優(yōu)秀作文具有獨(dú)立思考能力、清晰的邏輯結(jié)構(gòu)和豐富的語(yǔ)言表達(dá)能力，它能夠引發(fā)讀者的共鳴和思考，讓人對(duì)文中的主題有更深入的了解。想要寫(xiě)好作文，除了積累寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn)，閱讀優(yōu)秀的作文范文也是十分重要的，下面是一些經(jīng)典的范文供大家欣賞和學(xué)習(xí)。

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇一

在一個(gè)難忘的暑假，我主動(dòng)提出做一道菜——煎雞蛋餅。媽媽說(shuō)煎雞蛋餅的各類(lèi)做法都很簡(jiǎn)單，哦？我將信將疑。

媽媽和我準(zhǔn)備好煎雞蛋餅的材料：雞蛋、面粉、平底鍋，碗和配料（根據(jù)口味）。

看到這些材料，我躍躍欲試。反正有媽媽?zhuān)率裁矗繈寢尶闯鑫业呐d奮，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“做飯這件事，不能大意、疏忽，沒(méi)控制好火候、順序反了還好是小問(wèn)題，萬(wàn)一忘了在油鍋里（油多或有點(diǎn)多）倒水，就糟了。雖然你在煎雞蛋餅，也得認(rèn)真、專(zhuān)心。”這讓自大的我收斂了點(diǎn)兒。

首先我把雞蛋敲碎倒入碗里，加上面粉和配料攪拌。看著粘稠的蛋液，真的好惡心啊！把雞蛋打入碗中記得看有沒(méi)有蛋殼掉進(jìn)碗里哦。幾乎做每一道菜都要經(jīng)歷這種“磨難”吧。媽媽看著我攪拌得一塌糊涂的面糊說(shuō)：“別小看攪拌這點(diǎn)小事。在攪拌時(shí)要有固定的方向，可不能胡亂攪；攪拌時(shí)要快速、稍微用力，別慢了；用筷子攪拌時(shí)可以傾斜45度，在面糊里畫(huà)圓圈（可以高過(guò)水平面）。”這一系列提醒，讓我真正感受煎雞蛋餅中攪拌的技術(shù)含量。心里迫不及待要試試了。

攪拌起泡，可以下鍋了，我手腕發(fā)酸，前額冒出了小汗珠。我真等不及要下鍋啦！

在下鍋前倒入少量油，平鋪鍋面。我用大勺子小心翼翼地把面糊導(dǎo)入平底鍋中。“滋滋——滋滋”的聲音從鍋里蹦了出來(lái)。我突然叫：“媽媽?zhuān)』鸷蛟趺纯刂瓢。考搴嗽趺崔k？！”我真急了，媽媽邊說(shuō)邊演示，“火候要均勻，適當(dāng)。一面大概20多秒吧，這可是經(jīng)驗(yàn)哦！”媽媽立刻得意地笑了起來(lái)。我邊聽(tīng)著精髓，邊給第一張雞蛋餅翻了個(gè)面。

一晃，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我們收獲滿滿。煎雞蛋餅不但挑戰(zhàn)了我的耐心，還讓我更加細(xì)心了！我開(kāi)開(kāi)心心地吃著親手做的雞蛋餅，那香氣依然回蕩在我腦海里。

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇二

轉(zhuǎn)眼間，暑假快要過(guò)去了，而老師布置的作業(yè)——學(xué)一件家務(wù)事，我還沒(méi)完成呢。早上我看見(jiàn)媽媽在煎雞蛋餅，我就說(shuō)：“媽媽?zhuān)蝗缒銇?lái)教我做雞蛋餅吧。”媽媽同意了。

媽媽要我先自己做一個(gè)。我先把鍋燒熱，用鏟子鏟了些油放進(jìn)鍋里，油一進(jìn)鍋里就沸騰起來(lái)，發(fā)出噼里啪啦的響聲，我嚇得連忙躲到門(mén)后。接著，把調(diào)好的蛋液放進(jìn)鍋里，過(guò)了幾秒種我就去鏟，可餅還沒(méi)有成形，第一個(gè)失敗了。我不甘心，又做了幾個(gè)，不一會(huì)兒，幾個(gè)失敗的雞蛋餅就出現(xiàn)了。

媽媽進(jìn)來(lái)看看怎么樣，看到狼狽的我和雞蛋餅，媽媽便開(kāi)始手把手地教我。媽媽說(shuō)：“你的第一個(gè)雞蛋餅是因?yàn)槟沌P的太急了，還有你在做之前要把油晃均勻，蛋液也要晃均勻；第二個(gè)是因?yàn)槟銢](méi)有鏟好，你在鏟之前要看它的邊翹起來(lái)了嗎？翹起來(lái)了就可以鏟了；第三個(gè)個(gè)是因?yàn)槟沅伒奶×耍屗P成了一團(tuán)……”媽媽細(xì)心地講解著，我認(rèn)真地聽(tīng)著，不一會(huì)兒，我就掌握了要領(lǐng)。

我又試著煎了幾個(gè)，終于成功了！我吃著自己做的雞蛋餅，心里美滋滋的。

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇三

“我回來(lái)了!”我走進(jìn)家門(mén)，大叫一聲。屋里空蕩蕩的，沒(méi)人回答，看來(lái)，媽媽出去了。“好餓啊!”我自言自語(yǔ)，“對(duì)了，我可以自己做飯吃呀!”說(shuō)干就干，于是我動(dòng)起手來(lái)。

