規(guī)章制度的制定需要根據(jù)組織的特點(diǎn)和需要進(jìn)行合理設(shè)計(jì)。規(guī)章制度是為了明確組織內(nèi)部成員的行為準(zhǔn)則和工作要求而制定的一種規(guī)范性文件，它可以規(guī)范行為、維護(hù)秩序，提高工作效率。如何制定一套科學(xué)合理的規(guī)章制度是組織管理者需要思考和解決的問題。以下是小編為大家收集的規(guī)章制度范文，僅供參考，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇一

（一）、制訂餐廳服務(wù)規(guī)程餐廳服務(wù)規(guī)程是餐廳標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理的依據(jù)和前提，也是控制的基礎(chǔ)，所以，我們必須制訂相關(guān)的服務(wù)規(guī)程，規(guī)程主要有：

（1）服務(wù)規(guī)程；

（2）自助餐服務(wù)規(guī)程；

（3）咖啡廳服務(wù)規(guī)程；

（4）服務(wù)規(guī)程；

（5）餐酒用具的清洗消毒規(guī)程。

（二）、餐前的準(zhǔn)備工作。

我們應(yīng)該組織安排并督促做好各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作。

（1）搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作，使之符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（2）準(zhǔn)備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設(shè)；

（3）檢查準(zhǔn)備工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不符合要求者，應(yīng)及時(shí)糾正；

（4）召開餐前例會(huì)，通報(bào)客情，公布，總結(jié)上餐的服務(wù)情況，分工組織，查。

2、控制上菜順序和時(shí)間，協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，滿足就餐賓客的生理和心理需要；

3、根據(jù)工作量、合理安排服務(wù)人員，做好接待工作；

4、及時(shí)處理顧客對(duì)菜點(diǎn)，酒水及服務(wù)等方面的投訴；

5、監(jiān)督檢查餐后結(jié)束工作的完成情況，對(duì)開餐中出現(xiàn)的問題及時(shí)總結(jié)，不斷提高餐廳服務(wù)水平。

（四）、員工培訓(xùn)常抓不懈。

餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于服務(wù)人員素質(zhì)的高低，要提高員工素質(zhì)就必須進(jìn)行培訓(xùn)，餐廳的員工培訓(xùn)是在管理者發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)要求的基礎(chǔ)上制訂并組織實(shí)施。內(nèi)容一般有：

1、思想意識(shí)及職業(yè)道德；

2、禮節(jié)禮貌；

3、餐廳服務(wù)規(guī)程及相關(guān)服務(wù)知識(shí)；

4、服務(wù)技能技巧；

5、菜點(diǎn)酒水知識(shí)；

6、衛(wèi)生及安全常識(shí)；

7、疑難問題處理。

（五）、低值易耗品管理。

布件、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。在滿足客人需要的基礎(chǔ)上，做好低值易耗品的控制。

餐廳要達(dá)到比較低的消耗而獲得較高的利潤(rùn)的目標(biāo)，就必須加強(qiáng)餐飲控制，餐飲成本控制對(duì)提高餐廳的'經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營(yíng)管理水平具有十分重要的意義。

（一）樹立成本控制意識(shí)。

我記得有一位飯店曾經(jīng)說過：“浪費(fèi)10元錢比賺10元錢要容易的多。因?yàn)椋鳛橐幻惋嫻芾碚邞?yīng)加強(qiáng)對(duì)下屬員工進(jìn)行成本控制教育。通過設(shè)立一系列的激勵(lì)措施（另案），獎(jiǎng)勵(lì)成本控制做得出色的員工，對(duì)浪費(fèi)原料的員工給一定處罰，從而激發(fā)員工進(jìn)行成本控制的自覺性。

（二）建立餐飲成本控制體系。

建立餐飲成本控制體系，主要是加強(qiáng)對(duì)餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的成本控制，其主要內(nèi)容有：1、采購控制；2、驗(yàn)收控制；3、庫存控制；4、發(fā)料控制；5、粗加工控制；6、切配控制；7、烹制控制；8、餐廳銷售控制。

（三）加強(qiáng)成本與分析。

主要是會(huì)同財(cái)務(wù)做好嚴(yán)格的核算制度，如餐飲成本日?qǐng)?bào)表制度等，并定期對(duì)餐飲成本進(jìn)行比較分析。如計(jì)劃與實(shí)際的對(duì)比、同期的對(duì)比、成本結(jié)構(gòu)的分析、影響因素的分析等等，及時(shí)掌握成本狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。從而找出降低成本的措施方法。

三、人力資源管理。

餐廳的人力資源管理有利于質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，也有利于提高工作效率，降低勞力成本。

（一）加強(qiáng)全員培訓(xùn)。

通過平時(shí)的工作觀察，發(fā)現(xiàn)問題，針對(duì)問題，進(jìn)行考核培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)，形成一支穩(wěn)定且訓(xùn)練有素的員工隊(duì)伍。培訓(xùn)工作既有針對(duì)個(gè)人的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，也有針對(duì)全體的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而不斷提高工作效率。

（二）合理定員和排班。

因?yàn)槲鞑蛷d不同于共它餐飲形式，他的勞動(dòng)強(qiáng)度不大，但營(yíng)業(yè)的時(shí)間較長(zhǎng)，同時(shí)，服務(wù)員的技能水平又不均衡，所以，西餐廳的人員安排要本著既高效，又要降低勞力成本，同時(shí)，還要能保證餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的原則。

（三）提高員工的積極性。

要求高勞動(dòng)效率，就必須使用企業(yè)管理的激勵(lì)原理（另案），激發(fā)員工的工作積極性，使他們進(jìn)行創(chuàng)造性的勞動(dòng)，在工作過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。

常見的營(yíng)銷手段。

1、服務(wù)過程中的現(xiàn)場(chǎng)推銷；

2、新聞媒介的廣告、宣傳；

3、節(jié)日推銷，如情人節(jié)、圣誕節(jié)等；

4、利用名人效應(yīng)的推銷；

5、宣傳品推銷、節(jié)日套菜宣傳，走廊墻壁的菜肴、餐廳環(huán)境圖片的宣傳；

6、消費(fèi)優(yōu)惠促銷；

7、特色餐飲的促銷。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇二

一、庫房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙、用火。

二、儲(chǔ)存易燃物品庫房的地面，應(yīng)當(dāng)采用不易打出火花的材料。

三、庫房?jī)?nèi)物品儲(chǔ)存要分類、分架，貨架之間應(yīng)當(dāng)留出必要的通道，主要通道的寬度一般不應(yīng)少于1.2米。

四、能自燃的物品、化學(xué)易燃物品與一般物品以及性質(zhì)互相抵觸和滅火方法不同的物品，必須分庫儲(chǔ)存，并標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱、性質(zhì)和滅火方法。

五、化學(xué)易燃物品的包裝容器應(yīng)當(dāng)牢固、密封，發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)、分解等情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行安全處理。

六、易燃、可燃物品在入庫前，應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)檢查，對(duì)可能帶有火險(xiǎn)隱患的物品，應(yīng)當(dāng)存放到觀察區(qū)，經(jīng)檢查確無危險(xiǎn)后，方準(zhǔn)入庫或歸垛。

七、儲(chǔ)存易燃和可燃物品的庫房，不準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn)、分裝、封焊、維修、動(dòng)用明火等可能引起火災(zāi)的作業(yè)。，備有充足的滅火器材。應(yīng)當(dāng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真進(jìn)行檢查，切實(shí)查明未留火種后，方可離開現(xiàn)場(chǎng)。

八、庫房?jī)?nèi)要經(jīng)常保持整潔。對(duì)散落的易燃、可燃物品應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除。用過的油棉紗、油抹布、沾油的工作服、手套等用品，必須放在庫房外的安全地點(diǎn)，妥善保管或及時(shí)處理。

九、裝卸化學(xué)易燃物品，必須輕拿輕放，嚴(yán)防震動(dòng)、撞擊、重壓、摩擦和倒置。不準(zhǔn)使用能產(chǎn)生火花的工具。

十、庫房?jī)?nèi)一般不宜安裝電器設(shè)備。如果需要安裝電器設(shè)備，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照有關(guān)電力設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范和本規(guī)則的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，并由正式電工進(jìn)行安裝和維修。

十一、儲(chǔ)存化學(xué)易燃物品的庫房，應(yīng)當(dāng)根據(jù)物品的性質(zhì)，安裝防爆、隔離或密封式的電器照明設(shè)備。

十二、各類庫房的電線主線都應(yīng)當(dāng)架設(shè)在庫房外，引進(jìn)庫房的電線必須裝置在金屬或硬質(zhì)塑料套管內(nèi)，電器線路和燈頭應(yīng)當(dāng)安裝在庫房通道的上方，與堆垛保持安全距離，嚴(yán)禁在庫房悶頂架線。

