生產(chǎn)是指通過勞動和技術手段將原材料轉化為有用的產(chǎn)品或服務的過程。以下是一些提高生產(chǎn)效率的案例分析,讓我們一起來學習吧。
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇一
甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局:
根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》和《食品生產(chǎn)許可審查細則》,本申請人生產(chǎn)條件符合規(guī)定條件,已于年月日獲得食品生產(chǎn)許可證,現(xiàn)已完成調試生產(chǎn)并已生產(chǎn)出批量合格食品,產(chǎn)品生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗結論為合格。我公司申請批準的產(chǎn)品品種明細為。
本申請人承諾,本公司所有生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品均在《食品生產(chǎn)許可證》副頁中載明的產(chǎn)品品種明細之內。
申請人名稱:______________
申請日期:_______年______月_______日
聯(lián)系人:__________________
聯(lián)系電話:________________
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇二
性別。
民族。
職務。
戶籍登記住址。
證件類型。
證件號。
固定電話。
移動電話。
法定代表人(負責人)簽字:年月日。
備注:食品經(jīng)營單位法定代表人(負責人)應當履行以下承諾(聲明),并簽字加蓋單位公章。
本人向許可機關鄭重聲明:過去五年內,本人擔任直接負責的主管人員和食品安全管理人員所在的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,不存在被吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營(生產(chǎn)、流通或者餐飲服務)許可證的情形。同時,本單位將嚴格遵守《食品安全法》的規(guī)定。
謹此承諾,本表所填內容不含虛假成份,現(xiàn)親筆簽字(蓋章)確認。
簽字(蓋章):
(身份證件復印件粘貼處)。
食品安全管理人員情況登記表。
性別。
民族。
證件類型。
證件號。
職務。
聯(lián)系電話。
任免單位。
備注。
食品經(jīng)營單位食品安全管理人員應當履行以下承諾(聲明),并簽字加蓋單位公章。
食品安全管理人員承諾(聲明):本人向許可機關鄭重聲明:過去五年內,本人擔任直接負責的主管人員和食品安全管理人員所在的食品經(jīng)營單位,不存在被吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營(生產(chǎn)、流通或者餐飲服務)許可證的情形。
謹此承諾,本表所填內容不含虛假成份,現(xiàn)親筆簽字(蓋章)確認。
簽字(蓋章):年月日。
接觸直接入口食品從業(yè)人員情況登記表。
序號。
性別。
民族。
證件。
類型。
證件號。
工種。
健康證明編號。
健康證明。
發(fā)放單位。
食品安全設施設備登記表。
序號。
設備名稱。
數(shù)量。
位置。
備注。
保證申明。
申請人保證:本申請書中所填內容及所附資料均真實、合法。如有不實之處,本人(單位)愿負相應的法律責任,并承擔由此產(chǎn)生的一切后果。
申請人(簽名):法定代表人(負責人或業(yè)主)(簽名):
注:食品安全設施設備指相應的更衣、盥洗、防腐(冷藏冷凍)、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、消毒、保潔、通風、排水、照明以及存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇三
20xx版食品生產(chǎn)許可證申請書主要由食品生產(chǎn)許可證申請書、企業(yè)相關證照復印件、地市局受理決定書或核查組的審查文書相關資料等部分組成,以下列出每部分的裝訂順序及相關要求,已注明“新申請”的是指第一次申辦食品生產(chǎn)許可證。
1、封面及注意事項;
3、申請人基本條件和申請生產(chǎn)食品情況表;
4、申請人治理結構;
5、企業(yè)(集團公司、經(jīng)濟聯(lián)合體)組織結構圖;
6、申請人生產(chǎn)加工場所有關情況;
7、申請人有權使用的主要生產(chǎn)設備、設施一覽表。
8、申請人有權使用的主要檢測儀器、設備一覽表。
9、申請人具有的主要管理人員、技術人員一覽表;
10、申請人各項質量安全管理制度清單及其文本。
11、申請人各項生產(chǎn)記錄清單。
二、企業(yè)相關證件。
11、營業(yè)執(zhí)照復印件(注:新申請為“企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或企業(yè)名稱預先核準通知書”)。
