通過培訓計劃，員工能夠不斷學習和提升自身的知識和技能，為公司的長期發(fā)展打下堅實的基礎。以下是一份針對項目經理的培訓計劃范文，包括了項目管理知識培訓、團隊協作和項目風險控制等內容。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇一

家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基本理論知識和服務本領，較快勝任一般家庭的服務工作。

女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。

采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結合的培訓方式，集中培訓與自學時數比例。

備注：“理論知識培訓”主要完成理論知識部分培訓的任務;“專項技能培訓”主要完成專項職業(yè)技術培訓的任務。

(一)考核標準。

(1)基礎理論考核標準(根據試卷的答題標準給予評分)：

掌握家政服務的定義和主要內容;家政服務員的職業(yè)操守;了解家政服務相關法律常識;掌握相關安全和衛(wèi)生常識。

(2)專業(yè)技能考核標準：

會使用日常禮貌用語;。

會制作兩種以上主食、五種以上的家常菜;。

會鑒別服裝面料，并科學合理地予以分類洗滌(按照衣物特性用洗衣機或手工洗滌)、晾曬、收藏。

懂得常見花卉養(yǎng)護、一般家庭寵物的飼養(yǎng);。

掌握有害生物防治的基本常識(如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠);。

掌握基本的護理產婦、新生兒的技能;。

掌握嬰幼兒生理心理特點，能安全看護嬰幼兒;。

能對老年人進行飲食起居護理。

能對病人進行簡單的生活護理。

(一)培訓工作的基本原則。

1、實用性原則。根據各級家政服務員的實際需要，解決學員應知應會的問題。

2、實效性原則。注重理論知識與實踐相結合，加強能力培養(yǎng)，克服純學術性教學的傾向。

3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當采用參觀考察、研討等方式，使學員開闊思路和眼界。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇二

家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基本理論知識和服務本領，較快勝任一般家庭的服務工作。

二、培訓對象。

女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。

三、培訓方式與時數。

采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結合的培訓方式，集中培訓與自學時數比例。

備注：“理論知識培訓”主要完成理論知識部分培訓的任務;“專項技能培訓”主要完成專項職業(yè)技術培訓的任務。

四、考核要求。

(一)考核標準。

(1)基礎理論考核標準(根據試卷的答題標準給予評分)：

掌握家政服務的定義和主要內容;家政服務員的職業(yè)操守;了解家政服務相關法律常識;掌握相關安全和衛(wèi)生常識。

(2)專業(yè)技能考核標準：

會使用日常禮貌用語;。

會制作兩種以上主食、五種以上的家常菜;。

會鑒別服裝面料，并科學合理地予以分類洗滌(按照衣物特性用洗衣機或手工洗滌)、晾曬、收藏。

懂得常見花卉養(yǎng)護、一般家庭寵物的飼養(yǎng);。

掌握有害生物防治的基本常識(如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠);。

掌握基本的護理產婦、新生兒的技能;。

掌握嬰幼兒生理心理特點，能安全看護嬰幼兒;。

能對老年人進行飲食起居護理。

能對病人進行簡單的生活護理。

五、培訓工作的原則與要求。

(一)培訓工作的基本原則。

1、實用性原則。根據各級家政服務員的實際需要，解決學員應知應會的問題。

2、實效性原則。注重理論知識與實踐相結合，加強能力培養(yǎng)，克服純學術性教學的傾向。

3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當采用參觀考察、研討等方式，使學員開闊思路和眼界。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇三

為解決失業(yè)農民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進我市家政服務業(yè)與和詣社會的發(fā)展，針對當前我省失業(yè)農民與下崗職工的現狀，及全國和我省家政服務業(yè)的現狀，利用湖南商務職業(yè)技術學院教學、設備與其它相關資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現場指導與技能訓練等理論與實踐相結合的培訓方式，定期對我省新農村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農民工，省直單位下崗職工組織開展家政服務員相關知識與技能培訓，以提高他們的綜合素質與相關技能，決定舉辦家政服務員培訓班。考慮到培訓對象的地域、年齡、性別、經濟條件及受教育程度等方面的差異，特分初級、中級與高級家政服務員三個層次的培訓。現就初級家政服務員培訓制定如下計劃：

通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐，進行家居清潔，洗滌擺放衣物;同時掌握“照料孕、產婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護理病人”(四項中任選一項)的基本知識與基本技能。

新農村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農民工，省直單位下崗職工。

每期150標準學時。

1、社交禮儀：言談舉止;人際交往;家庭人際關系。

2、制作家庭餐：制作主食;烹制菜肴。

3、家居清潔：清潔家具;清潔家具及用品。

4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物;擺放衣物。

5、照料孕、產婦：照料孕婦;照料產婦。

6、照料嬰幼兒：主食料理;生活料理;異常情況應對。

7、照料老年人：飲食料理;生活料理;異常情況應對。

8、護理病人：飲食料理;生活料理;異常情況應對。

1、學校面授。分批次組織相關人員到學校對培訓人員進行集體面授。

2、實地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現場技能訓練，加強受訓人員對相關知識與技能的認識、理解及掌握。

3、理論教學與情景模擬教學相結合。

4、理論教學與穿插案例相結合。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇四

為進一步促進家政服務就業(yè)，擴大家政服務消費，提升家政服務業(yè)從業(yè)人員的綜合素質、職業(yè)技能，滿足家政服務市場需求，幫助下崗工人，進城農民工實現就業(yè)，提高就業(yè)率，規(guī)范家政服務行為，提高家政服務質量，結合我縣家政服務行業(yè)對(月嫂)需求量逐漸提高的發(fā)展實際，但是為月嫂的專業(yè)培訓和提供實習操作演練的培訓尚有欠缺,分宜縣勞動就業(yè)局以及分宜縣婦聯將聯合分宜玉皇職業(yè)培訓學校(紅杜鵑家政服務中心)開展“月嫂專業(yè)”職業(yè)技能培訓,以過硬的師資力量和教學設施設備及實習場地打造分宜(月嫂)整體的專業(yè)水平,為保證培訓質量、切實做到培訓有針對性、實效性,讓真正愿意從事此項工作的參訓人員學有所獲,并通過紅杜鵑家政服務中心走向就業(yè),現將第一期“月嫂”技能培訓計劃制定如下.

一、指導思想。

認真貫徹落實科學發(fā)展觀，以“服務民生、促進就業(yè)、加快發(fā)展”為宗旨，以“圍繞家庭服務，共創(chuàng)美好生活”為目標，按照“高標準起步，高質量服務”的原則，促進下崗失業(yè)婦女、農民工婦女從事家政服務工作，實現家政拓展就業(yè)，促進社會發(fā)展。

二、培訓目標。

依據《家政服務員國家職業(yè)標準》中對初級家政服務員的理論知識要求，通過培訓，使培訓對象掌握制作營養(yǎng)餐、洗燙保管衣物的基本知識;同時掌握照料孕、產婦與新生兒，照料嬰幼兒，護理的專業(yè)知識。

通過培訓學習，使學員了解務工常識、法律常識及基本的禮貌道德，熟悉家政服務等知識，掌握基本禮儀、家庭護理、衛(wèi)生常識、家電使用等服務技能;經過培訓，使學員通過有關部門的考核，取得相應的上崗操作證，提高我縣下崗職工、失業(yè)青年、農村婦女從事家政服務業(yè)的素質，提升家政服務的質量和水平，促進其在家政服務領域實現就業(yè)。

三、培訓對象。

凡熱愛和愿意從事家政服務員的失業(yè)人員、農村轉移就業(yè)勞動者、畢業(yè)年度高校畢業(yè)生、城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學的應屆初高中畢業(yè)生，且有良好的思想道德素質，有一定的學習能力和領悟能力,女性、18-50歲，形象大方、整潔利落、綜合素質好、有愛心、身體健康者、樂于從事母嬰護理和育嬰工作的均可報名參加免費培訓。

