讀書心得是對(duì)自己讀書過程的一種總結(jié)和反思，它能夠幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的不足和提高自己的閱讀能力。以下是小編為大家收集的實(shí)習(xí)心得范文，僅供參考，希望對(duì)大家的實(shí)習(xí)寫作有所啟發(fā)。

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇一

茶，乃中國傳統(tǒng)文化的代表之一。在古代，茶葉不僅是一種飲品，更是一種文化、一種禮儀。茶藝，作為一種文化藝術(shù)，受到了人們的廣泛關(guān)注。作為一個(gè)對(duì)茶藝感興趣的人，我在茶藝課堂實(shí)踐中有了一些小小的收獲和體會(huì)。

第一段：茶藝課堂，重修之道。

進(jìn)入茶藝課堂后，老師首先介紹了茶藝課程的學(xué)習(xí)重點(diǎn)。重點(diǎn)就是要全面學(xué)習(xí)茶藝知識(shí)，包括茶葉知識(shí)，茶具知識(shí)，茶藝禮儀等方面。由于自己完全沒有茶藝基礎(chǔ)，所以在課程開始之前，我才決定認(rèn)真重修一下茶藝基礎(chǔ)。在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，茶藝基礎(chǔ)扎實(shí)，是有效提高自己茶藝水平的前提。對(duì)此我深有感觸。

第二段：撈茶技藝，乘風(fēng)破浪。

學(xué)習(xí)茶藝的名人曾經(jīng)說過：“一個(gè)好的茶藝師，必須掌握撈茶的技藝。”這句話，深深地刻在了我的腦海之中。后來，我才逐漸體會(huì)到掌握撈茶技藝的重要性。撈茶，講究技巧、速度和效率。手法不對(duì)、干凈度不夠，都會(huì)影響撈茶的品質(zhì)。在實(shí)踐課堂中，我不斷練習(xí)手法，細(xì)致地學(xué)習(xí)落料、吐宿等步驟，才能撈出優(yōu)雅的茶藝表演。

第三段：茶藝禮儀，人生修行。

茶藝實(shí)踐中，茶藝禮儀是必不可少的一環(huán)。茶藝禮儀，是中華文明的默默傳承，講究人際交往，是一種人生修行。在茶藝課堂上，我們學(xué)習(xí)了茶藝禮儀的各個(gè)方面，如高明、斟茶、奉茶、接茶等。我在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，茶藝禮儀不僅有助于提升茶藝水平，更能培養(yǎng)自我修養(yǎng)和自我約束力。相信在今后的生活中，這些禮儀可以讓我更從容地面對(duì)各種場(chǎng)景。

第四段：茶藝文化，情深意長。

在茶藝實(shí)踐中，深入了解茶藝文化，會(huì)讓我們感受到中國傳統(tǒng)文化的魅力和深遠(yuǎn)影響。茶藝文化，不僅是一種歷史文化，更是一種精神文化。從茶中悟出人生哲理，領(lǐng)略茶文化的博大精深，在心靈深處形成情深意長的情感體驗(yàn)。如今，在國際舞臺(tái)上，中國茶文化已經(jīng)走向全球，贏得各國人民的青睞和喜愛。

第五段：茶藝實(shí)踐，生活美好。

茶藝實(shí)踐，開拓了我的視野，讓我感受到一個(gè)全新的世界。學(xué)會(huì)了茶藝，我不僅能在自己的生活中品味到茶的醇香，更擁有了一門生活技巧，走到哪里都能表現(xiàn)出自己不凡的品味和素養(yǎng)。茶藝實(shí)踐，只要自己學(xué)到了，就能在生活中享受到美好。

總之，茶藝實(shí)踐讓我學(xué)會(huì)了鑒茶、撈茶、斟茶，還有茶藝禮儀、茶文化等方面的知識(shí)和技能，增長了自己的見識(shí)，并在實(shí)踐中有所收獲。人們說，茶之情趣，境之美是無窮無盡的。這句話不僅僅適合茶藝，更適用于生活。茶藝的美好，也給我生活帶來了一份美好。

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇二

一、概述。

物聯(lián)網(wǎng)在當(dāng)今社會(huì)已成為一個(gè)熱點(diǎn)話題，它正不斷應(yīng)用到我們生活中。物聯(lián)網(wǎng)是指通過裝置在物體上的各種傳感設(shè)備，如射頻識(shí)別rfid裝置、紅外感應(yīng)器、全球定位系統(tǒng)gps、激光掃描器等，按照約定的協(xié)議，通過相應(yīng)的接口把物體與互聯(lián)網(wǎng)相連，進(jìn)行信息交換和通信，以實(shí)現(xiàn)智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種巨型網(wǎng)絡(luò)[1-2]。，教育部開始將物聯(lián)網(wǎng)、傳感器網(wǎng)絡(luò)作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)的重點(diǎn)，開始鼓勵(lì)各大高校申報(bào)相關(guān)專業(yè)。作為培養(yǎng)市場(chǎng)所需人才的高校來說，物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)顯得尤為重要，建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)實(shí)驗(yàn)室也成為當(dāng)務(wù)之急。高等院校物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)應(yīng)該注重培養(yǎng)具有物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和具有較強(qiáng)的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實(shí)踐能力的全方位人才[3-4]。因此，這就要求高等院校在物聯(lián)網(wǎng)實(shí)踐教學(xué)方面建立和完善適應(yīng)于學(xué)生發(fā)展的實(shí)踐教學(xué)體系。

二、物聯(lián)網(wǎng)體系結(jié)構(gòu)和關(guān)鍵技術(shù)。

根據(jù)研究，按照自底向上的方法，物聯(lián)網(wǎng)體系結(jié)構(gòu)從技術(shù)和功能角度可以分為三層，即感知層、網(wǎng)絡(luò)層和應(yīng)用層。其結(jié)構(gòu)框圖如圖1所示。

感知層主要是前端信息采集以及控制終端，要求能夠全面感知物理世界的各種信息。感知層主要是由各種傳感器以及傳感器網(wǎng)絡(luò)組成，是物聯(lián)網(wǎng)信息的源頭。用于物聯(lián)網(wǎng)信息感知的傳感器主要有溫濕度傳感器、氣體傳感器、水質(zhì)傳感器等。它利用射頻識(shí)別（rfid）器件、嵌入式設(shè)備、無線傳感網(wǎng)等全面感知物體的各種信息，具有節(jié)點(diǎn)數(shù)量多、成本低等特點(diǎn)[5]。可見，感知層是物聯(lián)網(wǎng)體系結(jié)構(gòu)的底層技術(shù)，是物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)之一。

網(wǎng)絡(luò)層由光載無線交換系統(tǒng)（主要包括光載無線交換機(jī)、遠(yuǎn)端射頻單元、模擬光纖、wifi設(shè)備服務(wù)器和以太網(wǎng)交換機(jī)）和其他網(wǎng)絡(luò)設(shè)備共同組成，是各種信息與互聯(lián)網(wǎng)的融合、傳輸和接入層，是基于tcp/ip協(xié)議的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)[6]。

應(yīng)用層的主要作用是支持物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用系統(tǒng)中各類平臺(tái)技術(shù)的運(yùn)行，這些技術(shù)包括物聯(lián)網(wǎng)信息存儲(chǔ)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)信息共享和交互技術(shù)以及各行業(yè)末端網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用技術(shù)等，主要實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)與行業(yè)技術(shù)的深度融合和無處不在的智能化功能[7]。應(yīng)用層是由后臺(tái)數(shù)據(jù)中心、遠(yuǎn)程客戶端以及裝載在其中的各種應(yīng)用程序共同組成的，實(shí)現(xiàn)對(duì)前端信息和控制終端的管理和應(yīng)用。

這三個(gè)層次基本涵蓋了物聯(lián)網(wǎng)主要的核心知識(shí)和應(yīng)用范圍，為物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)的教學(xué)指出了明確的方向。

我國高校開設(shè)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)是近五年的事，由于整個(gè)專業(yè)起步比較晚，相對(duì)來說，實(shí)踐教學(xué)環(huán)境的配備更遲一步，不管是各大高校還是服務(wù)于高校的企業(yè)單位，對(duì)該專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)配套設(shè)施都還處于起步階段，如何定位高校的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)教學(xué)，如何確定相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)模式，對(duì)此，本文進(jìn)行了相關(guān)分析和總結(jié)。

