應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該包括各種緊急情況下的行動(dòng)步驟、責(zé)任分工以及資源調(diào)配等內(nèi)容,確保各方面工作能夠有序進(jìn)行。應(yīng)急預(yù)案的完善和落實(shí)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持和不斷改進(jìn),以適應(yīng)不斷變化的環(huán)境和風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇一
員工食堂是企業(yè)內(nèi)部最重要的員工休息和用餐場(chǎng)所之一,而火災(zāi)隱患也是非常嚴(yán)重的,因此制定一份完善的員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案是每個(gè)企業(yè)必須要做好的。本文將從以下幾個(gè)方面來(lái)闡述員工食堂火災(zāi)的應(yīng)急預(yù)案。
一、組織指揮體系的建立。
在制定應(yīng)急預(yù)案前,需要建立企業(yè)內(nèi)部的指揮體系。這個(gè)指揮體系包括應(yīng)急指揮中心、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組、各部門負(fù)責(zé)人以及員工的組成。應(yīng)急指揮中心是負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)應(yīng)急救援工作的中心,應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組則是負(fù)責(zé)制定并調(diào)度應(yīng)急救援工作的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。負(fù)責(zé)人要根據(jù)具體情況制定適合的應(yīng)急預(yù)案,定期組織應(yīng)急演練和檢查督促各項(xiàng)措施的落實(shí)。
二、滅火設(shè)施的要求。
員工食堂滅火設(shè)施的要求是非常嚴(yán)格的,而且應(yīng)保證設(shè)施的有效性和可操作性。滅火設(shè)施的種類有滅火器、噴水裝置、固定滅火系統(tǒng)等。應(yīng)急預(yù)案中需要對(duì)滅火設(shè)施進(jìn)行明確說(shuō)明,如:滅火器的選擇、數(shù)量、位置、使用方法、檢查周期等。
三、人員疏散與救援。
在火災(zāi)發(fā)生時(shí),員工的疏散以及人員的救援非常重要。應(yīng)急預(yù)案中應(yīng)規(guī)定責(zé)任人員及時(shí)向員工發(fā)出警報(bào),組織員工有序地疏散,并建立疏散通道和指示標(biāo)志。此外,也要制定好救援方案,明確各崗位職責(zé),如何撥打119等應(yīng)急電話,以及在火災(zāi)發(fā)生時(shí)如何救援員工等。
四、應(yīng)急演練與培訓(xùn)。
應(yīng)急預(yù)案的制定并不能保證在實(shí)際火災(zāi)發(fā)生時(shí)一切都能按照預(yù)案執(zhí)行,因此定期的應(yīng)急演練和工作培訓(xùn)至關(guān)重要。應(yīng)急演練可以幫助企業(yè)人員熟悉預(yù)案內(nèi)容、熟練掌握各項(xiàng)技能以及避免因緊張而出現(xiàn)的失誤。應(yīng)急培訓(xùn)則可以提高員工的安全意識(shí)以及應(yīng)對(duì)火災(zāi)的能力。
總之,在制定員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案時(shí),需要考慮各種可能性的風(fēng)險(xiǎn),專業(yè)的應(yīng)急預(yù)案不僅可以有效地避免和控制火災(zāi)的發(fā)生和擴(kuò)大,而且可以及時(shí)轉(zhuǎn)移人員,減輕人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。作為一名專業(yè)人士,我們需要對(duì)應(yīng)急預(yù)案不斷完善和提高,保障企業(yè)和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇二
為進(jìn)一步加強(qiáng)高考期間,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,強(qiáng)化責(zé)任,確保師生所用食品衛(wèi)生安全,及時(shí)正確地處理食物中毒事故,最大限度地減少事故造成的傷亡或損失,特制定此預(yù)案。
組長(zhǎng):劉豐亮。
副組長(zhǎng):張啟勛、呂杰、王愛(ài)。
組員:張東、潘保東、張新安、王偉、李松柏、溫明明、馬曉旭、李卓、呂斌。
食品安全管理員:潘麗紅、張肖波、張金瑞、賈苗蘭。
以上組織成員將實(shí)行全天24小時(shí)輪換值班,負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督檢查工作。
1、組織有關(guān)部門按照應(yīng)急預(yù)案迅速開(kāi)展搶救工作,防止事故的進(jìn)一步擴(kuò)大,力爭(zhēng)把損失降到最低程度。
2、配合上級(jí)部門進(jìn)行事故調(diào)查處理工作。
3、做好穩(wěn)定教育教學(xué)秩序和事故當(dāng)事人的善后安撫工作。
1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后,應(yīng)立刻停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),在兩小時(shí)內(nèi)將事發(fā)情況報(bào)告衛(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)管部門。
2、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治中毒人員,嚴(yán)重的及時(shí)送往醫(yī)院救治。
3、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
4、安全保衛(wèi)人員和部門負(fù)責(zé)人積極配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,積極落實(shí)衛(wèi)生行政部門的要求,把事態(tài)控制在最小范圍。
5、學(xué)校根據(jù)有關(guān)規(guī)定及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
6、采取有效措施,做好善后處置工作。
學(xué)校保衛(wèi)人員嚴(yán)守學(xué)校大門,嚴(yán)防投毒等事故發(fā)生,外來(lái)人員未經(jīng)學(xué)校后勤行政領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn),一律不允許進(jìn)入食堂。
:120。
食品安全辦公室電話:
相關(guān)負(fù)責(zé)人電話:
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇三
為貫徹落實(shí)衛(wèi)生部、教育部、公安部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全聯(lián)防聯(lián)控做好學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》精神以及浙江省關(guān)于《浙江省“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施意見(jiàn)》的通知規(guī)定,預(yù)防學(xué)校食物中毒的發(fā)生,保證師生的身體健康和生命安全,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》制定本預(yù)案:。
組長(zhǎng):z。
副組長(zhǎng):z。
組員:zz生活指導(dǎo)師各班班主任。
二、事故的判斷。
2人以上的教師或?qū)W生在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)了相同的嘔吐、腹痛、痙攣和其它中毒現(xiàn)象,一般判斷可先報(bào)告謝宏鈞,然后啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案。
三、應(yīng)急流程:。
送診——保護(hù)——報(bào)告——檢查。
送診:發(fā)現(xiàn)集體中毒事故跡象后,在場(chǎng)教師和事故發(fā)現(xiàn)第一人應(yīng)在第一時(shí)間報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),在第一時(shí)間(可撥打急救電話或自行組織車輛)將中毒人員送往醫(yī)院,進(jìn)行檢查搶救。具體負(fù)責(zé)人為當(dāng)日行政值日教師,并將搶救實(shí)情每隔15分鐘向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)一次。
保護(hù):發(fā)生集體中毒事故后,應(yīng)在協(xié)助專業(yè)人員進(jìn)行消毒和隔離的同時(shí),要及時(shí)保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。領(lǐng)導(dǎo)小組要及時(shí)向相關(guān)部門和主管部門報(bào)告實(shí)情,取得幫助。后勤要做好消毒準(zhǔn)備和臨時(shí)隔離網(wǎng)的設(shè)置。并立即停止食堂和商店的食品供應(yīng),由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行封閉,以備檢查。具體負(fù)責(zé)人為陳振權(quán)。
報(bào)告:領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將事故真實(shí)情況向上報(bào)告,應(yīng)報(bào)告的單位有縣教育局、縣疾控中心、縣公安局。組織人員協(xié)助專業(yè)人員進(jìn)行各項(xiàng)工作,并進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查、寫好調(diào)查報(bào)告。班主任進(jìn)行認(rèn)真的學(xué)生人數(shù)調(diào)查后,及時(shí)通知中毒學(xué)生家長(zhǎng)到校協(xié)助搶救和調(diào)查。具體負(fù)責(zé)人為錢起建、許仙平。
檢查:立即提取24小時(shí)的留樣并進(jìn)行檢查。同時(shí)在事故原因未完全調(diào)查清楚前,就初步判斷中毒的面積和影響,對(duì)沒(méi)有中毒現(xiàn)象的學(xué)生進(jìn)行認(rèn)真的檢查和觀察,預(yù)防中毒后果的惡化。絕不能遺漏一個(gè)學(xué)生,妥善處理善后事宜,維護(hù)穩(wěn)定,消除不良影響。
四、其他事宜。
1、事故發(fā)生后,應(yīng)及時(shí)封鎖食堂,所有外來(lái)人員和閑雜人員進(jìn)入,認(rèn)真登記以備調(diào)查。
2、學(xué)生集體食物中毒事故,應(yīng)把搶救學(xué)生放在首位。
3、事故發(fā)生后,不提倡自我做無(wú)根據(jù)的判斷和非專業(yè)的搶救。
4、聯(lián)系電話:醫(yī)警:120學(xué)校:6758587867_________。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇四
為維護(hù)廣大師生和全體職工的生命安全,保障學(xué)院教學(xué)和順利進(jìn)行,維護(hù)社會(huì)的政治穩(wěn)定。根據(jù)教育部,衛(wèi)生部《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作》的意見(jiàn),結(jié)合食堂工作具體情況,特制定如下飲食安全應(yīng)急預(yù)案:。
