優秀作文是對文化底蘊和素質教育的一種體現,它具有啟迪智慧、陶冶情操的作用。以下是一些經典的優秀作文范文,希望能夠激發大家寫作的靈感和創造力。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇一
正月廿九日,是福州特有的民間傳統節日。“拗九節”又稱“后九節”、“孝九節”和“送窮節”。這天清早,家家戶戶都用糯米、紅糖,再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料.煮成甜粥,稱為“拗九粥”,用來祭祖或饋贈親友。
已出嫁的女兒,也必定要送一碗“拗九粥”,有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等,送回娘家,孝敬父母。
此外,凡是人的歲數逢九,如九歲、十九歲、二十九歲……(稱“明九”),或是九的倍數,如十八歲、二十七歲、三十六歲……(稱“暗九”),也要像過生日一樣,吃一碗“太平面”或甜飯,以求平安、健康。在福州人的傳統觀念中,“九”是不好過的`。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇二
一、一定不要再燒紙啦!
逝者已逝,我們掃墓更多的是悼念、追憶對先輩們的思懷,燒紙錢雖然是傳統形式之一,但往年常常有過火或過失的燒紙行為造成失火人宰,大家都是有身份證的人,要做到文明祭祀,共創“無煙清明”。
二、清明節該穿什么衣服?
清明這幾天,古人比較忌諱穿大紅大紫的衣服,應穿上素色的服飾。另外,不要佩戴紅色的配飾(本命年者除外)。
三、清明節買什么花合適?
通常是菊花和柳條,因為我國古代把菊花當作寄托之花,有思念和懷念的含義。白色菊花是最適合的,也可以搭配一些綠草,如百合,綠葉,康乃馨等,會更漂亮。
四、掃墓時為何不得嘻笑怒罵?
掃墓是莊重的事情,故不可跨過墳墓及供品,大聲喧嘩、嘻笑怒罵,污言穢語,亂跑亂碰。
五、能陪朋友去掃墓嗎?
因為各種原因,許多人可能會碰到是否陪同朋友去掃墓的問題,比如女友陪男友去掃墓嗎,下屬陪同上司去掃墓,甚至生意場上陪同客戶去掃墓。通常來講外人最好不要陪同去掃墓,因為掃墓是根據血緣關系或家庭關系來定的。
六、懷孕的婦女能清明節去掃墓嗎?
通常來說懷孕的婦女要避開清明拜山活動,雖然沒什么禁忌,但一方面山路不好走行動不便;另一方面孕婦相對來說更容易出現特殊情況,最好不要參加此類活動。如果非要去,盡量在上午或中午時間,身邊需要有人陪伴。
清明節的重要活動就是去踏青,春暖花開的時候去感受一下大自然的美好,無可厚非。但是不要說不吉利的話,更不能說對不敬的話,路過某些場合需要嚴肅慎言。
清明節掃墓回來,最好是清掃你的鞋子,同時勿忘將身上穿的衣服洗干凈晾曬為宜。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇三
小滿,是夏季的第二個節氣。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時為小滿。
在小滿節氣到芒種節氣期間,全國各地都漸次進入夏季,南北溫差進一步縮小,降水進一步增多。南方地區通常溫度在22-32°c之間,而且往往降雨多、雨量大。而在北方大多地區,氣溫也在20-30°c之間,氣候較為舒適。
小滿以后,溫度會一天天走高,南北方的溫度差異越來越小,我國部分地區開始出現35℃以上的高溫天氣,夏天的味道也越來越濃。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇四
秋天是一個很好的季節,白露節氣的特點也有很多,一般在這個時候是最好的季節,陽光明媚和煦,天空湛藍如海,云朵潔白閑靜,清風徐徐送爽,柔漫的風兒送來了滿園花果的飄香。白露期間,蒙古高壓帶來的冷空氣,已有一定實力,一般來說勢力不是很強,主要影響我國北方、長江中下游地區,極個別時候強冷空氣可以南下到華南北部一帶。北方受其控制,降水減少,云淡風輕,氣溫不冷不熱,是一年中登高望遠秋季旅游的黃金季節。隨著日照減弱,冷空氣降溫影響,特別是一場秋雨過后,最低氣溫下降幅度明顯。我國各地每天的最高氣溫和最低氣溫之間的溫差逐步加大,也就是氣象上通常所說的日較差增大。另外,這個時候可能還會有秋旱的出現,這樣的情況一般會出現在山地林區,空氣干燥、風力加大,這個時候一定要多加注意森林火險。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇五
冬至是我國的傳統節日之一,也是二十四節氣之一,在冬至的發展和演變的過程中,也逐漸形成了許多的習俗文化,那么冬至節的風俗習慣有哪些呢?接下來就跟隨小編一起來看看吧!
祭煤窯神、生育神。
民間有的地方,還有祭祀煤窯神的習俗。相傳古時候有一位好心的姑娘,寒冬臘月為了躲避兇狠的財主,進了一個山洞。洞里有一位老爺爺給了她一塊烏黑發亮的石頭,姑娘拿到后倍感溫暖。好心的她又拿了許多黑石頭發給鄉親們,鄉親們誰有了黑石頭,家里就暖烘烘的。原來那位老爺爺就是煤窯神。于是,到了冬至,人們就會去祭祀煤窯神和那位姑娘。另外,廣東東莞的冬至節,有去廟里祭拜十二娘神析求得子的習俗。
祭祖。
人們在這天有冬至祭祖的習俗。祭祖的習俗有多種,如“送寒衣”,即子孫在嚴冬到來之時給故去的祖輩送去御寒的衣服。又如江南某些地方的“棺材天”,即在冬至節黑夜把老人腐朽的棺材燒掉,把遺骨移入陶甕中。人們認為舉行這樣的洗骨和二次葬,能使祖先安息于九泉之下。
吃餃子。
吃餃子是冬至節的一項飲食習俗。相傳漢朝名醫張仲景看到很多窮人臘月時耳朵凍爛了,就把藥材和羊肉一起煮,撈出來后切碎,用面皮包成耳朵樣子的餃子給人們吃。人們吃后,頓覺兩耳發暖。從冬至這天到除夕,凍耳朵的鄉親都被這餃子治好了。于是,民間就有了冬至吃餃子不凍耳朵的說法。
吃餛飩。
冬至節的又一飲食習俗,所謂“冬至餛飩夏至面”。相傳春秋戰國某個冬至時節,沉湎酒色的吳王夫差吃膩了山珍海味,西施就和面搟皮,做出了簸箕式的面點,獻給吳王,受到喜愛,據說這是后世餛飩的原型。
入冬至接下來天氣會越來越冷。進入二十四節氣中的冬至節氣。這意味著,一年中最寒冷的時段就要到了。盡管冬至以后,太陽直射點從南回歸線逐漸向北擺動,但由于地球接受的太陽輻射能量大大小于散失的能量,所以北半球未來一個多月的天氣趨勢就是越來越冷。冬至,和接下來的小寒、大寒這三個節氣,是我國最冷的時段,因此民間把這三個節氣合并稱為“隆冬”。隆冬時節,平均5-7天就有一次冷空氣南下,寒潮、冰凍、暴雪,則是隆冬時節三大主要災害性天氣。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇六
拗九節這天,在福州,已出嫁女兒有給娘家送拗九粥、豬蹄等,以表孝敬的習俗。娘家有人虛歲逢九(明九、暗九),也要送“太平面”為其“過九”。
虛歲帶九,即“明九”;虛歲能把九除斷,則為“暗九”;拗九節均要吃“太平面”過運、“過九”。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇七
鴻為大,雁為小,是不同的兩種。鴻雁二月北飛,八月南飛。
二候玄鳥歸。
玄鳥就是燕子,燕子是春分而來,秋分而去,它是北方之鳥,南飛帶來生機。紅花半落燕歸去,秋風蕭瑟,要白露滿山葉飛墜了。
三候群鳥養饈。
“玄武藏木蔭,丹鳥還養羞”,這個“羞”同“饈”,是美食。養羞是指諸鳥感知到肅殺之氣,紛紛儲食以備冬,如藏珍饌。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇八
春節,是我們農歷的歲首,也是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。今天小編在這給大家整理了一些春節有哪些風俗習俗,我們一起來看看吧!
