學校是一個有秩序、有紀律的學習環境，能夠幫助學生養成良好的學習習慣。下面是一些學校教育的挑戰和困惑，希望能引起大家的重視和思考。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇一

1、全體師生要樹立講究衛生，美化環境，塑我形象的意識；愛護校園里的'一切設施。

2、總務處負責將校園衛生區劃分給各辦公室和班級，包干管理；各班級和辦公室要制定衛生制度，明確每日衛生責任人，負責每日打掃和保潔。

3、不準在校內騎自行車，各班每日要安排學生將自行車在指定位置排放整齊，檢查督促每輛自行車都上鎖。

4、教室里張貼有序，課桌椅等用具擺放整齊，窗明幾凈，墻壁和天花板無浮塵，無蜘蛛網。

5、教室地面要保持干凈無浮塵，垃圾桶及時清倒。

6、班主任要做好督促工作，堅持晨掃和午掃，搞好保潔，保持教室經常性通風。

7、總務處和團委定期組織衛生檢查，利用晨會表揚年級前三名班級，每月張榜公布衛生檢查結果一次，學期末總結，檢查結果納入先進班級的評比。

1、教室墻上是否有衛生值日表；（0.5分）。

2、地面（含走道）拖洗過，無紙屑、無瓜果皮、無塑料袋等垃圾雜物，無痰跡、無口香糖殘留物等；（2分）。

3、墻壁和天花板無浮塵、無蜘蛛網；（2分）。

4、門窗干凈；（1分）。

5、走廊和過道的窗臺、護墻瓷磚、不銹鋼扶手擦洗干凈，保持整潔；（2分）。

6、垃圾桶及時清空；（0.5分）。

7、課桌椅凳衛生工具等用品擺放整齊，講臺干凈無粉塵；（1分）。

8、自行車擺放整齊。（1分）。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇二

l、小店是為學校師生員工服務的生活配套設施，小店經營人員應本著服務教育的思想，安全地、衛生地做好小店的經營工作，為師生員工創造一個良好的教育生活環境。

2、小店內進銷的各類食品、飲料，必須達到國家規定的衛生健康標準，必須能提供生產廠家的檢驗合格證或化驗報告單。對一些短期存放的食品，必須有醒目的生產日期和過期日期的標記。嚴禁進銷無證、無商標、變質發霉超過保質期的食品和飲料。

3、食品飲料的存放應當符合食品儲存規范，需冷藏冷凍的食品必須配備冷藏、冷凍設備，并記載保質期的到期時間，凡過期、變質、霉變、生蟲、腐爛的食品堅決清倉作垃圾處理。

4、店內環境應當通風、干燥。小店營業人員必須保持店內環境的清潔衛生。小店營業員穿戴必須衛生、清潔。出售食品時應洗凈雙手，出售未包裝食品必須用專用夾具操作，用衛生紙張包墊，決不能直接用手拿取。

5、小店營業人員應做好小店周圍的環境整治工作，對售出食品、飲料的包裝物應給予回收，對丟棄在地面上的廢包裝袋、果殼等應予以及時清理，確保校園環境的整潔。

6、小店的營業時間只限在早晨上課前、午飯后、放學后、晚自修后。在上課期間，小店人員不得到教室、辦公室、宿舍區推銷商品，更不得推著車輛在校園內叫賣。

7、小店應采取有效的滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠措施，定期進行殺滅活動，確保小店食品不受四害侵染。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇三

1、教師應保障學生每天學習時間的衛生，適當安排課內外作業，盡量減輕學生課業負擔。

2、學生應認真做好眼保健操和廣播操，上好體育體活課，加強體育鍛煉，增強身體素質。學校落實少先隊的兩操檢查和評比工作，并適時公布評比結果。

3、教師要準時下課，保證學生有充分的時間休息。

4、班主任每月要調整學生座位，矯正學生視力。

5、各科教師要嚴格培養學生正確閱讀坐姿、握筆、聽講的姿勢。

1、學校設立環境衛生工作領導小組，成立少先隊檢查組織，統籌安排全校的環境衛生檢查考評工作。同時明確環境衛生的包干責任范圍和衛生標準，確保日常環境衛生和突擊性環境衛生都有明確的責任人負責。

2、學校建立衛生檢查評比制度。各班教室及清潔區的日常衛生由校有關部門組織班級衛生員進行檢查，每天檢查，每周小結，每月評比，全學期衛生評比總分列入班主任及文明班集體的評比。辦公室的日常衛生由值日人員負責檢查、指導與記錄，期末進行必要的考核獎勵。

突擊性衛生檢查（如迎檢、節前等的全校性搞衛生），組織有關領導教師進行檢查，并及時公布檢查結果.

