優(yōu)秀作文具有獨(dú)特的寫作風(fēng)格和個(gè)性特點(diǎn)，能夠抓住讀者的神經(jīng)，引發(fā)共鳴。以下是一些經(jīng)典的優(yōu)秀作文欣賞，希望能夠激發(fā)大家對(duì)寫作的興趣和思考。
我最喜歡的美食大全（17篇）篇一
有一種美食，我看到就連命都不要了，那就是麻辣小龍蝦。
活潑亂跳的小龍蝦，洗的時(shí)候必須一絲不茍地徹底洗干凈，否則就不好吃了，且吃了會(huì)生病的。
煮麻辣小龍蝦時(shí)，要多放一些麻椒和辣椒，這樣味道才夠爽辣。
把洗好的小龍蝦放進(jìn)鍋前，要先把水煮開(kāi)，再放進(jìn)去小火煮5分鐘。然后撈起小龍蝦放進(jìn)盤子里，洗干凈的平底鍋上放油，放入姜蔥蒜爆香，香味溢出后，把麻椒和辣椒放進(jìn)去干炒，炒出辣。
味時(shí)再把小龍蝦放下去，要注意小心油打到皮膚上，再加入適量清水，轉(zhuǎn)小火燜10分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁就可以出鍋了。一盤色、香、味俱全的麻辣小龍蝦就出現(xiàn)在你的眼前，令你垂涎三尺。
在吃小龍蝦時(shí)，先把頭拔下來(lái)，再把殼剝開(kāi)，剝開(kāi)的過(guò)程要小心汁液，以免飛濺進(jìn)眼睛里了。小龍蝦的肉非常鮮美可口，香氣撲鼻特別的好吃，香味十足的小龍蝦一個(gè)人就能吃三到五斤。這就是我最喜歡的美食——麻辣小龍蝦。
我最喜歡的美食大全（17篇）篇二
我家附近是美食一條街，雞蛋餅，鐵板魷魚(yú)，烤雞翅，炸薯?xiàng)l等等應(yīng)有盡有，要問(wèn)我最喜歡什么美味，我會(huì)毫不猶豫地告訴你：“我最喜歡臭豆腐!”
臭豆腐是一項(xiàng)流傳于全國(guó)及世界的豆腐發(fā)酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳兩種，都是流行的小吃。老人常吃臭豆腐，還可以增加食欲，起到防病保健的作用。
長(zhǎng)沙的臭豆腐稱為“臭干子”，一開(kāi)始臭氣撲鼻，放入油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以后，就可以撈上來(lái)，濃香誘人，澆上醬料即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子;紹興油炸臭豆腐則是將臭豆腐投入五成熱油鍋中炸至外脆里松即可，顏色為黃色，蘸辣醬吃。
我吃臭豆腐，都是把炸好的豆腐放在醬料里充分浸泡，然后一大口全部放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼，湯汁的香甜和臭豆腐松脆，一下子全融合在我嘴里，美味極了。臭豆腐亦臭亦香，奇特誘人，我一下子就能吃掉一大盒子。
聽(tīng)說(shuō)，xxx就最喜歡吃臭豆腐，他曾說(shuō)過(guò)：“沒(méi)有吃過(guò)長(zhǎng)沙臭豆腐就等于沒(méi)來(lái)長(zhǎng)沙。”
聽(tīng)了我的介紹，你是否也蠢蠢欲動(dòng)了呢?快去品嘗吧!
