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高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇一

1．1物流人才需求數量增加。

當前及今后一段時期，我國物流行業仍將快速發展，并從基礎物流、綜合物流逐漸向供應鏈管理轉變。物流企業除倉儲運輸、配送、貨運代理等基礎物流人才緊缺外，對具備電子商務、連鎖經營、國際物流、成本管理等相關知識以及信息技術知識的國際型、全能型物流高級人才需求將更加迫切，物流管理專業人才已經被列入國家緊缺人才目錄。

1．2就業崗位及職業能力需求提升。

物流管理專業畢業生初始就業為基層物流作業崗位，經過2～5年的基層作業，大部分學生將提升到基層物流管理崗位，經過5～或更長時間少數學生有可能提升到中層物流管理崗位。因此，高職院校物流管理專業學生就業崗位層次可分為基層物流作業崗位、基層物流管理崗位、中層物流管理崗位三大類，能力需求依次提升。

1．3綜合素質需求增強。

物流管理專業畢業生應具備思想政治堅定、德技并修、全面發展的綜合素質，是創新創業型技術技能復合人才，適應中國制造2025國家戰略、新舊動能轉換重大工程和區域經濟發展需要，具有一定的文化水平、良好的職業道德和人文素養，掌握倉儲與配送、運輸、信息管理、采購與供應鏈等物流管理專業知識和技術技能，能夠從事倉儲與配送、運輸、信息管理、采購與供應鏈管理等基層管理及物流服務等工作。

高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇二

2020年，我國的旅游業將成為國民經濟的支柱產業，這一戰略宏偉目標，是國家旅游局最新確立的。我們可以看到，近年來的游客反饋意見，還有相關媒體的一些報道，加上行業主管部門的反映情況，我國旅游業從業人員的素質普遍處于較低的水平，整個行業的整體形象也不好。當然這種整體的大環境導致我國現在的高職旅游專業畢業生問題重重，主要有以下幾個方面：(1)專業基礎知識大都不太扎實;(2)缺乏實踐經驗;(3)整體綜合素質偏低。我國的旅游業如何實現快速而持續的發展?當然少不了高素質的旅游人才儲備作為支撐。因此，改革旅游教育，培養受市場歡迎的新世紀的旅游人才迫在眉睫。

高職院校為了確保學生有足夠的實習時間，目前我國高職院校大多采取半工半讀的培養模式。高職學生，在學校的時間普遍較短，所以，相關教學部門在安排教學計劃的時候大都優先安排一些學生喜歡的課程和必修課程，而忽略了對學生整體素質的培養。舉個例子，高職院校培養出來的畢業生如果職業能力與個人素養不能夠滿足用人單位的需求，就會給企業的管理帶來一定的困難。這就對我們高職院校旅游管理專業的教學水平提出了新的要求。高職院校學生職業素養的形成教育確實導致了很大一批學生在進入社會后，責任心不強，適應能力差，一旦遇到挫折，自己會措手不及，無法處理，頻頻跳槽。實際上，一個高素質的旅游管理人才，同時要具備高尚的職業道德和優秀的職業技能。從某種意義上講，旅游企業發展的成敗，旅游從業人員責任心是否強烈、工作態度是否熱情，心理素質是否良好，溝通技巧是否完備，團隊精神和服務意識等職業素養如何都是重要因素。

高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇三

為滿足不斷發展的旅游業需求,使教學內容能符合我國旅游管理工作的實際需要,為此要求任課教師要密切關注旅游業發展態勢,通過各種媒介獲得最前沿的大量的相關專業信息,及時更新知識,將有效的和有用的知識信息不斷得貫穿于教學當中,不斷革新教學內容,讓學生對自己專業和學科的最新的發展動態有一個及時的了解,同時要教會學生如何通過使用各種學習工具來獲得相關的專業信息。對于反映新時代、新特點、新觀念、新方法的內容,要及時補充、更新。例如,目前湖北省“十二五”規劃對于湖北旅游業的展望以及目前湖北省的五a級旅游區有哪幾個等等。

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高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇四

課程是教學建設的基礎，課程建設是學校教學建設的重要內容之一。因此，商務英語專業課程建設是在培養商務英語專業人才過程中，有效落實教學計劃，提高教學水平和人才培養質量的重要保證。商務英語是內蒙古商貿職業學院（簡稱商貿職業學院）開設不久的專業，所以要將商務英語創辦成為課程觀明確、課程目標清晰、課程結構完整、課程活動多樣的專業，需要進行大量的教學實踐和總結。商務英語具有應用型交叉學科的特點。這就需要在進行課程建設時，以學生的職業發展作為重心，把培養學生綜合素質和實際操作能力作為課程設置的兩個基本點。以“一個重心，兩個基本點”來進行我院商務英語專業課程建設，將教學內容與市場需求有機結合，培養符合崗位需要的技能型人才。本文擬從專業課程建設目標、專業課程建設包含的幾個方面以及保障措施來闡述商貿職業學院商務英語專業課程建設思路。

高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇五

實踐教學主要承擔著如下任務：為學習專業理論提供權威性認識;使書本知識深化并提高觀察理解、分析和解決實際問題的能力;促進學生應用知識，激發學生學習的自覺性。由于高職高專旅游管理專業是操作性強，內容直觀，學生能力素質的重要性，我們需要在教學中加大實踐課的內容比例。

高職高專類院校在教學中定位于培養素質高、能力強、應用型的高級專門人才。為實現應用型人才的培養目標，就要在課程設置、學科建設、資源配置等方面加強力度，從培養學生能力出發，在實踐基地建設上不斷的開拓創新，從各個角度拓寬學生實習實訓途徑。

高職高專旅游管理專業實習基地建設要按照“全面規劃、分布實施、逐步完善”的思路，建成服務于旅游企業，集導游、旅游企業管理、酒店管理、餐飲管理等專業方向，形成一個多元化、科學化、現代化的綜合旅游實踐教學基地，成為具有高職高專特色的示范性實踐教學基地。高職高專院校在實習實訓環節一般根據課程的需要，有目的的選擇實習方式，有在校內設置的校內實習基地，有與各大企業共建的校外實習基地。

(一)校內實習基地。

校內實習基地，主要是根據旅游管理專業設置需要，按照學校設施條件來確定校內實習基地的規模。校內實習基地主要承擔面向高職高專旅游管理專業在校學生參加導游現場模擬訓練、旅行社團隊組織、旅行社計調業務、景點線路設計、旅游景區規劃等實訓任務。校內實習經濟實用性強，學生可以在學習理論知識的基礎上直接實踐，教學效果直觀，學習興趣濃厚。

(二)校外實習基地。

旅游管理專業操作性強，能力素質直觀，現代企業不愿在培訓員工上投入更多精力，往往看重學生的實踐操作能力，這成為學生就業的一個硬性指標。如果實踐能力不過關，勢必影響學生就業和學校聲譽。因此，每個學校都非常重視與管理經驗豐富，硬件設施優質，實地對客服務優良的旅游企業進行合作，幫助完成學生的實踐工作能力訓練。

實踐教學環節是培養應用型人才的重要組成部分。為了保證實踐環節的有效進行，我們不僅要在嚴格要求和規范管理的前提下進行合理的安排，還應考慮設定合理的實踐環節考試考評模式，幫助簡化實習管理工作，對學生實習實踐結果有一個正確、嚴謹的驗收，從各個環節把住實習實踐質量關。