祭灶:在古代,人們相信灶神在玉皇大帝面前說的好話會給家庭帶來幸福,祝福家庭來年。于是每年臘月二十三,家家戶戶都會祭拜灶神,請他在上周之后多說些美好吉祥的話。
灶糖:一種麥芽糖,也叫麻糖,很粘。長成條狀的叫“關東糖”,長成扁圓形的叫“哈密瓜”。冬天放在屋外,因為天氣冷,甜瓜結實,里面有一些微小的氣泡。吃起來酥脆甜脆,風味獨特。
接玉皇:舊習俗和新習俗都相信灶神上天時,天上的玉皇大帝在農歷二十五親自下凡,觀察人間善惡,預示來年吉兇禍福。所以家家都獻上祝福,叫作“迎玉帝”。在這一天,你應該在日常生活和言語中保持謹慎,爭取良好的表現,以贏得玉帝的青睞,并為來年帶來幸福。
貼門神:起初,門神是用桃木雕刻的,掛在人們周圍。后來畫了門神的畫像,貼在門上。傳說中的申屠和于蕾兄弟都與鬼魂有關。他們看門,大大小小的惡鬼都不敢進。唐代以后,出現了秦瓊和尉遲敬德的門神畫像,關羽和張飛的門神畫像。每戶一個,左右戶一個。后人常把一對門神畫成武功,寄托了漢族勞動人民辟邪、消災、迎福的美好愿望。
貼春聯:春聯又稱“門聯”、“對聯”、“桃符”,是對聯的一種,因在春節期間張貼而得名。它以工整、對偶、簡練、精致的文字描繪時代背景,表達美好祝愿,是中國特有的文學形式。春節期間,無論是城市還是農村,家家戶戶都要挑選一副鮮紅的春聯貼在門上。
元宵(湯圓)。
元宵是春節的另一大美食。按傳統,它是正月十五元宵節的必吃食品,現在人們則不太強調時令,一概歸為春節美食。
元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,南北方風味各異。元宵吃法也有多種,煮食、油炸、蒸食均可。為滿足現代人快捷、方便的需求,超市里常年賣各種口味的速凍元宵,當然,其銷量在春節期間為最大。
年糕。
年糕也是一種春節美食。在一些地方,年糕也叫;年年糕;,取漢語諧音;年年高;之意,表示人們期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黃米粉制成,有黃、白年糕之分。
年糕的吃法,可以與菜、肉混合煮成湯,也可以與桂花、玫瑰花一起蒸食。據說,年糕最早只是作為祭祀祖先和神靈用的,后來逐漸成為春節食品,其歷史已有兩千多年。
中國民族眾多,地域遼闊,各種地方美食可謂數不勝數。上面我們只是列舉幾種比較大眾化的春節美食,從中可以看出,中華民族作為一個古老的農業民族,總是把對生活的美好祝愿寄予到這些節日食品中。
比如,不少地方的人們在吃春節正餐時還會搭配些副食品,它們都有著漢字諧音的美好寓意吃棗意味著春來;早;,吃柿餅表示;事事;如意,吃杏仁象征著;幸;福來臨,吃豆腐就會全家有;福;,等等。從這里我們也可以看出,中國人對生活的熱愛,對平安幸福的祈求。
餃子。
餃子是中國最有代表性的傳統美食,中國有句老話叫;好吃不過餃子;,中國人過年一定要吃餃子。餃子是用面皮把餡包裹起來煮食的食品。一般在除夕晚上12點以前,人們就把餃子包好,待到半夜子時(晚上十一點到凌晨一點)煮食,這時正是新年舊年交接之時,吃餃子取中文諧音;更歲交子;、辭舊迎新之意。因此過春節時,無論多么豐盛的菜肴,中國人都不會忘記吃一頓餃子。
餃子是年夜飯桌上必不可少的。尤其是在中國北方,包餃子、吃餃子,已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要內容。俗話說:;大寒小寒,吃餃子過年。;過年,是中國人一年一度最隆重的節日。
為過好年,舊時一進臘月(農歷十二月),大家就開始準備。從臘月二十三,俗稱;小年;的時候起,就進入過年的倒計時,張彩燈、貼對聯、打掃庭院,準備迎接遠方的親人,一起過個團圓年。到大年三十的晚上,最重要的活動就是全家老少一起包餃子。這時候,餃子不僅是一種美味的食物,更飽含著中國人對美好生活的祝愿。全家人圍在一起包餃子的場面,和諧溫馨,其樂融融。
餃子。
又稱“水餃”,因為形態微扁,于是還有些地方叫做“扁食”。多用皮包餡,通過水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。餃子起源于南北朝時期,是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種不可缺少的美味佳肴。
年糕。
多是以糯米(江米)或糯米粉為原料,添加不同的輔料制成的節令食品。過年吃年糕的傳統習俗,從周代就開始了。年糕有黃、白兩色,象征金銀。既寄寓了五谷豐登、生活富足的美好愿望,又取“年高”的.長壽之意。如今的年糕已經發展成色彩豐富、形狀各異的新年美食。
元宵。
正月十五北方吃元宵,南方吃湯圓。元宵在宋代時就很流行,最早叫“浮元子”,后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等原料為餡,用糯米粉包裹成圓形。可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團團圓圓、生活美滿之意。
屠蘇酒。
據說是我國漢末名醫華佗創制。由大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、苃等中藥入酒中浸制而成,具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名醫孫思邈將其流傳開來。屠蘇,意為屠絕鬼氣,蘇醒人魂。飲屠蘇酒也是過年的一種風俗。據說于正月初一早上喝此酒,可保一年不生病。
元寶湯。
即餛飩,因其形似元寶,故稱“元寶湯”。吃餛飩寓意招財進寶,象征財源如湯水滾滾而來。一般或以豬肉、菠菜、青韭為餡,或以羊肉、白菜為餡。北方在正月初二祭財神,這天中午要喝元寶湯。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇九
祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說里“車神”,是一條白龍,不是舒馬赫哦!在小滿節氣,人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑入田中,有祝福水源涌旺的意思。
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得,所以我國南方農村養蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。蠶是嬌養的“寵物”,很難養活。氣溫、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養,古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕和養蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。
江南一帶則有“小滿動三車”的說法,有的地方稱之為“祭三車”,三車指的是水車、絲車、油車。小滿對于農民而言,是繁忙的時節,此時要保證田地里的水充足,如干旱少雨,就需要用水車引水灌溉;此時節,春蠶開始吐絲結繭,蠶婦則要忙著修整絲車,開始煮繭繅絲;田地里的油菜籽也成熟了,收割、打籽、脫粒、晾曬,最后送到油坊去榨油。水車、絲車、油車三連轉,所以就有了“小滿動三車,忙得不知他”的農諺。
