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酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇一

一、實習(xí)目的通過在常州凱納豪生大酒店實地實訓(xùn)認(rèn)識，對于酒店英語中所學(xué)習(xí)的內(nèi)容有了一次全面的感性認(rèn)識，加深了我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習(xí)和實踐相結(jié)合。

二、實習(xí)時間。

2012年12月24日2013年1月4、5、6日。

三、實習(xí)地點。

常州市鐘樓區(qū)通江南路8號常州凱納豪生大酒店。

四、實習(xí)單位和部門。

1、實習(xí)單位：常州凱納豪生大酒店。

常州凱納豪生大酒店，融匯了城市的時尚與寧靜風(fēng)格。它位于橫貫城市南北的通江路和關(guān)河西路交界處，坐落于名都之中央，毗鄰火車站，距離滬寧高速公路僅15分鐘車程，至機(jī)場僅30分鐘。快速公交brt車站就在止步之遙，擁有戶外升降電梯的天橋像一道藍(lán)色彩虹棲息在酒店旁，56層常州高樓足以包攬整座城市的繁華。奢侈的現(xiàn)代化設(shè)施，典雅的風(fēng)格以及自始至終的個性化服務(wù)，使得凱納豪生大酒店成為商旅人士和休閑旅客的最佳選擇。

酒店提供了343間設(shè)施完備的客房及套房，所有家具均由名家設(shè)計。房間內(nèi)均配備迷你吧，保險箱，42寸液晶電視，免費無線網(wǎng)絡(luò)/免費寬帶，熨衣板，吹風(fēng)機(jī)，雨傘，擁有獨立浴缸和淋浴設(shè)施。柔軟羽絨被和清爽的棉床單，定將讓您一夜酣眠！設(shè)施齊全的健身中心是客人調(diào)整身心至最佳的理想場所。配有先進(jìn)的有氧運動設(shè)備及室內(nèi)、室外游泳池等設(shè)施。

酒店擁有獨特裝潢風(fēng)格的中餐廳、西餐廳和日餐廳，豪生閣中餐廳提供涵蓋粵菜、川菜及淮揚菜的美味佳肴，30個設(shè)計典雅的包房滿足了眾多顧客的奢華要求。不論是有現(xiàn)場樂隊表演的豪生咖啡廳，還是藝?yán)却筇冒桑腿藗兌伎梢詫ひ挼斤L(fēng)格迥異的雞尾酒會。

總面積達(dá)到2000平米的多功能會議廳，可同時容納34桌宴席或者500人會議，齊全現(xiàn)代的設(shè)施設(shè)備能夠滿足顧客的各種會議需要，讓客人們的宴會和會議成功圓滿。酒店還統(tǒng)籌宴會及餐飲團(tuán)隊提供一站式服務(wù)，愉悅的體驗從客人最初的咨詢開始，以確保一切細(xì)節(jié)都悉心照料。常州凱納豪生大酒店必將為每一位顧客帶來一次輕松愜意、溝通無限的絕妙住宿體驗！

2、實習(xí)部門：西餐廳-宴會中餐廳-豪生閣。

五、實習(xí)內(nèi)容：

2012年12月24日西餐廳-宴會廳。

自助餐撤餐盤。

2013年1月4日中餐廳-豪生閣。

清理包廂、補齊備用瓷器、大廳看臺、整理布草。

2013年1月5日中餐廳-豪生閣。

以身體原因休息一天。

2013年1月6日中餐廳-豪生閣。

補齊包廂內(nèi)銀器、大廳看臺。

六、實習(xí)總結(jié)。

中餐廳是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域，剛實訓(xùn)我就領(lǐng)教了一下，因為在學(xué)校，老師并沒有跟我們詳細(xì)的講過應(yīng)該怎樣服務(wù)客人，所以酒店一切對我們來說都有是陌生的，茫然的，我就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，甚至連著裝的最基本要求都不知道。只是聽從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo)，慶幸的是基本的老員工對我們都特別的友好，一點一點教會我們怎樣去做。

第一天在西餐廳穿的是自己的鞋子，雖然很忙碌，卻并不覺得怎么累。第二次在中餐廳實訓(xùn)的時候，主管對我們要求很嚴(yán)格，必須要化淡妝，不能有劉海和鬢角，最讓我不習(xí)慣的，還是必須穿高跟鞋的要求了。因為鞋子是酒店的，其實根本不合腳。剛穿沒多久就覺得腳疼，一天穿下來腳就像不在我身上了似的，根本邁不開步子。一位女主管還跟我開玩笑說，她看我走路都覺得很痛苦，很擔(dān)心我會不會把手上端的東西潑在客人頭上。我向來不喜歡穿高跟鞋，也不喜歡化妝，我一直認(rèn)為堅持自己的生活方式是自己的自由，但經(jīng)此次實訓(xùn)我想明白了一件事，人總有身不由己的時候，難道今后我去面試的時候也要穿著平底鞋還素面朝天嗎，大概只有很小的幾率會被錄取吧。今后，高跟鞋還是要備一兩雙的，化妝也必須學(xué)會，即使只會化最簡單的職業(yè)妝，也好過對化妝一竅不通。

剛開始一個人單獨做服務(wù)的時候，還是會緊張。有時都不敢看客人的眼睛，上菜時也很少按要求報菜名，幾乎都是無聲服務(wù)，后來，漸漸對一切都熟悉起來，做服務(wù)時膽子也變大了，可以回答客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙的時候也能抽出時間去幫忙了，其實看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時，的確是一件快樂的事，在服務(wù)過程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚，也因為客人服務(wù)的不夠，受到過領(lǐng)班的批評。

在工作中，雖然我只是中餐廳服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這兒的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。

實習(xí)就這樣結(jié)束了，這些日子里我學(xué)天了不少的東西。除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇二

禮儀是對禮節(jié)、儀式的通稱，實際上是由一系列具體表示禮貌的禮節(jié)所構(gòu)成的。禮儀是一個表示禮貌的系統(tǒng)及其完整的過程。禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。大而言之，禮儀是一個國家和民族文明程度的標(biāo)志；小而言之，禮儀是一個人修養(yǎng)學(xué)識的外在表現(xiàn)。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，禮儀是一個企業(yè)文化的重要載體。禮儀以尊重為本質(zhì)，以約定俗成的行為規(guī)范為表達(dá)方式，一人所共知、共同認(rèn)可為處世的準(zhǔn)則。禮儀既可以說是人際交往中的手段和方法，又是一門交往藝術(shù)和技巧。

旅游服務(wù)禮儀是服務(wù)禮儀在旅游業(yè)的應(yīng)用，是指旅游服務(wù)人員在工作崗位上向客人提供服務(wù)時的標(biāo)準(zhǔn)的正確的做法。它要求服務(wù)人員的行為要符合社會規(guī)范，為服務(wù)對象所接受，進(jìn)而使客人滿意。服務(wù)禮儀的基本內(nèi)容包括服飾禮儀、儀容禮儀、儀態(tài)禮儀、語言規(guī)范和崗位規(guī)范，在每一個具體的服務(wù)程序上，旅游服務(wù)禮儀對于服務(wù)人員到底應(yīng)該怎么做和不應(yīng)該怎么做都有詳細(xì)的規(guī)定和特殊的要求。

作為旅游管理專業(yè)的學(xué)生，通過這一學(xué)期的學(xué)習(xí)和實訓(xùn)，我不僅懂得了禮儀的重要性、個人禮儀與企業(yè)的關(guān)系，也學(xué)到了很多禮儀禮節(jié)方面的細(xì)節(jié)。以后從事的很可能是一個服務(wù)性的行業(yè)，我們切不可輕視個人禮儀的重要性，我們應(yīng)該在這方面好好學(xué)習(xí)，多多努力，充分認(rèn)識到它的重要性，并在日常的生活學(xué)習(xí)當(dāng)中應(yīng)用起來，更為日后的工作做出很好的鋪墊。

在旅游服務(wù)禮儀中我們要做到以下幾點原則：

一是遵守職業(yè)道德原則，二是尊重與友好原則，三是第一印象原則，四是角色定位與整飾原則，五是真誠與適度原則，六是理解與寬容原則，七是注意小節(jié)原則，八是敬人三a原則。

一、旅游服務(wù)人員儀表禮儀規(guī)范。

儀表禮儀規(guī)范主要包括面部修飾、頭發(fā)修飾、肢體修飾、著裝規(guī)范、體姿規(guī)范、手勢規(guī)范、表情規(guī)范等。

俗。具體說來，它既要自然得體，協(xié)調(diào)大方，又要遵守某種約定俗成的規(guī)范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應(yīng)，還必須時刻注意客觀環(huán)境、場合對人的著裝要求，即著裝打扮要優(yōu)先考慮時間、地點和目的三大要素，并努力在穿著打扮的各方面與時間、地點、目的保持協(xié)調(diào)一致。在社交中，人的體姿呈現(xiàn)和傳遞著各種各樣的信息。不同的姿態(tài)、舉止、表情放映著社會交往中的不同心理。

二、旅游服務(wù)人員交際禮儀規(guī)范。

交際禮儀規(guī)范主要包括稱呼禮儀規(guī)范、介紹禮儀規(guī)范、握手禮儀規(guī)范、名片禮儀規(guī)范、致意禮儀規(guī)范、鞠躬禮儀規(guī)范、輕吻與擁抱禮儀、拱手與合十禮儀等。

標(biāo)準(zhǔn)，掌握名片遞送的順序、禮儀和接受名片的禮儀。致意是一種不出聲的問候禮節(jié)，常用于相識的人種場合打招呼。在社交場合里，人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達(dá)友善之意。鞠躬，意即彎身行禮，是對他人敬佩的一種禮節(jié)方式。鞠躬時必須立正、脫帽，西，或是邊鞠躬邊說與行禮無關(guān)的話。鞠躬前視對方，以表尊重的誠意。親吻和擁抱禮是西方國家常用的見面禮，這兩種形式往往同時采用。但是，世界上有許多國家和地區(qū)見面都不大喜歡擁抱，因此我們應(yīng)尊重友人習(xí)俗，有選擇地運用擁抱禮。拱手禮“拱手為揖”是我國傳統(tǒng)禮節(jié)。合十禮原是佛教徒的一種禮節(jié)，后盛行于印度和東南亞國家。

三、旅游服務(wù)語言規(guī)范。

服務(wù)語言規(guī)范主要包括問候與迎送服務(wù)用語規(guī)范、請托與致謝服務(wù)用語規(guī)范、征詢與應(yīng)答服務(wù)用語規(guī)范、推托與致歉服務(wù)用語規(guī)范、贊賞與祝賀服務(wù)用語規(guī)范、電話服務(wù)禮儀服務(wù)用語規(guī)范等。

主動而熱情地使用問候與歡迎用語，能使服務(wù)對象產(chǎn)生被重視之感；恰到好處地運用，還能使對方體會親近友好之意，使對方感覺到你將其當(dāng)做自己人來看待，從而取得良好的服務(wù)效果。“請”字包含著旅游服務(wù)人員對客人的尊敬與敬重，以及旅游服務(wù)人員希望通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓客人滿意的誠意。征詢與應(yīng)答用語的使用，能放映服務(wù)人員對待客人的實際態(tài)度，使用時要表達(dá)出善意和尊重，從而體現(xiàn)服務(wù)人員訓(xùn)練有素，也能體現(xiàn)其服務(wù)的水準(zhǔn)和效率。恰當(dāng)?shù)氖褂猛仆信c致歉用語不僅不會得罪客人，反而會贏得客人的理解、信任與支持。在使用贊賞與祝賀語時，要根據(jù)具體情境，投其所好，投其所愛，要學(xué)會善于揣摩賓客的心理，以靈活的言語來迎合各種賓客的心理需求。現(xiàn)代通信業(yè)的發(fā)展，使電話成為游客與旅游行業(yè)聯(lián)系的重要手段。通過電話服務(wù)，使電話服務(wù)禮儀為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

四、國際交往服務(wù)禮儀。

國際交往服務(wù)禮儀主要包括會見服務(wù)禮儀、會談服務(wù)禮儀、簽字服務(wù)禮儀、中餐宴會服務(wù)禮儀、西餐宴會服務(wù)禮儀、冷餐會服務(wù)禮儀、插花知識與送花禮儀、觀看演出及舞會服務(wù)禮儀等。

在會見服務(wù)中不能忽略任何細(xì)節(jié)，否則就會給服務(wù)帶來不必要麻煩，甚至是不可挽回的損失。了解服務(wù)對象的習(xí)慣和他們間的關(guān)系，是做好服務(wù)工作的前提。因此，會談服務(wù)不僅要掌握服務(wù)的基本程序，還要具體問題具體分析。在簽字儀式服務(wù)的過程中要注意分寸感。中餐宴會涉及的服務(wù)環(huán)節(jié)多，包括迎賓服務(wù)、入席服務(wù)、上菜服務(wù)、斟酒服務(wù)、撤換餐具服務(wù)和席間服務(wù)等內(nèi)容。服務(wù)人員應(yīng)按照程序，認(rèn)真做好每一個環(huán)節(jié)的服務(wù)，要有整體觀念，聽從組織和安排，兼顧服務(wù)對象和整個宴會的進(jìn)程，留心服務(wù)區(qū)間客人的特殊需求和意外表現(xiàn)，保持宴會服務(wù)的水準(zhǔn)。西餐宴會是正餐，對環(huán)境陳設(shè)、餐具、酒水、菜肴道數(shù)、上菜的順序、服務(wù)方式以及服務(wù)人員的裝束等都有嚴(yán)格的要求。服務(wù)環(huán)節(jié)多，要求注重細(xì)節(jié)，保證服務(wù)質(zhì)量。自助餐宴會是一種靈活、方便的宴請形式，餐前準(zhǔn)備必須以方便客人為原則。在服務(wù)過程中要審時度勢，未經(jīng)客人允許，不可過分主動地幫助客人。贈送鮮花時，要了解流行花語和插畫的基本知識，選擇適宜的送花方式。對于舞會禮儀，旅游服務(wù)人員一定要熟悉它們的禮儀程序，以便做好服務(wù)工作。

飯店服務(wù)禮儀主要包括前廳服務(wù)禮儀、客房服務(wù)禮儀、餐飲服務(wù)禮儀、康樂服務(wù)禮儀等。

前廳部各崗位服務(wù)人員的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能和周到熱情的服務(wù)態(tài)度，能夠帶給客人賓至如歸的心理感受，使客人對飯店整體服務(wù)的質(zhì)量形成一個良好的印象，建立起對飯店的信心和信任。對于客房服務(wù)，工作人員要了解客房業(yè)務(wù)，熟悉客房崗位服務(wù)人員的職責(zé)，掌握客房工作禮儀和服務(wù)程序規(guī)范。餐飲部工作的對客服務(wù)是在一定的時限內(nèi)，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會導(dǎo)致對客服務(wù)的失敗。因此，要掌握不同崗位服務(wù)程序及禮儀。由于康樂部的服務(wù)工作，相對于酒店其他部門的服務(wù)工作而言，更具有隨機(jī)性的特點，因此，我們要注意培養(yǎng)處理問題的靈活性和主動性。

六、旅行社及導(dǎo)游服務(wù)禮儀。

方陪同導(dǎo)游人員服務(wù)禮儀等。

我們應(yīng)了解和掌握旅行社營業(yè)部員工、站點調(diào)度員、電話接聽員、駕駛員的服務(wù)程序及禮儀。提高導(dǎo)游和領(lǐng)隊、柜臺人員和商務(wù)洽談人員的素質(zhì)，因為他們直接接觸客人，他們的言談舉止、服務(wù)水準(zhǔn)，直接影響到旅行社的聲譽。商務(wù)洽談是旅行社服務(wù)中必須高度重視的環(huán)節(jié)。我們要培養(yǎng)自己的敬業(yè)精神和責(zé)任心，學(xué)習(xí)和掌握全陪六大服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)規(guī)范。學(xué)習(xí)和掌握地方陪同導(dǎo)游人員的整個服務(wù)過程和禮儀規(guī)范。

七、會議接待服務(wù)禮儀。

會議接待服務(wù)禮儀包括會議服務(wù)相關(guān)問題概述、會議接待服務(wù)禮儀、慶典接待服務(wù)禮儀、展覽接待服務(wù)禮儀等。

了解會議概念、會議服務(wù)基本原則，掌握會議接待服務(wù)工作的主要環(huán)節(jié)。了解會議服務(wù)的相關(guān)知識，規(guī)范服務(wù)程序和操作方式，掌握服務(wù)禮儀。學(xué)習(xí)和掌握慶典接待和展覽會的整個服務(wù)過程和禮儀規(guī)范。

作為一個有五千年歷史的禮儀之邦的公民來說，從小處來講，從小培養(yǎng)自己的禮儀有助于在今后的生活、工作、與學(xué)習(xí)中和他人保持融洽的關(guān)系，與人預(yù)計都十分有益。從大處來說，在這個日益開放和全球化的時代，良好的禮儀能讓我們向全世界的人展示我們中華民族良好的品德和精神面貌，有助于我們今后與世界的交往和貿(mào)易。

一個服務(wù)性的行業(yè)，他要求我們?yōu)橛慰吞峁┤轿粌?yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓游客享受到無處不在的細(xì)致與溫情；而在提供這種全面服務(wù)的同時，又要適時地融合我們員工的個人禮儀，我們的一言一行，我們切不可輕視個人禮儀的重要性，相反，我們應(yīng)該在這方面好好學(xué)習(xí)，多多努力，充分認(rèn)識到他的重要性，并在日常的工作與生活中做到位、做得體。講究禮貌禮儀，就工作而言，是提高你工作質(zhì)量、提高顧客滿意度的保證，對個人而言，則是一個人個人素質(zhì)、自身修養(yǎng)的完美體現(xiàn)，因此，我們說個人禮儀，不僅適合于工作，也適合于生活。

通過這學(xué)期對旅游服務(wù)的學(xué)習(xí)和實訓(xùn)，我的確受益匪淺。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇三

2012年12月9日，我們來到了保利白玫瑰大酒店進(jìn)行實訓(xùn)。這是我來保利白玫瑰的第一天，也是我踏上工作崗位的開始。對于保利白玫瑰大酒店，在來之前，我只知道它是一個五星級的酒店。

第一次踏上五星級大酒店，心情是何等的激動，穿上工作服，我們簡單的參觀了酒店。畢竟是五星級的酒店，里面的裝潢與擺設(shè)是那么的高貴與別致。我們來到商務(wù)中心，站的筆直，聽著主管和領(lǐng)班給我們上第一堂課－儀容儀表。接著，她跟我們簡單介紹了酒店的規(guī)章制度。之后，我們正式進(jìn)入酒店實訓(xùn)接段。

第一天正式進(jìn)入樓層，我的思維是盲目的。領(lǐng)班教我們最基本的，撤布草，練習(xí)鋪床。一天下來，累得我只想躺下就睡。以后每天跟著師傅做，這樣的日子每天都是忙碌的。早上七點起床，七點二十吃早餐，七點五十開會，然后進(jìn)入樓層，一直到下午四點半下班。熟悉客房情況后，領(lǐng)班給我們增加了工作量。不僅要鋪床，同時要擦塵，吸塵，每天下班之后要清洗杯子，做工區(qū)衛(wèi)生。這就是我們每個的工作，輔助師傅完成客房清潔工作。剛開始那幾天，全身酸痛，很難熬，但我還是一直堅持著。累的時候我告訴自己，如果連這點苦都吃不了，那以后進(jìn)入社會了怎么辦。所以即使再苦再累，我都要堅持。大約這樣的日子過了一個星期，我們鋪床技術(shù)已經(jīng)上漲了許多，同時，主管會檢查我們的質(zhì)量、速度的提高。每天進(jìn)步一小點，每天都掌握一點知識。