十三、人員在離開庫房時(shí)要進(jìn)行安全檢查并必須切斷電源、發(fā)現(xiàn)可疑情況立即上報(bào)。

1、搬運(yùn)重物或運(yùn)裝滿物品的托盤時(shí)必須注意安全。

2、為客人服務(wù)食品、飲料及倒咖啡和茶時(shí)，須事先示意客人。

3、為客人點(diǎn)煙時(shí)，注意避免燙傷客人。

4、隨時(shí)檢查自助臺(tái)上主盤的熱度，避免燙傷客人。

5、擦拭餐具及玻璃器皿時(shí)，須注意安全。

6、服務(wù)員在餐廳不允許急走，更不允許跑，以免碰撞客人。

7、進(jìn)出門時(shí)，推門要慢，以免撞門后的人。

8、為客人服務(wù)的餐具不允許有任何破損，以免割傷客人。

9、不得用瓷器或玻璃器皿從制冰機(jī)中取水，以免有破碎物混如水里。

10、協(xié)助客人照顧好他們帶的孩子，不要讓孩子在餐廳內(nèi)奔跑，避免跌傷。

11、提醒客人不要讓兒童拿到鋒利的餐具，避免割傷。

12、開酒時(shí)掌握好力度，要注意安全。

13、不要在客人身后整理東西及須超越別人時(shí)須先示意被超越的人。

14、在廚房?jī)?nèi)取菜時(shí)須注意安全，防止地面以外滑到摔傷。

15、使用服務(wù)車運(yùn)送東西時(shí)須將所運(yùn)送的'東西擺放整齊。

16、及時(shí)提醒所有用餐客人的行李和財(cái)物要或幫助客人妥善保管好，以免發(fā)生丟失現(xiàn)象。

17、發(fā)生意外后，保持冷靜，首先引導(dǎo)客人疏散，對(duì)于受傷客人須給予周到的照顧。

為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，提高餐廳經(jīng)營(yíng)安全生產(chǎn)水平，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障人員生命和公司財(cái)產(chǎn)安全，制定本規(guī)定。

1、保持餐廳地面的清潔干凈，若液體或食物濺落在地板上時(shí)，要立即擦拭，在清除前放置一張桌子或凳子于污點(diǎn)處。

2、在濕滑的地板上鋪防滑劑或防滑墊以保行走安全。風(fēng)雨時(shí)要留意所有進(jìn)出口、以防傷人事故。

3、清洗地板時(shí)，每次僅弄濕一小塊以拖布擦干再清理他處，隔開清洗的地方，以使客人遠(yuǎn)離此區(qū)域。

4、雨天使用門口墊席，要確實(shí)鋪平，不可褶皺，確保行人安全。

5、進(jìn)出配餐間，按規(guī)定路線進(jìn)出避免碰到另方來得人。

6、器皿盤碗類，不能草率地疊放盤碗及玻璃容器或放置過高而且參差不齊，否則常會(huì)造成不必要的破損和意外。

7、碗碟要妥當(dāng)放置于托盤上，以免滑落，不可放置過重以免運(yùn)送不宜，也不可太高遮住視線以免造成以外和損失。

8、破損的玻璃不可放置于水槽或洗碗池內(nèi)，以免被割傷。破損的玻璃器及瓷器要立即和完整的器皿分開，并且放置于收拾此物的容器內(nèi)，破碎器皿要盡快清除。

9、以足夠的時(shí)間安全妥善地服務(wù)，不輕易加快，拿刀叉或其他銳利物時(shí)，不可掉以輕心注意安全。

10、用過的玩碗盤容易滑落，要小心拿取，拿特?zé)岬牟吮P子或煲類把柄時(shí)，應(yīng)用服務(wù)巾以免燙傷。

11、開閉抽屜柜門時(shí)，應(yīng)保持掌握以免手指被卡住；或免于櫥柜門半開致易撞及受傷。

12、如遇不安全之事，桌椅損壞或器材失調(diào)，或遇可疑人物茲事，應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)值處理。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇三

餐廳管理水平的高低直接影響賓客對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，是餐飲管理中最重要的內(nèi)容之一。

（一）、制訂餐廳服務(wù)規(guī)程餐廳服務(wù)規(guī)程是餐廳標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理的依據(jù)和前提，也是控制餐飲服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，所以，我們必須制訂相關(guān)的服務(wù)規(guī)程，西餐廳規(guī)程主要有：

（1）點(diǎn)菜服務(wù)規(guī)程；

（2）自助餐服務(wù)規(guī)程；

（3）咖啡廳服務(wù)規(guī)程；

（4）酒吧服務(wù)規(guī)程；

（5）餐酒用具的清洗消毒規(guī)程。

（二）、餐前的準(zhǔn)備工作。

我們應(yīng)該組織安排并督促餐廳服務(wù)員做好各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作。

（1）搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作，使之符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

（2）準(zhǔn)備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設(shè)；

（3）檢查準(zhǔn)備工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不符合要求者，應(yīng)及時(shí)糾正；

（4）召開餐前例會(huì)，通報(bào)客情，公布菜單，總結(jié)上餐的服務(wù)情況，分工組織，查儀容儀表。

（三）、開餐時(shí)的餐廳管理。

2、控制上菜順序和時(shí)間，協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，滿足就餐賓客的生理和心理需要；

3、根據(jù)工作量、合理安排服務(wù)人員，做好接待工作；

4、及時(shí)處理顧客對(duì)菜點(diǎn)，酒水及服務(wù)等方面的投訴；

5、監(jiān)督檢查餐后結(jié)束工作的完成情況，對(duì)開餐中出現(xiàn)的問題及時(shí)總結(jié)，不斷提高餐廳服務(wù)水平。

（四）、員工培訓(xùn)常抓不懈。

餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于服務(wù)人員素質(zhì)的高低，要提高員工素質(zhì)就必須進(jìn)行培訓(xùn)，餐廳的員工培訓(xùn)是在管理者發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)要求的基礎(chǔ)上制訂培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施。內(nèi)容一般有：

1、思想意識(shí)及職業(yè)道德；

2、禮節(jié)禮貌；

3、餐廳服務(wù)規(guī)程及相關(guān)服務(wù)知識(shí)；

4、服務(wù)技能技巧；

5、菜點(diǎn)酒水知識(shí)；

6、衛(wèi)生及安全常識(shí)；

7、疑難問題處理。

（五）、低值易耗品管理。

布件、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。在滿足客人需要的基礎(chǔ)上，做好低值易耗品的控制。

餐廳要達(dá)到比較低的消耗而獲得較高的利潤(rùn)的目標(biāo)，就必須加強(qiáng)餐飲成本控制，餐飲成本控制對(duì)提高餐廳的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營(yíng)管理水平具有十分重要的意義。

（一）樹立成本控制意識(shí)。

我記得有一位飯店總經(jīng)理曾經(jīng)說過：“浪費(fèi)10元錢比賺10元錢要容易的多。因?yàn)椋鳛橐幻惋嫻芾碚邞?yīng)加強(qiáng)對(duì)下屬員工進(jìn)行成本控制教育。通過設(shè)立一系列的激勵(lì)措施（另案），獎(jiǎng)勵(lì)成本控制做得出色的員工，對(duì)浪費(fèi)原料的員工給一定處罰，從而激發(fā)員工進(jìn)行成本控制的自覺性。

（二）建立餐飲成本控制體系。

建立餐飲成本控制體系，主要是加強(qiáng)對(duì)餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的成本控制，其主要內(nèi)容有：

1、采購控制；

2、驗(yàn)收控制；

3、庫存控制；

4、發(fā)料控制；

5、粗加工控制；

6、切配控制；

7、烹制控制；

（三）加強(qiáng)成本核算與分析。

主要是會(huì)同財(cái)務(wù)做好嚴(yán)格的核算制度，如餐飲成本日?qǐng)?bào)表制度等，并定期對(duì)餐飲成本進(jìn)行比較分析。如計(jì)劃與實(shí)際的對(duì)比、同期的對(duì)比、成本結(jié)構(gòu)的分析、影響因素的分析等等，及時(shí)掌握成本狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。從而找出降低成本的。措施方法。

餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，也有利于提高工作效率，降低勞力成本。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇四

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇五

在電氣安全方面電工作業(yè)人員應(yīng)熟記并自覺地履行以下各項(xiàng)職責(zé)：

（1）無證不準(zhǔn)上崗操作；如果發(fā)現(xiàn)非電工人員從事電氣操作，應(yīng)及時(shí)制止，并報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。

（2）嚴(yán)格遵守有關(guān)安全法規(guī)、規(guī)程和制度，不得違章作業(yè)。

（3）對(duì)管轄區(qū)電氣設(shè)備和線路的安全負(fù)責(zé)。

（4）認(rèn)真做好巡視、檢查和消除隱患的工作，并及時(shí)、準(zhǔn)確地填寫工作記錄和規(guī)定的表格。

（5）架設(shè)臨時(shí)線路和進(jìn)行其他危險(xiǎn)作業(yè)時(shí)，應(yīng)完備審批手續(xù)，否則應(yīng)拒絕施工。