1.體驗(yàn)實(shí)踐的廣泛感知模式。物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)本身與電子、通信、計(jì)算機(jī)領(lǐng)域密切相關(guān)，但它也應(yīng)該有自己明顯的特性。據(jù)了解，各大高校的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)基本都設(shè)置在計(jì)算機(jī)學(xué)院或信息學(xué)院，如何把物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)與同學(xué)院其他專業(yè)區(qū)分開來？基于物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)具有很強(qiáng)的工程實(shí)踐特性，一些大學(xué)從實(shí)踐環(huán)節(jié)入手，針對(duì)物聯(lián)網(wǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)和專業(yè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容給出了解決方案。

該方案認(rèn)為實(shí)驗(yàn)室建設(shè)應(yīng)該重視基本應(yīng)用開發(fā)能力的培養(yǎng)、應(yīng)該建立寬泛的可操作環(huán)境，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)有可選性，鼓勵(lì)創(chuàng)新精神。從而培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)際物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用項(xiàng)目的整體把握能力。

方案中指出對(duì)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)該從專業(yè)認(rèn)識(shí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、競(jìng)賽活動(dòng)等方面進(jìn)行改進(jìn)。據(jù)調(diào)查，新生專業(yè)認(rèn)識(shí)一般是統(tǒng)一參觀專業(yè)實(shí)驗(yàn)室或某個(gè)網(wǎng)絡(luò)公司或以講座形式向?qū)W生展示專業(yè)的發(fā)展，使學(xué)生獲得對(duì)自己專業(yè)的初步認(rèn)識(shí)。新的解決方案是建立特定行業(yè)物聯(lián)網(wǎng)“綜合演示實(shí)訓(xùn)中心”。

通過參觀該實(shí)訓(xùn)中心，讓學(xué)生從整體上認(rèn)識(shí)物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)及其應(yīng)用場(chǎng)合，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)專業(yè)的理解和興趣。生產(chǎn)實(shí)習(xí)方面通常是帶領(lǐng)學(xué)生到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行參觀實(shí)習(xí)，由于物聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)新興行業(yè)，可供學(xué)生進(jìn)行參觀實(shí)習(xí)的工業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)比較少，因此需要重新制定物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實(shí)習(xí)解決方案。()經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，建立“物聯(lián)網(wǎng)綜合演示實(shí)訓(xùn)中心”供學(xué)生感性體驗(yàn)，或者利用學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合共建的物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)示范基地以及學(xué)校自建的實(shí)訓(xùn)中心。專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，應(yīng)做到學(xué)與做同行。為滿足多樣化需求，應(yīng)完善豐富專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，從而豐富課程設(shè)計(jì)的綜合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。如果教師時(shí)間緊，可以采用第三方提供的產(chǎn)品方案。通過學(xué)科競(jìng)賽，讓學(xué)生可以在創(chuàng)新、理論付諸實(shí)踐、團(tuán)隊(duì)合作三個(gè)方面促進(jìn)增長。

對(duì)高校物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容拓展方面，方案給出了三步走策略：綜合演示實(shí)訓(xùn)類、應(yīng)用實(shí)訓(xùn)類以及基礎(chǔ)教學(xué)實(shí)驗(yàn)類。對(duì)于綜合演示實(shí)訓(xùn)類，針對(duì)高校的行業(yè)特點(diǎn)，建立其相應(yīng)的應(yīng)用型實(shí)訓(xùn)中心。比如智能家居系統(tǒng)、智能門禁系統(tǒng)、智能安防系統(tǒng)等。提供專業(yè)認(rèn)識(shí)、科技創(chuàng)新、科研、畢業(yè)設(shè)計(jì)等內(nèi)容。對(duì)于應(yīng)用實(shí)訓(xùn)類，構(gòu)建通用典型的物聯(lián)網(wǎng)小型系統(tǒng)以及中規(guī)模應(yīng)用系統(tǒng)。比如智能停車管理實(shí)訓(xùn)室、智能農(nóng)業(yè)實(shí)訓(xùn)室等。提供專業(yè)認(rèn)識(shí)、課程設(shè)計(jì)、科技競(jìng)賽及創(chuàng)新相關(guān)的實(shí)驗(yàn)服務(wù)。對(duì)于基礎(chǔ)教學(xué)實(shí)驗(yàn)類，進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)、課程設(shè)計(jì)等專業(yè)基本能力培養(yǎng)。比如傳感器、單片機(jī)、fpga實(shí)驗(yàn)室等。

2.精品案例教學(xué)模式。對(duì)于概念和應(yīng)用寬泛的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)來說，與其面面俱到廣而不精，一些高校提出并采用精品案例教學(xué)模式。學(xué)校結(jié)合自身的`長處，選擇適合自己的培養(yǎng)方向，這不僅可以充分利用現(xiàn)有資源，更能體現(xiàn)針對(duì)性，且學(xué)生容易入門。為此，一些企業(yè)隨之打造類似產(chǎn)品，以求能夠通過某個(gè)具體精品案例，同樣能把物聯(lián)網(wǎng)的三層結(jié)構(gòu)體現(xiàn)得淋漓盡致。在追求精品的同時(shí)，不失整體的實(shí)踐教學(xué)模式。

方案中物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域教學(xué)選取了典型的案例―――智能家居，其結(jié)構(gòu)框圖如圖2所示。智能家居融合自動(dòng)化控制系統(tǒng)、無線通信技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和傳感器技術(shù)于一體，形成智能化、網(wǎng)絡(luò)化的家居控制系統(tǒng)，將家中的各種設(shè)備（如照明系統(tǒng)、音視頻設(shè)備、窗簾控制、安防系統(tǒng)、空調(diào)控制、數(shù)字影院系統(tǒng)等）通過家庭網(wǎng)絡(luò)連接到一起，從而實(shí)現(xiàn)全方位的信息交互、保持信息交流暢通、環(huán)保節(jié)能，節(jié)約資金、增強(qiáng)家居安全。智能家居系統(tǒng)可提供實(shí)驗(yàn)為智能移動(dòng)視頻監(jiān)控實(shí)驗(yàn)、智能門禁實(shí)驗(yàn)、智能電燈控制實(shí)驗(yàn)、智能窗簾控制實(shí)驗(yàn)、家居環(huán)境參數(shù)采集實(shí)驗(yàn)。通過這些實(shí)驗(yàn)，可以使學(xué)生更好地鍛煉動(dòng)手能力。

該方案中通過智能家居系統(tǒng)引出物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)，該技術(shù)主要分為物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)接入教育、物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等。物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)可提供多款cpu，例如8051核cpu、cortexm3核cpu和fpga等，使學(xué)生能夠?qū)W習(xí)不同復(fù)雜度、不同成本的cpu連接傳感器進(jìn)行信號(hào)采集的流程。同時(shí)可以提供多款傳感器。物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)實(shí)驗(yàn)的核心思想是提供一套可以更換cpu芯片的、能夠連接多種傳感器的試驗(yàn)教學(xué)裝置，目的是讓學(xué)生能夠?qū)W習(xí)各種傳感器的應(yīng)用，包括傳感器信息采集、傳感器信號(hào)分析和接口電路設(shè)計(jì)。

其優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)是提供一套能夠使用不同類型cpu實(shí)現(xiàn)傳感器信息采集與處理的實(shí)踐教學(xué)裝置、提供多種傳感器應(yīng)用，包括聲音、電磁、溫度、濕度、氣體、紅外、光照、機(jī)械動(dòng)作等多種感知信號(hào)。提供多樣的傳感器接口，包括模擬接口、數(shù)字接口和開關(guān)量接口。物聯(lián)網(wǎng)接入技術(shù)的核心思想是提供這樣一套實(shí)驗(yàn)裝置：在完成無線網(wǎng)絡(luò)管理和射頻識(shí)別信息處理的同時(shí)，可以將數(shù)據(jù)通過不同網(wǎng)絡(luò)路徑傳輸?shù)骄W(wǎng)絡(luò)中心。目的是讓學(xué)生掌握wifi、gprs、3g網(wǎng)絡(luò)組成，信息傳輸過程中的關(guān)鍵性參數(shù)配置，傳輸性能分析等內(nèi)容。物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)核心思想是提供一套能夠涵蓋了物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)層關(guān)鍵性技術(shù)，即軟交換技術(shù)和ipv6技術(shù)的實(shí)踐教學(xué)裝置和教學(xué)資源。目的是讓學(xué)生能夠掌握主流的網(wǎng)絡(luò)信息交換技術(shù)。

