創意是一種富有挑戰性的過程，需要我們勇于面對失敗和挫折，不斷嘗試和改進。下面是一些創意的技巧和方法，它們可以幫助我們提升創意思維的能力和水平。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇一

siyb咖啡屋商業計劃書云山水榭咖啡屋位于大學城廣外，與北校區的云山咖啡屋關系相同，但卻是廣外大學的一道風景。與北校區不同，南校區的市場更廣闊。

風格上，云山水榭咖啡屋依舊溫馨浪漫，為客戶提供優質的服務和最好的享受。

面對咖啡屋的消費者主要是大學的學生和教職員工，也有大學城的老師、學生家長和大學游客。

咖啡屋的食物最初定位在中等價位。因為大學城的大部分新生都沒有消費意識，所以我們會更全面的考慮價格，以大眾價格推出更多的飲品；大學城逐步完善，學生人數增加，咖啡屋風格逐步升級到中高水平，增加高格調的消費產品，同時保證價格平衡，在不降低咖啡屋風格的情況下，盡可能滿足各檔次的消費需求。

咖啡屋會分成一些區域進行書吧服務，提供一些時尚或者暢銷的書籍，但是會在這個區域設置最低消費，保證成本回收。

管理哲學。

1尊重餐飲業人員的獨立人格。

2管理一級：上級對下級進行規劃和管理，下級應服從上級的工作指導，盡最大努力完成上級下達的任務。

3相互監督：管理層監督員工的工作，員工也可以向上級提出自己的意見或看法。

4營造集體氛圍：員工不僅要感受到咖啡店的嚴格紀律，還要關心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于增強凝聚力，提高工作積極性。

5公平對待他們，一視同仁，盡最大努力發揮他們的才能。

部門設置和職責。

車間主任。

店長負責全面協調管理店內各部門工作，督促員工工作，接受學校監督做好工作。

工作內容：監督部長和員工的工作，激發他們的積極性，聽取他們的意見，對各項工作的運作做出綜合決策，代表咖啡屋與學校溝通，向上反映員工的意見和要求，向下傳遞學校要求的工作。

行政人事部。

主要職責：

1、人員抵離的處理。

2、各類人事資料的匯總、歸檔和管理，員工檔案的管理。

3、員工請假、調整休假分配、出勤狀態、檢查和計算分配。

4、員工出勤、監督和工資核算。

5、對本店所有工作進行紀律檢查。

6、保留每次會議的記錄。

7、把每次在咖啡屋招待名人的經歷做好記錄，下次可以借鑒。

8、協調本部門和其他部門之間的聯系。

人員分布：本部設主任、副主任各一名，檔案員一名。

工資制度：小時工資制。

不同類型的員工在時間上得到不同的報酬；該系統靈活，可以準確記錄每個員工的工作時間，準確計算員工的工資。

輪班組織：固定單班制。

在最初的招聘中，我們會先找出每個候選人的空閑時間段（包括一周中的哪一天，一天中的哪個時間段是可用的），然后根據時間段確定一周中的日常人員。

人事考核：從道德（道德修養）、能力（專業知識水平、創新能力）、勤奮（合作、責任、進取、紀律、考勤）、業績（工作效率、工作質量）四個方面對員工和管理層進行公正、公正的考核，為獎金等獎勵制度提供依據。

（1）員工的考核。

我們將指定一套指標體系。比如對于員工的工作態度，我們會考察敬業精神、進取精神、責任感、真誠度等指標。每個指標都有幾個對應的績效等級，每個等級都有對應的分數。

例如：

因子指示標度。

工作態度、進取心和進取精神。

1工作熱情忽高忽低，缺乏進取精神（3分）。

2能熱情工作，但持續時間不長（4分）。

3進取、熱情、上進（5分）。

責任。

1對我們的銷售情況漠不關心（0分）。

2涉及個人利益時的關心（2分）。

3被動完成分配的任務（4分）。

4積極參與店內工作，與店共命運（5分）。

在評估過程中，所有員工都有權投票決定被評估員工的績效水平。本著少數服從多數的原則，確定被考核員工該指標的得分。員工各項指標的總分即為該員工的考核總分。每季度進行一次評估。

（2）管理績效評價。

為了評價管理人員的工作能力、態度和績效，特制定本制度。堅持公開、公平、公正、客觀、多主體評價的原則，每個管理人員都要接受相關同事、直接下屬和自己的評價。應該從品德、表現、能力、勤奮等方面進行評價。詳情如下：

道德：民主與道德修養；

成績：效率，工作質量等。；

能力：專業水平意識、分析決策能力、創新能力、自學能力等。；勤奮：合作、負責、主動、紀律、出勤等。

月度和季度評估應在下一個評估期的第一周內完成，行政人事部統一發放評估表。年終評估應在12月的最后一周和次年1月的第一周內完成。評估表應由員工獨立完成，并在規定日期內提交。行政與人力資源部和所有員工應參與評估。每位參與者應填寫一份評估表。根據不同的權重計算一個分數，按照上級、同事、下級、自我評價的分類計算平均分數，然后根據上面提到的不同級別人員的比例計算最終分數，根據最終分數確定評價等級。考核結果與獎金和激勵制度掛鉤。被評估人對評估結果不服的，可以在收到評估結果之日起一周內向行政人事部投訴。逾期未提出異議的，視為同意。

獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵（每半年獎勵一次）。

財會部。

實行嚴格的財務管理。

實現盈虧控制的手段是在周報和月報中對科目進行審計。審核內容包括銷售額、客戶數量、客戶平均消費、現金盈余或短缺、收銀機操作失誤和損失、其他業務項目、食品原料價格、小時工工資、電費、煤氣費、水費等。

周報、月報反映的盈虧狀況是按日、小時實際數據累計的，記錄的數據誤差不大：

1、現金的超額和不足只允許有0.1%的誤差。

2、收銀機操作錯誤率只允許為0.6%，造成的損失不得超過0.3%。

3、部長必須每小時檢查并簽署收銀機系統打印的商業報表。

收入：食品收入、食品折扣、飲料收入、飲料折扣和服務費收入。

其他收入：如最低消費。

1、確定出席率和接待人數。

2、確認人均消費。

（1）食品成本率=1—毛利率。

（2）食品成本=計劃收入成本率。

（3）飲料成本率=（飲料成本金額/計劃收入）×100%。

財務部管理目標：

追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內部利益。

1、會計事務所：

（1）客戶消費結算。

（2）結算每日和每班的賬單、付款和賬單，并編制相應的業務報表。

2、出納室：

（1）收集、整理、核對店內各銀行的現金收入和轉賬票據，并送至銀行。

（2）支付現金報銷店內各部門，發放各種支付費用。

（3）辦理與銀行的結算事宜，處理相關結算問題，管理銀行賬戶的收支。

（4）編制各項儲備資金，監督管理儲備資金的使用。

人員設置和職責。

1、財政部長：審查、財務預算（包括現金預算、預算資產和負債、預算損益等。）。

業務預算（包括銷售、生產、制造成本、產品成本、運營成本、采購等。）。

制定財務預算和規劃：在部長會議上提交業務預算和規劃報告。

3、每天設收銀員：從服務員中挑選，每天設一名值班部長監督結賬，由會計記錄。

對憑證和記錄的要求：

1、各類支付業務應以合法手續和完整的原始憑證為依據。

2、各種收入的原始憑證應通過不同渠道復制并匯至會計部門進行核實。

3、各類費用應根據原始憑證填寫相關報銷單（如：根據購買文具的發票、收據填寫報銷單。報銷單組織成冊，便于審核、月度、季度、年度盤點和審核）。

4、收付憑證應定期裝訂，并由專人保管。

5、各種收支應及時準確地記錄下來。

市場部門。

負責咖啡屋的產品推廣和促銷，促進咖啡屋與主要消費者—客戶群體的聯系。它的工作直接或間接關系到咖啡館的形象、客流、銷售情況，是一個重要的部門。

市場部人員設置和職責。

人員配備：1名部長和3名成員。

人員職責：

部長：協助咖啡店實現銷售和經營目標，監督員工工作；做好各部門之間的溝通；及時研究對餐廳服務和食物的評價，并調整相應的對策，為客人提供良好的消費環境；促進銷售，根據不同時期的市場情況和需求，組織討論和制定銷售計劃，促進特色食品和適時飲料的計劃；參加例會，與各部門建立良好的溝通關系，相互配合，保證業務工作的順利進行。

