通過安全工作計劃的執行，可以提升員工的安全意識和責任感，減少安全事故的發生概率。下面是一份精心整理的安全工作計劃范文，供大家參考和借鑒。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇一

為做好街道20xx年食品安全工作，確保人民群眾的身體健康和生命安全，努力構建和諧社會，完成食品安全示范區創建工作，特制定本計劃。

一、加強組織領導，建立健全機制。

召開街道食品安全工作動員會，布置20xx年食品安全工作任務。根據分工調整城北街道省級食品安全示范區創建工作領導小組和食品安全協調領導小組，由王忠同志任組長，賈順能、張金根、邵紅兵任副組長，各社區主任為組員，領導小組下設日常工作辦公室在街道城市管理科，由劉國同志任辦公室主任并負責日常工作。各社區成立一支食品安全巡查員隊伍，衛生分管主任擔任本社區食品安全信息員，負責收集本轄內食品安全方面的信息并及時上報。

二、加大宣傳力度，營造濃烈氛圍。

各社區和單位要充分利用宣傳陣地大力宣傳食品相關法律、法規和食品安全知識，提高廣大居民群眾的自我保護能力。加強社區食品安全信息員和巡查員食品安全知識和相關法律、法規的培訓，每季至少進行一次培訓。同時街道還須邀請食品安全工作業內人員到街道各社區進行食品安全知識講座，教會人民群眾基礎的食品安全辨別方法，不去吃和購買不安全食品。

三、進行排查摸底，進行規范整治。

各社區要對本轄區內從事食品生產、經營、流通以及餐飲行業進行一次全面的摸底調查，根據要求挨戶進行登記，形成完整的基本資料。根據去年排查摸底的信息，對轄區食品從業進行規范整治，與從業單位簽定食品安全責任書，平時加大檢查力度，發現不符合食品安全要求的立即要求整改，對服從街道、社區管理從業單位及時向上級單位回報，切實抓好轄區的食品安全工作。

四、加大整治力度，確保節日安全。

清明和五一、中秋和國慶、元旦和春節等重大節日是食品消費旺盛時期，不少商販利用這些時機進行制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動，各社區巡查員在這些時期一定加大巡查力度，發現食品安全隱患及時向上級回報。協助上級相關部門做好食品安全整治工作，切實消除轄區內存在的食品安全隱患，保障人民群眾的身體健康和生命安全。

五、常抓日常監管，落實長效管理。

食品安全工作是一項長期的工作，僅是重大節日進行突擊整治還是不夠，抓好日常監管工作是必不可少的，因此各社區、單位一定要在平時管理上多下功夫，明確轄內食品生產、經營、流通和餐飲行業是食品安全第一責任人，督促他們平時做好食品安全隱患自糾，把好食品質量關，從第一環節上杜絕食品安全隱患。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇二

市、縣（區）食品藥品監管局要制定創建方案，明確創建目標、驗收標準、工作安排等，通過創建市級餐飲服務食品安全示范縣（區）、示范鄉鎮、示范街道、示范店，爭創省級、國家級餐飲服務食品安全示范縣（區）等活動，督促餐飲業主進一步完善內部管理制度，規范經營行為，提高守法經營意識，提高管理水平，提升全市餐飲服務業形象。今年，要做好方案制定，重點開展示范店活動，特大型餐館、大型餐館建成率達20％；中型餐館、快餐店、學校食堂、機關企事業單位食堂建成率達10％；小型餐館、小吃店、飲品店、建筑工地食堂建成率達5％。3月底前完成方案制定，4－8月組織開展創建，10－11月評審驗收。

推行餐飲服務食品安全信息公示制度，即餐飲服務許可證和健康證公示、企業責任人和監督管理員公示、企業食品安全承諾公示、食品藥品監督管理局投訴舉報電話公示，要求餐飲企業在經營場所醒目對上述信息進行公示（全市統一信息公示格式），進一步增強企業的責任意識和自律意識。信息公示上墻率集體食堂和大型以上餐館達80％，其余餐飲企業達50％。4月底前完成模版設計。

指導、督促餐飲服務提供者建立健全食品安全管理制度。重點督促其建立并執行從業人員健康管理制度、采購查驗和索證索票制度、采購記錄制度、“食品添加劑”使用臺賬等制度。制度上墻率集體食堂和大型以上餐館達80％，其余餐飲企業達50％。4月底前完成模版設計，并統一制定餐飲單位食品安全綜合管理自查表、餐飲單位供應商資格審核表、進貨索證臺賬登記本、食品留樣登記表、餐廚廢棄物臺帳登記本等，便于規范使用管理。

指導、督促餐飲服務提供者餐建立廚廢棄物產生、收運、處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數量、收購單位、用途、聯系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，長期保存備查，并定期向監管部門報告。要求建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產日清；禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施；禁止將餐廚廢棄物交給未經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理；不得用有毒、有害的餐廚廢棄物喂養畜禽。年內集體食堂和大型以上餐飲企業建立臺帳率達80％。

一是圍繞示范建設、“無照經營”整頓、農村食品安全監管等重點工作開展餐飲服務食品安全調研，全面掌握餐飲業食品安全、監督管理的現狀及發展態勢，分析存在的問題，提出針對性解決措施。二是發布餐飲服務食品安全相關信息，對高風險食品進行消費警示，提高群眾的自我保護意識。年內發布相關信息4條。

餐飲服務提供者發生食品安全事故、存在嚴重違法違規行為、未及時消除重大食品安全隱患時，餐飲服務食品安全監管部門按照分級約談、適時約談、依法約談的原則，對餐飲服務提供者主要責任人進行談話，要求其認真落實餐飲服務食品安全責任，立即采取有效措施，及時消除食品安全隱患，切實提高食品安全保障水平。根據省局相關要求，及時制定我市餐飲服務食品安全責任人約談制度，并監督執行。

一是依托農村食品安全監督網，充分發揮鄉鎮食品安全信息員和協管員的作用，加強農村餐飲服務食品安全監管。二是積極爭取政府支持，探索農村餐飲服務食品安全監管新體制和機制，力爭做到農村餐飲服務食品安全監管工作有人員抓、有經費保障。

一是對全市餐飲服務（食品衛生）許可證發放情況進行全面調查登記，并建立個檔（6月底前完成）；二是認真做好許可證到期換發證工作；三是嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規定的申請條件和受理工作程序實施許可。在現場審查中，嚴把餐飲服務許可準入關，嚴格按照《餐飲服務許可審查規范》的要求，對場所設置、布局、分隔和面積，專間，餐用具清洗消毒保潔設施，食品原料、清潔工具清洗水池，設備、工具和容器，人員健康體檢培訓等進行嚴格檢查，對達不到許可要求的讓其限期整改，整改核查仍達不到要求的堅決不予許可。

一是結合3.15消費者權益保護日、12.4法制宣傳日、節日、專項整治行動等采取多各形式集中開展餐飲服務食品安全知識宣傳活動；二是利用市局網站、宣傳板報、廣播、電視等開展經常性餐飲服務食品安全知識宣傳；三是開展餐飲服務執法人員、餐飲經營者法律法規和專業知識培訓，著力提高餐飲服務環節食品安全監管水平和管理相對人的責任意識及食品安全意識。

一是督導各縣（區）局制定餐飲服務食品安全事故應急預案（二月底前完成）；二是市、縣（區）局建立健全餐飲服務食品安全事故應急處置內部運轉程序（二月底前）；三是市、縣（區）局向公眾公布餐飲服務食品安全事故舉報受理電話（二月底前）；四是指導餐飲服務業主制定食品安全事故處置方案；五是加強應急管理培訓，著力提高餐飲業主食品安全事故防控能力和監管隊伍的應急響應能力。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇三

20xx年，我鄉的食品安全工作將在市食品藥品監督局領導下堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導。緊緊圍繞城鄉統籌，“四位一體”的總體戰略。實現監管與發展，監管與服務有機結合，全面提升監管工作能力，結合我鄉實際制定鎮20xx年食品安全工作計劃。

