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2023年酒店開荒心得分享(模板10篇)

時(shí)間:2025-06-10 作者:LZ文人

在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

酒店開荒心得分享篇一

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:

我叫××,來自西湖。xx年我運(yùn)氣不錯(cuò),有幸來到咱們這個(gè)人才聚濟(jì)、團(tuán)結(jié)又溫暖的大家庭。借此機(jī)會(huì),首先祝各位家人身體健康,萬事如意!衷心感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我們大家這次公平、公正競(jìng)爭(zhēng)、展示自我的舞臺(tái)和施展才華的機(jī)會(huì)。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營(yíng)的管理者,只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會(huì),從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

我竟聘的職務(wù)是領(lǐng)班一職,我知道,我沒有輝煌的過去,只求把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,但人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。二是淡淡做好xx主管的工作思路。

做為一個(gè)管理者要學(xué)會(huì)溝通、善于溝通,我要用自己的熱情把快樂傳播到每一個(gè)員工的心里面,給員工創(chuàng)造零距離的溝通,讓員工在一個(gè)“無壓”的環(huán)境中工作,充分發(fā)揮員工的積極性。

一個(gè)優(yōu)秀的管理者要學(xué)會(huì)人性化的管理制度,要學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)員工的主觀能動(dòng)性。員工不行可以教,好的員工就應(yīng)該給與充分的信任,有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識(shí)。

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文章來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供參考學(xué)習(xí) 我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,其實(shí)服務(wù)是相互的,用主動(dòng)、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容,也就是自己最大的快樂。做為一個(gè)管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神。而這種精神就是責(zé)任,對(duì)自己,對(duì)集體,對(duì)社會(huì)的責(zé)任和義務(wù)。

我今天的演講雖然是毛遂自薦,但卻不是王婆賣瓜,自賣自夸。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個(gè)真實(shí)的我。我相信,憑著我的個(gè)人素質(zhì),我的愛崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的精神,我的工作熱情,我的管理經(jīng)驗(yàn),我一定能把××主管的工作做好。如果各位有疑慮,那就請(qǐng)給我一個(gè)機(jī)會(huì),我決不會(huì)讓大家失望。

最后以一首自編的對(duì)聯(lián)來結(jié)束我的演講,上聯(lián)是“勝固可喜,寵辱不驚看花開”,下聯(lián)是“敗亦無悔,去留無意隨云卷”,橫批是“競(jìng)聘上崗”。謝謝大家!

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供參考學(xué)習(xí)理賓客投訴時(shí),都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出不足加以改正。

而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來。有一次,酒店有位客人感到身體不適,至電大堂副理,講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后,我立即安排了禮賓部人員外出請(qǐng)醫(yī)生來為客人醫(yī)治,心里還美滋滋地想:客人一定會(huì)非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務(wù)。正在這時(shí),我們經(jīng)理前來詢問,我在講明了事情經(jīng)過后,本想一定會(huì)得到她的認(rèn)可與贊同。沒想到,她否定了我的處理意見。不會(huì)吧?我的一番好意,怎么會(huì)得到經(jīng)理的否定? 原來,我們?nèi)绻麖耐饷嬲?qǐng)來的醫(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量,對(duì)于藥物的使用,萬一有任何差錯(cuò),就會(huì)給客人的身體健康帶來危害,那時(shí)我們酒店承擔(dān)的后果就嚴(yán)重了。是啊,我怎么就沒想到呢。單從一點(diǎn)出發(fā),也許換回的便是客人的投訴。

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供參考學(xué)習(xí)作,并堅(jiān)持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件,但對(duì)這位客人也要享受優(yōu)惠的心情,表示理解和同情,在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi),對(duì)這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭蛄似哒郏腿舜藭r(shí)也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度,我代表酒店對(duì)客人表示了誠(chéng)摯的謝意。看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后,心里真有一種說不出的喜悅,看來只有提高我們的服務(wù)技能,才能讓我們的客人高興而來,滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計(jì)劃,也促進(jìn)了員工在對(duì)客服務(wù)中的規(guī)范化和主動(dòng)性,真正讓客人感受到了“家”的感覺。

千秋偉業(yè)千秋景,萬里江山萬里美,我相信我們沒有成功與失敗,只有進(jìn)步與退步,我更相信,××××酒店一定會(huì)在我們大家的共同努力下,節(jié)節(jié)攀升,響譽(yù)全國(guó)。

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供參考學(xué)習(xí)體味奇石文化、園林文化、建筑文化、民俗文化、餐飲文化的藝術(shù)殿堂。我再次為自己能在這樣一種優(yōu)雅的環(huán)境中工作而感到驕傲和自豪,并暗下決心,一定好好工作,做一名愛崗敬業(yè)的好員工。

提到愛崗敬業(yè),我們娛樂部的田正龍師傅就是身邊的典范。田師傅今年63歲了,來寶成已13個(gè)春秋,他給人們留下的印象就是“兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、精益求精”。每當(dāng)機(jī)器出現(xiàn)故障時(shí),田師傅總加班加點(diǎn)地?fù)屝蓿瑥牟挥?jì)較個(gè)人得失。他這種忘我工作的精神得到了其他員工的欽佩,同時(shí)也得到了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。當(dāng)我們問他:“您為什么對(duì)工作如此熱情?”田師傅總是談?wù)勔恍Γf出最樸實(shí)無華而又讓人欽佩的一句話:“領(lǐng)導(dǎo)把我安排在這個(gè)崗位是對(duì)我的信任,我不能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望。”多么可親可敬的老人啊!他的這種“愛寶成、愛企業(yè)、無私奉獻(xiàn)”的高尚道德情操,深深地感染了我們,我們要以田師傅為榜樣,把他的這種精神繼承并且/發(fā)揚(yáng)光大。

在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,物競(jìng)天擇、適者生存的形式,已是必然。寶成企業(yè)要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中得以快速發(fā)展,個(gè)人要在企業(yè)中得以生存,企業(yè)員工必須發(fā)揚(yáng)寶成人精神。

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供參考學(xué)習(xí)將成為寶成企業(yè)發(fā)展壯大的活力。