學(xué)院的食堂,餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒事故處理辦法》的精神,以便及時(shí)采取防治措施。
(二)廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒的宣傳,結(jié)合學(xué)院的實(shí)際情況,充分利用廣播,電視,報(bào)刊,黑板報(bào),宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式,宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí),提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
(1)防止細(xì)菌對(duì)食品的污染:學(xué)校食堂應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理,特別是肉類,魚類和奶類等動(dòng)物性食品,要防止在生產(chǎn)加工和出售過(guò)程中的污染。食品須低溫貯藏,用專用工具售貨,食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛(wèi)生,定期進(jìn)行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。
(2)控制細(xì)菌的污染,控制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質(zhì)。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí),經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯,在銷售或食用前必須充分加熱。
(1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿,淀粉,食鹽等形狀相似,因而常發(fā)生誤用,誤食而造成中毒。因此,要加強(qiáng)對(duì)有毒物品的管理,要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度,嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。
(2)加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用。農(nóng)藥要專庫(kù)保管,不能與食品同倉(cāng)存放,防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器,不得用來(lái)包裝或盛放食品。
(五)有毒動(dòng)植物中毒的預(yù)防措施。
有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似,人們?nèi)绮患右宰R(shí)別而誤食用,就會(huì)引起中毒,如有毒的蕈類和野果等。因此,要加強(qiáng)宣傳,提高對(duì)有毒或無(wú)毒動(dòng)植物的識(shí)別能力,防止誤食,對(duì)不能識(shí)別的有毒動(dòng)植物,須經(jīng)有關(guān)部門鑒定,確認(rèn)無(wú)毒才能食用。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇五
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
具體安排:
二組:
第二條滅火工作。
1、食堂負(fù)責(zé)人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置,以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時(shí)間處理。
2、食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)和火險(xiǎn)勢(shì)頭,立即查明真相,如處于初期火災(zāi),應(yīng)冷靜處理并上報(bào)副組長(zhǎng)。副組長(zhǎng)接到報(bào)警電話后立即切斷總電源和關(guān)閉天然氣總閥門,組員快速趕赴現(xiàn)場(chǎng)撲救,各商戶配合撲救。
3、食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細(xì)了解各種初期火災(zāi)處理辦法。
4、電線短路、電器起火,使用干粉滅火器進(jìn)行滅火,不能使用消防栓水滅火。
5、油鍋起火,根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進(jìn)行滅火。
6、排煙罩起火,根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進(jìn)行滅火。
7、如遇已無(wú)法處理的火災(zāi),組員應(yīng)及時(shí)向?qū)W校保衛(wèi)處消防科(xxx)匯報(bào),報(bào)告時(shí)講話不慌張,口齒要清晰,要說(shuō)明起火地點(diǎn),火勢(shì)情況,燃燒物質(zhì)概況,是否有人被火圍困,是否正在采取撲救措施等,得到允許后才能掛斷電話,報(bào)告完畢后配合疏散。
8、食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)需安排人員積極維護(hù)起火現(xiàn)場(chǎng)秩序,禁止在起火現(xiàn)場(chǎng)附近區(qū)域高呼“著火了!”以免造成不必要的混亂。
第三條應(yīng)急疏散。
1、經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人立即派人把守食堂的入口,禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入,并按照疏散指示圖上標(biāo)注的責(zé)任區(qū)域指揮人員疏散。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場(chǎng)。
3、疏散時(shí)要采取低勢(shì)沿地板爬行,防止吸入煙塵造成窒息。若必須通過(guò)火焰時(shí)需將所穿衣服用水浸濕或其他紡織品浸濕后裹住身體快速?zèng)_出。
4、副組長(zhǎng)要將火災(zāi)救援工作的全部情況進(jìn)行詳細(xì)記錄,并及時(shí)向組長(zhǎng)及消防部門匯報(bào)。
第四條通訊聯(lián)絡(luò)、安全救護(hù)的程序和措施。
1、應(yīng)急組組長(zhǎng)根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護(hù)車,停靠在現(xiàn)場(chǎng),隨時(shí)救護(hù)受傷的人員。
2、受傷的人員,立即使用救護(hù)用品包扎傷口,并視情況送往醫(yī)院。
3、若有窒息人員要進(jìn)行人工呼吸進(jìn)行搶救。
第五條事故發(fā)生時(shí)要詳細(xì)記錄,事故后要及時(shí)進(jìn)行分析,查找原因,吸取教訓(xùn),制定防范措施。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇六
本應(yīng)急程序的要點(diǎn)是:立即控制可疑食品,防止事態(tài)擴(kuò)大,迅速組織救治病人。
1、發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)食物中毒癥狀的任何人員都應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間向值班主任和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
2、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品,追回已售出的食品,立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。
3、警戒保衛(wèi)小組立即在伙房事故現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施警戒保衛(wèi),保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)以便事務(wù)調(diào)查。
4、學(xué)校醫(yī)生立即對(duì)有食物中毒癥狀的學(xué)生進(jìn)行醫(yī)治,有明顯或嚴(yán)重癥狀的學(xué)生,立即送醫(yī)院救治。
5、委派學(xué)校干部、教師去醫(yī)院,探視、安慰學(xué)生,并及時(shí)與患病學(xué)生的家長(zhǎng)聯(lián)系。
6、立即上報(bào)上級(jí)及衛(wèi)生局,并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查工作。
7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故,應(yīng)當(dāng)立即停止伙房的一切生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng),封存所有食品及其原料。學(xué)校伙房工作人員應(yīng)當(dāng)留在學(xué)校,配合調(diào)查。若有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒,應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警。
8、確認(rèn)因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后,應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)和要求,進(jìn)行消毒、處理等工作。
9、事故發(fā)生后,學(xué)校應(yīng)當(dāng)立即向上級(jí)或有關(guān)部門報(bào)告。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇七
做好學(xué)校傳染病預(yù)防和控制工作,對(duì)保障全校學(xué)生及教職工的身體健康和生命安全,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序,維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定意義重大。為了預(yù)防,控制和消除各種傳染病(包括流行性感冒、麻疹、風(fēng)疹、流行性腮腺炎、傳染性結(jié)膜炎、水痘等)的發(fā)生與流行,切斷傳染源、傳播途徑、易感人群這三個(gè)環(huán)節(jié),根據(jù)《傳染病防治法》及《傳染病防治法是實(shí)施辦法》,并結(jié)合我校實(shí)際情況,特制定本預(yù)案。
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
校園網(wǎng)絡(luò)成員:
1.報(bào)告內(nèi)容:傳染病發(fā)生人數(shù)、發(fā)生地點(diǎn)、時(shí)間、治療措施及發(fā)展趨勢(shì)。
2.疫情:傳染病發(fā)生的現(xiàn)場(chǎng)、發(fā)病人數(shù)及臨床癥狀。
1.執(zhí)行四早:早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療、早報(bào)告。2.病假登記,對(duì)缺席的學(xué)生做好原因調(diào)查。3.管理好易感人群。
4.切斷一切傳播途徑。
5.進(jìn)行個(gè)人保護(hù),進(jìn)行預(yù)防免疫。
1.我校學(xué)生或教職工一旦出現(xiàn)非典、風(fēng)疹、流腦、麻疹、流感等傳染性疾病,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并向?qū)W校請(qǐng)假,不得帶病上學(xué)、上班。經(jīng)醫(yī)院診斷排除傳染病后才能回校上課、上班。
