幼兒園小班是孩子們邁向學校生活的第一步，為他們的成長奠定堅實的基礎。小編為大家整理了一些幼兒園小班總結的范文，希望能給你提供一些寫作的思路和參考。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇一

活動目標：

1.愿意在集體中大膽地表達自己的想法。

2.養成良好的飲食習慣，努力做到不挑食，不偏食。

3.初步了解食物與健康的關系。

4.知道小朋友不挑食才能身體健康，逐步養成良好的進餐習慣。

5.初步了解健康的小常識。

活動準備：

小狗和小狗媽媽的手偶。

活動過程：

1.導入活動：欣賞故事《好寶寶不挑食》，知道挑食的`危害。

(1)教師戴上手偶，講述故事《好寶寶不挑食》，引導幼兒發現挑食會對自己的身體有危害。

教師：小灰狗有一個不好的習慣是什么?

(2)教師提出問題，引導幼兒了解，因為挑食，小灰狗越來越瘦，身體也越來越差，所以差點兒被風吹跑了。

教師小結：小灰狗因為挑食，越來越瘦，身體越來越差，所以差點兒被風吹跑了。

2.根據故事內容討論。

(1)教師以故事中狗媽媽的口吻提問，小朋友有沒有像小灰狗那樣的挑食習慣?

(2)教師引導幼兒說說如何來幫助小灰狗改掉挑食的習慣。

教師：我們應該對小灰狗說什么?我們應該為小灰狗做些什么?

(3)教師小結：小朋友現在正是長身體的時候，身體需要各種營養。如果挑食，就會使小朋友的身體缺少營養，最后像小灰狗一樣，長不高、長不大，渾身沒有力氣。

3.說一說、想一想。

(1)教師結合班上幼兒普遍挑食的情況，找出這些食物的圖片，幫助幼兒了解這些食物的營養價值。

教師：這些食物中哪些是你吃過的?哪些是你喜歡吃的?

教師：它們對小朋友有哪些營養價值呢?

(2)教師小結：牛奶--是補充鈣，讓小朋友長得高而壯;魚肉、羊肝--讓小朋友的眼睛更加明亮;肉--補充熱量，讓小朋友更有勁兒。

活動延伸：

師生一起了解當天的食譜，請幼兒說一說相關食物的營養價值，鼓勵幼兒在進餐時吃一些自己不愛吃的食物。

活動反思：

小朋友入園將近一年，雖然老師每天吃飯都在強調不挑食，但有些小朋友還是挑食，一會兒不吃青菜，一會兒不吃肉。有的小朋友在老師的鼓勵下，還能堅持把菜吃完，有的小朋友就是把不要吃的菜放在桌上，桌上一片狼藉。我們班顧笑語、湯俊琪特別挑食，所以這次活動著重針對這幾個小朋友。

在故事提問時我特意我請了平時愛挑食的幾個小朋友回答我們應該對挑食的小灰狗說什么?我們應該為小灰狗做些什么?從而讓他們知道不挑食才能身體好。

活動下來，幼兒基本明白吃飯不挑食的道理，部分幼兒也表示以后不挑食了。但飲食習慣不是很容易改變的，不挑食不是靠語言來表達的，也不是靠一日之功，要循序漸進，用行動來證明。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇二

1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

3、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯。

4、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

通過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）或資料圖片。

2、多媒體課件。

（1）師：小朋友，你們看到的是什么地方？

幼：蔬菜園！

師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。

師：你們都看到了哪些蔬菜？

幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......

師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎？

幼：認識。

（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些？

（1）師：這是菠菜，長得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養？菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎？大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什么困難都能解決是不是？所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常愿吃。對！是胡蘿卜。小朋友吃了后，我們的眼睛會變得更加明亮。

（2）師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養，像vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

（3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。

（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。

（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些？

大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃過，有的沒有吃過。

（3）師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。

小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉著腦袋沒力氣。

小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。

小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！

（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學唱并結束。

我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以后，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇三

活動目標：

1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

教學關鍵點：通過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

活動準備：

1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等)或資料圖片。2、多媒體課件。

活動過程：

1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》。

(1)師：小朋友，你們看到的是什么地方?

幼：蔬菜園!

師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。

師：你們都看到了哪些蔬菜?

幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......

師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎?

幼：認識。

(2)師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些?

2、分別出示出示幻燈片，認識蔬菜，了解其豐富營養。

(1)師：這是菠菜，長得什么樣子呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養?菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎?大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什么困難都能解決是不是?所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常愿吃。對!是胡蘿卜。小朋友吃了后，我們的眼睛會變得更加明亮。

(2)師：你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養，像vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

(3)小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。

3、出示幻燈片：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。

(1)師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。

(2)下面這些蔬菜你們吃過哪些?

大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃過，有的沒有吃過。

(3)師：這些菜都含有豐富的.營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。

4、結束部分：

(1)欣賞兒歌《不挑食》。

小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉著腦袋沒力氣。

小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。

小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻!

(2)欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學唱并結束。

教學反思。

我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以后，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢!

