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八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇一

冬至悄悄的來到了，街上到處都洋溢著冬至的熱鬧氛圍。冬至是我國24節氣中一個很重要的節氣，也是我們的一個傳統節日。各地都有不同的慶祝冬至的風俗習慣，今天就來說一說上海冬至風俗，看看上海人冬至吃什么等。

上海冬至吃什么?上海冬至家家吃湯圓。

上海冬至吃什么?上海冬至家家吃湯圓。上海人在冬至這一天習慣吃湯圓，來慶祝冬至的到來。舊時上海人最講究吃這個了，用糯米粉做成面團，里面包上各種餡料，做好的湯圓用來祭祖以及互贈親朋。兩再擺上新釀的甜米酒，花糕拼成一桌熱熱的吃。

冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間有“吃了湯圓大一歲”之說，意思是說，吃了冬至的湯圓，便又長了一歲?！皽珗A”是上海冬至必備的食品，湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”，因為“圓”有“團圓”、“圓滿”之意，以此寄寓對來年合家團圓的祈福。清朝記載，江南人用糯米粉做成面團，里面包上精肉、豆沙、蘿卜絲等。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團，在冬至的家宴上，除了新釀的甜白酒、新蒸的花糕外，湯圓是必不可少的節令食物。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”

上海人冬至日還有吃八寶粥的習慣，這個是聽說來的，不知道準確不，不過吃赤豆糯米飯的風俗是有的，但是八寶飯是與赤豆糯米飯不一樣的。傳說，上古時候有一位共工氏，他的兒子不學無術，而且作惡多端，后來死于冬至這一天，死后還要變成疫鬼來禍害百姓，不過，此鬼最怕赤豆了，于是百姓紛紛在冬至這一天來煮赤豆飯吃，借以來驅鬼避邪，防災去病。

上海冬至吃什么?上海人過冬至節除了要吃湯圓、赤豆糯米飯，還要服膏方、喝補酒，外出的人要早點歸家，相聚一起共敘天倫親情。上海人還說，冬至時候晚上要早些回家，因為什么小鬼的會出來活動。

上海人冬至祭祖掃墓。

上海人過冬至還有祭祖掃墓的習俗。舊時上海人在赤冬至喝甜米酒，吃花糕、糯米粉湯圓之前，還要在桌子上把肉塊壘起來祭奠祖宗。有點類似于清明，只不過清明時節，在上海是要吃青團的。也許每逢祭奠祖宗的時候，便會和鬼聯系起來，于是便要人們早點回家了。

有網友說冬至掃墓，據說要全雞、全鴨、蹄膀、豆腐、青菜、全魚、雞蛋去上墳的，全雞全鴨說是要留頭留尾額的雞鴨，老祖宗一定要祭，不祭不發財。

另一網友說：以前我老家就是這樣，但是現在的人都沒有這份細致了，只是燒個香，放個炮，最多帶點酒菜拜祭一下。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇二

冬至，亦稱冬節、交冬。既是二十四節氣之一，又是一個傳統的節日。時在陽歷12月22日前后，是一年中自晝最短，夜間最長的一天。周代已有祭神儀式，《周禮春官神仕》：“以冬日至，致天神人鬼”。漢代起列為節令日，有賀節的風俗?！逗鬂h書禮議》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“八能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”以示慶祝。魏晉時期，為了迎“長日”，喜歡用紅線測量陽光。正好從這天起，每天增長一線。從現代天文學的角度來看，由于太陽的直射光線，一年之中徘徊于北緯二十三度半與南緯二十三度半之間，夏至則直射于北緯二十三度半，為北半球自晝最長的一天。以后日漸南移，冬至則移至南緯二十三度半，對北半球來說是太陽最偏斜的一天，也是自晝最短的一天。然后太陽便逐漸北移，就是民間所說的“冬至當日回。”

唐宋時，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢華錄》：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶賀往來，一如年節?！泵髑迦猿写怂?。民間稱冬至日為“過小年”。舊社會是日學校放假，商業歇市、漁家停網、織工?？?，并做應時食品，相互宴請，饋贈禮物，祝賀佳節。這種習俗一直延續到新中國建立以前。

民間把冬至這天叫做“數九”或“交九”，意思是說，從這一天起就進入九九八十一天的寒冷季節了。民謠如下：

一九二九，伸不出手;。

三九四九，凍死貓狗;。

五九六九，隔河看柳;。

七九河開，八九燕來;。

九九寒盡，春暖花開。

吃餃子的傳說。

冬至吃餃子的風俗由來已久。傳說古代有個名醫，名叫張仲景。他的醫術高明，人們稱他是“妙手回春”的醫圣。

張仲景曾在長沙做過官，年邁告老還鄉，晚年定居在陜西省澄城縣，時逢臘月，天寒地凍，他看到許多窮人面黃肌瘦，衣不遮體，耳朵都凍爛了，心里非常難過。

到了冬至節這天，他讓弟子料理家務，自己來到東關一塊空地上，搭起棚子，專門為治療凍傷的耳朵而制一種藥劑，名為“祛寒嬌耳湯。”這種藥是用羊肉、辣子及一些藥物配制成餡，再用面皮包成餃子形，煮熟后發給每人二個，連湯帶餃子一齊吃，立即見效，耳朵就好了。從此，冬至吃餃子的風俗，流行全國。消寒益氣歌人們為了戰勝嚴冬，盼望著春暖天氣的早日到來，創編了種種《九九消寒圖》，在民間最為流傳的有《消寒益氣歌》(見右圖)。圖面上印了九堆圓圈圈，每堆9個，這樣加起來的總數就是81個圈圈。操作時，只要每天染一個圈圈，九九寒盡就染完了。陰天涂上半圈，睛天涂下半圈，刮風涂左半圈，下雨涂右半圈，落雪則涂當中。當你若要知道今天處在第幾個九的第幾天，或回顧哪一天天氣怎樣?只要一看圖所染標記，就一目了然了。(見右圖)。

九九消寒圖。

《九九消寒圖》是民間流傳的一種熬過嚴寒冬天的計算方法。據傳明代文學家劉侗曾經描寫過九九的方法：“日冬至，畫素梅一枝，為瓣八十有一，日染一瓣，瓣盡九九出，則春深矣。”陜西關中地區的文人、畫家、詩人每年冬至日起，墻壁畫一張梅花樹，樹開81瓣花，每日染成一瓣花，冬盡，一樹紅花全面盛開，則冬盡春來。(見左圖)。

九九消寒句。

九九消寒句，亦稱“寫九”。也是民間計算冬季寒冷變化的一種方法。一些文人、學士寫一句，如“亭前垂柏珍重待春風”(如右圖)，句中有九個字，每字都是九筆，一共九九八十一筆，從冬至之日起，每過一天寫一筆，句成則寒盡春來。

九九消寒表。

從冬至開始，每日用顏色涂染一格。當格子全部涂完之日，就是冬盡春來之時。

數九迎春聯。

“數九迎春聯”也是民間記載氣候變化的計算方法，每年冬至，即“數九”，一些文人學士為了度過嚴寒的冬天，在書室作對聯(如右)，每聯必須九個字，每字必須九劃。將對聯上的字描成空格，每天在上下聯合填一筆，全聯填寫完，又是春暖花開的季節。

其它風俗。

陜西耀縣一帶，稱“冬至”為“交九”之日。是日黃昏，在城郊村外燒化紙錢，為死者添補過冬棉衣、棉被之用。民謠云：“冬至黃昏年半夜，十月一日夢燒紙?！?/p>

陜西的部分地區，古時冬至，是祭祀孔子、拜師的日子。當日在老師家設壇祭孔，學生送禮，教師像過大事一樣，共同祭奠孔子，大擺宴席，招待學生及來賓。建國以后，此俗基本廢止。但祭孔、拜師活動，仍在一些地區流行著。

陜西吳堡一帶人民把冬至節，叫做“過冬”，家家頭天晚上煮“羊下水”、羊骨，謂之“熬冬”。陜北清澗縣人民于冬至日，以冰塊溶水熬羊頭，亦謂之“熬冬”。陜北地區的人民每年冬至的晚上，置水碗于當院，予卜豐收。如來日碗中之水呈凸起狀，來年豐收;凹下狀，來年欠收。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇三

今天中午我放學回到家，媽媽包了很多餃子。我好奇地問媽媽：“為什么今天要包餃子？”媽媽回答:“今天是冬至,家家戶戶都吃餃子!”“冬至為什么要吃餃子呢？”我又問媽媽。媽媽給我講了冬至的由來：

東漢時候，南陽有個神醫叫張仲景，他醫術很高，不管什么疑難病癥，都能手到病除，人們稱贊他是妙手回春的醫圣。有一年冬天他回老家，在路上看見許多窮人，穿得破破爛爛的，臉上生了凍瘡，鄉親們的耳朵都凍爛了。張仲景看到后心里非常難過?；氐郊?，他想，要是有一種治療凍瘡的藥材該多好啊！經過幾天的研究，他發明了一種藥材——餃子。首先，用辣椒等幾種藥材放到鍋里煮熬成湯，再把藥材撈上來打碎，最后用面皮包成耳朵的樣子，放在鍋里煮，煮好后分給窮人。大家吃餃子后，臉上的凍瘡都好了，耳朵也好了，身上也暖了。

今天過冬至，我們家也洋溢著暖暖的溫情。媽媽把一盤剛出鍋的餃子擺在餐桌上。餃子晶瑩剔透，猶如皎潔的'彎月上畫上彎彎曲曲的花紋。餃子芳香四溢，我輕輕嘗了一口，滿嘴都是香。這時，我狼吞虎咽地吃了起來，吃完后，我感覺兩耳發熱，真舒服??！

餃子的香味，家中的溫馨，讓我的心仿佛蕩漾在春水里。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇四

冬至又稱“冬節”“長至節”“亞歲”等，也是二十四節氣之一。很多地方對冬至很重視，甚至還有“冬至大如年”的說法。冬至有很多習俗，早的可以追溯到漢代，晚的也多見于唐宋，并主要表現在飲食方面，比如吃狗肉、餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍年糕、釀酒等。