成員：負責各種海報的設計和繪制，為各種宣傳活動提供建議；及時收集客戶問卷并進行統計；維護網頁，及時更新網頁內容。

市場部的工作范圍。

市場部包括公關和宣傳。

公關的作用是為咖啡屋創造良好的商業環境，保證咖啡屋的形象，從而促進產品的銷售。其工作包括：通過有利的宣傳與相關公眾建立良好的關系，樹立咖啡館的良好形象；處理好與競爭對手的關系；建立客人檔案，向老客戶和會員索取詳細資料，了解客人的愛好和習慣，確保客人滿意；廣泛收集客人對部門運營和服務的意見；廣泛接觸其他單位，與其他單位或個人簽訂優惠消費合同。

宣傳的作用是通過各種手段宣傳咖啡館的形象，促進營銷，擴大客流。其工作包括：建立咖啡屋網頁，不斷更新網頁內容，內容包括咖啡屋介紹，各種風格咖啡的系統介紹，咖啡屋各種產品介紹，突出咖啡屋風格，宣傳咖啡屋近期動態，配合推廣宣傳計劃；規劃制定各時期相應的各種促銷措施，如節日期間舉辦各種節日，淡季策劃比賽，有獎促銷，價格促銷等。，推廣相應季節推出的季節性食品，每次推廣后做經驗總結；負責各種傳單、橫幅、海報的設計、繪制、張貼和分發；及時更新店里的廣告資料和音樂。

供應科。

商品進出記錄是咖啡屋正常運作不可缺少的一部分。

（一）采購部的人員設置和職責。

采購部人員設置：部長1名，采購人員若干名，記錄員2名。

人員職責：

買方：買方主要負責采購，包括進行市場調查、選擇合適的供應商、與供應商談判價格、簽訂銷售合同以及負責貨物運輸過程中的安全。代購是咖啡屋資金向外流動的主要方式，代購人員的素質直接影響運營成本是否最優，因此代購人員必須接受統一培訓，具備以下素質：

（1）豐富的商品知識；掌握市場信息，具有商業敏感性和適應性；熟悉我們的店鋪；頭腦清醒，善于思考，善于議價；了解需求趨勢和價格變化。

記錄員：兩個記錄員負責記錄采購部的貨物和資金的進出。記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規格、數量、購買日期、購買資金、支出和余額，以便月底核實。

（2）采購工作流程。

采購部收到待購商品清單后，部長負責編制待購產品的數量和價格預算，并將預算單提交給財政部進行采購費用，由記錄員記錄在當月的收支清單上，月底進行核實。購買費用將移交給買方購買貨物。貨物采購后，部門會對貨物進行驗收，并做好詳細記錄。

（3）采購部的采購原則。

誠實守信。在采購過程中，要誠實守信，遵守合同，保證合同的合法性、嚴肅性和有效性，充分發揮商務合同在運營中的作用，樹立良好的形象，協調咖啡屋與各相關團體的關系。

需要等待進度，即根據市場需求決定采購，避免盲目采購，資金周轉不靈造成的商品積壓。

有很多穩定的購買渠道。比如保證及時順利的進貨，商品種類豐富多樣。采購部門必須開拓渠道，建立固定的采購渠道和固定的采購業務關系，有利于相互信任和支持，降低成本。因為相互了解情況，很容易滿足采購要求，同時可以減少人員采購，節約成本；另一方面，在保持固定采購渠道的同時，要注意開辟新的采購點，保持采購渠道的多樣化，防止各種風險造成的損害。

（4）采購管理及方法。

采購計劃：采購前準備詳細的采購計劃或需求清單。它的準備必須建立在了解市場需求和商品供給的基礎上。結合商品庫存動態，分別提出具體的產品名稱、規格、質量、數量、采購日期，統一平衡后最終決定采購的種類和數量。

驗收管理：購后驗收也是管理中的重要環節，可以防止財產損失，減少和消除事故。記錄員必須掌握驗收水平，如實、詳細地做好記錄，并與買方一起做好檢查工作。

3、了解擬采購商品的渠道：制作工作手冊，建立缺貨登記簿，即對客戶需要但沒有的商品進行登記，以此作為采購商品的依據之一；根據營銷部門提供的客戶意見分析，通過科學的市場預測，可以確定市場對數量、質量、品種和價格的需求，從而購買適銷對路的商品，提高經濟效益。

總之，咖啡店采購部門會以科學的決策分析方法作為經濟效益的標準，進行綜合比較，從而實現采購活動的最佳效益，為咖啡店提供有利的物質保障。

飲料服務部。

員工值班時必須佩戴員工卡。如有丟失，應立即報告，辦理更換手續，離職時歸還員工卡。

3考勤：員工必須按照工作計劃表和崗位職責表上班。員工應該準時上班，直到他們在規定的時間下班。如果有任何班次調整，首先要得到部門主管的許可。

4請假手續：如因緊急情況或疾病需要請假，應立即通知行政人事主管部門批準。擅離職守的人將被視為曠工。申請病假，要出示注冊醫生開的病假條。

5工作職責。

員工一定要忠誠、努力、服從上級、尊重同事、熱心幫助，盡最大努力承擔責任。

6服務態度。

始終對客戶保持禮貌的微笑，禮貌地回應。不要和顧客爭論。發生事故，立即通知上級領導處理。

7美容。

經常保持外表整潔，經常修剪指甲。從事店鋪服務的男性員工不得留胡子、留長發；女員工上班一定要把頭發戴在頭巾上。

8道德行為。

嚴禁員工在店內罵人、抽煙、吃飯、吐痰、談論一切與業務無關的事情，嚴禁賭博、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、公款流失、打架斗毆、惡意破壞設備和公共財產等違法行為。如有違反，情節嚴重者除開除外，一律送警方處理。

9次收集。

如有碎屑，無論大小，員工應立即提交給主管登記，以便業主隨時收回。

千萬不要貪或者自己拿。一旦找到，就會被處分。

10把東西拿出商店。

員工進出店鋪時，除經主管部門出具的證明事先批準外，不得攜帶任何店鋪財物離開店鋪。如果有犯罪行為，盜竊將被處理。

11防火和火警。

員工必須嚴格遵守公司發布的防火通知，注意消防安全。發生火災時，應保持冷靜，呼叫同事協助并通知上級報警，關閉現場電源和燃氣閥門，迅速協助客人撤離火災現場。

我們的愿景。

蛋糕diy我們為客人提供親手設計制作自己喜歡的蛋糕的機會。我們為客人提供燒餅、黃油、水果等原料。客人可以根據自己的喜好設計制作蛋糕。

開學那天在咖啡店過生日的學生將得到一份免費糕點。

happyhour在淡季舉行，設計相關的游戲，比如猜咖啡：每個消費者都可以參加咖啡品嘗，當天任何人猜咖啡的類型都是免費的。

有條件的話，我們會在店里放一架鋼琴，營造更好的氛圍，為顧客提供一個展示自己的平臺。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇二

首先，一份優秀的咖啡店創業計劃書需要有一個好的開頭，即通過分析當前整個行業的發展現狀及趨勢，以及消費者群體的深入了解，做出一個科學、合理的背景分析。進而引導自己即將開張的咖啡店走上正確的發展道路。

第二部分：項目介紹。

你的咖啡店是怎樣定位的?

風格如何?

將會服務什么樣的消費人群?

這些是很多餐飲行業都需要考慮的問題，尤其對于咖啡店這樣中高端層次的餐飲類別。根據自身實力及當地消費環境，為自己的咖啡店做一個條理清晰、有序合理的項目介紹，將會為咖啡店的開張做一個良好的開端。

第三部分：創業優勢。

相比其他項目開咖啡店的優勢在哪里?

