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酒店裝修考察報告(模板17篇)

時間:2025-05-18 作者:紫薇兒

考察報告可以對問題進行深入剖析和全面掌握,有助于提出科學合理的解決方案。在撰寫考察報告時,我們可以參考一些成功的案例,學習其中的優點和亮點,為自己的寫作提供一些啟示和借鑒。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇一

假若畢加索和馬蒂斯,凡高和高更,他們的作品都是一個風格;假若法國的凡爾塞宮和西藏的布達拉宮如出一轍;假若黃河和長江流動同樣清澈的河水;假若紛繁入世,所有的人都生長同一副面孔,我們很難想象世界會是個什么樣子。沒有個性的世界索然無味,光彩盡失。大千世界,蕓蕓眾生,因為個性而精彩。酒店藝術氛圍的營造更是如此,具有獨特藝術品位的酒店才是一流的酒店!與眾不同,卓然不群,超凡脫俗,才能傲視同儕。這次香港酒店的考察活動讓我對此體會的更加深刻。

此次考察一行共14人,都是來自全省各地酒店的同行。我館有4人,各自都擔負著不同的考察任務,我主要負責對酒店藝術氛圍的考察。

香港是第一次去。對香港的酒店業知之甚少。臨行前,對香港的了解都來自影視作品或新聞報道,燈紅酒綠,紙醉金迷的印象揮之不去。等我們到了以后才知道香港并不是我們想象的文化沙漠,香港的酒店都個性張揚,具有很高的藝術品位。

到了香港,我們下榻五星級的港島香格里拉酒店,當我佇立在酒店的回廊仰視那幅金碧山水的壁畫時,有一種久違的震撼。能把老祖宗的東西拿來并運用的恰到好處,是香格里拉勝人一籌的地方。走進香格里拉酒店,從細微的家具雕花到宏偉的立柱穹頂,無不浸染著濃濃的藝術氛圍。大型金碧山水的壁畫一直作為主線貫穿其中,酒店的宣傳畫冊、服務指南、電視指南以及大部分酒店用品的包裝,都印有壁畫的局部,從視學形象上高度統一,強化酒店特色,突出文化內涵。從某種意義上說,巨幅壁畫成了統治酒店的靈魂。酒店從色彩、燈光到藝術品的選擇都非常協調,互為依托,相輔相成,彼此是不可分割的整體。

香格里拉陳設的藝術品大多成系列化,譬如琉璃作品,看上去風格統一,但仔細鑒賞,從造型及花色上都有細微區別,從數量上形成形式感,從個體上尋求變化,增加作品的層次感。酒店的掛畫大多是原創作品,復制品很少,雖然也不全是什么名家作品,但每一幅都有作者的親筆簽名。

我們去的酒店還有半島和金悅。金悅的大堂氣勢恢弘,整體色調顯得凝重,莊嚴,大量使用黑色,金色,很有皇家氣派。印象最深的還是半島酒店,富麗堂皇,品位高雅的環境不愧為香港酒店的no.1。半島酒店陳設的藝術品很考究,細微之處盡顯奢華,尊貴。后現代風格的藝術品不多,傳統,古典的氣氛很濃。客房中擺放的家具和工藝品,有的經過作舊,很象舊年代的物件。然而酒店的設施卻非常的現代,功能相當完善,造型簡約,極富現代感。傳統風格的家具和現代的高科技的客房設施形成鮮明的對比,讓整個酒店顯得尊貴而不古板,傳統而不失時尚,情趣盎然,引人入勝。

從香港回來,重新投入二期工程的藝術品設計中,感觸頗多。我們的酒店缺少什么?我們以后的藝術品設計上要選擇什么方向?我們酒店的特色應該是什么?想了很多,也頓悟了很多。我們的二期工程裝修方案是英國人設計的,體現的是英國皇家風格,具有濃郁的歐陸風情。這種風格很象北京國際俱樂部,應體現奢華,尊貴,富麗堂皇的感覺。我們在這種在的框架下,如何別具一格,張揚個性,是我們首先要考慮的。藝術品如果完全與周圍環境高度統一,氣氛便會顯得沉悶,乏味,缺乏靈性。我們應尋找一個契合點,在整體統一的前提下,局部改變風格,可以考慮在一些小環境內陳設一些后現代的裝飾品或者很注重形式的抽象繪畫作品。

總的來說,我們要確立一條設計主線,要讓整個酒店的藝術品形散而神不散。我們要敢于突破,大膽運用一些現代表現技法,設計出一批有新意,風格獨特,視覺沖擊力強,高品位的藝術品,妝點我們的酒店。讓我們的藝術品能感染每一個走進酒店的客人,能讓他們耳目一新。希望我們的酒店能在現代酒店之林獨樹一幟。

創建藝術空間,塑造個性酒店是我們的理想也是我們的目標,我們正為此而努力。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇二

根據已出爐的中國旅游業統計年鑒,全國的星級酒店從20xx年的6029家增長到了20xx年年底的12751家,星級酒店總數的年均增長率達到15.3%。20xx年到20xx年,全國星級酒店的客房數量從594,700間增長至1,459,800間左右,年均增長率為7.7%。20xx年,旅游酒店數量達到14327家,其中五星級361家,四星級1631家,酒店客房數達到160萬間,其中五星級飯店數量增長明顯,20xx年新評定五星級飯店65家,比20xx年增長30家,同比增長幅度超過20%。

二、玉溪賓館市場簡介

對于玉溪市,賓館數量很多,其中包括星級酒店、家庭式賓館、經濟型賓館,招待所等等,其中占有量最大的是家庭式賓館。近幾年來的抽樣調查統計表明,入境旅游者對玉溪市住宿質量總體評價普遍較好。賓館市場競爭激烈,面對的競爭對手不只是賓館,還有星級酒店、百年老店、還有各式各樣招待所等等。

三、調查目的

(一)了解賓館在玉溪的發展環境及其市場結構

(二) 了解所服務對象的需求

1、 總目標

把握消費者對賓館的需求標準,為本次賓館創業提供理性方向和決策依據,從而為消費者提供優質的服務。了解本地區各年齡階層的住宿風格和住宿習慣,以及賓館存在的經營和管理上的問題,使管理者能夠做出更好的決策方案,提高市場競爭力。

2、 分項目標

(1) 了解消費者消費心理,消費行為的現狀和趨勢。

(2) 了解消費者對賓館的認知和評價狀況。

(3) 了解賓館消費者的消費方式,消費人群構成,消費人數及消費人群的經濟狀況。

(4) 了解賓館消費者的總體消費特征。

(三)了解賓館在玉溪的營銷戰略。

四、調查范圍與方法

(一)抽樣范圍

本次調查針對本區各年齡人口,調查的對象主要包括我身邊朋友、校友和研和鎮上的村民。

(二)抽樣方式

賓館問卷調查采取了簡單隨機抽樣方式。

(三)調查方法

賓館消費者問卷采取留置問卷,現場收發問卷的調查方式。

五、調查內容

了解消費者對賓館環境衛生,安全,室內布局,地理選址,價格,服務態度等個方面評價。

六、調查問卷表

一、調查結果分析

1.消費者基本情況

2.消費者的消費水平

在被調查的對象中,有35.56%的消費者能接受的價格為51-70元,有29.78%的消費者能接受的價格為30-50元,有21.78%的消費者能接受的價格為71-100元,而能接受價格在100元以上的人數較少。

3.消費者消費行為情況

(一)、影響消費者選擇賓館的因素

在眾多的因素中,安全性占178人,衛生情況占158人,價格優惠占114人,影響消費者選擇賓館的因素比例較小的是賓館等級、地理位置和有無停車場、以及設施設備是否完善。說明消費者在選擇賓館的時候更加注重安全性、以及衛生情況,而價格優惠是消費者所希望的,其次衛生情況也是影響消費者選擇的重要因素。在被調查的對象中,有90人認為在選擇賓館時最重要的因素是服務質量,而交通便利和地理位置不是影響選擇賓館的最重要因素。

(二)賓館設計風格對消費者的影響

根據調查結果顯示,61.33%的消費者喜歡簡約的客房設計風格,50.67%的消費者喜歡藝術感強的設計,24.44%的消費者喜歡復古的設計。

(三)賓館客房內部裝飾特點

對于賓館的客房裝飾特點,在被調查的對象中,有154人喜歡溫馨的客房裝飾,94人喜歡清新明快的客房裝飾,74人喜歡簡約的客房裝飾。

(四)、地理位置對消費者的影響

賓館的選址,對于消費者的出行便利影響很大。調查結果顯示,在被調查的對象中,有110人會選擇在旅游景點附近住宿,有92人喜歡在公園附近住宿,有97人會選擇在交通樞紐地區住宿,而選擇在會展中心住宿的僅有21人。

(一)、選址方面:

(1)旅游景點附近。選擇此處開設賓館,人流量較大,消費人群多為旅行者,可實現經濟利益的概率較大。

(2)市中心繁華區,雖然租金高,但人流量大、交通便利、購物方便,主要消費人群針對出差者、旅行者、閑散人員。因此,對于賓館選址是個不錯的選擇。

(3)交通樞紐地區,客流量大,消費人群主要為等待乘車旅客、出差者、外來打工人員、以及探親訪友人員。

(二)衛生情況方面

在被調查的225人中有158人注重衛生情況,因此在衛生方面,必須不斷改善。具體來說床鋪衛生、衛生間衛生、墻壁衛生、地板衛生、設施設備等都要高度重視。對于設施設備,購置應有長遠目光,預前考慮,供給賓客使用的設施設備應設身處地為賓客提供角度考慮設置。

(三)價格方面

據調查數據顯示,玉溪市消費水平相對較低,大部分人能接受的價格在100元以下,因此賓館在設置價格的時候,要符合當地的消費水平。在考慮經營成本以及市場經濟的條件下,定位的價格要在消費者能接受的范圍內。房型需配備齊全,能滿足賓客需求。

(四)服務方面

服務是吸引顧客的法寶之一,企業應該開設培訓課程,對服務員形象及服務操作方面進行培訓,提高服務員素質,要求員工真正做到“顧客就是上帝”。

(五)客房裝飾方面

調查的225人中有154人喜歡溫馨的客房裝飾特點,有94人喜歡清新明快的客房裝飾,因此,賓館在客房裝飾方面應以溫馨為主,清新明快為輔,配套設施功能應相應齊全,讓消費者更好的享受服務,吸引更多的消費者,以此獲得賓館的最大收益。整體設計規劃、功能布局應科學合理,應從節約成本、便于管理等角度進行設計。

(六)安全方面

在被調查的225人中,有178人是最看重賓館安全的。在外住宿,安全性對于顧客是至關重要的。賓館必須加強管理,保證顧客的人身安全以及財產安全,為顧客提供一個安心、舒心的住宿環境。

(七)經營方面

好的經營管理方法是一個企業成功的保障。在賓館的經營管理方面,經營者要具有優秀的管理能力,按既定的方向投資興建并實施科學合理的運營管理,將能實現較為理想的投資回報。

(八)賓館外觀設計

賓館外觀設計現代氣息要濃,體現經濟蓬勃生機,要有一種奮發向上的氣勢,給人以視覺上的震撼感。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇三

一、深圳桃源居吃的第一餐,是此次旅行感覺最好的一餐,原因無它,就是因為那一張張甜美的笑臉,一句句貼心的問候,讓你感受到你不僅僅是一個只路過一次的途人,而是一名貴客,雖然不吃山珍海味,但也在保證吃飽的前題下用語言溫暖你的心田。

二、所有房間均配備電熱水杯,極其方便住店客人且避免客人感覺開水不開的心理想法。

三、員工少,效率高:總臺只有2人,收銀接待合二為一,大堂經理在總臺頂崗工作。客人需求均由總臺處理,從房間打出的電話都是總臺接聽,然后安排服務人員滿足客人需求。大堂門前侍應生一人,負責門前車輛停放及安全。工程部夜間工作人員兩人。

四、工作主動性強:各種設備設施古典而雅致,且在一拔一拔來去匆匆的賓客行走之中,pa老大媽把所有物品清潔的一塵不染,到處都是清爽、整潔、完好、明亮。大堂沙發“方枕型”*墊,每次客人離開時,均有pa員立即上前將其重新松軟,整齊擺放。