為了讓他們天天如此，我特地在班里表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇四

活動目標：

1．能說出一些常見的蔬菜名稱，知道蔬菜有各種吃法。

2．能遷移生活經驗，知道多吃蔬菜身體好，養成不挑食的好習慣。

活動準備：

1．常見的蔬菜若干。

2．燒好的菜若干（炒青菜、涼拌黃瓜、蘿卜湯、炒菠菜等）。

活動過程：

一、說說我認識的蔬菜（出示各種蔬菜）。

1．小朋友們今天帶來了很多菜，這都是些什么菜呀？

2．它們有一個共同的名字，你知道嗎？蔬菜有什么營養？（幼兒自由發表見解）。

小結：告訴幼兒這些菜有個共同的名字叫“蔬菜”，它們大部分都是綠色的。不同的蔬菜含的營養不同，顏色越深的蔬菜含的營養越多。

3．這些菜是怎么做的呢？（請幼兒說一說）除了這些，平時我們還可以怎么吃呢？（炒、燒湯、涼拌、包餃子或有的可以生吃）。

二、蔬菜對人體的作用。

1．你喜歡吃蔬菜嗎？為什么要多吃蔬菜？

2．不吃蔬菜會怎么樣呢？

小結：蔬菜里面含有各種各樣的維生素，是人體必需的營養。如果偏食不吃蔬菜，就會發生嘴角干裂，大便干，鼻子出血，皮膚干燥，容易生病等現象。

三、好吃的菜。

1．我們知道蔬菜有這么多的營養，以后我們一定要多吃蔬菜，讓自己的身體更健康。現在我們就來嘗嘗這些好吃的菜吧！

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇五

1、學習將7種食物進行分類，初步嘗試學做標記。

活動過程：

一、出示健康寶寶。

導入。

教師：看看誰來了？介紹健康寶寶。健康寶寶帶來了許多的食物，看看都有些什么呢？引導幼兒說出各種食物的名稱。

二、分類練習。

1、引導幼兒幫助健康寶寶把這些食物進行分類整理。教師示范制作簡單的標記的方法。

2、幼兒操作。幼兒每人一張記錄表請幼兒挑選自己最喜歡吃的食物，分類貼放在記錄表上，并做簡單的標記。

3、集中講評幼兒操作情況（講評2—3名幼兒的記錄紙）。

4、幼兒再次操作，改正錯誤。

5、生生互動，鼓勵幼兒互相檢查操作情況。

6、表揚每一類食物都選的幼兒就是健康的寶寶。

三、結束部分以健康寶寶的口吻教育幼兒，要想身體健康，就要跟健康寶寶一樣，樣樣都要吃，不挑食。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇六

1.學習并認識四種新蔬菜的名稱（認知）。

2.能說出多種自己喜歡吃蔬菜的名稱（技能）。

3.知道多吃蔬菜身體好，逐步養成不挑食、不偏食的好習慣（情感）。

活動準備。

1.經驗準備：已有已認識幾種常見的蔬菜，并知道蔬菜的名稱。

2.物質準備：多種蔬菜圖片。

活動重難點。

1.重點：逐步培養幼兒不挑食、不偏食的好習慣。

2.難點：認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

活動過程。

一、故事導入，觀看《走進蔬菜園》。

調動幼兒已有經驗，通過畫面回憶自己已認識的蔬菜名稱。

二、圖片展示，了解各種蔬菜的營養價值。

1.教師逐一出示幾張常見蔬菜圖片，給幼兒普及這種蔬菜的營養成分和營養價值。

如：菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑；胡蘿卜里含有大量的胡蘿卜素，小朋友吃了后，會讓眼睛變得更加明亮；西紅柿里也有許多的營養，像vc它能使我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

2.說一說我認識的蔬菜都有哪些。

三、認識新蔬菜。

1.教師說出芹菜的謎面：身材瘦瘦個兒高，葉兒細細披綠袍，別看樣子像青蒿，香氣撲鼻味兒好，請你猜猜會是那種好吃的蔬菜呢？（幼兒猜測，幼師互動）。

2.教師依次出示蓮藕、山藥、冬瓜，引導幼兒認識這種蔬菜，并帶領幼兒了解其營養成分和營養價值。如：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素，另外還含大量的纖維，有利于排便。

四、學習兒歌《不挑食》。

1.引導幼兒根據兒歌內容說一說小烏龜和小老鼠愛挑食，最后身體發生了什么變化？

2.通過兒歌，引導幼兒了解不挑食的重要性。

兒歌：不挑食。

小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，

脖子細細，尾巴細細，

耷拉著腦袋沒力氣；

小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，

脖子細細，尾巴細細，

焉頭耷腦沒力氣；

小熊一點不挑食，

米飯、青菜、肉和魚，

大口大口吃下去，

臉蛋紅紅笑嘻嘻！

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇七

師：“小黑(小黑狗)這么難受，該怎么辦呢?(引導幼兒主動幫助別人)聽說小白(小白兔)的身體很健康，從來都不生病的，咱們去問問小白吧!

小白(由另一名教師戴頭飾扮演)：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會肚子疼。“我呀，最愛吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧!”

出示小白的“菜園”(擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實物)。

師：“哇!小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧?”(引導幼兒說出這四種蔬菜的名稱并通過多種感觀感知蔬菜的外形及特征)。

1、芹菜：看一看它的顏色(綠綠的)、摸摸它的身體(軟軟的)、顏色(橘紅的)。

2、胡蘿卜：看一看它的形狀(長長的、尖尖的)、摸一摸它的身體(光光的)。

3、香茹：看一看它的形狀(像雨傘)、聞一聞它的味道(香香的)。

4、大蒜：看一看它的形狀(圓圓的)、聞一聞它的味道(辣辣的)、掰開看一看(一瓣一瓣的)。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇八

活動目標：

1、培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起游戲的快樂。

2、通過活動培養幼兒的口語表達能力和動作的靈敏性。

3、引導幼兒認識紅色食物。

4、了解生病的癥狀，知道生病后身體不舒服要及時告訴家長和老師。

5、學會保持愉快的心情，培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

活動準備：

1、活動前領幼兒參觀大班的水果超市。

2、紅色蔬菜的實物或模型，圖片每人一份。

活動過程：

1、老師組織幼兒坐好，然后提問幼兒，引導幼兒說出吃過或見過的紅色蔬菜是什么樣的，吃起來有什么感覺，什么味道。

2、老師扮演售貨員，請幼兒自由到蔬菜超市選購紅色蔬果，送到紅色水果城。說一說有那些紅色蔬果。

3、游戲：小紅帽購物（背景音樂《小紅帽》）。

老師扮演小紅帽要去市場買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，當小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應說出紅色蔬果的名稱，小紅帽走過去買（請幼兒跟在老師后面）直到小紅帽買了太多的食物，音樂停止，袋子破了，嘭！老師和跟在后面的幼兒迅速去搶位子，沒有位子的人當小紅帽，游戲繼續進行（幼兒可交換蔬果，也可更換要買蔬果的顏色）。

