通過安全教案的學習，我們能夠有效預防各種事故和災害的發(fā)生。掌握安全知識，從這份安全教案開始，讓我們一起構(gòu)建安全和諧的環(huán)境。

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇一

1、指導小學生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。

1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習慣。

2、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進行阻止的態(tài)度。

1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。

2、對于不健康的飲食行為敢于制止。

教學重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。教具準備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。

一、導入新課。

小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的.自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)。

提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書"有益健康"。

二、講授新課。

1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認識如果大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。

提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發(fā)言)。

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學生的討論中總結(jié)"有害健康"。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)。

三、聯(lián)系實際，提高認識，指導行為。

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發(fā)言)。

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話，擴展話題，提出祝愿。

伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：

小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇二

為了您和家人的健康，不要購買標識不詳，來路不明的食品。你們知道有哪些食品安全衛(wèi)生健康標語嗎?下面，本站小編整理了食品安全衛(wèi)生健康標語，希望幫助大家。

1.購買食品莫貪便宜，健康安全時刻注意。

3.群眾利益無小事，食品安全是大事。

4.食品安全系萬家，監(jiān)督管理靠大家。

5.為了您和家人的健康，不要購買標識不詳，來路不明的食品。

6.食品安全，責任重于泰山。

7.手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門。

8.蔬菜瓜果不能少，牛奶雞蛋營養(yǎng)好。

9.食品關(guān)乎生命，安全重于泰山。

10.人民群眾吃得放心，喝得放心，用得放心，人民政府才能安心。

11.嚴把食品安全關(guān)，共譜和諧社會曲。

12.勤查狠抓嚴把關(guān)，食品安全重于山。

13.欲想壽比南山，飲食安全為先。

15.三無產(chǎn)品不衛(wèi)生，切莫花錢買病生。

17.想要健康活到老，食品安全不能少。

18.手牽手維護食品安全，心連心構(gòu)筑和諧家園。

19.三無食品少去碰，小攤小販離遠點。

2.一日三餐飲食，勿忘病從口入。

5.品牌就是誠信，品牌讓人放心。

6.吃蔬菜，嘗瓜果，不理三無爛產(chǎn)品。

8.己所不食，勿施于人。

9.健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點一滴。

10.一串麻辣三分美，二串麻辣十層灰。食品衛(wèi)生得注安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。

11.今日不防真可惜，若要福壽定得防。

12.開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，購買食品時：質(zhì)量安全放第一。

14.選購放心食品，吃出健康體魄。

2.嚴厲打擊生產(chǎn)加工假冒偽劣食品行為。

3.構(gòu)建食品安全網(wǎng)，譜寫和諧社會曲。

5.普及食品科學知識，提高安全防范能力。

6.群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園。

7.嚴禁濫用食品添加劑，嚴禁偽造食品標簽標識。

8.培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。

10.構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起群眾健康“保護傘”。

13.一心一意關(guān)注食品安全，十全十美創(chuàng)建和諧社會。

14.食品監(jiān)管人人有責，消費安全家家夙愿。

15.食品安全個個參與，和諧社會人人受益。

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇三

2為哈市優(yōu)秀食品企業(yè)提供一個直接面對20萬消費群體的展示平臺，借此宣傳食品企業(yè)的名優(yōu)產(chǎn)品，同時提高了大學生消費群對產(chǎn)品的認知度。

3此次活動通過展銷的形式，拓寬了產(chǎn)品的銷售渠道，同時為大學生購買健康食品提供方便及保障。

4省內(nèi)多家媒體將對此次活動進行全程跟蹤報導，對塑造企業(yè)在消費者心目中的完美形象、提升品牌的社會影響力有著重大的.推動作用。

5讓健康食品走進大學，讓大學生吃到安全、營養(yǎng)、放心的食品。

6通過助學基金捐贈活動可以提升參展企業(yè)的在大學校園的影響力以及社會美譽度，同時，在經(jīng)濟上給貧困大學生提供幫助。

三、活動時間。

1．企業(yè)報名時間：

2．展銷時間：

3．投票評選時間：

4．頒獎時間：

四、活動流程。

1）活動周期：

注：南崗展區(qū)：**大學、**理工大學、**學院。

新香坊展區(qū)：東北林業(yè)大學、東北農(nóng)業(yè)大學。

松北展區(qū)：**師范大學、**商業(yè)大學、**科技學院、**工業(yè)大學華德學院。

2）日程安排：

第一天:啟動儀式（9：00-9：30）-由主辦方和校方宣布活動開始。

第四天：企業(yè)進行現(xiàn)場招聘及儲備干部選拔活動。

五、宣傳形式。

1．活動期間，**電視臺、**市電視臺、**日報、新晚報、**晨報等媒體將對本次活動進行全程跟蹤報導，并定期在主要板塊中作詳細報導。

3．此次活動將以短信群發(fā)及校園廣播的形式，告之活動內(nèi)容及地點。

4．此次活動將以哈市各大高校作為宣傳平臺。

5．**質(zhì)量網(wǎng)將對此次活動作專題報道，并推薦到**電視臺相應欄目。

六、投票形式。

1．**質(zhì)量網(wǎng)設(shè)立抽獎選區(qū)，參與者可直接登入**質(zhì)量網(wǎng)（）進行投票。

2．參與者可撥打**質(zhì)量網(wǎng)的熱線電話進行投票。

3．此次活動設(shè)立短信平臺，參與者可編輯短信“**質(zhì)量網(wǎng)”到“958811”進行短信投票（移動、聯(lián)通、小靈通均可）。

4．此次活動在各展區(qū)設(shè)立投票箱，參與者可直接進行投票。

5．此次活動將采用有獎投票的形式，共設(shè)獎項六檔，預設(shè)名參與者中獎。

七、報名范圍及要求。

1生產(chǎn)及銷售型食品企業(yè)。

2提供工商營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證。

3提供產(chǎn)品近期合格檢驗報告。

4企業(yè)相關(guān)資料（文字、圖片等）。

八、組委會名單。

此次活動設(shè)立活動組委會，其中包括：組委會主任、副主任、

秘書處、宣傳報道協(xié)調(diào)組、聯(lián)絡(luò)組、評選組等。

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇四

面對金錢的誘惑，城市中的某些人心里總會打些小算盤。就拿小餐館來說吧，就算飛進幾只蒼蠅，那些廚師們也不會在意，就為了占那么點小便宜，連人們的健康都不顧了。為了能真切地了解食品衛(wèi)生，我決定來一次全面的小調(diào)查。

趁爸爸媽媽帶我去小餐館的機會，我偷偷溜進那里的廚房。嘿，別看這店小，衛(wèi)生意識還真挺不錯。連一只蒼蠅都瞧不見，廚師做飯前都會洗手，他們是真心為顧客著想，我心中暗喜。