五、古典文化氣息極其濃厚。東方文華如同一個中國文化博物館一樣,讓所有賓客深深感受到中華民族五千年的文化底蘊和迷人氣息。室內陳設了中國畫、中國擺件,如青銅器冰桶、國畫、銅制雕塑馬、木刻等。站在文華,就連我們這些從國內去的正宗的龍的傳人都為中華民族而自豪,更別說是文化背景迥異的外國賓客了,當然是吸引到心坎里去了,這就是一個酒店的特色和生命。

六、浴衣均掛在浴盆上的橫梁上,讓洗浴的客人極方便的手到衣來。

七、細節之處用心。如把衛生間的`一次性用品擺成造型、餐廳的餐具、水果、鮮花等均擺成優美的造型等,使客人賞心悅目、處處感受文華人的細致和用心。

八、商務寬帶及傳真機,電源、電線連接在寫字桌抽屜內,vod點播系統,可致歡迎函。會議室隔音效果好。

九、英語水平高:每一個文華人,不管是什么國籍,英語聽說均極其流利,使我感慨至深,感覺在全球一體化發展的今天,語言是最重要的溝通工具,我們做為星級酒店的員工,一定要掌握它。

十、文華東方人服務到位,想盡辦法幫助客人,經理始終以微笑與我們溝通,即使其他員工在對客服務中,顧不上與我們語言招呼,都能以微笑點頭示意。提供給客人參觀的房間,在客人到達前均打開燈、電視等,便于客人參觀。酒店還將客人遺忘在洗水間的物品掛在明顯的位置,以便客人認領。

十一、文華酒店營銷側重點分明,16名營銷人員,有負責商務散客的,有負責團隊(旅行)的,有負責相關協議單位的。

十二、粵華酒店工作效率高,人員精減,20多席的餐廳只有6名服務人員和兩名管理人員。由于上菜時間客人大量集中,在我們兩席等了10分鐘沒有人理會上菜時,餐廳經理、主管人員馬上脫下制服參加到“救場”中,并先給我們上了一道免費的“蘿卜干”以解燃眉之急。但早上7點及中午1點客人休息時段播放走廊音樂,其噪音讓人反感,酒店應在操作中盡可能減少噪音擾客。

十三、香港嘉湖海逸大酒店為長住的商務客人提供飲食上的便利,房間配置了電冰箱、操作臺、電磁爐等設備,并充分利用房間縱深大的優勢,在房間的2/3處加裝一推拉隔斷,將房間可分離成會客廳和起居室兩部分。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇四

應新加坡展覽有限公司的邀請,中國烹飪協會常務副會長楊柳于20xx年4月25日-27日赴新加坡參加了第十五屆亞洲國際食品與酒店博覽會暨餐飲論壇。

第十五屆亞洲國際食品與酒店博覽會――fha20xx,于20xx年4月25日-28日在新加坡博覽中心隆重舉行,來自70個國家和地區的2327家企業參加了展會。展會占據6個展館,展出面積達6.5萬平方米,吸引了3.7萬名專業人士和5萬名觀眾,其中38%來自海外。此次展會匯集了世界各地精美的食品、餐具、廚房設備及酒店備品、廚師工作服、各種酒類、各式飲品、奶類產品、速凍和冷凍產品及肉禽類等,其中40%來自餐飲業設備和糕點面包制造業的產品。可以說這是在國際上最具有規模和影響力的國際食品與酒店博覽會。

在參展的70多個國家和地區中,大部分國家和地區都是以國家商業部或貿易局名義或商會及行業協會組織形式參加此次展會,如比利時派出了以瓦隆出口局(awex)和fit公司兩支代表隊;西班牙則由國家對外貿易局(icex)和西班牙出口制造協會組織了兩支代表隊;其他如韓國、美國和我國臺灣地區等也都派出了由專業協會組織的多次代表隊,韓國、美國各派出了三支代表隊,臺灣地區派出了兩支代表隊,美國派出了三支代表隊,分別是食品行業隊伍,一支北美洲餐飲設備協會隊和pmq隊。

除新加坡外,亞洲比較引入注目的展位是韓國和臺灣地區,他們既有規模又有影響,主要特點是統一形成了區域展區,統一形象,便于參觀者交流,宣傳效果非常好。臺灣共派出了54家單位參展,除各種類型的11家協會外,涉及到有關食品方面的各個領域。

參加此次展會的中國機構(不包括臺灣地區)只有8家,規模相對較小,影響也不大。這8家單位是:云南省商務廳、添耀實業有限公司(上海)、廣州市興發祥紙類制品廠、海拉爾麥福勞有限責任公司、青島登農貿易有限公司、桑地蜜蜂有限公司、上海宏海食品有限公司和佑康食品(杭州)有限公司。

1、借鑒國際食品與酒店博覽會的經驗,促進我國餐飲食品酒店業的展覽會與國際接軌。

與fha20xx展覽會相比,我國的餐飲食品酒店方面的展覽會無論是規模還是效果,與之相比都有天壤之別。究其原因,主要在于我們還沒有形成多贏的盈利機制,不能調動參展商和主辦方的積極性;政府審批展會部門太多、太亂,甚至政府參與主辦,不能完全做到企業化和市場化運作;展會分散而形不成規模,經常是同類展會在同一月甚至同一時間舉行,造成惡性殘殺,久而久之,展會逐漸萎縮。為此,建議政府一定要規范展會市場,借鑒國外的成功經驗,統一籌劃,培育品牌,探索出切實可行的運作方案,壯大中國的會展經濟,逐漸與國際會展市場接軌。

2、努力擴大中國展會在世界的影響,積極拓展會展外交。

參與國際展覽是展示中國經濟和中國經濟實力的一種重要方式,也是展示中國經濟發展的一個重要體現。在努力擴大中國展會在世界影響的同時,更應該注重通過展會外交展示中國的經濟和文化,更好更多地吸引外資,促進中國經濟發展。

3、轉變政府在會展市場中的角色定位和作用,促進會展經濟效益的發揮。

國外會展業的管理主要依靠行業自律機制,政府的介入一般體現在基礎設施的投資和國際大型展會的協助招攬上。第十五屆亞洲國際食品與酒店博覽會,是由新加坡展覽服務私人有限公司主辦,新加坡旅游局會議展覽署及酒店和食品相關的協會組織作為此次博覽會的支持單位。作為新加坡會展業的政府主管部門是旅游局展覽會議署,主要承擔宏觀管理的職能,這一點不同于我國會展運行模式。目前我國展覽實行的是項目審批制,形成從中央、地方到行業主管部門的多層次、多渠道的審批格局,政府既是展覽的管理和審批部門,有的又是展覽館的主辦主體,極大地影響了會展業的市場化,無法形成行業行為的自律機制,無法體現展會自身的經濟規律,因而出現了不規范的市場競爭、展會重復現象嚴重,檔次和規模難以提高和擴大,影響了會展經濟效益和社會效益的發揮。由于是政府主導,有些會議展覽還帶有攤派性質,許多會展完全是地方政績工程的體現,沒有考慮市場的需求。

據考察,新加坡旅游局的展覽會議署主要任務是協助、配合會展公司開展工作,向國際上介紹新加坡開展國際會展的優越條件,促銷在新加坡舉辦的各種會展。展覽會議署每年都有計劃地向世界各地介紹新加坡旅游會展方面的情況,如上半年去歐洲,下半年就去美國,并且在世界各地舉辦新加坡會展經濟方面的研討會,讓各國都了解新加坡在這方面的優勢。由于新加坡展覽會議署不是管理部門,只是協調配合,而且不向新加坡的會展公司收取任何費用。在新加坡舉辦會展沒有任何管理法規,舉辦展會也不需要任何審批手續。

由此可見,在促進會展經濟發展中,政府的角色應該從會展的組織者與參與者,轉變為推動城市會展業發展的規劃、監管、服務和促進者,政府的主要作用是促進活躍經濟和加強基礎設施建設。這一點很值得我國政府及有關政府部門深思。

4、充分發揮行業協會在展會運作上的優勢。

一個成熟的市場經濟體系中存在三大社會力量,即政府、中介機構、企業。在此次展會中,凡是引人注目的參展國家,有一個共同的顯著特點:協會組織帶隊,對外統一宣傳。在這次fha20xx展會上,我們充分看到了行業協會組織在會展經濟中的組織和凝聚作用。一方面作為組織方的新加坡,協會在組織和樹立新加坡餐飲與酒店品牌方面發揮了舉足輕重的作用。另一方面,對于參展國家而言,大多也是以協會組織帶隊,統一形象、統一目標,這在一定程度上擴大本國參展企業在展會上的影響力,從而增加了本國企業在商貿交流和談判中的砝碼,在國際商貿中處于更加有利的地位。

在此次fha20xx展會中,中國作為一個大國,僅有8家單位參加了展會,不僅參展規模小,而且參展層次參差不齊,缺乏組織性和影響力。因此,我們應進一步發揮行業協會在市場中的優勢地位,行業協會不僅熟悉國內外的行業情況,并與國際相應的協會有多方面的聯系與合作,而且與國內企業聯系緊密,內引外聯,具有組織展會、主辦展會的條件。協會組織展會將更有利于展會活動的市場化,借助自身熟悉行業情況、了解企業訴求的優勢,開展更加適應市場需求的展會活動;同時利用與國外行業組織的聯系和關系,組織國內企業以整體形象外出參展,提升中國企業的形象并提高企業對外交流和溝通的地位。行業協會在本著“服務、協調、自律”的原則,是能夠為會展市場的逐步規范和成熟做出貢獻的。

5、規范會展市場,堅持理性競爭,實現品牌化、市場化發展。

據有關媒體統計,新加坡每年舉辦的各種國際會議、展覽就達5000次,每年吸引150萬來訪者。其展會次數居亞洲第一位,在世界居第5至第6位,堪稱亞洲的榜樣。其會展業之所以發展興盛,除了得益于良好的外部政策環境和物質條件外,還在于成功的會展經營理念。新加坡在會展經營上一貫堅持“品牌至上、市場需求導向和理性競爭”的原則。

新加坡有一定規模的會展公司達數十家,競爭也是非常激烈的,但他們有著各自的分工定位和優勢領域,并不會出現惡性競爭,一般某一類的展會如果已有展會公司操作過,那么其他展會公司就不會再重復操作,從而避免了正面競爭和資源浪費。

辦展會需要創品牌,如果展會有了自己的品牌,就能吸引參展商來參加,就可以一屆一屆地辦下去。如果一個展會只辦一次的話,肯定會賠錢,只要創出品牌,才可能盈利。

新加坡的會展公司一般都有自己的市場調研部門或人員。針對市場需求確定會展項目。一旦會展項目確定,就會堅持品牌至上、服務取勝的理念,將該展會辦成公司的`特色優勢展會。形成了品牌后,就能吸引一批長期客戶。而且新加坡多數展會公司都是強調以服務取勝,最主要的是提高展會的質量。他們認為,展會參觀者的數量并不是最主要的,關鍵是看參觀者的質量。

這與我國國內會展的運作情況大不相同,國內的會展經常是一個類別的展覽做成功了,后面就會出現許多類似的展覽,出現同一名目的展會可能會在全國不同地方進行,甚至在同一時間在相近的兩個地方舉行,直到把這個市場做濫為止。而且許多會展公司追求短期效益,降低參展門檻,導致參展商水平良莠不齊,影響了參觀者參展的積極性。而且還不注重展覽品牌的樹立和對參展企業的跟蹤服務,收了參展商的錢就算完事。這種運作模式導致展會市場混亂,很不利于我國展會市場的發展和壯大。因此,新加坡的會展經營理念和運作模式非常值得我們學習和借鑒。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇五

在考察中我們發現該酒店的客房出租率在30%左右(據前臺及銷售部服務員介紹),餐飲銷售狀況更差,下午13:00時至15:00時,在五樓中餐廳就餐的客人共計才5桌,20人左右,晚餐在意大利餐廳就餐的人數也只有四、五桌,客人10余人,晚9時許在五樓中餐廳也僅看到4桌客人就餐,不到20人。只是在廣場咖啡廳的就餐人數較多(晚8時),上座率估計有70%。