人活在世,總要有人生目標(biāo),總要有個(gè)發(fā)展方向,說的樸實(shí)點(diǎn)就是要有個(gè)謀生的依托。現(xiàn)在我們既然選擇了服務(wù)這個(gè)行業(yè),就要把自己的理想、信念、青春、才智、毫不保留地奉獻(xiàn)給這莊嚴(yán)的選擇。就像魚兒愛大海;就像禾苗愛春雨;就像蜜蜂愛鮮花。怎樣才能體現(xiàn)這份愛,怎樣才能表達(dá)這種情呢?那就是“愛崗敬業(yè),樂于奉獻(xiàn)”。

古人說:“不積硅步,無以至千里。不善小事,何以成大器。”從我做起,從小事做起,從現(xiàn)在做起。這才是我們愛企業(yè)、愿為企業(yè)做貢獻(xiàn)的實(shí)際行動(dòng)。如果我們把工作當(dāng)成一種享受,把工作當(dāng)成一種使命。那我們的寶成企業(yè)一定會(huì)蒸蒸日上,興旺發(fā)達(dá)。

酒店工程部領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿酒店演講稿范文(4)| 以下內(nèi)容由應(yīng)屆畢業(yè)生本站站為大家整理提供,供大家參考。尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事: 大家好!我叫**,**年畢業(yè)**市***大學(xué)***專業(yè)。我是一名入職半年的老員工,為什么這么說呢?我**年**月入職***酒店,其中***年**月離職參加培訓(xùn),***年**月再次入職酒店。前后加起來近*年。

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供參考學(xué)習(xí)值。

我這次競(jìng)聘的職務(wù)是工程部領(lǐng)班。能否做好酒店工作,以下幾個(gè)方面的評(píng)判很重要;思想道德?崗位認(rèn)識(shí)?業(yè)務(wù)技能水平?工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?開拓創(chuàng)新精神及工作思路?協(xié)調(diào)能力。

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供參考學(xué)習(xí)來代替。做好酒店工程管理,是酒店經(jīng)營(yíng)取得成功的關(guān)鍵之一。

而作為酒店工程領(lǐng)班應(yīng)做好以下幾點(diǎn):

1、規(guī)范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度,及時(shí)完成主管下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù); 2、管理好、使用好酒店的設(shè)備,使設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài),設(shè)備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運(yùn)行,是領(lǐng)班的首要責(zé)任。對(duì)管轄設(shè)備要嚴(yán)格做到設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水,使用性能良好、密封良好、潤(rùn)滑良好、堅(jiān)固良好、調(diào)整良好。

文章來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供參考學(xué)習(xí)備品備件計(jì)劃,報(bào)主管審核。并負(fù)責(zé)計(jì)劃實(shí)施;6、經(jīng)常巡視酒店各區(qū)域,掌握設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行和完好狀況,保證上下水、排污管道暢通,如發(fā)現(xiàn)有損壞,隱患或其它不正常的情況,應(yīng)及時(shí)組織人員搶修。以確保設(shè)施設(shè)備完好,運(yùn)轉(zhuǎn)正常。做好酒店設(shè)備的運(yùn)行、檢修記錄和技術(shù)檔案,每月定期報(bào)主管審閱;7、熟悉各懂房屋的分布狀況,房屋內(nèi)外結(jié)構(gòu),附屬設(shè)施各水、電氣、消防系統(tǒng)的管線走向,分布狀況以及管線主控制位置,以及設(shè)備的性能和使用狀況。

8、加強(qiáng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),能識(shí)讀施工圖紙。繪制施工圖,領(lǐng)班必須具備熟練的施工技能。在熟練自己專業(yè)的基礎(chǔ)上,學(xué)習(xí)水、土建等基本知識(shí)和規(guī)范操作、爭(zhēng)取做到一人多能,適應(yīng)酒店維修工作的需要。

只有酒店員工個(gè)人素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能的提高,才能夠使企業(yè)進(jìn)步,并且最終形成有效發(fā)展的深厚的內(nèi)在動(dòng)力。”酒店工作者素質(zhì)高低,不僅關(guān)系到自身的前程,而且也關(guān)系到整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量。從剛畢業(yè)時(shí)只具備基礎(chǔ)的理論知識(shí)的我,在工程部近6年的工作使我各項(xiàng)技術(shù)都得到了加強(qiáng)與提高,6年工作酒店內(nèi)的各類電器如洗衣房設(shè)備,廚房設(shè)備,客房設(shè)備的工作原理及維修保養(yǎng)方法我已非常熟悉,酒店內(nèi)各配電室及酒店的電力布線走向,冷熱水控制系統(tǒng)及供水管道走向,排水系統(tǒng)及走向,電話交換,網(wǎng)絡(luò)交換電視控制系統(tǒng)及線路走向我都已是諳熟在胸。現(xiàn)在我主要負(fù)責(zé)酒店電視系統(tǒng)的管理。

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文章來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供參考學(xué)習(xí) 為進(jìn)一步提升個(gè)人業(yè)務(wù)技能在工作之余我學(xué)習(xí)并掌握了如下技能:家用工業(yè)用電器維修,電力拖動(dòng),低壓電器,protel99se(電路板制作)51單片機(jī),avr單片機(jī),pic單片機(jī),plc邏輯控制系統(tǒng),armlinux嵌入式系統(tǒng)開發(fā)。尊重經(jīng)驗(yàn)的人,才能少走彎路。如一臺(tái)設(shè)備損壞你可以就該設(shè)備的工作原理來推斷一番,但這樣往往浪費(fèi)大量時(shí)間,如果你有足夠的經(jīng)驗(yàn)的話看到設(shè)備故障你已知道故障原因及解決辦法了。

大學(xué)四年以及工作之余的學(xué)習(xí)我扎實(shí)的掌握了各類電器的理論知識(shí),加上多年在工程部工作我現(xiàn)在可以自豪的說我是設(shè)備維修的一把好手。

2、做好能源控制管理,提高所有人的節(jié)能意識(shí)。制定必要的規(guī)定和制度。采取必要的技術(shù)措施。

3、做好耗能設(shè)備的維修保養(yǎng),使其經(jīng)常保持良好的性能狀態(tài)。 4、對(duì)主要耗能設(shè)備如:空調(diào)系統(tǒng)、供熱系統(tǒng)的運(yùn)行狀況進(jìn)行分析,制定出利于節(jié)能的運(yùn)行程序。