我拿來(lái)了兩個(gè)雞蛋，在碗邊上用力一敲,“砰”地一聲，沒(méi)想到用力過(guò)猛，雞蛋全破了，蛋清流了出來(lái)，滴在手上涼涼的，不過(guò)，還挺舒服的，我洗了手后，又拿起另一個(gè)雞蛋，吸取上次的教訓(xùn)，用適量的力氣，在碗邊上一敲，又聽(tīng)“砰”的一聲，雞蛋中間裂開(kāi)了一條縫，我輕輕一掰，蛋就乖乖流入碗中，看來(lái)，這一次我成功了。我拿著一根筷子在碗中使勁地?cái)嚢瑁灰粫?huì)兒，蛋清和蛋白就混在了一起，突然，我想起了一件重要的事“差點(diǎn)忘記放鹽了。”于是，我趕緊加了一點(diǎn)鹽。

開(kāi)始炒了，我打開(kāi)煤氣，接著又打開(kāi)了火，架上鍋，然后，在鍋中放了一些油，不一會(huì)兒，油開(kāi)始活蹦亂跳地在鍋中跳起了舞。突然，一滴油不安分地濺到了我的手上，好燙啊，鍋中的油它們卻悠然自得，還是“滋滋”地跳著舞。我也顧不得燙了，拿起裝有雞蛋的碗往鍋中倒了一半雞蛋，“滋”鍋中發(fā)出驚人的聲響。我拿起鍋鏟，準(zhǔn)備“應(yīng)戰(zhàn)”。

鍋中的雞蛋不一會(huì)兒冒出一個(gè)個(gè)小泡泡，真有趣。我拿著鍋鏟，把雞蛋翻了一面，等到兩邊都熟了，我又往鍋中放了適量的配料，最后，把它盛在盤(pán)子里，聞一聞，好香啊!金燦燦的雞蛋，像一朵盛開(kāi)的菊花，可美中不足的是有一些地方燒焦了，可能是火太大了。第二次煎的時(shí)候我把火調(diào)小了點(diǎn)，煎出來(lái)的雞蛋既香，又好看。我把兩個(gè)雞蛋餅放在盤(pán)子里，嘗了一口，太好吃了，自己動(dòng)手做的感覺(jué)就是不同。

回頭想想，煎雞蛋餅還有這么大的樂(lè)趣和決竅呀!

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇四

今天，鐘老師讓我們?cè)谒膹N房輪流炒雞蛋。

鐘老師對(duì)我們說(shuō)完注意事項(xiàng)，就讓我們?nèi)N房做準(zhǔn)備，我們一窩蜂似的涌進(jìn)了廚房，看到這情形，老師喊了一句：“女生優(yōu)先，男生靠邊！”，男生們只好灰溜溜地走了，只剩下我和另一位女生。我是第二個(gè)上場(chǎng)。

輪到我了，我先把兩個(gè)雞蛋磕開(kāi)，把蛋液放進(jìn)碗里，再放些鹽，然后用筷子把蛋液攪勻，攪得像無(wú)暇的黃金就可以了。這些操作都比較簡(jiǎn)單，但很多同學(xué)都在觀看，我也是興奮又緊張。

接下來(lái)該下鍋了，我先往鍋里倒入薄薄的一鍋底油，然后我打開(kāi)火把油燒熱，再小心翼翼地把攪好的蛋液倒進(jìn)鍋里，生怕火和鍋燙到我，然后我笨拙地?fù)u著鍋，想讓蛋液在鍋底形成一個(gè)圓餅形。然后，我把火調(diào)到了中火，等了一小會(huì)兒，蛋液就凝固形成了蛋餅，我用小鍋鏟輕輕地沿蛋餅的邊緣鏟起一小部分，來(lái)看看下面蛋餅的顏色如何，一看：還是淡淡的黃色，就又等了一小會(huì)兒，再拿起小鍋鏟翻起看看：呀！金黃色了！要趕快翻面了，不然就會(huì)糊掉了，我翻了一下沒(méi)有整張地翻過(guò)去，有些緊張了，趕忙把火調(diào)到小火，小心地操作著，生怕把蛋餅給翻破了，我試著左手拿著鏟子、右手拿著筷子，兩只手一同操作，終于完好無(wú)損地把蛋餅翻了個(gè)面，我提到嗓子眼兒的小心臟才又回了肚子里。我滿意地笑著，等著蛋餅的另一面變成金黃色。很快就可以出鍋了，我雙手握著鍋，把蛋餅直接倒進(jìn)了盤(pán)子里，看這盤(pán)子里焦黃焦黃的蛋餅，它真像個(gè)小太陽(yáng)！這時(shí)，同學(xué)們七嘴八舌地說(shuō)到：“看呀，這蛋餅多漂亮呀，聞起來(lái)好香好香啊！”我聽(tīng)著，心里美滋滋的！

哈哈！這真是一次有趣的活動(dòng)，最重要的是：我學(xué)會(huì)了煎蛋餅！

中秋博餅作文【推薦】。

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇五

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎？以下是小編幫大家整理的煎雞蛋餅的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

今天是周六。爸爸媽媽都去上班了，把我留在家里，我也沒(méi)閑著，可得大現(xiàn)身手啦！要做一道菜給他們吃———雞蛋餅。

我打開(kāi)冰箱門(mén)，精挑細(xì)選了三個(gè)有大又圓的雞蛋，又拿出一個(gè)碗和各種作料。我先把雞蛋磕一道裂縫，然后雙手扣住裂縫一掰，一個(gè)圓圓的蛋黃和蛋清就落進(jìn)碗里。我又加了少量的五香粉、面粉、咸鹽和姜粒，用力攪拌成糊狀。