（二）強化目標管理，將食品安全工作納入對村（社區），各辦、室、所站的綜合目標管理。實行半年督查，年末考核，量化評分。

工程”的深入開展，促進食品監管長效機制的健全和完善。

（四）加強食品安全檢測工作。在完成市政府農產品，食品監督性和評價性抽檢任務的同時，充分利用我鎮現有的安全檢測能力，逐步建立我鎮食品質量抽檢工作制度。形各職能部門相互配合的錯位抽檢機制，提高食品質量監督性和評價性抽查的有效性。

健康。

（六）全面推動食品市場準入制度實施。按照“統籌規劃，整體部署，分布實施”的原則，在全面落實六大類食品市場準入制度的基礎上，不斷總結經驗，逐步擴大食品準入的品種和范圍，提高我鎮食品企業的市場競爭力，促進我鎮食品產業又快又好的發展。

（七）健全社會監督網絡。在開展整合各部門現有食品安全監督員，協管員隊伍建設的基礎上。認真總結和推廣工作經驗，不斷拓寬社會監督渠道。廣泛開展食品安全社會監督工作。

（一）強化農產品種產值。養殖環節監管，進一步加強。

生產過程的監管，確保我鎮基地農產品，畜產品質量安全和銷售順暢，加快規模化農產品生產基地標準化建設，確保每一個村（社區）建設一個無公害（綠色）農產品或畜產品生產基地。并做好基地與品種認證工作，并強化水產品質量安全工作，完善水產品質量確保水產品質量安全。

（二）強化食品生產加工環節監控。加強食品質量安全市場準入工作，做好食品及食品相關產品生產加工企業的生產證的受理，審核和換發工作證。

（三）強化食品流通環節監管。積極完善和施行食品市場準入制度，對水產品，肉及肉制品，豆制品，奶制品等重點實行市場準入。進一步督促市場開辦履行食品安全第一責任人制度。

（四）強化食品消費環節監管。繼續開展食品衛生監督質量劃分級管理工作，深化餐飲農業量化分級，食品準入索證溯源等規范化管理。要以建設餐飲示范街和餐飲示范單位為載體，全面推進餐飲行業規范化管理和信息公示制標準化建設。

以監督性評價性抽檢問題較多的食品為重點品種，各類食品批發市場，深入開展食品安全專項整治工作，是生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。

加大基層食品安全監督人員培訓力度，不斷提高食品安全監管工作的能力和服務水平，切實加強食品安全監管人員法律規范和食品安全知識的培訓，依法行政能力和行政效率，進一步加強村（社區）監管員隊伍的教育培訓，提高法制意識和業務素質。各職能部門行業組織和食品生產經營企業要定期或不定期舉辦各類講座培訓班，對食品生產、經營單位的法人代表和從業人員進行食品安全法律法規，食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，強化食品第一責任人的意識。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇四

為營造學校良好教學環境，穩定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20xx年xx市學校食品衛生安全工作計劃。

一、指導思想。

堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。

二、加強領導，明確職責。

切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。各教育部門和學校成立食品衛生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

三、加大宣傳，營造氛圍。

貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學校內外飲食商品攤點專項工作方案》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不和格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

四、突出重點、很抓落實。

今年，我局將堅持把學校食堂、食品衛生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。

學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管，并有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和三無產品，依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇五

為做好x季度xx鎮村官食品安全服務隊工作，充分發揮食品安全信息員作用，特制訂工作計劃如下:。

1、充分利用村官的專業知識優勢，定期組織學習，掌握食品安全知識及相關法律、法規和政策，不斷提高自身的業務素質。

2、積極開展食品安全知識、奧運環保安全知識的宣傳普及活動，并做好活動記錄。每季度進行一次專場食品安全知識宣傳活動，活動形式以舉辦宣講會、發放宣傳材料為主。

3、開展“食品知識進農家”活動，建立各村食品安全公示欄，及時更新食品安全有關信息，提高我鎮村民的食品安全意識。

4、對本村食品生產、經營單位做到底數清，建立健全食品安全臺賬，將各村臺賬電子化、信息化、聯網化，為縣、鎮、村三級聯網做出貢獻!。

5、充分利用食品安全信息網絡平臺，以大城子鎮食品安全服務隊名義在信息網上發布食品安全知識。

6、發揮服務隊食品安全監督作用，對本村食品經營戶經營行為進行監督，及時發現食品安全隱患，并及時上報;遇到重大食品安全突發事件及時上報食品安全監管部門;協助村民作好食品安全投訴舉報工作。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇六

為切實強化對食品的監管，保障市民健康安全，根據市食品安全聯席會議下發的《關于xxxx年本市食品安全工作的意見》的精神，結合本區的實際，按照區政府總體工作要求，現制定xxxx年本區食品安全監管：

一、總體要求。

全面貫徹，認真落實市委、市政府關于本市食品安全的工作要求，以控制食物中毒和減少食源性疾病為基本目標，進一步強化監督執法工作，進一步提高科學監管水平，進一步加大宣傳培訓力度，在鞏固食品安全專項整治成果的基礎上，力求重點食品監管取得明顯成效，重點環節管理問題得到明顯改善，重大食品安全違法案件得到及時查處，重大食品安全事件得到有效控制。大力推進政府嚴格執法、企業誠信經營、市民科學消費良好格局的形成，全面提升本區食品安全水平。

二、重點工作。

各相關部門切實履行職責，全面加強生產加工、流通、消費各環節食品安全監督管理，重點突出以下幾項工作：

（一）加強食品生產質量安全管理。

嚴格食品生產衛生許可和生產許可管理，做好食品及相關產品的市場準入工作，力爭使已實施食品生產許可證的35類產品生產企業全部做到持證生產。嚴厲查處無證生產、銷售和偽造、冒用許可證等違法行為。

落實監管責任制，加強對食品生產全過程的監管；深化食品生產備案工作，嚴格監管食品添加劑使用、委托加工食品、使用復原乳生產液態奶等情況，嚴厲處罰相應的違法行為。

建立和完善食品生產加工環節食品安全監測機制，對可能發生的影響食品安全的因素進行研究、預警；以食品生產領域的潛在危害為重點，開展安全性評價和研究工作。

（區質監局負責）。

動態跟蹤和監督保健食品生產企業實施《保健食品生產企業良好生產規范》（gmp），及時查處違反《保健食品生產企業良好生產規范》的行為。

（區食藥監局負責）。

（二）嚴厲打擊無證照食品生產經營行為。

本著“標本兼治，長效管理”的宗旨，進一步加大對無證照經營活動查處取締的內部督查力度，落實屬地管理責任，將整治地下窩點成效納入創建“平安小區”考評體系，在城鄉結合部、出租屋集中地等區域加大稽查力度，堅決取締無證照食品生產加工經營窩點。

加大相關職能部門聯手聯合執法的力度。加強日常巡查，截住窩點轉移和蔓延渠道，堅決遏制窩點回潮率的回升。

（區工商局牽頭，區食藥監局、區質監局、區城管大隊、區公安局配合，街道、鎮負責轄區內的牽頭工作）。

加強巡查，依法取締占路無證食品攤點，有效控制無證食品亂設攤現象，努力消除中心城區無證食品攤點。

（區城管大隊牽頭，街道、鎮負責轄區內的牽頭工作）。

（三）著力整頓和規范食品經營秩序。

在全面規范食品經營企業經營秩序的基礎上，重點督促超市、賣場健全食品安全質控體系、管理制度、管理機構，提高食品安全管理水平，特別是熟食、直送食品、定牌食品、自行加工食品等重點食品的質量控制水平；督促超市、賣場嚴格執行熟食鹵味當日清場制度。