舊時水車車水排灌為農村大事,“搶水”是流傳于浙江海寧一帶的農事習俗,舉行這種儀式時,多由年長執事者召集各戶,在黎明時分燃起火把,在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執事者以鼓鑼為號,群人以擊器相和,踏上事先裝好的水車,數十輛一齊踏動,把河水引灌入田。
苦菜是中國人最早食用的野菜之一,遍布全國,醫學上叫它“敗醬草”,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時珍稱它為“天香草”。苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。醫學上多用來治療熱證,古人多用它來醒酒。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇十
說到“拗九節”,就不能不說一說這個“拗九粥”。其實煮“拗九粥”也是很有講究的。
一般來講,煮“拗九粥”需要備齊糯米、紅棗、葡萄干、桂圓干、蓮子、花生、荸薺、紅糖板等8種材料。要經過浸泡、蒸煮、加糖、攪拌四道工序,這樣煮出來的粥,色、香、味一應俱全,既表孝心又營養可口。
經過漫長的歲月,現如今“拗九節”已經成為福州獨具特色的傳統節日,成為一個極具福州本土特色的“感恩節”。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇十一
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個重要的節日,這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。
十月立冬,又叫“交冬”,時序進入冬令,民間有“入冬日補冬”的食俗。古人認為天轉寒冷,要補充身體營養。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。是較流行的補冬方式。也有的中藥店推出十全大補湯,即用十種滋補的中藥燉雞或其它肉類做成的補品。
古時此日,天子有出郊迎冬之禮,并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一樣,立冬日天子也要舉行迎冬的儀式。立冬前三日太史公告訴天子立冬的日期,天子便開始沐浴齋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬。回來后天子要賞死事以安社稷,并且要撫恤孤寡。
滿族有燒香的習俗。立冬,秋糧一入庫,這個季節便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”,滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5-7天,在操辦祭祖燒香的頭三天,全家人一連十天吃齋,不吃葷腥。
我國河東水西“老天津衛”聚居地,立冬有吃倭瓜餃子的風俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜,是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的,存放在小屋里或窗臺上,經過長時間糖化,在立冬這天做成餃子餡,味道即同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要蘸醋加蒜吃,別有一番滋味。
立冬養生。
立冬時節,養生應注意一個“藏”字,重在“收藏”與“保暖”。同時適當進補,輔以運動和精神調養。在飲食上要“溫補”,多吃溫性食物,少辛增酸,預防疾病。同時,可早睡晚起勤曬太陽。
民間有“冬季進補,春季打虎”的諺語,冬季是飲食補養最好的季節,但應該如何補呢?中醫認為對應五行的原則,冬季養生應以補“黑”為主,應多吃一些黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、發菜、海參等黑色的食物,這些黑色食物富含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,對人體健康非常有益。
冬季進補在遵循補“黑”的原則的同時也要注意適度,不要盲目進補,避免傷及脾胃,且在現今物質文明發達,代謝疾病日趨增多的今天,養生也要應時和個性化,適合自己的,才是最健康的方式!
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇十二
清明節到了,你知道踏青需要注意什么嗎?以及清明節有什么樣的注意事項呢?快來了解一下吧。下面是小編為大家整理的清明節有哪些風俗習俗,希望大家喜歡。
清明節是中國人自古以來的春祭大節,與清明節相對應的是秋天里的重陽節,稱之為秋祭。清明節去掃墓,對于中國人來說是一項非常熟悉的活動,站在先人的墓前緬懷親故,中國人在清明節一般有兩種祭祀,第一種祭祀是墓祭,第二種祭祀是祠堂祭。一般去祭祀,人們都會帶上一些果品酒食,還有紙錢之類的物品,將這些祭品放在先人的墓前,然后再將紙錢焚化,在墳墓上面培上新土。
踏青也是清明節常有的活動之一,因為此時已經草長鶯飛,萬物復蘇,是一個踏青的好時節。尤其是一些墳墓通常選址都是在山上這個時候去給先人掃墓的時候,也可以欣賞一下周圍的景色。經過了一個冬天的漫長等待,終于可以出去看一看生機勃勃的春天倒也是一件非常美好的事情。
以前古人特別喜歡在清明節的時候放風箏,這是因為有消除病痛的寓意。放風箏的時候,一般人們會把生病的人所患的病癥寫在風箏上面,等風箏飛向天空的時候,就把風箏剪斷,預示著病人的病痛會像風箏一樣遠去。
1、飽帶干糧熱拿衣。
“飽拿干糧熱拿衣”中的前半句現在好象有點過時,但帶點增強體力的小食品還是有利的,以備爬山體力不支時補充糖份。這后半句恐怕長盛不衰,因為春天最易冷暖無常。出門帶件外套,省得感冒好幾天。
2、花粉過敏別忽視。
春天是花粉過敏癥的高發期,此時容易引起花粉過敏的多為種子植物,以枸樹、柏樹、楊柳、蓖麻、梧桐居多,這些植物的花粉量大而體積小,在有風的天氣下很容易擴散和傳播,因此有花粉過敏體質的人一是要遠離花粉源,二是要選擇無風的天氣春游踏青。除此之外還需吃點抗過敏癥的藥。還可以選擇細雨霏霏的日子出游踏青,因為這種天氣下空氣中花粉濃度最小而有益健康的負離子最多,且別有一番情趣,不妨一試。
3、防曬措施做仔細。
春天是陽光紫外線對人體皮膚危害比較嚴重的季節。據科學研究,波長達290-320納米時,即可灼傷人的皮膚,誘發皮炎;波長達320-400納米時,可使人的皮膚黑色素陡然增多,并有可能誘發雀斑。因此,在紫外線照射指數大3-5時,就必須采取防曬措施,戴遮陽帽、打遮陽傘、涂抹防曬霜,或干脆選擇天空中云彩比較多的日子出游。
因為清明節是楊柳發芽抽綠的好時機,所以很多人去掃墓的時候會折幾根柳條下來,然后插在土地里面,古時候的人還認為如果能夠在掃墓的時候,頭帶幾根柳枝就可以防止昆蟲叮咬,俗話說得好,有心栽花花不開,無心插柳柳成蔭,柳樹還是比較容易成活的,所以很多人喜歡在清明節的時候折幾根柳條下來,插在地里面。
一、一定不要再燒紙啦!
逝者已逝,我們掃墓更多的是悼念、追憶對先輩們的思懷,燒紙錢雖然是傳統形式之一,但往年常常有過火或過失的燒紙行為造成失火人宰,大家都是有身份證的人,要做到文明祭祀,共創“無煙清明”。
二、清明節該穿什么衣服?
