中，每天最重要的事情便是詢問營(yíng)業(yè)員：“今天你對(duì)顧客微笑了嗎？”微笑造就了百年沃爾頓。

一個(gè)親切的笑容，能縮短客戶和我們之間的距離，客戶就會(huì)對(duì)我們產(chǎn)生信賴并且認(rèn)同，一個(gè)親切的笑容能夠帶給客戶良好的感受，也就贏得了客戶的尊重。

記得有一次我在網(wǎng)上看過一份報(bào)導(dǎo)，美國(guó)一位老太太在一家日雜店購(gòu)買了許多商品后遇到了店老板，老太太說：“我已經(jīng)12年沒到你的店來了，12年前，我每周都要到你的店買東西。可是，有一天，一位店員態(tài)度實(shí)在糟糕，所以我就到其他店購(gòu)買商品了……”老板聽完，趕快道歉。老太太走后，老板算了一筆賬：如果老太太每周在店里消費(fèi)25美元，那么，12年就是1。56萬美元。而這僅僅是因?yàn)槿鄙倭艘粋€(gè)微笑。由此可見微笑的重要性。態(tài)度對(duì)于服務(wù)行業(yè)來說至關(guān)重要，服務(wù)態(tài)度決定服務(wù)質(zhì)量，而服務(wù)質(zhì)量的好壞直接影響著企業(yè)的利益。微笑服務(wù)實(shí)際上是企業(yè)員工竭誠(chéng)為顧客服務(wù)的一種態(tài)度，如果企業(yè)的所有員工都能夠具備這種態(tài)度，那么它為企業(yè)所創(chuàng)造的價(jià)值將是驚人的。 服務(wù)無處不在，服務(wù)無時(shí)不在，我們不僅要服務(wù)我們的客戶，還要服務(wù)我們的公司、我們的同事、以及需要我們服務(wù)的每一個(gè)人。讓服務(wù)成為一種習(xí)慣，成為我們生活中不可缺少的一部分。

在服務(wù)行業(yè)中，微笑是不容忽視的一個(gè)重要舉動(dòng)。微笑可以縮短人與人之間的距離，它首先能夠體現(xiàn)你是友好的；其次，它能體現(xiàn)你是愿意為顧客服務(wù)的； 它可以體現(xiàn)顧客至上，讓賓客有種賓至如歸的感覺。雖然微笑是取決于服務(wù)好壞的首要因素，但是其次你一定要熟悉你的業(yè)務(wù)，這樣才能讓客人滿意。

微笑，是一種光，一種吸引，一種發(fā)動(dòng)。它使陌生人感到親切，使朋友感到安慰，使親人感到愉悅，使自己充滿信心。

假如生活里沒有微笑，飯會(huì)餿，酒會(huì)酸，人與人之間將豎起厚厚的盾牌，而心靈將在壕塹里蹀行。

微笑愉悅心靈，恰到好處的微笑既是一種含蓄，也是一種表達(dá)，既是一種單純，也是一種豐富，既是出于禮貌，更是發(fā)自內(nèi)心。

生活中我始終讓微笑伴隨著我，迎接每一個(gè)日出日落。

美麗的微笑是越過人與人之間柵欄的捷徑，是單調(diào)工作氛圍中的一股清新劑。

酒店開荒心得分享篇五

大家好！

我是酒店前廳部商務(wù)預(yù)訂中心員工，非常榮幸地能代表酒店的優(yōu)秀員工發(fā)言，這是對(duì)我和我們前廳部最大的褒獎(jiǎng)和鼓勵(lì)。

在已經(jīng)過去的一年里，是我們酒店具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在毛董事長(zhǎng)的親切關(guān)懷下，在以洪總為核心的酒店管理團(tuán)隊(duì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼往開來，與時(shí)俱進(jìn)。使酒店初步走上了制度化、規(guī)范化的管理軌道，取得了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。

