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最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇一
冬至吃湯圓是一種傳統習俗,“圓”代表著“團圓”“圓滿”,象征著家庭幸福和諧、幸福和吉祥。以下是小編收集的關于《冬至吃湯圓。
作文。
》,僅供大家閱讀參考!
今天是冬至,媽媽告訴我,冬至那天一定要吃湯圓。“湯圓”,為什么今天一定要吃呢?于是,我便查了一下資料。原來冬至吃湯圓是一種傳統習俗,“圓”代表著“團圓”“圓滿”,象征著家庭幸福和諧、幸福和吉祥。既然這樣,我想買來的湯圓雖說好吃,但自己做的肯定更美味,而且更能體現出家庭的圓滿。于是,我纏著媽媽讓她去買些做湯圓的材料,媽媽買回來后,我就開“工”了!
于是,我便匆匆忙忙地洗好手和鍋,然后再倒入一些水,等水燒開后,放入湯圓,趁著水在燒時,我再做一個,結果還沒等我做完,水就開了,那就不管這個了,先放已經做完的吧!我在廚房靜靜地等待著,想到馬上就可以吃上我自己做的湯圓,心里高興極了!過了大概10分鐘,一個個湯圓基本熟了,我便放了糖,接著關了煤氣。
然后盛了一碗,哈哈!我先品嘗一下我“偉大”的杰作,嗯!這味道還是不錯的,就是有幾個的餡都露了。吃過湯圓,就代表我已經大一歲了,在未來的日子中,我要好好學習,同時希望每個人吃過湯圓以后合家團團圓圓。
去年冬至,天氣很冷,手凍得有點僵了,可當媽媽跟我說:“我們來做湯圓吧,今天是冬至節。”我一聽到要做湯圓,我可高興了,手也不覺得冷了。當媽媽把糯米團搓好,我就趕緊洗好手,學著媽媽的樣子,做起湯圓來。我先在糯米團里捏出一小團糯米,搓成圓形,再把它壓扁,在中間放一小團芋泥,或者豆沙泥,或者花生醬,再把它搓成圓形,一個湯圓就做好了。
媽媽邊做邊跟我說:“用糯米粉制成的甜品湯圓是冬至的傳統習俗之一,在江南比較盛行。湯圓中,‘圓’意味著團圓、圓滿,在冬至吃湯圓又叫‘冬至團’。在唐宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。”
那天,我不僅學會了做湯圓,還懂得了更多的知識,真是快樂的一天啊!
冬至到了,我們這里家家戶戶都有吃湯圓,聽說湯圓代表團圓,而且吃了湯圓就會大一歲呢。
冬至前夕,媽媽買來了糯米粉,開始做湯圓了,媽媽先把糯米粉倒入一個盆子里,再倒下一些水,水不能太多,用手搓著,再往返地和著糯米粉,搓到差不多再倒下一些水,直到糯米粉變成團,用手在糯米團里掰出一塊粉團,做成香蕉外形,把它平分成五塊,拿出其中一塊放在手心里搓成圓形,越圓越好。
湯圓做好了,就來煮湯圓。媽媽先在鍋里放些水,把水煮開了,再加些糖,最后把湯圓放進鍋里煮,煮到湯圓浮到水面,湯圓就熟了。煮熟的湯圓,就像一朵朵白色的小棉花,好看極了。
湯圓煮好了,媽媽盛了一碗給我,我吃著自己做的湯圓,含在嘴里,感覺它柔柔軟軟的,味道甜甜的,很好吃。
今天我吃了湯圓,是不是真的就長大了一歲呢?
今天是冬至,早上,媽媽提著籃子,到超市去買湯圓的粉,準備晚上做湯圓吃。
到了晚上,爸爸拿起媽媽早上買的湯圓粉開始做湯圓了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一會兒,還用手和一和,讓儒米團更軟一些。弄好后,爸爸將儒米團放到一個容器里。開始搓湯圓,我拿一些儒米團,搓成一個小湯圓。我又照樣做了幾個。做完以后,水正好開了,爸爸把湯圓放到鍋里。接下來就是等了。
過了5分鐘多,湯圓的皮變軟了,我想:真想嘗一嘗自己的手藝,一定好吃。于是爸爸給我撈了一碗給我嘗。我也狼吞虎咽地吃起來。“好吃,太好吃了。”爸爸邊吃邊說。“啊,真是舌甜滑潤,肥而不膩,儒米不沾。”媽媽也邊吃邊說。于是我快快的吃想再吃一碗。過一會兒,湯圓全吃完了。
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇二
“賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓是圓又圓……”我從小就喜歡吃湯圓,卻不會包湯圓。冬至節快到了,今天,我和媽媽準備一起動手包湯圓。
湯圓是用雪白雪白出的糯米或紫米做的,一個個被搓成滾圓滾圓的小球,看起來可愛極了。
中午,媽媽帶回來一袋紫米和糯米,這下我可樂壞了!迫不及待就想包湯圓,跟媽媽學兩手。我早已把雙手洗干凈,只見媽媽端來一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆熱水、芝麻花生。接著媽媽又把米粉倒入盆中開始和面,這時我把手伸入盆中攪拌,“哎呀,怎么米粉都沾我手上了,真黏!”我“十萬火急”,不停地甩手,求助媽媽。她笑道:“你水放得太多啦。”我又往盆里加一些面粉,終于把手拔開了。下一步,我們又要開始揉面了。我掄起了袖子,模仿著媽媽的樣子,用力地開始揉,總算把一步像樣做好了。
