通過閱讀范文，我們可以學(xué)習(xí)到一些常用的句型和詞匯，豐富我們的寫作表達(dá)。范文范本展示了不同層次和風(fēng)格的寫作，為我們開闊了寫作的思路和觀念。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇一

為滿足不斷發(fā)展的旅游業(yè)需求,使教學(xué)內(nèi)容能符合我國旅游管理工作的實(shí)際需要,為此要求任課教師要密切關(guān)注旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì),通過各種媒介獲得最前沿的大量的相關(guān)專業(yè)信息,及時(shí)更新知識(shí),將有效的和有用的知識(shí)信息不斷得貫穿于教學(xué)當(dāng)中,不斷革新教學(xué)內(nèi)容,讓學(xué)生對(duì)自己專業(yè)和學(xué)科的最新的發(fā)展動(dòng)態(tài)有一個(gè)及時(shí)的了解,同時(shí)要教會(huì)學(xué)生如何通過使用各種學(xué)習(xí)工具來獲得相關(guān)的專業(yè)信息。對(duì)于反映新時(shí)代、新特點(diǎn)、新觀念、新方法的內(nèi)容,要及時(shí)補(bǔ)充、更新。例如,目前湖北省“十二五”規(guī)劃對(duì)于湖北旅游業(yè)的展望以及目前湖北省的五a級(jí)旅游區(qū)有哪幾個(gè)等等。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇二

論文摘要：文章以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例，在分析導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，認(rèn)為導(dǎo)游專業(yè)當(dāng)前主要存在理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱、實(shí)訓(xùn)師資不足、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)滯后、實(shí)踐教學(xué)缺乏考核等問題，提出要從改革與創(chuàng)新旅游教學(xué)體系、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、實(shí)施校企合作辦學(xué)等方面入手，加強(qiáng)導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)。

高職高專教育的培養(yǎng)目標(biāo)是生產(chǎn)、建設(shè)、管理等一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性人才，職業(yè)能力的培養(yǎng)與形成是高職高專教育教學(xué)工作的核心任務(wù)，這就奠定了實(shí)踐教學(xué)在高職高專教育教學(xué)中的重要地位。筆者結(jié)合高職高專教育的特點(diǎn)和職業(yè)學(xué)院旅游管理實(shí)踐教學(xué)工作的實(shí)際，以武漢民政職業(yè)學(xué)院為例對(duì)導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行初步分析，提出改進(jìn)對(duì)策，以供其他職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)借鑒。

一、武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀。

武漢民政職業(yè)學(xué)院的前身為湖北省民政學(xué)校、武漢涉外旅游學(xué)校，自改為武漢涉外旅游學(xué)校后，開始開辦旅游專業(yè)，旅游專業(yè)一度成為學(xué)校的核心專業(yè)，在校旅游專業(yè)學(xué)生最多達(dá)多人，先后培養(yǎng)旅游專業(yè)中專畢業(yè)生達(dá)6000人，升為武漢民政職業(yè)學(xué)院。旅游專業(yè)作為該校傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)繼續(xù)得到發(fā)展，旅游專業(yè)一度成為該院在校人數(shù)最多的專業(yè)。其中導(dǎo)游專業(yè)從開始招生，每年約150人左右，目前在校學(xué)生約200人。近幾年來，雖然對(duì)導(dǎo)游的課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行了一些調(diào)整，導(dǎo)游專業(yè)課程結(jié)構(gòu)仍存在一些不足，課程設(shè)置仍然過于“大學(xué)化”，而不夠“企業(yè)化”，教學(xué)過程中以教師為中心而非以學(xué)生為中心，學(xué)生肅然起敬有余而積極參與不足，由于在學(xué)習(xí)過程中缺乏有針對(duì)性的系統(tǒng)的技能訓(xùn)練和現(xiàn)場(chǎng)操作，使得學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力和導(dǎo)游綜合知識(shí)的運(yùn)用能力不強(qiáng)。

二、存在問題及原因分析。

2.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。目前的實(shí)踐教學(xué)體系就是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)+校外實(shí)習(xí)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)安排在第二或第三學(xué)期，拿出其中一周的時(shí)間，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)。校外實(shí)習(xí)安排在第三學(xué)年，推薦學(xué)生去專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的相關(guān)企業(yè)，從事一線工作。學(xué)生的實(shí)習(xí)去向主要是面向酒店業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)業(yè)及旅游風(fēng)景名勝管理區(qū)等三方向。除此以外，再?zèng)]有其他的實(shí)踐教學(xué)安排。在教學(xué)實(shí)訓(xùn)條件方面，學(xué)校重視不夠，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)資金不足、配備相當(dāng)簡陋。由于導(dǎo)游講解所需要的實(shí)訓(xùn)儀器、設(shè)備、器材不足，巧婦難為無米之炊，教師只好照本宣科，學(xué)生只好囫圇吞棗。省去實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，雖然從總量上看，第三學(xué)年均為校外實(shí)習(xí)時(shí)間，但實(shí)際上由于第一、第二學(xué)年實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)薄弱，導(dǎo)致學(xué)生的動(dòng)手能力、實(shí)踐能力缺乏，由第一、第二學(xué)年的理論學(xué)習(xí)突然轉(zhuǎn)向第三學(xué)年的校外實(shí)習(xí)，學(xué)生無論從知識(shí)的儲(chǔ)備、習(xí)慣養(yǎng)成、思想準(zhǔn)備方面均顯不足。

3.實(shí)訓(xùn)師資不足。實(shí)踐教學(xué)要求專業(yè)教師不但要具有廣博深厚的專業(yè)理論知識(shí)，還須具有一定的實(shí)踐能力，但眾多高校的導(dǎo)游專業(yè)屬于新建學(xué)科，部分教師是從其他學(xué)科轉(zhuǎn)行而來，理論準(zhǔn)備不足，在實(shí)踐上又缺乏磨練機(jī)會(huì)，在教學(xué)時(shí)往往不能將知識(shí)講透。雖然也有一些教師是導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè)，可基本上是從學(xué)校到學(xué)校，理論知識(shí)雖然較扎實(shí)，動(dòng)手能力和實(shí)踐能力卻相對(duì)較弱。即使到企業(yè)掛職，往往由于缺乏嚴(yán)格的監(jiān)督而多數(shù)流于形式，“雙師型”教師的缺乏已成為制約實(shí)踐教學(xué)的重要瓶頸。

4.實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)滯后。目前導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)主要有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)基地兩類。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室主要指模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、形體訓(xùn)練室等。由于資金、場(chǎng)地限制，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和添購設(shè)備基本成為可望而不可及的一張永遠(yuǎn)的藍(lán)圖。校外實(shí)訓(xùn)基地則僅有黃鶴樓公園，不僅數(shù)量極少，而且樣本單一，既不能在容納量上滿足導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)需求，又不能為實(shí)踐教學(xué)提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長期的、相對(duì)固定的互惠互利關(guān)系，校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎(chǔ)之上，且可控性不強(qiáng)，校企合作關(guān)系非常脆弱。

5.實(shí)踐教學(xué)缺乏考核。現(xiàn)行教學(xué)管理制度中，對(duì)理論教學(xué)有一套較嚴(yán)格的規(guī)范的考核制度，但對(duì)于實(shí)踐教學(xué)，卻缺乏一套行之有效的教學(xué)效果評(píng)估體系。學(xué)生只要參加實(shí)踐活動(dòng)，完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)就行了，特別是作為實(shí)踐教學(xué)重要檢驗(yàn)之一的畢業(yè)論文考評(píng)制度形同虛設(shè)，論文抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重，教師對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐成績往往仍然采用理論教學(xué)的考核模式，簡單地給個(gè)成績，至于學(xué)生通過實(shí)踐環(huán)節(jié)到底取得哪些成績，有哪些進(jìn)步,達(dá)到哪種層次根本不清楚，這就導(dǎo)致學(xué)生不重視實(shí)踐課。

1.教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新。導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)教育模式應(yīng)以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系，主要可從以下三個(gè)方面探索改革創(chuàng)新之路。

（1）改進(jìn)課程設(shè)置。武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)目前的課程安排由公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和選修課四部分構(gòu)成。對(duì)于旅游職業(yè)教育來說，應(yīng)以職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和專業(yè)選修課為主，將認(rèn)知訓(xùn)練與實(shí)際操作訓(xùn)練串聯(lián)起來，在課堂教學(xué)時(shí)，探索采用基于工作過程的教學(xué)模式，夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)、加強(qiáng)專業(yè)技能、開闊專業(yè)視野、提高專業(yè)修養(yǎng)。只有這樣，才能避免理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)問題，將實(shí)用性貫穿到理論教學(xué)的全過程，既改變了枯燥理論教學(xué)傳統(tǒng)模式，又增強(qiáng)了所學(xué)知識(shí)的實(shí)用性。

（2）強(qiáng)化實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，不應(yīng)局限在校內(nèi)或者本地的旅游企業(yè)。學(xué)院應(yīng)安排一定時(shí)間段的綜合實(shí)踐，將學(xué)生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)進(jìn)行見習(xí)鍛煉，學(xué)習(xí)和親身感受先進(jìn)的旅游服務(wù)流程、了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營特色和管理理念。武漢民政職業(yè)學(xué)院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)開發(fā)了實(shí)習(xí)點(diǎn)十余家，并積極向國外拓展，為旅游職業(yè)教育走向?qū)I(yè)化、國際化做出了一定的探索。

（3）創(chuàng)新教學(xué)方式。無論是理論教學(xué)還是實(shí)踐教學(xué)，都需要在一定階段對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行檢驗(yàn)，考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)和技能的掌握情況，進(jìn)而指導(dǎo)下一步教學(xué)。對(duì)教學(xué)效果的檢驗(yàn)，應(yīng)在傳統(tǒng)的書面考試的基礎(chǔ)上進(jìn)行多元化探索。多進(jìn)行實(shí)際技能測(cè)試，通過對(duì)教學(xué)效果評(píng)價(jià)方式的改變，反過來引導(dǎo)教學(xué)方式的創(chuàng)新，充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，積極引導(dǎo)學(xué)生實(shí)際參與，不但提升學(xué)生的實(shí)踐能力。也可以借鑒體育項(xiàng)目中“以賽代練”的方法，開展形式多樣的技能比賽，如模擬導(dǎo)游講解大賽、普通話演講大賽、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)比賽。既可以個(gè)人，也可以團(tuán)隊(duì)的形式開展，使學(xué)生在合作與競(jìng)爭中展示自我，鍛煉提高。

2.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。旅游職業(yè)教育的師資是直接影響人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。教育部頒布的《關(guān)于加強(qiáng)高職（高專）院校師資隊(duì)伍建設(shè)的意見》中明確指出，要提高專任教師業(yè)務(wù)水平，改善師資隊(duì)伍學(xué)歷結(jié)構(gòu)；建設(shè)一支實(shí)踐能力強(qiáng)、教學(xué)水平高的兼職教師隊(duì)伍、建設(shè)一支理論基礎(chǔ)扎實(shí)、又有較強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用能力的“雙師型”教師隊(duì)伍。因此，高職院校要鼓勵(lì)教師進(jìn)行專業(yè)深造，有計(jì)劃有步驟地選派教師到實(shí)習(xí)企業(yè)參與業(yè)內(nèi)服務(wù)和學(xué)生實(shí)習(xí)管理工作。積極創(chuàng)造條件聘請(qǐng)旅游企業(yè)的專家到學(xué)校與教師進(jìn)行專業(yè)研討、開展專題講座和承擔(dān)某些專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。由于在校教師大多長期從事教學(xué)工作，實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)肯定不如長期從事實(shí)踐工作的'專門人士，所以應(yīng)創(chuàng)造條件，讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉，將最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)傳遞給學(xué)生。學(xué)校還應(yīng)聘請(qǐng)知名高校實(shí)踐能力強(qiáng)、理論水平高的教授做兼職教授，定期對(duì)教師開設(shè)講座，提高教師的實(shí)踐教學(xué)水平和理論水平。積極從行業(yè)中聘請(qǐng)實(shí)踐能力強(qiáng)的專家與在校教師共同擔(dān)任學(xué)生實(shí)踐指導(dǎo)教師，來提高實(shí)踐教學(xué)效果。

3.通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生的職業(yè)生涯設(shè)計(jì),是要在學(xué)生個(gè)人興趣愛好的前提下，對(duì)其個(gè)體性特征進(jìn)行認(rèn)真分析,結(jié)合自己專業(yè)特長和知識(shí)結(jié)構(gòu),對(duì)將來要從事的旅游服務(wù)工作所做出的方向性的規(guī)劃和方案，它包括學(xué)生對(duì)擇業(yè)的偏好、意向、期望等。現(xiàn)代導(dǎo)游既是一種服務(wù)，又是一門專業(yè)和藝術(shù)。一名合格的導(dǎo)游服務(wù)人員首先應(yīng)該具有服務(wù)的意識(shí)、服務(wù)的技能，同時(shí)也應(yīng)具有導(dǎo)演的水平和演員的本領(lǐng)。這就要求我們培養(yǎng)的學(xué)生，在語言表達(dá)能力、禮貌禮儀、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、知識(shí)面都應(yīng)有較高的素質(zhì)。正因?yàn)槁糜涡袠I(yè)是服務(wù)性的行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素，而要提高旅游服務(wù)質(zhì)量，就必須多樣并舉，不斷提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)院應(yīng)將針對(duì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德教育和職業(yè)生涯設(shè)計(jì)貫穿到教學(xué)和日常管理當(dāng)中。開設(shè)以職業(yè)道德教育和職業(yè)指導(dǎo)為主題的講座和課程，運(yùn)用座談、演講、話劇、辯論等多種形式，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)正確評(píng)價(jià)和認(rèn)識(shí)自己，以及自己所學(xué)的專業(yè)和未來將要從事的職業(yè)。同時(shí)，與旅游部門合作，在學(xué)校設(shè)置國家導(dǎo)游員資格證書考點(diǎn)，每年在校內(nèi)與旅游局合作共同舉辦兩次導(dǎo)游資格考試及考前培訓(xùn)，鼓勵(lì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生早拿證、多拿證，早上崗、早就業(yè)，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造有利的條件；組織學(xué)生積極參加演講比賽、模特大賽、導(dǎo)游員大賽、歌舞比賽等，促進(jìn)個(gè)性特長充分發(fā)展，提高職業(yè)能力。

4.加強(qiáng)校內(nèi)、外實(shí)踐基地建設(shè)，實(shí)施校企合作辦學(xué)。充分利用校內(nèi)旅游導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室和穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)基地，是培養(yǎng)應(yīng)用性導(dǎo)游人才的主要途徑之一。導(dǎo)游專業(yè)人才除具備基礎(chǔ)理論知識(shí)外，還應(yīng)具備應(yīng)用能力，特別是導(dǎo)游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業(yè)軟件使用能力。實(shí)訓(xùn)室可以為這些能力和技能的培養(yǎng)提供空間和條件，也只有經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室的初步培訓(xùn)，學(xué)生將來才能更好地適應(yīng)具體崗位。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)充分挖掘資源，創(chuàng)造條件，加強(qiáng)校內(nèi)、外實(shí)踐基地建設(shè)，使之更好地服務(wù)于實(shí)踐性人才的培養(yǎng)。加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)的主要途徑有：在現(xiàn)有導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)上，執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備；將實(shí)驗(yàn)室的功能趨向多樣化，以滿足未來多種實(shí)習(xí)的需要，使學(xué)生在同一場(chǎng)地進(jìn)行多種導(dǎo)游技能培訓(xùn)。校企合作，可以說是世界各國職業(yè)院校培養(yǎng)應(yīng)用性人才的成功經(jīng)驗(yàn)，校企合作可以實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的“雙贏”目標(biāo)。對(duì)學(xué)校來說，通過校企合作，制定了既符合人才培養(yǎng)目標(biāo)，又滿足社會(huì)、企業(yè)人才需求的“專業(yè)人才培養(yǎng)方案”，推動(dòng)了教學(xué)改革的深入開展；通過合作教育，學(xué)生能力和素質(zhì)得到提高，學(xué)生對(duì)行業(yè)和社會(huì)進(jìn)行零距離接觸，專業(yè)意識(shí)不斷增強(qiáng)，專業(yè)技能和就業(yè)能力得到鍛煉和提高；師資隊(duì)伍建設(shè)也得到加強(qiáng)，培養(yǎng)了一批雙師型教師；社會(huì)資源得到充分利用，降低了教學(xué)成本。對(duì)企業(yè)而言，無須付出前期培訓(xùn)費(fèi)用，即可獲得高質(zhì)量、高素質(zhì)的一線人員，提高了企業(yè)聲譽(yù)；降低了用人風(fēng)險(xiǎn)和人工費(fèi)用，提高了競(jìng)爭能力和企業(yè)效益，緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。

