時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧。計(jì)劃書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇計(jì)劃呢？這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文，方便大家學(xué)習(xí)。

廚房管理計(jì)劃書篇一

一、20xx年上半年主要業(yè)務(wù)完成情況

20xx年1-5月，我局受理房產(chǎn)交易6219宗，交易金額32.46億元，交易面積66.4萬㎡，同比分別下降16%、4.4%、10%;全區(qū)核發(fā)房產(chǎn)證14239份，同比下降14%;辦證面積174.06萬㎡，同比下降14.9 %;全區(qū)商品房批準(zhǔn)預(yù)售面積為53.85萬㎡，同比增長44.18%;全區(qū)新建商品房簽約成交 4315套、面積42.85萬㎡、金額26.95億元，同比分別增長 24.35%、26.52%、36.22%;房屋抵押登記10771宗，同比增長12.76%，抵押面積182.83萬㎡，同比下降0.5%，貸款金額50.13億元，同比增長11.13%。

二、20xx年上半年主要工作情況

(一)“基層黨建提升年”活動(dòng)有序開展

根據(jù)區(qū)委《關(guān)于印發(fā)惠陽區(qū)“基層黨建提升年”活動(dòng)工作方案的通知》(惠區(qū)委辦發(fā)電〔20xx〕35號(hào))及《中共惠州市惠陽區(qū)建設(shè)機(jī)關(guān)委員會(huì)關(guān)于印發(fā)“基層黨建提升年”活動(dòng)實(shí)施方案的通知》(惠陽建黨字[20xx]4號(hào))文件精神，制定《惠陽區(qū)房產(chǎn)管理局黨總支部“基層黨建提升年”活動(dòng)實(shí)施方案》，通過深入學(xué)習(xí)貫徹系列重要講話精神、開展教育實(shí)踐活動(dòng)“回頭看”、扎實(shí)開展“三嚴(yán)三實(shí)”專題教育、建立黨員干部密切聯(lián)系群眾工作格局，深入到掛點(diǎn)村良井大湖洋村開展扶貧“雙到”工作、規(guī)范黨員發(fā)展和管理工作等活動(dòng)的開展，進(jìn)一步提升教育實(shí)踐活動(dòng)成果，進(jìn)一步提升黨員干部隊(duì)伍素質(zhì)，進(jìn)一步提升基層作風(fēng)建設(shè)水平，認(rèn)真落實(shí)關(guān)于加強(qiáng)黨的作風(fēng)建設(shè)、全面從嚴(yán)治黨的戰(zhàn)略部署。

(二)積極做好進(jìn)駐區(qū)行政服務(wù)中心的各項(xiàng)工作

根據(jù)《惠州市惠陽區(qū)人民的政府辦公室關(guān)于印發(fā)區(qū)行政服務(wù)中心進(jìn)駐窗口及業(yè)務(wù)用房安排工作方案的通知》(惠陽府辦〔2019〕67號(hào))文件精神，我局緊緊圍繞踐行群眾路線、解決聯(lián)系服務(wù)群眾“最后一公里”問題的工作要求，積極做好進(jìn)駐區(qū)行政服務(wù)中心的各項(xiàng)工作：1、多次召開專題會(huì)議討論研究進(jìn)駐服務(wù)中心的具體事宜，制訂方案，敲定細(xì)節(jié)，落實(shí)責(zé)任;2、多次前往區(qū)行政服務(wù)中心實(shí)地考察，聘請有資質(zhì)的設(shè)計(jì)公司依據(jù)我們局的業(yè)務(wù)辦理具體要求設(shè)計(jì)具體的裝修圖紙;3、多次與中心負(fù)責(zé)人協(xié)商辦公場地的設(shè)計(jì)、施工、時(shí)限等問題。目前，進(jìn)駐各項(xiàng)工作正有序進(jìn)行中。

(三)簡化辦事程序，提高辦事效率

以進(jìn)駐區(qū)行政服務(wù)中心為契機(jī)，嚴(yán)格按照“便民、高效、廉潔、規(guī)范”的目標(biāo)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變職能，改革和完善管理體制和服務(wù)方式，依法行政、依法辦事，精簡辦事程序，提高工作效率，更好地為企業(yè)和群眾服務(wù)。將利用此次搬遷完成以下優(yōu)化整合：1、解決檔案安全問題;2、服務(wù)窗口及人員整合;3、優(yōu)化整合網(wǎng)上錄入系統(tǒng);4、簡化辦事程序，提高辦事效率。

目前，我局?jǐn)M對抵押登記審批流程作如下改革：(1)預(yù)購商品房抵押權(quán)預(yù)告登記由現(xiàn)行的受理、復(fù)審、領(lǐng)導(dǎo)審批三審精簡成一審，即由業(yè)務(wù)股長審批;(2)房屋抵押權(quán)登記(常規(guī)件)由現(xiàn)行的初審、復(fù)審、主管領(lǐng)導(dǎo)意見、局長審批四審精簡為三審，即受理意見，業(yè)務(wù)股長或副股長意見，分管副局長審批;(3)房屋抵押權(quán)登記(債權(quán)債務(wù)重組抵押、貨物往來擔(dān)保、反擔(dān)保等特殊件)由現(xiàn)行的初審、復(fù)審、主管領(lǐng)導(dǎo)意見、局長審批四審精簡為三審，即受理意見，業(yè)務(wù)股長或副股長意見，分管副局長審批、局長審結(jié);(4)在建工程抵押登記由現(xiàn)行的初審、復(fù)審、主管領(lǐng)導(dǎo)意見、局長審批四審改為三審，即：受理意見，業(yè)務(wù)股長或副股長意見，分管副局長審批、局長審結(jié);(5)抵押權(quán)注銷登記由現(xiàn)行的經(jīng)辦人員、股長二審，改由直接責(zé)任人負(fù)責(zé)注銷，確保即時(shí)受理，即時(shí)注銷。