4、紙團粘貼：果子熟了。

活動反思：

整個活動設計以“幫助小黑”為主線，滲透著情感教育，讓孩子知道關心別人，體驗幫助別人的快樂。

活動一開始我就以播放課件：“哭聲”來激起孩子們的興趣。果然，孩子們聽到哭聲有了幫助別人的愿望。接著參觀了小白的菜園，通過引導讓孩子們運用多種感觀感知了幾種蔬菜的外形及特征。在小白的介紹下（特別是以小白的口吻）孩子們繞有興趣的了解了這些蔬菜的營養價值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列環節中，孩子們通過動手操作鞏固了對幾種蔬菜名稱、外形特征及營養價值的認識，自然的喜歡上蔬菜。

時還鼓勵孩子們多吃蔬菜，讓他們逐步養成不挑食的良好習慣。

本次活動也有些不盡人意的地方，活動中我雖然給孩子提供了輕松愉快的氛圍，但是偶爾有些急躁，沒有充分地給他們表達的機會，束縛了孩子們的想象力。今后在這方面要有所改進。

總之，通過這次教學活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，教師的教學活動設計及課前準備是非常重要的。在今后的教學中，我要不斷的努力，不斷學習，形成自己的教學風格。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇九

1、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

2、知道應該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學習。

3、能夠愉快的參與課堂活動。

教學重點、難點。

重點：了解吃飯對健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

難點：知道應該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學習。

活動過程。

一、開始部分。

律動，安靜幼兒秩序。

二、基本部分。

一)情境創設，激發幼兒興趣。

1、出示《樂樂和佳佳》，幼兒認真觀察。

2、引導交流，使幼兒知道吃飯對身體健康的重要性。

二)出示圖片，認識各種營養物質。

1、逐一出示，說出圖片名稱。

2、引導幼兒知道應該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學習。

三)跟我學兒歌。

四)觀看視頻《吃飯不挑食》。

進一步讓幼兒感知吃飯對身體健康的重要性，怎樣才是不挑食。

三、結束部分。

1、進行活動總結，引導幼兒不管是在幼兒園還是在家里都要按時吃飯，不挑食，做一個快樂的健康寶寶。

2、唱著兒歌回到教室。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇十

1、在幼兒認識多種食物的基礎上,形成水果、蔬菜、糕點的分類概念。

2、激發幼兒感知這些漢字的興趣。

3、初步發展幼兒的分析、綜合能力。

各種水果、蔬菜、糕點的圖片,漢字卡片,各類幼兒自制的材料教學過程：

(一)激發興趣。

1、出示三個“家”：水果、蔬菜、糕點。

2、啟發幼兒思考這三個“家”里分別有什么東西。(老師根據幼兒所說,出示相應的`圖片、漢字,如沒有,當場書寫。)。

(二)操作練習。

1、游戲：找“家”。商店里進了一批貨,請小朋友將他們歸類放整齊。水果放在第一個紅盤子里,蔬菜放在第二個綠盤子里,糕點放在第三個黃盤子里。

提示語：商店里的貨物不夠,請小朋友去進一批貨。(教師提供各種材料供幼兒選擇、自制,如書寫、繪畫、泥塑等)。

(三)復習鞏固游戲：去商店購物。

1、交代規則今天我收到一張請帖,是兔媽媽寫來的,它說今天是小兔的生日,請我們一起幫忙采購一些水果、蔬菜、糕點來招待客人。請每位小朋友到老師這兒拿菜單,然后到商店去買。

2、幼兒游戲(注意檢查幼兒所拿物品是否與菜單上的物品一樣)3、延伸活動：乘車到小兔家去送禮物。

（四）、提示與建議。

1、幫助幼兒盡量多認識一些水果、蔬菜、糕點,擴大生活知識面。

2、根據年齡特點引導幼兒學會區分食物的類型,并認識其中的漢字。

3、在游戲中發展幼兒的分析、綜合能力。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇十一

蔬菜家族以其色彩斑斕、形態各異、味道鮮美、營養豐富的特點深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質來源。

1.喜歡參加各種制作活動，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各種蔬菜都有營養，逐漸喜歡吃各種蔬菜。

2.培養良好的飲食習慣與態度。

3.初步多吃蔬菜有益健康的小常識。

4.培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

1.請幼兒收集蔬菜圖片，在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。

2.將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。

3.與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展，相互介紹、認識。

4.展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調查統計表，以及各種關于蔬菜寶寶營養說明的掛圖。

1.經常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認識和了解蔬菜。

2.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。

3.與孩子共同進餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養孩子葷素搭配的良好飲食習慣。

系列活動方案：

活動一：蔬菜一家子。

活動名稱：蔬菜一家子。

1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。

2、感受蔬菜的多種多樣。

擬人化的蔬菜;幼兒收集各種蔬菜;剪好的五官、四肢。

1、情景表演：青菜奶奶的生日。

(1)出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要為我慶祝生日。”

(2)出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎?”“誰呀?”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。”辣椒媽媽：“我是綠綠、長長的辣椒。”辣椒娃娃：“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶。”青菜奶奶：“歡迎，歡迎!”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂!”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐。”

2、說說我知道的蔬菜。

(1)猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢?

