工作心得體會是對自己工作經驗的寶貴總結,也是對自己能力的自我認知。下文中是一些優秀企業的工作心得,他們的管理策略和實踐經驗將對我們的工作帶來很多啟發。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇一
年終就要到了,一年的工作即將結束,我也要在20年最后的尾巴上努力做好自己的工作,在今年的最后一刻依舊努力的提升自己!
20xx年是麻煩的一年,因為在這一年里,我遇上了太多的麻煩,犯下了太多的錯誤!平穩的工作總是能被打破,工作中也總是被指出自己的錯誤!但是,20也是成長的一年,麻煩給我帶來了機會,親手的實踐加速了自己的成長。錯誤讓我增長了見識,看到了哪些是能做哪些是不能做的`。被人指出自己的錯誤更是讓自己清晰的看見了自己的不足,這一年光是彌補自己的不足就已經讓我手忙腳亂了!但,在這樣的代價下,我在工作中也變得更加順利,能力也得到了提高……為了記錄這一年的成長和變化,我寫下了這份年終工作總結,期待在總結過后自己還能有新的收獲。
在今年的工作剛開始的時候,我發現自己的壞習慣又開始了,在長假過后,不僅在工作上,連心態上都變的懶散。雖然有幸得到領導的批評以此改變,但是我卻不能總是這樣,在之后的工作中,我也總是以改變自己的這個壞習慣為目的去改變自己。
一年的工作,我們作為服務員的要求又有了新的提高。尤其是在月的禮儀培訓上,我們每個員工都要達到服務的禮儀標準,都要學會禮儀用語。這讓我們頭疼了好一會!但是終究功夫不負有心人,我們成功的通過了考核。
但是這不過是在內部的學習而已,在真正的運用到實戰之后,誰好誰壞一目了然,為此我們又以優帶差,互相學習,互相磨練,在月日的時候,成功的達到了領導們要求的,提升了酒店的服務水平!
作為酒店的服務員,我們負責的工作是多變的,僅僅一年的時間,我已經更換了不少的職責。但是都是自己了解的工作,所以在接手后熟悉了一段時間后就習慣了。
但工作中也常因為一些細節的問題犯下迷糊,這些讓我小心翼翼了很久,直到自己習慣了工作,才變得順利起來。
服務員的工作雖然簡單,雖然不是什么難事,但是確是酒店最基礎的服務工作,要是我們的服務沒有過關,酒店的評價就會下降。作為酒店的一份子,我一定會繼續努力的提升自己,讓自己無愧于酒店員工的名號!
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇二
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
心得體會是指一種讀書、實踐后所寫的感受性文字。我們如何才能寫得一篇優質的心得體會呢?接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧,我們一起來看一看吧。
一、態度:
態度決定一切。包括對工作、對客人的、對學習和對解決問題的態度等等。
二、氛圍:
友好、高效和溫馨的服務氛圍。保持愉快的心情工作。
三、微笑:
時刻提醒自己要臉帶微笑。微笑是一種聯絡情感的最自然、最直接的方式。準則是熱情、周到、耐心、細致、快捷、準確、安全、大方。
四、換位思考:
既要為客人提供優質滿意的服務,又要給客人以驚喜;既要想客人之所想,又要想客人之所未想。
五、零缺點:
100—1≤0,服務無小事,服務無止境。將無數點點滴滴的服務小細節升華成為讓客人滿意的優質服務。
六、禮貌:
禮多人不怪,多一聲問候,多一眼觀察,多一份體貼。在接待服務過程中,能夠區別不同時間、場合、情景、接待對象和客人風俗,正確運用問候禮節、稱呼禮節、應答禮節、迎送禮節、操作禮節。
七、保持距離:
保持安全得體的距離感,是對自己和客人的尊重和保護。
八、注意細節:
所有的細節都是影響住客體驗的加分或者減分項。
九、儀容儀表:
嚴格按照公司制度裝扮自己。沒有任何理由。
十、坐立姿勢:
入座時不身體扭曲或搖腿蹺足;站立時兩臂自然下垂或體前交叉,身體正直平穩。
十一、手勢:
客人指示方向,手臂伸直,手指自然并攏,手掌向上,以肘關節為軸心指示目標,眼睛兼顧客人和目標。面帶微笑,配合語言運用。
十二、電話禮儀:
所有來電,務必在三響之內接聽;接電話時要注意拿電話姿勢,中途若需與他人交談,應另一只手捂著聽筒,必要時做好記錄,最后向對方復述一遍;一定要讓客人先掛電話,才能掛電話,任何時候不得用力擲聽筒;不能當著客人面大聲談私人電話,如遇到客人應立即結束私人電話并為客服務。
我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。
二加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。
劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
首先非常感謝__酒店給予我一個良好的學習機會和平臺,還要感謝我的同事對我的幫助和支持,我于x月__日入職__大酒店,時間雖然不長,但我確實感覺到自己學到了很多東西,受到了很大的啟發,由此也產生了許多心得體會。
酒店行業,是一個擁有多個管理部門的復雜系統,對于剛剛入職不久的新人,我想多深入現場應該是快速學習的方法。多深入現場,其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執行的如何,只有深入現場才能知曉。比如,對掌握的其他信息及時分析和總結,這樣工作才能更具有針對性和有效性,這也是作為管理人員執行到現場、管理到現場、檢查到現場的重要體現。反之,對工作布置后的情況一知半解,久而久之,業務能力必定大打折扣。
多關注細節。關注細節,就是關注對客戶服務的品質。首先,要有發現問題、解決問題的能力,對客戶的一舉手一投足,一顰一笑,一言一行,穿衣打扮等等,點點滴滴都要仔細觀察,以達到秀的服務理念,同時發現問題要及時糾正;其次,發揮良好表率作用,對自身要求從細節做起,要求到現場,服務到現場。其三,通過溝通、交流、改進,提高自己的服務理念,不斷在細節中體現對客戶服務的個性化、親情化,形成把服務當作親情的傳遞,融細節于點滴服務之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜,讓細節發揮超值的作用。
使命感的體現,也是執行中工作效率高低最直接的反映,問題處理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。
通過這短時間的學習,讓我對酒店有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,認識到作為一個酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今后的工作當中,我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中,真正做到是酒店的滿意員工。我堅信__大酒店在我們大家的共同努力下,一定會創造新的輝煌!