(一)嚴格按照教學計劃安排實習實踐環節。

實習前，必須將實習時間、實習地點、實習要求、實習內容和實習負責人等情況詳細準確進行安排。依照實習實踐教學計劃，對實習實踐各環節安排進行審核，然后制成。

實習計劃。

表進行備案。

(二)嚴格組織系統，保障實習實踐環節的實施。

1、組織管理系統。

學生實習實踐管理的組織工作，一般由校實踐教學部門統一管理，具體指導實施工作由各系自行完成。在實施的過程中，各系組織安排相應的任課教師作為實習帶隊指導老師，實習基地也同時派出相關人員管理指導實習生的具體實習工作。

2、主要職責。

(1)實習實訓工作的組織實施。按照旅游管理專業人才培養方案制定實習實訓計劃及實習實訓大綱，明確實習實訓的目的、內容、要求、時間安排和考核方法;依據實習實訓大綱、實際條件及校歷制定具體實習計劃和實習經費預算，填報實習實訓計劃申報表，由校實踐教學部門和系主任審核同意后執行;組織有實習實訓教學經驗的教師編寫實習實訓指導書，并根據實際情況隨時進行修訂;選派責任心強，有實習實訓教學經驗的教師作為指導教師。教學管理單位要認真組織好實習實訓前的準備工作，簽訂實習協議，建立一批穩定的校外實習實訓基地。做好對學生的動員工作，帶隊教師要聯系落實校外實習實訓基地，最后做好學生實習實訓成績的評定、管理和實習實訓工作的總結工作。

高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇六

商貿職業學院商務英語專業課程力求改變傳統教育觀念，將建設更優的課程體系、重視學生職業能力和創新能力作為出發點。為了提高語言能力，學生必須鞏固已學的基本詞匯和語法知識，系統地掌握商務英語的基本詞匯及表達方式。在專業適用領域，學生要了解相關的商務知識，熟悉各種商務活動和商務英語有關行業的基本術語及其內涵，了解涉及國際貿易、經濟等領域的基本詞匯，并熟悉其意義；要掌握各種不同類型的商務文書（例如商務信函、備忘錄、商務報告、企劃書）的寫作規范和格式，了解他們在商務活動中的作用；掌握商務交流中的技巧和禮儀，建立有效的溝通。更為重要的是要把所學英語語言、國際金融、國際貿易知識等運用到實際的商務環境中，練習和提高英語溝通技能，掌握設計、組織和完成商務模擬活動的技能，發揮團隊精神，培養協調合作的能力。

高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇七

廣西作為泛北部灣經濟合作區的重要省份，也是“一帶一路”有機銜接的重要門戶。近年來，隨著經濟的發展，廣西旅游業的發展勢頭較好，廣西全年接待旅游總人數約4億人次，實現旅游總消費4191．3億元，增長迅猛;同時也對旅游人才提出了更高的要求。據教育部統計，20廣西高等院校共73所，其中高職院校共37所，占高等院校的50．7%，在這37所高職院校中，共有南寧職業技術學院、柳州職業技術學院等13所高職院校開設旅游管理專業。就目前而言，廣西高職院校旅游管理專業的人才培養還存在諸多問題。

高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇八

高職旅游管理專業人才培養目標與本科和研究生階段的培養目標有著本質的區別。高職院校應重視學生職業技能的培養，探索職業規律和職業內涵，幫助學生樹立正確的職業觀，培養學生扎實過硬的職業技能和良好的綜合素質。課程是保證人才培養目標實現的基礎。綜觀大部分高職旅游管理專業的專業課程開設，主要包括政治類、外語類、計算機類基礎課程;旅游學概論、旅游心理學、旅游政策法規等專業基礎課;導游業務、旅行社經營管理、旅行社計調業務等專業技能課程。這些課程一旦確定，基本很少變動，而且課程的開設學期也基本保持不變，并沒有結合旅游管理專業的就業崗位來調整課程內容和課程開設順序，偏離就業崗位，為校企對接埋下隱患。而現有的開設課程和課程開設順序，脫離了旅游管理專業人才培養方案中所設定的就業方向和就業崗位。

1．1學生技能培養不夠突出。

對于高職教育來說，職業技能是其核心培養目標。雖然大部分院校在旅游管理專業人才培養模式上已經陸續開展了“2+1”模式、“工學交替”等先進的人才培養模式，但是實際上大部分高職院校的實訓教學仍然主要由兩部分組成:一部分是根據課程要求設置的實訓練習內容，一部分是學校組織的頂崗實習。實訓練習一般是根據課程設置情況由任課教師組織的模擬練習，主要是針對部分課程，并不是所有課程都有實訓練習的環節;而頂崗實習由于企業出于自身利益的考慮，往往把學生固定安排在某一固定工作崗位。所以無論是校內實訓環節，還是頂崗實習階段，學生的專業技能沒有得到全面系統的訓練，這不利于學生專業技能的掌握和提升。

1．2教師業務技能有待提升。

高職院校的大部分專業教師都是本科或研究生以上學歷，這些專業教師都是大學畢業后直接步入工作崗位，缺乏一線企業的實踐工作經歷，因此專業技能有待提升。而部分高校雖然聘請了部分行業一線工作人員作為兼職教師進行授課，但一線教師往往學歷水平較低。如何整合專兼職教師資源，提升專業教師的.專業技能，是旅游管理專業建設亟待解決的主要問題之一。

高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇九

論文摘要：文章以武漢民政職業學院為例，在分析導游專業現狀的基礎上，認為導游專業當前主要存在理論教學與實踐教學脫節、實踐教學環節薄弱、實訓師資不足、實訓基地建設滯后、實踐教學缺乏考核等問題，提出要從改革與創新旅游教學體系、加強師資隊伍建設、通過激發學生潛能提高學生的職業素質、實施校企合作辦學等方面入手，加強導游專業實踐教學。

高職高專教育的培養目標是生產、建設、管理等一線需要的高等技術應用性人才，職業能力的培養與形成是高職高專教育教學工作的核心任務，這就奠定了實踐教學在高職高專教育教學中的重要地位。筆者結合高職高專教育的特點和職業學院旅游管理實踐教學工作的實際，以武漢民政職業學院為例對導游專業實踐教學現狀進行初步分析，提出改進對策，以供其他職業學院旅游管理專業借鑒。

一、武漢民政職業學院導游專業現狀。

武漢民政職業學院的前身為湖北省民政學校、武漢涉外旅游學校，自改為武漢涉外旅游學校后，開始開辦旅游專業，旅游專業一度成為學校的核心專業，在校旅游專業學生最多達多人，先后培養旅游專業中專畢業生達6000人，升為武漢民政職業學院。旅游專業作為該校傳統優勢專業繼續得到發展，旅游專業一度成為該院在校人數最多的專業。其中導游專業從開始招生，每年約150人左右，目前在校學生約200人。近幾年來，雖然對導游的課程結構進行了一些調整，導游專業課程結構仍存在一些不足，課程設置仍然過于“大學化”，而不夠“企業化”，教學過程中以教師為中心而非以學生為中心，學生肅然起敬有余而積極參與不足，由于在學習過程中缺乏有針對性的系統的技能訓練和現場操作，使得學生的導游服務能力和導游綜合知識的運用能力不強。

