優(yōu)秀作文能夠通過巧妙的結(jié)構(gòu)和布局，使觀點和論述條理清晰，條條扣人心弦。以下是一些獲獎作文的片段，希望能給大家?guī)硪恍懽鞯膯l(fā)。

美食說明文初一范文（17篇）篇一

我喜歡的風味小吃有：鴨血粉絲湯、揚州炒飯和手抓餅。其中我最喜歡的就是手抓餅了。

手抓餅的味道超贊的，賣相也很好。黃燦燦的餅干中包裹著蔬菜、火腿腸等食物，看了真是令人垂涎三尺。

在我們學(xué)校門口就有一個手抓餅攤。一出校門，我就會聞到手抓餅?zāi)钦T人的香味。手抓餅攤的攤主是一位阿姨，目測1米6的個子，她身材微胖，身著樸素，但是她的手法很嫻熟，她先把一塊面餅放進油里煎，餅八成熟時再打一個雞蛋放在餅上，熟了之后，把煎好的培根、生菜一齊卷入餅中，這樣一份手抓餅就完成了。

我也買了一個手抓餅，我靜靜地等待阿姨把手抓餅做完，我從阿姨手中接過手抓餅又把錢遞給了阿姨。我迫不及待地一口咬下去“啊”我一聲慘叫，由于手抓餅剛做好太燙了，把我的舌頭都給燙麻了。我只好等它涼了再吃，回來家中，我趕緊喝了口涼水，為我燙著的舌頭降降溫。我用舌頭舔了舔毛抓餅，溫度剛剛好，我便一口咬下去油便從餅里冒了出來，雖然沒有入口即化的感覺，但是香味一下便從口中彌漫開來，好吃極了。就這樣一口接著一口不一會兒就吃完了，我想：那么好吃的手抓餅這么快就吃完了，要是能再吃一個該有多好呀。媽媽走過來，笑著說：“佳佳，你看你吃的滿嘴都是。”原來，是因為我吃得太快了，把番茄醬給濺到嘴上了，我用紙巾把嘴巴給擦干凈了。

手抓餅不僅味道很贊，賣相也很好，讓你吃了回味無窮!

美食說明文初一范文（17篇）篇二

“飛餅”，大家可能不太知道，聽名字來講，難道是可以飛的餅嗎？不對，“飛餅”其實是印度一種非常好吃的美食。

“飛餅”它發(fā)源于南亞的馬來半島，是當?shù)赝林R來人十分喜愛的傳統(tǒng)美食。后來隨著海上貿(mào)易的發(fā)展，輾轉(zhuǎn)流傳至印度。在印度，它的制作方法得到很大提高，而且加入一些印度特有元素，因而漸漸在全世界流行開來。它因印度而成名，所以被人們稱作“印度飛餅”。后來，因其薄如蟬翼、外酥里嫩、香甜可口、贏得了很多人的偏愛。

大師做“飛餅”的技術(shù)可不是浪得虛名。他先拿出一個用面粉和水揉成的面團，壓、壓、壓！然后他把餅甩、甩、甩，哇！他把餅拋了起來，我們驚呆了，人們不停地贊嘆著、議論著，可他卻沒有一點兒反應(yīng)，好像已經(jīng)習(xí)以為常了。接著，他把餅攤開，把邊上的粗糙地方全部扔掉，真是精益求精啊！他再加上黃油、草莓等，放在鍋里一煎，一個香氣四溢的飛餅就做成了。

飛餅的味道是香的，咬一口，香味撲鼻而來；飛餅的味道是甜的，嚼一嚼，讓人感到細而不膩；飛餅的味道是……飛餅的味道真好吃，令我回味無窮！

美食說明文初一范文（17篇）篇三

俗話說得好：“民以食為天”。我對這句話非常了解，也特別贊同。因為我是個“小吃貨”，爸爸媽媽也經(jīng)常下廚款待我。有肥而不膩的紅燒肉;有味道鮮美的鯽魚湯;有營養(yǎng)開胃的土豆絲······在這些美食中，我最喜愛的當然是爸爸的拿手好菜——西紅柿土豆排骨湯啦!

一碗剛上桌的排骨湯，可謂是色香味俱全：在冒著熱氣的、橙紅色的湯里面，西紅柿就像盛開在花叢中極為美麗、突出的花朵，若隱若現(xiàn);那一塊塊金黃的土豆悠閑地“躺”在湯里，像是在曬太陽，像是在安詳?shù)厮X，又像是在愜意地泡著溫泉;綠色的蔥花與紅湯的顏色形成對比之美，不僅增添了排骨湯獨特的色彩和光澤，更顯露出了排骨湯的`鮮香美味，在它的映襯下，排骨湯變得十分可觀，變得格外引人注目。幾塊排骨泡在湯里，葷素搭配的菜式令人頓時胃口大開、食欲大增。湯里也不時飄出一陣又一陣誘人的香味，令人垂涎三尺!