我最喜歡的美食大全（17篇）篇三
每個(gè)人都有自己喜歡的美食，我喜歡的美食當(dāng)然也很多啦！其中有：青椒土豆絲、酸菜魚(yú)、剁椒魚(yú)頭……但說(shuō)到“最”，我還是會(huì)想起爸爸蒸的螃蟹。
螃蟹剛出鍋呈現(xiàn)的是橘黃色的，顏色看起就會(huì)讓人很有食欲啊！一只只螃蟹躺在蒸鍋的上面，不時(shí)有許多蟹黃從蟹殼里流出來(lái)。鍋里還不時(shí)飄出蟹黃的陣陣香氣！
蒸螃蟹的做法很簡(jiǎn)單，把幾只大螃蟹放到蒸鍋里，記住，一定要是肚皮朝上，這樣蒸出來(lái)的螃蟹蟹黃會(huì)更加鮮美。最好再放上幾片生姜，這樣的螃蟹會(huì)更入味，放好螃蟹以后，可以給螃蟹身上蓋上一層布比較好，把螃蟹蒸上10到15分鐘，不要多，也不要少。
吃螃蟹的步驟就有點(diǎn)多了，吃蟹殼時(shí)，我有點(diǎn)奇怪，一般人都喜歡吃蟹黃，可我不同，我喜歡吃螃蟹黃旁邊的大腿肉，這種肉很嫩，雖然不多，但足以讓我滿足了。吃蟹殼上的蟹黃時(shí)，我喜歡把蟹黃都送一下，讓蟹黃都流出來(lái)，再滴上幾滴醋，一口吃完，這味道！真棒啊！
說(shuō)到蟹肉，最好吃的還是螃蟹最前面的兩個(gè)大鉗子了！大鉗子里的肉不僅肉多飽滿，還白白嫩嫩的呢！吃起來(lái)就更令人興奮了，咬下去第一口，如果沒(méi)咬完的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)肉其實(shí)是一條一條的，就像面條一樣，看起來(lái)又像粉絲，但比粉絲要細(xì)一點(diǎn)。
說(shuō)起螃蟹，吃螃蟹時(shí)的醋也很有講究呢，我們一般都這樣調(diào)：5克姜、陳醋8~10克、白糖3克、再加生抽2克，然后攪拌攪拌就可以了。
吃著美味的螃蟹，在蘸著自己精心調(diào)制的調(diào)料，是不是很愜意呢？
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我最喜歡的美食大全（17篇）篇四
俗話說(shuō)得好：人是鐵，飯是鋼，一日不吃餓得慌。我喜歡的美食有很多，比如糖醋排骨、可樂(lè)雞翅、酸菜魚(yú)、回鍋肉、南瓜餅等等。但要問(wèn)我最喜歡吃什么？我會(huì)毫不猶豫地告訴你：“我心目中的美食之王―可樂(lè)雞翅。”
我不僅喜歡吃，還知道怎么做呢！雞翅在洗干凈之后，用刀在雞翅上面劃幾道口子。然后在鍋中放入冷水、蔥和姜片，雞翅與冷水一同下鍋煮開(kāi)，再撈起來(lái)瀝干。接著用廚房紙巾吸干水分。有雜毛的話，就得拔干凈。姜片涂一下鍋，用小火將雞翅煎至兩面金黃，接著加一聽(tīng)可樂(lè)，一勺料酒，兩勺生抽。當(dāng)汁只剩下三勺的時(shí)候出鍋。可樂(lè)雞翅就做好了！
看著可樂(lè)雞翅慢慢出鍋，我的口水都快流出來(lái)了。第一口下去，油油的，又嫩又香。第二口下去，我吃到了白白的肉，雖然沒(méi)有皮好吃，但也有不同尋常的味道，是讓我無(wú)法形容的美味。
我最喜歡的美食大全（17篇）篇五
在常州的美食那可是數(shù)不勝數(shù)呀！有大麻糕、蘿卜干、銀絲面、小籠包等。可在這些美食中我對(duì)小籠包卻情有獨(dú)鐘。