今年酒店最重要的工作是裝修工作,自接到通知上班后,為了使客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了酒店客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
為了體現從事酒店人員的專業素養,在開張以來,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范、現象,我在同事中、在負責酒店的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學習,應用的力度。
服務員工作要求掌握的信息量大,如各路公交車所首發和末發時間,所到重要場所,重要單位,公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,力爭擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學到很多在平時酒店服務中同樣能用的知識,可謂受益非淺。
酒店主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,我嚴格執行“三“凈”“三度”“二查:衛生制度,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生等”三凈“,為了切實提高客房質量合格率,即搞完衛生本人自查、要求領班復查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。
為了做好酒店的衛生和服務工作,我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作,對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐,我學會了房間衛生清理程序兩部分四個程序,第一部分,兩人負責清理房房間衛生。從床鋪開始做床單被的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,擦拭室內家具,最后拖地;一人負責專門清理衛生間。
先清洗防墊、垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,然后擦拭水攏頭,面盆,壁等最后拖地;如果程序顛倒就會導致工作重復,從而延誤時間。從中發現我本人的操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,我跟向領班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達到的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了,查房出現的錯誤也沒有了。
在今年經朋友的介紹下,我來到了北京,當知道我能來北京的那一刻,我是非常的激動,并且很珍惜這次機會,我大學學習的是酒店管理,可是一直都沒有機會實踐過,一直想要有一個機會能夠讓我學以致用,終于機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。
當培訓完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認為自己非常能吃苦,而且也做好了吃苦的準備,在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪,雖然之前自己已經做好了充分的準備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對自己一直堅持的事情產生了懷疑,可是師父一直都在鼓勵我,她總是說什么事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎么辦呢,做什么事情都貴在堅持,也非常感謝師父那個時候的鼓勵,如果不是她的話我應該不會堅持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”
一年即將要結束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,當然期間非常感謝我的領導及同事對我的幫助,在新的一年里,我會更加努力,用自己所學的知識對x酒店的發展做出自己的努力。希望x酒店的明天越來越好。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇三
在實習的過程中,結識了很多同事和朋友,對于處理人際關系又有了新的認識。在酒店做事要懂得變通不要過于固執和呆板,像酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人待物,如何服從上級的安排,以及對顧客的耐心與責任心。只有處理好人際關系,才能使大家合作愉快,共同為企業創造利益。酒店客房服務是一份很累的工作,通過實習,鍛煉了自己的毅力以及培養吃苦耐勞的精神,也體驗到了賺錢的不易,使我更加珍惜學校學習的機會。
實習意見:
1、應該詳細介紹實習各項事宜。在確認實習點前,學院應該和實習單位詳細交涉實習的具體崗位、條件以及要求,落實好各項事宜再向學生說明,以便學生能根據自身的能力條件來做出最適合的選擇。在這次的實習當中,實習前的實習動員大會學院只講了些大概況,我認為有必要向同學們講清楚實習中的注意事項,以及實習的具體內容、安排和所需要準備的材料。
2、及時跟進學生實習情況。實習指導老師應及時跟進學生的實習情況、進度,并且不定期的到實習點看望實習的學生,既能了解學生實習的情況,又可以在精神上給予支持與鼓勵。
3、放寬自主實習的名額及條件限制。實習是為了使學生能更好地適應嚴峻的就業形勢,畢業后能夠盡快地融入社會,也可以為畢業后的就業提供機會與幫助,因此,學生應該可以根據自身的能力條件尋找適合自己的或者對自己就業有利的單位進行實習,學院不應該就此限制,使學生錯失機遇。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇四
xx年即將度過,我們充滿信心地迎來xx年。過去的一年,是我黨十六屆六中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為夢想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了必須的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
一、經營創收。
酒店經過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
二、管理創利。
酒店經過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節儉,從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元,經營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
三、服務創優。
酒店經過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字資料的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活供給了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
四、安全創穩定。
酒店經過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每一天召開部門經理反饋會,通報情景提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也所以而被評為先進班組。
酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情景,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表此刻干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務真諦的理解及其運用。店級領導還經過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終堅持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不一樣資料的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作
一、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的職責。所以,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作職責心。
二、渠道拓寬。銷售部原先分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究經過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作職責心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。
三、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以必須比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
四、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。經過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每一天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的職責心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原先占客房總收入的%提高到%,最高日創收為元,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
五、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情景、提出提議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排行等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
(二)以改革為動力,抓好餐飲工作
一、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元月,工資總額控制為萬元月。在必須的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
二、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和本事較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標供給了管理機制等方面的保證。
三、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜提議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業工作