2.學(xué)生或教職工在校內(nèi)出現(xiàn)傳染病,及時(shí)組建處理病情的領(lǐng)導(dǎo)小組,在領(lǐng)導(dǎo)小組成員的統(tǒng)一安排下,要求傳染者立即戴防護(hù)口罩、手套,到學(xué)校隔離室休息,并由學(xué)校安全管理人員或衛(wèi)生保健老師立即通知傳染病醫(yī)院,需轉(zhuǎn)醫(yī)院治療的立即轉(zhuǎn)傳染病醫(yī)院。學(xué)生出現(xiàn)傳染病癥狀的班主任立即通知家長(zhǎng),由家長(zhǎng)陪同去醫(yī)院,家長(zhǎng)不能到校的,由班主任護(hù)送去醫(yī)院(護(hù)送人員要穿好防護(hù)服,戴口罩、手套)。如果是本校教職工出現(xiàn)傳染病,也要求戴防護(hù)口罩、手套,由醫(yī)生初步檢查后,是傳染病立即轉(zhuǎn)市傳染病醫(yī)院并通知家屬,家屬不能到校的由工會(huì)護(hù)送去醫(yī)院(護(hù)送人員也要穿好防護(hù)服,戴口罩、手套)。
3.在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)傳染病的學(xué)生或職工,學(xué)校應(yīng)急小組領(lǐng)導(dǎo)立即親臨現(xiàn)場(chǎng)指揮,在第一時(shí)間利用學(xué)校隔離室進(jìn)行隔離觀察,并由學(xué)校安全辦公管理人員或衛(wèi)生保健老師馬上撥打“120”電話,送定點(diǎn)傳染病醫(yī)院診治。
4.學(xué)校對(duì)傳染病人所在的班級(jí)或辦公室及所涉及的公共場(chǎng)所進(jìn)行消毒,對(duì)與傳染病人密切接觸的'學(xué)生教職工進(jìn)行隔離觀察。防止疫情擴(kuò)散,迅速切斷感染源。
5.傳染病人在醫(yī)院接受治療時(shí),禁止任何同學(xué)、同事去探望。
6.學(xué)校師生員工中出現(xiàn)傳染病人,立即上報(bào)區(qū)教育主管部門安全辦、區(qū)疾控中心,并對(duì)病人跟蹤了解。
7.如傳染病烈性傳染,請(qǐng)示區(qū)教育主管部門和部門決定是否實(shí)行全校停課。并采取一切有效措施,迅速控制傳染源,切斷傳播途徑,保護(hù)易感人群,具體做到:(1)封鎖疫點(diǎn)。立即封鎖患者所在班級(jí)或所在辦公室,暫停一切活動(dòng)。停止校內(nèi)人員相互往來(lái)和與外界往來(lái),等待衛(wèi)生部門和的處理意見(jiàn)。如校領(lǐng)導(dǎo)已隔離,有中層干部等組成臨時(shí)班子,負(fù)責(zé)處理日常工作。待疫情解除后,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子開(kāi)始工作。(2)疫點(diǎn)消毒。對(duì)學(xué)校所有場(chǎng)所進(jìn)行徹底消毒。此項(xiàng)消毒可請(qǐng)防疫站操作,消毒結(jié)束后進(jìn)行通風(fēng)換氣。
(3)疫情調(diào)查。
學(xué)校密切配合疾控中心進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查,對(duì)傳染病人到過(guò)的場(chǎng)所、接觸過(guò)的人員,以及患者的家庭成員、鄰居同事、同學(xué)進(jìn)行隨訪,并采取必要的隔離觀察措施。
8.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)傳染病人員后,迅速向全體師生公布病情感染源及其采取的防護(hù)措施,讓廣大師生了解情況,安定人心,維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定樹立戰(zhàn)勝傳染病的信念。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇八
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候能夠及時(shí)、有效的組織救援,把損失減少到最小,根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和公司要求,結(jié)合餐廳實(shí)際情況,擬定本預(yù)案。
本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫(kù)房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災(zāi)的發(fā)生一般會(huì)出現(xiàn):煙、味、光等現(xiàn)象,任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后,都應(yīng)快速做到以下事項(xiàng):
(1)快速判明起火位置,起火性質(zhì)(電器、油火、物品)火勢(shì)情況,報(bào)告餐廳管理員。
(2)快速利用附近的滅火器材滅火,阻止火勢(shì)蔓延。
(3)當(dāng)部分起火發(fā)展到整體著火后,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)最高指揮員的指令,撥消防火警專用電話119通知消防隊(duì)支援滅火。
(4)報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置,火勢(shì)情況和自己的身份,報(bào)告詞應(yīng)快速、準(zhǔn)確、清楚。
(1)、先救人,后滅火的原則。
(2)“火警就是命令”,食堂員工無(wú)論在任何場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)火情,都應(yīng)勇敢快速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災(zāi),決不能臨陣脫逃。
(3)指揮小組的成員既是滅火責(zé)任人,又是現(xiàn)場(chǎng)指揮員,應(yīng)快速組織員工撲滅火災(zāi),將火災(zāi)控制在起火階段。
(4)消防滅火時(shí),首先應(yīng)關(guān)閉排風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、餐廳空調(diào)開(kāi)關(guān),切斷火源,根據(jù)火勢(shì)情況切斷電源,關(guān)閉防火門,防止火勢(shì)蔓延。
(5)正確使用消防器材,快速有效地?fù)錅缁馂?zāi),一般火災(zāi)采用滅火器噴射滅火,較大火災(zāi)應(yīng)用高壓水龍噴射滅火,但要切記,廚房油鍋著火或電器著火,嚴(yán)禁用水滅火,以免油鍋溢出散布火苗擴(kuò)大火災(zāi)面積或損壞電器。
(6)職工必須懂得“三懂三會(huì)”。三懂(懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險(xiǎn)隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法)。三會(huì)(會(huì)報(bào)警,會(huì)使用各種消防器材、會(huì)撲救初起之火)。
(1)疏散時(shí)機(jī):現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)較大,無(wú)法控制,可能危及到人員安全,應(yīng)組織人員疏散。
(2)疏散方式:火勢(shì)較大無(wú)法控制,可能危及到全體人員的'安全,應(yīng)組織全體人員疏散。
(3)疏散指令的發(fā)出:疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出,任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報(bào)信號(hào)。
(4)發(fā)布疏散指令的方法:由值班人員通知疏散小組的人員,疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
(5)餐廳的疏散:餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)。工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散。
(6)物資的疏散:保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
(7)要掌握好疏散時(shí)機(jī)和疏散方式,過(guò)早疏散易造成影響,過(guò)遲疏散可能造成損失。
(8)疏散必須統(tǒng)一指揮,統(tǒng)一組織,有秩序地進(jìn)行,防止混亂,疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)決定發(fā)出,任何人不得隨意發(fā)出疏散指令,餐廳服務(wù)人員接到疏散指令后,應(yīng)快速組織不得遲疑,以免造成損失。
(9)疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散程序進(jìn)行,保持安靜,避免驚憂周圍不該疏散的人員,以免造成影響,并且要先保證職工、后餐廳工作人員。
(10)疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實(shí)施,防止遺漏,應(yīng)確保顧客生命財(cái)產(chǎn)安全。
(11)疏散后,應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門,關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備,熄滅所有的爐火和煙頭。
(8)事件發(fā)生隔天,與學(xué)生的溝通沒(méi)有進(jìn)展時(shí),該食堂暫停正常的大量供餐,但不許停業(yè),應(yīng)做好員工的思想工作,并加強(qiáng)與學(xué)校各食堂的聯(lián)系,團(tuán)結(jié)協(xié)作,隨時(shí)準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實(shí)清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報(bào)后,根據(jù)情況決策,布置各有關(guān)部門,有關(guān)單位進(jìn)行搶救,根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),必要時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。
1、事發(fā)12小時(shí)內(nèi)寫出事故書面報(bào)告,及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過(guò)、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報(bào)告,報(bào)上級(jí)主管部門。
2、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)以便調(diào)查火災(zāi)原因。
3、對(duì)冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)后方可食用。
4、事故處理完畢后,由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),同時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn),完善預(yù)案。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇九
為了保障全校師生在校安全,便于學(xué)校各項(xiàng)工作的正常、順利開(kāi)展,學(xué)校根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神,結(jié)合我校實(shí)際,制定出食堂安全使用組織網(wǎng)絡(luò),形成以xx為組長(zhǎng),xx具體負(fù)責(zé)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
校區(qū)食堂天然氣的安全使用工作進(jìn)行具體部署,實(shí)行分級(jí)管理,明確責(zé)任,層層落實(shí),責(zé)任到位,責(zé)任到人。