“認(rèn)真工作、虛心學(xué)習(xí)、更好的服務(wù)于酒店”是我工作的職責(zé)。所以，我作為大成酒店員工，更應(yīng)該為實(shí)現(xiàn)酒店的共同目標(biāo)添磚加瓦。雖然我的工作很普通，但我從不覺得它卑微，因?yàn)槲颐刻於荚趲椭鷦e人，賓客從我這里得到滿意的服務(wù)，我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足，找到快樂。專業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)也從中得到提升。前廳部是酒店的形象窗口，前廳每一位員工的一言一行都代表著酒店。作為前廳部的一員，我深感自己崗位的重要性，所以工作中從不敢有半點(diǎn)馬虎，比如一個(gè)電話、一份傳真、一份預(yù)定都直接關(guān)系到客人的切身利益。稍有不慎，將會(huì)給客人造成無法挽回的損失，酒店的形象也將會(huì)在客人的心目中大打折扣。做為一名親身經(jīng)歷其中的普通服務(wù)人員，我只是做了我份內(nèi)的工作，自20xx年7月進(jìn)入酒店工作至今，我并沒有為酒店做出了不起的大貢獻(xiàn)，也沒取得特別值得炫耀可喜的成績(jī)，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己最大的努力盡力盡快的去完成每一次任務(wù)，總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)，從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)，向他人學(xué)習(xí)，盡量將自己的工作爭(zhēng)取一次比一次做得更快更好，盡可能的提高工作效率，與同事相處和睦，合作愉快。雖然如此，但我的付出得到了酒店的認(rèn)可，我深感無比的榮幸。

逆水行舟，不進(jìn)則退。成績(jī)與輝煌，屬于已逝去的20xx，光榮與夢(mèng)想，則屬于已到來的20xx。我們相信，在新的一年里，在公司領(lǐng)導(dǎo)和酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一致，同心同德，定能發(fā)揚(yáng)和鞏固已取得的成績(jī)和進(jìn)步。我會(huì)用實(shí)際行動(dòng)為酒店的發(fā)展盡自己的綿薄之力，大成的發(fā)展讓我們成長(zhǎng)，我們的共同努力讓大成更加輝煌。

謝謝大家！

酒店開荒心得分享篇六

一是以知恩圖報(bào)的姿態(tài)對(duì)待公司。始終把公司利益擺在首位，堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)安排，時(shí)時(shí)事事講大局、講團(tuán)結(jié)、講律，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，以一流的工作態(tài)度、一流的工作質(zhì)量、一流的工作效益，報(bào)答公司的培養(yǎng)和信任二是要以知難而進(jìn)狀態(tài)對(duì)待工作。堅(jiān)決做到三要：即把工作當(dāng)作事業(yè)干，把工作當(dāng)作樂趣干，把工作當(dāng)作自己的事干，主動(dòng)想工作，堅(jiān)持高起點(diǎn)；主動(dòng)干工作，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)；主動(dòng)搶工作，堅(jiān)持高要求；對(duì)本職工作不僅勝任，更要?jiǎng)俪觥Ｈ且灾愠返男膽B(tài)對(duì)待自己。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身工作駕馭力和帶動(dòng)感召力，真正做到扎扎實(shí)實(shí)做事，堂堂正正做人，清清白白履職。

第一、團(tuán)隊(duì)建設(shè)，首先從我個(gè)人作起，嚴(yán)格要求自己，扎實(shí)做好每一項(xiàng)細(xì)節(jié)工作，進(jìn)而嚴(yán)格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀(jì)律，抓效率，深入進(jìn)行部門正規(guī)化建設(shè)，用數(shù)字化管理提高團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力，打造作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明的一流團(tuán)隊(duì)。

第二、資源共享、互動(dòng)共贏，對(duì)兩店幾年來積淀的企業(yè)文化進(jìn)行集中整合，進(jìn)行規(guī)范，做到資源共享，例如草原興發(fā)每周四進(jìn)行的安全大檢查，盛世開元一樣可以執(zhí)行，再如盛世開元每天總經(jīng)理帶隊(duì)的`巡檢，草原興發(fā)亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內(nèi)刊，同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動(dòng)型的學(xué)習(xí)、文體活動(dòng)。互相學(xué)習(xí)、取長(zhǎng)補(bǔ)短。通過比賽，利用集體榮譽(yù)感增加員工團(tuán)隊(duì)凝聚力，提高協(xié)作、配合意識(shí)。