吃餃子、餛飩或湯圓。冬至這一天，北方時興吃餛飩，西北一帶多吃餃子，江浙一帶則喜歡吃湯圓和麻松。冬至的湯圓又稱“冬至團”，有粉團和粉圓兩種，里面要包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等，《清嘉錄》記載道：“有餡而大者為粉團，冬至夜祭先品也;無餡而小者為粉圓，冬至朝供神品也?！泵耖g還有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至團可以用來祭祖，也可用來饋贈親朋好友，以前的上海很講究吃湯圓，有一首古詩說：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?/p>

而北京一帶有“冬至餛飩夏至面”的說法，這有一個故事。相傳漢代時，北方的匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。其中有兩個部族首領分別姓渾和屯，十分兇殘。百姓對他們恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”的音，把它們叫做“餛飩”，然后恨恨地全部吃掉。借此表達對他們的痛恨之情，希望早點把他們消滅。因為做餛飩最初是在冬至這一天，于是就流行冬至吃餛飩。這個故事不知是否可靠。在宋代時，當時的京城杭州也有冬至吃餛飩的風俗。一個叫周密的人說，杭州人在冬至吃餛飩是為了祭掃祖先。

說到祭祖，就不得不說說廣東一些地方，那里冬至祭祖的習俗很盛，甚至還有“冬節不回家無祖”的說法。因此冬至這一天，出門在外者，都要盡可能回家過節祭祖。一般的習俗是，冬至的早晨先煮甜丸湯敬奉祖先，然后全家老少把甜丸湯做早餐。甜丸(米丸)就是《清嘉錄》所說的“無餡而小者”，類似現在商場賣的小丸子。有的人家還在餐后留下幾粒米丸，粘在門上，俗稱“敬門神”。比如泉州把元宵丸稱為“頭丸(圓)”，冬至丸稱為“尾丸(圓)”，這樣頭尾都圓，意味著全家人整年一切圓滿。中午也要祭祖，供品需要葷素五味;晚上還得祭祖，供品中必須有嫩餅菜。

餃子，相傳起源于醫圣張仲景。(可以參看前面“12.春節為什么要吃餃子?”)現在北方的習俗，一般在冬至和春節都要吃餃子，有些人還把餃子稱為“扁食”或“燙面餃”，并說吃了冬至的餃子就不怕凍了。

江南一帶還有冬至晚上全家歡聚共吃赤豆糯米飯的習俗。這也有一個故事。相傳一位叫共工氏的人，他兒子不成才，作惡多端，死在冬至這一天，變成了疫鬼，繼續殘害百姓。但是這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，這樣就可以驅避疫鬼，防災祛病。此外一些地方還時興吃年糕、蕎麥面、九層糕等，“糕”與“高”諧音，寓意步步高升，年年如意。

很多地方時興冬至吃狗肉。據說這從漢代就開始了。相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊啥煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。于是，在民間就形成了冬至吃狗肉的習俗。先不管這個傳說是否可靠，冬天吃一點狗肉，確實可以驅寒暖身。

客家人則喜歡在冬至時釀酒，認為冬至時的水味道最醇，用它釀的酒可以久藏不壞，柔和爽口，回甜生津。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇五

今年的冬至……我卻沒有過，為什么呢?因為家里出了點特殊情況，不過，聽媽媽說，在冬至前一天，就要準備好多東西，有炸蔥油餅，籽把和像饅頭差不多的面食，最主要的還是湯圓。

媽媽說湯圓是在冬至當天早上做的，所以那天早上四點多就要起床。做湯圓首先要準備：糯米粉，溫水，油，花生餡和糖，還要一個干凈的盆。把糯米粉、油、溫水按比例倒入盆里攪拌均勻再用力使勁揉，直到用手捏得棉棉的就可以了!接著就是搓湯圓了，捏一小塊糯米團，放在手心里輕輕地搓圓，在圓的中心部位，用手壓出一個小窩，往窩里倒點花生餡，再把窩口捏合，再把它搓圓，一個湯圓就大功告成了!真可惜，我沒有參與其中，不然一定很有趣!除了做湯圓還要捏一些元寶，代表招財進寶，做好的湯圓要用一種圓形籮筐擺放好，中間再放一個桔子，代表團圓。包個湯圓怎么還有那么多的講究，真是奇葩啊!

天剛剛蒙蒙亮，鞭炮聲就已響起，大人們就忙著用湯圓祭拜天地、祖先，還特意用竹簽串幾個湯圓，插在門縫邊，。吃完湯圓，全家老少都要出去掃墓，媽媽說，要去掃墓女人們必須要穿紅色的衣服，就連裝貢品的袋子、籃子、還有扁擔都要紅色的。

雖然沒過成冬至，但聽媽媽講也真很有趣啊!感覺身臨其中。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇六

在學時期，寫作文無疑是大多數人的一個心病了，以下就是來自隨筆網小編為大家整理的作文隨筆600字八年級，歡迎閱讀和借鑒。

閑來無事時，我愛聽《半苑草》浪漫靜謐的音樂聽得時光似乎也將靜止，忽然想起姥姥的目光，某日黃昏時分，姥姥牽起我的小手在故鄉的羊腸小道上散步，望向遠方密密的樹林，姥姥的目光淡定而超然，關于故鄉的符號，也一點點清晰。

小時候，不知是何原因，我是在姥姥家度過的，記憶中姥姥的廚藝是村里出了名的好，鄰里中姥姥間總會請姥姥為他們做一些烙餅、糖糕之類的小點心，姥姥與人和善，總會眉毛一彎，笑著便答應了。所以老屋房頂睥煙囪總會冒出裊裊炊煙，我也享了不少口福。

最愛吃姥姥做的桂花糕，每到丹桂飄香之時，我享受著搖桂樹的歡樂，老屋門前有一株桂花樹，桂花開放，點點芬芳的香氣飄向我的鬢發衣衫，濃濃淡淡，似聚還散，好像在通知我：“搖樹的時間到了！”這時，我總會一手拖著姥姥擦好的涼席，一手牽著姥姥的大手，走到桂樹下，鋪好涼席，開始了搖樹，桂樹纖細，她的枝葉被我搖出嘩啦啦的響聲，小巧玲瓏的黃花夾帶著微微潤濕的空氣，在空中劃出一道淺淺的弧，落在了涼席上，愈搖香氣越濃，漸漸地，我搖不動了，但看著姥姥細心專注的模樣，還是咬牙堅持下去，幾片碎陽光透過枝葉照在了姥姥笑瞇瞇的臉上，依稀記得彼時的姥姥還未那么多刺眼的銀絲，還示有布滿額頭的皺紋，還未有日漸佝僂的后背。

終于，到了制桂花糕的環節了，姥姥先將先前收集的花瓣用冷水清洗，將桂花研磨碎，與面粉攪和在一起，欠粉，揉捏，松軟，成形……我在一旁看呆了，姥姥的手好像有魔力，一堆松松垮垮的面粉不出十幾分鐘，就成了一小小塊桂花糕，接著生火，在大鍋內鋪上一層水膜，將桂花糕一塊一塊放上去，我跑出廚房門，炊煙緩緩升起，乳白色的煙霧在空氣中升騰，慢慢地氤氳成不氣，仿佛勾勒出我和姥姥一大一小圍著灶臺的身影，訴說著點點溫馨的暖意，終于桂花糕蒸好了，我迫不及待地伸出小手想嘗個鮮，姥姥慈愛地對我說：“囡囡，小心燙?！眹樀梦野咽挚s回，現在回想起來，那真是一段不可言的時光，猶如一顆奶糖化在周圍的氣息中。

微光照亮，伴隨我夏夜的符號。

房間里，書桌上暗淡無光，精神已疲倦，又有了困意，心緒不定。

突然，透過窗簾的那微光，暖黃色的，我前去看個究竟，剛近窗戶，奶奶的聲音傳入耳中：“丫頭，奶奶睡不著，來花園澆澆花，你快寫作業，也快點休息，不早了?！?/p>

花園里，數只蟬輕快的朗誦，噴水桶中的水珠紛紛撒落在花朵上，奶奶手拿一只手電筒，右手撒著水，那老花鏡反射的暖黃色的光直直照在我的書桌上，久久都未移動，微光下，我奮筆疾書，心中的光也照亮了起來，心靜則題解，一首剛以為怎么也想不出的難題就這樣被解決了，心中的喜悅油然而生。

那道靜謐的微光專為我照亮，唯有書桌那一小片，照亮著我的心……。

疲倦的眼睛被我揉得沙紅，難道是我哭了嗎？

那道溫暖的微光，照亮了我的夏夜和我疲倦的心，溫暖著我……。

微光的符號，暖暖的，很貼心……。

生活的節奏在不斷加快，人們匆匆地走著，忽略了那些美麗的風景，如行尸走肉般，不肯停下。于是人們忽略著，抱怨著，繼續走著?，F在，請在紛亂和沉浮中，停下你的腳步，等一等。

等一等，停在寂靜的荷塘邊，看那出水很高的如少女般的荷葉。等一等，站在熱烈的向日葵旁，用筆將它們的模樣畫下。等一等，坐在風光無限的樓臺上，望臺下萬千景色，詠千古興亡事。但許多人們沒有停下，等一等。于是只留下一篇《荷塘月色》，一幅《向日葵》以及一首《南鄉子登京口北固亭有懷》。

等一等，不僅僅是領略風景，也是品味親情，學會感恩?！膀嚾换厥?，那人卻在燈火闌珊處。”

小時候，我們在襁褓中，父母精心呵護。稍稍長大些，我們尚不能自理，父母精心呵護。直到現在，我們投入學習，父母仍在精心呵護。

那些點點滴滴，我們毫不留存，全部丟棄。父母凝眸注視著我們，飽含深情，我們卻如機器人般，不肯放慢腳步，回首看看那些因我們而染上的白發，因我們而刻上的皺紋，因我們而壓彎的腰背。我們索取著，失去著，淡忘著，仿佛一切都是理所當然的。

我們不愿停下，不愿等一等，我們匆匆走著，我們忽略了愛，我們不曾回頭，所以我們無法感受，無法品味愛，學不會感恩。我們站在愛的支流匯成的海洋上，一味地向別人祈求，最終死于干涸。