(2)幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。

3、打扮蔬菜。

(1)幼兒自選相應的五官、四肢粘貼在蔬菜上。

(2)說說自己打扮的是誰。

4、給“青菜奶奶“慶祝生日。

(1)教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。

(3)在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流。

1、在情境化的游戲中，體會蔬菜與人們生活的關系。

2、培養幼兒動作的敏捷性，以及手腳協調一致的能力。

蔬菜玩具;樂曲“我是小司機”;紅綠燈標記各一。

1、我是小司機。

(1)幼兒隨著樂曲，跟著教師小跑步進場。

(2)幼兒模仿司機開車的動作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停;出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。

2、送菜忙。

(1)聽到教師的口令，小司機集中。

(2)今天，我接到電話，小動物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什么蔬菜，可別送錯了。

(3)小司機根據小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應標記的小筐中。

3、游戲：蘿卜回來了。

(1)玩法：幼兒圍成圈(臉朝圈內)，由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發現后，立即撿起蘿卜再跑龍套，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。

(2)游戲反復進行。

活動三：彩色牛奶。

1.借助故事片中神奇人想像，引導幼兒關注蔬菜的顏色特征和作用。

2.能根據故事的情節線索進行大膽的仿編，自主表達。

1.故事磁帶，掛圖第15號。

2.教師自制奶牛圖片每組一張。

3.各種蔬菜若干。

1.產生興趣。

(1)出示“神奇的牛”。這是誰?奶牛有什么特殊的本領?(擠出牛奶)。

(2)它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。

2.欣賞故事。

(1)出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方?

(2)小動物喝了顏色的牛奶，發生了什么奇怪的現象?

(3)小動物能變回原來的顏色嗎?怎么變?

(4)小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣?為什么?

3.游戲：我喂奶牛吃蔬菜。

(2)幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。

(3)教師巡回觀察，對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。

1、在生動活潑的表演性活動中，了解菜的特點。

2、在多聲部的朗誦中學習聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。

1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關的菜的圖片。

2、音樂磁帶。

1、欣賞歌曲。

(1)你們去過菜場嗎?去干什么?你最喜歡吃什么菜?有一個孩子今天要去買菜了，你們聽!

(2)學習有節奏地朗誦歌詞。

2、聲部朗誦。

(1)第一段、第三段一起表演。

(2)第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。

(3)菜場里可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時候一種一種介紹，有時候一口氣介紹幾種。

(4)嘗試兩個聲部輪流表演，要求一個聲部表演完了，另一個聲部馬上接上。

(5)嘗試兩個聲部同時表演，要求每一個聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個聲部節奏統一，否則聲音就打架了。

(6)引導幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。

1、通過觀察、勞動、品嘗，讓幼兒認識玉米及玉米食品。

2、學著剝玉米，培養幼兒做一些力所能及的家務勞動。

各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

1、好吃的玉米。

(2)教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，

(4)嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。

(5)制作爆米花需要什么佐料?可以根據每個人不同的口味放佐料。

2、剝玉米。

(1)想不想試試把玉米粒剝下來?怎么剝呢?

(2)嘗試用各種方法剝玉米。

(3)交流不同剝法。

活動六：給蔬菜畫圈。

活動名稱：給蔬菜畫圈。

能感知5以內的數量，認識數字5。

5種不同蔬菜的卡片，數量分別為15。

提供不同的小動物卡片，標有數字。幼兒活動材料第9頁。

1、給小動物送菜。

提供小動物卡片，分別置于教室不同的地方，要求幼兒根據卡片上的數字送相應數量的蔬菜。

復習數字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。

2、認識數字5。

翻到5的動物的卡片，說說5像什么，可以代表什么。

給小動物送菜。要求在原來的基礎上添畫，使之變成5樣蔬菜。

學說幾添上幾就是5。

找找自己的身上或活動室里有那些東西可以用5來表示。

做幼兒活動材料上的練習。

活動七：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹。

1、在揀菜的過程在進行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。

2、在種植過程中，發現根能吸收營養，幫助植物生長。

1、韭菜、大蔥、蔥。

2、筐若干個。

3、小花盆。

1、揀菜。

(出示一筐菜)菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。

幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。

討論：為什么要這樣分開擺放?

引導幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。

韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的;大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁;蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。

2、種植韭菜、大蒜、蔥。

取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。

把它種在同一花盆中，比比誰長得高。

1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2、體驗自己動手包餃子的樂趣。

1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成的芹菜寶寶。

2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。

1、產生觀察芹菜的興趣。

(1)出示芹菜寶寶。這是誰呀?它的頭發、身體、裙子分別是哪一部分?

(2)幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。

2、了解吃芹菜的好處。

(1)你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?

(2)芹菜吃在嘴里是什么樣感覺?

(3)看圖片，了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

(4)請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維，知道對人體的好處。

3、了解芹菜的多種吃法。

(1)這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

(2)教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉洗凈用開水燙一下切碎放少許鹽、糖、蔥、姜與肉末一起拌勻包餃子。

(3)幼兒自己動手包芹菜餃子。

活動八：切片花盤。

1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。

2、感受有規則圖案所表現出的美。

1、將胡蘿卜、藕、黃瓜等切成小片，將芹菜等切成小段，分類擺放在盤中。

每人一只白底盤子。

2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖。

欣賞廚藝盤菜。

這些菜好看嗎?廚師為什么要這樣擺呢?

感受蔬菜擺放的美可以給大家帶來美的感受，引起食欲。

欣賞、討論廚藝盤菜的制作方法。蔬菜擺放的特點也不一樣，等等。

廚藝大比拼。

介紹活動材料，看一看各種蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。

幼兒選擇一個自己喜愛的盤子，擺放“切片花盤”。提醒幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配。

相互欣賞、介紹自己的“切片花盤”。

活動九：扮家家。

1、感受歌曲中的說唱情趣，能根據角色較準確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。

2、能根據歌詞創編動作，并會替換歌詞。

音樂磁帶。

1、討論玩扮家家的游戲。

你們愛玩扮家家的游戲嗎?怎么玩的?

