一個月的工作已經結束,是時候回顧一下自己的工作表現了。小編整理了一些行業內領先企業的月工作總結,希望能夠給大家提供一些借鑒和參考。
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇一
某市某家政服務公司自20某年成立以來,始終堅持以人為本、誠信第一、質量至上的服務理念,在省市婦聯的正確領導和關懷下,著力打造家政服務品牌,大力開展婦女就業與創業服務,加強規范管理,提高服務質量,實現了婦女就業,市民受益,公司盈利等多贏目標,取得了良好的社會效益和經濟效益。近幾年來公司成功舉辦大型招聘會3場,舉辦下崗人員崗前擇業指導培訓15期,某城鄉下崗失業失地婦女20某多人上崗就業。公司人才檔案中長年備有保姆百余人,護工20余人,某年公司業務收入85萬元。
一、公司基本情況。
某市某家政服務公司現設”四部一辦”即專業保潔部、家政部、電梯維保部,綜合開發部和辦公室,現有家政服務員38名,均為近郊農民和下崗女工,平均年齡38歲,全部實行聘用制和先培訓、后上崗的管理模式,員工平均工資800—1000元以上,所有員工都享受“二保一險一費”的待遇,并為員工建立了電子檔案。公司服務對象有機關企事業單位、賓館、商場和家庭。家庭保潔業務占90%以上,公司與客戶簽定合同,采取會員卡消費模式,現有個人消費會員卡538戶,團體消費卡73戶,事業單位服務9家。公司在成立和經營其間得到了市政府有關部門和市婦聯的大力支持和幫助。市婦聯、市發改委爭取國家服務業建設項日專項資資金50萬元。市工商局在家政公司創辦初期免費為公司辦理工商執照。市勞動局為家庭政服務公司下崗女工辦理下崗優惠證11個,并免費開展保姆,月嫂培訓等業務,通過培訓考試獲取初級家政服務員約有200余人,其中政服務員20余人。市委書記某親自批示財政20某年撥給市婦聯用于婦女勞動力轉移專項資金10萬元,培訓農村婦女20某余人,其中家政培訓服務員60名。
二、主要做法。
(一)建章立制,管理科學化。
規范的管理是公司健康發展的重要保障。為了保證某家政服務公司健康發展,我們遵循市場經濟規律建章立制,加強對某家政服務公司的規范管理。在成立之初,制定了《某市某家政服務公司管理辦法》等10項管理制度。公司按照自主經營、自負盈虧、自我管理、自我發展的運作模式,成功走出了一條發展實體化、經營市場化、管理規范化、服務社會化的路子。公司員工推行資格審查、崗前培訓、崗中抽查、崗后回執、優勝劣汰的管理制度。招聘家政服務人員實行“三合格”:即品行合格、體檢合格、培訓合格;服務質量實行”兩制度”:即回訪制度、回執制度。公司還設立了專門質量回訪監管電話,適時監管員工服務質量,并設立全勤獎,獎優罰劣,多勞多得。員工待遇實行客戶投訴率與部門經理績效工資掛鉤,保證客戶投訴率為零。公司堅持做到每月“三必”:一是必訪一次用戶,公司每月派出部門經理走訪客戶,開展交心談心,虛心聽取客戶對公司業務開展提出好的建議和要求,及時制定業務拓展新辦法和新措施;二是必召開一次會議,公司每月召開一次例會由各部門經理和員工匯報本月業務拓展情況和員工思想狀態,及時掌握情況,發現問題,妥善處理;三是必須由公司統一發放工資,每月底按照工資基本工資、提成規定、獎勵制度、懲罰制度、賠償制度、考勤制度等相關規定,按時定額發放工資,不拖欠,不克扣,保證員工待遇。
(二)加大投入,設施現代化。
先進的服務設施是某家政公司一流服務品質的支撐。近幾年來,公司投入幾十萬元,引進了一批家政保潔服務的新設備、新工藝,新材料,有先進的石材、木地板保養翻新打蠟拋光晶面處理設備,有先進的布藝清洗設備,有先進的電梯維護保養設施,為各部門配備了電腦。去年,為了更好的服務社會公眾,為社會公眾提供服務信息服務,拓寬面向公眾的平臺和橋梁,我們又開通了某家政服務網站,為客戶提供更詳細、更豐富、更及時的信息,及時掌握客戶所需,所求。
(三)提升素質,培訓常態化。
我們始終認為,客戶滿意的關鍵,在于服務的質量,而服務質量的好壞,取決于員工隊伍的素質。公司始終將,增強員工專業能力作為公司發展立足點,常抓不懈。在培訓中堅持“三基本一突出”,即堅持家政服務基本知識、基本技能和基本素質培訓,突出技能培訓。重點做好業務培訓,特色培訓和創業培訓工作。一是加強業務培訓,對初次從事家政服務的婦女,開展崗前家政初級知識培訓,包括家庭清潔與保潔、家用電器的使用、烹飪知識、嬰幼兒基本護理等技能以及禮儀和服務職責;對正在從事家政的婦女,通過走訪用戶,市場調查等方式,及時加強崗中培訓,不斷提升她們的業務素質和服務水平。至目前,已舉辦培訓班15期,培訓家政服務員1200余人。二是開展特色技能培訓,市婦聯協調市婦幼保健院等單位,聯合開展了“月嫂”、“老年護理”、“居室保潔”等各類培訓,成功打造出深受市場歡迎的“月嫂”、“護老”和“保潔”服務隊,形成了獨具特色的服務品牌。
(四)開拓創新,經營多元化。
(五)注重信譽,工作品牌化。
誠信是企業立足之本,質量是企業生命。幾年來,某家政公司一直秉承便民、利民的服務方針,服務千家萬戶,讓更多的用戶享受到誠信、規范的服務。在員工做保潔時如有不小心損壞客戶家中的物品時,公司除了照價賠償之外,還專門派部門經理主動上門,誠懇的向客戶道歉。有一次我公司員工為客戶做廚房保潔時,不小心弄壞了客戶的抽油煙機,雖然客戶表示抽油煙機本身已老舊,不用賠償,堅決不肯收公司的賠償金。但公司知道后,立刻買來了新抽油煙,部門經理和員工冒近40度的高溫將新抽油煙送到客戶家中,客戶深受感動,當時就與家政公司簽定了續簽了長期服務。
三、問題和建議。