等一等難嗎？大多數的人回答是：“不！”可是為什么沒有人停下，等一等呢？風景是那么美好，親情是那么溫暖。有人說：“生活節奏快，時間少?！睍r間就像海綿里的水，只要擠總會有的。有人說：“不需要，達到目的就行了?！奔庇诒枷蚰繕说娜耍偸强床坏阶蠲赖娘L景。這都只是借口罷了。還有人報以不屑，說：“管他呢?！边@種人只能渾渾噩噩的活著。

無人停下等一等，他們無心停下來，他們以為自居于他人之上，于是生活給予他們煩膩，疑心，憎惡。他們順著自以為正確的道路走下去，他們是求乞者，用無所為和沉默祈求，僅僅得到虛無和塵土。

等一等吧，停下你匆忙的腳步，離開你自以為正確的道路?？匆豢窗?，等等那美麗的風景和最愛你的親人，停下你疲憊的身軀吧，等等那些你擁有的。請放慢你匆匆的腳步，等一等你的靈魂。當然，還有你疲憊的心。

人世間有著許多美好。我也曾在一個深秋的清晨，見證了一份美好。

步入初中，早起是不可避免的。晚上，奶奶問我：“明天吃什么早飯??？”我邊寫作業邊說：“隨便，早上起的太早，不想吃什么?！薄澳蔷统渣c綠豆粥吧，清爽一些。”我漫不經心地應了一聲，繼續寫作業了。

清晨，雞叫聲打破了寧靜。我揉揉眼睛，看了一眼鬧鐘，才五點，太陽公公還沒起床呢，再睡會兒吧。突然，客廳的燈亮了，緊接著廚房里便傳出“叮叮當當”的聲音。

誰起這么早?。『闷嫘尿屖刮译x開溫暖的被窩，下床一探究竟。我悄悄地打開門，刺眼的燈光讓我的眼睛睜不開。我緩緩地睜開眼，原來是奶奶?，F在已是深秋，清晨的溫度更加低，窗戶上都結了一層薄薄的霜。奶奶只穿了單薄的衣裳，即使在屋子里，但也冷的讓人直哆嗦。

只見奶奶將前一天晚上泡好的綠豆用冷水洗了一遍。奶奶的手被涼水凍得通紅，她卻絲毫沒有在意，認真地淘米、洗鍋、煮粥一點兒也不馬虎。

我光著腳站在地板上，沒感到絲毫涼意，只感覺心頭暖暖的，鼻尖酸酸的，眼淚止不住地往外流。從小我便覺得奶奶很幸福，既不用上學，也不用寫作業?？删驮谀且豢?，我懂了，奶奶一點兒也不比我們輕松，反而比我們更累更辛苦。每天比我們早起兩小時，還有那么多的家務要做，不論春夏秋冬，不論風雪雷電。奶奶把滿頭黑發都給了我們，只剩下兩鬢霜花；奶奶把挺直的腰桿給了我們，只留下彎曲的脊梁；奶奶把年輕的容顏給了我們，道道皺紋悄悄爬滿眼角。這一刻，我覺得自己好幸福。

我吃著奶奶煮的米粥，感覺再冷的天，永遠都是那么溫暖。這一刻，我見證到了世間最美好的東西——親情。

月如鉤，一盞燈，常明，將整個樓道照亮。清脆的開門聲是如此親切，一腳跨入家門，仿佛房子中浮動的空氣都沾滿了溫馨，能洗盡一身疲憊，讓我由內而外的放松。主臥那昏暗的燈帶來的不只是光明，更是感動。

不管多晚，媽媽都會安靜的枕在床邊，等我回來。

這次卻例外。

“回來啦，正好，我也快剝完了，吃點吧。”聲音里隱藏著的是困倦，卻又是由內而外的歡心。我轉身向廚房走去，雖然心存狐疑?！岸颊f，清明螺絲端午蝦，想著也買了些來給你吃?！甭曇羲粏。癖粺熝^了一般，想必坐那兒很久了?！斑@不是又怕你學習忙嘛，就索性煮好，冷下去后，直接替你剝了。""帶著點小自豪。我走入廚房，里面彌漫著蝦的清香。她特意用一小碗替我少裝了些，放些我愛吃的醋，浸著些蝦汁，插了根牙簽。

我點了點牙簽，那個被插住的白黃相間的蝦像一葉扁舟，蕩開了我的心湖，那暖暖的顏色，是因為刷上了母愛。

估計是困極了，她瞇著眼。淡黃色的卷發因她嘴角殘留的溫和的微笑，少了分時尚，多了分柔美。松散著，未束，配上那如羽扇般的睫毛，和昏黃的燈暈，倒是襯得她年輕了幾分。我仿佛看見了傳說中那母性的光環。

只見她兩指捻起一只肥美的蝦，微翹著蘭花指，利落去皮的同時，幾滴汁留在了指縫間打滾，慢慢掠過指腹上淡黃的繭，順著手腕流下。倒是仔細，在臂彎處墊了塊白毛巾，但汁已將毛巾暈的看不出原色。

玻璃碗中快填滿了蝦，整個廚房充斥著蝦味的母愛。

睫毛的陰影遮上了黑眼圈，都說孩子是天使，我想，我的母親也是位迷人的天使。這輩子最幸運的，最美好的禮物莫不過她給的生命，我一直珍之，重之，細細品味了十五年。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇七

很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，現在仍有一些地方如江浙、閩南一帶在冬至這天過節慶賀。

另外民間有以冬至日的天氣好壞與來到的先后，來預測往后的天氣。俗語說：“冬至在月頭，要冷在年底;冬至在月尾，要冷在正月;冬至在月中，無雪也沒霜”(這是依據冬至日到來的早晚，推測寒流到來的早晚);俗語也說：“冬至黑，過年疏;冬至疏，過年黑”(意思是：冬至這天如果沒有太陽，那么過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會下雨)。

北京餛飩。

過去老北京有冬至餛飩夏至面的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作餛飩。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

南方習俗。

冬至，俗稱”冬節“，在古代是很隆重的節日。在二十四節氣中，冬至也最受重視。古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但春天已經不遠了。這時外出的人都要回家過冬節，表示年終有所歸宿。閩臺民間認為每年冬至是全家人團聚的節日，因為這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認祖宗的人。冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做”冬至圓“，為了區別于后來的春節前夕的”辭歲“，冬節的前一日叫做”添歲“或”亞歲“，表示”年“還沒過完，但大家都已經長了一歲。

我國各地的風俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時，經常應孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前，在門窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個冬至圓，稱為”耗晌“，要等到”送灶“以后才能烤食。如果這時家里有孕婦的話，冬至圓發了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。還有些家庭在傍晚，用應時的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天”曬冬米“的，就是把白米用水洗過，在這天的陽光下曝曬后收藏起來，留給日后有病的人煮粥吃。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇八

1.冬至吃“嬌耳”

在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢?餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

東漢末年，名醫張仲景見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了，于是發明了“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給病人，每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時間病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做成食物，并稱之為“餃耳”、“餃子”。此后，“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。所以，現在又有“冬至吃餃子一冬不會凍耳朵”的說法。

2.圓滿一整年。

冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。湯圓也稱湯團，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”、“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。

湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。冬至，老上海人是最講究吃湯圓的，親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然后用肉塊壘于盤中祭祖。

3.給大米搭個伴。

在江南一帶，人們在冬至這一天有煮吃赤豆飯的冬至習俗。傳說共工氏有不才子，作惡多端，死在冬至這一天，死后變成疫鬼，仍殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，因而人們在冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

4.羊湯暖身最有用。

在冬至這一天，銀川有個習俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個特別的名字——“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調料，湯滾開后放進切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

5.一桌燒味不能少。

對廣東人來說，冬至是一個十分重要的節日，甚至比春節還重要得多，所以，廣東人有句話叫“冬至大過年”。

據介紹，冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之余，準備一桌大魚大肉、臘肉臘腸，談笑風生地吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭，大吉大利。有些廣東人還有在冬至這天向親朋好友送臘肉的習俗。

6.九層糕要祭祖。

在我國臺灣地區還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統。用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為“食祖”。

7.冬至美酒久留香。

客家人認為，冬至時的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，柔和爽口，回甜生津，后勁頗足。所以，客家人冬至釀酒已成為習俗。為了這一天，客家主婦常挑個吉祥的日子，專門到集市添置釀酒的器具，把陳年的酒壇搬到溪流中，用黃黃的細沙洗去污物，再讓清涼的泉水反復沖洗，最后置放在陰涼處風干。

8.親繡鴛鴦鞋。

古代女子會在冬至日向公婆敬獻鞋襪。后唐《中華古今注》稱:“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑?！贝撕髬D女在冬至日向公婆敬獻襪履，便相沿成習。三國時魏國曹植在《冬至獻襪履表》中有“亞歲迎祥，履長納慶”的句子?！队详栯s俎》中載:“北朝婦人常以冬至日進履襪及靴?！迸f俗中無論南北，都流行這一風俗，大概是女紅試手并祝尊長福壽綿長之意，因此，在過去冬至也稱為履長節。

9.掃雪迎客。

《天寶遺事》載，唐人王仁裕每逢大雪，則掃雪通路，延請賓客到居處宴飲，稱之為暖寒會。后人在冬至之后，也有人招集朋友，輪番聚飲，稱為消寒會?！督鹆隁q時記》記載:“吾鄉當冬至節后，九人相約謙飲，自頭九以至九九，各主東道一次，名日消寒會，文人墨客飲酒之余，兼及韻事。”

10.圓仔寄思念。

在閩南，潮汕一帶，每逢冬至，除了吃湯圓外，還要搓兩個大的圓仔貼在大門環上，象征團圓、吉利。

這個風俗源于一個民間傳說：一年的冬至，有一個老乞丐無錢掩埋凍死的妻子，只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生，一時昏了過去。老乞丐連忙討來一碗米湯，一口一口地給女兒喂下去，慢慢地女兒終于蘇醒過來。老乞丐又為女兒討來幾粒糯米圓，勸慰女兒：“我們今日分別，就像這圓仔分成兩半，現在咱們一人吃一半，等將來日子好了，咱們團圓了，再吃圓仔。”之后，老乞丐告別了女兒，掩埋了妻子之后就又上路乞討了。三年過去了，老乞丐依舊沒有回來找女兒，女兒想念父親，盼望父女倆早日團圓。在一年的冬至節，她心生一計向主人建議說：“冬至時大家都吃圓仔，我們也應該把圓仔敬獻給門神才是?！敝魅送饬耍炅藘蓚€大圓仔粘在門環上，以寄托自己對父親的思念。她的孝心感動了后人，人們相沿成俗，流傳至今。

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八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇九

隨著冷空氣的到來，一年一度的冬至馬上就要到了，在南方的這一天，大家都要吃象征著團圓的湯圓，而北方也有吃餃子不會凍耳朵的說法。我為了保護耳朵，每年我都會吃下好幾碗餃子。但隨著年齡的增長，看的書越來越多，我終于知道原來不吃餃子，耳朵也不會凍掉?，F在想想那時的我真幼稚啊!