第三步最重要,關系到湯圓的模樣,得搓小球、包陷,媽媽搓的十分熟練穩重,一口氣就搓了十來個鵪鶉蛋般大小的粉團,再放芝麻花生陷。對我來說困難的包湯圓,媽媽卻做的那么容易、嫻熟。我看著媽媽的樣子,將搟好的面團抓起一小個,放在手中心,先是右手不動,左手輕輕地轉動,越搓越快,越揉越圓,不一會兒,小面團變成了一個球,我成功了!我再放上幾粒花生放手里搓,一分鐘后,一個花生陷的湯圓出世了。我這樣連續包了好幾個,還做了一個花朵造型的湯圓。
最關鍵的一步就是煮湯圓,煮湯圓要開水下鍋,否則湯圓會互相粘在一起,用大火煮到水在沸騰時,湯圓第一次浮在水面,再加上少許涼水倒進鍋內,到第二次水煮到沸騰,同樣的方法煮三次,直到湯圓圓潤透亮,又香又甜的湯圓完全熟透了。
今晚,我吃了很多湯圓,自己動手做的湯圓外面買的好吃多了,回味無窮。
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇三
冬至到了,我們這里家家戶戶都有吃湯圓,聽說湯圓代表團圓,而且吃了湯圓就會大一歲呢。
冬至前夕,媽媽買來了糯米粉,開始做湯圓了,媽媽先把糯米粉倒入一個盆子里,再倒下一些水,水不能太多,用手搓著,再往返地和著糯米粉,搓到差不多再倒下一些水,直到糯米粉變成團,用手在糯米團里掰出一塊粉團,做成香蕉外形,把它平分成五塊,拿出其中一塊放在手心里搓成圓形,越圓越好。
湯圓做好了,就來煮湯圓。媽媽先在鍋里放些水,把水煮開了,再加些糖,最后把湯圓放進鍋里煮,煮到湯圓浮到水面,湯圓就熟了。煮熟的湯圓,就像一朵朵白色的小棉花,好看極了。
湯圓煮好了,媽媽盛了一碗給我,我吃著自己做的湯圓,含在嘴里,感覺它柔柔軟軟的,味道甜甜的,很好吃。
今天我吃了湯圓,是不是真的就長大了一歲呢?
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最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇四
盼啊盼,冬至晚總算到了,我終于可以搓湯圓了!
吃過晚飯,奶奶把桌子收拾干凈,在桌子上擺上一捆筷子,一排生姜,一塊板糖,一盤福桔,在桔子上插上"三春",并點上兩根蠟燭。
我好奇地問:"奶奶,為什么要擺上這些東西呢?"。
奶奶說:"筷子,表示一家團圓;生姜,表示家庭火辣興旺;板糖,表示生活甜美幸福。"。
哦,原來這里還有這多學問呢!
等爸爸到樓下放了鞭炮,我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來。我搓著搓著,一不小心把湯圓掉在地上,媽媽嚇唬我說:"小心變成麻子臉了。"大家都笑了。我急忙跑到衛生間去照鏡子,鏡子里的我,成了"圣誕老人"了。我連忙拿毛巾來擦,還好,擦掉了,我會舒了口氣。
我做了個金元寶,又做了個臼,還在臼里放上幾粒小小的"米"。
奶奶說:"做只小狗,給我們家看門。"于是我們全家人都動手捏小狗,可是,誰也沒捏成。最后,還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了,我說:"奶奶捏了只四不像!"。
湯圓搓好了,我纏著奶奶給我煮湯圓,奶奶拗不過我這只小饞貓,只好給我煮湯圓。湯圓煮好了,我迫不急待地咬了一只,哇,又香又短甜,真好吃。
我們的生活不正像這湯圓嗎?又香,又甜,又圓……。
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇五
大家都知道每年都有一個傳統的節日,那就是冬至。冬至要吃湯圓,下面是小編搜集整理的冬至吃湯圓。
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大家都知道每年都有一個傳統的節日,那就是冬至。冬至要吃湯圓,我們小孩子最喜歡。
晚飯后,我和爸爸媽媽一同去奶奶家,奶奶家可真熱鬧,有許多人正在等我們,哥哥、姐姐、等許多人都在。開始搓湯圓了,我們圍成一桌,爺爺和奶奶在搓一條一條糯米粉,爸爸和媽媽將爺爺奶奶搓好的糯米條切成一段一段,我和哥哥負責搓湯圓,老少一家齊動手,不一會就搓好了,爸爸將我們搓好的湯圓拿去煮,望著鍋里一顆又一顆地浮出水面,湯圓煮熟了。爸爸盛著一碗碗熱騰騰的湯圓,我迫不及待地吃了一粒湯圓,吃完之后,我大聲地說:“太好吃了。”我吃著自已親手搓的湯圓,覺得又香又可口。
我從這次搓湯圓中,覺得做每一件事都認真、仔細,如果是集體的事情我們就要齊心協力,團結合作,認真對待,才有美滿的結果。
我今天感到特開心,因為外婆家要做冬至圓,那我就可以大顯身手了!