又一次，我選擇了還有一家小吃店，想再透個究竟。剛走進小店，遠遠的我就聞見一股香味，想必廚房也一定很干凈吧。為了加以確認我還是走進了這家小吃店，可眼前的這一切讓我大吃一驚，你猜我看見了什么?盡管鍋里的油已經(jīng)發(fā)黑，卻仍在使用。這時，我又看見幾根粉絲從碗里滑了出來，原本以為廚師會把它扔進垃圾桶，可他又隨手把它丟進了碗，再環(huán)視一下四周，蒼蠅可謂是“滿天飛”，我簡直難以置信，這么可口的菜，居然是從這樣的背景下燒出來的。

調(diào)查當然不會就這么結(jié)束了，我又渾水摸魚地進入了菜市場，經(jīng)我調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些豆奶的生產(chǎn)期和保質(zhì)期都十分模糊，我把這個情況指給老板看，不料那人把眼皮一翻，說：“小孩子家懂個屁，這是不小心讓水給沾的，你可不能瞎說。”這些人實在是太壞了，一點都不為顧客著想，良心都掉到錢眼里去了。

最后的目標指示是小賣店和超市。走進小賣店買了一包東西，說是什么“變色龍”，把那東西含在嘴里，過一段時間就會變一種顏色，這樣的玩意兒，肯定不是什么好東西，準是加了什么有害物質(zhì)，才使它變色。此時我也不得不“夸”一下現(xiàn)在的商家，真是什么腦筋都動得出來啊!再來看看超市，雖然這里物品應有盡有，不過你也可以放一千個心，這些可都通過檢驗才得以銷售的健康食品，那些含有有害物質(zhì)的食品，是不允許在這里銷售的。所以在這里，你可以放下顧忌，輕松的買下任何東西。

經(jīng)過這次食品衛(wèi)生的小調(diào)查，我是懷著一種“悲喜交加”的心情來寫這結(jié)束語的，悲的是，像這么多不衛(wèi)生的'食品出現(xiàn)在我們周圍，人類的健康因此而得不到保證。雖然有些人顯得不大在乎還編出什么“不干不凈，吃了沒病”的歪道理，但是病從口入，這是原則，許多人生病的原因就是離不開吃，若是食物都非常潔凈的話，那人們患病的機率就會大大減少。喜的是商場里絕大部分商品還是可以另人放心的，小吃店也有干凈的，挺注意衛(wèi)生的。據(jù)我調(diào)查來看，我又有了一個大的收獲：要使我們有健康的體魄，除了要小心購買的商品的衛(wèi)生，家里也要注意個人衛(wèi)生;只有我們注意食品的衛(wèi)生，那許多因為食品不衛(wèi)生而引起的疾病就會離我們遠遠的了。這樣我們才會生活的更健康，更快樂!

食品安全保健康手抄報引言：食品安全既包括生產(chǎn)安全,也包括經(jīng)營安全;既包括結(jié)果安全,也包括過程安全,小編為大家搜羅了關(guān)于，歡迎大家收藏!談談衛(wèi)生與健康其......

的內(nèi)容食品安全關(guān)系著人們的生活以及身體的健康,需要高度的重視。關(guān)于的內(nèi)容資料有哪些?誤食毒蘑菇注意五大癥狀!國家食品藥品監(jiān)督管......

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇五

1、知道人人都要愛清潔，講衛(wèi)生，知道每天都要洗臉、刷牙、洗手。

2、學唱歌曲，唱清歌詞，表現(xiàn)出歌曲歡快的情感。

3、養(yǎng)成愛清潔、講衛(wèi)生的習慣。

1、與歌詞內(nèi)容相關(guān)的`小圖片。

2、錄音機、磁帶。

1、《日常生活模仿動作》。

2、《小鳥醒來了》。

1、小朋友起床后都要做什么？啟發(fā)幼兒說出洗臉、刷牙、梳頭、洗手。

2、今天我們來學習一首《清潔衛(wèi)生歌》，請小朋友聽一聽歌曲唱了些什么？

播放歌曲錄音帶，讓幼兒聽清楚歌詞，逐步熟悉歌曲旋律。

教師清唱歌曲一遍，提問：歌曲的名字叫什么？歌曲里唱了。

些什么？

1、教師和幼兒看圖片，按照歌曲的節(jié)奏來念誦歌詞。

2、用跟唱，分組唱，小組唱，學唱整首歌曲。

3、引導幼兒邊唱邊做動作。

4、幼兒集體演唱歌曲。

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇六

活動目標：

1、幼兒在探索和實踐活動中，逐漸掌握投擲的基本方法。

2、通過活動，培養(yǎng)幼兒勇于克服困難的精神，體驗成功的快樂。

活動準備：

紙飛機、塑料圈若干等。

活動重點：

投擲的方法——————手臂彎曲在肩上，兩腳前后分開放，身體后仰，用力蹬地投向前方。

活動過程：

活動身體——————分散探索——————集體游戲——————放松活動。

一、活動身體：

1、隊列訓練。

2、準備操練習：運動模仿操。

二、分散探索：

1、自由嘗試。

帶領(lǐng)幼兒到“飛機場”，告訴大家：今天老師做指揮官，你們做飛行員，請大家拿起飛機練習一下，看看誰的飛機飛得遠。

2、介紹方法：

根據(jù)觀察，請幼兒說說“你的飛機為什么遠”。教師示范，邊用兒歌的形式總結(jié)。（手拿飛機放肩上，身體往后靠一靠，預備開始向上飛。）。

再次分散練習。

3、飛行員特技表演：

前面出現(xiàn)了“三個山洞”，讓我們想想辦法穿過它。（想到要射得高、對準目標）。

4、競賽活動：

小飛行員們的本領(lǐng)真大，現(xiàn)在我們分兩隊進行比賽。

介紹規(guī)則：前面有三條不同顏色的繩子，分別代表著不同的分數(shù)，等會兒我們比賽時要記分的。如果你的`飛機飛在了紅繩內(nèi)，就是一分——————（分兩組進行）并請6分、5分——————的幼兒出列，教師給予鼓勵。

根據(jù)幼兒投擲情況，再次鞏固方法，請投得遠的幼兒示范，并幫助分數(shù)低的幼兒。

第二次比賽。

5、集體游戲：打怪獸。

你們的本領(lǐng)練得真棒，司令員知道了就派我們?nèi)セ鹦菆?zhí)行重要任務，打敗怪獸。這里旅程很遠，要經(jīng)過太空隧道、銀河、火山，有一定的危險，你們要注意。走，跟著指揮官行動吧！（利用休閑區(qū)進行）。