第三、管理創(chuàng)新，繼續(xù)以五常管理為基礎(chǔ)，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用期限，每項(xiàng)工作細(xì)節(jié)有標(biāo)準(zhǔn)，有責(zé)任人，有獎(jiǎng)罰制度。引用數(shù)字化管理，例如把全年經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)細(xì)化到月，再到部門，用數(shù)字進(jìn)行管理規(guī)范，杜絕籠統(tǒng)管理、口號(hào)管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數(shù)字進(jìn)行規(guī)范，并于第二天晨會(huì)將回訪紀(jì)錄上交，這樣可以有效戒除工作中的隨意性。

第四、完善激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)員工潛能。深入推行績(jī)效考核制度，提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的激勵(lì)，各部門要充分使用好員工月考核一覽表，打分要公平公正，所有獎(jiǎng)分和扣分項(xiàng)目均要在班前例會(huì)上進(jìn)行案例分享，提高打分透明度。另外加大最佳建議獎(jiǎng)、文體參與獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)力度。

第五、完善總經(jīng)理信箱制度，吸收寶貴意見，認(rèn)真處理員工所提建議，對(duì)好的意見和建議施以重獎(jiǎng)。為員工營(yíng)造和諧溫馨的良好工作氛圍，在日常管理中，要求管理人員真正做到少訓(xùn)多教，尊重員工人格，用真情感染員工，不能僅以制度管人，要求工會(huì)認(rèn)真履行職責(zé)，關(guān)心、關(guān)注員工生活，積極解決員工工作生活中出現(xiàn)的困難，認(rèn)真監(jiān)督、落實(shí)員工餐每周食譜制度，落實(shí)好節(jié)假日福利發(fā)放，讓員工真心感受到家的溫暖。

謝謝大家！

酒店開荒心得分享篇七

國(guó)家一統(tǒng)或是改朝換代，或興或衰，每一次無不是歷史的改革推動(dòng)著時(shí)代的進(jìn)步，中國(guó)文化之所以可以生生不息，無不在于學(xué)習(xí)，改革，創(chuàng)新。無文化之創(chuàng)新，何談歷史之進(jìn)步，而當(dāng)酒店選擇海景作為企業(yè)文化的那刻起，它將會(huì)給我們帶來什么？無人知曉，可是當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)們艱難的邁出這一步的時(shí)候，就已堅(jiān)信，它能帶來的——必將是成功。

海景文化 起源于青島海景花園酒店，于 1995 年1月開業(yè)，歷經(jīng) 6 年的時(shí)間，對(duì)自己的文化進(jìn)行提煉、匯總、改編，最終創(chuàng)造了海景自己的文化理念，因?yàn)楹＞暗奈幕砟钪袇R聚了酒店所有員工的心血，所以它的成功已是必然，這也讓我們的選擇更加堅(jiān)定。

曾經(jīng)的我 不會(huì)想信一種文化，一種培訓(xùn)方式可以把一個(gè)團(tuán)隊(duì)引領(lǐng)至成功之路，可是海景文化，就如同沙漠之中的一片綠洲，給人以向往，給人以生存之希望，既然我們選擇了海景，領(lǐng)導(dǎo)者們就不單單只為生存，他們所要做的就是，通過這種文化理念，讓我們的酒店比之海景更加輝煌。

起初我對(duì) 海景的概念很模糊，到后來認(rèn)識(shí)這種文化，并逐漸的融入了這種文化，終于明白了，是什么帶領(lǐng)這個(gè)企業(yè)走向成功，那個(gè)時(shí)候不得不敬佩那些選擇，并且學(xué)習(xí)這個(gè)文化的領(lǐng)導(dǎo)者們，因?yàn)楝F(xiàn)在的海景是我們企業(yè)的基石，它的推崇是酒店進(jìn)步的緣由，這就是所謂的萬里之行，始于足下，如基石未穩(wěn)，安能勝人一籌。