(四)推動(dòng)我區(qū)物業(yè)管理服務(wù)整體水平再上新臺(tái)階

根據(jù)《惠州市人民的政府轉(zhuǎn)發(fā)惠州市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于加強(qiáng)小區(qū)建設(shè)和管理方案辦理方案的決議的通知》文件精神，我局高度重視，按照區(qū)委區(qū)政府的工作部署，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，切實(shí)做好我區(qū)議案辦理工作。1、20xx年1月，組織人員到惠州市惠城區(qū)橋西辦事處學(xué)習(xí)他們舊城改造的成功做法。2、20xx年3月，召開惠陽區(qū)物業(yè)管理企業(yè)負(fù)責(zé)人、物業(yè)管理師等的征求意見會(huì)議。3、周密部署，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。目前，已制定了《惠陽區(qū)關(guān)于加強(qiáng)小區(qū)建設(shè)和管理的議案辦理工作方案》、《惠陽區(qū)老舊小區(qū)改造(試點(diǎn))方案》，形成了由區(qū)房產(chǎn)局牽頭，會(huì)同區(qū)財(cái)政局等相關(guān)部門及各鎮(zhèn)、街道辦共同辦理人大議案工作機(jī)制，各項(xiàng)工作正有序進(jìn)行中。

(五)做好迎國家衛(wèi)生城市省級(jí)復(fù)審工作

為做好我市國家衛(wèi)生城市迎國家明查暗訪工作，確保迎檢工作順利通過，我局根據(jù)區(qū)政府迎檢的總體部署和要求，積極做好迎國家衛(wèi)生城市省級(jí)復(fù)審工作：1、成立以張志文局長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各領(lǐng)導(dǎo)小組成員職責(zé)，分工協(xié)作。2、已在年初制定了迎檢方案，實(shí)行“包片區(qū)包小區(qū)”專人負(fù)責(zé)制度，劃分片區(qū)、各司其職，狠抓責(zé)任落實(shí)，確保了迎檢工作的有序推進(jìn)。3、加大宣傳力度，通過懸掛宣傳標(biāo)語以及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等方式，營造濃厚的迎檢氛圍，號(hào)召全社會(huì)共同參與。4、加強(qiáng)與區(qū)衛(wèi)計(jì)、農(nóng)業(yè)、愛衛(wèi)等部門的溝通協(xié)作，做好迎檢的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。5、要求各物業(yè)公司、管理處做好迎檢工作，制訂迎檢措施，建立責(zé)任機(jī)制，加大“除四害”的消殺力度，確保衛(wèi)生、生物病媒防制工作落實(shí)到位。

(六)做好辦公用房清理整改工作

根據(jù)中央、省、市、區(qū)關(guān)于規(guī)范黨政機(jī)關(guān)辦公用房使用管理的有關(guān)要求和《黨政機(jī)關(guān)辦公用房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》、《惠州市惠陽區(qū)人民的政府辦公室關(guān)于切實(shí)做好辦公用房清理整改工作的通知》(惠陽府辦函[20xx]15號(hào))(下稱《通知》)文件精神，我局認(rèn)真對照文件要求，結(jié)合實(shí)際，本著實(shí)事求是、有利工作、又不造成新的浪費(fèi)的原則，對辦公用房的使用管理工作進(jìn)行規(guī)范、核查，對于辦公用房面積超標(biāo)的辦公室，積極采取措施，予以整改調(diào)整，目前整改工作已完成。

(七)持續(xù)推進(jìn)惠陽區(qū)房地產(chǎn)市場平穩(wěn)健康發(fā)展

20xx年上半年，我局針對惠陽區(qū)房地產(chǎn)市場的復(fù)雜形勢，結(jié)合部門職能，全方位、多角度地采取措施強(qiáng)化市場監(jiān)管，確保我區(qū)房地產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。

1、加強(qiáng)商品房預(yù)售監(jiān)管。一是把好預(yù)售審批關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行商品房預(yù)售管理規(guī)定，對未達(dá)到預(yù)售條件的項(xiàng)目堅(jiān)決不予核發(fā)預(yù)售許可證，同時(shí)加強(qiáng)與國土、住建等部門溝通建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制防止因技術(shù)缺陷導(dǎo)致的審批問題。二是把好資金監(jiān)管關(guān)。要求所有的商品房預(yù)售項(xiàng)目必須按照規(guī)定開設(shè)專用監(jiān)管賬戶，我局定期核對銀行提供的商品房預(yù)售款存取信息，嚴(yán)防開發(fā)企業(yè)未經(jīng)審批挪用預(yù)售款行為，確保專款專用。三是把好執(zhí)法檢查關(guān)。組織專人加強(qiáng)現(xiàn)場執(zhí)法檢查，對未取得預(yù)售許可的違規(guī)預(yù)售行為堅(jiān)決打擊，情節(jié)嚴(yán)重的依法予以處罰;對已網(wǎng)上簽約但未按規(guī)定時(shí)限辦理登記備案的企業(yè)，責(zé)令限期整改，未按要求整改的在網(wǎng)上鎖定樓盤表。