火星到了，瞄準目標，準備射擊，打！

三、放松活動：

1、怪獸被我們打敗了，說說我們?yōu)槭裁磿倮模?/p>

2、自由結(jié)伴游戲。

活動反思：

在運用手中紙飛機的自主學習中，為了使幼兒體驗快樂和成功，我時刻關(guān)注幼兒學習的態(tài)勢，幼兒大膽創(chuàng)新、積極嘗試；在進行比賽時，他們分組合作，顯示出幼兒不再是孤立的學習者，而是愿意與小伙伴一起進行研究學習。

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇七

俗話說得好，病從口入?？梢姡称钒踩侵陵P(guān)重要的，它關(guān)系到我們的健康問題。

近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。肯德雞的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”……更危險的是“三聚氰胺”，它不僅在牛奶中大量出現(xiàn)，還在雞蛋中存在。這些形形色色的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷整個大地，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，更牽動著大家的心。

在我們的周圍食品安全問題確實存在著。我的鄉(xiāng)下老家盛產(chǎn)食用菌，記得上次回家時，我參觀了整個香菇的制作過程。我與叔叔一起走進菇棚時，一股帶著香菇味的暖流迎面赴來，叔叔告訴我這里就是做香菇的地方，并示范給我看制作過程。只見叔叔與其他小伙子在一起干了起來，我正看得著迷，可看到最后我感到什么地方出了毛病。只見他們把做好香菇筒袋，放入石蠟液體中浸泡。叔叔告訴我，用石蠟浸泡后不但可以保證菌棒不發(fā)生爛棒，同時可以防水，等香菇生展后還可以保證香菇水分不丟失，起到很好的保鮮作用。我聽了他們對石蠟作用的介紹后，使我對“石蠟”這兩個字越想越不對勁，決心弄個明白。

原來食品安全問題就發(fā)生在我們的身邊，也可能正在發(fā)生在我們的身上危害著我們的健康。我想，我們國家要高度重視食品安全這個問題，只有通過加強立法，嚴格執(zhí)法才能制止這些問題的出現(xiàn)。同時做為一名小學生，我們也要積極地參與到食品安全的宣傳中，讓更多的人認識食品安全的危害，抵制農(nóng)藥食品、化學食品、問題食品，這樣才能讓食品安全與我們的健康同行。

現(xiàn)在的社會上，食品安全問題成了人人關(guān)注的焦點。為了讓同學們了解這一情況，羅老師在星期五上午舉行了一場“食品安全”為主題的討論會。

比騰飛同學說：“前一段時間。上海有些超市用過期或發(fā)霉的饅頭回爐加工成”新饅頭“，再貼上最新的生產(chǎn)日期、亂使用甜蜜素，使饅頭恢復原味，還亂用山梨酸鉀和防腐劑?！?/p>

劉相伯同學接著說：“最近一些小飯店都用地溝油，這樣他們的利潤是百分之三百。地溝油一般是酒店剩菜的油倒入下水道，上面漂浮的一層油，黑心的人把它撈出來，煉成油賣給一些不正規(guī)的小飯店?！?/p>

呂沛珩同學說：“最近西安出現(xiàn)了”硫磺姜“，它是一種發(fā)霉生蟲的姜用硫磺熏，沒有土，又很亮，所以還叫”亮姜“?！?/p>

劉杰同學補充道：“呂沛珩只說出”硫磺姜“的樣子，我老說說怎樣才能避免購買”硫磺姜“。沒有被硫磺熏過的將一般都很老，上面帶土，摸著又不光滑，大家都要買這種姜。”

王宋丹憤憤不平的說：“現(xiàn)在大部分豬的飼料里都有”瘦肉精“，它能使豬身上的肥肉變成瘦肉，這樣就利潤高，成本低。但是人如果長時間食用會產(chǎn)生異常生理反應的中毒現(xiàn)象?！?/p>

王曉晗同學說：“2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺?！?/p>

“前一段報紙上說一個成年人一天要吃八十多種添加劑，看來注意抓好食品安全真是迫在眉睫?！睆堥_源同學說。說到這兒，下面有同學竊竊私語道：“哎呀!我以后再也不敢買辣條、吃薯片了?！?/p>

……。

羅老師總結(jié)道：“是呀，民以食為天，食品，人之良心;食品安全大如天。如果要保證我們的健康，各個部門都要抓好食品安全，每個廠家也要為老百姓著想。希望有一天。國家能讓每一個老百姓都吃上放心的食品，也希望同學們在選購食品時一定要擦亮眼睛，購買正規(guī)廠家、信譽好的商品，可不能再貪圖一”嘴“之快嘍?！?/p>

最近電視上公布的乳粉里，含有三聚氰胺，鬧得沸沸揚揚，弄得人心慌慌。雖然國家已采取了措施和加大了打擊力度，可是我還有些擔心“它們”會不會卷土從來?想到這兒，我發(fā)出了這樣的疑惑：這些人是為了什么?我想還是為了一個字——錢，錢是魔鬼得意地誘餌。因為錢：人工合成：甜味劑(糖精鈉，甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉，山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況，因此，我十分想知道這些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人?有多少人因為吃了這些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命!

不過，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他人的身體健康，安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識!食品安全記心中!

如：蘋果過于的發(fā)亮，說明蘋果可能打過蠟，葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量，還有在校外小攤上，攤主無牌無證，所售食品也多為“三無”食品，食品上既沒有找到“qs”也沒有找到生產(chǎn)日期，有人稱之為“垃圾食品”食品衛(wèi)生安全無法保證，嚴重威脅著學生的身心健康和成長發(fā)育。

來吧，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了明天陽光更加燦爛，讓我們攜起手來，為我們的健康、安全而奮斗吧!杜絕有害食品，共美好家園。

近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系码u的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”……更危險的是“三聚氰胺”，它不僅在牛奶中大量出現(xiàn)，還在雞蛋中存在。這些形形色色的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷整個大地，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，更牽動著大家的心。

在我們的周圍食品安全問題確實存在著。我的鄉(xiāng)下老家盛產(chǎn)食用菌，記得上次回家時，我參觀了整個香菇的制作過程。我與叔叔一起走進菇棚時，一股帶著香菇味的暖流迎面赴來，叔叔告訴我這里就是做香菇的地方，并示范給我看制作過程。只見叔叔與其他小伙子在一起干了起來，我正看得著迷，可看到最后我感到什么地方出了毛病。只見他們把做好香菇筒袋，放入石蠟液體中浸泡。叔叔告訴我，用石蠟浸泡后不但可以保證菌棒不發(fā)生爛棒，同時可以防水，等香菇生展后還可以保證香菇水分不丟失，起到很好的保鮮作用。我聽了他們對石蠟作用的介紹后，使我對“石蠟”這兩個字越想越不對勁，決心弄個明白。