長(zhǎng)春的酒店 業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，新興酒店同樣發(fā)展迅速，在我看來，酒店比拼，除了地理位置的重要性，無可厚非的就是比硬件和軟件，綜合起來說就是比客人的滿足感。而硬件設(shè)施在大多的酒店里，基本是大同小異的，比拼起來吃虧的可能性相當(dāng)小。這里所謂的軟件被我們稱之為服務(wù)，而在海景的學(xué)習(xí)中，光論學(xué)習(xí)服務(wù)這一環(huán)節(jié)就占據(jù)了其半壁江山，其中重要性顯而易見。在這里我不妨打個(gè)比方，如果客人的滿足感是一個(gè)杯子，硬件是石頭，服務(wù)是沙子，這個(gè)杯子即使裝滿了石頭，也不過是空其外表，沒有沙子，它就永遠(yuǎn)都填不滿，而海景就是給了我們更多的機(jī)會(huì)選擇更好的沙子，當(dāng)我們被這個(gè)杯子局限的時(shí)候，想必沙子的好與壞，其作用……不言而喻。

服務(wù)不單單 是滿足客人的需求，那樣只能把服務(wù)的本意越拽越遠(yuǎn)。我們眼里的服務(wù)太過普通，在海景的定義里——服務(wù)的重要必其先優(yōu)質(zhì)。如果說酒店給了一個(gè)服務(wù)的平臺(tái)，那我認(rèn)為學(xué)習(xí)海景就是給這個(gè)平臺(tái)上加了一塊跳板。在我學(xué)習(xí)海景一年多的時(shí)間里，不能說學(xué)的其中精髓，但就算是略懂其一二，也是讓我受益不淺。在如今的對(duì)客中，我能更好的衡量其利弊關(guān)系，既滿足客人的需求，也不能讓酒店吃虧，長(zhǎng)久下來這到似一門手藝。

一個(gè)企業(yè)需 要學(xué)習(xí)，才能取得進(jìn)步，海景規(guī)范著酒店的各個(gè)體系，制定了酒店的整體規(guī)劃，把一個(gè)單純的酒店，帶入了一個(gè)企業(yè)的氣息，據(jù)我所知“如！要弘揚(yáng)企業(yè)之功就，必定擇海景之功勞”。也許十年二十年之后，這個(gè)文化就會(huì)被替代，酒店就會(huì)從新選擇，可是到了那個(gè)時(shí)候我們不得不嘆服，那個(gè)時(shí)候海景文化它那輝煌的過去，它曾經(jīng)給整個(gè)企業(yè)帶來的，巨大的隱形利潤(rùn)，它讓我們?cè)谛袠I(yè)中居高不下，并欣欣向榮。

海景文化把我們這個(gè)企業(yè)推向了一個(gè)時(shí)代，對(duì)于他的選擇我們無可厚非，對(duì)于他的價(jià)值我們無可厚非，對(duì)于他的成功——我們無可厚非。

酒店開荒心得分享篇八

大家好！

人們都說，真誠(chéng)的友誼來自不斷的自我介紹。可我在這里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫何繼紅，一個(gè)來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認(rèn)真的女孩最美，我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會(huì)，今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。

擔(dān)任領(lǐng)班助理這一職已有將近半年時(shí)間。在這半年里，因?yàn)橛形覀儢|塘的各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的關(guān)心和鼓勵(lì)，讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識(shí)。從最開始一個(gè)服務(wù)員的心理定位上升到了一個(gè)基層管理者的認(rèn)知。真誠(chéng)的謝謝他們。

我認(rèn)為，作為一個(gè)領(lǐng)班，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然，對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時(shí)果斷的思維方式，等等。