導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)堅(jiān)持以服務(wù)行業(yè)為宗旨，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，主動(dòng)適應(yīng)地方蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)對(duì)人才的迫切需要，加大人才培養(yǎng)模式的改革力度，與旅游企業(yè)緊密聯(lián)系，實(shí)行校企合作辦學(xué)，建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教育機(jī)制。為此，學(xué)校一方面選派學(xué)生和教師到旅游企業(yè)參加工作實(shí)習(xí)，了解企業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)，更新師生的知識(shí)，提高師生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力；另一方面從社會(huì)廣泛邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)的教師到學(xué)院任教，包括邀請(qǐng)旅游界的專家、企業(yè)家到學(xué)院舉辦學(xué)術(shù)講座。實(shí)訓(xùn)基地對(duì)導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)起著關(guān)鍵的作用，可以給學(xué)生提供真實(shí)的鍛煉學(xué)習(xí)場(chǎng)所，把課堂傳授間接知識(shí)為主的教育環(huán)境與直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和能力為主的就業(yè)環(huán)境有機(jī)結(jié)合起來。學(xué)校與合作教育企業(yè)建立了相對(duì)穩(wěn)定的契約合作關(guān)系，形成互惠互利、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制。

參考文獻(xiàn)：

1.張志勇.創(chuàng)新教育：中國教育范式的轉(zhuǎn)型.山東教育出版社，

3.彭斐章主編.信息資源管理人才培養(yǎng)研究.武漢大學(xué)出版社，

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇三

社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展必然需要大量的高素質(zhì)綜合人才，同時(shí)不斷變化的社會(huì)需求和教育觀念使得人才培養(yǎng)方式也隨之發(fā)生變化。在我國高職教育技術(shù)性人才培養(yǎng)是一種重要的人才培養(yǎng)方式，使社會(huì)發(fā)展所面臨的高技能人才匱乏得到了很好的緩解[1]。在高職教育中，經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)是其中的一個(gè)類別，用以培養(yǎng)具備經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)素養(yǎng)同時(shí)擁有基礎(chǔ)應(yīng)用能力的該行業(yè)人才。雖然高職經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)為我國乃至世界提供了很多高素質(zhì)人才，但是在專業(yè)教學(xué)方面仍舊存在一些問題亟待解決，因此高職經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)需要在教學(xué)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)母母镆愿玫倪m應(yīng)快節(jié)奏的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與變化。

一、高職經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀。

上世紀(jì)80年代，基于我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與教育體制改革的背景下，經(jīng)濟(jì)管理相關(guān)課程最早設(shè)置在我國職業(yè)教育中作為專業(yè)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)。發(fā)展至80年代中期，經(jīng)濟(jì)管理相關(guān)專業(yè)課程已經(jīng)較為普及，到了90年代，“生產(chǎn)管理”、“市場(chǎng)營銷”等課程相繼開設(shè)。發(fā)展至今，高職院校越發(fā)重視經(jīng)濟(jì)管理相關(guān)課程，其主要原因就是因?yàn)槲覈袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)方向的確立以及高職教育培養(yǎng)綜合能力觀念的提出。雖然經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的內(nèi)容會(huì)因?yàn)闀r(shí)期的不同而發(fā)生不同的變化，但是“企業(yè)管理”仍然是不變的核心課程。“生產(chǎn)管理”、“市場(chǎng)營銷”以及“經(jīng)濟(jì)學(xué)”等都是按照專業(yè)的不同而開展的課程。

(一)高職院校缺乏明確的經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。

當(dāng)前使用的很多教材，無論是經(jīng)濟(jì)管理課程的體系還是具體的內(nèi)容，都過于重視講述理論方面的知識(shí)。正因?yàn)檫@樣的課程設(shè)置，使經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)偏向于研究性，而不是真正能夠投身于社會(huì)經(jīng)濟(jì)管理中的應(yīng)用型人才[2]。若按照以往的教育觀念進(jìn)行分析，經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)教師僅僅需要向?qū)W生灌輸最基本的理論框架，那么學(xué)生在學(xué)習(xí)這些知識(shí)之后就能具備將理論付諸于實(shí)踐的能力。但是這種想法往往是不切合實(shí)際的，單單掌握基礎(chǔ)理論知識(shí)很難實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。當(dāng)前高職經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)教學(xué)在專業(yè)理論和具體適用二者之間尚未實(shí)現(xiàn)良好的轉(zhuǎn)化，也就導(dǎo)致很多編寫經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)教材人員以及講解教材的教師在人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位上不夠明確，很難為培養(yǎng)高級(jí)復(fù)合型應(yīng)用人才提供真正的服務(wù)[3]。

(二)教學(xué)方式方法缺乏新意。

現(xiàn)階段，課堂教授依然是眾多高職學(xué)校在教學(xué)上的主要方式，基于教學(xué)條件的制約，很難開展與運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段。雖然一些經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)課堂上增加了對(duì)案例的分析與討論等環(huán)節(jié)，但是因?yàn)椴荒転閷W(xué)生提供規(guī)范的實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生也就因此很難得到實(shí)際動(dòng)手操作的體驗(yàn)。除此之外，如果想要開展實(shí)踐性質(zhì)的教學(xué)，教師不僅僅需要大量的儲(chǔ)備專業(yè)知識(shí)與訓(xùn)練等這些前期必要的準(zhǔn)備，還需要尋找可以合作的實(shí)習(xí)單位等，也就是說教師需要承擔(dān)所有同實(shí)踐教學(xué)相關(guān)的工作，導(dǎo)致諸多教師因難以承受這些困難退而求其次。此外，課時(shí)設(shè)置上，實(shí)踐教學(xué)占據(jù)的比重通常很小，所以一些教師雖然知道實(shí)踐教學(xué)十分重要，也會(huì)盡可能在教學(xué)中減少甚至避免開展實(shí)踐教學(xué)。

(三)缺乏深層次的探究校企合作的實(shí)踐教學(xué)。

即使當(dāng)前人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了高職教育想要更好的發(fā)展就必須走校企合作的路線，但是依然沒有徹底的改變以學(xué)科為本位的教學(xué)體系[4]。其原因包括很多，諸如企業(yè)缺乏社會(huì)責(zé)任、難以尋找企業(yè)與學(xué)校的利益結(jié)合點(diǎn)、缺乏政策法規(guī)、企業(yè)缺乏高漲的合作性、學(xué)校缺乏高度的社會(huì)認(rèn)可等等，最重要的是通常職業(yè)院校很少會(huì)深入的探討與研究經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)的意義與具體的項(xiàng)目，導(dǎo)致校企合作難以實(shí)現(xiàn)。即便是開展了實(shí)踐教學(xué)也同當(dāng)?shù)貙?shí)際的需求相背離，或者一些院校缺乏明晰的職業(yè)特色，再或者學(xué)校專業(yè)課程方面的設(shè)置不能同企業(yè)需求實(shí)現(xiàn)緊密的鏈接。

(一)構(gòu)建明晰的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

基于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，高職經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)培養(yǎng)的是愿意為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)奮斗的、具備責(zé)任感、事業(yè)心、職業(yè)道德與社會(huì)公共道德同時(shí)掌握一定企業(yè)管理基本知識(shí)，初步具備經(jīng)濟(jì)技術(shù)分析能力的`應(yīng)用型人才。而高職經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)教學(xué)應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的社會(huì)轟動(dòng)能力、動(dòng)手能力與創(chuàng)新能力，這樣會(huì)對(duì)其綜合素質(zhì)、技能以及智能等的提升起到難以磨滅的作用[5]。想要使學(xué)生能夠更好的理解與吸收學(xué)習(xí)過的專業(yè)理論知識(shí)，同時(shí)幫助其形成全面的素質(zhì)以及良好的品格，就需要將實(shí)踐教學(xué)作為中心，創(chuàng)建出應(yīng)用型的課程體系。也只有這樣，學(xué)生才能在良好的品格與素質(zhì)的奠基下真正的將學(xué)習(xí)到的經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中，從而使應(yīng)用型人才培養(yǎng)這個(gè)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。

(二)加強(qiáng)對(duì)教學(xué)方法的研究。

想要使學(xué)生更好的實(shí)現(xiàn)全面的發(fā)展，就需要對(duì)當(dāng)前使用的專業(yè)課程體系進(jìn)行恰當(dāng)?shù)母模估碚摻虒W(xué)與實(shí)踐教學(xué)可以在教育觀念上實(shí)現(xiàn)平等的對(duì)待，對(duì)實(shí)踐方面的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑黾樱?duì)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱、實(shí)習(xí)大綱、實(shí)驗(yàn)教材等教學(xué)文件的建設(shè)加以完善。將循序漸進(jìn)和創(chuàng)新性作為原則，對(duì)實(shí)踐教學(xué)的具體化開展加以指導(dǎo)，不斷的探索與研究同教學(xué)實(shí)踐特點(diǎn)以及規(guī)律相符合的教學(xué)方法[6]。此外，也可以以教學(xué)需求為依據(jù)，將演示、參觀、情景教學(xué)、甚至沙盤推演等豐富的教學(xué)方法引用進(jìn)來。若條件允許的情況下，教師可以對(duì)現(xiàn)代教育技術(shù)加以應(yīng)用，使其開放、直觀以及互動(dòng)等方面的優(yōu)勢(shì)可得到充分的利用，這樣不僅能使教育信息在傳遞速度上得到提升，也能使生長在現(xiàn)代化生活環(huán)境中的學(xué)生更加容易接受專業(yè)化的知識(shí)技能[7]。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇四

論文摘要本文分析了高職旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)和教學(xué)現(xiàn)狀以及存在的問題,在此基礎(chǔ)上提出了高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的建議。建議涵蓋了旅游管理專業(yè)教學(xué)的各個(gè)方面,對(duì)于高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革做出了有益的探索。

隨著國家經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和對(duì)外交流的不斷擴(kuò)大,我國的旅游產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)九十年代發(fā)展至今一直呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢(shì)。但與旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展不相匹配的一個(gè)客觀事實(shí)是高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏,旅游企業(yè)一線基層管理人才出現(xiàn)斷層。為此,高職院校的旅游教育與研究也在謀求長足發(fā)展,以便為旅游業(yè)各部門輸送大量專業(yè)人才,各個(gè)高職院校都為此做出了很多有益的探索,也取得了很多不錯(cuò)的成績。

高職旅游管理專業(yè)特點(diǎn)是以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力為基礎(chǔ)的教育體系,其人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)人才為宗旨,培養(yǎng)既具有一定的旅游管理理論基礎(chǔ),又能熟練掌握現(xiàn)代旅游行業(yè)的服務(wù)與管理技能,具有一定的外語交流能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、營銷策劃能力,具備良好旅游職業(yè)道德修養(yǎng)、較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和綜合職業(yè)能力,能適應(yīng)旅游企業(yè)一線需要的高素質(zhì)技能型人才。總體而言,高職旅游管理專業(yè)有以下幾個(gè)特點(diǎn):。

1.1專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)。

高職院校旅游管理專業(yè)主要涵蓋以下幾個(gè)就業(yè)方向:旅行社、酒店、景區(qū)、旅游管理部門及其它。專業(yè)本身實(shí)踐性強(qiáng),它要求學(xué)生有一定的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)和很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。

1.2專業(yè)理論體系較完整。

旅游管理專業(yè)因?yàn)榻r(shí)間較早,形成了自己一套完整的理論體系,理論體系的建立一方面有助于學(xué)生完整的掌握旅游管理專業(yè)的理論內(nèi)容,另一方面給實(shí)操性強(qiáng)的旅游管理專業(yè)帶來了一定的瓶頸,很多院校局限于理論體系中而忽略了實(shí)操教學(xué)或者是偏向于理論教學(xué)輕實(shí)踐教學(xué)。

1.3專業(yè)要求學(xué)生全方位發(fā)展。

旅游管理專業(yè)屬于服務(wù)行業(yè),不管是酒店管理還是旅行社經(jīng)營都需要有很廣泛的知識(shí)面,本專業(yè)要求學(xué)生全方位發(fā)展。

旅游管理專業(yè)自創(chuàng)辦以來就以其與工作崗位相結(jié)合著稱,各個(gè)院校都在實(shí)踐環(huán)節(jié)上做出了很多的努力工作,但是因?yàn)楦鱾€(gè)學(xué)校師資條件的不同,實(shí)踐環(huán)節(jié)也出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象。師資雄厚的學(xué)校有自己的實(shí)訓(xùn)基地,創(chuàng)建了自己的旅行社和酒店,為學(xué)生實(shí)踐建立了完整的實(shí)踐體系,為旅游管理實(shí)踐做出了很多嘗試。但是大多數(shù)院校都存在實(shí)訓(xùn)基地不完善,實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)不完整的問題。

實(shí)踐教學(xué)在現(xiàn)代高職教學(xué)實(shí)施中,具有與理論教學(xué)同等重要且不可替代的`地位和作用。它是通過實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)踐等一系列有目的、有計(jì)劃、有組織的實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)。實(shí)現(xiàn)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)、掌握技能、熟悉未來職業(yè)及獲得新知識(shí)等教育目標(biāo)的教學(xué)形式,也是遵循現(xiàn)代教育基本規(guī)律的有效教學(xué)手段之一。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色,旅游專業(yè)教學(xué)一般包括理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)部分,其中實(shí)踐教學(xué)在實(shí)踐中包括:課程見習(xí)、階段崗位實(shí)習(xí)、旅游旺季實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)四個(gè)部分。這四個(gè)部分在教學(xué)中只有環(huán)環(huán)相扣、有機(jī)結(jié)合才能取得最大的教學(xué)效益。因此需要建立一套行之有效的旅游管理實(shí)踐教學(xué)模式,以達(dá)到高職旅游專業(yè)教育的目標(biāo)。高職教育應(yīng)以學(xué)生未來就業(yè)崗位的知識(shí)、能力和素質(zhì)要求為主線,構(gòu)建適合高職發(fā)展規(guī)律和旅游業(yè)自身特點(diǎn)的“能力本位”教學(xué)體系。各個(gè)學(xué)校根據(jù)實(shí)踐的要求各自提出了自己的教學(xué)改革方案,但是實(shí)際操作中方案與實(shí)際執(zhí)行錯(cuò)位,實(shí)踐落實(shí)不到位的現(xiàn)象還普遍存在。

理論課程與實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重:大部分院校在實(shí)際操作中往往是理論教學(xué)是理論教學(xué),實(shí)踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實(shí)習(xí)中。理論與實(shí)踐的脫節(jié),學(xué)生感覺在學(xué)校學(xué)習(xí)的內(nèi)容空洞與實(shí)際工作聯(lián)系少而缺乏學(xué)習(xí)積極性,出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)課上心不在焉的狀況。在學(xué)生實(shí)踐的過程中又出現(xiàn)了因?yàn)闆]有系統(tǒng)的鍛煉而不能就任其任職的崗位,需要單位重新培訓(xùn)的現(xiàn)狀。

專業(yè)教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn):高職院校的教師大多是畢業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生,盡管有高學(xué)歷,但缺乏與學(xué)生就業(yè)崗位相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。很多院校不注意對(duì)教師的培訓(xùn),教師在講課的過程無法把理論與實(shí)踐結(jié)合,只能將空洞的理論,教學(xué)缺乏吸引力和實(shí)際作用。現(xiàn)在很多學(xué)校注意雙師型教師的培養(yǎng),就是著力與解決現(xiàn)有的問題。雙師型教師的培養(yǎng)要注意不能陷入證書的迷障,而不注重考查教師真正的實(shí)操能力。

評(píng)估方式比較單一:學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)估往往是通過理論考試進(jìn)行評(píng)分,這樣的評(píng)估方式單一,也扼殺了學(xué)生的動(dòng)手積極性,只能把學(xué)生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。對(duì)學(xué)生能力和素質(zhì)的評(píng)估單靠考試是無法判斷的。

就業(yè)方向不明確:有一部分學(xué)校沒有專業(yè)方向,以為寬就業(yè)口徑會(huì)幫助學(xué)生在找工作的時(shí)間多一些選擇。很多學(xué)生盲目選擇專業(yè),對(duì)于未來從業(yè)方向不確定,在進(jìn)行一段時(shí)間學(xué)習(xí)后發(fā)現(xiàn)并不喜歡自己的專業(yè)也是很多學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性的原因之一。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇五

摘要：旅游管理專業(yè)的學(xué)科特征以及培養(yǎng)目標(biāo)內(nèi)在要求實(shí)踐教學(xué)應(yīng)是其主要的教學(xué)方式之一。

然而通過對(duì)我國部分高校的旅游管理專業(yè)的調(diào)查和走訪發(fā)現(xiàn)，雖然其在旅游實(shí)踐教學(xué)方面取得了一定成績，但仍普遍存在諸多限制因素，因此加快我國旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革步伐就顯得極為重要。

關(guān)鍵詞：問題;措施;對(duì)策。

一、存在的問題。

1.實(shí)踐環(huán)節(jié)建設(shè)滯后。

實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)不明確制約了對(duì)學(xué)生的能力素質(zhì)培養(yǎng)，旅游管理專業(yè)課程體系主要包括：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、專業(yè)選修課、專業(yè)方向課與綜合素質(zhì)課等。

傳統(tǒng)的學(xué)科體系存在著理論性知識(shí)偏多、實(shí)踐性知識(shí)偏少;基礎(chǔ)性知識(shí)偏多，應(yīng)用性知識(shí)偏少的問題，對(duì)實(shí)踐教學(xué)重視不夠。

實(shí)踐環(huán)節(jié)是將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐并轉(zhuǎn)化為綜合能力的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)，通過實(shí)踐教學(xué)，不但能深化學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，還能培養(yǎng)學(xué)生觀察問題和獨(dú)立思考問題的能力。

2.實(shí)踐教學(xué)體系的制定缺乏科學(xué)的認(rèn)識(shí)，能力培養(yǎng)單一化。

旅游業(yè)要求的綜合實(shí)踐能力包括社會(huì)活動(dòng)能力、專業(yè)技術(shù)能力、綜合分析能力三個(gè)層面，需要不同類型、不同特點(diǎn)、不同內(nèi)容的實(shí)踐課程與之相適應(yīng)，進(jìn)而形成科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系。