開(kāi)始煎雞蛋餅了。我首先打開(kāi)煤氣，架上煎鍋，用小火把火燒干，然后倒入菜油。過(guò)了一會(huì)兒，煎鍋帽了煙，我連忙到下雞蛋，“哧啦——”只見(jiàn)蛋油相遇，好一番熱鬧景象。這時(shí)，雞蛋四周鼓起了小泡泡，小泡泡又迅速凝成一團(tuán)，不一會(huì)兒就成了一個(gè)金燦燦的雞蛋餅。到了起鍋的時(shí)候在加上一些蔥段，就大功告成啦。正好，爸爸媽媽回來(lái)了，我悄悄把雞蛋餅放在桌子上，他們一進(jìn)門(mén)就聞到了雞蛋的香味。

晚上吃飯時(shí)，爸爸媽媽都是先吃我做的雞蛋餅，他們邊吃邊夸我：“恩，真好吃！”我聽(tīng)了心里比蜜還甜！

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇六

不一會(huì)兒，鍋里冒起了白煙。我趕忙把碗里的雞蛋，慢慢的倒進(jìn)鍋里，然后用小火慢慢煎香，再把鍋稍稍弄斜一點(diǎn)，我把蛋一翻，誰(shuí)知雞蛋沒(méi)有完全反過(guò)來(lái)，媽媽一看，趕緊，抓我的手，一翻。哇！好漂亮啊，全都反過(guò)來(lái)了，媽媽一邊拿碟子，一邊說(shuō)：“要慢慢的翻，因?yàn)榈斑€沒(méi)見(jiàn)完全煎好，所以要一點(diǎn)一點(diǎn)的.翻。”我牢牢地記住了媽媽的話。

“下一步，是不是要煮面了。”我問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屵叢痖_(kāi)面邊說(shuō)：“是啊……”我按照媽媽的辦法,往鍋里倒了3碗水接著把火開(kāi)打,把面放進(jìn)鍋里蓋上蓋子,過(guò)了一會(huì)一打開(kāi)還冒起了白色的小泡泡,然后我把調(diào)味料放進(jìn)去,攪拌一會(huì)兒.

一碗熱呼呼的雞蛋面成功嘍!

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇七

今天早晨，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸霸顼埑允裁囱剑俊薄敖裉斐噪u蛋餅。”“哇，太好了！雞蛋餅真的很好吃！”我歡喜地說(shuō)，“我早就想吃了！”

我跟著媽媽來(lái)到廚房，因?yàn)槲乙埠芟雽W(xué)著做，自然成了一名認(rèn)真的“學(xué)徒”。媽媽告訴我，首先需要準(zhǔn)備好材料：兩個(gè)雞蛋（根據(jù)食量和個(gè)人喜好而定）、小麥粉、蔥和適量調(diào)味料。媽媽先把雞蛋敲到碗里，用筷子快速將蛋液打勻，直到碗里只呈土黃色，無(wú)蛋白、蛋黃的明顯分界，然后把蛋液倒入大碗，加入一小碗量的小麥粉，用筷子按順時(shí)針?lè)较驅(qū)⑿←湻鄢浞謹(jǐn)嚦傻昂?/p>

媽媽告訴我，這次要更用力一點(diǎn)，不能有小麥粉的顆粒殘存。蛋糊攪勻后可以加入一點(diǎn)涼白開(kāi)再繼續(xù)攪拌，這樣待會(huì)煎蛋餅時(shí)，蛋液可以輕松攤開(kāi)而不會(huì)太厚。最后我們要加上切得細(xì)細(xì)的蔥段、少量鹽和調(diào)味醬油。

準(zhǔn)備工作做好后，要開(kāi)始攤蛋餅啦！這可是關(guān)系到雞蛋餅成敗的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，當(dāng)然也是難點(diǎn)。媽媽拿出平底鍋，倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，在鍋里滑散，然后把火調(diào)成小火，用湯勺兜出一滿勺的蛋液倒入鍋中央，這時(shí)需要快速把鍋轉(zhuǎn)一下，讓過(guò)多的蛋液分散出去，然后再兜出適量的蛋液，把沒(méi)有的地方補(bǔ)上，直到整個(gè)平底鍋被均勻填滿。

現(xiàn)在可以把火開(kāi)大一點(diǎn)啦！蛋液在熱鍋里迅速凝結(jié)，這時(shí)用鍋鏟把蛋餅周?chē)P一鏟，再用手腕的力量把平底鍋前后用力晃一下，蛋餅就可以在鍋里移動(dòng)啦。現(xiàn)在我們需要屏住呼吸，用巧力將鍋一顛，讓整張蛋餅在鍋里翻個(gè)面，再煎上20秒左右，一張完美的雞蛋餅就完成啦！

剛出鍋的雞蛋餅，色澤嫩黃，香氣撲鼻，翠綠色的小蔥點(diǎn)綴其中，讓人食指大動(dòng)、垂涎欲滴！我顧不得燙，撕下半塊，包上涼拌的紫甘藍(lán)，一口咬下去。哇！香嫩的味道加上蔬菜的清新，絕對(duì)是人間美味！我三口兩口就解決了這張雞蛋餅，然后眼巴巴地看媽媽攤下一張。

我要好好學(xué)學(xué)這項(xiàng)技能，下次做給小伙伴吃。

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇八

廚房里，一陣“滋滋”的響聲吸引了我，“媽媽?zhuān)阍谧鍪裁春贸缘模俊薄凹咫u蛋餅，你要不要學(xué)學(xué)？”“當(dāng)然要啊，等會(huì)我就可以做給你吃了。”“那你過(guò)來(lái)廚房，我告訴你。”媽媽邊忙邊回答。