排骨湯雖然美味，但是制作工序非常多，過程也十分復(fù)雜：要先把排骨用熱水洗凈，然后開始切生姜和蔥。接著，將切好的蔥姜倒入已經(jīng)放了油的炒鍋內(nèi)炸一下，再放排骨翻炒。約半分鐘后，倒上料酒，繼續(xù)翻炒，炒好之后放進事先準備的鍋里，加入清水，用大火煮沸，5分鐘后，再用中火慢煨半小時。與此同時，就要開始給土豆“脫衣服”、“洗澡”，切塊后，再把番茄按步驟切好。下面，把切好的土豆倒入炒鍋內(nèi)翻炒，加上鹽，再放入易熟的西紅柿，等土豆焦黃時，把它們倒入燉鍋，與排骨一起煮。因為個人口味，可以把姜片拿掉。再等一會兒，估計差不多了，就要加鹽，幾分鐘后，排骨湯就成功“出爐”了!

其實，吃排骨、喝湯時也是有方法的。一般的人只會“三下五除二”地把湯解決，而我這個“小吃貨”卻頗有研究。我吃的時候，會先舀一勺最上面的鮮湯，慢慢地喝下去，頓時，酸溜溜的味道便“襲入”我的味覺細胞中，又帶了一絲香甜的感覺，令我贊嘆不已。我又把土豆送進嘴里，輕輕一咬，哇!此時的土豆已變得軟糯可口，就像芋頭一樣香滑，我迫不及待地加了一塊排骨和一口湯，啊!在酸味中帶有一絲香甜，在香甜中又有一份濃郁，在濃郁中又夾雜著一絲肉香!這一口，我就嘗到了三種不同的味道，實在是可口無比。告訴你，如果加上幾片洋蔥的話，湯會變得更香、更鮮，那滋味，簡直就是一種不可比喻的享受!

聽了我的介紹，你是不是在舔著自己的嘴唇呢?肚子是不是也在“咕咕”直叫呢?別不好意思了，快來我家和我一起品嘗這碗香濃鮮美的西紅柿土豆排骨湯吧!

美食說明文初一范文（17篇）篇四

我并不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現(xiàn)在許多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的概念了。

我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重復(fù)吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。

說到吃我最清楚因為我很胖!

中國菜肴素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善于變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習(xí)俗與閩南相近。

我很喜歡吃肉但是我要奉勸同學(xué)們?nèi)獠荒艹蕴^!多吃蔬菜。

我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。

豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。

豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。

青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學(xué)著做。

美食說明文初一范文（17篇）篇五

肇慶城鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食肇慶裹蒸，香氣四溢，入口甘香溶化，是用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成，除用糯米、綠豆和肥豬肉外，還在其中加入冬菇、雞蛋、臘腸等的裹蒸則被稱為肇慶特種“裹蒸王”。肇慶裹蒸特色明顯：一肇慶裹蒸，用肇慶特產(chǎn)冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形;二是，包制肇慶裹蒸的主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為包制好、未經(jīng)蒸煮的裹蒸一般一只約重0.5公斤;三是，包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊加入大量的開水，直至糯米、綠豆、肥豬肉溶還在其中加入冬菇、雞蛋、臘腸等的裹蒸則被稱為肇慶特種“裹蒸王”。肇慶裹蒸特色明顯：一肇慶裹蒸，用肇慶特產(chǎn)冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形;二是，包制肇慶裹蒸的主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為包制好、未經(jīng)蒸煮的裹蒸一般一只約重0.5公斤;三是，包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊加入大量的開水，直至糯米、綠豆、肥豬肉溶化為止。我們就可以吃裹蒸了。

冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形，糯米、綠豆和肥豬肉比例為未經(jīng)蒸煮時約0.5公斤/只。再置于大缸中用猛火蒸煮8小時，邊蒸邊加入開水，直至糯米、綠豆、肥豬肉溶化。

美食說明文初一范文（17篇）篇六

早晨，鬧鐘剛響一遍，我便迅速翻身起床，整理洗漱一番，接著一個箭步跨上單車，騎上了街道。早上的城市是熱鬧而和睦的。小販的叫賣聲此起彼伏，烙餅、米粥的香味一陣陣撲在鼻間，惹得我浮想聯(lián)翩。但一思及心中那塊寶地，我再也沒其他念想，只迫不及待地沖著目的地奔去。

隔老遠，我就聞到了那日思夜想的氣味兒。“老板，來一碗擔擔面，多加辣椒!”這每天早晨的一碗擔擔面，不知不覺已成為我的習(xí)慣，一天不吃，就渾身難受。用媽媽的話說，就是中了擔擔面的毒。

利落的翻身停車，我把四元錢放到小吃攤邊的錢盒子里，就尋了一個空位坐下。別看現(xiàn)在才早上七點多，但小吃攤里卻已是人滿為患。擔擔面作為介休的特色小吃，受到了廣泛的喜愛。到了早上，一條街上開五、六個擔擔面攤子人都坐不下。幸虧我今天來得早，不然就吃不到咯。