實(shí)踐教學(xué)體系在層次上包括兩個(gè)層面：其一是實(shí)際操作能力的培養(yǎng);其二是理論知識(shí)的運(yùn)用、心智技能的形成及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累。

在建設(shè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和實(shí)踐課程體系方面，忽視職業(yè)崗位能力要求。

具體表現(xiàn)在：能力培養(yǎng)表層化，偏重于第一層次實(shí)踐;實(shí)踐教學(xué)類型單一，覆蓋面窄。

所開設(shè)的實(shí)訓(xùn)課程主要集中在公共實(shí)踐教學(xué)和專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，如禮儀實(shí)訓(xùn)、客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)、餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游講解等方面。

但是其他的專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課和專業(yè)選修課的實(shí)踐教學(xué)設(shè)置空白，關(guān)系到學(xué)生各層次和各方向能力培養(yǎng)的.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)大多未能體現(xiàn)。

3.實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)不足，以滿足綜合實(shí)踐能力訓(xùn)練的要求。

目前常見的實(shí)踐教學(xué)模式主要是校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室與校企聯(lián)合辦學(xué)兩種，也具有實(shí)際意義。

但是，高等院校實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)普遍存在著建設(shè)不力的問題。

一方面，由于經(jīng)費(fèi)投入和設(shè)計(jì)的原因，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室存在著兩大問題：一是相關(guān)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)不能落實(shí)到位。

高等旅游院校的實(shí)驗(yàn)室普遍設(shè)置少，只能為個(gè)別實(shí)訓(xùn)課程提供有限的實(shí)訓(xùn);旅游管理教學(xué)甚至完全缺乏校內(nèi)實(shí)踐場(chǎng)所，或者根本不進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練。

二是設(shè)施設(shè)備簡單、落后、缺乏環(huán)境氛圍。

只能進(jìn)行簡單的基本操作訓(xùn)練，難以進(jìn)行綜合性的情景訓(xùn)練;只能進(jìn)行基本的服務(wù)技能訓(xùn)練，難以進(jìn)行更高層次的管理能力訓(xùn)練。

另一方面，校企合作流于表面，難以建立緊密性、長期性和經(jīng)常性的合作關(guān)系。

校外實(shí)習(xí)基地是培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的重要場(chǎng)所。

在客觀上，由于企業(yè)缺乏參與培養(yǎng)的責(zé)任感，企業(yè)經(jīng)營運(yùn)作管理工作繁重復(fù)雜，導(dǎo)致企業(yè)對(duì)校企合作缺乏積極性;在主觀上，學(xué)校對(duì)實(shí)踐教學(xué)的關(guān)注、投入不足。

這兩方面因素制約了校企深層合作育人的有效開展。

目前，旅游高校的校外實(shí)習(xí)，只停留在基層服務(wù)層面，管理層面的實(shí)習(xí)難以落實(shí)，影響到旅游管理學(xué)生綜合實(shí)踐能力培養(yǎng)。

4.實(shí)踐環(huán)節(jié)實(shí)施缺乏保障條件，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)制度化管理欠缺。

實(shí)踐教學(xué)的管理相比于理論教學(xué)而言，需要協(xié)調(diào)校內(nèi)外多層關(guān)系，其管理難度更大。

目前，實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)要求、考核制度、管理制度及相關(guān)規(guī)則等方面還很不完善。

例如，實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱、實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)施細(xì)則、實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理?xiàng)l例等教學(xué)文件不夠齊備，或者內(nèi)容缺乏科學(xué)性，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容、項(xiàng)目確定、學(xué)時(shí)分配和技能掌握程度等方面缺乏標(biāo)準(zhǔn)，隨意性大，缺乏控制。

另外，部分指導(dǎo)教師由于缺乏行業(yè)工作經(jīng)歷或業(yè)務(wù)背景，難以承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)工作，往往缺乏對(duì)學(xué)生的合理引導(dǎo)，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。

二、改革措施與對(duì)策。

(1)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃改革應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)旅游管理是一項(xiàng)對(duì)實(shí)踐能力有較高要求的、特色性強(qiáng)的專業(yè)。

其教學(xué)計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)充分考慮到其學(xué)科特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求。

在不影響正常教學(xué)秩序的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步增加實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)，而且在上課時(shí)間、地點(diǎn)、方式、考核等方面都要考慮到旅游行業(yè)的實(shí)際，提高資金和時(shí)間的使用效率。

(2)積極調(diào)整實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容旅游管理實(shí)踐教學(xué)應(yīng)立足于學(xué)生、市場(chǎng)、社會(huì)、學(xué)校。

要盡可能采取他們喜聞樂見的方式，寓教于樂;加強(qiáng)專業(yè)能力的培養(yǎng)，同時(shí)要兼顧一定的前瞻性;社會(huì)對(duì)復(fù)合型人才的要求也使得我們應(yīng)以旅游實(shí)踐為依據(jù)，增強(qiáng)學(xué)生的綜合能力，提高其適應(yīng)性。

(3)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)形式要多種多樣，具體體現(xiàn)為旅游教學(xué)實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、旅游服務(wù)與管理的頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)。

旅游管理從業(yè)者需要具備較強(qiáng)的組織、預(yù)測(cè)、交際、表達(dá)等能力，而且要有強(qiáng)健的體魄和淵博的知識(shí)，因此學(xué)校在旅游實(shí)踐教學(xué)過程中應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)性訓(xùn)練。

(4)實(shí)踐教學(xué)需要多方面的支持。

首先，加強(qiáng)教師隊(duì)伍的管理。

實(shí)踐教學(xué)需要專門教師進(jìn)行指導(dǎo)，實(shí)踐教師包括旅游實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、旅游實(shí)驗(yàn)室工作人員、旅游課程實(shí)踐教師等。

一方面通過系統(tǒng)培訓(xùn)提高旅游專業(yè)教師的實(shí)踐能力以承擔(dān)一定的實(shí)踐任務(wù);另一方面，聘任旅游企業(yè)骨干人士擔(dān)任實(shí)踐教師。

(5)改革旅游實(shí)踐課的考核制度。

可采用自我考評(píng)、企業(yè)考評(píng)、教師考評(píng)、實(shí)習(xí)作業(yè)相結(jié)合的方式，主要以學(xué)生旅游實(shí)踐表現(xiàn)為依據(jù)來確定其實(shí)踐課的成績，從而提高學(xué)生實(shí)踐課參與的積極性和主動(dòng)性。

三、結(jié)論。

旅游管理專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，培養(yǎng)學(xué)生必須采用知識(shí)、能力和素質(zhì)三位一體的方式，特別要培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，因此，實(shí)踐教學(xué)對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說就顯得非常重要，這既是旅游學(xué)科發(fā)展的需要，也是旅游管理專業(yè)本身特色所在。

參考文獻(xiàn)：

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇六

高等職業(yè)教育的目的是為國家和社會(huì)培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理等第一線需要的實(shí)用型人才，教育重點(diǎn)傾向于學(xué)習(xí)者的自身技能培養(yǎng)，而非培養(yǎng)側(cè)重于研究的學(xué)術(shù)型人才。這也是高等職業(yè)教育與普通高等教育之間的根本區(qū)別。在這種前提下，高職院校開設(shè)工商管理類專業(yè)目的是為了培養(yǎng)一批比本科院校或更高學(xué)歷畢業(yè)生崗位適應(yīng)性更快、技術(shù)運(yùn)用能力更好、吃苦耐勞精神更足，比社會(huì)其它人才知識(shí)面更廣、學(xué)習(xí)能力更強(qiáng)、綜合素質(zhì)更高的“經(jīng)濟(jì)適用型”人才，這也是越來越多企業(yè)把招聘目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)高職院校畢業(yè)生的原因之一。但是目前越來越多的企業(yè)在抱怨找不到符合要求的工商管理類員工，許多工商管理類專業(yè)的畢業(yè)生連企業(yè)基本的要求都達(dá)不到。我們不能怨企業(yè)的用人要求太高，問題在于現(xiàn)在的畢業(yè)生的實(shí)際動(dòng)手能力實(shí)在太弱，學(xué)校對(duì)工商管理類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)與企業(yè)的現(xiàn)實(shí)要求脫節(jié)，教育方式和方法亟需改進(jìn)。因此，針對(duì)高校工商管理專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀與不足，探索切實(shí)可行的教學(xué)模式就顯的十分重要和迫切。

2、高職院校工商管理類專業(yè)在教學(xué)過程中遇到的問題與困境。

2.1多方面因素造成的教學(xué)質(zhì)量下降。

(1)學(xué)校對(duì)教學(xué)不夠重視。

高職院校從建立初期就非常明確自己的教學(xué)任務(wù)，并積極努力地去培養(yǎng)企業(yè)需要的一線人才。但為了給學(xué)生創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)條件，提供更佳的學(xué)習(xí)環(huán)境，學(xué)校慢慢地將工作重點(diǎn)向自身的發(fā)展轉(zhuǎn)移，不斷地?cái)U(kuò)大招生，不斷地?cái)U(kuò)大學(xué)校規(guī)模，從而忽視了對(duì)教學(xué)的“嚴(yán)格把關(guān)”。

(2)教學(xué)內(nèi)容過于“傳統(tǒng)”

認(rèn)真學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的理論和經(jīng)驗(yàn)本是應(yīng)該大力提倡的，尤其是在全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展日益深入的今天，但是，我們借鑒回來之后，并沒有解決國內(nèi)眾多企業(yè)的困難，甚至有些理論和案例我們已經(jīng)講解了很多年，從來沒有更新過，試想在這種情況下，學(xué)生能學(xué)到什么，畢業(yè)之后能為企業(yè)帶去什么，解決什么，在飛速發(fā)展的今天，沒有進(jìn)步就是退步。

(3)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的態(tài)度問題。

2.2教學(xué)過程中理論與實(shí)踐“脫軌”

(1)課程設(shè)置與市場(chǎng)需求脫節(jié)。

一般教學(xué)活動(dòng)基本上都是在教室里進(jìn)行的，實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)很少。這種教學(xué)方式就如同在教室里傳授學(xué)生們游泳技巧一樣，最后培養(yǎng)出來的只能是熟讀理論的理論家，而不是工商管理教育應(yīng)該培養(yǎng)的職業(yè)經(jīng)理人。

(2)教師缺乏企業(yè)管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

2.3缺少國家及社會(huì)的幫助與支持。

雖說高職院校培養(yǎng)的學(xué)生是面向社會(huì)第一線的人才，但畢竟這種從學(xué)生到人才的身份變換需要適應(yīng)，將所學(xué)變?yōu)樗玫墓ぷ餍枰煜ぃ敲慈绾文芷椒€(wěn)地度過這段轉(zhuǎn)換時(shí)期呢？這就需要國家出臺(tái)相應(yīng)的政策支持，社會(huì)提供適當(dāng)?shù)钠脚_(tái)，企業(yè)給予技術(shù)幫助和耐心，共同為學(xué)生走向成功的管理者鋪好路。可現(xiàn)實(shí)中，我們?cè)谶@方面的努力有多少呢？缺少了國家及社會(huì)的幫助與支持，學(xué)校再怎么改革也無法培養(yǎng)出“即插即用型”的人才，就好像沒有風(fēng)，沒有水，造出再好的帆船也無法遠(yuǎn)行，駛向成功的彼岸。

為了更好地開展高職工商管理專業(yè)教學(xué)工作，盡快擺脫現(xiàn)在所處的'困境，就要認(rèn)真分析形勢(shì)，努力尋求能夠解決所面臨問題的方法，從而走上正確的教學(xué)改革之路。我覺得應(yīng)從以下幾點(diǎn)著手：

3.1保持教學(xué)內(nèi)容的“潮流化”

專業(yè)上任何理論都不是亙古不變的，相反，隨著時(shí)代的進(jìn)步，科技的發(fā)展，人們的思想越來越開放，因此，對(duì)于之前的理論就會(huì)有新的認(rèn)識(shí)，并賦予其符合當(dāng)下的解釋與定義。而作為工商管理這樣一門涉及很廣的學(xué)科，更加不能因循守舊，常年不變的抱著老教材，學(xué)著舊理論，應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，掌握最新的管理理論和管理手段，這樣才能管理好企業(yè)。所以，學(xué)校注重教學(xué)質(zhì)量的首要任務(wù)就是要更新教學(xué)內(nèi)容，使用最前沿的教材，保證所教跟得上“潮流”。

3.2加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)。

考慮到高職教育的目的性和特殊性，所以工商管理專業(yè)教師不僅要具備較高的專業(yè)理論水平，同時(shí)也要有豐富的管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)這種客觀要求，學(xué)校就要在師資隊(duì)伍建設(shè)上多下功夫，注重并加強(qiáng)“雙師型”教學(xué)人才的培養(yǎng)與引進(jìn)。具體而言，一方面要積極引進(jìn)一些具有企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的人才充實(shí)教師隊(duì)伍;另一方面應(yīng)不斷派出現(xiàn)有教師到企業(yè)實(shí)踐，參與企業(yè)的組織與管理，積累管理經(jīng)驗(yàn)和案例，提高教師的管理水平，以便更好地做好教學(xué)工作。

3.3重視開展實(shí)踐教學(xué)。

在教學(xué)過程中單純的理論教學(xué)很難達(dá)到預(yù)期的效果，學(xué)生不但難以接受理解，而且也調(diào)動(dòng)不起學(xué)習(xí)的積極性，長此以往，學(xué)生就會(huì)喪失學(xué)習(xí)的興趣，所以在理論教學(xué)的過程中穿插實(shí)踐教學(xué)就很有必要。通過在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行沙盤模擬或案例模擬等方式，讓學(xué)生主動(dòng)的思考并運(yùn)用理論知識(shí)解決問題，這樣不僅讓他們可以消化理解知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)也給他們思考的空間和決策的權(quán)力，在情境中體會(huì)管理者的角色，從而引起他們的興趣。

3.4尋求國家和社會(huì)支持。

僅靠學(xué)校的培養(yǎng)，無法讓學(xué)生真正成才，簡單的考試與實(shí)踐檢驗(yàn)不出人才的本色，所謂“在實(shí)戰(zhàn)中磨練，在感悟中成長”，因此，學(xué)校需要尋求國家和社會(huì)的幫助，為學(xué)生畢業(yè)后能合格上崗創(chuàng)造一個(gè)鍛煉的平臺(tái)。

(1)開展校企合作模式下的頂崗實(shí)習(xí)。

學(xué)校與企業(yè)合作，雙方履行各自的職責(zé)。學(xué)校為企業(yè)定向培養(yǎng)所需的人才，企業(yè)給學(xué)生提供頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，參與企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營管理，感受工作的氛圍，了解工作的內(nèi)容，這樣比在學(xué)校的模擬和實(shí)踐更直觀。

(2)建立實(shí)習(xí)基地，開辦“創(chuàng)業(yè)公司”

有些學(xué)生在參加頂崗實(shí)習(xí)的過程中遇到一些困境，企業(yè)經(jīng)常把他們安排到基層崗位上實(shí)習(xí)，從事著車間工人的工作，這樣在學(xué)校中學(xué)習(xí)的管理理論很難與實(shí)踐相結(jié)合，同時(shí)也讓學(xué)生對(duì)專業(yè)前景大失所望，甚至有些學(xué)生畢業(yè)后不想從事本專業(yè)工作，造成專業(yè)人才流失。現(xiàn)如今就業(yè)形勢(shì)比較嚴(yán)峻，國家鼓勵(lì)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，但創(chuàng)業(yè)畢竟存在風(fēng)險(xiǎn)，還是有些人望而卻步。在這種環(huán)境下，學(xué)校和就業(yè)相關(guān)部門能否尋求國家和社會(huì)的支持，為學(xué)生搭建一個(gè)實(shí)習(xí)的平臺(tái)——建立實(shí)習(xí)基地。有創(chuàng)業(yè)想法的學(xué)生可以申報(bào)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，經(jīng)有關(guān)部門評(píng)估通過后，由國家或社會(huì)企業(yè)出資創(chuàng)辦公司，由學(xué)生執(zhí)行管理。為了規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，由學(xué)校和出資企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管。這樣既能緩解就業(yè)壓力，又整合社會(huì)資源再投資帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更重要的是學(xué)生學(xué)到了知識(shí)，管理水平也得到了提升，遇到問題也有老師給予幫助與教導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)“共贏”。不管我們采取什么樣的方式進(jìn)行教學(xué)改革，我們的目標(biāo)是明確的，不變的。我們要結(jié)合高職教育的特點(diǎn)，準(zhǔn)確定位培養(yǎng)目標(biāo)，并根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)著手改革，提出更多適合工商管理專業(yè)教學(xué)改革的思路，突出教學(xué)特色，提高學(xué)生的專業(yè)水平，從而增加就業(yè)率。

4、總結(jié)。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇七

本文主要探討在旅游管理專業(yè)課堂上如何營造愉快教學(xué)氛圍，通過實(shí)踐，微笑課堂、興趣課堂、現(xiàn)代化教學(xué)手段、即興表演和提升自身素質(zhì)幾個(gè)方面能實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)愉快的課堂氣氛。