這種現象與該酒店的總體銷售力度不夠有直接關系。主要原因表現在如下四個方面:

(1)對于酒店,整個酒店集團沒有一個全球性的銷售總體計劃(至少目前沒有看到實際的行動)。在該酒店開業時沒有象“麥當勞”、“肯德基”開新店一樣在全球展開銷售宣傳活動。以至酒店在開業初期,社會知名度很低。

(2)該酒店已開業一月余,至今無總體銷售戰略,銷售主管說,今天工作結束后,不知明天該干什么。該飯店在本市的市場定位不夠準確,目前定位于中高檔消費群體,但酒店價格(未打折的門市價)在本市實際應歸屬于高檔消費群體。酒店也沒有計劃對目標市場做相應的調整考慮。

(3)宣傳推廣不夠,在媒體上宣傳的次數太少。

(4)銷售人員受到各種干擾的情況較多,情緒不高。具體表現在帶客人參觀客房時沒有主推酒店的主要房型——俱樂部樓層、行政、商務房;銷售活動受到外方管理人員因不了解中國國情及本市習慣而做出決定的影響;另外,銷售活動還受到業主單位過于具體的干預,如對婚宴價格規定不能低于1000元/桌等。

2、餐飲服務存在致命弱點

(1)中餐廳菜品沒有特色,制作粗糙,導致客人很少,餐廳顯得冷清,人氣不旺,這與廚師的烹調水平有關。

(2)西餐定位不準。西餐菜品不錯,比較正宗,但份量太大,不符合中國人口味。餐廳環境不夠優雅,椅子呈淺白色且餐位擺放形式雜亂,顯得不夠檔次,整個餐廳色彩、裝飾、燈光缺乏變化,不生動。環境和菜品與過高的價格不協調,無法吸引客人。

3、服務質量不夠穩定

(1)服務的一致性較差,如面對客人打招呼的方法不一,服務的及時性不夠。

(2)美容美發服務與酒店整體環境不協調,服務質量欠佳。

4、酒店整體培訓不到位

服務質量不穩定的原因主要是培訓不到位。酒店開業前做了一陣子培訓,但開業以來因忙于具體的服務而沒有再做系統的培訓,只是在班前點名會上就事論事地講一些發生過的問題。另外,酒店多數員工受到的專門培訓不多,員工中有一部分是剛從學校畢業的學生,酒店服務經驗不足。因此酒店的培訓工作顯得很薄弱。

另外,與培訓緊密聯系的督導系統也顯得很弱。管理人員在現場,但沒有起到督導作用,也沒有考核系統。

5、客房硬件存在嚴重的隔音問題。

主要是指相鄰的兩個房間隔音效果不好,目前只能盡量隔間出售,以免除客人因此發生的投訴。因此,總共238間客房目前只有一半能出租。

6、人員素質存在缺陷

酒店外方管理人員較多,如總經理是奧地利人,銷售總監是新西蘭人,各部門總監絕大多數是外國人,他們均未深入了解本市的酒店市場,因此在決策時不可避免地出現一些偏差,或與現實相悖,或與中方管理人員溝通不暢等,在一定時期內制約了酒店的協調發展。

7、業主與管理方存在不協調的地方

業主對管理方的具體業務干預過多,影響了酒店的工作效率、員工情緒和銷售策略。這直接影響了多個部門的能力的發揮。

1、客房硬件在本市乃至全國都是一流的

這方面比s大飯店好。如客房里有飲用水系統,衛生間有緊急呼救“sos”按鈕,客房寬敞、明亮、整潔、布局合理,床及床上用品舒適,這是新的客房設施的優勢。

2、總體感覺服務員面對客人時主動、熱情、友善尤其是前臺,對客人熱情、微笑、主動。給客人有一種親切感、安全感。

3、保安系統管理有力度,讓客人感到安全。

如電梯間里由鑰匙卡控制客人上樓的層數,乘電梯上15層以上(客房區域)需要插鑰匙卡,如沒有鑰匙卡只能上到14層及以下沒有客房的樓層,住15-22層客房的客人不能上到23層以上客房區域;還有,保安部(或工程部)對電梯間的情況監視非常重視,發現問題或可疑情況馬上打開對講機與電梯間的客人通話。如:我們與另一住房客人同乘一組電梯上樓,但對方反復將鑰匙卡插入鑰匙孔并按22層時電梯沒有反應(電梯不予確認,可能是鑰匙卡過期),當用我們的鑰匙卡時電梯有反應,這時電梯轎廂里的對講廣播響了,服務員問“發生了什么問題,需要幫助嗎?”

4、個性化服務做得比較好。

如前臺能將客人姓氏自動傳到總機、賓客服務熱線電話的電腦控制系統中,當客人打電話到總機或賓客服務熱線時,對方馬上以姓氏稱謂客人,如“王先生”,使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息沒有及時傳遞給餐廳、大堂副理等處。

5、店內信息反饋很快。

我們進入客房后發現鑰匙卡取電的操作不當,導致房間沒有電,我們以為是燈泡有問題,便分別打電話給總機和賓客服務熱線,接電人即以“王先生”稱呼,可見其信息反饋之快。另外前臺服務員有意識地記錄客人的喜好信息和反映的意見、建議;銷售部人員對客人反饋的信息也非常重視。我們在西餐廳就餐時與銷售部王小姐交流,提出一些菜品問題,王小姐立即用手機打電話給餐飲總監(用英語,因總監是新西蘭人),想讓餐飲總監親自來西餐廳聽我們的意見,后因總監在外會客而未果,但其指示王小姐將我們的意見詳細記錄,次日給他,并表示第二天請我們喝咖啡。

6、大堂副理應對非常得體。

我們在美容美發廳消費時因簽單發生一些問題:正要簽單時,前臺打來電話說,押金不夠,僅剩200元,不能再簽,怕我們今晚如果再有其他消費致使押金不夠(其言外之意是怕我們逃帳),不過后來還是簽了。過后大堂副理打電話到房間,解釋說“如果您方便的話可以到前臺續交押金,這樣也便于今晚再有其他消費,如果不去續也可以,到明天一起結帳交齊。”另有兩次打電話給大堂副理詢問一些問題,如“為什么21樓的客人就不能上到24樓去消費?”等比較難解釋的問題,他均能很有分寸地回答另外,廣場咖啡廳的自助餐菜品、環境、價格都不錯,客人較多,是餐飲部最有人氣的餐廳。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇六

三、考察目的:通過入住,觀察酒店大廳及其他設施,感受房間布草、客耗品,對比自身,進行學習,運用到以后的工作中,提升自身業績。

四、考察情況:

(一)西安唐隆國際酒店

2、酒店大廳及公區情況:大廳面積大,中間為噴泉環繞的鋼琴演奏處,休息區有專人負責衛生,清理迅速及時,不足是整個大廳噴灑的香水和空氣清新劑較為濃郁,味道較重。辦理入住時,服務員熱情主動,會主動提醒告知應該注意的事項。酒店沒有設置專門的無煙客房,將豪華房和商務房進行了分區,使用不同的通道及電梯,提高客人的入住前感受。

每層電梯口設置書桌一張,配電話一部,便簽紙一本,筆一支及酒店

方位名片,方便客人打電話、隨時記錄及出行。樓道指引標識較多,方便入住賓客尋找自己的房間,樓層無背景音樂。

3、客房配套設施、配品及基本情況:房間為實木門,有自動閉門設施,隔音效果較好。衛生間較大,干濕分區,有獨立的一個淋浴房和一個浴缸。淋浴房好的地方是,淋浴噴頭固定在淋浴房頂部正中,管道全部隱藏式,賓客只需要調節水溫,淋浴房四周有下水凹槽,不會積水。熱水最多放20秒左右就有熱水,不用放很長時間。浴缸配有浴鹽,底部有小電視,賓客既可以放松,也可以娛樂。洗手間配有110v和220v電源插板,方便不同國家的客人,同時配有防霧放大鏡,馬桶邊有夜燈和電話,更顯服務細致周到。衛生間配的客耗品,牙刷毛較軟,除了正常的牙刷牙膏、剃須套裝、梳子、浴帽、洗發液、沐浴液等,還有護理套裝、潤膚露和護發素,護理套裝含有棉簽、衛生棉和指甲銼,較人性化。衛生間燈光為感應式,夜間走至門口自動開燈,極大的方便了客人。衛生間還配有電子秤一臺。

封、信紙、回訪表、酒店位置卡片、設施設備操作服務指南外,還有當地旅游小地圖,詳細告知各景點位置、路線,比較貼心。房間垃圾桶、抽紙盒、辦公用具盒等,全部使用皮件,比較有質感,上檔次。床頭有電子鬧鐘,可自行設置鬧鈴。床頭的不間斷電源有明顯標識,較為特色的是電子鬧鐘有蘋果手機和ipad的轉接頭,方便客人進行充電。床頭有電源總開關,左右各有1個可單獨控制的夜燈,方便客人夜讀和關燈。房間杯具較全,紅酒杯、咖啡杯、茶杯均有配,有免費的紅茶、綠茶、龍井和兩瓶農夫山泉,冰箱有紅酒、飲料和小吃。入住后有送歡迎水果。

使用的床墊為美國金可兒床墊酒店訂制款,彈性較好,上面有一層海綿墊子,較軟,床墊上方為防靜電舒適墊,不粘毛發,易處理。被芯鵝絨,蓋在身上不重,柔軟,枕芯為白鵝絨羽絨混填枕。床墊網上報價為8000元左右。布草均為南通斯得福100%純棉布草,斯得福布草名氣較好,網上無實際報價。衛生間布草中,尺寸對比我店使用布草較大,其中地巾較厚,吸水較強。面巾、浴巾毛較厚,使用柔軟,沒有刮皮膚感。所有布草因為是自己洗滌的緣故,洗滌配比合理,布草拿水沖洗,水稍有洗滌殘留物,無明顯變色。所有布草均較為柔軟,無發黑發烏現象,無毛邊破損。酒店提供特色枕頭服務,有決明子、薰衣草、茶葉和蕎麥枕,適合不同需求的賓客。

室設立宴席,多功能廳設備齊全,話筒、音響、舞臺、舞臺燈光、led背景屏、投影全部齊全。

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酒店裝修考察報告(模板17篇)篇七

委托方(甲方):

承接方(乙方):

工程項目:

甲、乙雙方經友好洽談和協商,甲方決定委托乙方進行主題酒店裝修設計。為保證工程順利進行,根據國家有關法律規定,特簽訂本合同,以便共同遵守。

2.施工內容:詳見本合同附件(一)《室內裝修裝飾施工內容單》和施工圖。

4.工程開工日期:______年______月______日

5.工程竣工日期:______年______月______日

工程總天數:________天

工程價款(金額大寫)___________________元,詳見本合同附件

(二)《室內裝修裝工程材料預算表》。

1、材料款__________元;

2、人工費__________元;

3、設計費__________元;

4、施工清運費__________元;

5、搬卸費__________元;

6、管理費__________元;

7、其他費用(注明內容)______________元。

1.主題酒店裝修設計工程使用主要材料的品種、規格、名稱,經雙方認可。

2.工程驗收標準,雙方同意參照國家的相關規定執行。

3.主題酒店裝修設計施工中,甲方如有特殊施工項目或特殊質量要求,雙方應確認,增加的費用,應另簽訂補充合同。

4.凡由甲方自行采購的材料、設備,產品質量由甲方自負;施工質量由乙方負責。

5.甲方如自聘工程監理,須在工程開工前通知乙方,以便于工作銜接。

1.乙方須嚴格按照國家有關價格條例規定,對本合同中所用材料一律實行明碼標價。甲方所提供的材料均應用于本合同規定的裝修設計工程,非經甲方同意,不得挪作他用。乙方如挪作他用,應按挪用材料的雙倍價款補償給甲方。

2.乙方提供的材料、設備如不符合質量要求,或規格有差異,應禁止使用。如已使用,對工程造成的損失均由乙方負責。

3.甲方負責采購供應的材料、設備,應該是符合主題酒店裝修設計要求的合格產品,并應按時供應到現場。如延期到達,施工期順延,并按延誤工期處罰。按甲方提供的材料合計金額的10%作為管理費支付給乙方。材料經乙方驗收后,由乙方負責保管,由于保管不當而造成損失,由乙方負責賠償。