（6）積極宣傳電氣安全知識(shí)，有權(quán)制止違章作業(yè)和拒絕違章指揮。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇六

一、庫房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙、用火。

二、儲(chǔ)存易燃物品庫房的地面，應(yīng)當(dāng)采用不易打出火花的材料。

三、庫房?jī)?nèi)物品儲(chǔ)存要分類、分架，貨架之間應(yīng)當(dāng)留出必要的通道，主要通道的寬度一般不應(yīng)少于1.2米。

四、能自燃的物品、化學(xué)易燃物品與一般物品以及性質(zhì)互相抵觸和滅火方法不同的物品，必須分庫儲(chǔ)存，并標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱、性質(zhì)和滅火方法。

五、化學(xué)易燃物品的包裝容器應(yīng)當(dāng)牢固、密封，發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)、分解等情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行安全處理。

六、易燃、可燃物品在入庫前，應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)檢查，對(duì)可能帶有火險(xiǎn)隱患的物品，應(yīng)當(dāng)存放到觀察區(qū)，經(jīng)檢查確無危險(xiǎn)后，方準(zhǔn)入庫或歸垛。

七、儲(chǔ)存易燃和可燃物品的庫房，不準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn)、分裝、封焊、維修、動(dòng)用明火等可能引起火災(zāi)的作業(yè)。，備有充足的滅火器材。應(yīng)當(dāng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真進(jìn)行檢查，切實(shí)查明未留火種后，方可離開現(xiàn)場(chǎng)。

八、庫房?jī)?nèi)要經(jīng)常保持整潔。對(duì)散落的`易燃、可燃物品應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除。用過的油棉紗、油抹布、沾油的工作服、手套等用品，必須放在庫房外的安全地點(diǎn)，妥善保管或及時(shí)處理。

九、裝卸化學(xué)易燃物品，必須輕拿輕放，嚴(yán)防震動(dòng)、撞擊、重壓、摩擦和倒置。不準(zhǔn)使用能產(chǎn)生火花的工具。

十、庫房?jī)?nèi)一般不宜安裝電器設(shè)備。如果需要安裝電器設(shè)備，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照有關(guān)電力設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范和本規(guī)則的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，并由正式電工進(jìn)行安裝和維修。

十一、儲(chǔ)存化學(xué)易燃物品的庫房，應(yīng)當(dāng)根據(jù)物品的性質(zhì)，安裝防爆、隔離或密封式的電器照明設(shè)備。

十二、各類庫房的電線主線都應(yīng)當(dāng)架設(shè)在庫房外，引進(jìn)庫房的電線必須裝置在金屬或硬質(zhì)塑料套管內(nèi)，電器線路和燈頭應(yīng)當(dāng)安裝在庫房通道的上方，與堆垛保持安全距離，嚴(yán)禁在庫房悶頂架線。

十三、人員在離開庫房時(shí)要進(jìn)行安全檢查并必須切斷電源、發(fā)現(xiàn)可疑情況立即上報(bào)。

1、 搬運(yùn)重物或運(yùn)裝滿物品的托盤時(shí)必須注意安全。

2、 為客人服務(wù)食品、飲料及倒咖啡和茶時(shí)，須事先示意客人。

3、 為客人點(diǎn)煙時(shí)，注意避免燙傷客人。

4、 隨時(shí)檢查自助臺(tái)上主盤的熱度，避免燙傷客人。

5、 擦拭餐具及玻璃器皿時(shí)，須注意安全。

6、 服務(wù)員在餐廳不允許急走，更不允許跑，以免碰撞客人。

7、 進(jìn)出門時(shí)，推門要慢，以免撞門后的人。

8、 為客人服務(wù)的餐具不允許有任何破損，以免割傷客人。

9、 不得用瓷器或玻璃器皿從制冰機(jī)中取水，以免有破碎物混如水里。

10、 協(xié)助客人照顧好他們帶的孩子，不要讓孩子在餐廳內(nèi)奔跑，避免跌傷。

11、 提醒客人不要讓兒童拿到鋒利的餐具，避免割傷。

12、 開酒時(shí)掌握好力度，要注意安全。

13、 不要在客人身后整理東西及須超越別人時(shí)須先示意被超越的人。

14、 在廚房?jī)?nèi)取菜時(shí)須注意安全，防止地面以外滑到摔傷。

15、 使用服務(wù)車運(yùn)送東西時(shí)須將所運(yùn)送的東西擺放整齊。

16、 及時(shí)提醒所有用餐客人的行李和財(cái)物要或幫助客人妥善保管好，以免發(fā)生丟失現(xiàn)象。

17、 發(fā)生意外后，保持冷靜，首先引導(dǎo)客人疏散，對(duì)于受傷客人須給予周到的照顧。

為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，提高餐廳經(jīng)營(yíng)安全生產(chǎn)水平，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障人員生命和公司財(cái)產(chǎn)安全，制定本規(guī)定。

1、保持餐廳地面的清潔干凈，若液體或食物濺落在地板上時(shí)，要立即擦拭，在清除前放置一張桌子或凳子于污點(diǎn)處。

2、在濕滑的地板上鋪防滑劑或防滑墊以保行走安全。風(fēng)雨時(shí)要留意所有進(jìn)出口、以防傷人事故。

3、清洗地板時(shí)，每次僅弄濕一小塊以拖布擦干再清理他處，隔開清洗的地方，以使客人遠(yuǎn)離此區(qū)域。

4、雨天使用門口墊席，要確實(shí)鋪平，不可褶皺，確保行人安全。

5、進(jìn)出配餐間，按規(guī)定路線進(jìn)出避免碰到另方來得人。

6、器皿盤碗類，不能草率地疊放盤碗及玻璃容器或放置過高而且參差不齊，否則常會(huì)造成不必要的破損和意外。

7、碗碟要妥當(dāng)放置于托盤上，以免滑落，不可放置過重以免運(yùn)送不宜，也不可太高遮住視線以免造成以外和損失。

8、破損的玻璃不可放置于水槽或洗碗池內(nèi)，以免被割傷。破損的玻璃器及瓷器要立即和完整的器皿分開，并且放置于收拾此物的容器內(nèi)，破碎器皿要盡快清除。

9、以足夠的時(shí)間安全妥善地服務(wù)，不輕易加快，拿刀叉或其他銳利物時(shí)，不可掉以輕心注意安全。

10、用過的玩碗盤容易滑落，要小心拿取，拿特?zé)岬牟吮P子或煲類把柄時(shí)，應(yīng)用服務(wù)巾以免燙傷。

11、開閉抽屜柜門時(shí)，應(yīng)保持掌握以免手指被卡住；或免于櫥柜門半開致易撞及受傷。

12、如遇不安全之事，桌椅損壞或器材失調(diào)，或遇可疑人物茲事，應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)值主管處理。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇七

第一條堅(jiān)決貫徹《食品衛(wèi)生法》、和飲食衛(wèi)生《五?四》制。

第二條由原料致到成品，實(shí)行四不制度:

(一)采購員不買腐爛變質(zhì)的原材料;

(二)保管員不收腐爛變質(zhì)的原材料;

(三)炊事員不用腐爛變質(zhì)的原材料;

(四)服務(wù)員不出售腐爛變質(zhì)的食品;

第三條成品(食物)存放實(shí)行“四隔離”:

(一)生與熟隔離;

(二)成品與半成品隔離;

(三)食物與雜物、藥物隔離;

(四)食品與天然冰隔離。

第四條用具、餐具實(shí)行“四過關(guān)”、“一保潔”:一刷、二洗、三沖、四消毒，一保潔。

第五條環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“四定”辦法:定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量。劃片分工，包干負(fù)責(zé)。

(一)環(huán)境衛(wèi)生范圍:包括餐廳、操作間、庫房、洗消間、辦公室、更衣室、衛(wèi)生間及餐飲中心周圍的道路等。

(二)餐廳操作間衛(wèi)生要求落手清，墻、屋頂、地板要求時(shí)常保持干凈，無黑垢，無蜘蛛網(wǎng)。門窗干凈，玻璃明亮，紗窗完好，無灰塵油垢，電扇、燈具、風(fēng)幕見本色。并做好防鼠、防蠅、防塵。

(三)所有操作臺(tái)、放物架、售飯窗口要求潔凈，水池要求無泥沙，無臟垢，無異味，各種炊事機(jī)械及各種炊事用具位置固定、擺放整齊、清潔衛(wèi)生、有專人負(fù)責(zé)。所有抹布，使用后要及時(shí)清洗，每天要用堿水煮沸，清洗消毒。