多年的經營實踐,我們認為家政服務行業發展,還存在以下幾年的問題:一是家政服務隊伍不穩定,行業管理不規范。二是政府扶持力度不夠,政府管理缺位、家政服務員權益上失位等正危及著家政公司的生存與發展。
根據以上存在的問題和我市家政服務業發展的現狀,我們提出以下幾點建議:
(一)成立家政行業協會,使家政服務業盡快駛入規范化,專業化的快車道。
(二)加強對家政服務業的宣傳力度。
發揮廣播,電視,網絡等媒體作用,為家政服務員與客戶之間架起通暢的橋梁.特別是要引導現代家政消費理念,擴大家政消費群體,鼓勵下崗失業人員和農村婦女轉變就業觀念,積極從事家政服務工作,讓全社會都來尊重家政服務員的勞動,讓其有一定的社會榮譽感,為家政服務營造良好的氛圍。要樹立家政舞臺大有可為的創業就業理念,摒棄保姆保潔等家政行業低下、平庸等陳腐觀念。特別是各級婦委會主任,婦代會主任要當好家政職業的宣傳員,領航員,服務員,為她們走向社會重塑自我做好耐心細致的思想工作,引導她們用科學發展的理念選擇這一職業,從事這一職業,用女性特有的堅強賢達吃苦耐勞精神來做好這一職業,打造家政服務品牌。
(三)提高家政經營者管理水平。
加強對家政服務經營者和管理者的培訓.著力以提高其職業操守,提高綜合素質及管理才能,打造一批高素質的現代家政管理人員和服務人員。
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇二
轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將xx年度工作情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇三
黃岡市婦聯紅土地家政服務公司自20某年成立,以人為本、誠信、質量至上的服務理念,在省市婦聯的和關懷下,家政服務品牌,婦女就業與創業服務,規范管理,服務質量,了婦女就業,市民受益,公司盈利多贏,了的社會效益和經濟效益,近幾年來公司舉辦大型招聘會3場,舉辦下崗人員崗前擇業培訓15期,安置城鄉下崗失業失地婦女20某多人上崗就業。公司人才檔案中長年備有保姆百余人,護工20余人,20某年公司收入85萬元。
一、公司情況。
黃岡市婦聯紅土地家政服務公司現設“四部一辦”即專業保潔部、家政部、電梯維保部,綜合開發部和辦公室,現有家政服務員38名,均為近郊農民和下崗女工,平均年齡38歲,聘用制和先培訓、后上崗的管理模式,員工平均工資800——1000元,所有員工都享受“二保一險一費”的待遇,并為員工了電子檔案。公司服務有機關企事業、賓館、商場和家庭。家庭保潔占90,公司與客戶簽定合同,會員卡消費模式,現有個人消費會員卡538戶,團體消費卡73戶,事業服務9家。公司在成立和經營其間了市和市婦聯的支持和幫助。市婦聯、市發改委服務業建設項日專項資資金50萬元。市工商局在家政公司創辦初期免費為公司辦理工商執照。市勞動局為家庭政服務公司下崗女工辦理下崗優惠證11個,并免費保姆,月嫂培訓,培訓考試獲取初級家政服務員約有200余人,政服務員20余人。書記批示財政20某年撥給市婦聯用于婦女勞轉移專項資金10萬元,培訓農村婦女20某余人,家政培訓服務員60名。
二、主要做法。
1、建章立制,管理科學化。規范的管理是公司健康發展的保障。紅土地家政服務公司健康發展,遵循市場經濟規律建章立制,對紅土地家政服務公司的規范管理。在成立之初,制定了《黃岡市紅土地家政服務公司管理辦法》10項管理制度。公司自主經營、自負盈虧、自我管理、自我發展的運作模式,走出了一條發展實體化、經營市場化、管理規范化、服務社會化的路子。公司員工推行資格審查、崗前培訓、崗中抽查、崗后回執、優勝劣汰的管理制度。招聘家政服務人員“三合格”:即品行合格、體檢合格、培訓合格;服務質量“兩制度":即回訪制度、回執制度。公司還設立了質量回訪監管電話,監管員工服務質量,并設立全勤獎,獎優罰劣,多勞多得。員工待遇客戶投訴率與經理績效工資掛鉤,客戶投訴率為零。公司每月“三必”:必訪用戶,公司每月派出經理走訪客戶,交心談心,虛心客戶對公司好的建議和要求,制定拓展新辦法和新措施;必會議,公司每月例會由各經理和員工匯報本月拓展情況和員工思想狀態,情況,問題,;由公司發放工資,每月底工資工資、提成規定、獎勵制度、懲罰制度、賠償制度、考勤制度規定,按時定額發放工資,不拖欠,不克扣,員工待遇。
2、投入,設施現代化。先進的服務設施是紅土地家政公司一流服務品質的支撐。近幾年來,公司投入幾十萬元,引進了家政保潔服務的新設備、新工藝,新材料,有先進的石材、木地板保養翻新打蠟拋光晶面設備,有先進的布藝清洗設備,有先進的電梯保養設施,為各配備了電腦。,的服務社會公眾,為社會公眾服務信息服務,面向公眾的平臺和橋梁,又開通了紅土地家政服務網站,為客戶更詳細、更、更的信息,客戶所需,所求。
3、素質,培訓常態化。,客戶滿意的關鍵,在于服務的質量,而服務質量的好壞,取決于員工隊伍的素質。公司將,員工專業能力公司發展點,常抓不懈。在培訓中“三一”,即家政服務知識、技能和素質培訓,技能培訓。培訓,培訓和創業培訓工作。培訓,對初次從事家政服務的婦女,崗前家政初級知識培訓,包括家庭清潔與保潔、家用電器的使用、烹飪知識、嬰幼兒護理技能禮儀和服務職責;對正在從事家政的婦女,走訪用戶,市場調查,崗中培訓,她們的素質和服務。至,已舉辦培訓班15期,培訓家政服務員1200余人。技能培訓,市婦聯市婦幼保健院,了“月嫂”、“老年護理”、“居室保潔”培訓,出深受市場歡迎的“月嫂”、“護老”和“保潔”服務隊,了獨具的服務品牌。20某年4月,市婦聯市婦幼保健院,對80名有從事“月嫂”服務的下崗失業、失地婦女了1周培訓,內容包括孕產婦、嬰兒衛生保健、衣食住行的知識。培訓結束后,市勞動局還組織了首次“育嬰員”(月嫂)資格考試,有20多名參訓婦女“育嬰員”初級職稱,有7名婦女“育嬰員”中級職稱。20某年公司2名員工在全省婦統家政服務技能大賽中分別二、三獎的好。公司有6名員工高級家政服務員的職稱。注重創業培訓,有創業意向的家政服務員,她們自主創業,組織了20余名家政服務員參加婦女syb創業培訓班,學習創業技能,10多名下崗失業婦女,走上了創業路。