我的座位剛好在老板前面，也因此能觀察清楚老板做面的動作。只見她先拿起一旁的佐料均勻撒進大鍋，又淋了一勺開水，霎時間，水蒸氣伴著湯水特有的香味朝我撲鼻而來。我貪婪的猛吸一口氣，頓時覺得五腔六腑都充盈著幸福的氣息。接著，老板又從一旁的面盆中抓起一把已經(jīng)做好的擔擔面利索而精準地把它們?nèi)尤脲佒小Ｎ⑽⒎狐S的面和褐紅色的湯組在一起，再加上那誘人的香氣，我的口水又是一陣泛濫。這時，老板抬起頭，剛好捉到了我一副吃貨的表情，調(diào)侃道：“這人還沒到一分鐘，凳子還沒坐熱呢，就忍不住想吃了，真有那么好吃?”我聞言羞赧地撓了撓頭，回到：“是面太有魅力，我抵抗不住呀!”

老板聽了我的話，忍俊不禁，一邊笑著一邊麻利地切了一把蔥撒進鍋中，轉(zhuǎn)頭又問我：“還是只加土豆，不要豆芽?”“恩!”我聽到忙點頭。心下卻很感動。這面攤每天人來人往，來這兒吃擔擔面的人更是不計其數(shù)，可老板卻把我的喜好記住了。可見她的用心。

擔擔面做法簡單，做的時間也短。因為提前準備好的面是熟的，所以放進湯中過一遍，入味就行了。等老板把面端到我前面，前后不足五分鐘。我看著面前這一碗擔擔面，面白湯紅蔥綠，湯中浮著的辣椒油更讓人食欲大開。先不提味道，光是賣相，就讓人留戀不已了。面中還放了香菜提味兒，配上湯的氣味，我早就忍不住食指大動，挑了一筷子的面就送進了嘴里。

順滑的面條，香脆的土豆，帶勁的辣椒一瞬間讓我的味蕾跳起了舞。滿足地把面吞下肚，我覺得人生都只剩下美好了。這時，老板含笑地端來了一碟咸菜放到我旁邊，說：“這是我新做的咸菜，可香了。昨天客人們都不夠吃，今天我做了好多呢，你也嘗嘗。”我感激地點點頭，夾了幾根菜配著面又送進了口中。嚼了幾下，菜的香脆和棉的幼滑便充分的體現(xiàn)出來。那一瞬間，我只覺得天下再沒有比這更好吃的東西了。

我抬頭環(huán)顧四周，發(fā)現(xiàn)在這兒吃東西的人們臉上都帶著幸福而滿足的微笑。轉(zhuǎn)頭，又看見老板被水蒸氣蒸紅的臉頰和額頭細密的汗珠，頓時明白了。這擔擔面的美味不止在于它的味道，更在于它的意義和制造它的人的心意。一碗量足好吃的面，滿足地不止是我們的胃，更是我們的心情，我們對美好生活的追求與渴望。老板為我們免費做咸菜，為我們做那頓美味的早餐，不止是為了賺錢，更是為了能看到因吃而滿足的人們，臉上露出的笑容。

低頭又夾起一筷子的擔擔面，我覺得這里不止有我對美食，對美好生活的追求，還有大家對美食，對美好生活的追求，更有為我們制造美食，創(chuàng)造美好生活條件的廚師們，那份真誠的，純潔的祝福。

美食說明文初一范文（17篇）篇七

我王大廚今天又想給大家露一手了，今天做的這道菜是卷煎。

做卷煎的第一步是磕雞蛋。

我先磕了六個大雞蛋倒進碗里，然后拿出蛋清分離器把蛋黃和蛋清分離。被分離出來的蛋黃黃澄澄的看上去十分誘人。接下來開始調(diào)制肉餡，我把蔥姜切末放進肉餡里，但是在倒醬油的環(huán)節(jié)出了紕漏，手一滑，醬油倒多了。我趕緊又倒出來一些，但是醬油很快地滲到肉餡里去了，肉餡被醬油染成了黑色。

我把攪拌好的蛋黃液放入電餅鐺里煎成雞蛋餅，然后把雞蛋餅盛到案板上，把調(diào)制好的肉餡均勻地鋪在雞蛋餅上，把餅一卷，放進蒸鍋里蒸了起來。廚房里很快就開始煙霧繚繞，像仙境一般。差不多時間快到了，我關(guān)掉火，激動人心的時刻到了，王大廚的卷煎終于要隆重出爐了。

我小心翼翼地掀開鍋蓋，把卷煎盛出來。為了看上去美觀一點，我還專門把邊角切掉，切成一個正方形。

我得意洋洋地把卷煎端上餐桌，大家都讓我先嘗嘗。嘗嘗就嘗嘗，本廚師全部親力親為，這有啥不敢吃的。于是我用筷子夾起一塊放進嘴里，“呸!”媽呀，這也太咸了吧，醬油太多了，這一口下去嗆得我直咳嗽，全家人都笑成了一團。

我可不能讓他們看我的笑話。我故作鎮(zhèn)定地拿起卷煎，一邊吃一邊說：“真好吃，真好吃，你們不吃可別后悔!”