2、做好全程優(yōu)化服務(wù)工作。一是開展上門服務(wù)企業(yè)工作。為進(jìn)一步加強(qiáng)商品房預(yù)售管理，規(guī)范銷售市場，針對近期即將達(dá)到預(yù)售條件的商品房項(xiàng)目，我局爭取主動(dòng)上門服務(wù)企業(yè)。組織相關(guān)工作人員到商品房項(xiàng)目開發(fā)企業(yè)了解情況，向其宣傳《城市商品房預(yù)售管理辦法》、《廣東省商品房預(yù)售管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，詳細(xì)說明其在申辦商品房預(yù)售許可證時(shí)所需提交的資料及準(zhǔn)備事項(xiàng);上門走訪了中國銀行惠州惠陽支行、中國建設(shè)銀行惠州惠陽支行、惠陽太東小額貸款公司以及惠陽志通小額貸款公司等十幾家金融企業(yè)，并通過座談會(huì)的形式，與企業(yè)負(fù)責(zé)人及相關(guān)業(yè)務(wù)員展開交流探討，并仔細(xì)聽取企業(yè)的意見與建議。二是優(yōu)化企業(yè)服務(wù)工作。開設(shè)“綠色通道”，對企業(yè)申請辦理的大批量業(yè)務(wù)實(shí)行“預(yù)約辦理”和“提前介入辦理”，特別是對于企業(yè)急需融資的抵押登記，做到專人受理、專人跟蹤、專人反饋辦理結(jié)果。

3、全面加快房管信息化進(jìn)程。一是加快完善業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)。加大資金和技術(shù)投入，努力完善商品房預(yù)售管理系統(tǒng)。二是加快健全市場監(jiān)測機(jī)制。扎實(shí)有序推進(jìn)個(gè)人住房信息系統(tǒng)建設(shè)，全面做好房地產(chǎn)市場信息統(tǒng)計(jì)與分析，著手建立房地產(chǎn)市場預(yù)警預(yù)報(bào)和信息公布制度，引導(dǎo)房地產(chǎn)企業(yè)合理開發(fā)、合法銷售，增強(qiáng)購房者理智消費(fèi)意識(shí)。

(八)涉“問題”樓盤問題專項(xiàng)治理工作常態(tài)化

20xx年上半年，根據(jù)《惠陽區(qū)開展社會(huì)矛盾化解“7+x”專項(xiàng)治理行動(dòng)工作方案》(惠陽政法字[20xx]8號(hào))文件要求，涉問題樓盤問題專項(xiàng)治理行動(dòng)從4月份開始，到12月底結(jié)束。我局作為涉問題樓盤問題專項(xiàng)治理行動(dòng)專責(zé)小組的牽頭單位，高度重視此項(xiàng)工作，抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干，成立專責(zé)小組工作專班，確保“辦公人員、辦公經(jīng)費(fèi)、辦公地點(diǎn)、辦公設(shè)備”等落實(shí)到位。20xx年6月10日，區(qū)委副書記、區(qū)長胡斯平主持召開了區(qū)問題樓盤處置工作會(huì)議，我局參加了會(huì)議，匯報(bào)關(guān)于問題樓盤處置情況，與專責(zé)小組各成員單位共同研究涉光耀問題樓盤有關(guān)事項(xiàng)，部署了下一階段工作。

(九)加大力度調(diào)處解決群眾關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題

我局對信訪工作高度重視，工作開展扎實(shí)有力，結(jié)合“社會(huì)矛盾化解年活動(dòng)”，成立了“社會(huì)矛盾化解年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)工作需要調(diào)整了我局信訪突發(fā)事件應(yīng)急工作組成員，根據(jù)《惠陽區(qū)房產(chǎn)管理局信訪突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》等信訪管理制度，明確了各類矛盾處理職責(zé)分工，將信訪案件按各自職責(zé)范圍落實(shí)到各相關(guān)股室認(rèn)真處理，積極開展信訪案件調(diào)處，對于群眾多次反映的問題想方設(shè)法協(xié)助解決或引導(dǎo)其走法律途徑，并及時(shí)做好書面答復(fù)工作，成績效果顯著，今年1-5月共接收督辦網(wǎng)絡(luò)問政和信訪454份，辦結(jié)率100%，回訪群眾滿意度達(dá)90%以上。對于區(qū)領(lǐng)導(dǎo)批示的天域花園、光耀項(xiàng)目等業(yè)主重信重訪案件或重大案件，我局主要領(lǐng)導(dǎo)都多次親自參與協(xié)調(diào)并妥善處理;對于群眾的合理訴求，我局盡量與開發(fā)企業(yè)、物業(yè)企業(yè)協(xié)調(diào)，依法依規(guī)維護(hù)好群眾的合法權(quán)益。

三、存在的主要問題

一年以來，我局的工作雖然取得一定成績，但有些方面還需要進(jìn)一步加強(qiáng)：一是部分干部職工整體素質(zhì)偏低，工作業(yè)務(wù)能力有待提升，創(chuàng)新能力不足。二是信息化建設(shè)有待完善，業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)不夠高效，信息公開工作仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。三是商品房購銷糾紛在一定程度存在，涉及商品房的信訪案件也較多，商品房預(yù)售市場監(jiān)管力度有待進(jìn)一步加大。對此，我們必須高度重視并認(rèn)真加以解決，切實(shí)把各項(xiàng)工作做得更好。

四、20xx年下半年工作計(jì)劃

(一)進(jìn)一步加強(qiáng)干部職工學(xué)習(xí)培訓(xùn)

一是加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)。加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)，不斷提高干部職工的個(gè)人素質(zhì)和服務(wù)群眾的能力水平。二是加強(qiáng)技能培訓(xùn)。要按照房地產(chǎn)交易與登記規(guī)范化管理要求，切實(shí)加強(qiáng)干部職工電腦操作技能培訓(xùn)和房屋登記業(yè)務(wù)培訓(xùn)，促使干部職工操作水平得到進(jìn)一步提高，從事房屋登記崗位的人員具備相應(yīng)資質(zhì)。