媽媽給我介紹材料，“先準(zhǔn)備一個(gè)盆，倒入一些面粉，兩個(gè)雞蛋，碎蔥花，剁碎的'豬肉和少許鹽……”

沒(méi)等媽媽說(shuō)完我就搶過(guò)鏟子，開(kāi)始投入煎餅的“壯舉”之中。

往鍋里放少許油，拿起鍋轉(zhuǎn)了幾下，不想因?yàn)樘^(guò)用力，幾滴油濺到了我的手上，我疼得把鍋一摔。看著鍋直冒煙，我趕緊往里面放了雞蛋糊，可是沒(méi)等我抹平就聞到烤焦的味道了。我趕緊把餅翻過(guò)來(lái)，呀，都黑得成炭了。

媽媽看見(jiàn)了，責(zé)怪我說(shuō)：“你看，做事都沒(méi)聽(tīng)完過(guò)程，就瞎干。火太大了，肯定把餅烤焦，要細(xì)火慢煎。剛開(kāi)始的時(shí)候，看著油熱了，先把鍋拿下來(lái)，把面糊攤平再放到小火上慢慢煎。”聽(tīng)了媽媽的話，我又重新做了一遍，把糊抹平之后，把火調(diào)到最小，用筷子不停地來(lái)回翻轉(zhuǎn)，可是還沒(méi)成型就被我翻來(lái)翻去的，雞蛋餅成雞蛋餅碎——不用說(shuō)，又失敗了！

經(jīng)過(guò)了兩次失敗，我鼓起勇氣做了第三次，有了前兩次的經(jīng)驗(yàn)，一張又大又圓金黃色的雞蛋餅終于出鍋了！

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇九

以前，我總看著媽媽熟練地煎著雞蛋餅，心想：原來(lái)煎雞蛋餅這么容易，我也要來(lái)煎一回。

今天早上，我就纏著媽媽讓我來(lái)煎一回雞蛋餅，媽媽答應(yīng)了。于是我照著媽媽的樣子，先拿出一個(gè)小盆，在里面放了二勺糯米粉，三勺面粉和一勺玉米粉，加入少許的小蝦米，胡蘿卜丁和半盒牛奶，用勺子把它們攪拌均勻。接著，我把一個(gè)雞蛋打碎，放在碗里攪拌均勻。等做好這些準(zhǔn)備工作，我就開(kāi)始煎雞蛋餅了。

起先，我往鍋里倒了一點(diǎn)油，然后把雞蛋倒入鍋內(nèi)煎，等煎到金黃色時(shí)，我就把早已調(diào)好的面粉一點(diǎn)一點(diǎn)地倒入平底鍋里。我握著鍋柄將鍋輕輕地?fù)u來(lái)晃去，好讓面粉漫延到鍋內(nèi)每一地方。接著我把鍋拿起來(lái)繞著火焰慢慢地煎著。看著濕濕的面粉慢慢地變干，我就使勁地將鍋?zhàn)笥覔u晃，餅松動(dòng)了，還有一股焦味。糟了，餅兒急需翻個(gè)身，可我還不會(huì)，怎么辦？我急中生智，將鍋放在灶頭上，伸手在碗柜中拿了一個(gè)盤(pán)子，把餅倒到盤(pán)里，又端起盤(pán)想把餅的另外一面翻入鍋中煎。結(jié)果我手忙腳亂地連盤(pán)帶餅地倒進(jìn)了鍋中，盤(pán)子差一點(diǎn)摔碎了。不管三七二十一，我把盤(pán)撿了出來(lái)，用手將餅翻了個(gè)身，可餅上已經(jīng)焦了一大塊。

我又試了第二次，因?yàn)檫@次我倒的面粉太少，而火力太猛，不一會(huì)兒就焦了。那時(shí)，我恨不得不干了，可轉(zhuǎn)念一想，媽媽還在等我的煎餅吃呢！于是，我下定決心，這次一定要煎成功。我把剩余的面粉全倒進(jìn)鍋里。這回我學(xué)聰明了，火開(kāi)小點(diǎn)，煎十幾秒就搖一次，盡量讓餅受熱均勻，看著餅由濕漉漉變得干巴巴，我使勁搖晃鍋?zhàn)樱炈蓜?dòng)了。我立刻把餅倒進(jìn)盤(pán)里，慢慢地將盤(pán)中的餅翻倒在鍋中，繼續(xù)煎。餅沒(méi)被焦枯，哇，我成功了。頓時(shí)，我興奮不已。

最后，我把香噴噴，金燦燦的雞蛋餅端上桌子給媽媽品嘗。媽媽對(duì)我豎起大拇指說(shuō)：“雖然你把廚房弄得一團(tuán)糟，但總算把餅煎成了。真棒！”聽(tīng)了媽媽的話，我心里樂(lè)開(kāi)了花。同時(shí)我也明白了，煎餅并不容易，但世上無(wú)難事，只怕有心人。

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇十

當(dāng)我每次看見(jiàn)媽媽做菜，都會(huì)忍不住拿過(guò)鍋鏟學(xué)著媽媽的模樣。后來(lái)有一天，媽媽教我做菜，最先學(xué)會(huì)的是我最最喜歡吃的雞蛋餅，我每次都記下了全部的過(guò)程。