以加強日常監測和監督為手段，重點加強食品批發市場、標準化菜市場、超市和賣場的食用農產品和食品銷售的安全監管。

（區食藥監局負責，區工商局、區經委配合）。

在食品批發市場、連鎖超市、大賣場等食品經營單位，進一步推行合同示范文本，提高食品經營活動中的食品安全義務履行率。

（區工商局負責，區食藥監局、區經委配合）。

繼續推進標準化菜市場的建設，年內完成區內標準化菜市場建設工作。加強肉類市場管理，推進產銷對接，發展品牌經營。

（區經委負責，區食藥監局、區工商局、區質監局配合）。

（四）加大食品消費安全監管力度。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇七

在日常監管中嚴厲打擊食品藥品市場各類違法違規行為，嚴厲查辦食品藥品違法案件，曝光典型案例，樹立先進示范單位，發動和引導人民群眾積極參與食品藥品綜合治理，推動農村食品藥品安全監管長效機制建設，切實解決和消除食品藥品市場存在的突出問題和風險隱患。著力規范食品藥品市場秩序，夯實食品藥品安全監管基礎，提升食品藥品安全保障水平，達到食品藥品安全零事故，真正維護好人民群眾根本利益。

3、定期對餐飲業、食品安全管理人員的培訓。

4、長期不懈抓好食品藥品安全宣傳（搞好食品藥品安全周活動）。

5、貫徹落實農村自辦群體性宴席食品安全管理（提前申報、現場檢查）。

6、對涉及食品藥品安全的固定與流動性商販的登記、檢查。

除法律規定外，對轄區內食品安全管理工作不負責、應急處置不力的村支部書記予以撤職，村委主任給予歇職，直至不再擔任該職務。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇八

一、20xx年以來食品監管開展的主要工作。

（一）根據省、市局、縣政府打擊食品生產加工環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為專項整治工作部署和廬食安委〔20xx〕3號文件精神，我局立即行動，制定專項整治方案，成立了專項整治領導小組，主要負責人任領導小組組長，狠抓落實。制定了《xx縣質監局20xx食品安全整頓工作實施方案》，確定了重點整治的范圍，明確了人員分工、任務分解、檢查考核和責任追究等事項，對各項工作內容、考核評分標準進行細化。

確定轄區內重點企業、重點產品的集中整治，特別是對量大面廣、季節性強和高風險食品的監管。我局確定了高風險重點食品生產企業作為監管的重點，對其實施高頻次的檢查、巡查，使專項整治工作取得實實在在的成效。

（二）摸清企業底數，實行動態管理。全縣食品生產加工單位147家，其中食品生產加工企業128家，小作坊19家。食品生產加工企業100％取得食品生產許可證、小作坊100％簽訂食品質量安全承諾書。對食品生產企業及小作坊在全面調查摸底的基礎上實行分類監管，并按規定建立了電子檔案和紙質檔案，及時調整信息，實行動態管理。

（三）實行食品安全監管區域責任制。為切實做好全縣食品生產企業及小作坊的源頭監管工作，解決好監管工作量大，人手少，任務重的突出問題，我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個監管區域，將機關業務股室和稽查隊人員編成兩個監管組（廬南監管組和廬北監管組），實行定區域、定人員、定企業、定責任的監管模式。

（四）制定了食品安全事故應急處置預案，做好食品安全事故的應急處置工作。

（五）組織開展了元旦、春節、“五一”等節假日及中、高考前的食品安全專項執法檢查，截至目前共檢查企業95家。

（六）根據企業產品的風險程度和企業規模不同，對企業進行分類監管，及時開展巡查、定檢和監督抽查，發現問題及時處理，消除食品安全隱患。每月下達食品加工企業巡查計劃，月底嚴格考核。截止目前我局共巡查食品企業115家（次），抽檢食品生產企業生產的食品65批次，涉及米、面、油、調味品、白酒、黃酒等10大類。

（七）認真做好食品添加物質使用登記工作，確保食品添加劑和添加物質按照規定添加。全縣使用食品添加劑的企業均按要求進行了使用登記。

（八）積極開展食品安全知識宣傳。利用網站、報刊，“315”等廣泛開展食品安全知識宣傳，共印制和散發了食品安全知識宣傳材料5000余份，對食品生產企業下發了廬質食〔20xx〕12號《關于落實國家質檢總局的通知》；制作了食品安全知識宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳，增強了食品生產加工企業是食品質量安全的第一責任人的意識，努力構建食品安全監管工作的和諧局面。

（九）開展食品企業幫扶工作。積極幫助企業制定企業標準、同時做好新標準的宣貫工作，幫助、指導食品生產加工企業合理布置車間、設備，建立化驗室。今年以來已經為29家換發生產許可證企業編制、修改申請書、質量手冊等材料，指導企業按有關規定組織生產，對提高企業的管理能力和管理水平起到積極的作用。

（十）及時收集、匯總、分析食品監管信息，向政府和上級主管部門報送，提出食品安全監管合理化建議，為監管工作決策提供依據。

（十一）根據上級有關要求組織開展了水產品、茶葉和含乳企業使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產企業5家，水產品生產企業2家，含乳食品企業2家，均沒有發現明顯違法行為。

（十二）協助上級部門對相關企業開展監督檢查。上半年國家級監督檢查企業2家，抽取樣品2組，省級監督檢查企業6家，抽取樣品7組，樣品檢驗均合格。

二、存在的問題。

（一）食品監管經費尚未全部落實到位。《食品安全法》實施后，在食品企業抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費，且需要購買樣品，作為監管部門只能依靠當地政府給予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監管經費，這筆監管經費早已用完，還有絕大部分監管經費沒有著落，在很大程度上影響了食品監管工作的全面落實。

（二）監管人員少，工作任務多。由于監管人員數量有限，監管工作任務繁重，在一定程度上影響了食品監管工作的全面落實。

為進一步強化食品生產加工環節質量安全監管，落實國務院、省、市、縣關于食品質量安全監管工作的要求，確保我縣食品生產加工企業不出現嚴重質量問題和區域性質量問題，結合我局實際，擬在下半年開展以下工作。

（一）監管工作目標。

進一步落實食品生產企業質量安全主體責任，完善重點區域整治機制和食品安全監管機制，切實解決影響食品安全的隱患性、區域性問題，提高食品質量安全水平，維護人民群眾健康安全。

（二）監管工作重點。

1、監管的重點時段。中秋、國慶等節假日期間為重點監管時段。

2、監管的重點地區。重點地區為城鄉結合部，鎮、村地域。

3、監管的重點產品。重點產品為量大面廣、季節性和高風險食品。

（三）監管工作措施。

1、進一步完善食品企業檔案，實行動態監管。對已掌握的食品生產企業，補充相關數據，完善檔案內容。實行分類監管、分類指導，提高監管的覆蓋面、針對性和有效性。

2、加強監督檢查，實施重點監控。一是加強巡查。以打假責任區為基礎，組織對轄區企業進行巡查，每個企業一年巡查不少于2次，重點企業加大巡查次數。二是定期監督檢驗。對企業產品定期抽樣檢驗，一般企業和許可證管理的產品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查。除實施產品監督檢驗外，根據專項整治的要求和企業產品質量狀況，不定期開展產品質量專項抽查。四是產品強制檢驗。對不具備產品出廠檢驗能力，或具備產品出廠檢驗能力但不按規定對產品出廠實施檢驗的企業，實行產品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強制檢驗的次數，嚴格限區域銷售。

3、開展重點產品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的食品，有針對性地開展專項檢查和區域整治。一是開展節日熱銷食品的專項整治。在中秋、“十一”等節日前，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現質量安全問題的、敏感的、高風險的以及與人民群眾生活密切相關的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛生安全指標等，對檢查中發現問題較多的產品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。

4、加強企業和小作坊管理制度建設。健全進銷臺帳和索證索票制度。企業和小作坊都必須按照要求建立原輔料進貨臺賬和產品銷售臺帳，如實記錄規定內容。加強對食品添加物質的使用登記制度。督促、指導轄區內所有食品生產加工企業和小作坊建立回收食品登記處理（銷毀）制度。

5、強化不合格企業的后處理工作，嚴厲打擊違法違規行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質量問題的企業，要督促徹底整改，并給予幫助和技術服務。對查明屬于主觀故意造成的質量問題，必須予以行政處罰，追究企業相關人員的責任。對監督抽查和執法檢查中發現的質量問題，必須及時提出整改意見并監督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復生產。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產許可證的企業，一律實行無證查處。對獲得生產許可證的企業連續兩次市級以上監督抽查不合格或不能保持生產必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責令企業強行召回，并通報有關部門停止銷售。通過上述措施，增強企業負責人的責任意識，自覺把好食品質量關，為消費者提供良好消費環境。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇九