小籠包的味道可是十分鮮美的！我看著小籠包，那香味裊裊地飄進(jìn)了我的鼻子里，一陣微風(fēng)吹過(guò)，小籠包的香味更加濃郁了，我在垂涎三尺之余也起了好奇心。
我小心翼翼地把小籠包放在托盤里，仔細(xì)地?cái)?shù)起了折子：“一、二、三……”哇！原來(lái)小籠包有十八個(gè)折子呀！每一個(gè)都是如此，真是太奇妙了。我專心致志地看著小籠包，它身上包著一件晶瑩剔透的“蠶絲毛衣”，里面還有一件粉紅色的“棉衣”，頭頂戴著一頂別致的“小黃帽子”格外引人注目。整個(gè)小籠包“吃”得肥肥地，活像一個(gè)小雪球兒，煞是靈巧可愛(ài)啊！
看著如此可愛(ài)而且飄香四溢的小籠包子，我再也忍不住了，猛地夾起一個(gè)小籠包就往嘴里送。“開(kāi)始吃嘍！”我高興地歡呼了一下，便在小籠包上咬了一個(gè)小口子，那里面的汁水，就如同千軍萬(wàn)馬一般奔涌到了我的嘴里，汁水滑過(guò)我的嘴唇，透過(guò)我的牙齒，淌過(guò)我的舌頭，落入到我的肚子里。那感覺(jué)令人不敢相信！真是爽快至極！汁水吸完了，我就狠狠地咬了一口小籠包，哇！這小籠包可真是皮薄嫩，雖然是豬肉，但吃在嘴里肥而不膩，這時(shí)如果再添上一點(diǎn)醋，那味道可真是“更上一層樓”哩！真是一道人間獨(dú)有的.美味佳肴，實(shí)在令人回味無(wú)窮！
到常州，不去吃迎桂饅頭店的小籠包，就如同到了北京城而不去看天安門一般。想吃就快來(lái)常州的百年老店——迎桂饅頭店里品嘗一下吧！
我最喜歡的美食大全（17篇）篇六
要說(shuō)到我最喜歡吃的東西，所有海鮮我都愛(ài)吃，但是我最喜歡吃的是什么呢？讓我用幾句話形容一下。螃蟹一呀，爪八個(gè)，兩頭尖尖這么大個(gè)，眼一擠呀脖一縮，爬呀爬呀過(guò)山河。嘻嘻，對(duì)拉！它就是螃蟹。
螃蟹的脾氣非常不好，我拿來(lái)筷子，輕輕動(dòng)了兩下它，它馬上開(kāi)啟了戰(zhàn)斗模式。只見(jiàn)它舉起兩把剪刀似的大鉗子，馬上夾住了我的筷子，我剛想把筷子拔出來(lái)，結(jié)果筷子已經(jīng)被它死死夾著拔不出來(lái)了，于是我用另一支筷子用力的敲打它，它這才肯放手，而這時(shí)，筷子上也早已被夾的凹進(jìn)去了一塊。
螃蟹長(zhǎng)的像個(gè)梭子，因此而得名“梭子蟹”。它的蓋子看似光滑，近看卻有點(diǎn)凹凸不平，生的螃蟹全身都是褐色的，身體下方左右兩邊各有四條腿，嘴巴兩邊各有一條大鉗，用來(lái)防御用，個(gè)頭有大人的一只手掌那么大呢！
今天的螃蟹馬上就要出鍋了，我非常期待。又過(guò)了兩分鐘，螃蟹終于燒好了，我在客廳里就已經(jīng)聞到了這撲鼻的香氣，我馬上沖到餐桌盤，熟了的螃蟹像換了一身嶄新的衣裳，蓋子身體橙紅一片，肚子下面則是雪白一塊。揭開(kāi)蓋子，金黃軟糯的蟹黃霸占了一整個(gè)蓋子，身子的中間也擠滿了蟹黃，我?jiàn)A了一些細(xì)細(xì)咀嚼，嗯！太美味了！簡(jiǎn)直入口即化，人間美味呀！咬了一口雪白的蟹肉，真是q彈鮮香，讓人回味無(wú)窮呀！媽媽拿來(lái)大剪刀，幫我把大鉗子剪開(kāi)，把一整條肉都拔了出來(lái)，我有時(shí)還會(huì)舍不得吃，于是就把“它”當(dāng)做我獨(dú)特的“飯后甜點(diǎn)”，拿著慢慢享用。