3.二次研發(fā)實(shí)踐模式。對(duì)于體系比較龐大、涉及知識(shí)比較繁多的物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)來說，讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐從底層到頂層完整走一遍的思路或許是一條學(xué)習(xí)捷徑。二次研發(fā)教學(xué)模式即是讓學(xué)生在現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)箱的基礎(chǔ)上完成個(gè)性設(shè)置和修改部分功能模塊的方式體驗(yàn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的工作流程，從而學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。一些公司推出了二次開發(fā)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，如基于wsn（wirelesssensornetwork）的物聯(lián)網(wǎng)解決方案體系架構(gòu)atos平臺(tái)，該平臺(tái)框架如圖3所示。atos物聯(lián)網(wǎng)開發(fā)平臺(tái)采用一套設(shè)備兩套協(xié)議的方式。這兩套協(xié)議包括標(biāo)準(zhǔn)的zigbee協(xié)議和基于tinyos的開源自主協(xié)議。tos系統(tǒng)采用開源tinyos操作系統(tǒng)，向用戶公開了路由協(xié)議和上層軟件源代碼，用戶可以根據(jù)各種應(yīng)用需求對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行二次開發(fā)，包括傳感器設(shè)置，數(shù)據(jù)采集、存儲(chǔ)、訪問等環(huán)節(jié)均提供二次開發(fā)接口，用戶可以修改和設(shè)計(jì)自己所關(guān)注的部分，從而實(shí)現(xiàn)應(yīng)用系統(tǒng)的開發(fā)工作，這給高校初學(xué)物聯(lián)網(wǎng)的學(xué)生提供了簡(jiǎn)單易行的軟硬件開發(fā)機(jī)會(huì)。

atos平臺(tái)主要設(shè)計(jì)了傳感器數(shù)據(jù)采集、基站數(shù)據(jù)匯聚、網(wǎng)關(guān)對(duì)外發(fā)送、采集系統(tǒng)解析以及遠(yuǎn)程服務(wù)器數(shù)據(jù)接收和存儲(chǔ)等功能，因此，它從整體上為物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)的學(xué)生提供了從傳感數(shù)據(jù)到終端用戶的各個(gè)流程，讓實(shí)踐過的學(xué)生能夠徹底理解物聯(lián)網(wǎng)從底層到應(yīng)用層再到終端的基本架構(gòu)。

該方案不同于其他實(shí)訓(xùn)模式，傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)模式多為“現(xiàn)場(chǎng)觀摩為主、基本不予參與”。在本方案中，學(xué)生可以根據(jù)系統(tǒng)提供的二次開發(fā)平臺(tái)，重現(xiàn)上述具備的所有功能，或根據(jù)自己的需求改寫新的控制邏輯，因此具備較好的學(xué)習(xí)參與度；另外，該方案還可采用硬件組態(tài)的設(shè)計(jì)模式，根據(jù)不同的需求選配不同模塊組建自己的試驗(yàn)平臺(tái)，以適應(yīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要；而且，系統(tǒng)中絕大部分設(shè)備和器件如傳感器、氣動(dòng)部件等都是工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)使用的標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)級(jí)元件，學(xué)生如同實(shí)踐在一個(gè)真實(shí)生產(chǎn)的過程中，從而學(xué)到真正實(shí)用的專業(yè)知識(shí)和操作技能。

另外，atos平臺(tái)中的實(shí)訓(xùn)定位功能，也能更好地全面地鍛煉物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)的學(xué)生。該功能體現(xiàn)為室內(nèi)人員精確定位技術(shù)的演示與測(cè)試。它采用基站定位技術(shù)，即利用已知基站來定位移動(dòng)點(diǎn)的位置。在對(duì)信息進(jìn)行收集與統(tǒng)計(jì)之后，實(shí)現(xiàn)軌跡與區(qū)域的實(shí)時(shí)定位等功能。與傳統(tǒng)的rfid刷卡式人員定位不同，它可靈活地實(shí)現(xiàn)人員隨時(shí)隨地定位。

四、總結(jié)。

物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的興起，為高校學(xué)生提供了廣闊的就業(yè)前景。物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)所涉及的硬件、軟件及網(wǎng)絡(luò)大多是現(xiàn)有技術(shù)的綜合應(yīng)用。因此，物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)是工程實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，若要培養(yǎng)出理論知識(shí)與動(dòng)手能力于一身的綜合型人才，就需要高校制定出一套完善的物聯(lián)網(wǎng)實(shí)踐教學(xué)體系。由于物聯(lián)網(wǎng)的提出本身涉及多門學(xué)科，故其課程體系具有一定的交叉性和動(dòng)態(tài)發(fā)展特性。因此，物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)面臨新模式的挑戰(zhàn)，這也給各高校根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)摸索出新專業(yè)辦學(xué)特色提供了良好機(jī)遇。

參考文獻(xiàn)：

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專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇三

（西南科技大學(xué)信息工程學(xué)院，四川綿陽621000）。

摘要：近年來，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)迅速發(fā)展，市場(chǎng)人才需求正呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。在不久的將來，物聯(lián)網(wǎng)必將帶動(dòng)通信行業(yè)的又一次革命浪潮。由于物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)為高校新辦專業(yè)，有關(guān)教學(xué)設(shè)置和教學(xué)模式都還在摸索當(dāng)中。為了盡快滿足教學(xué)需求，各高校必須結(jié)合自身特點(diǎn)，努力建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)課程以及相關(guān)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。本文在探討物聯(lián)網(wǎng)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)課程體系的同時(shí)，研究了其實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)模式，分析了它們各自的特點(diǎn)，為此給出了一些建議。

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇四

茶，是中國傳統(tǒng)的文化重要組成部分，茶藝更是一門高深的技藝，其精髓不僅僅在于制茶的工序，更在于飲茶的過程和儀式。因此，“茶藝課堂實(shí)踐心得體會(huì)”這個(gè)主題，讓我非常期待。下面，我將分享我參加茶藝課程的實(shí)踐心得。

第二段：課程組織與教學(xué)方法。

在這門茶藝課程中，老師十分注重學(xué)生的互動(dòng)與參與，通過讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐并互相評(píng)價(jià)，形成了一個(gè)有趣、輕松、愉悅的學(xué)習(xí)環(huán)境。同時(shí)，老師也注重傳遞茶學(xué)的文化內(nèi)涵，讓我們了解茶文化和茶道的精髓，讓愛茶的我們更加深入了解茶。

第三段：茶藝的學(xué)習(xí)收獲。

在茶課中，我學(xué)到了許多茶藝的實(shí)際技巧。例如：焙茶時(shí)，要火候適宜，掌握好“五香飄溢”、“爆裂聲連續(xù)三次即可取出”等細(xì)節(jié)；沏茶時(shí)，要注意水溫、茶量、時(shí)間和茶具衛(wèi)生等細(xì)節(jié)，以及不同茶葉的不同沏法。學(xué)習(xí)這些知識(shí)，讓我對(duì)愛茶的偏好加深了解，能根據(jù)自己的喜好與需求，定制適合自己的茶。

第四段：茶道文化的感悟。

茶道文化是一種在日常生活中可以隨時(shí)體會(huì)的文化，即使是一杯簡(jiǎn)單的茶，也是一種精神的寄托和文化的折射。在茶課上，教師還介紹了許多有關(guān)茶道的精髓和技巧，例如禮儀、儀式、品味、感悟等，讓我了解到茶道的豐富內(nèi)涵。這種內(nèi)涵不僅可體現(xiàn)在日常的品茶過程中，更是一種生活的藝術(shù)，可在生活中發(fā)現(xiàn)無數(shù)感悟點(diǎn)和啟發(fā)。

第五段：總結(jié)。

參與茶藝課程的收獲，不僅在于學(xué)到了技巧，也在于了解到一種文化，一種藝術(shù)。通過和同學(xué)一起沏茶、品茶、體會(huì)茶道文化和精髓，我意識(shí)到茶這個(gè)小小的飲品，有著千變?nèi)f化的種類、千姿百態(tài)的技藝、無窮無盡的內(nèi)涵。我也期待著，在未來的日子里繼續(xù)探索和領(lǐng)悟這門深深植根于中國文化中的神秘藝術(shù)。

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇五

作為一個(gè)茶文化愛好者，我一直對(duì)茶藝情有獨(dú)鐘。因此，在學(xué)校的茶藝課堂上，我非常認(rèn)真地參與，不斷地實(shí)踐和鉆研。這讓我收獲頗豐，不僅學(xué)到了許多茶文化知識(shí)，更讓我發(fā)掘出了自己的一些優(yōu)點(diǎn)和不足。下面是我對(duì)茶藝課堂實(shí)踐的一些心得體會(huì)。