回到家里，我第一件事就是打開電腦，全力搜索有關(guān)石蠟的知識。終于明白了它的真面目。原來，蠟是一種工業(yè)用品，也叫工業(yè)石蠟，它是一種復雜的化學成分，其所含的危險成分主要是苯，它是對人體一種十分有害的物質(zhì)。專家指出它是人體皮膚癌、肺癌產(chǎn)生的罪魁禍首。看了介紹我大吃一驚，原來這就是電視上宣傳的嚴格禁止的“蠟菇”?？吹竭@里，我終于明白了，這些菇農(nóng)，為了自己掙大錢，追求最大的自身利益，在食用菌生產(chǎn)中放入了工業(yè)石蠟，制造出毒香菇。他們不知道，這種行為是犯罪行為，他不但影響了人們的生命健康，如果這些香菇出口國外還會引起外交糾紛，損害我國的國際形象，他們這樣做實在是不應該啊。

原來食品安全問題就發(fā)生在我們的身邊，也可能正在發(fā)生在我們的身上危害著我們的健康。我想，我們國家要高度重視食品安全這個問題，只有通過加強立法，嚴格執(zhí)法才能制止這些問題的出現(xiàn)。同時做為一名小學生，我們也要積極地參與到食品安全的宣傳中，讓更多的人認識食品安全的危害，抵制農(nóng)藥食品、化學食品、問題食品，這樣才能讓食品安全與我們的健康同行。

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇八

1、安全食品連萬家，食品安全靠大家。

3、從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全。

4、打擊經(jīng)營未檢疫豬肉違法行為，切實維護民眾健康基本權(quán)利。

5、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為，切實保障人民群眾根本利益。

6、典型示范一批，取締打擊一批，整頓規(guī)范一批。

7、杜絕使用非法添加物，規(guī)范使用食品添加劑。

9、共建誠信家園，同鑄食品安全。

10、共建幸福誠信家園，同鑄食品安全防線。

13、關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧社會。

14、企業(yè)是食品安全的第一責任人。

15、關(guān)注食品安全，建設(shè)平安社會。

16、管好食品為人民。

17、貫徹實施食品安全法，維護公眾身體健康和生命安全。

20、國以民為本，民以食為天，食以安為先。

21、加強《食品安全法》普法宣傳，確?！妒称钒踩ā坟瀼貙嵤?。

22、加強監(jiān)測、降低風險、食之有味、品之安全。

23、加強農(nóng)村食品監(jiān)管，建設(shè)社會主義新農(nóng)村。

24、加強食品監(jiān)督檢驗，把好食品質(zhì)量關(guān)。

25、家家關(guān)注食品問題，人人阻截問題食品。

26、家事國事天下事，食品安全是大事。

27、堅持以人為本，確保食品安全。

28、堅決禁止食品虛假廣告。

29、建立誠信體系，確保食品安全。

30、健康生活系千家萬戶，食品安全保國泰民安。

31、解決突出問題，提升食品安全水平。

32、開展食品安全大整治，將風險隱患消除在萌芽階段。

33、開展食品安全整頓，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。

34、開展食品安全專項整頓，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為。

35、科學認識食品，合理膳食保健。

36、落實企業(yè)主體責任，保障食品安全。

37、沒有環(huán)境友好，難有食品安全。

38、民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠為根。

39、莫貪便宜豬肉，確保生命安全。

40、普及食品安全常識，建立科學飲食文化。

42、普及食品科學知識，提高安全防范能力。

44、嚴厲打擊生產(chǎn)加工假冒偽劣食品行為。

45、構(gòu)建食品安全網(wǎng)，譜寫和諧社會曲。

47、普及食品科學知識，提高安全防范能力。

48、群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園。

49、嚴禁濫用食品添加劑，嚴禁偽造食品標簽標識。

50、培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇九

放學后，路邊小攤旁擠滿了人，小販的生意生龍活虎：噴香的燒烤、金黃的炸雞、美味的肉夾饃不禁使我垂涎三尺。“老板，兩串烤年糕，兩份雞鎖骨！”我和朋友一起叫了起來?！昂绵希　毙∝湹淖炷樍ⅠR笑容可掬，勤快的把烤年糕、雞鎖骨扔進油鍋，這兩樣東西立馬不見了蹤影，被渾濁的咕咕咕冒泡的油水包圍侵蝕。小販一邊找錢一邊倒騰著，汗水從他的臉頰流下，“嘀嗒”一身入油鍋。又有許多人擠進來了，橫飛的唾沫又滴進了油鍋。小販用手擦了擦汗，繼續(xù)忙碌著。幾陣風吹來，夾雜著塵土和汽車的尾氣味道，小販忙于將這些小食扔進油鍋，把一疊疊錢揣進口袋，然后麻利的找錢，全然不顧及這些瑣碎的“小事”。不一會兒，烤年糕和雞鎖骨都出爐了，我接過它們卻似乎有一些些失去了興趣，剛要走時，一個領(lǐng)著小孩的婦女問道：“這油干凈嗎？”

“干凈的嘞，這是好油”小販埋頭于工作，不假思索的應著，又一批人擠了進來……。

小販為了忙碌于生計，也許為了省些錢，他的油其實是不那么衛(wèi)生了。但是我想無論如何，在食品的安全上，作為賣家在賺取利益的同時也必須堅守住自己的道德底線，不能生產(chǎn)不衛(wèi)生不合格的食品。俗話說得好：“民以食為天，食以安為先?！笆称钒踩俏覈粋€普遍的問題，但是許多人都是因為吃了不衛(wèi)生的食品而導致中毒，腹瀉不止。而這些不衛(wèi)生的食品，在我們身邊隨處可見。

所以，商販需要守住自己的良知，生產(chǎn)安全放心的食品；而作為消費者，我們更要學會選擇健康的食品。食品安全，你我共建！

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十

2.嚴厲打擊生產(chǎn)加工假冒偽劣食品行為。

3.構(gòu)建食品安全網(wǎng)，譜寫和諧社會曲。

5.普及食品科學知識，提高安全防范能力。

6.群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園。

7.嚴禁濫用食品添加劑，嚴禁偽造食品標簽標識。

8.培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。

10.構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起群眾健康“保護傘”。

13.一心一意關(guān)注食品安全，十全十美創(chuàng)建和諧社會。

14.食品監(jiān)管人人有責，消費安全家家夙愿。

15.食品安全個個參與，和諧社會人人受益。

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十一

20xx年，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，在上級業(yè)務部門的精心指導及各部門的大力配合下，以建立省級食品安全示范縣為契機，進一步完善食品安全工作機制，立足實際，突出重點，加強部門聯(lián)動，大力實施食品安全放心工程，不斷提升全縣食品安全工作水平，為構(gòu)建平安洞頭、和諧洞頭，推進我縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展做出了新的貢獻?，F(xiàn)將上半年的工作情況匯報如下：