二、存在問題及原因分析。

2.實踐教學環節薄弱。目前的實踐教學體系就是校內實訓+校外實習。校內實訓安排在第二或第三學期，拿出其中一周的時間，帶領學生進行專業技能實訓。校外實習安排在第三學年，推薦學生去專業領域內的相關企業，從事一線工作。學生的實習去向主要是面向酒店業、導游服務業及旅游風景名勝管理區等三方向。除此以外，再沒有其他的實踐教學安排。在教學實訓條件方面，學校重視不夠，實訓室的建設資金不足、配備相當簡陋。由于導游講解所需要的實訓儀器、設備、器材不足，巧婦難為無米之炊，教師只好照本宣科，學生只好囫圇吞棗。省去實訓環節，雖然從總量上看，第三學年均為校外實習時間，但實際上由于第一、第二學年實訓環節薄弱，導致學生的動手能力、實踐能力缺乏，由第一、第二學年的理論學習突然轉向第三學年的校外實習，學生無論從知識的儲備、習慣養成、思想準備方面均顯不足。

3.實訓師資不足。實踐教學要求專業教師不但要具有廣博深厚的專業理論知識，還須具有一定的實踐能力，但眾多高校的導游專業屬于新建學科，部分教師是從其他學科轉行而來，理論準備不足，在實踐上又缺乏磨練機會，在教學時往往不能將知識講透。雖然也有一些教師是導游專業畢業，可基本上是從學校到學校，理論知識雖然較扎實，動手能力和實踐能力卻相對較弱。即使到企業掛職，往往由于缺乏嚴格的監督而多數流于形式，“雙師型”教師的缺乏已成為制約實踐教學的重要瓶頸。

4.實訓基地建設滯后。目前導游專業實踐教學主要有校內實訓室和校外實習基地兩類。校內實訓室主要指模擬導游實驗室、形體訓練室等。由于資金、場地限制，建設高標準實訓場所和添購設備基本成為可望而不可及的一張永遠的藍圖。校外實訓基地則僅有黃鶴樓公園，不僅數量極少，而且樣本單一，既不能在容納量上滿足導游專業學生實訓需求，又不能為實踐教學提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長期的、相對固定的互惠互利關系，校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎之上，且可控性不強，校企合作關系非常脆弱。

5.實踐教學缺乏考核。現行教學管理制度中，對理論教學有一套較嚴格的規范的考核制度，但對于實踐教學，卻缺乏一套行之有效的教學效果評估體系。學生只要參加實踐活動，完成實踐教學任務就行了，特別是作為實踐教學重要檢驗之一的畢業論文考評制度形同虛設，論文抄襲現象嚴重，教師對于學生的實踐成績往往仍然采用理論教學的考核模式，簡單地給個成績，至于學生通過實踐環節到底取得哪些成績，有哪些進步,達到哪種層次根本不清楚，這就導致學生不重視實踐課。

1.教學體系的改革與創新。導游專業實踐教學教育模式應以適應社會需要為目標、以培養技術應用能力為主線，設計學生的知識、能力、素質結構和培養方案，以“應用”為主旨和特征構建課程和教學內容體系，主要可從以下三個方面探索改革創新之路。

（1）改進課程設置。武漢民政職業學院導游專業目前的課程安排由公共基礎課、職業基礎課、職業技能課和選修課四部分構成。對于旅游職業教育來說，應以職業基礎課、職業技能課和專業選修課為主，將認知訓練與實際操作訓練串聯起來，在課堂教學時，探索采用基于工作過程的教學模式，夯實學生的專業知識基礎、加強專業技能、開闊專業視野、提高專業修養。只有這樣，才能避免理論教學與實踐教學脫節問題，將實用性貫穿到理論教學的全過程，既改變了枯燥理論教學傳統模式，又增強了所學知識的實用性。

（2）強化實習實訓。導游專業學生的實習實訓，不應局限在校內或者本地的旅游企業。學院應安排一定時間段的綜合實踐，將學生推薦到較高端的旅游企業和旅游業發達的地區進行見習鍛煉，學習和親身感受先進的旅游服務流程、了解高水平旅游企業的經營特色和管理理念。武漢民政職業學院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業發達的地區開發了實習點十余家，并積極向國外拓展，為旅游職業教育走向專業化、國際化做出了一定的探索。

（3）創新教學方式。無論是理論教學還是實踐教學，都需要在一定階段對教學效果進行檢驗，考查學生對所學知識和技能的掌握情況，進而指導下一步教學。對教學效果的檢驗，應在傳統的書面考試的基礎上進行多元化探索。多進行實際技能測試，通過對教學效果評價方式的改變，反過來引導教學方式的創新，充分激發學生的主觀能動性，積極引導學生實際參與，不但提升學生的實踐能力。也可以借鑒體育項目中“以賽代練”的方法，開展形式多樣的技能比賽，如模擬導游講解大賽、普通話演講大賽、導游基礎知識比賽。既可以個人，也可以團隊的形式開展，使學生在合作與競爭中展示自我，鍛煉提高。

2.加強師資隊伍建設。旅游職業教育的師資是直接影響人才培養的關鍵因素。教育部頒布的《關于加強高職（高專）院校師資隊伍建設的意見》中明確指出，要提高專任教師業務水平，改善師資隊伍學歷結構；建設一支實踐能力強、教學水平高的兼職教師隊伍、建設一支理論基礎扎實、又有較強技術應用能力的“雙師型”教師隊伍。因此，高職院校要鼓勵教師進行專業深造，有計劃有步驟地選派教師到實習企業參與業內服務和學生實習管理工作。積極創造條件聘請旅游企業的專家到學校與教師進行專業研討、開展專題講座和承擔某些專業課程的教學任務。由于在校教師大多長期從事教學工作，實踐操作經驗肯定不如長期從事實踐工作的'專門人士，所以應創造條件，讓教師定期到旅游行業中掛職鍛煉，將最新的行業動態傳遞給學生。學校還應聘請知名高校實踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授，定期對教師開設講座，提高教師的實踐教學水平和理論水平。積極從行業中聘請實踐能力強的專家與在校教師共同擔任學生實踐指導教師，來提高實踐教學效果。

3.通過激發學生潛能提高學生的職業素質。學生的職業生涯設計,是要在學生個人興趣愛好的前提下，對其個體性特征進行認真分析,結合自己專業特長和知識結構,對將來要從事的旅游服務工作所做出的方向性的規劃和方案，它包括學生對擇業的偏好、意向、期望等。現代導游既是一種服務，又是一門專業和藝術。一名合格的導游服務人員首先應該具有服務的意識、服務的技能，同時也應具有導演的水平和演員的本領。這就要求我們培養的學生，在語言表達能力、禮貌禮儀、職業素養、職業技能、知識面都應有較高的素質。正因為旅游行業是服務性的行業，服務質量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素，而要提高旅游服務質量，就必須多樣并舉，不斷提高學生的綜合素質。學院應將針對導游專業學生的職業道德教育和職業生涯設計貫穿到教學和日常管理當中。開設以職業道德教育和職業指導為主題的講座和課程，運用座談、演講、話劇、辯論等多種形式，幫助學生學會正確評價和認識自己，以及自己所學的專業和未來將要從事的職業。同時，與旅游部門合作，在學校設置國家導游員資格證書考點，每年在校內與旅游局合作共同舉辦兩次導游資格考試及考前培訓，鼓勵導游專業學生早拿證、多拿證，早上崗、早就業，為學生就業創造有利的條件；組織學生積極參加演講比賽、模特大賽、導游員大賽、歌舞比賽等，促進個性特長充分發展，提高職業能力。