3、全校教師都應加強學生衛生習慣的教育與培養，幫助學生養成文明衛生習慣，以確保墻壁無手腳印，地面無痰跡，桌椅無刀痕，使校園真正做凈化和美化。

4、教師應自覺養成良好的衛生習慣，遵守學校的規章制度，做學生的表率。

1．注意飲食衛生，養成良好的飲食衛生習慣。飯前先洗手。學生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做劇烈運動，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。

2．珍惜糧食，遠離浪費。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇四

學校衛生工作的主要任務是：監測學生健康狀況;對學生進行健康，培養學生良好的衛生習慣;改善學校衛生環境和教學衛生條件;加強對傳染病、學生常見病的預防和治療。

1.認真貫徹落實《學校衛生工作條例》及有關法律、法規。

2.學校合理安排學生的學習時間。教師不得以任何理由和方式，增加授課時間和作業量，加重學生學習負擔。

3.學校教學建筑、環境噪聲、室內微小氣候、采光、照明等環境質量以及黑板、課桌椅的設置應當貼合國家有關標準。

4.按照有關規定為學生設置廁所和洗手設施。為學生供給充足的貼合衛生標準的飲用水。

5.建立衛生制度，加強對學生個人衛生、環境衛生以及室內衛生、教學衛生的管理。

6.貫徹執行食品衛生法律、法規，加強飲食衛生管理，辦好學生膳食，加強營養指導。

7.學校體育場地和器材應當貼合衛生和安全要求。運動項目和運動強度應當適合學生的生理承受本事和體質健康狀況，防止發生傷害事故。

8.根據學生的年齡，組織學生參加適當的勞動，并對參加勞動的學生，進行，供給必要的安全和衛生防護。

9.安排體育課以及勞動等體力活動時，應當注意女學生的生理特點，給予必要的照顧。

10.健康教育納入教學計劃。開設健康教育課，開展學生健康咨詢活動。

11.建立學生健康管理制度。定期對學生進行體格檢查，建立學生體質健康卡片，納入學生檔案。

12.學校積極做好近視眼、弱視、沙眼、齲齒、寄生蟲、營養不良、貧血、脊柱彎曲、神經衰弱等學生常見疾病的群體預防和矯治工作。

1.學校成立愛衛和健康教育領導小組，主管校長熟悉學校衛生工作的，領導全校的創衛工作和健康教育。

2.全校劃分衛生包干區，落實到班級和職責人，各班級要堅持每日早、中、晚小掃，每周二大掃，節假日前突擊掃。

3.衛生檢查由衛生員和學生會負責，采用每日檢查兩次和隨機抽查的方式進行檢查。

4.每日公布衛生檢查情景，查出的問題由負責衛生檢查的教師及時反饋給有關班級和職責人，督促整改。將檢查結果納入養成教育示范班級的評比。

5.愛衛領導小組、工會、辦公室負責對全校教師辦公室、各處室、食堂的衛生工作進行檢查評比。

6.每學期開學初對各班勞動委員進行培訓，增強干部的工作職責性。

7.對模范遵守和執行衛生制度的學生給予表揚，記入評語，成績突出的可評為衛生積極分子。對違反衛生制度的學生應予批評、教育，如經常違反的應記入評語，品德等第下降一等，嚴重的可給予紀律處分。

1.教室和包干區衛生工作要求：

(1)室內(包括走廊、功能室)：地面無紙屑、果殼、痰跡和雜物;課桌、凳按統一要求排放整齊，桌內無雜物垃圾;門窗和玻璃干凈無污跡;墻壁無蛛網、積塵和腳印、劃痕等污跡;日光燈管和吊扇干凈無灰塵;清潔用具安放整齊;室內總體印象整潔有序。

(2)室外包干區：地面整潔無紙屑、垃圾和枯枝爛葉，有垃圾應及時清掃;不得隨地亂扔亂倒垃圾;樓梯堅持清潔，欄桿定期擦洗;地面無積水，拖地時拖把應絞干，不得到處滴水。