目標地域開咖啡店的創業環境好在哪里?開咖啡店之前，你需要考慮到自己開咖啡店的真正原因和目的，不能只有一腔熱血和理想的空架子。理想很重要，但是需要一個豐富、有層次、有深度的里子。立足自己心中最理想的咖啡店的樣子，不斷地充實自己的想法、頭緒，分析利弊，才能夠然過年你的理想進行下去。

第四部分：預算。

不管什么創業項項目，都需要一定的財力支持。根據自身的經濟實力，做一個詳細的開店預算，包括店面租金、裝修費用、設備采購、以及后續備貨、開業活動、周轉資金等各種大小項目。一定要細化、深化，爭取自己的每一分錢都用在刀刃上。當然也有一個很好的選擇，就是選擇一些諸如唯咖啡一樣靠譜、有實力的咖啡加盟公司，能夠幫助你更加科學、合理地使用自己的創業資金。

咖啡店開業以后，一年、兩年、五年的發展方向如何，要達到怎樣的規模和盈利程度?要在什么時候開分店?開幾家?一開始做一份有條不紊的發展計劃將會為你的咖啡店鋪好一條方向明確的發展道路。營業額計劃、采購計劃、人員計劃、經費計劃等部分都需要考慮全面，雖然只是一個未來的發展計劃，同樣需要細化、深入地分析，保證最大限度地規避潛在創業風險。

第六部分：市場分析。

類似于計劃書一開始的背景內容，但是又不同于背景。市場分析需要立足于各種客觀數據分析，通過數據的理性對比，從而對市場有一個清晰、明確的認識。同時要多了解各大咖啡品牌、身邊精品好店的經營模式和現狀，更好地了解當前的咖啡店經營環境。

第七部分：營銷策略。

好的項目需要更好的營銷。現在已經不是“酒香不怕巷子深”的時代，不夸張地說有沒有做好營銷宣傳有時候會決定一個創業項目的生死。通過對同行業競爭、銷售促進、日常運營等項目的分析，為自己即將開業的咖啡店做一個全面的營銷戰略規劃，勢必會成為咖啡店的一大發展助力。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇三

一、圖書零售市場的現狀：

xx市區總人口約20萬，市級與市直屬機關和行政事業單位集中分布在新城區，各類學校近10余所，在校學生4萬人。(人口)xx市區是整個xx地區經濟文化的中心，經濟相對發達，人均收入較高，形成了一定對文化商品的購買力。(購買力)隨著社會經濟的發展，社會價值觀發生了巨大的變化。在類似xx這樣的中西部經濟較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進的信息，學習優秀的文化，吸取更多的知識;藉以改變自身落后的面貌，由此產生了對文化商品豐富的需求。

(購買欲望)由于本地文化發展的滯后，文化消費市場不發達，種類單一。雖然存在各種書店，但沒有充分滿足讀者日益增長的需要，圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。書店毗鄰xx市政大廈、世紀廣場、會展中心，位于新城區主街道-神舟路與玉門東路的十字交界處(廣廈家園8號)，周邊辦公區、商業區、商住區密布，東接xx老城區，南領玉門石油生活基地，西領世紀大道、陽光小區，常住人口年內將達5萬人，且為高收入階層，消費能力較強。

該區域交通便利、基礎設施齊全、規劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業前景十分廣闊。

二、目前xx圖書音像零售行業已存在競爭者的分析：

1、國有書店仍然占主導地位(xx市新華書店)優勢：1)聲譽與品牌優勢幾十年來對廣大讀者根深蒂固的影響;2)總體實力強大資金、人員、系統不是小型書店能夠比擬的;3)政策優勢對教材教輔的壟斷經營。

劣勢：1)運行成本高，不具備價格優勢;2)管理環節較多，對市場需求反應速度慢;3)服務意識缺乏，特色化個性化服務沒有，欠缺文化氛圍;4)國家對教材教輔市場的逐步開放。

對策：沒有總體抗衡的實力，采取市場補缺者戰略。

1)細分目標市場，避開主導者的優勢商品;。

2)著力降低經營成本，讓利于讀者;。

3)狠抓服務質量，提供多樣化的服務形式，提高讀者的認可度和忠誠度。

2、民營連鎖書店在悄然興起(三味書屋、南轉盤、藍天)優勢：

1)在當地已有一定數量的讀者群;。

2)統一采購，銷售方式靈活，有一定價格優勢;。

3)較為重視服務工作。

劣勢：1)決策管理層不在當地，信息、決策溝通不暢;。

2)店營業人員素質普遍不高，欠缺工作熱情和服務意識;。

3)門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。

對策：最主要的競爭者，構成最大的威脅。采取市場跟隨者戰略，待時機成熟可采用市場挑戰者戰略。

1)在市場區域和經營種類上形成差異;。

2)加強特色化、個性化服務;。

3)提高新書上架與讀者訂書到位的速度。

3.本地個體書店已經長期存在(10余家，分布在學校附件)優勢：

1)經營時間一般較長，有一定知名度和顧客群;。

2)經營方式靈活：零售、少量批發、租書;。

3)價格優勢，且有可能出售盜版圖書。

劣勢：1)作坊式門店，環境差，沒有文化氛圍;。

2)缺乏經營管理意識，得過且過;。

對策：此類書店一般不會形成較大威脅。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇四

技術合作形式。結合我們是商務、休閑咖啡專賣店的特點，建議合作者在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址；統一裝修風格、統一產品；總部提供技術支持（包括人員培訓）和產品（咖啡豆、茶）配送。

1、產品和服務描述。

出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人提供優良的環境和服務，讓消費者在這里展現一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場所。這些業務與投資場所業主的產業沒有沖突。反而可以與投資場所業主的客源優勢互補。

2、競爭比較。

同行競爭格局對我們有利，能更好的提升我們的知名度。。相對而言，我們管理水平、產品和服務質量，都占有相當。

3、資源、技術。

咖啡店是要求規模和檔次的行業，也是一個對產品和服務要求嚴格的行業，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價值的.充分體現。要達到這些，對投資者的資源、技術有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、先進的設備和技術，一方面也避免了不少經營風險。

1、市場需求。

（1）穩定的老客戶資源。

（2）寫字樓與賓館客源。

（3）購物娛樂場所。

（4）成熟居民小區。

（5）外企及本地區眾多的it類企業、公司等新興產業。

（6）如本區域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。

2、行業發展趨勢。

（1）咖啡消費市場發展迅速，已經成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，根據一項在12個內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。

（2）咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。

（3）教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優勢階層的生活方式。

（4）與強勢品牌店的間接競爭。目前各大城市中星巴克，以及來自臺灣奶茶品牌。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇五

咖啡店又稱之為咖啡館。最早的咖啡館叫做“kavehkanes”,是在麥加建成的。盡管最初是出于一種宗教目的，但很快這些地方就成了下棋、閑聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的中心。從麥加開始，咖啡館又遍及亞丁、梅迪納(medina)和開羅(cairo)。咖啡館是人們休閑、商務交流的場所。普遍認為，人類首次在非洲發現咖啡。亞洲人浮士德內羅尼的《不知道睡覺的修道院》里記載了這個故事：埃塞俄比亞的牧羊少年發現自己的羊群吃了灌木上的紅色果實之后，興奮不已地不肯回家。他以為羊群中毒了，但是幾個小時之后，羊群恢復正常。少年自己嘗了一口這個果實，頓時倦意全消。他把這個發現告訴周圍的人，夜晚需要長時間靜修的基督教修士們開始把它當成日常食用的提神食品。

內容背景：現在生活節奏急速，人的生活壓力龐大，越來越多人更關注個人健康。據醫學研究報告指出，咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報告顯示，咖啡因對人體并沒有過去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會越來越多，并會有“星座咖啡店.換言之，咖啡店除宣揚咖啡之功用外，更以星座為咖啡店之主題。

1、選址是咖啡店投資中至關重要的一件事。如果你已經決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經營位置，通常我們會要求投資人選址，選址，再選址。因為接近那些支持你生意的顧客至關重要，他們是你生存的基礎。在你選址的時候，數數那里的顧客，和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時間客流較大，來此消費的都是些什么人。

2、要確定咖啡店的經營形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。如果是含簡餐或酒水的咖啡吧，建議標準營業面積在80～140平米為宜。

二、給店面起名、設計店面標志、店面形象設計方案(裝修方案)。

1、吧臺設計、廚房設備及機器定位上有考量的基礎。

2、座位數、經濟規模(坪數)。

3、型態：是純咖啡館或簡餐咖啡復合餐廳。

4、價位：平價、中價位或高價位，要有明確的價格帶設定。

5、服務方式：自助、半自助或全服務。

6、主客群預設：上班族、家庭…。

2、磨粉機。

3、滴濾咖啡機。

4、水處理設備。

5、奶缸。

6、溫度計。

7、壓粉器。

8、其他：勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。

9、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等。

1、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報酬率與預想的差距，投資額設上限，裝修費用。

3、員工成本：準備請多少服務員、領班、廚房相關人員(取決你的咖啡廳需要經營多少項目)。

4、產品進貨成本：根據你和供應商滴關系，你能拿到什么樣的政策，成本亦不同。

尋找咖啡供貨商奶制品供貨商調味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料紙制品器具等的貨源。九制定營銷計劃，聘用員工準備培訓材料。

1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進貨量。

2、研發新產品。

常見情況處理：客人們會告訴您咖啡太苦、飯太硬、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是：吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務人員忘記開單跳單，而您已經累得半死時閉店還要回來收錢、明天誰休假您又要代班、月初繳房租、月中發薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發新產品……開一家咖啡館很容易，只要有經費預算就可以，但經營咖啡館很難，要成功需要許多條件(說成功太嚴肅，存活下來或達損益平衡)，因為咖啡館開支項目多、報酬率不高，稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇六