還記得跟師的心境，因為師傅基本上都是酒店的老員工，所以不論在速度還是工作質(zhì)量上都是要求比較高的人。每天早上我都會給自己一個大大的微笑，告訴自己千萬不要輕言放棄，要努力做到最好。即使速度很難跟上腳步，但一定要試一試。就這樣，我的從師路進(jìn)展還挺順利，師傅對我的表現(xiàn)也還挺滿意的。我始終告訴自己，要相信我能做到，我也一定要做到。我記得第一次師傅的肯定，我記得第一次領(lǐng)班的表揚，我記得第一次主管的贊許和鼓勵…如此多的第一次，讓我對今后的工作更充滿了信心。工作中，我告訴自己不能馬虎，必須有一顆責(zé)任心，因為我的工作就是給客人帶來微笑，給客人帶來關(guān)愛，讓客人感受到家一樣的溫暖。不管自己有多么的不開心，但面對客人，我始終保持著微笑。我真的感覺到因為付出，所以快樂的心境。溫暖了他人的心，我自己也收獲了幸福。

兩個星期的實訓(xùn)是短暫的，但學(xué)到的東西卻是寶貴的。我對保利白玫瑰大酒店也有了進(jìn)一步的了解。酒店可謂是鬧中取靜，在繁華的都市顯得格外優(yōu)雅，在您到來之時，定能體會到一種獨有的寧靜與溫馨。酒店設(shè)有行政樓層，無煙樓層。客房格調(diào)高雅，房間寬大、舒適，客房的設(shè)計處處體現(xiàn)著時尚化和人性化。室內(nèi)深色的地毯，色彩素雅的裝飾壁畫，室整個房間洋溢著濃厚的文化氣息，房間內(nèi)全部使用標(biāo)準(zhǔn)的配套設(shè)施。酒店擁有多個風(fēng)格各異的餐廳和多種類型的宴會廳，充分滿足不同商務(wù)活動的需求。室內(nèi)游泳池，網(wǎng)球場，健身房，夜總會，棋牌室等等，是商務(wù)人士的休閑之選，為賓客工作勞累之余送去一份輕輕。我參觀過標(biāo)準(zhǔn)間和套房，但我印象最深刻的是它們的總統(tǒng)套房，豪華但又高雅。同時，我也知道了保利白玫瑰大酒店能被評為五星級的酒店，能如此受歡迎，并不是外表的裝飾，更多的是這里的管理人員乃至服務(wù)員都有著高尚的職業(yè)道德。這里的服務(wù)是上乘的，以服務(wù)贏得滿意度，以微笑傳遞關(guān)愛與溫暖。

本次實訓(xùn)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將客堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握，也為我們?nèi)蘸笤诰频陮嵙?xí)打下了基礎(chǔ)。

同時，此次實訓(xùn)也讓我對客房部有了更深刻的認(rèn)識。客房是客人休息的場所，也是酒店為賓客提供的主要服務(wù)產(chǎn)品。客人在酒店停留時間最長的地方就是客房，而客房帶來的收入更是占了酒店營業(yè)收入的一半以上。因此，我認(rèn)為客房在酒店的地位是相當(dāng)重要的，它的作用主要體現(xiàn)為以下三點：其一，酒店客房收入是酒店收入的主要來源，客房是酒店出售的最主要的產(chǎn)品，它耐用性強、創(chuàng)利率較高，是酒店收入中最穩(wěn)定的部分。以客房作為基礎(chǔ)設(shè)施的酒店，只有保持較高的住房率才能帶動其它設(shè)施充分發(fā)揮效益。其二，酒店客房服務(wù)質(zhì)量是酒店服務(wù)質(zhì)量的主要標(biāo)準(zhǔn)，因為客房是賓客在酒店中停留時間最長的地方，所需各種服務(wù)要求也最多，賓客對服務(wù)的好壞，感受最敏感，印象最深刻。賓客對服務(wù)項目，服務(wù)態(tài)度的感受是價與值是否相符的主要依據(jù)。客房部對酒店環(huán)境、設(shè)施的維護(hù)及保養(yǎng)的效果直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及酒店的外觀和形象。其三，酒店客房的管理直接影響到整個酒店的運行和管理，客房的工作為酒店其它部門的正常運行創(chuàng)造了良好的環(huán)境和物質(zhì)條件，客房部占有酒店建筑總面積和固定資產(chǎn)中的絕大部分。因此，客房部的管理與酒店全局有直接關(guān)系。

此次保利白玫瑰大酒店的實訓(xùn)，我學(xué)到了很多課本上沒有的。從學(xué)校里的朦朧的學(xué)生變成出入職場的“學(xué)習(xí)者”，兩個身份的轉(zhuǎn)換讓我認(rèn)識到我現(xiàn)在該做的是做好自己，為以后實現(xiàn)自己的夢做好一個鋪墊。一直記得某人的一句話：萬事皆從小事開始，也許某天小事情也是你人生一大不可缺少的精彩。

在經(jīng)濟(jì)全球化的形勢下，我們不僅要學(xué)會課本上的理論知識，更多的是要把理論跟實踐相結(jié)合。我們，要努力。現(xiàn)在，此刻，我的人生正在進(jìn)行中。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇四

姓名：

專業(yè)：

學(xué)號：

實習(xí)時間：

實習(xí)單位：

指導(dǎo)教師：

關(guān)于在福州香格里拉大酒店從事中餐。

一、概述。

1、實習(xí)單位介紹。

福州香格里拉大酒店屬于五星級酒店品牌，酒店位于市區(qū)中心位置，前往福州市內(nèi)商務(wù)及購物場所非常便捷。酒店擁有福建省面積最大的無柱式大宴會廳，是舉行婚宴、招待賓客、召開會議的最佳場所。福州香格里拉大酒店坐落于城市的心臟地帶，地理位置優(yōu)越，距五一廣場僅舉步之遙。酒店俯瞰烏山和于山的醉人美景，是商務(wù)及觀光旅客下榻的理想選擇。

2、實訓(xùn)過程的基本回顧。

這次的實訓(xùn)主要是負(fù)責(zé)酒店中餐廳服務(wù)的工作，由于是五星級酒店，所以服務(wù)的流程及要求更加地規(guī)范。我主要是做好餐前準(zhǔn)備，開餐時的對客服務(wù)及送客后的收餐結(jié)尾等一系列工作。

二、實習(xí)項目介紹。

1、崗位介紹。

本次專業(yè)實訓(xùn)的部門是餐飲部。餐飲部是酒店的一個重要部門，是酒店經(jīng)濟(jì)收入來源的重要部門之一，對整個酒店的經(jīng)營利潤起著決定行作用。餐飲工作的服務(wù)質(zhì)量直接影響了餐飲部的銷售。

2、基本原理。

(1)迎賓。迎賓是一個極為重要的部分。客人走進(jìn)餐廳第一個見到的是迎賓員，迎賓員代表著餐廳的門面，是客人對餐廳的第一印象。迎賓在迎接客人時應(yīng)保持良好的儀態(tài)，保證制服及名牌干凈整潔。在面對客人時應(yīng)面帶微笑，主動向客人問好，以五指并攏，掌心向上的姿勢在客人左手邊，離兩三步的距離為客人領(lǐng)路，把客人帶到位子上。

（2）擺臺。酒店的餐具擺臺是個很有技巧的工作，擺臺是把各種餐具按要求擺放在餐桌上，它是餐廳配餐工作中的重要一項內(nèi)容。是一門技術(shù)，擺的好壞直接影響服務(wù)質(zhì)量和餐廳的面貌。先鋪好臺布，定好座位，按順時針方向依臺擺放餐具、酒具、餐臺用品，餐折花。做到臺形設(shè)計考究合理，行為安置有序，符合傳統(tǒng)習(xí)慣。小件餐具齊全、整齊一致，具有藝術(shù)性，圖案對稱，距離均稱，便于使用。

（3）折口布。口布花對擺臺起一個畫龍點睛的作用。生動好看的口布花能襯托出擺臺的精致與美觀。每種口布花都代表其不同的寓意。口布花可分為盤花和杯花兩大類。按折疊的圖形分，一般有花類、鳥類、魚類等幾種。口布花要求干凈整潔。

（4）傳菜。傳菜主要是負(fù)責(zé)在餐廳不同的檔口傳送菜品。要保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配，熟記酒店房間號、臺號，負(fù)責(zé)點菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤，按上菜程序準(zhǔn)確無誤，迅速送到服務(wù)員手里傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當(dāng)先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。

（5）上菜。上菜時對客服務(wù)的主要環(huán)節(jié)，也是最為重要的環(huán)節(jié)。要正確選擇上菜位置，上菜一般選擇在副主人的右側(cè)進(jìn)行或選擇在比較寬敞一些的位置進(jìn)行切忌到處上菜尤其是老人兒童及主人位上菜上菜前需提示客人‘您好先生/女士打擾您為您上菜’，并且調(diào)整好上菜姿勢。上第一道菜時上至公用勺的左側(cè)輕輕轉(zhuǎn)至主人與主賓之間（讓主賓先嘗為尊）。后退一步左手背后右手輕輕指向菜肴吐字清晰報菜名。注意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)臺時手接觸轉(zhuǎn)臺的下邊緣菜肴的裝飾物不要朝向客人（朝向轉(zhuǎn)心）。中餐上菜順序一般應(yīng)按先冷后熱先清淡后濃味先名貴后一般先咸后甜先零后整先干后湯先菜后點心的順序進(jìn)行。

座椅間距離均等，且座椅邊剛好角及下垂的臺布，并重新擺好臺以便下一次接待客人。

三、實習(xí)內(nèi)容綜合分析。

1、本人承擔(dān)的主要工作。

主要負(fù)責(zé)的工作：（1）上班之前查看今日的客情，及時做好餐前準(zhǔn)備。（2）開餐時把已經(jīng)預(yù)定的大廳及包房的餐備好，檢查工作柜，做好準(zhǔn)備工作。（3）到迎賓處迎賓，把客人帶到各自訂的包廂及桌號。

（4）為已到的客人倒茶水，遞上菜牌，為客人點菜。（5）確認(rèn)好菜單后進(jìn)行入單，并及時通知廚房上菜。（6）客人在就餐時，做好相應(yīng)的服務(wù)工作。（7）客人就餐結(jié)束，把客人送至電梯處，并及時回到餐后撤餐工作。（8）關(guān)檔。

2、專業(yè)知識和技能的應(yīng)用。

經(jīng)過這幾個月的酒店實際操作，使我對酒店的運營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學(xué)會了很多技巧，包括溝通技巧，交際技巧，語言表達(dá)能力等。實習(xí)是一個接觸社會的過程.通過這次實習(xí)，我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，把在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識，運用到實際生活中，用實踐檢驗了理論，完善了酒店管理專業(yè)的課程。也讓我們學(xué)會一種服務(wù)精神，培養(yǎng)服務(wù)意識。

四、實習(xí)總結(jié)。

1、收獲與體會。

（1）實習(xí)是一個接觸社會的過程。通過這次實習(xí)，我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了行行色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻的了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會、融入社會。

適合自己的東西。

（3）實訓(xùn)期與酒店的關(guān)系。作為酒店的一員，穿上了制服就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密的聯(lián)系起來，要另自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切的賓客。

（4）服務(wù)意識的提高。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。

（5）服務(wù)水平的提高。經(jīng)過了兩個多月的酒店實習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

2、問題與探討。

（1）在工作中由于之前對業(yè)務(wù)的不夠熟悉，不能隨時并快速的為客人提供準(zhǔn)確的信息。或是遇到不熟悉的工作會手忙腳亂的。

（2）在工作中有些工作流程不夠規(guī)范。

（3）專業(yè)知識相對薄弱，還需要不斷學(xué)習(xí)，加強專業(yè)知識。

（4）自制力較弱，有時在生活中遇到不開心的事時容易把不開心的情緒帶到工作中，影響工作情緒。

（5）英語水平較差，在于外國客人交流時不暢，不利于服務(wù)過程中的交流與溝通，影響服務(wù)質(zhì)量。

（6）在工作閑暇時易與同事開玩笑，玩手機(jī)。

五、結(jié)束語。

通過這次為期兩個多月的實訓(xùn)生活，我學(xué)會了不少的東西.除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外,更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。執(zhí)行力反映一個人能力的強弱,放大到一個團(tuán)隊中,就更能體現(xiàn)出來了,也可以看到一個團(tuán)隊的精神。感謝學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實訓(xùn)，為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇五

通過酒店管理綜合實訓(xùn)，使我們更好的熟悉現(xiàn)代酒店業(yè)的組織及整體運作模式，掌握酒店業(yè)主要業(yè)務(wù)部門的工作程序與方法，提高分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)良好的職業(yè)素質(zhì)和團(tuán)隊精神，使我們初步具備崗位獨立工作的能力，為以后的就業(yè)和專業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

二、實訓(xùn)時間與方式。

實訓(xùn)方式：采取集中實訓(xùn)方式。在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，分期分批的到實訓(xùn)單位實訓(xùn)。指導(dǎo)教師根據(jù)實訓(xùn)單位的實際情況以及實訓(xùn)要求進(jìn)行指導(dǎo)。

三、實訓(xùn)基本內(nèi)容。

晶龍賓館，原名電力賓館，是”三星級”涉外賓館，館名由著名書法家舒同書寫。建于1995年，晶龍賓館主樓8層，北樓6層，建筑面積13000平方米，地處黃金地段。晶龍賓館設(shè)計新穎、裝飾豪華，現(xiàn)代化設(shè)備和設(shè)施齊全，客房設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)間及豪華套間70余間套，風(fēng)格不同的大小會議室6個，為召開不同類型的會議提供理想的場所。賓館設(shè)有購物中心，中式餐廳、雅座，可容納500人同時就餐。各式名菜、名點，味美精制。康樂中心設(shè)有舞廳，卡拉ok包房，健身房，桑拿浴，保齡球館，還有供客人散步休閑、觀賞的后花園和街心公園，可為客戶生活增添情趣。賓館員工都經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，以其彬彬有禮和殷勤周到的服務(wù)，給四海客戶留下美好的印象。

根據(jù)工作的需要，初次將我分到中餐廳工作，當(dāng)時心無雜念，盡頭十足。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善。在這幾天里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐、上餐、對客服務(wù)的運作流程，我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合。后來又調(diào)到客房部可以說又是一個全新的體驗。

回顧實習(xí)生活，感觸很深，收獲頗豐。通過實習(xí)我更加認(rèn)識到實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。我感覺實踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識常新和發(fā)展的源泉，是檢驗真理的試金石，也是大學(xué)生鍛煉成長的有效途徑。一個人的知識和能力只有在實踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長，就要勤于實踐，將所學(xué)的理論知識與實踐相結(jié)合一起，在實踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，逐步完善，有所創(chuàng)新，并在實踐中提高自己的各方知識、能力、技術(shù)等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力，為自己未來的成功打下了基礎(chǔ)。此次實習(xí)我認(rèn)識到很多工作常識，意志得到了鍛煉，對我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。紙上得來終覺淺，絕知此事須躬行。做事不可以眼高手低，往往看似簡單的東西想要做好并不容易，只有親身實踐才能知其根本，才會做出理想的成績。在實習(xí)時我們要將所學(xué)的理論知識與實踐結(jié)合起來，培養(yǎng)勇于探索的創(chuàng)新精神、提高動手能力，加強社會活動能力，嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，為走上工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)。

我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：1.完善制度，嚴(yán)格執(zhí)行制度，詳細(xì)績效考評。

隨著酒店的不斷發(fā)展和規(guī)模的不斷擴(kuò)大，酒店不僅需要建立一個“公開、順暢、規(guī)范”的內(nèi)部溝通渠道，而且更需要建立一個有章可循的“以制度管人，而非人管人”的管理制度。

2.加強對各部門工作的指導(dǎo)、監(jiān)督和總結(jié)，實施科學(xué)規(guī)劃和管理，明晰責(zé)任。必須樹立“規(guī)范管理行為、挖掘經(jīng)營資源、提升績效”執(zhí)行理念，將管理層所擁有的責(zé)、權(quán)、利與工作執(zhí)行的速度、質(zhì)量、細(xì)節(jié)和紀(jì)律進(jìn)行有機(jī)協(xié)調(diào)，明確流程、細(xì)化責(zé)任、嚴(yán)格考核，并將其有系統(tǒng)的，有層次的逐級分解，以便促使運行中每一項工作的實施都有計劃、有目標(biāo)、有步驟、有措施、有相應(yīng)預(yù)算、有時間進(jìn)度、有責(zé)任部門、有考核結(jié)果。更好地發(fā)揮組織與部門、部門與部門、部門與個人，以及戰(zhàn)略與執(zhí)行、目標(biāo)與現(xiàn)實、知識與技能的聚合作用，促使酒店執(zhí)行力全面落實。

3.加強溝通，深化團(tuán)隊建設(shè)，構(gòu)建和諧團(tuán)結(jié)、積極進(jìn)取的企業(yè)文化。這就需要酒店努力營造出一種“資源互用、信息共享、鏈接有力、流程順暢、團(tuán)隊協(xié)作、整體推進(jìn)”的執(zhí)行氛圍，強調(diào)工作中的“責(zé)任意識、全局意識和使命意識”，按程序辦事，按制度辦事，按客觀規(guī)律辦事。遵守同一條規(guī)則，認(rèn)真“深化、優(yōu)化、細(xì)化、序化”各項工作流程，直接完成工作至基層員工。從而加強各方溝通，深化整個組織團(tuán)隊的建設(shè)，構(gòu)建良好的企業(yè)氛圍。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇六

應(yīng)學(xué)校學(xué)院教學(xué)計劃安排，在20xx年夏我被分配到北京海航大廈萬豪酒店實習(xí)飯店管理課程，半年的時間我感受很深，收獲很大，切實感受到了工作的辛苦與飯店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，認(rèn)識到了學(xué)習(xí)學(xué)校課程與切身時間之間密不可分的關(guān)系。通過本次實習(xí)我不但學(xué)到了飯店相關(guān)理論，也學(xué)到了如何更好地服務(wù)顧客，更加深了個人文化休養(yǎng)，為以后工作奠定基礎(chǔ)，有利于回校后對專業(yè)課程的更好學(xué)習(xí)。在這半年的時間里，結(jié)合學(xué)校所學(xué)知識，在老師指導(dǎo)和飯店領(lǐng)導(dǎo)的前提下，我慢慢掌握了飯店基本運營程序與規(guī)范，切身感受到了飯店的賓至如歸的服務(wù)理念，和飯店業(yè)現(xiàn)在發(fā)展的有關(guān)問題。在每日緊張而又充實的工作下，半年的時間如白駒過隙，其中充滿了有酸甜苦樂，現(xiàn)在我將本人在實習(xí)期間的心得報告如下。