四、培訓時間、地點、人數和教師、課時。

2、培訓地點：分宜縣安仁路開發(fā)區(qū)正大門入口(分宜玉皇職業(yè)培訓學校內)。

3、培訓人數：60人。

4、培訓教師：玉皇職業(yè)培訓學校專業(yè)骨干教師,社會。

專業(yè)人士。

5、培訓學時：培訓總學時186，其中理論知識培訓96學時，實踐操作課學時90時。

五、培訓內容。

1、理論知識。

學習職業(yè)道德規(guī)范，了解掌握月嫂護理知識、家庭教育、兒童安全用藥等的基本知識。

2、操作技能。

通過本課程學習，畢業(yè)的學員能掌握月嫂。

2.專業(yè)知識。

開發(fā)、嬰兒用品和玩具的選擇和建議等基本知識，并且能應用到日常生活中。

六、培訓方式。

本期家政服務員(月嫂)培訓班將采取理論知識與實際操作、自學相結合的教學。根據學員的實際情況，在培訓中采取通俗易懂的教學方法，教學時穿插知識講座和實踐活動相結合。

七、保障措施。

(一)培訓場地、教學設備、師資等情況。

1、教學場地：場地面積有675平方,(內設培訓室、實操室、休息區(qū))。

2、教學設備：電教投影設備、嬰幼兒模型、產婦模型、月嫂職業(yè)培訓教材、廚房全套、各式家用電器、衣物熨燙設備等.

(二)推薦就業(yè)的途經。

按照專業(yè)月嫂培訓教程要求,達到獨立工作,經考試合格后,頒發(fā)(職業(yè)技能培訓合格證),由分宜玉皇家政服務有限公司、分宜紅杜鵑家政服務中心、推薦工作,并且將資料上傳至江西省家庭服務業(yè)公共平臺.

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇五

明確：

酒店的定位；

酒店的組織結構；

酒店服務產品的特點；

1、酒店所有設備、設施、餐具、用具等的管理。管理方法：

所有物品統(tǒng)一發(fā)放，物放有序；

統(tǒng)計所有設備、設施、餐具、用具的數量；

以部門、個人為單位，按需求發(fā)放所有種類物品；

盤點和記錄以部門、個人為單位所有種類物品的數量，并制表記錄；

盤點表發(fā)放到個人以及部門，并定期盤點、檢查、和發(fā)放損耗品；

制訂詳細的硬件管理制度和懲罰條理；2、酒店員工的作息時間管理。管理方法：

明確酒店各崗位員工的工作時間、落場時間、加班時間；

明確酒店的'員工公休方式、天數及時間；

明確酒店提供的員工寢室作息時間；

制訂詳細的時間管理制度和懲罰條理；3、酒店員工的薪水管理。管理方法：

確定酒店各崗位人員薪水金額；

明確酒店的懲罰及獎勵條例細則；

明確酒店員工各崗位的押金金額、及押金種類和返還時間；

明確酒店發(fā)放薪水的時間；

明確酒店服務人員的酒水提成方式和金額以及發(fā)放時間；

明確一切按管理制度辦事；4、酒店的制度管理。

管理方法：

制訂合理的酒店規(guī)章制度；

制訂精確的酒店行為準則；

制訂嚴格的酒店懲罰、獎勵條例；

制訂員工手冊；

制訂各崗位職責的管理制度；

制訂酒店的消防制度；

5、酒店的人事管理。管理方法：

制訂酒店員工的入職手續(xù)；

酒店的招工條件；

培訓期的條例；

試用期條例；

酒店員工的考勤制度；

員工的請假制度；

調動與升職制度；

辭職制度；

經理批準的特殊制度；

員工的考核制度；

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇六

1、啦解當天供應品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。

2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等。

(二)、開餐前的檢查工作。

1、參加班前例會，聽從當日工作安排。

2、檢查儀容儀表。

3、臺面擺設。

餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。

4、臺椅的擺設。

椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形。

5、工作臺。

餐柜、托盤，擺設要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無歪斜。

6、檢查花草。

7、檢查地面。

(三)、迎接客人。

1、迎賓員當客人進入餐廳時，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)。

熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位?”

語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。

(1)站立迎賓。

在開餐前的5分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿。

(2)拉椅讓座。

服務員應協助迎送員安排客人就座，拉椅時留意先女賓，后男賓。

(3)如果客人需要寬衣時，幫助客人將衣物掛好。

(四)餐中服務。

從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請用巾”。然后詢問客人：“請問喜歡喝哪些茶?我們有花茶、烏龍……”。

2、增減餐具。

3、斟茶。

將茶杯連碟放于托盤上，斟茶至八分滿，從客人右側遞上。

4、落餐巾、脫筷套。

將餐巾解開，輕輕地放在客人雙腿上，如果客人暫時離開，將餐巾疊成三角形，平放在餐位的右位。

5、為客人上調味品：將調味品碟拿至托盤上，斟倒。

6、收小毛巾：用巾夾逐條夾進托盤中拿走(可與第5條一起做)。

7、點菜。

介紹菜式。

在客人看過菜單片刻后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問現在能夠點菜嗎?”

“先生/小姐，請問您們需要點哪些菜呢?”“我們有菜是挺不錯的，今天有特別的品種您試一試好嗎?”如果客人點的菜沒供應時，應抱歉說：“對不起”建議點別的相似的菜肴。

推銷欽品。

同菜式推銷。

點完菜與酒水時，留意復述給客人聽，并詢問有無錯漏等。

8、收回菜單、酒水單。

由領班、迎送員集中放在迎送臺以作備用。

9、下訂單。

下訂單時，第一聯交收銀員;第二聯由收銀員蓋章后，交酒巴或由跑菜員交廚房，作為取酒水及菜的憑證;第考試吧由跑菜員劃單用，此聯能夠留存。

10、用托盤將飲料酒水按訂單上的桌號，準確的呈送給每一位客人。

11、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過10—15分鐘，如時間稍長，要及時向客人說“對不起”表示歉意。如客人有急事，一定要與廚房聯絡，盡快出菜。12、上菜時，應禮貌地向客人表示：“對不起，讓您久等啦。”

13、上菜順序：冷菜、熱菜、主食或點心、甜食、水果。

各餐間在每上一道菜備餐間服務員應在第考試吧上注銷一道菜。上臺時留意報菜名。

14、上最后一道菜時，要主動告訴客人，“先生/小姐，您的菜已上齊”，并詢問客人是否要增加些哪些。

15、菜上齊后，遞甜品水果的介紹牌給客人，向客人介紹各類甜品、水果。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇七

家政服務是需要培訓的，成為一個好的家政服務員也不是容易的事呢。下面跟小編一起來看看家政服務員培訓計劃吧!更多家政服務員培訓計，歡迎關注!

一、培訓任務。

家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基本理論知識和服務本領，較快勝任一般家庭的服務工作。

二、培訓對象。

女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。

三、培訓方式與時數。

采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結合的培訓方式，集中培訓與自學時數比例。

備注：“理論知識培訓”主要完成理論知識部分培訓的任務;“專項技能培訓”主要完成專項職業(yè)技術培訓的任務。

四、考核要求。

(一)考核標準。

(1)基礎理論考核標準(根據試卷的答題標準給予評分)：

掌握家政服務的定義和主要內容;家政服務員的職業(yè)操守;了解家政服務相關法律常識;掌握相關安全和衛(wèi)生常識。

(2)專業(yè)技能考核標準：

會使用日常禮貌用語;。

會制作兩種以上主食、五種以上的家常菜;。

會鑒別服裝面料，并科學合理地予以分類洗滌(按照衣物特性用洗衣機或手工洗滌)、晾曬、收藏。

懂得常見花卉養(yǎng)護、一般家庭寵物的飼養(yǎng);。

掌握有害生物防治的基本常識(如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠);。

掌握基本的護理產婦、新生兒的技能;。

掌握嬰幼兒生理心理特點，能安全看護嬰幼兒;。

能對老年人進行飲食起居護理。

能對病人進行簡單的生活護理。

五、培訓工作的原則與要求。

(一)培訓工作的基本原則。

1、實用性原則。根據各級家政服務員的實際需要，解決學員應知應會的問題。

2、實效性原則。注重理論知識與實踐相結合，加強能力培養(yǎng)，克服純學術性教學的傾向。

3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當采用參觀考察、研討等方式，使學員開闊思路和眼界。

一、培訓課時：

總課時數(180)學時。

理論授課(100)學時。

技能授課(80)學時。

二、課程設置和要求。

(一)應知知識要求。

1.基礎知識。

三、培訓教學計劃安排表。

四、考核方法。

1、單元測試。

2、結業(yè)考試。

3、國家技能鑒定。

為解決失業(yè)農民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進我市家政服務業(yè)與和詣社會的發(fā)展，針對當前我省失業(yè)農民與下崗職工的現狀，及全國和我省家政服務業(yè)的現狀，利用湖南商務職業(yè)技術學院教學、設備與其它相關資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現場指導與技能訓練等理論與實踐相結合的培訓方式，定期對我省新農村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農民工，省直單位下崗職工組織開展家政服務員相關知識與技能培訓，以提高他們的綜合素質與相關技能，決定舉辦家政服務員培訓班。考慮到培訓對象的地域、年齡、性別、經濟條件及受教育程度等方面的差異，特分初級、中級與高級家政服務員三個層次的培訓。現就初級家政服務員培訓制定如下計劃：

