每次參加培訓，我都會寫下一份培訓心得，以記錄自己的成長和進步。以下是小編為大家收集的一些培訓心得范文，供大家參考和借鑒。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇一

經(jīng)過兩年多的學習積累，最后開始了人生的一個新的歷程——培訓。作為酒店專業(yè)的學生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的培訓崗位。

一、培訓目的。

深入工作崗位，了解具體的工作內(nèi)容，使自已所學的理論知識與實際相結(jié)合。

二、培訓內(nèi)容。

剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從那里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉(zhuǎn)接，出租車外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。

培訓是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認識，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的完美。在酒店培訓期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。在大學里，我們只是一張白紙，只有透過培訓才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道，了解人際關(guān)系的復雜，這是整個培訓過程中最寶貴的一部分。整個培訓歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。

也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的時間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)務必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。

培訓此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次培訓，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

文檔為doc格式。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇二

在酒店行業(yè)中，防控工作是至關(guān)重要的一環(huán)。為了提高員工的安全意識和應對突發(fā)事件的能力，我所在的酒店對所有員工進行了一次全員防控培訓。通過這次培訓，我深刻體會到了防控工作的重要性，也收獲了不少經(jīng)驗和啟示。下面我將從培訓內(nèi)容、學習方法、實踐應用、團隊合作和個人成長五個方面來總結(jié)我的心得體會。

首先，培訓內(nèi)容的重要性不言而喻。培訓中，我們學習了各種應急處理方法，包括火災逃生、地震避險、疏散組織等。這些知識和技能不僅能在突發(fā)事件發(fā)生時保護自己，還能幫助他人脫離危險。此外，培訓中還介紹了酒店保安巡邏、監(jiān)控系統(tǒng)的使用等防控工作的具體操作方法，讓我們對防范安全風險有了更深入的了解。通過這些內(nèi)容的學習，我對自己的責任和使命有了更加清晰的認識。

其次，學習方法對于培訓效果至關(guān)重要。在培訓中，我們采取了多種學習方法，包括課堂教學、案例分析、模擬演練等。這些方法將理論知識與實際操作相結(jié)合，讓我們能更好地掌握相關(guān)技能。對我來說，最有幫助的是模擬演練環(huán)節(jié)。通過在真實場景中的模擬操作，我們能夠更深入地了解突發(fā)事件的處理流程，提高自己的反應速度和處理能力。此外，與其他員工的互動和分享也讓我受益匪淺，通過與他人的交流，我能夠從不同的角度看待問題，并吸收他人的經(jīng)驗和教訓。

第三，知行合一是培訓的核心要求。培訓中的內(nèi)容只有通過實踐應用才能真正發(fā)揮作用。在培訓結(jié)束后，我們進行了一次模擬演練，以檢驗我們掌握的知識和技能。通過這次演練，我發(fā)現(xiàn)自己在實際操作中仍存在一些不足之處，譬如在緊急情況下的反應時間和處理效率。這讓我意識到，培訓不僅僅是學習知識，更重要的是將知識轉(zhuǎn)化為行動。只有通過實踐的應用，我們才能真正鍛煉自己，提高自己的防控能力。

第四，團隊合作是防控工作的重要環(huán)節(jié)。在培訓中，我們多次進行小組討論和合作演練。通過與同事的交流合作，我們不僅可以共同探討解決問題的方法，還可以相互促進，提高自己的學習效果。團隊合作不僅能夠培養(yǎng)積極向上的工作態(tài)度，還能夠增強員工之間的凝聚力和信任感。在未來的防控工作中，我們需要時刻保持溝通和協(xié)作，形成合力，應對突發(fā)事件。

最后，這次防控培訓對我的個人成長有著深遠的影響。通過培訓，我明白了我的職責所在，更加理解了自己的工作意義。在今后的工作中，我將時刻保持高度的警惕性，定期回顧和鞏固所學知識，不斷提高自己的業(yè)務水平。同時，我也將積極參與各種培訓和交流，借鑒他人的經(jīng)驗和啟示，不斷完善自己的技能和知識結(jié)構(gòu)。

總的來說，這次酒店防控培訓讓我更加深刻地意識到了防控工作的重要性。通過學習了解了各種應急處理方法和防范措施，通過實踐演練提高了自己的應對能力。團隊合作和個人成長也成為了這次培訓中的亮點。我相信，通過不斷學習和實踐，我們可以建立起高效完善的防控體系，為酒店的安全保障做出更大的貢獻。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇三

酒店防控培訓是提高員工安全意識、應對突發(fā)事件能力的重要環(huán)節(jié)，對于酒店的管理和運營起著至關(guān)重要的作用。近日，我參加了一次關(guān)于酒店防控培訓，通過此次培訓，我深刻體會到了酒店防控工作的重要性，也學到了許多實用的技能和知識。在此，我將結(jié)合自己的學習體會和實際經(jīng)驗，對這次培訓進行總結(jié)和回顧。

第一段：培訓的背景和意義。

這次酒店防控培訓是由酒店管理部門組織的，旨在提高酒店員工應對突發(fā)事件的能力和安全意識。在培訓過程中，我們深入學習了火災預防及滅火知識、突發(fā)事件的應對程序以及應急救援技能等內(nèi)容。這些知識和技能對于提高員工自救能力和客戶安全是非常關(guān)鍵的，也是一項非常有必要的培訓。

第二段：學習的收獲與感悟。

通過這次培訓，我學到了很多實用的知識和技巧。首先是火災預防及滅火知識，在平時可能很少會接觸到這些知識，但在實際工作中，卻可能面臨火災等突發(fā)事件。掌握了火災的發(fā)生原因、預防措施以及滅火器使用方法等，在出現(xiàn)火災時能夠迅速有效的進行處置，保障員工和客人的生命安全。同時，我們還學習了突發(fā)事件的應對程序和應急救援技能，培養(yǎng)了應對緊急情況的能力。這些知識的學習不僅可以提高我們的安全防范意識，也為我們的個人和酒店的安全做出了貢獻。

第三段：培訓中存在的問題和改進。

雖然這次培訓對我們的學習和成長非常有益，但也存在一些問題需要改進。首先是培訓時間較短，內(nèi)容較多，有時感覺比較緊張，不能充分消化和吸收知識。其次是培訓形式相對單一，大部分時間都是老師進行講授和演示，互動性較弱。如果能夠增加一些小組討論、角色扮演等形式，會更加生動有趣。最后是培訓后的跟蹤和整改不夠到位，需要進一步加強對員工的輔導和指導，確保他們能夠?qū)⑴嘤柍晒麘玫綄嶋H工作中。