(二)進(jìn)一步做好“問題”樓盤處置工作

“問題”樓盤錯(cuò)綜復(fù)雜，涉及到多個(gè)部門，容易出現(xiàn)各管各事，互相推諉的現(xiàn)象，必須建立綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，努力構(gòu)建一個(gè)齊抓共管、上下聯(lián)動(dòng)、橫向配合的工作新格局，使“問題”樓盤得到及時(shí)妥善處理。

(三)進(jìn)一步做好本局職責(zé)工作

認(rèn)真履行本局工作職責(zé)，做好日常交易辦證服務(wù)工作，進(jìn)一步完善商品房預(yù)售管理系統(tǒng)，加強(qiáng)商品房預(yù)售市場檢查，切實(shí)解決好人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的住房問題。

(四)進(jìn)一步加快房產(chǎn)信息化建設(shè)進(jìn)程

我局將進(jìn)一步優(yōu)化信息環(huán)境，加大技術(shù)投入，抓好局網(wǎng)站的升級(jí)改造，同時(shí)繼續(xù)抓好對現(xiàn)有業(yè)務(wù)系統(tǒng)如網(wǎng)簽系統(tǒng)、電子登記簿等升級(jí)改造，力爭年底實(shí)現(xiàn)現(xiàn)房網(wǎng)上簽約。此外，要加快個(gè)人住房信息系統(tǒng)建設(shè)，為建立市級(jí)數(shù)據(jù)中心做好有關(guān)配套工作，實(shí)現(xiàn)與市房管局業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)的統(tǒng)一聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)省、市、縣(區(qū))資源共享，信息互聯(lián)互通。

(五)進(jìn)一步做好直管公房安全管理工作

加強(qiáng)對直管公房安全管理工作，做好房屋維修、維護(hù)等工作，保障國家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全。

(六)進(jìn)一步創(chuàng)新服務(wù)模式，力爭在服務(wù)方式上實(shí)現(xiàn)新突破

我局將繼續(xù)抓好文明窗口建設(shè)，實(shí)行“一個(gè)窗口對外收件，一套資料內(nèi)部轉(zhuǎn)遞，一次性計(jì)價(jià)收費(fèi)，一個(gè)窗口對外發(fā)證”的便民舉措。通過學(xué)習(xí)惠州市房管系統(tǒng)兄弟單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合惠陽實(shí)際，進(jìn)一步規(guī)范行政許可審批，簡化辦證程序，提高辦事效率。

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廚房管理計(jì)劃書篇二

為實(shí)現(xiàn)公司考勤系統(tǒng)管理工作的信息化、網(wǎng)絡(luò)化，加強(qiáng)公司人員考勤管理，決定在公司各院及抄表班全面部署漢王“人臉通”人臉識(shí)別考勤系統(tǒng)，制定本管理規(guī)定。自下發(fā)之日起請各單位認(rèn)真執(zhí)行。

一、時(shí)間安排

1、有效識(shí)別時(shí)間：上班：6：00-8：30

農(nóng)電工：上班：6：00-8：30

下班不需要簽到

2、遲到：考勤機(jī)自動(dòng)處理數(shù)據(jù)，晚于上班有效識(shí)別時(shí)間簽到視為遲到。

3、早退：考勤機(jī)自動(dòng)處理數(shù)據(jù)，早于下班有效識(shí)別時(shí)間簽到視為早退。

4、曠工：遲到、早退、未簽到，計(jì)算工時(shí)累計(jì)高于1小時(shí)，為曠工半天。 遲到、早退、未簽到，計(jì)算工時(shí)累計(jì)高于3小時(shí)，為曠工全天。

二、相關(guān)規(guī)定

1、考勤次數(shù)安排：

北院：各部室人員每天早晚各考勤一次;汽車隊(duì)、物業(yè)公司每天早上考勤一次;值班員按原考勤方式考勤，不用錄入考勤機(jī)。

南院：中心管理人員每天早晚各考勤一次;其他人員及生產(chǎn)班組一線人員每天早晨考勤一次;餐飲中心人員按原考勤方式考勤，不用錄入考勤機(jī)。

客戶中心大樓：營銷部人員前臺(tái)人員每天早晚各考勤一次;城區(qū)抄表班人員每天早晨考勤一次。人員每天按時(shí)倒班，按原考勤方式考勤，不用錄入考勤機(jī)。餐飲中心人員按原考勤方式考勤，不用錄入考勤機(jī)。

2、只有在“有效識(shí)別時(shí)間”段內(nèi)簽到者為有效考勤，其他時(shí)間段簽到無效。

3、對于外出工作而不能正常時(shí)間簽到者，應(yīng)將經(jīng)單位負(fù)責(zé)人簽字并說明原因的材料報(bào)至人力資源部備案。

4、有事提前請假，請假人員須提前一天將請假條送人力資源部，特殊情況，按公司《職工考勤管理辦法》補(bǔ)辦請假手續(xù)送人力資源部。

5、如因特殊情況需要調(diào)整考勤時(shí)間的單位，可由單位提出申請，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，報(bào)人資部備案。

三、使用注意事項(xiàng)

1、請?jiān)谳^黑暗處使用考勤機(jī)，不要進(jìn)入過多陽光。

2、由于考勤機(jī)機(jī)械簽到速度有限，請大家上班提前15分鐘到單位簽到，如有簽到困難者可以點(diǎn)“←”鍵輸入工號(hào)再錄入，為定向簽到信息模式;如依然簽到困難，可以在考勤機(jī)中重新錄入信息。