今年的冬至下著淅淅瀝瀝的小雨，俗話說得好“清爽冬至邋遢年”，看來今年春節期間一定會風和日麗、晴空萬里啊。雖然下著雨，但是我們全家也和往常一樣到安吉奶奶家去過，你如果要問為什么不在杭州過，那是因為“冬至大如年，全家得團圓”。

剛到奶奶家門口，就聽見廚房一陣子“乒乒乓乓”的響聲，奶奶正忙得不可開交呢。正堂八仙桌上放著糕點、水果還有各色菜品。哦!奶奶在準備祭祖的供品呢!于是我給奶奶打起了下手，她一邊做供品，一邊指揮我端盤子、放供品。過了幾分鐘，爸爸媽媽也過來了，我們一起祭拜祖先，感謝他們一年來對全家的庇佑，并默默祈禱來年可以風調雨順，幸福安康。

就這樣一個有意義的冬至又過去了，我又開始盼望下一個冬至早日到來，我憧憬著未來的生活越來越好。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇十

在這寒冷的冬至里，我卻感到異常的溫暖。

沉浸在睡夢中的我被“嗞嗞”幾聲油炸聲驚醒了，我穿上衣服縱身一躍，跳下了床，躡手躡腳地來到門旁，疑惑地探出頭來。

只見媽媽身披棉衣，在廚房里煮早餐。不一會，油在熱鍋中炸開了花，一不小心就跳到了媽媽的手上，凍紅的手抖顫了一下，媽媽裝作沒事一樣，也不太在意，繼續。

炒菜。

炒完菜才發現在門旁偷看的我。

“臻臻，等會兒我和你爸去扶貧，早餐我已經幫你煮好了，記得吃哦。對了，如果我們中午還沒回來，你就自己煮啊!”媽媽抱歉地說。接著在我臉旁輕輕一吻。

不一會，爸爸媽媽便走了。我吃著早餐，有一種說不出的味道。還想著今天冬至爸爸媽媽會陪我的呢。

吃完早餐，我就在書房里慢條斯理地寫作業、看書、復習……。

“咕……”熬到了中午，我的肚子又哀嚎起來?！鞍?我又要下廚了。”心里一萬個不是滋味。

我打開火，將油放入鍋中，不一會便熱油滾滾了。幾滴調皮的油跳到了我的手上，我的手頓時一陣陣熱痛，讓人難以忍受。我急忙把火一關，去拿冷水將灼傷部位沖洗。

我沉思了許久，才明白。原來愈合她傷口的是那濃濃的愛，對兒女濃濃的愛啊!

在這寒冷的冬至里，我卻感覺到不一樣的溫暖。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇十一

濟南的冬至，集著北方大多地區的風俗，包餃子，吃羊肉，喝骨湯。而親臨其境，更是別有一番儒味俠氣，氤氳心懷。我經常夸山東人厚道俠義，既有儒家風范，又有大俠豪情。這些，確是來自幾千年文化的沉淀與燦爛。

一走進山東，迎面自然會來儒風相吻。孔夫子及其七十二賢德弟子，又其大多問對經由六經、《論語》等書籍記傳，蘊熏后人而學之不盡，也為現今的道德濃重鋪就了基底。一提到山東，那梁山一百零八將的英雄豪氣，又入心而燃，其氣宇浩蕩于天下不平，這都為后人不畏邪惡、強敵，見義勇為，為國家為民族壯烈，作了示范，并得到廣大發揚。而今的山東，各地都有著儒文化的精華墻語，將儒家的“忠、孝、禮、義、仁、愛”編制成符合當代的道德規范，這實當該普及應用，以揚我中華民族之良好遺風。

又逢冬至，又在濟南，大有一懷感慨。濟南，冬至前兩日，霧霾肆虐，滿空毒埃，多有怪天怪地怪人的發泄。今冬至晨起，一目清新，見窗外一片濕潤，逐感到，昨晚的清雨，一定淋洗過彌空的塵煙，那些讓人痛責的霧霾，已經散淡稀薄了很多，而隨之而來的潮霧誕漫風清爽的氣色，足讓我多情致而舒懷，就連每日臨我窗口的喜鵲，今日也有著特別的歡叫。也許，今天是冬至，是老天有意的安排，贈了人間一幅寒重霧起淡好素柔的景畫。

冬至到，真有些高寒的味道，而我在這高寒的再起里，似乎又聞到了百地各色接迎的餃香撲鼻，家情濃濃。那些樸實的民俗，又在戶戶人家的炊煙里升起，不斷地感染著我，而此刻，一幅鬧年春來的景象，也緩緩緊跟而來，或許它期在我心的清冽多彩的雪霽下。

冬至陽升，落眸向春進程，一幀人們盼春歸來的圖景，又讓冬天有了溫暖，有了堅定。是的，前行一定會有春雷響來?？疵坊ㄐ﹂_的樣子，就知道春期近來。

頓時覺得，冬天極實是好的。它用寒情培育著人們的向往，用素白呵護著人們的心靈，用蕭然的姿態，把所有的心帶向開春的典禮。盡管，我們曾經染著秋愁，在小火爐里慰籍，在小火爐邊感嘆那些過往，并在放下與放不下間徘徊著，但最終還是在雪的飄妖告白中，走出那些洄漩，踏上向春的陌路，跫步去領略那春來的情興與豐采。

噢，我在濟南，不能忘記你柔白的餃子啊!

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇十二

南京歷史上到底曾經有過哪些冬至習俗呢?在南京歷史上，有“冬至大似年”一說。冬至習俗是非常豐富的，主要有“燒包數九吃豆腐”。

老南京冬至的習俗有很多的，現在已經簡化為“燒包數九吃豆腐”。“燒包”在老南京人的說法里，就是燒一包一包的紙錢。此舉意在祭奠先祖。而“數九”則是一個歌謠，由于天氣寒冷，人們只能“屈指”度日，通過對于天氣寒暖、物候以及人事物事的觀察，聯綴了九九歌，廣泛流傳，以數九消寒。

關于吃豆腐在過去和現在還有不一樣的地方。以前老南京有種說法叫“蔥煎豆腐燒大腸”，說的是當時吃豆腐還要配上蔥和大腸，這樣油水豐富，能夠滿足物質匱乏時期人們的需求。又有一種“逗富”、“長旺”的寓意。但是現在老百姓一般都是只燒青菜豆腐，既不油膩，又有“青菜豆腐保平安”的寓意。

除此之外，在老南京的冬至習俗中還有媳婦做鞋敬老、丈人“送冬”祝福、商鋪放假等習俗，但由于時代的變遷已經逐漸消亡了。王露明表示。

祭祖。

提起冬至，老南京人當然不能少了祭祖先。各家各戶都要備好酒菜和紙錢，以祭奠先祖、亡人。對新近逝去的先人，還要上墳祭祀，以示對逝者的懷念。做媳婦的還要孝敬公婆新鞋新襪。據說這樣做是希望長者健康長壽。

送冬。

在六合一些地區，每逢冬至，凡有女兒出嫁不足一年的人家，都要送冬令用物到女婿家，即所謂的“送冬”之俗。有的還在送給女兒女婿取暖用的木炭中放進手爐、火盆等，意為希望女兒女婿日子美滿紅火。

吃湯圓、青菜豆腐。

南京于“冬至”所準備的家宴中，有吃糯米豆沙團，以取團圓?！扒嗖硕垢币彩抢夏暇┤吮Ａ糁两竦亩潦乘祝哂小奥斆鞫焊弧?、“保平安”的寓意。據傳，南京人冬至吃豆腐還與朱元璋有關，這也是歇后語“小蔥拌豆腐一清二白”的由來。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇十三

在東莞的客家一帶(清溪、鳳崗、塘廈)過冬至，每戶人家都會用糯米和蘿卜絲做成蘿卜，并吃燜鵝。

蘿卜是最具客家風味的冬至食品，在客家人的餐桌上必不可少。

先把蘿卜刨成絲煮熟后，壓干多余的水分。再用豬油將蝦米、豬肉、臘腸等餡料爆香，然后將它們跟蘿卜絲、芹菜粒、適量的鹽、胡椒粉等調味料攪拌在一起作為餡料。接著把這些餡料放進用粘米跟糯米做成的皮內，做成圓餅模樣，放置在新鮮的欖葉上(也可用芭蕉葉)，最后用鍋蒸熟即可食用。

二、東坑：咸丸。

在東坑，人們會取用當天的剩菜，餡料一般為蝦米、瘦肉、蠔豉、魷魚、冬菇、青菜熬成，咸丸用糯米粉搓團投入湯鍋中即可。

三、茶山：同樣是咸丸，但是只有咸，沒有餡兒。

茶山冬至同樣是做咸丸，不過茶山做的咸丸卻是一個齋丸，只用糯米搓團而不包餡料，“咸丸”的精華可謂在于湯。

四、城區：做“冬團”

在東莞城區，冬至這一天都會做一種特色小吃“冬團”。啥叫“冬團”?其實就是用舂糯米、粳米粉包成團，意味著“團圓美滿”。不過，冬團有甜咸之分，一般白色為甜、紅色為咸，酥木團為紅色，取“鴻”運之意。