一、培訓目標。

通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐，進行家居清潔，洗滌擺放衣物;同時掌握“照料孕、產婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護理病人”(四項中任選一項)的基本知識與基本技能。

二、培訓對象。

新農村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農民工，省直單位下崗職工。

三、培訓時間。

每期150標準學時。

四、培訓內容。

1、社交禮儀：言談舉止;人際交往;家庭人際關系。

2、制作家庭餐：制作主食;烹制菜肴。

3、家居清潔：清潔家具;清潔家具及用品。

4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物;擺放衣物。

5、照料孕、產婦：照料孕婦;照料產婦。

6、照料嬰幼兒：主食料理;生活料理;異常情況應對。

7、照料老年人：飲食料理;生活料理;異常情況應對。

8、護理病人：飲食料理;生活料理;異常情況應對。

五、培訓方式。

1、學校面授。分批次組織相關人員到學校對培訓人員進行集體面授。

2、實地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現場技能訓練，加強受訓人員對相關知識與技能的認識、理解及掌握。

3、理論教學與情景模擬教學相結合。

4、理論教學與穿插案例相結合。

一、課程任務和說明。

通過培訓，應使培訓對象掌握初級家政服務員的理論知識和操作技能。培訓完畢，培訓對象應能夠獨立完成制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作，并有選擇性地掌握照料孕、產婦、照料嬰幼兒、照料老年人或護理病人的基本知識和基本技能。

在教學過程中，應以理論教學為基礎，注重實際操作技能的訓練。教學方式應以情景模擬教學法為輔助手段，以實際操作演練為教學重點。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務工作的基本內容，是每個家政服務員必須完成的基礎性工作，應強化訓練，使每個培訓對象都能通過基礎性知識和技能的培訓。在此基礎上，使培訓對象掌握1至2項專業(yè)選修課程的知識與技能。

二、教學目標。

依據《國家職業(yè)標準》中對初級家政服務員的理論知識與實踐技能的要求，通過培訓，使培訓對象掌握職業(yè)道德，擇業(yè)與就業(yè)、相關法律法規(guī)常識，掌握社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕、產婦、嬰幼兒、老年人以及病人或護理病人的相關知識與技能。

三、課時安排。

1、課時安排：150標準課時。

理論知識課占總課時的40%。理論知識各部分的比重為：職業(yè)道德10%，基礎知識30%，制作家庭餐15%，家具清潔15%，洗滌擺放衣物10%，照料孕、產婦、嬰幼兒、老年人與護理病人20%。

操作技能課占總課時的60%。操作技能各部分的比重為：社交禮儀3%，制作家庭餐25%，家居清潔25%，洗滌擺放衣物15%，照料孕、產婦、嬰幼兒、老年人與護理病人32%。

2、授課形式：以理論授課為基礎，以情景模擬教學為輔助手段，以實際操作技能演練為教學重點。

四、教學大綱內容。

第一部分基礎知識。

(1)職業(yè)道德。

教學要求：掌握家政服務員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識。

(2)擇業(yè)與就業(yè)常識。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家政服務員的擇業(yè)與就業(yè)常識。

(3)安全與衛(wèi)生常識。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關的案例與衛(wèi)生常識。

(4)社交禮儀常識與能力。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關的社交禮儀常識與能力。

(5)相關法律、法規(guī)知識。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務相關的法律、法規(guī)知識。

第二部分制作家庭餐相關知識與能力。

(1)制作主食(和制面團的基本方法;餡料調拌常識;主食成熟性狀鑒別常識;燃氣灶具、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握烹飪原料及烹飪器具的方法和注意事項。

(2)烹制菜肴(采買記賬基本知識與能力;家庭常用刀工技法;菜肴成熟性狀鑒別常識與能力;常見調味品的使用;菜肴原料搭配常識與能力)。

教學要求：掌握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關知識與技能。

第三部分家居清潔相關知識與能力。

(1)清潔家具(家庭常見清潔用品和用具知識;家用電器的使用方法;常見清潔劑、消毒劑的使用方法)。

(2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識與技能;燈具清潔常識與能力)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項，以及家用電器的使用。

第四部分洗滌擺放衣物。

(1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識與能力;常見洗滌劑的性能用途;手工洗滌衣物的基本方法與能力;洗衣機使用方法)。

(2)擺放衣物(常見衣物折疊方法;常見衣物擺放常識與能力)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握服裝面料鑒別常識與能力、常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機的作用、常見的衣物折疊常識與能力。

第五部分照料孕、產婦。

(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點;孕婦飲食常識;孕婦日常生活起居常識;孕婦盥洗與沐浴方法)。

(2)照料產婦(產婦飲食基本要求;產婦日常生活起居常識;產婦盥洗與沐浴方法)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握孕婦生理變化特點，孕、產婦營養(yǎng)常識，孕、產婦日常起居常識，以及她們的飲食制作知識與能力。

第六部分照料嬰幼兒。

(1)飲食料理(嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力;嬰幼兒進食、進水基本方法與能力;嬰幼兒餐具清潔方法與能力)。

(2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與能力;嬰幼兒看護常識與能力;嬰幼兒衣物洗滌方法與能力;照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力)。

3)異常情況應對(緊急呼救常識與應對能力;外傷和燙傷緊急處理常識民應對能力)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。

第七部分照料老年人。

(1)飲食料理(老年人飲食特點;老年人進食注意事項;老年人進水注意事項;)。

(2)生活料理(老年人生活特點;老年人性格特點;老年人居家注意事項;老年人外出注意事項;與老年人相處的基本方法)。

(3)異常情況應對(老年人常見的意外情況;老年人常見外傷和燙傷緊急處理)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應對的基本常識與能力。

第八部分護理病人相關知識與能力。

(1)飲食料理(病人飲食特點;給臥床病人喂水的基本方法與能力;給臥床病人喂飯的基本方法與能力)。

(2)生活料理(臥床病人盥洗方法與能力;臥床病人便溺護理方法與能力;體溫測量基本常識與能力;給臥床病人洗頭基本方法與能力;給臥床病人擦澡的基本方法與能力)。

(3)異常情況應對(病人常見的異常情況;緊急呼救常識)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇八

家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基本理論知識和服務本領，較快勝任一般家庭的服務工作。

二、培訓對象。

女性年齡18周歲以上45周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的中國公民，可參加家政服務員培訓。