廚房管理計(jì)劃書篇三

1.不斷學(xué)習(xí)理念注重服務(wù)細(xì)節(jié)，服務(wù)精益求精；

2.優(yōu)化工作流程，提高工作效率，確保業(yè)主滿意度；

3.加強(qiáng)細(xì)化服務(wù)、提高員工專業(yè)水平；

4.加強(qiáng)全方面培訓(xùn)，提升員工素質(zhì)，增強(qiáng)部門凝聚力，從而使整體管理水平進(jìn)一步提升。

5.嚴(yán)格做好各項(xiàng)成本控制；

6.及時(shí)更新“國優(yōu)”標(biāo)準(zhǔn)，并按照新標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求內(nèi)部工作，優(yōu)化服務(wù)管理，與時(shí)俱進(jìn)。

工程部

1.加大節(jié)能減排力度，對大廈重點(diǎn)機(jī)房設(shè)備、空調(diào)，照明設(shè)備采取自動(dòng)控制、日程管理，限度降低能源消耗。

2.根據(jù)大廈設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)行狀態(tài)，與專業(yè)節(jié)能公司配合，進(jìn)一步實(shí)施大廈節(jié)能工作的進(jìn)行。

3.為了保證大廈冬季供暖、防凍，做好冬季換季熱力站設(shè)備檢修工作，檢查防凍設(shè)備及各重點(diǎn)防凍點(diǎn)情況。

4.為了保證大廈夏季供冷、防汛，做好夏季換季檢修、更換潤滑油、濾芯、添加制冷劑，清洗冷凝器、水泵過濾器等保養(yǎng)檢修工作，檢查防汛設(shè)施及各重點(diǎn)防汛點(diǎn)情況。

5.為了保證大廈制冷設(shè)備正常運(yùn)行，需要對冷卻水系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)膜、加藥保證水質(zhì)，節(jié)約大廈用水量，保證循環(huán)冷卻水溫度，確保機(jī)組正常運(yùn)行。

6.大廈vav系統(tǒng)已運(yùn)行七年，為保證大廈各房間末端空調(diào)送風(fēng)設(shè)備正常運(yùn)行，加強(qiáng)對大廈vav設(shè)備經(jīng)行全面的維護(hù)檢修。

7.為了保證大廈供電系統(tǒng)正常使用，工程部將對配電室高低壓柜、變壓器，及各樓層強(qiáng)電豎間設(shè)備進(jìn)行停電檢修。

8.為保證大廈消防安全，聯(lián)同消防為保廠家對大廈進(jìn)行消防設(shè)備進(jìn)行測試。

9.會(huì)議室設(shè)備已使用七年，為了保證會(huì)議設(shè)備正常使用，加強(qiáng)對會(huì)議室設(shè)備保養(yǎng)檢修，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)維修更換配件。

10.工程部配合電梯維保廠家對大廈電梯進(jìn)行徹底檢查，針對以往發(fā)生的故障及存在隱患的設(shè)備零配件全部進(jìn)行維修更換，降低故障率，確保電梯的正常運(yùn)行使用，并經(jīng)常演練緊急故障處理方法。做到快速實(shí)效。

11.工程部配合廠家對大廈各系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行培訓(xùn)，每個(gè)員工都要了解本專業(yè)重要設(shè)備的具體情況，要求做到遇到事故時(shí)，應(yīng)有條不紊的按程序操作，每個(gè)員工做到了解掌握。

保安部

1.加強(qiáng)內(nèi)控機(jī)制，強(qiáng)化大樓治安管理，嚴(yán)格執(zhí)行門禁管理制度.加強(qiáng)中控室與門崗?fù)獗Ｖg的監(jiān)管和工作配合力度。

2.著重培養(yǎng)外保各崗之間相互配合、呼應(yīng)的工作協(xié)調(diào)能力，使外保各崗相互配合，形成合力，共同做好人、車的管控工作。

3.對進(jìn)出大樓人員進(jìn)行嚴(yán)格的管理和登記。

4.強(qiáng)化對進(jìn)出大樓車輛的管理和登記，扎扎實(shí)實(shí)做到可控在控。

5.加強(qiáng)外保隊(duì)伍形象與素質(zhì)的建設(shè)，培養(yǎng)，提高隊(duì)伍的整體凝聚力。

在送舊迎新之際，物業(yè)管理處在回顧工作開展的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)工作質(zhì)量，xx年將通過推行“精細(xì)化服務(wù)”，促進(jìn)“零缺陷”管理的工作進(jìn)程。以更加務(wù)實(shí)的工作態(tài)度為業(yè)主服務(wù)好、為公司譜寫出更加輝煌的篇章！

廚房管理計(jì)劃書篇四

為了規(guī)范外派培訓(xùn)管理，保證外派培訓(xùn)質(zhì)量，特制定本制度。

第二條適用范圍本制度適用于公派及私請外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)員工。

第三條權(quán)責(zé)單位

1.辦公室負(fù)責(zé)此制度的制定、修改和廢止工作。

2.總經(jīng)理負(fù)責(zé)此制度發(fā)布、修改和廢止的核準(zhǔn)工作。

第二章外派培訓(xùn)需求申請

第四條培訓(xùn)人選確定

1.部門經(jīng)理、公司領(lǐng)導(dǎo)或辦公室，視實(shí)際需要可提議指派受訓(xùn)人員。

2.各部門結(jié)合部門發(fā)展的需要與員工的實(shí)際工作表現(xiàn)，推薦合適人員參加外派培訓(xùn)。

3.員工個(gè)人根據(jù)工作的需要，也可以向公司提出參加外派培訓(xùn)的申請。

第五條外派培訓(xùn)申請參加公司外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)的人員應(yīng)事先填報(bào)“外派培訓(xùn)申請表”，提交辦公室，辦公室匯總外派培訓(xùn)需求，報(bào)總經(jīng)理審批通過后組織實(shí)施。“外派培訓(xùn)申請表”見附錄一。