4.加強校內、外實踐基地建設，實施校企合作辦學。充分利用校內旅游導游實訓室和穩定的校外實習和實訓基地，是培養應用性導游人才的主要途徑之一。導游專業人才除具備基礎理論知識外，還應具備應用能力，特別是導游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業軟件使用能力。實訓室可以為這些能力和技能的培養提供空間和條件，也只有經過實驗室的初步培訓，學生將來才能更好地適應具體崗位。導游專業應充分挖掘資源，創造條件，加強校內、外實踐基地建設，使之更好地服務于實踐性人才的培養。加強實習基地建設的主要途徑有：在現有導游實驗室基礎上，執行行業標準完善設施設備；將實驗室的功能趨向多樣化，以滿足未來多種實習的需要，使學生在同一場地進行多種導游技能培訓。校企合作，可以說是世界各國職業院校培養應用性人才的成功經驗，校企合作可以實現學校與企業的“雙贏”目標。對學校來說，通過校企合作，制定了既符合人才培養目標，又滿足社會、企業人才需求的“專業人才培養方案”，推動了教學改革的深入開展；通過合作教育，學生能力和素質得到提高，學生對行業和社會進行零距離接觸，專業意識不斷增強，專業技能和就業能力得到鍛煉和提高；師資隊伍建設也得到加強，培養了一批雙師型教師；社會資源得到充分利用，降低了教學成本。對企業而言，無須付出前期培訓費用，即可獲得高質量、高素質的一線人員，提高了企業聲譽；降低了用人風險和人工費用，提高了競爭能力和企業效益，緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。

導游專業應堅持以服務行業為宗旨，以學生就業為導向，主動適應地方蓬勃發展的旅游業對人才的迫切需要，加大人才培養模式的改革力度，與旅游企業緊密聯系，實行校企合作辦學，建立產學研結合的教育機制。為此，學校一方面選派學生和教師到旅游企業參加工作實習，了解企業運行動態，更新師生的知識，提高師生運用知識解決實際問題的能力；另一方面從社會廣泛邀請相關專業的教師到學院任教，包括邀請旅游界的專家、企業家到學院舉辦學術講座。實訓基地對導游專業人才的培養起著關鍵的作用，可以給學生提供真實的鍛煉學習場所，把課堂傳授間接知識為主的教育環境與直接獲取實際經驗和能力為主的就業環境有機結合起來。學校與合作教育企業建立了相對穩定的契約合作關系，形成互惠互利、優勢互補、共同發展的動力機制。

參考文獻：

1.張志勇.創新教育：中國教育范式的轉型.山東教育出版社，

3.彭斐章主編.信息資源管理人才培養研究.武漢大學出版社，

高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇十

［摘要］高職院校酒店管理專業的人才培養模式一直都受到重視，并不斷進行著研究和探討。根據三亞理工職業學院“旺工淡學”人才培養模式進行分析，從對“旺工淡學”的價值判斷和結合海南省度假旅游的現實意義出發，結合實際情況探討了創新人才培養模式對滿足社會發展需求，培養更多高素質大酒店管理專業人才的必要性。

［關鍵詞］高職院校；酒店管理；旺工淡學。

高職院校酒店管理專業人才培養模式一直是高職院校積極探索的方向，在現代酒店業高速發展的今天，高職院校酒店管理專業也在不斷調整人才培養模式，以更好、更快地適應酒店業的發展，為酒店業培養更為合適的人才，為酒店管理專業的學生提供更為廣闊的就業空間。三亞理工職業學院酒店管理專業多年來一直進行人才培養模式的探索，以真正培養酒店管理專業優秀人才，服務于地方經濟。

在探索頂崗實習、校企合作實施工學交替的人才培養模式，以學生為本，就業導向的教育思想指導下，將培養學生合格的酒店崗位職業能力作為基本目標，根據酒店崗位職業自身的特點，有目的、有計劃地組織學生在學校和酒店兩個不同的學習場合對酒店管理專業核心課程進行學習和實踐，學生在學習一段時間后，進入酒店工作一段時間，之后再返回學校繼續學習，這樣反復交替，旨在促使學生完成理論與實踐的學習。使學生能夠在酒店工作現場學習酒店崗位職業技能，對學生酒店職業能力的提升往前邁了一大步。因此在與酒店合作的過程中，又進一步考慮如何更好地提高學校的社會知名度與辦學水平，增強學生的初次就業競爭力，為酒店創造更高的經濟效益。

在人才培養模式的實施過程中，酒店管理專業再次對海南省酒店業進行調研。三亞理工職業學院地處海南省三亞市，海南是我國唯一的熱帶島嶼省份。12月31日，國務院頒布《關于推進海南國際旅游島建設發展的若干意見》，計劃在未來，將海南打造成我國旅游業改革創新的試驗區、世界一流的海島休閑度假旅游目的地。這標志著國家對海南的“國際旅游島”戰略定位的身份進行了確認。度假酒店是海南最具特色的類型，海南度假酒店的出現豐富了中國旅游酒店產品的類型，并引導和形成了中國休閑度假的旅游方式。作為全國唯一沒有冬天的熱帶海島和健康島，海南的濱海旅游和休閑度假市場潛力巨大，隨著休閑旅游在中國的迅速崛起，這一得天獨厚的優勢成為海南酒店業持續發展的重要原因之一。

三亞理工職業學院酒店管理專業通過對海南省三亞市酒店業對人才需求的調查和分析中發現，海南各星級酒店正是在這樣的淡旺季接待量反差比較大的背景下在旅游度假旺季時間對酒店管理專業人才需求量達到最大。酒店的接待業務量會隨著休閑度假的客源情況而發生變化。根據調研結果，酒店管理專業將人才培養模式進一步調整為“旺工淡學”的人才培養模式，就是順應了海南省休閑度假酒店市場對人才的需求。酒店管理專業根據合作酒店的客源接待業務量情況，將學生的三年學習過程采取了“1+0.5+0.5+1”（學習+實訓+學習+頂崗實習）的“旺工淡學”人才培養模式，第一個0.5是第三學期學徒實習，也就是三亞酒店業每年十月份至春年之后長達四個月的度假旅游旺季時間，學生到酒店跟師傅學習工作過程的知識和實踐經驗，同時解決酒店在此階段用工旺季的問題；最后的1是第五、第六學期學生在酒店的頂崗實習，即每年十月份至第二年的五月底，此階段也是學生實習的準員工制，不但解決了酒店在此階段用工旺季的問題，同時根據第三學期學生實習的.表現情況選出優秀學生進行管理培訓生的培養。而在學校學習的第一學年學生學習素質教育課程和酒店管理專業基礎課程及專業核心課程，此時的課程由學校課程和企業課程組成，專業核心課程由酒店來校進行專項技能授課；第四學期學生返回學校學習專業拓展課程，全面完善學生專業體系課程。三亞理工職業學院酒店管理專業通過人才培養模式的不斷改革，推動了課程的建設及教學團隊的提升，同時強化了學生的職業技能，學生的專業實踐技能、創新能力、綜合能力都得到有效提高，在經過一屆學生通過“旺工淡學”的人才培養模式的培養，酒店反饋學生職業素養好、上手快、進步快、理解溝通能力強，絕大多數學生都在五星級酒店工作，其中有三分之一的學生還在實習期間就得到了職位的提升，贏得了社會和酒店較大程度的認可。