2.個人衛生要求：

(1)做到四勤：勤洗衣、勤換衣、勤理發洗發、勤剪指甲。

(2)做到六不：不吸煙喝酒、不隨地吐痰、不亂丟廢紙垃圾，不亂涂亂刻墻壁課桌、不攀折花草樹木和踐踏草坪、不吃零食。

3、食堂衛生：

(1)食堂工作人員應認真執行《國家食品衛生法》和國家有關部門的法規及本校的各項規章制度。

(2)在上班時間內必須佩戴上崗證以及攜帶有效健康證(復印件)。在個人衛生上要做到勤剪指甲、勤換衣服、勤剪頭發、勤洗手。

(3)在蔬菜加工過程中要按一揀、二洗、三切的順序加工，清洗加工蔬菜，要做到無泥沙、無雜草、無異物、無污染。

(4)盛放食品的器皿必須清潔，葷素分開使用。

(5)在燒煮食品時要充分加熱，燒熟燒透，不外熟里生。在燒煮過程中要做到清潔、衛生、生熟分開。

(6)食品存放應離墻、離地、不得亂堆亂放，做到環境整潔，工作場所不得有煙蒂、痰漬。

(7)食品操作間和餐廳，應有防蠅、防塵設施(紗門、紗窗、誘蠅燈、風幕或竹簾等)。生產加工、儲存、經營場所不得見有蒼蠅。

(8)操作人員進入熟食專間，必須將雙手洗凈消毒，穿戴好白色清潔的工作衣帽，并戴上口罩。

(9)在對餐具進行消毒時要做到一刮(殘渣)、二洗(洗潔精或堿水)、三漂(清水)、四清毒。

4.除滅害蟲：

(1)總務處要落實除“四害”的兼職人員，根據“四害”發生的不一樣季節，采取不一樣的，開展殺滅“四害”的工作。

(2)定期做好廁所、垃圾箱、傳達室、廚房周圍等地點的消殺蚊蠅工作。

(3)要按規定到指定地點購買滅鼠、滅蟑藥物，專人投放。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇五

二、本管理制度所指飲用水，是指學校供給教職工、學生在校期間使用的`公共飲用水。包括自來水、飲水機供給的飲用水，學校集中購買的瓶裝用水。

三、伙食科、文明辦、辦公室負責學校各種飲用水的安全管理。設飲用水專職管理員，管理員有健康證明。

四、伙食科、文明辦與德育處配合，開展各種安全用水和節約用水教育活動，在全校學生、教職工中樹立安全用水和節水意識，養成節約用水的習慣，建設節約型校園。

五、伙食科每日安全巡查，要注意自來水和開水器出水的情況，發現異?，F象（如有異味、有顏色等），立即實施《陽谷二中飲用水安全應急預案》，停止使用飲用水，直至處理完畢，恢復正常供水。

六、全校教職工、學生都有及時報告的責任。

七、每學期開學前安排全面清洗開水器，保證清潔。

八、學校配置的飲水機，由辦公室負責管理。

九、學校如需購買瓶裝飲用水，由辦公室集中統一購買。購買時應選擇知名品牌飲用水，查驗生產許可證、生產合格證，并在有效期內。嚴禁購買無證或假冒的飲用水。學校教職工、學生自購瓶裝飲用水，也應注意購買合格產品。

十、發生飲用水安全事故后，一般事故由學校安全事故調查小組，調查提出處理意見，重大事故由上級主管部門組織調查處理。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇六

學校環境衛生的好壞，直接影響學生的健康成長，同時體現一個學校管理水*的高低。一個凈、靜、美的學校環境，蘊涵著全校師生員工的文明程度道德修養，展現出學校廣大師生的精神風貌。為了進一步加強學校環境衛生工作，特制定本制度。

在校長的領導下，學校校園環境綜合治理委員會和校園管理工作領導小組，要把環境衛生工作納入全校工作計劃，并作為學校工作考核、評比的內容之一。堅持定期研究、部署、指導、檢查和總結衛生工作。還相應成立以各班生活委員為主的生活部。生活部門做到明確分工，各有側重。學校綜合治理委員會和校園管理工作領導小組負責對全校的教學衛生、生活衛生、環境設備、學生的生產勞動和體育鍛煉等五個方面作總體部署。醫務室負責全校衛生保健的教育與檢查，生活部負責全校環境衛生特別是學習環境和生活環境的檢查、監督工作，并對學生中出現的異常突發事件，要及時上報學校校園環境綜合治理委員會和校園管理工作領導小組。