其實只有我自己心里知道，這個品嘗過程是多么的艱難而又辛苦，就像一盤“黑暗料理”灼傷了我的味蕾。

吃了沒幾口，我也演不下去了。這次慘痛的失敗教訓(xùn)我是記牢了，以后做飯放調(diào)料一定要慎重再慎重的!

美食說明文初一范文（17篇）篇八

我是一名資深吃貨，不管走到哪里，都會迫不及待的品嘗當?shù)孛朗场＿@次暑假我們來張掖之前，我便在網(wǎng)上查足了資料。聽說張掖的物產(chǎn)資源十分豐富，被世人贊譽為“金張掖”。我想，物產(chǎn)這么豐富的地方，肯定會有很多美食，這讓我十分期待這次張掖之行。

一大早，我們便來到張掖，長途車程，已讓我饑腸轆轆。在當?shù)厝藷崆榈耐扑]下，我們便直奔大佛寺附近的一家賣牛肉小飯的小店。一進店門，一口大鍋便呈現(xiàn)在面前，一股香飄飄的牛肉湯味，讓我更餓了。排了好久的隊終于到我了。只見大師傅深深的從鍋底舀了一勺，里面的東西可真不少，有晶瑩剔透的粉皮兒、顆顆飽滿的面粒兒、噴香的牛肉、豆腐等等。舀滿之后，再撒上香菜、蔥花，一碗香噴噴的牛肉小飯便擺在我面前。我迫不及待的嘗了一大口，“太好吃了”我大喊道。面粒雖然很小但是很有咬勁，一大碗“牛肉小飯”三兩下就被我消滅了，連平時不好好吃飯的媽媽也贊不絕口。陪同我們的張叔叔說，牛肉小飯因其面塊小、肉片小、豆腐小、菜丁小，以小料做成而得名。小飯所用輔料為當?shù)禺a(chǎn)紅豆、粉皮和牛肉。營養(yǎng)豐富，價格非常實惠，只有5元一碗!真是早餐絕佳之選啊。

中午，我們來到了張掖著名的“苗氏卷子雞”。我們要了一個小份的“卷子雞”。上來之后，讓我十分驚訝，居然是一個非常大的盤子，里面是滿滿的雞肉和面卷子。讓人不由得贊嘆張掖人的憨厚實在。雞肉塊兒是金黃色的，和面卷子夾在一起十分誘人。我嘗了一口，十分好吃。面卷充分吸收了雞肉油脂的香味，使雞肉肥而不膩，面卷醬香濃郁。真是面食與菜肴的經(jīng)典融合。

晚上，我們來到了特色小吃街。這里各種小吃應(yīng)有盡有，各路食客云集，好不熱鬧。而我們是奔著張掖的名小吃——“炒撥拉”而來的。在一塊不大的鐵板上，放上羊心、肝、肺、腸等羊雜，加上動物油脂和各種調(diào)料，師傅不斷的來回撥拉，再適時的加大火力，爆炒起來，香味迅速撲鼻而來。吃起來麻辣適度，肥而不膩，美味可口。

張掖盛產(chǎn)面粉，于是勤勞聰明的張掖人就把面做成各種樣子。“搓魚子”便是其中的代表，它的形狀中間粗、兩頭細，長約一寸，非常像兩頭尖尖的小魚，因此而得名。把它炒出來或燴出來都很好吃。吃起來好像是一條條小魚在自己的嘴里游動。喜歡吃面的爸爸就一連吃了幾頓各種“搓魚子”。

在張掖的幾天里，我們還品嘗了張掖的炒炮仗、魚兒粉、粉皮、面筋、粳粉、臊面、油糕、杏皮水等等很多風味小吃，個個好吃，樣樣一絕，讓人贊不絕口，欲罷不能。

張掖真是一個美食天堂。

美食說明文初一范文（17篇）篇九

秋冬兩季，你要是到我的家鄉(xiāng)街道走一走的話，可要小心呀！因為不定時的會聽到那一家家廚房里傳來“呯當，呯當”的爆炸聲。

我的家鄉(xiāng)是在北京以東的燕山山脈，河北省唐化唐山市遵化市。我們這里盛產(chǎn)一種板栗，它以色澤鮮亮、含糖量高、甘甜芳香和營養(yǎng)豐富著稱，在國內(nèi)外市場久負盛名，因此，被它就有了一個響當當?shù)拿帧〇|板栗。

每到中秋節(jié)左右，我就會和媽媽上山去撿栗子。栗子的外殼，像綠色的刺猬，渾身長著尖而硬的刺，里面有的.包著三個栗子，有的有兩個栗子，還有的里面只有一個栗子。像這樣一個“獨生寶寶”的栗子，個頭就會大一些，比我們的乒乓球小不了多少。要是我膽大用手剝它的外殼，它會毫不客氣地扎我的手。