清明這幾天,古人比較忌諱穿大紅大紫的衣服,應穿上素色的服飾。另外,不要佩戴紅色的配飾(本命年者除外)。
三、清明節買什么花合適?
通常是菊花和柳條,因為我國古代把菊花當作寄托之花,有思念和懷念的含義。白色菊花是最適合的,也可以搭配一些綠草,如百合,綠葉,康乃馨等,會更漂亮。
四、掃墓時為何不得嘻笑怒罵?
掃墓是莊重的事情,故不可跨過墳墓及供品,大聲喧嘩、嘻笑怒罵,污言穢語,亂跑亂碰。
五、能陪朋友去掃墓嗎?
因為各種原因,許多人可能會碰到是否陪同朋友去掃墓的問題,比如女友陪男友去掃墓嗎,下屬陪同上司去掃墓,甚至生意場上陪同客戶去掃墓。通常來講外人最好不要陪同去掃墓,因為掃墓是根據血緣關系或家庭關系來定的。
六、懷孕的婦女能清明節去掃墓嗎?
通常來說懷孕的婦女要避開清明拜山活動,雖然沒什么禁忌,但一方面山路不好走行動不便;另一方面孕婦相對來說更容易出現特殊情況,最好不要參加此類活動。如果非要去,盡量在上午或中午時間,身邊需要有人陪伴。
清明節的重要活動就是去踏青,春暖花開的時候去感受一下大自然的美好,無可厚非。但是不要說不吉利的話,更不能說對不敬的話,路過某些場合需要嚴肅慎言。
清明節掃墓回來,最好是清掃你的鞋子,同時勿忘將身上穿的衣服洗干凈晾曬為宜。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇十三
文章摘要:小年是我國傳統節日,被視為過年的開端。小年日期在不同的地方有所不同,分別為:農歷臘月二十三、二十四、二十五。相傳古代過小年有“官三民四船五”的說法,就是說,官家是在臘月二十三過小年,百姓家的小年是臘月二十四,而水上人家則是臘月二十五。
小年是我國傳統節日,被視為過年的開端。小年日期在不同的地方有所不同,分別為:農歷臘月二十三、二十四、二十五。相傳古代過小年有“官三民四船五”的說法,就是說,官家是在臘月二十三過小年,百姓家的小年是臘月二十四,而水上人家則是臘月二十五。
慢慢地,因北方受官氣影響較重,民間也就把小年定為臘月二十三;而南方還是保留著臘月二十四過小年的習俗;鄱陽湖等沿湖的居民,則保留了船家的傳統,小年定在臘月二十五。
一、祭灶:這是小年這天最重要的活動。
小年是民間祭灶的日子。
傳說,玉皇大帝在每家派駐一位灶神(也稱為司命灶君、灶君、灶王爺、灶王),以監督考察這一家一年的所作所為,到了小年這一天,灶神將上天向玉皇大帝匯報,玉皇大帝根據灶神的匯報決定下一年對這家是進行獎勵還是處罰,第二年新年灶神再回來繼續監督這家的作為。祭灶節這一天,實際是各家歡送灶神上天的節日。
小年這天,要把經過一年煙熏火燎,已舊的灶神畫像揭下,用一塊黏稠的糖瓜或飴糖或糕粘在他嘴上,以使其“嘴甜”只能說好事,再用稻草為灶神扎一草馬,以便讓他“上天言好事,回宮降吉祥”,然后和草馬一起燒掉。
新年后再買一幅新灶神畫像,將灶神請回來。在中間這幾天內,由于沒有灶神的監督,一般人放量暴飲暴食、聚眾賭博,放縱自己做一些自己平時也認為不應該犯的小過錯。
祭灶的風俗,由來甚久。灶君,在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中,就有“與其媚輿奧,寧媚與灶”的話。
先秦時期,祭灶位列“五祀”之一。祭灶時要設立神主,用豐盛的`酒食作為祭品。
關于灶君本人,早期有炎帝、祝融之說。后來又衍生出許多說法。魏晉以後,灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱,“灶神,姓蘇,名吉利,婦名搏頰”。《雜五行書》又稱,“灶神名禪,字子郭,衣黃衣,披發,從灶中出”。灶神初為女神,或稱是老婦,或稱是美女,說法諸多。《敬灶全書》則稱,灶君姓張,名單,字子郭,當屬男神。
二、掃塵。
掃塵主要是將家里進行徹底清潔,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。
舊時各家各戶都要在年前在進行認真徹底的清掃,粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。在北京,通常把臘月二十四日定為“掃房日”。
三、剪窗花。
建好窗花后貼在打掃一新的屋子里,給家里增添了許多過年的喜氣。
窗花圖案有各種動、植物、人物等掌故,如喜鵲登梅,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。
四、沐浴理發。
民間有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。而沐浴理發的活動,多集中在小年前后進行。
五、趕亂婚。
過了二十三,民間認為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。
六、吃糖瓜、飴糖、麻糖等。
糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食,逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
七、地方禁忌。
小年各地的禁忌各有不同。
相傳湖北部分地區,小年忌宰殺。
河南有些地方忌諱搗蒜,認為小年搗蒜會把家里搗窮了。
臺灣則忌舂米,據說會有把風神搗下來之虞,恐怕給來年帶來風災。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇十四
我們應該知道從周代起,在冬至這一天里就有祭祀活動,《周禮春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”
在冬至這一天很多地方都會進行祭祖,即便是貧窮的人家,都會拿出平時的積蓄來添置新衣,準備祭祀用品。
二、傳統飲食。
北方吃餃子的習俗,是因紀念醫圣張仲景在冬至舍藥留下的。
六甲番人是潮汕人,還記得小時候在老家,冬至這一天,父母親都會在家宅的門窗搭粘兩粒冬節圓,而更有一些人家還會在桌、櫥、梯、床等顯眼處搭圓,而漁家的船首,農戶耕牛的牛角,養豬的豬舍,果農種植的果樹也不例外,這是祭告天地鬼神,以求保佑一家大小平安。
三、冬至養生。
冬至在養生學上是一個重要的節氣,主要是因為“冬至一陽生”,所以女性和老人家尤其要注意這一天防寒保暖,同時也可以在晚間泡腳,適量進補,吃些養肝護肝食物比如菠菜、芹菜和豬肝等。
四、家人聚餐。
冬至也是大家團聚的日子,很多平時不在一起生活的家人會聚餐,離家遙遠無法返回的,必須打電話或微信給父母親人。
冬至養生。
至在養生學上是一個重要的節氣,主要是因為“冬至一陽生”。我國古時曾以冬至定為子月,即一年的開始。在一天十二時辰中,子時也是人體一陽初生的時間。古代養生修煉非常重視陽氣初生這一時期。
冬至在養生學上是一個重要的節氣,主要是因為“冬至一陽生”。冬至到小寒、大寒,是冷的季節。因此要宜補身心,養陽益陰。
多著衣、避寒邪。
冬至陰寒之氣隆盛,成為“進九”之始。在冬至養生中我們首先要注意的就是避寒邪,我國大部分地區習慣自冬至起“數九”。所以冬至養生首先要多著衣、避寒邪,特別是要注重足部的保暖。
冬至后,天氣寒冷、陽氣伏藏,順應這一變化,此時養生當注重于“藏”,早睡晚起,勿過度操勞;避免急躁發怒,以免擾動閉藏在內的陽氣。補養腎臟十分重要。
飲食要溫補適宜。
在飲食上以溫熱為主,如食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物外出時注意保暖,老人在早晚氣溫較低時盡量少出門,適度保暖、適量運動。
蘇州人過冬至——吃餛飩憶西施。