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文章來源網(wǎng)絡(luò)整理,僅供參考學(xué)習(xí) 5、在保證酒店?duì)I業(yè)所需的前提下,盡可能減少耗能設(shè)備的使用。6、對(duì)各部門進(jìn)行空調(diào)、水電設(shè)施的使用和節(jié)能常識(shí)的培訓(xùn)。7、優(yōu)先維修改造造成能源浪費(fèi)的設(shè)備。

8、工程部在日常巡檢過程中對(duì)節(jié)能情況進(jìn)行監(jiān)督。

9、準(zhǔn)確抄錄各種能耗數(shù)據(jù),按時(shí)進(jìn)行分析,根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題不斷采取節(jié)能措施。

10、在設(shè)備的選購(gòu)、維修和運(yùn)行管理中,積極采用有利于節(jié)能的新技術(shù)、新材料。

11、進(jìn)一步完善設(shè)備運(yùn)作管理規(guī)范,技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保 養(yǎng)記錄工作,善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),學(xué)習(xí)新技術(shù)應(yīng)用新技術(shù),逐步用新技術(shù)、新工藝對(duì) 設(shè)備進(jìn)行改造,使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。制定并不斷優(yōu)化能源計(jì)劃與節(jié)能項(xiàng)目。

我一定以此為新的起點(diǎn),進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),積極參加培訓(xùn),更加注重實(shí)踐鍛煉,以本部 門工作更加出色的實(shí)在成績(jī)證明成效,為酒店的工程管理做貢獻(xiàn)。

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酒店開荒心得分享篇二

我是前廳部大堂副理,今天我為大家演講的題目是xxx!

歷史的年輪滾滾向前,“xxx”的航船已經(jīng)駛過了三年的風(fēng)風(fēng)雨雨。今天,我在為他三歲生日祝福的同時(shí),有太多太多的感慨!是啊,來頤景一年多了,時(shí)間雖說不長(zhǎng),但酒店規(guī)范的管理制度,良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“xxx人”而倍感自豪。

身為酒店大堂副理的我,始終秉承著“言必行,行必果”的辦事風(fēng)格,在每日受理賓客投訴時(shí),都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來。

有一次,酒店有位客人感到身體不適,至電大堂副理,講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后,我立即安排了禮賓部人員外出請(qǐng)醫(yī)生來為客人醫(yī)治,心里還美滋滋地想:客人一定會(huì)非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務(wù)。正在這時(shí),我們經(jīng)理前來詢問,我在講明了事情經(jīng)過后,本想一定會(huì)得到她的認(rèn)可與贊同。沒想到,她否定了我的處理意見。 不會(huì)吧?我的一番好意,怎么會(huì)得到經(jīng)理的否定?......原來,我們?nèi)绻麖耐饷嬲?qǐng)來的醫(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量,對(duì)于藥物的使用,萬一有任何差錯(cuò),就會(huì)給客人的身體健康帶來危害,那時(shí)我們酒店承擔(dān)的后果就嚴(yán)重了。是啊,我怎么就沒想到呢。單從一點(diǎn)出發(fā),也許換回的便是客人的投訴。在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后,我處理問題更謹(jǐn)慎,想得更周到了。

記得有一次,一位客人來到總臺(tái),在辦理入住手續(xù)時(shí)向服務(wù)員提出房?jī)r(jià)六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店,服務(wù)員馬上在電腦上查找核對(duì),結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字,當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時(shí),這位先生頓時(shí)惱怒起來,此時(shí)正值總臺(tái)入住登記高峰期,由于他的惱怒、叫喊,引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形,我馬上走上前去,向客人禮貌介紹了自己后,請(qǐng)客人到大堂吧小坐,先聽取客人意見,然后向客人做了細(xì)致耐心地疏導(dǎo)工作,并堅(jiān)持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件,但對(duì)這位客人也要享受優(yōu)惠的心情,表示理解和同情,在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi),對(duì)這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭蛄似哒郏腿舜藭r(shí)也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度,我代表酒店對(duì)客人表示了誠(chéng)摯的謝意。

看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后,心里真有一種說不出的喜悅,看來只有提高我們的服務(wù)技能,才能讓我們的客人高興而來,滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計(jì)劃,也促進(jìn)了員工在對(duì)客服務(wù)中的規(guī)范化和主動(dòng)性,真正讓客人感受到了“家”的感覺。

千秋偉業(yè)千秋景,萬里江山萬里美,我相信我們沒有成功與失敗,只有進(jìn)步與退步,我更相信,xxx酒店一定會(huì)在我們大家的共同努力下,節(jié)節(jié)攀升,響譽(yù)全國(guó)。

最后,我再次感謝……酒店對(duì)我們的培養(yǎng),衷心祝福你——一路好運(yùn)

酒店開荒心得分享篇三

大家好!

人活著總要有追求,活得有價(jià)值有意義,價(jià)值何在?意義何在?生命是可貴的,可貴在使別人活得更美好;生命是有價(jià)值的,生命的價(jià)值在于對(duì)親愛的祖國(guó)作貢獻(xiàn)。而我們?nèi)A天人,我們?yōu)t湘人,就應(yīng)該堅(jiān)定不移的堅(jiān)持自己的信念,完成自己的歷史責(zé)任,共同建設(shè)好咱自己的家,讓她更龐大。為此,我執(zhí)著追求,追求信念希望能點(diǎn)燃心靈之火。生命的價(jià)值不在炫耀和享受,而在于精神上的充實(shí)和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰(shuí)也當(dāng)不了將軍;沒有水平,誰(shuí)也當(dāng)不了船長(zhǎng);沒有各崗各位的分工,就沒有酒店的各個(gè)方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路,就要堅(jiān)定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻(xiàn)我微薄的力量。

為了堅(jiān)持信念,實(shí)現(xiàn)理想,就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長(zhǎng)流水,烹飪學(xué)識(shí)博大精深。因此,學(xué)習(xí)上要執(zhí)著追求,上下求索。不斷的學(xué)習(xí)其深刻地認(rèn)識(shí)到自己的淺薄與無知,故而不斷地自我鞭策,不斷努力。這是我對(duì)自己成長(zhǎng)的要求。

親愛的員工兄弟姐妹們,還記得集訓(xùn)隊(duì)時(shí)我們共同走過的時(shí)光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實(shí)習(xí)時(shí)我們共同學(xué)習(xí)一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實(shí)和難以忘懷;還記得開荒時(shí)我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人洶涌澎湃,熱情高漲;還記得開業(yè)時(shí)我們跳躍的心情嗎?是那么的興奮激動(dòng)和充滿著激情```是緣分,是信念,是激情讓我們同在一片天空,共同努力,學(xué)習(xí),見證了自己和酒店的共同成長(zhǎng)。

路是人走出來的,不管是康莊大道,還是羊腸小道,如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水,沒有堅(jiān)強(qiáng)的意志,沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信,我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會(huì)熊熊燃燒。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道,奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻海腔酆土α浚度氲饺A天,投入到瀟湘,和她一起成長(zhǎng),一起強(qiáng)大,一起感受榮耀,一起見證輝煌!