旅游管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，很多學(xué)生認(rèn)為理論課堂實(shí)在多余，因此曠課現(xiàn)象比較嚴(yán)重，即便是坐在教室里也是“身在曹營心在漢”。

學(xué)生這種對(duì)理論教學(xué)消極的態(tài)度制造了一種緊張、壓抑、被動(dòng)的課堂氣氛，嚴(yán)重影響了課堂效果。

倘若教師采取有效的教學(xué)手段激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生積極主動(dòng)參與課堂體驗(yàn)愉悅，以緩解難堪的課堂氛圍，才能提升教學(xué)效果。

一、微笑課堂營造和諧氛圍。

美國密西根大學(xué)心理教授詹姆士對(duì)微笑的注釋：“面帶微笑的人，通常對(duì)處理事務(wù)，教導(dǎo)學(xué)生或銷售行為，都顯得更有效率，也更能培育快樂的孩子。笑容比皺眉頭所傳達(dá)的訊息要多得多。”生活尚且如此，教學(xué)更應(yīng)注重微笑的魅力。

微笑教育能讓學(xué)生產(chǎn)生積極的學(xué)習(xí)情境和良好的心境，面帶微笑的老師容易產(chǎn)生親近感和信任感，從而形成和諧愉快的課堂氛圍。

微笑是最好的名片，課堂設(shè)問鼓勵(lì)的微笑能激發(fā)更多的學(xué)生暢所欲言;答對(duì)問題肯定的微笑使學(xué)生更加積極和自信;答錯(cuò)問題寬容的微笑能消除學(xué)生緊張、膽怯的狀態(tài)。

把微笑帶進(jìn)課堂，是營造輕松、和諧課堂氛圍的利劍。

二、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

(一)時(shí)事熱點(diǎn)導(dǎo)入新課。

學(xué)生對(duì)時(shí)事熱點(diǎn)總是比較感興趣，倘若結(jié)合熱點(diǎn)時(shí)事導(dǎo)入新課，能引起學(xué)生的無限期待和強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望。

如講旅游環(huán)境承載力這一章，枯燥的理論和繁瑣的公式寡然無味，我聯(lián)系今年黃金周九寨溝游客滯留事件，引導(dǎo)學(xué)生思考造成這種現(xiàn)象的原因并分組討論該如何解決，學(xué)生暢所欲言等待我揭曉最優(yōu)方案，于是很自然的進(jìn)入今天的新課：旅游容量調(diào)控手段。

(二)案例教學(xué)成就生動(dòng)課堂。

所謂案例教學(xué)即是通過模擬或重現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活中的場(chǎng)景，讓學(xué)生將自己納入案例場(chǎng)景，通過討論或研討來進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種教學(xué)方法。

《導(dǎo)游職業(yè)規(guī)范》涉及的條條框框很多，基本都是靠記憶，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不高。

如講到旅館的權(quán)利與義務(wù)分別有很多條，容易記憶模糊，其中旅館有要求客人賠償飯店損失的權(quán)利，可以引入有些旅客拒絕賠償損失的一些案例，以加深學(xué)生的理解。

(三)競(jìng)賽激勵(lì)激發(fā)高昂情緒。

學(xué)生一般都有好勝心、愛表現(xiàn)自己的特點(diǎn)。

根據(jù)這一特點(diǎn)，在導(dǎo)游詞講解中，教師可有意引進(jìn)競(jìng)爭意識(shí)，要求學(xué)生以組為單位競(jìng)賽講解，并由教師組織學(xué)生評(píng)議，按評(píng)議結(jié)果給予平時(shí)成績。

在激烈的競(jìng)爭中，學(xué)生們情緒高昂，學(xué)得生動(dòng)，記得牢固。

三、運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段活躍課堂氣氛。

現(xiàn)代化教學(xué)手段將聲、光、形結(jié)合起來，生動(dòng)、形象、鮮明、感染力強(qiáng)，通過結(jié)合形象的畫面講解更好地吸引學(xué)生注意力，提高學(xué)習(xí)興趣。

如在講解三峽大壩時(shí)，單純的語言、文字和圖片難以讓學(xué)生對(duì)世界第一大水電工程留下深刻的印象，可結(jié)合投影幻燈片或?qū)в文M軟件讓學(xué)生能直觀看到三峽大壩的龐大規(guī)模和宏偉氣勢(shì)。

通過實(shí)踐教學(xué)，現(xiàn)代化教學(xué)手段的運(yùn)用能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，同時(shí)使抽象、枯燥的景點(diǎn)講解形象化、生動(dòng)化。

四、即興表演以“動(dòng)”促學(xué)。

旅游管理的知識(shí)體系包羅萬象，如導(dǎo)游人員的才藝展示對(duì)游客有很大的吸引力，教師在授課可有意培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)天分。

結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，精心設(shè)計(jì)課堂“動(dòng)”點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生參與表演，使學(xué)生在“動(dòng)”中學(xué)，激發(fā)學(xué)生愉快的求知欲望。

如在講到湖北的曲藝文化，可讓學(xué)生示范黃梅戲、花鼓戲等地方劇種，通過學(xué)生親身參與，不僅較易區(qū)別不同的曲藝文化，而且使課堂氣氛既輕松又活潑。

五、提升自身素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)愉悅引導(dǎo)。

在課堂上，教師是學(xué)生最好的引領(lǐng)者，教師的一言一行都將影響著學(xué)生。

既然社會(huì)賦予了教師神圣的講臺(tái)，教師就應(yīng)對(duì)學(xué)生實(shí)現(xiàn)成功引導(dǎo)，這就要求教師提升自身素質(zhì)，有效引導(dǎo)以制造愉悅的課堂氣氛。

(一)塑造“雙素質(zhì)型”教師。

著名教育家陶行知說：“要學(xué)生做的事，教職員躬親共做;要學(xué)生學(xué)的知識(shí)，教職員躬親共學(xué);要學(xué)生守的規(guī)則，教職員躬親共守。”旅游管理專業(yè)實(shí)踐性極強(qiáng)，無論課堂上理論多么嫻熟，唯實(shí)踐才能檢驗(yàn)課堂理論，因此教師首先得具備理論加實(shí)踐雙重技能方可引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。

如導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教師要掌握帶團(tuán)的程序及技巧，前廳客房課程教師要熟知前廳客房的整個(gè)運(yùn)作流程。

教師只有將實(shí)踐技能貫穿于理論教學(xué)中才能游刃有余，才能給學(xué)生制造輕松的教學(xué)氛圍。

旅游管理專業(yè)的操作技能和管理理念更新日新月異，教師要緊跟時(shí)代和行業(yè)發(fā)展，及時(shí)更新自身的理論素養(yǎng)和實(shí)踐技能，把自己打造成時(shí)代和行業(yè)前端的“雙素質(zhì)型”教師，實(shí)現(xiàn)愉悅引導(dǎo)。

(二)注重個(gè)人修養(yǎng)。

課堂如同磁場(chǎng)，要實(shí)現(xiàn)愉快教學(xué)，教師就必須成為磁場(chǎng)中的磁石緊緊吸引住學(xué)生，其中個(gè)人修養(yǎng)占重要分量。

教師要從理論、知識(shí)、藝術(shù)、禮儀、思想等方面展現(xiàn)自身人格魅力。

如在講到導(dǎo)游人員禮儀時(shí)，座、行、走姿都應(yīng)遵行“橫平豎直”的原則，倘若教師在講臺(tái)上很隨意，彎腰、胳膊拐在講臺(tái)上，學(xué)生會(huì)認(rèn)為教師本人都不注重儀表，所講導(dǎo)游人員禮儀更是沒有說服力。

因此教師應(yīng)從各方面提升自己，加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，吸引學(xué)生注意力，從而輕松、愉快地學(xué)習(xí)。

(三)講究課堂藝術(shù)。

教師在課堂上講授知識(shí)決不能照本宣科，而是要講究課堂藝術(shù)，使學(xué)生在輕松愉快的課堂氣氛中健全心智，陶冶情操，吸收科學(xué)養(yǎng)分。

通過實(shí)踐，幽默語言的運(yùn)用是提升課堂藝術(shù)的有效途徑。

據(jù)調(diào)查，學(xué)生心目中的理想教師是具有幽默感的，有幽默感的老師往往能將課堂效果推向高潮。

如講到導(dǎo)游人員與游客交談的最佳距離以1.3m為宜時(shí)，若展示一張兩人交談距離小于1.3m的圖片，此時(shí)可說他們的交談距離顯得有些“親密”，學(xué)生立即開懷大笑，這里的“親密”即是一種幽默語言。

愉快教學(xué)是課堂教學(xué)改革的創(chuàng)新方式，能使學(xué)生在輕松愉快的課堂氛圍中愉快地學(xué)習(xí)。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇八

摘要：高職會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)是會(huì)計(jì)教學(xué)體系中不可或缺的內(nèi)容。從如何加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)入手，就培養(yǎng)能夠勝任會(huì)計(jì)專業(yè)工作的高級(jí)應(yīng)用型、復(fù)合型專門管理人才，提升他們的執(zhí)業(yè)能力提出了自己的看法。

關(guān)鍵詞：會(huì)計(jì)專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)；會(huì)計(jì)模擬；實(shí)踐能力。

會(huì)計(jì)學(xué)是典型的應(yīng)用型經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科，其教學(xué)指導(dǎo)思想和教學(xué)目標(biāo)是學(xué)以致用、理論聯(lián)系實(shí)際。隨著我國經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不斷發(fā)展變化，特別是我國會(huì)計(jì)準(zhǔn)則與國際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的逐步接軌，各經(jīng)濟(jì)組織對(duì)會(huì)計(jì)人才的需求模式也發(fā)生了變化，社會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)人員的理論知識(shí)、操作技能和綜合素質(zhì)的要求越來越高，而不是僅僅滿足于最基本的記賬、算賬即傳統(tǒng)的“記賬型”人才。要適應(yīng)這一變化，會(huì)計(jì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)必須先行。高職院校教學(xué)的目的就是培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的應(yīng)用型人才。教學(xué)實(shí)驗(yàn)在理論教學(xué)與實(shí)際工作之間的橋梁作用越來越重要。

1.實(shí)踐教學(xué)對(duì)育人，對(duì)獲取知識(shí)、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)有獨(dú)特的價(jià)值和優(yōu)勢(shì)。周濟(jì)部長曾經(jīng)指出：“知識(shí)來源于實(shí)踐，能力來源于實(shí)踐，素質(zhì)更需要在實(shí)踐中養(yǎng)成，各種實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力尤為重要；實(shí)踐對(duì)于大學(xué)生成長至關(guān)關(guān)鍵。”在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)、注重學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，是會(huì)計(jì)教學(xué)的特色，通過會(huì)計(jì)分析、預(yù)測(cè)、決策、納稅籌劃等實(shí)驗(yàn)，不但可以提高學(xué)生思考問題、分析問題和解決問題的能力，同時(shí)在此基礎(chǔ)上，還可以鍛煉學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和培養(yǎng)學(xué)生的主體意識(shí)。

2.教育部要求高等學(xué)校強(qiáng)化實(shí)踐育人的意識(shí)，大力加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，并把實(shí)踐教學(xué)作為教學(xué)工作評(píng)估的關(guān)鍵指標(biāo)之一。我們要站在時(shí)代的高度認(rèn)識(shí)實(shí)踐教學(xué)、搞好實(shí)踐教學(xué)，完成好教育肩負(fù)的培養(yǎng)人才的歷史使命，辦出人民滿意的教育。

3.實(shí)驗(yàn)的自觀性和技術(shù)操作方法的非唯一性，對(duì)于開拓學(xué)生的創(chuàng)新思維、提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力具有一定的獨(dú)特作用。實(shí)踐是重要的學(xué)習(xí)方式，一邊學(xué)一邊做，在群體、團(tuán)隊(duì)內(nèi)互相學(xué)習(xí)，養(yǎng)成良好、彼此合作的創(chuàng)造性方式，對(duì)學(xué)習(xí)的效果十分關(guān)鍵。在大眾化高等教育條件下，高職院校的生源質(zhì)量參差不齊，學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)態(tài)度差異較大，“滿堂灌”、“填鴨式”的教學(xué)方法，使學(xué)生感到枯燥無味，失去學(xué)習(xí)興趣。而實(shí)踐教學(xué)中教師直接面對(duì)一個(gè)個(gè)學(xué)生，易于進(jìn)行互動(dòng)式教學(xué)、討論式教學(xué)和啟發(fā)式教學(xué)，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化服務(wù)，有利于學(xué)生發(fā)揮所長，彌補(bǔ)所缺，學(xué)有所得，學(xué)有所成，獲得個(gè)性化的最優(yōu)發(fā)展。

4.在互補(bǔ)與競(jìng)爭同在的畢業(yè)生就業(yè)市場(chǎng)，高職院校的畢業(yè)生要想取得優(yōu)勢(shì)，就必須注重模擬實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)校要培養(yǎng)動(dòng)手能力較強(qiáng)的學(xué)生，把教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格和就業(yè)崗位需求聯(lián)系起來，在崗位需求上尋求突破，這樣才能使學(xué)生在競(jìng)爭激烈的人才市場(chǎng)上處于不敗之地。

二、準(zhǔn)確定位高職會(huì)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

高職會(huì)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)是，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的“高素質(zhì)+高技能”的中高級(jí)應(yīng)用型會(huì)計(jì)專門人才。隨著我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展和和國際經(jīng)濟(jì)的一體化趨勢(shì)，社會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)人才提出了更高的要求，如何培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的“高素質(zhì)+高技能”的會(huì)計(jì)人才日益成為會(huì)計(jì)職業(yè)教育面臨的重大課題。由于會(huì)計(jì)專業(yè)本身的特殊性，如何通過高職會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施使學(xué)生操作技能提高成為如今高職會(huì)計(jì)教育中的一個(gè)難題。要解決這個(gè)“難題”，筆者認(rèn)為主要應(yīng)抓住會(huì)計(jì)專業(yè)的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)環(huán)節(jié)。理論教學(xué)可以為未來會(huì)計(jì)人才具備扎實(shí)的會(huì)計(jì)理論知識(shí)和提高后續(xù)發(fā)展能力打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，而只有實(shí)踐教學(xué)才能夠?qū)⒅R(shí)轉(zhuǎn)化成能力，從而提高未來會(huì)計(jì)人才的技能和綜合素質(zhì)。由于傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)教學(xué)重理論輕實(shí)踐，造成會(huì)計(jì)專業(yè)的畢業(yè)生眼高手低，只會(huì)紙上談兵，不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。針對(duì)目前高職會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，應(yīng)加大實(shí)踐教學(xué)改革的力度，以培養(yǎng)更多的適合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的“高素質(zhì)+高技能”的會(huì)計(jì)專業(yè)人才。

（一）會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及而窄，模擬實(shí)驗(yàn)教材建設(shè)落后。

從會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)有的教材來看，內(nèi)容不僅陳舊、實(shí)用性不強(qiáng)，而且不完整。具體表現(xiàn)在，實(shí)習(xí)教材涉及的內(nèi)容只是某一制造企業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，對(duì)市場(chǎng)營銷、物流、金融、稅務(wù)、海關(guān)、保險(xiǎn)、證券、房地產(chǎn)等業(yè)務(wù)過程的'模擬活動(dòng)涉及較少；關(guān)于培養(yǎng)會(huì)計(jì)職業(yè)道德方面的教材內(nèi)容簡單，而且長時(shí)間保持不變，超前性不夠，跟不上相關(guān)法規(guī)、制度和準(zhǔn)則的變化，沒有及時(shí)把新內(nèi)容充實(shí)進(jìn)來，更缺乏會(huì)計(jì)網(wǎng)絡(luò)模擬的素材。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中缺少學(xué)生運(yùn)用職業(yè)判斷能力，創(chuàng)造性地提出分析問題、解決問題的內(nèi)容，使實(shí)驗(yàn)變成理論知識(shí)的翻版，沖淡了會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用性和寫實(shí)性。

（二）實(shí)驗(yàn)教師缺乏會(huì)計(jì)實(shí)踐鍛煉和解決實(shí)際問題的能力。

師資是保證教育質(zhì)量的關(guān)鍵。高校教師不僅應(yīng)具有豐富的專業(yè)理論知識(shí)，還要有過硬的專業(yè)實(shí)踐能力。而目前高職院校大部分實(shí)驗(yàn)教師是從本科院校畢業(yè)后直接從事教學(xué)工作的，雖然有較深的會(huì)計(jì)理論功底，但缺乏會(huì)計(jì)實(shí)踐鍛煉和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)企事業(yè)單位實(shí)際工作中存在的財(cái)務(wù)問題認(rèn)識(shí)不足，很難把會(huì)計(jì)理論與會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)有機(jī)地結(jié)合起來。一部分老教師對(duì)網(wǎng)絡(luò)在會(huì)計(jì)領(lǐng)域的運(yùn)用知之不多，這樣就會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)不生動(dòng)、不貼近實(shí)際情況，缺乏解決實(shí)際問題能力的訓(xùn)練。

（三）學(xué)生實(shí)習(xí)過程中應(yīng)遵循的行為規(guī)范不健全，實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控力度不夠。