一天清早，爸爸媽媽都在睡覺(jué)。我餓得不行了，去廚房找吃的，沒(méi)有找到任何吃的東西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起來(lái)要自己親手做一次雞蛋餅，我從冰箱里拿出來(lái)幾個(gè)雞蛋，又拿出了面粉和攪拌器。首先，我抓了兩把面粉放在一個(gè)盆里，再將兩個(gè)雞蛋打到里面，加上水，喜歡吃甜味的，就加上白糖，喜歡吃咸的，就加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，我是一個(gè)愛(ài)吃甜食的孩子，當(dāng)然是放糖進(jìn)去了。開(kāi)始用攪拌器攪拌，看到雞蛋的顏色融入到面粉里了，面粉就和好了。然后拿出鍋，倒了一點(diǎn)油到鍋里，不要太多，用鍋鏟把油涂滿整個(gè)鍋底，等油溫有點(diǎn)點(diǎn)滾燙的時(shí)候，舀一勺和好的面到鍋里，用微火開(kāi)始煎餅了。第一個(gè)餅煎出來(lái)一點(diǎn)糊了，繼續(xù)第二個(gè)；第二個(gè)餅還算成功，第三、第四個(gè)，過(guò)了十幾分鐘，一盤(pán)香噴噴的雞蛋餅就煎完了。我趕快去叫醒爸爸媽媽?zhuān)屗麄兤穱L一下我的杰作！

看到媽媽臉上驚喜的表情，我自豪地說(shuō)；“請(qǐng)你們品嘗我的雞蛋餅”。爸爸在一旁不停的吃著，我問(wèn)爸爸好吃嗎？他連聲叫好！這時(shí)，我的心里也是甜滋滋的。

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學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇十一

今天是國(guó)慶節(jié)長(zhǎng)假的第一天，爸爸因?yàn)樘Γ](méi)有帶我出去玩。可我在家里也體會(huì)到了快樂(lè)的滋味。

“當(dāng)——”墻上的鐘響了，已經(jīng)七點(diǎn)了，爸媽都還沒(méi)回來(lái)，可是我肚子已經(jīng)打起了小古，于是，我決定做飯，我又開(kāi)始發(fā)愁：“吃什么呢？忽然，我看見(jiàn)碗柜的小籃里滿滿的，我眼前一亮，“啊！對(duì)了！荷包蛋吧！”我叫了起來(lái)。

煎荷包蛋，我從來(lái)沒(méi)有做過(guò)呀！因?yàn)槠綍r(shí)學(xué)習(xí)緊張，我哪有時(shí)間做這些麻煩的家務(wù)事。唉！還是學(xué)著媽媽的樣子做吧。

我先把鍋放在爐子上，然后倒好油。聽(tīng)媽媽說(shuō)過(guò)：“油熱了，才能放雞蛋。”誰(shuí)知，就在我拿雞蛋的時(shí)候，鍋里的油“吱吱地響著”，冒起煙來(lái)。我急忙跑到鍋旁，可是煙越升越高，立刻把我包圍了。我一邊咳嗽，一邊慌忙拿起雞蛋，在碗邊敲開(kāi)，把蛋青和蛋黃一起倒進(jìn)鍋里。哪知，鍋里有水，油在鍋里“噼噼啪啪”地爆開(kāi)了，油飛濺出來(lái)，我手忙腳亂地抓起布把鍋端下來(lái)，鍋里的雞蛋也成了“四不像”

我的臉熏得通紅，火辣辣的，真不想再煎了。面對(duì)眼前的情景，我又不由得想“爸媽忙了一天，每天回到家還要做家務(wù)活，多辛苦啊！想到這兒，我重新放好油，不慌不忙地開(kāi)始煎了。這次，非常成功，那黃澄澄的蛋黃的點(diǎn)綴，還有那白嫩的蛋清和我通紅的小臉蛋，真像一朵黃蕊雪蓮花。我又順利地把第二個(gè)煎蛋弄好了。

爸媽回來(lái)后，露出了欣慰的笑容，只夸我懂事了，我心里美滋滋的，因?yàn)槲殷w會(huì)到了用自己的勞動(dòng)換來(lái)大家的幸福是多么愉快啊！

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇十二

“嗯，好香！”原來(lái)是媽媽在煎雞蛋餅。

剛一端上桌就有一股香味撲鼻而來(lái)！這個(gè)雞蛋餅色澤金黃，餅芯又白又嫩，讓我羨慕起老媽這手外焦里軟的絕活來(lái)。于是我乞求媽媽讓我也嘗試一下煎雞蛋餅，媽媽爽快的答應(yīng)了。

“你先要打雞蛋，再放作料，不要先開(kāi)火，要先倒油。打完以后，最后再把打好的雞蛋和面和在一起……”好！好！好！聽(tīng)了媽媽嗦了一大堆，我也不耐煩了。這么簡(jiǎn)單的事也能攔得住我嗎？我先挑了一個(gè)最大個(gè)的雞蛋，然后把雞蛋向碗邊砸去，沒(méi)想到出師不利，它的一半還在我的手上，那一半就掉在桌子上了，我只好從來(lái)一次了。

第一次失敗了，我又開(kāi)始了第二次嘗試。這次我學(xué)聰明了，把雞蛋磕條縫后，快速移到碗中間，再輕輕的把雞蛋朝兩邊打開(kāi)，接著雞蛋里面的`蛋黃和蛋清就一同落在了碗里，然后我又在我碗里面放了蔥花和味精與面一起攪拌均勻，然后把油鍋點(diǎn)著，又倒了一些油。做完一切準(zhǔn)備工作之后，我就開(kāi)始了正式的煎餅工作。我就把它放在了鍋里面，蛋雖然是順利的變成了一張餅了，但是他好像喜歡鍋似的一直粘著鍋不放。我這時(shí)候多想讓媽媽來(lái)幫忙呀。媽媽她果然出現(xiàn)在了我的面前，還真是說(shuō)曹操，曹操到呀。