為進一步推進我縣省級食品安全城市創建工作，加強食品安全監管，及時發現食品安全隱患，有效防范食品安全風險，根據《食品安全法》等法律法規規定，結合我局實際，制定本計劃。

20xx年全縣食品生產環節計劃抽檢720批次，其中一季度128批次，二季度266批次、三季度266批次、四季度60批次。

主要是酒類、糧食加工品、速凍食品、肉制品、炒貨食品及堅果食品、罐頭、調味品、餅干、方便食品、茶葉及相關制品、糖果制品、蛋制品、糕點、淀粉及淀粉制品、飲料、速凍飲品等16個大類，26個小類。具體品種和計劃批次詳見附件1。

此次全縣食品生產環節的抽檢工作，由我局委托縣產品質量檢驗所自行安排抽樣檢驗。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇十

為進一步做好xx街道食品安全監管工作，全面加強我街道食品安全各項監管措施，切實解決食品安全的重點、熱點、難點問題，進一步增強公眾食品消費安全感，提升食品安全監管能力和水平，實現科學監管、嚴格監管、網格監管，建立健全食品安全長效監管機制，確保全年無重大食品安全事故發生，特制定本計劃。

1、全力配合區食品藥品監督局做好街道方面的職能轉變與資源整合工作。

2、繼續組織各成員單位進行食品安全專項整治行動，積極協調各職能部門，實行資源共享。通過多種形式適時發布食品安全預警信息。

3、加強食品安全社會監督力量的建設。進一步對現有食品安全協管員、信息員隊伍進行整合，充分發揮社會力量的監督作用。

4、協助市場監督管理局xx分局做好餐飲、“五小行業”、鹵菜店的營業執照的發證和換照工作。

5、配合市場監督管理局xx分局，督促餐飲部門做好餐飲經營單位及學校食堂、集體食堂、建筑工地食堂的發證、換證和量化分級、衛生監督工作，并做好大排檔的餐飲服務許可證發放工作。

6、督促市場監督管理局xx分局做好食品、餐飲從業人員健康證辦理，公共場所衛生許可證發證、換證工作，并做好衛生監督技術指導。

7、配合質檢部門做好對轄區內涉食企業的日常監管工作，對發現的問題和隱患要及時上報，對限期整改的企業要做到督促和警示，確保轄區內良好的生產環境。

建立健全食品質量安全監測體系，加大檢測力度，對集貿市場、超市、學校、餐廳等進行監測，確保食品質量安全。

在加工環節，要加強日常監督檢查，督促企業落實臺賬登記、原材料進廠檢驗、產品出廠檢驗等制度。在流通環節，要具體檢查相關證件、經營購銷臺賬、假冒產品等。進一步深化食品安全工作整治，建立索證索票制度，使生產經營者自覺遵守法律法規。

在餐飲消費環節，要推進食品原料進貨索證、驗收制度建設，加強食品衛生監督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系，餐飲衛生監督監管網絡建設。在餐飲實行責任管理制度，落實食品衛生管理員職責，發揮企業自身管理作用，樹立企業合法經營意識。

在藥品及藥品器械流通環節，要切實加強監管，加大抽檢抽查力度，督促藥品經營企業完善誠信經營體系;建立健全藥品不良反應監測體系，充分發揮基層食品藥品安全協管員與信息員間聯動機制的作用，形成群策群力、群防群治、齊抓共管的合力。

繼續開展黑作坊專項整治工作，按照市政府《南京市食品生產加工小作坊監督管理試行辦法》的要求和區有關整治要求，繼續認真開展小作坊專項整治。

建立完善食品長效監管機制，進一步推進食品安全的監督檢查。完善食品安全監督檢查體系，實現食品安全工作“工作有人管、事情有人做、行為有約束”的工作機制。宣傳報道食品安全規范，大力宣傳食品安全活動，提高群眾食品安全意識。

積極開展《食品安全法》、《藥品管理法》等食品藥品相關法律法規的宣傳工作，制定宣傳欄、發放宣傳冊、掛橫、張貼公告等宣傳，使食品生產經營企業樹立食品安全責任意識，提高人民群眾的食品安全防范和監督意識。組織相關職能部門到學校(幼兒園)開展食品安全進校園活動。通過新穎的形式，豐富的內容，讓學生親自參與鑒別真假偽劣食品，了解相關食品安全知識。

按照區局要求制定食品藥品事故應急預案，完善食品重大安全全事故應急處理機制，召開應急預案的學習會議，并不定期舉辦事故應急演習，確保應急預案的作用落到實處。

建立食品安全監管責任制和責任追究制，與xx個村(社區)簽訂20xx年度的食品藥品安全責任書，明確直接責任人和有關責任人的責任。督促生產經營者切實負起食品安全的責任。積極采取分段為主、品種監管為輔的方式，明確責任，強化食品安全的監管。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇十一

食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標。

1、參與并力爭通過食品衛生分級量化考核，爭取食品衛生達標。

2、與校外商店達成共識，建立安全放心店。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創建任務。

4、加大經費投入，改善學校食品安全環境。

5、健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故。

三、工作重點。

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。

3、配合衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核。

4、加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險系數。

5、開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。

6、加強對學生的食品衛生和營養教育。以班會、周會形式開展食品衛生為主題教育。

四、工作分工。

負責人：

實施人：全體教師。

五、工作措施。

1、加強領導，明確職責。

切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實。

要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

（1）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。

（2）加強業務培訓，提高監管水平。要加強食品安全管理人員的業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范，避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。

（3）開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改。防止學校飲食飲水中毒事件發生，加強學生常見傳染病防治工作。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇十二

為進一步完善xx街道食品安全管理體制、機制建設，加強地區食品安全工作，切實維護人民群眾的生命安全和身體健康。根據區食安委和社區(街道)黨工委、辦事處的總體工作要求，結合地區實際，特制訂計劃如下：

一、指導思想。

以科學發展觀為指導，以確保群眾食品安全為宗旨，進一步轉變管理理念，創新管理方式，充分發揮市場機制、行業自律和社會監督作用，建立讓生產經營者真正成為食品安全第一職責人的有效機制，充實加強基層監管力量，切實落實監管職責，不斷提高食品安全質量水平，確保一方食品安全。

二、總體目標。

按照“五個最嚴”(最嚴的準入、執法、監管、處罰、問責)和“三個從嚴”(從嚴的紀律約束、工作標準、管理措施)要求，遵循預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的監管原則，創新食品安全監管模式，完善應急預案體系，強化聯動處置本事，構建群防群治格局，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領域的突出問題，有效防控食品安全風險隱患，確保不發生重大食品安全事故和輿情事件，守住不發生區域性、系統性食品安全風險的底線，堅持地區食品安全總體有序可控。其中公眾食品安全基本知識知曉率到達80%以上，中小學生食品安全知識知曉率到達85%以上;各級食品安全監管人員每人每年理解食品安全集中專業培訓不少于40小時;各類食品生產經營單位負責人、主要從業人員每人每年理解食品安全培訓不少于40小時。

三、工作任務。

(一)完善監管體制機制，夯實基層監管網絡。

1、加強食安委及食安辦建設。完善統一權威的食品安全監管機構，在理順食品安全監管體制的基礎上，做實做強食安委及食安辦，充分發揮街道食安委統一領導和食安辦協調指導作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協調機制，統籌食品安全監管政策措施，建立健全跨部門聯動機制。全面梳理查找管理漏洞和盲區，結合實際逐項明確細化職責分工，不斷完善與基層各部門的協作機制。(食安辦)。

2、加強基層監管網絡建設。完善街道食品安全監管機構建設，加強力量配置，下移監管重心，構成工作合力。建立居委會食品安全兼職隊伍，健全“一站三員”(食品安全工作站、協管員、信息員、宣傳員)社區食品安全監督網，切實落實社區、居委網格化管理的職責，構成食品安全專業力量與輔助力量相結合，分區劃片、包干負責的食品安全工作職責網。(食安辦)。