（一）周密部署，示范縣建立取得新成績。

一是領(lǐng)導重視。今年是建立省級食品安全示范縣攻堅年?？h委、縣政府高度重視食品安全工作，把建立工作作為提升全縣食品安全整體水平、保障民生的重要載體抓緊、抓實、抓出成效。縣委書記親自率有關(guān)部門領(lǐng)導，深入食品生產(chǎn)（加工）經(jīng)營企業(yè)和檢測機構(gòu)專題調(diào)研食品安全狀況，研究食品安全工作。在全縣食品安全工作會議上，縣長到會并作重要講話，動員部署全縣省級食品安全示范縣建立任務。

二是職責落實?？h政府與各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了《20xx年食品安全目標管理職責書》，細化和分解20xx年全縣食品安全工作職責，將省級食品安全示范縣建立工作納入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門的年度考核目標，切實落實食品安全工作職責制。

三是示范引路。在全縣范圍內(nèi)開展了食品安全“十個示范”建立活動，評選出示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個，示范村（居、社區(qū)）6個，農(nóng)村示范放心店3家，示范超市（便利店）2家，示范農(nóng)產(chǎn)品種植基地1個，示范水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地1個，示范食品生產(chǎn)企業(yè)3家，示范酒店3家，示范企業(yè)食堂1個，并借力抓好宣傳，通過示范建立，以點帶面，全面推進我縣食品安全工作。

四是全力迎檢。對省級食品安全示范縣建立工作進行一次全面回頭看，認真對照建立標準，查漏補缺，做好建立資料收集整理，完善臺帳，逐條逐項的抓好落實。同時，多次組織召開食品安全示范縣建立工作專題會議，分解建立工作任務，研究建立有關(guān)工作，積極動員全縣各方力量投入到建立工作中去，并切實加強督查，扎實做好示范縣建立迎檢準備工作。6月底，順利通過了省級食品安全示范縣建立考核驗收，并獲得殊榮。

（二）狠抓落實，食品安全工作機制逐步得到完善。

一是初步實現(xiàn)“多員合一”。按照“黨委領(lǐng)導、政府協(xié)調(diào)、社會參與、基層自治，各方合作互動”的農(nóng)村公共安全管理格局的要求，對基層隊伍進行了全面的調(diào)查摸底，制定工作職責，出臺考核標準，正式啟動開展農(nóng)村食品安全協(xié)管員整合工作，縣府辦印發(fā)了《洞頭縣組建農(nóng)村公共安全協(xié)管員隊伍實施方案》，將已設(shè)在各行政村內(nèi)的12315聯(lián)絡(luò)員、農(nóng)村消費維權(quán)監(jiān)督員、食品藥品監(jiān)督信息員、質(zhì)量協(xié)管員、公共衛(wèi)生協(xié)管員、農(nóng)技聯(lián)絡(luò)員、漁技聯(lián)絡(luò)員等進行統(tǒng)一整合，初步實現(xiàn)“多員合一”。

二是進一步完善獎勵制度。及時與財政部門溝通聯(lián)系，制定出臺了《洞頭縣舉報食品領(lǐng)域違法犯罪行為有功人員獎勵辦法》，深化了食品安全管理制度建設(shè)，進一步調(diào)動全社會打擊食品領(lǐng)域違法行為的積極性和主動性。

三是逐步健全應急網(wǎng)絡(luò)。在全縣范圍內(nèi)聘請了133名食品安全應急聯(lián)絡(luò)員和19名食品安全信息員，分布在各部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村居和企業(yè)，初步構(gòu)成“縣、鄉(xiāng)、村”三位一體的應急隊伍網(wǎng)絡(luò)。同時，成功舉辦了全縣食品安全事故（iv級）應急預案實戰(zhàn)演練，并召開了重大食品安全事故應急預案和食品安全事故應急處置宣傳培訓會，使應急工作常規(guī)化、實效化，逐步構(gòu)成長效機制。

（三）發(fā)奮創(chuàng)新，食品安全宣傳工作構(gòu)成良好氛圍。

一是組織開展了“315”宣傳咨詢、讓食品藥品安全走進“兩會”代表等活動，通過分發(fā)宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式宣傳食品安全法律法規(guī)知識和消費常識。二是向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食品安全委員會各成員單位發(fā)出通知，要求各單位積極組織廣大群眾和干部職工參加“第三屆全國食品安全知識競賽”，并在洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)站首頁做好相關(guān)鏈接，引導公眾積極、廣泛參與競賽。三是利用消息平臺、簡報、網(wǎng)站等陣地開展宣傳。每月發(fā)送2條溫馨提醒消息，定期在洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)上更新發(fā)布新的預警信息、食品安全常識，進一步提升群眾的食品安全意識。四是聯(lián)合廣電臺設(shè)立了食品安全專欄，制作了食品安全專題宣傳片，并在五島沿線及連城大道等地設(shè)立戶外大型食品安全宣傳廣告1個，燈箱廣告15個，橫幅、直幅標語60余條，營造了食品安全宣傳氛圍。

（四）持續(xù)“高壓”，食品市場秩序得到進一步規(guī)范。

繼續(xù)持續(xù)“打假治劣”的高壓態(tài)勢，按照標本兼治、著力治本的原則，切實規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，全面深入地開展食品安全各項檢查。據(jù)統(tǒng)計，上半年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2812余戶次，檢測食品5234批次，其中不合格174批次，查處違法行為15起。同時，在全縣范圍內(nèi)開展了食品添加劑專項整治，制定印發(fā)了《洞頭縣打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動方案的通知》，督促各食品安全監(jiān)管部門相應制定了食品添加劑專項整治工作實施方案，并根據(jù)各自職能積極開展對轄區(qū)內(nèi)食品和食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用狀況檢查，突出重點區(qū)域和重點品種，并結(jié)合本地實際，有的放矢地開展抽驗監(jiān)測，確保專項整治取得實效。通過針對性的整治措施，為我縣廣大人民群眾及外來游客營造了“食無憂”環(huán)境。

在肯定取得成績的同時，我們也清醒地認識到當前全縣食品安全工作中存在的問題和不足，如：食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模化程度不高，市場競爭力有待于進一步提高；偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城郊地區(qū)的食品安全隱患仍在必須范圍內(nèi)存在；食品從業(yè)人員的素質(zhì)、廣大人群群眾的食品安全意識還有待于進一步提高，宣傳工作還需進一步深化，等等。所有這些問題，都亟待于我們在今后的工作中加以克服和解決。

（一）鞏固建立成果?？偨Y(jié)建立工作經(jīng)驗，針對示范縣建立考核組提出的推薦、意見積極進行整改，將職責分解落實到各個單位，進一步抓好整改落實。同時，制定新目標，落實措施，鞏固省級食品安全示范縣建立成果，營造“食無憂”新環(huán)境，再創(chuàng)食品安全新業(yè)績，讓全縣人民群眾和外來游客受益。