第六條個(gè)人衛(wèi)生

(一)新員工上崗前一定要體檢，在崗員工每年進(jìn)行一次體檢，不合格者不予錄用，餐廳工作人員必須持有健康證。

(二)個(gè)人衛(wèi)生必須做到“四勤”，嚴(yán)格遵守三天洗澡、更換工作服一次、20天理發(fā)一次的制度，員工上崗時(shí)，必須穿工作服，戴工作帽、口罩和一次性手套，并保持整潔;班前便后、開飯前用肥皂及流動(dòng)水洗手;嚴(yán)禁留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡子，隨地吐痰、擤鼻涕;操作間、賣飯間不許吸煙，上班不許戴戒指，不許涂指甲油。

(三)每學(xué)期請(qǐng)防疫站或校醫(yī)院的專家對(duì)員工進(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)講座，新員工上崗前應(yīng)進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

第七條食品加工出售衛(wèi)生:

(一)加工前，先驗(yàn)質(zhì)，然后嚴(yán)格按照操作程序加工。

(二)用于加工、盛生、熟食品的'容器、工具必須標(biāo)志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。

(三)半成品嚴(yán)禁裝筐，應(yīng)專用容器裝盛，嚴(yán)禁隨意堆放食品、物品，更不許將食品落地?cái)[放。

(四)冷庫、冰箱中存放的食品要生、熟分開，各種容器不得重疊存放，冷庫、冰箱要求清潔，無臭味。

(五)出售直接入口食品必須使用售貨工具，不得用手直接拿取食品。

(六)食品在烹飪后至出售前一般不應(yīng)超過2個(gè)小時(shí)，若超過2個(gè)小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

(七)剩菜、剩飯必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)，經(jīng)廚師長(zhǎng)確認(rèn)在沒在變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售。涼菜不得隔餐出售。

(八)涼菜間必須按時(shí)進(jìn)行紫外線空氣殺菌消毒;涼菜必須由專人按要求在涼菜間加工操作，非涼菜間工作人員不得擅自進(jìn)入涼菜間;加工涼菜的工具、用具、容器必須專用，用前必須消毒，用后必須洗凈并保持清潔。

第八條實(shí)行留樣制度:

每餐所有供應(yīng)的主副食品種應(yīng)各取不少于50克的樣品，留置于冰柜中保存24小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。

第九條衛(wèi)生管理是評(píng)定各餐廳工作情況的重要依據(jù)之一，衛(wèi)生工作與餐廳獎(jiǎng)懲掛鉤，衛(wèi)生工作不符合要求的餐廳、經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、班組長(zhǎng)等相關(guān)負(fù)責(zé)人按責(zé)任處罰。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇八

為創(chuàng)造機(jī)關(guān)優(yōu)美、整潔、文明的工作環(huán)境，結(jié)合公司實(shí)際情況，特制定本制度。

1、后勤服務(wù)中心是辦公樓保潔管理的直接責(zé)任部門，負(fù)責(zé)保潔人員的日常管理、值班安排、工作檢查及績(jī)效考核等工作。

2、根據(jù)辦公樓保潔工作實(shí)際，后勤服務(wù)中心要根據(jù)管理需求，及時(shí)提出保潔人員編制、工資薪酬及工作范圍調(diào)整變動(dòng)等需求。

1、保潔員為辦公樓保潔的第一責(zé)任人，保潔員負(fù)責(zé)辦公樓的衛(wèi)生區(qū)域，主要包括上下樓梯樓道、走廊、電梯、洗手間、衛(wèi)生間及領(lǐng)導(dǎo)辦公室、會(huì)議室、客房、營(yíng)業(yè)大廳清潔衛(wèi)生。

2、保潔員要對(duì)辦公樓樓梯樓道、電梯、走廊和營(yíng)業(yè)大廳地面衛(wèi)生每天至少要清掃一次，保持地面清潔，做到干凈明亮無污跡、無雜物等；對(duì)辦公樓窗臺(tái)及樓道墻壁每周應(yīng)檢查不少于一次，做到窗臺(tái)墻壁無污染；對(duì)衛(wèi)生間便池、紙簍、小便器、垃圾桶要及時(shí)清理，洗手盆、地面要每天進(jìn)行拖洗，做到干凈無污物、室內(nèi)無異味、地面無積水，自來水用完后及時(shí)關(guān)閉，杜絕長(zhǎng)流水現(xiàn)象。

3、保潔員要對(duì)領(lǐng)導(dǎo)辦公室和會(huì)議室每日清理一次，對(duì)接待室、視頻會(huì)議室每周清理不少于二次，對(duì)多功能會(huì)議室根據(jù)公司相關(guān)部門及會(huì)議安排要即時(shí)清理。

4、保潔員要做好公司客房管理工作，客人離房后，要對(duì)床上物品要定期清洗更換，對(duì)房間衛(wèi)生及時(shí)進(jìn)行清掃。

5、各部門辦公室衛(wèi)生由該部門人員自行打掃，各部門必須做好每日辦公室的清潔工作，并做到辦公用具擺放整齊，創(chuàng)造整潔、舒適的工作環(huán)境。

三、責(zé)任與考核。

1、機(jī)關(guān)工作人員要愛護(hù)公共設(shè)施，不得隨地吐痰、亂扔果皮紙屑和煙頭，自覺維護(hù)樓內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

2、保潔員要熱愛本職工作，嚴(yán)于律己、吃苦耐勞，要與機(jī)關(guān)部門及員工密切配合，共同創(chuàng)造辦公樓良好的工作和生活環(huán)境。

3、保潔員服從管理，盡職盡責(zé)，認(rèn)真做好本職工作。4、綜合管理部后勤服務(wù)中心對(duì)辦公樓保潔工作按月進(jìn)行檢查考核，考核結(jié)果與當(dāng)月工資相掛鉤。

四、本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行，本制度由市分公司綜合管理部后勤服務(wù)中心解釋。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇九

一、住宿人員應(yīng)保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，每天清掃，床鋪和行李物品及工具要存放有序、潔凈，嚴(yán)格遵守作息時(shí)間。

二、在宿舍周圍不準(zhǔn)隨地大小便，不準(zhǔn)隨意亂寫亂畫，不準(zhǔn)亂扔果皮、剩飯、廢紙等雜物，不準(zhǔn)亂倒污水和垃圾。

三、在宿舍內(nèi)不準(zhǔn)酗酒鬧事，大吵大鬧影響他人休息，自覺使用文明語言，搞好友愛協(xié)助。

四、在宿舍內(nèi)不準(zhǔn)躺在床上吸煙，不準(zhǔn)隨意亂扔煙頭，防止造成火災(zāi)。

五、在宿舍內(nèi)不準(zhǔn)存放易燃、易爆、劇毒、腐蝕性物品和管制刀具等。

六、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)亂接電源，嚴(yán)禁用電纜線接線，嚴(yán)禁用大燈泡、電爐等大功率電器。不得在宿舍內(nèi)使用明火做飯、取暖等。

七、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)和公安派出所批準(zhǔn)不準(zhǔn)擅自留宿外來人員。男女不得混住。

八、違反規(guī)定二、三、四、七條規(guī)定者罰款20～50元。違反規(guī)定五、六條者，初次違反者將禁用電器、物品沒收，再次違反者，除沒收禁用物品，并罰款200～500元，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除處理，造成一定影響后果者，要追究法律刑事責(zé)任。

九、以上規(guī)定希望大家互相監(jiān)督執(zhí)行，對(duì)違反者積極舉報(bào)的給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇十

餐廳是為公司員工服務(wù)的，公司餐廳的。好壞直接關(guān)系到就餐人員的身體健康。遵守各項(xiàng)制度是每個(gè)就餐人員的職責(zé)，為此需要大家做到以下幾點(diǎn)：

1、餐廳每日供應(yīng)午晚餐，全體就餐人員必須按規(guī)定時(shí)間就餐，不準(zhǔn)帶與工作無關(guān)人員就餐，來訪人員需享用員工餐，應(yīng)經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后到人事行政部領(lǐng)取餐票，違反當(dāng)事人交成長(zhǎng)金20元/次。

2、就餐人員進(jìn)入餐廳后，必須排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關(guān)規(guī)定，禁止員工在食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧，違反交成長(zhǎng)金20元/次。

3、力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。發(fā)現(xiàn)一次，繳納成長(zhǎng)金20元/次，第二次50元，累計(jì)三次以上100元/次。

4、餐廳內(nèi)保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘?jiān)箖艉螅仨氃谥付ㄎ恢脭[放并重疊整齊。

5、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。

6、節(jié)約用水，做到人走即斷水。

7、員工必須在員工餐廳就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反家成長(zhǎng)金20元/次。

9、餐廳操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違反家成長(zhǎng)金20元/次。

10、.就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費(fèi)，。違反交成長(zhǎng)金20元/次。