合作情勢。聯合我們是商務、休閑咖啡專賣店的特點，建議合作者在高級寫樓、cbd商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地區選址;統一裝修作風、統一產品;總部供給支撐(包含人員培訓)和產品(咖啡豆、茶)配送。

二，產品和服務。

1、產品和服務描寫。

出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人供給精良的環境和服務，讓消費者在這里展現一種品位、體驗一種文化、寄托一種情緒，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場合。

這些業務與場合業主的產業沒有沖突。反而可以與場合業主的客源優勢互補。

2、競爭比較。

同行競爭格式對我們有利，能更好的提升我們的著名度相對而言，我們管理程度、產品和服務質量，都占領相當的優勢。

3、資源、

咖啡店是請求規模和檔次的行業，也是一個對產品和服務請求嚴格的行業，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必定在意自己消費價值的充分體現。要達到這些，對者的資源、有很高的請求。者選擇加盟合作方法，一方面獲得了充分的資源、先進的設備和，一方面也避免了不少經營風險。

三、市場分析。

1、市場需求。

(1)穩固的老客戶資源。

(2)寫樓與賓館客源。

(3)購物娛樂場合。

(4)成熟居民小區。

(5)外企及本地區眾多的it類企業、廣告公司等新興產業。

(6)如本區域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇七

一、咖啡館公司概述。

二、咖啡店公司的宗旨和目標。

第三，咖啡店公司目前的股權結構。

四.投資的資金和用途。

五、咖啡店公司目前主要產品或服務介紹。

不及物動詞市場概述和營銷策略。

七.主要業務部門及業績介紹。

八、核心管理團隊。

九.咖啡館公司的優勢。

十、當前咖啡店公司實現資本增加需求的目標:原因、數量、方式、用途、償還。

xi。融資計劃(融資投資方式及退出計劃)。

十二.財務分析。

1.金融歷史數據。

2.財務預測。

3.資產與負債。

第二部分是總結。

第一章咖啡館公司簡介。

三.各部門的職能和業務目標。

1.董事會。

2.管理團隊。

3.外部支持。

第二章技術和產品。

一、技術說明和技術持有。

二、產品狀況。

1.主要產品目錄。

2.產品特征。

3.正在開發/將要開發的產品簡介。

4.r&d計劃和時間表。

5.知識產權戰略。

6.無形資產。

第三，咖啡店產品的生產。

1.資源和原材料的供應。

2.現有生產條件和生產能力。

3.擴建設施、要求和成本，以及擴建后的生產能力。

4.原主要設備和待增加設備。

5.產品標準、質量檢驗和生產成本控制。

6.包裝、儲存和運輸。

一、市場規模、市場結構和咖啡店劃分。

第二，目標市場的設定。

三、產品消費群體、消費模式、消費習慣及影響市場的主要因素分析。

動詞（verb的縮寫）市場趨勢預測和市場機遇。

不及物動詞行業政策。

第四章競爭分析。

第一，是否存在行業壟斷。

第二，從市場細分看競爭對手的市場份額。

三.主要競爭對手:公司實力和產品。

四.潛在競爭對手和市場變化分析。

動詞（verb的縮寫）咖啡公司產品的競爭優勢。

首先，概述營銷計劃。

三、咖啡店的銷售渠道、方法、營銷環節和售后服務。

四.主要業務關系的狀態。

動詞（verb的縮寫）咖啡店銷售團隊和銷售福利分配政策。

不及物動詞推廣和市場滲透。

1.主要推廣方式。

2.廣告/公關策略和媒體評估。

1.定價基礎和價格結構。

2.影響價格變動的因素及對策。

八、銷售統計和銷售記錄，銷售周期計算。

第六章投資說明。

一、資金需求描述(金額/期限)。

二、資金使用計劃和進度。

三.投資形式(貸款/利率/利率支付條件/股份轉換-普通股、優先股、股票期權/對應價格等。)。

四.資本結構。

動詞（verb的縮寫）回報/還款計劃。

不及物動詞原始資本負債結構的描述。

七.投資抵押。

八.投資擔保。

九.吸收投資后的股權結構。

x.權益成本。

xi。解釋投資者參與公司管理的程度。

十二.報告。

十三.雜項費用的支付。

第七章投資獎勵和退出。

一、股票上市。

二.股權轉讓。

三.股份回購。

四.紅利。

第八章風險分析。

一.資源風險。

二、市場不確定性風險。

第三，r&d風險。

第四，生產不確定性的風險。

動詞（verb的縮寫）成本控制風險。

不及物動詞競爭風險。

七.政策風險。

八.金融風險。

九.管理風險。

x.破產風險。

第九章管理。

一、咖啡店公司的組織結構。

二、管理制度和勞動合同。

第三，人事計劃。

動詞（verb的縮寫）股權分配和股份認購計劃。

第十章財務分析。

一、財務分析說明。

二、財務數據預測。

1.銷售收入清單。

2.成本和費用表。

3.工資等級表。

4.固定資產清單。

5.資產負債表。

6.利潤及利潤分配表。

7.現金流量表。

8.財務指標分析。

文檔為doc格式。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇八

從競爭對手上看，我們的咖啡書吧可是“危機四伏”。據我現在了解到的情況看目前昭通市內還沒有一家專業的咖啡書吧，所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經營卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個。

一、新知圖書城里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個優勢(這個我是比不了的，這是人家的主營業務)，里面弄了個書吧，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費每人兩元。但是他的環境卻是很差的，人員雜環境喧囂。如果需要其他的消費則需要當令付費。一算下來花費還是蠻高的。而我們書吧不僅環境優雅，還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書時一邊享受美食一邊獲取知識。在書籍方面也不會比他們專業的差，在書籍的方面我們有三個特點“新、特、奇”，部分的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環境。

二、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優勢在于書籍種類全數目多。但是圖書館側重的是知識性而書吧側重的是休閑性，圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務單一而我們的服務人性化。

三、書吧，其實這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關對我們自身修養、品行等有關的知識理論性的，而且我們還會根據顧客的需求購進，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇九

咖啡屋也是必不可少的娛樂場所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會著浪漫的大學生活，和同學們交流感情。大學生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友，也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個地方。所以，咖啡書吧孕育而生。

咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學校的學生，二是白領階層。在校的學生光臨書吧的原因主要有兩個，一是文化上的需要，二是書吧的環境。學校里的校園固然是好，但是它的硬件設施條件是有限的不能滿足大多數同學的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會受得了，室內的空間是有限的。是有限的。白領階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應的大一些，他們急切需要一個舒適的休閑環境來緩解工作上的壓力。有一項調查顯示，21%的在校大學十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。

我們是一個休閑的場所，主要目的是放松休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡單的，像一些西式的甜點奶茶低酒精的飲品等。

我們的服務宗旨是：顧客是朋友，他是來休閑不是來消費的微笑式服務。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇十

橋上戀人站著，橋下戀情流著，我呢，只是等著，你呢! 好久不見你，我在左岸咖啡館。

雨天，適合閱讀眼淚，因為都是水，的詩意排列。 好久不見你，我在左岸咖啡館。

角落，展閱一本孤獨，的人，因為少人懂，于是又孤獨。 好久不見你，我在左岸咖啡館。

讀到l的工人在談戀愛，照常閱讀，照喝咖啡，在等她來! 我在左岸咖啡館，和你談愛戀。

咖啡館開了，氣氛熱了，西風來了，他走了，帶著她離開! 我在左岸咖啡館，和你談愛戀。

普魯斯很傻，文字太龐大，又復雜的，對愛，又深情了。 我在左岸咖啡館，和你談愛戀。

記得愛。記得時光。記得雀巢咖啡。

取意無悔，盡愛相隨。雀巢咖啡每刻精彩瞬間，每杯雀巢咖啡——雀巢咖啡

香醇體驗，隨時擁有。——雀巢咖啡

再忙，也要和你喝杯咖啡。——雀巢咖啡

雀巢咖啡，與你迎接每一個新的日子——雀巢咖啡

每個時刻，都有雀巢與你為伴——雀巢咖啡

記得愛。記得時光。記得雀巢咖啡。——雀巢咖啡

取意無悔。盡愛相隨——雀巢咖啡。——雀巢咖啡

成功溝通，始于兩岸——兩岸咖啡

源自臺灣，香聞世界——上島咖啡

相約意濃——意濃世界咖啡

累積生命 暢想生活——迪歐咖啡

滴滴香濃，意猶未盡——麥氏咖啡咖啡

好東西要與好朋友分享——麥氏咖啡

你準會喝盡最后一滴。——麥氏咖啡公司

絕不會影響你的睡眠。——海格牌咖啡

上帝喝的也是埃德牌咖啡。——埃德牌咖啡

贊嘆不已從第一口喝到最后一口。——麥氏咖啡公司

我們烘倍它，人們贊美它。——大角咖啡公司

杯中留著一片溫馨的回憶。——切克尼而咖啡公司

它的苦更甜美。——福爾吉咖啡公司

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇十一

創意咖啡作為一種新興的咖啡文化，近年來迅速在世界范圍內興起。與傳統的咖啡相比，創意咖啡注重原創和創新，不僅在咖啡的口味上有所突破，還在咖啡的制作、擺盤和消費場所上都有獨特的風格。我作為一個咖啡愛好者，多次品嘗和制作創意咖啡，深刻體會到了創意咖啡所給予我帶來的美好體驗。