（二）推進“三網(wǎng)”建設(shè)。進一步夯實監(jiān)管職責網(wǎng)，完善目標職責制考核體系；進一步完善群眾監(jiān)督網(wǎng)，全力推進農(nóng)村公共安全員整合工作，保障專項經(jīng)費，優(yōu)化隊伍結(jié)構(gòu)，強化專業(yè)培訓，完善考核方法，初步構(gòu)建縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級聯(lián)防、共促安全的農(nóng)村公共安全監(jiān)督體系；進一步鞏固現(xiàn)代流通網(wǎng)，鞏固擴大鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市和行政村放心店建設(shè)成果，在提升其運行質(zhì)量上下功夫，切實做好后期監(jiān)管。

（三）健全檢驗檢測體系。充分發(fā)揮縣食品安全檢驗檢測中心的作用，確保食品安全檢測到達“五統(tǒng)一”要求：統(tǒng)一確定和分配抽檢任務、統(tǒng)一配置和使用檢測資源、統(tǒng)一檢測項目標準、統(tǒng)一核撥檢驗檢測經(jīng)費、統(tǒng)一匯總和利用檢驗檢測結(jié)果。

（四）推進信用體系建設(shè)。積極開展食品安全信用體系建設(shè)試點工作，按照“主體自愿、多方參與、客觀評價、動態(tài)管理”的原則，確定試點行業(yè)，制定考評標準，完善企業(yè)內(nèi)部信用檔案和外部監(jiān)管檔案，促進企業(yè)誠信經(jīng)營。

（五）加大專項整治力度。結(jié)合我縣實際，針對食品安全的突出問題、主要矛盾，組織開展食品安全整頓工作，實現(xiàn)全縣食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)。

（六）普及食品安全知識。創(chuàng)新載體，大力拓展宣傳陣地，建立健全宣傳長效機制，營造宣傳聲勢。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，以農(nóng)村婦女、中老年群體、學校教師等為教育主體開展針對性宣傳。繼續(xù)發(fā)揮洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)站和消息平臺的作用，及時發(fā)布食品安全預警信息、飲食常識以及法律法規(guī)知識，并充分發(fā)揮電視、廣播等新聞媒體的主要渠道作用，重點突出加強對《食品安全法》的宣傳，提高公眾食品安全意識和自己保護潛質(zhì)。

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十二

根據(jù)《20xx年黎城縣食品安全風險監(jiān)測方案》的要求，認真開展學習宣傳貫徹實施〈食品安全法〉培訓情況匯報下：

1、5月9日下午3時，我院召集全體醫(yī)、技、藥、護人員參加培訓會。會議王志正書記親自主持，分管醫(yī)療安全的張重宵副院長負責會議主要培訓工作，參會人員78人。

2、培訓內(nèi)容：

一是圍繞《食品安全法》及其實施條例的規(guī)定，按照《20xx年黎城縣食品安全風險監(jiān)測方案》的要求，結(jié)合我院情況分別對食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┘耙伤剖吃葱援惒±齧特別健康事件的診斷、處置、報監(jiān)測方工作手數(shù)據(jù)報告系統(tǒng)等進行了系統(tǒng)培訓。

二是把近一段時間來我市及其周邊發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展及祖國在國際間的聲譽。

對來我院就診的食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┘耙伤剖吃葱援惒±齧特別健康事件應積極診治同時做好向上級報告，不能確診的要通知院領(lǐng)導并組織專家組進行診斷和處置，我院條件有限不能診治的要做好轉(zhuǎn)診安全保障工作，做好院內(nèi)檢測工作就運轉(zhuǎn)流程和食源性疾病病例信息報告。

總則，通過這次食品安全風險監(jiān)測》培訓，使大醫(yī)務人員對食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆┘耙伤剖吃葱援惒±齧特別健康事件的診斷、處置、報監(jiān)測方工作手數(shù)據(jù)報告系統(tǒng)等有了充分的認識和提高。

根據(jù)《xx市食品安全法宣傳活動實施方案》的要求，結(jié)合xxx鄉(xiāng)實際，認真開展學習宣傳貫徹實施〈食品安全法〉培訓工作，現(xiàn)將情況匯報如下：

一、召開食品安全培訓會，通過培訓，提高食品經(jīng)營戶法制安全消費意識。

1、5月22日，xxx鄉(xiāng)組織轄區(qū)商鋪負責人、食品批發(fā)經(jīng)營大戶、超市等人員參加培訓會。會議由鄉(xiāng)人民政府鄉(xiāng)長主持，分管食品安全監(jiān)管的副鄉(xiāng)長xxx負責會議主要培訓工作，參會人員21人。

2、采用多元素形式豐富培訓的內(nèi)容。

一是圍繞《食品安全法》《消費者權(quán)益保護法》以及國務院出臺的《國務院關(guān)于對加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)進行了重點解讀，達到引領(lǐng)的作用，提升經(jīng)營者對法律法規(guī)的認知與學習的積極性，從而提高法律素質(zhì)。并為每名參會人員送上了一本新頒布的《食品衛(wèi)生法》讀本及行政指導書1份。

二是把全國、省內(nèi)、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展及祖國在國際間的聲譽。

三是針對假冒偽劣商品對人民群眾生產(chǎn)生活的嚴重響，分局從食品源頭污染、食品加工過程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營者法律意識及社會公德存等方面存的問題以深入淺出的方式舉實例進行了警示教育。

四是對創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店進行宣傳。為規(guī)范管理，提高食品經(jīng)營戶行業(yè)自律意識，分局執(zhí)法監(jiān)管人員把工商部門對食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對與會者作了介紹。并指導經(jīng)營戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進銷貨臺帳的建立等規(guī)范化管理工作。

五是開展一次食品安全監(jiān)管意見建議征求。為依法履職、增強流通領(lǐng)域食品監(jiān)管的可操作性，取得食品經(jīng)營戶的大力支持，達到長效監(jiān)管的有效目的。以面對面的交流方式請與會者對如何加強食品安全監(jiān)管提出寶貴的意見和建議。

二、加大食品市場監(jiān)管力度，結(jié)合食品安全專項執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管，上門服務，做好宣傳工作。

為規(guī)范食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強，工商分局在開展食品專項執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管的同時，上門服務，做好食品安全宣傳工作，共發(fā)宣傳材料520份。

三、加大宣傳力度。

提高對食品安全工作重要性的認識各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位把加強食品安全的監(jiān)管工作同其它安全生產(chǎn)工作同部署、同安排、同檢查，提高到廣大人民安居樂業(yè)和事關(guān)社會穩(wěn)定的高度來認識，認真安排、布署食品安全保障工作。以各種節(jié)假日、安全生產(chǎn)月、中秋國慶期間在xxx鄉(xiāng)鎮(zhèn)大門口組織開展了《食品安全法》《、產(chǎn)品質(zhì)量法》、道路交通、安全生產(chǎn)、禁毒防艾等相關(guān)安全法律法規(guī)為主的“質(zhì)量安全月”宣傳活動，共發(fā)放各種宣傳資料10多種，共2500多份，接受群眾咨詢1000多人次；廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全科普知識，提高公眾食品安全意識。