一、耐心售房。如物業部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創業階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積十分適宜。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。之后,物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率到達了%,超過了去年同期水平。
二、售后服務。夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸職責,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
三、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業部就進取進行催賬,不僅僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提,抓好客房工作
一、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠堅持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并構成文字,同時將酒店相關文件的資料納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
二、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不一樣層次、資料。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務部共查出不安全隱患起(客人未關門、關窗起;不貼合酒店電器使用規定起)。
(五)以“六防”為資料,抓好安保工作。
一、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保衛工程部都進取制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協議書約份。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全職責書,做到職責明確、落實到人、各負其責。
二、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
一、八字要求。根據北京市委市府關于節電節水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
二、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
三、采購把關。采購部在工作中努力做到節儉開支,降低成本,進取走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
一、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初
名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
二、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。由店級領導帶隊,數次去密云、懷柔、天津等地,聯系職校,招聘錄用實習生人次;登報次、網上招聘次,共計招聘人次。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作
一、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字資料,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批,約人次參加,經過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不一樣程度的感悟和提升。
二、英語授課。上半年人事培訓部每周
二、四午時2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話本事的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
三、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則資料和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分資料對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每一天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓資料包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。經過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待本事。四、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業務實操考核,評出了客房第一名xx,第二名xx,第三名xx;前廳第一名xx,第二名xx,第三名xx;餐廳第一名xx,第二名xx,第三名xx;廚房第一名xx瑋,第二名xx,第三名xx。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已十分迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
一、設施設備不盡完善。
一、參差不齊;二表此刻酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”;三表此刻“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
三、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
經過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。.
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇五
回顧客房的各項工作能否正常運轉,結果能否達到標準的要求,最重要的還是工作過程的控制與管理。因為工作過程控制的合理與準確,管理是否到位,決定了服務工作結果是否符合標準,能否讓客人滿意。談到服務工作過程的控制與管理的重要性,我深有感觸,對客人來講,客房最基本的、也是最關鍵的是衛生情況是否干凈。賓館都會根據自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程,并對員工進行相應的培訓。但在平時的工作中,部分員工清掃房間時,會有意無意地縮減規定的流程,降低清潔的`要求,這就需要客房的管理者在工作巡查時,不僅要檢查的結果,更要檢查清掃的過程是否符合相關的要求、流程,是否達到清潔工的標準,發現縮減流程、降低清潔要求的,立即讓員工按標準返工。因此客房服務工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大,在接下來的工作中我將會加強對員工打掃房間的關注,提高員工的衛生標準,把好房間衛生的這一道關。
在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所,它不僅為客人提供的星級標準服務,還要讓客人有在家一樣的感覺,這樣要求我們不僅要有專業服務知識和技能,更要我們對待客人象親人,服務過程要有愛心。以后的工作中我將會以最佳的方式處理客人的不滿和疑問,多和客人溝通,及時了解客人的意見和建議,想在客人前面,做到客人心里,并且還要在員工面前起到帶頭作用,努力維護好酒店的形象和利益。
隨著社會的發展,賓館酒店行業的競爭也越來越激烈,為了不被淘汰,賓館不能只觀注標準化的服務,需要拓展個性化服務,確立自身的服務特色和特點,以區別與同行,由此吸引顧客來消費。
客房的各項工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗,還需要賓館其他部門的配合。化被動為主動,同其他部門積極聯系溝通,了解他們的工作情況與進度,從而調整客房的一些工作的開展,使客房的各項工作開展得更加順利。通過主動和銷售前臺部門聯系,了解客房預訂及抵達情況,合理安排不同房類的客房清洗工作。
客房的一次性用品消耗很多,本著節約就是創利的思想,我認為應當號召全體員工從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,加強節約節能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒等能創收的物品;對能再次使用的物品進行二次回收利用;收拾房間時關閉不需要的一切開關、照明燈、空調,節約用電。努力為酒店節約不必要的開支。
在以后的工作中,我會努力將工作推上一個新的臺階,使管理更加合理,更加完善,我會協助各位領導做好客房的日常工作,發現問題及時處理,有疑難及時上報,對所管區域衛生嚴格把關,合理安排計劃衛生,以身做則,監督服務人員做好服務,切實履行我的職責,認真完成上級交代的各項工作任務,進一步提高服務品質,優化服務流程,制造新的服務亮點,為我們樹立新的品牌形象。
以上是我對客房管理的幾點心得,望各位領導批評指正。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇六
我常常想,酒店服務員這一職業,因它的多面性、不規律性、危險性等諸多工作特性,所以決定了想要做好它,確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱,更要有一顆追求完美的心。
你做到了多少,也就意味著“考官”能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態度對待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實就是相互的,別人對你的態度,實際就是你自身言行的一面鏡子,不要總去挑剔鏡子的不好,而是應更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好,哪里又需要改進。
具體到我們的實際工作中,也就是要求當你負責內務工作的時候,你是不是一個很好的“內應”,工作得很“漂亮”:動作麻利,收拾得很干凈,東西永遠準備在別人需要之前,做一個堅實的.后盾,保障著外部工作的順利進行;當你身處外部工作時,你有沒有化身成一位美麗的“天使”,帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑,以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們,愛常人之所不能愛,忍常人之所不能忍;當你是一位領班時,你能不能協調和組織好每一個崗位,既著眼于大局,又注重細微,既關注客人感受,又關愛年輕人員的成長,幫助她們盡快地進入工作角色。當有不正常的事情發生時,你還能沉著、機智、果斷的面對,拿出“兵來將擋”的氣魄。
如果說,服務工作是一種很辛苦的職業,那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧,“玉不琢不成器”,終有一天,你會發現,它已使我們變得更堅韌,讓我們更寬容,更豐富,同時也更美麗!