4、開拓創新,經營。公司要成長,客戶的需求,市場需求開拓創新。,紅土地家政公司為企事業和家庭20多項服務,主要涵蓋三個:簡單勞務型,如家庭保潔,護理員;專業保潔型,如承接外墻清洗、空調養護、大樓整體保潔;中介服務型,如月嫂、保姆、家教、婚介,房介中介服務。紅土地家政服務公司總是能在新的服務需求來臨之前并地把握住機遇,在服務客戶的發展。在工作中:
(1)營銷多樣化。與商場、房地產開發商強強聯手,捆綁銷售,贏得客戶。在紅土地創業初期,打開,公司以享受紅土地家政的免費服務口,占領市場,。公司與各大商場和樓盤開發商黃商購物中心協商“凡在商場購物滿200元”的,紅土地家政公司就免費為該顧客服務,“凡購買商品房面積180平方米”的,紅土地家政服務公司將免費為該客戶10次家庭保潔服務的協議,兩項協議了商場和房地產開發商的的,商場房地場開發商打出廣告天就有顧客領著公司保潔員上門服務。,過免費服務的顧客,都成了紅土地家政公司的長期客戶。資源,優質服務,贏得客戶。紅土地家政服務公司市婦聯資源優勢,在節假日為和個人免費做家庭保潔。優質的服務和一流的服務設備贏得了干部的好評和贊譽,也為公司贏得了一大批長期客戶。活動,形象,贏得客戶。公司市婦聯組織的“巾幗保潔服務隊”、“節能減排進家庭”適合家政員工的活動,在活動中員工們展示了風采,了形象,公司的社會力,也為公司帶來了源源的客源。
(2)范圍。公司生意越來越紅火,服務范圍向更大的范圍和空間延伸,開設家教、婚介、房介中介服務項目,開辟了飯店、賓館、外墻清洗、電梯保潔,僅電梯保就擁有服務53家。在拓展中,“三接”。承接,即承接后勤保潔,公司與市人事局、國稅局、地稅局、房管局鑒定了長期后勤保潔合同,各干部職工的家庭保潔和室內外衛生保潔工作。此項的,每年為公司收入20萬元。對接,公司與女企業家經營的大東方餐飲服務中心、新世界賓館多家餐飲服務行業對接服務,為企業保潔服務,使更多的市民感受到紅土地家政的優質服務與企業形象。聯接,在服務中,大項目與小項目相聯接,從飯店、賓館、外墻的外墻清洗、電梯大的服務項目到家教、婚介、房介、家庭保潔小的服務項目,都持之以恒,精益求精。,紅土地家政公司在黃州城區20家同類公司中服務上乘,信譽卓著,占據了40的市場份額。
(3)消費模式創新化。紅土地家政服務公司創新消費模式,推行會員制消費,對加入的會員、定量、定點、定項的優質服務。即固定服務期限;定量即固定服務,服務項目固定的'服務次數;定點即固定服務地點;定項即固定服務項目。家政服務中心為每一位入會者會員登記卡,詳細記錄會員的情況。,公司現有個人消費會員卡538戶,團體消費卡73戶,并有人數增趨勢。下一步市婦聯將在婦統創辦的家政服務公司中推廣消費模式。
5、注重信譽,工作品牌化。誠信是企業之本,質量是企業生命。幾年來,紅土地家政公司一直秉承便民、利民的服務方針,服務千家萬戶,讓更多的用戶享受到誠信、規范的服務。在員工做保潔時如有不小心損壞客戶家中的物品時,公司除了照價賠償之外,還派經理上門,誠懇的向客戶道歉。有我公司員工為客戶做廚房保潔時,不小心弄壞了客戶的抽油煙機,客戶表示抽油煙機本身已老舊,不用賠償,堅決不肯收公司的賠償金。但公司知道后,立刻買來了新抽油煙,經理和員工冒近40度的高溫將新抽油煙送到客戶家中,客戶深受感動,當時就與家政公司簽定了續簽了長期服務合同。公司守信服務的理念,深受用戶的好評,贏得了客戶。
6、責任,服務社會化。事業發展,紅土地家政公司的社會責任。公司熱心于社會公益事業,20某年市婦聯紅土地家政公司成立之初承擔為非典隔離醫院做保潔服務。在抗震救期間,紅土地家政公司員工為災區捐款捐物達3萬元。為“就業難”的,公司與婦聯、勞動,合作培訓了20某多名農村女勞和下崗工人,幫助城市下崗工人是“4050”人員、無業人員和農村失地農民1200余人了重新就業。有30多名員工紅土地的培訓就業,了由打工妹向小老板的轉變。文件精神,市婦聯與勞動溝通,將紅土地家政服務公司認定為家政服務技能定點培訓機構,力爭用3到5年的,家政服務從業人數大幅、素質,實理更多的婦女創業就業。
三、問題和建議。
多年的經營實踐,家政服務行業發展,還幾年的問題:家政服務隊伍不穩定,行業管理不規范。扶持,管理缺位、家政服務員權益上失位正危及著家政公司的生存與發展的問題和家政服務業發展的現狀,幾點建議:
1、成立家政行業協會,使家政服務業駛入規范化,專業化的快車道。成立行業協會,歸口管理,如歸口勞動局或民政局,以此家政市場有序健康發展。協會職責是制訂家政服務從業人員的培訓,就業,維權的配套措施,行業服務標準、稅收優惠政策,各職能出臺扶持政策,家政服務業健康發展。
2、對家政服務業的宣傳。廣播,電視,網絡媒體作用,為家政服務員與客戶之間架起通暢的橋梁。是要現代家政消費理念,家政消費群體,鼓勵下崗失業人員和農村婦女轉變就業觀念,從事家政服務工作,讓全社會都來尊重家政服務員的勞動,讓其社會榮譽感,為家政服務營造的。要家政舞臺大有可為的創業就業理念,摒棄保姆保潔家政行業低下、平庸陳腐觀念。是各級婦委會主任,婦代會主任要當好家政職業的宣傳員,領航員,服務員,為她們走向社會重塑自我耐心細致的思想工作,她們用科學發展的理念選擇職業,從事職業,用女性特堅強賢達吃苦耐勞精神來職業,家政服務品牌。