二、實習(xí)飯店概況。

2．1實習(xí)單位概況。

北京海航大廈萬豪酒店（marriottbeijingnortheast）位于北京市朝陽區(qū)霄云路甲26號，毗鄰第叁使館區(qū)，距中央商務(wù)1.5公里，距首都國際機(jī)場僅20分鐘車程。酒店位置優(yōu)越、交通暢達(dá)、環(huán)境怡人。酒店是一家國際標(biāo)準(zhǔn)的5星級綠色環(huán)保商務(wù)酒店，酒店樓體共28層，擁有321間豪華客房及商務(wù)套房，并設(shè)有大型宴會廳及各類會議設(shè)施，中餐廳、西餐廳、浪漫酒吧、異域特色餐廳、健身中心、游泳館、spa館、星巴克咖啡廳、行政走廊等一應(yīng)俱全，是現(xiàn)代商務(wù)、會議、旅游下榻及會客的理想之所。海航大廈萬豪酒店建成營業(yè)于20xx年3月1日，由中國知名的企業(yè)-海航集團(tuán)投資興建，北京科航投資有限公司具體承建，并由著名的萬豪酒店集團(tuán)負(fù)責(zé)運營管理。

2.2實習(xí)部門概況。

我被分配到的崗位是餐飲部萬豪咖啡廳，也就是西餐廳，咖啡廳分前面服務(wù)客人的餐廳和主要為駐店客人服務(wù)的送餐部，我的服務(wù)區(qū)為餐廳。酒店的中餐廳、咖啡廳、印度餐廳都位于大廈2層，成品字形分布，從大堂可以直接走樓梯上咖啡廳。萬豪咖啡廳是國際化的自助餐廳，現(xiàn)代化簡介線條和光線彰顯著他時尚商務(wù)化的特征，餐廳布局大氣不失精巧，各個自助餐臺圍繞著客人需求與方便設(shè)計。餐廳菜品豐富，早中晚都有著美味而又營養(yǎng)豐富的美味佳肴，按照西餐的佐餐禮儀，從頭盤、湯、副菜、主菜、甜品、咖啡茶水的順序，各式美味多樣有序的排列在自主餐臺上。從印度烤雞到北京烤鴨，從意式甜點到法式蛋糕、從海虹到牡蠣，從壽司到各式冷切，在這個餐廳你可以享受到國際化的美味。

咖啡廳共計42張餐桌，180個座位。自助餐服務(wù)時間時間為早6點到10點，中午11點半到14點半，晚上18點到21點。自助餐早餐主要服務(wù)于住店客人，為客人提供西式中式早餐的同時也提供鮮榨果汁吧、面當(dāng)、各式粥品等服務(wù)，一般每天都會有250-320人來用餐，同時酒店的駐店管理人員也會來餐廳用餐；自助午餐主要服務(wù)于在酒店參加會議的與會人員，售價248元另收15%服務(wù)費，自助午餐客人不確定性較大，主要和宴會有關(guān)，有的時候客人能達(dá)到200人，而有的時候卻只有幾個人；自主晚餐團(tuán)購客人居多，售價298元另收15%服務(wù)費，周五晚上為海鮮節(jié)自主晚餐，售價398元另收15%服務(wù)費，自助晚餐一般會有40多客人來用餐，而周五則人數(shù)比較多，自主晚餐提供菜肴豐富多樣，同時甜品臺提供更豐盛的蛋糕、甜品等，周五的海鮮節(jié)自主餐以海鮮為主題，有單獨的菜單菜品，從頭盤到主菜，都以海鮮為主要材料，餐廳為vip客人提供一份可口的鵝肝，為每位客人提供兩款免費雞尾酒–藍(lán)色瑪格麗特和水果賓治。中午和晚上餐廳提供多種自選果汁，軟飲，咖啡茶水，餐廳另設(shè)自選烤檔，有牛排、香腸、雞腿、培根、羊腿等選擇。

咖啡廳同時提供零點服務(wù)，零點營業(yè)時間是早上6點到下午23點半，分零點菜單，早餐套餐零點，兒童菜單，酒水單。零點菜單主要包括頭盤、湯、主菜、三明治、披薩、意大利面、亞洲美食、甜品，客人按照自己需要單點。

三、實習(xí)主要工作內(nèi)容及心得體會。

3.1主要工作內(nèi)容。

早上5點半到后，準(zhǔn)備自助餐臺擺臺，菜牌、自助餐餐具擺放，準(zhǔn)備咖啡茶水，檢查餐廳是否符合規(guī)范。開餐后為客人提供領(lǐng)位、介紹餐廳、提供咖啡茶水、為客人鮮榨果汁、收臟餐等服務(wù)，客人用餐結(jié)束提醒客人賬單簽字，收臺補臺等工作。早餐結(jié)束后，收自助餐、更改西餐餐具擺放。午餐、晚餐和早餐流程一樣，中午收餐后傳臟餐、補盤子、擦餐具、疊口布、收拾吧臺等工作、晚上收餐后則需要為第二天準(zhǔn)備相關(guān)鮮榨果汁所需水果，打掃衛(wèi)生，收拾餐廳等工作。萬豪咖啡廳周五晚上為海鮮節(jié)，需要準(zhǔn)備單獨的菜牌、現(xiàn)調(diào)雞尾酒。

3.2心得體會。

剛剛來到酒店的時候，由人事部對我們進(jìn)行了為期兩天的簡單培訓(xùn)（inthebeginning）,讓我們對萬豪集團(tuán)的發(fā)展有了初步認(rèn)識。然后就是在餐廳服務(wù)客人，剛到的小半個月的時間里感覺挺累的，早上每天不到5點就要起床，尤其是剛步入社會、單位穿鞋不合適，腳腫了一段時間。對相關(guān)服務(wù)流程也不是很熟悉，感覺像無頭的蒼蠅，但是經(jīng)過老員工的經(jīng)驗指導(dǎo)，領(lǐng)班主管、經(jīng)理的照顧，我的認(rèn)真學(xué)習(xí)和適應(yīng)，慢慢我掌握了工作的基本要領(lǐng)和技巧。更是慢慢熟悉，喜歡上了這份工作。

眾所周知西餐廳（咖啡廳）為酒店餐飲部一個比較辛苦的部門，我的工作除了基本的.領(lǐng)位、提供點菜、詢問咖啡茶水、上菜、收臟餐、擺臺、折口布以外，還兼職勤雜工，咖啡廳男實習(xí)生較少，所以我經(jīng)常做一些搬桌子、推盤子、做清潔等一些臟活、重活。咖啡廳的主要班次分早班5點半到下午12點半；中班下午3點到21點半；兩頭班早上6點到10點、下午18點到21點；半天班上午6點到10點。4個班次，我的班次主要為早班和中班。早上節(jié)奏比較快，對效率要求較高，午餐晚餐則要求個性化服務(wù)方面要求較高。我們實習(xí)的上班時間為8小時工作制，每周休息兩天，根據(jù)酒店安排。但是一般工作時間都不能準(zhǔn)點下班，一般會有1個小時左右的加班，但是如果加班時間過長，酒店會給記加班時間，不忙的時候給返休，補休。

3.2.1飯店細(xì)節(jié)化國際化。

北京海航大廈萬豪酒店是一家商務(wù)化、國際化酒店，客人有一大半都是外國友人，在工作中，我不但掌握了基本的服務(wù)規(guī)范，更提高了個人英語口語水平，開闊了視野，增長了見識。進(jìn)入單位1個月后，我基本上掌握了服務(wù)外國客人的相關(guān)技巧，可以從容為外國客人介紹餐廳，介紹菜單，酒水等，可以獨立完成零點自助餐的服務(wù)。在服務(wù)形形色色的客人過程中，我被客人表揚過，也被客人投訴過，記憶比較深的一次，客人點了一杯拿鐵一杯鮮榨果汁，由于我沒有為客人說明過鮮榨果汁需要排隊等一會的問題，客人因為等的時間過長而投訴。后來我更深刻的認(rèn)識到溝通的必要性，服務(wù)過程中更要注重細(xì)節(jié)化，成就非凡待客師。

3.2.2注重員工培訓(xùn)成就非凡顧客體驗。

酒店每天為我們員工提供15分鐘培訓(xùn)，每日站會，每日試餐。每天的15分鐘不但包括了各種食品作法、特點，也包括了餐廳相關(guān)服務(wù)技巧，提高了我們的專業(yè)素養(yǎng)，讓我們更好地融入到了日常工作過程中；每日站會向我們提供了酒店最新資訊，注意事項，安排等，同時每周都有一個主題，讓我們更好地了解以前發(fā)生的問題，現(xiàn)在的注意事項和未來的安排；每日試餐包括兩道菜和1種酒水，這讓我們更好地了解餐廳食品，可以更好地為客人推薦。

酒店在以上的同時，為我們提供了每月一次的實習(xí)生交流會，不定期的紅酒培訓(xùn)，安全知識培訓(xùn)，相關(guān)運動隊等活動。實習(xí)生交流會上，從最開始的那一次，好多同學(xué)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反映實習(xí)過程中遇到的困難，自己的不適應(yīng)，到后來的同學(xué)們互相交流實習(xí)經(jīng)驗，服務(wù)技巧，彰顯了同學(xué)們的成長；通過紅酒知識培訓(xùn)，讓我們了解了酒店每月向客人推薦的一款月酒，更讓我們可以更好地向客人推薦、介紹葡萄酒；安全知識培訓(xùn)包括了信息安全、防火安全、人身安全等，讓我們認(rèn)識到了保護(hù)酒店信息的重要性，讓我們在為客人提供良好的服務(wù)過程中更好地保護(hù)了自己；同時酒店組織了自己的相關(guān)運動項目，我剛?cè)サ臅r候參加了酒店的足球隊，晚上下班后，我們大家一起到足球場上踢球，在鍛煉放松了我們的身體的同時更增進(jìn)了員工之間的友誼。

3.2.3萬豪酒店核心體系“非凡待客師”

酒店為客人提供的核心服務(wù)體系為賓至如歸，成就非凡的服務(wù)，這一點從酒店的細(xì)致化，細(xì)節(jié)中就能體會到，酒店稱呼自己為“host”，詢問客人是否需要幫助不是“canihelpyou？”，而是“howmayiassistyou”，強調(diào)這里就是你的家，我們?yōu)榭腿颂峁剀爸质降姆?wù)。另外員工每天需要隨身攜帶“非凡卡”，非凡卡主要時刻提醒每位員工，為客人提供優(yōu)雅、高效、細(xì)致的服務(wù)，時刻提醒著我們注重個性化服務(wù)理念，成就非凡待客師。我個人對此感受比較深，餐廳為常住客人記錄檔案，他們每天來用餐，我們可以知道他的姓名，他的喜好，能更好的為其提供服務(wù)，留住一個客人跟找到一個新客人同樣重要。服務(wù)中強調(diào)優(yōu)雅的服務(wù)，里茲說過“我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女”。優(yōu)雅的服務(wù)才能帶來更好地體驗。高效服務(wù)，高效是每個地方每個單位都需要的，只有效率的提高才能創(chuàng)造更好地業(yè)績，才能更好的提高顧客感受。只有做好了以上幾點，才能成就非凡待客師。

四、飯店現(xiàn)存相關(guān)問題。

我在實習(xí)期間學(xué)到很多東西的同時也發(fā)現(xiàn)了酒店業(yè)，餐廳存在的相關(guān)問題，跟人感覺一個好的餐廳，一個好的酒店應(yīng)盡量避免相關(guān)事項。

4.1排班、加班體系不完善。

加班問題可能每個單位都存在，我所在的部門正常工作時間是每天8小時工作制，但是我們幾乎每天都會加一小時以上的班，早班為早上5點半到下午14點半，可我們幾乎都是下午4點左右才能下班，而且基本上3個小時以下的加班不予記錄。咖啡廳中午收餐時間為14點半，收餐結(jié)束后還需要整理餐廳衛(wèi)生、疊口布，擦餐具、杯子等相關(guān)工作，所以14點半下班幾乎是不可能的事。很多員工對此抱有怨言，而萬豪咖啡廳要求則必須完成。個人感覺這種問題出現(xiàn)的原因為酒店員工人數(shù)不足，相關(guān)工作完不成，故而分配到每個員工身上的工作量較大，這從側(cè)面反映了飯店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，是一個勞動力密集型產(chǎn)業(yè)的特點。我們應(yīng)該著重提高相關(guān)勞動力人數(shù)；提高每位員工個人效率，個人素質(zhì)；完善相關(guān)排班、加班體系，加班給予相關(guān)返休或者加班費。三個方面入手，一個好的體系下，每位員工才能更好地工作，員工有著積極向上的面貌才能為客人帶來更好的體驗。

4.2飯店存在浪費現(xiàn)象比較嚴(yán)重。

為了增加更好地服務(wù)體驗，更好地食品、飲料，往往是做一個三明治一個番茄只用一兩片，其他的就浪費掉了。每天早上鮮榨果汁吧有時候展示水果用不完，員工沒有及時放入冰箱，第二天就爛掉不能再次使用了。而相關(guān)器材方面，比如一個榨汁機(jī)，咖啡機(jī)，由于員工不是完全規(guī)范的操作，沒有及時護(hù)理，清潔保養(yǎng)往往沒到使用壽命就報廢了。相關(guān)能源方面浪費也是比較嚴(yán)重的，晚上餐廳收拾過后，很多時候沒有及時關(guān)閉相關(guān)機(jī)器、燈光等，造成相關(guān)浪費，北京海航萬豪酒店是一家規(guī)范的綠色飯店，雖然有相關(guān)的節(jié)能，節(jié)約措施，但收效不好。這種問題的主要原因是員工的節(jié)約節(jié)能意識不夠，我們應(yīng)該制定相關(guān)節(jié)能規(guī)定的同時，加強落實力度，進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，提高員工的節(jié)約成本意識。如果我們能夠很好地控制浪費，就能有效地節(jié)約成本從而提高純利潤。

五、實習(xí)總結(jié)。

半年的實習(xí)時間如白駒過隙，轉(zhuǎn)瞬即逝，從開始的迷茫到最后的熟悉熱愛，更好地增加了我對飯店業(yè)目前發(fā)展現(xiàn)狀的認(rèn)識的同時，讓我深刻體會到了如何為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更舒心的服務(wù)的重要性，只有切身的為客人著想，提供更“優(yōu)雅、高效、細(xì)致”化的服務(wù)，我們才能更好地發(fā)展，更好地促進(jìn)酒店業(yè)的繁榮。慢慢我也成長成為了一個酒店合格的“待客師”，成為一名優(yōu)秀的服務(wù)人員。為回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，為以后就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。我會努力吧實習(xí)期間所學(xué)與回學(xué)校后的學(xué)業(yè)結(jié)合在一起在新的學(xué)期更上一層樓。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇七

激動、不安、陌生、新奇復(fù)雜而又糾結(jié)，這些是我進(jìn)入酒店前的心情。而如今漫長的半年實訓(xùn)早已結(jié)束，留下的是滿滿的收獲與成長。

在父母庇佑下的我們過分單純無知，大學(xué)里學(xué)到的終究是與社會脫節(jié)的，并不能很快的適應(yīng)社會生活。所以我是秉著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)開始我的實習(xí)生活。很幸運的被分配在歷史悠久的浦江飯店。猶記得第一眼的驚艷，其本身就是個滿載記憶與歷史的博物館。歷史是浦江飯店的特色也是它的驕傲，這點可以從酒店的每一處小細(xì)節(jié)體現(xiàn)，木地板、大提琴、雕塑、老照片······然后第二幸運是分到餐飲部。餐飲部雖然有點忙有點累但是接觸的人很多、小伙伴也很多。

“人際交往”是我在實訓(xùn)中學(xué)到的第一節(jié)課。陌生環(huán)境下任何一個人都可能為你提供幫助，所以最快的融入新的環(huán)境就要先熟悉同事們，而溝通與微笑是敲開人際關(guān)系的門。我盡量在與人對視的時候就微笑點頭，有不懂的地方就問老員工們。她們都很友善，幫助了我很多，在半年的時間我認(rèn)識了很多來自不同城市的實習(xí)生。這是意料之外的收獲，因為大家一起工作，共患難下的友誼更加珍貴、難忘。如何處理和上司的關(guān)系一直是我的弱項。其他人可以自如的和主管說笑或者開玩笑，但我一直都是很鄭重、很單純的把他做為上司，對他唯命是從，犯錯了也很怕主管教訓(xùn)。這樣的結(jié)果就是領(lǐng)導(dǎo)對我不是特別熟悉，還記得主管對我的評語就是工作默默無聞。我以為自己是不屑向領(lǐng)導(dǎo)諂媚，但事實是我不能很好的向領(lǐng)導(dǎo)表達(dá)我的想法，這點在以后工作中要改進(jìn)。

“專業(yè)技能的提高”是第二節(jié)課。半年時間我學(xué)的有：各種鋪臺、零點接待和點菜、包房服務(wù)、婚宴、送飯、vip服務(wù)、自助餐服務(wù)等各方面的服務(wù)技能。在學(xué)校實訓(xùn)課上學(xué)到的鋪臺、口部折花、托盤都用到了，更多的是新學(xué)習(xí)的。我以前在家都不怎么做事，在這里實習(xí)后回家基本什么事都可以做的很好了，所以它還提高了我的動手能力。和書本不同，工作中有太多的突發(fā)情況。比如最常見的客人的不滿，同樣是不滿在不同情況因為不同原因處理方法都不同，所以要隨機(jī)應(yīng)變，還要學(xué)會保護(hù)自己及向領(lǐng)導(dǎo)求助。

“挑戰(zhàn)自我”是對我意義重大的一節(jié)課。還記得第一次服務(wù)外國客人，那也是我第一次做零點，服務(wù)流程不熟、對外國人的害羞都讓我很緊張。熟悉的英語變得結(jié)結(jié)巴巴，還犯了常識性錯誤，感覺一切都很糟糕。但是那對外國夫婦并沒有不高興，反而一直微笑著鼓勵我，最后還給了我小費。自那以后我努力讓自己面對不熟悉的領(lǐng)域不害怕，迎頭而上。或許犯錯了、或許做的不如別人好，但我為自己的勇敢而自豪。

有位喜歡的作家說過：“生命的旅程不是為了一個完美保存的身體安全地送到墓地，而是應(yīng)該像賽車般奔馳，竭盡全力。”實習(xí)半年大大豐富了我們的專業(yè)實訓(xùn)生活，提高了我們的專業(yè)水平，經(jīng)歷了很多人生第一次。實習(xí)早已結(jié)束了，但永生難忘！

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇八

2.學(xué)的東西要合理應(yīng)用.我有個朋友也會max,他在學(xué)習(xí)做水的那個時期里.他幾乎所有的東東都是用水做的.房間里的地板是水,桌子上裝的也是水.但他學(xué)習(xí)鏡面反射時,他的世界里,又全是奇怪的世界.也不管運用合不合適.沾沾自喜.自我沉浸在那種自我滿足中.這種學(xué)習(xí)方式要不得,將會成為作品創(chuàng)作的枷鎖.

3.不要花大多時間和精力放在非主流的插件上.前些時間,max出了很多優(yōu)秀的插件.光渲染器就有mentalray、brazil、t.這些渲染器都非常吸引人.但真的要一個個都掌握,那花的代價太大了.選擇一個你認(rèn)為最合適的,就用它.別朝三暮四.還有,我看過很多做山做水做樹木的插件.其實,真正在作品中,很少用到它們.而且就效果來說,它們的商業(yè)利用價值并不高.大可用ps解決.除非你是專業(yè)從事游戲.動畫制做.