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇七
酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業、樂業、高效團結、精城協作。酒店為我們做了很多,如開展職業培訓、舉行各項活動,進行技能大賽以及現在正在舉行的主題演講等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“酒店是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執著,堅持于對美好事物的追求,堅持于對未來憧憬的執著,堅持于對未知生活的執著挑戰。前途是光明的、道路是曲折的。
讓我們“同身心,共進退”,為酒店創造財富,體現自身價值,為酒店美好明天而不懈奮斗,使酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強大。
我常常想,酒店服務員這一職業,因它的多面性、不規律性、危險性等諸多工作特性,所以決定了想要做好它,確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱,更要有一顆追求完美的心。
你做到了多少,也就意味著“考官”能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態度對待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實就是相互的,別人對你的態度,實際就是你自身言行的一面鏡子,不要總去挑剔鏡子的不好,而是應更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好,哪里又需要改進。
具體到我們的實際工作中,也就是要求當你負責內務工作的時候,你是不是一個很好的“內應”,工作得很“漂亮”:動作麻利,收拾得很干凈,東西永遠準備在別人需要之前,做一個堅實的后盾,保障著外部工作的順利進行;當你身處外部工作時,你有沒有化身成一位美麗的“天使”,帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑,以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們,愛常人之所不能愛,忍常人之所不能忍;當你是一位領班時,你能不能協調和組織好每一個崗位,既著眼于大局,又注重細微,既關注客人感受,又關愛年輕人員的成長,幫助她們盡快地進入工作角色。當有不正常的事情發生時,你還能沉著、機智、果斷的面對,拿出“兵來將擋”的氣魄。
如果說,服務工作是一種很辛苦的職業,那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧,“玉不琢不成器”,終有一天,你會發現,它已使我們變得更堅韌,讓我們更寬容,更豐富,同時也更美麗!
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇八
5、堅持節約的原則:對門店損壞的物品能夠維修好的盡全力維修,不更換新的,確實需要更換的選取質優價廉的,對于能夠再次利用的各種物料(例如插頭等)進行收集整理以便再次使用。
3、6月到9月主要就是總店東樓的裝修調整以及卓庭超市開業的準備工作。總店東樓的裝修是今年最大的工程,涉及的設施較多,工作量大。扶梯的更換、電路的調整、頂棚的裝修、各個專廳的裝修跟進、及專廳用電的布局及跟進都需要設備去做。因此這3個月基本每一天都要加班,可我沒有被累、工作量所嚇倒,發揚中澤不怕苦與累的精神,工作用心主動、認真負責、思路清晰圓滿完成公司交給的各項工作,為總店東樓裝修工作做出了自己的貢獻。
9月份在有東樓裝修工作的狀況下,又有新店卓庭超市的準備工作。原本設備部的人員就不足,又臨近中秋節各個門店也比較繁忙沒有什么人員能夠抽調的。應對工作我們設備一幫人沒有畏懼,嚴格按照公司的要求及時準備好開業所需的各項設備。對需要用電的設施,從總的燈帶照明到每個需要用的一個插座,ups的安裝、租賃戶的用電施工,都做到細致到位。經過不懈努力,順利完成了東樓裝修及卓庭超市開業的相關工作。