一、掌握基本泡茶技巧。

在茶藝課堂上，我們首先學(xué)習(xí)了一些基本的泡茶技巧，如準(zhǔn)備茶具、選擇茶葉、熱水溫度等等。這些技巧看上去簡(jiǎn)單，但在實(shí)踐中卻需要高度的細(xì)心和耐心。我從最初的手忙腳亂到現(xiàn)在的得心應(yīng)手，中間花費(fèi)了不少功夫。通過多次實(shí)踐，我逐漸掌握了如何用手指調(diào)節(jié)溫度、如何給茶葉“泡開口”，以及如何調(diào)整濃淡等泡茶技巧。這讓我對(duì)自己的實(shí)踐能力和自律能力有了更深的認(rèn)識(shí)。

二、發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足。

通過多次實(shí)踐，我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己的一些優(yōu)點(diǎn)和不足。比如，我發(fā)現(xiàn)自己泡茶時(shí)比較細(xì)心和認(rèn)真，能夠掌握好濃淡和溫度。但是，我也發(fā)現(xiàn)自己缺乏耐心，往往快速手忙腳亂地操作，容易造成泡茶失敗。此外，我還缺乏對(duì)茶葉的深入了解，這導(dǎo)致我無法根據(jù)茶葉特點(diǎn)調(diào)節(jié)泡茶技巧。這些不足讓我反思自己，尋找改進(jìn)方法。例如，我開始抽時(shí)間去網(wǎng)上尋找相關(guān)資料，去市場(chǎng)了解不同茶葉特點(diǎn)以及怎樣制作好茶，這些讓我得到了很好的提升。

三、提高身心調(diào)適能力。

泡茶需要一定的身心調(diào)適能力。在茶藝課堂上，我學(xué)會(huì)了如何用泡茶的過程來調(diào)整自己的身心狀態(tài)。泡茶時(shí)，我們需要集中注意力，認(rèn)真觀察茶葉的變化，調(diào)節(jié)水溫和泡茶時(shí)間等因素，這都需要自我調(diào)整。這讓我更好地掌握了如何適應(yīng)和調(diào)整自己的狀態(tài)。在工作或生活中，我也能夠更好地面對(duì)各種問題，以更好的姿態(tài)去應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。

四、增強(qiáng)交際能力。

在茶藝課堂中，我認(rèn)識(shí)了不少志同道合的伙伴，我們一起討論茶藝知識(shí)，分享經(jīng)驗(yàn)。這讓我學(xué)會(huì)了如何跟其他人交流互動(dòng)。通過與他人進(jìn)行交流，我得到了不少有價(jià)值的意見和建議，這有助于我提升自己的茶藝技能和課堂參與度。同時(shí)，茶藝也是一種文化交流形式，通過與他人一起品茶聊天，可以增進(jìn)彼此關(guān)系和友誼。

五、發(fā)掘生活美好。

茶文化是一種價(jià)值觀和生活態(tài)度的表現(xiàn)，它讓我們感受到了生活的美好。在茶藝課堂中，我發(fā)現(xiàn)茶藝不僅是一種技能，更是一種生活方式。通過學(xué)習(xí)茶藝，我逐漸發(fā)現(xiàn)生活中的美好，感受到面對(duì)復(fù)雜問題時(shí)的從容與內(nèi)斂，情感上更加平和與穩(wěn)健，冷靜更加成熟了。茶藝讓我有了更好的顧及內(nèi)心的能力，讓生活更加精彩紛呈。

總之，在茶藝課堂中，我學(xué)到了不僅僅是泡茶的技能，更是如何用泡茶的過程來提升自己的身心素質(zhì)。茶藝讓我發(fā)現(xiàn)了生活中的美好，豐富了我的生活，更讓我對(duì)生命擁有了更加深入的體驗(yàn)和感悟。作為一個(gè)茶文化愛好者，我將繼續(xù)不斷地探索和學(xué)習(xí)茶藝知識(shí)，讓自己在茶文化中不斷地成長和進(jìn)步。

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇六

6月15日下午的茶藝課主要是學(xué)習(xí)泡茶實(shí)踐，學(xué)員們拿著各自家中的好茶請(qǐng)孟老師點(diǎn)評(píng)介紹，孟老師首先一一講了這幾種茶的產(chǎn)地和起源，并對(duì)茶的挑選也做了介紹。

比如武夷山烏龍茶，有大紅袍、水金龜、白雞冠、半天腰(巖茶閩北);綠茶中名為白茶的有安吉白茶、溧陽白茶、天目湖白茶;九龍窠是大紅袍的母樹所在地，于福建閩北“秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。烏龍茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，深受茶友喜愛。

今天聊一下這節(jié)課老師講的巖茶的沖泡方法及茶藝師和評(píng)茶員聞茶的方法，聞茶時(shí)要放到鼻子前嗅，很有技巧;沖泡時(shí)可以用紫砂壺，用100攝氏度的沸水沖泡，高沖水，十秒左右出湯，壺內(nèi)不留余水。

老師把帶來的高品質(zhì)的傳統(tǒng)工藝正山小種示范沖泡給學(xué)員們品嘗，講了傳統(tǒng)工藝正山小種的起源，是(1609)明末清初年間，武夷山星村鎮(zhèn)一家茶廠正在加工一種綠茶，茶廠被軍隊(duì)占領(lǐng)，等軍隊(duì)走后，茶廠人發(fā)現(xiàn)茶葉紅變了，扔了可惜于是用松枝點(diǎn)燃熏干茶葉后運(yùn)到廈門請(qǐng)茶商帶到國外去賣賣看，茶商運(yùn)到荷蘭后，荷蘭人沒見過這種顏色的茶，因?yàn)樗麄円郧耙恢辟I中國的綠茶，很好奇沖泡出紅的湯色的茶，品嘗后直說好喝，很快銷售一空。荷蘭人給這茶起名blacktea，歐洲從此流行開來，這就是咱中國的紅茶。

現(xiàn)代工藝的正山小種就是茶葉不揉切不用松枝熏，十秒左右出湯。

學(xué)員們按照老師的授課要領(lǐng)沖泡實(shí)踐，進(jìn)一步加深了學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)的精髓，自然是一堂愉快的茶藝課。喝茶多了后，要補(bǔ)充點(diǎn)甜點(diǎn)類的食物哦，我第一次有醉茶的感覺。

今天就聊到這吧，敬請(qǐng)期待下節(jié)課學(xué)做檸檬茶、奶茶……。

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇七

茶藝有著廣泛的'社會(huì)需求,服務(wù)學(xué)習(xí)方式能夠讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)、技能應(yīng)用于生活實(shí)際,有效解決社會(huì)生活中的實(shí)際問題,并對(duì)此過程進(jìn)行反思,加強(qiáng)情感體驗(yàn),增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和對(duì)本專業(yè)的認(rèn)識(shí),這是茶藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的良好途徑.本文就如何組織學(xué)生參與社會(huì)服務(wù),包括社會(huì)服務(wù)的形式和內(nèi)容、活動(dòng)的組織流程以及考核激勵(lì)等方面作一介紹.

作者：梁慧玲鄭永球張蕾楊靜炫作者單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系,廣東廣州,5106421刊名：考試周刊英文刊名：kaoshizhoukan年，卷(期)：2009“”(18)分類號(hào)：g71關(guān)鍵詞：服務(wù)學(xué)習(xí)茶藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式探索

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇八

這個(gè)學(xué)期選了中國茶文化這門選修課，使我對(duì)我國的五千年的歷史文化又多了一份了解，對(duì)中華文化多了一份熱愛，對(duì)我們中華民族多了一份敬仰與驕傲。在品味中國茶文化中，我進(jìn)一步體會(huì)到了我們中華文化的博大進(jìn)深與源遠(yuǎn)流長。

茶文化的定義及內(nèi)涵。

茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個(gè)方面。

茶文化的形成與發(fā)展茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中："苦茶久食，益意思"。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為"茶陵"，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時(shí)期，隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會(huì)作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)有官員組成的"湯社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級(jí)。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會(huì)，茶文化更是生機(jī)活潑，有人遷徒，鄰里要"獻(xiàn)茶"、有客來，要敬"元寶茶"，定婚時(shí)要："下茶"結(jié)婚時(shí)要"定茶"，同房時(shí)要"合茶"。民間斗茶風(fēng)起，帶來了采制烹點(diǎn)的一系列變化。在明清時(shí)期，茶文化得到了普及。此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計(jì)其數(shù)。新中國成立后，我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在1959年，全國名茶評(píng)比會(huì)中評(píng)選出了‘中國十大名茶’，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。1982年，在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體——"茶人之家"，1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會(huì)"，1990年"中華人聯(lián)誼會(huì)"在北京成立，1993年"中國國際茶文化研究會(huì)"在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會(huì)已開到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦"茶葉節(jié)"，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。