螃蟹是如此美味，它就是我的最愛(ài)，沒(méi)有之一。你們是不是也像我一樣呢？
我最喜歡的美食大全（17篇）篇七
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”每當(dāng)清明時(shí)節(jié)，奶奶都會(huì)做上好大一鍋青團(tuán)。這可是我喜歡的美食之一啊。
青團(tuán)是綠色的，是用一種叫艾草的植物做的。青色的糯米面團(tuán)因?yàn)榛烊肓税葜兊们嗑G誘人。奶奶先把艾草洗凈，放鍋里煮爛，撈出來(lái)瀝干水分，等它變涼后再剁成末，然后揉進(jìn)粉團(tuán)里，一邊揉面一邊加艾草汁。漸漸地，粉團(tuán)變成了青色面團(tuán)，奶奶把面團(tuán)和好，揪出一個(gè)個(gè)小球，先把小球搟成一個(gè)個(gè)小面餅。奶奶左手托著面餅，右手的食指伸進(jìn)面團(tuán)里，大拇指捏著面團(tuán)不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，不一會(huì)兒一個(gè)漏斗似的青團(tuán)皮就做好了。該包入豆沙了，只見(jiàn)奶奶用右手的虎口一邊轉(zhuǎn)動(dòng)一邊收口，然后放在掌心揉圓，最后上鍋蒸熟，就好了。
青團(tuán)出鍋了，青團(tuán)又軟又黏，被粽葉包在里面，就像穿上了綠外套。剝開(kāi)粽葉，便看見(jiàn)青團(tuán)。蒼翠玉滴的色澤，香糯可口的外皮，真是令人口水直流三千尺啊！咬一口，不甜不膩，帶著清淡卻又悠長(zhǎng)的青草香氣。再咬一口，甜絲絲的紅豆沙就露了出來(lái)。甜津津的豆沙入口即化，再配上清涼而又帶略微清甜的.皮，別有一番風(fēng)味。細(xì)細(xì)品嘗，還可以嘗出淡淡的粽葉香哩！
聽(tīng)奶奶說(shuō)，清明節(jié)吃青團(tuán)，有祭奠祖先和團(tuán)圓的意義哩。
我最喜歡的美食大全（17篇）篇八
今天班里舉行了美食大會(huì)。我給大家介紹我最喜歡的美食——輾轉(zhuǎn)。
輾轉(zhuǎn)外觀：長(zhǎng)長(zhǎng)的，像小姑娘的辮子一樣。顏色是深綠色的，一看就感覺(jué)“純天然，無(wú)工業(yè)污染，無(wú)添加劑，無(wú)色素……”“來(lái)來(lái)！我給大家介紹下自己呀！”輾轉(zhuǎn)說(shuō)，“我的原料可是農(nóng)民伯伯種出來(lái)的麥子呢！你要問(wèn)我的.味道呀！有一股麥香味，還有一股什么味道呢？哈哈！自己去嘗嘗吧！我保證你吃了還想吃。”輾轉(zhuǎn)又說(shuō)“我也有個(gè)缺點(diǎn)，就是——保質(zhì)期太短。你中午買了我到晚上不吃，第二天早上我就壞掉了。不過(guò)我炒一炒更好吃哦！”
“大家看到我的顏色是不是想起一首歌呢？‘說(shuō)怒痛苦那是假的，畢竟……’哎呀呀，這是題外話。我從麥子變成輾轉(zhuǎn)有一道工序，用石磨磨麥子，然后就變成我啦！”
我最喜歡的美食大全（17篇）篇九
自從吃了蝤蠓以后，我又嘗了嘗其它菜品，我覺(jué)得蝤蠓是最好吃的了，蝤蠓不僅是我愛(ài)吃的，還是溫州人最喜歡的一道好美食呢！