4、9月份以后的主要工作,除去日常的巡店工作,門店需要的部分維修工作,就是提前對各個門店冬季需要進行保暖的水管進行統計匯總,并對各個店需要保暖的全部進行了處理,為水管的過冬做好了準備,另一項主要工作就是對閑置設備的整理。將閑置的貨架設備以及附屬配件全部集中到設備在柳花泊的倉庫,對每一件都進行了分類整理,以便以后的使用。
在新的一年里,繼續發揚中澤不怕苦、不怕累的精神,嚴格遵守安全操作規范及公司的各項管理規定,在領導的指導下及時、安全、高效、節約的完成各項工作。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇九
為了盡快完善辦園初期條件,并使我們夢得利爾幼兒園更加幼兒園穩定、更加規范化,本學期花了大批銀行貸款資金辦了以下幾件實事:
1、購買了幼兒營養量度軟件,使得孩子們以后的食譜能夠而后多樣化,營養均衡化。
2、大型演播廳、電教室、圖書室裝設了窗簾,避免長期日曬損毀室內物品。
4、配備了另外六個班級的五個桌椅等電器配置,以及購買了多件大型戶外糖果,攀爬球、毛毛蟲等,以及小木馬,平衡木等。
5、圓滿的完成了運動百分百親子運動會、六一兒童節活動、畢業匯報等活動,做到了有預案、有目的、有總結、有反思。
6、完成了安全教育活動,組織機構全園教職工及幼兒地震演練,讓師生心中做到時刻生命安全在心中。
根據幼兒園組織工作規程,相一致要創設與教育相適應的良好環境,為幼兒提高活動和表現能力的機會與條件。“良好的環境和設備條件”就是做好幼兒園后勤工作的一個重要條件。對園內及班級的財產物資我們都建有固定物品登記表和領物,屬于班上固定使用的財產的登記在學期開學前各班班主任進行清點登記,期末進行清點后交后勤處統一保管。同時,定期檢查核對設備用具,定期檢查并及時盡快維修了戶外幼兒大型玩具、監控系統、刷卡系統、廚房電器設備等,保證了本學期物品的安全使用。
膳食工作是幼兒園后勤管理中一項非常重要幼稚園的工作。這一年來,我們逐漸的建立健全了一日三餐各項膳食制度,《生活制度》、《小學生飲食管理制度》、《幼兒飲食衛生制度建設》、《衛生消毒制度》、《炊事員崗位職責》、《食物中毒后處理方案》等。食堂炊事員真正每天幼兒食譜多樣化,定期對幼兒生活進行營養分析,分析幼兒幼兒每人每周營養攝入量、各類食物攝入量、膳食調查總結等,嚴格堅持餐餐按照一日三餐做,不私自調菜單。我們始終樹立“安全第一,一切為了孩子”的`服務思想,嚴格執行各項飲食衛生、消毒制度,保證孩子“吃好、吃滿意”。課程計劃的具體做法:
2、對吧臺衛生每星期進行一次大檢查,發現問題及早指出并指出加以改正,使廚房的安全與衛生數據安全得到了保障。
3、對廚房儲物室售票處的食品至少半個月進行一次全查,對食品的生產日期、保質期、合格證等一一成功進行落實,對于過期和即將過期的食品立即剛剛處置,杜絕了食物中毒的二次污染因素。所以,本學期師生飲食無一事故全體師生發生。
定期對一些易產生安全事故的設施,設備采取了事先排查防范的預防措施,把一切不安全因素就處理在萌芽狀態。
針對全國不斷出現急遽的校園安全事故,我園加強完善了幼兒園安全保衛工作。門衛室即時購買了警棍、狼牙棒、橡膠棒、防刺手套、鋼叉、保安工作服等安全管理保衛安全責任器械,保障頭道關卡的安全。同時確實制訂了日常檢查和不定期防范相結合的安全管理制度、安全巡邏制度、以及安全救援專案小組,明確部門職責,避免事故發生。把安全工作放在全園工作的首位,對來園來訪人員制做了認真到訪登記,明確要求幼兒接送制度,本學期沒有發生一起幼兒走失事件,可以保證了幼兒在園的安全。本學期五月中旬,在中心校的組織下,完成了全園打火機年檢充粉工作,保證了消火栓能夠隨時正常使用。
本學期可的后勤工作能夠圓滿完成,離不開董事會、園長的正確指導,離不開班級唐仲冕教師們的積極配合,離不開廚房、保潔的辛苦付出,離不開九位富有責任心的保安人員,離不開曉蓓這位好搭檔,更離不開我們夢得利爾大家族的團結一致。在此,向大家表示真誠的感謝。在以后的后勤工作中,我將不斷提高自身修養,積極進取,持著將安全放在首位的工作態度,更好的將后勤工作開展下去。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇十
1、有大家,就有未來!