開始做了,外婆先把粉揉成粉團。媽媽再拿了一小塊兒放在手里搓,我也學著媽媽的樣子,掰了一些放在手掌心上搓呀揉呀。哎呀,湯圓上怎么出現了一條小裂縫呀?媽媽說:“別著急,慢慢來,心急吃不了熱豆腐“!她一邊說,一邊給我做示范。我心平氣和地揉了起來,不一會兒,我就把手上的湯圓揉圓了。
媽媽等我揉好之后,就進行了下一個步驟一放餡。媽媽先用手指挖了一個洞,然后放進了一些紅豆沙,再把這個口合攏,說:“你不能看輕最后一個步驟,因為如果你把口合偏了,那這個湯圓就不好看了。“我先挖了個洞,放了些黑芝麻豆沙,再小心翼翼地合攏口,一個湯圓就做好了!我和媽媽一鼓作氣,就把所有粉團都做成了湯圓。
不一會兒,香噴噴的湯圓就出鍋了。一個個大大小小,形態各異的湯圓,像快樂的一家子,有的在睡覺,有的在聊天,還有的在……真是太可愛啦!
今夜是冬至夜。三九嚴寒,外面寒氣徹骨。我家里卻溫暖如春,洋溢著節日的喜慶氣氛。
“吃了湯圓大一歲”。今晚要吃湯圓了,這是冬至的傳統習俗,而且媽媽又特赦,批準我和表妹、表弟可以一起搓湯圓。我們高興得在大廳里歡呼雀躍。
只見媽媽先打來幾勺白花花的湯圓粉,接著加了些溫水與湯圓粉一起用力和面,把湯圓和成了一團。我用手一捏,覺得它像橡皮泥,又像棉花糖,軟滑有彈性。我們照著媽媽和奶奶的樣子,有模有樣地揪些小面團,先把小面團搓成一長條,接著把長條分成寸長的一段段,然后拿起一小段放在手掌心,兩手輕輕揉搓,一個小圓子的湯圓就誕生了。
水開了,我們把一個個潔白的小圓子放進鍋里,一個個湯圓像愛睡的小娃娃靜靜地躺在鍋底。不一會兒,水又開了,湯圓像一個個打著哈欠、調皮小的娃娃慢慢地浮起來。媽媽連忙把火力關小,個個湯圓在鍋里不斷地翻滾著。又過了一會兒,湯圓皮軟了,熟了。
一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了,上面還撒著用白糖、芝h和花生磨成的糖料,頓時,我的眼睛亮了,嗅覺也靈了,迫不及待地夾起一個圓圓胖胖的湯圓往嘴邊送,太燙了,又連忙擱回碗里,可是實在又饞得很,只好翻來覆去地把那個湯圓左吹右吹,待它稍稍涼了,又忍不住地往嘴里送,一口咬下去。那湯圓色滑潔白,滋潤香甜,爽滑軟糯,不粘筷,不粘牙,味道太美了!表妹和表弟也在一旁皺著眉頭,閉著眼,大張著口,唏噓唏噓地狼吞虎咽,真是太甜蜜了!
吃湯圓意味著“團圓”、“圓滿”,可惜爸爸卻獨自一人在外地出差,今晚我更想念他了。
晚上,我們全家去太婆家吃飯,媽媽說等會有冬至圓子吃,我一聽,口水都要流出來了,終于等到了吃飯時間,舅公把香噴噴的圓子端上來,圓溜溜的圓子外面裹著黃黃的豆粉,我迫不及待地咬了一口,香甜的芝麻餡在我嘴里翻滾著,太好吃了,我大口大口地吃,豆粉沾滿了我的嘴邊,媽媽笑著說:“好吃吧,饞貓。”我問媽媽:“為什么要吃冬至圓子啊?”媽媽說:“冬至,是我們中華民族的傳統節日,這一天,我們這兒白天最短,晚上最長,如果冬至晚上睡眠好,那這一年都會好夢連連。另外,我們南方人在冬至都要祭拜祖先,吃冬至圓子象征著團團圓圓。”我點點頭:“原來圓子不但好吃,還有這么多的含義啊。”
“冬至”就是人們所說的“小年”,是我國二十四節氣之一,俗稱“冬節”.在這一天,因為太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上,使得北半球的白天最短,黑夜最長。
根據以前的傳統,人們在冬至這一天,會畫梅花一枝,素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣,花瓣涂盡了,九九八十一朵花出來了,春天也就到了,所以稱為“九九消寒圖”;也有的是橫十畫、豎十畫,制成一個九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿,稱為“九九消寒表”,民間還留有九九消寒圖民諺:“下點天陰上點晴,左風右霧雪中心。圖中點得墨黑黑,門外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎。
春聯。
“,是每聯九字,每字九畫,每天在上下聯各填一筆,如上聯寫有”春泉垂春柳春染春美“;下聯對以”秋院掛秋柿秋送秋香“,真是絕妙佳聯!