加*生常識教育，努力提高學生的思想認識，教會他們掌握基本的衛生知識和技能，培養他們良好的衛生習慣。通過開設衛生常識課和舉辦衛生知識講座，組織參觀和舉辦展覽、櫥窗、黑板報、彩燈、掛圖等形式，結合《中學生日常行為規范》，加強對學生保健常識的宣傳，幫助學生養成良好的衛生保健習慣。

1、制定各項衛生公約：教室衛生公約，寢室衛生公約，閱覽室衛生公約以及學生個人的衛生保健要求等。

2、制定每日、每周和每月清掃制度；各教學班每天需派6名學生值日，寢室派2名學生值日。值日生負責當天教室、寢室內外的衛生清潔工作，以及飲用水的供應等。各班“晨掃”以教室內部環境為主，校內各條主干道由值日的班負責清掃、保潔、每周各派一個班組分段負責。

每個月底的一個周，要求全校各教學班組徹底清除各自衛生責任區的“死角”。

3、分片包干，責任到人。

學校根據學生的年齡和學習負擔量，將學校教學、生活環境劃分為若干塊衛生責任區。

4、定期和不定期開展檢查，強化學生“衛生保潔”意識。

5、將衛生工作作為評優的重要條件之一。

學校教學、生活環境衛生工作做到每學期一小評，每學年一總評。每年級設立一面“衛生流動紅旗”。采用教學環境與生活環境綜合評定的方法進行評定。規定“先進班集體”必須獲得本學年度的“衛生流動紅旗”，凡無故不參加衛生掃除和有亂扔果皮紙屑的學生，不得評為“三好學生”和“優秀學生干部”。

6、建立學生義務衛生勞動檔案。

對于經常主動承擔學校公共場所衛生清掃的班級和個人（包括學生所在班級的班主任），學校公開表彰并記錄在案。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇七

為保證學生的身心健康，做好學校傳染病發生后的消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。

每一天放晚學后，消毒人員對學校重點部位進行消毒。持續一周。

學校所有教室(地面、桌椅、門扶手等)、走廊、宿舍、廁所以及手能夠觸摸的地方都要進行徹底消毒。

使用1：100的84消毒液或用二氯異氰尿酸鈉每20克(1小袋)兌8000毫升水(濃度為0.05%)。

放晚學后消毒員對地面、桌椅、門扶手先用消毒液進行第一遍擦拭，第二天早晨學生到校前再用清水進行第二遍擦拭。

學校指派專人負責每一天消毒工作。學校分管領導監督、指導消毒員消毒工作。

六、消毒員要每一天將消毒狀況填入《學校消毒狀況登記表》。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇八

按時作息。積極參加早操活動。

養成良好衛生習慣，努力做到六勤、六不。六勤為：勤刷牙、勤剪指甲、勤理發、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥。六不是指：不喝生水，不吃不潔變質食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。

保護視力，做到養成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操；教室座位每月調換一次。不要躺著看書；不要在光線暗弱或強光下看書寫字；不要在行進途中或坐在動蕩的車船里看書；不要把字寫得太小、過密；不要邊吃飯邊看書或電視。

不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。

段長、班主任要把檢查該段，該班級的衛生工作排在天天的一件事處理，用自己高尚的思想意識影響學習形成良好的衛生習慣。

實行每周一大掃，天天三小掃（教室、公區）的衛生制度，并做好保持工作。各段、各班級衛生區的安排要進一步明確，天天打掃三次要落實（早讀前，午自修前，下午放學后），周四下午放學后進行全校性衛生大掃除，值日老師要落實檢查。做到學校環境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。

室內門窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無污跡瘓，嚴格服從生管老師安排，搞好寢室衛生，天天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛生區，整理內務，保持整潔，不亂放用品，不亂扔臟物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風透氣，保持空氣清新。

教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛生用具。

嚴禁學生帶零食進教學區，經發現有帶零食進教學區或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。

設立流動紅旗，將衛生評比情況納入量化項目。

護導師要檢查各班的衛生情況，發現題目要及時反饋并給予解決。

全體學生要樹立衛生保持的意識，形成發現臟物就清理的良好風氣。

教室面積要公道，室內課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要符合衛生學要求，課程安排要有利于學生健康，符合學生用眼要求，嚴格控制學生的學習負擔，嚴格控制課時，課外作業和考試次數。教師要文明執教，衣著整潔，儀表端莊，公場合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業要細致，批注字跡要清楚，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對著學生咳嗽、打噴嚏，不吸煙。學生上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調整座位，防止學生變成斜視。