12、組織機構代碼證復印件(注:新申請可省略)。
三、相關附件:
17、廠區(qū)與周圍環(huán)境布局圖;
18、功能間平面布局圖;
19、生產(chǎn)設備布局圖;
20、生產(chǎn)工藝流程圖;
21、生產(chǎn)加工場所所在地有權使用證明材料(符合750號文要求的證明材料);
24、企業(yè)產(chǎn)品備案標準(注:產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準的需要提供)。
25、委托檢驗合同。
26、企業(yè)的haccp認證證書,應是國家認監(jiān)委批準認可的haccp認證機構所頒發(fā)的有效證書,企業(yè)的haccp認證證書的認證范圍中,應當包括申證食品。
27、其它法律法規(guī)及《細則》規(guī)定須提供的證明材料(如:生產(chǎn)“天然礦泉水”企業(yè)則須提供水源評價報告、采礦許可證、取水證、國土資源管理部門出具的水源水質跟蹤監(jiān)測報告等跟蹤相關材料復印件;如生產(chǎn)肉制品的企業(yè)須提供屠宰證、原輔材料為進口的須提交出入境檢驗檢疫的證明等;乳制品、白酒、糖、味精、碳酸飲料、酵母等受產(chǎn)業(yè)政策限制的產(chǎn)品則須提供產(chǎn)業(yè)政策證明;新資源食品須提供衛(wèi)生部相關公告。
四、地市局或核查組的相關資料。
29、質量技術監(jiān)督行政許可送達回證(注:受理環(huán)節(jié))。
31、對設立食品生產(chǎn)企業(yè)的申請人規(guī)定條件審查工作計劃表及送達回證。
32、對設立食品生產(chǎn)企業(yè)的'申請人規(guī)定條件審查記錄表。
33、對申請人規(guī)定條件的審查報告。
34、現(xiàn)場核查結論告知書及送達回證。
36、產(chǎn)品檢驗報告及送達回證。
38、生產(chǎn)許可現(xiàn)場審查文書送達回證[注:現(xiàn)場核查時送達文書為:現(xiàn)場核查通知書(已于5日前傳真給企業(yè))、審查工作計劃表、現(xiàn)場核查結論告知書、抽樣單、審查工作改進表、工作信息反饋表]。
39、企業(yè)生產(chǎn)條件現(xiàn)場審查首次會議簽到表。
40、企業(yè)生產(chǎn)條件現(xiàn)場審查末次會議簽到表。
42、其他需要補充材料。
(人員的資質證明等)。
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇四
縣食品衛(wèi)生監(jiān)督所:
孫家橋中學系寄宿制學校,在校寄宿學生300多人。學校對食堂食品衛(wèi)生管理非常嚴格,成立了專門的學校食品衛(wèi)生管理監(jiān)督機構,衛(wèi)生管理制度健全,食堂工作人員經(jīng)過體檢,身體健康,學校開辦食堂完全符合衛(wèi)生安全的標準。已于2006年9月辦理了食品衛(wèi)生許可證,此證有效期限已到,特申請換證,請辦理為謝!
孫家橋中學。
**年**月**日。
申請單位。
申請日期
中華人民共和國衛(wèi)生部制。
申請單位名稱(字號)負責人(戶主)地址職工總數(shù)(含臨時)固定資產(chǎn)(萬元)竣工驗收認可書證號申請許可項目(生產(chǎn)經(jīng)營方式)。
經(jīng)濟性質法人及法人代表電話應體檢、培訓人數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營場所使用面積原衛(wèi)生許可證證號。
申報材料(編號、材料名稱)。
要求保密的材料:
衛(wèi)生設施(名稱及數(shù)量)。
(以上由申請者填寫)主管部門意見。
收到申請日期受理申請日期體檢培訓人數(shù)
年月日年月日。
收件人受理人發(fā)放合格證人數(shù)。
初審意見:1、經(jīng)書面審查和現(xiàn)場子審查,符合發(fā)證條件;2、應用no.y05―衛(wèi)生許可證;3、可核準的許可項目。
(公章)。
承辦人:
審核人:
發(fā)證機關核準許可項目。
發(fā)證機關章。
核發(fā)人衛(wèi)生許可證編號:y05―3―2有效期至。
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食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇五
生產(chǎn)場所地址填寫申請企業(yè)的實際生產(chǎn)場地的詳細地址,要注明市(地)、區(qū)(縣)、路(街道、社區(qū)、鄉(xiāng)、鎮(zhèn))、號(村)等,即:××市(地)××區(qū)(縣)×××鄉(xiāng)(鎮(zhèn))×××路(街道)。
聯(lián)系人張××(填寫企業(yè)負責辦理生產(chǎn)許可證工作的人員姓名)。
聯(lián)系電話填寫有效的企業(yè)聯(lián)系電話,包括座機和手機。
傳真。
電子郵件×××××××××@××××××。