首先，創意咖啡賦予了咖啡以更多的個性和創意。相比傳統咖啡的簡單混合，創意咖啡采用了更為豐富多元的口味組合，把各種口味和材料相互融合，以獨特的方式呈現給消費者。舉個例子，我嘗試過一款芒果味道的拿鐵咖啡，新鮮的芒果醬和濃郁的拿鐵咖啡相結合，產生了獨特的甜酸口感。這樣的咖啡，不僅僅是一種飲品，更是一種藝術品，每一口都讓我感受到了咖啡的多重層次。

其次，創意咖啡注重制作過程的創新和藝術性。在傳統咖啡店中，制作咖啡的過程通常是固定的和機械化的，而在創意咖啡店中，咖啡師的手藝和創意都得到了充分的發揮。例如，拉花藝術是創意咖啡制作過程中非常重要的一環，通過控制牛奶的流速和力度，咖啡師可以在咖啡杯上繪制出各種形狀和圖案，使得每一杯咖啡都成為了一件精美的藝術品。我曾在一家創意咖啡店里看到過一個咖啡師用牛奶在咖啡表面繪制出一幅栩栩如生的粉紅玫瑰，這樣的細膩和創意讓我大開眼界。

再次，創意咖啡帶給消費者的不僅僅是一種味覺上的享受，更是視覺和觸覺上的享受。創意咖啡的制作和擺盤也非常注重細節和效果，咖啡杯的形狀、咖啡沉積在杯沿上的紋路、擺放在杯面上的奶油和巧克力等元素，都能為消費者帶來愉悅的視覺體驗。我曾嘗試過一款名為“翡翠之心”的創意咖啡，咖啡杯呈現出一種玉石般的顏色和質感，杯面上浮著一朵像真的花瓣一樣的奶油，一絲絲巧克力流下來，仿佛是一個小小的藝術品。當我舉起這個咖啡杯，感受到杯面的質感和巧克力的細膩，那一刻我感覺自己仿佛進入了一個充滿魔力的咖啡世界。

最后，創意咖啡也不僅僅是一杯咖啡，更是一種時尚生活的體現。創意咖啡店的設計和裝修往往非常有個性和創意，充滿了藝術氛圍和現代感。在這樣的咖啡店中喝一杯創意咖啡，不僅可以品味咖啡的獨特口感，還能享受到良好的音樂和優雅的環境。這種場所給人帶來的不僅僅是咖啡的美味，更是一種時尚和潮流的體驗。我曾在一家創意咖啡店里度過一個下午，沉浸在音樂和藝術中，品嘗著一杯又一杯美味的創意咖啡，這樣的時光讓我感到寧靜和快樂。

總之，創意咖啡是咖啡文化的一種新的表現形式，通過口味的創新、制作過程的藝術性和消費場所的創新，給消費者帶來了一種全新的咖啡體驗。當我們在閑暇時光來杯創意咖啡，品味其中的藝術和創意，感受咖啡帶來的美妙時光，我們也會對生活有更深的感悟和體驗。創意咖啡不僅僅是咖啡的一種形式，更是一種生活的態度和追求。因此，我會一直追求和品味這種美妙的咖啡體驗，將創意咖啡帶給更多的人們。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇十二

3.你準會喝盡最后一滴。——麥氏咖啡公司。

4.絕不會影響你的睡眠。——海格牌咖啡。

5.上帝喝的也是埃德牌咖啡。——埃德牌咖啡。

6.贊嘆不已從第一口喝到最后一口。——麥氏咖啡公司。

7.一moment,一nescafe愛情伴隨左右。

8.一moment,一nescafe親情關懷相連——雀巢咖啡。

9.雀巢咖啡，與你迎接每一個新的日子——雀巢咖啡。

10.滴滴香濃，意猶未盡——麥氏咖啡咖啡。

11.好東西要與好朋友分享——麥氏咖啡。

12.你無法在品嘗了“弗萊切”之后不露出微笑。——弗萊切牌咖啡。

13.香濃潤滑源自南洋風味——老志行馬來西亞白咖啡。

14.我們烘倍它，人們贊美它。——大角咖啡公司。

15.味道好極了!——雀巢咖啡。

16.成功溝通，始于兩岸——兩岸咖啡。

17.源自臺灣，香聞世界——上島咖啡。

18.相約意濃——意濃世界咖啡。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇十三

在中國，人們越來越喜歡喝咖啡。以下&ldquo咖啡文化&rdquo充滿生活的每一刻。無論在家里，在辦公室，還是在各種社交場合，人們都在品嘗咖啡。咖啡逐漸與時尚和現代生活聯系在一起。世界各地的咖啡館已經成為人們交談、聽音樂和休息的好地方。咖啡豐富了我們的生活，縮短了你我之間的距離。咖啡逐漸發展成為一種文化。隨著咖啡這種歷史悠久的飲料的流行，咖啡正被越來越多的中國人所接受。

第二部分：項目介紹。

咖啡店由xi外交學院的學生創辦，位于學校正門右街的顯眼位置。這里的裝修雖然簡單，但卻有一種特別的家的味道，甚至比家更溫暖，更輕松。南墻上擺滿了書架，上面散落著各種各樣的書。酒吧位于中心，酒吧后面的墻上掛著一個木制的酒架，里面裝著各種咖啡豆。北面除了大門，其余部分都是明亮的玻璃凸窗，窗臺很低，擺滿了各種雜志。靠窗只有方桌，每張桌子可以坐4—6人。而這里的空氣、光線、聲音更讓人著迷，更讓人難以割舍，感覺像在家里一樣輕松自由。

第三部分：創業優勢。

目前大學校園市場還是空白，競爭壓力小。而且初期投入不是很高，現在國家鼓勵大學生畢業自主創業，有一系列優惠政策和貸款支持。再者，大學生對未來總是充滿希望。他們有年輕的血液和旺盛的精力。初生牛犢不怕虎&rdquo精神，這些是一個企業家應該具備的素質。大學生在學校學了很多理論的東西，技術優勢高層次。現代大學生具有挑戰傳統觀念和傳統產業的創新精神、信心和欲望，這種創新精神往往創造大學生創業的動力源泉，成為成功創業的精神基礎。大學生創業最大的好處是可以提高能力，增加閱歷，學以致用；最大的吸引力在于，你可以通過成功創業來實現自己的理想，證明自己的價值。

第四部分：預算。

咖啡店店面是租來的建筑。與房屋所有人協商后，以合同形式達成房屋租賃協議。協議包括地址、面積、結構、使用年限、租金、支付方式等。租賃的優點是投資少，回收期短。預算10—15平米，開辦費9—12萬左右。