1.合同一經簽訂,甲方即應付100%工程材料款和施工工費的50%;當工期進度過半(年月日),甲方即第二次付施工工費的40%。剩余10%尾款待甲方對工程竣工驗收后結算。(注:施工工費包括人工費)。

甲方在應付款日期不付款是違約行為,乙方有權停止施工。驗收合格未結清工程價款時,不得交付使用。

2.主題酒店裝修設計工程施工中如有項目增減或需要變動,雙方應簽訂補充合同,并由乙方負責開具施工變更令,通知施工工地負責人。增減項目的價款,當場結清。

3.甲方未按本合同規定期限預付工程價款的,每逾期一天按未付工程價款額的1%支付給乙方。

4.甲方在居室裝潢中,如向銀行按揭,須將按揭的憑證及相關文件(復印件)交給乙方。

1.如果因乙方原因而延遲完工,每日按工費的1%作為違約金罰款支付給甲方,直至工費扣完為止。如果因甲方原因而延遲完工,每延遲一日,以裝修設計工程價款中人工費的1%作為誤工費支付給乙方元。

2.由甲方自行挑選的材料、設備,因質量不合格而影響工程質量和工期,其返工費由甲方承擔,由于乙方施工原因造成質量事故,其返工費用由乙方承擔,工期不變。

3.在主題酒店裝修設計施工中,因工程質量問題、雙方意見不一而造成停工,均不按誤工或延遲工期論處,雙方應主動要求有關部門調解或仲裁部門協調、處理,盡快解決糾紛,以繼續施工。

4.主題酒店裝修設計施工中如果因甲方原因要求重新返工的,或因甲方更改施工內容而延誤工期的,均需簽證,甲方須承擔全部施工費用,如因乙方的原因造成返工,由乙方承擔責任,工期不變。

5.主題酒店裝修設計施工中,甲方未經乙方同意,私自通知施工人員擅自更改施工內容所引起的質量問題和延誤工期,甲方自負責任。

1.工程質量驗收,除隱蔽工程需分段驗收外,待工程全部結束后,乙方組織甲方進行竣工驗收。雙方辦理工程結算和移交手續。

2.乙方通知甲方進行工序驗收及竣工驗收后,甲方應在三天內前來驗收,逾期視為甲方自動放棄權利并視為驗收合格,如有問題,甲方自負責任。甲方自行搬進入住,視為驗收合格。

3.甲方如不能在乙方指定時限內前來驗收,應及時通知乙方,另定日期。但甲方應承認工序或工程的竣工日期,并承擔乙方的看管費和相關費用。

甲方責任

1)必須提供經物業管理部門認可的房屋平面圖及水、電、氣線路圖,或由甲方提供房屋平面圖及水、電、氣線路圖,并向乙方進行現場交底。

2)二次裝飾工程,應全部騰空或部分騰空房屋,清除影響施工的障礙物。對只能部分騰空的房屋中所滯留的家具、陳設物等,須采取必要的保護措施,均需與乙方辦理手續和承擔費用。

3)如確實需要拆、改原建筑物結構或設備、管線,應向所在地房管部門辦理手續,并承擔有關費用。主題酒店裝修設計施工中如需臨時使用公用部位,應向鄰里打好招呼。

2.乙方責任

1)應主動出示企業營業執照、會員證書或施工資質;經辦業務員必需有法人代表的委托證書。

2)指派一名工作人員為乙方工地代表,負責合同履行,并按合同要求組織施工,保質保量地按期完成施工任務。

3)負責施工現場的安全,嚴防火災、佩證上崗、文明施工,并防止因施工造成的管道堵塞、滲漏水、停電、物品損壞等事故發生而影響他人。萬一發生,必需盡快負責修復或賠償。

4)嚴格履行合同,實行信譽工期,如果因延遲完工,如脫料、窩工或借故誘使甲方墊資,舉查后均按違約論處。

5)在主題酒店裝修設計施工范圍內承擔保修責任,保修期自工程竣工甲方驗收入合格之日算起,為12個月。

合同生效后,在合同履行期間,擅自解除合同方,應按合同總金額的5%作為違約金付給對方。因擅自解除合同,使對方造成的實際損失超過違約金的,應進行補償。

本合同履行期間,雙方如發生爭議,在不影響工程進度的前提下,雙方應協商解決。當事人不愿通過協商解決,或協商解決不成時,可以按照本合同約定向人民法院提起訴訟。

1.合同經雙方簽字生效后,雙方必需嚴格遵守。任何一方需變更合同的內容,應經雙方協商一致后重新簽訂補充協議。如需終止合同,提出終止合同的一方要以書面形式提出,應按合同總價款的10%交付違約金,并辦理終止合同手續。

2.施工過程中任何一方提出終止合同,須向另一方以書面形式提出,經雙方同意辦理清算手續,訂立終止合同協議后,可視為本合同解除。

1.本合同和合同附件向雙方蓋章,簽字后生效。

2.補充合同與本合同具有同等的法律效力。

3.本合同(包括合同附件、補充合同)一式份,甲乙雙方各執份。

甲方(業主):(簽章) 乙方:(簽章)

住所地址: 企業地址:

郵政編碼: 郵政編碼:

工作單位: 法人代表:

委托代理人: 委托代理人:

電話: 電話:

簽約地址: 簽約日期:

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇八

法人執照號碼:_________。

法定代表人:_________。

地址:_________。

委托代理人:_________。

身份證號:_________。

聯系電話:_________。

乙方(承包人):_________。

營業執照號碼:_________。

法定代表人:_________。

地址:_________。

委托代理人:_________。

身份證號:_________。

聯系電話:_________。

行業準入證號碼:_________。

工程設計師:_________。

身份證號:_________。

施工負責人:_________。

身份證號:_________。

丙方:_________。

社團登記證號碼:_________。

地址:_________。

法定代表人:_________。

聯系電話:_________。

委托代理人:_________。

身份證號:_________。

合同簽訂地址:_________。

根據《中華人民共和國民法典》、《住宅室內裝飾裝修管理辦法》(建設部第110號令)及其它有關法律、法規,結合室內裝飾裝修工程的特點,三方在平等、自愿、友好協商的基礎上,就甲方裝飾裝修工程的有關事宜,達成以下協議:

第一條工程概況。

1。1施工地點:_________。

1。2工程裝飾裝修面積:_________。

1。3工程戶型(以房管局登記備案為準):_________。

1。4施工內容及做法:

1。5工程承包方式,經商定采取下列第_________種方式:

(1)乙方(承包人)包工、包全部材料:

(2)乙方(承包人)包工、包部分材料,甲方(發包人)提供其余部分材料:

(3)乙方(承包人)包工、甲方(發包人)提供全部材料:

1。6工程期限:

開工日期:_________年_________月_________日;

竣工日期:_________年_________月_________日。

若變更施工內容或材料等,變更部份對應的工程款按實際發生另計。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇九

本工程設計人:__________電話:___________________。

施工隊負責人:___________電話:__________________。

依照《中華人民共和國合同法》及有關法律,法規的規定,結合家庭居室裝飾裝修工程施工的特點,雙方在平等,自愿,協商一致的基礎上,就發包人的家庭居室裝飾裝修工程(以下簡稱工程)的有關事宜,達成如下協議:

1.1工程地點:___________________.

1.2工程內容及做法(詳見附表1:家庭居室裝飾裝修工程施工項目確認表。附表2:家庭居室裝飾裝修工程內容和做法一覽表)。

1.3工程承包方式:雙方商定采取下列第___種承包方式。

(1)承包人包工,包料(詳見附表5:承包人提供裝飾裝修材料明細表);

(3)承包人包工,發包人包料(詳見附表4:發包人提供裝飾裝修材料明細表)。

1.4工程期限____天,開工日期___________年_________月____日,竣工日期___________年_________月____日。

1.5合同價款:本合同工程造價為(大寫):____________元(詳見附表3:家庭居室裝飾裝修工程報價單)。

若本工程實行工程監理,發包人與監理公司另行簽訂《工程監理合同》,并將監理工程師的姓名,單位,聯系方式及監理工程師的職責等通知承包人。

雙方商定施工圖紙采取下列第___種方式提供:

(2)發包人委托承包人設計施工圖紙,圖紙一式二份,發包人,承包人各一份(詳見附表6:家庭居室裝飾裝修工程設計圖紙),設計費(大寫)______元,由發包人支付(此費用不在工程價款內)。

4.2提供施工期間的水源,電源;

4.3負責協調施工隊與鄰里之間的關系;

4.5施工期間發包人仍需部分使用該居室的,負責做好施工現場的保衛及消防等項工作;

4.6參與工程質量和施工進度的監督,負責材料進場,竣工驗收。

5.2嚴格執行有關施工現場管理的規定,不得擾民及污染環境;

5.3保護好原居室室內的家具和陳設,保證居室內上,下水管道的暢通;

5.4保證施工現場的整潔,工程完工后負責清掃施工現場。

工程項目及施工方式如需變更,雙方應協商一致,簽定書面變更協議,同時調整相關工程費用及工期(見附表7:家庭居室裝飾裝修工程變更單)。

7.2由承包人提供的材料,設備(詳見附表5:承包人提供裝飾裝修材料明細表),承包人應在材料運到施工現場前通知發包人,并接受發包人檢驗。

8.1對以下原因造成竣工日期延誤,經發包人確認,工期相應順延:

(1)工程量變化和設計變更;

(2)不可抗力;

(3)發包人同意工期順延的其他情況。

8.2因發包人未按約定完成其應負責的工作而影響工期的,工期順延;因發包人提供的材料,設備質量不合格而影響工程質量的,返工費用由發包人承擔,工期順延。

8.3發包人未按期支付工程款,合同工期相應順延。

8.4因承包人責任不能按期開工或無故中途停工而影響工期的,工期不順延;因承包人原因造成工程質量存在問題的,返工費用由承包人承擔,工期不順延。

雙方約定本工程施工質量標準:___________________________________________.

施工過程中雙方對工程質量發生爭議,由_________部門對工程質量予以認證,經認證工程質量不符合合同約定的標準,認證過程支出的相關費用由承包人承擔;經認證工程質量符合合同約定的標準,認證過程支出的相關費用由發包人承擔。

10.1雙方約定在施工過程中分下列幾個階段對工程質量進行驗收:

(1)_________________________;

(2)_________________________;

(3)_________________________.

承包人應提前兩天通知發包人進行驗收,階段驗收合格后應填寫工程驗收單(見附表8:家庭居室裝飾裝修工程驗收單)。

10.2工程竣工后,承包人應通知發包人驗收,發包人應自接到驗收通知后兩天內組織驗收,填寫工程驗收單(見附表8:家庭居室裝飾裝修工程驗收單)。在工程款結清后,辦理移交手續(詳見附表9:家庭居室裝飾裝修工程結算單)。

10.3本工程自驗收合格雙方簽字之日起保修期為____月。驗收合格簽字后,填寫工程保修單(見附表10:家庭居室裝飾裝修工程保修單)。

11.1雙方約定按以下第____種方式支付工程款:

(1)合同生效后,發包人按下表中的約定直接向承包人支付工程款:

工程進度過半指:________________________________________.

(2)其他支付方式:_______________________________________.

