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春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇一

春節到了，意味著春天將要來臨，萬象復蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節又要開始，人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。春節，是農歷正月初一，又稱陰歷年，俗稱“過年”。

這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的別稱是過年。在過去的傳說里，年是一種為人們帶來壞運氣的想像中的動物。年一來，樹木凋蔽，百草不生；年一過，萬物生長，鮮花遍地。年如何才能過去呢需要用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習俗，這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。

春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日。在千百年的歷史發展中，構成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。

小年——臘月二十三。

北方的“年”是從臘月二十三開始的。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。

小年也叫祭灶節。祭灶，即祭送灶神升天。據民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了“東廚司令”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟告這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。

“臘月二十六，殺豬割年肉”

這一天主要籌備過年的肉食。殺豬，當然是殺自家養的豬；割肉，是指沒養豬的人到集市上去買過年吃的肉。

“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花，題寫桃符”

所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯和窗花。貼春聯的習俗源于古代的桃符。古人以桃木為辟邪之木，《典術》曰：“桃者，五木之精也，故厭服邪氣者也。”到了五代時，后蜀君主孟昶雅好文學，也每年都命人題寫桃符，成為后世春聯之濫觴。之后，造紙術問世，才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯習俗。

“臘月二十九，上墳請祖上大供”

對于祖先的祭拜，在我國由來已久。大多數地區在二十九日早晨請祖。

“大年三十是除夕”

指中國及其他漢文化圈地區的農歷一月一日的前一天晚上，一般這一天，是人們吃喝玩樂的日子，北方人包餃子，餃子形似“元寶”，是吉祥如意的好兆頭。

大年初一，開門炮仗。

大年初一早晨，家家戶戶開門第一件事就是燃放紅炮竹，即保證爆炸以后，紅的紙屑能夠遍地鋪滿，爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”，象征新年的日子紅紅火火。嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，這時滿院瑞氣，喜氣洋洋，這就是“開門爆竹”一說。并且滿院的爆竹碎紅是不能掃的。如果非要掃，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據說這樣才能夠聚集財氣。同時，這一天，不能往外潑水倒垃圾，怕所以破財。

年初二，媳婦回娘家。

農歷正月初二初三，是出嫁女兒回娘家的日子，依照古時習俗，女子無故不得擅自回娘家，所以這一天娘家的兄弟必須前往男家迎接，邀請姊妹們回娘家聚會，一頓家宴之后，再回家探親。但這一道手續在現代已簡化成了電話邀請。

年初三，呆一天。

通常不會外出拜年，期望避免容易與人發生口角爭執。

年初四，接神遲。

俗話說“送神早，接神遲”，所以送神要在大清早，接神卻在午時四點左右。家家戶戶備牲禮果菜，并焚香、燒紙、放鞭炮以示恭敬。

年初五，趕窮無正月十五——元宵節。

元宵節是新年第一個月圓夜，有觀燈等習俗，故又稱燈節。

春節是個歡樂祥和的日子，也是親朋好友團聚的日子，在這一傳統節日期間，人們祭奠祖先，除舊布新，祈求豐年，活動形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色！

春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇二

寒假期間，我隨家人過了一個祥和快樂的春節，在過春節時，發現了一些風俗習慣，在中國人的過年習俗中，有著十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢？我帶著疑問走訪了村里的知名老人。

通過走訪調查了解到：春節，代表了新的一年的開始；春節，意味著新春的到來，是美好的象征。周而復始的過著春節，可為什么要過春節呢？相傳，古時候有個吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法：他讓人們在門前貼上紅對聯，掛上紅燈籠，并放鞭炮?！澳辍北粐樑芑睾铩拇?，人們每年都貼對聯，掛燈籠，放鞭炮?！澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜砹?。所以人們第二天都會穿上新衣服，走家串巷去拜年，見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天，人們仍會說“過年好”。春節，人們都會在一起吃團圓飯，無論多遠，也都會想方設法趕回家。臘月二十九，人們就開始忙著貼對聯、“?！弊?、掛門錢。把“福”倒過來貼，有“福到了”的意思。大年三十，女人們就忙著包餃子，男人們就去“上墳”?！吧蠅灐币馕吨胱屗廊サ挠H人也感受到新年的氣息，同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。

春節的習俗來源已久，在中華民族流傳了上下幾千年，是中華民族的傳統美德，望“春節習俗”在中國大地上發揚光大。

開頭部分：大致介紹一下春節，及春節的一些習俗，點明你所要介紹的習俗。（略寫）第二部分：介紹這一習俗的來歷、象征意義等，像剪紙、年畫、千千結等還可以寫寫這些物品的種類、樣子等。（詳細）。

第三部分：回憶自己參與這一活動的情景。（詳細）結尾結尾部分：寫寫自己對這一習俗的感受。每個部分舉例：

開頭部分：大致介紹一下春節，及春節的一些習俗，點明你所要介紹的習俗。（略寫）例：元宵節是我國的四大節日之一，元宵節一過，春節也就算過完了，所以這一天是非常隆重和熱鬧的。過元宵節的節目豐富多彩，有充滿樂趣的看花燈猜燈謎，有喜氣洋洋的舞龍，還有熱鬧非凡的賽龍船。不過，最吸引我們小孩子的卻是那多姿多彩的煙花。

第二部分：介紹這一習俗的來歷、象征意義等，像剪紙、年畫、千千結等還可以寫寫這些物品的種類、樣子等。（詳細）。

例：春聯代表著歡樂祥和。在我們中國，每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼在門上，為節日增加喜慶的氣氛。一幅幅春聯不僅帶來了吉祥和祝福，還帶來了中國古老的濃濃的文化氣息。瞧！“大地春光好，長天曉日紅”、“歲歲皆如意，年年盡平安”、“江山萬里如畫，神州四時皆春”、“春風送春處處***美，喜鵲報喜家家喜事多”??幅幅春聯讓千家萬戶喜氣盈門。春聯的種類比較多。按照使用場所，可分為門心、框對、橫批、春條、斗方等。因此，貼的位置也不同，如“門心”貼在門板上端中心部位；“橫批”貼在門楣的橫木上。

第三部分：回憶自己參與這一活動的情景。（詳細）。

今天，是中國傳統節日——春節。早晨我還沒醒，就聽到了鞭炮的聲音。平靜的社區，今日顯得熱鬧非凡。這熱鬧的喧囂，把我的睡意一股腦的全都打撒開來。于是，起床穿上了新衣服連早飯都來不及吃就沖到門外，看著各家各戶的炮竹，煙花。接著就是跟爸爸媽媽一起去走街串巷——拜年！“李伯伯，新年快樂”“王阿姨，工作順了”“劉奶奶，身體健康”〃〃〃跟所有的長輩們拜過年之后，媽媽提議說：一會，去街上看看，感受下新年的氣氛。一上街，街上可就更熱鬧了。人們手里有提著大袋大袋的菜，身邊的孩子手上握著一大把小花炮，蹦蹦跳跳地跑著。看！我左邊的一位四、五歲左右的小女孩，跑到前面去。一下子又轉過頭對一位滿手是鼓鼓的袋子的大人喊著：“爸爸，快點！我要回去放炮玩呢！”。有拿著那邊超市發的小氣球的，紅的，黃的，綠的，還有藍的。也有三五成群，手挽著手說說笑笑的姑娘們，小伙子們，忙綠了一年，辛苦了一年，我想這個時候應該是大家最放松，最高興的時候。你看，路燈上還掛著兩個小紅燈，喜氣洋洋的。就像在說，“我們也要過新年，我們也要過新年”。

一進菜市場，那才更熱鬧呢！人流竄動，一眼望去，什么也看不見，全是人。還有那翠綠的黃瓜，可真新鮮哪，你看，那金黃色的小花在太陽的照射下顯得多么的生機勃勃啊。那鯽魚，鰱魚，青魚，草魚等等在水里游來游去，真是印證了我們中國的老話：年年有魚（余）！黃的韭菜，紅的番茄，黑的木耳，白的蘿卜〃〃〃真是要什么有什么呀。“哎喲！可真夠擠的。”我嘀咕了一句。跟著媽媽買了幾個我愛吃的菜，結完帳就走出了菜場。超市里的收銀臺前也早已排起了長龍。傍晚時分，街上，又漸漸安靜下來。店主們把店子關了，超市也比往常早了些許關門。大家都提著東西回家過年去了。