2、盡職盡責,至誠服務。
3、服務無止境,溝通零距離。
4、百千福祿,以您為尊。
5、新享受,新體驗,新實惠。
6、特色新美味,自然好服務。
7、高雅生活的選擇,時尚溫馨的服務。
8、瑞氣祥云,今為君開。
9、顧客優選,員工共勉,行業領先,社會共贊。
10、讓您的酒店生活家園化,為您的家園生活自然化。
11、為您的江南之旅提供最便捷舒適的家。
12、三星級的價位,五星級的服務。
13、體味家的溫馨,享受游的快樂。
14、您的到來是我的動力,我的努力是您的滿意。
15、為你服務是我們的榮幸,讓你滿意是我們的追求。
16、向專業邁進,樹酒店服務先鋒。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇十一
20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關心支持下,在經理的正確領導下,通過全體員工齊心協力,勤奮工作,取得了巨的成績,入住率始終保持在90%以上,酒店業績連創新高,在安全、衛生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優秀員工,受到獎勵。現對今年完成的本職工作進行以下總結。
在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受酒店及客房部經理的表揚。
遵守酒店制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發現酒店物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。
和酒店人員打成一片,搞好團結,互互助,關心愛護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關心助,以此來增進友誼,促進工作。
雖然做客房服務工作有好幾年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。
有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現象,給個人和單位造成了損失。服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態度比較生硬,缺少主動性。
在新的一年里,在上級領導的關心支持下,在經理的正確領導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和酒店全體員工一起團結協調作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業績突飛猛進,節節高,再創佳績。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇十二
1、微笑不花錢,卻能賺人緣。
2、語言到位,微笑到位,衛生到位,設備到位。
3、貴重物品請寄放,在大廳貴重物品寄放處。
4、服務三通,通情,通氣,通報。
5、偶遇是一脈風景,踏進有真情服務。
6、我面帶笑容,因為我熱愛工作;我淡妝打扮,因為是基本禮貌;我服裝整潔,因為是專業服務;我樂于助人,因為客人是朋友;我充滿自信,因為我做得最棒。
7、顧客至上,用心服務,笑臉相迎,熱情相助。
8、顧客的滿意是我們最大的追求。
9、五心服務:熱心,用心,細心,耐心,誠心。
10、說文明話,做文明事,看文明物,做文明人。
11、顧客是企業發展的源泉。
12、提高服務質量,提升客戶滿意。
13、服務從心開始,滿意從這開始。
14、禮貌伴我行,天天好心情。
15、服務顧客,贏得顧客,留住顧客。
16、寧肯自己千辛萬苦,不讓用戶一時為難。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇十三
酒店管理,全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。下面是帶來的酒店管理學習心得體會,歡送大家閱讀。
首先非常感謝公司給我一個良好的學習時機,20xx年7月24日懷著夢想踏上了人生的新“旅程”,緊張而又短暫的學習時間,卻給了我很大的啟發,受益匪淺,讓我更加的堅信自己,讓我對自己的未來更有信心,讓我對錦江之星、對這份事業有了全新的認識,經過一個月的學習我總結了以下幾點:
經過一個月的學習,讓我深深的知道作為一個管理者應該將眼觀從“點”到“面”的轉化,我們時刻要將事情考慮周全,要把事情想的更長遠。我時刻記住《錦江之星管理團隊共識》,時刻在反省自己。
我們將客人分為兩種:一是我們的員工;二是消費者。
員工是我們企業的財富,大家五福四海因為有緣我們相聚在錦江之星這個大家庭,我們為營造溫馨的家、和諧的家、平安的家讓我們五福四海的員工有家的歸屬感,我們不僅要員工的工作狀態,也時刻要著員工生活,我們要努力的營造“五佳”,讓員工的生活更好,才能有更好的精神上班,才會有更多的微笑去對客人效勞。我們要給員工晉升的時機,讓員工與企業的開展同呼吸共命運,鼓勵員工崗位成才,不斷實現自身的價值,這樣才能留住員工為企業創造出更多的價值。
沒有的個人,只有的團隊。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點,就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來確是一股強大的力量,作為管理者,自己本身要不斷學習,不斷提升,管理好自己。
我們的成功離不開他人的理解和支持,離不開上級的關心和指導、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級,支持同級,關心下級,這樣才有助于提高工作績效。在錦江之星這個平臺上我們要時刻將企業利益、團隊利益放在首要位置,我們要有強大地一直團隊才能面朝大海,春暖花開。