今天也是冬至,我吃了甜甜的湯圓,根據民間的說法,我又長了一歲.我按古人的方法,做了一張“九九消寒表”,等我把“九九消寒表”填完,那時候就會是百花盛開,百鳥爭鳴,一幅春天的景象又展現在眼前了。
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇六
“冬至”就是人們所說的“小年”,是我國廿四節氣之一,俗稱“冬節”。在這一天,因為太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上,使得北半球的白天最短,黑夜最長。
我們這里的習俗是做冬至圓,媽媽說:“每年的農歷十一月每家每戶都做冬至,在這一個月內都可以做。”昨天,是農歷十一月初二,伯伯家做冬至,伯伯買了好多菜請客。伯伯一大早就聯系親戚朋友們晚上到他家吃飯。我在伯伯家和姐姐一起寫作業,過了一會兒,伯伯叫我們一起去挖芋頭。伯伯用鋤頭一挖,哇,好大的芋頭啊!伯伯說:“這個芋頭下午拜祖宗要用到的。”到了下午,伯伯拿出九樣燒好的菜,擺在桌子上,上好香和蠟燭,就開始拜祖宗了。到了晚上,來了很多客人,開始吃飯了,桌上擺滿豐盛的菜肴。
一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了,上面還撒著用白糖、芝麻和花生磨成的糖料,頓時,我的眼睛亮了,嗅覺也靈了,迫不及待地夾起一個圓圓胖胖的湯圓往嘴邊送,太燙了,又連忙擱回碗里,可是實在又饞得很,只好翻來覆去地把那個湯圓左吹右吹,待它稍稍涼了,又忍不住地往嘴里送,一口咬下去。那湯圓色滑潔白,滋潤香甜,爽滑軟糯,不粘筷,不粘牙,味道太美了!表妹和表弟也在一旁皺著眉頭,閉著眼,大張著口,唏噓唏噓地狼吞虎咽,真是太甜蜜了!
吃湯圓意味著“團圓”、“圓滿”,可惜爸爸卻獨自一人在外地出差,今晚我更想念他了。
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最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇七
去年冬至,天氣非常冷,我的.手因為寒冷而有點僵硬。但是當我媽媽告訴我,“讓我們做湯圓吧。今天是冬至節。”一聽說要做湯圓,我就非常高興,手也不冷了。當媽媽把糯米面團揉好的時候,我很快就把它洗好,并向媽媽學習做糯米球。我先在糯米面團里揉一小團糯米,搓成一個圈,然后壓平,在中間放一小團芋泥,或豆瓣醬泥,或花生醬,然后搓成一個圈,餃子就做好了。
我媽媽在做的時候告訴我,用糯米粉做的湯圓是冬至的傳統習俗之一,在江南很受歡迎。在湯圓,圓意味著團圓和完美。冬至吃湯圓也被稱為冬至球。在唐宋時期,冬至是祭天祭祖的日子。皇帝將在這一天在郊區舉行一個節日。在這一天,人們會向他們的父母和長輩致敬。現在仍然有一些地方在冬至慶祝這個節日。
那天,我不僅學會了做湯圓,還學到了更多的知識。多么快樂的一天啊!
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇八
冬至又稱為“冬節”、“長至節”、“亞歲”,到那一天,人們會吃各地的傳統食物。而我們就是吃湯圓。
我們早早準備好了糯米粉、糖,以及黑芝麻。萬事俱備,只欠東風。想把湯圓搓圓真的是一件很難的事,就算你使出吃奶的勁兒也未必圓的。我先將小塊的糯米團搓圓,結果忙活了半天橢圓的,這可怎么辦呢?我只好一個勁兒搓,放在手掌心上,一個勁的搓啊搓啊。結果,本來快圓的呢,又被我給弄扁了!
我只好忍啊忍,耐住心中的不甘心,慢慢的揉,功夫不負有心人,終于完工了!我剛想說要放棄!我用拇指將揉好的湯圓壓一小塊,用筷子放進芝麻,不過看起來有點多,我也沒在意。我繼續將那個缺口補全,包好后算是像樣的。它是我第一個失敗又成功的作品,放在了那。我開始繼續搓搓揉揉第二個,我花費了九牛二虎之力,以及二十分鐘,我也不能說像什么:說它是純種湯圓,跟皮球差不多,弄得我吹牛;說它像橢圓形大小的東西呢,可是卻又有點圓了;說它像正方形呢,也沒有那么方。
我一時談不上什么,只好耐心又將它搓圓,其中好幾次都快滑落了,它像一個調皮的小孩,迫不及待的想從我手心上滑下去。可那好幾次都被我接住了,好險!
之后我開始加佐料,佐料適量加,因為我已經體驗過一次,所以,這一次也算得上是如魚得水!于是我按照這種方法,也就算得上是越來越熟練。我很快搓好了十個湯圓,我拍拍手,開始燒水,我慢悠悠地說了一聲:“哎,湯圓們,你們想下去那就快點下去吧!大鍋迫不及待的等待你們了呢!