申請日期××年××月××日
注意事項。
1、填寫要實事求是,不得弄虛作假。
2、用鋼筆填寫或打印,要求字跡清晰、工整,不得涂改。
3、申請人署名、印章的名稱應與工商行政管理部門預先核準或登記注冊的一致(印章復印無效)。
4、申請生產(chǎn)食品品種類別及申證單元按照相應審查細則的規(guī)定填寫。
5、一個申證單元一套申請材料,一套申請材料不得包含多個申證單元。
6、計量單位應使用行業(yè)通用的法定計量單位。
7、申請人提交本申請書一式3份。
8.申請生產(chǎn)許可證變更時,只填寫變更部分內容。
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇六
1.填寫要實事求是,不得弄虛作假。
2.用鋼筆填寫或打印,要求字跡清晰、工整,不得涂改。
3.申請人署名、印章的名稱應與工商行政管理部門預先核準或登記注冊的一致(印章復印無效)。
4.申請生產(chǎn)食品品種類別及申證單元按照相應審查細則的規(guī)定填寫。
5.一個申證單元一套申請材料,一套申請材料不得包含多個申證單元。
6.計量單位應使用行業(yè)通用的法定計量單位。
7.申請人提交本申請書一式3份。
8.申請生產(chǎn)許可證變更時,只填寫變更部分內容。
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇七
縣食品衛(wèi)生監(jiān)督所:
孫家橋中學系寄宿制學校,在校寄宿學生300多人。學校對食堂食品衛(wèi)生管理非常嚴格,成立了專門的學校食品衛(wèi)生管理監(jiān)督機構,衛(wèi)生管理制度健全,食堂工作人員經(jīng)過體檢,身體健康,學校開辦食堂完全符合衛(wèi)生安全的標準。已于2006年9月辦理了食品衛(wèi)生許可證,此證有效期限已到,特申請換證,請辦理為謝!
孫家橋中學。
**年**月**日。
申請單位。
申請日期
中華人民共和國衛(wèi)生部制。
申請單位名稱(字號)負責人(戶主)地址職工總數(shù)(含臨時)固定資產(chǎn)(萬元)竣工驗收認可書證號申請許可項目(生產(chǎn)經(jīng)營方式)。
經(jīng)濟性質法人及法人代表電話應體檢、培訓人數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營場所使用面積原衛(wèi)生許可證證號。
申報材料(編號、材料名稱)。
要求保密的材料:
衛(wèi)生設施(名稱及數(shù)量)。
(以上由申請者填寫)主管部門意見。
收到申請日期受理申請日期體檢培訓人數(shù)
年月日年月日。
收件人受理人發(fā)放合格證人數(shù)。
初審意見:1、經(jīng)書面審查和現(xiàn)場子審查,符合發(fā)證條件;2、應用no.y05―衛(wèi)生許可證;3、可核準的許可項目。
(公章)。
承辦人:
審核人:
發(fā)證機關核準許可項目。
發(fā)證機關章。
核發(fā)人衛(wèi)生許可證編號:y05―3―2有效期至。
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇八
單位地址
電話
職工人數(shù)
應體檢人數(shù)
固定資產(chǎn)(萬元)
使用面積
竣工驗收認可書號
原衛(wèi)生許可證號
申報許可項目:
申報材料及保密要求:
編號材料名稱頁數(shù)
衛(wèi)生設施:
主管部門意見
(公章)
年月日
收到申請書日期
年月日
經(jīng)辦監(jiān)督員意見
衛(wèi)生監(jiān)督員意見:
年月日
衛(wèi)生監(jiān)督機構審批許可項目
(公章)
年月日
發(fā)證日期及編號
年月日
編號:
有效期限年月日至
年月日
備注:
填寫說明
1.本書填寫者填寫后交指定衛(wèi)生機構
2.填寫時使用毛筆或鋼筆,文字要簡潔、清楚不得有涂改現(xiàn)象、空白處以“無”字填寫。
3.“申請許可證項目”填寫申請生產(chǎn)經(jīng)營范圍和種類。
4.呈報申請書時,必須提交下列材料
(1)建設項目設計衛(wèi)生審查認可書,竣工衛(wèi)生驗收認可書。
(2)設備面局及工藝流程圖,原料配方,使用標準,特殊規(guī)定品種批準證明,從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生培訓合格證明。
(3)基本衛(wèi)生設施情況,安全性材料,檢驗設備及人員情況。
(4)衛(wèi)生監(jiān)督機構要求申報的其他材料
5.申請書一式二份
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇九
一、本申請書適用于金屬與非金屬礦山企業(yè)、地質勘探企業(yè)、采掘施工企業(yè)及礦山生產(chǎn)系統(tǒng)和獨立尾礦庫申請安全生產(chǎn)許可證;也適用于依照《非煤礦礦山企業(yè)安全生產(chǎn)許可證實施辦法》第十九條的規(guī)定申請辦理安全生產(chǎn)許可證的延期手續(xù)。