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
組員:
1、xx負(fù)責(zé)指導(dǎo)、檢查學(xué)校食堂的安全保障工作。
2、xx作為學(xué)校食堂安全工作的第一責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)制定、落實(shí)、檢查食堂安全保障工作,特別是天然氣安全使用工作。
3、xx作為食堂工作的直接責(zé)任人,每天負(fù)責(zé)檢查食堂水、電、煤氣的'安全使用情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置工作中的偶突發(fā)事件,并對(duì)檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記載。
4、xx每天負(fù)責(zé)開(kāi)、關(guān)煤氣罐閥門、煤氣包總、分開(kāi)關(guān),食堂樓層負(fù)責(zé)人每天負(fù)責(zé)檢查煤氣使用前后所有閥門是否關(guān)閉,使用過(guò)程中有無(wú)漏氣現(xiàn)象。
1、發(fā)生偶突發(fā)事件xx負(fù)責(zé)關(guān)閉煤氣罐閥門,煤氣包總、分開(kāi)關(guān),電源總開(kāi)關(guān),各廚房人員立即用滅火器(毯)、黃沙等滅火。食堂樓層負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)開(kāi)啟消防通道,負(fù)責(zé)人員疏散。
2、啟動(dòng)報(bào)告程序:
立即向?qū)W校安全辦匯報(bào),安全辦負(fù)責(zé)向校長(zhǎng)報(bào)告并負(fù)責(zé)向縣教育。
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食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇十
在我們平凡的日常里,保不齊會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件,為了盡可能減小事故造成的不良影響,預(yù)先制定應(yīng)急預(yù)案是必不可少的。那么優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案是什么樣的呢?以下是小編幫大家整理的職工的食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,歡迎大家分享。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候能夠及時(shí)、有效的組織救援,把損失減少到最小,根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和公司要求,結(jié)合餐廳實(shí)際情況,擬定本預(yù)案。
本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫(kù)房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災(zāi)的發(fā)生一般會(huì)出現(xiàn):煙、味、光等現(xiàn)象,任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后,都應(yīng)快速做到以下事項(xiàng):
(1)快速判明起火位置,起火性質(zhì)(電器、油火、物品)火勢(shì)情況,報(bào)告餐廳管理員;
(2)快速利用附近的滅火器材滅火,阻止火勢(shì)蔓延;
(4)報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置,火勢(shì)情況和自己的身份,報(bào)告詞應(yīng)快速、準(zhǔn)確、清楚。
(1)、先救人,后滅火的原則。
(6)職工必須懂得“三懂三會(huì)”。三懂(懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險(xiǎn)隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的`方法)。三會(huì)(會(huì)報(bào)警,會(huì)使用各種消防器材、會(huì)撲救初起之火)。
(1)疏散時(shí)機(jī):現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)較大,無(wú)法控制,可能危及到人員安全,應(yīng)組織人員疏散。
(2)疏散方式:火勢(shì)較大無(wú)法控制,可能危及到全體人員的安全,應(yīng)組織全體人員疏散。
(3)疏散指令的發(fā)出:疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出,任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報(bào)信號(hào)。
(4)發(fā)布疏散指令的方法:由值班人員通知疏散小組的人員,疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
(5)餐廳的疏散:餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào);工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散;
(6)物資的疏散:保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
(7)要掌握好疏散時(shí)機(jī)和疏散方式,過(guò)早疏散易造成影響,過(guò)遲疏散可能造成損失;
(10)疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實(shí)施,防止遺漏,應(yīng)確保顧客生命財(cái)產(chǎn)安全;
(11)疏散后,應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門,關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備,熄滅所有的爐火和煙頭。
(8)事件發(fā)生隔天,與學(xué)生的溝通沒(méi)有進(jìn)展時(shí),該食堂暫停正常的大量供餐,但不許停業(yè),應(yīng)做好員工的思想工作,并加強(qiáng)與學(xué)校各食堂的聯(lián)系,團(tuán)結(jié)協(xié)作,隨時(shí)準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實(shí)清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報(bào)后,根據(jù)情況決策,布置各有關(guān)部門,有關(guān)單位進(jìn)行搶救,根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),必要時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。
1、事發(fā)12小時(shí)內(nèi)寫出事故書面報(bào)告,及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過(guò)、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報(bào)告,報(bào)上級(jí)主管部門。
2、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)以便調(diào)查火災(zāi)原因。
3、對(duì)冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)后方可食用。
4、事故處理完畢后,由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),同時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn),完善預(yù)案。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇十一
為了搞好食堂的消防工作,保衛(wèi)企業(yè)財(cái)產(chǎn)和職工的'人身安全,確保在緊急火情發(fā)生時(shí),消防隊(duì)員和全體職工能有條不紊地按照預(yù)先制定的方案,迅速、及時(shí)將火撲滅,安全地組織人員逃出火場(chǎng),把損失控制在最低限度,為此制定《食堂火災(zāi)應(yīng)急救援預(yù)案》。
食堂火災(zāi)應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組:
組 長(zhǎng):xxxxx(電話)
副組長(zhǎng):xxxxx(電話)、
組 員:xxxxx(電話)
食堂火災(zāi)應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室電話: xxxxxx
第三方救援聯(lián)系方法: 火警電話119 ;急救電話120
義務(wù)消防隊(duì):
隊(duì) 長(zhǎng):(電話)
隊(duì) 員:姓 名(電話)、姓 名(電話)
疏散組:
隊(duì)長(zhǎng):(電話)
隊(duì)員:姓名(電話)
救護(hù)組:
隊(duì)長(zhǎng):xxxx;
隊(duì)員:xxxxx
警戒組:
隊(duì)長(zhǎng):xxx;
隊(duì)員:xxxxx
(一)報(bào)警
3、確認(rèn)火災(zāi)后,立即報(bào)119
4、李嵐通知應(yīng)急小組成員及義務(wù)消防隊(duì)員,展開(kāi)應(yīng)急救援行動(dòng)。
(二)應(yīng)急救援的職責(zé)和行動(dòng)要求
1、組長(zhǎng)的主要職責(zé):
1)根據(jù)火災(zāi)情況,確定是否疏散人員;
3)公安消防隊(duì)到場(chǎng)后,及時(shí)向公安消防部門的火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況,帶領(lǐng)職工服從統(tǒng)一指揮。
2、應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組組員職責(zé):
xxxx負(fù)責(zé)通報(bào):將火災(zāi)情況通知有關(guān)部門和人員,告訴其應(yīng)采取的對(duì)策。
1)根據(jù)應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組的命令,向需要疏散的人員發(fā)出通知;
2)根據(jù)火情,決定需要通報(bào)疏散的區(qū)域;
3)通報(bào)方式:電話、呼喊、喇叭、派人現(xiàn)場(chǎng)通報(bào);
4)通報(bào)要說(shuō)明疏散路線、穩(wěn)定人員情緒。
xxxxx(電話)負(fù)責(zé)救護(hù):
1)劃定安全區(qū),根據(jù)建筑物及周圍情況,事先劃定人員疏散集結(jié)的安全區(qū)域;
2)帶領(lǐng)救護(hù)組人員穩(wěn)定被疏散人員的情緒,救護(hù)傷者;
xxxxxxxx(電話)負(fù)責(zé)疏散
1)明確分工,引導(dǎo)疏散人員至疏散集結(jié)的安全區(qū)域;
2)查清是否還有人員在應(yīng)該疏散的區(qū)域,穩(wěn)定被疏散人員的情緒;
3)注意事項(xiàng):中老年人、婦女的疏散應(yīng)優(yōu)先,其余人員疏散應(yīng)有條不紊,有序疏散。
xxxxxxxxx(電話)負(fù)責(zé)組織滅火:
在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的相對(duì)安全點(diǎn),由義務(wù)消防隊(duì)員、食堂工作人員等組成滅火小組,進(jìn)行撲火、滅火工作。
1) 組織偵察火情,掌握火勢(shì)發(fā)展情況;
2)及時(shí)向應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)火情;
3)根據(jù)火情,指揮切斷電源、切斷可燃?xì)庠?