由此，高職院校酒店管理專業的人才培養方案以服務地方經濟，根據所在區域酒店行業發展對人才的需求，明確人才培養目標，深化校企合作機制是酒店管理專業發展的最終目標。

作者:周文哲單位:三亞理工職業學院。

參考文獻：

高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇十一

為了使在校大學生走出校門后能更快地適應社會生活，我國的高校基本都有實習這一項目，以此來促使學生得到真正的鍛煉和培養學生的綜合素質與能力。旅游管理專業是熱門專業，不少高職院校都開設有這一專業。隨著我國社會主義市場經濟的快速發展，改革開放的不斷深入，我國與世界的聯系也日益緊密，不少外國友人選擇來華旅游，因此旅游管理方面的人才頗受歡迎。高職院校旅游管理專業的實習項目一般都是將學生安排在一些旅游企業里工作，進行專業的實習。實習是對學生課堂所學知識的一種補充與提升，能增強學生的實際工作能力和培養學生的專業素質。同時，在實習的過程中，學生可以體會到與課堂不同的專業性，接觸到一些新鮮的事物，開闊自己的視野。對于眼下艱難的就業問題，學生在實習中會有更直觀的感受，讓學生更理智地看待本專業的就業問題。

高職院校的旅游管理專業學生在實習之前往往對實習抱有無比美好的想法。殊不知，實習并不如他們想象般美好。一旦開始實習，就意味著學生要走出大學這個象牙塔，走進社會這個大世界。與在校生活不一樣，實習的時候可能會面對來自上司的刁難、同事的嘲諷等，實習生會覺得心力交瘁，無法適應。總體說來，這是學校方面的失職。在學生實習之前，校方就應該將實習中可能會遇到的問題告知學生，讓學生做好心理準備迎接實習的到來。我國某些高職院校對實習生的考評體系不完善。在學生懷著美好希望進入實習單位后，學校便撒手不管了。沒有合理優質的實習考評制度，學生實習相對就會變得松懈，這樣不僅對學生的職業生涯有影響，對學校的聲譽也有危害。現在我們從學生身上來認識問題。在實習之前，學生可能很有積極性，每天精神飽滿，但是由于缺乏對實習的正確認識，許多學生在步入實習崗位之后，發現實習的條件很艱苦或者是不會正確處理人際關系，進退兩難。還有些學生認為實習無關緊要，在學校學習理論知識最為重要，對實習不屑一顧，遇到問題就逃避，隨時處于抱怨中。同時，學生在實習生活中，由社會生活的被服務者進行角色轉換變成了為他人服務的服務人員，難免心里會有落差。學生必須在實習中恪守企業的規章制度，否則就會有相應的處罰。另外，一些只顧自己發展的旅游企業對實習生的安排不甚上心。實習生在不少企業眼里僅僅是免費的或者價格低廉的勞動力，不用白不用，便將實習的學生安排在缺少人員的工作崗位上，對學生的實際情況完全忽略。這就讓學生對實習徹底失去了希望，同時，在實習中，學生不僅沒有得到該有的鍛煉，反而受到學校與實習單位的雙重管束，不少學生增加了很大的壓力。

首先對于學校來說，應以學生利益為重，在學生實習前，應該加強對學生的思想教育，讓學生對即將到來的實習生活做好思想準備。另外，學校方面在給學生練習實習單位時應選擇比較正規、在社會上口碑比較好的企業進行合作，保證學生實習的質量。還有，學校應對實習生采取合理的'多元化的考評方式，提高學生實習工作的質量。在校學習期間，教師應加強對學生的要求，教導學生在平常的生活中養成良好的學習習慣和生活習慣，為將來的實習生活打下基礎，并培養良好的職業道德。對學生本身來說，在校學習理論期間就應該一直積極向上，提高自身綜合素質。在實習中，學生應該嚴格要求自己，嚴格遵守公司章程，在實際工作中把自己鍛煉成一個真正的社會人。對于旅游企業來說，應該加強對實習生的培訓與教導，增加輪崗機會，逐步將學生培養起來。企業應正確看待實習生，以欣賞的眼光來看待他們，給予實習生一定的機會讓他們證明自己的能力，增強他們的信心。綜上所述，我國高職院校的旅游管理專業中存在的問題直接或間接地影響著學生以后的就業問題，對于這些問題的解決方案也只有從學校、學生和企業三方面入手。我們應重視專業實習，將學生培養為真正的為社會服務的專業性人才。

高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇十二

高職旅游管理人才與本科、研究生層面的旅游管理專業人才的一個最典型的區別就是，更加注重學生在專業技能方面的培養，這也成為了高職旅游管理專業人才就業的一個優勢條件。那么，如何更好地培養學生的職業技能，如何培養符合企業用人需要的專業人才?工學結合無疑是現階段的最佳選擇。與具有一定行業影響力的企業合作共同培養學生，一方面，在某種程度上解決了旅游行業密集型人才需求的問題;另一方面，學生真正在一線企業學習，可以更加直觀地了解旅游行業，認識到自己在專業技能方面的不足。此外，企業對旅游管理專業學生技能的培養，更加具有實用性和有效性，縮短了學生從校園到企業的過渡時間。

2．2明確培養方向，因材施教。

大部分學生在入學初期對自己所學習的專業了解不夠全面、深入，對自己今后的工作方向、就業方向不夠明確，因此在一年級的授課階段，除了對學生的日常教學和管理外，要根據每一個學生的個人興趣愛好和特點積極引導適宜的專業發展方向。高職院校可以根據本院旅游管理專業教師的研究領域和個人特長，進行研究方向的劃分，如可劃分為:高級導游方向、旅行社業務方向、旅游景區講解方向、會展服務方向、旅游外語方向、專升本方向等。每一個專業學習方向可以由一位或若干位教師負責，作為該方向的導師。學生可以根據學院提供的導師及導師研究方向，雙向選擇自己的學習方向和導師。在二年級的學生中，要根據學生的不同研究方向，授課內容及學習課程有所側重。這有利于因材施教，培養出專業特長更加突出的旅游管理專業人才，從而避免了培養的學生千篇一律的結果。