二、申請書由申請單位填寫并提供附件所列的文件、圖紙。
三、申請書應當用鋼筆、簽字筆填寫或用計算機打印,要求字跡清楚、工整。
四、申請書封面的“申請編號”、“申請日期”、“受理編號”、“受理日期”由發(fā)證機關填寫,其余各項由申請單位填寫。其中,“經(jīng)辦人”是指申請單位指定的辦理申請事宜的人員;“聯(lián)系電話”是指經(jīng)辦人的電話。
五、申請書中的“申請單位”和“取證單位”填寫方法:
1、具有法人資格的企業(yè)申請領取安全生產(chǎn)許可證,只填寫“申請單位”欄的內容,不需填寫“取證單位”欄的內容。
2、企業(yè)為其所屬獨立生產(chǎn)系統(tǒng)申請領取安全生產(chǎn)許可證,“申請單位”指具有法人資格的礦山企業(yè),“取證單位”指其所屬獨立生產(chǎn)系統(tǒng)。
3、只有一個獨立生產(chǎn)系統(tǒng)的礦山企業(yè)只申請一張安全生產(chǎn)許可證,“申請單位”和“取證單位”的名稱均填寫該礦山企業(yè)。
八、申請書表格中的“申請許可范圍”欄,應當按照取證單位的業(yè)務分別填寫地質勘探作業(yè)、采掘施工作業(yè)、鐵礦開采(開采礦種名稱應與《采礦許可證》一致)、尾礦庫運營等。
九、申請書表格中“取證單位意見”和“申請單位意見”欄內,必須由主要負責人和法定代表人用鋼筆、簽字筆簽字。
文檔為doc格式。
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇十
xx縣食品衛(wèi)生監(jiān)督所:
我xx中學系寄宿制中學,為在校寄宿學生提供早晚餐。學校有學生食堂一棟,成立了專門的學校食品衛(wèi)生管理監(jiān)督機構,衛(wèi)生管理制度健全,食堂工作人員經(jīng)過體檢,身體健康,辦理食品完全符合衛(wèi)生安全管理。
總之,我石堤中學食堂完全符合食品衛(wèi)生安全的標準,特申請食品許可證!
此致
敬禮!
申請人:xxx
xx年xx月xx日
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇十一
市教育委員會:
擬投資舉辦學校,作為舉辦者和法定代表人,其具有完全民事行為能力和政治權利。(作為舉辦者,其為具有法人資格的公司)。
學校方面涉足:外語培訓、多種職業(yè)培訓、全日制培訓等。學校有雄厚的教研團隊、培訓團隊,有嚴格的招聘、培訓、考核執(zhí)行體系,確保教學的質量統(tǒng)一。上學校面向幼兒、少兒外語培訓有規(guī)范、科學、活潑、教學效果顯著的系列教材,和與之相配的嚴謹?shù)慕處熍嘤栿w系。為提高市英語教育之水平及培養(yǎng)跨世紀之外語人才,適應現(xiàn)代化的需要,特此申辦學校。
學校性質為社會力量辦學,教育類別為非學歷職業(yè)教育。專業(yè)設置幼兒英語、少兒英語、中學生英語、成人基礎英語及的其他外語培訓內容。招生對象為及周邊地區(qū)的兒童、學生及成人。使用教材為新概念英語。
學校教學地點擬設在,校舍建筑面積約平米,周邊環(huán)境安靜、安全,充分考慮到學生的學習氛圍與活動環(huán)境。校舍由學校租賃(購買),并由本市專業(yè)的設計公司裝潢設計。
學校的校長由中國公民擔任,根據(jù)學校規(guī)模下設行政部、教務部、財務部和人力資源部等。教師大部分為專職教師。
開辦資金為舉辦者投入的`人民幣xx萬元。
望請批準為盼。
舉辦者:xx
xx年xx月
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇十二
__縣煙草專賣局:
我店位于__鄉(xiāng)__村__(店名:__),屬于繁華地段,人流量較大,附近也沒什么賣煙的商店,給卷煙消費者帶來很大的不便,本店證照齊全,遵紀守法,符合煙草公司辦證條件,特向煙草公司提出申請辦理《卷煙零售許可證》,我店領取煙草專賣零售許可證后,在卷煙經(jīng)營活動中向貴公司承諾如下:
一、學習、嚴格遵守《煙草專賣法》、《煙草專賣實施條例》、《__煙草專賣管理辦法》。
二、自覺接受煙草專賣行政執(zhí)法人員的`檢查、監(jiān)督管理。做到持證、亮證經(jīng)營;不轉借、涂改、偽造和買賣煙草專賣許可證。
三、嚴格按照《煙草專賣法》規(guī)定,只在當?shù)責煵輰Yu公司進貨、保證不銷售假、私、非卷煙,不為他人代售卷煙。
四、如需停業(yè)、歇業(yè)主動、及時向煙草專賣局申請;要求復業(yè)也及時向煙草專賣局申請,批準后再經(jīng)營。
五、主動參與煙草專賣誠信等級管理,正確對待稽查隊員和客戶經(jīng)理的打分,公正、客觀的評價煙草人員的誠信服務;做到誠實守信,守法、規(guī)范經(jīng)營,引導消費,優(yōu)質服務。
六、積極主動向煙草專賣行政主管部門舉報卷煙經(jīng)營違法違規(guī)行為。
望貴局給予批準。
申請人:____。
____年__月__日。
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇十三