由于蘇州二千五百年前是吳國的都城,吳國始祖泰伯、仲雍是周太王后裔,曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初,所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗,而每年冬至夜的“菜單”更是考究,延續著淵遠的吳地風情,形成了與其他城市不一樣的獨特意義。
在古城蘇州的大街小巷的超市內,冬釀酒堆得像座“小山”。一年只釀造一次的冬釀酒,桂花香郁、甘甜爽口。蘇州自古有句俗話,冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。
“老蘇州”們回到家,桌上擺好的“圓夜飯”不僅豐盛更是有“意思”,無論是冷盆熱炒還是魚肉牲禽,都換了雅名成了“吉祥菜”,“元寶”(蛋餃)、“團圓”(肉圓)、“雞”(撲撲騰),“金鏈條”(粉條)、“如意菜”(黃豆芽)、“吃有余”(魚)等,形色相似,處處滲透著姑蘇傳統節慶的喜氣和寓意。
自古太湖地區盛產稻米,用糯米粉制成各種糕團更是當地頗具特色和最常見的點心。圓圓的冬至團更是席間的必備點心,據說在蘇州,一月元宵,二月二撐腰糕,三月青團子,四月十四神仙糕,五月炒肉餡團子,六月二十四謝灶團,七月豇豆糕,八月糍團,九月初九重陽糕,十月蘿卜團,十一月冬至團,十二月桂花豬油糖年糕,吃完十二道點心,新一年又來臨。
據說,蘇州人冬至還有吃餛飩的習俗。相傳吳越春秋一宴上,吃膩了山珍海味的吳王沒胃口,美女西施就進御廚房包出一種畚箕式點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗,連聲問道:“此為何種點心,如此鮮美?”西施想:這昏君渾渾噩噩混沌不開,便隨口應道:“混沌。”為了紀念西施的智慧和創造,蘇州人便把它定為冬至節的應景美食。
“冬至進補,春天打虎”,是廣泛流傳于吳地的民間俗語。蘇州人從冬至這天起也開始啟動大進補,也形成了秋后食羊肉的最高峰。馳名中外的吳中藏書羊肉店的羊肉生意更是一下子興旺了不少。一家小型藏書羊肉店的老板透露,冬至里他的羊肉店可賣出八只羊,對食者而言,無論是燒、燜、燉、煮,都是既享口福又補身體,實是一舉兩得的美事。
寧夏:冬至吃“頭腦”
銀川有個習俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。
五更天當家的早早地忙活起來,把松山上的紫蘑菇洗凈、熬湯,熬好后將蘑菇撈出;羊肉丁下鍋烹炒,水汽炒干后放姜、蔥、蒜、辣椒面翻炒,入味后將切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下,然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味),再放入調和面、精鹽、醬油;肉爛以后放木耳、金針(黃花菜)略炒,將清好的蘑菇湯加入,湯滾開后放進切好的粉塊、泡好的粉條,再加入韭黃、蒜苗、香菜,這樣就做好一鍋羊肉粉湯了。這鍋湯紅有辣椒,黃有黃花菜,綠有蒜苗、香菜,白有粉塊、粉條,黑有蘑菇、木耳,紅黃綠白黑五色俱全,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
冬至,老百姓叫鬼節,粉湯餃子做好后先盛一碗供起來,還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子,就買吊爐三尖餅子、茴香餅子泡著粉湯吃。羊肉粉湯黃蘿卜餡餃子,對銀川人來說是司空見慣的飯食,外地人一吃卻贊不絕口。在外地很少見這樣香辣可口的餃子,這也算是銀川的一種特色風味小吃吧。
福建:“冬至暝”搓丸。
“冬至霜,月娘光;柏葉紅,丸子捧。”這是冬至一首兒歌。
《八閩通志·興化府風俗·冬至》載:“前期糯米為丸,是日早熟,而薦之于祖考。”這就是“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。
冬至前一夜,莆俗叫“冬至暝”。這天傍晚,家家廳堂上紅燭通明,燈光如晝,寓意事業輝煌。桌上以紅柑為“果岳”(即是把紅柑堆疊成小山岳狀,故名)。紅柑的最頂層插上“三春”(即民間剪紙者用紅紙剪成福祿壽的紙花)一支,用紅紙條封腰的箸子一副(十雙)和生姜、板糖各一塊,一家人洗手面,家長點燭上香,放了鞭炮,開始“搓丸”。所搓的“丸子”,是白色的,如當年有新婚的,則是搓紅色丸子,以示家中添丁,家道會更紅火。這時,女的穿上紅衫,在燈光下分外耀目,孩子們笑口開顏,天真活潑。大家一齊圍在大簸箕(俗叫“大笠弧”)的四周,孩子們坐在高高的凳子上,“躍躍欲試”。主婦把糯米碾成的粉(俗叫“米祭”)加入開水揉捏成圓形長條,摘成一大粒一大粒圓坯,然后各人用手掌把它搓成一粒粒如桂元核大小的“丸子”,這就是“冬至暝搓丸”。其中最有興趣的是:大人有的在捏元寶、聚寶盆;有的在捏小狗、小豬,取“運氣好,狗仔銜元寶”及“做狗,做豬,做元寶”的俗諺,寓有“財源廣進、六畜興旺”的意思。孩子們對小狗、小豬最有興趣,歡呼“阿公在做狗”、“阿爸也在做狗”、“媽媽、奶奶都在做豬!”惹得全家人哈哈大笑起來。有的搓只有豆粒大小的“喜鵲丸”(俗叫“客鳥丸”)。孩子們搓來搓去總是搓不完,有扁扁的,也有長長的,連他自己也覺得好笑起來。有的把米祭弄在眉毛上,鼻子上,真是可笑又可愛。如孩子把丸子落下地上,要叫孩子把他撿起來,吹去沾上的灰塵,不然的話,今后會長得丑。其意是在教育兒童從小就要愛惜糧食。“搓丸”畢,把“丸子”放在“大笠孤”之中,扣上蓋子,擺在“灶公”灶前過夜。
冬至的夜最長,而孩子們愛吃“丸子湯”,睡不著,天未亮,就吵著媽媽要吃“丸子湯”,故有“愛吃丸子湯,盼啊天未光”的童謠。主婦把“丸子”倒進鍋里,和生姜、板糖(姜、糖能祛寒開胃)加水一起煮成香、甜、粘、熱的“甜丸子湯”。把它祭祖后,全家人分而食之。要把“丸子”粘在門框之上,以祀“門丞戶尉”,保一家平安。還要把“(飼)喜鵲丸”丟在屋頂(一般是12粒,閏年為13粒,寓意全年月月平安),等喜鵲來爭食時,噪聲嘩然,俗叫“報喜”,寓意五福臨門。
冬至早,一家人帶著“丸子”、水果、香燭、紙錢等上山祭掃祖墓。因為冬至節是一年中最后的一個掃墓節,所以掃墓的人家反比清明和重陽兩節的為多,寓慎終追遠之意。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇十五
“飽拿干糧熱拿衣”中的前半句現在好象有點過時,但帶點增強體力的小食品還是有利的,以備爬山體力不支時補充糖份。這后半句恐怕長盛不衰,因為春天最易冷暖無常。出門帶件外套,省得感冒好幾天。
2、花粉過敏別忽視。
春天是花粉過敏癥的高發期,此時容易引起花粉過敏的多為種子植物,以枸樹、柏樹、楊柳、蓖麻、梧桐居多,這些植物的花粉量大而體積小,在有風的天氣下很容易擴散和傳播,因此有花粉過敏體質的人一是要遠離花粉源,二是要選擇無風的天氣春游踏青。除此之外還需吃點抗過敏癥的藥。還可以選擇細雨霏霏的日子出游踏青,因為這種天氣下空氣中花粉濃度最小而有益健康的負離子最多,且別有一番情趣,不妨一試。
3、防曬措施做仔細。
春天是陽光紫外線對人體皮膚危害比較嚴重的季節。據科學研究,波長達290-320納米時,即可灼傷人的皮膚,誘發皮炎;波長達320-400納米時,可使人的皮膚黑色素陡然增多,并有可能誘發雀斑。因此,在紫外線照射指數大3-5時,就必須采取防曬措施,戴遮陽帽、打遮陽傘、涂抹防曬霜,或干脆選擇天空中云彩比較多的日子出游。
因為清明節是楊柳發芽抽綠的好時機,所以很多人去掃墓的時候會折幾根柳條下來,然后插在土地里面,古時候的人還認為如果能夠在掃墓的時候,頭帶幾根柳枝就可以防止昆蟲叮咬,俗話說得好,有心栽花花不開,無心插柳柳成蔭,柳樹還是比較容易成活的,所以很多人喜歡在清明節的時候折幾根柳條下來,插在地里面。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇十六