中國茶道。

喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效，這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。“茶道”是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身心。

一種很流行的社交活動(dòng)。在唐宋年間，人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代時(shí)開創(chuàng)了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進(jìn)日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺農(nóng)先生認(rèn)為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)手段?！鼻f晚芳先生認(rèn)為：茶道是一種通過飲茶的方式，對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。”陳香白先生認(rèn)為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。茶道：在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達(dá)到精神上的享受。

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇九

成本會(huì)計(jì)是會(huì)計(jì)專業(yè)的一門核心專業(yè)課,也是學(xué)生在專業(yè)課學(xué)習(xí)中較畏懼的一門課。原因在于該課程具有綜合性強(qiáng)、理論性強(qiáng)、操作性強(qiáng)的特點(diǎn),學(xué)生在學(xué)習(xí)中普遍感到難學(xué)。如何在成本會(huì)計(jì)教學(xué)中突出實(shí)踐教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,打好成本核算的基本功至關(guān)重要。作為應(yīng)用型本科院校,我們?cè)诔杀緯?huì)計(jì)教學(xué)中嘗試運(yùn)用學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式構(gòu)建成本會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)體系,取得了良好的教學(xué)效果。

一、我國當(dāng)前成本會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的不足之處。

(一)成本會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)與企業(yè)成本管理需要脫節(jié)。

當(dāng)前,新的制造環(huán)境和管理理論與方法要求成本會(huì)計(jì)體系必須提供與管理需要具有高度相關(guān)性和充分可靠性的信息,這就要求成本會(huì)計(jì)教學(xué)必須與生產(chǎn)管理實(shí)踐密切結(jié)合,以滿足企業(yè)日益發(fā)展的管理需要。然而目前成本會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)主要局限于成本核算,沒有包括集成本會(huì)計(jì)工作組織、成本計(jì)算方法、成本報(bào)表編制和成本管理于一體的成本會(huì)計(jì)整體應(yīng)用層次,不利于將成本會(huì)計(jì)知識(shí)體系應(yīng)用于企業(yè)的具體實(shí)踐。

(二)專業(yè)教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足。

教師是教學(xué)的主導(dǎo)力量,教學(xué)質(zhì)量的高低很大程度上取決于教師的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。事實(shí)上,雖然有部分教師參加了社會(huì)實(shí)踐,但大部分會(huì)計(jì)專業(yè)教師仍是從學(xué)校到學(xué)校,理論基礎(chǔ)不錯(cuò),但實(shí)踐功底較差,很難把理論和實(shí)踐有機(jī)地聯(lián)系起來,使實(shí)踐教學(xué)不生動(dòng),不能貼近企業(yè)成本會(huì)計(jì)運(yùn)行實(shí)際。

目前的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn),缺乏真實(shí)的業(yè)務(wù)往來的立體感,學(xué)生很難對(duì)企業(yè)的成本會(huì)計(jì)工作有直觀的感性認(rèn)識(shí)。比如,對(duì)課程中涉及到的一些簡(jiǎn)單的制造業(yè)術(shù)語難以理解,會(huì)影響他們對(duì)成本會(huì)計(jì)工作程序和方法的掌握。對(duì)生產(chǎn)工序和生產(chǎn)步驟不能正確區(qū)分,對(duì)生產(chǎn)中投料方式和在產(chǎn)品轉(zhuǎn)移方式的不了解,會(huì)影響他們理解和掌握分步法的計(jì)算過程。

二、成本會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)改革呼喚學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式的運(yùn)用。

學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式(dol)是20世紀(jì)90年代中期美國著名課程改革專家馬扎諾(marzano)提出的一種應(yīng)用性教學(xué)理論。該模式將腦科學(xué)研究中關(guān)于人如何學(xué)習(xí)的成果運(yùn)用到教育上,對(duì)把握學(xué)習(xí)的性質(zhì)和思維的特點(diǎn)、規(guī)劃課程和教學(xué)評(píng)估等有積極的借鑒意義。根據(jù)馬扎諾提出的“學(xué)習(xí)的維度”理論。學(xué)習(xí)的五個(gè)維度包括:維度1:態(tài)度與感受;維度2:獲取與整合知識(shí);維度3:擴(kuò)展與精練知識(shí);維度4:有意義地運(yùn)用知識(shí);維度5:生產(chǎn)性的思維習(xí)慣。

學(xué)習(xí)的五個(gè)維度之間的關(guān)系可做如下描述:。

1.所有的學(xué)習(xí)都發(fā)生于學(xué)習(xí)者的態(tài)度與感受(維度1)以及運(yùn)用生產(chǎn)性的思維習(xí)慣中(維度5)。這兩個(gè)維度是任何學(xué)習(xí)過程所不可缺少的,帶有情感和態(tài)度特征。

2.另外三個(gè)維度――獲取與整合知識(shí)(維度2)、擴(kuò)展與精練知識(shí)(維度3)和有意義地運(yùn)用知識(shí)(維度4)則是學(xué)習(xí)之中進(jìn)行思考所必需的。維度4包含了維度3,維度3又包含了維度2。這說明,在擴(kuò)展與精練知識(shí)時(shí),學(xué)習(xí)者同時(shí)也在獲取與整合知識(shí);在運(yùn)用知識(shí)時(shí),學(xué)習(xí)者也在擴(kuò)展知識(shí)。這充分體現(xiàn)了思維技能和思維過程并不是互相割裂和線性作用的,而是一個(gè)互動(dòng)循環(huán)、彼此影響的過程。

(二)學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式與成本會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的對(duì)接。

成本會(huì)計(jì)主要是通過成本數(shù)據(jù)的前后勾稽關(guān)系來反映成本核算流程的,這種數(shù)據(jù)的來龍去脈又主要是通過成本核算的有關(guān)表格反映的。目前教師受傳統(tǒng)教學(xué)模式的課時(shí)和媒體等的限制,使得教學(xué)效果欠佳?？梢?傳統(tǒng)的教學(xué)手段限制了教學(xué)容量,不便于按成本會(huì)計(jì)知識(shí)的內(nèi)在實(shí)質(zhì)進(jìn)行結(jié)構(gòu)化教學(xué)。

在成本會(huì)計(jì)教學(xué)過程中,為取得良好的教學(xué)效果,我們采用了學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式,運(yùn)用“例中學(xué)、做中學(xué)、探中學(xué)、評(píng)中學(xué)”等教學(xué)方法,構(gòu)建了“案例、實(shí)物教學(xué)―單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)―綜合實(shí)訓(xùn)―專業(yè)實(shí)習(xí)”的實(shí)踐教學(xué)運(yùn)行機(jī)制,使學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式與成本會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)行有效的對(duì)接,融理論教學(xué)與實(shí)踐操作為一體,提高學(xué)生應(yīng)用知識(shí)的能力和綜合素質(zhì)。

維度1:態(tài)度與感受――激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

維度2:獲取與整合知識(shí)――案例、實(shí)物教學(xué)。

維度3:擴(kuò)展與精練知識(shí)――單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)。

維度4:有意義地運(yùn)用知識(shí)――綜合實(shí)訓(xùn)。

維度5:生產(chǎn)性的思維習(xí)慣――專業(yè)實(shí)習(xí)、學(xué)習(xí)總結(jié)。

(一)維度1:態(tài)度與感受――激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

學(xué)生對(duì)課堂學(xué)習(xí)的態(tài)度與感受會(huì)影響學(xué)習(xí)能力和效果。教師要幫助學(xué)生對(duì)課堂及其學(xué)習(xí)活動(dòng)、學(xué)習(xí)任務(wù)塑造積極的態(tài)度和感受。創(chuàng)造良好的課堂氛圍,與每位學(xué)生建立良好的關(guān)系,激發(fā)學(xué)生自身的努力和優(yōu)勢(shì),建立課堂常規(guī)并與學(xué)習(xí)者取得共識(shí),給學(xué)生的.發(fā)展提供必要的“腳手架”等等。