會(huì)計(jì)模擬實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量控制目標(biāo)是要建立和完善質(zhì)量控制體系，使制度和措施健全可行、控制到位，從而提高教學(xué)質(zhì)量。而現(xiàn)實(shí)中很多學(xué)生抱有“模擬實(shí)習(xí)是作業(yè)”的觀念，學(xué)生怕出錯(cuò)，使用鉛筆編制記賬憑證、登記賬簿；學(xué)生實(shí)習(xí)成績考核沒有科學(xué)的指標(biāo)體系，僅憑結(jié)束時(shí)遞交的實(shí)習(xí)報(bào)告給出學(xué)生實(shí)習(xí)成績；學(xué)校對(duì)模擬實(shí)習(xí)的監(jiān)督管理機(jī)制還不完善，教務(wù)部門對(duì)實(shí)訓(xùn)教師自行制訂的實(shí)習(xí)方案缺乏專業(yè)指導(dǎo)和有力監(jiān)督，對(duì)方案的合理與否過問不夠；實(shí)踐項(xiàng)目沒有分層次的規(guī)定出實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、形式、操作程序、要求及考核辦法等，與會(huì)計(jì)模擬實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)相差較遠(yuǎn)。

針對(duì)高職會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)會(huì)計(jì)人才的需求，結(jié)合長期的會(huì)計(jì)教學(xué)實(shí)踐，筆者認(rèn)為，高職會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革主要應(yīng)從以下方面進(jìn)行。

教師是教學(xué)的主導(dǎo)，學(xué)生的素質(zhì)和技能在很大程度上是由教師的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平?jīng)Q定的。而當(dāng)前的實(shí)際情況是，大多數(shù)高職會(huì)計(jì)專業(yè)教師是從學(xué)校畢業(yè)后直接任教的，很少參加社會(huì)實(shí)踐，嚴(yán)重缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有的會(huì)計(jì)專業(yè)教師連基本的會(huì)計(jì)憑證也不會(huì)填制，這樣的教師很難培養(yǎng)出高素質(zhì)和高技能的學(xué)生。因此，必須首先提高會(huì)計(jì)專業(yè)教師的整體實(shí)踐水平，包括實(shí)踐指導(dǎo)教師和專業(yè)理論教師，因?yàn)闀?huì)計(jì)理論和實(shí)踐是緊密聯(lián)系、互相滲透、不可分割的。會(huì)計(jì)專業(yè)理論教師在理論教學(xué)過程中必須聯(lián)系會(huì)計(jì)工作的實(shí)際，而會(huì)計(jì)實(shí)踐指導(dǎo)教師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐時(shí)也必須根據(jù)會(huì)計(jì)理論的相關(guān)規(guī)定。

（二）加強(qiáng)會(huì)計(jì)模擬教學(xué)，提高學(xué)生的專業(yè)技能。

會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)前到企業(yè)實(shí)習(xí)，這對(duì)增加學(xué)生實(shí)踐知識(shí)、改變理論脫離實(shí)際的現(xiàn)狀、提高學(xué)生專業(yè)技能能起到了一定的作用。開展會(huì)計(jì)模擬實(shí)習(xí)教學(xué)，以逼真的實(shí)驗(yàn)資料進(jìn)行教學(xué)模擬，如同置身于某一企業(yè)的真實(shí)業(yè)務(wù)環(huán)境中，從而達(dá)到實(shí)習(xí)目的，以有效地彌補(bǔ)以上不足，對(duì)縮短學(xué)生適應(yīng)工作崗位的時(shí)間，提高會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

（三）建立校外實(shí)習(xí)基地，開展校外實(shí)習(xí)，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)。

雖然會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)效果不理想，但是不能因噎廢食，建立校外實(shí)習(xí)基地還是非常必要的。如果學(xué)生不深入企業(yè)實(shí)習(xí)，只在會(huì)計(jì)模擬室模擬實(shí)驗(yàn)，由于模擬畢竟和實(shí)際有一定差距，學(xué)生就會(huì)對(duì)會(huì)計(jì)工作和真實(shí)的憑證、賬薄等會(huì)計(jì)資料缺乏感性認(rèn)識(shí)，甚至因感覺神秘而充滿恐懼，造成學(xué)生就業(yè)后不能很快適應(yīng)會(huì)計(jì)工作崗位。所以，組織學(xué)生定期到企業(yè)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)及其他業(yè)務(wù)部門實(shí)習(xí)，請(qǐng)企業(yè)會(huì)計(jì)人員講解企業(yè)里實(shí)際發(fā)生的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，能使學(xué)生身臨其境，將企業(yè)的實(shí)際業(yè)務(wù)和模擬室里的模擬情景更好地聯(lián)系起來，理解和掌握所學(xué)理論知識(shí)，進(jìn)一步提高學(xué)生的專業(yè)技能。校外實(shí)習(xí)可以由學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，也可以由學(xué)校組織進(jìn)行統(tǒng)一的校外實(shí)習(xí)。通過校外實(shí)習(xí)基地，學(xué)校可以為企業(yè)輸送優(yōu)秀的人才，與企業(yè)合作開發(fā)和研究各個(gè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的課題，幫助企業(yè)解決實(shí)際工作中遇到的有關(guān)理論問題，提高效益，還可以作為企業(yè)財(cái)會(huì)人員的后續(xù)教育基地，提高企業(yè)財(cái)會(huì)人才素質(zhì)；企業(yè)可以為學(xué)校提供一個(gè)真實(shí)的實(shí)踐環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，提高教師的科研能力。可見，通過建立實(shí)習(xí)基地，可以使企業(yè)和學(xué)校得到雙贏。

（四）組織學(xué)生參與會(huì)計(jì)師事務(wù)所等機(jī)構(gòu)的審計(jì)活動(dòng)和其他社會(huì)活動(dòng)。

由于會(huì)計(jì)職業(yè)的特殊性，會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)很難落到實(shí)處，這一事實(shí)是我們無法改變的，那就只有另辟蹊徑。在長期的教學(xué)中，我們嘗試著將學(xué)生送到會(huì)計(jì)師事務(wù)所、會(huì)計(jì)咨詢公司等機(jī)構(gòu)進(jìn)行實(shí)習(xí)。這些單位經(jīng)常有大量的代理記賬、查賬、資產(chǎn)評(píng)估等和會(huì)計(jì)相關(guān)的業(yè)務(wù)，而這些單位往往人手比較緊張，因而可以將實(shí)習(xí)學(xué)生安排在相應(yīng)的崗位上處理基本的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)。單位在接受實(shí)習(xí)學(xué)生時(shí)往往要求學(xué)生學(xué)習(xí)成績優(yōu)異并且具有較高的素質(zhì)，并根據(jù)學(xué)生理論學(xué)習(xí)成績和綜合素質(zhì)安排難易程度不同的實(shí)習(xí)任務(wù)。這樣，不僅解決了會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)有名無實(shí)的問題，大大提高了頂崗實(shí)習(xí)效果，而且在很大程度上刺激了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

參考文獻(xiàn)：

[1]李祥富.高職會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系淺析[j].襄樊職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，，（6）.

[2]吳強(qiáng).試論遠(yuǎn)程開放教育會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的深化[j].江蘇廣電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2oo2，（9）.

[3]胡振，劉華.會(huì)計(jì)專業(yè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)的總體構(gòu)想[j].事業(yè)財(cái)會(huì)，，（1）.

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇九

結(jié)合高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)有的特點(diǎn)和存在的問題,筆者提出以下的改革建議:。

3.1課程體系模塊化。

模塊教學(xué)是適應(yīng)現(xiàn)代高職教育的一種全新教學(xué)模式,較好地克服了傳統(tǒng)教學(xué)對(duì)提高學(xué)生實(shí)踐能力產(chǎn)生的弊端。很多專業(yè)有多年模塊教學(xué)的試點(diǎn),這種新模式的教學(xué)工作取得了實(shí)質(zhì)性成果。旅游管理專業(yè)應(yīng)該引進(jìn)者以教學(xué)模式,在運(yùn)用教學(xué)模式的過程中應(yīng)該注意以下問題:模塊的劃分、模塊教學(xué)評(píng)估量化細(xì)分、教師教學(xué)與學(xué)生互動(dòng)。

課程設(shè)置要注重以就業(yè)為導(dǎo)向,理論課程教學(xué)與實(shí)踐課程教學(xué)相互融合,注重突出實(shí)踐課程的'比例。理論教學(xué)要精練,注重提高學(xué)生的理論水平和激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。旅游管理專業(yè)可以劃分為市場(chǎng)營銷模塊、口才。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇十

旅游管理專業(yè)自創(chuàng)辦以來就以其與工作崗位相結(jié)合著稱,各個(gè)院校都在實(shí)踐環(huán)節(jié)上做出了很多的努力工作,但是因?yàn)楦鱾€(gè)學(xué)校師資條件的不同,實(shí)踐環(huán)節(jié)也出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象。師資雄厚的學(xué)校有自己的實(shí)訓(xùn)基地,創(chuàng)建了自己的旅行社和酒店,為學(xué)生實(shí)踐建立了完整的實(shí)踐體系,為旅游管理實(shí)踐做出了很多嘗試。但是大多數(shù)院校都存在實(shí)訓(xùn)基地不完善,實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)不完整的問題。

實(shí)踐教學(xué)在現(xiàn)代高職教學(xué)實(shí)施中,具有與理論教學(xué)同等重要且不可替代的地位和作用。它是通過實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)踐等一系列有目的、有計(jì)劃、有組織的實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)。實(shí)現(xiàn)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)、掌握技能、熟悉未來職業(yè)及獲得新知識(shí)等教育目標(biāo)的教學(xué)形式,也是遵循現(xiàn)代教育基本規(guī)律的有效教學(xué)手段之一。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色,旅游專業(yè)教學(xué)一般包括理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)部分,其中實(shí)踐教學(xué)在實(shí)踐中包括:課程見習(xí)、階段崗位實(shí)習(xí)、旅游旺季實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)四個(gè)部分。這四個(gè)部分在教學(xué)中只有環(huán)環(huán)相扣、有機(jī)結(jié)合才能取得最大的教學(xué)效益。因此需要建立一套行之有效的旅游管理實(shí)踐教學(xué)模式,以達(dá)到高職旅游專業(yè)教育的目標(biāo)。高職教育應(yīng)以學(xué)生未來就業(yè)崗位的知識(shí)、能力和素質(zhì)要求為主線,構(gòu)建適合高職發(fā)展規(guī)律和旅游業(yè)自身特點(diǎn)的“能力本位”教學(xué)體系。各個(gè)學(xué)校根據(jù)實(shí)踐的要求各自提出了自己的教學(xué)改革方案,但是實(shí)際操作中方案與實(shí)際執(zhí)行錯(cuò)位,實(shí)踐落實(shí)不到位的現(xiàn)象還普遍存在。

理論課程與實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重:大部分院校在實(shí)際操作中往往是理論教學(xué)是理論教學(xué),實(shí)踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實(shí)習(xí)中。理論與實(shí)踐的脫節(jié),學(xué)生感覺在學(xué)校學(xué)習(xí)的內(nèi)容空洞與實(shí)際工作聯(lián)系少而缺乏學(xué)習(xí)積極性,出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)課上心不在焉的狀況。在學(xué)生實(shí)踐的過程中又出現(xiàn)了因?yàn)闆]有系統(tǒng)的鍛煉而不能就任其任職的崗位,需要單位重新培訓(xùn)的現(xiàn)狀。

專業(yè)教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn):高職院校的教師大多是畢業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生,盡管有高學(xué)歷,但缺乏與學(xué)生就業(yè)崗位相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。很多院校不注意對(duì)教師的培訓(xùn),教師在講課的過程無法把理論與實(shí)踐結(jié)合,只能將空洞的理論,教學(xué)缺乏吸引力和實(shí)際作用。現(xiàn)在很多學(xué)校注意雙師型教師的培養(yǎng),就是著力與解決現(xiàn)有的問題。雙師型教師的培養(yǎng)要注意不能陷入證書的迷障,而不注重考查教師真正的實(shí)操能力。

評(píng)估方式比較單一:學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)估往往是通過理論考試進(jìn)行評(píng)分,這樣的評(píng)估方式單一,也扼殺了學(xué)生的動(dòng)手積極性,只能把學(xué)生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。對(duì)學(xué)生能力和素質(zhì)的評(píng)估單靠考試是無法判斷的。

就業(yè)方向不明確:有一部分學(xué)校沒有專業(yè)方向,以為寬就業(yè)口徑會(huì)幫助學(xué)生在找工作的時(shí)間多一些選擇。很多學(xué)生盲目選擇專業(yè),對(duì)于未來從業(yè)方向不確定,在進(jìn)行一段時(shí)間學(xué)習(xí)后發(fā)現(xiàn)并不喜歡自己的專業(yè)也是很多學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性的原因之一。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇十一

我國的高職教育經(jīng)過近的艱難探索,現(xiàn)正步入一個(gè)飛速發(fā)展的新階段。截止全國高職院校1091所,高職院校占高等學(xué)校總數(shù)的60.9%,高職院校在校生660萬,占高等教育在校生總數(shù)的43.8%。可以這么說,高職教育成了支撐我國高等教育的“半壁江山”。加之,旅游業(yè)已經(jīng)成為我國重要的產(chǎn)業(yè)之一。社會(huì)對(duì)于旅游人才的需求逐年增加,對(duì)旅游人才的要求也不斷提高,使得我國旅游教育正面臨前所未有的發(fā)展機(jī)遇和改革壓力。為適應(yīng)我國旅游業(yè)發(fā)展的需要,培養(yǎng)一大批基礎(chǔ)理論扎實(shí),知識(shí)面廣,素質(zhì)高,應(yīng)變、創(chuàng)新能力強(qiáng),德才兼?zhèn)?高質(zhì)量的適用的旅游管理專業(yè)人才。因此,積極開展旅游教學(xué)改革,努力提高旅游教學(xué)水平與教學(xué)質(zhì)量,也成為我國旅游高等教育工作者面前的一項(xiàng)重要而又緊迫的任務(wù)。

1.1教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法較為陳舊。

首先教學(xué)內(nèi)容與旅游管理的實(shí)際需要差距較大。隨著世界旅游業(yè)的發(fā)展,作為未來旅游管理人才的本專業(yè)學(xué)生需要擁有先進(jìn)的旅游管理知識(shí)和掌握處理實(shí)際問題的實(shí)踐能力。但有的院系教學(xué)內(nèi)容脫離旅游業(yè)實(shí)際,學(xué)生畢業(yè)后用所學(xué)知識(shí)無法解決旅游管理實(shí)際存在的問題,教學(xué)的結(jié)果難以做到學(xué)以致用。

其次在教學(xué)方法上,現(xiàn)在仍有一大部分教師在進(jìn)行旅游課程的教學(xué)時(shí)采用灌輸式的教學(xué)方法。老師在上面口若懸河的講,學(xué)生在下面聽。學(xué)生仍處于被動(dòng)的接受狀態(tài),整個(gè)教學(xué)過程沒有互動(dòng),學(xué)生的獨(dú)立思考能力、創(chuàng)造力都未能得到重視與發(fā)揮。究其原因是一些教師習(xí)慣于傳統(tǒng)的教學(xué)方式,不愿改進(jìn),由于教學(xué)方法單一,學(xué)生很容易疲倦,課堂氣氛沉悶,教學(xué)效果較差。因?yàn)榻處熢诮虒W(xué)時(shí)只是滔滔不絕的講述理論知識(shí)而缺乏實(shí)踐訓(xùn)練,導(dǎo)致理論與實(shí)踐脫節(jié);同時(shí)現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備缺乏,由于資金短缺,院系無法為學(xué)生創(chuàng)造優(yōu)越的學(xué)習(xí)條件。

1.2理論課程與實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)嚴(yán)重脫節(jié)。

許多的高職院校在旅游管理這個(gè)專業(yè)的課程設(shè)置上片面的要求科目全而多,但是并沒有考慮到這個(gè)專業(yè)本身所具有的特殊性。從某個(gè)角度而言,旅游管理專業(yè)確實(shí)像是一個(gè)多個(gè)專業(yè)的組合體,沒有自己一定的特征和重點(diǎn)。此外,在課時(shí)的分配上存在問題,理論課程與實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。許多院校在教學(xué)實(shí)際操作中往往是理論教學(xué)。實(shí)踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實(shí)習(xí)中。這種理論與實(shí)踐的脫節(jié),使得學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)感到理論內(nèi)容空洞乏味從而缺乏學(xué)習(xí)積極性,出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)課上心不在焉的狀況。在學(xué)生實(shí)踐的過程中又出現(xiàn)了因?yàn)闆]有系統(tǒng)的訓(xùn)練而不能就任其任職的崗位,需要單位重新培訓(xùn)的現(xiàn)狀。再加之,高職院校的教師大多是應(yīng)屆畢業(yè)生,盡管有高學(xué)歷,但缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)缺乏吸引力和實(shí)際作用。

1.3教學(xué)考核評(píng)估方式比較單一。

通過理論考試進(jìn)行評(píng)分是目前大多數(shù)學(xué)校所采用的對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核評(píng)估方式,這樣的評(píng)估方式單一,也扼殺了學(xué)生的動(dòng)手積極性,對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和職業(yè)素質(zhì)的評(píng)估單靠考試是無法判斷的,只能把學(xué)生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇十二

論文摘要本文分析了高職旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)和教學(xué)現(xiàn)狀以及存在的問題,在此基礎(chǔ)上提出了高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的建議。建議涵蓋了旅游管理專業(yè)教學(xué)的各個(gè)方面,對(duì)于高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革做出了有益的探索。