這次我胸有成竹，因?yàn)榍皟纱渭屣炇『蟮玫降慕?jīng)驗(yàn)，再加上媽媽親手指導(dǎo)后得到的經(jīng)驗(yàn)讓我非常自信。

我先是把油鋪在鍋的每個(gè)角落上。又放上了蛋，蛋順利的變成了一張餅。我又不但用鍋鏟鏟著蛋下面讓他不黏鍋，又完成了一個(gè)漂亮的180°大回旋。兩分鐘后，香氣撲鼻而來(lái)，讓我不禁的流起了口水。

我雖然現(xiàn)在還沒(méi)有達(dá)到大師級(jí)別，但是如果家里來(lái)客人的話，我還招架得住。

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇十三

我又學(xué)會(huì)了一道菜，那就是——煎雞蛋餅！

今天早上，我就給媽媽做了這道菜。首先，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，把它們打到碗里，黃澄澄的蛋黃如太陽(yáng)一般。然后，我用筷子攪拌均勻，打開(kāi)火，放上平底鍋，倒上油，把已混合好的雞蛋湯均勻地倒入鍋內(nèi)。不一會(huì)兒，正面就煎好了。我小心翼翼地用鏟子把雞蛋餅翻過(guò)來(lái)。煎了一會(huì)兒，我就有些累了，但我仍然堅(jiān)持著。雞蛋餅煎好了，我放到盤(pán)子里，撒了一些爸爸調(diào)的料。媽媽來(lái)了，我說(shuō)：“快嘗嘗味道怎么樣？”媽媽吃了一口，說(shuō)：“很好吃！”我告訴媽媽?zhuān)骸耙院笪也粫?huì)再挑食了，因?yàn)榻裉煳也虐l(fā)現(xiàn)，做菜是那么不容易！我以后一定好好吃飯，您做什么我就吃什么！”(語(yǔ)文迷)。

做菜可真是一件累人的事呀！

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學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇十四

星期天，我打算做一次雞蛋煎餅，體驗(yàn)做早餐。

平時(shí)，雞蛋煎餅都是媽媽做的`，我只做過(guò)兩次。第一次把餅煎焦了，成了“雞蛋焦餅”了，不僅難吃，而且誰(shuí)看了都反胃。第二次翻面時(shí)沒(méi)往中間翻，結(jié)果成了半生半熟的雞蛋煎餅。

這次我一定要成功，進(jìn)了廚房我舀了一碗面粉，拿了一雙筷子，打了個(gè)雞蛋一邊攪拌一邊加水。水夠了我拼命攪拌碗里的面粉，過(guò)了一會(huì)，我加了一點(diǎn)鹽，加一點(diǎn)老酒，再加一點(diǎn)點(diǎn)生抽，把切好的火腿腸和蔥花都一起加了進(jìn)去，再次攪拌。手都酸了，可面粉還沒(méi)溶解在水里。我速度慢了下來(lái)，力氣大了一點(diǎn)。又繼續(xù)攪拌，在我的手筋疲力盡的時(shí)候，面粉鹽雞蛋生抽和老酒才融為一體。我打開(kāi)電餅鐺，調(diào)好模式，灑上一點(diǎn)點(diǎn)色拉油，用木鏟子把色拉油鏟到電餅鐺的每個(gè)角落，把用雞蛋和面粉以及其他調(diào)料融為一體的“水”倒入電餅鐺。迅速用木鏟把表面的面粉鏟到每個(gè)角落，誰(shuí)知出師不利，用力過(guò)猛，活生生把面粉分成了兩塊。我心想著早點(diǎn)做完雞蛋煎餅可以早點(diǎn)寫(xiě)作文，反面煎了不到一分鐘就翻過(guò)來(lái)煎正面了，十分鐘我的雞蛋煎餅出爐了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，這次做的有模有樣，可能是火候還不夠，雞蛋煎餅的里面有些還沒(méi)有熟透，吃起來(lái)有些地方還是生面粉，但有火腿腸和蔥花味道還是不錯(cuò)的。我給自己第三次煎的餅取名為“外焦里嫩雞蛋餅”。

這次雖然沒(méi)成功，但是我相信下次一定能做出貨真價(jià)實(shí)的雞蛋煎餅。

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇十五

我今天要和媽媽一起做雞蛋餅，我是多么興奮，我迫不及待跑到廚房，準(zhǔn)備和媽媽做雞蛋餅。

首先，媽媽從櫥柜里拿出了面粉和玉米粉，為什么我要放玉米粉呢？哈哈，告訴你們吧，因?yàn)橛衩资谴旨Z，它與細(xì)糧搭配吃有利于身體健康。

媽媽讓我從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋，然后敲出一個(gè)縫，把雞蛋的蛋黃和蛋白給倒進(jìn)碗里。將面粉、玉米粉和雞蛋黃再加上水，使勁地?cái)嚢琛寢屨f(shuō)攪拌得很均勻才行，我攪呀攪呀，我的胳膊都累了，原來(lái)做雞蛋餅不是一件輕松的事。可是，外婆說(shuō)著這太稀了，媽媽就再放一點(diǎn)面粉和玉米粉，哇！還真便濃了點(diǎn)，媽媽真厲害。