韓語稱“??(秋夕)”“???(仲秋節)”“??(嘉俳)”“??(仲秋)”“???(嘉俳日)”“????(仲秋佳節)”。是掃墓并用新收獲的谷物和果實祭祀先祖的日子。回鄉探親,向親朋戚友送禮亦是過中秋節的習俗。所以英文亦把朝鮮半島的中秋節叫做“韓國感恩節”(koreanthanksgivingday)。
中秋節也是越南兒童的一個節日。當晚,孩子們聆聽關于阿貴的傳說,去看舞獅,有的還得到父親給他買一個用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出游玩耍,還預示長大“跳龍門”之意。
日本傳統的中秋節被稱為十五夜,也叫中秋名月、芋名月。日本人在賞月的時候吃江米團子,稱為“月見團子”。由于這個時期正值各種作物的收獲季節,為了對自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶祝活動。日本人也會賞月,稱之為“月見”,屋內會陳列賞月團子、芒草、芋等。
琉球人中秋節除了祭祖、拜月外,還會祭灶,感謝灶君保佑一年內家中平安。除了吃月餅,他們會吃一種叫吹上餅的食品,這是一種表面鋪上紅豆的米餅。除此之外,還有拔河、舞獅、的風俗。
中秋節也是一家團圓的日子,人們都會回到家中一起吃飯、團聚,并且會祭祖,感謝祖先庇佑。也會吃特定的食品,不少都與月亮、團圓有關,這些食品同時也是祭月的祭品,如華人(漢族)、越南人(京族)、琉球人都有吃月餅的習俗;廣東、香港有些人會以月光餅代替月餅;日本人(大和族)則會吃月見團子,部分地區會煎太陽蛋,月餅、月光餅、月見團子、太陽蛋都呈圓形,代表滿月。
朝鮮族所吃的是半月形的松片,象征月亮由虧轉盈。琉球人除了吃月餅外還會吃吹上餅。此外,時令的水果和其他農作物如楊桃、柚子、芋頭、栗子、菱角、梨子、柿子等,在農耕社會中是農民秋季的收獲,也是中秋節的食品和祭品。
新加坡是一個華人占人口絕大多數的國家,對于一年一度的中秋佳節向來十分重視。對新加坡的華人來說,中秋佳節是聯絡感情,表示謝意的天賜良機。親朋好友、商業伙伴之間相互饋贈月餅,借此表示問候與祝愿。
吃月餅、賞月、提燈籠游行是馬來西亞華人世代相傳的中秋習俗。中秋臨近,馬來西亞各地的老字號商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內各大商場都設有月餅專柜,報紙、電視臺的月餅廣告鋪天蓋地,為喜迎中秋營造了節日氣氛。
吉隆坡一些地方的華人社團當前舉行了提燈籠游行慶中秋活動,除舞龍舞獅外,一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車漫游其間,服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞。
中秋節是生活在菲律賓的華僑華人非常重視的傳統佳節。菲律賓首都馬尼拉的唐人街熱鬧非凡,當地華僑華人舉行活動,歡度中秋節。華僑華人聚居區的主要商業街道張燈結彩,主要路口和進入唐人街的小橋上都掛上了彩幅,許多商店出售自制的或從中國進口的各式月餅。中秋慶祝活動包括舞龍游行、民族服裝游行、燈籠游行和花車游行等。
柬埔寨人“拜月節”:柬埔寨人在佛歷十二月舉行傳統的“拜月節”。這天清晨,人們開始準備供月禮品,當月上樹梢頭,人們虔心拜月,祈乞賜福。拜畢,老人把扁米塞進孩子嘴里,直到塞滿不能咀嚼時方止。這表示“圓圓滿滿”、“和和美美”。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇十七
代表著冬季的開始。
立冬是冬天的第一個節氣,到了立冬節氣后,溫度會逐漸變得凍寒,北方地區開始下雪,南方地區氣候也逐漸向冬季氣候過渡,人們開始準備存儲食物,正好應證了那句俗語:秋收冬藏。
《月令七十二候集解》說:“立,建始也”,又說:“冬,終也,萬物收藏也。”
1、喝羊肉湯。
在山東滕州,立冬時節,有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣,喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯,絕對是一種享受。而且,羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量,御寒效果極佳。
2、立冬游泳。
現在有些地方慶祝立冬的方式現在也有了創新,在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。
3、南方熱補。
在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
4、北方餃子。
在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。餃子是來源于“交子之時”的說法。農歷大年三十是舊年和新年之交,立冬則是秋冬季節之交,故“交子”之時的餃子不能不吃。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇十八
蘇州立冬吃螃蟹:立冬以后螃蟹就越來越少,而這時候的螃蟹真正長足了,不論是雄蟹或雌蟹,蟹膏或蟹油都豐滿醇厚,咬一口滿口留香。當然,螃蟹不可以和柿子等涼性水果同吃,食用后可泡杯姜茶,養身又暖胃。
蘇州立冬吃霜打青菜:立冬到來,霜打過的青菜也格外清鮮,因此菜飯也是食補佳品之一。放上些咸肉,倒入些素油,色澤鮮艷,口味濃郁。嘴饞的朋友若想來些堅果,可以吃些花生、栗子、或者熬些紅棗赤豆等,可以強身健體,補血健脾。
潮汕。
潮汕人講究立冬進補,認為立冬日是進補的最佳日子。進補藥膳用的中藥材有人參、當歸、枸杞、西洋參、魚膠、鹿茸、冬蟲夏草、茯苓、黃芪等等,藥膳常用的食品有烏雞、鷓鴣、鴿子、鵪鶉、水鴨等。
立冬日,用花生、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯,深受潮汕民眾喜愛。營養價值豐富,口感濃郁香脆的板栗,是炒香飯的上等佐料,也是市場上的搶手貨。
福建。
農歷立冬,福建人俗稱“補冬”。在這一天,每一個家庭都要增加營養補品。福建俗語有講,一年補趟趟,不值補立冬。意思就是,這一年無論你吃了多少有營養的補品,也不如這一天吃的來得補。
根據福建人傳統,“補冬”是僅次于春節、元宵節的又一重大節日。認為在立冬時刻進補效果最佳,有“即使喝水也補”的說法。“補冬”的食物從豬、牛、羊、狗、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等肉類,到鷓鴣、紅膏蟳、鱉、鰻以及水鴨等山珍海味,采用煎、熬、煮、燉等烹飪方式補身子。
南京。
立冬是冬季的開始,南京人就愛在這一天吃肚包雞。說起來,這種用豬肚子包住整只雞烹飪的菜肴,最早興于廣東且有悠久的傳統,但因為對身體有滋補作用,為女人坐月子必須吃的一種菜。
過去,南京人做肚包雞,采用的輔料多為:味精、白胡椒粒、黨參、姜、玉竹、五味子、熟地。而浙江嘉興一帶,則喜歡用水發黃豆、八角、小茴香、紹酒、蔥等之類,因此各地所謂的肚包雞,其做法與味道肯定是有差異的。
立冬南方傳統食物食譜。
糖醋帶魚。
準備材料:帶魚500克、姜2片、蔥1根切段、蒜茸l勺、糖及醋各4勺、水3/4杯、生粉l勺、酒1勺。
做法:
1、將帶魚沖洗干凈,抹干水分,切塊,用少許鹽、酒稍腌,撲上生粉。
2、鍋下油,將帶魚放入油鍋內炸約10分鐘,至金黃色,達到外焦內軟時撈出,瀝干油分,裝盤。
3、下油爆香蒜茸、姜片及蔥段,再倒入糖醋料煮開,趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效:經常食用帶魚,具有補益五臟的功效;帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