剛撿回來的栗子，吃起來不怎么太甜；要放一段時間，栗子才會變得很甜了。我們家一般是用鋁制平鍋炒栗子的。先用水清洗一下栗子，接著撈出放入鍋中，用小火煎炒栗子，時不時地翻動一下。但是到水汽沒了的時候，翻炒就一定要小心了，因為這時栗子會神不知鬼不覺——“爆炸”，呯當！呯當！……這就是你就知道了，原來廚房里傳出來的是栗子大發(fā)脾氣的聲音呀。就這樣呯當呯當下去，再等10分鐘左右，栗子就熟了。

我們這里有一種做法叫做：“糖炒栗子”。家里制作時一般不會放糖，市場上的栗子是用機器炒鍋制的，他們放糖。把栗子和一種黑色石子一起放到鍋中，打開電源，機器就自動轉(zhuǎn)動并加熱起來。在栗子快要熟的時候，加一些糖進去。不一會兒的功夫，栗子的外殼就像涂了一層油似的，油亮亮的，混合著香甜的味道，真讓人讓人垂涎三尺。

對了，吃栗子的時候，都不許說減肥的話題，說也白說，因為栗子和人都會爆炸！

美食說明文初一范文（17篇）篇十

世界上最治愈的東西，第一是美食，第二個才是文字。

——題記。

美食，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘，將你敏感而又自卑的心房驀然照亮。

之于這匆匆而逝的13年，嘗過了無數(shù)道玉盤珍饈，可無奈山珍海味沉浮，任爾芳鮮無數(shù)，迷失在味蕾綻放間每一道短暫的光陰。會在考試之后拉上三五好友風風火火地去街邊逛小吃，各式各樣的小食投入眼簾，繁多復(fù)雜，惹人歡喜。卻在不知不覺中隱隱透射出一種孤獨的味道，一種只有我才能體會到的孤獨。

一旦觸及味蕾的引線，回憶就會漫天飛舞。記憶中的馬卡龍猶帶著初識的甜蜜與邂逅的歡喜，在味蕾的卷軸里點點暈染，慢慢綻開。

初識馬卡龍，是在參加同學(xué)的生日聚會時。走進大廳里便赫然看見了一個大型的馬卡龍蛋糕。走上去，混著咖啡和奶油的香甜氣息撲鼻而來，就著醇厚女音吟唱的香頌，迎面遇見油畫里的埃菲爾鐵塔，仿佛穿越到夜巴黎的街頭，帶了懵懂的沖撞在眼睛里洋溢著模糊的柔光。

拿起一塊，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著輕輕淺淺的光澤，餅身下緣還會出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊。輕輕放入口中，咬一口，層次感分明，酥脆如薄雪，綿膩卻有如羽毛般清新飄渺，加上又軟又綿密的內(nèi)層，這樣外酥內(nèi)軟的別致口感，猶如陽光般瞬間溫暖了我小小的心房。想必這就是味道的魔力，它不僅能烙進人的記憶里，也能滲入人的情感，甚至成為貫穿人一生的印記。

馬卡龍繽紛的口味與鮮艷的色彩下包裹著世上最甜蜜醉人的滋味，使我每天都想換一種口味，期待生活也會像馬卡龍一樣充滿繽紛的色彩。在咬下一口馬卡龍的剎那，便立刻被征服，連連而來的驚艷讓我無法思考，就像正在經(jīng)歷一段甜蜜與冒險交織的夢幻旅程。

這便是美食在味蕾上的綻放，是美食的真諦，美食的意義：美食，不是逃避，不是躲藏，不是獲取，不是記錄，而是在想象之外的環(huán)境里，不經(jīng)意間照亮你，從此慢慢改變心中真正覺得重要的東西，成為自己所期許的模樣。

美食說明文初一范文（17篇）篇十一

“知味聞香，停車觀味”。話說，杭州的名小吃店——知味觀，是從古至今杭州的第一道招牌。凡是到過杭州的人，就一定要嘗嘗知味觀的小吃，不然，就等于白來。而它的招牌，也是名副其實，不管什么時候，知味觀總是人滿為患，顧客上至大老板，下至農(nóng)民工，人氣只得用一個字形容——旺!