3、家政經營者管理。對家政服務經營者和管理者的培訓。以其職業操守,綜合素質及管理才能,高素質的現代家政管理人員和服務人員。
4、實施家政陽光工程。鄂勞社文2006101號文件精神和鄂婦字20097號文件精神,以專項經費為支撐,實施家政陽光工程。由婦聯協商農業、財政、勞動和社會保障、教育制定農村勞轉移和4050人員家政陽光工程的實施方案,依托各地婦女培訓基地家政技能培訓,由婦聯牽頭,農業和勞動組織人員技能培訓;推行家政服務員持證上崗,技能培訓,對學員考核頒發職業資格證書服務質量;規范家政服務機構。對家政服務業規范性意見,對家政服務業的扶持。
5、實施品牌戰略。依托全省婦統的“木蘭花”家政品牌,用連鎖經營模式“鮮明的家政服務品牌。“三”,即標識。商標注冊,并在婦聯家政服務機構使用“木蘭花”標志;宗旨。“用專心的心做家務事”的服務理念,以”一切客戶”為宗旨,體現婦聯組織為下崗失業婦女服務、為家庭服務、為黨和分憂的工作的性;共享資源,各地婦聯組織的網絡優勢,信息共享,資源共享,市場共享,家政服務業發展。
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇四
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員,我的工作很簡單,就是照顧好客人,一般人都可以做好。我也說不上聰明,就在自己的.崗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不強,所以我一直在想,我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。
今年,由于國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉心得體會心得體會范文活動的繼續深入,飲食行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將餐飲部年終工作主要工作總結范文如下:
全年實現營業收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為380萬元)。 (餐飲部年終總結)
1.出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。
2.廳面的服務質量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。
1.提高出品的質量,創出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3.加強規范管理,提高企業整體管理水平和服務質量。
4.開設餐飲連鎖分店。
(1)重視食品衛生,抓好安全防火。
1.重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛生搞得好的分部門給予獎勵,衛生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發生任何的失火事故。
(2)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(3)抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構,由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。
3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正常化。
4.加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇五
未來的寶寶預定了月嫂。“xx月嫂”品牌已經得到越來越多的年輕父母的青睞和信任。
由于xx月嫂的獨特服務理念和科學的育兒方式,從成立之初,就一直受到社會的關注,各大醫院的支持,為規范月嫂服務行為,滿足月嫂服務市場需求,現在我公司和解放軍202醫院聯合創辦了“解放軍202醫院xx月嫂公司”,為把干休所的老首長、老阿姨從瑣碎、繁雜的家務中解脫出來,使他們有更多的時間用于自我保健和參加各項有益于身心健康的活動,進而提高生活質量和生命質量,干休所以xx月嫂公司為依托,為干休所的老首長、老阿姨開展家政服務。為了促進政府的再就業工程,一年來xx公司累計培訓和安排200多名下崗失業人員再就業,得到了社區政府的高度評價和贊賞。
xx月嫂公司在中國家庭服務協會的正確指導下積極貫徹中國家協第三界一次代表大會精神,堅持以“質量求生存,以誠信求發展,以服務求效益,以創新求提高”的企業發展方針,努力打造“xx月嫂”品牌,“xx月嫂”必須盡職盡責地提供月嫂服務,做到愛心、耐心、真心、細心。要按照護理產婦及新生兒的程序進行科學的護理,要讓產婦和寶寶感受到月嫂服務所帶來的舒適、幸福和快樂!為加強管理,公司制定了《月嫂管理制度》、《月嫂服務合同》、《客戶須知》等管理制度和方法。
沈陽xx月嫂公司努力打造“xx月嫂”的品牌,要求月嫂必須經過月嫂專業培訓,掌握護理產婦和新生兒科學的護理常識,持有國家承認的月嫂資格證書,體檢健康證明,身份證明、具有良好品德的月嫂。享有“媽媽寶寶最信賴的首選育嬰機構”的美稱的xx月嫂公司是沈陽唯一一所集胎教、分娩期營養指導、月嫂服務、月子護理、理胎發、做胎發筆、手足印、臍帶章、孕味照、滿月照、百日照、育嬰服務、疑難病癥解答、上門家訪、免費商品派送于一體的一條龍服務的綜合性機構。