酒店開荒心得分享篇四

在當(dāng)今酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,微笑服務(wù),則是一個(gè)人內(nèi)心真誠(chéng)的外露,是自身文化素質(zhì)和禮貌修養(yǎng)的體現(xiàn),更是對(duì)客人尊重與熱情的體現(xiàn)。它不但可以產(chǎn)生良好的'經(jīng)濟(jì)效益,而且還可以創(chuàng)造無價(jià)的社會(huì)效益。

保持微笑,一可以調(diào)節(jié)情緒;二可以消除隔閡;三可以獲取回報(bào);四有益身心健康。

要使自己立于不敗,更有發(fā)展,讓顧客滿意是根本指向,而發(fā)自內(nèi)心的微笑,是競(jìng)爭(zhēng)顧客的最基本最有效的法寶。在沃爾頓家族中,每天最重要的事情便是詢問營(yíng)業(yè)員:“今天你對(duì)顧客微笑了嗎?”微笑造就了百年沃爾頓。

一個(gè)親切的笑容,能縮短客戶和我們之間的距離,客戶就會(huì)對(duì)我們產(chǎn)生信賴并且認(rèn)同,一個(gè)親切的笑容能夠帶給客戶良好的感受,也就贏得了客戶的尊重。

記得有一次我在網(wǎng)上看過一份報(bào)導(dǎo),美國(guó)一位老太太在一家日雜店購(gòu)買了許多商品后遇到了店老板,老太太說:“我已經(jīng)12年沒到你的店來了,12年前,我每周都要到你的店買東西。可是,有一天,一位店員態(tài)度實(shí)在糟糕,所以我就到其他店購(gòu)買商品了……”老板聽完,趕快道歉。老太太走后,老板算了一筆賬:如果老太太每周在店里消費(fèi)25美元,那么,12年就是1。56萬美元。而這僅僅是因?yàn)槿鄙倭艘粋€(gè)微笑。由此可見微笑的重要性。態(tài)度對(duì)于服務(wù)行業(yè)來說至關(guān)重要,服務(wù)態(tài)度決定服務(wù)質(zhì)量,而服務(wù)質(zhì)量的好壞直接影響著企業(yè)的利益。微笑服務(wù)實(shí)際上是企業(yè)員工竭誠(chéng)為顧客服務(wù)的一種態(tài)度,如果企業(yè)的所有員工都能夠具備這種態(tài)度,那么它為企業(yè)所創(chuàng)造的價(jià)值將是驚人的。 服務(wù)無處不在,服務(wù)無時(shí)不在,我們不僅要服務(wù)我們的客戶,還要服務(wù)我們的公司、我們的同事、以及需要我們服務(wù)的每一個(gè)人。讓服務(wù)成為一種習(xí)慣,成為我們生活中不可缺少的一部分。

在服務(wù)行業(yè)中,微笑是不容忽視的一個(gè)重要舉動(dòng)。微笑可以縮短人與人之間的距離,它首先能夠體現(xiàn)你是友好的;其次,它能體現(xiàn)你是愿意為顧客服務(wù)的; 它可以體現(xiàn)顧客至上,讓賓客有種賓至如歸的感覺。雖然微笑是取決于服務(wù)好壞的首要因素,但是其次你一定要熟悉你的業(yè)務(wù),這樣才能讓客人滿意。

微笑,是一種光,一種吸引,一種發(fā)動(dòng)。它使陌生人感到親切,使朋友感到安慰,使親人感到愉悅,使自己充滿信心。

假如生活里沒有微笑,飯會(huì)餿,酒會(huì)酸,人與人之間將豎起厚厚的盾牌,而心靈將在壕塹里蹀行。

微笑愉悅心靈,恰到好處的微笑既是一種含蓄,也是一種表達(dá),既是一種單純,也是一種豐富,既是出于禮貌,更是發(fā)自內(nèi)心。

生活中我始終讓微笑伴隨著我,迎接每一個(gè)日出日落。

美麗的微笑是越過人與人之間柵欄的捷徑,是單調(diào)工作氛圍中的一股清新劑。

酒店開荒心得分享篇五

大家好!

我是酒店前廳部商務(wù)預(yù)訂中心員工,非常榮幸地能代表酒店的優(yōu)秀員工發(fā)言,這是對(duì)我和我們前廳部最大的褒獎(jiǎng)和鼓勵(lì)。

在已經(jīng)過去的一年里,是我們酒店具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在毛董事長(zhǎng)的親切關(guān)懷下,在以洪總為核心的酒店管理團(tuán)隊(duì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,繼往開來,與時(shí)俱進(jìn)。使酒店初步走上了制度化、規(guī)范化的管理軌道,取得了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。

“認(rèn)真工作、虛心學(xué)習(xí)、更好的服務(wù)于酒店”是我工作的職責(zé)。所以,我作為大成酒店員工,更應(yīng)該為實(shí)現(xiàn)酒店的共同目標(biāo)添磚加瓦。雖然我的工作很普通,但我從不覺得它卑微,因?yàn)槲颐刻於荚趲椭鷦e人,賓客從我這里得到滿意的服務(wù),我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足,找到快樂。專業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)也從中得到提升。前廳部是酒店的形象窗口,前廳每一位員工的一言一行都代表著酒店。作為前廳部的一員,我深感自己崗位的重要性,所以工作中從不敢有半點(diǎn)馬虎,比如一個(gè)電話、一份傳真、一份預(yù)定都直接關(guān)系到客人的切身利益。稍有不慎,將會(huì)給客人造成無法挽回的損失,酒店的形象也將會(huì)在客人的心目中大打折扣。做為一名親身經(jīng)歷其中的普通服務(wù)人員,我只是做了我份內(nèi)的工作,自20xx年7月進(jìn)入酒店工作至今,我并沒有為酒店做出了不起的大貢獻(xiàn),也沒取得特別值得炫耀可喜的成績(jī),我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作,盡自己最大的努力盡力盡快的去完成每一次任務(wù),總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn),從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí),向他人學(xué)習(xí),盡量將自己的工作爭(zhēng)取一次比一次做得更快更好,盡可能的提高工作效率,與同事相處和睦,合作愉快。雖然如此,但我的付出得到了酒店的認(rèn)可,我深感無比的榮幸。