3、完善基層食品安全監管制度和機制。強化街道對地區食品安全的屬地管理職責，建立健全食品安全基層監管網絡，推進食品安全工作重心下移，強化基層食品安全管理職責，確保街道、居委食品安全監管職責到位。要著力與大聯動分中心的對接，強化城鄉結合部食品安全工作。充分發揮居委會在隱患排查、信息上報、協助執法和宣傳教育的作用，將食品安全隱患發此刻基層，解決在基層。(食安辦)。

(二)落實企業主體職責，加強信用體系建設。

1、加強食品生產經營企業的監管。落實最嚴的準入，嚴格實施食品生產經營許可制度，對持續達不到食品安全條件，整改后仍不貼合要求的生產經營單位，堅決依法吊銷其相關許可。落實最嚴的監管，實施食用農產品生產加工以及食品生產、加工、經營、消費全過程監管，異常是加強對食用農產品批發商及經紀人、直接入口等高風險食品的生產經營者、進口食品進口商和代理人的管理;進一步完善問題食品退市、召回、銷毀和臨近保質期食品專區銷售等管理制度，防止不合格食品回流生產經營環節;深入推進食品生產經營企業量化分級管理和監督檢查結果公示制度;嚴格實施進口食品檢驗檢疫以及進出口食品生產企業、進口商、代理商的備案和監管，健全信用檔案。落實最嚴的處罰，依法嚴厲查處生產經營違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。(食藥監所、工商所、經濟科、城管所、食安辦)。

2、加強食品生產經營行業管理。相關行業主管部門要加強行業發展規劃，研究和完善產業扶優政策，加快提高食品企業規模化、集約化、標準化水平，提升產業整體素質。加強行業的誠信體系建設，繼續擴大規模以上食品工業企業誠信管理體系建設試點范圍，異常是加快規模以上乳制品、肉類食品加工企業和酒類流通企業誠信管理體系建設。督促企業完善食品保障和安全職責體系，提高食品生產經營企業管理水平。支持引導本地區大型食品物流配送企業、連鎖餐飲企業、較大規模團體用餐單位與外埠優質食品生產企業實施產銷對接。(食藥監所、經濟科、食安辦)。

3、強化企業自身管理。督促食品生產經營企業建立健全食品安全管理機構和制度，配備管理人員;規模以上食品市場、連鎖經營和餐飲企業、團體用餐配送單位和大型以上餐飲企業應當配備專職食品安全管理人員，推進實施食品企業首席質量官制度。嚴格落實食品生產經營進貨索證索票和查貨驗證、出廠檢驗、規范生產經營、食品安全事故報告等制度;食品生產企業嚴格實施《食品生產通用衛生規范》，中型以上餐飲單位嚴格實施《餐飲業衛生規范》。規范農產品進貨渠道，強化“安全農產品進社區”標準化建設。研究和探索食品安全強制職責險制度，推進乳制品、嬰幼兒食品、食用油等重點食品生產企業及大型食品批發、大型連鎖賣場、超市、大型婚宴、團體用餐配送等高風險食品和企業的食品安全職責強制保險制度試點工作。(食藥監所)。

4、加強信用體系建設。落實《關于本市食品安全信用體系建設的若干意見》，制定地區信用體系建設方案。完善肉類、糧食、乳制品、蔬菜、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業信用體系建設，以食品追溯體系為基礎，逐步擴大到各類主要食品生產經營企業的信用體系建設。各監管部門要制定食品生產經營企業信用體系建設方案，建立食品企業和有關職責人食品安全信用記錄的標準和等級評價方法，建立食品生產企業實時信用檔案，按信用等級實施分類監管，促進企業自律。繼續實施“黑名單”制度，適時在區食品安全聯動監管平臺上公布“黑名單”，完善信用信息共享機制和失信行為聯合懲戒機制。(食藥監所、經濟科、食安辦)。

(三)開展隱患排查治理，嚴懲食品安全違法犯罪。

1、繼續開展食品安全隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風險隱患大排查大整治，在生產、流通、餐飲等各環節廣泛排查各類食品安全風險隱患，深挖帶有行業共性的隱患和“潛規則”，嚴厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進入流通和消費領域，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，堅決整治“小作坊”、“小餐飲”和“小食品店”，有效防范系統性、區域性食品安全風險。結合區域特點，實行疏堵結合、分類指導、減少存量、控制增量，加強對無證照食品生產經營的治理;加強對食品攤販的管理，探索有效夜排檔監管措施。(食安辦、食藥監所、城管執法中隊)。

2、繼續開展無證餐飲店及食雜店專項整治。堅持“控制增量，減少存量”工作目標，對大聯動上未辦結的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、xx等主要路段的無證餐飲店及食雜店進行整治，力爭取締20%的無證餐飲店及食雜店，遏制地區無證經營行為，最大限度地消除食品安全隱患。(食安辦、食藥監所、派出所、房管辦)。

3、繼續開展餐廚廢棄油脂專項整治。加強食用油生產、經營、使用等環節的監管和抽檢，嚴防餐廚廢棄油脂回流餐桌。加強餐廚廢棄油脂產生單位申報、簽約管理，確保申報率和簽約率均到達90%以上，新開的產生廢棄油脂的餐飲企業油水分離裝置安裝率達100%。加強廢棄油脂收運過程電子化監管，規范餐廚廢棄油脂收運隊伍，全面排查和打擊非法收運、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為。(食藥監所、城管執法中隊、環衛所)。

4、切實鞏固治理整頓成果。要進一步深化乳制品、肉制品、嬰幼兒食品、熟食、盒飯、豆制品等綜合治理和專項整治。加大食品安全監督檢查、執法巡查、監督抽檢，切實鞏固各項治理整頓成果。及時總結治理整頓經驗，完善監管措施，健全長效機制。(食藥監所、食安辦)。

(四)創新監管方式，提高監管本事。

1、推進食品安全聯動監管信息平臺運用。以“智慧閔行”建設為契機，推進食品安全監管聯動信息系統的運用。及時填報、更新聯動平臺上的相關數據，對數據進行匯總分析，為針對性監管供給依據。(食安辦、食藥監所)。

2、做好風險監測評估工作。完善食品安全風險監測體系，落實熟食鹵味的風險監測任務，強化農產品質量安全例行監測和產地環境監測。逐步規范食源性疾病監測、報告工作，加強監測數據分析研判，提高發現風險隱患的本事。建立健全風險評估、預警和風險交流制度。(食藥監所)。

3、加強檢驗檢測本事建設。加強風險監測、監督抽檢、快速檢測和企業自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設。推進和扶植大型農產品批發市場、連鎖超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、團體用餐配送企業和中央廚房等建立標準化自檢實驗室。完善檢測結果通報，推進食品檢驗信息和結果共享。(食藥監所、經濟科)。

4、強化食品安全應急處置。完善各級各類食品安全預案和應對規程，建立街道及相關部門共同參與的協調聯動工作平臺，強化部門應急處置職責。要進取組織開展應急演練，切實提高快速響應本事。發生食品安全事故后，要及時啟動應急預案，有序開展事故調查、危害控制、醫療救治、分析評估、信息發布等工作，確保食品安全事故在第一時間得到有效處置，最大限度地減少損失和危害。(食藥監所、街道相關部門)。

5、加強輿情監測和信息公開。要完善食品安全輿情監測和應對制度，主動開展輿情監測，強化信息通報;要落實《關于進一步健全完善食品安全信息發布與輿論引導工作機制的意見》，完善食品安全監管信息發布機制，完善食品安全風險交流，針對人民群眾關心的食品安全熱點問題，及時、客觀、準確發布權威信息，回應社會關切。(食藥監所、食安辦、宣傳科)。

(五)加強宣傳教育，構建社會共治格局。

1、加強宣傳和科普教育。結合3月份的消費者權益保護日、6月份的全國食品安全宣傳周、9月份的質量月等主題活動，深入普及食品安全法律法規及食品安全知識，提高公眾安全意識。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進社區、農村、學校、機關、工地、企業的“六進”等活動，進一步提高宣傳覆蓋率。經過開展“小手牽大手，食品安全進課堂”活動對中小學生進行宣傳。充分利用江川社區報、江川發布、公益宣傳陣地等各類媒介，加強食品安全科普宣傳。(食藥監所、社管科、食安辦)。