第四段：培訓的實際應用。

這次培訓結(jié)束后，我將所學的知識和技能應用到了實際工作中。例如，在客房清潔過程中，我時刻注意觀察電器設備是否存在安全隱患，避免電器故障引發(fā)火災。同時，在接待客人時，我也會向客人介紹酒店的安全設施和應急逃生通道，幫助客人提高安全意識，并在突發(fā)事件發(fā)生時能夠迅速反應和采取措施。通過這些實際應用，我對酒店防控工作的重要性有了更深刻的認識，并能夠更好地為客戶的安全提供保障。

第五段：展望與建議。

盡管這次酒店防控培訓已經(jīng)取得了一定的成效，但還有許多可以改進和提升的地方。首先，希望能夠加大培訓力度，增加培訓的時間和頻次，確保員工能夠深入學習，真正領(lǐng)會到培訓的重要性。其次，建議加強培訓后的跟蹤和檢查，與員工進行反饋和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行整改。最后，希望能夠把酒店防控培訓與公司的其他培訓項目相結(jié)合，形成一套完整的員工培訓體系，提高全員的安全意識和應對能力。

通過這次酒店防控培訓，我深刻認識到了酒店防控工作的重要性，并學習到了許多實用的知識和技能。同時，我也看到了培訓中存在的問題和改進的空間。在今后的工作中，我將繼續(xù)努力，將所學的知識和技能應用到實際工作中，為酒店的安全運營做出貢獻。同時，我也希望酒店管理部門能夠進一步完善培訓機制和跟蹤制度，確保員工能夠全面掌握培訓內(nèi)容，并能夠運用于實際工作中，提高酒店的安全防范能力。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇四

當今社會，品牌化的管理思想已經(jīng)深入到各行各業(yè)，酒店業(yè)也不例外，而酒店品牌的好壞成為決定酒店市場競爭力的關(guān)鍵因素。以下本站小編為你帶來酒店培訓心得總結(jié)，希望對你有所幫助!

通過前段時間的員工培訓學習，我感覺收益良多。作為中韓的一位老員工，我非常高興能有這樣的學習機會，我把這種學習機會當作單位能夠給予我們的最好的福利來享受，愉快地接受并珍惜擁有。

既然是企業(yè)的一員，我們都想做個優(yōu)秀的員工，得到領(lǐng)導和同事的認同與賞識，實現(xiàn)自我價值。但是，怎樣才能做一個優(yōu)秀的員工呢?通過學習，我明白了許多道理。

首先，做一個優(yōu)秀的員工，一定要忠誠，有高度的責任心，把完成好自己的工作當作自己義不容辭的責任，并且樂于承擔更多的責任。只有把工作當作一份屬于自己的事業(yè)，認真地對待它，我們才能把工作完成得更好。

其次，做一個優(yōu)秀的員工，應該具備良好的工作態(tài)度。一位名人說過，世上沒有鄙微的工作，只有鄙微的態(tài)度。而工作態(tài)度完全取決有于自己。在工作中，充滿熱情，講究原則，注重細節(jié)，追求完美，我們就會在不知不覺中進步許多。

與此同時，作為一個優(yōu)秀的員工，還應該具有不折不扣的執(zhí)行能力和較強的團隊意識。西方人曾評價中國人“一個人是龍，一群人是蟲”，這就是在恥笑我們不善于通力協(xié)作。個人有能力固然好，然而，個人的力量畢竟是有限的，不可能一個人做好所有的事情，只有大家齊心合力，才有可能把事業(yè)逐步推向頂峰。

以上這些道理都比較淺顯易懂。我認為，在本次學習中，最發(fā)人深省的一句話是“做事先做人”。細細品來，這句話說得真是太好了!它的內(nèi)涵如此博大，幾乎可以涵蓋一切，從而成為我們每個人都必須認真修習的重要課題。

如果我們想成為優(yōu)秀的員工，想成就一番事業(yè)，就要先學習做人。做什么樣的人?怎么樣做人?——這對于一個人的人生、事業(yè)都產(chǎn)生著決定性的影響。要做優(yōu)秀的員工，我們應該怎樣做人?——我以為，我們應該做到以下幾點：

一，做個有目標，有志向的人。

毛澤東曾說過：“自信人生二百年，會當擊水三千里”。這是大鵬展翅的雄心壯志呀!不想當元帥的士兵不是好士兵，沒有目標沒有志向的人，大概只能終生碌碌無為了。做優(yōu)秀員工，一定要有人生的志向和奮斗目標，有了志向，才有做人的氣魄和膽略;有了目標，才能不斷激勵自己，超越自我，不斷創(chuàng)造新的業(yè)績。所以，做人需要問問你的志向在那里，要問問你有沒有信心。

二，做個善良的人。

“人之初，性本善”。善良是人性光輝中最溫暖、最美麗、最讓人感動的一縷。善良是和諧、美好之道，心中充滿慈悲、善良，才能感動、溫暖人間。沒有善良，就不可能有內(nèi)心的平和，就不可能有世界的祥和與美好。所謂善良，無非就是擁有一顆大愛心、同情心，不害人、不吭人、不騙人。有了善良的品性，就有真心愛父母、愛他人、愛自然的基礎和可能。一個善良的人，就象一盞明燈，既照亮了周遭的人，也溫暖了自己，善良無須灌輸和強迫，只會相互感染和傳播。所以，做人不一定要頂天立地，轟轟烈烈，但一定要善良真誠。善良的品質(zhì)，使你更容易和人溝通，更容易得到別人的認可和幫助，也更容易走向優(yōu)秀，走向成功。

三、做個有教養(yǎng)的人。

四，做個智慧、謹慎的人。

有知識不等于有智慧，知識積存得再多，若沒有智慧加以應用，知識也就失掉了價值。智慧是頭腦的智能，是一種洞察力和判斷力。知道你在做什么事，知道能把什么事做成什么樣，這就是智慧。只有方向，而沒有智慧，方向本身就成了沒有意義的。技能加智慧，你會更強大。

如果說“智”在于治大，那么，“慎”則在于畏小。一次深思熟慮，勝過百次草率行動。謹慎是“不糊涂”的基礎。一個處事謹慎的人，必然是頭腦清醒的人，必然在大是大非面前不糊涂。人生在世，有招來禍患的言語，有招來恥辱的行為，要接近成功，當然要格外謹慎。低調(diào)做人，虛心做事。遠慮在先，就能近處無危。謙虛謹慎，則事易成。謹慎還是遠離危險，確保安全的良方。所以，做人需要智慧，也需要謹慎。