4)指揮參加實(shí)施滅火、疏散、搶救人員的緊急行動(dòng);
5)派出人員攜帶滅火工具、消防器材、防火工具阻止火勢(shì)沿水平或縱向蔓延;
6)檢查滅火人員和布置是否符合要求;
7)公安消防隊(duì)到場(chǎng)后,協(xié)同組織滅火、搶救,帶領(lǐng)義務(wù)消防隊(duì)員服從統(tǒng)一指揮。
xxxxxxxxx(電話:)負(fù)責(zé)設(shè)備保障、防煙排煙和電梯關(guān)閉;
1)檢查正壓風(fēng)機(jī)和排風(fēng)機(jī)設(shè)備運(yùn)行;
2)檢查電梯歸首,上鎖;
3)建立通訊網(wǎng)絡(luò),使各級(jí)有關(guān)人員能迅速、正確的接受到火災(zāi)信息;
4)保持單位內(nèi)部各部門、著火層與供水、供電部門的無(wú)線聯(lián)系;
5)單位內(nèi)的電話要最大限度地保持暢通;
6)保證消防用水、消防用電不間斷;
xxxxxxx(電話:)負(fù)責(zé)安全警戒:
3)火災(zāi)撲滅后,在火災(zāi)區(qū)域內(nèi)設(shè)立警戒區(qū),禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入,保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),配合公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。
1)xxxxx負(fù)責(zé)食堂終止應(yīng)急活動(dòng),恢復(fù)正常秩序;
2)xxxxxx負(fù)責(zé)恢復(fù)排煙、送風(fēng)和電梯設(shè)備恢復(fù);
3)xxxxxxx負(fù)責(zé)消火栓、滅火器設(shè)備復(fù)位和補(bǔ)充;
4)xxxx負(fù)責(zé)清理現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生。
5)xxxxxx清查整理食堂設(shè)備和物品。
常見(jiàn)滅火器的使用常識(shí):
1、泡沫滅火器(分化學(xué)泡沫、空氣泡沫);
2、干粉滅火器(分普通、通用)。
1、泡沫滅火器的適用范圍:
1)泡沫滅火器用于撲救汽油、煤油、柴油等油類液體火災(zāi);
2)如:酒精、乙醚、丙酮等水溶性液體,不適宜用泡沫滅火器撲救;
3)對(duì)一般固體物質(zhì),如:木材、棉花等也有一定的效果;
4)但對(duì)立面壯物體,泡沫噴射后很快流淌下來(lái),滅火效果較小;
5)泡沫中含有大量水分,所以不能撲救帶電設(shè)備火災(zāi)。
2、干粉滅火器的適用范圍:
1)干粉滅火器用于撲救液體火災(zāi)、帶電設(shè)備火災(zāi),特別適用于撲救氣體火災(zāi);
2)可以撲救儀器火災(zāi),但撲救后要留下粉末,對(duì)精密儀器火災(zāi)是不適宜的;
3)檔案室、財(cái)務(wù)室、圖書柜(櫥)等著火應(yīng)使用干粉滅火器。
1、泡沫滅火器的使用方法:
1)使用手提式泡沫滅火器,可手提茼體上部的提環(huán),迅速奔往火場(chǎng)。在奔赴火場(chǎng)的途中,滅火器要保持平穩(wěn),千萬(wàn)不要使茼身過(guò)度傾斜,更不可將茼身顛倒,否則,途中就會(huì)使茼內(nèi)兩種藥劑混合、泡沫噴出。
2)使用時(shí),一手握住提環(huán),一手握住茼底,將茼身顛倒過(guò)來(lái),就會(huì)有泡沫噴出,茼身顛倒一般傾斜45°。如果茼身顛倒過(guò)來(lái)以后,沒(méi)有泡沫噴出或噴出的泡沫射程很近時(shí),可將茼身?yè)u晃幾下,使藥劑充分混合。
3)撲救地面流淌液體火災(zāi),應(yīng)由遠(yuǎn)而近噴射,使泡沫完全覆蓋在燃燒液面上。撲救容器內(nèi)液體火災(zāi),應(yīng)將泡沫噴射在容器內(nèi)壁上,讓泡沫從內(nèi)壁上慢慢流下,逐步覆蓋液面。切不可對(duì)著液面直接噴射,那會(huì)將燃燒的液體沖濺起來(lái),甚至濺到容器外面,擴(kuò)大燃燒范圍。
4)撲救容器內(nèi)液體火災(zāi)時(shí),不可同時(shí)使用水流,因?yàn)樗鞯臎_擊作用會(huì)破壞泡沫。
5)裝入滅火器的泡沫藥劑有效期為一年。泡沫滅火器內(nèi)藥劑到期沒(méi)有經(jīng)過(guò)試驗(yàn)或試驗(yàn)不合格的,都應(yīng)及時(shí)換藥。如果長(zhǎng)期不換藥,滅火器就失去了作用。泡沫滅火器不宜放置在露天,不能放在高溫場(chǎng)所,也不能受凍。泡沫滅火器放在箱子里,要掛在一定高度的地方,便于取用。
2、干粉滅火器的使用方法:
1)手提式干粉滅火器使用,首先應(yīng)拔掉保險(xiǎn)銷,然后壓下壓把,就會(huì)有干粉噴出。
2)要根據(jù)燃燒對(duì)象選用合適的干粉滅火器。如:液體、氣體燃燒,可以用普通干粉滅火器。如:固體燃燒,應(yīng)使用通用干粉滅火器。
3)手提式干粉滅火器噴射距離近,使用時(shí)操作人員應(yīng)盡量接近火源
4) 手提式干粉滅火器使用時(shí),不需要顛倒過(guò)來(lái)使用。
5)干粉噴射沒(méi)有集中的射流,噴后容易散開(kāi)。為了使盡可能多的干粉噴射到火源上,室外使用時(shí),操作者要站在火源的上風(fēng)方向。應(yīng)對(duì)著火焰的根部平射,由遠(yuǎn)而近,向前平推,左右橫掃,不讓火焰竄回。
6) 撲救液體火災(zāi)時(shí),不可將干粉直接沖擊液面,以防把燃燒的液體濺出,擴(kuò)大火勢(shì)。
7)干粉滅火器有效期可達(dá)3—5年,但中間每年應(yīng)檢查一次。若氣瓶上壓力表指針在左紅區(qū),表明氣量不足,需要充氣。
8)干粉滅火器要放在方便、通風(fēng)、陰涼、干燥的地方,防止茼體受潮腐蝕、干粉結(jié)塊。干粉滅火器不可接觸高溫,不能放在陽(yáng)光下暴曬,也不能放在溫度低于-10℃的地方。
9)干粉滅火器一經(jīng)打開(kāi)閥門使用,不論是否用完,都要重新充氣換粉。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇十二
副組長(zhǎng):戴xx、郭xx。
具體安排:一組:戴xx、董xx、安xx。
二組:郭xx、周xx、王xx。
1、食堂負(fù)責(zé)人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置,以便發(fā)現(xiàn)火情能第一時(shí)間處理;
3、食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)全部從業(yè)人員需詳細(xì)了解各種初期火災(zāi)處理辦法;
4、電線短路、電器起火,使用干粉滅火器進(jìn)行滅火,不能使用消防栓水滅火;
5、油鍋起火,根據(jù)火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進(jìn)行滅火;
6、排煙罩起火,根據(jù)火情可使用干粉滅火器、消防栓水進(jìn)行滅火;
8、食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)需安排人員積極維護(hù)起火現(xiàn)場(chǎng)秩序,禁止在起火現(xiàn)場(chǎng)附近區(qū)域高呼“著火了!”以免造成不必要的混亂。
2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現(xiàn)場(chǎng);
4、副組長(zhǎng)要將火災(zāi)救援工作的'全部情況進(jìn)行詳細(xì)記錄,并及時(shí)向組長(zhǎng)及消防部門匯報(bào)。
1、應(yīng)急組組長(zhǎng)根據(jù)情況與校醫(yī)院聯(lián)系救護(hù)車,停靠在現(xiàn)場(chǎng),隨時(shí)救護(hù)受傷的人員;
2、受傷的人員,立即使用救護(hù)用品包扎傷口,并視情況送往醫(yī)院;
3、若有窒息人員要進(jìn)行人工呼吸進(jìn)行搶救。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇十三
在一家大型企業(yè)中,員工食堂是日常生活中不可或缺的存在。然而,作為一個(gè)集中的就餐場(chǎng)所,員工食堂的火災(zāi)問(wèn)題也是我們必須重視的安全問(wèn)題之一。因此,編制一份員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案也成為我們必須做好的工作。
一、預(yù)案前期準(zhǔn)備。
員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的編制是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工程,需要充分的前期準(zhǔn)備:
1.制定時(shí)間表。
制定時(shí)間表有助于實(shí)現(xiàn)預(yù)案有序的進(jìn)行。時(shí)間表中應(yīng)包括各個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間安排,包括預(yù)案編制和演練時(shí)間等。
2.調(diào)查資料搜集。
調(diào)查資料的搜集是編制員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的前提。資料搜集包括員工食堂火災(zāi)發(fā)生的次數(shù)、原因和后果等,以及相關(guān)法律法規(guī)、制度和準(zhǔn)則等資料。