xx月嫂公司現已形成了擁有月嫂兩百余人,育嬰嫂三百余人的龐大服務隊伍。她們具有深厚的專業護理知識與良好的專業素養,運用先進的科學護理和育兒理念,經專業培訓,由勞動部審批,統一發放了勞動局的專業資格等級證書和母嬰護理師專業證書!因此涌現出一大批美名在外的優秀月嫂、育嬰嫂。她們曾服務于各類人群,上到政府官員、各行名人,下至尋常百姓、普通家庭,并成功派往美國、日本、深圳、廣州、安徽、河南、山東、上海、天津等國內外及各省市,都得到了不同客戶的一致好評與良好口碑。
在母嬰服務日益發展的今天,xx月嫂憑借“體貼、周到、細心”的專業服務護理方式、先進的科學護理和育兒理念及“讓您省心、放心、舒心”的信條,使“放心選服務滿意在xx”成為本公司的首選代名詞。
一次,xx月嫂用戶的家里,有一個早產兒發生了新生兒肺炎。那天在新生兒睡到半夜3點鐘的時候,月嫂發現新生兒在沒有發燒和咳嗽的情況下,月嫂看到孩子呼吸困難,臉色變白,果斷準確判定是新生兒肺炎,及時送到醫院救治,挽救了孩子。如果,沒有專業知識和新生兒常見病的知識積累,就很難判斷病情,所以受到雇主和醫生的贊揚。
在xx月嫂公司不斷發展的幾年中,社會各界給予了很多的支持與幫助,更多的是客戶的理解和信任。因此,我們獲得的殊榮是和任何人都分不開的,廣大的用戶也給予我公司和月嫂、育嬰嫂高度的評價,使我們的隊伍連連獲得錦旗、獎狀,很多用戶也都紛紛寫感謝信過來,稱贊我們的員工為“貼心天使”。
xx月嫂公司以先進的服務理念、良好的服務意識、專業的服務方式,在中國月嫂協會中被評為全國月嫂及母嬰護理行業金牌機構獎。本公司負責人汪麗華老師被授予杰出領導人獎,同年被任命為中國月嫂協會副秘書長。同年xx月嫂公司被納入沈陽家政服務俱樂部會員,成為沈陽家政業的高等服務機構。“十月天使”杯金考拉評比大賽中,我公司月嫂從全國三萬名月嫂中脫穎而出,月嫂梁艷玲獲得金牌獎杯、月嫂劉彬獲得銀牌獎杯,為我公司創造了極大的榮譽。20xx—20xx年度中國家政網全國誠信家政公司評比中,獲得誠信企業稱號。公司以誠信為本,受到社會的認可和信賴,公司有決心在中家協的正確指導下,在今后的工作中,認真貫徹中家協三屆一次會議精神,努力打造企業品牌,按時交納會費,自覺接受行業指導,爭做誠信經營單位。我們相信,通過我們的努力和完善的服務,必將給寶寶的成長營造出一個良好的氛圍和生長環境,讓您省心、放心、舒心。
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇六
某家政服務有限公司通過加盟某家政服務公司,經民政注冊成立的家政服務機構,在某家政服務公司和某x的正確指導下,通過自我評估建立和完善了適應工作需要的工作機制,分析出了某家政優勢和特色,更找出了差距與不足,揚長補短,再接再勵,堅持社會主義辦學方向,使某家政工作上了一個新臺階,為進一步提高勞動者職業技能和勞動就業服務開創了嶄新局面。現將工作情況匯報如下:
一、基本情況。
某家政服務中心自20某年某月份開始籌組,某月開始培訓,某月某日正式營業,截止到某月底第一批培訓服務員78人,參加考試合格的53人,到目前報名的已有146人。第二批參加培訓69人,于近期開班。現已展開業務16筆,進家服務員9人,單位保潔5人,小區2人。
二、管理情況。
(一)領導重視,完善制度建設。
在某的正確指導下,在單位領導的高度重視下,建立健全了各項規章制度。以實現教育思想現代化、學校管理規范化、辦學條件標準化和學員素質優良化為管理目標,按照《民促法》,家政中心不斷優化育人環境,科學規范管理。
(二)強化宣傳,注重師資力量。
家政中心自成立以來,印發4000多份廣告彩頁,雇用多人到小區門口、學校門口、超市門口發放,在郵政局廣告彩頁登豆腐塊廣告,電視臺流動字幕,某有專題、小區廣告有專欄,同時印制了明信片,分區域,分行業,把一切有可能成為客戶的單位盡量跑到,眾所周知,“廣告不是萬能,但少了卻不行。”從而讓用戶或者工作人員能夠比較深入地了解我們,營造良好氛圍。同時還積極與某密切聯系,讓一些資歷深,能力強,學歷高的老師來給學員授課,使我們的學員學到更多的知識,從而能為社會輸送更多的有用之才。
(三)抓好落實,使學員學到一技之長。
學員主要為下崗失業人員和農村婦女剩余勞動力,有豐富的社會經驗和一定的專業技術,鑒于某家政服務專業技能基本的空白,中心定期組織學員之間進行思想與業務等方面的學習與交流,不斷拓展自己的知識面,更在交流的過程中曾深了學員的感情,曾強了凝聚力。在平時,家政公司根據不同學員的不同專業基礎因人施教,本著學以致用的原則,有意識地引導學生溶入社會實踐,積極為參加培訓學員聯系用人單位,為他們鋪就業路,搭就業橋。
三、立足職能,努力拓寬就業渠道。
家政某在認真做好教育教學工作,使參加培訓的學員學到多種技能的同時,還積極宣傳引導婦女就業再就業,通過一系列宣傳發動,在某營造了某主辦家政,全某婦女積極參與的良好氛圍,這為快速報名登記,立即轉移就業打下了堅實的基礎。
四、在看到成績的同時,我們知道自身還存在著許多不足。
比如家政由于缺乏資金,場地給需要進一步改善、自己的師資力量需要進一步培養等問題需要解決。今后我們將繼續深入發動,走進鄉鎮、走進社區、走進家庭,為更多的婦女剩余勞動力和用工家庭搭建起平臺,我們相信,隨著社會的不斷進步和家政服務的不斷發展,某家政某還會不斷完善自我,為某的發展貢獻自己的一份力量!