鍛煉時先做好準備活動，有病的學生要停止鍛煉，根據學生性別、齡特點和體育活動能力分組進行不同要求的鍛煉。生理負擔能力差的學生進行保健性鍛煉。

安排社會實踐勞動，不能讓學生干有毒、易燃、易爆等危險性大的勞動，勞動工具、勞動強度，要考慮學生齡大小、個子高低、體力的強弱，勞動時間不宜過長，同時要留意勞動保護和安全。

注意飲食衛生，養成良好的飲食衛生習慣。要求學生在學校統一規定的用餐時間用餐，提倡學生自帶餐具，飯前先洗手，不購買未經加熱的食品及生食菜肴，不把匪拿到餐廳外用餐。教育學生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做劇烈運動，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時加強灶房飲食衛生的管理和監視。

文明用餐，確保食堂餐廳衛生整潔。倡導飲食是文化，請從窗口文明做起。購買匪要在窗口自覺排隊，必須統一使用校園卡，嚴禁在食堂使用現金進行消費，嚴禁進入窗口內售菜處買菜，嚴禁隨意進入食堂廚房操縱間。在餐廳用餐要注意用餐環境衛生，不隨地吐痰，亂扔雜物。

珍惜糧食，遠離浪費。要牢記飲水要思源，吃飯要節儉。粒粒盤中餐，皆是辛勞換的古訓，倡議節約光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞誰惡，珍惜糧食，不隨意浪費糧食，用餐時不多盛飯，不亂倒匪。

協助學校，同管理好食堂工作。每位學生要以主人翁的精神，協助監視學校食堂的衛生工作，發現題目及時向學校匯報，自覺抵制衛生及其他工作不規范的食堂，同創造衛生健康的食堂用餐環境。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇九

為了加強學校對教室、宿舍及清潔區衛生的管理，自覺維護校園環境整潔優雅，培養學生講文明，講衛生的良好行為習慣，保證“書香校園，溫馨育人”這一文化主題的可持續發展，特制定本制度。

1、建立組織機構：由政教處、學生會成員、各班生活委員每天對各班的清潔區進行檢查和督促，每周不定時對各班的宿舍、教室、清潔區進行抽查。在實地抽查中發現的問題計入各班的量化考核。

2、實行衛生包干制。學校的環境衛生實行劃區分班包干，明確職責，堅持一天兩打掃，做到室內窗明幾凈，物品擺放整齊有序，校園清潔區內整潔無雜草，無衛生死角。

3、實行獎懲制。把衛生檢查的結果作為班級考核的一部分，作為評選文明班級的重要條件之一。

1、清潔衛生打掃

（1）、清潔衛生打掃時間：每天早晨和活動課打掃兩次。每周四進行衛生大掃除。

（2）、打掃范圍：本班的清潔區、宿舍、教室（教室統一每天活動課和晚上放學后打掃）

（3）、打掃要求：

a：教室標準：要求地面先掃后拖，包括教室所對應范圍的走廊；教室玻璃擦洗干凈；前后黑板擦干凈；教室內外墻壁瓷板磚擦洗干凈，墻壁不亂涂亂畫，沒有蛛網，沒有腳印、球印等；所有書桌及書本擺放整齊，抽屜沒有垃圾；窗臺要保持干凈，不得亂放東西，只放杯子和盆景且擺放整齊；垃圾桶要及時清空，杜絕地面亂扔垃圾；打掃工具要統一整齊的擺放。

b：清潔區要求：宿舍一樓樓道和教學樓樓梯每天掃拖兩次；清潔區有花池的每次打掃時要撿拾垃圾；清潔區地面要求全面打掃，沒有死角，沒有垃圾，沒有明顯土塵；垃圾桶每天倒兩次。

c：宿舍衛生標準：窗臺內外干凈整潔，不亂放東西；暖氣片和管道上不

亂放東西，保持干凈；床下、地面、暖氣片下打掃干凈，不留死角；被褥疊放整齊，統一擺放，（床上只放枕頭、被褥、放衣服的包裹|）；床下鞋子臉盆統一擺放，且擺放整齊，洗漱用品統一放到臉盆里面；桌子上和抽屜不得亂放東西，若放物品要求擺放整齊，且桌面和抽屜要擦拭干凈；打掃工具和垃圾桶要統一擺放在兩床之間，垃圾桶要清理干凈；門標（包含門牌號和宿舍成員名單）和值日表要保持健全。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇十