熱水也歡呼你們的到來呢!”水燒開了,我把它倒入鍋,又把那揉好的放入盤子里的湯圓們,一個接一個的,井然有序地倒入鍋中。沒過多久,我迫不及待地狼吞虎咽的吃了下去。雖然談不上是美食吧,可能因為這是我自己做的吧,一上午的汗水,換來了一碗香噴噴熱乎乎的湯圓。
這次我很高興,難忘,這是我過得最好的一次冬至。雖然說我今天沒有去掃墓,不過還頭一次過得這么好!
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇九
一說春秋吃湯圓未楚昭王復國歸途中經過長江,見有物浮在江面,色白而微黃,內中有紅如胭脂的瓤,味道甜美。眾人不知此為何物,昭王便派人去問孔子。
孔子說:“此浮萍果也,得之者主復興之兆。”
因為這一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成紅色的餡煮而食之。
白娘子。
相傳八仙之一的呂洞賓曾在陽春三月,化為一位賣湯圓的老翁于西湖邊叫賣。這時許仙恰巧走過便要了一碗,一不小心,一個湯圓滾落西湖,被白蛇吞了。于是白蛇成仙,化而為人,與許仙結為夫婦。
元宵姑娘。
傳說漢武帝的時候,宮中有一個宮女,名叫“元宵”,做得一手好湯圓,于是大家就用她的名字來稱呼這種食品:“元宵”。這就是湯圓的起源。
按:所謂“元宵”,元者,上元也,就是正月十五;宵者,夜也。“元宵”就是正月十五的晚上,根本不是宮女的名字。
乾隆皇帝。
傳說有次元宵節,乾隆爺下江南,在村莊里迷路了,肚中又饑又渴,就向一戶農家敲門尋些吃的。開門的是位老婆婆,她家里很窮,沒啥食材,只有一些糯米粉和黑芝麻,就用糯米粉裹黑芝麻團成圓球,在湯里煮熟給乾隆爺吃。
乾隆爺吃了大加贊賞,問這是啥好吃的呀?老婆婆看這東西在湯里團團圓圓的,就順口說這是“湯圓”。第二年元宵節,乾隆爺在宮里想念湯圓的味道,就讓御廚依樣做出來。后來“湯圓”的做法從宮中流向民間,成了元宵節的一道著名小吃。這就是湯圓的起源。
袁世凱。
到了現代亦有與元宵節有關的故事。袁世凱在做了大總統之后心猶未甘,還想當皇帝,因美夢不能成真,終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵,話剛一出口,就被袁世凱打了一個耳光,因“元宵”與“袁消”諧音,從此袁世就給手下的人下了個命令,以后不許再說“元宵”,而只能說“湯圓”。后來有人就此事寫了一首打油詩:“詩吟圓子溯前朝,蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令,沿街不許喊元宵。
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇十
冬至要吃湯圓,我們小孩子最喜歡。下面是本站小編給大家整理的冬至湯圓小。
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我會包餃子,而且包得很好,可是卻沒包過湯圓,但我相信包湯圓肯定和包餃子一樣簡單透頂。
冬至那天,媽媽說:“街上賣的湯圓都不好吃,不如我們自己包,而且更有過節的氣氛。”我一聽,興奮勁兒就來了。因此,我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。然后,就摘了一小團糯米粉放在兩手心,輕輕地揉啊揉,不一會兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的粉團就揉好了。接著,我用左手四個手指托住粉團,再把拇指插進粉團,使粉團在手指間不停地旋轉。不久粉團就變成了一個像小酒杯似的小窩窩,然后將麻沙餡兒放進窩里,用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾,一邊用左手指慢慢地轉動粉團,直到把窩口封死,這樣湯圓就做好了。
這時,鍋里的水開了,我就迫不及待地把湯圓放入鍋里,等湯圓都浮起來了,媽媽說:“快來吃吧,湯圓熟了。”我第一個沖上去撈了一碗,急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送.......哎呀!不好,湯圓的味道還沒嘗出來,卻把舌頭給燙著了,疼的我哇哇直叫,眼淚都冒出來了。可爸爸卻在一旁幸災樂禍地說:“這就叫心急吃不得熱湯圓。”哎,真倒霉,直到現在我的舌頭還有點疼呢!
一年一度的傳統節日——冬至又到了,我很興奮,又可以搓湯圓了。
那天早上,媽媽一大早就起來做湯圓,我和姐姐也跟著起來了。媽媽把糯米粉放進盆里,讓姐姐把溫開水倒進粉里,就開始和糯米團了。媽媽還告訴我,要是太干了,就再加進一些溫開水。過了十多分鐘后,媽媽把糯米粉揉成了一團,我想拿一點糯米團來搓湯圓。姐姐說:“妹妹,你太小,不要搓湯圓了,去睡覺吧!”我說:“我會認真搓的。”于是,媽媽拿一小塊糯米團給我搓,我搓的湯圓有大有小,姐姐看了不興奮說:“叫你別搓你就不聽,看你把湯圓搓成這樣子!”媽媽說:“沒關系,這是祖孫父子圓,這樣才像一家子嘛,圓圓滿滿的。”聽了媽媽說的話后,我自得地向姐姐扮了個鬼臉。
湯圓搓好了,媽媽拿到廚房去煮。不一會兒,湯圓煮熟了,媽媽把兩顆湯圓放在門的上面。我問媽媽:“為什么要這樣做呢?”媽媽說:“湯圓又甜又圓,表示團團圓圓,甜甜蜜蜜。”媽媽舀了幾碗湯圓給我們吃,說:“吃了湯圓又長一歲了,你們可要更懂事啊!”