2．3根據旅游管理崗位設置課程。

大多數高職的旅游管理專業課程一旦確定，基本上很多年不會發生變動，而不考慮市場對人才的需求如何變化。對此要求專業教師、專業負責人要密切聯系企業，深入行業一線，及時了解旅游行業的發展變化，以及行業對人才需求的變化，根據一線旅游企業各個相關就業崗位的設置，不斷調整專業課程。專業課程的內容也要密切聯系實際，學院可以同企業進一步合作，共同完成教材編寫和課程內容的設置。對于部分與行業崗位緊密對接的專業課程，應作為重點課程開發建設。如導游業務、旅行社經營與管理、旅行社計調實務、旅游景區服務與管理等部分課程，直接對應學生未來的就業崗位，應進一步加強這類核心課程的建設，保證學生在本門課程學習結束后就能夠達到該崗位的要求，勝任該崗位工作。這類課程，高職院校必須與企業深度合作開發，與行業企業一線優秀的導游員、旅行社經理、旅行社計調、旅游景區管理人員共同研討課程內容，共同完成授課任務，創造條件讓學生能夠真實地深入工作崗位學習崗位技能。具體可由企業專家手把手、一對一指導，專業教師保證學生理論知識的掌握，從而切實提升學生的專業技能。

2．4加強雙師型師資隊伍建設。

高職院校要想培養出具有較強實踐技能，適應旅游行業需要的合格人才，旅游管理專業的教師就必須要具備突出的、過硬的專業技能。高職旅游管理專業教師應根據各自的研究領域和專業特長，密切結合旅游發展的最新動態和要求，不斷提高和完善自身的專業技能。打鐵先要自身硬，只有高素質高技能的教師隊伍才能培養出專業素質過硬的學生。教師必須要保證企業一線工作的時間;高職院校應為專業教師創造便利學習條件，保證專業教師自身素質的不斷完善。

2．5借鑒國外旅游管理的先進教育理念。

瑞士旅游管理、酒店管理的教育模式享譽世界。我們可以結合高職特點，借鑒其先進的課程設計模式，圍繞旅游管理的實際需要開設課程，形成店校合一的模式。此外，德國成功的“雙元制”職業教育制度與行動導向教學方法也完全適用于旅游管理專業人才培養模式。“雙元制”職業教育就是整個培訓過程是在工廠企業進行的一種教育方式。在德國，員工編制人員超過20人的企業就有承擔職業教育的社會責任，就需要企業提供資源和條件來培訓學生，這是德國企業必須承擔的責任和義務。雖然我們國家現階段還沒有這樣的條件，但是各高職院校有必要創造條件去尋找這樣的企業，真正為學生提供工作崗位，培養職業技能。德國“雙元制”職業教育的成功，大大提高了學生的就業率和畢業生的社會認可度，這是旅游管理專業值得借鑒的成功經驗。澳大利亞在旅游酒店管理方面的成功經驗也值得我們學習。首先，澳大利亞旅游酒店人才培養采取細分專業種類和增強學生專業能力的方法;其次，在專業課程設置上重視實踐能力。澳大利亞對學生實習高度重視并制定了統一的實習制度，有著嚴格的規定。最后，通過選修課讓學生選擇自己的職業方向。各高職院校可以根據自身的實際情況將這些成功做法應用到旅游管理專業人才培養中來。

3結語。

總之，高職旅游管理專業人才培養模式的創新不是口號，要求我們把創新工作做實做細。誠然，創新旅游管理專業人才培養模式還有更多的方法和途徑，希望更多的專業教師都能參與到高職旅游管理專業人才培養模式的探索中來，為培養出更多更優秀的旅游管理專業人才量身定做最合適的培養方案。

高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇十三

畢業設計對高職教育教學的發展具有重要作用，高質量旅游管理專業的畢業設計有利于高水平旅游管理人才的培養。畢業設計一方面對學生理論知識與實踐水平具有檢驗作用，另一方面能進一步提升學生利用專業知識解決實際問題的能力。隨著高職教育擴招持續加大，我國就業形勢日趨嚴峻，高職旅游管理學生的畢業設計在質量上存在很大問題，如選題脫離實際、缺乏原創性、畢業設計的答辯流于形式等。在這樣的背景下，通過分析高職旅游管理專業的畢業設計現狀，進而找出導致這一不良現象發生的根本原因，并在此基礎上，提出有效提高高職旅游管理專業學生的畢業設計質量的舉措。

選題是畢業設計的第一步。能否科學合理的選好題，就關系到畢業設計的質量能否得到保障。而在高職旅游管理專業的畢業設計中，選題不合理是最主要的問題，主要表現在以下三個方面：第一，選題沒有針對性，由于學生自身的基礎知識有限，在選題的過程中，往往會避繁就近，即繁難題目選擇主動放棄，就近于參考書和網上能找到相關資料，如：《某酒店管理機制模式研究》就缺乏專業針對性。第二，所選題目范圍把握不夠準確，不是太小就是過于寬泛，太小則無法體現專業所學，過于寬泛則研究主題難以確定，這都將會對畢業設計造成阻礙。如：《某市的旅游研究》《某省旅游旅游開發的對策》等；第三，立意創新不足，容易落入陳俗舊道。由于學生在選題時參考的資料都是確定的內容，選擇《某旅游景區問題分析》等舊題目時，只是一些簡單的重復，沒有新的觀點和論據提出。

在做畢業設計的時候，旅游管理專業學生已經在某旅行社或者酒店進行崗前實習或培訓，這給指導老師的指導工作帶來了一定阻礙，具體表現為：第一，指導老師和學生就畢業設計進行的面對面交流機會很少，以至于旅游管理專業的指導老師大多情況下是通過電話、微信等移動通信方式和學生進行溝通，無形中指導工作難以落實到位。第二，學生被動應付，存在“多一事不如少一事”的消極心理，指導老師不聯系，學生就不問，導致畢業設計的很多問題無法得到及時有效的解決。第三，理論與實踐脫離，教師長期在校研究理論而疏于實踐，導致學生在相關實際工作崗位碰到的問題無法得到有效解決。

根據高校旅游管理專業畢業生畢業設計規范，畢業設計一般需要經過以下幾個環節，如切合旅游管理專業進行選題、下發任務書、書寫開題報告、列提綱、完成初稿、檢查、校改、定稿以及答辯等。不過，因為畢業設計的時間和學生崗前實習、培訓的時間相沖突，導致學生難以按計劃完成畢業設計的進度。同時，企業目前對學生是否已經完成畢業設計或者完成的質量如何等問題關心不夠，無法發揮監管作用。另外，指導老師對學生畢業設計的情況不了解，學生對畢業設計中存在的問題和指導老師溝通相對缺乏，部分學生對畢業設計的態度和認識發生偏差，進而嚴重影響了畢業設計的整體質量。

畢業設計的最后一步是答辯和成績考評，主要是檢查學生畢業設計的整體情況。考評實際存在的問題可能遠比想象的要多，如畢業設計流程缺失、指導老師對畢業設計的監督和指導不到位等。當然，這在很大程度上和學生的畢業實習存在關聯。一方面指導老師對畢業設計出現的問題需要與學生進行及時溝通和交流時心有余而力不足，另一方面旅游管理專業學生在工作和畢業設計任務的雙重壓力下，不能有效完成，導致畢業設計的考評容易走過場。最后，答辯過程中，老師在較短的時間里面無法針對論文中的細節把握，只能抓要點而疏于畢業設計考評質量的把關。這不僅影響了畢業設計的科學性、嚴肅性和公正性，也在很大程度上使學生認真對待畢業設計的態度得不到端正。