為增強學校疾病預防與控制意識，提高師生防病能力，保障師生身體健康，根據《中華人民共和國傳染病法制法》及其實施辦法、《學校衛生工作條例》的有關精神，結合我校的實際，特制定我校疾病防控在制度。

1、學校應建立各項衛生工作責任制，完善考核制度，明確各部門工作職責，并制定班主任教師每天做好晨檢工作，認真填寫學生日檢統計表，保證學校預防疾病控制工作的順利開展。

2、學校應普及衛生知識，利用黑板報、櫥窗等各種形式做好預防傳染性疾病的宣傳，正確認識，做好防范。定期召開班主任班主任例會，加強有關預防傳染病的知識訓練。教會師生防病知識，培養良好的個人健康生活習慣。

3、制定預防疾病措施：

（1）保持工作、學習、生活環境通風換氣，教學和生活用房應每天開窗通風應不少于2—3次。

（2）盡量不要組織師生到人群集中的地方去活動。

（3）注意個人衛生，經常用肥皂和流動水洗手，特別在打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子后要洗手。不要共用茶具、餐具。

（4）注意增減衣物和均衡營養，加強戶外鍛煉，保證足夠休息，增強體質。

（5）學生若發生有發熱、咳嗽、乏力、肌肉酸痛等癥狀應馬上告訴老師或家長，及時就醫；教師發現上述癥狀應及時就醫。

（6）學校衛生室應按照規定定期消毒。

4、一旦發現師生當中出現異常及疑似傳染病病例、立即啟動疾病防控預案進行處置。

5、嚴格執行學校衛生工作計劃，落實各項制度和措施，保證師生健康。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇十一

為了保證我校師生飲用水安全衛生，保護師生的身體健康，根據上級有關部門的指示精神，特制訂我校飲用水衛生管理制度。

1、按有關規定，使用具有食品衛生許可證、準產證等經相關部門認定的桶裝水。

2、兼職供水人員、衛生管理人員必須持有健康證上崗。

3、提供的飲用水必須在保質期內。

4、要求供水方定期為飲水機進行清洗消毒，并做好相應記錄。

5、有固定安全飲用水存放點。

6、每日有人員對飲水機作保潔維護。

7、如發現飲用水質異常，立即停止飲用，并通知相關責任單位。

1、學校保證水質符合國家衛生標準，確保向學生供應適溫和足量的飲用水。

2、學生飲用水作為學校安全巡查時的`重點巡查對象之一。對電加熱過濾熱水器要定時檢查維護，并做好相應記錄。

3、要求學生自備飲水用具，學校不得配置公用飲水用具。

4、衛生保健教師、班主任及總護導老師負責隨時觀察學生飲水前后的異常情況并及時上報處理。

5、學校應廣泛利用各種宣傳形式，提示學生科學衛生飲水、自帶飲具及節約意識。

為確保二次供水水質符合國家衛生標準，保障業主身體健康，特制訂本制度：

一、認真學習國家對二次供水管理的各項法律、法規和要求，切實做好二次供水的衛生管理工作。

二、持有效衛生許可證供水，衛生許可證懸掛于醒目位置。

三、從業人員每年進行健康檢查和衛生知識培訓，取得健康證明和衛生知識培訓合格證明后方可上崗。

四、二次供水設施應加蓋加鎖，防止飲水安全事件發生。

五、保持周圍環境衛生，周圍10米內不得有污物等污染源。

六、每半年至少對二次供水設施清洗消毒一次（全年不少于2次），并進行清洗消毒效果檢測。

七、專（兼）人負責二次供水管理，管理檔案完善，各項資料齊全。

八、當供水水質受到污染時，應立即采取措施，并及時向當地衛生、供水部門報告。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇十二

根據《中華人民共和國藥品管理法》、《中華人民共和國管理藥品管理法實施條例》、《藥品流通監督管理辦法（暫行）規定》等有關法律、法規的制定，為加強我校衛生室藥品監督管理，保證學生在校使用的藥品安全有效，特制定本制度。