冬至吃湯圓是我們潮汕的民俗,我喜歡吃湯圓,更喜歡搓冬至圓!
大家都知道每年都有一個傳統的節日,那就是冬至。冬至要吃湯圓,我們小孩子最喜歡。
晚飯后,我和爸爸媽媽一同去奶奶家,奶奶家可真熱鬧,有許多人正在等我們,哥哥、姐姐、等許多人都在。開始搓湯圓了,我們圍成一桌,爺爺和奶奶在搓一條一條糯米粉,爸爸和媽媽將爺爺奶奶搓好的糯米條切成一段一段,我和哥哥負責搓湯圓,老少一家齊動手,不一會就搓好了,爸爸將我們搓好的湯圓拿去煮,望著鍋里一顆又一顆地浮出水面,湯圓煮熟了。爸爸盛著一碗碗熱騰騰的湯圓,我迫不及待地吃了一粒湯圓,吃完之后,我大聲地說:“太好吃了。”我吃著自已親手搓的湯圓,覺得又香又可口。
我從這次搓湯圓中,覺得做每一件事都認真、仔細,如果是集體的事情我們就要齊心協力,團結合作,認真對待,才有美滿的結果。
“冬至”就是人們所說的“小年”,是我國廿四節氣之一,俗稱“冬節”。在這一天,因為太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上,使得北半球的白天最短,黑夜最長。
我們這里的習俗是做冬至圓,媽媽說:“每年的農歷十一月每家每戶都做冬至,在這一個月內都可以做。”昨天,是農歷十一月初二,伯伯家做冬至,伯伯買了好多菜請客。伯伯一大早就聯系親戚朋友們晚上到他家吃飯。我在伯伯家和姐姐一起寫作業,過了一會兒,伯伯叫我們一起去挖芋頭。伯伯用鋤頭一挖,哇,好大的芋頭啊!伯伯說:“這個芋頭下午拜祖宗要用到的。”到了下午,伯伯拿出九樣燒好的菜,擺在桌子上,上好香和蠟燭,就開始拜祖宗了。到了晚上,來了很多客人,開始吃飯了,桌上擺滿豐盛的菜肴。
一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了,上面還撒著用白糖、芝麻和花生磨成的糖料,頓時,我的眼睛亮了,嗅覺也靈了,迫不及待地夾起一個圓圓胖胖的湯圓往嘴邊送,太燙了,又連忙擱回碗里,可是實在又饞得很,只好翻來覆去地把那個湯圓左吹右吹,待它稍稍涼了,又忍不住地往嘴里送,一口咬下去。那湯圓色滑潔白,滋潤香甜,爽滑軟糯,不粘筷,不粘牙,味道太美了!表妹和表弟也在一旁皺著眉頭,閉著眼,大張著口,唏噓唏噓地狼吞虎咽,真是太甜蜜了!
吃湯圓意味著“團圓”、“圓滿”,可惜爸爸卻獨自一人在外地出差,今晚我更想念他了。
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇十一
冬至是一年中最長的一夜,冬至那天,天還沒亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家一起吃湯圓。所以冬至吃湯圓除了代表太陽逐漸回來,也代表團圓的意思。現代人喜歡把它當成圓滿的象征。
在這個時候我會和爸爸媽媽一起包湯圓。首先是準備材料:豆沙、面粉,這兩種材料;然后把面粉和起來;接著就把豆沙包在面粉里面搓成一個圓圓的;最后就把湯圓一個一個放下鍋里去。煮好就可以吃了,全家人坐在一起吃,每個人都在,每個人都有。
吃著自己包的湯圓哪怕包的很糟糕也是會覺得很甜很甜,那種甜不是指味道很甜而是指甜到心里那種感覺,讓人忍不住多吃幾個,吃了一個又一個,吃了一碗又一碗,在不知不覺中鍋里只剩湯了。
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇十二
白白胖胖的大胖子要來咯,猜猜它是誰?沒錯,就是湯圓,沒到冬至這天我家總是高興的迎接它的到來。
開始搓啦,媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來,我也學著她的樣掰了一點放在手掌上,雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀!怎么軟軟地米粉團會碎成一塊一塊地呢?你瞧,媽媽搓的小湯圓又圓又光滑,別提有多可愛了,看得我直著急。這時媽媽對我說:“你用力要均勻,慢慢來,心急吃不了熱豆腐。”我學著媽媽輕柔地搓起來,嘿!這下成功啦!看來搓湯圓還有訣竅呢!我們一鼓作氣,繼續搓著。不一會兒就搓了兩盤。我看著那珍珠似的湯圓,饞得垂涎三尺。問媽媽能不能煮一盤給我吃,媽媽說:“好啊!”媽媽把水燒開,再把湯圓放進鍋里,一個個小湯圓一齊貼在鍋低,不知它們為什么和鍋底這么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上,一會兒直冒熱氣,媽媽忙掀開鍋蓋,呀!一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進碗里,泡上花生磨成的粉,軟滑細膩,可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤湯圓給吃完了,就像秋風掃落葉。
都說是好的象征,象征來年家庭圓圓滿滿!