五，做個寬容、正直的人。

海納百川，有容乃大。做人做事，心胸不可太狹隘。尺有所短，寸有所長，金無足赤，人無完人，賞識別人的優(yōu)點，包容別人的不足，靠的是有愛人之心，有容人之量。善待別人，等于就是善待自己，無論生活受到怎樣的傷害，不必忿忿不平、耿耿于懷、懷恨在心。要學會忘記，忘記是對自己的最好保護;要學會感恩，感謝生活給你磨礪自己的機會。心靈若能充滿陽光，生活自然燦爛無比。

做人還需要正直。做人要正派，做事要堂堂正正，公公正正，這是我們的立身之本。品行端正，做人才有底氣，做事才會硬氣，“心底無私天地寬，表里如一襟懷廣”——襟懷坦蕩，光明磊落，就會贏得他人的信賴與尊敬。所以，做人要寬容正直。

以上幾點，并不足以完全注解“做事先做人”這樣精辟的人生哲理，只不過是我個人的一些粗淺認識罷了。我和各位同事一樣，也想做個優(yōu)秀的公司員工，希望通過和大家一起不斷地努力，把我們中韓大酒店管理得越來越好，鑄造出屬于我們中韓的新的成功與輝煌!

轉(zhuǎn)眼間，我進入xx酒店培訓已經(jīng)一個星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!

雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個星期，接下來還有一段很長的時間，這幾天的培訓，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實際，同事熊總監(jiān)謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務行業(yè)。

雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基礎。

讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!

這次參加了酒店組織的主管領(lǐng)班強化培訓班的課程，使我有機會能聆聽同行業(yè)資深專家的講座，面對面的和專老師進行交流，接受指導，在第一課時所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務禮儀中，課程中所陳述的內(nèi)容，使我深有感觸。

作為一家高檔次的酒店，不僅具有先進的設施設備，豪華的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務，然而這些服務的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個人認為，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。

應該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的接待服務工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達出來，在這次培訓中我學會了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點，用包容的心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務能夠給賓客留下美好的印象。

要切實規(guī)范服務行為，我將按照王教授所講的服務禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務行為，做到標準化，正規(guī)化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務的同時體現(xiàn)自身服務的價值，展示良好個人修養(yǎng)。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇五

在天緣酒店管家部、餐飲部培訓結(jié)束后，按計劃4月5日我到前廳部報到接受一個月的培訓。

1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。

2、熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。

3、了解前臺各類通知、報告、表格及記錄本。

4、熟記各種業(yè)務用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。

5、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。

6、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務規(guī)范，交接班程序。

7、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。

8、培訓前臺賣房技巧。

9、培訓vip接待程序。

10、上機進行電腦操作，包括入住、退房、預定等。

11、入住登記程序培訓。

12、結(jié)帳退房程序培訓。

13、團體入住及結(jié)帳程序培訓。

14、培訓轉(zhuǎn)換房間的程序。

1、了解禮賓員的工作內(nèi)容及工作程序。

幫助客人運送進出酒店的行李，代客保管行李；引領(lǐng)入住客人進房；為客人介紹酒店及客房的設施設備及使用方法；為客人遞送傳真、留言、客房鑰匙、包裹、信件、電報、電傳及文件、表單等；回答客人詢問，為客人提供服務；幫機組訂車；完成客人委托代辦服務等。

2、了解接機代表的工作內(nèi)容。

1、熟記常用電話號碼及酒店內(nèi)線號碼。

2、掌握話務室各機械功能、操作及注意事項。

3、為客人提供叫醒服務、免打擾及留言服務。

了解大堂副理的工作職責及工作內(nèi)容。

1、突發(fā)事件應變能力提高。

在前臺接工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺員工，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的.客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的情況，我們要安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全。

2、溝通能力提高。

作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名酒店員工所必須要學習的課程。

最后我們要相信“客人是酒店的上帝,客人永遠是對的”。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇六

本次實習次要是為了讓我們對所學的專業(yè)學問及其在理論中的'使用有必定的感性的看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學的理論學問與理論經(jīng)歷相分離，為日后課程的進修打下優(yōu)良的根底，更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進修、理解和控制。同時這次酒店實習的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。

我在酒店客房部實習，在上崗之前是要經(jīng)過培訓的。而培訓的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時每一步都有請求，而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通請求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開端套被子，這個也很講究，也很有技巧_ing，即只需把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節(jié)拾掇，該當次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。

當我正式去客房部實習之后才發(fā)覺客房部效能員的權(quán)利還不只僅是鋪床那么復雜。客房效能員的首要權(quán)利是清算客房。清算客房也是有必定標準可尋的。實習時期理解到，效能員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就開端拾掇床，要撤下已經(jīng)被仆人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床次第一換上。這一切結(jié)束之后開端打掃衛(wèi)生，要留意的是這里濕布普通擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一時間如白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實習生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式，把所學知識理論與實踐相結(jié)合。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇七

經(jīng)過在校時間對所學專業(yè)課知識的深化，總結(jié)，特進行了為期兩個月的頂崗培訓。使所學的理論性知識能與實踐相結(jié)合，從而鞏固的掌握。

對酒店服務的深入了解，以及各項工作的操作流程。

例如，在酒店的實踐培訓中，了解作為一個服務員在每一天應該都做些什么，在早上上班后，開早班會，接受分配的工作任務，開市，及午市所值區(qū)域及包房。

開市所需的工作有：對所分配的包房進行衛(wèi)生的細致化。然后調(diào)整座椅的位置，開市擺放各類餐具，西餐常見的餐具有。頭盤刀叉，海鮮刀叉，牛排刀叉，湯勺等，還有所需的杯子，紅酒杯，干白杯，水杯等。在擺放餐具的時候要進行衛(wèi)生的檢查。等一切衛(wèi)生都收拾完后，要對包房的各類餐具，各項物品逐一的歸位，進行盤點數(shù)量不足或是多的時候要及時上報給相關(guān)的責任人。這是對酒店工作的第一步的了解，知道每項東西的所在，以及它的相關(guān)負責人。