三、培訓方式與時數。

采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結合的培訓方式，集中培訓與自學時數比例。

備注：“理論知識培訓”主要完成理論知識部分培訓的任務;“專項技能培訓”主要完成專項職業(yè)技術培訓的任務。

四、考核要求。

(一)考核標準。

(1)基礎理論考核標準(根據試卷的答題標準給予評分)：

掌握家政服務的定義和主要內容;家政服務員的職業(yè)操守;了解家政服務相關法律常識;掌握相關安全和衛(wèi)生常識。

(2)專業(yè)技能考核標準：

會使用日常禮貌用語;。

會制作兩種以上主食、五種以上的家常菜;。

會鑒別服裝面料，并科學合理地予以分類洗滌(按照衣物特性用洗衣機或手工洗滌)、晾曬、收藏。

懂得常見花卉養(yǎng)護、一般家庭寵物的飼養(yǎng);。

掌握有害生物防治的基本常識(如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠);。

掌握基本的護理產婦、新生兒的技能;。

掌握嬰幼兒生理心理特點，能安全看護嬰幼兒;。

能對老年人進行飲食起居護理。

能對病人進行簡單的生活護理。

五、培訓工作的原則與要求。

(一)培訓工作的基本原則。

1、實用性原則。根據各級家政服務員的實際需要，解決學員應知應會的問題。

2、實效性原則。注重理論知識與實踐相結合，加強能力培養(yǎng)，克服純學術性教學的傾向。

3、靈活性原則。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當采用參觀考察、研討等方式，使學員開闊思路和眼界。

一、培訓課時：

總課時數(180)學時。

理論授課(100)學時。

技能授課(80)學時。

二、課程設置和要求。

(一)應知知識要求。

1.基礎知識。

三、培訓教學計劃安排表。

四、考核方法。

1、單元測試。

2、結業(yè)考試。

3、國家技能鑒定。

為解決失業(yè)農民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進我市家政服務業(yè)與和詣社會的發(fā)展，針對當前我省失業(yè)農民與下崗職工的現狀，及全國和我省家政服務業(yè)的現狀，利用湖南商務職業(yè)技術學院教學、設備與其它相關資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現場指導與技能訓練等理論與實踐相結合的培訓方式，定期對我省新農村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農民工，省直單位下崗職工組織開展家政服務員相關知識與技能培訓，以提高他們的綜合素質與相關技能，決定舉辦家政服務員培訓班。考慮到培訓對象的地域、年齡、性別、經濟條件及受教育程度等方面的差異，特分初級、中級與高級家政服務員三個層次的培訓。現就初級家政服務員培訓制定如下計劃：

一、培訓目標。

通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐，進行家居清潔，洗滌擺放衣物;同時掌握“照料孕、產婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護理病人”(四項中任選一項)的基本知識與基本技能。

二、培訓對象。

新農村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農民工，省直單位下崗職工。

三、培訓時間。

每期150標準學時。

四、培訓內容。

1、社交禮儀：言談舉止;人際交往;家庭人際關系。

2、制作家庭餐：制作主食;烹制菜肴。

3、家居清潔：清潔家具;清潔家具及用品。

4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物;擺放衣物。

5、照料孕、產婦：照料孕婦;照料產婦。

6、照料嬰幼兒：主食料理;生活料理;異常情況應對。

7、照料老年人：飲食料理;生活料理;異常情況應對。

8、護理病人：飲食料理;生活料理;異常情況應對。

五、培訓方式。

1、學校面授。分批次組織相關人員到學校對培訓人員進行集體面授。

2、實地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現場技能訓練，加強受訓人員對相關知識與技能的認識、理解及掌握。

3、理論教學與情景模擬教學相結合。

4、理論教學與穿插案例相結合。

一、課程任務和說明。

通過培訓，應使培訓對象掌握初級家政服務員的理論知識和操作技能。培訓完畢，培訓對象應能夠獨立完成制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作，并有選擇性地掌握照料孕、產婦、照料嬰幼兒、照料老年人或護理病人的基本知識和基本技能。

在教學過程中，應以理論教學為基礎，注重實際操作技能的訓練。教學方式應以情景模擬教學法為輔助手段，以實際操作演練為教學重點。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務工作的基本內容，是每個家政服務員必須完成的基礎性工作，應強化訓練，使每個培訓對象都能通過基礎性知識和技能的培訓。在此基礎上，使培訓對象掌握1至2項專業(yè)選修課程的知識與技能。

二、教學目標。

依據《國家職業(yè)標準》中對初級家政服務員的理論知識與實踐技能的要求，通過培訓，使培訓對象掌握職業(yè)道德，擇業(yè)與就業(yè)、相關法律法規(guī)常識，掌握社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕、產婦、嬰幼兒、老年人以及病人或護理病人的相關知識與技能。

三、課時安排。

1、課時安排：150標準課時。

理論知識課占總課時的40%。理論知識各部分的比重為：職業(yè)道德10%，基礎知識30%，制作家庭餐15%，家具清潔15%，洗滌擺放衣物10%，照料孕、產婦、嬰幼兒、老年人與護理病人20%。

操作技能課占總課時的60%。操作技能各部分的比重為：社交禮儀3%，制作家庭餐25%，家居清潔25%，洗滌擺放衣物15%，照料孕、產婦、嬰幼兒、老年人與護理病人32%。

2、授課形式：以理論授課為基礎，以情景模擬教學為輔助手段，以實際操作技能演練為教學重點。

四、教學大綱內容。

第一部分基礎知識。

(1)職業(yè)道德。

教學要求：掌握家政服務員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識。

(2)擇業(yè)與就業(yè)常識。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家政服務員的擇業(yè)與就業(yè)常識。

(3)安全與衛(wèi)生常識。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關的案例與衛(wèi)生常識。

(4)社交禮儀常識與能力。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關的社交禮儀常識與能力。

(5)相關法律、法規(guī)知識。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務相關的法律、法規(guī)知識。

第二部分制作家庭餐相關知識與能力。

(1)制作主食(和制面團的基本方法;餡料調拌常識;主食成熟性狀鑒別常識;燃氣灶具、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握烹飪原料及烹飪器具的方法和注意事項。

(2)烹制菜肴(采買記賬基本知識與能力;家庭常用刀工技法;菜肴成熟性狀鑒別常識與能力;常見調味品的使用;菜肴原料搭配常識與能力)。

教學要求：掌握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關知識與技能。

第三部分家居清潔相關知識與能力。

(1)清潔家具(家庭常見清潔用品和用具知識;家用電器的使用方法;常見清潔劑、消毒劑的使用方法)。

(2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識與技能;燈具清潔常識與能力)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項，以及家用電器的使用。

第四部分洗滌擺放衣物。

(1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識與能力;常見洗滌劑的性能用途;手工洗滌衣物的基本方法與能力;洗衣機使用方法)。

(2)擺放衣物(常見衣物折疊方法;常見衣物擺放常識與能力)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握服裝面料鑒別常識與能力、常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機的作用、常見的衣物折疊常識與能力。

第五部分照料孕、產婦。

(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點;孕婦飲食常識;孕婦日常生活起居常識;孕婦盥洗與沐浴方法)。

(2)照料產婦(產婦飲食基本要求;產婦日常生活起居常識;產婦盥洗與沐浴方法)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握孕婦生理變化特點，孕、產婦營養(yǎng)常識，孕、產婦日常起居常識，以及她們的飲食制作知識與能力。

第六部分照料嬰幼兒。

(1)飲食料理(嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力;嬰幼兒進食、進水基本方法與能力;嬰幼兒餐具清潔方法與能力)。

(2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與能力;嬰幼兒看護常識與能力;嬰幼兒衣物洗滌方法與能力;照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力)。

3)異常情況應對(緊急呼救常識與應對能力;外傷和燙傷緊急處理常識民應對能力)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。

第七部分照料老年人。

(1)飲食料理(老年人飲食特點;老年人進食注意事項;老年人進水注意事項;)。

(2)生活料理(老年人生活特點;老年人性格特點;老年人居家注意事項;老年人外出注意事項;與老年人相處的基本方法)。

(3)異常情況應對(老年人常見的意外情況;老年人常見外傷和燙傷緊急處理)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應對的基本常識與能力。

第八部分護理病人相關知識與能力。

(1)飲食料理(病人飲食特點;給臥床病人喂水的基本方法與能力;給臥床病人喂飯的基本方法與能力)。

(2)生活料理(臥床病人盥洗方法與能力;臥床病人便溺護理方法與能力;體溫測量基本常識與能力;給臥床病人洗頭基本方法與能力;給臥床病人擦澡的基本方法與能力)。

(3)異常情況應對(病人常見的異常情況;緊急呼救常識)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。

