我國一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)——中秋節(jié)又到來了。在這個僅次于春節(jié)的節(jié)日里，奔西走的人們也要闔家團(tuán)圓，邊吃月餅邊賞明月。而今年的中秋節(jié)卻我們過得別有一番模樣：往年的月餅都是買來的，但這一次我們卻自己動手做月餅。

這天一早，我迷迷糊糊的睜開眼睛，洗漱完畢，吃完早飯，媽媽便告訴我今天我們要自己做月餅的消息，我高興得一蹦三尺高。

開始做月餅了，我和媽媽進(jìn)入廚房，我跟著媽媽穿上圍裙開始做月餅！我們一家最喜歡吃豆沙月餅，所以當(dāng)然要先做豆沙月餅嘍！

我們把手洗干凈，接著媽媽給我示范了一遍做月餅的過程，我便開始做：開始我像一只無頭蒼蠅，面團(tuán)在我手里不聽使喚，媽媽看見，讓我先把面團(tuán)放在手里，斡成碗形，接著把豆沙餡包進(jìn)去，接著媽媽隨便拿了個模具給我，讓我接著往模型的圖案上滴上幾滴油，再把面團(tuán)放進(jìn)模型里擠壓，雖然有點(diǎn)丑，但這是我親手做的第一個月餅，純天然不含添加劑的哦！又經(jīng)過了幾次練習(xí)后，一個個可愛的月餅寶寶在我手里誕生了！

晚上，明月恰似玉盤高掛天空，灑下柔和的月光，撫摸著大地。月餅也烤好了，端出來，香氣四溢，讓人垂涎三尺。我拿起一個月餅，只見它金燦燦的，宛如一個月亮，咬一口，真是太好吃了，比我以前吃的任何一個月餅都好吃，令人回味無窮。

從小就不喜歡吃月餅。那時候的月餅可沒現(xiàn)在花樣多。記憶里，中秋節(jié)沒買過月餅，因?yàn)榘謰尩膯挝欢籍?dāng)福利發(fā)，還發(fā)得挺多，一人四、五封，一封兩塊。用一張薄薄的紙包著，紙上印著月亮、寶塔什么的，好象每年都一樣，紅色的是甜的，偶有深藍(lán)色的是椒鹽味兒的。外觀看起來黑乎乎的，硬得象石頭，吃到嘴里凈是渣子，還甜得發(fā)膩。我跟哥哥都不愛吃，老媽沒轍，就干脆扣了我倆的饅頭，早上，一人一碗稀飯，一塊月餅，不吃就餓著。就這樣，我也不吃，光喝稀飯。老媽急了，干脆直接把月餅掰碎泡稀飯碗里，旁邊還有老爸坐鎮(zhèn)，不吃完不許上學(xué)，這才逼著我吃下去，可心里那個委屈，就更是憎恨吃月餅了。

上中學(xué)時，家里經(jīng)濟(jì)條件改善了許多。有一年爸出差，帶回來不少核桃、花生，媽決定自己做回月餅。核桃仁、花生仁、芝麻炒熟碾碎，加少量豬油、面粉做陷，面粉加雞蛋、糖、水和好了，揪成一團(tuán)一團(tuán)的，把陷包進(jìn)去，再用搟面棍搟成一個個的小薄餅子，平底鍋抹油，小火慢慢地焙，那一回一共做了5個“月餅”，有點(diǎn)硬，但挺香，至少比發(fā)的月餅好吃多了。

上大學(xué)時，離家千里，學(xué)校挺體貼學(xué)子思家之情，過節(jié)時每人發(fā)兩塊月餅，幾個蘋果、橘子什么的。那時候我開始喜歡吃月餅了。可能是因?yàn)槟菚r吃長飯，胃口好，而且長沙的月餅是廣式風(fēng)格的，很松軟，里頭的叉燒、火腿、咸蛋黃很對我的胃口。到中秋節(jié)當(dāng)天下午，幾個人一起跑到東塘百貨大樓去買處理月餅。最喜歡那種小月餅，比壹元的硬幣大不了多少，品種有十多個，每種抓兩個，也一兩斤了，買回寢室當(dāng)點(diǎn)心吃。有一年中秋，姐的同事到武漢出差，受姐之托專門繞道長沙給我?guī)Я撕性嘛灐４蜷_盒才發(fā)現(xiàn)，盒里滿滿的，塞著各式各樣的月餅，云腿的、廣式的、川味椒鹽的、北方棗泥的……姐在信里說，月餅是老媽親自挑的，每一樣都給我選了一塊。老媽叮囑我中秋一定要吃，吃了月餅就不想家了……沒心沒肺的我當(dāng)時眼淚就下來了。

從小就不喜歡吃月餅。那時候的月餅可沒現(xiàn)在花樣多。記憶里，中秋節(jié)沒買過月餅，因?yàn)榘謰尩膯挝欢籍?dāng)福利發(fā)，還發(fā)得挺多，一人四、五封，一封兩塊。用一張薄薄的紙包著，紙上印著月亮、寶塔什么的，好象每年都一樣，紅色的是甜的，偶有深藍(lán)色的是椒鹽味兒的。外觀看起來黑乎乎的，硬得象石頭，吃到嘴里凈是渣子，還甜得發(fā)膩。我跟哥哥都不愛吃，老媽沒轍，就干脆扣了我倆的饅頭，早上，一人一碗稀飯，一塊月餅，不吃就餓著。就這樣，我也不吃，光喝稀飯。老媽急了，干脆直接把月餅掰碎泡稀飯碗里，旁邊還有老爸坐鎮(zhèn)，不吃完不許上學(xué)，這才逼著我吃下去，可心里那個委屈，就更是憎恨吃月餅了。

上中學(xué)時，家里經(jīng)濟(jì)條件改善了許多。有一年爸出差，帶回來不少核桃、花生，媽決定自己做回月餅。核桃仁、花生仁、芝麻炒熟碾碎，加少量豬油、面粉做陷，面粉加雞蛋、糖、水和好了，揪成一團(tuán)一團(tuán)的，把陷包進(jìn)去，再用搟面棍搟成一個個的小薄餅子，平底鍋抹油，小火慢慢地焙，那一回一共做了5個“月餅”，有點(diǎn)硬，但挺香，至少比發(fā)的月餅好吃多了。

上大學(xué)時，離家千里，學(xué)校挺體貼學(xué)子思家之情，過節(jié)時每人發(fā)兩塊月餅，幾個蘋果、橘子什么的。那時候我開始喜歡吃月餅了。可能是因?yàn)槟菚r吃長飯，胃口好，而且長沙的月餅是廣式風(fēng)格的，很松軟，里頭的叉燒、火腿、咸蛋黃很對我的胃口。到中秋節(jié)當(dāng)天下午，幾個人一起跑到東塘百貨大樓去買處理月餅。最喜歡那種小月餅，比壹元的硬幣大不了多少，品種有十多個，每種抓兩個，也一兩斤了，買回寢室當(dāng)點(diǎn)心吃。有一年中秋，姐的同事到武漢出差，受姐之托專門繞道長沙給我?guī)Я撕性嘛灐４蜷_盒才發(fā)現(xiàn)，盒里滿滿的，塞著各式各樣的月餅，云腿的、廣式的、川味椒鹽的、北方棗泥的……姐在信里說，月餅是老媽親自挑的，每一樣都給我選了一塊。老媽叮囑我中秋一定要吃，吃了月餅就不想家了……沒心沒肺的我當(dāng)時眼淚就下來了。