一般來說，“咸團”用眉豆、少量沙姜、糖、鹽做成：“甜團”的餡較為豐富，有爆米花、花生和黃糖。

五、沙田：煲紅薯糖水。

在東莞沙田鎮，每年冬至家家戶戶都有煲紅薯糖水的習俗。紫紅的紅薯寓意著日子，紅紅火火，家人身體健健康康。

六、企石鎮：菜頭角。

在東莞企石鎮，人們會在冬至這一天忙著做一樣傳統小吃“菜頭角”。這是一種以“菜頭”，即蘿卜做主要餡料的傳統小吃。

為了迎接冬至，企石鎮不少家庭都會聚在一起，動手做菜頭角，在冬至前歡迎親朋好友來作客。

要完成一個完整的“菜頭角”，首先把包裹餡料的糯米粉和粘粉混合煮熟，再放入用蘿卜、臘肉、臘腸、蝦米、花生、豆腐干制成的餡料，然后放進鍋爐蒸熟、貼葉而成的。

七、其他習俗：拜冬、男的理發，女的洗頭。

東莞“拜冬”是指已出嫁的女兒在冬至這一天，攜夫帶子回娘家拿著自己做的“冬團”帶些糕點、水果、豬肉雞、鴨回到外家探望自己的父母親相聚一堂吃飯。其寓意著有始有終，“從年頭行到年尾”，吉祥之意。

東莞水鄉片的一些鎮街有個習俗，就是冬至節前要理發，東莞本地有句順口溜：“擔冬擔矮小，擔年擔富貴”。意思是，如果頭發沒有修理，就“擔”著頭發(即“頂著頭發”)過冬的話，就不會長高，會變得矮小。如果“擔”著頭發過年，就能富貴。所以以前東莞人從冬至過后都不理發，到過了正月才去剃頭說法。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇十四

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

2、南方餃子。

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。

3、狗肉羊肉。

冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

4、紅豆米飯。

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

5、臺灣糯糕。

在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為“食祖?！倍凉澴嫦?，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

6、蘇州冬釀酒。

姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，姑蘇地區有俗語云：“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。

7、麻糍。

麻糍，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是閩南著名小吃，其中又以南安英都出產最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

很多地方有“冬至大如年”的說法，因而形成了很多習俗，主要表現在飲食上，如吃狗肉、餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍年糕、釀酒等。有些地方還要冬至祭祖。

冬至又稱“冬節”“長至節”“亞歲”等，也是二十四節氣之一。很多地方對冬至很重視，甚至還有“冬至大如年”的說法。冬至有很多習俗，早的可以追溯到漢代，晚的也多見于唐宋，并主要表現在飲食方面，比如吃狗肉、餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍年糕、釀酒等。

吃餃子、餛飩或湯圓。冬至這一天，北方時興吃餛飩，西北一帶多吃餃子，江浙一帶則喜歡吃湯圓和麻松。冬至的湯圓又稱“冬至團”，有粉團和粉圓兩種，里面要包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等，《清嘉錄》記載道：“有餡而大者為粉團，冬至夜祭先品也;無餡而小者為粉圓，冬至朝供神品也?！泵耖g還有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至團可以用來祭祖，也可用來饋贈親朋好友，以前的上海很講究吃湯圓，有一首古詩說：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?/p>

而北京一帶有“冬至餛飩夏至面”的說法，這有一個故事。相傳漢代時，北方的匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。其中有兩個部族首領分別姓渾和屯，十分兇殘。百姓對他們恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”的音，把它們叫做“餛飩”，然后恨恨地全部吃掉。借此表達對他們的痛恨之情，希望早點把他們消滅。因為做餛飩最初是在冬至這一天，于是就流行冬至吃餛飩。這個故事不知是否可靠。在宋代時，當時的京城杭州也有冬至吃餛飩的風俗。一個叫周密的人說，杭州人在冬至吃餛飩是為了祭掃祖先。

說到祭祖，就不得不說說廣東一些地方，那里冬至祭祖的習俗很盛，甚至還有“冬節不回家無祖”的說法。因此冬至這一天，出門在外者，都要盡可能回家過節祭祖。一般的習俗是，冬至的早晨先煮甜丸湯敬奉祖先，然后全家老少把甜丸湯做早餐。甜丸(米丸)就是《清嘉錄》所說的“無餡而小者”，類似現在商場賣的小丸子。有的人家還在餐后留下幾粒米丸，粘在門上，俗稱“敬門神”。比如泉州把元宵丸稱為“頭丸(圓)”，冬至丸稱為“尾丸(圓)”，這樣頭尾都圓，意味著全家人整年一切圓滿。中午也要祭祖，供品需要葷素五味;晚上還得祭祖，供品中必須有嫩餅菜。

餃子，相傳起源于醫圣張仲景。(可以參看前面“12.春節為什么要吃餃子?”)現在北方的習俗，一般在冬至和春節都要吃餃子，有些人還把餃子稱為“扁食”或“燙面餃”，并說吃了冬至的餃子就不怕凍了。

江南一帶還有冬至晚上全家歡聚共吃赤豆糯米飯的習俗。這也有一個故事。相傳一位叫共工氏的人，他兒子不成才，作惡多端，死在冬至這一天，變成了疫鬼，繼續殘害百姓。但是這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，這樣就可以驅避疫鬼，防災祛病。此外一些地方還時興吃年糕、蕎麥面、九層糕等，“糕”與“高”諧音，寓意步步高升，年年如意。

很多地方時興冬至吃狗肉。據說這從漢代就開始了。相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊啥煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。于是，在民間就形成了冬至吃狗肉的習俗。先不管這個傳說是否可靠，冬天吃一點狗肉，確實可以驅寒暖身。

客家人則喜歡在冬至時釀酒，認為冬至時的水味道最醇，用它釀的酒可以久藏不壞，柔和爽口，回甜生津。

冬至節氣。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇十五

客家人認為，冬至時的水味最醇，用它醞釀的`酒可久藏不壞，柔和爽口，回甜生津，后勁頗足。所以，客家人喜釀冬至酒。

祭冬至祖。

“積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，饗祀先祖。”客家人祭祖分春冬兩次，祭冬至祖雖不如清明祭祖那樣隆重，但一年兩次是必須進行的。因有說“關冬至門”，所以祭祖又必須在冬至前進行。

冬至曬蘿卜。

客家人都有冬至晾曬蘿卜絲的傳統。這習慣由來已久，它是怎么形成的已經難以考證，但是，無論如何，時至今日，這已然成為客家人的一種習俗。

除了羊肉之外，不同地區的客家人在冬至還有吃雞炒酒、糯米湯圓、糯米飯等傳統。

雞炒酒（娘酒雞）。

這種酒做起來較為簡單方便：只要把雞肉斬成塊，放入砂煲里，再加上娘酒、生姜，煲至一段時間后，便可食用。相對于用酒甕來焗制羊肉酒來說，雞炒酒的制作方法要簡單些。

糯米湯圓。

客家人舊時有一種說法是：“冬至挪圓，夏至撿田?！币馑际钦f，冬至吃了用糯米做的湯圓之后，對身體很有益，明年生產勞動的勁頭更大，可得到更多更大的經濟收入，用勞動所得的錢來“撿田”(買田地)，用強壯身體的勞動帶來更大的收入。

糯米飯。

這是一種最簡單的食補法。用白糯米加上三層豬肉，在鍋里炆熟后，加上味料、蒜苗或蔥花，即做成了美味可口的糯米飯。客家人認為冬至吃糯米飯也對身體有益，也可強身健體。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇十六

每年農歷十二月中旬，約當公歷12月22日（或前、后一天），是冬至節，又稱冬節。冬至為24個節氣之一，特別為人們所重視，泉州人稱冬至為“冬節小年兜”，其重視程度似稍為遜色，但過節時同樣很隆重。

冬至應節食品，各地不一，北方吃餛飩，西北一帶多吃餃，江浙一帶則吃湯圓和麻糍。蘇州人過冬至節所吃的湯圓，又稱“冬至團”，分為粉團和粉圓兩種，《清嘉錄》曰：“有餡而大者為粉團，冬至夜祭先品也；無餡而小者為粉圓，冬至朝供神品也。”泉州人所吃的“冬節丸”，實際上就是《清嘉錄》所介紹的蘇州人應節食品粉圓。節日前夕，家家戶戶要“搓丸”。有紅、白兩色。“搓丸”手藝細巧，晉江深滬、石獅祥芝、惠安崇武的漁村婦女，搓丸速度快，質量好，粒粒小如魚目珠子，令人贊嘆不已，在搓冬節丸的同時，還用米丸料捏做一些小巧玲瓏的瓜果動物和金錠銀寶，以象征興旺吉樣有財氣，俗稱“做雞母狗仔”。

泉俗有“冬節不回家無祖”之說，故出門在外者，都會盡可能回家過節謁祖。冬節早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然后合家以甜丸湯為早餐。有的人家還于餐后留下幾粒米丸，粘于門上，稱“敬門神”。泉州人吃丸，稱元宵丸為“頭丸（圓）”，冬節為“尾丸（圓）”，這樣頭尾都圓，是意味著全家人整年從頭到尾一切圓滿。但清嘉慶《惠安縣志·風俗志》對冬節吃丸是這樣解釋的：“十一月，冬至，陽氣始萌，食米丸，乃粘丸于門。凡陽尚圓，陰尚方，五月陽始生，黍先谷而熟，而為角黍，以象陰，角，方也。冬至陽始生，則為米丸，以象陽，丸、圓也；各以其類象之。夏至不以為節，抑陰也?！敝形缂谰醋嫦龋┢酚萌澦匚逦?，入夜，又舉行家祭如除夕，供品中必有嫩餅菜。泉俗過年，一年中只有冬節、除夕和清明節要備辦嫩餅菜，據說都寓有“包金包銀”之意，旨在祈望家庭興旺發達。舊時如屬大宗望族者，還于是日開宗廟詞堂大門，舉行祭祖儀式，與清明節的`那次祭祖，合稱春冬二祭。祭儀十分嚴格，參加者虔敬至誠。