【所需材料】1、有效期內的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可、企業(yè)代碼證復印件3份;2、企業(yè)法定代表人或負責人身份證復印件3份;3、企業(yè)生產(chǎn)場所所布局圖復印件3份;4、表有關鍵設備和參數(shù)的企業(yè)生產(chǎn)工藝流程圖復印件3份;5、企業(yè)質量管理文件復印件1份;6、企業(yè)標準文本復印件1份(執(zhí)行企業(yè)標準的企業(yè));7、以獲得haccp認證證書、出口食品衛(wèi)生注冊(登記)證書的,提供證書復印件3份;8、審查細則要求提供的其他材料;9、《食品生產(chǎn)許可證申請書》3份。10、食品生產(chǎn)許可證復印件3份及原件正、副本。
【辦理流程】質量技術監(jiān)督部門按照食品生產(chǎn)許可證審批程序進行審查、換發(fā)新證,舊證(正本、副本)一律收回;審查應當依據(jù)食品質量安全市場準入審查通則和食品生產(chǎn)許可審查細則進行,同食品生產(chǎn)許可證申請受理流程中規(guī)定的辦理程序。
【辦結時限】1、接到企業(yè)食品生產(chǎn)許可證申請后5日內完成對申請材料的審查。企業(yè)申請材料符合要求的,通知企業(yè)進行現(xiàn)場核查。企業(yè)申請材料不符合要求的,受理部門發(fā)給行政許可申請材料補正告知書,一次性告知申請人需要補正的全部內容,,通知企業(yè)在20日內補正。2、自受理企業(yè)食品生產(chǎn)許可證換證申請之日起,在20日內完成企業(yè)必備條件和出廠檢驗能力現(xiàn)場核查,現(xiàn)場核查時間一般不超過2日。3、自受理之日起30日內將企業(yè)申請材料、現(xiàn)場核查和產(chǎn)品檢驗材料上報省局。
【收費標準】審查費:2200元檢驗費:根據(jù)產(chǎn)品檢驗項目定。
【收費依據(jù)】《財政部、國家計委關于調整工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查費等收費項目歸屬部門等問題的通知》(財綜[2002]19號)。
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇十四
sb/t10648《冷藏調制食品》、sb/t10652《米飯、米粥、米粉制品》、gb2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》;gb2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》;gb2763《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》;gb29921《食品安全國家標準食品中致病菌限量》;gb5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》;gb7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》;gb28050《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》;gb14881《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》;gb2761《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》;相關的食品安全地方標準、經(jīng)備案現(xiàn)行有效的食品安全企業(yè)標準。
四、標簽和標志、包裝、貯存、運輸、銷售。
冷鏈食品的標簽應符合gb7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》和gb28050《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》的規(guī)定。
冷鏈食品的儲運圖示標志應符合相關規(guī)定。
冷鏈食品的包裝容器及其材料應符合相關的國家標準和行業(yè)標準。銷售的包裝應完整、不易散包。
冷鏈食品貯存冷藏庫庫溫應在0℃~10℃范圍內。冷鏈食品運輸工具應清潔、衛(wèi)生、無異味,不應與有毒、有害、有異味的物品混運。冷鏈運輸車應具有溫度監(jiān)控設備,且溫度應保持在0℃~10℃。
冷鏈食品應在溫度0℃~10℃范圍內冷藏柜陳列,不應裸露銷售。
五、保質期。
(一)冷鏈食品的保質期依企業(yè)標準執(zhí)行,保質期限一般為24小時至48小時。企業(yè)在取得充分、可靠、科學的食品安全依據(jù),以及第三方產(chǎn)品保質期測試實驗合格的基礎上,自行確定保質期。
(二)保質期限起始時間從產(chǎn)品包裝結束起計算,要求精確到小時、分鐘。
六、檢驗項目。
冷鏈食品檢驗項目至少應包括:感官、凈含量、標簽、大腸菌群、菌落總數(shù)、致病菌、過氧化值、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬等。