11、餐廳內(nèi)禁止吸煙，違者繳納成長(zhǎng)金50元/次。

12、如有違反以上規(guī)定者，行政部有權(quán)給予交納成長(zhǎng)金處理，情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇十一

1、成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，園長(zhǎng)是幼兒園安全工作的第一責(zé)任人，園長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，具體負(fù)責(zé)和指導(dǎo)全園安全工作，制定幼兒園各類人員安全責(zé)任制和各方面的.安全措施，全園師生應(yīng)樹立安全第一、安全無小事的思想。

3、建立重大事故報(bào)告制度。各班幼兒出現(xiàn)的重大傷亡事故要立刻報(bào)告校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；對(duì)事故的上報(bào)要形成書面報(bào)告。

4、實(shí)行行政人員值日制度，填寫校務(wù)值日。

5、不經(jīng)幼兒園同意，各部門各班不得組織幼兒上街宣傳或參加慶典活動(dòng)以及參加其他活動(dòng)。

6、建立安全工作檢查制度，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查校內(nèi)各種大型玩具、活動(dòng)場(chǎng)地、消防、基建等設(shè)施情況，對(duì)有不安全因素的設(shè)施要立即予以拆除。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇十二

1、輸血治療前，經(jīng)管醫(yī)生必須與病人或家屬談話，并簽署輸血治療同意書。

2、護(hù)士接到輸血醫(yī)囑后，從電腦上打印標(biāo)本采集單，正確準(zhǔn)備試管，并將條碼粘貼在經(jīng)管醫(yī)生填寫好的《臨床輸血申請(qǐng)單》及試管上。

3、護(hù)士根據(jù)醫(yī)囑，完善輸血全套、血型、交叉配血等各項(xiàng)化驗(yàn)檢查。

4、凡申請(qǐng)輸注紅細(xì)胞、全血者，護(hù)士必須持《臨床輸血申請(qǐng)單》和貼好條碼的試管，醫(yī)護(hù)2人至床旁核對(duì)患者的腕帶，清醒患者請(qǐng)患者陳述自己的姓名，確認(rèn)患者姓名、性別、年齡、住院號(hào)等信息無誤后方可采血。

5、同時(shí)有二名以上患者需進(jìn)行血型檢查或交叉配血時(shí)，必須一人一次分別采集血標(biāo)本，嚴(yán)禁一次采集兩名或以上患者的血標(biāo)本。

6、護(hù)士采集標(biāo)本并經(jīng)2人核對(duì)簽名確認(rèn)后，由支助中心工作人員將血標(biāo)本與《臨床輸血申請(qǐng)單》送交輸血科，雙方進(jìn)行核對(duì)并簽名。

7、輸液科血液準(zhǔn)備好后，支助中心工作人員憑《領(lǐng)血證》到輸血科領(lǐng)取血液，采用冷鏈密閉式轉(zhuǎn)運(yùn)。

8、輸血前、輸血時(shí)、輸血后，均應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行輸血“三查十對(duì)”制度，并做好簽字交接工作。

9、輸血時(shí)應(yīng)掛上具有醒目的血型標(biāo)識(shí)牌，并告知患者血型。

10、輸血時(shí)應(yīng)先慢后快，再根據(jù)病情和年齡調(diào)整輸血速度，注意聽取病人主訴，嚴(yán)密觀察有無輸血不良反應(yīng)。若出現(xiàn)輸血不良反應(yīng)，執(zhí)行輸血反應(yīng)應(yīng)急預(yù)案與流程，并按照輸血反應(yīng)報(bào)告制度上報(bào)輸血科、護(hù)理部等相關(guān)部門。

11、輸血完畢，將血型及交叉配血報(bào)告單存入病歷，將血袋放入專用的單獨(dú)存放的黃色垃圾袋中，及時(shí)送輸血科保存。

12、做好輸血相關(guān)的護(hù)理記錄，包括輸血時(shí)間、種類、量、血型以及有無輸血反應(yīng)等，認(rèn)真填寫《輸血護(hù)理記錄單》。

13、定期進(jìn)行輸血安全知識(shí)培訓(xùn)，組織輸血護(hù)理質(zhì)量檢查，確保輸血安全。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇十三

1）項(xiàng)目經(jīng)理、施工員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程，熟悉安全技術(shù)施工方案的要求。

2）項(xiàng)目部由項(xiàng)目經(jīng)理和施工員在布臵安排生產(chǎn)前，負(fù)責(zé)對(duì)各班組有針對(duì)性地進(jìn)行作業(yè)的分部分項(xiàng)安全技術(shù)交底，同時(shí)在施工過程中進(jìn)行檢查落實(shí)。

3）各班組長(zhǎng)必須把交底內(nèi)容要求逐條落實(shí)到每個(gè)作業(yè)人員和施工全過程，確保安全生產(chǎn)。

4）施工員在交底時(shí)，根據(jù)施工的工作流程，地理位臵，周邊環(huán)境在作業(yè)過程中可能發(fā)生的不安全因素和應(yīng)該隔離的危險(xiǎn)區(qū)措施及不得違章作業(yè)做法必須詳細(xì)交底清楚。

5）項(xiàng)目部必須按有關(guān)規(guī)定和安全技術(shù)措施的要求，為作業(yè)人員創(chuàng)造好安全設(shè)施和防護(hù)條件，防止事故發(fā)生。6）安全技術(shù)交底臺(tái)帳必須經(jīng)交底人、被交底人雙方簽字，下頁留給被交底人，交底人不能隨意為被交底人一手簽字，如偽造交底，一經(jīng)查實(shí)，追查責(zé)任。

7）公司對(duì)項(xiàng)目部要經(jīng)常進(jìn)行檢查督促指導(dǎo)，交底臺(tái)帳和實(shí)施結(jié)果。

8）公司在定期檢查和不定期抽查中，進(jìn)行監(jiān)督檢查交底臺(tái)帳的執(zhí)行是否符合要求，并列入管理項(xiàng)的獎(jiǎng)罰中。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇十四

第一條為了貫徹[安全第一、預(yù)防為主、綜合治理"的安全管理方針，搞好公司安全生產(chǎn)，保障員工人身安全，保x公司基本建設(shè)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常有序進(jìn)行，特制定本規(guī)定。

第二條本規(guī)定依據(jù)國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，結(jié)合青海柴達(dá)木開發(fā)建設(shè)投資有限公司(以下簡(jiǎn)稱[公司[)實(shí)際情況制定。

第三條本規(guī)定適用于公司各部門、所屬分公司。

第四條公司總體安全目標(biāo)是[兩杜絕，一控制"，即杜絕較大及以上事故，有效控制零星傷亡事故，地面實(shí)現(xiàn)零死亡。

第五條對(duì)公司所屬部門、分公司考核目標(biāo):不發(fā)生公司生產(chǎn)人身死亡事故和群傷事故，不發(fā)生非公司生產(chǎn)人身重傷、死亡事故，不發(fā)生二級(jí)以上非人身傷亡事故。

第六條新進(jìn)員工上崗前須接受安全培訓(xùn)和教育，培訓(xùn)時(shí)間為2天。

第七條崗前安全培訓(xùn)內(nèi)容包括:本公司安全管理規(guī)章制度及所在崗位可能遭受的職業(yè)傷害、崗位安全x作規(guī)程及安全注意事項(xiàng)、崗位之間工作銜接配合的安全與職業(yè)衛(wèi)生事項(xiàng)、有關(guān)事故案例等。

第八條員工崗位調(diào)動(dòng)的，須接受與其新崗位相適應(yīng)的崗前安全培訓(xùn)。

第九條特殊崗位上崗前必須接受專門培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方能上崗。

第十條綜合辦公室主導(dǎo)，各部門配合負(fù)責(zé)組織編制公司培訓(xùn)教材(或課件)、做好崗前安全培訓(xùn)的組織、記錄、考核等各項(xiàng)工作。

第十一條公司管理人員要接受經(jīng)常x的安全思想、安全生產(chǎn)方針政策方面的教育，并按要求參加相關(guān)的安全培訓(xùn)班。

第十二條特種作業(yè)人員(含特種設(shè)備x作人員)須依法持x上崗并按規(guī)定及時(shí)參加年審，其由綜合辦公室核查原件后留下復(fù)印件備查。

第十三條公司實(shí)行內(nèi)部安全監(jiān)督制度，建立健全完整的安全監(jiān)督體系，行使安全監(jiān)督檢查職能，與安全保x體系共同保x安全目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

第十四條公司所屬部門或分公司應(yīng)組織定期和不定期安全檢查。包括例行各類安全檢查和其他安全檢查。

(一)例行各類安全檢查。主要有公司日常檢查、季節(jié)檢查、x(項(xiàng))檢查和綜合檢查、隱患排查、反違章、重點(diǎn)檢查、抽查、危險(xiǎn)源排查等。