媽媽拿出了平底鍋，那不是紅太狼打灰太狼的平底鍋嗎？干嘛要用這個(gè)呀？媽媽說(shuō)是用這個(gè)來(lái)煎。媽媽往鍋里放了一個(gè)一元硬幣大小的油，把攪拌好的面粉倒進(jìn)去了一點(diǎn)，媽媽用勺子把鍋里的面粉弄成圓圓的形狀，然后等了幾分鐘，用鏟子動(dòng)了動(dòng)鍋里面的雞蛋餅。啊！可以動(dòng)了，然后媽媽將餅翻過(guò)來(lái)，煎另外一面。漸漸的，我問(wèn)道雞蛋餅的香味了，我嘗了嘗，味道不錯(cuò)。然后，媽媽把住我的手教我親手煎了一張餅。那餅圓圓的，黃黃的，香香的，軟軟的，美味極了。

啊！自己動(dòng)手煎的雞蛋餅真好吃，你們也想吃嗎？就來(lái)我家嘗嘗吧！

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇十六

我們每個(gè)人都有許多第一次，第一次炒菜，第一次騎車(chē)……令我最深刻的是第一次煎雞蛋餅。

今天，我正在寫(xiě)作業(yè)，突然傳來(lái)“咕·咕”的聲音，原來(lái)是肚子在催促我了，我不禁想起了煎雞蛋餅。

我先拿了一個(gè)碗，拿出了3個(gè)雞蛋，雞蛋是橢圓形的，像一張張可愛(ài)的小娃娃臉，我把雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，好像開(kāi)了一道縫隙，我小心翼翼把雞蛋打開(kāi)，倒進(jìn)碗中，蛋黃像個(gè)金光閃閃的小太陽(yáng)，蛋液像花生油一樣流淌出來(lái)，我拿起筷子快速地?cái)嚢枇似饋?lái)，不一會(huì)兒，蛋黃和蛋液就融合在一起了。

接著，我打開(kāi)了電餅鐺，開(kāi)始加熱，加熱之后，我在電餅鐺倒了一些油，油立刻“噼噼啪啪”的蹦起來(lái)，然后，我把攪好的雞蛋倒了進(jìn)去，很快雞蛋餅邊冒出了一些白泡泡，就像一朵朵金黃花，我又拿起鏟子給雞蛋來(lái)回洗了個(gè)澡，然后又加了點(diǎn)鹽，啊，香噴噴的味道傳入我的鼻孔里，香極了！可是，我一時(shí)大意，把它給煎胡了，真糟糕！我“一而再，再給三”的都沒(méi)有成功。終于在最后的努力下成功了。我看著那雞蛋在鍋里變黃，心里在暗暗高興！看著碗里的金黃色雞蛋，心里比吃了蜜還甜呢！

這是我第一次煎雞蛋餅的經(jīng)歷，是它讓我明白了做什么事情都不能三心二意，要專(zhuān)心致志！

也正像羅爾斯所說(shuō)的：“信念，信念是不值錢(qián)的，但是只要有毅力去堅(jiān)持，他就會(huì)迅速升值。”

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇十七

我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子，點(diǎn)火后先往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油燒熱后，我就開(kāi)始磕雞蛋。結(jié)果我磕雞蛋時(shí)用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽說(shuō)：“還是我來(lái)吧。”我說(shuō)：“沒(méi)事，我再來(lái)一次就好了。”說(shuō)著，我拿起另一個(gè)雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來(lái)，這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進(jìn)去時(shí)后把油濺到我手上了。“哎呀，疼死我了。”媽媽急忙跑過(guò)來(lái)，讓我把手放在水池里沖涼一下，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。

過(guò)了幾天，媽媽又在煎蛋，我對(duì)媽媽說(shuō)讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓(xùn)，按部就班的做起來(lái)。我先把雞蛋準(zhǔn)備好，又把鍋放到灶上點(diǎn)火熱油，磕進(jìn)雞蛋后，先煎了一會(huì)，然后用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)再煎另一面。等兩面都煎好后，把雞蛋盛到盤(pán)子里，再倒上一點(diǎn)醬油。我把煎好的雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽說(shuō)味道不錯(cuò)。我接著又煎了幾個(gè)，全家人吃了一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐。聽(tīng)著爸爸媽媽的贊美，我心里別提多高興了。

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇十八

又一個(gè)清晨，我早早地起床，想著要為家人做點(diǎn)什么，煮白粥，太單調(diào)！煎雞蛋，不會(huì)。煎雞蛋餅？這個(gè)可以采納。

我看以前爸爸煎雞蛋餅的時(shí)候都會(huì)做一個(gè)面糊。很簡(jiǎn)單，放面粉和雞蛋嘛！很快，墻上、地上、灶臺(tái)上，包括我的身上，到處都是面粉，我也不知那兒來(lái)的膽量，竟然可以若無(wú)其事地繼續(xù)做。為了讓它做出來(lái)色澤金黃，我特意放了四個(gè)雞蛋。

終于，在我的不懈努力下，一份金燦燦的面糊誕生了！

下面，就要開(kāi)始煎雞蛋餅了，首先擰開(kāi)煤氣灶，調(diào)個(gè)中火吧。接著把面糊倒進(jìn)鍋，來(lái)回?fù)u晃，讓面糊受熱均勻，有能力的還可以顛勺，當(dāng)然我肯定不行啦！因?yàn)槲覄偛抛孕艥M滿的顛了一下，結(jié)果雞蛋全都飛了出來(lái)。所以只能再煎一張。這時(shí)，我爸爸醒來(lái)，他穿好衣服來(lái)到廚房，瞬間目瞪口呆，仿佛是一尊雕像。但我卻渾然不知。繼續(xù)煎著第二張餅，很快，第二張餅煎好了，就在我端著它準(zhǔn)備給媽媽品嘗的時(shí)候，看到了一臉憤怒的老爸，機(jī)智的我立馬放下雞蛋餅，跑回房間去了。