恰當選題是有效提升畢業設計質量的'第一步。教師在實施教學時，應該從以下三個方面引導學生選題：首先，扎實的專業知識是畢業設計的理論保障，所以學生應當不斷加強專業知識的學習，教師應該結合自身經驗或者相應案例進行講解，充分縮小理論與實踐的脫離，如：《淺論如何加強我國旅行社的市場競爭力》；其次，教師和學生應該都需要做生活的有心人，從生活中發現教學的素材，從酒店管理工作中積累畢業設計的素材，比如：《酒店人性化管理的重要性》、《星級酒店宴會籌辦問題分析》；最后，就如何準確選題，教師可以采用適當的教學方法引導學生自主完成選題環節，采用發現教學法提問導游行業的發展如何？一方面在設定問題情境的同時，又提出了選題的內容，另一方面利用問題情境充分激發了學生思考的積極性和主動性，從而掌握畢業設計選題的關鍵，選擇《我國導游業高離職率原因分析及相關對策》這個題目。

旅游管理專業的指導老師由于自身實踐經驗的缺失，學生無法有效控制畢業設計的進程，導致畢業設計的指導工作難以進行。為了有效解決這個問題，可建立新型的雙導師制度，即校內導師和校外導師雙重指導。校內導師主要負責學生畢業設計的理論知識部分，而校外導師主要負責培養學生的實踐操作能力。這樣一來，既加強了專業理論知識的學習和提升，又增加了實踐能力。但需要注意的是，建立雙師指導制度以后，兩位導師應該始終參與到整個畢業設計過程中來，只有這樣，才能真正發揮雙師制度的作用，使旅游管理專業學生的畢業設計通過雙重指導達到理想的效果。

為了有效解決學生由于實習原因導致畢業設計監督工作不到位的問題，建立校企多維監督制度顯得非常有必要。具體可以從以下幾個方面開展工作：第一，形成制度，明確責任。企業應該就畢業設計考核問題給予學校一定協助，特別要強調指導老師對學生畢業設計考核次數的考評。第二，應用網絡科技，建立畢業設計信息管理平臺，通過學生不同時期在網上對自我畢業設計的進度進行匯報，實現企業和學校的動態管理模式，積極構建新型師生交流渠道，加強對學生的指導和聯系。第三，強化學生的誠信教育，建立相應制度，以降低抄襲等不良現象的發生，從而營造積極、公正、創新的畢業設計制作氛圍。

企業以往對畢業生是否已經完成畢業設計并不關心，或者對畢業設計完成的質量是否優秀也不關心，這在一定程度上導致了學生不認真對待畢業設計，同時為企業的人力資源隊伍建設帶來了很大阻力。學校和企業通過校企合作的方式，對學生的畢業設計嚴加要求，以提高畢業設計整體質量。首先，在畢業設計內容的評價方面，應當注重專業理論知識的評價，但是也應該注重理論聯系實踐，這又這樣才能體現出畢業設計的實際意義。其次，在畢業設計考評的方式方面，不僅要重視流程的完整性，而且還要確保流程的合理性、科學性、有效性，嚴禁現象的發生，加強論文查重檢測工作的落實，從而真正將畢業設計的整體質量提高。

畢業設計的完成對學生自身旅游管理知識、技能和素質都有一定程度的提高，畢業設計的過程也是學習能力提升的一種體現。畢業設計質量的高低，直接反映了學生在校學習的情況，對其日后工作影響較大。旅游管理專業的學生在畢業設計時，需要將平時所學知識進行整理、綜合，形成穩固的知識結構，高校教師在指導學生畢業設計過程中，要不斷提高學生的分析能力和創新能力，解決論文提出的實際問題，重視畢業設計的作用，努力提高畢業設計的整體質量。最后，學校和企業之間應該加強合作，保證高校學術力量的提升，加大對旅游管理人才隊伍的建設。

[1]陳祥章，魏勇.高職院校畢業設計改革[j].計算機教育.2011（04）.

[2]溫顯斌，王法玉.構筑實踐教學體系，強化應用能力培養[j].計算機教育.2010（10）.

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[4]張紅專，劉建湘.高職旅游教育實踐教學體系的研究與實踐[j].教育與職業.2008（14）.

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高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇十四

旅游管理專業按照“以服務為宗旨，以就業為導向，走產學結合發展道路”的高職辦學要求，堅持以培養優秀旅游人才、服務區域行業發展為目標，以團隊建設為基礎，以校企深度融合為突破口，加強內涵建設，深化校企合作，堅持學訓結合，創新人才培養模式，提高人才培養質量，探索和踐行校企一體化育人模式，人才培養質量和專業服務能力不斷提升。

—、與產業對接，建設校企合作與管理運行機制。

旅游管理專業建設按照黑龍江旅游產業發展總體規劃目標，以服務產業發展為宗旨，以滿足產業人才需求為專業辦學的主要任務，并依據產業規劃制定專業建設規劃’鼓勵專業教師積極參與產業調研、旅游政策研討等活動，不斷推進專業與產業的對接，深化學校與行業、企業的合作,探索具有區域特色的人才培養模式,努力建設優質的旅游人才教育資源，構建以能力為本位，不斷提升專業服務區域產業發展的能力，為黑龍江旅游產業的持續發展培養和提供高端旅游技能型人才。

決策、籌措專業資金、整合多方資源，深化“校企結合、工學結合、中外結合”的人才培養機制，促進高素質人才培養質量的提升,實現多方合作共贏;三是借助商務廳行業主管部門優勢,暢通了畢業生通向省內商貿旅游企業的渠道，探索實踐訂單培養模式，培養商貿旅游業高素質、實用性落地人才,提升學院服務地方、服務產業的能力，為助推我省貿易旅游綜合開發工程提供人力資源支持和智力支撐。

二、與行業對接，創新人才培養模式、課程體系，創建新型教師團隊。

(一）創新“國際交流，校企融合，學訓一體，分方向訂單培養”人才培養模式。

依托資源優勢，牽頭組建了黑龍江省高職高專旅游管理類專業指導委員會。在專業指導委員會的指導下，一年一度開展專業建設與人才需求調研，討論專業建設與人才培養目標定位,論證和評審由校企雙方參與討論并聯合制訂人才培養方案，以及人才培養模式改革、實訓基地建設方案等。與合作企業共同完善訂單培養人才方案,課程標準，網絡課程資源,旅游管理專業試題庫，制訂教師頂崗實習和掛職鍛煉及學生到企業進行教學實習和頂崗實習制度等，確立了“校企融合，國際交流，學訓一體，分方向訂單培養”人才培養模式。同時，積極參與并全力支持行業活動，努力為黑龍江的`旅游產業發展做貢獻。主要有政府與行業組織的旅游產業發展調研、旅游發展項目論證評審、旅游規劃、大型旅游節慶等活動的支援與服務等。并通過這些活動,密切了專業的外部聯系，擴大了專業知名度，增強了團隊建設活力，提升了專業服務產業的能力。

(二）構建“旅游專業課程與工作崗位無縫對接的學做一體化”課程體系。

通過調研、論證，整合了現有的課程內容，構建了具有特色的、突出職業能力和滿足行業和區域經濟發展需求的課程體系。實現了專業課程與職業標準的對接，與企業共同開發專業課程，將企業崗位的要求、行業的新發展、新技藝編寫進課程教材、課件和實踐教學指導書，突出實用性、先進性。實現了靈活多樣的教學形式，與企業工作過程緊密結合，專業課程聘請行業專家共同完成了教學任務。