11.2工程驗收合格后,承包人應向發包人提出工程結算,并將有關資料(material)送交發包人。發包人接到資料(material)后____日內如未有異議,即視為同意,雙方應填寫工程結算單(見附表9:家庭居室裝飾裝修工程結算單)并簽字,發包人應在簽字時向承包人結清工程尾款。

|支付次數|支付時間|支付金額|。

|第一次|開工前三日|支付元|。

|第二次|工程進度過半|支付元|。

|第三次|雙方驗收合格|支付元|。

11.3工程款全部結清后,承包人應向發包人開具正式統一發票。

12.1合同雙方當事人中的任何一方因未履行合同約定或違反國家法律,法規及有關政策規定,受到罰款或給對方造成損失的均由責任方承擔責任,并賠償給對方造成的經濟損失。

12.2未辦理驗收手續,發包人提前使用或擅自動用工程成品而造成損失的,由發包人負責。

12.3因一方原因,造成合同無法繼續履行時,該方應及時通知另一方,辦理合同終止手續,并由責任方賠償對方相應的經濟損失。

12.4發包人未按期支付第二(三)次工程款的,每延誤一天向對方支付違約金____元。

12.5由于承包人原因,工程質量達不到雙方約定的質量標準,承包人負責修理,工期不予順延。

12.6由于承包人原因致使工期延誤,每延誤一天向對方支付違約金____元。

本合同在履行過程中發生的爭議,由當事人雙方協商解決;也可由有關部門調解;協商或調解不成的,按下列第____種方式解決:

(一)提交________仲裁委員會仲裁;

(二)依法向人民法院提起訴訟。

14.1因工程施工而產生的垃圾,由承包人負責運出施工現場,并負責將垃圾運到指定的地點,發包人負責支付垃圾清運費用(大寫)________元(此費用不在工程價款內)。

14.2施工期間,發包人將外屋鑰匙____把,交給承包人保管。工程竣工驗收后,發包人負責提供新鎖____把,由承包人當場負責安裝交付使用。

14.3施工期間,承包人每天的工作時間為:上午____點___分至___點___分;下午___點___分至___點___分。

第十五條其他約定事項:_____________________________________________________________________________.

第十六條附則。

16.1本合同經雙方簽字(蓋章)后生效,合同履行完畢后終止。

16.2本合同簽訂后工程不得轉包。

16.3本合同一式____份,雙方各執____份,____________部門____份。

16.4合同附件為本合同的組成部分,與本合同具有同等法律效力。

鑒證意見:

鑒證機關(章)。

經辦人:

簽訂日期:_______________________

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇十

隨著社會不斷地進步,我們都不可避免地要接觸到報告,報告中涉及到專業性術語要解釋清楚。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧,以下是小編為大家整理的星級酒店考察報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。

1、總體銷售力度不足

在考察中我們發現該酒店的客房出租率在30%左右(據前臺及銷售部服務員介紹),餐飲銷售狀況更差,下午13:00時至15:00時,在五樓中餐廳就餐的客人共計才5桌,20人左右,晚餐在意大利餐廳就餐的人數也只有四、五桌,客人10余人,晚9時許在五樓中餐廳也僅看到4桌客人就餐,不到20人。只是在廣場咖啡廳的就餐人數較多(晚8時),上座率估計有70%。

這種現象與該酒店的總體銷售力度不夠有直接關系。主要原因表現在如下四個方面:

(1)對于酒店,整個酒店集團沒有一個全球性的銷售總體計劃(至少目前沒有看到實際的行動)。在該酒店開業時沒有象“麥當勞”、“肯德基”開新店一樣在全球展開銷售宣傳活動。以至酒店在開業初期,社會知名度很低。

(2)該酒店已開業一月余,至今無總體銷售戰略,銷售主管說,今天工作結束后,不知明天該干什么。該飯店在本市的市場定位不夠準確,目前定位于中高檔消費群體,但酒店價格(未打折的門市價)在本市實際應歸屬于高檔消費群體。酒店也沒有計劃對目標市場做相應的調整考慮。

(3)宣傳推廣不夠,在媒體上宣傳的次數太少。

(4)銷售人員受到各種干擾的情況較多,情緒不高。具體表現在帶客人參觀客房時沒有主推酒店的主要房型——俱樂部樓層、行政、商務房;銷售活動受到外方管理人員因不了解中國國情及本市習慣而做出決定的影響;另外,銷售活動還受到業主單位過于具體的干預,如對婚宴價格規定不能低于1000元/桌等。

2、餐飲服務存在致命弱點

(1)中餐廳菜品沒有特色,制作粗糙,導致客人很少,餐廳顯得冷清,人氣不旺,這與廚師的烹調水平有關。

(2)西餐定位不準。西餐菜品不錯,比較正宗,但份量太大,不符合中國人口味。餐廳環境不夠優雅,椅子呈淺白色且餐位擺放形式雜亂,顯得不夠檔次,整個餐廳色彩、裝飾、燈光缺乏變化,不生動。環境和菜品與過高的價格不協調,無法吸引客人。

3、服務質量不夠穩定

(1)服務的一致性較差,如面對客人打招呼的方法不一,服務的及時性不夠。

(2)美容美發服務與酒店整體環境不協調,服務質量欠佳。

4、酒店整體培訓不到位

服務質量不穩定的原因主要是培訓不到位。酒店開業前做了一陣子培訓,但開業以來因忙于具體的服務而沒有再做系統的培訓,只是在班前點名會上就事論事地講一些發生過的問題。另外,酒店多數員工受到的專門培訓不多,員工中有一部分是剛從學校畢業的學生,酒店服務經驗不足。因此酒店的培訓工作顯得很薄弱。

另外,與培訓緊密聯系的督導系統也顯得很弱。管理人員在現場,但沒有起到督導作用,也沒有考核系統。

5、客房硬件存在嚴重的隔音問題。

主要是指相鄰的兩個房間隔音效果不好,目前只能盡量隔間出售,以免除客人因此發生的投訴。因此,總共238間客房目前只有一半能出租。

6、人員素質存在缺陷

酒店外方管理人員較多,如總經理是奧地利人,銷售總監是新西蘭人,各部門總監絕大多數是外國人,他們均未深入了解本市的酒店市場,因此在決策時不可避免地出現一些偏差,或與現實相悖,或與中方管理人員溝通不暢等,在一定時期內制約了酒店的協調發展。

7、業主與管理方存在不協調的地方

業主對管理方的具體業務干預過多,影響了酒店的工作效率、員工情緒和銷售策略。這直接影響了多個部門的能力的發揮。

1、客房硬件在本市乃至全國都是一流的

這方面比s大飯店好。如客房里有飲用水系統,衛生間有緊急呼救“sos”按鈕,客房寬敞、明亮、整潔、布局合理,床及床上用品舒適,這是新的`客房設施的優勢。

2、總體感覺服務員面對客人時主動、熱情、友善尤其是前臺,對客人熱情、微笑、主動。給客人有一種親切感、安全感。

3、保安系統管理有力度,讓客人感到安全。

如電梯間里由鑰匙卡控制客人上樓的層數,乘電梯上15層以上(客房區域)需要插鑰匙卡,如沒有鑰匙卡只能上到14層及以下沒有客房的樓層,住15—22層客房的客人不能上到23層以上客房區域;還有,保安部(或工程部)對電梯間的情況監視非常重視,發現問題或可疑情況馬上打開對講機與電梯間的客人通話。如:我們與另一住房客人同乘一組電梯上樓,但對方反復將鑰匙卡插入鑰匙孔并按22層時電梯沒有反應(電梯不予確認,可能是鑰匙卡過期),當用我們的鑰匙卡時電梯有反應,這時電梯轎廂里的對講廣播響了,服務員問“發生了什么問題,需要幫助嗎?”

4、個性化服務做得比較好。

如前臺能將客人姓氏自動傳到總機、賓客服務熱線電話的電腦控制系統中,當客人打電話到總機或賓客服務熱線時,對方馬上以姓氏稱謂客人,如“王先生”,使客人感受到被尊重而非常舒服。美中不足的是客人信息沒有及時傳遞給餐廳、大堂副理等處。

5、店內信息反饋很快。

我們進入客房后發現鑰匙卡取電的操作不當,導致房間沒有電,我們以為是燈泡有問題,便分別打電話給總機和賓客服務熱線,接電人即以“王先生”稱呼,可見其信息反饋之快。另外前臺服務員有意識地記錄客人的喜好信息和反映的意見、建議;銷售部人員對客人反饋的信息也非常重視。我們在西餐廳就餐時與銷售部王小姐交流,提出一些菜品問題,王小姐立即用手機打電話給餐飲總監(用英語,因總監是新西蘭人),想讓餐飲總監親自來西餐廳聽我們的意見,后因總監在外會客而未果,但其指示王小姐將我們的意見詳細記錄,次日給他,并表示第二天請我們喝咖啡。

6、大堂副理應對非常得體。

我們在美容美發廳消費時因簽單發生一些問題:正要簽單時,前臺打來電話說,押金不夠,僅剩200元,不能再簽,怕我們今晚如果再有其他消費致使押金不夠(其言外之意是怕我們逃帳),不過后來還是簽了。過后大堂副理打電話到房間,解釋說“如果您方便的話可以到前臺續交押金,這樣也便于今晚再有其他消費,如果不去續也可以,到明天一起結帳交齊。”另有兩次打電話給大堂副理詢問一些問題,如“為什么21樓的客人就不能上到24樓去消費?”等比較難解釋的問題,他均能很有分寸地回答另外,廣場咖啡廳的自助餐菜品、環境、價格都不錯,客人較多,是餐飲部最有人氣的餐廳。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇十一

室內裝修該怎么學?室內裝修設計前景如何?武漢it新時空認為,這個行業前途還是比較好的。因為買房子的人太多了,因此裝修業就比較興旺。而且,住房的需求對于我們國家來說是非常長久的。而且行業是越老越吃香,工作時間越長,設計經驗越豐富收入越高。

目前室內裝修設計和室內裝修裝飾設計的市場前景非常不錯,不管是工作穩定性還是薪資待遇方面都是高收入階層,是其職業無法比擬的。

更何況室內裝修設計這一行業在我國起步比較晚,到處都缺乏有經驗的專業室內裝修設計師,以至于目前許多有一定經濟實力的裝飾設計公司根本就不愁不沒有足夠的項目訂單,反而被沒有更多的專業室內裝修設計人才而著急;于是越來越多的年青人士都非常看好室內裝修設計這一行業的發展前程,并紛紛前俯后涌加入到室內裝修設計行業中來,希望能夠抓住這次千載難逢的發展機會,好好的'大干一翻。

武漢it新時空學員室內裝修設計作品分享。

武漢it新時空室內裝修設計學習建議。

第一階段:基礎課程。

(電腦軟件基礎,美術基礎,裝修設計行業基礎,),電腦軟件基礎包括3d,cad,vray,photoshop等,并熟練運用室內裝修設計軟件結合裝修行業知識繪制一套標準規范的設計圖紙。

第三階段:實踐階段與客戶溝通談業務,到畫平面圖,效果圖,施工圖,等一整套圖紙。

第四階段:裝飾材料與施工工藝。

(1)明確是否適合做室內裝修設計,選擇一個職業是很嚴肅的事情,適合做這個行業是在這個行業取得成績的基礎。所謂適合就是專業的特點必須和自身的特長和能力相適應。

(2)選擇合適的切入點如果確實認為自己適合這一行,就應該選擇合適的切入點,所為切入點是指從哪里開始進入這個行業。

1、從某一個軟件開始入手,即先學會使用于室內裝修設計相關的一個或幾個軟件。

2、從參加工地的實踐入手。由于很多的室內裝修設計師(尤其是家裝設計師)是經過社會上的各種短期培訓班培訓后參加工作的,所以非常缺乏實際的經驗。對于這一部分室內裝修設計設計師首先要多參加工地的施工活動,增加自己對室內裝修設計和施工的認識。當時記得經驗達到了一定程度以后結合理論知識,就會有很深的感受。

3、開拓視野,這一部分是對那些專業學校畢業的學生而言的,由于這部分學生學過的知識相對比較豐富,常常苦于不知道怎樣才能使自己的水平有所突破。而室內裝修設計中很重要的需要不斷的拓寬自己的知識面,應該多學一些其他專業的知識,比如聲環境設計、光環境設計、熱環境設計等更專業化的知識,有了這些知識對設計會有一個質的飛躍。

有室內裝修該怎么學效地學習方法任何專業都有自己的學習方法,室內裝修設計也是一樣,如果泛泛的學習大篇的理論知識,不但學起來很枯燥,也不便于掌握。一個很有效的學習方法就是以案例為主的學習方法。把你在工作中遇到的問題記下來,圍繞你的問題和設計任務有目的的去學習相關的知識,并爭取徹底的解決它。這樣看起來學的知識有點窄,但卻是很有效的學習方法。