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇十三
媽媽中午準備了煮熟的湯圓,現在,我就可以吃了!湯圓先生穿著一身潔白的燕尾服,心里甜蜜蜜的!因為他要去參加湯圓家族里的湯圓舞會了!他在自己的心里,澆上花生糖漿,再在肚皮上打個結,不讓花生糖漿流出來。
我咬了一口,軟軟的糯米滋,給我一種纏綿的感覺;香香的花生糖漿給我一種甜蜜的感覺!和在一起,那味道無法用語言形容!
啊!湯圓真是好吃!對了!最后祝大家冬至快樂!
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇十四
在冬至,有吃餃子的習俗,但是在冬至,也有吃湯圓的習俗,在冬至,我吃了甜甜的湯圓,根據民間的說法,我又長了一歲.我按古人的方法,做了一張“九九消寒表”,等我把“九九消寒表”填完,那時候就會是百花盛開,百鳥爭鳴,一幅春天的景象又展現在眼前了。更多關于冬至的作文盡在巨人作文網。
“冬至”就是人們所說的“小年”,是我國二十四節氣之一,俗稱“冬節”.在這一天,因為太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上,使得北半球的白天最短,黑夜最長。
根據以前的傳統,人們在冬至這一天,會畫梅花一枝,素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣,花瓣涂盡了,九九八十一朵花出來了,春天也就到了,所以稱為“九九消寒圖”;也有的是橫十畫、豎十畫,制成一個九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿,稱為“九九消寒表”,民間還留有九九消寒圖民諺:“下點天陰上點晴,左風右霧雪中心。圖中點得墨黑黑,門外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎春聯“,是每聯九字,每字九畫,每天在上下聯各填一筆,如上聯寫有”春泉垂春柳春染春美“;下聯對以”秋院掛秋柿秋送秋香“,真是絕妙佳聯!
今天也是冬至,我吃了甜甜的湯圓,根據民間的說法,我又長了一歲.我按古人的方法,做了一張“九九消寒表”,等我把“九九消寒表”填完,那時候就會是百花盛開,百鳥爭鳴,一幅春天的景象又展現在眼前了。
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇十五
在煮咸湯圓時,建議加點青菜讓營養均衡一下。在湯圓最后快起鍋前,你是不是會再撒上1大匙的油蔥酥提味呢.的確,味道的確是加了好幾分,但同時100g就有514卡的油蔥酥,也讓熱量跳了好幾倍呢!建議你可用冬菜來替代油蔥酥,冬菜和油蔥酥的熱量,可是差了20%,選哪個更劃算,相信聰明的你心中一定有了答案。
冬至是24節氣中最早被制訂的一個,然而多數人并不知道,冬至的起源居然是來自于一次國家層面的都城規劃。早在3000多年前,周公始用土圭法測影,在洛邑測得天下之中的位置,定此為土中,這在當時有著政治意義的舉動,卻成了影響后世幾千年的節日之一。
周公到洛陽,用土圭法測得洛陽所處的地方即為“天下之中”,然后開始占卜國家社稷的吉地。《尚書·洛誥》記載:周公“朝至于洛師”,對洛陽周邊的幾個地方做了考察,最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方)。周公通過“土圭測景”選定洛邑基址的史實,被載入了古代典籍,也被后人奉為封邦建國的成法。
“土圭測景”的目的是找出“土中”(中國的中心)。這種方法的要義是“樹八尺之表,夏至日,景長尺有五寸;冬至日,景長一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標桿,在夏至日觀測,中午的日影是1.5尺,冬至日中午的日影是13.5尺),“測土深,正日影,求地中,驗四時”。用這種方法測到的就是“土中”洛陽、“洛邑”的理論位置。
依周公測影所定的天下之中,周人詳細規劃了滅商后的第一座國家都城,《逸周書·作雒》載:“乃作大邑成周于土中,……南系于洛水,北因于邙山,以為天下之大湊。”。“定天保,依天室”,國家社稷(都城、宗廟)完成之后,周公在成周明堂制禮作樂,詳細制訂了國家禮儀制度,據記載,周代以冬十一月為正月,以冬至為歲首過新年,也就是說,周公選取的是經土圭法測得的一年中“日影”最長的一天,為新的一年開始的日子。
由周到秦,以冬至日當作歲首一直不變。至漢代依然如此,《漢書》有云:“冬至陽氣起,君道長,故賀……”也就是說,人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。
古人認為自冬至起,天地陽氣開始興作漸強,代表下一個循環開始,是大吉之日。因此,后來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗,也往往出現在冬至。冬至又被稱為“小年”,一是說明年關將近,余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節日來過源于周代,盛于唐宋,并相沿至今。
周歷的正月為夏歷的十一月,因此,周代的正月等于如今的十一月,所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開。因此,也可以說專門過“冬至節”是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。
針灸通穴。
冬至是陰陽二氣的自然轉化,這個陰陽交接的時候艾灸神闕穴是激發身體陽氣上升的最佳時間。
在冬至前后四天,加上冬至這一天共九天中,可以通過用艾條灸神闕穴的方法養生。把艾條點著后以肚臍為中心,熏灼肚臍周圍就可以了。注意不要燙到皮膚,有溫熱的感覺即可。每天一次,每次15—20分鐘。
神闕穴是五臟六腑之本,為任脈、沖脈循行之地、元氣歸藏之根,為連接人體先天與后天之要穴。艾灸神闕穴可益氣補陽,溫腎健脾,祛風除濕,溫陽救逆,溫通經絡,調和氣血,對身體非常有好處,甚至會使人第二年都少生病。
起居宜忌。