2、強化食品安全培訓。開展食品安全法律法規、業務技能、工作作風等方面的培訓，提高監管人員的職責意識和業務素質。加強對食品安全協管員、信息員、宣傳員和志愿者培訓，提高隱患排查、信息上報、協助執法和宣傳教育的本事。強化對食品生產經營企業負責人、質量管理人員和從業人員的職業道德和專業知識培訓，提高食品安全意識和自身管理本事。確保各級食品安全監管人員和各類食品生產經營單位負責人、主要從業人員全年理解不少于40小時的食品安全培訓。(食藥監所、食安辦)。

3、完善食品安全投訴舉報制度。加強食品安全投訴舉報協同辦理工作機制，完善舉報投訴處置程序，切實提高辦結質量、縮短辦結時間、提升辦結效率和效能。做好“12331”、“12345”、“962000”三個服務熱線的交辦件，實現辦結率和回復率達100%。進取宣傳、大力推進食品安全有獎舉報制度，做到應獎必獎，提高群眾對食品安全違法行為舉報的進取性，構建群防群治的工作格局。(食安辦、食藥監所、城管執法中隊、環衛所)。

四、工作要求。

(一)相關職能部門要各司其責，加強監管。

各監管部門要按照職能分工，認真履職，加強協調配合，通力協作，構成全程監管合力。要實施食品安全監督執法區域職責制，督促監管人員進取有效開展工作。要改善執法方式，實施飛行檢查、錯時監管、暗查暗訪，不斷提高監管效能。要加大發現問題及案件查處力度，落實好行刑銜接機制，主動配合司法機關調查取證，重點查辦生產銷售有毒有害物質和不貼合食品安全標準的違法食品。

(二)居委工作站要發揮食品安全監管作用。

要加強居委會“一站三員”食品安全監管網絡和機制建設，充分發揮居委會在食品安全工作中的作用。要落實食品安全管理職責，切實解決“基層薄弱，基礎脆弱”問題。要加大各類食品安全隱患治理，有效控制和減少事故發生，為全面提高地區食品安全水平奠定堅實基礎。

(三)加強評估考核和職責追究。

加強食品安全監管職責制和職責追究制，細化明確部門負責人的監管職責和崗位職責，切實將職責層層落實到人、到崗，確保問題可倒查、職責可追究。各相關部門要根據工作目標和任務，逐級開展檢查和評估。要對工作扎實、效果顯著的部門、單位要給予肯定;對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門、單位、小區要通報批評、督促整改;對玩忽職守并導致食品安全重大事故的，要依法依紀追究有關負責人的職責。

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食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇十三

1、完善工作制度，健全機制，配備人員，密切配合、相互支持，抓好食安工作。鎮設食品安全委員會，由鎮紀委、黨政辦、綜治辦、農辦、一體化辦、財政所、工業園、中心學校、衛生院、城管中隊、派出所、工商所、農技站、獸醫站為成員單位，各成員單位負責人為鎮食品安全委員會成員。下設食品安全辦公室，鎮食安辦設“一專兩干”（專職食安辦主任、巡查專干、宣傳專干），村配備三員（信息員、協管員、指導員）。監管人員實行四定三包（定格、定崗、定責、定標、包監管、包指導、包服務），切實實現網格化管理。

2、責任網絡構建。建立黨政干部包片、聯村干部包村的責任網，按“屬地原則”建立各村、社區包干到邊責任制，按“責任分工”建立鎮屬食安監管部門分塊到底的責任制。

3、誠信建設。依托組織機構代碼實名制和身份證信息，健全信息披露機制，加快建立信用檔案，完善執法檢查記錄，根據信用等級實施差別化管理。強化食品生產經營者第一責任人和誠信意識，督促食品生產經營者細化并落實責任主體責任。

1、打黑行動。按照縣食安辦的統一部署，集中開展聲勢浩大的食品安全百日專項行動，重點打擊生產、銷售不符合衛生標準的食品，生產、銷售有毒食品的黑工廠、黑作坊、黑窩點等違法犯罪行動（縣布置動員，鄉鎮開展打黑行動，村級確點，現已做好摸底調查工作）。

2、除殘行動。打擊農產品農殘超標為重點，濫用農獸藥，非法添加、使用非食品原料，飼喂不合格飼料和超標準使用食品添加劑等五類違法行為。生產環節主要是養殖場；流動環節主要是“瘦肉精”以及不合格農產品；檢測環節，加快鎮農殘快速檢測室建設（檢測室設在鎮農技站內），檢測農產品400批次，規范種植、農資經營行為，追溯農藥殘留問題；規范養殖及養殖投入品管理，依法嚴厲打擊各類違法行為。

3、清證行動。對全鎮范圍內無證無照經營者進行專項治理。強化推進“規范一批、整合一批、置換一批、淘汰一批”，規范一批符合條件的單位，取締一批達不到標準的單位，打擊一批無證經營者。

4、實施暖心行動。重點規范農民工食堂、學校食堂。關注農民工和學生就餐安全，組織開展對工地、企業、學校等場所食堂的監管檢查，促進食堂衛生狀況改善，確保農民工和學生吃上放心飯菜。

5、開展食品安全示范創建活動。20xx年全鎮創建1個食品安全示范村，創建2個食品安全示范點（1個示范超市和1個示范餐飲單位），按縣食安辦的要求，以獎代投。

6、開展“放心工程”建設。一是嚴格落實《xx縣學校食品安全管理辦法》，加強對幼兒園、中小學校、大中專院校及工地、企業食堂的食品安全監管；二是宣傳貫徹《湖南省食品安全生產加工小作坊和食品攤販管理條例》，加強食品生產加工小作坊和食品攤販的登記備案和規范管理；三是認真落實縣政府《關于禁止加工經營使用散裝食用油的通告》，開展食用油專項整治活動；四是加大打擊非法加工提煉潲水油行為。鎮政府以農辦牽頭，組織食安辦、工商所、派出所、供電所、國土所、城管隊進行聯合執法。

7、加強食品安全檢驗檢測。鎮農技站應加快農殘快檢室建設，加大對農貿市場、種植基地等農產品農藥殘留檢測，對發現超標問題應追根溯源，嚴厲查處，打造從種植源頭到消費終端的全程檢測體系。

8、加強食安宣傳教育，深化食安培訓。以《食品安全法》頒布4周年為契機，開展“五進”宣傳活動，深入推進食安進農村、社區、學校、企業、工地活動，同時落實《xx縣食品安全獎勵辦法》，廣泛發動群眾積極舉報，推動食安工作群防群治。加大培訓教育，今年計劃組織一次食品安全生產經營單位從業人員培訓，組織廚師培訓一次，對協管員、信息員“以會代訓”，每年培訓3—4次。

9、健全食安責任體系。鎮政府牽頭抓總，食安辦組織協調，部門密切配合（部門單位主要是工商所、衛生院、聯校、城管隊、農技站、獸醫站、派出所、國土所等部門），村組提供線索，村協管員對重點對象（“三黑”對象）重點關注，協助縣綜合執法大隊抓案件。

10、加強日常巡查記錄，兌現目標考核成績。縣食安辦對種植基地10家，農資經營戶54家，畜禽、水產養殖51家，食品加工生產環節22家，流動環節181家，餐飲消費環節134家，合計452家，均發放了“食品安全日常巡查監管記錄本”；村（社區）、聯校、農技站、獸醫站將記錄本送達監管對象，縣食安辦、鎮食安辦、主管部門和村社區協管員到監管對象進行檢查時必須逐次登記，監管對象（當事人）在檢查記錄上簽字，并將巡查情況及時上報鎮食安辦（電子檔案發到各村、社區）。當天檢查當天就報，若一個月沒有一次巡查記錄，年終績效考核扣分，農村聚餐臺帳要按每周一、周四各報兩次次，巡查記錄一同上報。凡是縣食安辦、鎮政府以及縣綜合執法大隊到鄉鎮執法或到監管對象進行執法檢查，原則上村、社區、單位負責人、協管員必須參加，年終與績效考核掛鉤。根據縣食安辦督查情況，鎮食安辦實行“一月一通報、一季度一講評”，問題嚴重的，追究責任，并在年底評先評優時一票否決。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇十四