出廠檢驗項目按產(chǎn)品適用的相關標準進行檢驗,至少包括:感官、凈含量、標簽等。
企業(yè)應對每批產(chǎn)品進行大腸菌群、菌落總數(shù)、過氧化值(油炸類食品)等項目檢測;每日至少對1批次產(chǎn)品進行致病菌項目檢測;每月至少對2批次產(chǎn)品進行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬等項目檢測。
冷鏈食品型式檢驗按該產(chǎn)品執(zhí)行的標準進行全項檢驗。企業(yè)每年至少進行2次型式檢驗。
企業(yè)可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對產(chǎn)品進行檢測,但應保持檢測結果準確。企業(yè)使用的快速檢測方法及設備應定期與食品安全國家標準規(guī)定的檢驗方法進行比對或者驗證。快速檢測結果呈陽性時,應使用食品安全國家標準規(guī)定的檢驗方法進行復檢(致病菌可委托檢驗)。
七、抽樣方法。
根據(jù)企業(yè)申請發(fā)證產(chǎn)品的品種(動物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品食品原料),每個品種均應抽取進行發(fā)證檢驗。抽樣單上按該產(chǎn)品的具體名稱填寫。
在企業(yè)的成品庫內隨機抽取發(fā)證檢驗樣品。所抽樣品須為同一批次保質期內的產(chǎn)品,抽樣基數(shù)不得少于200個最小包裝,隨機抽取20個最小包裝。樣品分成2份。1份檢驗,1份備查。樣品確認無誤后,由抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章、當場封存樣品,并加貼封條,封條上應有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及抽樣日期。樣品應注意冷藏保存。
八、其他要求。
本類產(chǎn)品不允許分裝,不允許實施委托加工行為。
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇十五
縣食品衛(wèi)生監(jiān)督所:
xxx中學系寄宿制學校,在校寄宿學生300多人。學校對食堂食品衛(wèi)生管理非常嚴格,成立了專門的學校食品衛(wèi)生管理監(jiān)督機構,衛(wèi)生管理制度健全,食堂工作人員經(jīng)過體檢,身體健康,學校開辦食堂完全符合衛(wèi)生安全的標準。已于20xx年9月辦理了食品衛(wèi)生許可證,此證有效期限已到,特申請換證,請辦理為謝!
申請人:
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇十六
孫xx中學系寄宿制學校,在校寄宿學生300多人。學校對食堂食品衛(wèi)生管理非常嚴格,成立了專門的學校食品衛(wèi)生管理監(jiān)督機構,衛(wèi)生管理制度健全,食堂工作人員經(jīng)過體檢,身體健康,學校開辦食堂完全符合衛(wèi)生安全的標準。已于9月辦理了食品衛(wèi)生許可證,此證有效期限已到,特申請換證,請辦理為謝!
孫xx中學。
申請人:xx。
xx。
食品生產(chǎn)許可證申請書(熱門17篇)篇十七
本細則適用于企業(yè)申請使用糧食、畜禽肉、水產(chǎn)品、果蔬等為主要原料,采用熱加工后快速冷卻工藝生產(chǎn),經(jīng)預先定量包裝或者預先定量制作在密封的包裝材料或容器中,并在低溫條件下貯存、運輸及銷售的提供給消費者的經(jīng)加熱后可直接食用的冷鏈食品(包括主食菜肴類、其他類)。
已納入餐飲服務環(huán)節(jié)管理的盒飯不適用本細則。
冷鏈食品的申證單元為1個,其產(chǎn)品類別編號按其他食品類別進行編制。生產(chǎn)許可要注明相應的產(chǎn)品品種,即其他食品[冷鏈食品(主食菜肴類、其他類)]。生產(chǎn)許可證附頁須注明獲得許可生產(chǎn)的冷鏈食品包括主食菜肴類、其他類的具體品種明細。
本細則中引用的文件、標準通過引用成為本細則的內容。凡是引用文件、標準,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本細則。僅有包裝場地、工序、設備,沒有完整生產(chǎn)工藝條件的,不予生產(chǎn)許可。
(一)管理制度審查。
按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關法律法規(guī)及《食品生產(chǎn)許可審查通則》的規(guī)定,對企業(yè)建立食品質量安全管理制度的情況進行審核。主要審核以下內容:
食品質量安全管理制度,主要生產(chǎn)原料管理制度,原輔料采購制度,技術標準、工藝文件及記錄管理制度,過程管理制度,檢驗管理制度,產(chǎn)品防護管理制度,物料儲存和分發(fā)制度,人員管理制度,運輸管理制度、信息化管理、產(chǎn)品追溯及召回制度、產(chǎn)品留樣制度、企業(yè)食品安全風險自查制度、問題報告制度等食品質量安全管理制度。
(二)場所核查。