通過宣傳，增強了公眾的食品安全消費信心，提高了廣大人民群眾的維權(quán)意識和自己保護能力，營造了良好的社會氛圍。

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十三

“民以食為天”。隨著科技的日新月異，食品的烹調(diào)方式也邁上了一個新臺階。當今的食品，不但味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，頗受人們的歡迎。但是人們在同時也忽略了一個很嚴重的問題——食品安全，對食品安全，我原先也并不關(guān)注，但經(jīng)過一件事后，我再也不敢小看食品安全。

這天晚上，桌上的`飯菜早已經(jīng)煮好了，但媽媽卻還在廚房間忙活。等了好半天，媽媽才端著一盤魚和一碗青色的東西走出來。我一瞧那魚，肉是紅色的，像西瓜瓢一般，上面還有一條一條黑黑的斑紋，很漂亮。媽媽介紹說：“這叫三文魚，很有營養(yǎng)，生著吃味道最好，不過……”媽媽拿起那盆青色的東西，“得蘸著芥末吃，否則就會拉肚子。”我有些懷疑地看了那條魚一眼，用筷子夾起最小的那一塊嘗了嘗：“嗯，味道不錯，真好吃?！庇行├崩钡?，又有些麻麻的，下飯正好。不一會兒，大半盆的三文魚就被我消滅掉了。第二天早上，我一起床就感覺肚子很痛，忙去了廁所間，上完廁所，一點兒都不痛了，我也沒怎么在意，認為這知識夜里著涼了。哪曉得，我去乘公交上學時，不過為了趕一輛車跑了兩步，我的肚子中竟然翻江倒海，痛得我連忙就地蹲下，捂著肚子，一步一步地挨回家。門一開，我就眼冒金星，像一灘爛泥一樣癱在了椅子上。奶奶見我這般模樣，連忙吩咐我躺下，不要動彈。還沒躺下一分鐘，我來了個鯉魚打挺，“嗖”地往廁所間跑，狂吐、狂拉不止，直吐得臉色蒼白，頭上直冒冷汗。嘔吐過后，我感覺肚子餓得“咕咕”地叫，來到廚房，看看飯，不敢吃，看看蔬菜又不敢吃，看看海鮮，那更不敢吃，只好盛了半碗稀粥湯，再加一個咸鴨蛋，慢慢地吃起來，心想：奶奶說不能吃不干凈的食物，這夠算干凈的了吧。沒想到兩口飯還沒咽下，我放下筷子，竄到二樓，在廁所間了上吐下瀉，痛不欲生，剛剛吃下的兩口飯也吐得無影無蹤。

忍饑挨餓到晚上，我已經(jīng)手無縛雞之力，有氣無力地趴在飯桌前。爸爸媽媽下班回來，連忙帶我去了醫(yī)院。醫(yī)生說：“這是吃壞了肚子，急性腸胃炎，掛葡萄糖兩瓶(大)?！?/p>

晚上11點鐘，終于掛完了吊瓶，我早已經(jīng)呼呼大睡。拔了針，回家。

這一天的“三文魚風波”可算結(jié)束了!

通過網(wǎng)上查找資料，我了解到：我的這次事件也屬于食物中毒，但是是輕度的食物中毒，主要是生熟食品交叉感染，導致拉肚子，從而引起食物中毒。

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十四

2.一日三餐飲食，勿忘病從口入。

5.品牌就是誠信，品牌讓人放心。

6.吃蔬菜，嘗瓜果，不理三無爛產(chǎn)品。

8.己所不食，勿施于人。

9.健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點一滴。

10.一串麻辣三分美，二串麻辣十層灰。食品衛(wèi)生得注安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。

11.今日不防真可惜，若要福壽定得防。

12.開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，購買食品時：質(zhì)量安全放第一。

14.選購放心食品，吃出健康體魄。

食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十五

低鈉鹽好過傳統(tǒng)鈉鹽，屬于優(yōu)質(zhì)食鹽品種。改吃低鈉鹽后，會不會增加市民群眾的負擔?記者走訪超市發(fā)現(xiàn)，400克一包的傳統(tǒng)加碘鈉鹽為1.3元/包，250克低鈉鹽為1.9元/包，一個成年人吃低鈉鹽，一個月總量不會超過1袋，還不用花2元錢。

每天只吃一蓋鹽。

一個啤酒瓶的蓋子，去掉那層膠墊，裝滿鹽就正好是6克;省衛(wèi)生廳和廣州市推廣發(fā)放過控鹽勺，那個小的容量就是2克，每天吃鹽少于3小勺即可。

現(xiàn)在很多礦泉水、飲料瓶的瓶蓋，都削薄了一半，這種瓶蓋盛滿了，就是4~5克?！白銐蛄耍驗槊姘?、饅頭、咸菜、油條等等都是有鹽的。”

俗話說:“無鹽不出味”，食鹽是人們生活中必需的調(diào)味品。在菜肴中適當放點鹽，既調(diào)味又有利人體健康。食鹽的主要作用是調(diào)節(jié)細胞與血液之間的滲透平衡和正常的水鹽代謝。在大汗不止時，適當補充鹽分，可防止體內(nèi)微量元素的缺乏。在通常情況下，人體攝入的水和鹽的總量與排出的水和鹽的總量是容易維持平衡的。但是在某些特殊情況下，也可能破壞此平衡，出現(xiàn)問題。例如人患急性腸胃炎，喝下去的水不能吸收到血液里，都隨糞便排出去了，而體內(nèi)的水卻仍然通過呼吸、汗液、尿液，繼續(xù)排出體外，結(jié)果造成嚴重的脫水。這時除了用藥物治療外，還要給病人注射一些生理鹽水，來維持水代謝的平衡。又如在劇烈的體力勞動中，在高溫作業(yè)中，體內(nèi)鹽分隨汗液大量排出。這時可能由于體內(nèi)缺乏鹽分，出現(xiàn)肌肉痙攣的現(xiàn)象。因此，在休息時，要喝一些淡的食鹽水，來維持食鹽的代謝的平衡。