爸爸剛從菜市場(chǎng)回來(lái)，手上就提著一大袋蝤蠓，拿到廚房里忙活起來(lái)了。爸爸剛拿出蝤蠓，我就湊了上去，它披著一件黑中帶白的衣服，有我拳頭般大小。我發(fā)現(xiàn)它一動(dòng)不動(dòng)，原來(lái)它的腳被繩子綁得死死的。廚房里散發(fā)著一股生生的，味道很腥的氣味撲鼻而來(lái)，好難聞呀！我試著用手掌摸了摸蝤蠓，摸上去很粗糙，凹凸不平，看上去真像一個(gè)個(gè)洞窟窿啊！一點(diǎn)光澤都沒(méi)有，披的真的是一件普通的上衣啊。
蝤蠓當(dāng)然是燒起來(lái)最好吃了，爸爸把蝤蠓一個(gè)切成四個(gè)，然后放進(jìn)鍋里，隨著時(shí)間的推移，蝤蠓在鍋里漸漸大起來(lái)了，比之前生的時(shí)候大了許多。一會(huì)兒，熱乎乎的“美食”就出鍋嘍！它原本黑中帶白的衣服破了，被火燒成橙紅色的`衣服了。一股香噴噴的氣味撲鼻而來(lái)，讓我垂涎三尺，看起來(lái)真好吃啊！我忍不住了，洗完手后，抓起一個(gè)就吃，剛咬開(kāi)殼，新鮮的蝤蠓肉就露了出來(lái)，白白的，嫩嫩的，我慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味，濃濃的味道映入“口”簾，簡(jiǎn)直是人間美味啊！
通過(guò)了這次的觀察，不僅讓我提高了觀察能力，還讓我知道了只要細(xì)心品嘗，什么味道都能嘗得出來(lái)。
我最喜歡的美食大全（17篇）篇十
我喜歡的美食有紅燒肉，紅燒魚(yú)，土豆絲，糖醋里脊……可是，我最愛(ài)的美食是魚(yú)香肉絲。
我第一次吃魚(yú)香肉絲是在好鄰居的延波米線飯館，媽媽為我點(diǎn)了一份魚(yú)香肉絲蓋飯，還沒(méi)吃，就被撲鼻而來(lái)的.香味吊起胃口了。一口米飯一口魚(yú)香肉絲，有些點(diǎn)心的甜，又有魚(yú)肉的香，我吃了一份后，還想吃，但是我肚子裝不下了，就對(duì)媽媽說(shuō)“媽媽，你明天可不可以給我做魚(yú)香肉絲。”媽媽說(shuō)：“只要你想吃，媽媽給你做。”
第二天，媽媽買了肉絲，萵筍，先放入肉絲，在把萵筍切好放入鍋里，放入佐料，過(guò)上幾分鐘香味撲鼻而來(lái)，色香味俱全，香噴噴的魚(yú)香肉絲終于出鍋了。香味飄過(guò)來(lái)了，很香，嘗了一口，雖然味道不及飯館里的純正，但這是媽媽專門為我做的，是媽媽愛(ài)我的見(jiàn)證。
魚(yú)香肉絲和米飯搭配起來(lái)使所有的“大吃貨”“和小吃貨”們流連忘返。我愛(ài)吃魚(yú)香肉絲，但是更喜歡吃媽媽做的魚(yú)香肉絲蓋飯。
我最喜歡的美食大全（17篇）篇十一
今天媽媽又做這道美味的菜給我吃喲！只見(jiàn)媽媽先把雞翅洗干凈，分別在中間劃兩道痕，于是我很好奇問(wèn)媽媽：“媽媽，為什么要在雞翅上劃兩道痕呢？”媽媽笑著跟我說(shuō)：“劃兩道痕是會(huì)更容易進(jìn)味，這樣做出來(lái)的會(huì)更美味！”接著媽媽把油、鹽、醬、姜、蒜和胡椒粉放到雞翅里腌十分鐘。然后把雞翅放油鍋里輕輕把兩面煎黃，最后把可樂(lè)倒進(jìn)鍋里沒(méi)過(guò)雞翅，蓋上鍋蓋，中火燒十分鐘，再大火收汁，這樣色香味具全的可樂(lè)雞翅就做好啦！