此外還要了解餐廳的餐牌酒水牌以及相關(guān)的菜品含金量這不單是為了更好的對客人講解菜品還能更深入的了解每道菜中所附有的知識，在對客服務的前期了解客人的主要來源，以便能及時應對各類的突發(fā)狀況。對于一個培訓的服務生來說所要了解的應該是罪全面的，因為是直接面對客源的。因此在培訓前應該了解這家酒店的如下幾點：

1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括。

2、酒店公共設施、營業(yè)場所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。

4、酒店各服務項目的具體服務內(nèi)容、服務時限、服務部門及聯(lián)系方式。

5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、下屬機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

7、酒店的管理目標、服務宗旨及其相關(guān)文化。

8、參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍。

10、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種;。

11、抓好紀律、服務態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務技術(shù)水平和思想作風;。

14、檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。

這些都是在培訓的時候老師所教給我們的。

于此的同時經(jīng)過這兩個月的培訓還了解了一些簡單的.酒會，茶會，婚宴的服務程序，這些有主題性的活動更要比正常接待散客要更注意細節(jié)，就像是酒會就要了解這次酒會出酒的酒莊以及酒種。

在外面服務上要怎么樣布置會場，需要在出外賣的時候帶些什么，餐具數(shù)量是否夠用都是在細節(jié)的考慮范圍內(nèi)。

通過兩個月的培訓讓我了解了作為服務行業(yè)有很多的事情要學習要了解很多，在為人處事上要格外的留心不能因為自己心情的不愉快就讓周圍的人都對自己產(chǎn)生不必要的誤解。另外在西餐廳培訓后發(fā)覺外語對以后的發(fā)展格外重要，要不斷的加強口語訓練才能提高個人的技能。當理論與實踐相結(jié)合就會發(fā)現(xiàn)做事會更得心應手。

此外這次培訓過程中還有很多的不足，例如考慮事情不夠周到在對客服務中發(fā)生了很多笑話，對專業(yè)的知識掌握的還不夠牢固。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇八

近年來，隨著社會的發(fā)展，家庭教育的重要性越來越被人們認識到。為了幫助家長更好地教育孩子，培養(yǎng)良好的家庭教育觀念和方法，許多地方政府和學校開設了家長培訓課程。我參加了一次為期一周的家長培訓課程，通過其中的學習和交流，我深感家長培訓對于家庭教育的重要性和培訓的必要性。在這次培訓中，我對家長的角色、父母與孩子的溝通和教育方法等方面有了更深入的認識，也對自己的不足和需要改進的地方有了更直觀的認識。

首先，家長在孩子成長中的角色發(fā)生了一定的變化。過去，家長扮演著供給者的角色，主要為孩子提供物質(zhì)和生活上的支持。如今，隨著社會進步，家長的角色已從單一的供給者轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑д吆团惆檎摺＜议L需要引導孩子選擇正確的價值觀和人生觀，陪伴他們度過成長的關(guān)鍵時期。在培訓中，我們進行了許多思考和討論，加深了對這一點的理解。我意識到，作為家長，我需要更多地學會傾聽和理解孩子的需求，用心去引導和幫助他們獲得正確的成長。

其次，父母與孩子的溝通是家庭教育中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一個良好的溝通可以促進父母與孩子之間的理解和信任，有利于培養(yǎng)良好的家庭關(guān)系。在培訓中，我們學習了一些有效的溝通技巧，如主動傾聽、傾訴與理解等。這些技巧幫助我更好地與孩子進行溝通，促進了我們之間的情感交流。比如以前我經(jīng)常會用批評和指責的方式與孩子交流，現(xiàn)在我改變了自己的態(tài)度，更多地用理解和鼓勵的方式與他們交流。我發(fā)現(xiàn)這樣的溝通方式能夠更好地激發(fā)孩子的積極性和創(chuàng)造力，也使我們家庭的氣氛更加和諧。

此外，培訓還讓我認識到教育方法的重要性。每個孩子都有自己獨特的個性和學習方式，作為家長，我們需要根據(jù)孩子的特點進行有效的教育。在培訓中，我們學習了不同的教育方法和技巧，如激勵式教育、合作式教育和開放式教育等。通過學習，我明白了單純依賴獎勵或懲罰并不能更好地激發(fā)孩子的學習興趣和積極性，而應該注重培養(yǎng)他們的自主性和創(chuàng)造力。在平時的教育中，我開始更加注重與孩子的合作，激發(fā)他們的獨立思考和問題解決能力，為他們提供更多的探索和學習的機會。

總之，參加家長培訓課程給我?guī)砹撕芏嗍斋@和啟發(fā)。家長的角色發(fā)生了變化，我們需要成為孩子的引導者和陪伴者；父母與孩子的溝通是家庭教育的重要環(huán)節(jié)，需要用心去傾聽和理解孩子的需求；教育方法的選擇也至關(guān)重要，需要因材施教，培養(yǎng)孩子的自主性和創(chuàng)造力。通過這次培訓，我更加明確了自己的責任和作用，也對自己的不足和需要改進的地方有了更清晰的認識。我相信，只要我們不斷學習和成長，用心去教育和關(guān)愛孩子，我們將成為優(yōu)秀的家長，為孩子的健康成長貢獻力量。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇九

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇十

農(nóng)村酒店培訓是我人生中的一次寶貴經(jīng)歷，通過在培訓中的學習和實踐，我深刻體會到了農(nóng)村酒店服務的重要性和技巧性。在這次培訓中，我學到了許多寶貴的知識和技能，也收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。下面，我將分享我在農(nóng)村酒店培訓中的心得體會和總結(jié)。

第二段：對農(nóng)村酒店服務的理解。

農(nóng)村酒店作為農(nóng)村旅游發(fā)展的重要組成部分，在服務上具有自己獨特的特點。首先，農(nóng)村酒店要注重服務的質(zhì)量和細節(jié)，這是與城市酒店不同之處。其次，農(nóng)村酒店服務要貼近農(nóng)村生活，融入當?shù)氐奈幕土曀祝瑥亩o客人帶來獨特的體驗。最后，農(nóng)村酒店要以熱情和真誠的態(tài)度對待每一位客人，讓他們感受到賓至如歸的感覺。通過對農(nóng)村酒店服務的理解，我認識到自己在服務中的重要性和責任感。

第三段：培訓中的收獲。

在農(nóng)村酒店培訓中，我學到了許多實用的知識和技巧。首先，我學會了如何用簡單而又生動的語言為客人介紹當?shù)氐娘L景和特色，讓客人更好地了解當?shù)匚幕Ｆ浯危覍W會了如何用微笑和熱情的態(tài)度迎接客人，打造良好的第一印象。此外，我還學到了一些基本的服務禮儀和溝通技巧，如如何給客人提供周到的服務、如何應對客人的投訴等。這些知識和技巧不僅在農(nóng)村酒店服務中有用，也對我的個人成長和發(fā)展起到了積極的影響。