在擔(dān)任領(lǐng)班助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級(jí)交給我的各項(xiàng)任務(wù)。我所在的三區(qū)，不管是從業(yè)績(jī)到服務(wù)水準(zhǔn)，都得到了主管領(lǐng)班們的一致肯定。以前一段時(shí)間由于三區(qū)餐位較松散，跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合，到現(xiàn)在的連續(xù)四個(gè)月無跑單現(xiàn)象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實(shí)行了一個(gè)承包責(zé)任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng)。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé)。

每個(gè)人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會(huì)中對(duì)特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。這樣做不但提高了她們的主人翁意識(shí)，讓我們這一個(gè)小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力。并且在此中，我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績(jī)管理上我們也有專人負(fù)責(zé)。現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo)，在每月的區(qū)域會(huì)上也對(duì)業(yè)績(jī)特別優(yōu)秀的家人給予獎(jiǎng)勵(lì)。由于實(shí)行了業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)方案，雖然我們?cè)诘匦紊喜焕蛩囟嘁恍跇I(yè)績(jī)上也不會(huì)輸給其他區(qū)域。

如果我能競(jìng)聘上領(lǐng)(來自)班這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：

１、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力。

２、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。

３、溝通很重要。及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進(jìn)行反饋。

４、一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績(jī)?yōu)橄龋?wù)至上。要做到好的業(yè)績(jī)，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要。現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對(duì)服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢？那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當(dāng)朋友看了，你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求，業(yè)績(jī)自然也就會(huì)提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。

５、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。

公司的發(fā)展勢(shì)頭迅猛。只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)。現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái)，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會(huì)成功的！

謝謝！

酒店開荒心得分享篇九

大家好！

今天我非常榮幸的站在這里參加我們?cè)S昌大酒店的中層崗位競(jìng)聘演講，對(duì)我個(gè)人而言，無論今天的競(jìng)聘結(jié)果如何，我認(rèn)為能夠參與競(jìng)聘的整個(gè)過程其本身意義就十分的重大，并希望通過這次競(jìng)聘，是自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到提高。

首先給各位領(lǐng)導(dǎo)介紹一下我的工作經(jīng)歷：

我是黃振軍，自xx年至今一直在從事酒店管理工作。

其中：xx年——20xx年在桃園酒店任pa，宴會(huì)廳，ktv包房，自助餐廳主管和經(jīng)理。

xx年——xx年在福港大酒店ktv任職經(jīng)理。

xx年——xx年在龍湖大酒店任職工程部經(jīng)理。

xx年——xx年x月底在悅海大酒店人客戶部經(jīng)理。

我個(gè)人的培訓(xùn)經(jīng)歷如下：我工作期間接受過各種培訓(xùn)。

理論課程培訓(xùn)兩個(gè)月，同時(shí)赴南寧五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)pa兩個(gè)月。

xx年在福岡晉江興泰就帶隊(duì)學(xué)習(xí)餐廳經(jīng)理3個(gè)月。

xx年，在龍湖大酒店任職時(shí)湖南長(zhǎng)沙學(xué)習(xí)非電中央空調(diào)1個(gè)月并取得證書。為此，我競(jìng)聘的是中層以上管理崗位。

作為管理人員，其工作就是要通過運(yùn)用有效的人力，物力，財(cái)力，情報(bào)等資源通過他人的操作達(dá)到酒店下達(dá)的工作目標(biāo)。下面，就我在各部門任職過程照片那個(gè)所總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)以及體會(huì)，同大家分享一下。

1.根據(jù)餐廳總接待量和餐位，合理編制部門人員框架結(jié)構(gòu)。

2.協(xié)調(diào)各部門呢工作，重點(diǎn)與后廚及時(shí)溝通對(duì)菜品的推陳出新。

3.制定經(jīng)營(yíng)分析計(jì)劃控制成本，分析客源，控制菜品毛利率。

4.分析客源，建立檔案，拜訪客戶，與會(huì)議團(tuán)體，預(yù)訂及時(shí)溝通，確保客戶滿意。

5.節(jié)能降耗，杜絕浪費(fèi)，建立跑冒滴漏，消防安全相關(guān)制度，責(zé)任到人。

6.對(duì)物品設(shè)備的管理責(zé)任到人，施行縱向管理連帶責(zé)任，對(duì)瓷器當(dāng)月盤存一次，瓷器損耗控制在5%，玻璃器皿控制在8%，確保在范圍之內(nèi)，客人打破合理賠償，超出損耗，由自己部門承擔(dān)。