姜母鴨。
準備材料:番鴨450g、老姜100g、草果150g、陳皮、熟地、當歸、川芎各1塊、枹杞子適量、黨參2條、黃耆5塊、香葉2片、紅棗8顆、生菜20~35g、麻油、米酒、鹽、冰糖少許、枸杞酒少許。
做法:
1、番鴨洗凈切大塊,老姜切成長條。鍋中入黑麻油以小火爆香姜條,呈金黃萎縮貌時,撈出姜塊備用。
2、把番鴨塊放入鍋內翻炒。炒至鴨塊里面的油出來,表面呈金黃色。
3、把中藥放入紗布包里,再將炒好的姜條,鴨塊放入冷水鍋內,倒入米酒,放入中藥包。
4、大火煮開后轉小火煮約1小時(用筷子插肉爛了即可),鍋中加入鹽,冰糖、姜泥調味。
功效:
姜母鴨有滋陰、養胃、補腎、除勞熱骨蒸、消水腫、治熱痢、止咳化痰等作用,冬季進補,有養胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝潤肺的功效。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇十九
冬至日祭祀祖先,祭畢,閡家聚餐,分享祭品。
以米粉做湯團,或者包制餛飩。
窖藏鮮花在市場上出售。
婦女向茸長敬獻鞋襪,小輩拜望問候尊長。
女兒出嫁后回家探親的,這天晚上必要返回夫家。
腌演肉、魚、雞、鴨以及各種蔬菜,準備過年。
九人相約宴飲小聚,從數九中的一九至九九,各做東道主一次,叫作消寒會。
畫素梅一枝,花瓣共為八十一枚,每天染一枚花瓣的頗色,花瓣染盡而九九出,則春色巳深,稱之為九九消寒圖。
禁戒房事,節制嗜欲,多休息,安靜毋蹂,注意養生。
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歷代統治者都要于冬至日祭天。“祭天”即是古代的“郊祀”禮,是歷代帝王禳災祈福,在冬至日必須舉行的一種儀式。
北宋時祭天多在京城的南郊舉行,明清時則在北京天壇的圓丘。圓丘在古代即是高出地面的圓土丘,它像征著天圓,故用來祭天的前一天晚上,皇帝要齋戒沐浴,住在齋宮,冬至日舉行祭天大典。
在民間,有于冬至日祭祖的習俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時,人們還要向父母長輩拜節。古時流傳有向老人敬獻鞋襪的習俗,此習俗現代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年,唔(“不”的意思)返無祖宗”,所有外出謀生的人都要在冬至節時趕回家鄉過年,表示年終有歸宿。
在廣東潮汕地區,冬至這日要備齊三牲和果品,去祠堂祭祀祖先,此后家人圍桌共食,祭拜通常要在中午前完成,午餐家人聚會。但在饒平之海山沿海地區,則會趕在漁民出海捕魚前,清晨來祭祖,意為請神明和祖先保佑漁民出海平安歸來。而在廣東惠安,冬至節除了祭祖,還有清明節相同的一些習俗,如冬至日前后十天內上山掃墓獻錢,修墳遷地也沒有忌諱。
在我國臺灣還有著冬至用九層糕祭祖的傳統。人們用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以表不忘先祖。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,聚到祖祠中按長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之后,還會大擺宴席,款待前來祭祖的宗親們。大家開懷飲酒,相互聯絡久別疏遠的感情,稱之為“食祖”。冬至節祭祀祖先。在臺灣一直代代相傳。以示不忘自己的“根”。
民間把冬至義稱為作“交九”或“數九”,即從冬至這—·大起,每隔九天作為一個“九”,共分成9個“九”,共九九八十一天,81天之后便進入春天。冬至之后數九九在全國各地都十分流行,各地的人們根據各地不同的氣候條件、景物特征、農事物候及風俗習慣,編排出了各種數九九的諺語和順口溜。這些諺語和順口溜在許多古籍:卜部多有記載。其中最有代表性的是下面這首順口溜:一九二九不出乎,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開,八_九雁來,九九加一九,耕牛遍地走。
數九九的諺語和順口溜不僅僅是人們多年來對氣候的經驗總結,也是人們在嚴冬時節對春天的一種企盼。
在閩南,潮汕一帶,每逢冬至,除了吃湯圓外,還要搓兩個大的圓仔貼在大門環上,象征團圓、吉利。
這個風俗源于一個民間傳說:一年的冬至,有一個老乞丐無錢掩埋凍死的妻子,只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生,一時昏了過去。老乞丐連忙討來一碗米湯,一口一口地給女兒喂下去,慢慢地女兒終于蘇醒過來。老乞丐又為女兒討來幾粒糯米圓,勸慰女兒:“我們今日分別,就像這圓仔分成兩半,現在咱們一人吃一半,等將來日子好了,咱們團圓了,再吃圓仔。”之后,老乞丐告別了女兒,掩埋了妻子之后就又上路乞討了。三年過去了,老乞丐依舊沒有回來找女兒,女兒想念父親,盼望父女倆早日團圓。在一年的冬至節,她心生一計向主人建議說:“冬至時大家都吃圓仔,我們也應該把圓仔敬獻給門神才是。”主人同意了,她搓了兩個大圓仔粘在門環上,以寄托自己對父親的思念。她的孝心感動了后人,人們相沿成俗,流傳至今。
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三、冬至食物。
冬至團。
在南方某些地區比較盛行冬至日吃冬至團(冬至丸)這一冬至的習俗,取其團圓的意思。每逢冬至日(陽歷12月22日前后)清晨,各家各戶都會開始磨糯米粉,并用糖、肉、萊、果、更豆、蘿卜絲等做餡,包成冬至團,不但自家人吃,也會贈送親友以表祝福之意。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。湯圓也稱湯團,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”、“圓滿”,所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。湯圓可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。冬至,老上海人是最講究吃湯圓的,親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子,然后用肉塊壘于盤中祭祖。
在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
紅豆米飯。
在江南一帶,人們在冬至這一天煮吃赤豆飯的冬至習俗。傳說共工氏有不才子,作惡多端,死在冬至這一天,死后變成疫鬼,仍殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,因而人們在冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
冬至吃狗肉。
冬至吃狗肉的習俗淵遠流長,相傳源自漢代。據說,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊啥煮的狗肉,覺得味道極為鮮美,十分稱贊。自此之后,冬至吃狗肉在民間逐漸形成了習俗。現在,人們在冬至日,都會吃狗肉、羊肉以及各種滋補食物,期盼來年有一個好兆頭。
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拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些大全(20篇)篇二十
過年好,過年好,小年就快到,朋友問聲好。玉兔跑,瑞龍嘯,拜年要趕早,祝福湊熱鬧。辭舊歲,迎新年,年貨早備好,預祝龍年心情妙!