《神農(nóng)本草》記載:“食鹽宜腳氣，潔齒、堅齒，治一切皮膚諸癥。”用食鹽和蘇子根煎水洗腳，可以治腳氣病。常用鹽水擦洗皮膚，可使皮膚健康，增強抵抗力。食鹽有止痛作用，如熱水燙傷了皮膚，擦點鹽(或醬油)可以減少疼痛。天熱喝點淡鹽水，可以防治大便不通、喉嚨痛、牙痛和腹痛。每天早晨喝一杯鹽開水，可以避免嗓音發(fā)啞。如果誤食了有毒食物，喝點鹽開水，可以解毒。夏秋牛奶易變質(zhì)，在牛奶中少加點鹽，能使牛奶保鮮期延長。蔬菜瓜果食用前，先將其浸泡在淡鹽水中20分鐘，能去除殘存的農(nóng)藥、寄生蟲卵，有殺滅病菌作用。煎魚前將魚放在鹽水中洗凈，魚就沒有泥土和腥味。此外，食鹽還能軟化體內(nèi)酸性腫塊。

食鹽對人的健康有很多好處，但食量要適宜，每人天以10克為宜，如果過量也會給人帶來危害。

食鹽過多會引起高血壓。據(jù)專家調(diào)查，吃鹽量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系，吃鹽越多，高血壓發(fā)病率越高。阿拉斯加的愛斯基摩人的食鹽量很低，基本上沒有患高血壓的，而每天食鹽量高達20克左右的日本北部居民，高血壓發(fā)病率高得驚人。在我國食鹽量較低的廣東省，高血壓發(fā)病率僅為3.5%;而喜食咸的北方人，高血壓發(fā)病率卻明顯增高。這是因為鹽在某些內(nèi)分泌素的作用下，能使血管對各種升血壓物質(zhì)的敏感性增加，引起細小動脈痙攣，使血壓升高，而且還可能使腎細小動脈硬化過程加快。同時鹽又有吸咐水分的作用。如果鹽積蓄過多，水分就要大大增加，血容量也會相應增加，再加上細胞內(nèi)外的鉀、鈉比例失調(diào)，使紅細胞功能受到損害，血流粘滯，流動緩慢，加重了血液循環(huán)的工作負擔，導致血壓的進一步升高。

食鹽過多會引起水腫。由于食鹽過多，使鈉在體內(nèi)積累，而鈉具有親水性，所以引起水腫，并增加腎臟的負擔。

食鹽過多會引起感冒。高濃度的鈉鹽有強烈的滲透作用，會影響人體細胞的抗病能力。過量食鹽，一是使唾液分泌減少，以致口腔的溶菌酶也相應減少，使病毒在口腔里有了著床的機會。二是由于鈉鹽的滲透，上皮細胞防御功能被抑制，較大地喪失了抗病能力。感冒病毒很容易通過失去了屏障作用的細胞侵入人體，所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎癥也常會發(fā)生。

食鹽過量會引起心臟病。《內(nèi)經(jīng)》有這樣一段記載:“多食鹽，則脈凝注而色變”。“味過咸，大骨氣傷，心氣抑”。咸多傷心，食味過咸使小動脈收縮，有害于心臟。例如湖南居民心臟病死亡率比全國高出四個百分點，這同倚重豬肉和食鹽消費過多有密切的關(guān)系。

食鹽過多會導致胃癌。日本的胃癌患者以東北部的秋田、山形兩縣愛吃咸的地方為最多。面臨日本海的新瀉、石川兩縣居民頓頓吃稻米飯，患胃癌的也多?；嘉赴?shù)占首位的秋田縣曾發(fā)動一場減鹽運動，結(jié)果死于胃癌的人減少二成以上。可見吃鹽過量是患癌的一大原因。鹽里并無致癌物質(zhì)，但它容易破壞胃的粘膜，對致癌物質(zhì)起幫助作用。此外，腎臟病和中風與食鹽過量也有密切關(guān)系。

因此，平時吃菜不要吃得太咸，尤其是老年人與嬰幼兒的食物不能過咸。不能以成年人的味覺為標準準給孩子食物，使孩子受到損害，誘發(fā)高血壓和心肌衰弱。對老年人烹調(diào)中盡量用醋、薺末，胡椒等香辣調(diào)料來代替鹽分，減少食鹽的數(shù)量。

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食品安全健康教案（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十六

1、少一份食品隱患，多一份生活平安。

2、確保食品藥品安全，促進社會和諧穩(wěn)定。

3、飲食要衛(wèi)生，食品要安全。

4、實施食品放心工程，促進經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展。

5、保證食品質(zhì)量，促進全面小康。

6、學生利益無小事，食品安全是大事。

7、監(jiān)管有法，安全有保；食者無慮，飲者無憂。

8、拒絕虛假藥械、保健食品廣告。

9、對食品安全多一點關(guān)心，為有限的生命多一份責任。

10、做無差錯能收，向零缺點邁進。

11、食品安全同關(guān)注，和諧社會共創(chuàng)建。

12、以人為本，確保飲食安全。

14、提高食品安全意識，創(chuàng)造幸福美好生活。

15、產(chǎn)品質(zhì)量五缺陷，顧客服務無抱怨。

16、倡導誠信經(jīng)營，建立誠信體系。

17、想要產(chǎn)品零缺點，做好檢驗不可免。

18、提倡健康生活，關(guān)注食品安全。

19、食品安全，你我共同的責任；安全食品，你我共同的心愿。

20、開展食品安全整頓，確保群眾飲食安全。

21、食品安全法，利國利民，歡迎舉報。

22、想吃就吃，吃得安心。

23、食品安全人艱不拆，學法懂法遠離心塞！

26、食品質(zhì)量有問題，維權(quán)只需315。

27、讓我們吃的`更放心、安心。

28、消費有安全，權(quán)益再保護。

29、食為天，保安全！

30、食可以五谷，安全必須唯一。

31、食品安全連萬家，維權(quán)需靠你我他。

32、健康入口，法律庇佑。

33、維權(quán)購安全，傳遞正能量。

34、食以安為先，民以食為天。

35、誠信維權(quán)新消法，安全消費正能量。

36、倡導綠色食品，共享品質(zhì)生活。

37、真情315，365天放心好食品！

39、讓偽劣食品無處可藏！

40、民以食為天，品以安為先。

41、食必安心，誓保安全！

42、讓顧客吃的心安，讓品牌走的長遠。

43、食品安全法，民以食為天，食以你為準。

44、譜米面油鹽安全曲，創(chuàng)食品安全示范城。

45、選購放心食品，吃出健康體魄。

46、食品安全高壓線，胡亂添加必觸電。

47、安全在心中，遵守莫僥幸。

48、健康守衛(wèi)，食在人為！

49、食品安全最低限，觸犯就要你好看。

51、民以食為天，食以安為先。

52、食品安全無小事，依法維權(quán)當衛(wèi)士。

53、要買的放心，吃的安心。

54、安全創(chuàng)造幸福，疏忽帶來痛苦。

55、食品維權(quán)法做主，健康消費更靠譜。

56、健康味道，安全衛(wèi)道！

57、餐飲健康不迷茫，食品安全法導航。

58、我們共同享受舌尖上的安全。