第一天開歡迎會。人事主管帶領熟悉酒店環(huán)境、內部組織機構(認識相關領導)。學習著裝要求。學習禮儀規(guī)范。介紹本崗位的位置及上、下班時間、員工通道等等。

第二天上午大課，資深經理培訓酒店意識。第二天下午開始培訓酒店的應知應會。常用的禮貌用語及服務忌語。客房管理理論。

第三天培訓了解領、交磁卡的手續(xù)，了解房態(tài)、接聽電話、敲門通報，使用磁卡開門，熟悉房間內物品擺放及設施設備與使用方法。

第四天熟悉房型、朝向、消防設施的使用方法，及掌握走廊過道燈，空調開啟的時間和規(guī)定。

第五天培訓如何準備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途，了解清掃順序，即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請勿打擾房、空房，注：請勿打擾房一般在下午兩點后進行打掃，先請領班打電話到房間詢問客人是否要打掃，如無人可請領班陪同進去打掃。

第六天培訓查退房，遺留物品的處理，清掃客房的基本法，如抹塵要按從上到下，順時針或逆時針方向，抹布折疊使用，補充房內所需物品。

第七天培訓細節(jié)服務，如打掃住房需注意事項，打掃途中客人回來時的處理，以及遇到客人要求開門需注重的事項。

第八天培訓如何打掃衛(wèi)生間，正確使用消毒藥水，補充物品。

第九天培訓在工作中要學會自查，如物品是否有漏放，衛(wèi)生間門是否呈45度，文件夾內信簽是否4張。

第十天培訓如何填寫清掃表及交班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯系報送棉織品，及各營業(yè)點的電話號碼和營業(yè)時間。新員工培訓計劃第十一天培訓整理工作間、服務臺、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。

第十二天培訓服務員的素質，如心理素質、職業(yè)素質、服務態(tài)度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領導和老顧客的名字、職稱、習慣，以便在日后更好地服務客人。介紹以往有關案例，如動用客人物品等的后果。

第十三天培訓如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務。

第十四天培訓個性化服務，服務員應想客所想，急客所急，要注意保密賓客和酒店的一切事務，有關案例分析。

第十五天消防安全培訓。(注意：每天均安排實操課程，早晨要進行。

軍訓。

第一天晚上要搞一個見面會其余晚上安排集體娛樂活動。

第十六天進行一次實際操作的全方面測試，并進行總結表彰，準備分崗。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇九

通過培訓，應使培訓對象掌握初級家政服務員的理論知識和操作技能。培訓完畢，培訓對象應能夠獨立完成制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作，并有選擇性地掌握照料孕、產婦、照料嬰幼兒、照料老年人或護理病人的基本知識和基本技能。

在教學過程中，應以理論教學為基礎，注重實際操作技能的訓練。教學方式應以情景模擬教學法為輔助手段，以實際操作演練為教學重點。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務工作的基本內容，是每個家政服務員必須完成的基礎性工作，應強化訓練，使每個培訓對象都能通過基礎性知識和技能的培訓。在此基礎上，使培訓對象掌握1至2項專業(yè)選修課程的知識與技能。

依據《國家職業(yè)標準》中對初級家政服務員的理論知識與實踐技能的要求，通過培訓，使培訓對象掌握職業(yè)道德，擇業(yè)與就業(yè)、相關法律法規(guī)常識，掌握社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕、產婦、嬰幼兒、老年人以及病人或護理病人的相關知識與技能。

1、課時安排：150標準課時。

理論知識課占總課時的40%。理論知識各部分的比重為：職業(yè)道德10%，基礎知識30%，制作家庭餐15%，家具清潔15%，洗滌擺放衣物10%，照料孕、產婦、嬰幼兒、老年人與護理病人20%。

操作技能課占總課時的60%。操作技能各部分的比重為：社交禮儀3%，制作家庭餐25%，家居清潔25%，洗滌擺放衣物15%，照料孕、產婦、嬰幼兒、老年人與護理病人32%。

2、授課形式：以理論授課為基礎，以情景模擬教學為輔助手段，以實際操作技能演練為教學重點。

第一部分基礎知識。

(1)職業(yè)道德。

教學要求：掌握家政服務員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識。

(2)擇業(yè)與就業(yè)常識。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家政服務員的擇業(yè)與就業(yè)常識。

(3)安全與衛(wèi)生常識。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關的案例與衛(wèi)生常識。

(4)社交禮儀常識與能力。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關的社交禮儀常識與能力。

(5)相關法律、法規(guī)知識。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務相關的法律、法規(guī)知識。

第二部分制作家庭餐相關知識與能力。

(1)制作主食(和制面團的基本方法;餡料調拌常識;主食成熟性狀鑒別常識;燃氣灶具、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握烹飪原料及烹飪器具的方法和注意事項。

(2)烹制菜肴(采買記賬基本知識與能力;家庭常用刀工技法;菜肴成熟性狀鑒別常識與能力;常見調味品的使用;菜肴原料搭配常識與能力)。

教學要求：掌握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關知識與技能。

第三部分家居清潔相關知識與能力。

(1)清潔家具(家庭常見清潔用品和用具知識;家用電器的使用方法;常見清潔劑、消毒劑的使用方法)。

(2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識與技能;燈具清潔常識與能力)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項，以及家用電器的使用。

第四部分洗滌擺放衣物。

(1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識與能力;常見洗滌劑的性能用途;手工洗滌衣物的基本方法與能力;洗衣機使用方法)。

(2)擺放衣物(常見衣物折疊方法;常見衣物擺放常識與能力)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握服裝面料鑒別常識與能力、常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機的作用、常見的衣物折疊常識與能力。

第五部分照料孕、產婦。

(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點;孕婦飲食常識;孕婦日常生活起居常識;孕婦盥洗與沐浴方法)。

(2)照料產婦(產婦飲食基本要求;產婦日常生活起居常識;產婦盥洗與沐浴方法)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握孕婦生理變化特點，孕、產婦營養(yǎng)常識，孕、產婦日常起居常識，以及她們的飲食制作知識與能力。

第六部分照料嬰幼兒。

(1)飲食料理(嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力;嬰幼兒進食、進水基本方法與能力;嬰幼兒餐具清潔方法與能力)。

(2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與能力;嬰幼兒看護常識與能力;嬰幼兒衣物洗滌方法與能力;照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力)。

3)異常情況應對(緊急呼救常識與應對能力;外傷和燙傷緊急處理常識民應對能力)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。

第七部分照料老年人。

(1)飲食料理(老年人飲食特點;老年人進食注意事項;老年人進水注意事項;)。

(2)生活料理(老年人生活特點;老年人性格特點;老年人居家注意事項;老年人外出注意事項;與老年人相處的基本方法)。

(3)異常情況應對(老年人常見的意外情況;老年人常見外傷和燙傷緊急處理)。

教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應對的基本常識與能力。

第八部分護理病人相關知識與能力。

(1)飲食料理(病人飲食特點;給臥床病人喂水的基本方法與能力;給臥床病人喂飯的基本方法與能力)。

(2)生活料理(臥床病人盥洗方法與能力;臥床病人便溺護理方法與能力;體溫測量基本常識與能力;給臥床病人洗頭基本方法與能力;給臥床病人擦澡的基本方法與能力)。

(3)異常情況應對(病人常見的異常情況;緊急呼救常識)教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇十