在惠安，冬節除祭祖外，還有一些清明節同樣的習俗，如可于是日前后十大內上山掃墓獻錢，修墳遷地也百無忌諱。

冬至作為一個重要節氣，有關的諺語也不少。如“吃冬節，上冬天；吃清明，下苦坑”。天文學上規定冬至為北半球冬季的開始，冬節過后，氣溫繼續下降，農活也很少，成了農閑季節，稱“上冬天”。而到了清明節，氣候溫暖，草木萌茂，農業生產上多忙于春耕春種，是農民最勞累階段，所以謂之“入苦坑”。但農閑不忘農忙，諺語又及時提醒農民：“冬至百日六是清明?！倍吝^后106天就是清明，應該及早準備農耕之事。此外，還有“干冬節，濕年兜”?！岸猎谠骂^，嚴寒在年兜；冬至在月末，嚴寒正二月”。“冬至前，米價長，貧兒受長養；冬至前，米價落，貧兒轉蕭索”，等等。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇十七

由于蘇州二千五百年前是吳國的都城，吳國始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗，而每年冬至夜的“菜單”更是考究，延續著淵遠的吳地風情，形成了與其他城市不一樣的獨特意義。

在古城蘇州的大街小巷的超市內，冬釀酒堆得像座“小山”。一年只釀造一次的冬釀酒，桂花香郁、甘甜爽口。蘇州自古有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。

“老蘇州”們回到家，桌上擺好的“圓夜飯”不僅豐盛更是有“意思”，無論是冷盆熱炒還是魚肉牲禽，都換了雅名成了“吉祥菜”，“元寶”(蛋餃)、“團圓”(肉圓)、“雞”(撲撲騰)，“金鏈條”(粉條)、“如意菜”(黃豆芽)、“吃有余”(魚)等，形色相似，處處滲透著姑蘇傳統節慶的喜氣和寓意。

自古太湖地區盛產稻米，用糯米粉制成各種糕團更是當地頗具特色和最常見的點心。圓圓的冬至團更是席間的必備點心，據說在蘇州，一月元宵，二月二撐腰糕，三月青團子，四月十四神仙糕，五月炒肉餡團子，六月二十四謝灶團，七月豇豆糕，八月糍團，九月初九重陽糕，十月蘿卜團，十一月冬至團，十二月桂花豬油糖年糕，吃完十二道點心，新一年又來臨。

據說，蘇州人冬至還有吃餛飩的習俗。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進御廚房包出一種畚箕式點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問道：“此為何種點心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應道：“混沌?！睘榱思o念西施的智慧和創造，蘇州人便把它定為冬至節的應景美食。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇十八

在廣西冬至團聚、祭祖的習俗與春節略同，此俗在廣西各族中普遍流行。客家人有“冬節晤返冇祖宗”的說法，意為冬至日凡因事外出者要返回家中與家人團聚和祭拜祖先，否則便被視為對祖宗不敬不孝。

武宣、南寧：已嫁婦女于冬至白天可到娘家“吃冬”，但須于天黑前趕回夫家;如不能趕回夫家者，則要到外族人家留宿過夜。

鐘山、陽朔、大新、三江等：冬至日有集體祭拜宗祠、社公、土地公的風俗，殺豬宰羊，大辦酒席，祭拜儀式十分隆重。

桂林等地：鄉村民眾于冬至節間建醮酬神，稱“太平醮”，以村為單位，延僧道，設神醮，吹銅笛，打冬鼓，放鐵炮，戴面具跳神，意在酬謝神靈降福，天下太平安泰。明、清以前，民間普遍流行冬至拜老敬老的習俗，幼輩要向父母、老人、師長拜節并向他們獻鞋襪等禮物。

桂平：瑤族中至今仍存此俗。桂平瑤族以冬至為“敬老節”，女兒、媳婦此日要送新衣、新帽、新鞋給家中老人，以示孝敬。

廣西各地冬至美食。

冬至食品較為豐富并有寓意。各族民間于冬至節普遍有吃湯圓的習俗。天圓地方，湯圓象征天圓，吃湯圓意為祭天。古代有冬至祭天、夏至祭地的風俗，冬至吃湯圓即古代祭天的遺風。

玉林、梧州等地漢族吃豆腐釀，德保等地壯族吃南瓜飯，此與北方冬至吃水餃、餛飩的寓意相同。古人認為，宇宙萬物均從原始的混沌狀態發展變化而來，冬至曾作為歷元歲首，是萬物運動變化的初始。因此，冬至吃豆腐釀、南瓜飯、餛飩即象征宇宙混沌之形，又寓意開天辟地之始。此外，粽子、沙糕、糍粑等也是冬至常見的食品。

拓展閱讀：冬至節氣起源。

根據周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動，又因為周歷的正月為夏歷的十一月，因此，在周代的正月等于我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別，一直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開，因此，也可以說：過“冬節”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。

《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。

就因歷法的不同，使得民間一直傳承著周歷歷法，認為冬至過后就是另一年的開始(才有吃圓仔后就多了一歲的說法)這也是冬至為何在民間會那么受重視，但是這樣的錯誤傳承，使得民間的觀念與目前擇日學上，所用的夏歷歷法有了很大的出入，這樣的錯誤觀念應該矯正，把正確的歷法傳承才對。

冬至氣候變化。

冬至為二十四節氣之一，并且是最重要的節氣之一。冬至是按天文劃分的節氣，古稱“日短”、“日短至”。冬至這天，太陽位于黃經270度，陽光直射南回歸線，是北半球一年中白晝最短的一天，相應的，南半球在冬至日時白晝全年最長?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“十一月十五日，終藏之氣，至此而極也?！?。《通緯·孝經援神契》：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十一月中。陰極而陽始至，日南至，漸長至也?！薄躲∽駪椂瘸尽氛f：“日南至，日短之至，日影長至，故曰冬至。‘至’者，極也。”可見我們的古人對此早有認識。

我國南方大部分地區各地日出到日沒有10小時左右。冬至以后，隨著地球在繞日軌道上運行，陽光直射地帶便逐漸北移，使北半球白天漸增長，夜晚逐漸縮短。

冬至日雖基太陽高度最低，日照時間最短，地面吸收的熱量比散失的熱量多,冬至后便開始”數九“，每九天為一個”九“。到”三九“前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說”冷在三九“。

天文學上把冬至作為冬季的開始，這對于我國多數地區來說，顯然偏遲。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區也只有6℃至8℃左右。不過，西北南低海拔河谷地區，即使在當地最冷的1月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫”驅寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為餃子，也有的稱它為”扁食“和”燙面餃“，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗?，F在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇十九

陜西有諺語：“冬至大如年，先生不放(假)不給錢。冬至大似節，東家不放(工)不肯歇?！本褪钦f，冬至像過年一樣重要，學生、長短工都給享受假期。

過去為人傭工扛活的，習慣在冬至節與東家結算工錢，準備回家。東家按傳統要設宴招待伙計，并且相互商議下一年的事宜。今天，一些農村個體戶企業，還保留此俗，在冬至節設宴共飲。

南方也一樣。《吳中歲時雜記》載：“冬至大如年，郡人最重冬至節?！倍燎耙惶?，親朋好友互相贈送食物，稱為“冬至盤”。這天晚上人們設宴飲“節酒”過冬至夜。

潮汕地區民諺云：“冬節沒返沒祖宗。”意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。

冬至大如年的另一個表現就是祭祖。河北《深澤縣志》記載：“冬至，祀先，拜尊長，如元旦儀。”意思是說，冬至祭祖、拜謁尊長，要像過元旦一樣舉行隆重的儀式。

這是北方，南方如泉州習俗，冬至出門在外者，都盡可能回鄉過節謁祖。祭祖儀式與清明節祭祖，合稱春冬二祭，十分嚴格，參加者虔誠之至。

在安徽桐城，冬至節上祖墳燒紙錢祭祖，并在這天修墳整墓。在上海金山，冬至這一天過去有落葬、燒小孩棺材之俗，今則演變為骨灰盒落葬等。杭州、湖州也都要掃墓。

北方餃子，南方擂圓。

冬至大如年，所以好吃的很多。北方吃餃子，南方吃湯圓，這是人們熟知的。

前者，我們以河南為例?！澳髢龆洹笔嵌梁幽先藢Τ燥溩拥乃追Q。相傳南陽醫圣張仲景還鄉時適逢大雪紛飛，寒風刺骨。他看見鄉親們衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，非常難過，就叫弟子搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，施舍給百姓。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。

后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成吃餃子的習俗，連帶還有“不吃餃子掉耳朵”的說法。

后者我們以浙江為例。冬至時，浙江人好吃“冬至圓”。在臺州，擂圓是重頭戲，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，擂圓是用糯米粉做的，先把糯米粉和溫水揉成面團，再摘成醋碟大小的圓子揉圓，煮熟后放在豆黃粉里滾拌，因為這個過程方言叫“擂”，所以冬至圓起名叫“擂圓”，而豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉再拌入紅糖，味道香甜濃郁，配上糯米圓的細膩糯軟，令人食欲大增。

夾一個粘滿豆粉的擂圓，趁熱咬上一口，香噴噴、甜滋滋、暖烘烘、軟綿綿，一股幸福的`滋味油然而生。除了經典的甜圓，也有很多家里喜歡咸的冬至圓，咸圓就是在糯米團里放餡，包類似豬肉、豆腐干、冬筍、香菇、紅蘿卜、白蘿卜等細丁，可蒸可煮，鮮香多汁，另有一番滋味。

潮汕人吃了冬至圓后，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒，甚至漁家的船首，耕牛的牛角，種植的果樹也不例外。臺灣學者林再復在《閩南人》一書中描述臺灣冬節(閩南語稱冬至為冬節)之日，“家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、床、柜、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。

餛飩拜冬，豆腐致富。

除了餃子、湯圓，冬至美食可謂千里不同風，以下再舉幾個例子。

吃“冬至肉”，是南方冬至掃墓后同姓宗族祠堂按人丁分發“胙肉”的古老食俗。肉有生、熟兩種，分時按學歷高低，以示鼓勵;同時優先照顧老人?，F在在湖南仍有此遺風，他們殺雞宰豬，把肉陰干享用，有諺語稱：“吃過冬至肉，身體賽牛犢?！?/p>