(二)其他安全檢查:。

1、重大節(jié)假日、重大事件前后；

2、重復(fù)發(fā)生同一原因造成的事故或生產(chǎn)形勢(shì)不好時(shí)；

3、抵御可預(yù)見的影響安全的自然因素，需要統(tǒng)一采取措施時(shí)；

4、外單位發(fā)生嚴(yán)重事故，本單位同樣存在隱患時(shí)；

5、上級(jí)部門部署的檢查活動(dòng)；

6、行業(yè)規(guī)定、x要求、其他情況下有必要開展時(shí)。第十五條安全檢查要求:。

(一)公司所屬各礦要建立健全安全檢查制度，落實(shí)安全檢查責(zé)任；

改工作要做到閉環(huán)管理，并按規(guī)定反饋、上報(bào)，檢查及處理情況記錄備案，需要處罰的應(yīng)按規(guī)定予以處罰。

第十六條任何員工發(fā)現(xiàn)安全事故隱患，均有權(quán)向主管領(lǐng)導(dǎo)或公司綜合辦公室報(bào)告，情況危險(xiǎn)時(shí)有權(quán)立即采取相關(guān)緊急措施。

第十七條各部門要進(jìn)行經(jīng)常x的安全隱患排查，發(fā)現(xiàn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)存在的設(shè)備、環(huán)境等方面不安全因素，立即要求整改；發(fā)現(xiàn)違章違紀(jì)行為立即糾正，嚴(yán)重的報(bào)上級(jí)部門給予處分。

第x條公司每季度進(jìn)行一次綜合x安全檢查，檢查內(nèi)容包括:項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)是否存在安全隱患、設(shè)備及其安全附件是否安全有效、用電是否符合安全要求等各項(xiàng)規(guī)章制度、制度是否得到嚴(yán)格執(zhí)行、員工是否嚴(yán)格遵守安全x作規(guī)章、消防器材是否齊全有效等。

第十九條綜合x安全檢查由副總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織，檢查結(jié)束后形成。經(jīng)總經(jīng)理簽字確認(rèn)后，由綜合辦公室負(fù)責(zé)歸檔備查。

第二十條危險(xiǎn)作業(yè)主要包括動(dòng)火作業(yè)、登高作業(yè)、臨時(shí)用電、有限空間作業(yè)等:第二十一條凡實(shí)施危險(xiǎn)作業(yè)的，須經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)安全管理人員同意，并安排專人監(jiān)護(hù)，做好安全措施。

第二十二條發(fā)生事故后，所有現(xiàn)場(chǎng)員工都要按照公司應(yīng)急預(yù)案的要求采取措施，并及時(shí)向公司總經(jīng)理匯報(bào)。報(bào)告的內(nèi)容包括:發(fā)生事故的時(shí)間、地點(diǎn)、類別、傷害程度、涉及范圍、傷者姓名、部位、事故經(jīng)過及初步原因等簡(jiǎn)要情況。

第二十三條發(fā)生事故后，公司安全工作小組必須組織人員奔赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行搶救。搶救過程中要認(rèn)真保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，如果因搶救人員、財(cái)產(chǎn)或防止事故擴(kuò)大必須移動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)物件時(shí)，要作出明顯的標(biāo)記或記錄。

第二十四條對(duì)輕傷事故以及未造成傷亡，但造成公司財(cái)務(wù)損失的事故，由公司安全工作小組組織相關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查，形成事故調(diào)查報(bào)告。經(jīng)總經(jīng)理同意后，對(duì)事故責(zé)任人給予相應(yīng)處分。

第二十五條工作時(shí)間必須堅(jiān)守崗位，并認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制和生產(chǎn)、技術(shù)、安全x作規(guī)程，工作中必須穿戴好勞動(dòng)防護(hù)用品。

第二十六條不遲到、不早退，上班時(shí)集中注意力，不準(zhǔn)酒后上崗、脫崗、私自換崗，或干與工作無關(guān)的私事。第二十七條愛護(hù)消防器材，掌握常用消防器材的使用方法，不在消防栓下方堆放貨物或其他物品。

第二x條保x宿舍消防安全，禁止在宿舍使用大功率電器以及從事生火做飯等可能導(dǎo)致火災(zāi)的行為。

第二十九條禁止熬夜(如打麻將、撲克熬夜)后疲勞上班，發(fā)現(xiàn)后責(zé)令離崗休息并按曠工處理。

第三十條公司所屬各部門必須開展危險(xiǎn)源辨識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)控制工作。針對(duì)潛在的事故、災(zāi)害和緊急情況，分類制定相應(yīng)的事故、災(zāi)害應(yīng)急救援與處理預(yù)案，預(yù)案應(yīng)覆蓋事故發(fā)生、發(fā)展和處理的全過程。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇十五

為了規(guī)范保潔人員的管理，提高保潔人員的服務(wù)質(zhì)量，使公司環(huán)境清。

新、整潔，特作以下規(guī)定：

一、工作職責(zé)、工作守則、工作時(shí)間及值守地點(diǎn)：

1.保潔人員需每日全面、細(xì)致的對(duì)衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行打掃、除塵。衛(wèi)生區(qū)域包括：辦公區(qū)(辦公室、宿舍、休息室、活動(dòng)室、會(huì)議室、走廊、衛(wèi)生間、飲水間、窗戶、暖氣及暖氣管線等)；前院；后院；牲畜養(yǎng)殖區(qū)。

其中，辦公區(qū)應(yīng)每日清潔，其他區(qū)域應(yīng)保持整潔。

2.嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度、服從管理人員指揮、服裝整潔、禮貌待人、積極主動(dòng)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍。

３.保潔員每天工作時(shí)間為：上午７：00―12：１0下午14：20---18：

00。

4.值守地點(diǎn)：會(huì)客室。

5.休息日為周六（待行政人員執(zhí)行正常休假后執(zhí)行）。

二、工作制度及標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則：

頁腳內(nèi)容。

穿工裝上崗，保持工裝整潔、干凈，工裝每周滌一次;。

不穿拖鞋上崗。

2.按要求高質(zhì)量完成各項(xiàng)工作，所有工作在安排后必須立即行動(dòng)。

3.工作時(shí)間內(nèi)保證按時(shí)上崗，不得擅自離崗、不得私自使用辦公用。

品(如電腦、電話等)。

4.愛惜工作用具及公司辦公用品。如有工作用具損壞，可以舊換新。如損壞公司辦公用品則按價(jià)賠償。

5.按工作職責(zé)每日全面清掃。

三、薪金獎(jiǎng)懲：薪金執(zhí)行集團(tuán)公司標(biāo)準(zhǔn)。每周進(jìn)行一次例行衛(wèi)生檢查，若三處以上衛(wèi)生不合格則視為衛(wèi)生不合格，進(jìn)行20至100處罰；如一個(gè)月內(nèi)兩次以上不合格則再處100元罰款。

四、本制度最終解釋權(quán)在綜合部。

頁腳內(nèi)容。

一、保潔員應(yīng)嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律，執(zhí)行公司的規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)聽從指揮，認(rèn)真工作。

二、上班時(shí)間按要求完成各項(xiàng)工作任務(wù)。三、按下列要求做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作：

1.前院應(yīng)保持整潔，不得有垃圾。應(yīng)及時(shí)清除雜草，清倒垃圾筒內(nèi)的垃圾不得外溢，并將物品及小推車擺放在指定地點(diǎn)。

2.后院應(yīng)保持整潔，不得有垃圾。應(yīng)及時(shí)清除雜草，雜物。同時(shí)，道路應(yīng)及時(shí)清掃，確保無明顯車轍印跡。

3.牲畜養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)保持堆放物品有序，廁所干凈。彩鋼房洗漱間整潔有序、洗漱池干凈無污漬無雜物。

4.領(lǐng)導(dǎo)辦公室、宿舍及休息室每日不定時(shí)清掃、除塵，以保證整潔衛(wèi)生。床上用品應(yīng)按期（每月清洗一次，特殊情況除外）清洗、更換，確保衛(wèi)生。

5.走廊應(yīng)每日徹底清掃（用水拖）二次以上（早上上班前及晚上下班后），同時(shí)應(yīng)做至門窗無灰塵，天花、墻角無蜘蛛網(wǎng)，地面無垃圾、痰跡，瓷磚上無污垢，墻面無印跡。

6.活動(dòng)室應(yīng)每日徹底清掃一次（用水拖）。

頁腳內(nèi)容。

7.每周對(duì)會(huì)議室徹底清掃擦拭兩次以上，同時(shí)應(yīng)將會(huì)議室飲用水?dāng)[放整齊且備足一定數(shù)量。

8.飲水間保持飲水機(jī)干凈無水漬，晾衣架干凈有序。

9.每日清掃、沖洗衛(wèi)生間二次以上，每周用潔廁劑清洗各衛(wèi)生間大小便器一次。同時(shí)應(yīng)每日確保衛(wèi)生間墻面、墻角無天花無灰塵及蜘蛛網(wǎng)，蹲坑無積物，便池?zé)o污垢，洗手盆臺(tái)面無污漬，鏡面無痕跡，地面清潔，廁所無異味。每日更換紙婁垃圾袋，以保持整潔。