講師。

人員。

day1。

上午。

1、講解酒店概況、組織結構、員工守則；

2、酒店餐飲部概況、組織機構和日常管理要求和制度；

3、餐飲服務英語。

下午。

1、餐飲從業(yè)人員的禮貌、禮節(jié)及個人修養(yǎng)，禮貌用語；

2、掌握托盤的使用方法（重托、輕托）。

3、講解鋪臺布的方法和技巧。

day2。

上午。

1、掌握餐飲部標準站立和行走姿勢；

2、抽查前一天學習內容；

3、認識餐飲所需的餐具名稱和用途（餐具、酒具）；

4、復習托托盤和鋪臺布。

下午。

1、學習中餐擺臺的方法和程序；

2、中餐服務流程、宴會流程；

3、學會10種口布花的折疊方法；

4、餐飲服務英語。

day3。

上午。

1、抽查前一天學習內容，練習站姿，走姿；

2、學習迎賓問候方法和迎座方式；

3、餐飲服務英語；

4、增減餐具和鋪口布服務；

下午。

1、鞏固練習托盤站立、托盤行走；

2、學習毛巾服務的茶水服務；

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇十一

（一）應知知識要求。

1、基礎知識。

1、單元測試。

2、結業(yè)考試。

3、國家技能鑒定。

為解決失業(yè)農民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進我市家政服務業(yè)與和詣社會的發(fā)展，針對當前我省失業(yè)農民與下崗職工的現狀，及全國和我省家政服務業(yè)的'現狀，利用湖南商務職業(yè)技術學院教學、設備與其它相關資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現場指導與技能訓練等基礎理論與實踐相結合的培訓方式，定期對我省新農村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農民工，省直單位下崗職工組織開展家政服務員相關知識與技能培訓，以提高他們的綜合素質與相關技能，決定舉辦家政服務員培訓班。考慮到培訓對象的地域、年齡、性別、經濟條件及受教育程度等方面的差異，特分初級、中級與高級家政服務員三個層次的培訓。現就初級家政服務員培訓制定如下計劃：

通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐，進行家居清潔，洗滌擺放衣物；同時掌握“照料孕、產婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護理病人”（四項中任選一項）的基本知識與基本技能。

新農村初、高中畢業(yè)生，返鄉(xiāng)和下崗農民工，省直單位下崗職工。

每期150標準學時。

1、社交禮儀：言談舉止；人際交往；家庭人際關系。

2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。

3、家居清潔：清潔家具；清潔家具及用品。

4、洗滌擺放衣物：洗滌衣物；擺放衣物。

5、照料孕、產婦：照料孕婦；照料產婦。

6、照料嬰幼兒：主食料理；生活料理；異常情況應對。

7、照料老年人：飲食料理；生活料理；異常情況應對。

8、護理病人：飲食料理；生活料理；異常情況應對。

1、學校面授。分批次組織相關人員到學校對培訓人員進行集體面授。

2、實地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現場技能訓練，加強受訓人員對相關知識與技能的認識、理解及掌握。

3、基礎理論教學與情景模擬教學相結合。

4、基礎理論教學與穿插案例相結合。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇十二

一、本課程培訓的基本要求：

1、了解客房產品知識。

2、掌握客房清潔服務規(guī)范要求。

3、掌握客房接待服務規(guī)范要求。

4、學會使用客房服務的基本禮節(jié)。

5、樹立安全意識，掌握基本防范措施。

6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點等綜合知識。

7、掌握標準的普通話，堅持用普通話對客服務。

8、掌握客房服務工作常用英語，并能簡單應答。

二、培訓要求與內容：

第一章客房產品概述。

培訓要求：

1、能描述客房的種類及其設備用品配備。

2、了解客房部的基本任務。

3、明確客房服務員崗位職責和素質要求。

培訓內容：

一、客房種類及其特征。

1、客房的各種類型與功能。

2、設施設備的配備。

3、客房用品的品種、數量與布置。

二、客房部的組織機構及其任務。

1、客房部的組織機構與崗位設置。

2、客房部的基本任務。

三、客房服務員崗位職責和素質要求。

2、客房服務員素質要求。

第二章客房清潔服務。

培訓要求：

1、掌握客房日常清潔的規(guī)范要求。

2、掌握樓層計劃清潔的實施要求。

3、清潔用品的使用與保養(yǎng)知識。

培訓內容：

一、客房清潔。

1、清潔工作的一般原則。

2、客房清潔的操作程序與質量要求。

3、客房清潔的注意事項。

二、計劃清潔。

1、計劃清潔的概念。

2、計劃清潔的項目與操作要求。

三、清潔用具。

1、清潔劑的種類與功能。

2、清潔工具的使用與保管。

第三章客房接待服務。

培訓要求：

1、熟悉客房接待服務內容。

2、掌握客房接待服務程序與要求。

培訓內容：

一、服務準備工作。

1、了解客情。

2、布置客房。

3、檢查工作。

二、樓層迎賓服務。

1、新客。

2、老客。

三、住客服務工作。

1、會客服務。

2、客衣服務。

3、飲料服務。

4、開床服務。

5、物品租用。

6、其他服務。

四、賓客離店服務。

1、送客服務。

2、查房工作。

第四章客房服務禮節(jié)。

培訓要求：

1、掌握飯店服務人員儀表儀容儀態(tài)的要求。

2、掌握客房服務的禮貌用語和操作禮節(jié)。

培訓內容：

一、儀表儀容儀態(tài)。

1、儀表。

2、儀容。

3、儀態(tài)。

二、語言。

1、稱呼。

2、問候。

3、應答。

三、操作。

1、迎送。

2、服務操作。

第五章客房安全知識。

培訓要求。

1、具備安全意識。

2、掌握預防和應付事故的基本常識。

3、掌握職業(yè)安全的要求。

培訓內容：

一、飯店安全概述。

1、飯店安全內容、重點及原則。

2、相關法規(guī)。

二、飯店安全管理。

1、對住宿賓客的要求。

2、住宿登記。

3、接待來訪的服務和管理。

4、鑰匙管理。

5、賓客財務的保管。

6、對公安機關通緝、通報的處理。

7、對賓客遺留物品的處理。

三、消防知識。

1、消防要求。

2、防火滅火的主要措施。

3、火災報警系統(tǒng)。

4、火災發(fā)生時應注意的問題。

四、職業(yè)安全。

1、操作安全。

2、身心安全。

第六章旅游地理(遼寧地區(qū))。

培訓要求：

熟悉遼寧地區(qū)旅游活動各部要素的特色與方位。

培訓內容：

1、遼寧的食。

2、遼寧的住。

3、遼寧的行。

4、遼寧的游。

5、遼寧的購。

6、遼寧的娛。

第七章英語。

培訓要求。

學會常用英語l00句，并能用簡單的禮貌用語應答。

培訓內容：

1、熟悉通用英語l00句。

2、簡單的禮儀應答。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇十三

培訓計劃按中級客房服務員技術等級標準編寫。

使學員具備中級客房服務員所應具備的'服務意識，全面了解中級客房服務員專業(yè)理論知識，熟練掌握本工種操作技能和管理水平，達到適應崗位工作的水準。

（一）專業(yè)理論。

1．客房接待服務。

2．客房會議接待。

3．客房衛(wèi)生知識。

4．客房常用設備的維護與保養(yǎng)。

5．飯店管理知識。

6．旅游地理知識。

7．主要客源國的風俗習慣。

8．旅游法規(guī)與飯店安全保衛(wèi)。

9．綠色飯店知識。

10．外語知識。

（二）專業(yè)技能。

1．會議服務。

2．客房做夜床服務。

3．管理基本技能。

4．計算機操作。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇十四

服務不是簡單的“端茶倒水”。點歌倒酒，服務是過你個人的語言、動作、姿態(tài)、表情、儀容儀表、行為舉止所體現對客的尊重、歡迎、關注、友好的工作。你的個人行為將代表公司的行為。

員工的工作態(tài)度。

1.員工對賓客和同事最基本的態(tài)度是熟練使用禮貌用語，面帶微笑，做到“請”字當頭，“謝”不離口，微笑服務，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺。

2.遇見客人要先說“您好，……”，語氣熱情悅耳。

3.微笑服務是服務行業(yè)對員工的基本要求。微笑要自然、得體、發(fā)自內心，使客人感到賓至如歸、溫欣和諧，輕松愉快。

4.做任何事情都要講求效率，說到做到，對工作不推委、拖拉，接待客人要善始善終，交接工作要清楚。

5.各項工作要責任心，要有對客人、對公司高度負責的精神。服務人員所有的精神都必須集中在客人身上，員工要善于揣摩賓客的心理，把所有的服務工作都做在賓客開口之前。

6.誠實、可靠、正直、不徇私情、不行賄受賄、不貪圖別人的錢財和物品、不向客人索要小費。

7.工作仔細、認真、耐心、細致、嚴守崗位、兢兢業(yè)業(yè)、一絲不茍。好的服務人員本身也應該是名出色的推銷人員，公司員工必須學習推銷技巧，提高推銷能力。

8.員工應具備優(yōu)良的道德品質，有事必報，有錯就改，不得提供假情況，不得搬弄是非、推委責任、陽奉陰違、搬弄是非、誣陷他人。

9.維護公司的一切工作器具、設施，定期維護保養(yǎng)，注意節(jié)約用水、電和易耗品，不得損壞公物。

10.講究衛(wèi)生，嚴禁隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮、煙頭和雜物，不得亂涂亂畫，如。