在成本會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)過程中,為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,要不斷提高專業(yè)教師的實(shí)踐水平。為此,我們定期組織教師外出培訓(xùn),制定措施鼓勵(lì)專業(yè)教師到企事業(yè)單位掛職鍛煉,進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐,經(jīng)常與實(shí)踐界保持聯(lián)系,聘請(qǐng)一線的會(huì)計(jì)人員兼職任教。這樣的一方面,教師真實(shí)的經(jīng)歷會(huì)大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;另一方面,教師可以把最新的成本會(huì)計(jì)發(fā)展成果介紹給學(xué)生,更好地指導(dǎo)學(xué)生會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn),最大限度地改變成本會(huì)計(jì)教學(xué)與管理需要相脫節(jié)的局面。同時(shí)在課堂教學(xué)中,改變滿堂灌的教學(xué)模式,轉(zhuǎn)向建立“以學(xué)生為中心”的“互動(dòng)式”教學(xué)模式,創(chuàng)設(shè)和組織形式多樣的課堂活動(dòng),啟發(fā)、誘導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生積極思考和大膽創(chuàng)新。大力倡導(dǎo)和實(shí)施案例教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決實(shí)際問題的能力。

(二)維度2:獲取與整合知識(shí)――案例、實(shí)物教學(xué)。

在這一維度,教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生用心思考、積極參與,將新舊知識(shí)聯(lián)系起來,預(yù)測(cè)、驗(yàn)證,填補(bǔ)信息之間的差距;在相對(duì)嚴(yán)格的順序中完成一組步驟,熟練后可做到“運(yùn)用之妙,存乎一心”。技能可以在過程中得以體現(xiàn)。運(yùn)用“邊想邊寫”方法來展示某個(gè)新技能或新過程,明確正在學(xué)習(xí)的技能或過程與其他技能或過程之間的異同,理解“技能或過程”的一般形式和情境要求,檢查是否真正理解相關(guān)的原理與概念,能報(bào)告或展示自己的練習(xí)速度和準(zhǔn)確度。

在課堂講授中,我們采用以實(shí)踐教學(xué)引領(lǐng)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的教學(xué)方式,先通過實(shí)訓(xùn)軟件及教學(xué)錄像,把成本會(huì)計(jì)的實(shí)踐過程演示給學(xué)生看。再緊密結(jié)合課程內(nèi)容補(bǔ)充了配套的教學(xué)案例,涉及材料費(fèi)用的分配、輔助生產(chǎn)費(fèi)用的分配、制造費(fèi)用的歸集和分配、在產(chǎn)品成本的核算、品種法、分批法、分步法等方面用直觀的憑證、賬頁、表格的演示代替純粹的計(jì)算過程。

(三)維度3:擴(kuò)展與精練知識(shí)――單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)。

獲取與整合知識(shí)僅僅是學(xué)習(xí)的初步階段。擴(kuò)展與精練知識(shí)的目的是加深對(duì)知識(shí)的理解,以便運(yùn)用于不同的情境,它有賴于運(yùn)用系列的思維技能和思維過程來處理已學(xué)內(nèi)容。教學(xué)過程要注意有意義的間歇,給學(xué)生一定的時(shí)間回顧、處理信息,促進(jìn)其領(lǐng)悟?qū)W習(xí)內(nèi)容。

單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)是針對(duì)成本會(huì)計(jì)教學(xué)中的某些重點(diǎn)、難點(diǎn)單獨(dú)進(jìn)行模塊實(shí)驗(yàn),目的是解決成本會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)中某一方面的實(shí)踐操作問題。通過給出某模擬單位某一特定月份有關(guān)會(huì)計(jì)資料。包括企業(yè)基本情況、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、成本計(jì)算方法、各賬戶的月初余額、原始經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)等,要求根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制原始憑證、編制記賬憑證、登記賬簿、核算成本。這一層次的實(shí)訓(xùn)可以根據(jù)課程的進(jìn)度、難易程度以及教學(xué)需要,有選擇地進(jìn)行,并貫穿于整個(gè)成本會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)過程中。

(四)維度4:有意義地運(yùn)用知識(shí)――綜合實(shí)訓(xùn)。

像“擴(kuò)展與精練知識(shí)”維度一樣,維度4也涉及了相應(yīng)的思維技能和思維過程。最有效的學(xué)習(xí)通常產(chǎn)生于運(yùn)用知識(shí)來解決問題或完成任務(wù)。因此,在安排成本會(huì)計(jì)教學(xué)活動(dòng)時(shí),要確保學(xué)生有機(jī)會(huì)合理運(yùn)用知識(shí),這是教學(xué)過程最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)?！坝幸饬x地運(yùn)用知識(shí)”這一維度涉及五種思維技能和思維過程:決策、問題求解、創(chuàng)見、實(shí)驗(yàn)探究、調(diào)研。拓展學(xué)習(xí)資源和學(xué)習(xí)方式,如自學(xué)任務(wù)、綜合模擬實(shí)訓(xùn)等。因此,我們?cè)谌齻€(gè)成本核算的基本方法學(xué)完后,安排綜合實(shí)訓(xùn)(手工模擬與計(jì)算機(jī)模擬兩種),讓學(xué)生自主選擇,組成小組,在實(shí)驗(yàn)室完成,在學(xué)期結(jié)束前上交作業(yè)。

在這一階段,通過給出某模擬單位某一特定月份完整的會(huì)計(jì)資料,包括企業(yè)基本情況、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、成本計(jì)算方法、各賬戶的月初余額、原始經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)分析指標(biāo)、相關(guān)財(cái)務(wù)制度和政策規(guī)定等,根據(jù)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制原始憑證、編制記賬憑證、登記賬簿、核算成本、編制報(bào)表到財(cái)務(wù)分析,使學(xué)生仿佛置身于實(shí)際單位的財(cái)務(wù)部門,通過一整套的會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)課的鍛煉,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。通過給出某模擬單位生產(chǎn)經(jīng)營中所面臨的問題,讓學(xué)生綜合利用所學(xué)過的成本會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)等專業(yè)知識(shí),對(duì)該模擬單位的經(jīng)營管理活動(dòng)進(jìn)行決策分析,使學(xué)生仿佛置身于實(shí)際單位的決策層,培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。通過綜合實(shí)訓(xùn)激發(fā)學(xué)生的求知欲,調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)的積極性,培養(yǎng)其職業(yè)判斷能力、處理問題能力以及團(tuán)體協(xié)作能力。

(五)維度5:生產(chǎn)性的思維習(xí)慣――專業(yè)實(shí)習(xí)、學(xué)習(xí)總結(jié)。

生產(chǎn)性的思維習(xí)慣,是指思維具有批判性、創(chuàng)造性和調(diào)節(jié)性的特點(diǎn)。生產(chǎn)性的思維習(xí)慣需要教師予以積極培養(yǎng)。要有意識(shí)地幫助學(xué)生理解思維習(xí)慣,如討論、榜樣、示范等。幫助學(xué)生運(yùn)用于形成思維習(xí)慣相關(guān)的策略,如“邊想邊說”“同伴分享”“與人交流”等;在學(xué)習(xí)環(huán)境中創(chuàng)造一種文化來鼓勵(lì)思維習(xí)慣的形成,并給予積極強(qiáng)化。

對(duì)此,我們借助已建立的校外實(shí)習(xí)基地,一方面讓學(xué)生通過了解企業(yè)的工藝流程、管理特點(diǎn)以進(jìn)一步了解成本計(jì)算方法;另一方面可以讓學(xué)生更好地了解和掌握企業(yè)的會(huì)計(jì)工作環(huán)境,特別是掌握成本會(huì)計(jì)理論和方法在企業(yè)實(shí)際工作中的應(yīng)用,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

同時(shí),學(xué)期結(jié)束時(shí),我們希望每位同學(xué)能寫一份綜合實(shí)訓(xùn)心得或成本會(huì)計(jì)課程學(xué)習(xí)體會(huì)。幾乎所有的同學(xué)都能真實(shí)地寫出在成本會(huì)計(jì)課程學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)過程中的感受,感覺收獲很大,有的同學(xué)因此對(duì)成本會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)有了很大的興趣,對(duì)一些成本管理方法,如作業(yè)成本法、變動(dòng)成本法等,想利用假期進(jìn)行知識(shí)的梳理、對(duì)在實(shí)際工作中的運(yùn)用情況進(jìn)行調(diào)查等。

經(jīng)過一學(xué)期的嘗試,把學(xué)習(xí)維度教學(xué)模式與成本會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)行有效的對(duì)接,融理論教學(xué)與實(shí)踐操作為一體,據(jù)學(xué)生反饋過來的信息,教學(xué)效果良好,有效地提高了學(xué)生應(yīng)用知識(shí)的能力和綜合素質(zhì)。

參考文獻(xiàn):。

鐘志賢.《大學(xué)教學(xué)模式革新:教學(xué)設(shè)計(jì)視域》.教育科學(xué)出版社,2008.