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酒店裝修考察報告(模板17篇)篇十二

甲、乙雙方經友好洽談和協商,甲方決定委托乙方進行門面房裝修。為保證工程順利進行,根據國家有關法律規定,特簽訂本合同,以便共同遵守。

第一條、工程概況。

1、工程地址:________________________。

2、建筑面積_____________________平方米。

3、施工內容:________________________。

1)、對中間隔墻進行拆除,不得影響原有消防及主體結構的承重柱和梁。

2)、對整個大廳進行吊頂、墻裙、地磚、木地板及裝飾線條裝修,不得損壞原有吊頂。

3)、對大廳內增設_____個包間及裝修。

4)、乙方根據甲方要求對廚房合理規劃裝修。

5)、對門面廣告牌及吧臺需根據甲意愿進行裝修。

6)、在廚房后修建洗菜池、魚池、遮陽棚等。

7)、完善好店內所有水電設施。

4、工程開工日期:_______年_______月_______日

第二條、工程價款工程價款(金額大寫)_____________元。

第三條、質量要求乙方施工,必須嚴格按甲方要求實施。

第四條、付款方式工程完工待甲方驗收合格后,全額付款。

第五條、違約責任。

1、乙方在工程期限內必須完工,否則甲方有權拒付工程款且追究乙方責任。

2、乙方施工若未達到質量要求,甲方有權責令乙方負全責。

第六條、合同的變更合同經雙方簽字生效后,雙方必需嚴格遵守。

任何一方需變更合同的內容,應經雙方協商一致后重新簽訂補充協議。

第七條、合同生效。

1、本合同由雙方蓋章,簽字后生效。

2、本合同一式_______份,甲乙雙方各執_______份。

甲方(簽字/蓋章):____________________。

_______年_______月_______日。

乙方(簽字/蓋章):____________________。

_______年_______月_______日。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇十三

1、工程地點:

2、住房結構:施工面積。

3、工程造價:家庭居室裝飾裝修工程的價格,根據市場競爭、優質優價的原則,約定如下:總價款:其中:材料費:人工費:管理費:設計費:垃圾清運費:稅金:其他費用:經雙方認可,變更施工內容,變更部分的工程款按實另計。

4、工程承包方式:雙方商定采取下列第×種方式。

(1)乙方包工、包全部材料。(見附件五:乙方提供裝飾裝修材料明細表)。

(3)乙方包工、甲方包全部材料(見附件四:甲方提供裝飾裝修材料明細表)。

5、工程期限:

開工日期:_______________竣工日期:_______________

6、工程內容及做法(見附表一:裝飾裝修工程施工項目確認表、附表二:裝飾裝修工程內容和做法一覽表)。

1、凡承接家庭居室裝飾裝修工程的單位,應當持有建設行政主管部門頒發的具有建筑裝飾裝修工程承包范圍的《建筑業企業資質證書》。

2、乙方是經過工商行政管理機關核準登記的企業法人,通過最近一次企業年檢,具有經建設行政主管機關審定的從事民用建筑裝飾裝修工程的資質,資質等級符合本次施工的要求。乙方不具備營業資格或相應資質的,甲方有權終止本合同,乙方應當立即返還甲方已支付的費用,并賠償損失。

3、對于承接家庭居室裝飾裝修工程的個體裝飾裝修從業者,應當持所在地鄉鎮以上人民政府有關主管部門出具的務工證明、本人身份證、暫時居住證,向工程所在地的建設行政主管部門或者其指定的機構登記備案,實行“登記注冊、培訓考核、技能鑒定、持證上崗”的制度。具體辦法由省、自治區、直轄市人民政府建設行政主管部門制訂。

4、凡沒有《建筑業企業資質證書》或者建設行政主管部門發放的個體裝飾裝修從業者上崗證書的單位和個人,不得承接家庭居室裝飾裝修工程。

若本工程實行工程監理,甲方(或乙方)與監理公司另行簽訂《工程監理合同》,并將監理工程師的姓名、單位、聯系方式及監理工程師的職責等通知乙方(或甲方)。

第四條、施工圖紙。

雙方商定施工圖紙采取下列第×種方式提供:

4、施工圖紙雙方簽字后生效。

2、開工前將原有的電話設備拆除;提供施工期間的水源、電源,并說明使用注意事項;

3、負責協調施工隊與鄰里之間的關系;

5、參與對工程質量、施工進度的監督及對材料進場、工程竣工的驗收;

8、甲方無權要求乙方移動或改造暖氣、燃氣管線;

11、甲方進行裝修不得損壞房屋原有節能設施,降低節能效果;

13、未經批準,甲方不得損壞給排水、供電、供氣、消防、通訊等公共設施,不得損壞他人的房屋及物品。

14、因進行家庭居室裝飾裝修而造成相鄰居民住房的管道堵塞、滲漏水、停電、物品毀壞等,應由甲方負責修復和賠償;如屬乙方的責任,由甲方找被乙方負責修復和賠償。

1、施工中嚴格執行國家《住宅裝飾裝修工程施工規范》,保證工程質量,按期完成工程;

3、保護好原居室室內的家具和陳設,保證居室內上、下管道的暢通;

7、乙方采用的裝飾材料不得以次充好、弄虛作假。

8、乙方施工應符合有關規范要求,不得偷工減料、粗制濫造;

9、乙方不得野蠻施工,危及建筑物自身的安全;

10、乙方不得欺行霸市、強迫交易;

11、乙方不得冒用其他企業名稱和商標;

12、乙方不得損害居民和其他經營者權益;

13、在居民居住的地域,十二時三十分至十四時三十分、十九時至次日七時之間,乙方不得從事產生噪聲的房屋裝飾裝修活動。

3、甲方第二次支付工程款后增加的施工,乙方需在收到甲方該增加項目100%的工程款后方予以施工。

4、除合同注明外,五金(門鎖、拉手、水龍頭等)、石材、瓷磚、設備、潔具、燈具等,均由甲方購買并按時運到現場;若需要乙方代購,加收所購材料款_______%的采購費及運輸費。

1、對以下原因造成竣工日期延誤,經甲方確認,工期相應順延:

(1)工程量變化和設計變更;

(2)不可抗力;

(3)甲方未按時參加階段驗收而造成的停工;

(4)甲方同意工期順延的其他情況。

3、甲方未按期支付工程款,合同工期相應順延;

4、因乙方供材或施工等原因不能按期完工的,工期不順延;因乙方原因造成工程質量存在問題的,返工費用由乙方承擔,工期不順延。

1、工程質量。

(1)乙方必須按照設計文件和國家現行的技術標準、規范進行施工。

(2)乙方所承包的工程,必須全部達到國家現行的工程質量驗收標準,工程一次驗收合格率達到100%,優良率達到_______。

(3)凡因乙方原因造成的施工質量不合格的工程,乙方應在甲方規定的時間內無償返工,達到工程質量驗收標準。返工后仍達不到的,由乙方承擔違約責任。由于甲方原因達不到工程質量標準的,由甲方承擔返工責任及經濟支出。

2、雙方約定本工程施工質量按下列第_______項標準驗收:

(1)《_______市家庭房屋裝飾裝修工程質量驗收規定》。

(2)其它驗收標準:

3、施工過程中雙方對工程質量發生爭議時:

(2)如不服調解,由雙方同意的工程質量檢測機構鑒定,所需費用及因此造成的損失,由責任方承擔。雙方均有責任,由雙方根據其責任分別承擔。

1、雙方約定在施工過程中分下列三個階段對工程質量進行驗收:

(1)水、電管線,防水層及吊頂基層等隱蔽工程驗收;

(2)油漆、面層涂料施工前驗收;

(4)工程竣工驗收合格并結清工程余款后,乙方向甲方辦理移交手續(見附件九:工程結算單),并填寫工程保修單(保修期為貳年)(見附件十:工程保修單)。

(5)在正常使用條件下,住宅室內裝飾裝修工程的最低保修期限為二年,有防水要求的廚房、衛生間和外墻面的防滲漏為五年。保修期自住宅室內裝飾裝修工程竣工驗收合格之日起計算。

1、雙方約定按下列第_______種方式支付工程款:

(3)竣工驗收后___________日內,甲方支付相當于總價款_______%的工程款。

(4)竣工驗收合格___________年后或雙方約定的保修期滿,甲方支付相當于總價款_______%的工程款。

甲方支付工程款,乙方的業務員或施工人員收取的,視為乙方收取。

2、因變更施工內容導致總價款增減的,甲方在竣工驗收合格之日支付或收取增、減部分的款項。

3、雙方款項往來,均應出具收據。施工結束,甲方全額付清應付款項后,乙方應當出具合法發票。

4、竣工驗收合格后,甲方有權留取相當于工程總價款的_______%的保修基金。竣工驗收合格后__________年內沒有發生工程質量問題的,甲方應將保修基金全額退還乙方。

1、合同簽訂后,合同任何一方提出解除合同或無論因何原因違約造成合同無法履行的,應及時通知另一方,經雙方協商同意后,可辦理終止或延期履行合同手續,違約方應向守約方支付工程造價_______%的違約金;若因此造成損失的,違約方應予以賠償。

2、工程未驗收合格或未結清尾款而未移交,甲方使用或擅自動用工程成品的,工程視為合格,由此而造成損失的由甲方負責,并視為甲方自動放棄保修及維修權利且乙方仍有追收尾款的權利。

3、甲方未按期支付工程款的,乙方有權停工,每延誤一日向乙方支付工程總造價2‰的違約金。

4、由于乙方原因,工程質量達不到雙方約定的質量標準,乙方負責修理,所需修理費用由乙方承擔,工期不予順延。

5、由于甲方或乙方原因致使工期延誤,每延誤一日由責任方向對方支付工程總造價的2‰作為違約金。

雙方發生爭議協商解決不成時,按下列第_______種方式解決:

1、向_______________仲裁委員會申請仲裁;

2、向人民法院起訴。

4、施工期間,乙方每天的工作時間為:上午_______點_______分至_______點_______分;下午_______點_______分至_______點_______分。

1、本合同簽訂后工程不得轉包。

2、甲、乙雙方直接簽訂合同的,本合同一式兩份,雙方簽字(蓋章)后生效,甲、乙雙方各持一份。

3、凡在_______市各家庭裝飾裝修市場內簽訂合同的,本合同一式三份,甲、乙雙方及市場有關部門簽字(蓋章)后生效,三方各持一份。

4、合同履行完后自動終止。

5、本合同實行當事人自愿鑒證,以保護合同當事人的合法權益。

6、合同附件為本合同的組成部份,與本合同具有同等法律效力。

本合同未盡事宜或條款內容不明確,合同雙方當事人可以根據本合同的原則、合同的目的、交易習慣及關聯條款的內容,按照通常理解對本合同作出合理解釋。該解釋具有約束力,除非解釋與法律或本合同相抵觸。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇十四

有些裝修公司往往會以低廉的裝修報價將投資這吸引,在施工過程中不斷加碼,導致酒店裝修開支超出預算。原因在于裝修公司在酒店裝修報價中少報了酒店裝修的工程量,少算酒店裝修材料,或故意漏報裝修必須的項目。為了放置裝修公司低開高走的報價,在簽訂酒店裝修合同時注意將預算與結算浮動寫進酒店裝修合同中。

在簽訂裝修合同時要規定酒店裝修材料的環保性能,如對水泥、磚、板材、油漆等裝飾材料中的甲醛、苯、氨等有害物質的限量,但是有些裝飾公司為了從材料中牟取暴利,故意在裝修合同中漏掉有關材料環保性能的條款,侵害消費者的合法權益。對于采取半包形式的業主,這一點尤為重要,需要由裝飾公司提供的夾板、膠粘劑、防水材料等都有可能成為室內污染物的重要來源。

在酒店裝修合同時,為了避免裝修公司對裝修質量不合格造成的費用而出現逃避責任的問題,在簽訂裝修合同時,需要將“工程質量和驗收”部分的重要條款加入其中,并可以根據雙方實際情況,約定更加具體的補充條款。