2、裝飾設計成本。

3、裝修、裝修費用。

具體費用包括如下。

（1）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝修費用。

（2）店內裝修費用。包括吊頂、油漆、裝修、木工等。

（3）其他裝飾材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費也應包括在內。

按照標準，整體預算360元/平米，裝修總費用360x15=5400元。

4、設備和設施的采購成本。

具體設備主要包括以下幾種。

（1）沙發、桌子、椅子和架子。一共2250元。

（2）音響系統。總計450。

（3）酒吧使用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備和加工保溫設備。總計600。

（4）吧臺、咖啡杯、泡茶器、各種小菜等。總計300。

凈水器采用美的品牌，每天可生產12l純凈水，每天可銷售100至200杯咖啡等飲料，價格約為人民幣1200元。

咖啡機，咖啡機是一種電子控制的半自動咖啡機。咖啡機現在的價格應該在350元左右，附加配件不會超過1200元。

磨豆機，價格330&mdash480元之間。

冰沙機，價格400元一臺左右，有點說不清，最好買兩臺，不然夏天可能不夠用。

制冰機，就制冰量而言，一般需要有富余。這臺制冰機每天的制冰量是12公斤。550元價格略高，質量更好，可以用很多年，所以更經濟。

5、初始庫存成本。

6、開辦費。

開辦費主要包括以下幾種。

（一）營業執照手續費、注冊費、保險費；估計3000元。

（二）營銷廣告費用；估計450元。

7、營運資本。

總計：

第五部分：發展規劃。

2、采購計劃。

根據擬定的商品計劃，為了有效利用采購資金，平衡商品構成，采購計劃必須按照設定的商品內容進行安排。通過周轉計劃、商品計劃、采購計劃的建立，我們不難理解，一家咖啡店要實現經營目標，有效完成商品構成，靈活運用采購資金，所有的基礎計劃都是不可或缺的。咖啡店在設定商業計劃、商品計劃、購買計劃時，可以按照設定的購買金額購買商品。商品驗貨定價后可以寫在菜單上。接下來必須考慮的是如何有效地銷售這些商品。

為了實現設定的經營目標，經營者必須有明確的人員任命和工作分配計劃。我們必須考慮有效利用人力資源和進行人員培訓。

4、籌資計劃。

營運資金的分配是管理的核心工作。一般咖啡店的營業費用可以分為人員費用（工資、伙食費、獎金等）。），設備費用（修理費、折舊、租金等。），維護費用（水電費、耗材、服務費、雜費等。）和業務費用（廣告費、包裝費、營業稅等。）。也可以根據其性質分為固定費用和可變費用。我們需要根據過去的實際表現來設定可能增加的資金。

財務計劃中的盈虧計劃最能體現整個店鋪的經營成果。咖啡店經營者要控制營運資金的收支，做到營運資金的合理調配和運用。

總之，上面列出的六個基本計劃（營業額、商品采購、促銷、人員、資金、財務）是咖啡店管理不可或缺的。當然，一些咖啡店可以根據工作的實際需要制定一些其他的輔助計劃，以深化管理。

第六部分：市場分析。

20xx年至20xx年，中國咖啡市場經歷了一個快速增長期，期間咖啡市場整體銷售額復合增長率達到17%；快速增長的市場為咖啡生產企業提供了廣闊的市場空間。雀巢、卡夫、ucc等國外咖啡生產企業增加了在中國的投資，為未來爭取中國咖啡市場的領先地位奠定了良好的基礎。

咖啡飲料主要指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡。速溶咖啡方面，20xx—20xx年中國速溶咖啡市場年均增長率達到16%，顯示出中國速溶咖啡市場的高增長和投資空間，目前仍處于增長階段；罐裝咖啡方面，20xx—20xx年中國罐裝咖啡市場年均增長率也達到15%；未來幾年，中國咖啡飲料的前景依然樂觀。

現在的咖啡店主要是連鎖經營，市場主要由幾個集團壟斷。但是由于幾個群體的咖啡店沒有特別的主題，很難和特別的年輕人合作。我們也考慮到了其他飲料店的市場競爭，但我們發現這些類似的行業大多不是在自助的基礎上運作的，很難應對注重效率的年輕人。所以我們相信，開自助主題咖啡店能滿足年輕人的需求，發展空間還是很大的。統計顯示，中國的咖啡消費量逐年增加，有望成為世界重要的咖啡消費國。

第七部分：營銷策略。

1、同行業競爭分析。

知己知彼，百戰不殆。咖啡店經營者應隨時關注競爭對手的經營動態和產品構成，并進行深入的比較和分析，從而在業務中占據有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。

咖啡店經營者一定不能忽視市場情報，一定要及時了解最新的相關數據和信息。根據咖啡店地址的特點和顧客的特點，我們將不斷提高產品和服務的質量，增加顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的績效。

2、促銷計劃。

咖啡店的基本特點是定點營業。然而，隨著市場競爭的日益激烈，咖啡店不能再被動地等待顧客來店里，而必須主動吸引顧客來店里。因此，促銷活動的實施和宣傳效果的需求同樣不可或缺。一般小咖啡店比大咖啡店投入不了巨額的廣告和推廣費用，所以&ldquo花一小筆錢做大廣告&rdquo。可以采用海報、傳單、信件等宣傳手段。

3、日常運營計劃。

如何擬定商業計劃書？對于咖啡店來說，整個運營過程中最大的顧慮可能就是每天的營業額。每個咖啡店往往都有自己的經營目標。更詳細地說，它甚至將位置和商品目標設置為衡量日常業務情況的基準。

在制定日常運營計劃時，需要根據設定的運營策略、營業額預測、目標庫存估計、損失金額估計、采購預留金額估計和計劃毛利估計來完成整體運營計劃。由于整個計劃過程必須以數據為基礎，所以建立數據庫信息是制定銷售計劃的必要條件。即使是小咖啡屋也要以數據為基礎，這樣才有客觀的衡量標準，而不僅僅是印象、感受和觀察。

第八部分：增長與發展。

咖啡店的目標消費者多為大學生，位于商業區、大學校園、路口的交叉口。租金價格適中，裝修要求高，導致整體投資成本增加。大學生創業最重要的是心態。在準確定位的基礎上，對發展前景要有信心，不要著急，盲目調整經營策略。經營咖啡店是一個很好的愿望，但是要有足夠的心理準備，所以要有一個輕松的心態。

咖啡店一直受到小資產階級白領的喜愛。怎么開咖啡店？咖啡店商業計劃書準備好了嗎？

如果你想開一家咖啡店，創業，充分的準備是必不可少的。怎么開咖啡店？最新的咖啡店商業計劃書詳細告訴你！

咖啡店商業計劃：如何開咖啡店。

咖啡店的位置不應該是隨意的。一般來說，咖啡店應該位于商業區，這樣可以方便工作人員在工作時間光顧。也可以設置在商場附近，因為這樣會方便逛累了的人坐下來休息，從而讓咖啡廳生意好起來。另外，也可以位于咖啡館多的地方，形成群體優勢，比如北京秀水街的咖啡館街。選址也要考慮店鋪的租金。

咖啡店商業計劃：如何開咖啡店。

好的店鋪設計不僅美化了咖啡館，也給消費者留下了良好的印象，旨在吸引顧客，擴大銷售。店鋪設計的前提是掌握時代潮流。運用色彩、造型、聲音等技巧來表現店鋪的外觀、頭部和內部。性格越突出越顯眼。

（一）商店的設計必須符合咖啡館的特點，在外觀和風格上體現咖啡館的經營特點。

（二）滿足主要用戶的要求；品味&rdquo。

（3）店面的裝修要充分考慮是否與原有建筑風格和周邊店面相協調。&ldquo個人&rdquo雖然引人注目，但一旦消費者感受到&ldquo庸俗&rdquo，就會失去信任。

（4）裝修要簡潔，而不是&ldquo不足&rdquo，不能&ldquo過度&rdquo，不應使用過多的線條分割和色彩渲染，避免任何過度的裝飾，不要讓用戶感覺&ldquo太累&rdquo。店面的顏色要統一協調，不要采用任何生硬強烈的對比。

（5）招牌上的字體大小要合適。如果太厚，會使招牌顯得過于擁擠，容易破壞整體布局。商店的名稱可以通過基材的顏色突出顯示。店鋪名稱應簡單易懂，易于記憶，除特殊需要外，不要使用野草或外文字母。

咖啡店與普通餐館的不同之處在于它有一種獨特的氛圍。所以，氛圍是咖啡店成功的核心。對于商業空間的表現，咖啡店經營者要巧妙運用空間美學，設計一個理想的喝咖啡環境，在提高顧客的飲用率上產生情感共鳴效應，這是塑造咖啡店氛圍的意義所在。顧客在喝咖啡時，往往會選擇適合自己氛圍的咖啡店。因此，在設計咖啡店時，必須考慮以下要點：

一、顧客對咖啡店氛圍有什么期待？

第二，知道哪種氛圍可以增強顧客對咖啡店的信任，引起情緒反應。

第三，首先要確定客戶目標是誰。

第四，我們應該將設想的氛圍與競爭商店的氛圍進行比較，以分析它們的優缺點。在表達氛圍的時候，一定要慎重選擇咖啡店經營的咖啡。

咖啡店商業計劃書：如何開咖啡店，選擇咖啡豆。

味道在咖啡味道中非常重要。就咖啡沖泡和配藥而言，很多經營者可以簡單應付。事實上，許多天然食物的獨特味道只有通過精致的操作才能實現，尤其是在今天的生活中，咖啡占據了非常重要的地位。要品嘗到一杯制作精美、味道甘甜、口感醇厚、風味獨特的優質咖啡，取決于員工的咖啡烘焙水平和沖泡技術。