1.開業(yè)后，在保證酒店設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，對(duì)各部門做好經(jīng)常維修。

2.對(duì)各區(qū)域的前提進(jìn)行打膠，特別是客房玻璃衛(wèi)生間的墻面底部，面盆臺(tái)面，浴區(qū)等用水較多的部位打膠。

3.做好換季前的空調(diào)出風(fēng)口清洗工作。

4.做好浴區(qū)客房的水質(zhì)管理（主要指客房軟化水，浴區(qū)泳池，恒溫水質(zhì)管理），如沙缸，反沖，倒沖，藥物消毒等。

5.在換季前夕，進(jìn)行中央空調(diào)機(jī)組部件進(jìn)行檢修調(diào)試。

6.各部門水電器特別是電，進(jìn)行裝表，劃分在部門進(jìn)行能源控制損耗。

7.修繕制度，不當(dāng)救火隊(duì)。工程管理要效益，效益來自低成本。工程部是一個(gè)消費(fèi)部門，同時(shí)也是一個(gè)節(jié)能的部門，年維修故障率不得超過總營(yíng)業(yè)額的7%。

1.做好日常周期和衛(wèi)生計(jì)劃表。

2科學(xué)合理安排保潔，調(diào)動(dòng)服務(wù)員的配制。

3.為客人提供快捷的服務(wù)，開房門，送浴房拖鞋等，客房打掃要及時(shí)，送商品物品要及時(shí)。

4.a:布草按比例合理配置，分發(fā)樓層責(zé)任到人，每次樓層的更損盤存交接。b：設(shè)布草管理專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格檢查布草污染程度。c：做到三級(jí)查房制，即保潔自查，領(lǐng)班排查，經(jīng)理抽查，確保出售干凈衛(wèi)生的客房。

對(duì)于酒店的未來，我有足夠的忻忻相信，只要有恒心，耐心，愛心，再難的事情都會(huì)迎刃而解，為此我要用我的工作經(jīng)驗(yàn)和能力為許昌大酒店的明天錦上添花。

謝謝大家！

酒店開荒心得分享篇十

大家下午好！我是中廚部xxx

我的演講題目是《只有努力和付出，才能成功》

非常感謝公司以及酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，安排我參加這次酒店組織的《海外海酒店首屆普通話演講比賽》，既是對(duì)我個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)心和愛護(hù)，也是對(duì)我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn)，更是對(duì)海外海大酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度，誠(chéng)懇聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng)，不斷改進(jìn)工作，更好地履行職責(zé)。

我是中廚部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對(duì)客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的廚師，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對(duì)待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因?yàn)槲页錆M自信，對(duì)自己，對(duì)生活，對(duì)將來，那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無比的信念。

廚師，是一個(gè)龐大的集體，是一個(gè)有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊(duì)伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長(zhǎng)，象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門各班組共同進(jìn)步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個(gè)位置，布草，家電，設(shè)備以及擺設(shè)，都費(fèi)勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當(dāng)中。

開業(yè)前后，林總廚召集廚師長(zhǎng)和精干，一面是給廚師隊(duì)伍組織專業(yè)培訓(xùn)，另一方面，不斷對(duì)菜品進(jìn)行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點(diǎn)那是司空見慣的。“精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，贏在執(zhí)行，魅力人生，輝煌東泰。”咱們的企業(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì)，品質(zhì)推動(dòng)品牌，口味帶動(dòng)口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今海外海餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。

路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水，沒有堅(jiān)強(qiáng)的意志，沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會(huì)熊熊燃燒。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻海腔酆土α浚度氲胶Ｍ夂＃退黄鸪砷L(zhǎng)，一起強(qiáng)大，一起感受榮耀，一起見證輝煌！