10.定期檢查供水及暖氣管線、管道，確保清潔衛(wèi)生無灰塵。同時(shí)，在供水管線檢修及供暖期間定期檢查管線，發(fā)現(xiàn)滲漏情況及時(shí)報(bào)告。

11.上班前對(duì)太陽能熱水器進(jìn)行加水，同時(shí)檢查管道。

四、愛護(hù)清潔工具，每次使用后放置在指定地點(diǎn)。同時(shí)將專用清潔用具與公用清潔用具分別放置且進(jìn)行標(biāo)記。

五、打掃衛(wèi)生時(shí)節(jié)約用水，發(fā)現(xiàn)未關(guān)好的水龍頭、照明燈，及時(shí)關(guān)好，保證不出現(xiàn)長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈現(xiàn)象。

六、對(duì)違反衛(wèi)生管理規(guī)定的行為，進(jìn)行制止。對(duì)于不服從的，及時(shí)向綜合部反映。

七、不在上班時(shí)間串崗、聊天、睡覺，不做其他與工作無關(guān)的事情。

頁腳內(nèi)容。

八、下班后應(yīng)確保門窗關(guān)閉、門鎖鎖閉。九、如有特殊情況應(yīng)安排值班則應(yīng)積極值守。十、完成臨時(shí)性或領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。

頁腳內(nèi)容。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇十六

3、穿雜色襪、雜色鞋、卷起衣袖、解開風(fēng)紀(jì)扣、佩戴除訂婚戒指以外的首飾每次考核扣5元。

二、紀(jì)律：

1、上班嚴(yán)禁代他人簽到或由他簽到，一經(jīng)查明屬實(shí)，雙方均作曠工半天處理；

3、未經(jīng)經(jīng)理、領(lǐng)班同意，嚴(yán)禁擅自調(diào)班，調(diào)休，違者曠工處理；

4、凡遲到或早退，違者每分鐘扣5元，30分鐘上下以曠工半天處理；

5、不服從上級(jí)的工作安排，按情況輕重處理；

6、餐廳所有食物、物品，嚴(yán)禁個(gè)人挪用，開飛單，違者開除；

7、當(dāng)天余下的食品，應(yīng)擺放到相應(yīng)的位置，違者按價(jià)10倍扣罰，嚴(yán)重者開除；

12、員工每月累計(jì)曠工三天，連續(xù)曠工兩天，作除名處理；

14、工作時(shí)間出勤不出力，故意怠工者，視情節(jié)輕重處罰；

16、收款做帳時(shí)，要看清錢物，如有錯(cuò)漏，后果自負(fù)；

18、擅離工作崗位，脫崗，串崗者每次10元；

19、工作時(shí)不按有關(guān)規(guī)范及操作程序進(jìn)行，違者扣10元；

20、用桌布、口布、小毛巾擦鞋者，一次扣20元，并賠所有損失；

21、因結(jié)帳不及時(shí)而導(dǎo)致跑帳者，當(dāng)值人員包賠所有損失；

22、損壞公物者，照價(jià)賠償；

24、沒有按規(guī)定接聽電話者扣5元；

26、因各種原因受客人或店領(lǐng)導(dǎo)投訴者，每次考核50元，嚴(yán)重者則根據(jù)實(shí)際情況處理；

29、不論任何原因?qū)е鹿ぷ髅摴?jié)，失誤者考核20元；

30、服務(wù)員一律不允許在上班時(shí)觀看雜志、書報(bào)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)者考核20元；

32、公眾場(chǎng)合必須講普通話，違者每次考核10元；

33、限期或限時(shí)完成的工作未完成，每次考核50元；

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇十七

第一條安全生產(chǎn)管理的目的就是通過對(duì)施工全過程進(jìn)行有效的控制,使不安全行為和不安全狀態(tài)減少和消除,把可能發(fā)生的事故隱患消滅在萌芽中,達(dá)到保護(hù)勞動(dòng)者健康和設(shè)備的安全,從而保證安全無事故的實(shí)現(xiàn)。

第二條公司全體員工及下屬施工隊(duì)必須遵守本辦法。

第二章組織落實(shí)責(zé)任管理。

第三條項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)結(jié)合工程的特點(diǎn),建立健全完善的以項(xiàng)目經(jīng)理為安全管理和第一責(zé)任人的施工項(xiàng)目安全管理體系,有組織有領(lǐng)導(dǎo)的開展安全生產(chǎn)管理活動(dòng),(如組織班前安全碰頭會(huì),安全生產(chǎn)知識(shí)教育,安全生產(chǎn)檢查等活動(dòng)),消除各工種施工中的不安全因素,必要時(shí)制定應(yīng)急方案,確保工程施工的安全。

第四條每位員工(包括施工隊(duì)施工人員)所從事的生產(chǎn)內(nèi)容,必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,持證上崗。

第五條項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)施工生產(chǎn)中的工器具及主材和設(shè)備的審核認(rèn)可。

第六條安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況的檢查,應(yīng)認(rèn)真詳細(xì)地記錄,作為項(xiàng)目考核的原始資料之一。

第七條施工作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)必須設(shè)置安全標(biāo)志或設(shè)立醒目圍欄和標(biāo)牌。

第八條施工現(xiàn)場(chǎng)必須保持通道暢通,材料存放應(yīng)符合安全要求。

第九條施工隊(duì)倉庫應(yīng)有消防滅火設(shè)施,并有專人管理。

第十條施工隊(duì)倉庫火種材料等危險(xiǎn)品要分開存放,場(chǎng)所應(yīng)符合安全要求,并有專人管理,領(lǐng)用應(yīng)有記錄,工程結(jié)束時(shí)余料應(yīng)及時(shí)清退,管理人員帳目清楚。

第十一條下人孔進(jìn)行施工作業(yè)時(shí)必須打開人孔蓋進(jìn)行通風(fēng),確認(rèn)不存在有害氣體后,方可進(jìn)入。

第十二條施工作業(yè)用電必須符合安全規(guī)定,插座板應(yīng)絕緣良好,照明工作燈需用膠柄,發(fā)電機(jī)應(yīng)有漏電保護(hù)裝置,禁止違章私用電爐。

第十三條登高作業(yè)人員作業(yè)前安全帽、工作服、工作鞋應(yīng)按規(guī)定穿戴整齊,系好保安帶,仔細(xì)檢查攀登物的牢固性,對(duì)登高工具(腳扣等)及保安帶確認(rèn)完好,方可登高,作業(yè)時(shí)保安帶所扣位置應(yīng)牢靠。

第十四條機(jī)房?jī)?nèi)工作活動(dòng)地板掀開時(shí),施工人員走動(dòng)和搬運(yùn)設(shè)備時(shí)要注意地板穩(wěn)固性。在機(jī)架上工作,應(yīng)防止工具、零件落下,以免造成故障或事故。布線時(shí),人在腳手架上避免用力過猛的跳躍動(dòng)作,隔離線放板頂兩頭要扎在固定處,不能碰附近端子板,電線穿過樓層過道洞口必須按規(guī)定及時(shí)封堵。機(jī)房?jī)?nèi)動(dòng)用明火時(shí),應(yīng)向建設(shè)單位安全保衛(wèi)部門申請(qǐng),待批準(zhǔn)后,采取確實(shí)有效的保護(hù)措施后,方可施工。機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙。

第十五條通信工程割接改造時(shí),項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)會(huì)同相關(guān)人員做好資料的收集整理,做好工程割接方案及應(yīng)急預(yù)案,報(bào)相關(guān)主管部門審批后,方可進(jìn)行割接。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)到割接現(xiàn)場(chǎng)指揮。

第四章工器具、車輛、儀表使用的安全管理。

第十六條作業(yè)時(shí)鋒刃工具(如鉆、鑿、斧、刀等)不準(zhǔn)插入腰帶或放在衣服口袋內(nèi),傳遞工具不準(zhǔn)上扔下擲。

第十七條凡手持電動(dòng)工具(如電鉆、電錘、提攜式電焊機(jī),電烙鐵等)都必須使用漏電保護(hù)開關(guān)。使用手持電動(dòng)工具時(shí),應(yīng)事先檢查電保護(hù)開關(guān),確認(rèn)其安全可靠性,而后方可操作。

第十八條作業(yè)人員必須按操作規(guī)程作業(yè),正確使用勞動(dòng)用品用具(安全帽、安全帶、腳扣、電筆、工作鞋等)。

第十九條梯子在使用前檢查是否完好,確認(rèn)牢固后方可攀登,人字梯要把螺絲擰緊,并把搭扣扣牢,禁止使用梯腳無滑裝置的人字梯。上下較高及樹立地點(diǎn)易滑動(dòng)或有被碰撞可能的梯子,必須由專人扶梯。凡已折斷、松馳、破裂、腐朽的梯子不得使用。