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇十

這個(gè)學(xué)期選了中國茶文化這門選修課，使我對(duì)我國的五千年的歷史文化又多了一份了解，對(duì)中華文化多了一份熱愛，對(duì)我們中華民族多了一份敬仰與驕傲。在品味中國茶文化中，我進(jìn)一步體會(huì)到了我們中華文化的博大進(jìn)深與源遠(yuǎn)流長。

茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個(gè)方面。

茶文化的形成與發(fā)展茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：”苦茶久食，益意思”。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為”茶陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時(shí)期，隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會(huì)作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)有官員組成的”湯社”、佛教徒的”干人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級(jí)。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會(huì)，茶文化更是生機(jī)活潑，有人遷徒，鄰里要”獻(xiàn)茶”、有客來，要敬”元寶茶”，定婚時(shí)要：”下茶”結(jié)婚時(shí)要”定茶”，同房時(shí)要”合茶”。民間斗茶風(fēng)起，帶來了采制烹點(diǎn)的一系列變化。在明清時(shí)期，茶文化得到了普及。此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成”撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計(jì)其數(shù)。新中國成立后，我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬噸。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在1959年，全國名茶評(píng)比會(huì)中評(píng)選出了‘中國十大名茶’，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。1982年，在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體――”茶人之家”，1983年湖北成立”陸羽茶文化研究會(huì)”，1990年”中華人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立，1993年”中國國際茶文化研究會(huì)”在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會(huì)已開到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦”茶葉節(jié)”，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。

喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效，這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想?！安璧馈笔且环N以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身心。

一種很流行的社交活動(dòng)。在唐宋年間，人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代時(shí)開創(chuàng)了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進(jìn)日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺農(nóng)先生認(rèn)為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)手段?！鼻f晚芳先生認(rèn)為：茶道是一種通過飲茶的方式，對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人?！标愊惆紫壬J(rèn)為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。茶道：在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達(dá)到精神上的享受。

茶道禮儀最基本的是奉茶之道，也就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應(yīng)先請(qǐng)教客人的喜好，如有點(diǎn)心招待，應(yīng)先將點(diǎn)心端出，再奉茶，俗話說：酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿，以七分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。同時(shí)有兩位以上的訪客時(shí)，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤端出，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時(shí)應(yīng)從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對(duì)方并說：“這是您的茶，請(qǐng)慢用！”奉茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。

茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用主要有五個(gè)方面：

5、促進(jìn)開放，推進(jìn)國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下成為人類文明的共同精神財(cái)富。

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇十一

從小到大一直在喝茶，卻都是基于簡(jiǎn)單的生理需求，就像餓了就要吃飯、冷了就要添衣一樣，雖然對(duì)于茶道一直心向往之，對(duì)茶道更豐富的內(nèi)涵我卻基本沒有了解，這學(xué)期的茶道課為我提供了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。由于報(bào)名的人太多，我沒有機(jī)會(huì)親身實(shí)踐，但是現(xiàn)場(chǎng)觀摩也讓我有了很多的體會(huì)。

在上課開始時(shí)，老師為我們講解了許多關(guān)于茶的知識(shí)，包括茶的由來、分布、種類、文化內(nèi)涵以及和醫(yī)學(xué)、植物學(xué)等學(xué)科的緊密聯(lián)系等，豐富了我們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。老師還親自示范泡了一壺茶，并讓同學(xué)們也嘗試了一下，最后讓我們一起品他們泡的茶，讓我們體會(huì)有什么區(qū)別。我們發(fā)現(xiàn)老師泡的茶無論是色澤還是香味都要更加濃郁，續(xù)水后茶的味道也沒有減少多少，而同學(xué)們泡的茶在色澤和香氣上也要差很多。老師告訴我們，茶道與養(yǎng)生一樣，強(qiáng)調(diào)眼耳鼻舌身的協(xié)調(diào)，泡茶就像為人處世，不能太過急躁，茶葉也是有靈氣的，在加水的時(shí)候不能直接加到茶葉上，而應(yīng)該沿著杯壁加進(jìn)去，讓茶葉在水里翻滾、發(fā)散，只有這樣才能讓茶葉充分“激活”，而同學(xué)們往往倒水的時(shí)候比較急躁，直接倒到茶葉上把茶葉內(nèi)部的細(xì)胞都給破壞了。老師把為人處世的道理通過茶道向我們闡述，同學(xué)們都受到了觸動(dòng)，明白了泡茶同時(shí)也是一個(gè)修身養(yǎng)性的過程，而接下來的親身實(shí)踐更讓同學(xué)們深刻的領(lǐng)悟到這個(gè)道理。

泡茶時(shí)需要跪坐、凈手、小心動(dòng)手，這些都強(qiáng)調(diào)泡茶時(shí)一絲不茍的態(tài)度。在現(xiàn)在這個(gè)快速的網(wǎng)絡(luò)社會(huì)，每天接受數(shù)不盡的信息，受到各種事物的干擾，我們已經(jīng)很難完全靜下心來認(rèn)真做一件事情，而茶道就可以為我們提供一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。拋開網(wǎng)絡(luò)，放下手機(jī)，和老師、同學(xué)一起坐好，互相注視，頓時(shí)就有了濃濃的人情味，傳統(tǒng)的交往方式仿佛一下子又回到了我們身邊。插花、焚香、鼻吸口呼，排除一切的雜念，身心也回復(fù)到空靈的狀態(tài)，讓我們可以好好體會(huì)茶道的深刻內(nèi)涵。

茶者，飲也;茶道者，飲食處世之道也。為人處世的道理就體現(xiàn)在茶道的每一個(gè)細(xì)節(jié)當(dāng)中。傳遞點(diǎn)火器時(shí)點(diǎn)火口朝向自己，愛護(hù)也;奉茶時(shí)放低身子，謙遜也。正襟危坐，一絲不茍，本來就體現(xiàn)著對(duì)客人、對(duì)朋友的尊重，在看到對(duì)方喝到自己親手泡制的茶時(shí)，心情一下好了很多。贈(zèng)人玫瑰，手有余香;奉人香茶，心留溫暖。人與人的距離在奉茶的過程中一下子就拉近了。泡茶的過程不僅是一個(gè)修身養(yǎng)性的過程，也是加深情誼的過程，茶道與中國傳統(tǒng)文化中的熱情、謙遜、友愛完美的結(jié)合在了一起，也許這就是幾千年來茶道源遠(yuǎn)流長的秘密之所在吧。

上課的時(shí)間很短，只有不到兩個(gè)小時(shí)，而我們學(xué)到的東西卻很多。心神不定時(shí)，泡上一壺好茶，品茶思人，感受情誼的溫暖。

葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。

不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。

茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

茶道，通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。

而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。

一、綠茶綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。

二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。

最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。

我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。

綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇十二

茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時(shí)，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú)，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。

開設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅教授我們茶文化知識(shí)，還為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì)，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶。在整個(gè)過程中，我們對(duì)所有茶具的尊敬，反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì)尊重它、理解它。

“酒滿敬人，茶滿欺人?！钡共枰蛊叻譂M是茶道的基本，也是告訴我們做人要學(xué)會(huì)保留與謙虛，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)與建議的空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺到我們平與、與人為善的態(tài)度。

茶道有四個(gè)境界:清、與、敬、寂?！扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔會(huì)讓人覺得舒服；“與”指的是泡茶與品茶的人都心平氣與，氣氛也與諧、融洽；“敬”主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬、對(duì)茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對(duì)茶壺的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打，當(dāng)被摘采下來之后，還要修剪加工，當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)與回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。

茶藝課的學(xué)習(xí)，讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信、感悟生活、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的'工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶，讓茶使人間更美好。

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇十三

常言：今朝有酒今朝醉;我言：今夜有書今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》，忽然記起要寫課后感想，腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門口送別的身影，現(xiàn)在才覺知原來茶藝課已經(jīng)結(jié)束了。因?yàn)椴磺宄€有哪支古琴曲與茶有關(guān)，我聽著《酒狂》，寫“茶道”課后心得體會(huì)。

為什么來學(xué)茶藝?