4、明確驗收的具體事宜。

為了避免工程結束就出現的墻磚脫落、木板發霉的現象,裝飾公司卻以材料不合格或業主保護不當為由拒絕返工。其實,未經業主驗收且未投入使用的項目出現質量問題,應由裝飾公司承擔責任,并且業主有權拒絕驗收。為了防止裝飾公司以材料不合格為由推卸責任,酒店裝修投資者在材料交接環節使用《材料交接單》,在材料使用前交由裝飾公司驗收,并進行詳細記錄。《材料交接單》可將材料的品牌、規格、數量、單價、總價等信息。

最突出的問題是保修期內出現問題,裝修公司故意拖延時間或以種種借口不給維修。因此,消費者在簽訂合同時就應在合同中注明保修期限,分期付款方式等內容,以防備裝修公司把風險全部留給消費者。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇十五

為提升局下屬幾家賓館、服務中心接待服務水平,開拓國際飯店業視野,學習“集團化國際化戰略”,推進酒店管理建設。局相關部門組織了由下屬三家賓館及服務中心人員組成的赴美國酒店考察培訓團,旨在通過培訓學習和借鑒美國高星級酒店接待、服務、設臵、管理培訓等方面的先進經驗,更新理念,開拓思路,為我們局酒店管理及下屬賓館的接待服務品質又好又快的發展和加快與國際接軌提供借鑒。我賓館三人的培訓團也通過此次赴美20天的酒店專題培訓與實地考察,全體成員開闊了視野,豐富了知識,增長了見識,提高了認知,在推進賓館發展及提升接待、服務水平方面進一步明確了努力的目標和方向。

一、培訓包括二大方面的內容:

(一)加州州立理工大學《酒店管理》專職課程培訓

在美期間,培訓團在加州州立理工大學波莫那分校進行了為期五天的酒店管理培訓。接受了學校以下幾位資深教授、博士的培訓課程:

理工大學的張教授作了《酒店品牌管理》的專題課程講座,為我們講述了高端的、好的品牌對于一個酒店集團的重要性。國際知名品牌酒店介紹,以及酒店品牌建設、推廣,讓我們對酒店品牌及運作有了一個相對清晰的認識。

雖然東西方的餐飲文化的差異讓我們有所疑惑,但是本.戴瓦力教授的《餐飲服務與管理》課程上關于對客服務管理中需要把握的細節仍給了我們很大的啟發。

最后在學校安排下還對洛杉磯喜來登酒店進行了實地參觀交流學習的活動。

(二)各城市高星酒店內部交流及體驗入住

培訓團按照計劃對美國各城市的著名高星級酒店、賓館的相關要素(經營管理理念、培訓系統、集團運作化、酒店外觀、酒店設施、會展設施、餐飲、娛樂設施、員工設施等)進行了全方位的面對面交流和實地入住考察。

二、美國各酒店考察概況

(一) 硬件設施概況

美國酒店硬件設施設計安全、合理、美觀,最重要的是兼顧了操作實用、客人易用。

對安全重視程度之高。

2.美觀性:縱觀每個酒店都有其獨特的設計理念,能做到整體的

包括公共區域、營業區域、客房區域,甚至員工制服風格統一,搭配協調,并且能始終貫穿與整體酒店的設計。小到一小塊門牌、一張信紙、一塊標牌,大到大廳、會場、酒窖、餐廳、開放式廚房都能完美體現設計的風格。紐約格拉梅西園精品酒店采用的偏波西米亞風格設計、邁阿密總督精品酒店設計中完美的將中西兩種元素應用于各種裝飾,都能給我們于視覺上的享受。

3.舒適性:做為酒店客房,床是主打產品。我們入住考察的酒店“床”給我們的驚喜最大。不論是頂級的四季、柏悅還是一般經濟連鎖萬豪,房間的床都有著完美的舒適性,真正的給你第二個家的感覺,加上制作精良的棉織品和1.3米寬的標準床,絕對能讓每一個客人滿意。甚至有威斯汀酒店專門打造了以“天堂之床”為主題的宣傳,獲得了大批的忠實客戶青睞。其他的客房用品也都高檔、精致,象四季房內沐浴用品采用的是國際知名化妝品牌,給人以豪華、物有所值的感覺。

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4.人性化:人性化的設臵都是在體驗入住中的細節上不經意的發現,比如:四季、里茲-卡爾頓洗手間的防霧鏡子,免去了沐浴后看不清鏡子的尷尬;萬豪淋浴房的站立沖淋把手,讓淋浴時多了份安全、書桌旁的多功能電源插座,省去了讓出游客人多件電器需要充電到處找電源的麻煩;柏悅酒店大門口屋檐下的取熱系統,讓客人一下車在室外就能感受到溫暖、客房的小紙片式請勿打擾牌,讓房門把手上少了一堆掛牌;各個公共設施標牌上的盲文印制等等。雖然這些都是不起眼和細小的設臵,但當你用上的時候才能感覺到他真正的人性化。

5.科技化:眾所周知,美國的科技產業相當發達,很自然,美國酒店產業也采用了很多的高科技設臵來服務客人、服務管理,大大的節省了人力、增加了便利和管理的實時性。房間內的電視機電腦一體上網系統,方便了沒帶電腦但想房內上網的商務客人;里茲-卡爾頓利用遍布整個酒店的無線網絡,將客人需要服務的信息快捷、準確傳送至服務員的終端上(平板電腦);洗漱室內的鏡子上內嵌電視系統,讓客人隨處可以掌握電視新聞;高效、安全的酒店房卡系統,可以讓客人只需憑房卡就可在泳池、健身房、電梯等場所自助刷卡進出使用,讓客人感覺隱私,酒店則大大的節約了人力;床頭的多功能充電及音樂播放器,能讓你最愛的音樂在酒店照樣可以聽見;無線網絡的全面覆蓋更是基本設施了。

(二) 軟件服務水平

考察報告

考察項目名稱:開封開元大酒店

開業時間:2017.8.28

總建筑面積:54000㎡

設計公司:美國watg公司

線條簡潔、流暢,歐式與傳統經典相結合,極富時代感,酒店共八層,其中共有355間東西朝向的豪華全湖景客房,其中標準間270間、單間58間、套房22 間。酒店大堂右側是接待區,可泰咖啡廳,坐落于酒店一樓,流線圓弧的設計,高大的通透式玻璃窗,使整個餐廳沐浴在暖暖的陽光里,意境唯美,氣氛溫馨而親切;露天散座更將金明池的清新與羞澀一覽無余,人間之愜意莫過于邀三五知友,坐享這份寧靜和閑暇。開元廳以磅礴氣勢彰顯酒店的豪華特色,近1000平米的面積,可容納600-700位賓客,亦可組合成2間獨立的宴會廳。酒店擁有設施完備的康體項目,有溫泉、ktv、室內恒溫游泳池、健身房、spa等各類康體項目。其中溫泉中心為獨立樓宇,占地3800平米,分室內外溫泉、足浴。

客房

大堂外景

餐廳篇三:酒店參觀報告

酒店參觀報告

參觀酒店:廣州翡翠皇冠假日酒店 酒店簡介

到達酒店后,先由酒店的工作人員為我們介紹廣州翡翠皇冠假日酒店的情況。然后帶領我們去參觀酒店。我們主要參觀了酒店的客房、西餐廳、中餐廳、會議室等酒店的主要功能區。期間我們可以向酒店工作人員提問,酒店工作人員都會一一向我們解答。

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參觀小結

(1)廣州翡翠皇冠假日酒店作為商務型酒店,坐落在廣州市科學城中心區,出了裝修精致外,沒有像一些五星級酒店那樣奢華。她主要是讓客人享受到貼心的服務。

(2) 皇冠假日酒店在節能減排方面做得十分認真。從我們跟著ocean進入酒店起,我們就看到他們在客人極少會走過的員工通道內都會用到節能燈,而在平時沒人使用會議廳時他們會把會議廳和外面的客人極少經過的走道的燈都關掉,進一步減少浪費能源。同時酒店在設計上充分利用玻璃能采光這一特點,在酒店的客人休息區、餐廳、客房甚至電梯都有大面積地使用玻璃,使得在白天酒店能減少電燈的使用量。不僅如此,酒店的電燈并不是普通的節能燈,而是一種叫做鈉燈的燈具,鈉燈在使用時會發出金白色光,具有發光效率高、耗電少、壽命長、不誘蟲等多個優點,因此,鈉燈比節能燈更適合在酒店使用。還有一點,就是皇冠假日酒店擁有一個自己的有機菜園。擁有自己的有機菜園能夠使得酒店的客人食用的熟菜更新鮮和安全,而且這能減少在蔬菜運輸時所產生的廢氣污染,有機栽培能夠減少對環境的污染傷害,更環保。

(3) 綠色飯店的經營理念與實踐----梁健東

回收箱,充分回收各類可循環使用的資源,環保的標志隨處可見,從而由內到外 打造生態環保及可持續發展的綠色酒店。

在員工通道的地方,我們看到了關于“地球一小時”活動的照片,據負責人說,當時大堂、餐廳等公共區域點起蠟燭,邀請入住和用餐的客人一起來感受這一刻的自然和寧靜。客人以各種方式享受這一小時: 在餐廳與家人或朋友共享難得的燭光晚餐,或在酒店花園散步、聊天,或在泳池邊的躺椅上細數夜空中的點點繁星。這一切,既能讓人回歸到最自然的狀態,又能輕松地為環境保護盡一份力。廣州翡翠皇冠假日酒店用實際行動展示了對環保理念的決心。我覺得,廣州翡翠皇冠假日酒店的綠色環保理念都是值得其他酒店借鑒和推廣的,如果每家酒店都這樣做,我相信,每家酒店都會經營的不錯,對保護環境的貢獻也是非常大的。

(4)酒店品牌建設的理論與實踐----鄭衛新

隨著我國酒店業的不斷壯大和國外酒店品牌的進軍,提升酒店品牌已成為各

大酒店重要策略。然而,各個大酒店的品牌異軍突起的同時,不免存在酒店盲目擴張,或者擴張速度過快,導致酒店經營不善,以失敗告終。在實行品牌戰略之前,首先要了解何謂酒店品牌、酒店改如何有效建立自身品牌以擴大影響力。

品牌實際上是指商標、商號、商譽等的統稱,是企業的一種無形資產、重要

的.知識產權和社會影響力,目的是使自身與競爭對手的產品和服務區別開來。而對酒店來說,酒店的客房、設備設施、菜點、就餐環境和服務是酒店品牌的物質載體,名稱是酒店品牌的形象符號,商標是酒店品牌的法律界定。當理清酒店品牌所包含的內容時,再進行酒店品牌建設就顯得清晰了。

品牌,然而,從第一個品牌成立起,酒店的品牌定位是為客人的商務出行、家庭度假、蜜月旅行等提供舒適的下榻環境和貼心周到的卓越服務。洲際酒店集團始終以發揮最大規模效應的市場為核心,建立大型酒店運營體系。可見,洲際酒店集團品牌的定位之清晰明確。其次,建立獨特的酒店個性品牌,明確品牌定位是要建立獨特的品牌個性,這樣才能吸引它的目標顧客群,使其感受到在同類的品牌中與其它品牌的不同之處。品牌個性的外在表現是由其不可失的內在個性決定的,并要一致。洲際酒店集團致力于擴大酒店影響力,通過在世界各地吸引優秀人才,通過對員工提供培訓,以達到優質服務。洲際酒店集團已在全球146個國家擁有將近5000家品牌酒店,總客房數超過656,000間,是全球規模最大的酒店集圖。第三步,建立良好的品牌忠誠度。個強勢品牌建設的目的是要建立品牌忠誠度,它是使品牌增值的核心。忠誠購買者為企業創造利潤,一般來說,品牌忠誠者只占購買者的百分之二十左右,但銷量會占百分之八十。維持一個忠誠消費者比吸引一個消費者成本要小,這樣會有效的減少企業的品牌營銷費用,這樣使得企業在另一程度上來說會增加酒店的利潤。對洲際酒店集團,以“創建客人摯愛的杰出酒店”為使命,不斷以卓越的服務提升酒店的信譽,使洲際酒店集團旗下的酒店品牌成為客人的首選下榻之所,也成為酒店業主的首選合作伙伴。同時,酒店不斷擴大品牌影響力以維持和提升酒店顧客忠誠度。