逆水行舟,不進(jìn)則退。成績(jī)與輝煌,屬于已逝去的20xx,光榮與夢(mèng)想,則屬于已到來的20xx。我們相信,在新的一年里,在公司領(lǐng)導(dǎo)和酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,團(tuán)結(jié)一致,同心同德,定能發(fā)揚(yáng)和鞏固已取得的成績(jī)和進(jìn)步。我會(huì)用實(shí)際行動(dòng)為酒店的發(fā)展盡自己的綿薄之力,大成的發(fā)展讓我們成長(zhǎng),我們的共同努力讓大成更加輝煌。

謝謝大家!

酒店開荒心得分享篇六

一是以知恩圖報(bào)的姿態(tài)對(duì)待公司。始終把公司利益擺在首位,堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)安排,時(shí)時(shí)事事講大局、講團(tuán)結(jié)、講律,認(rèn)真完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),以一流的工作態(tài)度、一流的工作質(zhì)量、一流的工作效益,報(bào)答公司的培養(yǎng)和信任二是要以知難而進(jìn)狀態(tài)對(duì)待工作。堅(jiān)決做到三要:即把工作當(dāng)作事業(yè)干,把工作當(dāng)作樂趣干,把工作當(dāng)作自己的事干,主動(dòng)想工作,堅(jiān)持高起點(diǎn);主動(dòng)干工作,堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn);主動(dòng)搶工作,堅(jiān)持高要求;對(duì)本職工作不僅勝任,更要?jiǎng)俪觥H且灾愠返男膽B(tài)對(duì)待自己。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高自身工作駕馭力和帶動(dòng)感召力,真正做到扎扎實(shí)實(shí)做事,堂堂正正做人,清清白白履職。

第一、團(tuán)隊(duì)建設(shè),首先從我個(gè)人作起,嚴(yán)格要求自己,扎實(shí)做好每一項(xiàng)細(xì)節(jié)工作,進(jìn)而嚴(yán)格要求下屬管理人員,尤其是中高層管理人員,抓紀(jì)律,抓效率,深入進(jìn)行部門正規(guī)化建設(shè),用數(shù)字化管理提高團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力,打造作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明的一流團(tuán)隊(duì)。

第二、資源共享、互動(dòng)共贏,對(duì)兩店幾年來積淀的企業(yè)文化進(jìn)行集中整合,進(jìn)行規(guī)范,做到資源共享,例如草原興發(fā)每周四進(jìn)行的安全大檢查,盛世開元一樣可以執(zhí)行,再如盛世開元每天總經(jīng)理帶隊(duì)的`巡檢,草原興發(fā)亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內(nèi)刊,同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動(dòng)型的學(xué)習(xí)、文體活動(dòng)。互相學(xué)習(xí)、取長(zhǎng)補(bǔ)短。通過比賽,利用集體榮譽(yù)感增加員工團(tuán)隊(duì)凝聚力,提高協(xié)作、配合意識(shí)。

第三、管理創(chuàng)新,繼續(xù)以五常管理為基礎(chǔ),做到所有物品有家、有主人,工具用具有使用期限,每項(xiàng)工作細(xì)節(jié)有標(biāo)準(zhǔn),有責(zé)任人,有獎(jiǎng)罰制度。引用數(shù)字化管理,例如把全年經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)細(xì)化到月,再到部門,用數(shù)字進(jìn)行管理規(guī)范,杜絕籠統(tǒng)管理、口號(hào)管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數(shù)字進(jìn)行規(guī)范,并于第二天晨會(huì)將回訪紀(jì)錄上交,這樣可以有效戒除工作中的隨意性。

第四、完善激勵(lì)機(jī)制,激發(fā)員工潛能。深入推行績(jī)效考核制度,提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的激勵(lì),各部門要充分使用好員工月考核一覽表,打分要公平公正,所有獎(jiǎng)分和扣分項(xiàng)目均要在班前例會(huì)上進(jìn)行案例分享,提高打分透明度。另外加大最佳建議獎(jiǎng)、文體參與獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)力度。

第五、完善總經(jīng)理信箱制度,吸收寶貴意見,認(rèn)真處理員工所提建議,對(duì)好的意見和建議施以重獎(jiǎng)。為員工營(yíng)造和諧溫馨的良好工作氛圍,在日常管理中,要求管理人員真正做到少訓(xùn)多教,尊重員工人格,用真情感染員工,不能僅以制度管人,要求工會(huì)認(rèn)真履行職責(zé),關(guān)心、關(guān)注員工生活,積極解決員工工作生活中出現(xiàn)的困難,認(rèn)真監(jiān)督、落實(shí)員工餐每周食譜制度,落實(shí)好節(jié)假日福利發(fā)放,讓員工真心感受到家的溫暖。

謝謝大家!