我最愛吃知味觀的小吃了!知味觀小吃種類繁多，面條、粉絲、包子……可是，令我印象最深的，最喜歡的還只有一個——知味小籠。走遍杭城，也許，只有它的最入味了。

知味小籠一籠十只，樣子美觀，價錢實惠。每一只小籠，長得都“一摸一樣”，仔細數(shù)一數(shù)，十二折，一折不少，中間還有一個小圓，樣子好看極了。十只小籠擺在具有濃郁水鄉(xiāng)氣息的蒸籠里，平添了幾分雅致。

知味小籠不光樣子精致，口味也真的不賴。用筷子輕輕夾起一只小籠，放入口中，嘴輕輕一咬，一股鮮鮮的汁水便射入你的口中。有些燙燙的，卻讓人還想再吸一口。待第一口湯汁下咽，便夾著肉繼續(xù)咬一口，肉肥而不膩，很有筋道，再拌著鮮香的湯汁，更是美味無比。好像肉中有汁，汁中有肉，融為一體了。再加上那薄薄的皮，不會讓小籠太單調(diào)——因為，在皮上蘸一點點醋，又是另一番風味。鮮汁中帶著些酸味……嗯，抿一口，真是太棒了!

知味小籠的絕世美味全源自于純手工制造與現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。那一旁剛包好的鮮汁小籠，便立刻被送入蒸籠，待到二十分鐘后，濃濃的香味飄然而出，便把人們的食欲勾了出來……不過分的說，我一個人就能一口氣吃下一籠小籠，不需要任何佐料相伴，只要一碟小醋，便可吃的精光。原因就是——太美味了!

知味小籠雖不是什么山珍海味，也不如那些燕窩人參的滋補，但是，它的原汁原味是無可抵擋的。

面對著這個流行西餐意面的時代，在我的心中，知味小籠卻是我最喜愛的一道美食。它樸實無華，卻不乏美味。怪不得“知味聞香，停車觀味”，這么多人都迷戀于知味小籠，因為，在我們的心中，這就是一種，最喜歡的美食的享受。

美食說明文初一范文（17篇）篇十二

終于輪到我了。只見高挑俊俏的女店主，穿著一件大方格襯衫，優(yōu)雅時尚。她頭戴一頂黑色的鴨舌帽，臉也被口罩遮住了大半，但依然遮擋不住她的美麗。白皙的額頭，皮膚光潔緊致;細細的柳葉眉，又黑又長;那雙細長的眼睛里，眼珠黑亮，再加上細密的睫毛，每忽閃一下，都覺得美妙無比。口罩下露出的鼻子的輪廓，也是高挺筆直。相信誰見了女店主，都會被她的美麗吸引。

她似乎惜字如金，淡淡地問了一句“單蛋還是雙蛋?”還沒回過神的我，草草地看了一下價格表，趕快答了一句：“煎餅加雙蛋加培根”。

她二話沒說，雙手端起面桶，嫻熟地把面糊擠在平底鍋上，從容地把融糊糊的面漿慢慢推開。不一會兒，一張又大又圓的薄面餅就做好了。她拿起兩個雞蛋，相互輕輕一碰，“啪”地一聲，兩份蛋清蛋黃滑溜溜地從蛋殼里冒出，流在了面糊上。她拿一個竹推子轉(zhuǎn)著圈把雞蛋液均勻推開，煎餅金黃鮮軟的外表皮便大功告成了。

她抓起一把蔥花，手腕輕輕抖動，嫩綠的蔥花紛紛從她手里降落，完美地落在了煎餅皮上，蔥香隨之鉆入鼻孔，我的口水也快流出來了!

接著放芝麻、鍋巴、茴子白、培根。“芝麻公主”使黃綠的面餅錦上添花，“鍋巴大將”完美地支撐起煎餅的骨架，“茴子白妃子”神助攻，紅色的培根滋滋響著，使煎餅的香氣更加誘人。就這樣——色香味俱全的煎餅完美出爐了。

啊呀!絕配!

鍋巴的香脆，雞蛋的嫩滑，培根的勁道，菜絲的脆硬，醬汁的香甜，盡在一個煎餅之中。這煎餅，可真是人間美味啊!

“不行，既然煎餅這樣好吃，粥肯定也差不了。”我嘴里吃著煎餅，心里百分百肯定地念叨著。趕快點一個水果粥，我像大師品茶一般舀一勺放進嘴里，“喲，就是不錯!”白色的大米粥經(jīng)過長時間熬制，晶瑩剔透，粘稠絲滑，再加上黃桃和菠蘿塊，甜而不膩，清香可口。我三下五除二地吃完了煎餅，喝完了水果粥，就連贈送的小菜也一掃而光。啊!舌尖上的美食，真好!

在“吃貨”的世界里，唯有美食不可辜負。遇見美食，是一件幸福的事。每一件美食都是美的創(chuàng)造、美的結(jié)晶!中華美食，美食天下!