3.明確預(yù)案編制的目標(biāo)。
員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的目標(biāo)是有效地對(duì)員工食堂火災(zāi)進(jìn)行處置,減輕火災(zāi)損失和人員傷亡程度,保障員工的安全。在編制預(yù)案時(shí),應(yīng)根據(jù)預(yù)案目標(biāo)制定預(yù)案內(nèi)容。
1.食堂內(nèi)部設(shè)施及消防措施。
員工食堂應(yīng)具備必要的消防設(shè)備和控制火源的管理制度,包括廚房排風(fēng)系統(tǒng)、滅火設(shè)備和緊急通道等。此外,應(yīng)檢查電器、廚具等設(shè)施的狀態(tài),避免火源產(chǎn)生。
2.食堂員工告知。
食堂內(nèi)部員工應(yīng)對(duì)火災(zāi)的應(yīng)急情況有足夠的了解和意識(shí),做好火災(zāi)預(yù)防和處置準(zhǔn)備,對(duì)發(fā)生火災(zāi)時(shí)的疏散、報(bào)警及滅火等情況應(yīng)有相應(yīng)的掌握。
3.救護(hù)和清潔工作。
發(fā)生火災(zāi)后,及時(shí)進(jìn)行救護(hù)和清洗工作,防止火勢(shì)擴(kuò)散和二次災(zāi)害發(fā)生。
4.應(yīng)急物資準(zhǔn)備。
在員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案中,應(yīng)確定必要的應(yīng)急物資準(zhǔn)備,例如滅火器、水源等。并且,在事前應(yīng)檢查這些物資的適用性和儲(chǔ)備情況。
5.人員組織和排列。
員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案中,應(yīng)明確人員的組織和排列,包括主管領(lǐng)導(dǎo)、消防人員、應(yīng)急人員、員工執(zhí)勤等。
三、應(yīng)急演練。
一個(gè)完整且有效的員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案除了要有不斷的完善外,也需加強(qiáng)應(yīng)急演練。在演練中,應(yīng)由領(lǐng)導(dǎo)人員帶領(lǐng)員工進(jìn)行模擬火災(zāi)場(chǎng)景,在模擬中驗(yàn)證預(yù)案的可行性、有效性和實(shí)用性。在模擬中,通知員工進(jìn)行應(yīng)急處理,包括疏散、報(bào)警、滅火等,以檢驗(yàn)預(yù)案的可操作性和實(shí)用性。
總之,員工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的制定和不斷完善、演練,可以有效地降低火災(zāi)事故的損失。作為企業(yè)安全管理的一項(xiàng)重要工作,企業(yè)應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)食堂火災(zāi)事故的排查和預(yù)防,在預(yù)防火災(zāi)事故方面下大功夫,規(guī)范入口、操作、管理等方面的工作,對(duì)后院放火的員工進(jìn)行嚴(yán)厲懲處,并及時(shí)報(bào)告消防部門,配合消防部門進(jìn)行聯(lián)合查處,為企業(yè)安全、員工健康和社會(huì)的穩(wěn)定提供堅(jiān)實(shí)有力的保障。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇十四
一、組織機(jī)構(gòu):
組長(zhǎng):__(主管校長(zhǎng))。
副組長(zhǎng):王__。
主要負(fù)責(zé)人:__。
食堂__。
監(jiān)查組:__。
信息組:宿舍學(xué)生會(huì)生活部、學(xué)生處生活教師。
服務(wù)組:__。
二、職責(zé):
6、生活教師堅(jiān)持每天的檢查制度,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)解決并報(bào)告學(xué)生處。
2、一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時(shí)間通知校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)向上級(jí)有關(guān)部門匯報(bào)。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇十五
消防工作是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要組成部分,直接關(guān)系到國(guó)家和人民生命財(cái)產(chǎn)的安全和社會(huì)穩(wěn)定。為了進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)消防工作,提高全鎮(zhèn)抗御火災(zāi),尤其是重、特大火災(zāi)的能力,有效地預(yù)防和減少火災(zāi)危害,保護(hù)公民人身和公共財(cái)產(chǎn)安全,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,將我鎮(zhèn)的消防工作做實(shí)做好,與我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)和城鄉(xiāng)一體化建設(shè)水平相一致、相協(xié)調(diào)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《;ll;省實(shí)施消防法辦法》及我市建設(shè)小康社會(huì)對(duì)消防工作的總體要求,特制定本預(yù)案。
(一)加強(qiáng)管理,及時(shí)查找處理火災(zāi)隱患。20xx年我鎮(zhèn)火災(zāi)事故頻發(fā),嚴(yán)重威脅到全鎮(zhèn)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,消防工作面臨嚴(yán)峻的形勢(shì)。各村、各單位要高度重視,認(rèn)真組織排查火災(zāi)隱患,將火災(zāi)的防范工作作為消防工作的重中之重,杜絕僥幸心理和麻痹思想。各村委會(huì)主任、各單位負(fù)責(zé)人要對(duì)自己管轄的工作范圍內(nèi)的消防安全負(fù)總責(zé),堅(jiān)決杜絕各種違反消防法律和規(guī)章制度的行為。要組織村民、單位職工進(jìn)行經(jīng)常性的防火檢查和教育,對(duì)不能準(zhǔn)確掌握、及時(shí)處理火災(zāi)隱患,導(dǎo)致火患發(fā)生的,要嚴(yán)肅處理并追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。逐級(jí)召開(kāi)防火工作會(huì)議,對(duì)本村、本小組的防火工作進(jìn)行安排部署。各學(xué)校要結(jié)合春季風(fēng)干物燥,火災(zāi)多發(fā)的特點(diǎn),對(duì)學(xué)生開(kāi)展消防安全教育。一旦發(fā)生火情,一是要及時(shí)報(bào)警(火警119),及時(shí)報(bào)告鎮(zhèn)、村;二是積極動(dòng)員群眾有組織地進(jìn)行撲救,在撲救過(guò)程中要做好人員保護(hù)工作,避免造成人員傷亡和不必要的損失;三是對(duì)于失火原因不明,可能存在惡意縱火的,要注意現(xiàn)場(chǎng)的'保護(hù),為公安機(jī)關(guān)偵破案件提供線索。
(二)加強(qiáng)對(duì)外來(lái)人員和癡、呆、傻人等特殊人群的管理。加強(qiáng)對(duì)特殊人群的管護(hù)工作,防止其玩火、放火造成火災(zāi);同時(shí),要特別重視做好外地流動(dòng)人員進(jìn)入本地或?qū)M(jìn)入本村進(jìn)行收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品等人員的管理和監(jiān)護(hù),防止其在村內(nèi)過(guò)夜、用火或?qū)燁^亂扔引起火災(zāi)事故。
(三)加強(qiáng)對(duì)火源、電源的管理力度。各村、各單位要在重點(diǎn)區(qū)域,加強(qiáng)對(duì)火源、電源的管理力度,做好安全防范工作,并安排專人深入農(nóng)戶家中、麥場(chǎng)等環(huán)境復(fù)雜的防火重點(diǎn)部位進(jìn)行篩查,采取有效措施落實(shí)用火、用電管理制度。對(duì)農(nóng)民群眾進(jìn)行消防宣傳教育,使群眾掌握基本滅火方法以及火場(chǎng)逃生的自救常識(shí),增強(qiáng)農(nóng)民群眾的消防安全意識(shí),提高農(nóng)民群眾自防自救的能力。
(四)發(fā)揮村組聯(lián)防組織優(yōu)勢(shì),做好群防群控。緊急啟動(dòng)村組聯(lián)防隊(duì),加強(qiáng)夜間巡邏值班制度,杜絕惡意縱火行為。充分發(fā)揮義務(wù)消防組織的能動(dòng)作用,做到村有消防組織,組有緊急滅火小組,群眾有防火制度、防火意識(shí),做到經(jīng)常檢查、經(jīng)常宣傳、高度警惕、認(rèn)真負(fù)責(zé),對(duì)居民后院、麥場(chǎng)進(jìn)行清理,做到防護(hù)措施的落實(shí)。
(一)狠抓消防安全責(zé)任制的落實(shí),大力推進(jìn)消防工作社會(huì)化。