第四段：培訓中的困惑與解決。

在農(nóng)村酒店培訓過程中，我也遇到了一些困惑和挑戰(zhàn)。首先，我發(fā)現(xiàn)自己在與客人溝通中還存在一些語言表達方面的問題，導致客人無法完全理解我的意思。為了解決這個問題，我閱讀了一些酒店服務方面的書籍，提高了自己的表達能力。其次，我也發(fā)現(xiàn)自己在應對客人投訴和糾紛方面還有待提高，因為有時候客人會因為某些原因產(chǎn)生不滿。為了解決這個問題，我主動請教了一些經(jīng)驗豐富的同事，并從中學到了一些解決問題的方法。通過這些努力，我逐漸克服了困惑，提高了自己的綜合素質(zhì)。

第五段：總結(jié)與展望。

通過這次農(nóng)村酒店培訓，我不僅學到了許多有關(guān)服務行業(yè)的知識和技巧，也體會到了農(nóng)村酒店服務的重要性和挑戰(zhàn)性。我意識到，在服務行業(yè)，只有通過不斷學習和實踐，才能提高自己的專業(yè)素養(yǎng)，給客人提供更好的服務。因此，我將繼續(xù)保持學習的態(tài)度，提升自己在服務行業(yè)的能力和素質(zhì)。我相信，通過不斷的努力和堅持，我一定能夠在農(nóng)村酒店服務中取得更好的成績，為客人帶來更大的滿意度，也為農(nóng)村旅游的發(fā)展做出自己的貢獻。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇十一

第一段：引言（100字）。

在現(xiàn)代社會中，農(nóng)村旅游業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)村酒店作為農(nóng)村旅游的關(guān)鍵組成部分，扮演著重要的角色。為了提高農(nóng)村酒店的服務質(zhì)量，培訓變得尤為重要。最近我參加了一次農(nóng)村酒店培訓課程，通過這次培訓以及參觀實踐，我對農(nóng)村酒店的運營管理和服務理念有了更深入的理解，并得到了寶貴的體會和經(jīng)驗。

第二段：培訓課程內(nèi)容和重點（250字）。

在培訓課程中，我們學習了許多關(guān)于農(nóng)村酒店運作的基本知識和技巧。首先，我們了解了農(nóng)村酒店的市場定位和發(fā)展趨勢。隨著人們對鄉(xiāng)村休閑度假需求的增加，農(nóng)村酒店將面臨更多的機遇與挑戰(zhàn)。其次，我們學習了酒店管理的核心概念，包括預訂管理、接待服務、設施維護等。同時，我們還學習了如何實施有效的營銷策略，提升酒店的知名度和美譽度。培訓課程的重點是培訓員工的服務技能和態(tài)度，以確保客人的滿意度和忠誠度。

第三段：參觀實踐的收獲（300字）。

在培訓結(jié)束后，我們參觀了一家優(yōu)秀的農(nóng)村酒店，這次參觀給我留下了深刻的印象。首先，我注意到酒店的出色管理和服務。員工們友善而專業(yè)，給予每位客人個性化的服務，使人們感到賓至如歸。其次，酒店注重細節(jié)，從環(huán)境布置到餐具擺設，無不體現(xiàn)著精致和舒適。最重要的是，酒店通過與當?shù)剞r(nóng)戶合作，提供新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，給客人帶來了獨特的鄉(xiāng)村體驗。這次參觀讓我明白了農(nóng)村酒店的成功離不開優(yōu)質(zhì)的管理和與當?shù)厣鐓^(qū)的合作。

第四段：培訓帶來的體會和經(jīng)驗（300字）。

通過這次培訓，我深刻理解了服務質(zhì)量對農(nóng)村酒店的重要性。服務是酒店的核心競爭力，優(yōu)質(zhì)的服務可以吸引更多的客人，提高客人的滿意度和忠誠度。同時，培訓也加深了我對團隊合作的認識。一個成功的酒店需要各個部門之間的良好協(xié)作，只有共同努力，才能為客人營造出完美的入住體驗。另外，培訓也讓我認識到了農(nóng)村酒店的獨特之處。農(nóng)村酒店要注重融入當?shù)匚幕吞厣蚩腿藗鬟f鄉(xiāng)村的美好和樸實。

第五段：總結(jié)（250字）。

通過這次農(nóng)村酒店培訓，我深入了解了酒店管理和服務的重要性，同時也獲得了寶貴的體會和經(jīng)驗。在未來的工作中，我將更加注重提升自己的服務技能和服務意識，以提供更好的客戶體驗。同時，我也會積極學習酒店管理知識，不斷完善自身的管理能力，為農(nóng)村酒店的發(fā)展貢獻自己的力量。農(nóng)村酒店的發(fā)展是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一部分，我相信通過我們每一個人的努力，農(nóng)村酒店業(yè)將會迎來更加美好的未來。

總計：1200字。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇十二

近年來，隨著社會進步的步伐加快，知識更新迅猛，人們對于培訓的需求也日益增多。讀書培訓因其靈活性、效益性和實用性受到人們的青睞，逐漸成為社會發(fā)展的重要組成部分。在參與讀書培訓過程中，我深感自身的不足與局限，也收獲了寶貴的體會與心得。下面將結(jié)合此次讀書培訓的經(jīng)歷，對讀書培訓的意義、方法以及對自我的影響進行反思。

首先，讀書培訓對于個人的提升與成長意義重大。在整個培訓過程中，我們閱讀了大量與各個領(lǐng)域相關(guān)的經(jīng)典著作，從中汲取了寶貴的知識與智慧。這些書籍豐富了我們的思想，拓寬了我們的視野，增強了我們對世界的理解能力。同時，通過與各種教材的互動，我們逐漸培養(yǎng)了批判思維的能力，學會審視問題的內(nèi)核，使我們在現(xiàn)實生活中更加具有自信和魄力。讀書培訓使我意識到，知識的積累不僅能幫助我們在職場中更好地發(fā)揮，更能夠讓我們更清晰地認識自己，進而為自身的成長提供更為堅實的基礎。