按照《食品生產(chǎn)許可審查通則》、相關法律法規(guī)以及執(zhí)行的食品安全標準的要求,對照企業(yè)提交的申請材料,現(xiàn)場核查以下場所要求。
1.企業(yè)廠房選址和設計、內部建筑結構、輔助生產(chǎn)設施應當符合相關標準的規(guī)定,要求總使用面積應不少于4000平方米。
2.有與企業(yè)生產(chǎn)能力相適應的生產(chǎn)車間和輔助設施。
生產(chǎn)車間一般包括原料處理車間(清洗區(qū)、解凍區(qū)、切配區(qū)、洗蛋間等)、原料貯存間、熱加工車間、冷卻車間、內包車間、外包車間、工器具清洗間(用于清洗原料、半成品、成品的工具、用具和容器,有明顯的區(qū)分標識,存放區(qū)域分開設置)等,輔助設施包括檢驗室、原輔料倉庫(冷凍庫、冷藏庫、常溫庫等)、包材倉庫、成品冷庫等,生產(chǎn)車間和輔助設施使用面積不少于2000平方米。
原料處理車間應分別設動物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品食品原料的清洗槽和加工臺案,清洗槽和加工臺案的數(shù)量或容量應與生產(chǎn)能力相適應,并應明確標識。
3.生產(chǎn)車間和輔助設施的設置應按生產(chǎn)流程需要及衛(wèi)生要求,有序而合理布局。
應根據(jù)生產(chǎn)流程、生產(chǎn)操作需要和清潔度的要求進行隔離,防止交叉污染。各加工操作場所按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的順序合理布局,并能防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。冷卻間、內包裝車間及外包車間應有溫度控制及監(jiān)控設施。
4.生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開。
生產(chǎn)區(qū)應具有良好的通風、排油煙、排水等條件,有低溫要求的加工場所應配有降溫設施,生產(chǎn)區(qū)應配有排污、殺菌、防蠅、防蟲、防鼠等設施。
5.車間內應區(qū)分清潔作業(yè)區(qū)、準清潔作業(yè)區(qū)和一般作業(yè)區(qū)。區(qū)域的劃分要明確,且應相互分隔,并有顯著標識加以區(qū)分。
清潔作業(yè)區(qū),即清潔要求高的作業(yè)區(qū)域,包括內包車間、冷卻車間等場所。準清潔作業(yè)區(qū),即清潔要求次于清潔作業(yè)區(qū)的作業(yè)區(qū)域,包括熱加工車間、工用具保潔車間等。一般作業(yè)區(qū),即清潔度要求低于準清潔作業(yè)區(qū)的作業(yè)區(qū)域,包括原料加工車間、外包裝間、工用具清洗消毒場所、原料貯存場所等。
6.企業(yè)應定期對清潔作業(yè)區(qū)進行空氣質量監(jiān)測,每年應請有資質的第三方檢驗機構進行檢查。清潔作業(yè)區(qū)內部隔斷、地面應采用符合生產(chǎn)衛(wèi)生要求的材料制作;空氣應進行殺菌消毒或凈化處理。日常運行中,清潔作業(yè)區(qū)的空氣潔凈度檢測和監(jiān)測按照下表進行。
冷鏈食品生產(chǎn)清潔作業(yè)區(qū)動態(tài)標準控制表。
7.企業(yè)應保證全程冷鏈條件,包括冷藏貯存、冷藏運輸、冷藏銷售條件。
(三)設備核查。
應核查《食品生產(chǎn)許可證申請書》中申報生產(chǎn)能力和企業(yè)擁有的生產(chǎn)設備數(shù)量、參數(shù)的適應程度。
1.必備的生產(chǎn)設備(根據(jù)生產(chǎn)工藝需求)。
(1)原料清洗消毒設備(如清洗槽、洗菜機、去皮機等)。
(2)解凍設施(如化凍設施等)。
(3)切配設備(如切菜機、切肉機、絞肉機、切絲機、切丁機等)。
(4)熟制設備(如炊飯設備、炒鍋、蒸汽夾層鍋、焯燙機、油炸機、燒烤機、蒸箱等)。
(5)速冷設備(如真空冷卻設備、速冷庫等,并配有溫度指示裝置)。
(6)熱力消毒設備、滅菌設備(如針對加工器具消毒柜等)。
(7)包裝設備(包裝機、計量稱重設備、與包裝設備聯(lián)動的自動打碼機等)。
(8)金屬探測器。
2.必備的檢驗設備。
檢驗設備的數(shù)量應與企業(yè)生產(chǎn)能力相適應。應審查企業(yè)提交的檢驗設備與生產(chǎn)能力相適應的書面報告。配備與檢驗能力和工作量相適宜的儀器設備,檢驗儀器設備和檢驗用計量器具應按照相關規(guī)定定期進行校驗。必備的出廠檢驗設備包括:1、分析天平(0.1mg);2、天平(0.1g);3、滅菌鍋;4、微生物培養(yǎng)箱;5、顯微鏡;6、無菌室或超凈工作臺;7、干燥箱;8、滴定管;9、水浴鍋等。
(四)設備布局、基本工藝流程、關鍵控制點。
1.設備布局。
設備的布局應當符合工藝的需要。
2.基本工藝流程。
3.關鍵控制環(huán)節(jié)。
(1)原料采購、處理:符合接收標準,剔除不可食部分;。
(2)解凍:溫度的控制;。
(3)調理熱加工:加熱時間、中心溫度控制;。
(4)快速冷卻:時間、溫度控制,確保食品燒熟后在短時間內將其中心溫度降至。