到了晚上6點左右，社區漸漸安靜，孩子們都回家吃團圓飯去了。吃完團圓飯7、8點的樣子社區又重新熱鬧起來。孩子們全都出來放花炮了。這個放個“降落傘，”那個又放個“天女撒花”〃〃〃〃各式各樣的花炮全有。每放完一個都會聚集好幾個孩子，他們在討論誰的花炮最美麗，誰的花炮顏色最多，之后又是陣陣歡笑。大人們或幾個坐在一起打牌，打麻將；或幾個坐在一起嗑瓜子，剝花生；或看著自己的孩子放花炮，偶爾還要幫他們一下。大多數的孩子，都是自己獨立操作完成。

“當、當、當”新年的鐘聲敲響了，家家戶戶的門上早已貼上了或火紅或金黃的對聯，每一家的老老少少都樂得合不攏嘴。興奮的孩子們有的目不轉睛地盯著電視，品嘗著一年一度的晚會大餐――春節晚會；有的急著給自己的長輩拜年，發短信，打電話，所有新年的祝福話語仿佛怎么也說不完；調皮的孩子正在向自己的父輩們“討要”壓歲錢；屋外的鞭炮聲此起彼伏，炸開了鍋，五彩的煙花更是把這個特殊的夜晚點綴得絢麗多姿。

正月初一，農歷新年的第一天迎著人們的喜悅祥和而來。我這個平時最賴床的懶漢，今天卻起了個大早，因為我極想穿上我那美麗的新衣，出去好好炫耀一翻。我要去走親訪友拜新年了，這無疑也是一件高興的事。我們小孩子走在拜年隊伍的前面，見到長輩們拜個年，說幾句吉利話，就可以收獲一大把的壓歲錢，然后拿到街上去買自己喜愛的東西――玩具、零食、鞭炮??，家長好像變了個人似的，對我們的放縱是那么的寬容，一切都有了！這就是過年的感覺?！胺疟夼趪D！”不知是誰喊了一聲，小孩子們很快都聚在了一起。一串串鞭炮在人們手中點燃，響聲震天，四處飛濺，仿佛要把一個個美好的愿望送到千家萬戶。一陣陣炮竹聲接連不斷，熱鬧非凡。

到了吃飯的時候，望著滿桌子平時最愛吃的菜肴，我們小孩子卻一點兒也不覺得餓。大人們在推杯換盞之間，談論最多是：今非昔比啊！今天的幸福生活從餐桌上最能說明問題，現在人們生活好了，天天就像在過年！

摘要：春節時中國人最在意的節日，歷史悠久，在每個華人心中都有著極其重要的地位。中國地大物博，不同的地區都有著不同的民俗，春節亦是如此。我國春節，一般是從祭灶揭開序幕的。祭灶后就是掃塵，隨后就要準備年夜飯，年夜飯肯定是非常重要的。每一個民俗都有著非常美好的涵義及來歷，寄寓了非常美好的祝福與心愿。關鍵字：祭灶掃塵年夜飯拜年正文：

春節時最具有中國特色的傳統節日，千百年來根深蒂固的凝結在每個中國人得情節中。即使是洋節如此泛濫的今天卻也沒有哪個節日可以取代春節在每個華人心中的無上地位，沒有哪一個節日有如此的魅力，可以像春節這樣隆重，這樣深入人心。即使遠渡重洋的游子也會在春節這天通過各種途徑向家人和祖國送去心中最美好的祝福。

春節是辭舊迎新的日子，也是中華民族最重要的傳統節日。在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。隨著世界的變化，春節也悄然發生了變化，曾經在我們身邊習以為常的春節習俗，也因為時代的制約同我們漸漸拉開了距離。但無可否認，這些今天看來有些不合常理的民俗，都是我們的文化。我國春節，一般是從祭灶揭開序幕的。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂官三民四船家五的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯，以保佑全家老小的平安。

舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農歷臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的氣氛。除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(正月初一)首尾相連?！俺Α敝械摹俺弊质恰叭?；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消災祈福為中心。這一天要貼門神、貼春聯、貼福字、貼年畫、守歲年、吃餃子、放爆竹給壓歲錢。過年都有貼門神春聯的風俗。最初的門神是刻桃木為人形掛在門旁，后來是畫成門神人像張貼于門。春聯原題寫在桃木板上，后來改寫在大紅紙上，有吉祥避邪的意思，但守制要用白綠黃三色。貼福字、貼窗花、貼年畫都具有祈福、裝點居所的民俗功能，是我國的一種古老的民間藝術.在除夕有守歲的習慣，從吃年夜飯開始，這頓飯要慢慢地吃，一直吃到深夜，而餃子則是飯桌上必不可少的，民間有好吃不過餃子的俗語，在三十晚上12點以前包好，到半夜子時吃。當新年鐘聲敲響時，整個中華大地上爆竹聲震響天宇。春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。

春節里的一項重要活動，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春，舊稱拜年。漢族拜年之風，漢代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必親身前往的，可用名帖投賀。東漢時稱為“刺”，故名片又稱“名刺”。明代之后，許多人家在門口貼一個紅紙袋，專收名帖，叫“門簿”。民間互訪拜年的形式，根據彼此的社會關系，大體可分4類：一是走親戚。初一必須到岳父、須帶禮物。進門后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然后再給長輩們依次跪拜。可以逗留吃飯、玩耍。

二是禮節性的拜訪。如給同事、朋友拜年，一進屋門，僅向佛像三叩首，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長，仍應主動跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒喧兩句客套話就要告辭。主人受拜后，應擇日回拜。三是感謝性的拜訪。凡一年來對人家欠情的（如律師、醫生等）就要買些禮物送去，借拜年之機，表示謝忱。

四是串門式的拜訪。對于左鄰右舍的街坊，素日沒有多大來往，但見面都能說得來，到了年禧，只是到院里，見面彼此一抱拳說：“恭禧發財”、“一順百順”，在屋里坐一會兒而已，無甚過多禮節。

古時有拜年和賀年之分：拜年是向長輩叩歲；賀年是平輩相互道賀?，F在，有些機關、團體、企業、學校，大家聚在一起相互祝賀，稱之為“團拜”。

隨著時代的發展，拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式?，F在人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等。結論：春節時最具有中國特色的傳統節日，千百年來根深蒂固的凝結在每個中國人得情節中。春節是辭舊迎新的日子，也是中華民族最重要的傳統節日。在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。各地的民俗都略有不同，但是都寄寓了美好的祝福。

一、春節的來歷：傳說，有一種叫年的野獸，每當寒冬將至，出來食人，使人不得安寧。人們在與年的搏斗中，這種兇惡的猛獸怕火光和響聲，于是，人們想了一個辦法，在年出現時，便燃起大火，投入竹節，燃起熊熊大火，年聽到爆竹的響聲，便逃走了。以后，人們開始以掛紅燈、放爆竹、吃年飯來慶祝新年。

二、春節前的準備（臘月初八以后，各種年事活動便逐漸展開）。

1．祭祀灶神：灶神，又稱灶神，俗稱灶王爺。每年臘月二十三或二十四返回大宮，向玉皇大帝匯報情況。除夕時分再返回人間。人們擔心向玉皇大帝進讒言，所以再他去天宮的時候為他進行祭祀活動，希望他上天言好事，下地保平安。