第二十條吊板使用前應(yīng)檢查是否牢固,吊板掛鉤磨損掉1/4時(shí)不準(zhǔn)使用。坐吊板必須系安全帶,并將安全帶攏在吊線上。在2.0/7以下的鋼絞線上不準(zhǔn)坐吊板操作。

第二十一條手扳葫蘆禁止超負(fù)載使用,嚴(yán)禁用人力以外的其它動(dòng)力操作,操作時(shí)如發(fā)現(xiàn)手扳力大于正常扳力時(shí),應(yīng)立即停止使用。

第二十二條嚴(yán)禁無駕駛證及準(zhǔn)駕證人員駕駛公司車輛,嚴(yán)禁駕駛員酒后駕車。公司所有駕駛員應(yīng)加強(qiáng)車輛管理,車輛制動(dòng)、轉(zhuǎn)向、燈光失靈、失效禁止行駛。駕駛?cè)藛T必須按照交通管理規(guī)定做到安全行車。

第五章工程施工安全事故報(bào)告、處理規(guī)程。

第二十三條施工人員在工作中發(fā)生安全事故時(shí),負(fù)傷人員或最先發(fā)現(xiàn)事故者應(yīng)立即報(bào)告項(xiàng)目經(jīng)理和部門經(jīng)理。項(xiàng)目經(jīng)理立即寫出事故基本情況書面材料,報(bào)告公司有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)。

第二十四條發(fā)生重傷或死亡事故時(shí),事故所屬項(xiàng)目經(jīng)理和部門經(jīng)理應(yīng)立即將事故概況報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。

第二十五條傷亡事故的調(diào)查,事故發(fā)生后立即成立調(diào)查組,由單位的主要領(lǐng)導(dǎo)(與事故有直接關(guān)系的應(yīng)回避)組織相關(guān)部門組成調(diào)查組進(jìn)行調(diào)查。

第二十六條車輛交通事故按公安交通管理部門有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,事故的結(jié)果以交管部門結(jié)案鑒定為確定的依據(jù)。項(xiàng)目經(jīng)理或當(dāng)事人發(fā)現(xiàn)事故時(shí),除立即向當(dāng)?shù)亟还懿块T報(bào)案外,還應(yīng)及時(shí)向公司車管人員報(bào)告,公司領(lǐng)導(dǎo)組織派員協(xié)助車管人員處理,做好善后工作。

第二十七條施工工地發(fā)生通信器材、器具被盜事件,工地施工負(fù)責(zé)人應(yīng)立即報(bào)告項(xiàng)目經(jīng)理及建設(shè)單位,同時(shí)向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)案。

第二十八條實(shí)行安全生產(chǎn)監(jiān)督制,對(duì)在生產(chǎn)中發(fā)生安全事故責(zé)任者給予“一票否決”。

第二十九條對(duì)存在的安全隱患,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),必須堅(jiān)決立即整改,并對(duì)具體責(zé)任人進(jìn)行處罰。對(duì)安全生產(chǎn)好的予以獎(jiǎng)勵(lì),把獎(jiǎng)罰作為促進(jìn)安全生產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。

第三十條施工隊(duì)必須加強(qiáng)安全生產(chǎn)意識(shí)教育,對(duì)于施工中出現(xiàn)的安全事故,應(yīng)及時(shí)報(bào)告。隱瞞不報(bào)、謊報(bào)者視情節(jié)輕重,給予相關(guān)處罰,事故處理過程所發(fā)生的費(fèi)用均由責(zé)任單位或個(gè)人承擔(dān)。

西餐廳安全管理制度（實(shí)用18篇）篇十八

一、保潔員要聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從工作安排，文明服務(wù)，禮貌待人，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

二、上崗時(shí)著裝整齊、統(tǒng)。

一、規(guī)范，按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)任務(wù)。

三、對(duì)樓道保潔員的具體要求：

1、生活垃圾日產(chǎn)日清；

2、樓道每天清掃一次，整日保潔；

3、樓梯欄桿、扶手每天擦拭一次；

4、樓道玻璃窗、單元門、電閘箱、信報(bào)箱等每半月擦拭一次；

5、樓道天棚、墻壁每半月清掃一次；

6、樓道和單元門亂貼、亂畫當(dāng)日清理；

7、及時(shí)清理單元門外生活垃圾和散落垃圾。

四、對(duì)院庭保潔員的具體要求：

1、道路和硬鋪地面每天清掃一次；

2、保潔箱每天清理一次；

3、院庭衛(wèi)生實(shí)行全天保潔。

五、雨雪天及時(shí)對(duì)分管部位道路和硬鋪地面積水、積雪進(jìn)行清掃，小雪由院庭保潔員在雪后兩天內(nèi)清理完畢，大雪組織集體清掃。

六、清掃工具個(gè)人保管，清掃工具不丟失、不送人、定量發(fā)放。

七、對(duì)公共設(shè)施跑、冒、滴、漏現(xiàn)象及樓梯間燈不亮，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)向物業(yè)服務(wù)中心報(bào)告，否則視為失職。

八、為使以上各項(xiàng)條款得到充分落實(shí)，物業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人對(duì)樓道和院庭衛(wèi)生進(jìn)行經(jīng)常性的檢查，并及時(shí)進(jìn)行。

總結(jié)。

九、完成物業(yè)服務(wù)中心交辦的其它工作。

為了規(guī)范保潔人員的管理制度，提高保潔人員的服務(wù)質(zhì)量，使公司整體衛(wèi)生環(huán)境清新、為了規(guī)范保潔人員的管理制度，提高保潔人員的服務(wù)質(zhì)量，使公司整體衛(wèi)生環(huán)境清新、整潔，特作以下規(guī)定：

一、工作職責(zé)、工作守則及工作時(shí)間：工作職責(zé)、工作守則及工作時(shí)間：保潔人員需每日全面、細(xì)致的對(duì)衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行打掃、除塵。衛(wèi)生區(qū)域包括：大廈(1.保潔人員需每日全面、細(xì)致的對(duì)衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行打掃、除塵。衛(wèi)生區(qū)域包括：大廈(休閑區(qū))小樓(辦公室、走廊、衛(wèi)生間、玻璃、百葉窗、暖氣片等)衛(wèi)生。其中玻璃、暖氣片、閑區(qū))、小樓(辦公室、走廊、衛(wèi)生間、玻璃、百葉窗、暖氣片等)衛(wèi)生。其中玻璃、暖氣片、百葉窗，每月擦拭兩次。百葉窗，每月擦拭兩次。嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度、服從督辦人員指揮、服裝整潔、禮貌待人、積極主動(dòng)、2.嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度、服從督辦人員指揮、服裝整潔、禮貌待人、積極主動(dòng)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍。

4、休息日為周六(每月休二天)。

二、工作制度及標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則：工作制度及標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則：

1、保潔員上崗期間保持個(gè)人儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生，維護(hù)公司良好形象;不大聲喧嘩，嚴(yán)禁與公司同事閑聊，工作期間不影響員工正常工作;穿工裝上崗，保持工裝整潔、不穿拖鞋上崗，嚴(yán)禁與公司同事閑聊。

2、按要求高質(zhì)量完成各項(xiàng)工作，所有工作在安排后必須立即行動(dòng)，按要求高質(zhì)量完成各項(xiàng)工作。3.工作時(shí)間內(nèi)保證按時(shí)上崗，不得擅自離崗、不得私自使用辦公用品(如電腦、電話等)。4.愛惜工作用具及公司辦公用品。如有工作用具損壞，可以舊換新。5.按工作職責(zé)每日全面清掃。環(huán)境衛(wèi)生包括辦公室、前臺(tái)、走廊(掛畫)，小樓衛(wèi)生。其中辦公室衛(wèi)生包括：辦公桌椅、公共辦公柜、電腦、電話、室內(nèi)玻璃、欄桿、地面吸塵、門框擦拭、辦公室內(nèi)植物澆灌、擦拭魚缸、換水等。前臺(tái)衛(wèi)生包括：前臺(tái)桌椅、飲水機(jī)、小柜子、白板等。走廊衛(wèi)生包括：掛畫、公司牌匾等。衛(wèi)生間包括：洗手液、空氣清新劑(衛(wèi)生間包括：洗手液、空氣清新劑(盒)、衛(wèi)生紙等用品的及時(shí)更換。衛(wèi)生紙等用品的及時(shí)更換。小樓衛(wèi)生包括：辦公室、走廊(地面、地角線)、門窗、玻璃、百葉窗、衛(wèi)生間(及時(shí)更換用品)飲水間等。

三、公司保潔員薪金獎(jiǎng)懲制度：

四、本制度最終解釋權(quán)在人力資源部。