(5)包裝、冷藏、運輸及銷售:溫度控制,確保食品在10℃的條件下進行貯存、運輸、陳列和銷售。
(6)食品添加劑使用品種及添加量應符合國家標準gb2760的規(guī)定。
三、產(chǎn)品相關標準。
sb/t10648《冷藏調制食品》、sb/t10652《米飯、米粥、米粉制品》、gb2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》;gb2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》;gb2763《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》;gb29921《食品安全國家標準食品中致病菌限量》;gb5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》;gb7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》;gb28050《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》;gb14881《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》;gb2761《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》;相關的食品安全地方標準、經(jīng)備案現(xiàn)行有效的食品安全企業(yè)標準。
四、標簽和標志、包裝、貯存、運輸、銷售。
冷鏈食品的標簽應符合gb7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》和gb28050《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》的規(guī)定。
冷鏈食品的儲運圖示標志應符合相關規(guī)定。
冷鏈食品的包裝容器及其材料應符合相關的國家標準和行業(yè)標準。銷售的包裝應完整、不易散包。
冷鏈食品貯存冷藏庫庫溫應在0℃~10℃范圍內。冷鏈食品運輸工具應清潔、衛(wèi)生、無異味,不應與有毒、有害、有異味的物品混運。冷鏈運輸車應具有溫度監(jiān)控設備,且溫度應保持在0℃~10℃。
冷鏈食品應在溫度0℃~10℃范圍內冷藏柜陳列,不應裸露銷售。
五、保質期。
(一)冷鏈食品的保質期依企業(yè)標準執(zhí)行,保質期限一般為24小時至48小時。企業(yè)在取得充分、可靠、科學的食品安全依據(jù),以及第三方產(chǎn)品保質期測試實驗合格的基礎上,自行確定保質期。
(二)保質期限起始時間從產(chǎn)品包裝結束起計算,要求精確到小時、分鐘。
六、檢驗項目。
冷鏈食品檢驗項目至少應包括:感官、凈含量、標簽、大腸菌群、菌落總數(shù)、致病菌、過氧化值、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬等。
出廠檢驗項目按產(chǎn)品適用的相關標準進行檢驗,至少包括:感官、凈含量、標簽等。
企業(yè)應對每批產(chǎn)品進行大腸菌群、菌落總數(shù)、過氧化值(油炸類食品)等項目檢測;每日至少對1批次產(chǎn)品進行致病菌項目檢測;每月至少對2批次產(chǎn)品進行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬等項目檢測。
冷鏈食品型式檢驗按該產(chǎn)品執(zhí)行的標準進行全項檢驗。企業(yè)每年至少進行2次型式檢驗。
企業(yè)可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對產(chǎn)品進行檢測,但應保持檢測結果準確。企業(yè)使用的快速檢測方法及設備應定期與食品安全國家標準規(guī)定的檢驗方法進行比對或者驗證。快速檢測結果呈陽性時,應使用食品安全國家標準規(guī)定的檢驗方法進行復檢(致病菌可委托檢驗)。
七、抽樣方法。
根據(jù)企業(yè)申請發(fā)證產(chǎn)品的品種(動物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品食品原料),每個品種均應抽取進行發(fā)證檢驗。抽樣單上按該產(chǎn)品的具體名稱填寫。
在企業(yè)的成品庫內隨機抽取發(fā)證檢驗樣品。所抽樣品須為同一批次保質期內的產(chǎn)品,抽樣基數(shù)不得少于200個最小包裝,隨機抽取20個最小包裝。樣品分成2份。1份檢驗,1份備查。樣品確認無誤后,由抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章、當場封存樣品,并加貼封條,封條上應有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及抽樣日期。樣品應注意冷藏保存。
八、其他要求。
本類產(chǎn)品不允許分裝,不允許實施委托加工行為。