2．其他準備活動：寫春聯，準備肉食，準備面食以及理發、沐浴，打掃衛生。

三、民俗活動--靜態民俗3．春聯：（1）春聯的來源：古代稱桃符。據說，東漢王充《論衡o定鬼篇》中神荼、郁壘二神住在大桃樹上，處理鬼魂。他們把為非作歹的惡鬼都喂老虎吃。因此，人們認為鬼害怕神荼、郁壘，也害怕桃樹。于是每到過年的時候人們總在門口懸掛桃符或桃木人來趨鬼避邪保佑平安。（2）最早的春聯：公元965年，后蜀皇帝孟昶在皇宮內門的桃符上寫了：新春納余慶，佳節號長春。這是我國已知最早的春聯。此后春聯成了春節最有代表性的民俗活動之一。也有人家喜歡貼福字，而且倒著貼。因為倒諧音到，所以倒貼福字意思是福到了。4．年畫：（1）門神畫的來源：有三種說法。一說源于神荼、郁壘的神話傳說，古人把二神像掛在門口驅鬼。一源于唐太宗命令秦瓊、尉遲恭看門驅鬼，并把二將畫在宮門上。一源于唐玄宗夢見鐘馗為自己捉鬼，醒后命令畫工把鐘馗畫在門上。（2）灶神畫的來源：民間傳說灶神在除夕從天宮返回人間，所以人們總在這時候買新的灶神畫貼在門上，希望他能帶來吉祥與幸福。（3）其他常見的年畫。5．福字：最早?福字--傳說史于周朝姜子牙，即姜太公。當年姜太公封神時，封妻子為窮神，說有福的地方你不能去。百姓過年貼福字，史于慈禧，每至年，太后有給大臣賜福之習。一年賜福，恭王福晉把賜給的福拿倒了，犯殺頭之罪，李連英為其解圍：老佛爺福如東海，壽比南山，今年賜福，福真的就到了。慈禧一聽極高興，連說：福到了??傳至民間，福也貼倒了。6．窗花：窗花是貼在窗戶上慶賀新年的剪紙作品。窗花有兩種制作方法。第一種是剪刀剪，巧手的婦女用一把剪刀可以把彩紙剪出許多花樣。第二種是刻刀刻，一般由專業的民間藝人操作，一次可以刻成四五十張窗花，供應市場。

四、春節民俗--動態民俗。

1．除夕守歲：1）什么是除夕：除夕，是一年的最后一個夜晚。由于農歷月有大有小，所以有的年份臘月三十夜是除夕，有的年份臘月二十九夜是除夕。2）除夕守歲：除夕重要的活動是守歲。因為秦漢以后，我國人民基本都把夜半子時當作一天的開始時刻，相當于現代計時方法的23點到1點。除夕夜的子時，正是辭舊歲，迎新年的關鍵時刻。為此，人們不得不徹夜不眠，守候著這一時刻的到來。全家人團聚一堂，一邊包餃子，一邊等待，耐心的等待。2．放鞭炮：1）什么叫鞭炮：鞭炮，又名爆竹。新年鐘聲一落，大街小巷立刻鞭炮齊鳴，迎接新年到來。2）爆竹的來歷：據南朝梁代示懔《荊楚歲時記》記載?正月一日，雞鳴而起。先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼。意思是說，當時人在初一早上起床后先把竹子放在火里燒。竹子爆裂發出巨大的聲響，就能嚇跑怪獸與惡鬼，保護全家平安。大約到了唐朝，人們把竹筒里裝上火藥，點燃火藥，發生爆響。后來，人們又用紙卷代替竹筒，就形成了和今天一樣的鞭炮了。3）鞭炮的種類：鞭炮有各種花樣。宋代人把鞭炮稍加改進，又發明了煙花。煙花：又稱禮花，焰火。它在爆炸時能發出極為絢麗的光芒。因而深受人們的喜愛。目前世界上許多國家都用煙花裝點自己的節日夜空。3．舞獅子：白居易《西涼傳》：假面胡人假獅子，刻木為頭絲作尾。金鍍眼鏡銀貼齒，奮迅毛衣擺雙耳。如從流沙來萬里，紫髯深目兩胡兒。跳舞梁前來致辭，應似涼州未陷日。安西都護進來時。舞獅起原一南北朝朝代，即佛教興起的時代。4．其他民間活動：扭秧歌，踩高蹺，敲鑼鼓。

5．祭神祭祖：在傳統的春節活動中，最重要的是祭神祭祖。迷信的家庭都設有專門的神龕，供奉各位神靈，同時還供奉有列祖列宗的牌位的畫像。正月初一早上，人們恭敬地在神龕與祖宗牌位前獻上供品，（其中包括剛剛煮好的第一碗餃子），點上香火。十分虔誠地感謝神明與祖宗在天之靈在過去一年對自己的保護并祈求他們保佑來年的幸福。

6．拜年：祭神祭祖之后，兒孫們開始向長輩親人拜年。傳統的拜年禮是向長輩親人三叩首，現在大多已經改為三鞠躬。一邊行禮，一邊祝愿長輩身體健康，萬事如意。長輩端坐，接受兒孫們的拜年以后，把一個紅包送給兒孫們。這就是壓歲錢。一般作為孩子們春節期間的零花錢。其他親戚之間則互相拜年，陸陸續續，可以持續很多天。朋友之間見面，則互道恭喜發財或春節好，以示慶賀。拜年活動體現了晚輩對長輩的尊敬孝敬孝順；長輩對兒孫的慈愛關懷。親戚朋友之間的拜年，也極大的促進了彼此感情的加深。所以自古以來，人們都十分重視拜年活動。宋代詩人戴復古《歲旦族黨會拜》：衣冠拜元旦，樽俎對芳辰。上下二百位，尊卑五世人。排門喬木古，照水早梅春。寒事將消歇，風光又一新。把當時大家族二百多人互相拜年的活動寫得有聲有色。

7．人日：正月七日，又名人日。隋代詩人薛道衡《人日思歸》入春才七日，離家已二年。人歸落雁后，思發在花前。正月七日為什么稱為人曰呢？這和中國古代神話有關。神話中說，神在初一創造了雞，初二創造了狗，初三創造了羊，初四創造了豬，初五創造了牛，初六創造了馬，初七創造了人，因此，初七是人類誕生的日子。于是，古人把這一天稱?人日。為了紀念人類的誕生，南朝梁代每到人日的時候，人們就剪出彩色的紙人，貼在屏風上或戴在頭上。用來象征人們在新的一年里，面貌煥然一新。到了唐代，人日剪紙的內容又有發展變化。唐代詩人余延壽《人日剪彩》：閨婦持刀坐，自憐裁剪新。葉催情綴色，花寄手成春。貼燕留妝戶，黏雞待餉人。擎來問夫婿，何處不如真？所剪內容包括紅花綠葉，飛燕家禽。個個栩栩如生。這已經于現代民間的窗花十分相似了。

五、春節民俗--飲食民俗1）年糕：又稱年年糕。它諧音年年高，包含著生活一年比一年好的期望。年糕采用黏性較強的谷物制成，北方多用小黃米，南方多用糯米。北方一般都是甜的，南方年糕可以作成不同口味的。不過，好吃不過餃子。北方人更喜歡的春節食品是餃子。2）餃子又名角子、交子、扁食。它的起源非常古老?？脊殴ぷ髡咴洶l現過一枚一千多年前的餃子保存下來。北方人過年，一定要吃餃子。而且春節這一天吃的餃子必須在除夕12點以前包好。餃子好吃，關鍵在于餃子餡，純肉的，純菜的，肉菜混合的，花樣無窮，口味可異?？梢愿鶕约嚎谖度我庾兓?，所以男女老少都喜歡吃餃子。在春節所吃的餃子中，有一個包著豆腐餡的，還有一個包著一枚硬幣。誰吃到豆腐餡的餃子，誰在新的一年里就會發財，人們的理想也都包含在餃子里。

六、元宵節。

正月十五日，是全年第一個月圓之夜，所以稱為元宵。漢文帝曾于正月十五日平定叛亂，所以規定這一天為上元節。東漢明帝為了表示對佛祖的尊敬，下令元宵點燈。此后，元宵就逐步演化為觀賞花燈的民俗節日。故名燈節。元宵的應時食品是湯圓，北方也叫元宵，象征著團團圓圓。