隨著國家經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和對(duì)外交流的不斷擴(kuò)大,我國的旅游產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)九十年代發(fā)展至今一直呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢(shì)。但與旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展不相匹配的一個(gè)客觀事實(shí)是高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏,旅游企業(yè)一線基層管理人才出現(xiàn)斷層。為此,高職院校的旅游教育與研究也在謀求長足發(fā)展,以便為旅游業(yè)各部門輸送大量專業(yè)人才,各個(gè)高職院校都為此做出了很多有益的探索,也取得了很多不錯(cuò)的成績。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇十三

摘要:本文闡述了公路工程機(jī)械化施工課程的性質(zhì)和任務(wù)，結(jié)合高等職業(yè)院校課程教學(xué)的現(xiàn)狀，從優(yōu)化課程體系和課程標(biāo)準(zhǔn)、信息化教學(xué)資源建設(shè)、課程教學(xué)模式改革、課程評(píng)價(jià)模式改革、實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)和雙師團(tuán)隊(duì)建設(shè)六個(gè)方面進(jìn)行了改革和探索。

關(guān)鍵詞:機(jī)械化施工；課程教學(xué)；改革實(shí)踐；探索。

1優(yōu)化課程體系和課程標(biāo)準(zhǔn)。

“公路工程機(jī)械化施工”課程設(shè)置依據(jù)是工程機(jī)械運(yùn)用技術(shù)專業(yè)的典型工作崗位的工作任務(wù)對(duì)職業(yè)能力和知識(shí)的要求，是一門綜合性和實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。該專業(yè)的典型工作崗位的工作任務(wù)需要圍繞工程機(jī)械設(shè)備展開。通過與企業(yè)專家交流研究，召集課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)校內(nèi)外成員分析專業(yè)人才培養(yǎng)方案，結(jié)合現(xiàn)有教學(xué)的軟硬件條件，對(duì)比現(xiàn)有課程體系和課程標(biāo)準(zhǔn)，為優(yōu)化專業(yè)課程體系和課程標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)。經(jīng)過優(yōu)化的工程機(jī)械專業(yè)課程體系。教學(xué)內(nèi)容的組織與安排注重課程內(nèi)容的針對(duì)性與適用性。“公路工程機(jī)械化施工”課程主要任務(wù)是通過學(xué)習(xí)使學(xué)生獲得機(jī)械化施工技術(shù)、機(jī)械化施工組織、機(jī)械化施工管理的基本知識(shí)，要求掌握主要施工設(shè)備的作業(yè)方法、施工工藝、施工機(jī)械選擇及機(jī)械化施工方案的確定，具有對(duì)機(jī)械化施工設(shè)備及施工機(jī)群合理配置和運(yùn)用的基本技能，從而進(jìn)一步提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

2信息化教學(xué)資源建設(shè)。

“公路工程機(jī)械化施工”信息化教學(xué)資源建設(shè)的主要內(nèi)容包括課程教學(xué)文本資料（課程標(biāo)準(zhǔn)、課程整體設(shè)計(jì)、課程單元設(shè)計(jì)、課程配套練習(xí)指導(dǎo)書）、電子課件、單元自我檢測(cè)題庫、試題庫、素材資源庫（音視頻資料、動(dòng)畫庫等）。建設(shè)有“公路工程機(jī)械化施工”網(wǎng)絡(luò)課程，連續(xù)3年在教學(xué)過程中投入使用，課程教學(xué)所需要的課程標(biāo)準(zhǔn)、課程電子課件、課程單元設(shè)計(jì)、課程實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書、試題庫、素材資源庫等已實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上資源共享。課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員有多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，了解課程教學(xué)中的重點(diǎn)、難點(diǎn)以及解決方法，在長期教學(xué)中積極采用多媒體教學(xué)手段，并且編寫了配套校本練習(xí)，師生評(píng)價(jià)良好。

3課程教學(xué)模式改革。

針對(duì)專業(yè)培養(yǎng)要求，從培養(yǎng)工程機(jī)械的施工作業(yè)、維修與維護(hù)管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，分析了該專業(yè)人才應(yīng)該具備的知識(shí)結(jié)構(gòu)和專業(yè)技能，并結(jié)合社會(huì)和工程企業(yè)的需求，開設(shè)“公路工程機(jī)械化施工技術(shù)”課程，擴(kuò)展學(xué)生專業(yè)視野、增強(qiáng)了專業(yè)適應(yīng)能力。經(jīng)過該課程建設(shè)和反復(fù)研討，在課程教學(xué)中由知識(shí)結(jié)構(gòu)確定出所需要掌握的知識(shí)點(diǎn)，將知識(shí)點(diǎn)總結(jié)為若干個(gè)知識(shí)單元，知識(shí)單元決定教學(xué)課程體系。這樣既減少了課程間的內(nèi)容重復(fù)，又做好了課程之間的銜接、深入與擴(kuò)展，實(shí)現(xiàn)了課程的最優(yōu)配置。在教學(xué)中，不斷精煉教學(xué)內(nèi)容、豐富教學(xué)手段、加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，提升教學(xué)理念；構(gòu)建了知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的教學(xué)體系。其主要表現(xiàn)為：第一，將理論教學(xué)改革與實(shí)踐教學(xué)改革相結(jié)合，建立前后銜接、循序漸進(jìn)、層次分明的專業(yè)教學(xué)體系。既保證了學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，又加強(qiáng)了實(shí)踐能力的培養(yǎng)，為學(xué)生將來就業(yè)和適應(yīng)新環(huán)境提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。第二，突出素質(zhì)和能力培養(yǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生將課堂中學(xué)到的知識(shí)與工程實(shí)際相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，開展了豐富多彩的課外科技活動(dòng)。通過參加全國、全省性的科技競(jìng)賽，不僅激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，而且也使學(xué)生有了將實(shí)際問題與課堂學(xué)習(xí)的知識(shí)相結(jié)合的`機(jī)會(huì)，鍛煉了學(xué)生分析問題、解決問題的能力。第三，完善課程的考核方法，改變?cè)瓉韱渭兊脑嚲砜荚嚪椒ǎ瑢?shí)行考試成績、平時(shí)作業(yè)、實(shí)驗(yàn)成績、實(shí)訓(xùn)成績以及科技活動(dòng)、研究論文相結(jié)合的綜合評(píng)價(jià)體系，體現(xiàn)考核內(nèi)容的多樣化，提高學(xué)生的綜合能力。第四，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)課程的示范和輻射作用。堅(jiān)持以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，以素質(zhì)教育和能力培養(yǎng)為核心，積極推進(jìn)教學(xué)方法與手段的改革。教師根據(jù)專業(yè)和課程特點(diǎn)，探索以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主的教學(xué)方法和手段的改革，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。在教學(xué)過程中，始終貫徹理論緊密聯(lián)系實(shí)踐的思路，盡可能多舉一些公路機(jī)械化施工工程實(shí)例，使得同學(xué)對(duì)課程產(chǎn)生濃厚的興趣。針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目的，采用適宜的教學(xué)方法，如“互動(dòng)式”雙向交流教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；多媒體課件和錄像，增大學(xué)生獲取知識(shí)的信息量；課堂教學(xué)與專題講座相結(jié)合，適當(dāng)補(bǔ)充課程前沿知識(shí)；因材施教，注重學(xué)生科研素質(zhì)和能力的訓(xùn)練等。這對(duì)促進(jìn)學(xué)生知識(shí)學(xué)習(xí)和能力的全面提升，成效顯著。

4課程評(píng)價(jià)模式改革。

改革課程考核方法，實(shí)現(xiàn)考、教分開。實(shí)行統(tǒng)一考試大綱、統(tǒng)一命題。經(jīng)過多年積累，編制了《公路工程機(jī)械化施工》試題庫，隨機(jī)抽題組卷，實(shí)現(xiàn)了教考分離。流水作業(yè)、統(tǒng)一評(píng)卷保證了考試考核的客觀公正。改革考試內(nèi)容，改變過去“期末考卷定成績”的單一方式，由期末理論考試（70%）、平時(shí)實(shí)踐、作業(yè)、平時(shí)出勤和測(cè)驗(yàn)（30%）二部分按不同權(quán)重計(jì)入，作為本課程的總成績。這樣不但考查學(xué)生對(duì)公路工程機(jī)械化施工基本概念和基礎(chǔ)理論的掌握情況，而且考查分析與解決專業(yè)問題的能力，使考試真正能夠?qū)W(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)進(jìn)行全面測(cè)試評(píng)價(jià)。

5實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)。

擁有良好的校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)條件，工程機(jī)械運(yùn)用技術(shù)專業(yè)近年通過不斷努力建設(shè)，獲得中央財(cái)政支持，在利用、改造及新建實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地及更新、充實(shí)實(shí)踐教學(xué)設(shè)備上取得了巨大成效。課程依托工程機(jī)械實(shí)驗(yàn)室、模擬駕駛操作實(shí)驗(yàn)室、機(jī)電工程實(shí)驗(yàn)室等，不斷拓寬視野，完善課程實(shí)踐教學(xué)。實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有推土機(jī)、挖掘機(jī)、壓路機(jī)、裝載機(jī)等工程機(jī)械10余輛，總價(jià)值600多萬元，有力地保障了課程實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)，提高了學(xué)生工程機(jī)械實(shí)踐操作技能水平。為了在課程教學(xué)中引人入勝，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和興趣，課程采取了學(xué)前認(rèn)知實(shí)踐與學(xué)習(xí)，分別與南京利星行工程機(jī)械有限公司、南京三一重工有限公司、柳工集團(tuán)南京分公司等企業(yè)，建立了長期協(xié)作，讓學(xué)生在課程教學(xué)之前深入企業(yè)認(rèn)知學(xué)習(xí)，初步了解工程機(jī)械設(shè)備的特點(diǎn)與工程施工的全過程；同時(shí)邀請(qǐng)企業(yè)技術(shù)核心來校開展講座，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

6雙師團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員需不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)校和企業(yè)資源的整合和利用，密切與企業(yè)的聯(lián)系，有效組織課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)開展課程標(biāo)準(zhǔn)的制訂和課程資源建設(shè)工作，使教學(xué)為生產(chǎn)服務(wù)。開展企業(yè)調(diào)研活動(dòng)，校企雙方參與本門課程的建設(shè)，共同開展課程標(biāo)準(zhǔn)的制定和優(yōu)化；課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員通過各項(xiàng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，大力提高“雙師”素質(zhì)，積極參加下企業(yè)頂崗鍛煉，豐富企業(yè)工作經(jīng)歷，提高實(shí)踐能力。通過與企業(yè)專家交流分析及教師下企業(yè)頂崗實(shí)踐，提高教師實(shí)踐技能，建立一支經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)水平高、朝氣蓬勃和銳意改革的“雙師型”課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

參考文獻(xiàn)。

[1]潘濤.“工程機(jī)械”課程教學(xué)的改革方向[j].中國校外教育,(33):85.

[4]謝俊清.工程機(jī)械運(yùn)用與維護(hù)專業(yè)人才培養(yǎng)與教學(xué)改革分析[j].同行,2015,9(下),2015:1.

[5]王軍,張建超,王海花,張銀彩.《工程機(jī)械構(gòu)造》課程的教學(xué)改革[j].中國科技信息,(22):165.

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇十四

摘要高職教育作為我國高等教育的重要組成部分，在我國現(xiàn)代化建設(shè)中扮演著重要的角色。

旅游高等職業(yè)教育教學(xué)改革是發(fā)展旅游高等教育、培養(yǎng)合格旅游管理人才的重要途徑。

本文分析了高職旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)和教學(xué)現(xiàn)狀以及存在的問題，提出了高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的建議。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇十五

近年來，本科院校旅游管理專業(yè)一直面臨著兩難的境地，一方面，在理論上這些院校要保證該專業(yè)學(xué)生理論學(xué)習(xí)的學(xué)時(shí)和效果，因而對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)還是流于形式，效果不佳，雖然近幾年很多院校已經(jīng)開始重視這個(gè)問題，并大量購置相關(guān)的設(shè)備組建實(shí)驗(yàn)室和實(shí)訓(xùn)室，但效果還是不理想；另一方面，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)也一直面臨眼高手低的問題，雖然在理論上強(qiáng)于高職院校的學(xué)生，但實(shí)踐動(dòng)手能力卻遠(yuǎn)低于高職院校的學(xué)生。因此，面對(duì)這樣兩難的境地，本科院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革與創(chuàng)新早已成為行業(yè)關(guān)心的熱點(diǎn)問題。因此，本文希望通過挖掘該問題的實(shí)質(zhì)性，找出問題存在的原因以及解決問題的具體措施。

目前，本科院校旅游管理專業(yè)的實(shí)踐性環(huán)節(jié)包括實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）、一些課程的實(shí)踐部分（如導(dǎo)游實(shí)務(wù)、餐飲管理等），甚至還包括軍訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)活動(dòng)以及納入教學(xué)計(jì)劃的社會(huì)調(diào)查、科技制作、學(xué)科競(jìng)賽活動(dòng)等[1]。這些環(huán)節(jié)貫穿了整個(gè)四年大學(xué)學(xué)習(xí)和教學(xué)中。其實(shí)，培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生絕對(duì)不是本科旅游管理教學(xué)的最終目標(biāo)，我們需要培養(yǎng)的是綜合素質(zhì)和綜合能力強(qiáng)的行業(yè)領(lǐng)頭人和高層管理人員，因?yàn)檫@些人才是我們目前行業(yè)最缺乏的，而這些綜合能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)都需要一個(gè)長期積累的過程。

據(jù)了解，目前湖南省的部分本科院校（如湖南城市學(xué)院）旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、旅游資源市場(chǎng)調(diào)查、旅游規(guī)劃與開發(fā)課程設(shè)計(jì)、客房模擬實(shí)訓(xùn)、餐廳模擬實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)、客房軟件實(shí)訓(xùn)、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)以及其他課程設(shè)計(jì)及實(shí)踐內(nèi)容等。包含的內(nèi)容比較豐富，實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)的時(shí)間大約20周左右。但學(xué)生普遍對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)態(tài)度散漫，甚至還有諸多意見，效果一直都不能令人滿意。

二、本科院校旅游管理實(shí)踐教學(xué)的具體問題。

（一）實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)被動(dòng)，學(xué)生缺乏積極性。目前，一些院校旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)于實(shí)踐環(huán)節(jié)都是處于“應(yīng)付”的心態(tài)。由于一些實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)形式比較自由，如專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、旅游市場(chǎng)調(diào)查等環(huán)節(jié)，都是讓學(xué)生自己選擇單位去實(shí)踐，很多學(xué)生僅僅做了一篇所謂的實(shí)踐報(bào)告交差，內(nèi)容和形式都缺乏深度，學(xué)生對(duì)實(shí)踐的重要性缺乏基本的認(rèn)知。

（二）實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)目標(biāo)缺乏，考核流于形式。目前，很多高校對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)沒有要求達(dá)到具體的效果，一般只要求學(xué)生有實(shí)習(xí)的“經(jīng)歷”如畢業(yè)實(shí)習(xí)，很多學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)實(shí)習(xí)以后，企業(yè)并未對(duì)該實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)做出規(guī)劃，很多甚至沒有安排學(xué)生輪崗，而僅僅把他們安排在人手最缺乏的崗位，如餐廳、客房等，使得學(xué)生在實(shí)習(xí)過程當(dāng)中由于非常勞累，實(shí)習(xí)內(nèi)容枯燥單一，不僅沒有學(xué)到真正的技術(shù)，反而加深了他們對(duì)本專業(yè)工作的反感，對(duì)于未來的就業(yè)起到了反向的引導(dǎo)作用。實(shí)習(xí)結(jié)束以后，有些學(xué)校雖然有對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)答辯，但還是缺乏對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的考核，僅僅通過答辯看不出實(shí)習(xí)的真正效果。而其他實(shí)踐環(huán)節(jié)由于時(shí)間緊張或遷就學(xué)生畢業(yè)等原因，考核也都比較簡單，使學(xué)生對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)認(rèn)識(shí)出現(xiàn)了偏差，不愿意認(rèn)真投入。

（三）校內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)形式單一，缺乏實(shí)踐學(xué)習(xí)氛圍。目前隨著對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重視，很多高校也紛紛建立了各個(gè)實(shí)習(xí)基地和實(shí)訓(xùn)室。校內(nèi)實(shí)踐主要就是集中在實(shí)訓(xùn)室和實(shí)驗(yàn)室。雖然，學(xué)生通過實(shí)訓(xùn)，也可以了解各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)操程序，但畢竟不是真正的對(duì)客服務(wù)，因而實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)往往比較枯燥，學(xué)生興趣不高。再加上高校教師一直以來重學(xué)術(shù)研宄，而缺少實(shí)踐鍛煉，因?yàn)樵诮虒W(xué)過程中也感到十分吃力，達(dá)不到理想的實(shí)訓(xùn)效果，校園內(nèi)部缺少一種實(shí)踐學(xué)習(xí)的氛圍。