第三章外派培訓(xùn)形式

第六條外派培訓(xùn)可選擇大專院校進(jìn)修交流、參加專題講座和交流會(huì)、赴國外參觀或考察、到其他公司或工廠進(jìn)行訪問交流等方式，如下圖所示。

第四章外派費(fèi)用管理

第七條外派培訓(xùn)費(fèi)用參訓(xùn)員工與企業(yè)簽訂“培訓(xùn)協(xié)議”，雙方簽字后作為“勞動(dòng)合同”的附件執(zhí)行。“培訓(xùn)協(xié)議”一式兩份，參訓(xùn)員工和企業(yè)各執(zhí)一份(培訓(xùn)協(xié)議模板見附錄二)。

第五章外派培訓(xùn)人員的管理

第八條員工參加外派培訓(xùn)期間，視同正常上班，其工資與各項(xiàng)福利待遇正常計(jì)發(fā)。

外派培訓(xùn)的方式

到大專院校進(jìn)修交流

派赴國外參觀或訪問考察

參加專題講座和交流會(huì)

到其他公司參觀或訪問

第九條受訓(xùn)人員必須自覺遵守外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的各項(xiàng)規(guī)定與要求，凡因違規(guī)違紀(jì)受到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)處分的，公司根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度予以相應(yīng)的處分。

第十條受訓(xùn)學(xué)員需在學(xué)習(xí)結(jié)束的五天內(nèi)，對學(xué)習(xí)情況進(jìn)行書面總結(jié)，并交辦公室備案，否則費(fèi)用不予報(bào)銷。

第十一條培訓(xùn)期滿，受訓(xùn)學(xué)員必須按時(shí)回公司報(bào)到，如逾期不歸，按曠工處理。

第十二條參加外派培訓(xùn)的人員應(yīng)將所學(xué)知識(shí)整理成冊，列為培訓(xùn)教材，并擔(dān)任相關(guān)講座的講師，將培訓(xùn)所學(xué)的知識(shí)、技能傳授給相關(guān)人員。