后來(lái)我就被老爸大罵了一頓，所以我的心情就像熱情的火焰被潑了一盆冰涼的水一樣一落千丈。我下次再也不做雞蛋餅啦！

學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇十九

今天早晨，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸霸顼埑允裁囱剑俊薄敖裉斐噪u蛋餅。”“哇，太好了！雞蛋餅真的很好吃！”我歡喜地說(shuō)，“我早就想吃了！”

我跟著媽媽來(lái)到廚房，因?yàn)槲乙埠芟雽W(xué)著做，自然成了一名認(rèn)真的“學(xué)徒”。媽媽告訴我，首先需要準(zhǔn)備好材料：兩個(gè)雞蛋（根據(jù)食量和個(gè)人喜好而定）、小麥粉、蔥和適量調(diào)味料。媽媽先把雞蛋敲到碗里，用筷子快速將蛋液打勻，直到碗里只呈土黃色，無(wú)蛋白、蛋黃的明顯分界，然后把蛋液倒入大碗，加入一小碗量的小麥粉，用筷子按順時(shí)針?lè)较驅(qū)⑿←湻鄢浞謹(jǐn)嚦傻昂?/p>

媽媽告訴我，這次要更用力一點(diǎn)，不能有小麥粉的顆粒殘存。蛋糊攪勻后可以加入一點(diǎn)涼白開(kāi)再繼續(xù)攪拌，這樣待會(huì)煎蛋餅時(shí)，蛋液可以輕松攤開(kāi)而不會(huì)太厚。最后我們要加上切得細(xì)細(xì)的蔥段、少量鹽和調(diào)味醬油。

準(zhǔn)備工作做好后，要開(kāi)始攤蛋餅啦！這可是關(guān)系到雞蛋餅成敗的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，當(dāng)然也是難點(diǎn)。媽媽拿出平底鍋，倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，在鍋里滑散，然后把火調(diào)成小火，用湯勺兜出一滿勺的蛋液倒入鍋中央，這時(shí)需要快速把鍋轉(zhuǎn)一下，讓過(guò)多的蛋液分散出去，然后再兜出適量的蛋液，把沒(méi)有的地方補(bǔ)上，直到整個(gè)平底鍋被均勻填滿。

現(xiàn)在可以把火開(kāi)大一點(diǎn)啦！蛋液在熱鍋里迅速凝結(jié)，這時(shí)用鍋鏟把蛋餅周?chē)P一鏟，再用手腕的力量把平底鍋前后用力晃一下，蛋餅就可以在鍋里移動(dòng)啦。現(xiàn)在我們需要屏住呼吸，用巧力將鍋一顛，讓整張蛋餅在鍋里翻個(gè)面，再煎上20秒左右，一張完美的雞蛋餅就完成啦！

剛出鍋的雞蛋餅，色澤嫩黃，香氣撲鼻，翠綠色的小蔥點(diǎn)綴其中，讓人食指大動(dòng)、垂涎欲滴！我顧不得燙，撕下半塊，包上涼拌的紫甘藍(lán)，一口咬下去。哇！香嫩的味道加上蔬菜的清新，絕對(duì)是人間美味！我三口兩口就解決了這張雞蛋餅，然后眼巴巴地看媽媽攤下一張。

我要好好學(xué)學(xué)這項(xiàng)技能，下次做給小伙伴吃。

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學(xué)做煎雞蛋餅（模板20篇）篇二十

“王小明，雞蛋煎得不錯(cuò)呀，有模有樣的，快趕上你媽媽的手藝了！”表哥驚嘆我煎雞蛋的功夫。

煎雞蛋，是我的拿手好戲。為了學(xué)好煎雞蛋，我不光聽(tīng)媽媽的指導(dǎo)，還仔細(xì)觀察，終于功夫不負(fù)有心人。我了解了基本的技巧就“開(kāi)工”了。開(kāi)始的時(shí)候，我害怕油濺在身上，“萬(wàn)一濺臉上呢？”我想著，就把做游戲的頭盔拿出來(lái)戴上，再圍上媽媽的圍裙，好像去打仗似的！

起初我煎得很不好，不是油放多了，就是火開(kāi)大了，要不就是雞蛋沒(méi)打好，吃起來(lái)總有一股怪味。

功夫不負(fù)有心人，在我鍥而不舍的努力下，慢慢地，我也能煎好雞蛋了。我摸索出了煎蛋的小竅門(mén)：打開(kāi)煤氣按鈕后，再把油輕輕倒入鍋中，不多不少，正好覆蓋整個(gè)煎鍋底部。雖然我做過(guò)很多次，但我還是很害怕倒油，因?yàn)槲冶粻C過(guò)好多次。拿起雞蛋，往桌角輕輕的一磕，雞蛋的外殼頓時(shí)就有了細(xì)小的裂縫，雙手一掰，黃色的蛋黃和透明的蛋清就跌入鍋中。雞蛋在鍋中慢慢凝固成型。用鏟子輕輕的把它翻起，沒(méi)過(guò)一會(huì)，外焦里嫩，火候到位的一個(gè)金燦燦的煎雞蛋就成型了。我小心翼翼地把它們盛出來(lái)裝在碟子上，又淋上了一點(diǎn)醬油，大功告成。

這就是我得拿手好戲，它不光讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，還讓我充滿成就感，并且我還從中明白了堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事！