美食說明文初一范文（17篇）篇十三

我惦念的那座城，不是北京，不是成都，不是西安，而是我的故鄉(xiāng)蘭州。

蘭州的面是拉面。無論何地，我走在街上尋找中午的吃食，總能聞到那撲面而來的香味。美麗樸實的回族老板娘倚在門口向我笑嘻嘻地說道：“姑娘，天冷，來碗熱騰騰的面暖暖胃!”那戴著回族帽子的回民小伙在大鍋旁，把一根面條一分為二，二分為四，四分為八……那面條在蘭州甘冽的泉水中煮過后，配在牛肉湯中，輔以蔥花、白蘿卜，正如同做人，一清二白，兩袖清風。

蘭州的水果最多的是蘋果。每到秋收時節(jié)，街上隨處可見各種蘋果。最多的是紅富士，又大又紅堆在推車上，仿佛四五十個就能堆滿整輛小車。

我在成都想著故鄉(xiāng)的云，念著故鄉(xiāng)的人，感嘆“獨在異鄉(xiāng)為異客”時，吃著那從甘肅遠道運來的蘋果，品味那清爽的甜，品味那惆悵而甜蜜的鄉(xiāng)愁。

蘭州的特產(chǎn)是百合，來蘭州玩的人多半會帶回一箱百合。一聽到這名字，你可能立即會聯(lián)想到美麗的百合花。看到它你可能會失望：它看起來與大蒜沒什么區(qū)別，還帶著泥土，實在和“美麗”二字搭不上邊嘛!

可是當你用清水把它們洗干凈，露出它們原本潔白的皮膚，剝好后放到碗里，你不禁吃驚，碗中這晶瑩剔透的白玉片是剛才那個丑八怪嗎?讓你更吃驚的還在后面呢!把它們放在鍋中蒸熟，揭開鍋蓋，滿屋香甜，你不顧燙抓起一片放在口中，會忍不住咂舌道：“這玩意兒這么好吃?”

百合既是一種美食，又是蘭州帶給全國人民的溫暖與祝福，百合百合，百家團圓!

思念一座城，回味一份舌尖上的鄉(xiāng)愁。

美食說明文初一范文（17篇）篇十四

大千世界，無食不有。在不同人的眼中，美食的種類不一，味道不一。美食可能是炎熱夏日里香甜可口的大西瓜;可能是苦澀寒冬中親人送來的一杯熱可可;更可能是饑腸轆轆時餐桌上的蛋炒飯。對而對于我來說，能稱得上美食的只有那一盤暗綠的酸豆角。

我第一次吃的酸豆角是小姨從老家?guī)淼模偣矌砹巳匏岫菇牵糁窈竦牟ＡВ梢钥吹蕉棺觽兯坪醪煌５卦诠拮永锱D著，數(shù)量非同小可;亦可以聞到它們的那種獨特風味了。我明亮的眼發(fā)現(xiàn)了目標，機靈的鼻也找到了的美食。

媽媽準備午餐做的第一道菜就是酸豆角，這樣才能保留原汁原味的豆角味道。每當我想第一時間品嘗菜時，都會站在媽媽旁邊看著她做菜。瞧見她先用菜刀麻利地把赤紅色的小尖椒切成薄片，待我把豆角放如鍋內(nèi)，媽媽立刻就開了火，將油倒入鍋后，它們立刻沸騰起來，油的溫度漸漸升高，它們像一只只小精靈似的在鍋中活蹦亂跳。這時，媽媽似乎掐準了表，把辣椒倒入鍋中，這場“鍋中的派對”鬧得更響亮了，辣椒的味道也在鍋中彌漫開來。有的辣椒芯滑了出來，跟著起伏不定的油一起跳出鍋外，熱量漸漸熄滅;有的在蹦上3寸高后，又落入鍋中，仍沸騰著熱氣。

這種場景持續(xù)了不久，待到油溫合適的時候，她將豆角輕輕倒入鍋里，落到油鍋里，一團清白的煙氣伴隨著喳喳的煮食聲漂浮上來，聞見的是香脆，是清蔥，比糜爛的茄味透三分，比香膩的肉味淺三分，妙極了!這種味道至今還飄飄然存于我心。

不用繼續(xù)煎太久，熄火時，那股香味反而更加濃郁了，這下好啦，方圓十里都可能聞見了。我跟著媽媽，看著她把豆角倒入盤中，再去做飯時，我看見，暗綠的外衣并不起眼，反而像是在為火紅的辣椒捧場，但是我沒有聞過任何一種能與它相媲美的香氣。夾了一小段酸豆角，它的味道讓我大為驚奇，媽媽的蒸煮并沒有叫它們變軟，而是讓它變得硬而脆，酸而嫩，辣椒也在隱約之中讓其變辣，像海霧中的一只獨輪，既不升入腹腔，也不淡于口中，一切都那么的恰好、適當。

這一道簡單的小菜卻給我?guī)砹藰O大的滿足，雖然酸豆角是酸的，但是我們可以從中找尋到不同的滋味。生活也是酸的，但細細尋覓則可發(fā)現(xiàn)生活其實適當而美好，在可能發(fā)生意外的生活中沒有人發(fā)生意外，白天依然工作著，夜晚仍然酣睡著，沒有火山爆發(fā)，沒有地震海嘯，真好!