第六章附則

第十三條本制度的擬定和修改由辦公室負(fù)責(zé)，報(bào)總經(jīng)理審批通過后執(zhí)行。

第十四條本制度的最終解釋權(quán)歸公司辦公室。

廚房管理計(jì)劃書篇五

酒店廚房管理計(jì)劃書???????????????????
?? 廚房管理是現(xiàn)代餐飲業(yè)管理的重要組成部份。不光從對于客人不斷改變的餐飲要求方面看，僅從餐飲業(yè)獲得最佳利潤和長遠(yuǎn)發(fā)展的方面來看，廚房管理都是重要的。
?? 在談及廚房管理之前，我首先對于廚房員工乃至整個(gè)餐飲部、酒店將倡導(dǎo)和崇尚的風(fēng)氣加以陳述。
一、倡親密風(fēng)尚
?? 所謂親密，即全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家。
二、提倡團(tuán)結(jié)風(fēng)尚
???? 所謂團(tuán)結(jié)，即全體員工分工明確，又互相合作，是目標(biāo)一致下的團(tuán)結(jié)。這種團(tuán)結(jié)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)自已目標(biāo)的根本保證，是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，團(tuán)結(jié)才能使員工同心同德，并肩工作。
三、提倡互助風(fēng)尚
??? 所謂互助，即員工無論在工作中，還是生活中都彼此互相關(guān)心互相愛護(hù)和幫助。
四、提倡友愛，
??? 即員工彼此友好相處，互相厚愛，友愛以“仁”為基礎(chǔ)，只有“仁”才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴(yán)于律已，寬于待人。
五、提倡勤儉風(fēng)尚
??? 所謂勤儉，就是勤勞儉樸。勤儉是企業(yè)的寶貴財(cái)富，而厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)，同樣是企業(yè)興業(yè)之道。
六、提倡尊重風(fēng)尚
??? 所謂尊重，即是企業(yè)內(nèi)部盡管有職務(wù)，工種之分，但企業(yè)的每個(gè)成員都要能彼此尊重，不輕視他人，多看別人的優(yōu)點(diǎn)，多向別人學(xué)習(xí)，能尊重別人的人格、知識(shí)、技術(shù)和勞動(dòng)乃至生活習(xí)慣。
七、提倡合作風(fēng)尚
??? 所謂合作，即工作盡管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以鄰壑，不論份內(nèi)外的事才都能關(guān)心，盡心盡力地去做，主動(dòng)幫助別人。
八、提倡信任風(fēng)尚
??? 所謂信任，即企業(yè)的管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌，信得過，不以勢壓人，不欺上瞞下，能選賢任能，知人善任，唯才是舉，做到用而不疑。上下都能坦誠相見，熱忱相待。
?? 總之，企業(yè)風(fēng)尚所涉及的方面很廣，它實(shí)際是企業(yè)員工長期自覺形成的良好風(fēng)氣。這種風(fēng)氣，做為廚房管理者將極力指導(dǎo)，使整個(gè)廚房組成員都具有良好的風(fēng)尚和精神面貌，也相信整個(gè)酒店都表現(xiàn)出良好的風(fēng)氣，因?yàn)檫@些將是企業(yè)的巨大精神財(cái)富。
??? 綜上所述，我相信員工在這樣良好的氛圍內(nèi)工作，再加以管理必然會(huì)樹立良好的企業(yè)形象，才能無暇地參與到市場競爭中去，為利于開拓市場與產(chǎn)品。擴(kuò)大影響和信譽(yù)，制訂該系列管理計(jì)劃。
廚房生產(chǎn)流程控制計(jì)劃
??? 廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個(gè)程序。三個(gè)程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個(gè)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
??? 廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個(gè)流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時(shí)消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi)，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計(jì)劃如下：
??????????? 1、對菜譜、菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
??????????? 2、對三個(gè)流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。配份規(guī)格是對具體菜肴配制規(guī)定用量品種和數(shù)量。烹調(diào)規(guī)格是對加熱成菜規(guī)定調(diào)味汁比例、盛器規(guī)格和裝盤形式。以上每一種規(guī)格將制成文字表格張貼于工作處隨時(shí)對照執(zhí)行，使每個(gè)參與制作的員工都明了自己的工作標(biāo)準(zhǔn)。（或制成卡片如制備方法卡，制作程序卡……）
??????????? 3、?
??????????? 按生產(chǎn)流程實(shí)行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質(zhì)量，實(shí)行嚴(yán)格的檢查控制，不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)提出，幫助前延程序糾正。使整個(gè)產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個(gè)過程都受到監(jiān)控。
??????????? 4、?
??????????? 按廚房的生產(chǎn)分工，實(shí)行責(zé)任控制法。每個(gè)崗位都擔(dān)任著一個(gè)方面的工作，崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個(gè)員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)。其次，各部門負(fù)責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實(shí)行檢查控制，并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個(gè)廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
??????????? 5、?
??????????? 對那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門，作為控制的重點(diǎn)，這些重點(diǎn)是不固定的，哪個(gè)時(shí)期，哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，就把哪個(gè)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)來檢查控制，隨著重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，逐步杜絕生產(chǎn)質(zhì)量問題，不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。
????????????
????????????
??????????? 廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計(jì)劃
????????????
??????????????? 廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計(jì)劃：
??????????? 一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
??????????? 二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
??????????? 三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長處理。
??????????? 四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。
??????????? 五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
??????????? 六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師進(jìn)行編號(hào)，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
??????????? 七、隨時(shí)根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量
，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。???????????
廚房產(chǎn)品開拓計(jì)劃
??????????? 餐飲經(jīng)營要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計(jì)劃：
??????????? 一、????????????? 廚房與其它部門（營銷部、采購部、廣告部），緊密聯(lián)系，隨時(shí)了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開發(fā)。
??????????? 1、??? 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。
??????????? 2、??? 對菜品價(jià)位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。
??????????? 3、??? 對市場容量，顧客需求，消費(fèi)心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。
??????????? 二、廚房將面對整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進(jìn)行有效獎(jiǎng)勵(lì)，并使其制度化，提倡和鼓勵(lì)創(chuàng)新意識(shí)。
??????????? 三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
??????????? 四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評(píng)估、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
??????????? 五、定期對員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對各班組廚師長、主廚進(jìn)行評(píng)估、考核，根據(jù)地工作實(shí)績進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
????????????
??????????? 廚房衛(wèi)生管理計(jì)劃
????????????
??????????? 民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計(jì)劃。
??????????? 一、?????????????
??????????? 建立衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)。酒店派出一名重要負(fù)責(zé)人主持、主管衛(wèi)生工作（建成立衛(wèi)生保潔部）并設(shè)置衛(wèi)生專干（兼）對衛(wèi)生工作實(shí)行全方位管理。每個(gè)部門推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員。定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查。（生產(chǎn)制作間由主管每天安排清潔衛(wèi)生工作，并設(shè)立四名專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員，負(fù)責(zé)隨時(shí)清掃制作
??????????? 間地面衛(wèi)生。兼職衛(wèi)生臨督員負(fù)責(zé)檢查，督促每天衛(wèi)生工作）。
??????????? 二、?????????????
??????????? 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實(shí)行目標(biāo)管理方式。每年年底，由主管領(lǐng)導(dǎo)與公司各部門主管與主管領(lǐng)導(dǎo)簽定第二年的衛(wèi)生工作責(zé)任狀，按責(zé)任狀的規(guī)定條款驗(yàn)收檢查，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)。突擊檢查及例行檢查中，如發(fā)現(xiàn)哪個(gè)環(huán)節(jié)，哪個(gè)班組出了問題，直接追究當(dāng)事人的責(zé)任，由主管領(lǐng)導(dǎo)提出處理及整改意見，由班組主管執(zhí)行。
??????????? 三、????????????? 環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。
??????????? 1、?????? 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
??????????? 2、?????? 墻壁潔凈，堅(jiān)持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
??????????? 3、?????? 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
??????????? 4、?????? 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時(shí)的堆放應(yīng)及時(shí)干凈地清掃。
??????????? 5、?????? 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱（桶）內(nèi)。
??????????? 6、?????? 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通過主管部門和領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)處理。
??????????? 四、????????????? 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負(fù)責(zé)。
??????????? 1、?????? 嚴(yán)格堅(jiān)持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
??????????? 五、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
??????????? 1、? 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員和服務(wù)員須持證上崗，“健康證”、“衛(wèi)生培訓(xùn)證”并每年進(jìn)行休格檢查。
??????????? 2、? 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報(bào)到上班。
??????????? 3、?
??????????? 制作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
??????????? 六、凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《員工獎(jiǎng)條例》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。

廚房管理計(jì)劃書篇六

一、公共區(qū)域保潔

酒店公共區(qū)域基本由門廊—大堂—走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要，使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法，將使客人感覺物所超值。

公共區(qū)域人流量比較大，入住客人很可能由外帶來塵垢、甚至細(xì)菌等有害物質(zhì)，及時(shí)對地面進(jìn)行除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。