“供冬至團”也是江南習俗。冬至團是以糯米粉為面團，內包肉、菜、糖、果、豇豆、赤豆沙、蘿卜絲等蒸成，主要充作供品，也可待客或贈送親鄰。

“餛飩拜冬”是北方的冬至食俗?！兜劬q時紀勝》說：“預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餛飩奉獻。諺所謂冬至餛飩夏至面之遺意也?！敝赃x用餛飩拜冬，是因為“餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！?清·富察敦崇《燕京歲時記》)。

南京，冬至要吃小蔥燒豆腐。常州人好吃熱豆腐，說：“若要富，冬至隔夜吃塊熱豆腐。”蘇州冬至節，親朋好友要用禮盒送一種類似春盤的食品。金華人冬至各設酒肴，舉家歡慶。在貴州，最為普遍的就是吃狗肉。杭州人則是煮赤豆飯，蒸新米糕，并把冬至那天吃剩的魚頭魚尾放在米缸里過一夜，第二天再拿出來吃，稱為“安樂菜”。

舅姑贈鞋，宴請教師。

冬至節，民間還有贈鞋習俗，其源甚古?！吨腥A古今注》說：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑?！辈苤病抖莲I襪履表》亦有“亞歲迎樣，履長納慶”的句子。

后來，贈鞋于舅姑的習俗，逐漸變成了舅姑贈鞋帽于甥侄了，主要體現在孩童身上。過去主要是手工刺繡。送給男子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多為花鳥?，F在則多數是從集市上購買，樣式緊跟著時代的潮流。每逢冬至，一些地方的大人們總喜歡抱著小孩串門，夸耀舅姑贈送的鞋帽。

冬至節，舊俗要由村里的德高望重者牽頭，宴請教書先生。先生要帶領學生拜孔子牌位。然后由德高望重者帶領學生拜先生。目前山西仍有冬至節請教師吃飯的習俗。晉西北習慣用燉羊肉招待教師，其情甚濃。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇二十

一、吃餃子。

古語有云：”十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！翱梢姸脸燥溩右呀浭潜夭豢缮俚娘L俗?！贬t圣“張仲景曾任長沙太守，辭官回鄉后，看到鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。因而命其弟子搭臺筑灶，把羊肉和驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后撈出來切碎，用面包成耳朵樣的`”嬌耳“，煮熟后，分給來求藥的人吃。人們吃后，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著”嬌耳“的樣子，包成食物，便叫”餃子“。

二、九九消寒。

冬至的次日開始數九，這就是人們所說的”提冬數九“。數上9天是一九，再數9天是二九，以此類推，數到”九九“就算”九“盡了?！本疟M楊花開“，那時天就暖了。入九以后，文人墨客，搞所謂消寒活動，擇一”九“日，相約九人飲酒(”酒“與”九“諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用”花九件“席，以取九九消寒之意。

三、祭天祭祖。

很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。家家戶戶都把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。

四、北京餛飩。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

五、南方餃子。

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。

冬至，是二十四節氣之一。據《月令七十二候集解》載：“十一月十五日，終藏之氣，至此而極也。”《通緯·孝經援神契》載：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十五日中。陰極而陽始至，日南至，漸長至也?！睋掇o?！份d：“天文學上規定冬至為北半球冬季開始。”冬至，不僅是二十四節氣之一，同時也是潮汕地區民間一個大節日，有“小過年”之俗稱。

潮汕各市縣冬至之習俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習俗。

蘇州吃餛飩憶西施。

由于蘇州二千五百年前是吳國的都城，吳國始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗，而每年冬至夜的“菜單”更是考究，延續著淵遠的吳地風情，形成了與其他城市不一樣的獨特意義。

在古城蘇州的大街小巷的超市內，冬釀酒堆得像座“小山”。一年只釀造一次的冬釀酒，桂花香郁、甘甜爽口。蘇州自古有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。

“老蘇州”們回到家，桌上擺好的“圓夜飯”不僅豐盛更是有“意思”，無論是冷盆熱炒還是魚肉牲禽，都換了雅名成了“吉祥菜”，“元寶”(蛋餃)、“團圓”(肉圓)、“雞”(撲撲騰)，“金鏈條”(粉條)、“如意菜”(黃豆芽)、“吃有余”(魚)等，形色相似，處處滲透著姑蘇傳統節慶的喜氣和寓意。

自古太湖地區盛產稻米，用糯米粉制成各種糕團更是當地頗具特色和最常見的點心。圓圓的冬至團更是席間的必備點心，據說在蘇州，一月元宵，二月二撐腰糕，三月青團子，四月十四神仙糕，五月炒肉餡團子，六月二十四謝灶團，七月豇豆糕，八月糍團，九月初九重陽糕，十月蘿卜團，十一月冬至團，十二月桂花豬油糖年糕，吃完十二道點心，新一年又來臨。

據說，蘇州人冬至還有吃餛飩的習俗。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進御廚房包出一種畚箕式點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問道：“此為何種點心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應道：“混沌。”為了紀念西施的智慧和創造，蘇州人便把它定為冬至節的應景美食。

“冬至進補，春天打虎”，是廣泛流傳于吳地的民間俗語。蘇州人從冬至這天起也開始啟動大進補，也形成了秋后食羊肉的最高峰。馳名中外的吳中藏書羊肉店的羊肉生意更是一下子興旺了不少。一家小型藏書羊肉店的老板透露，冬至里他的羊肉店可賣出八只羊，對食者而言，無論是燒、燜、燉、煮，都是既享口福又補身體，實是一舉兩得的美事。

寧夏：冬至吃“頭腦”

銀川有個習俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。

五更天當家的早早地忙活起來，把松山上的紫蘑菇洗凈、熬湯，熬好后將蘑菇撈出;羊肉丁下鍋烹炒，水汽炒干后放姜、蔥、蒜、辣椒面翻炒，入味后將切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味)，再放入調和面、精鹽、醬油;肉爛以后放木耳、金針(黃花菜)略炒，將清好的蘑菇湯加入，湯滾開后放進切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣就做好一鍋羊肉粉湯了。這鍋湯紅有辣椒，黃有黃花菜，綠有蒜苗、香菜，白有粉塊、粉條，黑有蘑菇、木耳，紅黃綠白黑五色俱全，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

冬至，老百姓叫鬼節，粉湯餃子做好后先盛一碗供起來，還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子，就買吊爐三尖餅子、茴香餅子泡著粉湯吃。羊肉粉湯黃蘿卜餡餃子，對銀川人來說是司空見慣的飯食，外地人一吃卻贊不絕口。在外地很少見這樣香辣可口的`餃子，這也算是銀川的一種特色風味小吃吧。

福建：“冬至暝”搓丸。

“冬至霜，月娘光;柏葉紅，丸子捧。”這是冬至一首兒歌。

《八閩通志·興化府風俗·冬至》載：“前期糯米為丸，是日早熟，而薦之于祖考?！边@就是“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。

冬至前一夜，莆俗叫“冬至暝”。這天傍晚，家家廳堂上紅燭通明，燈光如晝，寓意事業輝煌。桌上以紅柑為“果岳”(即是把紅柑堆疊成小山岳狀，故名)。紅柑的最頂層插上“三春”(即民間剪紙者用紅紙剪成福祿壽的紙花)一支，用紅紙條封腰的箸子一副(十雙)和生姜、板糖各一塊，一家人洗手面，家長點燭上香，放了鞭炮，開始“搓丸”。所搓的“丸子”，是白色的，如當年有新婚的，則是搓紅色丸子，以示家中添丁，家道會更紅火。這時，女的穿上紅衫，在燈光下分外耀目，孩子們笑口開顏，天真活潑。大家一齊圍在大簸箕(俗叫“大笠弧”)的四周，孩子們坐在高高的凳子上，“躍躍欲試”。主婦把糯米碾成的粉(俗叫“米祭”)加入開水揉捏成圓形長條，摘成一大粒一大粒圓坯，然后各人用手掌把它搓成一粒粒如桂元核大小的“丸子”，這就是“冬至暝搓丸”。其中最有興趣的是：大人有的在捏元寶、聚寶盆;有的在捏小狗、小豬，取“運氣好，狗仔銜元寶”及“做狗，做豬，做元寶”的俗諺，寓有“財源廣進、六畜興旺”的意思。孩子們對小狗、小豬最有興趣，歡呼“阿公在做狗”、“阿爸也在做狗”、“媽媽、奶奶都在做豬!”惹得全家人哈哈大笑起來。有的搓只有豆粒大小的“喜鵲丸”(俗叫“客鳥丸”)。孩子們搓來搓去總是搓不完，有扁扁的，也有長長的，連他自己也覺得好笑起來。有的把米祭弄在眉毛上，鼻子上，真是可笑又可愛。如孩子把丸子落下地上，要叫孩子把他撿起來，吹去沾上的灰塵，不然的話，今后會長得丑。其意是在教育兒童從小就要愛惜糧食?！按晖琛碑叄选巴枳印狈旁凇按篌夜隆敝?，扣上蓋子，擺在“灶公”灶前過夜。

冬至的夜最長，而孩子們愛吃“丸子湯”，睡不著，天未亮，就吵著媽媽要吃“丸子湯”，故有“愛吃丸子湯，盼啊天未光”的童謠。主婦把“丸子”倒進鍋里，和生姜、板糖(姜、糖能祛寒開胃)加水一起煮成香、甜、粘、熱的“甜丸子湯”。把它祭祖后，全家人分而食之。要把“丸子”粘在門框之上，以祀“門丞戶尉”，保一家平安。還要把“(飼)喜鵲丸”丟在屋頂(一般是12粒，閏年為13粒，寓意全年月月平安),等喜鵲來爭食時，噪聲嘩然，俗叫“報喜”，寓意五福臨門。

冬至早，一家人帶著“丸子”、水果、香燭、紙錢等上山祭掃祖墓。因為冬至節是一年中最后的一個掃墓節，所以掃墓的人家反比清明和重陽兩節的為多，寓慎終追遠之意。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇二十一