與配班老師邊唱邊進行情景表演，幫助幼兒了解歌曲內容。

2、學唱歌曲。

幼兒有節奏地隨音樂念歌詞。

3、創編歌表演。

引導幼兒邊唱邊表演。

啟發幼兒會用自己愛吃的蔬菜替換歌詞。

活動十：小鬼當家。

1、參觀農貿市場，了解農貿市場里有品種繁多的蔬菜和其他食品。

2、能大膽地與人交往，參與買菜的過程。

1、在日常生活中玩過“小菜場”的游戲。

2、各種蔬菜卡片。

3、每位幼兒準備一元錢。

1、小鬼當家。

(1)明確任務：每人帶一元錢去農貿市場買菜。

(2)幼兒每人摸一張卡片，要求幼兒根據卡片上提示的蔬菜品種和數量去購買。

2、我們去買菜。

(1)觀察農貿市場的大門。

(2)引導幼兒觀察農貿市場的熟菜分類擺放的特點，知道人們到這里能買到各種各樣的菜。

(3)幼兒根據自己的卡片，去尋找相應的蔬菜。

3、回園交流。

(1)請個別幼兒講述自己在買菜中遇到的事情，讓幼兒了解一些與人交往的基本方法。、

(2)創編歌曲《買菜》，請幼兒將自己買的菜編進歌曲中。如：今天的.天氣真呀真正好，我和××去呀去買菜，青菜綠油油呀，冬瓜胖乎乎呀，蘿卜、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不動。

活動十一：蔬菜品嘗會。

1、進一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。

2、能簡單介紹自己家制作的菜肴。

1、幼兒在家與父母商量共同做一種菜。

2、每人一套餐具，公用的勺子若干。

1、相互介紹自己準備的菜肴。

引導幼兒從制作的材料、方法和過程等方面進行介紹。

幼兒將自己帶來的菜肴擺放在自助餐的餐桌上。

2、參加蔬菜品嘗會。

討論自助餐的進餐禮儀，用公用的勺子盛菜等。

幼兒自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進一步激發幼兒喜歡蔬菜的情感。

引導幼兒有重點地品嘗同種蔬菜的不同做法。

活動十二：我的朋友在哪里。

1、體驗5以內相鄰數之間多1或少1的關系。

2、培養思維的敏捷性。

15數卡各一張。

15胸卡人手一份。

1、數一數。

教師畫蘑菇，讓幼兒猜猜畫的是什么。

請幼兒使數一數每一步里有幾個圖形。

用數卡來代表相應的圖形數。

2、找一找。

誰和誰是好鄰居?

讓幼兒說說2有1和3兩個好鄰居，1比2少1，3比2多1。

3、玩找朋友的游戲。

教師逐一出示24的數卡，請幼兒舉起它們的朋友的數卡。

重點引導幼兒理解4的好鄰居是3和5。本次主題活動在對蔬菜的品嘗會中結束了，孩子們經過了一個階段的學習，積累了很多蔬菜方面的經驗，從對蔬菜的認識到對蔬菜種植的了解;從對蔬菜的表達到喜愛對蔬菜藝術地展現;從對蔬菜好吃到對蔬菜營養豐富的了解，幼兒通過對蔬菜的物理認知，了解了蔬菜，從對蔬菜的內質認知，知道了不能挑食。

蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動建構的學習需要我們引導幼兒進行有意義的學習，引導幼兒從無組織、未分化的知覺轉變為有意義、有結構的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個主題活動的情境脈絡，當幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時，他們會十分興奮地頓然發現蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關系。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進行建構式的發展由模糊的、混沌的知覺轉變為有意義、有結構的知覺重組，一起去經歷一個令人興奮、愉悅的主動學習的歷程。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇十二

活動目標：

1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。

2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養價值。

3、培養幼兒參與勞動的意識。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步了解健康的小常識。

活動準備：

1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等（上面帶有牙簽）。

3、小籃子若干，分類籃子四個。

4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關知識。

活動過程：

一、組織幼兒開展《選蔬菜》的游戲，討論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。

師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準備了好多好多的蔬菜，現在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜？互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。

師：剛才你選的是什么蔬菜？誰先來告訴大家，它的樣子和吃法？

幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。

師：你說的很好，涼拌的時候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎？

師：老師準備了一些生的`胡蘿卜，誰想嘗一嘗？（老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒）。

師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣？好吃嗎？

幼：好吃，而且還有點甜。

另一幼：吃起來有點脆。

幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

師：平時你吃過的土豆是怎樣做的？

幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

師：那土豆可以生吃嗎？

幼：不能。

幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。

師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學名，哪個小朋友知道？大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。

師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀？

幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細細長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。

師：它能生吃嗎？

幼：不能。

師：蕓豆為什么不能生吃？

幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。

師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。

（當幼兒說到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。）除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜？它們什么樣子？怎么吃呢？請你跟身邊的好朋友講一講。

二、了解蔬菜有不同的食用部分。

師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現在老師這兒準備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。

1．師：我們一起來檢查一下，放的對不對？這個籃子的標簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢？（教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價）。

幼：芹菜是吃莖。

幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。

幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。

師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。

另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。

師：你說得很對，這是什么？土豆是吃它的那一部分嗎？

幼：吃根。

另幼：不對，應該是吃果實。

幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。

師：噢，“十萬個為什么”上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的。籃子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的？幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。

2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些？

幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……。

師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些？幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

3、我們一起來看看這個籃子（吃根）里放進了哪些蔬菜？它們都是吃根的嗎？

幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯。

4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些？

幼：黃花菜、菜花、西蘭花……。

三、分組摘菜，學習簡單的摘菜方法。

師：現在你們要發揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。

師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

師：現在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養美味的菜肴吧！

活動反思：

本次活動教師打破了傳統的“老師教，幼兒學”的教學模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探索中主動學習，充分發揮了幼兒的自主性，培養了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環節密切聯系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學習過程中，實現了教學目標。延伸活動“到廚房做菜”，又使幼兒產生了新的興趣，又將生成新的活動內容。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇十三