（一）加強(qiáng)引導(dǎo)，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性和主動(dòng)性。首先在學(xué)生入學(xué)教育時(shí)，我們就應(yīng)該讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)踐能力的重要性，如對(duì)實(shí)習(xí)、實(shí)踐環(huán)節(jié)中表現(xiàn)優(yōu)秀者進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和宣傳，將大學(xué)四年期間實(shí)習(xí)的安排和要求做成小冊(cè)子分發(fā)給學(xué)生，同時(shí)還可以將學(xué)校的實(shí)習(xí)基地、歷年的實(shí)習(xí)成果等在小冊(cè)子上做一些宣傳；其次，在實(shí)踐教學(xué)中，對(duì)學(xué)生實(shí)踐、實(shí)習(xí)的過程要加強(qiáng)跟蹤調(diào)查，對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)成果的驗(yàn)收要提高要求，如評(píng)選優(yōu)秀實(shí)習(xí)、實(shí)踐成果等，對(duì)于不合格的實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)日志應(yīng)該要求學(xué)生重做甚至直接重修，以此來強(qiáng)化學(xué)生對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)重要性的認(rèn)知；最后，業(yè)內(nèi)很多專家認(rèn)為大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃及就業(yè)輔導(dǎo)應(yīng)該在大一入校時(shí)就開始，并貫穿于大學(xué)四年中，我們可以聘請(qǐng)企業(yè)管理人員或已畢業(yè)的校友前來做一些就業(yè)以及實(shí)踐方面的講座，如禮儀講座、行業(yè)動(dòng)態(tài)講座等，還可以多開展一些如導(dǎo)游綜合能力大賽、酒店客房服務(wù)大賽、餐飲擺臺(tái)、折花比賽等學(xué)生實(shí)踐能力大賽，這樣不僅可以提升學(xué)生的實(shí)踐能力，還能提升學(xué)生對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的興趣和積極性。

（二）規(guī)范實(shí)踐環(huán)節(jié)考核，建立具體實(shí)踐目標(biāo)。實(shí)踐環(huán)節(jié)目標(biāo)具體化是指每一個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)都要求學(xué)生達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是畢業(yè)實(shí)習(xí)和專業(yè)實(shí)習(xí)，在學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)之前就應(yīng)該對(duì)他們的實(shí)習(xí)進(jìn)行規(guī)劃，并實(shí)施培和訓(xùn)輪崗，使學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中能夠基本熟悉企業(yè)各個(gè)崗位的工作流程，最后學(xué)校_可以和企業(yè)一起對(duì)實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)考核、打分，沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)成績的可以取消實(shí)習(xí)成績并要求其重新實(shí)習(xí)。另外，對(duì)于社會(huì)調(diào)查、課程設(shè)計(jì)、實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐環(huán)節(jié)，考查也要提升對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和綜合素質(zhì)的要求，對(duì)于報(bào)告不符合要求或態(tài)度不認(rèn)真的學(xué)生，應(yīng)該給予實(shí)質(zhì)性的'懲罰。

（三）豐富校內(nèi)實(shí)踐形式，塑造良好的實(shí)踐學(xué)習(xí)氛圍。校內(nèi)實(shí)踐形式除了課堂以外，我們還可以采取一些特色的方式，如由學(xué)校出面建立旅行社或?qū)嵙?xí)餐廳等，如華中師范大學(xué)校內(nèi)就設(shè)有旅行社，該旅行社可以吸納該校一部分畢業(yè)生實(shí)習(xí)和就業(yè)，平時(shí)也可以安排學(xué)生帶團(tuán)、實(shí)踐等。南開大學(xué)在很早以前就有自己的實(shí)習(xí)餐廳，餐廳的管理和經(jīng)營都交由旅游管理專業(yè)的本科生和研宄生，而所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)歸學(xué)校，在此餐廳實(shí)習(xí)學(xué)生可以獲得工資、福利等待遇。我們的學(xué)校都可以設(shè)法為學(xué)生實(shí)習(xí)和工作提供這樣的平臺(tái)，讓他們?cè)诖髮W(xué)四年時(shí)間里能夠循序漸進(jìn)地完成各種實(shí)踐能力的培養(yǎng)，而不是通過課堂抽象地理解和體會(huì)，同時(shí)也能塑造一個(gè)良好的校園實(shí)踐學(xué)習(xí)的氛圍，提升了實(shí)踐環(huán)節(jié)的趣味性和實(shí)用性。

總之，本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)需要一個(gè)循序漸進(jìn)地過程，需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行積極有效地引導(dǎo)和系統(tǒng)的規(guī)劃。我們只有通過積極的手段提高學(xué)生對(duì)實(shí)踐能力的認(rèn)知和興趣，使校內(nèi)實(shí)踐與校外實(shí)習(xí)相結(jié)合，塑造良好的校內(nèi)實(shí)踐氛圍，充分發(fā)揮實(shí)踐環(huán)節(jié)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，才能真正培養(yǎng)出旅游行業(yè)的領(lǐng)軍人才。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇十六

1.1理論課程的教學(xué)與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)嚴(yán)重脫節(jié)。

絕大部分高等職業(yè)院校旅游專業(yè)教學(xué)往往是理論教學(xué)是理論教學(xué)，而實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)則被統(tǒng)一安排在固定的時(shí)間或最后的畢業(yè)實(shí)習(xí)中。直接導(dǎo)致了理論教學(xué)與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的嚴(yán)重脫節(jié)，大多數(shù)學(xué)生反映理論學(xué)習(xí)的內(nèi)容空洞與實(shí)踐聯(lián)系少從而導(dǎo)致學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性，出現(xiàn)了課堂學(xué)習(xí)效果不理想，又缺乏完整的實(shí)踐鍛煉，走上教學(xué)崗位很難勝任“學(xué)”“技”雙高的教學(xué)工作。

1.2校企合作不夠深入。

旅游職業(yè)教育實(shí)踐性很強(qiáng)，瑞士洛桑酒店管理學(xué)院是全球知名的旅游教育機(jī)構(gòu)，它的教學(xué)樓是完全按酒店的模式設(shè)計(jì)建造的，在校學(xué)生一半以上都在世界各知名酒店實(shí)習(xí)實(shí)踐過，一半在校學(xué)習(xí)，即使在校學(xué)習(xí)期間，他的談吐、舉止甚至是著裝都嚴(yán)格按照酒店的規(guī)定。相比之下，我國的旅游職業(yè)教育，即使是知名院校，受到經(jīng)濟(jì)、辦學(xué)條件等等因素的制約都很難走上士洛桑酒店管理學(xué)院的教學(xué)模式，而更多的是校企合作模式，也是學(xué)生難得的實(shí)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)，無疑校企合作“雙贏”的，但同樣受到各種條件的制約，目前大多數(shù)校企合作都存在著這樣或那樣的問題，與當(dāng)前的旅游高職教育發(fā)展不能相適應(yīng)。表現(xiàn)為缺乏相關(guān)法律法規(guī)的保證，高等職業(yè)院校上到領(lǐng)導(dǎo)和教師，下到學(xué)生自身對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)踐重視程度不夠，目前高等職業(yè)院校旅游教育的校企合作相對(duì)薄弱，效果差強(qiáng)人意，需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

2高等職業(yè)院校旅游教育的改革建議。

2.1加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)。

高等職業(yè)院校旅游教師不僅應(yīng)要具有系統(tǒng)的專業(yè)理論知識(shí)，更要有一定的旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，把專業(yè)理論知識(shí)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)訓(xùn)有機(jī)的結(jié)合起來，為專業(yè)增添校企合作的砝碼。豪無疑問改革應(yīng)該是全方位的當(dāng)然也包括教學(xué)方法，課程教學(xué)的全過程應(yīng)該是豐富的，要融入現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、模擬教學(xué)、情境教學(xué)、實(shí)踐訓(xùn)練等等，充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。首先，這就要求教師自身成為“學(xué)”“技”雙高的技能應(yīng)用型人才，才能進(jìn)一步使學(xué)生成為一線高層管理人才適應(yīng)現(xiàn)代旅游發(fā)展的須要。

2.2加大課內(nèi)教學(xué)實(shí)踐的比例。

結(jié)合專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的需要，高等職業(yè)院校旅游教學(xué)管理部門要支持并大力鼓勵(lì)實(shí)踐教學(xué)的改革，從政策上不斷完善教學(xué)實(shí)踐體系的管理和支持。保障教學(xué)實(shí)踐過程中的管理和質(zhì)量監(jiān)督。組織教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和成果的交流，從機(jī)制上形成有效的.教學(xué)實(shí)踐管理。利用模擬實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教室進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，強(qiáng)化教學(xué)實(shí)踐、情景教學(xué)、模擬教學(xué)，充分利用實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)的職業(yè)特征，使實(shí)踐教學(xué)管理達(dá)到系統(tǒng)化、職業(yè)化、社會(huì)化的目標(biāo)。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教師的業(yè)務(wù)能力是不可忽視的因素，提升其業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高職業(yè)理念，定期或不定期選派一定數(shù)量的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)或?qū)嶋H帶團(tuán)工作，并在經(jīng)濟(jì)上給予一定的扶持鼓勵(lì)，形成教學(xué)實(shí)踐的良好氛圍。根據(jù)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的需要制定和調(diào)整專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，著重加強(qiáng)旅游實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開發(fā)，鼓勵(lì)參與社會(huì)實(shí)踐，使課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)以及崗位需求相吻合，按照有利于校企合作的“雙贏”目標(biāo)優(yōu)化實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)方案，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需求，調(diào)整課堂和實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容。

2.3校企合作和產(chǎn)學(xué)結(jié)合是高等職業(yè)教育改革的必由之路。

教育部《關(guān)于職業(yè)院校試行工學(xué)結(jié)合半工半讀的意見》(教職成[]4號(hào))指出，高等職業(yè)院校要緊緊依靠行業(yè)和企業(yè)辦學(xué)，加快推進(jìn)職業(yè)教育的培養(yǎng)模式由傳統(tǒng)的以學(xué)校和課程為中心的教學(xué)向工學(xué)結(jié)合、校企合作教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。強(qiáng)化崗位操作技能具有校企合作無法替代的意義，不僅培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)適應(yīng)能力，還拓寬了職業(yè)教育空間。學(xué)校不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)的地方更是學(xué)生步入社會(huì)的第一大門，開放式的校園、引入企業(yè)文化的精髓，必要時(shí)借鑒企業(yè)管理業(yè)是可以的，甚至是互利互惠的、借用企業(yè)環(huán)境進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐、實(shí)習(xí)是必須的，這不僅需要高等職業(yè)院校領(lǐng)導(dǎo)、教師和學(xué)生的高度重視，更需要社會(huì)相關(guān)部門從政策法規(guī)、法律上的保障，當(dāng)然更需要相關(guān)企業(yè)的積極配合，從而形成校企合作的良好氛圍，達(dá)到一個(gè)理想的效果。高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的改革既是高等職業(yè)院校轉(zhuǎn)變其教學(xué)理念的有益探索，更是目前我國旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展對(duì)于人才需求的迫切需求。但是，任何一項(xiàng)改革都不可能是一蹴而就的，一帆風(fēng)順的，如果一味求快、求新而不考慮學(xué)生、教師、學(xué)校的實(shí)際情況，那么改革就變得失去了原本的意義。

3總結(jié)。

總而言之，旅游管理專業(yè)教學(xué)改革勢(shì)在必行。立足實(shí)際需要，著重考慮學(xué)校的專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、教師隊(duì)伍建設(shè)情況、學(xué)生接受能力等綜合的因素，在此基礎(chǔ)上才能逐漸推動(dòng)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的進(jìn)程，循序漸進(jìn)的進(jìn)行。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇十七

根據(jù)特色專業(yè)的建設(shè)特點(diǎn),依據(jù)旅游行業(yè)對(duì)專業(yè)人才需求和崗位核心能力要求,針對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式存在的問題,指出了實(shí)踐教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新的思路。

通過構(gòu)建新的實(shí)踐課程三大教學(xué)體系,即完整的旅游管理實(shí)訓(xùn)體系、保真的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、校外頂崗實(shí)習(xí)。

這些措施對(duì)于培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游管理人才具有重要的意義。

特色專業(yè)建設(shè)以教育部第一批特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)為標(biāo)志,目前已有四批特色專業(yè)在各高等院校進(jìn)行建設(shè)中。

各省(市、自治區(qū))也相繼啟動(dòng)本省的特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。

目前關(guān)于特色專業(yè)的認(rèn)識(shí)是:特色專業(yè)是指具有與眾不同的風(fēng)格的專業(yè),指學(xué)校根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)條件,根據(jù)長期辦學(xué)實(shí)踐積淀形成,具有優(yōu)于其他學(xué)校的、獨(dú)特的、穩(wěn)定的、具有鮮明特點(diǎn),并為社會(huì)所承認(rèn)的專業(yè)風(fēng)格。

實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)的重要環(huán)節(jié),是特色專業(yè)建設(shè)的重要部分,旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)危機(jī)四伏,本文提出了解決危機(jī)的方案。

1.認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的重要性。

專業(yè)基礎(chǔ)課是學(xué)生接觸專業(yè)的起點(diǎn),描述性、操作性的內(nèi)容較多,單純的知識(shí)傳授不利于學(xué)生理解和記憶。

教師應(yīng)根據(jù)課程教學(xué)實(shí)際,采用參觀、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、觀看錄像、專業(yè)講座等手段,使學(xué)生對(duì)今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)。

組織學(xué)生到著名旅游景點(diǎn)和大酒店等星級(jí)賓館考察,使學(xué)生全面了解旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成要素及其相互關(guān)聯(lián)程度,以提高學(xué)生對(duì)專業(yè)課的理解,激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。

2.實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)由專業(yè)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)、專業(yè)必修課實(shí)驗(yàn)等教學(xué)環(huán)節(jié)組成,一般在校內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行,教學(xué)目標(biāo)主要是對(duì)基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)基本技能的訓(xùn)練,強(qiáng)化獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治鰡栴}能力的培養(yǎng)。

如掌握銷售客房、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)、熟悉各類飯店服務(wù);進(jìn)行模擬導(dǎo)游技能訓(xùn)練、了解導(dǎo)游技巧;學(xué)習(xí)、掌握飯店管理、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)等軟件的使用,并具備對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、規(guī)劃的能力。

3.業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)應(yīng)按學(xué)生的目標(biāo)取向設(shè)兩個(gè)板塊:飯店實(shí)習(xí)、旅游景區(qū)(點(diǎn))實(shí)習(xí),由學(xué)校統(tǒng)一組織,旅游企業(yè)安排學(xué)生在不同部門不同崗位輪換,通過六個(gè)月的業(yè)務(wù)實(shí)習(xí),使學(xué)生能加強(qiáng)對(duì)旅游企業(yè)的體驗(yàn),將在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)應(yīng)用于旅游行業(yè)、企業(yè)的實(shí)踐,通過對(duì)實(shí)習(xí)中的做與思考,達(dá)到理論—實(shí)踐—理論的互動(dòng)與循環(huán),提高理論水平,加強(qiáng)實(shí)際工做的能力,從而有利于明確學(xué)生的就業(yè)方向。

二、健全實(shí)習(xí)基地。

校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè),一是在現(xiàn)有酒店管理模擬實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上,按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備;二是將實(shí)驗(yàn)室的功能趨向多樣化,以滿足未來多種實(shí)習(xí)的需求,使學(xué)生能在同一個(gè)實(shí)習(xí)場(chǎng)地進(jìn)行多種技能培訓(xùn);三是支持院校自辦的相關(guān)產(chǎn)業(yè)成為標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)習(xí)基地,如建立自己的酒店、旅行社、培訓(xùn)中心等設(shè)施。

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地——建設(shè)“師苑”旅行社,下設(shè)計(jì)調(diào)操作部、營銷外聯(lián)部、團(tuán)組接待部、綜合業(yè)務(wù)部,為本專業(yè)學(xué)生提供具有真實(shí)工作任務(wù)過程的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn);與其他旅行社合作開發(fā)“雙休日及黃金周省內(nèi)4a級(jí)旅游景區(qū)景點(diǎn)兩日游”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

與企業(yè)建設(shè)師苑酒店,為學(xué)生日常性的實(shí)習(xí)鍛煉提供機(jī)會(huì)為了保證實(shí)踐教學(xué)的效果,學(xué)校不但應(yīng)該建立校內(nèi)實(shí)習(xí)基地,讓學(xué)生按教學(xué)計(jì)劃定期到實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行專業(yè)性或綜合性的實(shí)踐學(xué)習(xí),還應(yīng)通過各種渠道督促校外實(shí)習(xí)基地使其進(jìn)一步穩(wěn)定、拓展和開放。

三、提高實(shí)踐教學(xué)師資素質(zhì)。

目前,最簡便地解決師資素質(zhì)的方法是“請(qǐng)進(jìn)來,走出去”。

為教師創(chuàng)造社會(huì)調(diào)查和科學(xué)研究的機(jī)會(huì),提高理論水平和實(shí)踐能力,更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容;三是選用善于捕捉學(xué)生心理的專業(yè)教師進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo),指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)正確處理和理解與企業(yè)的關(guān)系,然后運(yùn)用自己的專業(yè)知識(shí)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)該專業(yè)的性質(zhì)和前途,以此擺正心態(tài)去進(jìn)行實(shí)習(xí)工作。

四、建立綜合考核體系。

1.改革考核項(xiàng)目。

按照實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃,合理分配各層次、各種類實(shí)習(xí)學(xué)分比例,將課程實(shí)踐、案例討論,集中性與經(jīng)常性實(shí)習(xí)、參與項(xiàng)目等學(xué)校規(guī)定范圍的實(shí)習(xí)列入考核體系。

學(xué)年論文應(yīng)要求至少有一篇實(shí)踐性論文,畢業(yè)論文要注重理論與實(shí)際結(jié)合的有現(xiàn)實(shí)意義的選題。