因?yàn)榕笥讯《∫I(lǐng)我體會(huì)陶瓷和香薰的文人閑情逸致，我才略知道這個(gè)世界里有一些人以茶會(huì)友，召集茶席雅集;有的通過茶參禪悟道，有的堅(jiān)持做一個(gè)傳統(tǒng)的茶人?，F(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里，還有許多人炒作茶葉猶如股票。在這樣的背景中，我想初步認(rèn)識(shí)茶與人的世界。

從技能方面，我想考個(gè)證，或者有一天在有關(guān)國際文化交流的工作里用得上。前幾年，我在日本大阪附近短期學(xué)習(xí)交流可持續(xù)發(fā)展的教育實(shí)踐，當(dāng)?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時(shí)候，與日本翻譯分享有關(guān)宋茶和建盞的皮毛認(rèn)知，我感受到那位翻譯對(duì)中國文化的敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望，在行茶儀式里，與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道，大有無聲勝有聲的妙趣。

學(xué)到了什么?

聽課的時(shí)候，我覺得很愜意，聽得興致盎然，感受到一個(gè)茶人的心態(tài)和氣質(zhì)。對(duì)照之下，大美老師每次都講了3、4小時(shí)的內(nèi)容，包括茶的產(chǎn)地、茶的歷史、茶的化學(xué)成分、茶的分類、日本茶道、品鑒茶質(zhì)、4種行茶法。這些知識(shí)在四次課里，固然屬蜻蜓點(diǎn)水，略泛一圈漣漪。

作為一個(gè)學(xué)生課后功夫，我主要把握幾點(diǎn)：1)閱讀《品茶圖鑒》，2)觀想行茶儀式的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，3)鍛煉腕力，4)三五人湊一起喝喝不同的茶，模擬品鑒，從眼耳鼻舌意身去品鑒：

(1)茶葉、茶湯、器皿色、

(2)水沸聲、沐霖甌杯的聲音。

(3)水之味、茶之味、

(4)茶器特性。

(5)茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味。

(6)口腔與喉嚨的各種味道、

(7)身體其他部位的反應(yīng)。

謝謝真誠分享茶人知識(shí)和茶之感官世界的大美老師，我也很喜歡精致的美好生活文化館。

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇十四

茶藝是一門古老的藝術(shù)形式，它不僅僅是一種喝茶的方式，更是一種文化的傳承和表達(dá)。我從小就對(duì)茶藝產(chǎn)生了濃厚的興趣，不僅因?yàn)橄矚g品味茶的香氣和口感，更因?yàn)椴杷嚹軌蜃屓烁惺艿絻?nèi)心的寧靜與平和。在探索茶的世界的過程中，我漸漸領(lǐng)悟到茶藝的真諦和心得體會(huì)。

第二段：茶與人生。

茶是一種有著悠久歷史的飲品，它的與人生息息相關(guān)。茶葉從嫩芽到綻放，正如人生的旅途一樣，經(jīng)歷了風(fēng)雨、變革，卻依舊保持著獨(dú)特的香氣。在茶藝的過程中，我們要學(xué)會(huì)欣賞茶葉的美麗，并將其與人生中的各種閱歷相對(duì)應(yīng)。茶藝不僅讓我學(xué)會(huì)了如何品味茶的滋味，更讓我明白了人生需要經(jīng)歷各種起伏才能真正充實(shí)、美好。

第三段：泡茶與內(nèi)心的寧靜。

茶是一種需要細(xì)細(xì)品味的飲品，而泡茶則需要我們將內(nèi)心沉靜下來，專注于手中的茶葉和茶具。泡茶的過程中，我喜歡欣賞茶水在茶杯中的盈滿，感受茶葉與水的交融。茶藝使我學(xué)會(huì)了與內(nèi)心對(duì)話，靜靜地品味著茶的甘醇，將周圍的雜念漸漸排除，心境變得寧靜。泡茶的時(shí)刻，也是我與自己對(duì)話的時(shí)刻，讓我能夠放松心情，獲得片刻的寧靜。

第四段：茶與人際交往。

茶藝并不僅僅是自我欣賞和感悟的過程，同樣是一種與他人進(jìn)行交流的方式。在茶藝中，我學(xué)會(huì)了通過泡茶，與周圍的人建立起連接，交流心靈。茶的香氣和口感讓人愿意與他人分享，茶葉提醒著我們，人與人之間的感情需要細(xì)心經(jīng)營和呵護(hù)，正如泡茶一樣需要溫度和時(shí)間。茶藝的交際之道也使我學(xué)會(huì)了尊敬他人，關(guān)注他人的需求，與人溝通時(shí)更加細(xì)致入微。

第五段：茶藝的價(jià)值。

茶藝之美，不僅僅體現(xiàn)在視覺和味覺的享受，更在于其內(nèi)在的價(jià)值。茶藝培養(yǎng)了我對(duì)生活的熱愛和對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注，它教會(huì)了我耐心與堅(jiān)持。茶藝中的禮儀讓我學(xué)會(huì)了尊重他人和自我，茶藝也是一種生活態(tài)度，教會(huì)了我如何從容地面對(duì)壓力與困難。茶藝的心得體會(huì)讓我深刻認(rèn)識(shí)到，我們可以通過平凡的日常小事來改變自己的生活，將寧靜和和諧滲透到生活的方方面面。

總結(jié)：

通過茶藝的探索，我體會(huì)到了茶所寄托的故事、內(nèi)涵和哲理。茶藝不僅僅是一種享受，更是一種內(nèi)心的修養(yǎng)和對(duì)生活的態(tài)度。我將繼續(xù)用茶藝點(diǎn)亮生活的每一個(gè)細(xì)節(jié)，用茶的韻味撫慰心靈的傷痛，用茶的智慧洞悉生命的真諦。茶藝讓我更懂得了生活的美好和豐富，也讓我更加熱愛和珍惜自己的人生。

專業(yè)茶藝實(shí)踐心得（案例15篇）篇十五

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶（尤其是烏龍茶和花茶），而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)?，F(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得如下：

綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。

烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。

最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。

“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。

綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

沒去茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí)，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當(dāng)一個(gè)人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時(shí)，便可以看到生活中的很多美，這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一次心境，都會(huì)影響到我們的生活，讓我們受益匪淺。茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單。"酒滿敬人，茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí)，同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間，這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。

例如日本茶道有四個(gè)境界：清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會(huì)讓人覺得舒服；"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽；"敬"主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬，對(duì)茶具的尊敬；"寂"是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打；當(dāng)被摘采下來之后，還需修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。

成長是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對(duì)中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。

茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。

自從學(xué)習(xí)，從事茶文化以來，雖然只有短短的兩年時(shí)間，但我已深深愛上茶，每天都會(huì)泡上幾泡和朋友們分享，以茶會(huì)友。

茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒有一個(gè)科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義，而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它。

中國人崇尚自然，樸實(shí)謙和，不重形式。飲茶就是最好的體現(xiàn)，不像日本茶道有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩，但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國飲茶分為兩類，一類是“混飲”，即在茶中加鹽、加糖、加奶活蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗，根據(jù)個(gè)人的口味嗜好，愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”，即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料，單單用水泡茶來喝?！安栾嫛庇挚煞譃樗膫€(gè)層次：將茶當(dāng)飲料解渴，大碗海喝，稱之為“喝茶”；如果注重茶的色香味，講究水質(zhì)差距，喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味，可稱之為“品茶”，如果講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等，可稱之為“茶藝”，而在茶事活動(dòng)中融入這里、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道，達(dá)到精神上的享受和人格上的洗禮，這是中國飲茶的最高境界—茶道。

茶道不同于茶藝，它不但講求表現(xiàn)形式，而且注重精神內(nèi)涵。

中國茶道在從事茶事時(shí)所講究的“真”，不僅包括茶是真茶、真香、真味；環(huán)境最好是真山真水；掛的字畫最好是名家名人的真跡；用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包括了對(duì)人要真心，顧客要真情，說話要真誠，心境要真閑。茶事活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要認(rèn)真，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求真。而中國茶道追求的“真”有三重含義：

1、追求道之真，即通過茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟，達(dá)到修身養(yǎng)性，品味人生的目的。

2、追求情之真。即通過品茗述懷，使茶友之間的真情得以發(fā)展，達(dá)到茶人之間互見真心的境界。

3、追求性之真，即在品茗過程中，真正放松自己，在無我的境界中區(qū)放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達(dá)到“全性葆真”。

因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業(yè)，報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。

學(xué)習(xí)過程中，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的?，F(xiàn)在是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。

在當(dāng)代社會(huì)，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛，淺閱過茶藝相關(guān)的書籍，學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí)，我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí)，我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程。

茶藝學(xué)習(xí)，對(duì)我來說，才是剛剛開始。