各村委會(huì)、各單位要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《消防法》,增強(qiáng)責(zé)任感和使命感。積極動(dòng)員全社會(huì)的力量搞好火災(zāi)預(yù)防工作,把消防工作納入社會(huì)發(fā)展規(guī)劃和社會(huì)治安綜合治理的范疇,列入干部考核的一項(xiàng)重要內(nèi)容。定期研究和解決本村、本單位消防工作的重大問(wèn)題,將消防工作責(zé)任書納入議事日程,認(rèn)真抓好落實(shí),完成目標(biāo)任務(wù)。
各村委會(huì)主任、各單位的主要負(fù)責(zé)人是本村、本單位的防火安全第一責(zé)任人。要進(jìn)一步明確消防安全職責(zé),從建章立制入手,認(rèn)真落實(shí)防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制,使其真正對(duì)本單位的消防安全工作切實(shí)負(fù)起責(zé)任。主要負(fù)責(zé)人在消防工作中要充分發(fā)揮責(zé)任主體意識(shí),改變過(guò)去消防工作僅靠公安消防部門單打一的局面,努力建立和完善單位消防工作隱患自查,問(wèn)題自改,責(zé)任自負(fù),自我管理,自我完善的消防工作新體制。
(二)積極推進(jìn)鎮(zhèn)區(qū)消防工作,健全組織機(jī)構(gòu),明確工作職責(zé)。
加強(qiáng)消防工作的組織領(lǐng)導(dǎo),充分發(fā)揮鎮(zhèn)、村兩級(jí)防火委員會(huì)的工作職能,負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)、本村防火工作。
各單位的具體職責(zé)是:
各村、各單位主要協(xié)調(diào)各部門,負(fù)責(zé)排查本村、本單位火災(zāi)隱患,做好外地流動(dòng)人員的管理和監(jiān)護(hù),防止其在村內(nèi)過(guò)夜、用火或?qū)燁^亂扔引起火災(zāi)事故。
教委負(fù)責(zé)中學(xué)、各小學(xué)的防火安全教育工作。
派出所負(fù)責(zé)社會(huì)治安管理和安全保衛(wèi),維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,杜絕人為惡意縱火和外來(lái)閑雜人員的管理工作。
經(jīng)委負(fù)責(zé)各企業(yè)的火災(zāi)隱患的排查與治理工作。
(三)建立防火安全管理責(zé)任制,加強(qiáng)考核力度。
年終,鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府將組織檢查考評(píng)組,對(duì)各責(zé)任單位完成消防工作目標(biāo)責(zé)任書的情況進(jìn)行考核驗(yàn)收。采取社會(huì)治安綜合治理一票否決制,對(duì)火災(zāi)事故超標(biāo)單位給予嚴(yán)肅處罰并不享受各類表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
1、各村、各單位要及時(shí)與有關(guān)部門協(xié)調(diào),做好對(duì)群眾、職工的防火安全宣傳教育工作,使之家喻戶曉,人人皆知,共同防范和控制火災(zāi)的發(fā)生。
2、加大消防安全教育的力度,根據(jù)不同的需要,利用廣播、宣傳材料、板報(bào)等宣傳方式,向全鎮(zhèn)群眾和社會(huì)進(jìn)行拉網(wǎng)式宣傳普及,尤其是火、電的規(guī)范使用和火災(zāi)發(fā)生后的自救知識(shí),提高人民群眾的防火意識(shí)和自我救助能力。要宣傳火患的危害性,維護(hù)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)穩(wěn)定。
3、加強(qiáng)防范,做好可疑人員的監(jiān)管工作,教育群眾及時(shí)反映舉報(bào)可疑情況,為公安機(jī)關(guān)的案件偵破積極提供線索。
各村、各單位要嚴(yán)格值班制度,切實(shí)做到“看好自己的門,管好自己的人”,務(wù)必做到四個(gè)到位。一是認(rèn)識(shí)到位,面對(duì)突發(fā)災(zāi)害,既要克服滿不在乎的思想認(rèn)識(shí),又要消除盲目無(wú)端的恐慌情緒;二是宣傳到位,做好宣傳動(dòng)員工作;三是措施到位,各村、各單位要制定出火災(zāi)事故應(yīng)急處理預(yù)案,并認(rèn)真組織實(shí)施,組織機(jī)構(gòu)一定要健全并發(fā)揮作用,切實(shí)做好日常檢查、監(jiān)督、調(diào)查工作,對(duì)存在的火災(zāi)隱患要做到心中有數(shù);四是正常工作到位,要切實(shí)做到經(jīng)濟(jì)工作和消防工作兩不誤。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇十六
為做好學(xué)校餐飲消防安全防范工作,建立健全有效的消防安全防范應(yīng)急機(jī)制,落實(shí)消防安全防范工作責(zé)任制,部署消防重點(diǎn)部位的'安全防范應(yīng)急機(jī)制,防止火災(zāi)事故的發(fā)生,貫徹落實(shí)“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,明確“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,提高自防自救能力,遇有火災(zāi)事故發(fā)生各職能相關(guān)部門明確自己的職責(zé)和任務(wù),并及時(shí)開(kāi)展有效的撲救和救助工作,最大限度的減少火災(zāi)事故所造成的損失和影響,特制訂本預(yù)案。
(一)指揮組成員結(jié)構(gòu)。
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
(二)消防應(yīng)急預(yù)案組織機(jī)構(gòu)人員職責(zé),消防應(yīng)急預(yù)案指揮組具體負(fù)責(zé)消防安全防范、搶險(xiǎn)、救援、事故調(diào)查處理等項(xiàng)工作的組織協(xié)調(diào)。
1、組長(zhǎng)職責(zé):負(fù)責(zé)消防安全應(yīng)急預(yù)案組織實(shí)施演練、事故現(xiàn)場(chǎng)全面指揮協(xié)調(diào)工作。并按照現(xiàn)場(chǎng)具體分工情況負(fù)責(zé)消防重點(diǎn)部位發(fā)生火災(zāi)事故時(shí),現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮組織人員、物資疏散、火災(zāi)撲救、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)、組織事故調(diào)查等項(xiàng)工作。
2.副組長(zhǎng)的職責(zé):負(fù)責(zé)消防安全防范應(yīng)急預(yù)案組織的制定、修改完善并協(xié)助指揮組組長(zhǎng)組織協(xié)調(diào)應(yīng)急預(yù)案的演練實(shí)施及現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)工作。
3.成員職責(zé):負(fù)責(zé)本班的消防安全防范工作。了解學(xué)校餐廳消防重點(diǎn)部位的基本情況、火災(zāi)危險(xiǎn)性、撲救方法及措施。熟悉了解重點(diǎn)部位的消防設(shè)施配備數(shù)量、放置部位、疏散通道是否暢通等。必須掌握管轄范圍內(nèi)的消防安全管理情況是否存在火災(zāi)隱患以及消防設(shè)施配備是否到位等基本情況。一旦本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生險(xiǎn)情,立即報(bào)告消防應(yīng)急指揮組,并及時(shí)組織有關(guān)人員進(jìn)行初期火災(zāi)撲救工作,把事故損失降至最低。保持通信暢通,指揮組成員手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)。
(一)發(fā)生火災(zāi)時(shí),組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)及安全員應(yīng)立即在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)前匯集,組織和指揮滅火作戰(zhàn)及現(xiàn)場(chǎng)人員的疏散。
(二)在公安消防搶險(xiǎn)救援人員到達(dá)后,現(xiàn)場(chǎng)人員服從公安消防搶險(xiǎn)救援指揮人員的指揮,協(xié)助公安消防搶險(xiǎn)救援人員救助遇險(xiǎn)人員,撲滅火災(zāi),搶救貴重物品,視事故情況撥打醫(yī)院急救電話(120)。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇十七
指面對(duì)突發(fā)事件如自然災(zāi)害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞的應(yīng)急管理、指揮、救援計(jì)劃等。下面是關(guān)于職工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容,歡迎閱讀!