美味的可樂(lè)雞翅終于上桌了，我迫不及待地夾來(lái)吃，嘩，太好吃了，我吃了一個(gè)又一個(gè)，根本停不下來(lái)，香噴噴的、甜津津的，可下飯了，連湯汁我都吃光光呢！媽媽，你做的'這可樂(lè)雞翅可是我的至愛(ài)哦！
我最喜歡的美食大全（17篇）篇十二
意氣風(fēng)發(fā)的少年，絢麗多彩的少女，童心未泯的兒童，提到年夜飯上的餃子，誰(shuí)不是嘴里立刻就產(chǎn)生一股香味呢？把面和得“白白胖胖”，餡拌著香甜味無(wú)比，再由媽扔那雙巧手一包，像貝殼一樣的小餃子就完成了。除夕、元宵等重要節(jié)日都要吃餃子，那餃子必然擁有它獨(dú)一無(wú)二的鮮美味道。
餃子由兩部分制作：一是面，二是餡。而餡又有多種口味：豬肉大蔥的，牛肉香菜的，蝦仁玉米的，菲菜雞蛋的……各個(gè)都能讓人垂涎三尺！面團(tuán)則應(yīng)該又軟又大，這樣才能包出好吃的餃子！想想那一個(gè)個(gè)小餃子！我就咽口水！
媽媽將面包團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小塊，用嫻熟地動(dòng)作將面塊搟成一個(gè)中間厚、兩邊薄的餃子皮，再放進(jìn)又香又誘人的餃子餡，媽媽用雙手將餃子皮與餡放在一起，再用手用力捏餃子皮，那一個(gè)個(gè)小餃子挺著大肚子，既像一面鼓，又像一個(gè)大貝殼。這顏值簡(jiǎn)直大引誘我的味蕾了！
包完了餃子，媽媽將一個(gè)個(gè)“小貝殼”下入開(kāi)水中，在沸騰的開(kāi)水中“小貝殼”打幾個(gè)滾，它們?cè)陂_(kāi)水中快樂(lè)的游泳，然后，餃子就一個(gè)個(gè)浮上了水面。媽媽將它們撈出來(lái)，再倒入拌料，餃子就可以開(kāi)吃了！
一盤餃子又像是一個(gè)個(gè)精致的精制品。這一個(gè)“小貝殼”又長(zhǎng)胖了身子，一口餃子吃下去，面皮的敦厚韌性包裹著鮮蝦仁和香甜的玉米。蝦的鮮嫩、玉米的香味、面皮的美味全都在口中融化。再拌上酸味的醋，四種口味一起在嘴里綻放，那感覺(jué)簡(jiǎn)直美味上天！如果不想加入醋，那可以來(lái)一口蒜瓣，蒜瓣的辣度會(huì)讓你不由自主地多吃幾口餃子，餃子的香味能壓過(guò)蒜瓣的辣味。陳醋、餃子和蒜瓣，簡(jiǎn)直是天造地設(shè)的一對(duì)！每當(dāng)我吃完餃子后，肚子就像餃子的肚子一樣，像一面小鼓！
這就是我最喜愛(ài)的美食—餃子，它的制作方法，它的形狀，它的味道，都是當(dāng)之無(wú)愧的中國(guó)美食！
我最喜歡的美食大全（17篇）篇十三
中國(guó)地大物博，資源豐富，因此中華美食品種繁多，比如：廣東的粵菜、山東的魯菜、四川的川菜……我是一個(gè)小吃貨，什么都愛(ài)吃，但我最喜歡的美食還是粵菜中的甜酸排骨。
這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，一般家庭都會(huì)做。每當(dāng)媽媽做這道菜的時(shí)候，我都會(huì)站在她旁邊仔細(xì)看著她是怎樣做的。媽媽先把油燒熱，加入生姜和蒜頭，再倒入排骨不停地翻炒，最后加上適量的糖、醋、醬油和清水，蓋上鍋蓋燜30分鐘后，一道美味的'甜酸排骨就完成啦！