唐代，元宵賞燈活動盛況空前，舉國同慶?！堕_元天寶遺事》記載，楊貴妃的姐姐韓國夫人曾派人造出一盞百枝燈樹?高八十尺，樹之高山。上元夜點之，百里皆見，光明奪目。唐玄宗甚至令工匠造出高百尺、寬數十丈的燈樓，供游人觀賞。宋代又有過之，無不及。孟元老《東京夢華錄》記載：以草把縛成戲龍狀，用青幕遮籠，草上密臵燈燭數萬盞，望之蜿蜒如雙龍飛走。皇帝還親自率領盛大的儀仗參加賞燈活動。詩人蘇味道《正月十五夜》：火樹銀花合，星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去，明月逐人來。游妓皆儂李，行歌盡落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。可見娛樂活動通宵達量，熱鬧非凡。

可以說：正月十五元宵節的狂歡，為整個春節活動畫上了一個圓滿的句號。

七、總結楊允雯10應日。

春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇三

春節是中國一個古老的節日,也是全年里面最重要的一個節日.所以,在這個節日里面也有很多的習俗.借這個調查機會給大家介紹一下吧!

除夕是團圓之夜，中國人難解一個團圓心結，即使人在天涯，也要在除夕之夜趕回家中吃年夜飯、守歲。除夕夜的家是一個格外溫馨甜蜜的空間，在歷史上甚至連監中的犯人也釋放回家團聚。全家人團坐桌前，開始了“團年”、“守歲”的進程。先是一餐“團年飯”飯后闔家團坐守歲。

此時小輩兒人向父祖家長行禮辭歲，老人們則要分壓歲錢。壓歲錢也叫“押歲錢”“代歲錢”、“歲歲錢”，原是用來厭勝驅邪、幫助小孩子過年的，后世則多借此表示親情愛意。

團年飯后還要“消夜”，一家人吃著點心，或嬉笑玩耍、或款言細雨，靜待天明，這便是守歲。另外除夕夜還有鏡聽、照田蠶、賣癡呆、打灰堆等習俗，以此來占卜一年的吉兇休咎，祈愿新的一年小孩聰慧，萬事如愿。

“鄉村里過年，從臘月直到正月半，足足一個半月的鑼鼓聲，這聲音單調，卻打動到咱們每一個中國人的心坎上。就在這時際，……發現迎春花開了?！?/p>

是的，迎春花開了，新的一年來到了！

古人將新正的前八天分別以六種動物和人、谷相稱。正月一日為雞日，即吉日。古人有用雞辟邪之舉，方法是殺雞著門或貼畫雞于門。從元旦開始，人們開始忙著拜年賀節。拜年在漢代便已流行，群臣在正月正日這天進宮朝拜，君臣同樂。到了明清兩代，官場拜年則發展成虛文的禮節，往往是“望門投刺”，不管認不認識。有詩為證：

不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬。

我亦隨人投數紙，世情嫌簡不嫌虛。

春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇四

農歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之“過年”。除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發，女必“挽面”，現女子多為剪發美容。

農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。

除夕前一二天，家家戶戶制作各式粿品，以備過年之用。

除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。

農歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬完美祝愿。

初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼于人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一齊吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。所以，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時，應當將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的完美時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應當歡聲笑語，不能說悲痛事或吵鬧。

用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品——齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應當在午時時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上很多花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。

送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。異常趣味的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。

拜年，又稱為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向親朋好友拜年。潮汕俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四”說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。

拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關系，可是不能是奇數。拜年者進了親友的門，應當看不一樣對象說不一樣的祝語。對老人說“新春如意”“壽比南山”，老人會咧開沒牙的嘴笑；對有工作的人則說“工作順利”、“新年提高”，聽的人會覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過于“新年大賺”、“發財利市”了；如果是正在讀書的小孩，他們最期望的莫過于新年學習提高、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座后，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。所以，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為“換柑運動”

春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇五

那里有一個流傳很廣的故事。傳說，古時候有一種身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然后就發燒，講囈語而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子，就點亮燈火團坐不睡，稱為"守祟"。

在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一向玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長夜守祟。半夜里，一陣巨風吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時，孩子的枕邊進裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原先，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫忙孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫"壓祟錢"，又因"祟"與"歲"諧音，隨著歲月的流逝而被稱為"壓歲錢"了。

在我國歷，很早就有壓歲錢。最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這種錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現的，有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語，如"千秋萬歲"、"天下太平"、"去殃除兇"等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。

唐代，宮廷里春日散錢之風盛行。當時春節是"立春日"，是宮內相互朝拜的日子，民間并沒有這一習俗?！顿Y治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，"玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢"之事。那里說的洗兒錢除了賀喜外，更重要的意義是長輩給新生兒的避邪去魔的護身符。

宋元以后，正月初一代替立春日，稱為春節。不少原先屬于立春日的風俗也移到了春節。春日散錢的風俗就演變成為給小孩壓歲錢的習俗。清富察敦崇《燕京歲時記》是這樣記載壓歲錢的："以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者。亦謂壓歲錢。"。

到了明清時，壓歲錢大多數是用紅繩串著賜給孩子。民國以后，則演變為用紅紙包一百文銅元，其寓義為"長命百歲"，給已經成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，象征著"財源茂盛"、"一本萬利"。貨幣改為鈔票后，家長們喜歡選用號碼相聯的新鈔票賜給孩子們，因為"聯"與"連"諧音，預示著后代"連連發財"、"連連高升"。

從上頭的敘述中不難發現，壓歲錢的風俗源遠流長，它代表著一種長輩對晚輩的完美祝福，它是長輩送給孩子的護身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃可是餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。

據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和此刻的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一齊盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經變得和此刻的餃子一模一樣，并且是撈出來放在盤子里單獨吃。

宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。

元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇保缃褚淹ㄗ鳌氨狻薄！氨馐场币幻?，可能出自蒙古語。

清朝時，出現了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。

餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發菜，象征團圓發財。餃子因所包的餡和制作方法不一樣而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不一樣的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一齊吃；河南的一些地區將餃子和面條放在一齊煮，名日"金線穿元寶"。

餃子這一節目佳肴在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

中國傳統的春節不僅僅是漢族的傳統節日，也是少數民族的傳統節日。春節期間，少數民族和漢族同胞一樣，舉行各種民間活動，豐富多彩，喜氣洋洋。

春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇六

調查方式：查資料，詢問長輩。

調查背景：春節是我國傳統節日，也是我國人民最重視的節日。每當春節期間我國各地方人民都會舉行各種活動來慶祝，這些活動有很多是從歷史的長河中遺留下來的，并構成了地方風俗。

調查資料：春節一般指除夕和正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱“過年”。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一向到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮春節。春節的前奏要數小年了。

小年是我國漢族傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶，在不一樣的地方日期不一樣，在農歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時，還要把關東糖用火融化，涂在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說壞話?！澳胁话菰?，女不祭灶”的習俗，所以祭灶王爺，只限于男子。過了二十三，離春節只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。

過了小年，便迎來除夕。

除夕又稱大年三十，初夜，歲除。除夕是一年中最終一天了，包含舊歲到次夕而除、明日即另換新歲的意思，一般指農歷二十九或三十。這天，一早起床，男子準備貼對聯，福等。也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”，家中女子便開始忙碌起年夜飯來，年夜飯又稱團圓飯，我們年夜飯中一般都有雞，魚，肉，湯圓這四道菜，魚的意思是年年有余，湯圓的意思是團團圓圓。年夜飯是春節家家戶戶最愉快最熱鬧的時候，一桌豐盛的菜，和家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯。我的家鄉每家每戶吃年夜飯時會先放掛鞭炮，然后關上門一家人坐一齊和和美美吃團圓飯。年夜飯過后，孩子們會得到長輩給的“壓歲錢”又稱守歲錢等。因為是用紅色的袋，故又稱紅包。在大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。