在教學過程中，從新生人學第一天開始,就邀請企業行業專家到校對學生進行專業教育,企業行業專家參與專業課的課程設置,根據學科特點和崗位需求對課程進行有效地整合，由專業教師和行業專家進行分模塊教學，由企業一線從業人員來校做兼職教師，對第六學期的課程進行改革,根據學生學習基礎和興趣愛好及崗位需求進行分方向培養，為學生搭建良好的職業發展平臺。在1一3學期搭建基礎教育平臺;第4~6學期搭建職業發展平臺（主要以職業教育、社會實踐、頂崗實習和畢業論文答辯為主,其中第6學期進行分方向培養,分為旅行社經營管理、導游服務、景區管理三個方向），為學生在三年的學習期間搭建道德養成平臺。

為加強學生的職業能力和實踐技能的培養，以職業技能的訓練為主線，我們根據企業用人需要，結合旅游行業的淡旺季，增設實訓學期。在實訓課程的設計上，全面開展課內實訓、實訓周（學期）、頂崗實習三個層次的實訓，實施現場教學、角色體驗，校內情境模擬實踐、案例教學、頂崗實戰等教學,邀請行業專家對學生的實訓進行專業指導，參與實訓課程及線路的設計與開發，實現產學有效對接。

(三）構建了“身份互認，角色互換”的“雙師”型教師團隊。

加大校企之間人才交流力度，校企人員雙向流動，建立校企合作機制和校企合作共育人才制度。結合企業對人才的要求，制定人才培養方案,共同完成專業建設。充分發揮省級優秀教學團隊作用，讓教師到企業去，把企業專家請進來,突出“雙師型”師資優勢。加強校企之間技術研討和經驗交流，并使之制度化，促進專業教師累企業工作經歷，提高技術服務能力，提升“雙師”型教師隊伍的素質。建設了專兼結合專業教學團隊，聘請來自生產-一線的兼職教師承擔相應比例的教學任務，“雙師”教師比例達到95%以上。

三、與企業對接,建設實訓基地,構建實習實訓、培訓體系。

(一）實施163工程，建設商貿旅游實訓基地。

與企業合作建設商貿旅游實訓基j也，使其成為以專業實踐教學為主,集生產、服務于一身的校內綜合實訓基地；加強了校外實習基地建設，建立了實習基地,管理運行機制及評價標準。實施“163”工程，即搭建一個龍;i旅游文化傳播與展示窗口，建設體現“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素的旅游觀光、酒店經營、交通服務、產品營銷、食體驗、文藝欣賞六個主題區,實現教學、服務、技術開發、t纟術服務于一體的院內外實踐教學資源共享平臺。

(二）依托專業優勢，建設旅游從業,&員培訓基地。

利用專業人才優勢，積極建設并努力打造高質量的“黑龍江旅游從業人員培訓基地”、“黑龍江:國家導游資格證考前培訓基地”等，切實為黑龍江的旅游事業做出自己的努力，同時也進一步密切了專業與行業的合作:關系。自以來，旅游專業團隊承擔了黑龍江省國家導游資格證考前培訓,導游資格證考試出題、面試等任務，行政與企事業單位工作人員的禮儀培訓、旅游從業人員及旅游:&業中高層管理人員等培訓任務，年培訓人次1000以上，獲:得了行業、企業的廣泛好評。

(三）與企業深度合作，建設實習基地。

完善了校企合作、工學結合管理運行機,制，建立了校企合作機制和校企合作共育人才制度。與企業進行深度合作,與廣州僑鑫集團、哈爾濱鐵道旅行社、哈爾s?紅松林國際旅行社深入開展訂單式培養，繼續簽訂了訂單協議，進一步明確了培訓項目和內容，共同建立校企合作制at和考核標準；底又與國家事務管理局北戴河服務局合作,建設校外人才培養基地。

高職旅游管理專業教學論文（熱門15篇）篇十五

旅游行業發展非常迅速，其行業動態、知識等更新較快。廣西各高職院校的旅游管理專業首先要準確定位其人才培養目標，其次才能考慮設置的課程體系。就目前而言，旅游管理專業所培養的人才主要是涉及旅行社、酒店、景區三個方向，不同的院校應結合自身特色準確定位人才培養方向，然后開設相關的課程。其次，優化教材選擇，盡量選擇近2年質量較高的教材，掌握最新的前沿理論和資訊。第三，課程設置應多結合當今旅游業的發展以及本區域的發展，如針對出國游開設海外領隊相關課程，針對廣西主要客源國開設客源國概況課程。此外，當今旅游管理專業人才要求掌握綜合性知識，課程設置方面可增加一些人文社科類課程，增強學生的文化素養與綜合能力。第四，合理設置課程，理論和實踐課程并舉。對于部分重復的課程，相關任課老師可協商好避免重復講授。此外，加大校內實訓室和校外實訓基地建設，將理論課程和實踐課程相結合，把學生真正培養為專業知識豐富和專業技能強的應用型旅游管理專業人才。

3．2加強師資隊伍建設。

高職院校旅游管理師資隊伍的建設的第一步就是學校要加大師資投入，一方面要引進高學歷、高層次的專業教師，提高進入學校的門檻，優化旅游管理教師的學歷和職稱結構;另一方面，鼓勵中青年骨干教師繼續深造，增加高學歷教師的比重。第二，大力引進具有管理經驗的旅游企業中高層管理人員作為專任教師或兼職教師，以彌補現有師資在實踐經驗方面的不足。第三，加大對現有教師的培養力度，增加“雙師型”教師的比重。如可以通過與國外知名旅游院校進行聯合培養，將本校骨干教師送出去，進行學習和交流;還可以針對其行業實踐薄弱的劣勢，選送部分教師進入國內外知名旅游企業進行掛職鍛煉，通過實踐增加行業經驗與技能，豐富課堂教學。第四，鼓勵教師進行自我培訓，提高自己的素質和能力。如利用假期參與茶藝師、調酒師等相關課程的培訓，并考行業資格證書，以提高自身的專業素養。

3．3深化校企合作。

在深化校企合作方面，高職院校和旅游企業應秉著共同發展的原則。首先，選擇優秀的旅游企業進行全方位、多層次的合作。如選擇國內外知名的景區、酒店、旅行社等旅游企業進行合作，提高合作檔次以及平臺;部分優秀學生可由之前基礎性操作崗位的實習提升至底層管理崗位，給學生更多的鍛煉機會;由于旅游行業有明顯的淡旺季，如寒暑假和法定小長假等往往是游客出游的高峰期，旅游企業可在假期多為旅游管理學生提供實習機會，幫助其更早的認識旅游行業。其次，深化校企合作，不僅要走出去還要引進來。與旅游企業共同搭建合作平臺，企業可以為旅游管理專業教師提供掛職鍛煉的崗位，提高教師的行業經驗;與企業合作辦學，共同研究旅游管理專業課程設置，整合校內校外資源，吸引優秀旅游企業管理人才入校授課，傳授最前沿的旅游資訊和發展方向，共同培養高素質管理人才。

參考文獻:。