香味撲鼻的甜酸排骨被端上飯桌后，我總是垂涎三尺，迫不及待地想要把它吞下肚子，酸酸甜甜的，可好吃了！
因?yàn)榘职帧寢尯臀叶枷矚g吃這道菜，所以每次我們總會(huì)為最后一塊甜酸排骨做“決斗”——“石頭剪刀布”，贏的人才有機(jī)會(huì)把它占為已有，輸了的人只能大眼瞪小眼，眼睜睜地看著別人把它吞下肚子。
小朋友，你們猜一猜，在我家到底誰(shuí)贏得最多？誰(shuí)吃得最多？哈哈哈……。
我最喜歡的美食大全（17篇）篇十四
我是個(gè)小饞貓，特別愛(ài)和媽媽一起鉆研做美食的訣竅，品嘗自己做的一道道美食，總覺(jué)得特別有滋味兒。這不，今天，我早早完成作業(yè)，蹦著跳著央求媽媽做甜點(diǎn)。
“別鬧，媽媽在學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)呢，等下陪你做。”得到媽媽允諾的我，高高興興準(zhǔn)備起需可能要用到的食材。
沒(méi)過(guò)多久，媽媽走出房間，樂(lè)顛顛地自言自語(yǔ)：“對(duì)戰(zhàn)成績(jī)不錯(cuò)！”隨即，她瞟了一眼我準(zhǔn)備的面粉、牛奶，神秘地說(shuō)：“這次我們做個(gè)特別的，用蘋果做，你準(zhǔn)愛(ài)吃。”“只用蘋果能做出什么東西？”我將信將疑。“好了，廢話不多說(shuō)，動(dòng)手做才是正事。”媽媽仿佛故意在吊我的興趣。
我撤下了滿桌食材，挑了些個(gè)兒大，圓潤(rùn)飽滿的新疆阿克蘇冰糖心，挨個(gè)兒洗凈，用小刀削去皮。媽媽見(jiàn)了我削的蘋果，朝我豎起了大拇指。接著，蘋果們可就沒(méi)那么幸運(yùn)了，一個(gè)接著一個(gè)，被送上了“斷頭臺(tái)”，被媽媽“開(kāi)膛破肚”“鉆心剜骨”。很快就變成了盤子里的蘋果丁。
切完了蘋果，媽媽就指揮我收拾滿目瘡痍的餐桌，好在并不是什么“重大工程”，我很輕松地完成了交代的任務(wù)。在我整理期間，媽媽將吸油紙墊在烤盤里，然后將蘋果片整整齊齊地放置在了烤盤上，送入烤箱烘焙。
待我整理完畢，烤箱已經(jīng)工作了一刻多鐘，蘋果在烤箱里“滋滋”作響，好像熱得受不了了，不停地分泌出橙黃色的汁液，散發(fā)出誘人的香氣。烤箱中間的鐵棒倒是挺安靜，默默地發(fā)散出熱氣，漲紅了臉。
蘋果片在超高溫的烹制下，將大部分水份烤出之后，皺皺巴巴，干癟得不成樣子。接下來(lái)，媽媽又將這些蘋果干放入鍋蒸。我看著翻滾的沸水，心想，這么放下去，蘋果不會(huì)爛成糊糊吧？我有點(diǎn)兒擔(dān)心。
蒸了五六分鐘后，蘋果片都變成了淺棕色，粘呼呼，濕濕軟軟的。然后媽媽又將蘋果片平鋪在烤盤上，重新放入烤箱烤制。過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，整個(gè)房間都彌漫著水果的清甜氣息，歷經(jīng)九九八十一難后的蘋果如同脫胎換骨，整個(gè)變成了紅棕色，乍一看有些像黑暗料理，我勉強(qiáng)夾了塊放入嘴里一嘗，哇！出乎我的意料，蘋果干甜而不膩，軟而不爛，滑溜溜的，滿嘴清香。
“怎么樣？美味吧？這是張氏蘋果干，僅此一家，獨(dú)家秘方哦！”媽媽得意地說(shuō)。“那是，那是，太好吃了。”我一邊趁機(jī)拍馬屁道，一邊不停地把蘋果干塞嘴里。引得大家笑聲一片。