冬至在養生學上是一個最重要的節氣,主要是因為“冬至一陽生”。冬至到小寒、大寒,是最冷的季節,患心臟和高血壓病的人往往會病情加重,患“中風”者增多,天冷也易凍傷。
因此,在寒冬季節,對高血壓、動脈硬化、冠心病患者來說,要特別提高警惕,謹防發作,應采取以下預防措施:
1.注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時,要及時增添衣服,衣褲既要保暖性能好,又要柔軟寬松,不宜穿得過緊,以利血液流暢。
2.合理調節飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過度勞累。
3.保持良好的心境,情緒要穩定、愉快,切忌發怒、急躁和精神抑郁。
4.進行適當的御寒鍛煉,如平時堅持用冷水洗臉等,提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。
5.隨時觀察和注意病情變化,定期去醫院檢查,服用必要的藥物,控制病情的發展,防患于未然。
嚴冬時節還要注意老人的低體溫。低體溫是以35℃為界限,低于35℃者為體溫過低。由于老人出現低體溫后,可能無任何不適與痛苦,所以往往容易被忽視。體溫過低的老年患者,發病多緩慢,甚至危及生命時也無明顯癥狀。這類病人一般不出現寒戰,但得不到及時治療就會出現意識模糊。語言不清,繼而昏迷,體溫隨即降至30℃以下。此時,患者脈搏及呼吸甚微、血壓驟降、面部腫脹、肌肉發硬、皮膚出現涼感。因此,在寒冷的冬季,老人的居室應采取防寒保暖措施。
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最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇十六
吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載,稱“冬至,粉糯米為丸,名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖,而后合家圍吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。
冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”。“圓”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團圓的意思,現代人更喜歡把它當成圓滿的象征。
我國各地的風俗民情雖各有差別,但大致是相同的。作冬至圓時,經常應孩子們的要求捏一些小動物,小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前,在門窗桌柜床燈的后面,都要分別粘一個冬至圓,稱為“耗晌”,要等到“送灶”以后才能烤食。
如果這時家里有孕婦的話,冬至圓發了,就會生男,否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對,以求吉利。吃到最后只剩兩粒,已婚的人將會萬事如意,剩下一顆,單身未婚者將會凡事順利。
冬至由來。
冬至過節源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。《后漢書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關,商旅停業,親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節日。
一、過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
二、冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。
三、在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺云:“冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫家之大成,祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言:“進則救世,退則救民;不能為良相,亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫。后毅然辭官回鄉,為鄉鄰治病.其返鄉之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚,支起大鍋,在冬至那天舍“”醫治凍瘡。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子,是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
最新冬至的湯圓高一(實用17篇)篇十七
吃過晚飯,奶奶把桌子收拾干凈,在桌子上擺上一捆筷子,一排生姜,一塊板糖,一盤福桔,在桔子上插上“三春”,并點上兩根蠟燭.
我好奇地問:“奶奶,為什么要擺上這些東西呢?”
奶奶說:“筷子,表示一家團圓;生姜,表示家庭火辣興旺;板糖,表示生活甜美幸福.”
哦,原來這里還有這多學問呢!
等爸爸到樓下放了鞭炮,我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來.我搓著搓著,一不小心把湯圓掉在地上,媽媽嚇唬我說:“小心變成麻子臉了.”大家都笑了.我急忙跑到衛生間去照鏡子,鏡子里的我,成了“圣誕老人”了.我連忙拿毛巾來擦,還好,擦掉了,我會舒了口氣.
我做了個金元寶,又做了個臼,還在臼里放上幾粒小小的“米”.
奶奶說:“做只小狗,給我們家看門.”于是我們全家人都動手捏小狗,可是,誰也沒捏成.最后,還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了,我說:“奶奶捏了只四不像!”
湯圓搓好了,我纏著奶奶給我煮湯圓,奶奶拗不過我這只小饞貓,只好給我煮湯圓.湯圓煮好了,我迫不急待地咬了一只,哇,又香又短甜,真好吃.
我們的生活不正像這湯圓嗎?又香,又甜,又圓……。