我校由保健負責學校藥品質量的管理，每季定期檢查，建立學校藥品管理檔案。

1、學校衛生室從事藥品管理人員應具有醫士以上的技術職稱，并要通過藥監部門專業培訓，合格上崗擔任學校藥品管理工作。

2、知己接觸藥品工作人員，每年進行體檢建立健康檔案。若患有病、傳染病等，及時調理工作崗位。

根據天津市衛生局文件“本市內部醫療機構設置基本標準”內“中小學衛生保健室”的'設置標準要求設定。

1、學校衛生保健采購藥品，由教育局指定采購商店，并索取合法經營許可證的復印件妥善保管。

2、購進藥品做好質量驗收，包括藥品的內外包裝，外觀性狀及合格證的檢查。藥品驗收做好驗收記錄，包括：供貨單位、生產廠家、汽、劑型、規格、批準文號、批號、有效期、質量狀況、數量、到貨日期、驗收結論、驗收人員等。驗收記錄要保存至超過藥品有效期1年，驗收記錄要保存期不少于2年。

1、藥品專櫥存放，藥櫥保持清潔衛生、防止污染。

2、藥品與非藥品、內服藥與外用藥、易串味藥品與一般藥品分開存放。

3、藥品實行有效期管理，每進行檢查，過期不能使用，并做好相應記錄。

4、變質、過期或有其他質量問題的不合格藥品單存放，并做好相應記錄。

1、學校衛生保健室使用非處方乙類藥品，在規定的藥品推薦清單內選用藥品。

2、藥品使用按照“先進先用”、“近期先用”的原則，以防藥品過期失效。

3、發放藥品做好記錄，包括：日期、、姓名、原因、藥汽稱、數量、經手人等項目。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇十三

每學期要求投放藥物1―2次(食堂使用專門滅鼠工具―粘鼠板)，伙房倉庫設置擋鼠板，并放置粘鼠板，每季度在學校內集中投放滅鼠藥一次，并不得從市場上購買劇毒急性滅鼠藥。

衛生工作是學校一項十分重要的工作，全體教職工要認真重視，同心協力做好。

5、教師辦公室衛生標準。

(1)有序擺放室內的'桌椅、書柜等，無損壞。

(2)室內物品整潔，窗明幾凈，地面無污漬，墻壁上無個人物品的粘貼與蛛網積塵，室內無個人大件物品擺放。

(3)室內有衛生值日教師，廢物垃圾天天清除，使用完公共衛生工具后按要求放回原處。

(4)教師辦公桌上無煙缸，教師辦公桌上無小吃零食堆放。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇十四