人們都知道應該多吃蔬菜，但怎樣才能從蔬菜中獲取更多營養呢?越來越多的研究表明，在吃蔬菜這個問題上，關鍵不在于吃多少，而在于怎樣吃，怎樣保證其營養成分能夠被我們的身體吸收，令人感到意外的是，《英國營養學雜志》將刊登一篇研究報告：蔬菜并不一定生吃最好。研究人員對198名恪守生吃蔬菜原則的德國人進行了跟蹤研究，結果發現這些人體內的維生素a水平與常人一樣，胡蘿卜素的水平則相對較高，但他們都比較缺乏番茄紅素。

”因為在蔬菜變成菜肴之前，所含營養成分的種類和數量會受到很多因素的影響，包括種植、加工和儲存的地點和方式。維生素c、b以及多酚化合物等水溶性營養成分通常會在加工過程中流失。例如，櫻桃在冷凍6個月之后，會失去多達50%的花青素；新鮮菠菜中所含的維生素c在煮過之后會流失64%，豌豆和胡蘿卜在做成罐頭后會流失95%的維生素c。

另外，維生素a、d、e、k以及抗氧化化合物胡蘿卜素等脂溶性營養成分不會在水中流失。植物厚厚的細胞壁會在烹調過程中分解，釋放出人體可以吸收的成分。因此番茄加工制品中的番茄紅素含量要高于新鮮番茄。

因此，美國《農業與食品化學》雜志近日刊登的一篇研究報告指出，對胡蘿卜、西葫蘆、西蘭花來說，煮著吃要比蒸、油炸或生吃更有營養，其中油炸是最不可取的。報告指出，烹制和調制的方法不同，蔬菜的營養和味道截然不同。所以，最重要的是用不同的方法吃不同的蔬菜。

來自：/34876//07/01/3123@。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇十四

活動目標：

1．運用各種感官，鞏固對各種蔬菜的認識。

2．喜歡與人交流自己認識的蔬菜。

活動準備。

1．各類蔬菜實物：茄子、西紅柿、青菜、花菜、黃瓜、蘑菇、蓮藕、馬鈴薯、玉米。

2．蔬菜寶寶圖片（蔬菜被遮住大部分，只露出一角）。

3．事先做好的蔬菜食物（西紅柿炒蛋、炒青菜、涼拌黃瓜、蘑菇炒肉）。

活動過程：

1．參觀菜市場。

（1）師：今天游老師帶你們到菜市場去逛一逛，請你們看一看菜市場里都有什么菜，摸一摸這些菜有什么感覺，聞一聞這些有什么味道，邊看邊和你旁邊的小朋友說一說。

請小朋友帶上你最喜歡的蔬菜到位置上坐好。

（2）請個別幼兒來說說自己買了什么菜。（教師有針對性地選幾個買了不同蔬菜的幼兒來說，并引導幼兒比較這些蔬菜的差別。）。

師：請你和你旁邊的小朋友說一說你喜歡的菜是什么樣子的，和別人的菜比起來有什么不一樣的地方。

小結：茄子是長長的，彎彎的，它的顏色是紫色的，摸上去滑滑的。西紅柿是圓圓的，它的顏色是紅色的，摸上去也是光滑的。青菜的菜葉是綠色的，菜幫子是白色的。花菜像一朵花一樣，它的顏色是白色的。黃瓜長長的，它的顏色是綠色的，身上長了一個一個的小疙瘩，摸上去刺刺的。

2．按顏色將蔬菜進行分類。

師：你的蔬菜是什么顏色的，就把它放到什么顏色的小旗后的盤子里。

小結：原來蔬菜是各種各樣的，不僅顏色不一樣，有紅的，有白的，有綠的，還有紫色的。它們的形狀也不一樣，有長長的，彎彎的，還有圓圓的，有的像傘，有的像花。

3．看圖猜蔬菜寶寶。

師：今天蔬菜寶寶還要和小朋友們玩個捉迷藏的游戲，他們只露出了一點點的小臉蛋，

請你們猜猜它們都是誰？

4．說說蔬菜的營養。

5．嘗嘗蔬菜制品。

小結：蔬菜都很有營養，小朋友們要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能讓自己的身體健康，長高，長壯。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇十五

2.知道過期的食品不能食用3.學會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品。

1.經驗準備：幼兒已在家長的協助下完成了《蔬菜制品調查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2.物質準備：

（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。

（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應的蔬菜制品步驟圖。

（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3.資源利用：邀請部分家長參與。

4.材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調查表》。

（一）說一說。

請幼兒在小組里與同伴交流自己調查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

請部分幼兒向大家介紹自己的調查情況。

小結：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

（二）猜一猜。

2.請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進行配對。

3.組織幼兒交流自己的發現。教師根據幼兒的交流，在展臺上戰士相應的蔬菜制品及其外包裝。

4.引導幼兒看外包裝上的保質期。

小結：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質期的，過了保質期的蔬菜制品不能食用。

（三）看一看。

1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜制品食用方法。

（四）做一做。

1.展示教師提供的蔬菜，引導幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。

2.引導幼兒選擇蔬菜，在家長的指導下，分組制作蔬菜制品。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇十六

設計意圖：

生氣是當人遇到不稱心、不如意或對不合理現實的一種情緒反應。一般來說，生氣應該是正常的情緒反應，但若幼兒遇事經常生氣，而且將生氣作為對外界的一種經常性的持久的反應，那就是不正常的行為了。經常生氣、發脾氣的孩子一般心胸比較狹窄，自我中心相當嚴重。因此，我設計了“我高興，我快樂”這一活動，通過多媒體、談話、游戲等活動，教幼兒學會用微笑去面對生活，培養幼兒的自我控制能力。

心育目標。

1、教幼兒學會用積極的態度去面對生活，學會與同伴友好相處。

2、教幼兒在日常生活中學會思考解決問題的.方法，知道高興快樂有利于身體健康。

3、滲透目標培養幼兒的自我控制能力，為養成活潑開朗的性格奠定基礎。

活動準備。

1、多媒體《別來煩我》。

2、微笑卡，音樂磁帶，錄音機。

3、區域活動準備工作。

活動過程《我高興，我快樂》教幼兒在日常生活中，學會控制自己的情緒和不當行為。

1、師：今天來了這么多老師看小朋友做游戲，你們高興嗎？來表示一下吧！（鼓掌歡迎）老師為小朋友們制作了許多精美的表情卡，小朋友來看一看，上面是什么表情呀？（生氣、微笑、傷心）小朋友做一做這些表情。