為認真貫徹執行國家有關“食品安全法”，不斷強化食品安全監管工作。我社區實際制定出xx年食品安全工作計劃如下：

全面落實科學發展觀，進一步建立和完善產品質量和食品安全長效監管機制，提高監管的能力和水平。嚴厲打擊生產、銷售、經營質量不合格、不達標的食品等產品的違法違規行為，維護正常的市場經濟秩序，解決好人民群眾“菜籃子”工程，確保廣大居民群眾的合法消費權益。

根據區委、區政府的相關要求，成立了“食品安全工作領導小組”，王澤玉主任擔任副組長，胡立明是主要負責人，負責組織、協調、督促工作并及時上報日常工作。同時我們根據社區工作實際，在做好調查研究的基礎上，制定出實施方案和專項整治計劃。做到人人有責任，工作有目標，絕不走過場，真正的把食品安全專項整治工作落到實處。

1、加強對《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開展行業誠信教育和職業道德教育工作。

2、進一步做好輿論宣傳工作。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，認真抓好“食品安全宣傳周”活動，努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強社區群眾食品消費的維權意識和責任意識。

xx年整治和監管的重點是：以集貿市場為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產品為重點整治對象，切實加強對分散在集市的食品批發市場、集貿市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監管。

1、嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；加強對小作坊的監管，全面推行產品質量安全承諾書制度；杜絕違規生產、銷售不安全食品店。

2、完善規章制度，強化日常監督。建立食品質量安全區域監管責任制，通過巡查、回訪、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管。

3、開展食品衛生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛生許可條件的企業。

4、宣傳到位、效果明顯。廣泛開展食品安全宣傳活動，并大力宣傳無證經營、亂用添加劑食品安全意識，宣傳到廣大群眾中去，加強廣大消費者的食品安全意識。讓廣大轄區人民群眾都形成注重食品安全的意識，讓問題食品遠離群眾。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇十五

為認真貫徹省、市食安委和縣委縣政府關于食品安全工作的部署要求，進一步加強轄區xxxx年食品安全監管工作，切實解決食品安全存在的難題，努力創造一個安全、放心的'食品消費環境，進一步提升我鎮食品安全保障水平，現結合xx鎮食品安全工作實際，制定本工作計劃。

將食品安全工作納入黨政班子議事日程研究，把食品安全工作經費列入本級財政指標和發展規劃，作為重點工作來抓。召開食品安全工作專題部署會，明確村級責任，完善食品安全管理責任體系。

（一）全力鞏固完善我鎮食安委成員及辦公室建設，調整充實食品安全管理工作隊伍，完善食品安全工作站制度建設，充分發揮該有的功能，加大部署，形成長效工作機制。

（二）充分發揮食安辦統籌協調、監督指導作用，健全與市場監督、公安、農業、衛計、綜合行政執法等監管派出機構的協作銜接機制，以及加強信息通報和工作會商。繼續組織各成員單位開展食品安全專項整治行動，積極協調各職能部門，實行資源共享。通過多種形式適時發布食品安全預警信息。

（三）進一步加強食品安全管理考評辦法。實行每季一考評，細化考評細則，隨機抽查登記檢查記錄，督促開展食品安全巡查。

進貨索證、驗收制度建設，加強食品衛生監督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系，餐飲衛生監督監管網絡建設。在餐飲業實行責任管理制度，落實食品衛生管理員職責，發揮企業自身管理作用，樹立企業合法經營意識。

（二）繼續做好集體聚餐備案登記工作。嚴格按照文件要求，加強食品安全風險防控，落實申報備案制度、健康體檢和培訓管理制度、分類指導制度。

（三）加強食品安全社會監督力量建設。進一步加強現有食品安全協管員、信息員隊伍建設，配足配強村級協管員，充分發揮社會力量的監督作用。開展網格員、協管員的業務培訓工作，提高日常監管能力。

積極開展《食品安全法》等食品相關法律法規的宣傳工作，通過宣傳欄、發放宣傳冊、掛橫幅、張貼公告海報、專場咨詢等宣傳方式，進一步提升食品生產經營企業食品安全責任意識，提高群眾食品安全防范和監督意識。

開展食安辦規范化建設，按照相關文件要求，配齊辦公用品和場所，各類制度成文上墻，亮相辦公，進一步構建食品安全工作格局。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇十六

為進一步落實學校的食品藥品監管職責，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了20xx年學校食品藥品安全工作的目標與計劃。

縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一職責人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導職責;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核資料實施獎懲制度。

建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故職責追究制度等8項制度。各校對制度的執行情景要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

進取開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全職責狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。進取開展“千鎮連鎖超市萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面到達50%以上。進取推行蔬菜肉品的定點配送工作。

配有校醫的學校，要開展規范藥房創立活動，做到藥品管理規范化，確保年內經過“規范藥房”的達標驗收。

健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定，學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確及時向教育局及相關部門報送情景，決不允許遲報漏報和瞞報，否則將嚴懲職責人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇十七

為進一步落實學校的食品藥品監管職責，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了xx年學校食品藥品安全工作的目標與計劃。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一職責人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導職責;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核資料實施獎懲制度。

二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故職責追究制度等8項制度。各校對制度的執行情景要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

三、進取開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全職責狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。進取開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面到達50%以上。進取推行蔬菜、肉品的定點配送工作。

六、配有校醫的學校，要開展規范藥房創立活動，做到藥品管理規范化，確保年內經過“規范藥房”的達標驗收。

七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定，學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情景，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲職責人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇十八

為進一步強化對食品安全工作全過程的監管，保證我鄉食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例以及地、市相關文件精神及鄉食品安全工作專題會議要求，確實做好轄區食品安全工作，確保全鄉人民群眾飲食安全，現結合我鄉實際，特制訂全鄉食品安全工作計劃如下：

切實將相關制度落實到實處，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品安全工作正常開展。

我鄉20的食品安全工作仍然采取“全鄉統一領導，部門指導協調，各方聯合行動”的工作機制，結合當前的監管現狀和監管體制實際，進取探索食品安全監管的新方法，進一步強化食品安全工作，明確村及相關部門的食品安全工作職責，共同做好食品安全監管，全力推進我鄉食品安全各項工作的順利開展，切實保障轄區人民群眾的飲食安全。

全面實行食品安全工作目標考核，年，鄉政府仍繼續將食品安全工作納入政府工作目標實行目標管理，鄉政府將與各村委會及各相關部門簽訂《食品安全工作職責書》，進一步落實食品安全工作監管職責，實行職責追究制度。鄉食品安全工作領導小組將進一步細化對各村的食品安全工作目標考核辦法，力求做到考核辦法職責明確，又切實可行。

今年我鄉各村、部門要認真總結和分析食品安全，切實履行職責，結合我鄉種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際，加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的強化監督，務求取得實效。

配合市食品藥品監督管理局開展食品安全專項整治活動，我鄉開展轄區食品安全大檢查，有力地打擊假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為，有效防范假冒偽劣和有毒有害食品進入轄區市場；要進一步規范在街頭開辦的飲食攤點，抓好村結合部、農村消費比較集中的場所經營食品的日常巡查監督，堅決防止假冒偽劣兒童食品危害兒童身體健康；以元旦、春節、“五一”、國慶節等主要節假日為重點時段，以鄉轄區餐飲業、場鎮、副食店、學校食堂為重點監管對象，采取有力措施，嚴厲打擊向農村推銷假冒偽劣食品的違法行為，堅決遏制食品安全事故的發生，加強對小餐館、學校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發環節的監管力度，全面掌握轄區內食品生產經營企業（個人）基本狀況并建立工作臺帳，整合力度開展食品安全監督檢查，聯合執法和執法專項整治，嚴防群體性食物中毒事件發生，切實保障廣大人民群眾的生命健康安全。同時打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑。