在公共場所發(fā)現紙屑、雜物等應隨手撿起，以保持公司的清潔環(huán)境。

ktv服務員要掌握的基本服務要領。

1、急客人之所需。

3、讓“顧客總是對的”

4、使用專稱，準確地以姓氏稱呼客人，熱情問候迎送，“請”字當頭，“謝”字不離口。當使用禮貌用語，言談得體，舉止大方適當，符合禮節(jié)，禮貌規(guī)范，服務言行好。

5、牢記客人的姓名和面孔，這會使客人培感尊重和具有親切感；

6、員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務、儀態(tài)大方、微笑服務、和顏悅色、服務儀表；

ktv服務員應該具備的基本態(tài)度。

1、細致周到。

善于分析觀察，客人的心理特點，懂得從客人的神情舉止發(fā)現客人的需要，正確把。

2、服務態(tài)度的標準。

熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心就是對賓客的尊重與友好；

3、認真負責。

4、熱情耐心。

5、拒絕的藝術。

在服務工作中杜絕推托、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態(tài)度；

6、主動積極。

7、文明禮貌。

就是要有較高的文化修養(yǎng)，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風俗習慣，宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現出良好的精神風貌。

1、準備好。

其含義是每一位服務員都應該隨時準備好為客人服務；

2、眼光。

3、微笑。

其含義是服務員應該對每一位客人提供的友善微笑服務；

4、邀請。

5、出色。

其含義是服務員將每一項服務程序，每一項微小服務工作都做得很出色；

6、創(chuàng)造。

其含義是每一位服務員都始終應該想方設法精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務的氛圍；

7、看待。

其含義是服務員應該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質服務的客人。

員工的儀容儀表。

服務人員的儀容儀表會影響公司的聲譽及格調，全體員工必須充分認識到這一問題的重要性。

1.穿著本部門規(guī)定的制服，要保持清潔衛(wèi)生整齊，襯衣定期清洗，在指定位臵佩帶工號牌，穿統(tǒng)一鞋襪，男員工黑色鞋襪，女員工肉色絲襪。

2.頭必須經常洗，梳理整齊，不得留怪異發(fā)型，不得有頭皮屑。男員工頭發(fā)側不過。

鼻，后不過領，胡須應每天刮干凈，女員工不得披頭散發(fā)，發(fā)長不過肩。

3.常剪指甲，保持清潔，不能留長指甲，女員工不能涂艷色指甲油。指甲內不得有黑色物狀。

4.要經常漱口、刷牙，保持牙齒清潔和口腔內清晰。

5.女員工工作期間應化淡妝，不得濃裝艷抹，避免使用味濃的化妝品，除定婚戒指外不得佩帶飾品。

6.站立位臵適當，站姿和走姿標準：

7.挺胸、收腹，沉肩。站姿：在立正的基礎上，雙手交叉于腹部，右手平伸壓左手。迎送客姿勢：在站姿的基礎上，雙手交叉于腹部，右手平伸壓左手。蹲姿：當聽到蹲下的口令后，右腳向后迅速撤出一小步。身體順勢下蹲，臀部落于右腳跟上，在身體下蹲的過程中，上體保持立正姿勢，兩臂緊貼身體順勢下滑于膝蓋上，五指并攏，右臂打直，左大臂與小臂成90度角肘部緊貼身體。頭要正、頸要直。兩眼平視前方。

8.腳跟要并攏、靠齊，兩腳尖分開成60度或雙腳分開成15公分。

9.；女雙手交叉于小腹前。

10.頭部端正目視前方，面部表情自然。略帶微笑。不得前仰后殼，或依靠他物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得單腿點地，不得搖頭晃腦，東張西望，兩人不得并立聊天。

11.走時在保持站姿的基礎上，水平向前，步伐輕盈，平穩(wěn)適中，無緊急情況，不得在服務區(qū)內奔跑，兩手自然擺動，前后不超過30度，面布表情自然，不得多人并列行走，遇見客人主動停下側身讓路問好。

12.態(tài)度和藹，要面帶微笑。

13.在客人面前，不得修指甲、剔牙、掏鼻、打嗝、伸懶腰、唱歌、哼小調、化妝。

14.擺放、取送物品都要注意輕拿輕放，走路聲、講話聲、開關門聲都要輕，任何的服務活動都必須從賓客的角度出發(fā)，不得有影響賓客休息的舉動。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇十五

培訓計劃按中級客房服務員技術等級標準編寫。

二、培訓目標。

使學員具備中級客房服務員所應具備的服務意識，全面了解中級客房服務員專業(yè)理論知識，熟練掌握本工種操作技能和管理水平，達到適應崗位工作的水準。

三、課程設置和培訓要求。

(一)專業(yè)理論。

3.客房衛(wèi)生知識。

4.客房常用設備的維護與保養(yǎng)。

5.飯店管理知識。

6.旅游地理知識。

7.主要客源國的風俗習慣。

8.旅游法規(guī)與飯店安全保衛(wèi)。

9.綠色飯店知識。

10.外語知識。

(二)專業(yè)技能。

1.會議服務。

3.管理基本技能。

4.計算機操作。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇十六

根據公司對餐廳服務員的工作要求，經過系統(tǒng)學習，培訓優(yōu)秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。

公司各店在職服務人員。

崗位培訓課程設置采用能力模塊組合，共設置公司管理項目、餐廳服務員職業(yè)素質、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。

半脫產，分期分批學習。

(1)遵紀守法：了解和遵守公民的職責和義務，文明執(zhí)業(yè);了解國家提倡的“五愛”內容。

(3)從業(yè)原則：自尊、自愛、自信、自立、自強。

2公司員工手冊。

3公司管理制度。

2.1職業(yè)道德及崗位職責：餐廳服務員的職業(yè)道德;迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責。

2.4餐飲服務安全：火災防范與處理：盜竊和意外事故防范與處理。

3、餐飲服務基本技能。

3.1端托技巧：了解托盤的種類及作用;掌握輕托和重托方法;學會端托行進步法。

3.3擺臺服務：了解中、西餐擺臺的基本要求。

4、酒水服務。

5、上菜及分菜。

5.1了解菜品知識：了解中國菜的特點;了解西餐菜的主要特點。

5.2上菜與分菜：了解中西餐上菜的操作要領;掌握中西餐分菜的基本方法。

6、撤換餐用具。

6.1中餐臺面撤換餐用具：學會撤換餐用具操作方法;知道正確的收臺工作步驟。

7、餐飲服務基本程序。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇十七

1上崗前的培訓。

上崗前的培訓也稱崗前培訓，即服務員走上工作崗位前的培訓。上崗前的培訓要做到“先培訓取得上崗合格證書后再上崗”，目的是使其適應并勝任所分配的工作。

2上崗后的培訓。

服務員上崗后的培訓是一項長期的工作，它不僅包括新上崗的服務員，也包括參加工作多年的服務員的培訓。上崗后的培訓內容帶有鮮明的適應性和針對性，目的是解決工作中出現的薄弱環(huán)節(jié)和問題。上崗后的培訓要重視按等級標準進行等級培訓與考核。對上崗后服務員的培訓主要有在崗培訓和脫產培訓。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇十八

1、總體目標：

培養(yǎng)具備以下條件的人員，掌握餐廳服務基礎知識，能夠運用基本技能，獨立完成本職業(yè)服務程序，并能做到服務質量一流。

通過培訓，使學員掌握企業(yè)經營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質要求，餐飲服務禮儀規(guī)范及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