4.學(xué)習(xí)進(jìn)程中是有高峰和低谷的.在低谷時,不要對自己產(chǎn)生懷疑,每個人都一樣.這時候,我的解決方法就是休息休息,看看別的高手的作品.總結(jié)下自己,作好下一步學(xué)習(xí)計劃.

5.在做作品時,當(dāng)你做一步都認(rèn)為不理想時,別急著做第二步.花過多時間做自己開始就認(rèn)為不滿意的作品不劃算.要認(rèn)真對待每一步.

6.別過分依賴網(wǎng)絡(luò).我真的在網(wǎng)上看過有很菜很菜的問題.那些問題隨便在一本最初級的教材上都可以找到解答.如果認(rèn)真翻翻書,遠(yuǎn)比要求別人回答你的答案更及時更詳盡.

7.永不滿足.我很貪心.我見誰都說自己是菜鳥.就因為想偷學(xué)點東東來.它山之石可以功玉.別人身上總是有可以借鑒的知識.要不然怎么說成功者是站在巨人肩膀上呢.

8.真正好的作品來自作者的藝術(shù)修為,(著名的三維藝術(shù)網(wǎng)站),那些老外用著爛機(jī)子和最普通max,也能做出不俗的作品.

我們的課程主題是空間效果表現(xiàn)，主要是3dsmax程序的應(yīng)用。

這是第一次接觸三維軟件，首先要做的就是要學(xué)會看視圖。這在建模上和物體擺放上用處很大。建模這一塊還是一句話，那就是要多加練習(xí)。熟能生巧。建模這一塊還是要值得重視的。然后就是一個空間的表現(xiàn)，物體的擺放位置等。我們主要用的是v-ray的渲染器，還算是比較好用的渲染器，3d素有插件之王的美譽，所以有很多的插件可以使用，我只用過vray的。建模完成后，材質(zhì)球的參數(shù)調(diào)整和使用就是最重要的了，沒有好的參數(shù)的調(diào)整，就渲染不出想要的效果，當(dāng)然，參數(shù)的調(diào)整還是要多試驗，那樣就能比較輕松的調(diào)出想要的材質(zhì)了。當(dāng)然很多設(shè)置也將會對最后的渲染圖有影響，如燈光的調(diào)整，渲染參數(shù)的一個小變化，或許就能產(chǎn)生很大的不同。

3d軟件自從有了中文的漢化版后，對于我們來說就更加的方便了，5個星期的學(xué)習(xí)，也不能讓我能完全熟悉這款軟件，還只是略懂皮毛。

當(dāng)然在學(xué)習(xí)過程中難免會遇到這樣或那樣的麻煩，自己努力去攻克，然后完成自己的作品，那樣最后的成就感無以言表。

這個很注重前期制作過程，如果前期沒有制作完整完善，后期渲染是很難表現(xiàn)出我們想要的效果的。所以我們在前期制作過程中就要很好的很認(rèn)真的做好建模然后對比修改參數(shù)，調(diào)節(jié)室內(nèi)燈光等等這樣后期渲染才能有更好的效果出，在渲染器件要自己多看然后對比適當(dāng)調(diào)節(jié)參數(shù)這樣再次渲染知道渲染出令我們自己滿意的室內(nèi)效果圖就ok了。

我們老師平易近人，長得也很帥啊，老師在給我們講的時候總是不厭其煩的一遍又一遍的循循善誘啊，我很感動老師能這樣負(fù)責(zé)。

我們很認(rèn)真地學(xué)習(xí)這個軟件，因為這個密切關(guān)系到我們將來的就業(yè)，這是很重要的一項專業(yè)課程，我將來想做一名知名的室內(nèi)設(shè)計師所以我現(xiàn)在在捉摸這個軟件并學(xué)好它，學(xué)習(xí)更多有關(guān)這方面的技巧。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇九

一、實訓(xùn)的目的。

社會發(fā)展需要禮儀規(guī)則意識，以體現(xiàn)個人的學(xué)識、修養(yǎng)和價值觀。禮儀能有效地展現(xiàn)施禮者和還禮者的教養(yǎng)、風(fēng)度與魅力，體現(xiàn)著個人對他人和社會的認(rèn)知水平、尊敬程度，是人與人之間表達(dá)心意、增進(jìn)交流、促進(jìn)了解的有效保障，是人際交往活動中不可缺少的潤滑劑和聯(lián)系紐帶。商務(wù)禮儀是我們國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)的必修課程，商務(wù)禮儀實訓(xùn)當(dāng)然也是我們教學(xué)過程中必不可少的一個重要環(huán)節(jié)。禮儀是一個人外在美與內(nèi)在美的有機(jī)結(jié)合，是一個民族進(jìn)步的標(biāo)志，也是一個公民思想道德文化素質(zhì)的標(biāo)志。通過禮儀實訓(xùn)，可以讓我們更好地認(rèn)識禮儀，了解禮儀，以及更好地掌握禮儀并運用禮儀。

此次禮儀的實訓(xùn)，是為了使學(xué)生們認(rèn)識禮儀、了解禮儀在商務(wù)活動中的重要性、遵循商務(wù)禮儀的基本要求、提高學(xué)生的商務(wù)禮儀修養(yǎng)，還有自身素質(zhì)的提高。

二、實訓(xùn)的主要內(nèi)容。

商務(wù)禮儀實訓(xùn)是為所有專業(yè)所設(shè)置的，是市場營銷、旅游英語、藝術(shù)營銷、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易等專業(yè)教學(xué)計劃中重要的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間理論聯(lián)系實際、增長實踐知識的重要手段和方法之一。本實訓(xùn)可提高學(xué)生在商務(wù)儀容、儀態(tài)、儀表和商務(wù)會面、商務(wù)接待、商務(wù)拜訪、以及出席中西餐宴請活動時的能力。

現(xiàn)在先介紹一下此次實訓(xùn)的實訓(xùn)老師：李媛媛老師、高利平老師、童茜老師、戈倩茜老師等四位，李媛媛老師是營銷班的班主任，也是一名有經(jīng)驗的禮儀教師；高老師也是一名專業(yè)的禮儀老師；童茜老師也是專業(yè)的禮儀老師，同時也是國貿(mào)二班的管理學(xué)老師；戈倩茜老師也是一位有經(jīng)驗的禮儀教師，更是一名專業(yè)的咖啡師。

本次實訓(xùn)的環(huán)節(jié)由以下不同的實訓(xùn)任務(wù)組成：

（一）儀容儀表禮儀訓(xùn)練1.掌握潔面步驟、職業(yè)化妝技巧；

2.掌握男士西裝、女士套裙和職業(yè)著裝的原則；

（二）儀態(tài)禮儀訓(xùn)練。

第1頁。

1、掌握站立、入座、行走和下蹲等姿態(tài)，以及手勢和身體語言使用的禮儀規(guī)范。

2、掌握塑造良好個人職業(yè)形象的原則，以及儀容禮儀的內(nèi)涵和意義。

（三）商務(wù)接待與辦公禮儀、商務(wù)談判與簽約禮儀。

2.商務(wù)辦公禮儀：電話和手機(jī)接聽與撥打的禮儀規(guī)范，傳真、電子郵件等通聯(lián)禮儀規(guī)范和要求，引導(dǎo)賓客、電梯乘坐及進(jìn)行間禮儀規(guī)范。

4.出席商務(wù)談判的儀表儀態(tài)、語言規(guī)范基本要求、掌握接待工作流程及內(nèi)容；5.簽字儀式的程序及活動內(nèi)容：簽字場地的布置準(zhǔn)備，簽字文本的格式內(nèi)容，掌握簽約儀式流程。

（四）商務(wù)場景考察觀摩。

以小組形式，前往當(dāng)?shù)厣痰辍C(jī)場、賓館、商務(wù)公司觀察商務(wù)禮儀，為商務(wù)場景模擬訓(xùn)練收集素材。

結(jié)合實訓(xùn)內(nèi)容和外出實地觀摩情況，以小組為單位撰寫商務(wù)情景劇劇本。

（五）商務(wù)宴請禮儀訓(xùn)練。

1.掌握宴請活動程序、桌次與席位排序禮儀；

2.掌握中餐餐具分類使用、點菜要領(lǐng)及上菜順序等餐桌禮儀；

3.掌握西餐餐具類別使用、點菜要領(lǐng)、上菜順序及餐酒搭配等餐桌禮儀；4.以小組為單位上交商務(wù)情景模擬劇劇本給指導(dǎo)老師。

（六）商務(wù)情景模擬劇排演。

在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，各小組根據(jù)修改完成的劇本進(jìn)行商務(wù)情景模擬劇的排演。

（七）商務(wù)情景模擬劇展示。

1.以組為單位進(jìn)行商務(wù)場景模擬及角色扮演展示；

第2頁。

2.指導(dǎo)教師與學(xué)生共同評價各小組禮儀展示，現(xiàn)場點評總結(jié)。

（八）撰寫實訓(xùn)總結(jié)（3000字）1.學(xué)生上交實訓(xùn)材料；2.教師評閱實訓(xùn)成績。

三、實訓(xùn)中遇到的難點與問題。

在實訓(xùn)中，難免會遇到難點與問題。首先，當(dāng)然是化妝的問題，沒有技巧，粉底上的太白，腮紅又太紅，眉毛沒有眉形，眼線經(jīng)常會暈妝??畫上去就像帶了個面具一樣。其次，服裝很好，但是，高跟鞋卻是一個很大的問題。因為之前沒有穿高跟鞋的習(xí)慣，導(dǎo)致了現(xiàn)在我們穿高跟鞋走路就像張牙舞爪一樣，而且都沒穿幾分鐘，腳就開始投訴了。還有，形體總是有那么些時候，這個動作ok了，下一個動作又“老奶”樣了。最后，在團(tuán)隊小組的形體展示和情景劇的表演中，總是因為動作、隊形、音樂、主題、時間等等的因素所困擾，總之，各種問題都輪流來找過我們了。

四、遇到的難點與問題的解決途徑。

俗話說得好：“道高一尺魔高一丈”，雖然在實訓(xùn)中我們遇到了各種問題，但“上有政策，下有對策”，不會化妝？沒事，我可以慢慢練習(xí)，總有一天我會迎刃有余；不會踩高跟鞋？這問題很大嗎？我堅持每天走好幾次，一次走好幾分鐘，我就不信制服不了你；形體也堅持練習(xí)，我相信也是會有成果的；至于情景劇，姐這么多年的電視劇可不是白看的，想象力也不是蓋的??不管什么問題，我相信，只要我堅持努力，發(fā)揮我們的團(tuán)結(jié)精神，神馬都會是浮云的。

五、本次實訓(xùn)的總結(jié)與體會。

（一）儀容儀表禮儀訓(xùn)練1.掌握潔面步驟、職業(yè)化妝技巧；

第3頁。

高老師在實訓(xùn)的第二天就給我們講了化職業(yè)妝的方法和步奏，以及針對我們新手來說，應(yīng)選擇的化妝品。一套完整的彩妝至少應(yīng)包括粉底、定妝粉、眉筆、眼線、眼影、腮紅、口紅等。其中，粉底包括bb霜、粉底液、粉底霜、粉底膏、慕斯粉底、干濕兩用粉餅等；定妝可以選擇散粉、粉餅或彩色粉球；畫眉可選眉筆、眉粉、眉膏；畫眼線可選眼線筆、眼線粉、眼線膏、眼線液；眼影分為亞光眼影、珠光眼影、水溶眼影和鉆石眼影；腮紅分為粉餅狀腮紅、膏狀腮紅、慕斯腮紅、液體腮紅；口紅分為管狀口紅、唇彩、唇凍等等。對于以上化妝品的選擇，梁老師針對我們初學(xué)者給了我們幾個建議：應(yīng)選擇粉底霜、散粉、眉筆、眼線液、亞光棕色系眼影、粉餅狀腮紅和管狀口紅，當(dāng)然還應(yīng)有化妝棉、粉刷和卸妝油。

圖1在化妝前后，潔面的工作都是必不可少的。首先，準(zhǔn)備好一盆溫水（溫水潔面效果是最好的），用溫水浸濕臉部，接著取適量的適合自己的皮膚的潔面品在手中揉出豐富的泡沫，把泡沫抹在臉上輕輕按摩適當(dāng)時間，再用清水洗凈，最后用柔軟干凈的毛巾擦干即可。

第4頁。

尾輕輕刷拭幾遍。（4）畫眼線。畫眼線是在上眼皮的睫毛根部畫的，可根據(jù)眼型，在最后一根睫毛處畫上翹或微下，或都不畫。畫眼線不僅可以使眼睛美麗有神，還可以使雙眼更具有立體感。（5）涂抹眼影。在此我們選用的是棕色系的亞光眼影，常見的是利用兩色眼影，深色重點描繪眼瞼，淺色打眼窩為底、做搭配，可打扮出立體有型的深邃效果。（6）刷腮紅。腮紅既能調(diào)整氣色，又可以補臉型。臉龐較好膚色紅潤的女性可以省去這一步。用腮紅刷上腮紅由顴骨到太陽穴均勻刷拭，霜狀腮紅可用指腹涂上清薄的一層。（7）唇妝。平時要注意保養(yǎng)雙唇，將唇上的脫皮和角質(zhì)去除干凈，這樣易于上妝，妝容也更持久.如果來不及勾勒唇線，可直接用唇掃涂口紅，縱向順著唇紋，容易推勻.唇部較容易脫妝，要及時補妝，在雙唇間夾一片化妝棉，抿掉余色，再補唇色。（8）補妝。在以上七個步驟完成后，或一段時間過后，會出現(xiàn)暈妝、掉妝等現(xiàn)象，這時就需要補妝了。

2.掌握男士西裝、女士套裙和職業(yè)著裝的原則。

職業(yè)套裝是職業(yè)女性首選的裝束，它包括裙式套裝和褲式套裝。穿裙式套裝時裙子的長度不得短于膝蓋三寸以上的地方。

男性的職業(yè)裝當(dāng)然非西服莫屬了。其中，領(lǐng)帶的下端在皮帶下1－1.5厘米處。正式場合，穿雙排扣西裝主衣，扣子應(yīng)當(dāng)永遠(yuǎn)扣閆。穿2顆扣的單排扣西裝上衣，上邊那顆扣子應(yīng)扣上，下邊那顆扣永遠(yuǎn)都是解開的或上下2顆扣都解開，如3顆扣單排西裝上衣，扣中間一個扣。

圖2。

（二）儀態(tài)禮儀訓(xùn)練。

禮儀規(guī)范，及其重要性。只有用心學(xué)，這些都不算是大問題的。

（三）商務(wù)接待與辦公禮儀、商務(wù)談判與簽約禮儀。

了解商務(wù)談判的禮儀規(guī)范；訓(xùn)練言談技巧、提高溝通能力；談判室的布置與主、客方談判座次安排；出席商務(wù)談判的儀表儀態(tài)、語言規(guī)范基本要求、掌握接待工作流程及內(nèi)容；簽字儀式的程序及活動內(nèi)容：簽字場地的布置準(zhǔn)備，簽字文本的格式內(nèi)容，掌握簽約儀式流程，這些禮儀都是很必要的，細(xì)節(jié)可決定成敗。

圖3坐車位次表。

（四）商務(wù)場景考察觀摩。

圖4西餐擺放圖5翠湖賓館。

我們場景考察的地點為昆明的五星級酒店——翠湖賓館。在我看來，翠湖賓館的第6頁。

禮儀做得很到位，這也是它能夠吸引并留住客源，還能在昆明“長存”的重要原因，還有許多他們能夠注意到的細(xì)節(jié)，都能做的很好，這些我都很佩服他們。

（五）商務(wù)宴請禮儀訓(xùn)練。

先前高老師和李老師都給我們講了宴請活動程序、桌次與席位排序禮儀；湖賓館的老師和戈老師也講了中餐餐具分類使用、點菜要領(lǐng)及上菜順序等餐桌禮儀；西餐餐具類別使用、上菜順序及餐酒搭配等餐桌禮儀，讓我明白，吃飯也是可以吃出學(xué)問的，尤其是翠西餐。

（六）形體展示與商務(wù)情景模擬劇排演和展示。

在學(xué)習(xí)了各種商務(wù)禮儀之后，按照實訓(xùn)要求，我們要編排約五分鐘的形體展示盒約十分鐘的情景劇表演。

對于形體展示，首先是音樂的選擇，這個倒是簡單，人多意見也多，半個小時我們就決定選擇《暴力十三區(qū)》的片頭曲了，很有節(jié)奏的，接著是隊形和動作的安排，花了我們近兩天的時間增增減減、修修改改才勉強可以上臺，再經(jīng)過老師的指導(dǎo)和我們的堅持努力、團(tuán)結(jié)協(xié)作，形體展示可算是完結(jié)了。

情景劇和形體展示差不多，都在編排上花了大量時間，充分發(fā)揮了我們的想象力，我在劇中扮演了山歌小天王，串燒了了幾首有云南民族特色的民族歌，雖然最終沒有拿到獎，大家都有些失望，但這也說明了我們還有欠缺和不足的地方有待改正，而且，至少我們大家都努力過了，也不會有太大的遺憾了，重在參與吧！

第7頁。

圖6。

第8頁。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇十

學(xué)生姓名：學(xué)號：專業(yè)班級：

通過過去一年的人力理論知識的學(xué)習(xí)，我對人力資源管理的具體模塊的運作步驟和程序等都有了初步的了解，但這只是基于課本的理論學(xué)習(xí)，這學(xué)期通過人力資源信息系統(tǒng)軟件的實訓(xùn)操作，使我對人力資源管理的六大模塊的認(rèn)識更加深入和清晰，使我在理論的基礎(chǔ)上增加了實踐的經(jīng)驗。下面是我對此次實訓(xùn)的總結(jié)和心得體會。

1、組織管理。該模塊清晰的顯示組織機(jī)構(gòu)圖，組織結(jié)構(gòu)、職能、成立日期、工作范疇一目了然，主要用于企業(yè)對組織結(jié)構(gòu)、部門設(shè)置或下屬單位設(shè)置、標(biāo)準(zhǔn)崗位體系的設(shè)置和調(diào)整的管理。

2、人事管理。該模塊記錄了公司所有員工的檔案，便于領(lǐng)導(dǎo)對員工進(jìn)行統(tǒng)籌管理，只有最高領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)使用本功能。領(lǐng)導(dǎo)可以從不同角度對員工進(jìn)行分類查看，用其所長，避其所短，充分發(fā)揮每一位員工的聰明才智。從而達(dá)到最佳的用人效果。

助信息。并有效地幫助企業(yè)進(jìn)行人力資源的挖掘。

4、考勤管理。一則能通過權(quán)限分配由最終用戶進(jìn)行考勤輸入，由關(guān)鍵用戶進(jìn)行考勤校隊及工資核算：二則與時間管理一接集成，方便查看及管理。同時，根據(jù)所在國或當(dāng)?shù)氐娜諝v，靈活安排企業(yè)的運作時間以及員工的作息時間表。對員工加班、作業(yè)輪班、員工假期、以及員工作業(yè)頂替等做出一整套周密的編排。