酒店開荒心得分享篇七

國(guó)家一統(tǒng)或是改朝換代,或興或衰,每一次無不是歷史的改革推動(dòng)著時(shí)代的進(jìn)步,中國(guó)文化之所以可以生生不息,無不在于學(xué)習(xí),改革,創(chuàng)新。無文化之創(chuàng)新,何談歷史之進(jìn)步,而當(dāng)酒店選擇海景作為企業(yè)文化的那刻起,它將會(huì)給我們帶來什么?無人知曉,可是當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)們艱難的邁出這一步的時(shí)候,就已堅(jiān)信,它能帶來的——必將是成功。

海景文化 起源于青島海景花園酒店,于 1995 年1月開業(yè),歷經(jīng) 6 年的時(shí)間,對(duì)自己的文化進(jìn)行提煉、匯總、改編,最終創(chuàng)造了海景自己的文化理念,因?yàn)楹>暗奈幕砟钪袇R聚了酒店所有員工的心血,所以它的成功已是必然,這也讓我們的選擇更加堅(jiān)定。

曾經(jīng)的我 不會(huì)想信一種文化,一種培訓(xùn)方式可以把一個(gè)團(tuán)隊(duì)引領(lǐng)至成功之路,可是海景文化,就如同沙漠之中的一片綠洲,給人以向往,給人以生存之希望,既然我們選擇了海景,領(lǐng)導(dǎo)者們就不單單只為生存,他們所要做的就是,通過這種文化理念,讓我們的酒店比之海景更加輝煌。

起初我對(duì) 海景的概念很模糊,到后來認(rèn)識(shí)這種文化,并逐漸的融入了這種文化,終于明白了,是什么帶領(lǐng)這個(gè)企業(yè)走向成功,那個(gè)時(shí)候不得不敬佩那些選擇,并且學(xué)習(xí)這個(gè)文化的領(lǐng)導(dǎo)者們,因?yàn)楝F(xiàn)在的海景是我們企業(yè)的基石,它的推崇是酒店進(jìn)步的緣由,這就是所謂的萬里之行,始于足下,如基石未穩(wěn),安能勝人一籌。

長(zhǎng)春的酒店 業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,新興酒店同樣發(fā)展迅速,在我看來,酒店比拼,除了地理位置的重要性,無可厚非的就是比硬件和軟件,綜合起來說就是比客人的滿足感。而硬件設(shè)施在大多的酒店里,基本是大同小異的,比拼起來吃虧的可能性相當(dāng)小。這里所謂的軟件被我們稱之為服務(wù),而在海景的學(xué)習(xí)中,光論學(xué)習(xí)服務(wù)這一環(huán)節(jié)就占據(jù)了其半壁江山,其中重要性顯而易見。在這里我不妨打個(gè)比方,如果客人的滿足感是一個(gè)杯子,硬件是石頭,服務(wù)是沙子,這個(gè)杯子即使裝滿了石頭,也不過是空其外表,沒有沙子,它就永遠(yuǎn)都填不滿,而海景就是給了我們更多的機(jī)會(huì)選擇更好的沙子,當(dāng)我們被這個(gè)杯子局限的時(shí)候,想必沙子的好與壞,其作用……不言而喻。

服務(wù)不單單 是滿足客人的需求,那樣只能把服務(wù)的本意越拽越遠(yuǎn)。我們眼里的服務(wù)太過普通,在海景的定義里——服務(wù)的重要必其先優(yōu)質(zhì)。如果說酒店給了一個(gè)服務(wù)的平臺(tái),那我認(rèn)為學(xué)習(xí)海景就是給這個(gè)平臺(tái)上加了一塊跳板。在我學(xué)習(xí)海景一年多的時(shí)間里,不能說學(xué)的其中精髓,但就算是略懂其一二,也是讓我受益不淺。在如今的對(duì)客中,我能更好的衡量其利弊關(guān)系,既滿足客人的需求,也不能讓酒店吃虧,長(zhǎng)久下來這到似一門手藝。

一個(gè)企業(yè)需 要學(xué)習(xí),才能取得進(jìn)步,海景規(guī)范著酒店的各個(gè)體系,制定了酒店的整體規(guī)劃,把一個(gè)單純的酒店,帶入了一個(gè)企業(yè)的氣息,據(jù)我所知“如!要弘揚(yáng)企業(yè)之功就,必定擇海景之功勞”。也許十年二十年之后,這個(gè)文化就會(huì)被替代,酒店就會(huì)從新選擇,可是到了那個(gè)時(shí)候我們不得不嘆服,那個(gè)時(shí)候海景文化它那輝煌的過去,它曾經(jīng)給整個(gè)企業(yè)帶來的,巨大的隱形利潤(rùn),它讓我們?cè)谛袠I(yè)中居高不下,并欣欣向榮。

海景文化把我們這個(gè)企業(yè)推向了一個(gè)時(shí)代,對(duì)于他的選擇我們無可厚非,對(duì)于他的價(jià)值我們無可厚非,對(duì)于他的成功——我們無可厚非。

酒店開荒心得分享篇八

大家好!

人們都說,真誠(chéng)的友誼來自不斷的自我介紹。可我在這里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫何繼紅,一個(gè)來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認(rèn)真的女孩最美,我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會(huì),今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。

擔(dān)任領(lǐng)班助理這一職已有將近半年時(shí)間。在這半年里,因?yàn)橛形覀儢|塘的各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的關(guān)心和鼓勵(lì),讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識(shí)。從最開始一個(gè)服務(wù)員的心理定位上升到了一個(gè)基層管理者的認(rèn)知。真誠(chéng)的謝謝他們。

我認(rèn)為,作為一個(gè)領(lǐng)班,她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域,帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然,對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時(shí)果斷的思維方式,等等。

在擔(dān)任領(lǐng)班助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級(jí)交給我的各項(xiàng)任務(wù)。我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績(jī)到服務(wù)水準(zhǔn),都得到了主管領(lǐng)班們的一致肯定。以前一段時(shí)間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個(gè)月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的一件事。我們實(shí)行了一個(gè)承包責(zé)任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng)。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé)。

每個(gè)人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會(huì)中對(duì)特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。這樣做不但提高了她們的主人翁意識(shí),讓我們這一個(gè)小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力。并且在此中,我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步,真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績(jī)管理上我們也有專人負(fù)責(zé)。現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo),在每月的區(qū)域會(huì)上也對(duì)業(yè)績(jī)特別優(yōu)秀的家人給予獎(jiǎng)勵(lì)。由于實(shí)行了業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)方案,雖然我們?cè)诘匦紊喜焕蛩囟嘁恍跇I(yè)績(jī)上也不會(huì)輸給其他區(qū)域。

如果我能競(jìng)聘上領(lǐng)(來自)班這一職,我將做好以下幾點(diǎn):

1、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力。

2、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程,涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。

3、溝通很重要。及時(shí)的做好與員工的思想工作,細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài),以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進(jìn)行反饋。

4、一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績(jī)?yōu)橄龋?wù)至上。要做到好的業(yè)績(jī),服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要。現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對(duì)服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢?那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,只有你真正把他們當(dāng)朋友看了,你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣,你的服務(wù)做到位了,產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求,業(yè)績(jī)自然也就會(huì)提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。

5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。

公司的發(fā)展勢(shì)頭迅猛。只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了,我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)。現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái),我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會(huì)成功的!