作為一名管理者,處理會管理還要會做生意。在市場競爭劇烈的今天,如何能分得一塊蛋糕?如何能立于不敗之地是我們作為管理者時刻要考慮到的,作為管理者要有敏銳的市場洞察力,只有了解市場,才能抓住市場,創造市場,在市場競爭劇烈中眾多經濟型酒店中脫穎而出,我始終認為生意是人做出來的,只要有欲望,只要你有夢想一定會有奇跡的'出現。
以上是我對這次學習的總結,經過了一個月的學習,發現自己也存在在很多缺乏之處,自身知識的薄弱特別是后臺的管理和財務的知識,這些將在以后的工作中逐一的解決,自身也將不斷的學習,不斷的提升自身的素養,不辜負對我的培養和期望。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇十四
過去的一年中,我在經銷總公司直接領導下、在總經理的英明指導下、在同志們的群眾關懷下遵照我公司20xx年售后服務總體安排部署,售后服務工作始終按照與管同行、以優制勝和鋼管未到,服務先行的理念,兢兢業業、恪盡職守、摸爬滾打、積極進取,各項工作均取得顯著成效,受到了用戶的好評。
堅持鋼管未到,服務先行理念,今年的服務重點是西氣東輸二線、中亞線、蘭鄭長管線。年初,領導針對西氣東輸二線專門制定了服務工作計劃,明確服務人員及服務站點,提出了工作方式和工作標準。要求售后服務人員務必在每周五以書面形式反饋現場出現的問題,對于現場出現任何與寶雞鋼管有關的信息,做到第一時間到達現場與有關方面進行用心協調,并及時將信息反饋,24小時內對用戶要有明確答復,企業品牌效應得到了進一的提高。
今年六月份由總經理和副總經理親自帶隊,對西氣東輸二線東西段項目分部、epc項目部、中轉站和現場進行走訪。共歷時半個多月,行程8000多公里。此次走訪顯示了公司領導對我們售后服務工作的高度重視,并得到了項目經理部的高度評價。通過這次走訪了解了我公司鋼管質量、現場服務狀況和施工進展狀況,聽取中轉站、施工、監理對我公司及產品的評價和意見,協調解決現場有關問題,同時對西氣東輸二線現場收集到的意見和推薦進行了認真分析,并提出了改善措施及完成期限。按照職責公司的部署,將職責公司和直屬單位的售后服務納為一體,統一服務、統一管理的模式做好售后服務工作,并將現場服務人員細分為組、分片管理,職責落實到組,明確到人,使服務更好的滿足現場的使用要求。同時對我們戰斗在第一線的服務人員起到了很大鼓舞和幫忙。
今年是中石油重大管線相繼開工建設的一年,為了提升售后服務質量,充實售后服務資料,完善售后服務程序,堅持服務創新,變傳統的單純的售后服務轉向整體統一的服務,時時持續特色服務。領導分批次安排我們服務人員到制管和防腐單位學習,提高服務技能。由于措施得力,執紀嚴明,員工的工作作風明顯改觀,執行力、工作效率、服務質量有了很大提高。同時為現場服務人員添置了發電機、角磨機和測厚儀等現場服務的工具,有效解決因不可確定因素造成的.產品損傷,為現場施工創造了條件。
20xx年,我們在韓總的正確領導下切實加強了服務工作的質量,不斷提高自身技術水平,在原有各項制度的基礎上進一步將服務流程工作標準化,日常工作表格化,服務指標納入目標管理考核,結合客戶對于服務的意見調查,將所得結果,作為改善服務措施的依據。加強服務及處理客戶的推薦,經常與現場各單位人員持續密切的聯系,隨時關注現場動態,確保及時發現問題及時協調解決。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇十五
近年來,隨著旅游業的快速發展,酒店業成為國內經濟的重要支柱產業之一。在我的多次旅行中,我也有幸入住了不少酒店,無論是高檔豪華的五星級酒店,還是經濟實惠的三星級酒店,每一次的入住都給我留下了深刻的印象。通過這些經歷,我深深體會到了酒店的重要性以及對于游客的服務至關重要。以下是我對于酒店的一些心得體會。
首先,一個好的酒店應該注重細節。在我入住的多家酒店中,我發現優質服務往往體現在細節上。比如,酒店前臺接待人員的禮貌和陽光笑容,總給人一種賓至如歸的感覺;房間里整潔干凈的床品和用品,能夠讓客人放松身心;酒店提供的各種設施設備的方便性和質量也是客人非常看重的。一個好的酒店,不僅僅是提供舒適的環境,更要注重每個細節的完美,從而提高客人的入住體驗。
其次,酒店的服務質量非常重要。我曾入住過一家五星級酒店,從到達酒店一直到離開,無論是酒店服務人員的服務態度還是效率,都給了我很大的滿意度。例如,當我找不到房間的時候,酒店服務員主動帶領我去房間,并向我詳細介紹房間設備和周邊環境;每天清晨的叫醒服務,以及酒店提供的24小時客房服務等,都充分展現了酒店服務的質量和周到細致。優質的服務質量能夠讓客人感受到酒店的誠意和關懷,從而使客人對酒店留下深刻的印象,增加回頭率。
再次,酒店的安全與衛生是保障客人舒適心情的基礎。作為一個住客,我最重要的要求之一就是酒店的安全與衛生。一次我入住的酒店,房間內發現有排水管堵塞的情況,立即向前臺報告,酒店方立刻派人維修,并給我更換了房間。這樣的及時處理讓我對酒店的衛生管理有了更高的評價。此外,酒店也要注意保護客人的隱私權,保證客房的安全設施完善,如門鎖、防盜門等,讓客人在酒店住宿期間感到安心,才能真正做到“家外之家”。
最后,酒店的位置和周邊環境對客人的吸引也非常重要。一個好的酒店應當坐落在交通便利、環境優美的地方,方便客人出行和觀光。我記得入住過一家位于海邊的酒店,每天早上推開窗戶就能看到無垠的大海和金色的沙灘,這種寧靜和美麗的環境給我帶來了無限的愉悅。此外,酒店周邊的設施和便利條件也是客人選擇酒店的重要因素,例如購物中心、景點以及交通樞紐等。只有將酒店與周邊環境相結合,才能打造一個完美的住宿體驗。
總之,一個好的酒店應該注重細節,提供優質的服務,保障客人的安全與衛生,并與周邊環境相結合。這些方面的綜合考慮,才能真正讓客人滿意,并成為客人推薦的住宿選擇。希望未來的酒店業能夠在這些方面不斷努力,為更多的游客提供更好的服務與體驗。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇十六