東莞道滘人認為，冬至是一個大節，是年節之尾，人們講究好頭好尾，故一定要過好這個尾冬(美冬)。所以會一早酬神并向神祗叩頭美言幾句，以保佑一年到頭闔家四季平安。

出嫁了的女兒，則要一大早帶上冬團、豬肉、肥雞、大桔、餅干、糖果等食品從婆家趕到娘家，以感謝父母養育之恩，此謂“拜冬”。而父母會將女兒帶來的食品分好裝袋派發給親朋好友，分享喜慶。隨后，則是全家人圍在一起吃一頓豐盛的冬至大宴。除此之外，東莞水鄉還有吃冬團、煲紫薯糖水、做蘿卜粄吃燜鵝的習俗。

潮汕。

潮汕地區漢族民諺云：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當作團圓節。

潮汕的人們吃了冬節圓后，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農戶耕牛的牛角，果農種植的果樹也不例外。現代臺灣著名學者林再復在《閩南人》一書中描述臺灣冬節(閩南語稱冬至為冬節)之日“家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、床、柜、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安”。

梅州。

客家人稱冬至為“過冬”，按照習俗家家戶戶都要“好好地吃一頓”。“冬至羊肉夏至狗”，冬至前后，梅州客家人都喜歡吃羊肉煮酒，人們俗稱，認為在羊肉溫補，在冬至時節食用對身體大有裨益，因此酒煮羊肉成了客家人的冬至時令美食。

在粵東客家地區梅州，這一天，釀造娘酒是最重要的習俗之一。這習俗已傳承上千年，至今仍盛行不衰。冬至當天一大早，在梅縣梅西鎮，村子的房前屋后青煙裊裊，許多村民都在家中忙著釀造客家娘酒。客家人認為，冬至時的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，回甜生津。

陽江。

陽江人過冬至，會做當地的特色傳統美食——咸湯圓，寓意“一家團圓、美滿幸?！薄ｊ柦税褱珗A稱為“圓子”，和普通湯圓不一樣，餡不是包在湯圓里面，而是把湯圓切成粉粒，湯圓餡放湯里煮開，聞到香味后，再放湯圓一起煮。

用料以當地海產為主，材料一般配有魷魚絲、干瑤柱、蝦米干、鮮貝、煎香的鯪魚肉松、豬雜等等材料來熬出湯底，再加入白蘿卜一起熬煮，湯汁鮮甜無比。糯米粉手工做出的圓子口感滑潤綿韌，蘿卜粒吸收了湯水中的精華更鮮嫩可口。

廣州。

“冬大過年”、“肥冬瘦年”，是廣州人自細聽到大的諺語。冬至似乎比春節還重要，陣仗比春節還要大。

現在廣州人過冬至，許多家庭還做湯圓、劏雞殺鴨，家人圍坐，吃頓豐盛大餐;也有許多廣州人選擇在酒樓過節，舉家團聚，讓大大小小的酒樓家家“墟撼”。只不過祭祖拜神已不是家家都有，“飼耗”也極為少見。

佛山。

冬至當日，各家各戶一早殺雞準備菜肴、果品拜祖先、蒸“松糕”?！八筛狻笔且环N米粉發酵做成的糕點，蒸熟后有很多的細孔，整個糕點。松糕有高升大發的好意頭，所以蒸松糕也是不能少的。而在順德，還有“圍坐打邊爐過冬至”一說。冬至一家人團聚，“打邊爐”取暖必不可少。

至于冬至吃湯圓和糯米飯，民間有兩種說法。據《佛山民俗》一書介紹，由于冬至時農村家家戶戶喜歡舂米粉和曬臘味，舂好的米粉用來做湯圓，臘味則做成臘味糯米飯，因此冬至吃臘味糯米飯和湯圓，是不少家庭的習慣。

中山。

小欖有冬至吃“水欖”的習俗，小欖的“湯圓”并不圓，像橄欖狀，故稱“水欖”，實際上是一種用菊花肉作餡料的糯米湯圓，餡料通常是蓮蓉或綠豆沙，再加入些許菊花肉。

除了一般的習俗外，東升人還喜歡用大芥菜、甜薯、豬肉粒燴煮成一種名為“漚冬”的菜祭祖，意為迎接冬天的來臨。而在坦洲，當地的村民還喜歡吃茶果來應節。

拓展閱讀：冬至的由來。

冬至為二十四節氣之一，并且是最重要的節氣之一。冬至是按天文劃分的節氣，古稱“日短”、“日短至”。冬至這天，太陽位于黃經270度，陽光幾乎直射南回歸線，是北半球一年中白晝最短的一天，相應的，南半球在冬至日時白晝全年最長。

冬至又稱為冬節，依照我國傳統的歷法，以五日為一候，三候十五日為一節或一氣，在一年里又分為十二節與十二氣，合稱為二十四節氣，這就是擇日學上所用的節氣，擇日學上是依農歷的節氣來選定吉課，而所謂的農歷則為陽歷與陰歷的結合，陽歷指的就是二十四節氣(把太陽運行的周期分為十二個階段，再劃分二十四個節氣，一節一氣為一個月。)，陰歷乃為純粹的月份(按照月亮所行的周期而定。)，日子都在國歷的十二月二十二或二十三兩日。

冬至就是二十四個節氣的其中一個，因為冬至并沒有固定于特定一日，所以和清明一樣，被稱為“活節”。在冬至這一天，對于位于北半球的臺灣，這時太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上，使得臺灣處于冬季的季節，因此使得北半球的白天最短，黑夜最長。冬至過后，太陽又慢慢地向北回歸線轉移，臺灣也由冬季接近春季，北半球的白晝又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短，所以古時有“冬至一陽生”的說法，意思是說從冬至開始，陽氣又慢慢的回升。

古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但春天已經不遠了。這時外出的人都要回家過冬節，表示年終有所歸宿。閩臺民間認為每年冬至是全家人團聚的節日，因為這一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認祖宗的人。

根據周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動，又因為周歷的正月為夏歷的十一月，因此，在周代的正月等于我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別，一直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開，因此，也可以說：過“冬節”是自漢代以后才有。就因歷法的不同，使得民間一直傳承著周歷歷法，認為冬至過后就是另一年的開始(才有吃圓仔后就多了一歲的說法)這也是冬至為何在民間會那么受重視，但是這樣的錯誤傳承，使得民間的觀念與目前擇日學上，所用的夏歷歷法有了很大的出入，這樣的錯誤觀念應該矯正，把正確的歷法傳承才對。

另外民間有以冬至日的天氣好壞與來到的先后，來預測往后的天氣。俗語說：“冬至在月頭，要冷在年底;冬至在月尾，要冷在正月;冬至在月中，無雪也沒霜”(這是依據冬至日到來的早晚，推測寒流到臺灣的早晚);俗語也說：“冬至黑，過年疏;冬至疏，過年黑”(意思是：冬至這天如果沒有太陽，那么過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會下雨)。

我國古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結;二候糜角解;三候水泉動”，傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;糜與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角;由于陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。

冬至一般在公歷十二月二十一日或二十二日。在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗?！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！比藗冋J為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f明古代對冬至日的重視。在中國傳統的陰陽五行理論中，冬至是陰陽轉化的關鍵節氣。在十二辟卦為地雷復卦，稱為冬至一陽生。易曰：先王以至日閉關，商旅不行。各地在冬至時有不同的風俗，例如北方人在冬至時吃餃子，而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。

八年級冬至冬至高中（精選22篇）篇二十二

潮汕有“冬節丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒有過，但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜里醒來都要問天亮了嗎？然而天好象要與孩子們開玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬節夜，啰啰長，甜丸未煮天唔光”的童謠。其實，每年到了冬至這一天，夜的時間最長，冬至過后，才逐漸變短。

潮汕冬節丸（南方人稱“丸”，北方人叫“圓”。叫法雖不同而義同），分兩種：一為常見的糯米丸，一為用粳做的尖米丸（用粳米粉加水，揉成長條，用剪刀斜剪下，兩頭尖尖如白米，故名。主要流行于揭陽一帶）。冬至前一天，吃過晚飯后，家中的主婦就開始張羅著把一只大箶（淺沿的筐籮）擺在桌上或地上，用開水把糯米粉和成粉團，然后，一家子無論大人小孩就圍坐在箶四周，各自捏取粉團搓成彈珠樣的冬至丸，放入箶里晾曬。冬節丸以搓得大大小小參差不齊為好，這叫“父子公孫丸”，象征著歲暮之際一家子圓圓滿滿。冬至日一大早，家庭主婦煮好紅糖湯，將丸子下鍋，煮成湯丸。先盛一大缽祭祖，家里的'地主爺、公婆母、司命君、井神、碓神也各用一碗甜丸祭過。然后主婦叫醒全家老少起來食湯丸，俗稱“湯丸唔食天唔光”，“食了湯丸大一歲”。尤其是孩子們最盼吃這碗圓，常是半夜里醒來好幾回。然而，天好象要與孩子們作對似的，老是不亮。其實這是到了冬節前這天，夜的時間最長，過了這一天，便開始逐漸變短。

“食了湯丸大一歲”的俗諺來歷，王琳乾先生在《說說小陽春與寒冬至》（載1987年第四期《潮人》）說：“人們對此有兩種解釋。一說冬至是小過年，過了新年長一歲；一說此語出自囚徒，因每年秋天，是殺人的季節，犯死罪的人，都在秋天處決。冬至一到，就可延至明年，所以犯人一食冬節丸，就說又多了一歲了。據舊史料所載：‘后漢盛吉為廷尉，每年至節，獄囚當斷，妻夜秉燭，吉持丹筆，夫妻相對垂泣。’故前人詩有：‘執筆對之泣，哀此擊中囚?！烈贿^，就封刀待秋官了。”

潮汕地區，一家人如有在外地工作的，要留一些糯米粉等他（或她）回家時做湯丸吃，以示一家團圓。另外，還要經常留些糯米粉以待客人，客人來了，便煮甜丸敬客。潮汕過洋者眾，舊時華僑多在冬天回鄉，明年春再出洋。所以留糯米粉以待親人回鄉，也是一種風俗，也取甜蜜團圓之意。