5、薪資核算。一是能根據(jù)公司跨地區(qū)、跨部門、跨工種的不同薪資結(jié)構(gòu)及處理流程制定與之相適應(yīng)的薪資核算方法；二是與時間管理一接集成，能夠及時更新，對員工的薪資核算動態(tài)化；三是通過和其他塊的集成。自動根據(jù)要求調(diào)整薪資結(jié)構(gòu)及數(shù)據(jù)，履行“回算功能”。當(dāng)薪資核算過程結(jié)束之后，員工的有關(guān)上一薪資核算期的主數(shù)據(jù)發(fā)生變化，在下一薪資核算期內(nèi)，回算功能會自動觸發(fā)，進(jìn)行修正。工作管理。運用遠(yuǎn)端考勤系統(tǒng)，可以將員工的實際出勤狀況記錄到主系統(tǒng)中。并把與員工薪資、獎金有關(guān)的數(shù)據(jù)導(dǎo)入薪資系統(tǒng)和成本核算中。

動。

7、員工管理。制定職務(wù)模型。包括職位要求、升遷路徑和培訓(xùn)計劃，根據(jù)擔(dān)任該職位員工的資格和條件，系統(tǒng)會提出針對該員工的一系列相應(yīng)培訓(xùn)設(shè)計方案，如遇到機(jī)構(gòu)改組或職位變遷，系統(tǒng)會及時提出對應(yīng)的一系列的職位變動或升遷建議。進(jìn)行人員成本分析。可以對過去、現(xiàn)在、將來的人員成本做出細(xì)節(jié)性分析及總評性分析，在此基礎(chǔ)上。對相應(yīng)的成本做出數(shù)據(jù)化升降趨勢預(yù)測。并通過集成環(huán)境，為企業(yè)成本分析提供依據(jù)。對于企業(yè)人員、組織結(jié)構(gòu)編制的多種方案進(jìn)行模擬比較和運用分析，并輔之以圖形的直觀評估，輔助管理層做出最終決策。

8、績效考核。人力資源管理軟件在績效管理管理方面，主要用于按照企業(yè)所設(shè)定的考核模式，結(jié)合自定義的通用績效指標(biāo)，靈活地設(shè)計團(tuán)隊或個人的考核方案，并將考核結(jié)果分類應(yīng)用。激發(fā)員工工作積極性、保留優(yōu)秀的員工而建立的考核機(jī)制，為高效員工創(chuàng)建晉升機(jī)會，讓員工盡心盡力地工作，提高工作效率、不斷創(chuàng)新。

1、高層管理者。

作為企業(yè)的領(lǐng)袖,對企業(yè)經(jīng)營業(yè)績和運作狀況負(fù)有第一責(zé)任。人力資源管理軟件的使用可以使高層管理者能夠認(rèn)清企業(yè)資源運營狀況，建立企業(yè)運營的戰(zhàn)略視角，并尋求最佳的利潤機(jī)會；更有效地區(qū)分業(yè)務(wù)的優(yōu)先安排，降低運營成本。

深入的理解財務(wù)的戰(zhàn)略功效，掌握財務(wù)結(jié)構(gòu)，解讀財務(wù)報表。另外，企業(yè)高層可以利用其強大的查詢功能，查看企業(yè)人力資源管理方面的數(shù)據(jù)，得到企業(yè)實際發(fā)展?fàn)顩r，避免決策盲目性。

2、中層管理者。

中層管理者利用人力資源管理系統(tǒng)軟件可以了解整個公司的運作流程，提高全局和長遠(yuǎn)策略意識，更好的理解不同決策對總體績效的影響，從而可以和不同部門達(dá)成更有效的溝通。同時，一線主管將提升其策略性思考的能力，以及與下屬溝通的技巧。另外，中層管理人員可以從事務(wù)性工作中解脫出來，不必花費很多的時間指導(dǎo)下屬處理人力資源管理事務(wù)性工作，從而節(jié)省時間，致力于自己業(yè)務(wù)工作，創(chuàng)造更多價值。

3.基層員工。

體系，幫助員工成長發(fā)展。最后，對員工普遍關(guān)心自己。

工作績效、工資等方面問題，員工都可以通過人力資源管理信息系統(tǒng)自助查詢，可以得到清晰、明確、及時回答，申訴也可以利用系統(tǒng)直接申請，方便快捷。

在老師的耐心指導(dǎo)和同學(xué)們的熱心幫助下，通過這半個學(xué)期的實際操作，使我對人力資源信息系統(tǒng)有了初步的認(rèn)識，對人力資源信息系統(tǒng)中各個模塊的功能流程和具體的操作有了初步的了解，并能獨立的完成每一項實際操作。

在這次實訓(xùn)中，我了解到人力資源的招聘、培訓(xùn)、績效姑那里和薪酬管理并不是獨立存在的，是一系列的相關(guān)過程，和企業(yè)的財政實力和經(jīng)營狀況密切相關(guān)的。人力資源管理是站在組織整體的高度上，為組織的目標(biāo)和員工的目標(biāo)有效的整合與協(xié)調(diào)一致而進(jìn)行的科學(xué)管理工作。做好人力資管理工作，不僅有利于保持企業(yè)人力資源長期競爭優(yōu)勢，而且有利于增強領(lǐng)導(dǎo)者的戰(zhàn)略意識。

力資源管理在企業(yè)中的定位實現(xiàn)了戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變：即從傳統(tǒng)的功能部門和成本中心變成企業(yè)的經(jīng)營伙伴，從被動解決問題到預(yù)先防止問題，從傳統(tǒng)的定性和局部的分析到現(xiàn)代的定量和整體的分析，從日常操作到前瞻性的分析預(yù)測。可見，在當(dāng)今社會中，企業(yè)要更好的發(fā)揮人力資源管理的作用，使每一位員工能夠在合適的崗位上為企業(yè)創(chuàng)造更多的價值就要充分利用人力資源信息化管理的高效率、提成本等特點。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇十一

最后一個模塊的實訓(xùn)是禮儀。禮儀就是人們在社會的各種具體交往中，為了互相尊重，在儀表、儀態(tài)、儀容、儀式、言談舉止等方面約定俗成的、共同認(rèn)可的規(guī)范和程序。禮儀是人際交往的藝術(shù)，禮儀是有效溝通的技巧，禮儀是約定俗稱的行為規(guī)范。人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧。沒有人不欣賞紳士，沒有人不愛淑女，誰都想讓自己的氣質(zhì)脫俗。禮儀模塊的實訓(xùn)就是讓大家學(xué)習(xí)我們應(yīng)有的禮儀，規(guī)范自己的行為規(guī)范。

首先是女士的基本禮儀要求：

1、頭發(fā)梳洗要勤，以便清除頭發(fā)上的灰塵和頭皮屑,同時保持頭發(fā)的整齊，不凌亂。

2、保持面部干凈清爽，無汗?jié)n和油污等不潔之物。

3、保持口腔潔凈、牙齒潔白、口無異味。

4、美白要自然，要注意頸部的膚色。

5、不留長指甲，勤洗手，保持個人衛(wèi)生。

6、裙子長度適宜。

7、膚色絲襪，無破洞（備用襪）。

8、鞋子光亮、清潔。

然后是男性的基本禮儀要求：

1.頭發(fā)干凈整潔，不宜過長，不要太新潮。2.精神飽滿，面帶微笑。

3.不蓄胡須，及時清除。

4.飯后潔牙，保持口腔無異味。5.短指甲，保持清潔。

6.皮鞋光亮，深色襪子。7.全身3種顏色以內(nèi)。

講了基本的禮儀之后，講師繼續(xù)給我們講了端莊的儀容，包括面部修飾、肢部修飾、發(fā)部修飾。面部修飾應(yīng)該注意：

1、眼睛：無眼屎，無睡意，不充血，不斜視。眼鏡端正、潔凈明亮。不戴墨鏡或有色眼鏡。女性不畫眼影，不用人造睫毛。

2、耳朵：內(nèi)外干凈，無耳屎。女性不戴耳環(huán)。

3、鼻子：鼻孔干凈，不流鼻涕。鼻毛不外露。

4、胡子：刮干凈或修整齊，不留長胡子，不留八字胡或其他怪狀胡子。

5、嘴：牙齒整齊潔白，口中無異味，嘴角無泡沫，會客時不嚼口香糖等食物。女性不用深色或艷麗口紅。肢部修飾要注意：

1、手臂修飾：手臂保潔、手臂妝飾。

——不要蓄長指甲、不要涂畫艷妝。

2、腳部修飾：不能光腿、不能光腳。發(fā)部修飾要注意：

1、確保發(fā)部的整潔：清洗、修剪、梳理頭發(fā)。

2、慎選發(fā)部的造型:男性要前發(fā)不覆額、側(cè)發(fā)不掩耳、后發(fā)不觸領(lǐng)。女性要在時頭發(fā)不宜長于肩部、不宜擋住眼睛，不允許隨意披散，應(yīng)盤起。

街上去購物或散步，那是不雅和失禮的。

男士著裝禮儀：

1、西裝的穿著要領(lǐng)：拆除衣袖上的商標(biāo)、熨燙平整、扣好紐扣、少裝東西。

2、西裝的搭配技巧：襯衫、領(lǐng)帶、皮鞋、襪子、飾品。

3、三色原則：職場中人在公務(wù)場合著正裝，必須遵循“三色原則”，即全身服裝的顏色不得超過三種顏色。如果多于三種顏色，則每多出一種，就多出一分俗氣，顏色越多則越俗。

4、“三一定律”：這是指職場中人如果著正裝必須使三個部位的顏色保持一致，在職場禮儀中叫做“三一定律”。具體要求是，職場男士身著西服正裝時他的皮鞋、皮帶、皮包應(yīng)基本一色；職場女士的“三一定律”指：皮鞋、皮包、皮帶及下身所穿著的裙褲及襪子的顏色應(yīng)當(dāng)一致或相近。這樣穿著，顯得莊重大方得體。

5、三大禁忌：一是職場男士西服套裝左袖商標(biāo)不拆者是俗氣的標(biāo)志。二是職場中人最好不要穿尼龍絲襪，而應(yīng)當(dāng)穿高檔一些的棉襪子，以免產(chǎn)生異味。三是職場人士不要穿白色襪子，尤其是職場男性著西服正裝并穿黑皮鞋時，如果再穿一雙白襪子那可就真是俗不可耐了。

女士著裝禁忌：不分場合、過份雜亂、過份暴露、過份透視、過份短小緊身。女士職業(yè)裝九忌忌短、忌露、忌透、忌緊、忌艷、忌異、忌臟、忌亂、忌破。

女士著裝符合自身職業(yè)特性、體現(xiàn)穩(wěn)重大方，能力與魄力，不能盲目趕潮流，知性的、干練的、優(yōu)雅的，熱情的、文靜的、時尚的，高雅、自然、簡練、樸實，應(yīng)考慮衣著面料趨向含蓄、挺刮，不易起皺的布料。

應(yīng)強調(diào)：不求最貴，但求最精；不求數(shù)量，但求質(zhì)量；不求華貴，但求雅致。

鞋襪與正裝搭配的要領(lǐng)：鞋襪與服裝風(fēng)格統(tǒng)一,色彩款式協(xié)調(diào),可使人的儀表爍爍增輝。皮鞋是西服、套裝、禮服、正裝最好搭配，而且鞋襪都以深色、單色為宜。襪子要無破洞、無跳絲。襪口不應(yīng)露在裙邊、褲腳的外面。

繼續(xù)講了優(yōu)雅的舉止，包括站姿、走姿、坐姿、蹲姿、手勢。站姿的基本要求是挺直、舒展、站直、立正。具體要求是頭正、雙目平視，微收下頦，面帶微笑；脖頸挺拔，雙肩舒展，保持水平并微下沉；兩臂自然下垂，手指自然彎曲；身軀直立，身體重心在兩腳之間；挺胸收腹，立腰，臂部收緊；雙腿直立，女士雙膝和雙腳要靠近；女士工作中，雙腳可成“v”字或“丁”字，右手搭在左手上，貼在腹部。走姿需要注意的是手臂的擺動、步幅的大小、步位的標(biāo)準(zhǔn)、步韻的彈性。女士要抬頭、挺胸、收腹、手自然擺動、步伐輕盈，不拖泥帶水，身體有上拉的感覺。男士要步伐穩(wěn)重，擺臂自然，充滿自信。坐姿的具體要求是入座要輕，坐滿椅子的三分之二，輕靠椅背。雙膝自然并攏（男士可略分）頭平正、挺胸、夾肩、立腰。如長時間端坐，可將兩腿交叉重疊，注意將腿回收。手勢是談話必要的輔助手段，幅度和頻率不要過大，在示意方向或人物時，應(yīng)用手掌，切不可用手指。示意他人過來時，應(yīng)用手掌，掌心向上，切不可掌心向下。

第二講首先講了親切的表情，包括眼神和微笑。微笑表現(xiàn)著人際。

關(guān)系中自信友善、親切和藹、禮貌融洽等最為美好的感情，如磁石一般具有天然的吸引力，能使人相悅、相親、相近，是美不可言的社交語言。

聆聽他人講話的正確姿勢：切勿雙腿張開、交叉、翹二郎腿或抖動；雙手切勿交叉放在桌上或胸前，不可單手或雙手托額、手肘支在桌上；不可打哈欠、眼神飄忽、東張西望；臀部應(yīng)占椅子五分之四，背脊挺直靠在椅背上，膝蓋靠攏、雙腳并攏，雙手疊放在膝蓋上；面帶微笑、眼神溫和地注視對方；在適當(dāng)?shù)臅r候可以用點頭表示贊同或了解；作筆記對主講者來說，會有相當(dāng)受尊重的感受；與人對談時，最好采對坐或“l(fā)”型式。

接下來又講了職場禮儀，包括說話禮儀、電話禮儀、會面禮儀、問候禮儀、介紹禮儀、名片禮儀、位次禮儀、就餐禮儀、面試禮儀。

最后講了著重講了位次禮儀，座次排列內(nèi)外有別、中外有別、外外有別、場合有別。首先是乘車規(guī)范：客人先上后下，如果很多人坐一輛車，那誰最方便下誰先下。行進(jìn)中的位次排列：一）常規(guī)：并行時，內(nèi)側(cè)高于外側(cè)（路程短），中央高于兩側(cè)。即要讓客人或領(lǐng)導(dǎo)走在中央或內(nèi)側(cè)（外側(cè)導(dǎo)引）；單行行進(jìn)時，前方高于后方（抓鏡頭），沒有特殊情況，應(yīng)讓客人或領(lǐng)導(dǎo)在前面行進(jìn)。

（二）上下樓梯。

樓宜令女士居后。

（三）出入電梯：平面移動式電梯——單行右站。升降式電梯——無人駕駛先進(jìn)后出；有人駕駛后進(jìn)后出。

（四）出入房門規(guī)則：沒有特殊原因，出入房門的標(biāo)準(zhǔn)做法是位高者先進(jìn)或先出房門。但是如果情況特殊的話，比如需要引導(dǎo)，室內(nèi)燈光昏暗，男士和女士兩個人單獨進(jìn)入房間，那么標(biāo)準(zhǔn)的做法是，陪同接待人員先進(jìn)，為客人開燈，開門，出的時候，也是陪同接待人員先出，為客人拉門導(dǎo)引。

位次排列技巧：會客時的位次排列：

1、相對式：基本要求是面門為上，面對房間正門者為客位，是地位高者；背對門者為主位，是地位較低者。

2、并列式：賓主并列而坐，如果雙方都面對正門，具體要求是以右為上。即客人坐在主人的右邊。以右為上是一種國際慣例。

3、自由式：客人較多，座次無法排列時，客人愿意坐哪兒就坐哪兒。或者大家都是親朋好友，沒有必要排列座次。排列規(guī)則：面門為上、居中為上、近主為上、前排為上、以遠(yuǎn)為上、以右為上。會議位次排列：1.大型會議：應(yīng)考慮到主席臺、主持人、發(fā)言人位次。其中，主席臺排列原則：一是前排高于后排；二是中央高于兩側(cè)；三是右側(cè)高于左側(cè)。主持人：可在前排正中，亦可居于前排最右側(cè)。發(fā)言席：一般可設(shè)于主席臺正前方，或者在右前方。2.小型會議：與大型會議基本相同。要盡量兼顧中間為上，右為上和遠(yuǎn)門者為上三個原則。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇十二

20__年__月中旬，咱們__級旅行、酒店辦理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實習(xí)，有許多酒店供咱們挑選，經(jīng)過認(rèn)真思考，咱們旅行辦理__班的其間九名學(xué)生有幸來到了__世界酒店，也包含我在內(nèi)，進(jìn)行咱們?yōu)槠?個月的專業(yè)實習(xí)。這是咱們初度真實觸摸社會，不免心里會有些懼怕，往后經(jīng)過職位所需以及領(lǐng)導(dǎo)的分配，我被分到中餐廳，帶著一份振奮而嚴(yán)重的心境開端了咱們的實習(xí)。實習(xí)的7個多月里，我感觸頗多，收成頗豐。

一、實習(xí)時刻。

__。

二、實習(xí)地址。

__世界酒店20__年開業(yè)，是__首家以“__”為主題的四精品酒店，酒店秉承“人文__，科技__”的主旨，在規(guī)劃上以“__”的歷史事件為為主題，加入了古典和現(xiàn)代的規(guī)劃元素并融入了世界海洋文明，表現(xiàn)鄭和特有的風(fēng)格。整個布局更是側(cè)重營建文明氛圍，將東方文明與世界海洋文明精彩合璧，使酒店充滿著濃郁的當(dāng)?shù)匚拿魈卣骱秃Ｑ笪拿魈卣鳎瑸閬碣e營建一個溫暖舒適的文明氛圍。

__世界酒店包廂均以__的帆海線路命名，使酒店充滿著濃郁的當(dāng)?shù)匚拿魈卣鳎寔碣e在享用美食之外還能領(lǐng)會一番__遠(yuǎn)航的趣味。__世界酒店設(shè)有餐廳、大堂吧、會務(wù)、安康及客房，選用現(xiàn)代化信息辦理體系，使來賓在酒店內(nèi)一邊感觸這兒的鄭和文明，一邊享用多種現(xiàn)代信息服務(wù)，給來賓的僑居日子帶來一番異樣的領(lǐng)會。

三、實習(xí)內(nèi)容。

（一）預(yù)備作業(yè)。

來到__世界酒店后，盡管是最忙的時分，可是也沒讓咱們急著上崗，而是訓(xùn)練部先給咱們進(jìn)行了體系的訓(xùn)練，訓(xùn)練作業(yè)分為三大塊：

一是人事部的崗前訓(xùn)練，進(jìn)行了7個課時的室內(nèi)訓(xùn)練和旅行訓(xùn)練，首要是介紹酒店的概略，一起也對咱們進(jìn)行了職工素質(zhì)及酒店辦理準(zhǔn)則的訓(xùn)練，這讓咱們對作業(yè)有了大約的了解。

第二是消防安全知道訓(xùn)練，酒店特別組織了工程部的司理助理為咱們現(xiàn)場解說授課，讓咱們對酒店安全和消防常識有了更深化體系的了解。

第三是事務(wù)技術(shù)訓(xùn)練，這一訓(xùn)練貫穿戴咱們實習(xí)的7個月，由部分擔(dān)任人員為咱們進(jìn)行不間斷的技術(shù)輔導(dǎo)，7個月的實習(xí)讓咱們對部分作業(yè)有了深化的了解，這也得益于酒店體系而全面的訓(xùn)練。這些訓(xùn)練關(guān)于咱們今后的學(xué)習(xí)和作業(yè)都是十分有用的。