其次，讀書培訓強調(diào)了方法和策略的重要性。在讀書培訓過程中，我體會到了合理的學習方法和策略的重要性。這是因為，讀書培訓涉及到大量的書籍和知識，如果沒有明確的學習方法和策略，我們無法高效地吸收和消化這些知識。通過培訓，我學會了制定學習計劃，分解學習目標，制定學習計劃。在具體的學習過程中，我發(fā)現(xiàn)有時候需要深入研讀一本書，有時候需要快速瀏覽，從而靈活運用知識，并且在此過程中不斷反思、總結(jié)和歸納。通過這些學習方法和策略，我能夠更有效地利用時間和資源，提升自身的學習效率和質(zhì)量。

再者，讀書培訓也對個人的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響。在整個培訓過程中，我們除了學習到知識和技能之外，還建立了廣泛的人際關(guān)系網(wǎng)絡。通過和其他培訓人員的互動和交流，我們了解到了不同領(lǐng)域的專家和從業(yè)者，了解到了行業(yè)的最新動態(tài)和趨勢。同時，讀書培訓也為我們提供了平臺和機會，可以分享自己的經(jīng)驗和見解，增加自己的影響力和認知度。這些對于個人的職業(yè)發(fā)展具有重要的促進作用，使我們更有底氣和能力在職場中發(fā)展壯大。

最后，讀書培訓也引發(fā)了我對自我思考的重視。在讀書培訓的過程中，我們首先要從內(nèi)心深處產(chǎn)生一種自覺的需求，才能真正去主動、全情投入。同時，讀書培訓也在心靈與思維的共振中，激發(fā)出自己學習的熱情與欲望。作為一個讀者，要有自己的理解與思考，不能盲目地接受別人的觀點和結(jié)論。因此，讀書培訓強調(diào)的不僅是知識的積累，更是對自我的審視和認知。通過讀書培訓，我不僅僅是獲得了一些知識和技能，更是培養(yǎng)了對人生的理解與思考能力，從而更好地實現(xiàn)自我價值。

總之，讀書培訓是一個持續(xù)學習和發(fā)展的過程，它在我們的職業(yè)發(fā)展和個人成長中起到了重要而積極的作用。通過讀書培訓，我們不僅獲得了經(jīng)典書籍的寶貴知識和智慧，也培養(yǎng)了合理的學習方法和策略，并且通過與其他學員的交流和互動，建立了廣泛的人際關(guān)系網(wǎng)絡。最重要的是，讀書培訓激發(fā)了我們對自我的思考和認知需求，使我們更加清晰地認識自己，從而實現(xiàn)自我完善和價值的實現(xiàn)。因此，我深信讀書培訓將成為今后個人發(fā)展的重要選擇，也將對社會的進步和發(fā)展產(chǎn)生積極的推動作用。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇十三

酒店管理心得50條1、管理者要在關(guān)鍵的時候，出現(xiàn)在關(guān)鍵的部位，解決關(guān)鍵的問題，這就是管理的技巧。

2、沒有高素質(zhì)的管理者就沒有高水平的服務質(zhì)量。

3、企業(yè)的質(zhì)量是*人來維持和提高的，對員工不教而誅是不對的，無原則地講人情也是不對的，要處理好人情與管理者的關(guān)系。

4、工作中的惰性來自浮夸的習氣。

5、管理者在下達工作指令后要督導、協(xié)調(diào)、管理和檢查，不能只管下令，不管落實。對于每一項工作、每一個細節(jié)，都應逐項跟查，逐項落實，一環(huán)緊扣一環(huán)、一步緊跟一步才能真正抓深抓細。

6、管理者關(guān)鍵要養(yǎng)成一個良好的工作作風，哪項工作是以扎實、緊湊、深入的作風來抓，哪項工作就會獲得良好效果。

7、嚴格管理不僅僅體現(xiàn)在對人的管理上，也體現(xiàn)在對財、對物的管理。

8、不要埋怨客源少，生意難做，關(guān)鍵要看我們對現(xiàn)有客人的服務工作有沒有做足?

9、生意*跑(出外促銷)回來，效益*干出來。

10、管理者與被管理者既是“同一戰(zhàn)壕戰(zhàn)友”的關(guān)系，又是“貓與老鼠”的關(guān)系。

11、主管、領(lǐng)班應多到現(xiàn)場與員工一起操作，督導質(zhì)量。要意識到，質(zhì)量是競爭的基礎，而質(zhì)量體現(xiàn)在每一件為客人服務的小事上。

12、顧客評價服務質(zhì)量是看他所得到的實際效果，而不是看有沒有盡力。

13、效率應體現(xiàn)在一點一滴的小事上，節(jié)約時間從一分一秒著眼，在做好基礎工作上才能講效率。

14、主管的工作是酒店管理中重要的一環(huán)，主管只說不做不行，只做不說也不行。經(jīng)理對主管的管理要抓得緊一點，標準定得細一點，管理方法要科學點。

15、部門的培訓方式要有競爭性、娛樂性和趣味性。

16、酒店的工作特點就是如何把有形的設備與無形的服務有機地結(jié)合起來。

17、做酒店工作要按經(jīng)濟規(guī)律辦事，要有市場概念、競爭意識和成本核算觀念。

18、對關(guān)鍵的問題應議而即決，決了即行，否則一事無成。

19、人員流動是正常的，人家來挖人也是必然的，關(guān)鍵是如何針對社會實情做好員工素質(zhì)提高工作，如何保證人員走一批，培養(yǎng)一批，成長一批，把培養(yǎng)骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作；作為管理人員來說，則應不斷提高領(lǐng)導藝術(shù)，考慮問題周到點，講究工作方法，對員工的心理活動要多了解，多分析，多通氣，多研究。

20、沒有工作量的限制，就沒有質(zhì)的變化。

21、管理人員要帶著工作標準去巡查，要提高工作效率，就必須堅持現(xiàn)場督導。

22、素質(zhì)的培養(yǎng)是在日常一點一滴的培訓中累積起來的。

23、只有抓好平時的工作，關(guān)鍵時候的判斷才不會出差錯。沒有平時的工作質(zhì)量，就沒有關(guān)鍵時的化險為夷。

24、服務質(zhì)量和管理水平體現(xiàn)在每一件小事上，一個表情，一個動作，都體現(xiàn)出我們的服務意識，要有好的服務質(zhì)量，首先應有好的工作作風和好的思想意識。