通過洲際酒店集團品牌管理建設得出,酒店在品牌管理過程中,一定要主要以上的三個方面。品牌的經營對酒店的發展以及盈利有重要的影響,同時在經營的過程中要明白,沒有品牌的定位、個性以及忠誠度,就不存在著品牌經營,酒店在這種品牌的帶領下是不可能成功的。因此,在酒店品牌管理、經營的過程中一定要遵循以上三個經營管理策略。

一、開門子大酒店居吃的第一餐,是此次旅行感覺最好的一餐,原因無它,就是因為那一張張甜美的笑臉,一句句貼心的問候,讓你感受到你不僅僅是一個只路過一次的途人,而是一名貴客,雖然不吃山珍海味,但也在保證吃飽的前題下用語言溫暖你的心田。

二、所有房間均配備電熱水杯,極其方便住店客人且避免客人感覺開水不開的心理想法。

三、員工少,效率高:總臺只有2人,收銀接待合二為一,大堂經理在總臺頂崗工作。客人需求均由總臺處理,從房間打出的電話都是總臺接聽,然后安排服務人員滿足客人需求。大堂門前侍應生一人,負責門前車輛停放及安全。工程部夜間工作人員兩人。

四、工作主動性強:各種設備設施古典而雅致,且在一拔一拔來去匆匆的賓客行走之中,pa老大媽把所有物品清潔的一塵不染,到處都是清爽、整潔、完好、明亮。大堂沙發“方枕型”*墊,每次客人離開時,均有pa員立即上前將其重新松軟,整齊擺放。

五、古典文化氣息極其濃厚。東方文華如同一個中國文化博物館一樣,讓所有賓客深深感受到中華民族五千年的文化底蘊和迷人氣息。室內陳設了中國畫、中國擺件,如青銅器冰桶、國畫、銅制雕塑馬、木刻等。站在文華,就連我們這些從國內去的正宗的龍的傳人都為中華民族而自豪,更別說是文化背景迥異的外國賓客了,當然是吸引到心坎里去了,這就是一個酒店的特色和生命。

六、浴衣均掛在浴盆上的橫梁上,讓洗浴的客人極方便的手到衣來。

七、細節之處用心。如把衛生間的一次性用品擺成造型、餐廳的餐具、水果、鮮花等均擺成優美的造型等,使客人賞心悅目、處處感受文華人的細致和用心。

八、商務寬帶及傳真機,電源、電線連接在寫字桌抽屜內,vod點播系統,可致歡迎函。會議室隔音效果好。

九、英語水平高:每一個開門子人,不管是什么國籍,英語聽說均極其流利,使我感慨至深,感覺在全球一體化發展的今天,語言是最重要的溝通工具,我們做為星級酒店的員工,一定要掌握它。

十、開門子大酒店服務到位,想盡辦法幫助客人,經理始終以微笑與我們溝通,即使其他員工在對客服務中,顧不上與我們語言招呼,都能以微笑點頭示意。提供給客人參觀的房間,在客人到達前均打開燈、電視等,便于客人參觀。酒店還將客人遺忘在洗水間的物品掛在明顯的位置,以便客人認領。

十一、開門子大酒店營銷側重點分明,16名營銷人員,有負責商務散客的,有負責團隊(旅行)的,有負責相關協議單位的。

十二、開門子大酒店工作效率高,人員精減,20多席的餐廳只有6名服務人員和兩名管理人員。由于上菜時間客人大量集中,在我們兩席等了10分鐘沒有人理會上菜時,餐廳經理、主管人員馬上脫下制服參加到“救場”中,并先給我們上了一道免費的“蘿卜干”以解燃眉之急。但早上7點及中午1點客人休息時段播放走廊音樂,其噪音讓人反感,酒店應在操作中盡可能減少噪音擾客。 十三、開門子大酒店為長住的商務客人提供飲食上的便利,房間配置了電冰箱、操作臺、電磁爐等設備,并充分利用房間縱深大的優勢,在房間的2/3處加裝一推拉隔斷,將房間可分離成會客廳和起居室兩部分。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇十六

依照《中華人民共和國合同法》及有關法律,法規的規定,根據酒店裝修工程施工的特點,雙方在平等,自愿,協商一致的基礎上,酒店裝修工程(以下簡稱甲方)的有關事宜,達成如下協議:

1、工程地點:___________________。

2、工程內容及做法:。

3、工程承包方式:包工包料。

4、工程期限____天,開工日期____年____月____日,竣工日期____年____月____日。

5、合同價款:本合同工程造價為(大寫):____________元。

1、開工前____天,為乙方入場施工創造條件。包括:搬清室內家具,陳設或將室內不易搬動的家具,陳設歸堆,遮蓋,以不影響施工為原則。

2、提供施工期間的水源,電源。

3、負責協調施工隊與酒店各部門之間的關系。

4、施工期間乙方負責做好施工現場的保衛及消防等項工作。

5、參與工程質量和施工進度的監督,負責材料進場,竣工驗收。

1施工中嚴格執行安全施工操作規范,防火規定,施工規范及質量標準,按期保質完成工程。

2嚴格執行有關施工現場管理的規定,不得擾客人及污染環境。

3保護好原酒店內的家具和陳設,保證酒店內上,下水管道的暢通。

4保證施工現場的整潔,工程完工后負責清掃施工現場。

工程項目及施工方式如需變更,雙方應協商一致,簽定書面變更協議,同時調整相關工程費用及工期。

1、對以下原因造成竣工日期延誤,經乙方確認,工期相應順延:

(1)工程量變化和設計變更。

(2)不可抗力。

(3)甲方同意工期順延的其他情況。

2、因乙方責任不能按期開工或無故中途停工而影響工期的,工期不順延。因乙方原因造成工程質量存在問題的,返工費用由乙方承擔,工期不順延。

雙方約定本工程施工質量標準:___________________________________________。

施工過程中雙方對工程質量發生爭議,由_________部門對工程質量予以認證,經認證工程質量不符合合同約定的標準,認證過程支出的相關費用由承包人承擔。經認證工程質量符合合同約定的標準,認證過程支出的相關費用由發包人承擔。

1、雙方約定在施工過程中分下列幾個階段對工程質量進行驗收:

(1)_________________________。

(2)_________________________。

(3)_________________________。

3、本工程自驗收合格雙方簽字之日起保修期為____月。驗收合格簽字后,填寫工程保修單。

1、合同生效后,甲方按約定直接向承包人支付工程款______________________。

2、工程款全部結清后,乙方應向甲方開具工程收據。

1、合同雙方當事人中的任何一方因未履行合同約定或違反國家法律,法規及有關政策規定,受到罰款或給對方造成損失的均由責任方承擔責任,并賠償給對方造成的經濟損失。

2、因一方原因,造成合同無法繼續履行時,該方應及時通知另一方,辦理合同終止手續,并由責任方賠償對方相應的經濟損失。

3、由于乙方原因,工程質量達不到雙方約定的質量標準,乙方負責修理,工期不予順延。

4、由于乙方原因致使工期延誤,每延誤一天向對方支付違約金____元。

本合同在履行過程中發生的爭議,由當事人雙方協商解決;也可由有關部門調解;協商或調解不成的,按下列第____種方式解決:

(一)提交________仲裁委員會仲裁;

(二)依法向___人民法院提起訴訟。

因工程施工而產生的垃圾,由乙方負責運出施工現場,并負責將垃圾運到指定的地點。

______________________________________________________。

1、本合同經雙方簽字(蓋章)后生效,合同履行完畢后終止。

2、本合同簽訂后工程不得轉包。

3、本合同一式____份,雙方各執____份,_____部門____份。

4、合同附件為本合同的組成部分,與本合同具有同等法律效力。

酒店裝修考察報告(模板17篇)篇十七

依照《中華人民共和國合同法》及有關法律、法規的規定,雙方在平等、自愿、協商一致的基礎上,就乙方承包甲方飯店裝修工程(以下簡稱工程)的有關事宜,達成如下協議:

1、工程地點:____________________。

2、總施工面積:____________________平方米。

3、施工內容:詳見附件1:《飯店裝修施工內容單》和施工圖。

4、工程承包方式:

乙方包工,甲方包料,原材料和輔料由甲方提供(詳見附件2:《發包人提供裝修材料明細表》)。

5、工程期限____天,開工日期為____年____月____日,竣工日期為____年____月____日。

本合同工程價款(大寫)___________________元,詳見附件3:《飯店裝修工程報價表》。

雙方商定施工圖紙采取下列第___________種方式提供:

(2)甲方委托乙方設計施工圖紙,圖紙一式二份,甲方、乙方各一份(詳見詳見附件4《飯店裝修工程設計圖》),設計費(大寫)______________元,由甲方支付。

1、開工前____天為乙方入場施工創造條件;

2、提供施工期間的水源、電源;

3、負責協調施工隊與鄰里之間的關系;

5、施工期間甲方仍需部分使用該場地的,負責做好施工現場的保衛及消防等項工作;

6、參與工程質量和施工進度的監督,負責材料進場,竣工驗收。

2、嚴格執行有關施工現場管理的規定,不得擾民及污染環境;

3、保護好原室內物品,保證室內上、下水管道的暢通;

4、保證施工現場的整潔,工程完工后負責清掃施工現常。

工程項目及施工方式如需變更,雙方應協商一致,簽定書面變更協議,同時調整相關工程費用及工期(見附件5:《飯店裝修工程變更單》)。

1、對以下原因造成竣工日期延誤,經甲方確認,工期相應順延:

(1)工程量變化和設計變更;

(2)不可抗力;

(3)甲方同意工期順延的其他情況。

2、甲方未按期支付工程款,合同工期相應順延。

3、因乙方責任不能按期開工或無故中途停工而影響工期的,工期不順延;因乙方原因造成工程質量存在問題的,返工費用由乙方承擔,工期不順延。

雙方約定本工程施工質量標準詳見附件6:《飯店裝修工程質量要求表》。

1、工程質量驗收,除隱蔽工程需分段驗收外,待工程全部結束后,乙方組織甲方進行竣工驗收。

2、工程竣工后,乙方應通知甲方驗收,甲方應自接到驗收通知后兩天內組織驗收,填寫工程驗收單(見附件7:《飯店裝修工程驗收單》),在工程款結清后,辦理移交手續(詳見附件8:《飯店裝修工程移交單》)。

3、本工程自驗收合格雙方簽字之日起保修期為____月。驗收合格簽字后,填寫工程保修單(見附件9:《飯店裝修工程保修單》)。

1、雙方約定按以下方式支付工程款:

第一次:開工前三日支付____________元;

第二次:工程進度過半支付____________元;

第三次:雙方驗收合格支付____________元。

工程進度過半是指:____________________。

2、工程驗收合格后,乙方應向甲方提出工程結算,并將有關資料送交甲方。甲方審核同意后,雙方填寫工程結算單(見附件10:《飯店裝修工程結算單》)并簽字,甲方與乙方結清工程尾款。

3、工程款全部結清后,乙方應向甲方開具正式統一發票。

3、由于乙方原因,工程質量達不到雙方約定的質量標準,乙方負責修理,工期不予順延;

4、由于乙方原因致使工期延誤,每延誤一天向對方支付違約金____________元。

本合同在履行過程中發生的爭議,由當事人雙方協商解決;也可由有關部門調解;協商或調解不成的,按下列第________種方式解決:

(一)提交石家莊仲裁委員會仲裁;

(二)依法向人民法院提起訴訟。

1、因工程施工而產生的垃圾,由乙方負責運出施工現場,并負責將垃圾運到指定的地點;

2、施工期間,乙方每天的工作時間為:上午____點___分至___點___分;下午___點___分至___點___分。

1、本合同經雙方簽字(蓋章)后生效,合同履行完畢后終止。

2、本合同簽訂后工程不得轉包。

3、本合同一式____份,雙方各執____份,均具有同等效力。

4、合同附件為本合同的組成部分,與本合同具有同等法律效力。

____________年____________月____________日。

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范文范本是一個學習的過程,通過分析和模仿范本可以提高自己的寫作技巧。范文范本是作者經過較長時間的積累和思考所寫成的精品作品。尊敬的xx領導:x月x日,我保安部隊
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