你讀,或者不讀,短信在那里,散發著濃濃的祝福。你念,或者不念,我情在那里,不淡不減。你來我的心里,或者,讓我住進你的心里。默然祝福,欣然歡喜。
讓祝福多飛一會兒,射穿你的整個兔年。365天,后有快樂尾追,前有開心堵截,左邊埋伏安康,右邊駐扎如意。繳槍吧,除了幸福,什么都不給你留下。
愿您在兔年里:少乘車多走路,少偷菜多看書,少說話多做事,少行外多在家;少疾病多健康,少坎坷多順溜,少損失多進財,少煩惱多快樂!春節好啦!
又是一年爆竹喧,離家的孩子盼團圓。天涯海角都走遍,難忘故鄉泉水甜。在新春到來之際祝福天下所有的.留守父母身體康健、福壽延年!
舊年去,新年到,小年來報道;有失敗,別氣餒,來年好運交;有成功,別驕傲,愿你步步高;送祝福,送吉祥,幸福來擁抱。祝你小年快樂年輕不老!
兔年兔年,看你的幸福大片!讓春天向你取景,讓好運對你拍攝,讓希望為你剪輯,讓快樂導演你生活,讓美妙主演你心情,讓歡笑在你臉上天天上映!
很久以前,我在那場賽跑中輸給了烏龜,從此我勤練奔跑,終于成為十二生肖中跑的最快的幸福郵差,我把新年最美好的祝福快遞給你,你一定要很幸福哦!
二十三,糖官粘,家家戶戶過小年;掃灰塵,貼年畫,歡歡喜喜迎新年;拜灶神,多祈福,幸幸福福一整年;小年到,愿你合家歡樂,年年有余!
玉兔下凡間,一路拋金磚;老少賀新年,紅歌唱團圓;淘寶幸福滿,快遞萬家歡;農莊瓜菜鮮,只是種種看;短信來拜年,快樂你簽單!
鞭炮響,焰火旺,玉兔騎虎降;桃符紅,窗花靚,游子倍思鄉;啜苦酒,念爹娘,村頭風中望;好兒郎,志四方,叮嚀銘心房;發短信,祈高堂,安康福壽長!
冬天到了,春天還會遠嗎?小年過了,春節還會遠嗎?心意到了,距離還會遠嗎?祝福到了,幸福還會遠嗎?開開心心過小年,歡歡喜喜迎新年!
祝你在新的一年里,漂亮就像美羊羊,健壯好像沸羊羊,胃口能比懶羊羊,耐心好似慢羊羊寬容就像暖羊羊,興旺發達就像喜羊羊。
吉祥小年之夜,新年開始倒數。快樂提前爆發,喜慶提前登場。平安提前預訂,心情指數看漲。幸福生活可期,萬事如意呈祥。小小小年祝福,給你快樂主張。
短信雖短情意長,新春佳節把你想,原你人生處處強,快樂常常伴身旁,愛情甜美如蜜糖,事業成功又吉祥,新年吉利伴你闖,成就夢想創輝煌。小年吉祥!
斜風細雨冰霜,佳節梅花飄香。薄霧落葉暮色,花開笑容綻放。新年一縷陽光,照耀祝福飛翔!在這一刻,祈愿安好吉祥!新年幸福安康!
祝你在新的一年里:事業正當午,身體壯如虎,金錢不勝數,干活不辛苦,悠閑像老鼠,浪漫似樂譜,幸福——非你莫屬。
小年許下小小心愿,祝你天天快樂沒有心煩,小年發送小小祝福,祝你身體健康心能如愿,小年朋友小小相聚,共飲一杯交心交情,小年快樂。
小年到來新年近,金蛇來把飛馬請。迎財納福心歡暢,爆竹聲聲鳴鞭炮。灶神相隨好事成,焚香祭拜喜氣旺。一聲祝福提前送,小年快樂樂融融。
祝你:一元復始、萬象更新;年年如意、歲歲平安;財源廣進、富貴吉祥;幸福安康、慶有余;竹抱平安,福滿門;喜氣洋洋!
過了二十三,民間認為諸神上了天,百無禁忌。你小子簽我的飯局也該還了吧,小年快樂,前提是請我吃頓好的。
二十三祭罷灶,小孩拍手哈哈笑。再過五六天大年就來到。辟邪盒耍核桃滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響,起火升得比天高。小年快樂!
小年炮竹已唱響,嚴陣以待駿馬揚。一聲號令萬馬馳,昂首躍起威武前。整裝備馬馳春年,萬事齊備一聲唱。跳起舞蹈蕩春潮,只欠東風騰大年。祝你小年喜樂忙!小年到來身繁忙,擦窗掃地凈壁墻。屋里屋外變了樣,干干凈凈心歡暢。恭恭敬敬送灶王,上天送來福星降。開開心心迎新年,備好年貨不慌張。祝小年快樂吉祥!小年到來不慌張,緊張有序購物忙。美味佳肴不可少,雞鴨魚肉冰箱藏。水果美酒各多樣,來客招待送君嘗。靚麗衣裳都買好,過年新裝穿身上。快快樂樂過小年,幸福生活任徜徉!