25、企業(yè)的路線是由無數(shù)小點連接而成的，形成了自己的作風和精神，所以酒店工作無小事，事事關(guān)連著聲譽。

26、每一項接待工作都是重要的，對于我們可能是簡單的重復，對于客人卻是第一次。

27、酒店的管理建立在客人的投訴之上，也可以說，酒店的管理建立在對質(zhì)量事故分析總結(jié)的基礎之上。

28、市場的情況是千變?nèi)f化的，要善于隨市場變化而變，捕捉一剎那的效益。

29、虛心好學，不恥下問，不等于一無所有。

30、一個企業(yè)在大好形勢下不去發(fā)展是沒有出路的。開拓的阻力來自于頭腦中的平均主義，不求上進，不敢承擔風險。作為經(jīng)營者要時刻處于“沖”的姿勢，守是守不住的。

31、管理是為顧客服務的，管理本身如同制作產(chǎn)品的過程一樣，要研究市場，講究產(chǎn)品質(zhì)量。

32、酒店工作實際上并不復雜，硬件+軟件+協(xié)調(diào)+素質(zhì)=質(zhì)量。

33、看不到大好形勢是無知，看到了不去發(fā)展是無能。

34、要提高和維持服務質(zhì)量，就要把主管的眼睛與員工的.素質(zhì)結(jié)合起來。

35、一個企業(yè)的質(zhì)量和聲譽并不隨著一個人的離開而失去，也不能為一個人所帶走。企業(yè)的人員可以不斷輪換，但質(zhì)量卻不能降，維持一個企業(yè)的風格是最重要，也是最艱難的。

36、人的素質(zhì)是一流酒店的基礎。

37、有競爭就有壓力，有壓力才會有動力，有動力才會自覺為企業(yè)創(chuàng)造財富。

38、在酒店管理上，我們常說客人永遠是對的，但事實上并不是每一次都百分之百全對，問題是當投訴內(nèi)容與事實有出入時，我們是不是能夠把“對”讓給客人，“讓”體現(xiàn)了酒店人員的素質(zhì)，體現(xiàn)了我們的政策水平，“讓”得既不得罪客人，又維護企業(yè)的利益。

39、經(jīng)理、主管的眼睛應能發(fā)現(xiàn)問題，起到控制質(zhì)量的作用。

40、當管理者的就應有張“婆婆嘴”，久而久之，員工就知道什么該做、什么不該做了。

41、全方位地提高工效就要做到定時、定量、定標準、定進度，從細微之處著手。

42、服務質(zhì)量是競爭的基礎，是企業(yè)生存的根本條件。

43、管理作風要具備“三實”：扎實、落實、老實。

44、酒店檔次的高低應由客人來決定，客人投訴的次數(shù)及輕重是衡量酒店管理水平的標準。

45、做酒店工作的一定要重視小事，做到事事落實，件件清楚。

46、每個員工的儀表儀容都代表著酒店的格調(diào)，要意識到自己在酒店的表現(xiàn)不再是個人，而是整個酒店。

47、賓館如同一部機器，各部門如同機器上的各個部件，只有緊密的結(jié)合才能24小時運轉(zhuǎn)自如。

48、“永遠不要得罪客人”是服務行業(yè)鐵的原則，一個臉色，一個笑容，一句話，一個動作都要符合職業(yè)道德。

49、管理者對工作的態(tài)度應是以完成為準，而不是以小時計算。

50、作為管理者應做到：有社會道德，曉做人道理，知企業(yè)法規(guī)，識賓館大體，而不是把自己劃于法規(guī)之外。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇十四

前廳部于11月25日安排部門督導一行6人赴港參觀考察酒店，在港雖然僅有一天時間，但收獲頗豐。前廳部此行共針對性參觀三家酒店，其中包括香港美麗華酒店(themirahotel)、洲際集團假日酒店（holidayinnhotel)、九龍香格里拉大酒店(kowloonshangri-lahotel)等，香港是飯店業(yè)十分發(fā)達的地區(qū)，這里具備各種風格的飯店，吸引了世界有名的飯店管理集團在港經(jīng)營。據(jù)參觀三家酒店問詢了解，他們都保持著80%以上的平均出租率，有的飯店甚至接近100%。大型會務還需要提前一年預定。此行參觀交流甚為驚嘆，對參觀各酒店均有不同感受，尤其針對酒店前廳部大堂服務人員現(xiàn)場進行了細致觀察，我們認為有以下幾點學習借鑒：

一、嚴格的崗位職責與服務管理機制。

ambassador),一位年近70的老者服務生認為：“嚴格的管理主要表現(xiàn)在管理人員的管理到位上。稱香格里拉大堂服務人員都比較辛苦與敬業(yè)，幾乎每天都要站大堂9.5小時以上”。

二、嚴格的現(xiàn)場管理巡檢機制。

誠然我們無論在哪家飯店大堂參觀，均能發(fā)現(xiàn)都有較多督導與服務人員在現(xiàn)場巡視走動，如客服人員對客人的眼神或手勢未做出反應，管理人員都會及時補臺為客人服務，客人較多時，管理人員能夠及時的協(xié)調(diào)服務員掌握好服務的節(jié)奏和順序（此點尤其在美麗華酒店themirahotel)，參觀時其當值金鑰匙可謂現(xiàn)場服務高手并且處理事件高效果斷，發(fā)揮無不淋漓盡致，高峰人流數(shù)秒內(nèi)就能將大堂密集人群進行合理分流與妥當安排，可謂服務做事高效、雷厲風行）。

三、大堂良好服務氛圍是客人第一印象感受。

香港飯店每家都有自己的獨到之處，他們運用各種形式力求創(chuàng)造一種文化特色，使人感受到一種高雅氛圍，尤其參觀每家酒店大堂均有良好的空氣與香氛效果，當然包括酒店大堂家具、燈飾、藝術(shù)品顏色和款式都是配套陳列，圍繞主題特色烘托氣氛，給人以協(xié)調(diào)的溫馨感覺及令人印象深刻。

四、良好的服務形象及職業(yè)妝容。

對我們的專業(yè)服務，她沒有著裝制服，從后臺走到一線，詳細認真的為我們介紹酒店各類設施，而且并沒有因為懷孕非衣衫不整，正如接待經(jīng)理涂晴所感：“懷孕還那么濃的妝容”。可見香港酒店工作人員對工作的態(tài)度多么認真。