按照市場監督管理局的統一安排部署，充分利用各種宣傳手段，繼續組織開展資料豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律職責和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范本事，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線；構成人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

確保全年無重大食品安全事故的發生，在重要節日重大活動期間，鄉食品安全工作領導小組將協調組織有關部門的執法人員，認真開展食品安全聯合執法大檢查，真正做到發現問題，及時處理，排除各種食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。

20xx年要對各村、各部門在認真履行法律法規授權和食品安全工作職責履職情景開展督查。鄉食品安全工作領導小組將提請鎮政府分管領導適時對食品安全監督工作情景進行督查和抽查，并將其結果納入年度綜合目標考核資料。在督查中發現的問題，要做到及時處理，確保全鄉人民飲食安全萬無一失。

總之，食品安全是一項長期的系統工程，在新的一年中，鄉食品安全工作領導小組要以保證全鄉人民飲食安全為己任，認真踐行科學發展觀，求真務實，開拓創新，不斷探索我鄉食品安全監管工作的新思路、新機制，相互配合，相互支持，齊心協力，構成監管合力，扎實開展食品安全監管，努力為公眾食品消費樹立起堅強的屏障，促進全鄉食品安全工作躍上新臺階。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇十九

為營造學校良好教學環境，穩定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定2016年學校食品衛生安全工作計劃。

一、指導思想。

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。

二、加強領導，明確職責。

切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確監督員職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

三、突出重點、很抓。

學校將堅持把學校食堂、食品衛生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(一)、加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量。

學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管，并有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生。

(二)、加強事前預防工作，提高突發事件的處置能力。

為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衛生安全和急性傳染病在學校爆發流行的管理措施，學校制定食品衛生安全和傳染病防治預案，同時制定突發事件應急預案，同時制定突發事件的應對和處理能力。

(三)、加強校內外門前攤點治理，營造安全衛生的學習環境。

（四）、加強服務意識，提高服務質量，“民以食為天，食以安為先”，故學校的食堂工作要始終把食品安全放在第一位，確保食品安全，尤其是六月份的高考，更是不能出任何意外，要確保高考的順利進行！

學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象，多數衛生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環境衛生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執法部門聯系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協調辦協助執法，使教學環境得到凈化。

四、加強業務培訓工作、提高監管水平。

加強校醫、專職管理干部業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。

五、加大督查督辦力度，推動工作開展。

加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，重點抓、反復抓、抓反復，將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來，把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展。

2016.2.26。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇二十

20xx年，xx鎮食品安全工作要以精神為指導，堅持以人為本，深入貫徹國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，認真做好全鎮的食品安全工作，確保全鎮人民群眾飲食安全，現結合我鎮實際，特制定20xx年全鎮食品安全工作計劃。

鎮食品安全領導小組辦公室將根據我鎮食品安全工作需要，在以前已制定的各種規章制度的基礎上進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品安全工作正常開展。

按照《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》和市委、市政府及市食安辦關于做好食品安全整頓的工作部署，采取“全鎮統一領導，部門指導協調，各方聯合行動”的工作機制，結合當前的監管現狀和監管體制實際，積極探索食品安全監管的新方法，進一步強化食品安全工作“地方政府負總責，監管部門各負其責，企業是第一責任人”的食品安全責任意識，明確相關部門的食品安全工作責任，共同做好食品安全監管，全力推進我鎮食品安全各項工作的順利開展，切實保障轄區人民群眾的飲食安全。

去年，我鎮的食品安全各專項整治工作在政府的領導下，在各相關部門的緊密配合下，整治工作取得了明顯的效果，推動了全鎮食品安全監管工作的縱深發展。由于食品安全專項整治是一項長期的工作，因此，今年我鎮各社區（村）要在認真總結和分析去年整治成效和經驗的基礎上，制定切實可行的整治方案，加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的強化監督，務求取得實效，確保今年區委、區政府食品安全城市的創建成功。

要按照鎮食品安全領導小組的統一安排部署，組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線，形成人人關注食品安全的氛圍。

食品安全工作計劃實用（精選21篇）篇二十一

為認真做好全鎮食品安全工作，確保全鎮人民群眾飲食安全，現結合我鎮實際，特制定隆盛鎮20xx年如下：

鎮食品安全協調辦公室將根據我鎮食品安全工作需要，在以前已制定的各種規章制度的基礎上進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品安全協調工作正常開展。

按照《關于進一步加強食品安全工作的決定》和《金堂縣人民政府關于進一步加強食品安全工作的意見》要求，我鎮20xx年的食品安全工作仍然采取“全縣統一領導，鄉鎮人民政府負總責，部門指導協調，各方聯合行動”的工作機制，結合當前的監管現狀和監管體制實際，進取探索食品安全監管的新方法，進一步強化食品安全工作“政府負總責，監管部門各負其責，相關單位職責人是第一職責人”的食品安全職責制度，采取分段監管為主，品種監管為輔的方式，理順監管職責，明確相關部門的食品安全工作職責。相關部門要齊心協力，共同做好食品安全監管，全力推進我鎮食品安全各項工作的順利開展，切實保障全鎮人民群眾的飲食安全。

20xx年，鎮黨委、鎮政府仍繼續將食品安全工作納入各村(社區)年終綜合目標考核資料，對各村(社區)的食品安全工作實行目標管理，鎮黨委、政府將與各村(社區)簽定《20xx年食品安全工作目標管理職責書》，進一步落實食品安全工作監管職責，實行職責追究制度。鎮食品安全協辦公室將進一步細化、量化對各村(社區)食品安全工作目標考核辦法，力求做到考核辦法既簡明扼要，又切實可行。

施食品衛生監督量化分級管理制度，加強對小餐館、中小學校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發環節的監管力度，對學校食堂食品安全實行“校長負責制”，對農村宴席嚴格實行《廚師登記備案和定期體檢》、《自辦宴席報告和檢查備案》等管理制度，嚴防群體性食物中毒事件發生，同時繼續做好全鎮奶制品的市場監管，切實保障廣大人民群眾及嬰幼兒的生命健康安全。

要按照縣食品安全協調委員會的統一安排部署，組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開展資料豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律職責和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范本事，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線;教育和指導農村群眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品;加強對食品從業人員的技術培訓，逐步推行食品市場質量認證，逐步規范其經營行為;充分發揮新聞媒體作用，及時揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，著力提高遵紀守法意識，加大失信成本，大力宣傳重質量、講信譽的優質食品、優良品牌，扶優扶強，增強群眾的消費信心，不斷提高社會各界對食品安全的關注程度，構成人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

各村(社區)要進一步明確食品安全信息員，對因工作變動調整的，要及時進行補充，同時，嚴格執行食品安全信息報送的有關規定，按時報送各村(社區)食品安全監管工作情景及有關信息，認真做到信息資源共享，推進全鎮食品安全工作的向前開展。

在重要節日和鎮里組織的重大活動期間，鎮食品安全辦公室都將協調組織鎮農業、衛生、質監、工商、貿易、畜牧、公安、食藥監部門的執法人員，認真開展食品安全聯合執法大檢查，真正做到發現問題，及時處理，排除各種食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。

20xx年要對各村(社區)認真履行法律法規授權和履行鎮政府食品安全工作職責分工中明確的職能職責情景開展督查。鎮食品安全辦公室將提請鎮政府分管領導適時對食品安全監管工作情景進行督查和抽查，并將其結果納入年度綜合目標考核資料。在督查中發現的問題，要做到及時處理，確保全鎮人民飲食安全萬無一失。

總之，食品安全是一項長期的系統工程，在20xx年中，鎮食品安全辦公室要求鎮內各村(社區)要立足本職，以保證全鎮人民飲食安全為己任，認真踐行科學發展觀，求真務實，開拓創新，不斷探索我鎮食品安全監管工作的新思路、新機制，相互配合，相互支持，齊心協力，構成監管合力，扎實開展食品安全監管，努力為公眾食品消費安全樹立起堅強的屏障，促進全鎮食品安全工作躍上新臺階。