（二）實習(xí)進(jìn)程。

中餐廳是酒店餐飲部分中最為辛苦的部分，由于服務(wù)員的作業(yè)時刻不固定，有時會很晚，也沒有具體的作業(yè)描繪，許多時分會遭到客人的刁難，心理上也要接受各種沖擊。在剛剛走進(jìn)作業(yè)崗位的幾天，咱們就像無頭蒼蠅，徹底不能領(lǐng)會作業(yè)的定流程和方法，僅僅遵從工頭和老職工的組織，幸虧的是根本一切的老職工對咱們都特別的友愛，工頭還專門為咱們每人組織了1名師傅，擔(dān)任引導(dǎo)咱們的作業(yè)。在后面的日子里，咱們根本都能嫻熟各項作業(yè)了。

咱們的作業(yè)除了中餐的一些擺臺、折口布、、上菜、撤臺布等，有時還得在會議幫助咱們的上班時刻是8小時作業(yè)制，但實踐上不固定，常常加班加點，可是加班時刻都有記載，氣zz的時分會有補休。咱們開端是每周歇息一天后來改成一天半。

酒店職工都是穿戴作業(yè)服的，由酒店一致發(fā)放，但我以為咱們中餐服務(wù)員的制服色彩太暗穿在身上，看起來都沒精力，不過令我欣喜的是：酒店的職工大都是熱心友愛的，不論哪個部分，他們并沒有由于咱們是實習(xí)生而對咱們冷酷僵硬；在勞累之余，搭檔們的一個香甜的淺笑，一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人格外感動；在歇息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時分，咱們都會聚在一起談天，共享互相的感觸，就像一家人。

在服務(wù)進(jìn)程中，我觸摸到了五花八門的客人，在作業(yè)中既遭到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，可是我并沒有因而自豪或不滿，而是認(rèn)真反思我做的不對的當(dāng)?shù)兀瑺帄Z下次不再犯相同的過錯，極力為每一個客人都供給更好的服務(wù)，在西餐時常常會遇到外國客人，可是我的英語不怎樣好，開端不敢說出口，后來逐漸的我敢說了，并且能夠和外國人進(jìn)行簡略的溝通，在此我感覺到英語的重要性，要好好學(xué)習(xí)英語。

四、實習(xí)收成。

經(jīng)過這次實習(xí)真實學(xué)到了許多實踐的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。盡管之前上課就知道酒店作業(yè)是很注重實踐和細(xì)節(jié)的，可是在實習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)則的程度。在實習(xí)中學(xué)到的都是底層服務(wù)員的作業(yè)技術(shù)，并且加以嫻熟了。別的，在辦理上最重要的是要妥善處理和部屬職工的聯(lián)系，而要做到這點，最重要的是需求務(wù)實，從底層干起，出于底層而脫穎于底層，一個成功的辦理者必定是這樣發(fā)生的，成功的辦理者能把一切職工團(tuán)結(jié)起來，這樣完結(jié)的是整個企業(yè)的方針。所以說，日后酒店需求的辦理人才，必定是閱歷豐富從底層升上來的，而不是一個具有多高學(xué)歷卻沒有實踐作業(yè)閱歷的人，酒店需求的服務(wù)員，必定是很有服務(wù)才能，極點注重細(xì)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向開展。

酒店里要學(xué)到的東西許多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有便是做為四的服務(wù)員該怎樣面臨客人的不同要求。在中餐廳，觸摸這方面的常識相關(guān)于其他部分而言仍是比較多的。當(dāng)咱們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩W(xué)到一點點，還有一些比較重要的便是人與人之間的往來，便是所謂的“待人接物”，要懂得尊重人。：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極希望的人常常會有更好的作業(yè)開展遠(yuǎn)景。現(xiàn)在內(nèi)向性情的人比較多，而作業(yè)中的注重點絕大多數(shù)僅僅在于一無是處地想法子完結(jié)領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何作業(yè)，其實在酒店待了這么長時刻，我覺得不只需完結(jié)領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該活躍地站在領(lǐng)導(dǎo)的視點考慮問題，這樣不只處理了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，并且還自動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或處理方案，所以說，要想真實的在社會上安身就要懂得學(xué)會活躍自動。在實習(xí)的進(jìn)程中，看著那些被迫的人被領(lǐng)導(dǎo)瞧不起，就像酒店里或許一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了活躍地響應(yīng)和召喚之外，更重要的便是結(jié)合于實踐，立刻施行起來，而有些人叮嚀干什么就干什么，一點主意知道都沒有，這樣的人就永久得不到領(lǐng)導(dǎo)的注重，并且也沒有多大的長進(jìn)。當(dāng)呈現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的定見就能夠自動提出來，不要放在心里而不說，那樣便是不理解得好好掌握時機(jī)，然后自己就會處于很藐小的位置。還有干事也要考究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是搭檔面前話也不能太多，那樣也會降低自己的身價，凡事裝個心眼，做人或許便是這樣吧，也算是訓(xùn)練自己。

五、總結(jié)。

在鄭和酒店實習(xí)的日子完畢了，這次酒店實習(xí)也是自己的第一次專業(yè)實習(xí)我以為我的挑選沒有錯，由于在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了怎樣調(diào)整自己的心態(tài)，怎樣處理好自己的利益和酒店的利益，怎樣處理好搭檔之間的人際聯(lián)系，怎樣與顧客打交道；一起，更讓我知道到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有激烈的服務(wù)知道，盡管服務(wù)員的作業(yè)簡略不起眼，但卻是必不可少的環(huán)節(jié)，影響著酒店的正常作業(yè)，所以在作業(yè)中我一絲不茍，盡心竭力為來賓供給質(zhì)的服務(wù)，面帶淺笑，讓每一位來賓都能高興而來滿足而歸，這之中盡管辛苦，但我得到他人贊賞時卻仍是很高興，更為重要的是，在7個月的作業(yè)中，我深化地領(lǐng)會到了酒店作業(yè)的艱苦，也看到酒店開展的遠(yuǎn)景，愈加理解了自己今后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。我戰(zhàn)勝了我自己，總算跨出了第一步，那是一個跌傷我自己的舞臺，不論今后遇到什么樣的困難，我都不會懼怕了，由于我信任我自己！

終究感謝系領(lǐng)導(dǎo)以及教師能給咱們供給這樣可貴的實習(xí)時機(jī)，這是我跨入作業(yè)崗位的第一步，我會好好愛惜，永久不會忘掉，在此祝福__世界酒店生意越來越興旺，學(xué)院越辦越好。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇十三

一、實訓(xùn)目的：

通過對java語言、sql數(shù)據(jù)庫的應(yīng)用以及sql語言的復(fù)習(xí)和鍛煉，并且通過使用myeclipse開發(fā)平臺設(shè)計管理項目，以達(dá)到充分熟悉開發(fā)平臺及應(yīng)用設(shè)計。同時掌握并實踐軟件項目設(shè)計規(guī)范及其開發(fā)流程：需求分析、概要設(shè)計、詳細(xì)設(shè)計、代碼編寫等，以便提前適應(yīng)軟件公司開發(fā)流程、環(huán)境和工作要求。

二、實訓(xùn)內(nèi)容：

1.項目：(“網(wǎng)”)。

2.完成(用戶注冊、登錄、列表、購物車、刪除、修改)等功能。

3.數(shù)據(jù)庫設(shè)計、sql應(yīng)用。

4.項目實戰(zhàn)。

三、實訓(xùn)總結(jié)：

轉(zhuǎn)眼間實訓(xùn)已過去一段時間，之前的興奮、喜悅?cè)缃褚呀?jīng)讓我熟悉，在實訓(xùn)的每一天都會讓我有成為一名真正的財富者擁有的沖動。也許，在這期間不一定會讓一個人有著翻天覆地的變化，但變化就是這樣一點一點產(chǎn)生的。通過這一期的實訓(xùn)，雖然倍感折磨，但是收獲卻是很大的，學(xué)習(xí)中我不但有了學(xué)習(xí)成果的喜悅，而且自己也日漸成熟，有種說不出的喜悅。

職業(yè)中嶄露頭角，除了要有過硬的理論知識，健康的體魄之外，還必須具備良好的心理素質(zhì)，是自己在以后的途中無論經(jīng)歷什么樣的困難，都立于不敗之地。通過實訓(xùn)老師的課堂講解與企業(yè)文化標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，使我加深了對自己專業(yè)的認(rèn)識，從而確定自己以后的努力方向，要想在短暫的實訓(xùn)時間內(nèi)盡多的學(xué)到東西，就需要我們跟老師或同學(xué)進(jìn)行良好的溝通，加深彼此的了解，只有我們跟老師多溝通，讓老師更了解我們，才能更真切的對我們進(jìn)行培訓(xùn)工作。由此，班級的文化“共享”就在生活中慢慢形成了。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行!”在這短短的時間里，讓我深深的感覺到自己在實際應(yīng)用中所學(xué)來專業(yè)知識的匱乏。讓我真真領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”這句話的涵義。而老師在專業(yè)認(rèn)識周到中所講的，都是課本上沒有而對我們非常有實際意義的。這又給我們的實訓(xùn)增添了濃墨淡彩的光輝。我懂得了實際生活中，專業(yè)知識是怎樣應(yīng)用與實踐的。在這些過程中，我不僅知道了職業(yè)生涯所需具備的專業(yè)知識，而且讓我深深體會到一個團(tuán)隊中的各個成員合作的重要性，要善于團(tuán)隊合作，善于利用別人的智慧，這才是大智慧。靠單一的力量是很難完成一個大項目的，在進(jìn)行團(tuán)隊合作的時候，還要耐心聽取每一個成員的意見，是我們的組合達(dá)到更加完美。

虛心請教，從別人的身上真的能學(xué)到自己沒有的東西，每一次的挫折都會使我更接近成功。還有學(xué)會了在工作中與人的合作與交流，同樂同累，合作互助，這是團(tuán)體的精神，也是必須學(xué)習(xí)的東西。

經(jīng)過之前的學(xué)習(xí)，對程序設(shè)計有了一定的認(rèn)識與理解。在校期間，一直都是學(xué)習(xí)理論知識，沒有機(jī)會去參與項目的開發(fā)。所以說實話，這次實訓(xùn)，軟件項目開發(fā)對我來說是比較抽象的，一個完整的項目要怎么分工以及完成該項目所要的步驟也不是很明確。而經(jīng)過這次實訓(xùn)，讓我明白了一個完整項目的開發(fā)，必須由團(tuán)隊來分工合作，并在每個階段中進(jìn)行必要的總結(jié)與論證。

一個完整項目的開發(fā)它所要經(jīng)歷的階段包括：遠(yuǎn)景范圍規(guī)劃和用例說明、項目結(jié)構(gòu)和風(fēng)險評估、業(yè)務(wù)功能說明書、詳細(xì)設(shè)計說明書、代碼實現(xiàn)、測試和安裝包等等。一個項目的開發(fā)所需要的財力、人力都是很多的，如果沒有一個好的遠(yuǎn)景規(guī)劃，對以后的開發(fā)進(jìn)度會有很大的影響，甚至?xí)霈F(xiàn)在預(yù)定時間內(nèi)不能完成項目或者完成的項目跟原來預(yù)想的不一樣。一份好的項目結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)功能和詳細(xì)設(shè)計說明書對一個項目的開發(fā)有明確的指引作用，它可以使開發(fā)人員對這個項目所要實現(xiàn)的功能在總體上有比較明確的認(rèn)識，還能減少在開發(fā)過程中出現(xiàn)不必要的麻煩。代碼的實現(xiàn)是一個項目開發(fā)成功與否的關(guān)鍵，也就是說，前期作業(yè)都是為代碼的實現(xiàn)所做的準(zhǔn)備。

必須要有事先對文檔進(jìn)行可靠性報告，功能說明書，詳細(xì)設(shè)計說明書等的編寫和一些風(fēng)險評估的編寫的能力。

除了圖書館，最能讓我感覺到身在大學(xué)的就是實訓(xùn)機(jī)房，在匆匆過去的兩個月內(nèi)，我往返于實訓(xùn)機(jī)房與宿舍之間，使我享受了一個充實的學(xué)習(xí)時期，讓我感受到了大學(xué)的魅力，對自己充滿信心，對大學(xué)充滿信心，以積極的心態(tài)迎接明天挑戰(zhàn)。

實訓(xùn)中要求有扎實的理論基本知識，操作起來才順心應(yīng)手，我這時才明白什么是“書到用時方恨少”。這就激發(fā)了學(xué)習(xí)的欲望。“學(xué)以致用”，就是要把學(xué)來的知識能運用到實際操作當(dāng)中，用實踐來檢驗知識的正確性。我想，這是實訓(xùn)的最根本目的。

最初在實訓(xùn)時自己就有一些不自信，但隨著項目的進(jìn)展，我慢慢的找到了自己的位置，找到自己的目標(biāo)，雖然自己與好的同學(xué)還有差距，這也給了我很大壓力，但是我相信沒有壓力就沒有動力，所以在整個實訓(xùn)過程中我都在不斷地努力。

實訓(xùn)期間讓我學(xué)到很多東西，不僅在理論上讓我對it領(lǐng)域有了全新的認(rèn)識，在實踐能力上也得到了很大的提高，真正的學(xué)到了學(xué)以致用，更學(xué)到很多做人的道理，對我來說受益匪淺。我意識到自己知識的缺少，這激勵我在以后的學(xué)習(xí)、工作、生活中要不斷了解信息技術(shù)發(fā)展動態(tài)以及信息發(fā)展中出現(xiàn)的新的技術(shù)。

時又不傷害其他的隊友的面子，這些在我的實訓(xùn)生活中都有一些體會。可是說，第一次親身體會理論與實際相結(jié)合，讓我大開眼界。也是對以前學(xué)習(xí)的一個初審吧，相信這次實訓(xùn)多我以后的學(xué)習(xí)、工作也將會有很大的影響，在實訓(xùn)的這段時間里這些寶貴的經(jīng)驗將會成為我以后工作的基石。

作為即將畢業(yè)走出校園的學(xué)生，經(jīng)過3年的在校學(xué)習(xí)，對程序設(shè)計有了一些基本的理性的認(rèn)識和理解。在校期間一直忙于理論的學(xué)習(xí)，沒有機(jī)會也沒有經(jīng)驗來參與我們項目的開發(fā)，所以在實習(xí)之前軟件按開發(fā)對我來說是非常抽象的，一個完整的項目要怎么來分工以及完成該項目所需要的基本步驟也不明確，通過這次實訓(xùn)讓我明白一個完整項目的完成必須團(tuán)隊分工合作，并在每個階段進(jìn)行必要的總結(jié)和檢查。在我們項目的開發(fā)過程中我們項目的步驟：詳細(xì)設(shè)計、詳細(xì)設(shè)計review、編碼、編碼。在項目開發(fā)過程中我也深刻的體會到詳細(xì)設(shè)計對一個項目開發(fā)有明確的指引作用，它可以使開發(fā)人員對這個項目所要實現(xiàn)的功能在總體上有具體的認(rèn)識，并能減少在開發(fā)過程中出現(xiàn)不必要的脫節(jié)。

這次實訓(xùn)是對我們學(xué)習(xí)的一個檢驗，雖然項目中很多知識我們在日常的學(xué)習(xí)中都沒有遇到，這同時提醒我：要想成為一個合格的程序員就有具備一種自學(xué)能力，在工作中會遇到很多從未接觸過的問題，當(dāng)有了問題時要去解決，在你不斷努力，尋找答案的過程中，自己的能力也在潛移默化的提升。有時遇到問題時可能有很多想法但卻不知道那個正確，這就讓我們不斷地去探索，不斷地嘗試。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇十四

2017年6月7日，我進(jìn)入公司，首先，財務(wù)部部長根據(jù)我的實際情況以及公司的相關(guān)制度給我安排了為期約40天的實習(xí)時間，并制定了具體的實習(xí)計劃，包括倉儲部、質(zhì)保部、研究院、制造部以及銷售部等部門，對各個部門應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容進(jìn)行了要求。首先第一站是倉儲部，經(jīng)過這幾天的觀察、思考以及總結(jié)，現(xiàn)將我在此部門實習(xí)時的個人感想?yún)R報如下：

一、實習(xí)情況。

倉儲部，即通過倉庫對原料或產(chǎn)品的收、發(fā)、存進(jìn)行管理，進(jìn)行倉儲管理5s、驗收、入庫、出庫、配送、盤點等實際操作，是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的紐帶。公司主要生產(chǎn)電冰箱內(nèi)壓縮機(jī)，倉庫中主要有壓縮機(jī)成品、零件、輔料、配件、量具等，種類有上千種。根據(jù)公司的培訓(xùn)計劃我主要是了解并熟悉倉庫的出入庫流程、單據(jù)規(guī)范性、廢品退庫以及k3上流程的操作。

6月7日下午，我進(jìn)入倉儲部，根據(jù)薛部長的要求首先對單據(jù)的錄入進(jìn)行了解。說實話，這是我第一次直接接觸生產(chǎn)制造，雖然在以前的審計工作中接觸過相關(guān)的行業(yè)，但也沒有細(xì)致深入得去了解。我是跟著錄單員薛芳學(xué)習(xí)這一過程，她的主要工作是對外購以及委托加工的產(chǎn)品、質(zhì)保部抽檢報廢的零件以及虛倉到實倉的單據(jù)處理，并對部分退料、廢品的調(diào)撥單進(jìn)行審核。經(jīng)過學(xué)習(xí)，我認(rèn)識到其主要流程為對材料報檢并檢驗完畢（帶合格卡或回用卡），經(jīng)過審核打印入庫單，并經(jīng)驗收人員、業(yè)務(wù)員以及保管員簽字確認(rèn)，入庫單一式兩聯(lián)，倉庫一聯(lián)、采購一聯(lián)。另外，我還了解到入庫單有外購入庫單和其他入庫單之分，其實主要就是直接購買和委托加工的區(qū)別。

第二天，薛部長讓我跟著報檢員朱帥學(xué)習(xí)報檢的流程。于是在報檢員的帶領(lǐng)下我們一起去對今天送來的零件進(jìn)行驗收，再處理了幾個收料過程后，我逐漸清醒地熟悉了整個流程：送貨單位拿送貨單送貨，報檢員在k3上尋找相應(yīng)的訂單并進(jìn)行核對，核對無誤后對零件進(jìn)行盤點并開具物資進(jìn)倉報檢單，經(jīng)過質(zhì)檢后方可入庫。

稱重小零件就是其中的一種，對小零件的稱重不僅僅是一次、兩次的稱重，而是要多次進(jìn)行取樣稱重、計算，一面得出的數(shù)據(jù)有較大的偏差。然后，我跟著王師傅對不良品的處理進(jìn)行了了解，公司的不良品主要系車間報廢的以及三包解體的產(chǎn)品。當(dāng)有不良品時，質(zhì)保部開具相應(yīng)的不合格單據(jù)并經(jīng)過解體等處理，倉庫對其進(jìn)行稱重并開具成品、零部件、廢料放行單，經(jīng)過質(zhì)保部、倉庫主管、經(jīng)手人簽字即可，放行單一式四聯(lián)，分別交由倉庫、財務(wù)、門衛(wèi)、購買單位保管。