生咖啡豆必須經過分揀、烘焙和研磨。所謂烘焙，就是將咖啡炒至香濃易磨。至于目前已經開業的中小咖啡館所面臨的經濟環境，應該深入探討。首先關注咖啡館周圍的同行，分析他們的優缺點；同時考慮我店的客戶類別是否發生了變化，在管理體系上進一步做適當的調整。塑造自己的商業風格。讓你遇到的咖啡店成為個性化的咖啡店，突出它的&ldquo獨特的功能&rdquo中小型咖啡館經營者一定要考慮。

咖啡館再大再小，也不能單純依靠直覺或經驗。而是要有一個整體的運營計劃（包括商業計劃、商品計劃、采購計劃、促銷計劃、人力計劃、資金計劃、財務計劃等）。），并通過實施計劃努力實現其目標。具體到運營上，要確立咖啡館的明確定位、咖啡和飲料成分的差異化、客戶管理的系統化、服務組合的靈活性，才能在競爭激烈的市場中立于不敗之地。

咖啡店商業計劃書：如何開咖啡店咖啡店管理。

當然，對于一個咖啡館經營者來說，除了店鋪的狀況之外，不可能一無所知。他必須真正了解來店里的顧客范圍，徹底調查該地區的人口、收入、職業和消費特征。為了掌握這方面的消費習慣，根據需求開展一系列的銷售活動，這就叫&ldquo商圈管理&rdquo。

一般來說，在咖啡館的運營中，為了有效地掌握客戶的特點和分布區域，你可以經常使用客戶意見的回應調查，或者通過特價活動，或者使用直接的信件、傳單，并給予一些特價或禮物來吸引客戶。你可以要求他們留下基本信息（姓名、年齡、性別、職業、地址等。）。這樣就可以大致衡量門店顧客的分布情況。

如果能長期建立這個數據，深入分析，剔除幾個較遠地區的客戶，只對人數較多的地區進行討論判斷，就能大致掌握商圈的分布情況。如果你能輸入&mdash通過促銷活動的有效實施，對未來門店客戶數據的系統整理和分類，將對基礎客戶的培養和維護有很大的幫助。尤其是對于所謂的社區咖啡館來說，對商圈的有效掌握和對客戶層的分析將是咖啡館成功運營的重要任務。所以商圈的管理是咖啡館擴張表現中極其重要的一環。

在咖啡館。咖啡的感染力一定很強。無論是哪種咖啡，如果價格定的偏高，或者出現咖啡質量差、成分不全、庫存不足等現象，都會立即影響銷售，自然也就不容易增加常客的數量。在咖啡館的經營中，不僅要面對區域內咖啡館的競爭，還要面對店鋪的競爭，所以&ldquo咖啡的魅力&rdquo它成為商店成功的基礎。

咖啡店生意的好壞取決于它的聲譽。良好的服務態度和良好的咖啡制作是生意的保證。尤其是商場附近的咖啡店，顧客的要求并不高，只要給他們適當的服務，就能得到滿足。店家不要放情歌，以免讓商務客人尷尬，放點輕音樂就好。

在服務方面，要適時而止，適時而止。咖啡廳營造的是一種溫馨、安靜、舒適的小空間氛圍。所以，服務不要太馬虎，要太勤奮，要恰到好處。在一個很多同齡人聚集的地方，即使表現好，也要競爭。在地理優勢的前提下，充分創造自己的獨特性，讓客人覺得這個咖啡廳是他自己的咖啡廳。從而產生歸屬感。如果你生意好，客戶群大，而且都比較固定，就不要改變原來的風格。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇十四

1、品質生活，凌豐時刻。

2、品正宗巴西咖啡，做成功中國商人。

3、品味仙度氏咖啡，親近自然好品質。

4、品味濃香咖啡，領略巴西風情。

5、濃郁香醇，絲滑體驗。

6、你準會喝盡最后一滴。

7、你無法在品嘗了“弗萊切”之后不露出微笑。

8、夢尋美麗靈山，情醉艾佳咖啡。

9、麥氏咖啡公司早已是美國風景的組成部分。

10、凌豐咖啡香，天下共品嘗。

11、凌豐咖啡——來自幸福的.問候。

12、凌豐咖啡，只為幸福生活。

13、凌豐咖啡，約見每一滴幸福。

14、凌豐咖啡，幸福滋味。

15、凌豐咖啡，幸福滋味。

16、凌豐咖啡，幸福的起點。

17、凌豐咖啡，生活瞬間點沸。

18、凌豐咖啡，讓生活更有味。

19、凌豐咖啡，美在杯中。

20、凌豐咖啡，每一滴都是承諾。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇十五

3.好東西要與好朋友分享——麥氏咖啡。

4.每個時刻，都有雀巢與你為伴——雀巢咖啡。

5.記得愛。記得時光。記得雀巢咖啡。——雀巢咖啡。

6.取意無悔。盡愛相隨——雀巢咖啡。——雀巢咖啡。

7.成功溝通，始于兩岸——兩岸咖啡。

8.源自臺灣，香聞世界——上島咖啡。

9.相約意濃——意濃世界咖啡。

10.累積生命暢想生活——迪歐咖啡。

11.味道好極了!

12.每刻精彩瞬間，每杯雀巢咖啡。

13.香醇體驗，隨時擁有。

14.再忙，也要和你喝杯咖啡。

15.愛情伴隨左右。

16.親情關懷相連。

17.雀巢咖啡，與你迎接每一個新的日子。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇十六

3.每個時刻，都有雀巢與你為伴。

4.記得愛。記得時光。記得雀巢咖啡。

5.取意無悔，盡愛相隨。雀巢咖啡每刻精彩瞬間，每杯雀巢咖啡——雀巢咖啡。

6.香醇體驗，隨時擁有。——雀巢咖啡。

7.再忙，也要和你喝杯咖啡。——雀巢咖啡。

8.moment,nescafe愛情伴隨左右。

9.moment,nescafe親情關懷相連——雀巢咖啡。

10.因為身不由己，否則我也會到星巴克的店里坐一坐。——星巴克咖啡。

11.閑時老樹下，一書一咖啡。——老樹咖啡。

12.香濃潤滑源自南洋風味——老志行馬來西亞白咖啡。

13.麥氏咖啡公司早已是美國風景的組成部分。——麥氏咖啡公司。

14.喝上一杯，讓你的煩惱隨香而去。——貝克咖啡公司。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇十七

小型咖啡館的店面應該開在附近有較多公司和學校的地方，這樣會使得交通比較便利，客流量也相對的樂觀。雖然咖啡館走的是安靜路線，但是館外環境無需安靜，這樣更能給顧客一種強烈的對比，感覺在喧鬧的都市中尋覓寧靜的感覺。而且我認為所開咖啡館附近至少一公里內，不應有第二家咖啡館的出現；店面也應該在一樓臨街的地方。

（ps.網上都在考慮停車位的問題，我不知該怎樣看待？個人認為會有人大老遠開車來喝一杯咖啡嗎？）。

1.15—25歲的學生群體：此類客戶收入不高，以聚會為目的；追求獨特新穎的環境和產品的特色，因此點心和環境是關鍵，環境上可以走可愛風，下面詳述。

2.25—35歲的白領工作者或商務人士：此類客戶追求的是品位，所以咖啡的種類要全面。他們的目的多數是以放松心情、談事情為主，所以店內環境應該比較典雅，提供無線上網的服務，以供他們工作之需。

3.廣大的年輕情侶們：個人認為咖啡店是個相親的好地方，因此設計上保護客人隱私是個關鍵。情侶間談談情喝個下午茶，想要的是甜蜜的感覺，所以可以推出情侶套餐等。

大多數的咖啡館裝修都是千篇一律的，所以我們的要特色！借鑒一下好的創意也是必不可少的。

1、外觀。

此外觀很值得借鑒，個人認為一個卡通形象很能吸引人的關注，可以在鋪子的門前擺放一些花和吊籃，使得店面很清新的感覺。卡通人物還能起到廣大人民愛照相發微博的興趣，從而提高店面的關注度和知名度，從而節約了宣傳費用。如果在空間允許的情況下，希望能隔出一段空間來提供外賣的服務，這樣就使得在座位不足或者人們繁忙時，也能喝上一杯咖啡或者奶茶。