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇七
20xx年即將過去,在年度里,對工作熱情萬分,在此網絡服務員的工作中,我非常的開心,感謝我的公司給了這個工作崗位,回首過往,公司陪伴我走過人生很重要的一個階段,使我懂得了很多,領導對我的支持與關愛。
令我明白到人間的溫情,在此我向公司的領導以及全體同事表示最衷心的感謝,有你們的協助才能使我在工作中更加的得心應手,也因為有你們的幫助,才能令到公司的發展更上一個臺階,在工作上,圍繞公司的中心工作,對照相關標準,嚴以律己,較好的完成各項工作任務。
在網絡服務工作中,我能遵紀守法、同事之間互相幫忙,相互學習、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風,勤勤懇懇,任勞任怨。
今后努力的方向:隨著公司各項制度的實行,可以預料我們的工作將更加繁重,要求也更高,需掌握的知識也更高更廣。
為此,我將更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和各種工作技能,為公司做出應有的貢獻。即將過去的這一年,在公司領導及各部門經理的正確領導與協助下,我們的工作著重于公司的經營方針、宗旨和效益目標上,緊緊圍繞重點展開工作,在緊張的工作之余,加強團隊建設,打造一個業務全面,工作熱情高漲的團隊。作為一個管理者,對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長”,充分發揮他們的主觀能動性及工作積極性。提高團隊的整體素質,樹立起開拓創新、務實高效的部門新形象。我充分認識到自己既是一個管理者,更是一個執行者。要想帶好一個團隊,除了熟悉業務外,還需要負責具體的工作及業務,首先要以身作則,這樣才能保證在人員偏緊的情況下,大家都能夠主動承擔工作。對此我向領導做如下:
一年來,我始終堅持運用馬克思列寧主義的立場、觀點和方法論,運用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物,明辨是非,堅持真理,堅持正確的世界觀、人生觀、價值觀,用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導自己的學習、工作和生活實踐,在思想上積極構筑抵御資產階級民主和自由化、拜金主義、自由主義等一切腐朽思想侵蝕的堅固防線。熱愛祖國,熱愛中國共產黨,熱愛社會主義,堅信社會主義最終必然戰勝資本主義,對社會主義充滿必勝的信心。認真貫徹執行黨的路線、方針、政策,為加快社會主義建設事業認真做好本職工作。工作積極主動,勤奮努力,不畏艱難,盡職盡責,在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻。
我重視加強理論和業務知識學習,在工作中,堅持一邊工作一邊學習,不斷提高自身綜合素質水平。
(1)是認真學習“三個代表”重要思想,深刻領會“三個代表”重要思想的科學內涵,增強自己實踐“三個代表”重要思想的自覺性和堅定性;認真學習,自覺堅持以黨的十九為指導,為進一步加快完善社會主義市場經濟體制,全面建設小康社會作出自己的努力。
(2)是認真學習工作業務知識,重點學習公文寫作及公文處理和計算機知識。在學習方法上做到在重點中找重點,抓住重點,并結合自己在公文寫作及公文處理、計算機知識方面存在哪些不足之處,有針對性地進行學習,不斷提高自己的辦公室業務工作能力。
(3)是認真學習法律知識,結合自己工作實際特點,利用閑余時間,選擇性地開展學習,學習了《中華人民共和國森林法》、《森林防火條例》、《中華人民共和國土地管理法》、《廣西壯族自治區土地山林水利權屬糾紛調解處理條例》、通過學習,進一步增強法制意識和法制觀念。
一年來,我始終堅持嚴格要求自己,勤奮努力,時刻牢記公司制度,全心全意為公司創造利益的宗旨,努力實踐公司各項目標的重要思想,在自己平凡而普通的工作崗位上,努力做好本職工作。在具體工作中,為老板當好參謀助手:
(1)認真收集各項信息數據,全面、準確地了解和掌握各方面工作的開展情況,分析工作存在的主要問題,總結工作經驗,及時向領導匯報,讓領導盡量能全面、準確地了解和掌握最近工作的實際情況,為解決問題作出科學的、正確的決策。
(2)領導交辦的每一項工作,分清輕重緩急,科學安排時間,按時、按質、按量完成任務。
(3)在接待來訪客戶的工作中,堅持按照工作要求,熱情接待來訪客戶、認真聽取來訪客戶反映的問題,提出的要求、建議。同時,對客戶要求解決但一時又解決不了的問題認真解釋,耐心做好客戶的思想工作,讓客戶相信協盛。
在領導與同事們的關心、支持和幫助下,各項服務工作圓滿的完成任務的好成績,得到領導和客戶的肯定。
回顧一年來的工作,我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步,但我也認識到自己的不足之處,理論知識水平還比較低,現代辦公技能還不強。今后,我一定認真克服缺點,發揚成績,自覺把自己置于公司組織和客戶的監督之下,刻苦學習、勤奮工作,做一名合格的管理人員,為全面建設協盛的目標作出自己的貢獻!