接下來，我對備料、配送的流程進(jìn)行了了解。生產(chǎn)制造性的企業(yè)一般是今天備明天的料以防止影響生產(chǎn)，起初我還不是很理解，現(xiàn)在想來確實應(yīng)該如此，否則料可能跟不上。經(jīng)過了解，我認(rèn)識到其主要的流程為：車間人員有用料需求并告知配送員，配送員根據(jù)需求將打印生產(chǎn)調(diào)撥單（零件庫到車間庫），同時進(jìn)行備料放入待發(fā)料區(qū)，然后配送，生產(chǎn)車間人員在調(diào)撥單上簽字，等全部需要的料到位后，制造部以及倉庫分別自留一聯(lián)。如果出現(xiàn)轉(zhuǎn)產(chǎn)情況的話，配送的零件過多，那么需要做相反的調(diào)撥單，即將車間庫轉(zhuǎn)入零件庫。

最后就是壓縮機(jī)以及配件的出庫。進(jìn)入東倉庫，里面排放最多的就是壓縮機(jī)，箱上標(biāo)示著名稱、廠家、尺寸以及生產(chǎn)廠家等信息。壓縮機(jī)大體分為3種型號，每一型號又有各自的分類，公司現(xiàn)在主要就是ehy80、ehb72以及edw91a的生產(chǎn)。跟著倉管員我了解了出庫的基本流程：銷售部將發(fā)貨通知單交給倉管員，倉管員以此備配件并進(jìn)行裝貨，同時開具調(diào)撥單（壓縮機(jī)成品倉到發(fā)出商品倉）、運輸記錄單以及放行單，經(jīng)過倉庫主管，經(jīng)辦人以及銷售部門的簽字確認(rèn)，貨物以及質(zhì)保部開具的驗收記錄單一并交與購貨方。

除以上流程的了解外，我還對危險物品的平日管理以及收發(fā)情況、包裝物的處理、待檢卡回用卡合格卡的使用、備件勞保用品量具收發(fā)管理等流程進(jìn)行了了解。與此同時，我還了解并核查了物資出入庫單據(jù)，以確認(rèn)入庫、發(fā)出內(nèi)容的完整性，并進(jìn)銷存卡片上準(zhǔn)確登記反映。由于公司零部件比較多，閑暇時間，我還記錄零部件的名稱、外形、型號以及用途等，以便迅速了解。

二、實習(xí)感受。

像斷了線的風(fēng)箏，隨風(fēng)漂流。實習(xí)過程中，首先，我感受到倉儲部的氣氛比較活躍，各個倉管員不怕吃苦干活利索并且業(yè)務(wù)比較扎實熟練，只有這樣整個團(tuán)隊才有活力，進(jìn)而才具有有凝聚力。其次，公司實行5s管理即：整理、整頓、清掃、清潔、修養(yǎng)。這在倉儲部也得到了詮釋，工作前的清掃，工作前后的例會以及員工個人的品質(zhì)等等。實行5s管理一方面可以節(jié)約成本，另一方面還可以發(fā)現(xiàn)異常并員工安全著想等等，相對來說比較具有人性化。再次，各個流程以及部門之間銜接的緊密性。實習(xí)過程中，單拉開某個流程對于我來說不容易理解的，同時整個流程中缺少哪一個環(huán)節(jié)或者哪一個環(huán)節(jié)出錯都會對庫存和生產(chǎn)不利；制造業(yè)倉庫是重要部門之一，它連接著生產(chǎn)和財務(wù)、采購等部門，部門之間是相互聯(lián)系，缺少任何一個重要環(huán)節(jié)，整個生產(chǎn)可能都將無法正常進(jìn)行。最后，結(jié)合公司的具體情況，我感到制造業(yè)庫存的管理并不是一件簡單的事情，要正確精準(zhǔn)的熟悉bom，以及清除物料的狀態(tài)，并從宏觀上去把握庫存，才能將庫存實現(xiàn)最優(yōu)化。

三、發(fā)現(xiàn)問題以及個人建議。

在實習(xí)期間，我發(fā)現(xiàn)倉儲部整體流程比較規(guī)范，但是這其中我個人認(rèn)為有些不足的地方，結(jié)合公司的情況以及個人的想法，現(xiàn)將發(fā)現(xiàn)的問題以及自己的建議闡述如下：

1、訂單問題。供應(yīng)商送貨時沒有相應(yīng)的訂單或者即使有訂單，訂單上的數(shù)量同實際供應(yīng)的數(shù)量不一致，進(jìn)而造成“先收貨后開訂單”的現(xiàn)象，容易造成積壓庫存，對生產(chǎn)效率以及公司效益不利。

個人建議：除個別情況緊急需料外，供應(yīng)物資一般是根據(jù)每日的生產(chǎn)計劃來的，對供應(yīng)沒有訂單的一律不報檢收貨，對實際供應(yīng)量同訂單不一致的嚴(yán)格按照訂單上的數(shù)量并結(jié)合生產(chǎn)計劃進(jìn)行報檢收貨。

2、零件驗收入庫問題。在小零件驗收盤點時，有的零件盤點出現(xiàn)困難或者比較粗略，造成報多少、收多少的現(xiàn)象。

個人建議：收料時，由收料員和倉管員一起進(jìn)行，對相對較大的零件進(jìn)行100%盤點，對較小的零件先對全部箱數(shù)進(jìn)行盤點，然后抽查進(jìn)行盤點，抽查比例視不同零件確定。

3、由于供應(yīng)商一天之內(nèi)連續(xù)發(fā)貨或者其他原因造成報檢不及時，此時商品已經(jīng)拉入倉庫，導(dǎo)致發(fā)貨人發(fā)放未經(jīng)檢驗的物料，影響報檢以及生產(chǎn)。

個人建議：嚴(yán)格按照訂單，訂單是多少就收多少；連續(xù)發(fā)貨的供應(yīng)商，等到此批貨物發(fā)完之后同意報檢，之前由倉管員指揮將貨物放入指定位置以同其他物料區(qū)分開來。

4、物料的排放、標(biāo)識問題。物料的排放有時候會有凌亂或過高過低的現(xiàn)象發(fā)生影響外觀，同時，一種物料上由于倉管員的疏忽而同時存在待檢卡和合格卡，進(jìn)而影響質(zhì)檢員的工作，對生產(chǎn)不利。

個人建議：根據(jù)不同物料的型號、形態(tài)進(jìn)行排列，高度適中，在將大小件分類排放的前提下盡可能的將其按照供應(yīng)商歸集；嚴(yán)格區(qū)分待檢物料和合格物料，并及時取下待檢卡并加蓋合格章；建議西倉庫支架上的小零件進(jìn)行整理。

5、盤點問題。分管各種物料的倉管員對自己管理的物料做到每日心中有數(shù)并不定時的盤點，同k3進(jìn)行核對；每月，同財務(wù)人員一起盤點，財務(wù)做相應(yīng)的記錄，倉管無具體記錄。

個人建議：建議每月末時，財務(wù)人員同倉管員一期對物料進(jìn)行全盤并形成盤點記錄，各執(zhí)一份。

6、倉庫備料、配送、打印單據(jù)問題。打印調(diào)撥單時應(yīng)由倉管員進(jìn)行，但是配送員有時會進(jìn)行此操作，由于現(xiàn)時庫存以及計劃配送員并不很了解，這樣對庫存的發(fā)放控制不利；存在未先備料就發(fā)貨的現(xiàn)象；生產(chǎn)調(diào)撥單存在遲打情況，尤其是晚上，造成車間物料相對較多。

個人建議：倉管員打印調(diào)撥單，同時清楚庫存并實施控制；對需要發(fā)放的物料先進(jìn)行配備放在待發(fā)料區(qū)；嚴(yán)格規(guī)范調(diào)撥單打印，做到及時準(zhǔn)確。

個人建議：我認(rèn)為我們可以對地臺板進(jìn)行回收再利用或者購買一臺木材回收加工的機(jī)器，對供應(yīng)商供應(yīng)商品的包裝物不收回的或毀損的進(jìn)行加工使用，一次性支出可能相對較大，但是我想對實現(xiàn)包裝物最優(yōu)化一級成本的節(jié)約應(yīng)該是有好處的。

8、轉(zhuǎn)產(chǎn)問題。公司由于物料不足或物料不合格進(jìn)行轉(zhuǎn)產(chǎn)，造成不利。個人建議：嚴(yán)格按照計劃管理庫存，同時建立部分物料的保險儲備，并根據(jù)交貨期內(nèi)的需求以及保險儲備建立再訂貨點，結(jié)合轉(zhuǎn)產(chǎn)時的短缺量以及概率再總成本最低的情況下實行管理，同時還要借助于計算機(jī)系統(tǒng)。由于零部件比較多，可對部分進(jìn)行試用。

9、不良品問題。經(jīng)了解，公司對檢驗出的不良品贊放入倉庫中，但有些商品供貨方短時間不拉走或修理，這樣就擠占了公司一部分庫存。

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酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇十五

軟件測試在整個軟件周期中的重要性，它存在于整個項目周期，在項目開始之初需求調(diào)研的時候就開始了，在形成需求規(guī)格說明書的時候就需要針對文檔進(jìn)行測試。這個環(huán)節(jié)在后續(xù)整個項目中占了很大的比重，能主導(dǎo)整個項目的走向，成敗與否全在于開始階段的決策。

體會一：軟件測試的真正意義在于發(fā)現(xiàn)錯誤，而不在于驗證軟件是正確的。

再嚴(yán)密的測試也不能完全發(fā)現(xiàn)軟件當(dāng)中所有的錯誤，但是測試還是能發(fā)現(xiàn)大部分的錯誤，能確保軟件基本是可用的，所以在后續(xù)使用的過程中還需要加強快速響應(yīng)的環(huán)節(jié)。結(jié)合軟件測試的理論，故障暴露在最終客戶端之前及時主動的去發(fā)現(xiàn)并解決。這一點就需要加強研發(fā)隊伍的建設(shè)。

體會二：在系統(tǒng)性能測試方面需要重視。

經(jīng)過這次培訓(xùn)中多個案例的講解，讓我了解到系統(tǒng)在上線之后會有很多不能預(yù)知的性能問題，需要在上線之前實現(xiàn)進(jìn)行模擬，以規(guī)避風(fēng)險，包括大數(shù)據(jù)量訪問，高并發(fā)數(shù)等等。

當(dāng)然也有很多應(yīng)對手段，沒有哪種手段可稱為最完美，只有最合適的，需要靈活掌握，綜合運用以達(dá)到最優(yōu)程度，這是個很值得研究的領(lǐng)域。

下面是本人的幾點想法：

想法一：加強系統(tǒng)上線前的性能測試。

目前我們在項目建設(shè)過程中對性能壓力測試的重視程度還不太高，廠家也很少有雇傭第三方的測試機(jī)構(gòu)。而是在現(xiàn)網(wǎng)進(jìn)行試用，遇到問題再解決，可能會產(chǎn)生滯后問題，影響客戶使用。希望以后能在性能測試方面提高重視程度，加大人力投入，以保證系統(tǒng)上線后能夠穩(wěn)定運行。

想法二：適當(dāng)介入相關(guān)項目研發(fā)。

對于快速響應(yīng)這塊，我們不能一味依賴廠家，而希望自己就能快速響應(yīng)，及時將問題解決。這也是一個比較長遠(yuǎn)的問題，需要加強研發(fā)力量的投入。

我個人是做開發(fā)出身，有此類經(jīng)驗，當(dāng)時是在客戶現(xiàn)場，因為了解系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，能夠在第一時間排查解決客戶所反饋問題。

現(xiàn)在系統(tǒng)完全由廠家開發(fā)，很難了解內(nèi)部結(jié)構(gòu)，或許會造成后期維護(hù)困難。所以，是否應(yīng)該針對某些項目介入廠家研發(fā)工作，比如請廠家提供源代碼等相關(guān)要素，以增進(jìn)維護(hù)人員對系統(tǒng)的了解。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇十六

為期一周的秘書英語實訓(xùn)已經(jīng)落下了帷幕，在這個星期中我們08屆外語系畢業(yè)生就秘書英語進(jìn)行了實訓(xùn)。這次實訓(xùn)主要參與對象是08級商務(wù)英語專業(yè)的畢業(yè)生。通過這次實訓(xùn)，我學(xué)到了很多與秘書相關(guān)的知識，于此同時也發(fā)現(xiàn)了自己在這一方面存在一些不足，現(xiàn)在對本次實訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)。

這次實訓(xùn)形式多樣，內(nèi)容較為豐富，我們認(rèn)真對待每次作業(yè)，及時完成任務(wù)。我們聽取兩次關(guān)于秘書英語的講座，更好的認(rèn)識秘書職業(yè)。通過李靜老師關(guān)于秘書實務(wù)實訓(xùn)所講的講座，我們對秘書這個職業(yè)有了更進(jìn)一步的認(rèn)識，學(xué)到了更專業(yè)的秘書學(xué)理論知識、實務(wù)與基本技能。同時，我也了解了按照不同標(biāo)準(zhǔn)的分類會議的種類，對會議有了更具體的認(rèn)識。李靜老師對會議預(yù)案進(jìn)行了著重講解，并讓我們當(dāng)堂完成一份秘書英語實務(wù)實訓(xùn)試卷，制定一份企業(yè)的會議預(yù)案，學(xué)以致用。關(guān)于秘書禮儀，吳冬妹老師給我們做了一場詳細(xì)的講座。吳老師以有禮走遍天下開題，通過闡述禮儀的重要性，重點講解交談禮儀，我們對禮儀有了更為深刻的認(rèn)識。

秘書英文會議記錄訓(xùn)練是我們這次秘書英語實訓(xùn)的重要項目。我們事先分成不同的小組，每各小組針對不同的話題組織模仿正式的會議，模擬會議記錄，各組員相互協(xié)調(diào)與合作，從而在實踐中初步掌握了會議組織工作的基本要求和一般程度，熟悉了會議籌備的主要內(nèi)容，了解了會議組織分工協(xié)調(diào)的重要性。各組員組織協(xié)調(diào)能力、調(diào)查研究能力以及文字與語言表達(dá)能力都有所提高。在涉外秘書基本技能訓(xùn)練中，我們自由搭配，兩個同學(xué)一組，課上表演秘書場景對話，通過這種形式的實訓(xùn)，我切身體會到秘書的職責(zé)范圍廣泛。另外，我們還進(jìn)行了秘書公文寫作訓(xùn)練。張猛老師給我們上了秘書公文寫作實訓(xùn)課，主要講了如何規(guī)范制作秘書公文，我們當(dāng)堂完成了一份有關(guān)通知的公文，在實際操作中體驗了制作公文的全過程。

通過這次多樣的實訓(xùn)，我不僅對秘書這個職業(yè)有了更深入的認(rèn)識，還了解了秘書的各種禮儀以及秘書在會議中如何做會議記錄，并且也鍛煉了秘書職業(yè)中使用英語處理工作的能力，這些在將來的職業(yè)生涯中都是很實用的。

眾所周知，秘書英語是門專業(yè)性很強的課。這次實訓(xùn)將英語語言知識及文秘理論知識融合到實際的操作流程中，讓我了解了秘書英語的基本知識與技能，熟悉秘書日常工作和涉外秘書商務(wù)禮儀。

這次秘書英語實訓(xùn)具有很強的針對性和實踐性，意義重大，因為它使我的社交與溝通、組織和協(xié)調(diào)能力得到了一個程度的提高，更重要的是，我通過這次實訓(xùn)鍛煉了自己的應(yīng)用寫作能力，提高自己語言運用能力，能更好的表達(dá)自己的觀點和思想。總而言之，這次實訓(xùn)是對我英語能力和秘書技能的一個重大的提高。

一個星期的英語實訓(xùn)已經(jīng)落下了帷幕。在這個星期中我們08屆外語系畢業(yè)生就會展英語和秘書英語進(jìn)行了實訓(xùn)。雖然只有短暫的一個星期，但在實訓(xùn)中，我學(xué)到了很多以前并不知道的與會展相關(guān)的知識，同時也發(fā)現(xiàn)了自己存在一些不足，現(xiàn)對本次實訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)。

此次實訓(xùn)形式多樣，內(nèi)容較為豐富，我們聽取講座，觀看相關(guān)資料放映，進(jìn)行模擬演練，每次作業(yè)我們都認(rèn)真對待，及時完成。實訓(xùn)第一天的下午，我們聽取李香麗女士的講座。李香麗女士她從事外貿(mào)工作，參加過多次大型的會展，有著豐富的會展經(jīng)驗和知識。同時她極具個人魅力，幽默的向我們講訴她的會展經(jīng)驗和面試經(jīng)驗，為我們建立了立體的會展。通過她的講座，我們對會展有了很具體形象的了解，同時我們也接收了她對我們將要面試的經(jīng)驗。實訓(xùn)第二天，我們會展課的任課老師，戴繼紅老師，為我們進(jìn)行了一次廣交會資料的放映，她為我們找了歷年關(guān)于廣交會的資料，讓我們了解廣交會的起源、發(fā)展以及現(xiàn)狀。通過觀看廣交會的資料，我們對會展這一個專業(yè)領(lǐng)域有了更進(jìn)一步的了解。

另外，我們事先抽簽組隊，進(jìn)行會展現(xiàn)場模擬。分業(yè)務(wù)員和展出人員，共十二組。展出人員分六組，每組所展出的東西都不同。這一次模擬展出對我們來說，意義重大。布置會展，準(zhǔn)備道具，聯(lián)系組員和業(yè)務(wù)員，并進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，準(zhǔn)備對話，這一切對于外面來說是陌生又熟悉的，我們每一個人都投入了自己十二分的熱情。這一切花費了我們許多時間，但對于外面來說是極具意義的，這使我們對會展有更親密的接觸，由于是我們自己組織準(zhǔn)備的，我們更能詳細(xì)的了解會展。我們將理論與實踐相結(jié)合，將我們這一學(xué)期所學(xué)有關(guān)會展的知識盡己所能運用到這次會展模擬中，而后，第二天，也就是英語實訓(xùn)的最后一天，我們就這次會展英語實訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)，每組派一位代表進(jìn)行發(fā)言，談?wù)剬@次會展實訓(xùn)的感想以及認(rèn)識。

通過這次多樣的實訓(xùn)，我不僅對會展這個領(lǐng)域有了更深入的認(rèn)識，還了解了廣交會的發(fā)展歷程以及現(xiàn)狀，了解我國會展業(yè)的發(fā)展和規(guī)模。并且也鍛煉了會展專業(yè)中使用英語處理工作的能力，這些在將來的職業(yè)生涯中都是很實用的。

眾所周知，會展英語是門專業(yè)性很強的課。這次實訓(xùn)將英語語言知識及會展理論知識融合到實際的操作流程中，讓我了解了會展英語的基本知識與技能，熟悉會展組織籌備。

這次會展英語實訓(xùn)具有很強的針對性和實踐性，具有重大意義，因為它使我的社交與溝通、組織和協(xié)調(diào)能力得到了一個程度的提高，更重要的是，我通過這次實訓(xùn)鍛煉了自己的應(yīng)用寫作和口語能力，提高自己語言運用能力，能更好的表達(dá)自己的觀點和思想。總而言之，這次實訓(xùn)是對我英語能力和會展知識的一個重大的提高。

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酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇十七

在大四對于3dmax的課程學(xué)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，對于3dmax有了更加深入地了解，學(xué)會了一項非常不錯的本領(lǐng)。