湯圓。

過完除夕，便迎來了新的一年，接下來的幾天，父母會帶領孩子到親朋好友家祝賀新春。

拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達完美祝愿的一種方式。我的家鄉正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會準備好果盒，糖果和各種各樣的食品。初二，父母會帶我們到外婆家拜新年，那天一早父母會帶上很多禮物比如煙酒飲料等，去外婆，外婆則準備一桌豐盛的伙食招待我們。接下來的幾天，便到親戚朋友家拜訪，同樣主人家會準備一桌美味佳肴招待客人。

春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇七

春節前夕，我市各大超市和農貿市場蔬菜價格普遍大幅上漲，與前一周相比，肉、禽、菜、水產品價格上漲幅度較大，占七成以上的商品價格上漲，其中蔬菜價格漲幅最大。

通過寒假期間對我家住所周圍的各大超市和農貿市場蔬菜價格的調查，分析調查數據，得出春節期間蔬菜價格普遍上漲的原因。幫助人們應對春節期間。

xx年1月15日——xx年2月5日。

有黃瓜、豆角、青椒、尖椒、蒜薹、芹菜、豆角、青椒、尖椒、圓白菜、冬筍、春筍、萵苣、豆苗等15種蔬菜在春節前一周和春節期間的價格。

據超市推銷員和農貿市場菜農反應，去年12月份，15種蔬菜平均價為每500克2.66元，臨近春節，逐步上升為平均每500克2.84元，平均每500克3.13元。今年1月份，15種蔬菜的月簡單平均價為每500克3.55元，與去年12月份2.88元的月平均價相比，環比上漲23.26%；與去年1月份相比，同比上漲19.13%。

春節期間，15種蔬菜曾經出現多次斷貨，超市和農貿市場蔬菜種類明顯減少，1月23（大年初一）、24（大年初二）日，蔬菜種類不足15種。平均價為每500克3.97元，其中芹菜比節前上漲三成多，豆角、青椒、尖椒、圓白菜、蒜薹都有近兩成的上漲幅度。另外，如冬筍、春筍、萵苣、豆苗等也有明顯的上漲。節日期間，春筍的零售價一度達到每500克38元。

1、供給方面：春節期間正處于一年中最冷的時候，南方受低溫雨雪天氣的影響，蔬菜生長緩慢，重慶本地蔬菜產量減少；春節期間，超市蔬菜供貨商和菜農們也要反鄉休息，導致蔬菜供應量減少；春節期間，城鄉之間來往交通比較擁堵，再加上運費上漲，蔬菜供給量減少，導致蔬菜價格再度上漲。

2、需求方面：市民們沒有春節前儲備蔬菜的習慣，春節期間蔬菜需求量較春節前相比沒有明顯減少。

3、供求平衡關系打破。

春節期間，主要因以上三個原因導致蔬菜供應量減少，然而蔬菜需求沒有隨之減少，因而供求關系失衡，供小于求，導致我市蔬菜價格大幅上漲。

春節期間因天氣原因和交通運輸方面等原因導致蔬菜價格大幅上漲，無法避免，因此需要人民從自身做起，改變生活習慣，臨近春節，養成提前儲備好充足的蔬菜的習慣。并且建議大家多吃本地本季節蔬菜，既新鮮，同時價格也較反季節蔬菜便宜。

春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇八

查資料，詢問長輩。

春節是我國傳統節日，也是我國人民最重視的節日。每當春節期間我國各地方人民都會舉行各種活動來慶祝，這些活動有很多是從歷史的長河中遺留下來的，并形成了地方風俗。

春節一般指除夕和正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱“過年”。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮春節。春節的前奏要數小年了。

1、小年。

小年是我國漢族傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶，在不同的地方日期不同，在農歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時，還要把關東糖用火融化，涂在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說壞話?！澳胁话菰拢患涝睢钡牧曀?，因此祭灶王爺，只限于男子。過了二十三，離春節只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。過了小年，便迎來除夕。

2、除夕。

除夕又稱大年三十，初夜，歲除。除夕是一年中最后一天了，含有舊歲到次夕而除、明日即另換新歲的意思，一般指農歷二十九或三十。這天，一早起床，男子準備貼對聯，福等。也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”，家中女子便開始忙碌起年夜飯來，年夜飯又稱團圓飯，我們年夜飯中一般都有雞，魚，肉，湯圓這四道菜，魚的意思是年年有余，湯圓的意思是團團圓圓。年夜飯是春節家家戶戶最愉快最熱鬧的時候，一桌豐盛的菜，和家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯。我的家鄉每家每戶吃年夜飯時會先放掛鞭炮，然后關上門一家人坐一起和和美美吃團圓飯。年夜飯過后，孩子們會得到長輩給的“壓歲錢”又稱守歲錢等。因為是用紅色的袋，故又稱紅包。在大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。

3、湯圓。

過完除夕，便迎來了新的一年，接下來的幾天，父母會帶領孩子到親朋好友家祝賀新春。

4、拜年。

拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。我的家鄉正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會準備好果盒，糖果和各種各樣的食品。初二，父母會帶我們到外婆家拜新年，那天一早父母會帶上很多禮物比如煙酒飲料等，去外婆，外婆則準備一桌豐盛的伙食招待我們。接下來的幾天，便到親戚朋友家拜訪，同樣主人家會準備一桌美味佳肴招待客人。

專屬于中華兒女的傳統節日——春節，是中華兒女的象征。百節年為首，春節是中華民族最隆重的傳統佳節，它不僅集中體現了中華民族的思想信仰、理想愿望、生活娛樂和文化心理，而且還是祈福、飲食和娛樂活動的狂歡式展示。而在這舉國歡慶的節日，不同地域的民風民俗自會揭竿而起：

我國過年歷史悠久，在傳承發展中已形成了一些較為固定的習俗，有許多還相傳至今，如辦年貨、掃塵、貼年紅、團年飯、守歲、壓歲錢、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、燒炮竹、燒煙花、摜春盛、年例、祈福、逛廟會、上燈酒、賞花燈等習俗。我的家鄉安徽亳州，自然也不會例外。

今年，與往常不一樣，是我要開始和父親一起出去拜年的`日子。按家鄉的說法，男子到了一定年紀，要同父輩一起給村中長輩磕頭拜年，愿平安一年。從除夕夜開始，我就興奮不已，終于在睡著4個小時后，開始了：清晨，我與父親踏著芳香的泥濘，走到我們的隊伍（分為很多的隊伍，分開拜年），經過漫長的等待，人齊了以后，終于出發。我們去了4家，看著老人們欣喜又欣慰的臉龐，我們大家也無比高興。不管別處，相信在我的老家，這給老人拜年的習俗永不會被打破，因為它提現了我們的孝心，我們對長輩的愛戴與尊重以及我們期待未來更加沒好的心情。

由于時代的變遷，物質生活的改善，生活節奏的加快，人們的中國年過得愈來愈有滋味，各類風俗也過得風生水起。但弊端多的必須拋棄，希望中華民族的傳統的璀璨文化能夠一代一代地傳承下去。

除夕。

農歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之過年。

除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發，女必挽面，現女子多為剪發美容。

農歷十二月二十四日是神明上天述職之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之采囤。

除夕前一二天，家家戶戶制作各式品，以備過年之用。

除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發壓歲錢。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征歲歲有余、年年不斷炊的好兆頭。

過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。

春節。

農歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝愿。

初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執書有招財進寶等吉利句小紅紙貼于人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

吃團年飯。

家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須拜老公（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。

用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品——齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。

送壓歲錢。

送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為壓肚腰，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。

拜年，送大桔。

拜年，又稱為拜正。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。

拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音大吉，帶多帶少都沒有關系，但是不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說新春如意壽比南山，老人會咧開沒牙的嘴笑；對有工作的人則說工作順利、新年進步，聽的人會覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過于新年大賺、發財利市了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座后，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為換柑運動。