一、每周制定代量食譜，每季進行一次營養計算。

二、飯菜做到"四搭配"即（干稀、甜咸、葷素、粗細），烹調過程中三、要掌握火候，防止維生素的破壞和損失。

四、飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流動水洗手，飯桌要擦干凈。

五、各班老師要按時提飯，按要求使用餐具，并向幼兒介紹飯菜。

六、各班老師要照顧好幼兒的進餐，掌握每名幼兒的進餐量，教育幼兒不偏食，少吃零食的良好飲食習慣。

七、個別幼兒遇特殊情況，炊事員可為患兒做病號飯。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇十五

為了培育四有新人，必需有一個干凈、美觀、舒服的環境，特訂定如下：

1、教室地面無積塵，墻角四處無蛛網，室內做到六面光。上課前黑板上無遺忘字痕。

2、門窗常擦洗，關鎖有專人，玻璃如明鏡，窗欞無灰塵。

3、教室內外無紙屑，無果殼，無痰跡，有人每日保潔。

4、課桌排列做到由低到高，縱橫對齊，間距勻稱。學生座位表貼在講臺右上角。

5、清掃工具有固定地點隱藏存放，沒有條件隱藏的`應排列整齊。

6、教室布置做到整齊大方，黑板報板畫字跡清晰，書寫標準，整齊美觀。

7、教室要清掃清潔，磨石子地坪的要用拖把擦洗潔凈。全體學生離開時要關燈關門上鎖。

8、教室內及走廊內，不準追趕吵鬧，保證學習環境寧靜。

9、每天一小掃，一周一大掃，中午補缺漏，形成制度。

10、留意個人衛生，定期檢查學生的頭發和指甲，催促學生勤洗頭洗澡、勤剪指甲、勤換衣。

1、全校師生都要愛清潔，講衛生，講文明，保持校容干凈，做到吐痰入盂，廢紙人簍，大小便人廁所。不準亂倒垃圾，亂拋廢紙、果殼、煙蒂等雜物。

2、衛生包干區由各班各室負責，發覺臟物，準時去除。垃圾一律傾倒人箱，不倒在箱旁或遺留在路面上。樹棍木棒要送木工間，磚石等建筑垃圾集中指定地點，不能倒人垃圾箱。

3、校園內的黑板報定期更換，保持新奇、有特色。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇十六

1、每天兩次保潔的衛生檢查由政教處負責檢查，記錄。

2．每周大掃除，由學校領導協同政教處工作人員進行檢查，將檢查情況記錄在冊。

3、每月學校將衛生檢查情況進行匯總，納入班級考核。

4、不按學校要求組織學生進行衛生大掃除或對學校的安排拒不執行的班級不得評為“文明班級”。

5、衛生考核被評為第一的班級全校通報表揚，并授予“衛生流動紅旗”。

學校飲食業衛生管理制度（優質17篇）篇十七

學校a、b、c、d棟指定地點的樓內公共區域和公用設施的清潔、保潔，包括：樓道、樓梯、欄桿、平臺、墻裙、墻面宣傳欄、消防栓箱、開關器、衛生間等。

(一)保潔員工作紀律。

1、遵紀守法，遵守管理中心的各項規章制度。

2、按規定時間上下班，不無故擅離職守。

3、上班期間儀表整潔。

4、講文明、有禮貌，服從安排，團結同志。

5、不在工作時間做與本職工作無關的事。

6、愛護公物，不準擅自籌用樓內的物品挪作他用。損壞、遺失工具要照價賠償。

(二)保潔員崗位職責。

1、根據服務第一的思想，遵章守法、熱愛本職工作，服從安排，聽從指揮，按時上下班，有事外出要請假并主動領取放行條。

2、落實好各項工作程序，按規定及時清掃和保潔自己的管轄區。

3、樓道、樓梯保持無垃圾、無污水、干凈整潔。

4、樓梯扶手、窗臺清擦干凈，做到無塵土、無污跡。

5、樓內大廳玻璃、鏡面等，保持干凈、明亮。

6、衛生間的水閥做到上課停，下課開;上課期間保持便池無尿堿、無堆積、無惡臭味、上下水暢通;每天放學以后至少沖洗一次，保持干凈，每月至少用潔廁劑洗刷一次。

7、垃圾日產日清，不堆積。

8、做好保潔管轄區域的值班安全和消防器材安全工作;每周至少檢查消防栓、逃生指示燈等消防、逃生設施設備一次，確保所有設施設備均在工作狀態。

9、虛心聽取師生意見，端正服務態度，提高服務質量。

10、按時參加每月后勤例會，及時完成上級主管部門交辦的其它任務。

清潔工具是保持教學樓衛生環境的必備用品，為使其功能發揮更大作用及妥善管理，特定規定如下：

1、用工具者必須是教學樓的保潔人員。

2、共用工具使用后立即歸還，使用期間若有人為故意損壞或丟失情況應照價賠償。

4、用于清潔藥品需恰到好處的保管。

5、遵守“誰使用、誰保管、誰損壞、誰負責”的原則。

(一)、樓梯。

1、樓梯臺階清潔無灰塵，無水跡，不打滑。

2、樓梯欄桿保持清潔、光亮、手摸上去無污物。

3、樓梯安全門保持清潔、無灰塵、無亂涂畫。

4、樓梯門窗要保持清潔，窗臺、窗框無灰塵污物，無蜘蛛網，玻璃窗要干凈透明、無灰塵。

5、墻面、頂棚要保持清潔、無灰塵。

6、安全出口的燈罩要保持清潔，無灰塵。

7、垃圾桶外表無污跡、無粘附物。

(二)衛生間。

1、門窗清潔、玻璃明亮。

2、空氣清新，通風良好。

3、定期消毒除垢，無亂涂畫、無蚊蠅、無尿堿、無異味。

4、地面潔凈，不打滑、無痰跡、無煙頭、無積水、無雜物。

5、墻壁整潔，無蛛網、無灰塵。

6、洗手池干凈、整潔，衛生工具擺放整齊。

(三)公共走道、消防通道。

1、地面衛生清潔、無灰塵、無水跡，通道內不堆放任何雜物，保持走道暢通無阻;。

2、護欄清潔無灰塵，玻璃干凈明亮，窗框、窗臺無灰塵。

3、墻裙、天花板無灰塵、蜘蛛網。

4、安全出口的批示燈的燈罩保持清潔，無灰塵，明亮。