3、操作技能培訓目標：

通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務。

（一）服務素質培訓要求。

1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性。

2、服務的含義、服務的理念、服務的模式。

3、餐廳服務員的素質要求。

4、餐廳服務員的職業(yè)道德要求。

5、餐廳服務員的禮節(jié)禮貌的基本要求。

6、餐廳服務員儀容儀表儀態(tài)的基本要求。

7、餐廳服務中常用的禮貌用語。

8、如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念，加強前后臺的合作。

9、溝通客人的技巧。

10、熟記客人。

11、語言技巧。

12、建立有效的團隊。

13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人。

14、電話禮儀。

15、如何與客人打招呼。

（二）操作技能培訓要求。

1、托盤的基本要領。

2、餐巾折花。

3、中餐擺臺。

4、斟酒、上菜、分菜。

5、中餐宴會的預定。

6、中餐宴會的接待服務程序及技巧。

1、總課時數：140課時。

2、專業(yè)理論：10課時+70課時。

3、專業(yè)技能：60課時。

4、復習考試。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇十九

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇二十

根據《xx縣農村富余勞動力轉移培訓實施方案》及全國農廣校關于農村富余勞動力餐飲旅游服務類轉移培訓實施方案，現制定《餐廳服務員》崗位培訓計劃：

就業(yè)培訓工作的組織領導情況。

縣政府高度重視對農村富余勞動力的轉移培訓工作，特批準建立農村富余勞動力轉移培訓基地，局領導及校領導親自督導，培訓辦公室由專人負責。

根據餐廳服務員國家職業(yè)標準，經過系統(tǒng)學習，培訓適應勞務市場需求和用人單位要求、具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范、熟練掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能的餐廳服務人員。20xx-2017年，計劃每年培訓200人。

以年滿16周歲、具有初中以上文化程度、身體健康、有轉移就業(yè)愿望、熱衷于餐廳服務崗位的農村青年為主。

以脫產或半脫產的學習形式，對農民工進行職業(yè)技能培訓。

1、培訓中理論培訓、技能培訓、聲像培訓、實際操作各環(huán)節(jié)有機統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓方式，突出崗位技能培訓。以學員動手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學員綜合素質。

2、通過課堂講授、現場培訓、實際操作和自學等形式開展培訓，以實際、實用、實效為目的，提高學員參訓的興趣。

3、利用興隆賓館為實訓基地，聘請具有豐富操作技能的專兼職教師親自演習操作,使學員在邊學邊做中實現崗位技能的提高，培養(yǎng)學員的動手操作能力。

(一)、執(zhí)業(yè)基礎。

要求學員熟知外出務工常識，掌握餐廳服務應具備的職業(yè)素質。理論學習10學時。

要求學員掌握餐廳服務員的儀容儀表規(guī)范、舉止規(guī)范、禮貌規(guī)范、禮儀規(guī)范。其中理論學習5學時，技能學習13學時，聲像學習2學時，共計20學時。

(三)、端托、擺臺服務技能。

要求學員熟練掌握托盤的端托技巧、餐巾折花技巧、擺臺服務技能。其中理論學習6學時，技能學習22學時，聲像學習2學時，共計30學時。

(四)、酒水服務。

要求學員了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點、掌握酒水服務的技巧與程序。其中理論學習6學時，技能學習22學時，聲像學習2學時，共計30學時。

(五)、上菜及分菜。

要求學員了解菜品知識、上菜及分菜知識。其中理論學習4學時，技能學習14學時，聲像學習2學時，共計20學時。

(六)、撤換餐用具。

要求學員學會撤換餐用具的基本操作方法。其中理論學習4學時，技能學習5學時，聲像學習1學時，共計10學時。

要求學員了解零點接待服務的相關知識，餐廳服務的基本程序。其中理論學習12學時，技能學習16學時，聲像學習2學時，共計30學時。

我校依托中央校和省校的培訓資源，按照“一個崗位、一本教材、一張光盤、一本證書”的模式，以具有較強實力、餐廳面積達360米2、能同時容納200人就餐的興隆賓館為實訓基地，并選聘高級餐廳服務員1名、中級餐廳服務員7名、紅案2級5名及賓館負責人周曉明、縣農廣校教師滕玉艷等組成一批素質高、技能強、具備技師職業(yè)資格的教師隊伍，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓方法，使學員在“學習中學會做”，實現崗位技能的提高。

1、考試：學員學完課程設置中的每一個模塊后，由培訓教師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。各培訓模塊的考試平均成績作為結業(yè)考核的重要依據。

2、考核：體現“以技能為最終成果”的培訓理念，由xx縣農村富余勞動力培訓基地負責人及具有較強技能水平的教師組成考評組，在興隆賓館實訓基地對學員進行現場考核，考核采取現場操作、口述問答、模擬操作等形式，重點檢查學員崗位技能掌握情況。考核不合格者可參加補考，嚴格把好出口關。

3、發(fā)證：考試、考核合格者發(fā)給由中央農廣校統(tǒng)一印制的培訓證書，同時根據學員自愿的原則，由培訓學校組織學員參加餐飲旅游服務類工種的職業(yè)技能鑒定，合格學員可同時獲得勞動保障部統(tǒng)一印制的職業(yè)資格證書。

由縣農廣校建立培訓帳臺，以市農廣校的“廣效”職業(yè)介紹所為依托，以勞動力市場需求為導向，為學員外出務工提供就業(yè)信息，推薦就業(yè)崗位，通過“訂單、定點和定向”的形式，培訓轉移一大批農村富余勞動力。

家政的服務員培訓計劃大全（21篇）篇二十一

2、保證總臺的售房。

3、方便工作調高效率；

4、有利于客房設施的維護和保養(yǎng)。

1、請即打掃房。客人口頭上要求打掃的房間，應優(yōu)先安排清潔整理，滿足客人的要求。

2、總臺或經理指示打掃的房間。

4、退客房。

5、普通住客房。（應按客戶要求，客戶不要求不能隨便進去打掃）。

6、空房。（定期為二到三天整理一次）。

7、長住房應與客人協調，定時打掃。

客房清潔應按從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開（先臥室后衛(wèi)生間）、注意墻角及桌面及排放消費品的位置及電腦后面。

1、準備工作。

1）清潔用具的準備：

應備有：清潔籃、洗刷用具（面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷）、橡膠手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。

抹布的使用要求：

紅色（1干1濕）—房間抹塵。

橙黃色（1干1濕）—衛(wèi)生間浴盆。

淡黃色（1干1濕）—衛(wèi)生間面盆。

藍色（1干1濕）—馬桶。

綠色（1干1濕）—衛(wèi)生間地面。

白色擦杯布—杯具專用。

客房臥室清理的十字訣。

開：開門、開窗簾、開玻璃窗。

清：清理煙灰缸、垃圾桶（包括地面的大垃圾）。

撤：撤出用過的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件及客人用過的餐具也一并撤出。

做：做床（更換床上用品）。

擦：擦家具設備及用品，從上到下，從里到外環(huán)形擦拭。

查：查看家具用品有無塤壞，配備物品有無短缺，是否有客人遺留物品。邊擦邊檢。

查。（注：對客人的遺留物品進行登記，下次客人到來時要記得返還）。

添：添加房間客用品、宣傳用品及經過洗滌的茶水具。（此項工作后進行衛(wèi)生間的清理）。

吸：地毯吸塵由里向外，

同時對清理完畢的衛(wèi)生間進行吸塵。

關（觀）：觀察房間清潔整理的整體效果；關燈、關門。

登：在服務員工作日報表上做好登記。

衛(wèi)生間清掃的十字訣。

開：開燈、開換氣扇。

沖：放沖水馬桶，滴入潔廁劑。

收：收走客人用過的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。

洗：清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。

擦：擦干凈衛(wèi)生間各部位進行消毒。

消：對衛(wèi)生間各部位進行消毒。

添：添補衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。

刷：刷洗衛(wèi)生間的地面。

吸：用吸塵器對地面吸塵。

關（觀）：觀察和檢查衛(wèi)生間工作無誤后即關燈并把門虛掩。將待修項目記下來上報。