春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇九

春節，是我國傳統的節日。傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間，我國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。說起春節，有這么一個流傳在民間的故事：傳說，有一種叫"年"的野獸，每當寒冬將至，出來食人，使人不得安寧。人們在與"年"的搏斗中，這種兇惡的猛獸怕火光和響聲，于是，人們想了一個辦法，在"年"出現時，便燃起大火，投入竹節，燃起熊熊大火，"年"聽到爆竹的響聲，便逃走了。以后，人們開始以"掛紅燈、放爆竹、吃年飯"來慶祝新年。

除夕夜，顧名思義?！俺Α敝械摹俺弊质恰叭?；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，而除夕夜，則是農歷全年最后的一個晚上。

在這個除舊部新、一年的最后一個夜晚中，人們的講究特別多：首先，貼春聯、門神、福字。春聯的來源：古代稱"桃符"。據說，東漢王充《論衡o定鬼篇》中神荼、郁壘二神住在大桃樹上，處理鬼魂。他們把為非作歹的惡鬼都喂老虎吃。因此，人們認為鬼害怕神荼、郁壘，也害怕桃樹。于是每到過年的時候人們總在門口懸掛桃符或桃木人來趨鬼避邪保佑平安。門神畫的來源：有三種說法。一說源于神荼、郁壘的神話傳說，古人把二神像掛在門口驅鬼。一源于唐太宗命令秦瓊、尉遲恭看門驅鬼，并把二將畫在宮門上。一源于唐玄宗夢見鐘馗為自己捉鬼，醒后命令畫工把鐘馗畫在門上。而福字倒著貼意思是"福到了"。然后，大家歡聚一堂，一起吃餃子或年糕。年糕：又稱"年年糕"。它諧音"年年高"，包含著生活一年比一年好的期望。年糕采用黏性較強的谷物制成，北方多用小黃米，南方多用糯米。

北方一般都是甜的，南方年糕可以作成不同口味的。不過，好吃不過餃子。北方人更喜歡的春節食品是餃子。餃子：它的起源非常古老?？脊殴ぷ髡咴洶l現過一枚一千多年前的餃子保存下來。北方人過年，一定要吃餃子。而且春節這一天吃的餃子必須在除夕12點以前包好。餃子好吃，關鍵在于餃子餡，純肉的，純菜的，肉菜混合的。，花樣無窮，口味可異?？梢愿鶕约嚎谖度我庾兓阅信仙俣枷矚g吃餃子。

在春節所吃的餃子中，有一個包著豆腐餡的。誰吃到豆腐餡的餃子，誰在新的一年里就會發財，人們的理想也都包含在餃子里。古人說的好：“爆竹聲中一歲除”，詩中的'爆竹，指的就是鞭炮。新年鐘聲一落，大街小巷立刻鞭炮齊鳴，迎接新年到來。那么爆竹怎樣來的呢？這就是一本書中記載：正月一日，雞鳴而起。先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼。意思是說，當時人在初一早上起床后先把竹子放在火里燒。竹子爆裂發出巨大的聲響，就能嚇跑怪獸與惡鬼，保護全家平安。大約到了唐朝，人們把竹筒里裝上火藥，點燃火藥，發生爆響。后來，人們又用紙卷代替竹筒，就形成了和今天一樣的鞭炮了。鞭炮有各種花樣。宋代人把鞭炮稍加改進，又發明了煙花。煙花：又稱"禮花"，"焰火"。它在爆炸時能發出極為絢麗的光芒。因而深受人們的喜愛。目前世界上許多國家都用煙花裝點自己的節日夜空。

在這個晚上，人們徹夜不眠，守候著新一年的到來。全家人團聚一堂，一邊包餃子，一邊等待，耐心的等待。

相信這特殊、而別有意義的傳統文化經過漫長的歲月還會流傳下去。

春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇十

為響應我院對此次寒假社會實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬發展空間；激發學習興趣，增進生存體驗；形成服務意識，強化社會責任。我于xx年1月26日至xx年2月17日期間開展了體驗民俗文化，感受節日氛圍的社會實踐活動，結合新春佳節來臨的契機，依靠自己所學知識及走訪長者順利地完成了此次寒假社會實踐作業。

在開展活動之前，調查傳統節日新春佳節來臨之際我們市區鄉村的飲食文化習俗、鄉村的文娛及傳統活動。

在調查新春佳節來臨之際大文化習俗時，采取先農村后城市的方法進行調查，在此期間我發現我們的過年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。

民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚（年年有余），有雞（大吉大利），其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團圓，歡聚一堂。

主食是餃子，餃子的說道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個餃子一個放硬幣，一個放糖，看誰能吃到，誰吃到了就祝福來年一年財源廣進，幸福甜蜜。其實這個祝福很好，誰吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個丟外面去，據說是為了敬給過路鬼魂。

全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。過年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作“平平安安”。過年還會備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。

年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門最喜歡的節目了。其實煙花春節一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，初一早中晚飯前都要放，還有逢五的日子。

我的家鄉濟南又稱泉城是山東省的省會，因泉水滿城而得名。但是這次要介紹的不是濟南的聞名遐邇的泉水而是我們過年的習俗。其實過年這個概念指的不只是大年三十這一天，而是從大年三十之前的“小年”開始，一直過到正月十五。我將從年前、年中、年后，來講述濟南的過年習俗。

首先是年前。年前指的是從小年這一天開始到過年的這一段時間。過小年我們又叫送灶，據老人們說老年間的講法是灶王的權力很大，不但管千家萬戶飯碗的稀稠，還管人間的善惡禍福，如果觸怒了他，便要上奏天上玉皇降禍人間。因此，每逢過年過節，都要用大魚大肉好酒供奉，燒冥幣填實他的腰包。所以在這一天，家家戶戶都要準備象年三十一樣豐盛的酒菜好好吃一頓，我想這就是過小年這個名稱的由來吧。當然了，我們家是在城市里已經沒有了傳統山東人往灶上帖對聯的習俗了，只是大家找個理由一起聚聚。而且這一聚不是白聚的，因為小年之后的第二天（年二十四）就是我們要大掃除的日子了。

從十二月二十四日開始，各家各戶在送灶以后就開始進行大掃除置備年貨了。大掃除的時間長短要視房子的大小而定的。爺爺奶奶健在的時候我們一般去他們那里過年，我們總是先給他們屋里屋外打掃干凈，忙活完了以后再打掃自己家。因為這次的掃除一定要徹底，連墻頂什么的都要掃到，所以會持續1-2天的時間。掃除之后就是置備年貨的日子。

我記得小時候并沒有什么超市、大賣場的，所以用的年貨一般從濟南一個四里山的地方買。用的年貨幾乎是每家的男人出去買的，由于四里山熱鬧所以每年我也都跟著，主要是買些家里給小輩的禮物玩具，給長輩送的衣服鞋帽。對了，還有春聯、福字、擺設、鞭炮、新衣服。用的年貨只是年貨中的一部分，另一部分當然是過年的重頭戲，食物！由于過年的時間長又沒有人再賣菜了，所以各家各戶都要在年前把所有的食材都買好。雞啊、魚啊、菜啊、糧食啊、油啊都是十幾斤，幾十斤一買的。冰箱里能放多少就放多少，放不了的就放在儲藏室里。山東天冷，每家每戶都有儲藏室，這樣才可以保證買回來的東西不會凍壞（天這么冷，腐壞的事情就更不會發生了）。用的吃的都買好以后就開始做吃的年貨了。

這吃的年貨花樣繁多，待我慢慢回憶慢慢道來。

第一樣，香腸，別看這香腸看起來黑不拉及的沒什么相貌，但是吃起來香味十足回味悠長。做它需要用七成的精肉，三成的肥肉，放大料醬油喂制一天。等顏色都透進肉里以后，拿一個漏斗在漏斗的一頭套上腸衣，將肉放入漏斗中用筷子一點點將肉塞入腸衣中。肉不能塞的有空氣，但也不能塞的太緊以免將腸衣擠破。做完了以后要放到戶外背陽的地方晾，而且一定要是小年以后才能晾，估計是因為這個時候才夠冷肉不會壞吧。等個五六天吧香腸差不多就晾好了，吃的時候放在籠屜上蒸熟就可以。一般香腸還會作為禮物，街坊鄰里的互相贈送，你嘗嘗我家的，我嘗嘗你家的各取所長等到來年再改進。這個東西年年灌，今年草莓奶奶搗鼓了30斤的香腸，現在就開始沒事吃一根，意猶未盡啊。