謝謝!

酒店開荒心得分享篇九

大家好!

今天我非常榮幸的站在這里參加我們?cè)S昌大酒店的中層崗位競(jìng)聘演講,對(duì)我個(gè)人而言,無論今天的競(jìng)聘結(jié)果如何,我認(rèn)為能夠參與競(jìng)聘的整個(gè)過程其本身意義就十分的重大,并希望通過這次競(jìng)聘,是自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到提高。

首先給各位領(lǐng)導(dǎo)介紹一下我的工作經(jīng)歷:

我是黃振軍,自xx年至今一直在從事酒店管理工作。

其中:xx年——20xx年在桃園酒店任pa,宴會(huì)廳,ktv包房,自助餐廳主管和經(jīng)理。

xx年——xx年在福港大酒店ktv任職經(jīng)理。

xx年——xx年在龍湖大酒店任職工程部經(jīng)理。

xx年——xx年x月底在悅海大酒店人客戶部經(jīng)理。

我個(gè)人的培訓(xùn)經(jīng)歷如下:我工作期間接受過各種培訓(xùn)。

理論課程培訓(xùn)兩個(gè)月,同時(shí)赴南寧五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)pa兩個(gè)月。

xx年在福岡晉江興泰就帶隊(duì)學(xué)習(xí)餐廳經(jīng)理3個(gè)月。

xx年,在龍湖大酒店任職時(shí)湖南長(zhǎng)沙學(xué)習(xí)非電中央空調(diào)1個(gè)月并取得證書。為此,我競(jìng)聘的是中層以上管理崗位。

作為管理人員,其工作就是要通過運(yùn)用有效的人力,物力,財(cái)力,情報(bào)等資源通過他人的操作達(dá)到酒店下達(dá)的工作目標(biāo)。下面,就我在各部門任職過程照片那個(gè)所總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)以及體會(huì),同大家分享一下。

1.根據(jù)餐廳總接待量和餐位,合理編制部門人員框架結(jié)構(gòu)。

2.協(xié)調(diào)各部門呢工作,重點(diǎn)與后廚及時(shí)溝通對(duì)菜品的推陳出新。

3.制定經(jīng)營(yíng)分析計(jì)劃控制成本,分析客源,控制菜品毛利率。

4.分析客源,建立檔案,拜訪客戶,與會(huì)議團(tuán)體,預(yù)訂及時(shí)溝通,確保客戶滿意。

5.節(jié)能降耗,杜絕浪費(fèi),建立跑冒滴漏,消防安全相關(guān)制度,責(zé)任到人。

6.對(duì)物品設(shè)備的管理責(zé)任到人,施行縱向管理連帶責(zé)任,對(duì)瓷器當(dāng)月盤存一次,瓷器損耗控制在5%,玻璃器皿控制在8%,確保在范圍之內(nèi),客人打破合理賠償,超出損耗,由自己部門承擔(dān)。

1.開業(yè)后,在保證酒店設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下,對(duì)各部門做好經(jīng)常維修。

2.對(duì)各區(qū)域的前提進(jìn)行打膠,特別是客房玻璃衛(wèi)生間的墻面底部,面盆臺(tái)面,浴區(qū)等用水較多的部位打膠。

3.做好換季前的空調(diào)出風(fēng)口清洗工作。

4.做好浴區(qū)客房的水質(zhì)管理(主要指客房軟化水,浴區(qū)泳池,恒溫水質(zhì)管理),如沙缸,反沖,倒沖,藥物消毒等。

5.在換季前夕,進(jìn)行中央空調(diào)機(jī)組部件進(jìn)行檢修調(diào)試。

6.各部門水電器特別是電,進(jìn)行裝表,劃分在部門進(jìn)行能源控制損耗。

7.修繕制度,不當(dāng)救火隊(duì)。工程管理要效益,效益來自低成本。工程部是一個(gè)消費(fèi)部門,同時(shí)也是一個(gè)節(jié)能的部門,年維修故障率不得超過總營(yíng)業(yè)額的7%。

1.做好日常周期和衛(wèi)生計(jì)劃表。

2科學(xué)合理安排保潔,調(diào)動(dòng)服務(wù)員的配制。

3.為客人提供快捷的服務(wù),開房門,送浴房拖鞋等,客房打掃要及時(shí),送商品物品要及時(shí)。

4.a:布草按比例合理配置,分發(fā)樓層責(zé)任到人,每次樓層的更損盤存交接。b:設(shè)布草管理專人負(fù)責(zé),嚴(yán)格檢查布草污染程度。c:做到三級(jí)查房制,即保潔自查,領(lǐng)班排查,經(jīng)理抽查,確保出售干凈衛(wèi)生的客房。

對(duì)于酒店的未來,我有足夠的忻忻相信,只要有恒心,耐心,愛心,再難的事情都會(huì)迎刃而解,為此我要用我的工作經(jīng)驗(yàn)和能力為許昌大酒店的明天錦上添花。

謝謝大家!

酒店開荒心得分享篇十

大家下午好!我是中廚部xxx

我的演講題目是《只有努力和付出,才能成功》

非常感謝公司以及酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,安排我參加這次酒店組織的《海外海酒店首屆普通話演講比賽》,既是對(duì)我個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)心和愛護(hù),也是對(duì)我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn),更是對(duì)海外海大酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī),認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度,誠(chéng)懇聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng),不斷改進(jìn)工作,更好地履行職責(zé)。

我是中廚部的一名員工,一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶,也不是在直接對(duì)客服務(wù)的明檔,是一名普通得不能在普通的廚師,職業(yè)沒有高低貴賤之分,崗位也同樣如此,我保持了我良好的心態(tài),以穩(wěn)定我對(duì)待工作平穩(wěn)的發(fā)揮,因?yàn)槲页錆M自信,對(duì)自己,對(duì)生活,對(duì)將來,那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無比的信念。

廚師,是一個(gè)龐大的集體,是一個(gè)有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊(duì)伍,象酒店任何部門任何班組一樣,都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長(zhǎng),象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門各班組共同進(jìn)步。它充滿了戰(zhàn)斗力,也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中,是他們的身影,來回在酒店的各個(gè)位置,布草,家電,設(shè)備以及擺設(shè),都費(fèi)勁力氣讓他們揮灑著汗珠,讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙,充斥在周圍的空氣當(dāng)中。