本人具有較強的指導、管理、協調能力。在指導工作中,總是先認真領會有關文件精神,深思熟慮,擬定一套;然后征求各方面的意見,集思廣益,把檔精神與實際情況結合起來,把個人的智慧與集體的智慧結合起來。在工作過程中,堅持靠前指揮,找準工作重點、難點,抓住主要矛盾,有的放矢地解決問題,化解矛盾,牢牢把握工作的主動權。在管理工作中,堅持每月初主持召開一次分管、協管部門負責人會議,聽取上月工作情況匯報,研究當月工作安排計劃,加強管理,督促內控制度的落實。在協調工作中,堅持以人為本,充分發揮人的主觀能動性和團隊精神,共同完成復雜、繁重的工作任務四、在勤的方面:
本人事業心、責任心強,奮發進取,一心撲在工作上;工作認真,態度積極,雷厲風行,勇挑重擔,敢于負責,不計較個人得失;工作勤勉,兢兢業業,任勞任怨;無故不遲到、不早退。一年來,本人基本無休工齡假,節假日較常值班和加班,協調有關工作,審核有關報表。
本人工作思路清晰,計劃性、前瞻性、領導性強;開拓進取,經常提出合理化建議并獲采納,完成較重的本職工作任務和領導交辦的其它工作;講究工作方法,效率較高;能按時或提前完成領導交辦的工作,工作成績比較突出,效果良好。
總的來說,一年來,本人分管、協管的部門較多,工作范圍廣、任務重、責任x,由于本人正確理解上級的工作部署,堅定執行公司和領導的經營方針政策,嚴格執行公司的,較好地履行了作為行政職務和作為專業技術職務的職責,發揮了領導管理和組織協調能力,充分調動廣x員工的工作積極性,較好地完成了分管和協管股室全年的工作任務。
新的一年里我為自己制定了新的目標,那就是要加緊學習,更好的充實自己,以飽滿的精神狀態來迎接新時期的挑戰。明年會有更多的機會和競爭在等著我,我心里在暗暗的為自己鼓勁。要在競爭中站穩腳步。踏踏實實,目光不能只限于自身周圍的小圈子,要著眼于x局,著眼于今后的發展。我也會向其它同事學習,取長補短,相互交流好的工作經驗,共同進步。征取更好的工作成績。
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇八
一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了xx年,迎來了充滿期望的2016年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,三個月,時光雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在那里的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝王經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧。
來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自我都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的群眾而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!
作為事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了期望。
但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面,也必須會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以這天作為一個起點,新目標、新挑戰,就就應有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌!
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇九
20xx年是收獲的一年,也是大發展的一年。在老板的教育、支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下,使我學到了許多的東西,使我開闊了思路,加強了與各部門的工作交流,經過我與大家的共同努力下,使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下面做簡要小結如下:
一、在日常工作中我們樹立了三個理念。
2、細節理念:細節決定成敗,做好每一個工作細節,酒店的管理系統,服務系統才會順暢的運轉。
3、文化理念:讓顧客享受一種高品質的、獨特的.用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業氛圍中工作。
二、餐飲服務時間長,爭取利用時間組織培訓學習。讓員工懂得餐飲工作的重要性,更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業精神。
三、堅持“良心品質、質量第一”的經營理念,抓好落實工作,使員工懂得酒店的標準,是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識,我制定的崗位培訓計劃,組織員工進行了統一的操作標。
四、圍繞酒店發展要求,健全酒店管理程序與制度,明確發展使命。
五、規范企業管理,實行品牌發展戰略,在后勤此情形下,我們深感責任重大,飯店領導能以高度的責任感和飽滿的工作熱情帶領全體員工在競爭中求發展,發揚團結、高效、務實、奉獻的企業精神。通過節能降耗維持飯店運轉,取得了良好的效果。穩定了員工隊伍,取得了較好的經濟效益和社會效益。
新的一年,新世紀面臨新的挑戰,同時也蘊藏新的機遇,只要我們堅持在汪總的正確領導、扎扎實實的做好本職工作,千方百計提高服務質量,不斷提過全體員工服務水平,就一定能夠高質量的全面完成20xx年的各項工作任務為世紀做出我們應有的貢獻。
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇十
1、托盤要領,房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3、賓館相關制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關安全意識。
5、對本班組進行學習醬料制作。
1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數23人,20xx年傳菜全年離職人數4人,20xx年是比較穩定的一年。
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協調。
1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺,導致現代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩定。
5、望上級了解其它同行業傳菜人手配制。
1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監督力度不到位。
總之,20xx年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,在新的一年中繼續努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續寫人生新的輝煌。
在經過一個月的試用期之后,因為我的表現優異,工作情況良好,酒店覺得我可以勝任這份工作,決定將我進行轉正處理。以下是我這一個月以來的適應期工作總結:
我于x月x號應聘的xx酒店,從事包廂服務員工作。服務員這一個行業人數很多,而且離職,入職的人也很多。在我工作的這一個月里,就有三位同事相繼離職。其中一位是負責帶我的“師父”,剛開始入職的時候,我對于包廂服務員要做的些什么一竅不通,師父花了一個多星期對我進行各種教導。
首先是在上菜之前,不論冬夏四季,我們都在客人還沒到來之前,就把餐巾備好。每天早上10點上班。然后去后備間把昨晚洗好的餐具點好數量帶回包廂,同時也將餐巾帶上。到包廂后,我們需要重新將每一個碗碟進行擦拭,確保沒有水漬。然后是折疊餐巾,將每一塊餐巾折疊成肥皂大小,放進消毒柜里進行消毒處理。等到客人來臨的時候,按人數將餐巾用鑷子夾到他們前面的餐巾碟里。
作為服務員,背誦菜單是非常重要的,我們必須知道每一個道菜是干鍋還是火鍋,且每道菜的碟子不同,所需要的小爐子也就不同。小型瓦斯罐是需要提前準備好的,但是在備餐時,是不能通氣的。只有在上餐的時候才能夠將瓦斯罐裝上去,然后點火。在上餐的時候也要注意,第一道、第六道以及最后一道菜都不能夠上魚,且擺放在桌子上的時候,魚頭是要朝向里面的,魚尾面對客人,不能夠橫放。肉與蔬菜需要夾著擺放,不能肉與肉放一起,蔬菜與蔬菜放一起。在上火鍋之前,需要統計好訂單里需要鍋的數量,提前把小爐子放好,三個鍋就以三角形,四個鍋就正方形擺放,不能相靠在一起。而且上菜的時候,需要說:“您好,打擾一下,這道菜是……”等菜全部上齊了,還要說一聲:“您好,您這邊的菜已經上齊了,請慢用。”
除此之外,還有收餐、擺放杯碟、折插花、上茶等,雖然只有一個多星期,但是我的師父在方方面面把我教導好了。雖然她后來辭職離去了,但是她教給我的東西我一點都不敢忘。我很幸運能夠遇到師父這樣的人,她工作的非常認真負責,讓我從一個什么都不懂的菜鳥,變成如今能一個人獨自看守兩個包廂,并處理好事務的人。
文檔為doc格式。
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇十一
我作為餐廳的一名服務人員,經過自我的努力,取得了不錯成績,多次被餐廳評為優秀員工,受到獎勵。我就以今年的工作情景做以下總結:
在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,理解領導,服從安排,按照領導的.要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受餐廳及客房部經理的表揚。
遵守餐廳制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。
嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用禮貌用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發現餐廳物品有損失時,及時和客人一齊進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。
和餐廳人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自我的工作完成后,能及時幫忙其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍細心眼,和同事發生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關心幫忙,以此來增進友誼,促進工作。
雖然做服務員工作有七、八年了,但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自我服務水平和個人素質再上一個新臺階。
1、有時工作熱情不高,不太進取,有拖拉的現象。
2、服務水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少,態度比較生硬,缺少主動性。
在新的一年里,在上級領導的關心支持下,在xx經理的正確領導下,我將認真做好本職工作,努力提高自我服務水平,團結同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和餐廳全體員工一齊團結協調作,共同努力,使餐廳在新的一年里紅紅火火,業績突飛猛進,節節高,再創佳績。
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇十二
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員,我的工作很簡單,就是照顧好客人,一般人都可以做好。我也說不上聰明,就在自己的崗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不強,所以我一直在想,我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。現將今年的餐飲服務工作總結如下。
重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度。由于全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故。
抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了各項工作的正常開展和財產的安全,今年未發生任何的失火事故。
由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。建立供應監督制度。協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,到有關部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,供應情況已處于正常化。
酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而來,滿意而歸。
今年在飲食業不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。
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家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇十三
從這次餐飲服務員,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業,而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優秀的。
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發揮團隊精神是企業一致的追求,餐飲企業的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
1、微笑在好樂星日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高好樂星的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得在好樂星就像回到家里一樣。
業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使好樂星立于不敗之地!
每個職業都需要講求團隊精神,在好樂星也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。
之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名服務人員是微不足道的,有些人認為這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在好樂星感受到不一般的快樂!
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇十四
隨著市場法規和規則的進一步建立和健全,在激烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規則,市場將會得到進一步規劃和凈化。中國現有的萬家餐飲企業和近xxxx億的營業額將會不斷增加,中國餐飲市場潛力巨大。今后餐飲業將繼續保持較快的發展勢頭,行業規模不斷擴大。同時,市場競爭也將更加激烈,市場細分化的趨勢使企業特色與個性化更加明顯,競爭焦點將更集中地表現在創新能力、經營手段、管理水平與人才保證等方面。
所有企業的發展離不開人才的培養。xx長期以來注重團隊的建設,組建了一支具有開闊的視野、強烈的事業心的高效學習型團隊,使xx的'目標更為遠大,前進的步伐更為穩健,為企業的發展打下了堅實的基礎。我們xx團隊立下了要讓xx走出xx,走出xx,走向中國,走向世界的宏偉目標!
xx有一個強烈的使命是“讓更多的人健康快樂起來”,“讓世界充滿愛”,我將為這一使命奮斗終生!“一切皆有可能!”我們期待夢想的實現,經過兩年多的運作,xx已步入了成熟的發展道路。為了更好地努力打造服務品牌,進一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨。兩年來,公司以文明規范活動為突破口,以“沒有經過培訓的員工是公司的損失”、“質量是酒店產品的生命”為切入口,狠抓好了員工的培訓教育,強化員工隊伍素質,不斷提高服務水準。
時間匆匆,飛快流逝,我已經在“xx”愉快的度過了一年。認真工作,享受生活是我的一貫準則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,必須掌握五大要素:
在xx日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高xx的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作做好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
每個職業都需要講求團隊精神,在xx也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名服務人員是微不足道的,有些人認為這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客感受到不一般的快樂!
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇十五
年底了,各行各業都在進行,酒店服務行業也不例外,現將我的酒店服務員總結如下:
在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,掌握七大要素:
1、微笑在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下,要想使自己精通業務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!
每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界感受到不一般的快樂。
家政公司服務員年度工作總結(精選16篇)篇十六
一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收獲很多。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。
做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛生,并且在發現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。