第二樣，臘八粥，剛開始不知道這是什么東西回家問了父母以后才知道，這臘八粥就是我們山東的八寶粥。這八寶粥用薏米仁、桂圓、蓮子、百合、紅棗、花生、不知道名字的大紅豆、大米這八寶熬成，喝的時候小孩們還喜歡放點糖這樣更好喝。

第三樣，臘八蒜，在臘八這一天除了要熬臘八粥以外還有一個重頭戲是腌制臘八蒜。這蒜在這一天腌也有一個講究，說是因為在其他的日子腌蒜腌出來的蒜都是白色的，而只有在臘八這一天腌出來的`蒜是綠色的。大人們將前幾天從市場上買回來的新蒜在臘八這一天放到壇子里倒上醋什么的（再有什么我就忘記了）蓋上蓋子，這里面是絕對不能沾生水的，沾水就壞，所以吃的時候先要把筷子擦干才能撈蒜。這是過年時候吃的咸菜之一。

第四樣，蘿卜干，這是在過年時候吃的另一樣咸菜。做法是把青蘿卜切成一指半寬、一指長的條狀，洗好、晾干，再在每條蘿卜上抹辣椒粉、自然粉、五香粉、鹽等等不同香料然后放在戶外，隨吃隨拿。洗洗就好，這時的蘿卜已經完全沒有了辣味只剩下蘿卜的香氣。我很喜歡吃。

第五樣，炸貨，這是一個統稱，其中的花樣其實有很多，包括翻花、馓子、麻花、藕合、茄合、炸肉。翻花的做法是將面壓成薄面餅，切成一條條長方形的條，在每條的中間切三條縫，將面條的一頭從中間的那條縫中翻出來放在油里炸就行了。其他兩種東西估計都有賣的，就不細介紹了。濟南出藕，所以藕合也就成了濟南人過年風俗里不可缺少的一個美食，做時先要將藕切片，在每兩片藕中間放入由肉與韭菜等東西做成的餡，再將塞進肉的藕裹面放油里炸，出鍋。茄合的做法類似，就是將藕換做茄子就是了。炸肉沒什么可以多說的，這些東西現在過年我婆婆家，娘家都會做很多，不過我婆婆做的要比我媽媽做的種類多，婆婆還會做面魚之類的。

第六樣，蒸饅頭。饅頭雖然是山東人的主食，但是過年時候蒸的饅頭是不一樣的，里面要放進一定的糯米面讓饅頭軟糯香滑，而且一定要放在木模子里做出一個形狀。那些形狀大多是兔子、魚、蓮花與福童，很小的時候家里還這么做，到了初中后就改成做個大饅頭上面放很多棗之類的，簡單化了，主要是開始有賣的，直接年前買好現成的留著過年了。

第七樣，蘇鍋。這又是一個美食，但是做法很煩瑣。先要找來一個大鍋，在鍋底放一層白菜一層香料，一層藕一層香料，然后再放一層肉一層香料上面再撲一層魚一層香料，一到兩只雞一層香料，而且每層的中間一定要放煮熟的花生、黃豆做間隔。其中的東西根據自己的喜好可以增減，但是擺放的順序是一定不能亂，這樣菜的滋味才能一層一層滲透下去，最后產生一種難以言寓的美味。再將鍋內放水，大火燒開，調小火煮一整天。煮好以后放在戶外，等過里的水都成膠制了就可以吃了。吃的時候用刀子切下一大塊放在盤子里吃。雞中有魚，魚中有雞，葷中有素，素中有葷，滋味絕了。我到現在逢年過節都讓我婆婆準備材料做，我特別喜歡吃這些。

到這里，在我記憶中年前要準備的東西就基本齊了。隨著人們一邊置備年貨，除夕就一天天的到來了。除夕這天早上各家人就要到今年過年的地方聚在一起，小孩子吃備好的炸貨，男人們在聊天、忙活貼年畫、掛鞭炮什么的，女人們就在廚房里聊天包餃子。這一天人們一般中午不吃飯，中午就吃點備的年貨，晚飯是最主要的。晚飯上，除了年貨的大集合還有很多的雞鴨魚肉。老人上主座坐好，小輩們按輩分依次入座。如果過年的人多，一桌人坐不開就開兩桌。喝酒的男人們坐在客廳的一桌，女人與小孩坐在靠廚房一邊的一桌，這樣既不掃興又方便端菜，席間兩桌敬酒談笑好不熱鬧。到了12點就是該放鞭炮的時候了，一家人都到戶外聽著鞭炮聲除歲。放好鞭炮以后就回屋里吃餃子，山東的餃子同其他地方最大的不同就是里面有硬幣，吃到最大面值的人來年會有最大的運氣，大家都喜氣洋洋。吃過餃子，大家也都喝的差不多了，桌子簡單一收拾就上床睡覺了。這是年中，等到了第二天就開始拜年。

山東拜年也不是隨便拜的，大年初一，這是大家拜年的日子！拜年也是有說頭的，老人要給小孩子壓歲錢！所有壓歲錢就是為了不叫“年”禍害自己的孩子！因為古代人們把年稱為“年獸”，俗話說年獸是吃小孩的！所以給孩子點錢不叫“年獸”禍害孩子！拜年也是大家互相的報喜！告訴大家“年獸被”嚇跑！這一天也是最忙的一天！

年初二，這是媳婦回娘家的日子！也是姑爺跟老婆回家的日子！這天幾乎與30一樣1樣！也是很快樂的哈！

初三初四沒有什么大的活動！是休息的日子！初五被濟南人俗稱為“破五”，這天我不是很明白！只知道這天應該是放鞭炮最厲害的一天！也是有點送年的意思！因為大家初八就要上班了！雖然表面上看是送年的意思！但是真正的年還沒過完！

正月十五又稱元宵節，這天大家都穿的喜氣洋洋到大街上，公園里看花燈、猜燈謎、放荷燈。這天或是一家人、或是年輕人出來玩的日子有些老人并不參加。只見得這大街上的帥哥美眉各個打扮一新，三三兩兩游走于花燈之下，如玉美膚點綴著人間紅塵，讓人如癡如醉。

正月十五吃過了元宵，這年就算過去了。第二天，該上班的上班該忙活的忙活，新的一年又開始了。

春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇十一

實踐地點：

xxxxx。

實踐時間：

xxxxxx。

1、熟習調查的進程，把握學習方法，了解獨占的中國傳統文化（最具文化內涵、傳統魅力和凝聚力的春節），有益于進步本身的文化素質好愛國主義精神。

2、將成果廣而告之，一次夸大中華民族傳統文化的悠久，并做好宣傳，動員全民宏揚民族文化。

主要采用上網調查、個別采訪。

中國傳統的春節給了人們一份濃的難以化開的情，一種經年釀造的醇厚的味。這就是生養我們的文化之根。傳統的春節，融進一種文化的意境、文化的意味，并擔當起一種文化功能：

一、辭舊迎新，打上一個人生的結，分開過往和未來；

二、祭奠，緬懷祖宗之德，繼續先人之志，融通天地萬物，祈盼人生幸福；

三、宗親禮節來往，安排人生秩序，聯絡世代親情，找到個人定位，擔當社會職責；

四、民間文娛，擴大社會交往，播撒傳統文化，宣泄情感之波，體味人生之樂。

春節成為中國傳統文化的載體，代代相傳，蘊躲厚重的含金礦躲。宋代王安石曾作《元日》詩云：爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。傳統文化的積淀是歷千年而不變的，春節固定的風俗習慣，有很多還相傳至今。