開業(yè)前后,林總廚召集廚師長(zhǎng)和精干,一面是給廚師隊(duì)伍組織專業(yè)培訓(xùn),另一方面,不斷對(duì)菜品進(jìn)行研討和出新。備貨,備料大家有是干勁十足的,加班,加點(diǎn)那是司空見慣的。“精誠(chéng)團(tuán)結(jié),贏在執(zhí)行,魅力人生,輝煌東泰。”咱們的企業(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力,不斷做到精益求精,不斷的做到更好所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì),品質(zhì)推動(dòng)品牌,口味帶動(dòng)口碑,口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可。我們有付出,我們有努力,我們有用心,所以我們有收獲。如今海外海餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。

路是人走出來的,不管是康莊大道,還是羊腸小道,如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水,沒有堅(jiān)強(qiáng)的意志,沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信,我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會(huì)熊熊燃燒。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道,奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻海腔酆土α浚度氲胶M夂#退黄鸪砷L(zhǎng),一起強(qiáng)大,一起感受榮耀,一起見證輝煌!

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演講屬于現(xiàn)實(shí)活動(dòng)范疇。它是演講家通過對(duì)社會(huì)現(xiàn)實(shí)的判斷和評(píng)價(jià),直接向廣大聽眾公開陳述自己主張和看法的現(xiàn)實(shí)活動(dòng)。演講稿對(duì)于我們是非常有幫助的,可是應(yīng)該怎么寫演講稿呢
演講比朗誦更自然,更自由,可以隨著講稿的內(nèi)容而變化站位。一般說來,不要在演講人前邊安放講桌,頂多安一個(gè)話筒,以增加音量和效果。演講稿對(duì)于我們是非常有幫助的,可是
演講稿是演講者根據(jù)幾條原則性的提綱進(jìn)行演講,比較靈活,便于臨場(chǎng)發(fā)揮,真實(shí)感強(qiáng),又具有照讀式演講和背誦式演講的長(zhǎng)處。那么我們寫演講稿要注意的內(nèi)容有什么呢?以下我給
演講中的抑揚(yáng)頓挫,相當(dāng)于音樂中的節(jié)奏,音樂需要節(jié)拍,演講也需要節(jié)拍,你應(yīng)該讓你的演講充滿節(jié)奏感,節(jié)奏就是你口頭表達(dá)進(jìn)度的度量。演講的直觀性使其與聽眾直接交流,極
使用正確的寫作思路書寫演講稿會(huì)更加事半功倍。在日常生活和工作中,能夠利用到演講稿的場(chǎng)合越來越多。演講的直觀性使其與聽眾直接交流,極易感染和打動(dòng)聽眾。接下來我就給
演講稿也叫演講詞,它是在較為隆重的儀式上和某些公眾場(chǎng)合發(fā)表的講話文稿。我們想要好好寫一篇演講稿,可是卻無從下手嗎?下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)演講稿模板范文,希望
演講稿具有宣傳,鼓動(dòng),教育和欣賞等作用,它可以把演講者的觀點(diǎn),主張與思想感情傳達(dá)給聽眾以及讀者,使他們信服并在思想感情上產(chǎn)生共鳴。那么你知道演講稿如何寫嗎?下面
人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢?下面是
演講稿也叫演講詞,是指在群眾集會(huì)上或會(huì)議上發(fā)表講話的文稿。演講稿是進(jìn)行宣傳經(jīng)常使用的一種文體。演講的作用是表達(dá)個(gè)人的主張與見解,介紹一些學(xué)習(xí)、工作中的情況、經(jīng)驗(yàn)
心得體會(huì)是個(gè)人在經(jīng)歷某種事物、活動(dòng)或事件后,通過思考、總結(jié)和反思,從中獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟。我們想要好好寫一篇心得體會(huì),可是卻無從下手嗎?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)
演講是練習(xí)普通話的好機(jī)會(huì),特別要注意字正腔圓,斷句、斷詞要準(zhǔn)確,還要注意整篇講來有抑有揚(yáng),要有快有慢,有張有弛。演講的直觀性使其與聽眾直接交流,極易感染和打動(dòng)聽
演講稿具有宣傳,鼓動(dòng),教育和欣賞等作用,它可以把演講者的觀點(diǎn),主張與思想感情傳達(dá)給聽眾以及讀者,使他們信服并在思想感情上產(chǎn)生共鳴。演講的直觀性使其與聽眾直接交流
每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面我給大家整理了一
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下
演講作為人類一種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),它必須具備以下幾個(gè)條件:演講者、聽眾、溝通二者的媒介以及時(shí)間、環(huán)境。優(yōu)質(zhì)的演講稿該怎么樣去寫呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀演講稿模
演講稿是一種實(shí)用性比較強(qiáng)的文稿,是為演講準(zhǔn)備的書面材料。在現(xiàn)在的社會(huì)生活中,用到演講稿的地方越來越多。演講稿對(duì)于我們是非常有幫助的,可是應(yīng)該怎么寫演講稿呢?那么
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。范文書寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀肯旅嫖医o大家整理了一些優(yōu)
演講稿是進(jìn)行演講的依據(jù),是對(duì)演講內(nèi)容和形式的規(guī)范和提示,它體現(xiàn)著演講的目的和手段。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的演講稿呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀演講稿模板范文,
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總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢?而個(gè)人總結(jié)又該怎
每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀肯旅?/div>
演講稿具有宣傳,鼓動(dòng),教育和欣賞等作用,它可以把演講者的觀點(diǎn),主張與思想感情傳達(dá)給聽眾以及讀者,使他們信服并在思想感情上產(chǎn)生共鳴。演講的直觀性使其與聽眾直接交流
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。演講退場(chǎng)禮儀篇一大
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演講稿具有宣傳,鼓動(dòng),教育和欣賞等作用,它可以把演講者的觀點(diǎn),主張與思想感情傳達(dá)給聽眾以及讀者,使他們信服并在思想感情上產(chǎn)生共鳴。好的演講稿對(duì)于我們的幫助很大,
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心得體會(huì)是我們?cè)诔砷L(zhǎng)和進(jìn)步的過程中所獲得的寶貴財(cái)富。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的
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