2、店內。

個人認為用黑板來裝飾，成本不僅低而且很有格調，所以我認為不光是店內還是店外的宣傳，都可以采用黑板寫字的形式。

可以在咖啡店的一角放上這樣的書柜，以便讀者閱讀和購買，使得在喝咖啡的同時可以讀上一本自己喜歡的書來享受這一個美好的下午。

店內的具體設計等方案落實，在詳細畫出，以上為大概構思，如店內的裝飾畫，本人認為奈良美智的畫會是一個不錯的選擇。

經營面積：50—100平方米左右。

員工：3—4人。

店內裝潢：特色風格。

店內氛圍：適合看書、約會、聊天、沉思尋靜、放松等。咖啡為主，其他為輔。提供無線上網。

門面費：8萬/年。

裝修：5萬（包括燈具，桌子，窗簾，臺布，音響）。

設備：電腦1萬（包括收銀軟件）；空調、桌子椅子、餐具大約1萬。

（ps.網上提供：吧臺：專業半自動咖啡機一套2萬；咖啡匙,刀*：0.2萬；虹吸壺：0.15萬；續杯機：0.1萬；電動磨豆機：0.1萬；消毒柜：0.1萬；榨汁機：600元；微波爐：800元；油炸爐：0.2萬；烤面包機：0.1萬；瓦斯爐：0.2萬）。

流動資金：2萬。

初步總計：至少投資資金20萬元。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇十八

現代社會的咖啡文化如火如荼，咖啡已經不僅僅是一種飲品，它還代表著一種生活態度和品味。而在咖啡文化的發展中，創意咖啡無疑成為了焦點。創意咖啡的精髓在于給人帶來不僅僅是一杯飲品的享受，更是一種心靈的解放。在我品嘗、體驗和創造的過程中，我逐漸感受到了創意咖啡的獨特魅力和無窮的想象力。

第二段：創意的魅力。

創意咖啡之所以吸引人，是因為它能夠給人帶來獨特的感官體驗。無論是在咖啡的制作過程中，還是在裝飾上的設計，創意咖啡都充滿了藝術的氣息。每一杯創意咖啡都是獨一無二的藝術作品，可以通過不同的手法和工具創造出各種各樣的圖案和形狀。這些創意的設計不僅僅是為了滿足視覺上的享受，更重要的是給人帶來了一種心靈的愉悅。

第三段：體驗的樂趣。

創意咖啡的樂趣不僅體現在品嘗上，還體現在創造中。作為咖啡愛好者，我也嘗試過制作自己的創意咖啡。我將咖啡豆磨成粉末，用獨特的方法提取咖啡的濃郁香氣和味道。同時，我也嘗試著用奶泡和巧克力制作出各種各樣的圖案和形狀。在這個過程中，我感受到了巨大的滿足感和成就感，同時也更加深入地了解了咖啡的奧秘和技巧。

第四段：創意的啟發。

創意咖啡不僅能夠給人帶來樂趣和享受，還能夠啟發我們的思維和想象力。創意的圖案和設計激發了我探索和創造的欲望，讓我在咖啡的世界里發現了不同的可能性。在創意咖啡的啟發下，我開始關注飲品的外觀和味道的搭配，思考如何將不同的元素融合在一起，創造出獨特而又美味的作品。這種創造性的思維方式也慢慢地延伸到了生活的其他方面，讓我變得更加開放和有想象力。

第五段：結尾。

在創意咖啡的世界里，我感受到了一種獨特的心靈的愉悅和追求。創意咖啡不僅僅是一種飲品，更是一種生活的藝術。通過品嘗、體驗和創造，我不僅更加了解了創意咖啡的魅力和樂趣，也從中獲得了靈感和啟發。創意咖啡讓我成為了一個更加開放和有想象力的人，也讓我深深地愛上了這個獨特的世界。我相信，創意咖啡會繼續引領著咖啡文化的發展，帶給更多人無窮的驚喜和享受。

咖啡創意計劃書（優質20篇）篇十九

2.記得愛。記得時光。記得雀巢咖啡。

3.取意無悔，盡愛相隨。雀巢咖啡每刻精彩瞬間，每杯雀巢咖啡——雀巢咖啡。

4.香醇體驗，隨時擁有。——雀巢咖啡。

5.再忙，也要和你喝杯咖啡。——雀巢咖啡。

6.咖啡的味道能有多好，它就有多好。——哈利金斯利咖啡公司。

7.杯中留著一片溫馨的回憶。——切克尼而咖啡公司。

8.橋上戀人站著，橋下戀情流著，我呢，只是等著，你呢!好久不見你，我在左岸咖啡館。

9.靠角落近一點，離熱鬧遠一點，想你，比較容易，想我!好久不見你，我在左岸咖啡館。

10.雨天，適合閱讀眼淚，因為都是水，的詩意排列。好久不見你，我在左岸咖啡館。

11.角落，展閱一本孤獨，的人，因為少人懂，于是又孤獨。好久不見你，我在左岸咖啡館。

12.讀到l的工人在談戀愛，照常閱讀，照喝咖啡，在等她來!我在左岸咖啡館，和你談愛戀。

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咖啡創意計劃書（優質20篇）篇二十

1.咖啡館開了，氣氛熱了，西風來了，他走了，帶著她離開!我在左岸咖啡館，和你談愛戀。

2.普魯斯很傻，文字太龐大，又復雜的，對愛，又深情了。我在左岸咖啡館，和你談愛戀。

3.你無法在品嘗了"弗萊切"之后不露出微笑。——弗萊切牌咖啡。

4.香濃潤滑源自南洋風味——老志行馬來西亞白咖啡。

5.咖啡的味道能有多好，它就有多好。——哈利金斯利咖啡公司。

6.麥氏咖啡公司早已是美國風景的組成部分。——麥氏咖啡公司。

7.喝上一杯，讓你的煩惱隨香而去。——貝克咖啡公司。

8.你準會喝盡最后一滴。——麥氏咖啡公司。

9.絕不會影響你的睡眠。——海格牌咖啡。

10.上帝喝的也是埃德牌咖啡。——埃德牌咖啡。

11.贊嘆不已從第一口喝到最后一口。——麥氏咖啡公司。

12.我們烘倍它，人們贊美它。——大角咖啡公司。

13.杯中留著一片溫馨的回憶。——切克尼而咖啡公司。

16.用對待人生的態度，對待一杯咖啡——spr咖啡。

17.spr咖啡館，有故事的咖啡館——spr咖啡。

18.因為身不由己，否則我也會到星巴克的店里坐一坐。——星巴克咖啡。

19.閑時老樹下，一書一咖啡。——老樹咖啡。

20.它的苦更甜美。——福爾吉咖啡公司。

1.累積生命暢想生活——迪歐咖啡。

2.味道好極了!

3.每刻精彩瞬間，每杯雀巢咖啡。

4.香醇體驗，隨時擁有。

5.再忙，也要和你喝杯咖啡。

6.愛情伴隨左右。

7.親情關懷相連。

9.每個時刻，都有雀巢與你為伴。

10.記得愛。記得時光。記得雀巢咖啡。

11.取意無悔，盡愛相隨。雀巢咖啡每刻精彩瞬間，每杯雀巢咖啡——雀巢咖啡。

12.香醇體驗，隨時擁有。——雀巢咖啡。

13.再忙，也要和你喝杯咖啡。——雀巢咖啡。

14.咖啡的味道能有多好，它就有多好。——哈利金斯利咖啡公司。

15.杯中留著一片溫馨的回憶。——切克尼而咖啡公司。

16.橋上戀人站著，橋下戀情流著，我呢，只是等著，你呢!好久不見你，我在左岸咖啡館。

17.靠角落近一點，離熱鬧遠一點，想你，比較容易，想我!好久不見你，我在左岸咖啡館。

18.雨天，適合閱讀眼淚，因為都是水，的詩意排列。好久不見你，我在左岸咖啡館。

19.角落，展閱一本孤獨，的人，因為少人懂，于是又孤獨。好久不見你，我在左岸咖啡館。

20.讀到l的工人在談戀愛，照常閱讀，照喝咖啡，在等她來!我在左岸咖啡館，和你談愛戀。

1.絕不會影響你的睡眠。——海格牌咖啡。

2.上帝喝的也是埃德牌咖啡。——埃德牌咖啡。

3.贊嘆不已從第一口喝到最后一口。——麥氏咖啡公司。

4.我們烘倍它，人們贊美它。——大角咖啡公司。

5.杯中留著一片溫馨的回憶。——切克尼而咖啡公司。

8.用對待人生的態度，對待一杯咖啡——spr咖啡。

9.spr咖啡館，有故事的咖啡館——spr咖啡。

10.因為身不由己，否則我也會到星巴克的店里坐一坐。——星巴克咖啡。

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