超靜音吸塵器，目前已經(jīng)成為酒店的新寵，其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時(shí)隨地進(jìn)行，即便晚上也不必?fù)?dān)心客人會(huì)受到吸塵噪音的影響。

除塵之后，我們還要對地面地進(jìn)行深層清潔，預(yù)防和消除各種細(xì)菌及深藏污垢。

硬地面保潔，使用集噴水、刷地、污水回收于一身的全自動(dòng)刷地機(jī)，比起人力勞作，更加高效、簡單、環(huán)保。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑，不但效率低下，地拖上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)也會(huì)隨之散播到各處。

對于地毯區(qū)域，要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結(jié)合起來。地毯干洗機(jī)，是近期推出的一款對地毯進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)的干洗設(shè)備，可大大降低地毯濕洗的頻率，有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機(jī)，是對地毯進(jìn)行深度清洗的必備設(shè)備。地毯每隔一段時(shí)間必須進(jìn)行深度清潔，濕洗風(fēng)干的時(shí)間大概是4小時(shí)，如結(jié)合使用快干型清潔劑，快干速度可提高70%。

至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機(jī)。

二、客房保潔

客房是酒店保潔的重中之重，對客人的健康及審美觀都有直接影響。

除塵≠健康，所以客房保潔應(yīng)把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。

客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外，還需定期使用直立式吸塵器進(jìn)行深層清潔，因直立式吸塵器的電動(dòng)滾刷會(huì)將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來然后吸掉。

地毯中普遍存在著大量的螨蟲，在清洗地毯時(shí)，除選用泡藤片等清潔劑外，除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個(gè)月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲。一般選用單擦機(jī)對地毯進(jìn)行泡沫清洗，雖沒有噴抽設(shè)備洗的徹底，但卻高效、快速，節(jié)省保潔人員的工作時(shí)間。

客房的沙發(fā)、布藝一般采用小型噴抽設(shè)備進(jìn)行清洗，除螨、殺菌也是其主要目的。

客房的衛(wèi)生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一，即便是五酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中，一是怕感染細(xì)菌、病毒；二是怕保潔人員殘留的清潔劑對皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機(jī)，利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒，就可解決上述難題。

在現(xiàn)今酒店行業(yè)競爭日益激烈的狀況下，一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認(rèn)同。

推薦設(shè)備：靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設(shè)備、單擦機(jī)

三、總統(tǒng)套房、vip貴賓房保潔

在很多酒店，總統(tǒng)套房、vip貴賓房除了設(shè)施豪華之外，其保潔手段與普通客戶并無二致，對于想體驗(yàn)享受的客戶來說，是美中不足的。對于這類豪華套間，我們可以增加使用一些特別的、時(shí)尚的、小巧的、高級(jí)的設(shè)備進(jìn)行保潔，譬如全自動(dòng)智能型吸塵機(jī)器人、能避免吸塵器二次污染的水過濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動(dòng)掃帚。使用以上設(shè)備勢必會(huì)為客戶帶來耳目一新的感覺，而投入的成本卻是微不足道的。

推薦設(shè)備：全自動(dòng)智能型機(jī)器人、水過濾吸塵器、商用電動(dòng)掃帚

四、廚房保潔

廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到客戶的飲食安全和健康，因此不論是清潔設(shè)備還是清潔劑的選擇都應(yīng)該慎重考慮。

廚房地面保潔應(yīng)該使用專業(yè)、小巧的地面滾刷式刷地機(jī)來完成，這種刷地機(jī)轉(zhuǎn)彎半徑孝操作靈活，而且滾刷相對于傳統(tǒng)盤刷，可有效處理各種地板接縫，更不會(huì)出現(xiàn)清潔死角，更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強(qiáng)調(diào)了物理作用的功效，降低了清潔劑的使用量，比較環(huán)保、衛(wèi)生。

廚房墻壁堆積的油煙、污垢，建議使用高壓水槍進(jìn)行沖洗。凱馳的雙管噴槍是廣受歡迎的一款設(shè)備，此種設(shè)備可實(shí)現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換，工作起來快速、方便。

廚房灶臺(tái)我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行清潔，這樣不用使用任何化學(xué)試劑，不但能保證清潔效果，更能保證客人的飲食健康。

推薦設(shè)備：小型滾刷式刷地機(jī)、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機(jī)

五、餐廳、咖啡廳保潔

一般來說酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設(shè)的都是地毯。地毯的維護(hù)、保養(yǎng)、清洗就顯得尤為重要，因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機(jī)、單擦機(jī)、噴抽設(shè)備、除螨劑、污點(diǎn)去除劑等設(shè)備和清潔劑都是必需的。

客人用餐期間，有時(shí)往往會(huì)掉落一些食物，譬如面包渣，這時(shí)如果用普通工具打掃難免會(huì)讓客戶感到反感，用拖線式的吸塵器不但麻煩，而且也影響客人用餐。如果選用商用電動(dòng)掃帚就會(huì)避免這些麻煩，這種掃帚免拖線、體積輕巧、無噪音、無污染、外觀精美，確實(shí)是餐廳、咖啡廳保潔之精品。

推薦設(shè)備：地毯干洗機(jī)、商用電動(dòng)掃帚

六、泳池、健身房、桑拿房保潔

泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。

對于泳池、健身房的清洗，高壓水槍絕對是必備設(shè)備，配合雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外，高壓水槍還可連接防濺刷地盤，可對泳池周圍地面進(jìn)行快速清洗，如果沒有合適的排水口，此類工作建議使用專業(yè)的洗地吸干機(jī)，即洗即吸。平時(shí)的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機(jī)進(jìn)行處理。

桑拿房的清潔很簡單，采用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行高溫殺菌、消毒便已足夠。