現在小朋友自己選擇你喜歡的表情，然后把它戴在脖子上。

2、教師觀察幼兒戴的是什么表情。

幼兒看多媒體。

看完后，教師和幼兒圍成圓圈坐好。

4、提問：

（1）小朋友喜歡青青嗎？為什么？

（2）她總是為一些什么事發脾氣，生氣呢？

（3）如果是你，你會怎樣做呢？（從早晨起床開始說起，對照例子，幼兒說自己）。

（5）師：小朋友知道生氣、傷心、發脾氣為什么不好嗎？你生氣的時候周圍的人怎么樣？

5、師小結：

小朋友都知道隨便發脾氣，生氣是不好的行為習慣，會失去很多小朋友，經常發脾氣，生氣，時間長了會不愛吃飯，不愛運動，不愛和小朋友交往，會影響身體健康，會得病的，生活中有很多事情是可以通過其他方法來解決的。那么保持什么樣的心情才有利于身體健康呢？（高興，快樂）的心情。

小朋友互相討論一下，在你們日常生活中，哪些是讓你們高興開心的事情呢？（幼兒熱烈討論）。

進區域活動。

師：我看小朋友們討論的又熱烈，又高興，今天老師又為小朋友們準備了你們平時最喜歡的活動材料。如：繪畫用品，大型積木，娃娃家等玩具，小朋友可以自己選擇你最高興做的事，在游戲中與你的好伙伴分享快樂。好，現在自己選擇吧！

小朋友們在玩的時候心情怎么樣？有沒有遇到困難或問題，你們是怎樣解決的？

師：你們真棒，對，遇到困難或問題，想辦法解決。

當你們非常高興的時候，你們最想干什么？（唱歌，跳舞，大聲笑……）。

結束。

我看到小朋友們高興的時候，客人老師的臉上也洋溢著笑容。那么我們請客人老師和我們一起唱支歌，跳個舞，分享快樂，小朋友說好嗎？（老師，小朋友們共舞）。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇十七

蔬菜是人體需要的物質的營養結合體。為了保持蔬菜的營養成分不流失或極大程度地保留原有的營養，蔬菜的處理方法和烹飪方式有一些要求。

蔬菜里含有很多人體需要的物質，如蛋白質、礦物質和維生素等。所以怎么吃蔬菜是一門大的學問。對于蔬菜的處理方式、烹飪方式等都有講究。

一、蔬菜的處理方式。

1、蔬菜不能存太久。

很多人因工作比較忙，往往會一次買很多蔬菜放在家中。其實新鮮的蔬菜是不能存放太久的，時間太長的蔬菜的維生素就會損失很多。比如菠菜在20℃時放置一天，其中維生素c將損失84%。如果實在需要存放蔬菜應選擇避光、通風、干燥的地方貯存。

2、不能先切后洗。

日常生活中，很多人喜歡先把蔬菜切好，再洗菜。其實這樣做很不科學，其結果只能使蔬菜中大量的維生素都流失在水中，造成浪費。

3、買小的、嫩的蔬菜。

很多蔬菜的味道會因為蔬菜小而味道更加香甜，而且健康好處也尤其多。如小番茄、小胡蘿卜等，在很多大超市和專門食品店都會找到這些小類的食物。

二、蔬菜的烹飪方式。

1、蔬菜烹飪時加點油。

對脂肪的恐懼讓我們總是覺得離油越遠越好，但是，一些健康的油，如有益于心臟的橄欖油可以讓蔬菜變得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易達到。烤西蘭花的時候滴上幾滴橄欖油，再加上鹽和胡椒粉。

2、吃蔬菜時可以蘸調料。

為了保持蔬菜的營養不流失，很多人會吃生蔬菜，但生蔬菜可能難以下咽，但是如果蘸點無脂豆沙或你最喜歡的沙拉醬，會不會好點呢？工作的間隙或看電視時吃點。

3、蔬菜和水果分開放。

胡蘿卜、南瓜和一些藥草如果和水果放在一起，味道會受到影響。而十字花科植物，如菜花和大白菜如果和水果放在一起，會迅速變黃變軟。

溫馨提醒：蔬菜需要加工才能夠食用，如果期間加工不當（例如處理、烹調等）其中的營養素就很容易流失。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇十八

游戲目標：

1.鍛煉幼兒多方位的運動能力。

2.通過活動鍛煉幼兒的跳躍能力，讓他們的身體得到鍛煉。

3.鍛煉幼兒的團結協作能力。

4.學會保持愉快的心情，培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

5.了解主要癥狀，懂得預防和治療的自我保護意識。

游戲準備：

1.地上每組設30個圈，在相應圈內放上運動器械。

2.健康標識多枚。

3.健康大道說明圖。

游戲過程：

一、介紹健康大道(室內)。

1.根據健康大道說明圖，介紹健康大道，包括起點、終點、各關口、健康標志。

2.說明游戲規則：

(1)從起點出發。

(2)雙腳并攏，屈膝向前一個圓圈一個圓圈地跳。

(3)到達關口1——跳繩，“你們覺得跳幾次好呢?”跳繩10下。

(4)到達關口2——過平衡木。

(5)到達關口3——拋沙袋，向上拋并接住，拋沙袋5次。

(6)到達關口4——舉啞鈴，雙臂向上彎曲舉啞鈴，舉啞鈴5次。

(7)到達關口5——拍皮球，拍皮球10下。

(8)到達終點。

(9)獲得健康標志，貼在手上。

規則制定完畢，令幼兒重新回憶各關口運動次數，說：“要記住各個關口的次數哦!只有每個關口做正確了，最后才有健康標志拿。我會請媛媛老師她們監督的。”