美食說明文初一范文（17篇）篇十五

泡蘿卜皮是我爸爸的拿手好菜。當你們聽到“蘿卜皮”的時候定是驚奇，我就是要告訴你們這個驚天大事實——沒錯！就是蘿卜皮！好，我多說無益，現(xiàn)在就告訴你們泡蘿卜皮如何制作。

第一步：買調(diào)料、物品。

先買白糖，注意！是晶體的白糖而不是打成粉的白糖哦。如果買錯，自認倒霉。之后就是小米椒，小米椒一定要小！還有如果有沒泡過的就買沒泡過的，如果沒有沒泡過的就只好買泡過的了。小米椒必須是紅色的。醬油、醋，要是家里沒有或者用完了就一定記得要買。最后就是鍋了，鍋的底面要平。

第二步：處理蘿卜。

先把蘿卜洗凈，之后用刀把蘿卜表面的皮切下。注意！不能太薄要厚。還有蘿卜一定是白蘿卜。

第三步：混合。

把蘿卜和調(diào)料混合在一起，鍋上蓋上蓋子。

第四步：放存。

把半成品的泡蘿卜皮放入冰箱保鮮層至少三天，三天后，蘿卜皮已經(jīng)成了咖啡色了，又下飯又下菜。

冬吃蘿卜夏吃姜，泡蘿卜皮是冬天最好的選擇！

美食說明文初一范文（17篇）篇十六

經(jīng)過長途跋涉，我們終于到了野炊場地，去炒藕啰！

先洗鍋！我拿起水桶，把水倒入鍋里，鍋里發(fā)出滋滋的聲音，似乎有人在尖叫，頃刻間，鍋洗干凈了。我又倒入金黃色的油，里面?zhèn)鞒龅淖套搪曇舾罅耍伊⒖贪亚泻玫呐旱沽诉M去，嘩！藕被我倒入了地獄當中，我拿起鏟子，挽起衣袖，翻炒起來，攪拌，攪拌巧克力！我一邊唱起歡樂的歌曲，一邊讓鍋鏟在鍋中舞蹈。上帝視乎嫉妒我的歡樂，讓煙來戲弄我，哼！我不怕！我轉(zhuǎn)身深深吸了一口新鮮空氣，開始憋氣時間，兩秒鐘十秒鐘……我一邊憋氣，手上也沒有閑著。一會幾把藕翻起來，一會兒把藕死死地壓住。

憋不住了，憋不住了，我剛想再次轉(zhuǎn)頭吸一口新鮮空氣，一道濃煙鉆進我的眼睛，鉆入我的五臟六肺，啊！咳咳咳！我不停的咳嗽，眼睛感覺火辣辣的，淚水都快被擠出來了，不！不可以！男子漢大丈夫怕什么！我努力不把煙當一會事，繼續(xù)炒菜。媽媽，快給我午餐肉。好！我接過午餐肉，三下五除二倒進鍋里。

現(xiàn)在是展示出我真實的實力了！我不顧早已發(fā)燙的鍋鏟，用力的翻炒著藕和午餐肉，為了讓它更快出爐，我讓媽媽多加一點柴火，剛加入柴火我就后悔了，這團火就像一頭雄獅，想吞掉我，我開始退后，心里不停地想，我到底該不該放棄呢？不！我不能放棄！我一定要炒好這一份菜！我這個念頭死死刻在了我全身上下每一個細胞里。我再次重整旗鼓！

終于炒完了，我累得滿頭大汗，直喘粗氣，我嘗了一口，太好吃了！這個味道我一輩子也忘不了！

美食說明文初一范文（17篇）篇十七

每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的，今天要說的美食也是出自外婆那雙有著厚厚繭子的手。

香辣蟹是外婆做過最好吃的美食了。瞧上去紅彤彤的，聞起來卻沒有刺鼻的辛辣；看起來油汪汪的，吃起來卻沒有一點兒膩，其味道也凌駕于我吃過的所有美食，穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)淖狭私鹱炙獾奈恢谩?/p>

外婆總喜歡去城南菜場買螃蟹，選用的螃蟹都很小。回家經(jīng)過她的精心烹飪，香飄四溢，簡直令人難以抗拒。醋滲進蟹黃和蟹膏里，十分入味，吃在嘴里，唇齒留香。其實我不太喜歡吃蟹黃，總覺得跟吃蛋黃似的`，于我而言，公蟹的蟹膏更能滿足我，膏似凝脂，味道鮮美，真是“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”啊！

這香辣蟹并不是最驚艷的，最令我垂涎三尺，毫無抵抗力的是它的湯汁。色澤誘人，飄香十里，味道濃郁，真可謂珍饈美饌。我喝湯的時候都被驚艷到了，每每對外婆豎起大拇指，任憑它一直擊打著我的味蕾，那一絲絲辛辣也使其加分不少。

每次一家人圍著桌子一邊嘰嘰喳喳拉家常，一邊熱火朝天吃螃蟹，外婆都笑得合不攏嘴，臉上綻開的菊花在我心中是金秋時節(jié)里最美的一朵花，而我整整吃了兩碗飯。

我愛外婆的香辣蟹，我更愛更愛我的好外婆！