五、大堂各崗服務敬業(yè)精神。

服務敬業(yè)精神是飯店服務的基礎，感受最深的就是香港飯店員工的敬業(yè)精神。尤其酒店一線主動禮貌待客的服務精神，例如參觀香格里拉時，大堂服務大使從我們一踏入大堂開始中，均能始終保持良好的職業(yè)微笑，不厭其煩的為我們解答各種疑問，對我們時刻關(guān)注是否需要幫助，得知我們是酒店同行，更樂于分享本酒店服務精神與員工工作狀態(tài)，包括如何一站式服務理念及高效處理客人的問題，并聲稱酒店每個員工都可以依照酒店主人身份為客人處理一切問題。

六、大堂服務人員體現(xiàn)專業(yè)水準。

參觀期間，到訪酒店我都有詢問酒店相關(guān)信息，感受到無論前臺接待人員還是大堂客服人員，都能夠使用流利專業(yè)的禮貌用語回答我的任何問題，而且尤其是那種給人樂于助人的工作心態(tài)，親和微笑的表情讓人無不感受真誠，詢問接待員預訂房間時更感受每位接待人員對房型特色、價格體系、主動營銷意識表現(xiàn)較為專業(yè)及出色，也不容懷疑各個酒店如此高效益了，其中參觀美麗華酒店(themirahotel)時，包括酒店金鑰匙，還有引領(lǐng)我們參觀酒店房間與會議室的營銷經(jīng)理mice小姐，更是對我們各種問題回答認真仔細，非常專業(yè)，對我的需求能夠做到各種預測并做到詳細記錄與重復。現(xiàn)場金鑰匙更是待客高效，內(nèi)部服務管理協(xié)調(diào)更是運籌帷幄，的確讓我等人員大開眼界。

七、感受大堂關(guān)鍵崗位人員編制配備工作。

整體幾家酒店參觀期間，感受最深還是高效的迎合服務，當然我認為酒店集一切力量保證最好的關(guān)鍵點、關(guān)鍵時段為客人提供高效的服務最為重要，參觀幾家酒店均為酒店人流高峰期，均能看大堂多處服務督導、客服代表聚集，給人感受較為深刻，大堂各個督導與服務代表均能主動問詢、迎侯服務。且人員較為充足，絕對不存崗位脫崗現(xiàn)象或客人久等狀態(tài)，除了愉快的交流氛圍，給人感受酒店似乎集結(jié)所有精英于一體服務于大堂各類客人。在美麗華酒店與九龍香格里拉酒店感受最為明顯，僅禮賓部就出現(xiàn)7-8名人員在大堂至門口穿梭服務（在假日酒店簡短參觀更甚夸張，僅禮賓臺內(nèi)就聚集5人等待服務，清算大堂內(nèi)就有工作人員15人以上），大堂客服代表、保安、服務大使3-5名，且大堂客服代表、服務大使、保安人員均能做到主動、親和待客、樂于助人，可以為客人提供各類問詢服務。

綜上，前廳整體在此次一行考察中，我感受最深的還是酒店服務精神與員工服務主觀能動性，當然我們無法復制他們的管理，但我想只要通過我們的努力，可以向他們靠近。通過這次考察，部門有所得也有所悟。也更加感受到了部門平時工作中的一些不足（其中包括大堂現(xiàn)場督導意識、督導現(xiàn)場缺崗問題、禮賓服務的高效發(fā)揮、值班經(jīng)理大堂禮貌待客提升工作、個性化服務延伸、一線全員服務意識、服務專業(yè)水準、服務主觀能動性、增銷意識、還有對所有大堂客人的關(guān)注等等），當然特別在工作狀態(tài)層面上，包括對職業(yè)意識、職業(yè)素養(yǎng)、敬業(yè)精神的升華。我們意識到，只有不斷地學習，才會不斷地進步。非常感謝酒店領(lǐng)導對前廳部的重視與關(guān)愛培養(yǎng)，給我們這次外出考察學習的機會，使我增長了見識，在今后工作中我們將不斷努力學習，提升個人工作價值觀，最后我謹代表前廳部將更加用心工作，為酒店服務品質(zhì)的提高盡一份綿薄之力。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇十五

酒店服務禮儀培訓大綱服務人員的形象與素養(yǎng)是公司的廣告牌。現(xiàn)代社會的發(fā)展，任何公司的產(chǎn)品和文化都在逐步地人格化。不能夠展示出高度職業(yè)化的形象與禮儀規(guī)范，就等于向客戶宣告：“我們不能滿足你們的質(zhì)量和服務要求。我們沒有高度的職業(yè)素質(zhì)，我們不在乎你們的滿意度，我們的產(chǎn)品和服務都不可靠，你們可以付低價。”糟糕的職員形象及禮儀規(guī)范嚴重地損害、破壞公司的形象。

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇十六

2、酒店禮儀基本原理。

3、東西方禮儀的差異。

4、語言與非語言信息的溝通。

5、酒店禮儀容易忽視的禮儀細節(jié)。

6、酒店的服務人員需要重新認識自我。

二、酒店禮儀概述。

1、為何學禮儀？

服務人員的形象傳達的信息及作用。

2、如何學禮儀？

酒店禮儀的主要內(nèi)容、特點、原則。

三、酒店客人是什么樣的人？

1、錢老師問：酒店的客人到底是什么樣的人？

2、學員回答：

（1）“客人是上帝!”

（2）“客人是朋友!”

（3）“客人是老師!”

（4）“客人是衣食父母!”

3、錢老師答：客人就是客人。

4、客人對酒店禮儀服務的要求。

分享：有“禮”走遍天下。

討論：如果你是酒店的顧客，你喜歡什么樣的服務人員服務？

酒店培訓心得總結(jié)與反思（實用17篇）篇十七

2、頸部挺直,雙肩平正,微微放松,呼吸自然,腰部直立,上體自然挺拔。

3、雙臂自然下垂,處于身體兩側(cè),手部虎口向前,手指自然彎曲,指尖朝下,中指壓褲縫。

4、兩腿立正,兩腳跟并攏,雙膝緊靠在一起。

6、注意提起髖部,身體的重量應當平均分布在兩條腿上。

二、酒店站姿的基本形式。

1、側(cè)立式：腿呈“v”型，兩手放在腿部兩側(cè)，手指稍彎曲，呈半握拳狀。

2、前腹式：腿呈“v”型，雙手相交放在小腹部。

3、后背式：兩腿稍分開，兩腿平等，比肩寬要窄，兩手在背后輕握放在后腰處。

三、酒店不良的站姿。

a彎腰駝背。

b趴伏倚靠。

c雙腿叉開。

d手位不當。

e腳位不當。

f渾身亂動。

g半坐半立。

h身體歪斜。

四、酒店的走姿標準。