我最喜歡的美食大全（17篇）篇十五
我最喜歡的美食是蓮藕紅燒肉，這道菜顏色鮮艷，香氣濃郁，味道甘美。
記得去年我過(guò)生日的那天，媽媽為了讓我高興，更是為了讓我長(zhǎng)身體，特意做了蓮藕紅燒肉。媽媽首先備好所用食材，接著用細(xì)鹽及溫水搓洗五花肉，然后在鍋里加少許油，再加入白糖。煮至糖色濃郁時(shí)，將洗切好的五花肉下鍋，大火先炒至上色出油，再加入香料辣椒蒜頭，同時(shí)加入事先調(diào)好的醬汁。然后，將配置了調(diào)味料并已炒好的五花肉盛到燉鍋里，加入適量的清水及藕段，用大火燉煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燉制40分鐘至肉酥爛即可。
煮好的.蓮藕紅燒肉是方塊形、棕紅色的，聞起來(lái)香噴噴的，吃到嘴里軟軟的、滑滑的、甜甜的。雖然整盤肉看上去油汪汪的，但肥而不膩，很筋道。我一口氣吃了很多塊，尤其是愛(ài)吃里面的蓮藕。又軟又香的蓮藕紅燒肉真是讓人回味無(wú)窮啊！
從那以后，蓮藕紅燒肉就是我最愛(ài)吃的美食了。蓮藕紅燒肉不僅僅好吃，還包含了媽媽對(duì)我深深的愛(ài)。
我最喜歡的美食大全（17篇）篇十六
重慶的早餐五花八門，種類繁多，有麻辣小面、水餃、肉包、油茶……在眾多美食中我最喜歡糯米團(tuán)。
為了做好這糯米團(tuán)，媽媽告訴我，做糯米團(tuán)的商販會(huì)提前將糯米用清水浸泡。
胖乎乎的小精靈，嘩啦一聲，“糯米小精靈”歡快地跳入盆中，它堆積起來(lái)就像小山丘。經(jīng)過(guò)一天水的浸泡身體又變大了，很飽滿。
倒水地時(shí)候我們可得小心翼翼，因?yàn)榕疵仔【`可淘氣了，它會(huì)隨水逃走。把糯米放進(jìn)鍋中，蓋上鍋蓋，隨著火的燃燒，蓋子的四面八方冒出縷縷的香味。蒸熟地糯米繼續(xù)安靜的在鍋內(nèi)待著。
隨著店主的早起，糯米就開(kāi)始在改變。舀出一勺蒸熟的糯米，放在紗布上壓平，瞬間這些小精靈變扁了。我愛(ài)在里面放入又香又脆的`油條，從上往下緊圈成水滴形，松開(kāi)了紗布，糯米團(tuán)滑進(jìn)黃豆面里，好像穿上了黃衣服。咬上一口又香又脆，黏黏的、甜甜的。非常好吃。
我最喜歡的美食大全（17篇）篇十七
爸爸媽媽總說(shuō)我是一個(gè)“吃貨”，沒(méi)辦法，誰(shuí)讓我屬豬呢，嘻嘻！我喜歡的美食不計(jì)其數(shù)，但我最喜歡的，要數(shù)可樂(lè)雞翅了！
爸爸說(shuō)，其實(shí)這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單：第一步，將雞翅洗干凈，在背面劃上兩刀，方便入味。第二步，將雞翅放盆里，放入少許鹽、姜片、料酒，腌制半個(gè)小時(shí)。第三步，鍋里放少許油，放入蔥姜，將腌好的雞翅放油鍋里用小火兩面煎黃，放少許老抽，方便上色。第四步，倒入可樂(lè)，可樂(lè)需要將雞翅全部淹住，然后中火燉二十分鐘左右，最后大火收汁。第五步，河乘入盤子里，灑上少許白芝麻，色香味俱全的可樂(lè)雞翅就出鍋啦！
又紅又亮的色澤，滑甜的可樂(lè)湯汁覆蓋在軟嫩的雞翅上，吃到嘴里，既有雞翅的香，更有可樂(lè)的.甜，別提有多好吃了！哎呀！我的口水快要流出來(lái)啦！