20xx尾月開始辦年貨：

據中國傳統，踏進尾月，已適合辦年貨，除買臘味、糖果外，水果亦少不了，其中蘋果大吉代表平安大吉，橘子代表團圓。

20xx年二十四謝灶：

在灶頭放齊貢品后，便焚香敬拜，心中乞求來年衣食豐足暨身體健康，以后燒衣及撒酒，最好將一些湯丸放在灶上，或將麥芽糖涂放在灶君碑的金漆字上，效果會更佳。

20xx年二十八洗邋遢：

年二十八是清算家居的好時機，中國傳統來講，這天一家人都要大掃除，乞求將往年的霉運及不如意統統掃走，而本身亦要潔凈，聽說這樣做即可以消災祛病。

20xx年三十晚上送年：

年三十晚是一年的最后一天，這天具有感恩和團圓的寓意。晚上一家聚會一堂吃團圓飯，都有雞，有魚，有菜，吃的豐富是年夜飯的特點。吃菜時，要由頭吃到尾，代表長久長久，吃魚則要故意吃剩一些，代表年年有余。吃過年夜飯以后，長輩要發壓歲錢，根據古時的民間風俗，用紅線穿好的一百個銅錢，具有長命百歲的意思，而現在就用貨幣代替（錢一定是偶數，以求大吉大利）。除夕夜人們大多守歲到天亮，為的是乞求雙親長壽。到子夜十二點整，開始放爆竹，慶祝新一年的來臨。

20xx正月初一宜祭祖：

年初一祭祖是很重要的風俗。在先人排位上放一些糖冬瓜、花生糖及水果等。隨著一家人燒香誠心祭拜及燒衣。祭祖終了后，晚輩向長輩拜年，拱手相互恭賀。另外，年初一不可掃地倒垃圾，相傳這樣會送走財氣，一些不吉祥的話亦不能說，否則這年會不好運，亦盡可能不要打壞碗碟，假如真的不謹慎打壞了，就是例如碎碎（歲歲）平安，落地開花，富貴榮華）等好兆頭的話。

20xx初二婦女返外家拜年：

初二是出嫁女回外家的日子，相傳年初一回外家，會令外家變窮，所以要初二才返回。另外，返娘你家拜年不能空手，必須預備一些賀禮，如糖果或水果等。

20xx年初三赤口：

各人留在家中，不出外團拜，恐防招口舌是非。

20xx年初四接財神：

話說年二十四送神返天庭，年初四則是諸天神由天界返人間之時，送神要一大清早就開始，而接神則在初四下午才接。供品方面，三牲，水果，酒菜要備齊。并要焚香點燭燒金衣，以歡迎諸神回人間。

另外，還有掃塵：除陳布新把一切窮運晦氣統統都掃出門，寄托著人們破舊立新的愿看和辭舊迎新的祈禱。貼春聯：將春聯貼在門口，貼夠八張，代表由頭發到尾。帖窗花：在窗上帖各種剪紙窗花，烘托喜慶的節日氣氛，也集裝潢性，欣賞性和實用性于一體。掛年畫：寄托人們喜慶美好的愿看。

春天來臨，萬象更新，新一輪播種和收獲季節又要開始。人們有足夠的理由來迎接這個日子，念一遍寄托新年美好愿看的句子，這時候福倒了真的福到了！?？丛诔鞘欣锷罹昧说娜藗冊诩涌焐罟澴嘀羞€能記得這個寶貴的傳統文化，并將它傳承下往。

春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇十二

一、調查背景：

春節，是我國傳統的節日。傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間，我國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。

二、調查目的：探究春節習俗，了解人們是如何度過春節的。

三、調查內容：

1、貼春聯。

春聯是從兩千多年前戰國時期的桃梗演變而來的?！痘茨献印飞险f，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句：新年納余慶，佳節號長春。這就是中國最早的春聯了。至于春聯這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時下旨：公卿士庶之家，須寫春聯一副，以綴新年。以后，春聯得以推廣，沿襲至今過年時，各家各戶都要貼春聯。

2、年夜飯。

在大年30晚上，家家戶戶都會團聚在一起吃團年飯。當然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長輩家里吃。對于團年飯的菜式和菜數都是有很嚴格的規矩的`。在我們家。每年的團年飯上都得有8道菜，其中魚和雞是必不可少的菜。魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物。它們都是吉祥如意的好兆頭呢！

3、放鞭炮：

每到春節，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲。

此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲?？罩辛鞴猱惒?，百花爭艷，為佳節譜成了快樂篇章。

放鞭炮賀新春，在我國有兩千多年歷史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，，因竹子焚燒發出噼噼叭叭的響聲，故稱爆竹。說起爆竹的起源，有個有趣的傳說?！渡癞惤洝飞险f：西方山中有焉，長尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒熱，名曰山魈驚憚，后人遂象其形，以火藥為之。這是爆竹起源最早的記載，說明當初人們燃竹而爆，是為了驅嚇危害人們的山魈。據說山魈最怕火光和響聲，所以每到除夕，人們便燃竹而爆，把山魈嚇跑。這樣年復一年，便形成了過年放鞭炮、點紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。

春節放鞭炮，作為我國人民歡度春節的習俗，歷史悠久，這種活動，雖然可以給節日增添歡樂的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環境污染，引起火災，一些烈性爆竹每年都會造成一些人員傷亡。隨著社會和人們的文明進步，對春節放鞭炮這種習俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規定。

現未解除。在大年三十晚上的0時整放鞭炮也是一種特殊的習俗，它寓意著“辭舊歲，迎新春”。對于迎接新春還有一種說法叫做“守歲”這么說吧，“守歲”其實就是指從大年30到初一期間不睡覺。對于大部分年輕人來說，這是玩的最好時間。當然這也不是盡然的，有些老當益壯的老年人也會和著年輕人們一起鬧新年呢！春節放鞭炮，作為我國人民歡度春節的習俗，歷史悠久，這種活動，雖然可以給節日增添歡樂的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環境污染，引起火災，一些烈性爆竹每年都會造成一些人員傷亡。隨著社會和人們的文明進步，對春節放鞭炮這種習俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規定?，F未解除。

4、應節活動。

初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉鎮會組織有慶新春文娛活動。如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

春節民間習俗調查報告大全（13篇）篇十三

專屬于中華兒女的傳統節日——春節，是中華兒女的象征。百節年為首，春節是中華民族最隆重的傳統佳節，它不僅集中體現了中華民族的思想信仰、理想愿望、生活娛樂和文化心理，而且還是祈福、飲食和娛樂活動的狂歡式展示。而在這舉國歡慶的節日，不同地域的民風民俗自會揭竿而起：

我國過年歷史悠久，在傳承發展中已形成了一些較為固定的習俗，有許多還相傳至今，如辦年貨、掃塵、貼年紅、團年飯、守歲、壓歲錢、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、燒炮竹、燒煙花、摜春盛、年例、祈福、逛廟會、上燈酒、賞花燈等習俗。我的家鄉安徽亳州，自然也不會例外。

今年，與往常不一樣，是我要開始和父親一起出去拜年的日子。按家鄉的說法，男子到了一定年紀，要同父輩一起給村中長輩磕頭拜年，愿平安一年。從除夕夜開始，我就興奮不已，終于在睡著4個小時后，開始了：清晨，我與父親踏著芳香的泥濘，走到我們的隊伍（分為很多的隊伍，分開拜年），經過漫長的等待，人齊了以后，終于出發。我們去了4家，看著老人們欣喜又欣慰的臉龐，我們大家也無比高興。不管別處，相信在我的老家，這給老人拜年的習俗永不會被打破，因為它提現了我們的孝心，我們對長輩的愛戴與尊重以及我們期待未來更加沒好的心情。

由于時代的變遷，物質生活的改善，生活節奏的加快，人們的中國年過得愈來愈有滋味，各類風俗也過得風生水起。但弊端多的必須拋棄，希望中華民族的傳統的璀璨文化能夠一代一代地傳承下去。