二、進行“健康大道”游戲(室外)。

1.將幼兒分成2豎列。

2.進行熱身運動。

3.每豎列各請1名幼兒在終點將健康標志貼于過關幼兒的手背上。老師在適當時候請玩好的幼兒代替。

4.運動開始，每豎列第1個幼兒先出發，當第1個幼兒通過第1個關口時，第2個幼兒出發，以此類推。如果在途中前面的幼兒還沒完成，后面的幼兒應該耐心等待。

5.到達終點后得到健康標志的幼兒自動回來排到隊伍的最后。

6.還沒輪到玩的幼兒可以為在玩的幼兒加油。

7.每個幼兒玩2輪。

8.進行放松運動。

三、收拾，整理場地。

請幼兒跟老師一同收拾場地。

活動反思：

一開始，看這個活動時我覺得非常有趣，通過游戲可以培養的合作意識，并在參與的過程中讓幼兒喜歡上運動。但同時又感到這個活動有點難以組織，大大的操場上設計一條“大道”，能讓所有的孩子參與到，況且那么多的孩子需要等待，難以維持秩序，而久等的孩子肯定會漸漸失去活動興趣。

再三思量后，我決定讓孩子以組為單位，每組的孩子是一個隊，并選出一位孩子擔當小組長，與小伙伴合作商量、設計、制定“健康大道”，盡管想讓孩子自由發揮，但是還是迫于現實，不得不對活動進行一些限制，并對“健康大道”的設計做了提示。

觀察孩子的活動，五個組中有兩個組的孩子能力相當強，他們發現畫圓圈時大小難以控制，于是采用了呼啦圈做模板，設計的標志非常清晰。同時他們也能結合能力分配，有的負責拿器械，有的繪畫好就設計標志，在活動中也始終能保持秩序，一個一個活動，一次游戲后很自覺的排到隊尾，當自己組中的孩子完成的相當出色時還不免為其鼓掌。

但與此同時，有三個組的孩子活動開展的一般，首先設計運動標志時不夠大膽，不夠清晰，所畫的圓圈太小；個別孩子對此活動特別感興趣，于是玩了一次又一次，致使個別的孩子只參加到一次。

從自己執教方面來看，不足的地方：還是怕出意外，所以在提供器械時不敢給予過多，如果提供的器械豐富的話，孩子的參與性會更強。如果下次再組織幼兒活動，可以將孩子分成更多的組，那么每個孩子不需要太長時間的等待。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇十九

活動目標：

1.認識幾種常見的蔬菜。

2.能大膽用語言表達對幾種常見蔬菜的認識。

3.知道吃蔬菜的好處，樂意吃蔬菜。

活動準備：

課件。

2.準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、青椒、胡蘿卜等。

3.紙箱做的摸箱三個、筐子若干個。

活動過程：

2、說一說我認識的蔬菜教師出示實物，請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。

"班里來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"。

3、一起認識蔬菜。

（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們的名字，并說說它們長得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。

（2）教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異同。

（3）同樣的方法認識西紅柿和青椒，胡蘿卜和土豆。

小結：每一種蔬菜都要吃，因為蔬菜中含有大量的纖維和維生素，可以預防疾病和促進消化。如果長期不吃蔬菜就生病，多吃蔬菜有助于健康，能使我們長得更高更快更聰明。

4.游戲"送蔬菜寶寶回家"。

分別將芹菜、油菜、西紅柿、青椒放入摸箱，幼兒摸出蔬菜后，用語言表達對蔬菜的認識，然后把蔬菜寶寶送回家，放進相對應的筐子里。

5.活動延伸：把蔬菜送到幼兒園食堂，讓食堂阿姨做蔬菜，結束課題。

《蔬菜香香》課后反思。

本次活動，我主要通過讓孩子自己直觀地觀察蔬菜，讓孩子們知道每個蔬菜都是不一樣的。在第一個環節，出示蔬菜圖片和實物，讓孩子自己觀察西紅柿，孩子們都很興奮，在老師的引導下懂得遲蔬菜的好處，樂意吃蔬菜。在第二個環節，我讓孩子通過游戲“送蔬菜寶寶回家”，把摸到的蔬菜能大膽用語言表達出其特點，加深了對幾種常見蔬菜的認識。在后面的環節中，孩子們又有一定的興趣，特別是把蔬菜寶寶送回家的時候，孩子們很興奮。從整個活動中，孩子們的興趣都比較高，孩子們很興奮，常規有點差，下次也要讓孩子有一定的規則意識。

幼兒園小班健康教案蔬菜（實用20篇）篇二十

1、區分常見蔬菜的食用部位，并嘗試按照不同的部位進行分類。

2、了解蔬菜營養豐富，多吃蔬菜營養好。

活動準備。

ppt，統計表，蔬菜圖片。

活動過程。

一、導入。

價值取向：通過討論，引起幼兒的興趣。

每天在家，在幼兒園，我們都要吃很多蔬菜，你喜歡吃什么？為什么？

蔬菜有很多維生素，營養豐富，所以我們一定要多吃蔬菜，這樣身體才會幫幫的。

二、交流操作。

價值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并嘗試分類。

1、交流：

（1）你們猜猜老師最喜歡吃什么？

（2）老師最喜歡吃胡蘿卜，那你們知道胡蘿卜的那個部位是可以吃的？

胡蘿卜的根是可以吃的，其實不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃莖，有的是吃果實，有的是吃葉，還有的是吃根。

2、操作：

（1）這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？請兩個小朋友兩兩合作，選一個籃子，看清楚籃子上的是根還是果實，還是什么，拿好籃子去菜場里選菜。

（2）幼兒操作，教師講評。

（3）出示記錄表，請幼兒把選好的蔬菜貼在記錄表上。講評梳理。

三、延伸。

價值取向：了解蔬菜營養豐富，要多吃蔬菜，不可以挑食。