食堂是人群聚集的場(chǎng)所,是本廠的重點(diǎn)消防防火部位。為切實(shí)做好防火安全工作,確保在突發(fā)火險(xiǎn)災(zāi)情時(shí)能夠做到反應(yīng)迅速、分工明確、處置有序、及時(shí)撲救,努力使人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失減少到最低限度,特制定本滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
組長(zhǎng):張彬。
組員:黃忠良吳華先祝小紅。
負(fù)責(zé)定時(shí)召開(kāi)消防安全工作會(huì)議,傳達(dá)上級(jí)相關(guān)文件與會(huì)議精神,部署、檢查落實(shí)消防安全事宜。負(fù)責(zé)本部門突發(fā)事件的處理、報(bào)告、監(jiān)控與協(xié)調(diào),保證緊急指令的暢通和順利落實(shí);做好宣傳、教育、檢查等工作,努力將火災(zāi)事故減小到最低限度。
負(fù)責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準(zhǔn)備,負(fù)責(zé)檢查食堂各部位的用電、用火安全;火險(xiǎn)發(fā)生,帶領(lǐng)志愿消防人員參加救火救災(zāi)工作。
應(yīng)急疏散組成員:黃忠良吳華先祝小紅。
保證消防安全通道暢通,應(yīng)急照明燈、指示燈完好。火險(xiǎn)發(fā)生時(shí),知道逃生途徑與辦法,引導(dǎo)就餐員工迅速撤離現(xiàn)場(chǎng)。
1、發(fā)現(xiàn)某部位起火或冒濃煙時(shí),第一發(fā)現(xiàn)人要及時(shí)斷電、斷氣,要邊撲救邊呼叫,控制火勢(shì),其它人員聽(tīng)到呼叫要立即投入滅火并及時(shí)向安保科報(bào)告,視火情向拔打廠報(bào)警電話5257119或直接拔打119報(bào)警。
2、在向119報(bào)警時(shí)要講清單位、起火部位、燃燒物資、報(bào)警人姓名、聯(lián)系電話,并派人在路口接應(yīng)和引導(dǎo)消防車。
3、涉火食堂當(dāng)事人應(yīng)向火災(zāi)撲救指揮部成員報(bào)告起火部位的人員和存放物資的情況,特別要講清火場(chǎng)中有無(wú)易燃易爆物品。
4、疏散組成員及時(shí)開(kāi)啟消防通道,正確引導(dǎo)撤離員工奔向疏散通道,并將正確的逃生方法告知大家。按照既定位置,統(tǒng)一使用滅火器滅火,并協(xié)助有關(guān)部門進(jìn)行傷員搶救等工作。在火場(chǎng)疏散中首先要重視對(duì)女職工及年老體弱的援救,勸導(dǎo)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的圍觀人群及時(shí)離開(kāi)火場(chǎng)。在火場(chǎng)疏散中應(yīng)盡最大可能分散人流,避免大量人員涌向一個(gè)出口,造成人員傷亡事故。
5、發(fā)生火災(zāi)后,通道被煙霧封阻時(shí),疏散人員應(yīng)及時(shí)給被困者傳遞毛巾、濕布條等物品,供給他們捂口、捂鼻用,并招呼大家葡匐沖出火場(chǎng)。
6、為更好地應(yīng)付緊急情況,管理人員及工作人員必須一切聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)指揮部的指揮。
7、對(duì)一時(shí)難以搬運(yùn)的大型物件、設(shè)備等要及時(shí)采取有效措施進(jìn)行保護(hù)。
8、火場(chǎng)中燃燒的物資中如有有毒氣體,進(jìn)入火場(chǎng)人員必須采取防毒措施。如用濕布?jí)K捂口鼻,以防中毒。
9、滅火結(jié)束保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),以便查清事故原因。
食堂火災(zāi)及食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案(匯總18篇)篇十八
在生活、工作和學(xué)習(xí)中,難免會(huì)突發(fā)一些事故,為了避免事情往更壞的方向發(fā)展,可能需要提前進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案編制工作。你知道什么樣的應(yīng)急預(yù)案才能切實(shí)地幫助到我們嗎?以下是小編收集整理的職工的食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案,希望能夠幫助到大家。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候能夠及時(shí)、有效的組織救援,把損失減少到最小,根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和公司要求,結(jié)合餐廳實(shí)際情況,擬定本預(yù)案。
本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫(kù)房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災(zāi)的發(fā)生一般會(huì)出現(xiàn):煙、味、光等現(xiàn)象,任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后,都應(yīng)快速做到以下事項(xiàng):
(1)快速判明起火位置,起火性質(zhì)(電器、油火、物品)火勢(shì)情況,報(bào)告餐廳管理員;
(2)快速利用附近的滅火器材滅火,阻止火勢(shì)蔓延;
(4)報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置,火勢(shì)情況和自己的身份,報(bào)告詞應(yīng)快速、準(zhǔn)確、清楚。
(1)、先救人,后滅火的原則。
(6)職工必須懂得“三懂三會(huì)”。三懂(懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險(xiǎn)隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法)。三會(huì)(會(huì)報(bào)警,會(huì)使用各種消防器材、會(huì)撲救初起之火)。
(1)疏散時(shí)機(jī):現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)較大,無(wú)法控制,可能危及到人員安全,應(yīng)組織人員疏散。
(2)疏散方式:火勢(shì)較大無(wú)法控制,可能危及到全體人員的安全,應(yīng)組織全體人員疏散。
(3)疏散指令的發(fā)出:疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出,任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報(bào)信號(hào)。
(4)發(fā)布疏散指令的方法:由值班人員通知疏散小組的人員,疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
(6)物資的疏散:保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
(7)要掌握好疏散時(shí)機(jī)和疏散方式,過(guò)早疏散易造成影響,過(guò)遲疏散可能造成損失;
(10)疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實(shí)施,防止遺漏,應(yīng)確保顧客生命財(cái)產(chǎn)安全;
(11)疏散后,應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門,關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備,熄滅所有的爐火和煙頭。
(8)事件發(fā)生隔天,與學(xué)生的溝通沒(méi)有進(jìn)展時(shí),該食堂暫停正常的大量供餐,但不許停業(yè),應(yīng)做好員工的思想工作,并加強(qiáng)與學(xué)校各食堂的聯(lián)系,團(tuán)結(jié)協(xié)作,隨時(shí)準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實(shí)清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報(bào)后,根據(jù)情況決策,布置各有關(guān)部門,有關(guān)單位進(jìn)行搶救,根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),必要時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。
1、事發(fā)12小時(shí)內(nèi)寫出事故書面報(bào)告,及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過(guò)、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報(bào)告,報(bào)上級(jí)主管部門。
2、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)以便調(diào)查火災(zāi)原因。
3、對(duì)冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)后方可食用。
4、事故處理完畢后,由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),同時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn),完善預(yù)案。