窗口工作,直接面對的是來院的人群,工作人員的一言一行都關系到醫院在人民群眾心目中的形象,因此作為一名窗口工作人員,就必須要求我們要有精通的業務知識、良好的儀容、儀表和規范文明的服務用語。作為醫保窗口工作人員,對于如何做好窗口服務工作談幾點體會。
首先要有平穩的心態。作為窗口工作人員首先要擺正自己的位置,明確與被服務人員的關系。在接待前來辦里業務的人員時,首先要有平穩的心態,切莫盛氣凌人。神態上要做到親切自然、面帶微笑、目光溫和;形態上要舉止得體、落落大方;語言上要禮貌周到,多說“請”字,比如“請把所需資料準備好”;“請到新農合窗口辦理這項業務”,“請到醫保窗口辦理這項業務”;少說“不”字,比如“你說得不對”,“今天太晚了,明天再來辦”,等等。窗口工作,每天都要和各種各樣的人打交道,特別是遇到一些文化程度低、沒有來過醫院的人要有平穩的心態。平穩的心態,就會很容易找到與人交流的切入點,使我們有效地與辦事人員進行平等的心靈溝通,使辦事人員感到溫馨、愉快。工作人員以真誠的態度,為辦事人員出主意、想辦法,為他們提供解決問題的途徑,讓他們感受到你是真心幫他,從而打消不信任你的心理,同時也有利于自己工作的順利開展。
其次要有熟練的業務。隨著醫保政策的不斷細化,社會對醫院的要求也越來越高。這就需要窗口工作人員不斷地加強業務知識的學習,特別是自己所辦理的業務知識,一定要精,回答提問一定要準,同時也要了解醫保、新農合窗口的業務知識。此外,在平時的工作中多注重知識和經驗積累,遇到疑難的問題應認真分析研究,及時解決,這樣才能提高業務水平,更好地為前來辦事或者詢問的.人員提供快捷、準確、到位的服務,使來者高興而來,滿意而歸。
最后還要講究語言的技巧。窗口工作人員,除了要具備熟練業務水平,也要掌握一定的語言技巧,回答問題時要詳盡、準確、一次性同辦事人員講清辦里流程或者需要準備的材料。在接待情緒比較激動的辦事人員時要客觀、冷靜,應對突發事件時要機智、巧妙。在平時的工作中要以誠相待,以理服人,通過換位體驗,換位思考,處處替他們著想,就能把事情辦好。
服務是無形的,但是可以被感知。服務是門藝術,藝無止境;服務是門學問,學海無涯。作為一名窗口工作人員,一定要用心去體會窗口服務這門藝術,認真去研究和學習這門學問,要為前來辦事、咨詢人員辦好事,把全心全意為人民服務這口號真正落實到實際工作中去!
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇十七
1、一流的品質,健康的享受。
2、賓客至上,服務第一。
3、文明禮貌,熱情周到。
4、開門迎客,舉杯邀友。
5、您的選擇,是我們的榮耀。
6、以誠為本,微笑服務。
7、江南韻味,賓至如歸。
8、最低的成本,最好的質量。
9、享受美味,體驗家的感受。
10、找到家的感覺,其實就這么簡單。
11、此時無聲勝有聲,請勿高聲喧嘩。
12、我們的服務,一切以顧客為中心。
13、臉上微笑多一點,做事動作快一點。
14、以一百分的努力,換您十分滿意。
15、向專業邁進,樹酒店服務先鋒。
16、微笑是我們的語言,文明是我們的信念。
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇十八
這一關過了,后面的考試就相對容易多了。
你做到了多少,也就意味著“考官”能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態度對待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實就是相互的,別人對你的態度,實際就是你自身言行的一面鏡子,不要總去挑剔鏡子的不好,而是應更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好,哪里又需要改進。
具體到我們的實際工作中,也就是要求當你負責內務工作的時候,你是不是一個很好的“內應”,工作得很“漂亮”:動作麻利,收拾得很干凈,東西永遠準備在別人需要之前,做一個堅實的后盾,保障著外部工作的順利進行;當你身處外部工作時,你有沒有化身成一位美麗的“天使”,帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑,以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們,愛常人之所不能愛,忍常人之所不能忍;當你是一位領班時,你能不能協調和組織好每一個崗位,既著眼于大局,又注重細微,既關注客人感受,又關愛年輕人員的成長,幫助她們盡快地進入工作角色。當有不正常的事情發生時,你還能沉著、機智、果斷的面對,拿出“兵來將擋”的氣魄。
如果說,服務工作是一種很辛苦的職業,那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧,“玉不琢不成器”,終有一天,你會發現,它已使我們變得更堅韌,讓我們更寬容,更豐富,同時也更美麗!
酒店服務工作心得體會(專業19篇)篇十九
1、多點溝通,少點抱怨,多點理解,少點爭執。
2、待人熱情,辦事快捷,服務主動,答復滿意。
3、微笑問好是我們的態度。
4、立足基本服務求生,延伸開展服務求勝。
5、綠色健康,我們所做的,就是您滿意的。
6、最低的成本,最好的質量。
7、品質服務,“味”愛而生。
8、全心全意,雅心雅致。
9、為更專業的服務我們精益求精。
10、讓漂泊在外的心有個停靠的港灣。
11、顧客的思念,我們的動力源。
12、啟發服務靈感,締造幸福體驗。
13、瑞澤天下食客,笑迎四海賓朋。
14、微笑,讓健康常在,讓您幸福常伴。
15、送給您一片溫暖,獻給您一片深情。
16、用我們的服務,換取您的滿意。