本次學(xué)習(xí)首先從先從了解3dsmax開始，了解到3dsmax是個龐大的軟件，廣泛應(yīng)用于影視動畫、建筑設(shè)計、廣告、游戲、科研等領(lǐng)域。初學(xué)者自學(xué)的時候往往不知到從哪里入手，眉毛胡子一把抓，不但學(xué)不到具體的東西，也增加了學(xué)習(xí)的難度，打擊自己的信心。所以想學(xué)3dsmax之前，必須要有個明確的方向，學(xué)3dsmax想應(yīng)用于那些方面?這樣才可以針對性地去學(xué)習(xí)，把有效的時間和精力花在點子上。discreet公司自從開發(fā)了3dsmax到現(xiàn)在都沒有出過中文版，在市面上所說的所謂中文版都是國人自己漢化的。以我個人多年的使用經(jīng)驗，我不建議大家用漢化的3dsmax。不建議大家用漢化的幾個方面原因：1、3dsmax是個非常龐大復(fù)雜的軟件，漢化會影響軟件運行速度，造成更多不穩(wěn)定因素。2、翻譯的術(shù)語很多不規(guī)范，用詞難以統(tǒng)一。3、很多公司使用的都是英文原版，從漢化版學(xué)起，會造成以后適應(yīng)的問題。但對于國人，甚至連abc都不懂幾個的朋友，是否可以學(xué)好英文版的3dsmax呢?答案是肯定，以我個人的學(xué)習(xí)和教學(xué)經(jīng)驗，主要也可以從以下幾方面說明：1、對于如此龐大的軟件，開始接觸的時候應(yīng)該針對性地學(xué)習(xí)，選擇自己興趣行業(yè)方面應(yīng)用開始。一旦有了針對性，其實開始我們所接觸到的命令就不是很多了。2、對于一些命令、術(shù)語，在學(xué)習(xí)應(yīng)用的過程中，頻繁的出現(xiàn)，點得多了，不記得單詞也記得它的模樣了，它的意思更不用說了。

3、max的使用是有一定規(guī)律性的，而且也非常形象，就是不太清楚命令的意思，通過操作看到實際變化，也知道它的大概意思。只要有一定的學(xué)習(xí)方法，多練習(xí)，英文版一點也不可怕。學(xué)習(xí)3dsmax必須掌握的內(nèi)容：三維空間能力的鍛煉，熟練掌握視圖、坐標(biāo)與物體的位置關(guān)系。應(yīng)該要做到放眼過去就可以判斷物體的空間位置關(guān)系，可以隨心所欲地控制物體的位置。這是最基本的要掌握的內(nèi)容，如果掌握不好，下面的所有內(nèi)容都會受到影響。有了設(shè)計基礎(chǔ)和空間能力的朋友，掌握起來其實很簡單;沒有基礎(chǔ)的朋友，只要有科學(xué)的學(xué)習(xí)和鍛煉方法，也可以很快地掌握。這是我們課程培訓(xùn)里的第一步，一般人第一天就可以掌握了。基本的幾個操作命令：選擇、移動、旋轉(zhuǎn)、縮放、鏡像、對齊、陣列、視圖工具，這些命令是最常用也是最基本的，幾乎所有制作都用到。幾個常用的三維和二維幾何體的創(chuàng)建及參數(shù)，熟悉了之后，就掌握了3dsamx的基本操作習(xí)慣。二維圖案的編輯，這是非常重要的一部分內(nèi)容，很多三維物體的生成和效果都是取決于二維圖案。主要是用“editspline”來實現(xiàn)。對于曲線圖案的點、段、線編輯主要涉及到幾個常用的命令：attachrefineoutlineboonleantrimwedfilletchemfer等，熟練掌握這些子命令，才可以自如地編輯各類圖案。幾個常用必備的編輯命令：等，掌握了這些命令，制作效果的模型一般都可以應(yīng)付了，此外還有些命令：等，也在效果圖制作中時有用到。掌握了幾個這樣的命令，其他的都可以完全自行學(xué)習(xí)了，但是也不必要每個都了解，畢竟有一部分我們極少用到的。

這也是我們之前提到的學(xué)習(xí)要分清楚方向和應(yīng)用。不是眉毛胡子一把抓。材質(zhì)、燈光方面：材質(zhì)、燈光是不可分割的，材質(zhì)效果是靠燈光來體現(xiàn)的，材質(zhì)也應(yīng)該影響燈光效果表現(xiàn)。沒有燈光的世界都是黑的。材質(zhì)、燈光效果是效果圖的靈魂，也時效果圖制作一個難點。如何掌握好材質(zhì)燈光效果，大概也有幾個途徑和方法：

就讓各種3d平臺去激烈的競爭吧，我們要以學(xué)習(xí)max本身為主;、當(dāng)你用max到一半?yún)s發(fā)現(xiàn)自己用的方法很拙劣時，請不要馬上停手;請盡快將余下的部分粗略的完成以保證這個設(shè)計的完整性，然后分析自己的錯誤并重新設(shè)計和工作(參見43);別心急，用max確實不容易;水平是在不斷的實踐中完善和發(fā)展的;每學(xué)到一個max難點的時候，嘗試著對別人講解這個知識點并讓他理解——你能講清楚才說明你真的理解了;記錄下在和別人交流時發(fā)現(xiàn)的自己忽視或不理解的知識點;請不斷的對自己做的場景提出更高的要求;保存好你做過的所有的源文件——那是你最好的積累之一;請不要做浮躁的人;請熱愛max!

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇十八

四、：通過物流管理全面實訓(xùn)，使學(xué)生了解現(xiàn)代物流的實際運作模式，掌握物流基礎(chǔ)操作流程，培養(yǎng)理論與實踐相結(jié)合的實用型的現(xiàn)代物流人才。

五、：

1、本實訓(xùn)以第三方物流企業(yè)的基礎(chǔ)業(yè)務(wù)為范例，按照符合國際慣例的操作流程詳細(xì)描述了倉儲、配送、運輸及客戶管理等四個主要業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的實際操作過程。

2、通過對客戶需求分析、貨品的入庫、出庫及在庫操作、配送作業(yè)操作以及車輛調(diào)度操作等流程的實際演練，理解物流各個環(huán)節(jié)的操作原理和相互之間的關(guān)系。

3、在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，了解物流管理全面操作流程。

4、借助軟件處理日常基本的物流業(yè)務(wù)。

本次實訓(xùn)利用中海2000物流教學(xué)系統(tǒng)軟件，一切有關(guān)實訓(xùn)學(xué)習(xí)方面的活動都是在軟件上進(jìn)行的。實訓(xùn)開始前，同學(xué)們通過計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)internet登錄該軟件，并設(shè)置自己的用戶名和密碼。登錄該軟件后，可以看到該軟件共分為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、客戶管理、配送管理、倉儲管理、調(diào)度管理、費用產(chǎn)生、統(tǒng)計查詢、客戶分析、退出系統(tǒng)等九大部分，每個部分又包含具體的一些內(nèi)容、操作。下面我就以實驗的順序，逐一對每部分進(jìn)行簡單的介紹。

1.基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

（1）倉位設(shè)置該部分就是建立模擬倉庫，按照系統(tǒng)提示的內(nèi)容，填寫倉庫編號、倉位編號、總數(shù)量、備注等內(nèi)容，具體要求是：建立3個倉庫，每個倉庫又分為3個樓層，每層樓有設(shè)立10個倉位。例如：010101代表1號倉庫1號樓1號倉位。注意事項：每個倉庫的每樓層的總數(shù)量必須保持一致。

（2）修改密碼該部分主要作用就是，供同學(xué)們修改密碼和填寫一些基本資料。

2.客戶管理。

（1）客戶資料建立基本的客戶資料。其中，包括3個客戶類型為客戶的客戶，3個為報關(guān)的客戶，3個為運輸?shù)腵客戶，3個為裝卸的客戶。填寫客戶編號、客戶名稱、客戶簡稱等相關(guān)的資料，之后提交并單擊報價按鈕，會進(jìn)入一個頁面，填寫報價日期、代墊比例后提交，在點擊報價明細(xì)，分別對建立的12個客戶進(jìn)行報價明細(xì)的填寫，此步完成之后返回客戶資料首頁點擊正式，再點擊報價進(jìn)入報價單頁面，單擊確認(rèn)即完成此部分。

（2）合同管理此項內(nèi)容對2.（1）中所建立的12個客戶進(jìn)行修改、報價時間、修改倉位的操作。修改內(nèi)容包括：開始時間、結(jié)束時間、倉租性質(zhì)、包租面積-、包租周期等。

（4）運輸資料進(jìn)入此頁面后，會看見三個客戶類型為運輸?shù)目蛻簦x中一個，會進(jìn)入車輛信息的頁面，按照要求完成類型、車型、聯(lián)系人、車牌號、車架號的編輯，單擊提交后即完成。

3.配送管理。

（1）部件維護(hù)此步驟是為客戶類型為客戶的客戶建立買賣關(guān)系的過程。具體如下：選擇一個客戶關(guān)系為客戶的客戶，分別從下拉條中選擇一個供應(yīng)商、一個購買商，再編輯部件編號、名稱、單位、重量、體積、價值、部件規(guī)格、海關(guān)編號等內(nèi)容，然后點擊提交完成一個關(guān)系的建立。

（2）入倉管理進(jìn)入頁面，單擊新增，編輯入倉單號、合同客戶、供應(yīng)商、購買商、入倉件數(shù)、貨物性質(zhì)、貿(mào)易性質(zhì)、edi單號，點擊提交，然后點擊部件進(jìn)入部件清單頁面，點擊下拉條系統(tǒng)會自動出現(xiàn)供應(yīng)部件編號、部件名稱、海關(guān)編號、部件規(guī)格，點擊提交并返回入倉資料頁面，再點擊確認(rèn)，頁面上方的入倉資料字樣會變成黃色，就完成了此步；再點擊頁面上方的入倉配車，輸入柜號、車牌號，點擊提交；點擊入倉報關(guān)，進(jìn)入頁面單擊確認(rèn)即可；再進(jìn)入入倉卸車頁面，點擊確認(rèn)；再進(jìn)入入倉驗貨，點擊確認(rèn)；在單擊分配倉位，選中入倉部件，選擇倉位，點擊確認(rèn)；再進(jìn)入報關(guān)確認(rèn)，選擇報關(guān)性質(zhì)，輸入相應(yīng)的工作量，點擊確認(rèn)，最后一步進(jìn)入入倉確認(rèn)頁面，單擊確認(rèn)即完成了入倉管理的整個過程。

（3）出倉選貨進(jìn)入出倉選貨的頁面，單擊新增，選擇合同客戶名稱和購買商名稱，單擊提交。再選中一個選貨清單，點擊部件進(jìn)入下一個頁面，選中一個入倉貨物清單，頁面會彈出一個對話框，輸入適當(dāng)?shù)某鰝}數(shù)量，提交并返回出倉選貨的頁面，單擊確認(rèn)即完成了這步作業(yè)。

（4）出倉管理進(jìn)入頁面先點擊新增，選擇合適的合同客戶和購買商，并填入出倉件數(shù)和edi單號，提交后點擊部件進(jìn)入下一個頁面，直接提交選貨貨物清單，返回上一個頁面，單擊確認(rèn)，頁面上方的出倉資料字樣會變成黃色的，這就完成了出倉資料這一步；再進(jìn)入出倉配車頁面，輸入車牌號，然后提交完成此步；進(jìn)入下一個頁面，選擇合適的貨幣和匯率，點擊確認(rèn)結(jié)束出倉報關(guān)；再進(jìn)入出倉卸車頁面，確認(rèn)即可；進(jìn)入下一步報關(guān)確認(rèn)，選擇報關(guān)性質(zhì)，輸入工作量，提交完成；最后一步出倉確認(rèn)，核對信息無誤后，點擊確認(rèn)結(jié)束了整個出倉管理的作業(yè)。

（5）修改倉位進(jìn)入此頁面后，選擇需要修改的入倉清單，再分配合適的倉位，確認(rèn)即可。

（6）費用處理進(jìn)入頁面后先選擇費用類型（處理、加班、其他），在選擇一個客戶，單擊新增進(jìn)入下一個頁面，輸入合適的工作量，提交完成，然后依次完成另外的費用類型和另外的客戶。

（7）盤點處理（8）入倉查詢（9）選貨查詢（10）出倉查詢這幾個部分只是一個查詢功能，輸入單號，供應(yīng)商，購買商，即可查到相應(yīng)的信息。

4.倉儲管理。

整個模塊包括11小部分，其沒有具體的操作程序，只是查詢檢驗過程。

5.調(diào)度處理。

（1）訂車處理選中一個訂車表頭，單擊明細(xì)，在訂車明細(xì)的錄入中填入合適的數(shù)據(jù)，提交之后再點擊貨物進(jìn)入下一個頁面，在訂車貨物清單中輸入貨物名稱、工廠名稱等數(shù)據(jù)，提交確認(rèn)，再返回訂車處理的首頁，點擊確認(rèn)。

（2）調(diào)度配載在頁面中選中一個需要配載的記錄，頁面會轉(zhuǎn)入下個頁面，選擇合適的運輸公司、車牌號、噸位，依次點擊提交、調(diào)度確認(rèn)、托運確認(rèn)。

（3）運輸費用先選擇一條記錄，運輸費用錄入的頁面，輸入合適的數(shù)據(jù)，提交確認(rèn)即可。

（4）運輸明細(xì)（5）收支明細(xì)（6）托運對賬（7）承運對賬這幾步對費用賬單起一個賬單查詢的作用。

6.費用產(chǎn)生。

（1）倉租計算選擇客戶，輸入結(jié)算日期，點擊計算即可。

（2）費用核查頁面有應(yīng)收、應(yīng)付兩項，還有倉租、運輸、裝卸、處理、加班等幾項，依次選擇客戶，點擊查詢，將查詢的記錄提交確認(rèn)。

（3）取消查詢（4）取消計算對不需要查詢計算的記錄進(jìn)行刪除。

（5）應(yīng)收賬單（6）修改應(yīng)收（7）應(yīng)付賬單（8）修改應(yīng)付（9）收付利潤只對賬單起查詢修改的作用。

7.統(tǒng)計查詢8.客戶分析9.退出系統(tǒng)沒有具體操作步驟，不在贅述。

本次實訓(xùn)使學(xué)生在理論學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，通過上機(jī)以及利用軟件掌握物流的運作模式和基本流程，從而達(dá)到理論與實踐相結(jié)合，加強了動手能力。這次實訓(xùn)從建立倉庫、建立客戶、建立合同、貨物入倉、選貨出倉等一系列操作，使我認(rèn)識應(yīng)用物流軟件的業(yè)務(wù)流程，系統(tǒng)消化和鞏固本課程理論知識。

通過這次實習(xí)，讓我更深刻地認(rèn)識到物流軟件的特點和應(yīng)用領(lǐng)域，接觸更多網(wǎng)絡(luò)知識，了解網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時代的企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理模式，在親身實踐過程中學(xué)習(xí)和提高。在這個實訓(xùn)中讓我對物流主要的業(yè)務(wù)流程和核心理念有了深刻的理解。在現(xiàn)代的信息時代中，多種管理都是通過網(wǎng)絡(luò)、軟件實現(xiàn)的，于是，對于掌握這方面的知識越來越重要了，這是一個非常好的機(jī)會讓我們對物流軟件的更深一步認(rèn)識，出感覺到了其優(yōu)越性。

酒店實訓(xùn)軟件報告（匯總19篇）篇十九

其類型基本概念有了基本了解，掌握了數(shù)據(jù)的收集、展示、分析的技術(shù)。但這都。

是些書本上的理論知識，是紙上談兵。

然而通過一學(xué)期統(tǒng)計學(xué)的學(xué)習(xí)，由最初對。

統(tǒng)計學(xué)的枯燥乏味的認(rèn)識，逐漸得到轉(zhuǎn)變，平時學(xué)習(xí)中的積累，在此次實習(xí)中得到了實際應(yīng)用。統(tǒng)計學(xué)作為應(yīng)用數(shù)學(xué)的一個分支，主要通過利用概率論建立數(shù)學(xué)模型，收集所觀察系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，進(jìn)行量化的分析、總結(jié)，并進(jìn)而進(jìn)行推斷和預(yù)測，為相關(guān)決策提供依據(jù)和參考。統(tǒng)計方法適用于所有學(xué)科領(lǐng)域的通用數(shù)據(jù)分析方法，只要有數(shù)據(jù)的地方就會用到統(tǒng)計方法。此次實習(xí)我們根據(jù)消費者對食品安全的了解情況做了問卷式調(diào)查。如果是以我們以前的知識和技術(shù)水平，僅會用excel表格對數(shù)據(jù)做粗略的統(tǒng)計，多份問卷的數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作需要大量的時間，大量的人力，還有可能出現(xiàn)誤差，導(dǎo)致統(tǒng)計結(jié)果極不準(zhǔn)確，又不能直觀反應(yīng)問卷信息，然而學(xué)習(xí)了統(tǒng)計學(xué)數(shù)據(jù)分析之后，通過spss軟件就可以很容易的對事先錄入的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析統(tǒng)計，不但操作簡單易學(xué)，而且我們可以對數(shù)據(jù)中無效數(shù)據(jù)進(jìn)行排除，對數(shù)據(jù)結(jié)果的個數(shù)及比例等進(jìn)行直觀的比較。我們既在實踐中提高了動手操作的能力和把理論應(yīng)用到實踐中去的思想，又通過試驗加深了我們對課本上理論的認(rèn)識和掌握。對于此次的統(tǒng)計學(xué)實習(xí)，自我感覺還是有很多收獲的。首先，我們選擇了不同地區(qū)、不同年齡、不同職業(yè)的群體做了廣泛的調(diào)查，真正到人群中調(diào)查，對食品安全等情況有了更深刻的認(rèn)識，更真實的反應(yīng)。其次，從獲得的調(diào)查問卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計中，也讓我認(rèn)識到了目前食品安全問題依舊嚴(yán)峻，值得大家關(guān)注。第三，更重要的是，我們學(xué)會用統(tǒng)計學(xué)知識整理分析數(shù)據(jù)，使得理論知識在實際工作中得到應(yīng)用，理論與實際相結(jié)合，是我們學(xué)習(xí)的重中之重。此次實習(xí)中也有很多的問題，需要在以后的實習(xí)中多加注意。例如，調(diào)查問卷的設(shè)計并不完善，要求不明確，問題的針對性，相關(guān)性有待提高。從班級匯總的數(shù)據(jù)來看，調(diào)查人群的年齡較集中，下次應(yīng)注意選擇代表性的人群，平均分配每類人群的調(diào)查數(shù)。還有就是對于數(shù)據(jù)的后期分析較淺顯，可以增加集體分析討大學(xué)生暑期實習(xí)報告&調(diào)查報告專題實習(xí)證明金融專業(yè)法律專業(yè)土木工程專業(yè)機(jī)電專業(yè)論的環(huán)節(jié)，對各種結(jié)果的原因作分析，尋找一些解決方案等，這樣可以增強調(diào)查的目的性。通過實習(xí)不僅復(fù)習(xí)了課本知識，通過與實踐相結(jié)合，對理論知識也有了更深入的了解，學(xué)會了對理論的實踐應(yīng)用，增強了我的動手操作的能力和理論與實踐相結(jié)合的思想。在與小組成員的合作中我學(xué)會了以與隊友合作的技能、處理和隊友之間因工作產(chǎn)生的意見不合的能力。而這些都是在學(xué)習(xí)理論知識中學(xué)不到的，這將對個人以后走上工作崗位都是很有用的技能，這些技能會終身受用。