2.改革考核方法。

對(duì)旅游專業(yè)不宜按傳統(tǒng)學(xué)科的標(biāo)準(zhǔn)、方法要求,如規(guī)定必須閉卷考試,平時(shí)成績與期末考試2∶8比例、建立題庫并抽題考試等。

應(yīng)認(rèn)真總結(jié)開卷考試、小組作業(yè)、課堂討論、面試等平時(shí)成績的考核方式,研究能夠反映學(xué)生素質(zhì)與能力的考核方法與考核指標(biāo)。

3.設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)考核表。

根據(jù)實(shí)習(xí)的特殊性,考核項(xiàng)目確定分為:考勤、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)單位鑒定、技能考核、指導(dǎo)教師意見和實(shí)習(xí)日記。

每個(gè)項(xiàng)目均以百分制記分,根據(jù)項(xiàng)目的重要程度科學(xué)地確定其權(quán)數(shù)。

實(shí)習(xí)表現(xiàn)的考核不再用評(píng)語而是改為分項(xiàng)打分,最后綜合得分便得到實(shí)習(xí)成績。

1.加大本科和專科旅游管理人才培養(yǎng)模式改革。

與國內(nèi)外風(fēng)景旅游區(qū)、酒店、旅行社等企業(yè)開展深度合作,完善校企合作運(yùn)行機(jī)制,在學(xué)院人才培養(yǎng)總體框架下,實(shí)施新的5+3人才培養(yǎng)模式,即5學(xué)期進(jìn)行基本能力培養(yǎng),1學(xué)期進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn),1學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),1學(xué)期根據(jù)個(gè)人特長上崗實(shí)習(xí)。

使職業(yè)能力不斷提升,最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力與用人單位崗位要求零距離對(duì)接。

實(shí)踐模式的體系分為三個(gè)部分:(1)主干專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)。

在景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)與管理方向選擇“旅游景區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)”、“旅游景區(qū)服務(wù)與管理”、“旅游規(guī)劃”、“旅游環(huán)境”等四門課,在酒店管理方向選擇“前廳與客房管理”、“餐飲管理與服務(wù)”、“酒店服務(wù)藝術(shù)與技能”、“酒水與酒吧管理”、“旅游電子商務(wù)”、“旅游接待禮儀”、“旅游英語會(huì)話模擬”等六門課程為實(shí)踐進(jìn)教學(xué)主體內(nèi)容。

分別在多媒體實(shí)驗(yàn)室、酒店管理實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室,44個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目共計(jì)136個(gè)學(xué)時(shí)。

這十門課程除了實(shí)踐教學(xué)大綱外,配套的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,從內(nèi)容到方法都有具體的量化要求。

(2)見習(xí)。

酒店見習(xí)到西安、咸陽三星級(jí)以上的旅游接待酒店,分別在前廳、客房部、餐飲部進(jìn)行觀摩,景區(qū)見習(xí)在四川的都江堰、樂山、峨眉山以及本地的兵馬俑、太白山景區(qū)頂崗見習(xí)。

以了解該景區(qū)旅游資源特征、生態(tài)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境以及景區(qū)各部門的運(yùn)作情況,使學(xué)生將課堂上學(xué)到的專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐技能結(jié)合起來同時(shí)組織學(xué)生在景區(qū)進(jìn)行旅游資源的野外調(diào)查,參與景區(qū)的旅游商品與線路設(shè)計(jì)的開發(fā)調(diào)查與策劃。

3.實(shí)習(xí)。

景區(qū)頂崗實(shí)習(xí),主要安排在4a級(jí)以上的風(fēng)景區(qū),分別在游客接待中心、導(dǎo)游中心、營銷部、工程部、策劃部進(jìn)行實(shí)習(xí),主要參與景區(qū)的實(shí)際工作,通過實(shí)習(xí),熟悉景區(qū)經(jīng)營及管理,各方面的知識(shí)得到檢驗(yàn)。

酒店方向頂崗實(shí)習(xí),由學(xué)院集體安排到北京、杭州等城市四星級(jí)以上的酒店頂崗實(shí)習(xí)六個(gè)月。

將學(xué)生分別安排在前廳,客房部,餐飲部,康樂部,營銷公關(guān)部,人力資源部,了解并掌握這些部門的職能,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。

六個(gè)月的實(shí)習(xí)期間,由學(xué)院派出教師配合酒店管理部門對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)作全程管理,實(shí)行嚴(yán)格的考核。

實(shí)踐教學(xué)是高等教育教學(xué)體系中非常重要的一環(huán),在培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力和動(dòng)手操作能力方面起著至關(guān)重要的作用。

旅游管理專業(yè)作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科,決定了實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)旅游教育教學(xué)體系中的不可或缺。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇十八

摘要：在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，旅游產(chǎn)業(yè)隨之迅猛發(fā)展，面對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求，這樣在教育規(guī)劃中就新增一門新的學(xué)科——旅游管理。

作為一所職業(yè)高中，為了更好的培養(yǎng)社會(huì)所需要的旅游人才，完全有必要認(rèn)真分析一下這門學(xué)科的存在的問題及應(yīng)對(duì)措施。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們生活水平日益提升，旅游業(yè)的發(fā)展也日新月異，隨之而來，對(duì)旅游人才的需求快速增長。

由此在我們職業(yè)高中的教學(xué)計(jì)劃里，也就新增添了一門新興的學(xué)科——旅游管理專業(yè)。

現(xiàn)在的旅游不同于以往傳統(tǒng)式的旅游，傳統(tǒng)式的旅游是滿足于吃飯、住宿、游玩。

而新興的旅游產(chǎn)業(yè)重在游客的心情質(zhì)量上，讓游客時(shí)時(shí)刻刻能覺得是一種放松、愉悅的心情來回歸大自然，融入大自然，是一種精神式的生活體驗(yàn)。

為了能滿足社會(huì)的需要，旅游形勢(shì)發(fā)展的需求，作為職業(yè)高中，在人才培養(yǎng)上，我們應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，本著能更好的適應(yīng)社會(huì)更好的促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來定位培養(yǎng)目標(biāo)。

1、課程體系設(shè)置有待完善，重理論輕實(shí)踐。

本身在我國把旅游納入教學(xué)產(chǎn)業(yè)中來就起步晚，相對(duì)國外來說，發(fā)展較緩慢。

再加上在職業(yè)高中里，課程體系一般都要求重視理論知識(shí)，忽略了這一產(chǎn)業(yè)對(duì)實(shí)踐能力的需求。

單單的重視理論，課本上的知識(shí)掌握的相當(dāng)熟練，可是一用到實(shí)踐中來，好多學(xué)生就無從下手了，或者是在實(shí)踐過程中遇到一點(diǎn)小的狀況就不知所措了，做不到學(xué)以致用。

所以不能單單重視理論教學(xué)，實(shí)踐也應(yīng)同樣重視起來。

另外，對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)重視不夠。

本來基礎(chǔ)知識(shí)是一切專業(yè)課的基礎(chǔ)，但是在有些職業(yè)高中里，課程設(shè)置卻把大量的時(shí)間安排在了專業(yè)課的上，這樣以來，基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)時(shí)間就大量縮水。

蓋大樓時(shí)，地基都沒打好，何來建高樓大廈呢?所以，基礎(chǔ)課更加的重要。

2、教師人才引進(jìn)時(shí)效性太差。

由于我國旅游產(chǎn)來起步較晚，所以在各個(gè)規(guī)模的院校里尤其是職業(yè)高中里面，旅游專業(yè)的教師的需求是一個(gè)問題。

沒有現(xiàn)成的專業(yè)教師，好多教師都是在這門新型的專業(yè)開設(shè)后直接由其他專業(yè)轉(zhuǎn)行過來的，這樣在基本素質(zhì)和行業(yè)技能方面就有了一定的局限性。

沒有旅游方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，另一方面，也沒有經(jīng)過旅游方面專業(yè)的系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，實(shí)踐不能與理論統(tǒng)一起來，這樣，在人才培養(yǎng)方面就顯的力不從心。

另外，引進(jìn)的專業(yè)教師學(xué)歷低，實(shí)踐能力不強(qiáng)，在教學(xué)過程中只能照本宣科，更不會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生們靈活運(yùn)用了，這樣就又形成了一種弊端。

3、教學(xué)大綱不能適應(yīng)社會(huì)的需求，有一定的局限性。

上面給大家提到過，新興的旅游產(chǎn)業(yè)不同于傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)，它重在培養(yǎng)游客放松、愉悅的心情。

在職業(yè)高中的課程設(shè)置中，只是開設(shè)了基礎(chǔ)課、選修課、專業(yè)課這幾種類別的學(xué)科，沒有能突出貢獻(xiàn)創(chuàng)新，社會(huì)發(fā)展需要開設(shè)一系列新型的學(xué)科，在禮儀方面，與人融洽相處方面，以及在處理突發(fā)狀況方面等，應(yīng)該往這幾個(gè)方面擴(kuò)展一下，這樣才能培養(yǎng)出高素質(zhì)、高涵養(yǎng)的能更加適應(yīng)現(xiàn)代旅游發(fā)展需要的高端旅游專業(yè)人才。

4、學(xué)生適應(yīng)實(shí)習(xí)期太過緩慢，效果不佳。

不單在職業(yè)高中里，在任何一個(gè)學(xué)生階段，實(shí)習(xí)期對(duì)于學(xué)生來說就是理論運(yùn)用于實(shí)踐的過程，在去企業(yè)實(shí)習(xí)的過程中，一般都會(huì)被安排從基礎(chǔ)崗位做起，大多學(xué)生吃不了苦，受不了累，認(rèn)為在基礎(chǔ)崗位上很枯燥，學(xué)不到什么東西，不是太感興趣，大量的時(shí)間流逝了，而學(xué)生卻覺得度日如年，不能安心實(shí)習(xí)，這樣的實(shí)習(xí)收效甚微。

另一方面，有的學(xué)生在實(shí)習(xí)時(shí)，選擇實(shí)習(xí)單位時(shí)定不下心，先在一個(gè)地方干，安排一個(gè)基礎(chǔ)崗位，干了幾天沒興趣，就再換一個(gè)單位，然后厭倦了再換，這樣心一直定不下來，適應(yīng)不了所待的環(huán)境，所以也就達(dá)不到實(shí)習(xí)所要求的功效。

二、簽于以上種種情況，經(jīng)過一系列的研究和分析，在職業(yè)高中里面，有必要采取一些措施來解決這些問題。

1、合理的設(shè)置課程體系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

在課程體系建設(shè)方面，增多實(shí)踐課的學(xué)習(xí)時(shí)間，在時(shí)間安排方面，可以與理論課穿插進(jìn)行，這樣就能更好的把理論聯(lián)系實(shí)際，把理論與實(shí)踐緊密的結(jié)合起來。

在課程安排方面，可以以基礎(chǔ)課為基本，專業(yè)課為目標(biāo)，社會(huì)需求方面的課程為導(dǎo)向?yàn)閯?chuàng)新點(diǎn)，這樣就能形成一套實(shí)用性、綜合性、創(chuàng)新性都很強(qiáng)的課程體系。

眾所周知，“興趣是最好的老師”，特別是針對(duì)職業(yè)高中的學(xué)生，這個(gè)年齡段的學(xué)生一般玩性十足，所以在教學(xué)過程中，可以找到他們感興趣的或者是向往的景點(diǎn)為代表來舉例子，這樣能充分的調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性，拓展他們的思維空間，使他們對(duì)所學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生濃厚的興趣，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。

2、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，重視實(shí)踐能力。

對(duì)于職業(yè)高中的旅游專業(yè)來說，引進(jìn)一批優(yōu)秀的教師也是相當(dāng)關(guān)鍵的。

因?yàn)槁殬I(yè)高中的旅游專業(yè)不僅要求教師理論知識(shí)過硬，還得有相當(dāng)熟練的實(shí)踐能力，靈活運(yùn)用理論知識(shí)的能力。

所以，要想培養(yǎng)出高質(zhì)量高素質(zhì)的旅游管理人才，必須得有一批高學(xué)歷高能力高素質(zhì)的教師作前提。

在引進(jìn)教師方面，可以從相關(guān)產(chǎn)業(yè)中選擇一批經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀員工擴(kuò)充為教師隊(duì)伍。

同時(shí)也可以鼓勵(lì)在校專職教師去相關(guān)企業(yè)掛職鍛煉提高實(shí)踐能力。

3、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)校企合作。

在職業(yè)高中里面，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是重中之重，特別是在旅游專業(yè)方面。

因?yàn)閷?shí)踐對(duì)旅游專業(yè)是至關(guān)重要的，要想實(shí)踐能力培養(yǎng)好，必須得有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地設(shè)施。

可以在校園內(nèi)建設(shè)模擬場(chǎng)地、導(dǎo)游、接待、賓館、旅行社等等。

讓學(xué)生們多進(jìn)行一些模擬練習(xí)，讓他們身臨其境，感受一下那種氛圍。

實(shí)現(xiàn)校企合作，把企業(yè)作為校外實(shí)訓(xùn)基地，定期安排相關(guān)專業(yè)的學(xué)生或教師到相關(guān)企業(yè)里鍛煉實(shí)習(xí)，讓他們真真切切的融入到各個(gè)環(huán)境中去，可以發(fā)現(xiàn)自己在實(shí)踐方面的不足，并及時(shí)改正，提高他們的實(shí)踐能力。

總之，只有這樣才能培養(yǎng)出大批適應(yīng)社會(huì)需求的優(yōu)秀人才，促進(jìn)中國的旅游產(chǎn)業(yè)更蓬勃的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]李廣春.《高校旅游管理專業(yè)教育現(xiàn)狀分析》[j].鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，.

[2]蔣玉華.《旅游管理專業(yè)教育質(zhì)量存在的問題及對(duì)策》[j].邊疆經(jīng)濟(jì)與文化,.

隨著國家經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和對(duì)外交流的不斷擴(kuò)大，我國的旅游產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)九十年代發(fā)展至今一直呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢(shì)。

但與旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展不相匹配的'一個(gè)客觀事實(shí)是高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏，旅游企業(yè)一線基層管理人才出現(xiàn)斷層。

為此，職業(yè)高中學(xué)校的旅游教育與研究也在謀求長足發(fā)展，以便為旅游業(yè)各部門輸送大量專業(yè)人才，各個(gè)職業(yè)高中學(xué)校都為此做出了很多有益的探索，也取得了很多不錯(cuò)的成績。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇十九

隨著國家經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和對(duì)外交流的不斷擴(kuò)大，我國的旅游產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)九十年代發(fā)展至今一直呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢(shì)。

但與旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展不相匹配的一個(gè)客觀事實(shí)是高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏，旅游企業(yè)一線基層管理人才出現(xiàn)斷層。

為此，高職院校的旅游教育與研究也在謀求長足發(fā)展，以便為旅游業(yè)各部門輸送大量專業(yè)人才，各個(gè)高職院校都為此做出了很多有益的探索，也取得了很多不錯(cuò)的成績。

(1)專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)。

高職院校旅游管理專業(yè)主要涵蓋以下幾個(gè)就業(yè)方向：旅行社、酒店、景區(qū)、旅游管理部門及其它。

專業(yè)本身實(shí)踐性強(qiáng)，它要求學(xué)生有一定的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)和很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。

(2)專業(yè)理論體系較完整。

旅游管理專業(yè)因?yàn)榻r(shí)間較早，形成了自己一套完整的理論體系，理論體系的建立一方面有助于學(xué)生完整的掌握旅游管理專業(yè)的理論內(nèi)容，另一方面給實(shí)操性強(qiáng)的旅游管理專業(yè)帶來了一定的瓶頸，很多院校局限于理論體系中而忽略了實(shí)操教學(xué)或者是偏向于理論教學(xué)輕實(shí)踐教學(xué)。

(3)專業(yè)要求學(xué)生全方位發(fā)展。

旅游管理專業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，不管是酒店管理還是旅行社經(jīng)營都需要有很廣泛的知識(shí)面，本專業(yè)要求學(xué)生全方位發(fā)展。

旅游管理專業(yè)自創(chuàng)辦以來就以其與工作崗位相結(jié)合著稱，各個(gè)院校都在實(shí)踐環(huán)節(jié)上做出了很多的努力工作，但是因?yàn)楦鱾€(gè)學(xué)校師資條件的不同，實(shí)踐環(huán)節(jié)也出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象。

師資雄厚的學(xué)校有自己的實(shí)訓(xùn)基地，創(chuàng)建了自己的旅行社和酒店，為學(xué)生實(shí)踐建立了完整的實(shí)踐體系，為旅游管理實(shí)踐做出了很多嘗試。

但是大多數(shù)院校都存在實(shí)訓(xùn)基地不完善，實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)不完整的問題。

理論課程與實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重:大部分院校在實(shí)際操作中往往是理論教學(xué)是理論教學(xué)，實(shí)踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實(shí)習(xí)中。

理論與實(shí)踐的脫節(jié)，學(xué)生感覺在學(xué)校學(xué)習(xí)的內(nèi)容空洞與實(shí)際工作聯(lián)系少而缺乏學(xué)習(xí)積極性，出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)課上心不在焉的狀況。

在學(xué)生實(shí)踐的過程中又出現(xiàn)了因?yàn)闆]有系統(tǒng)的鍛煉而不能就任其任職的崗位，需要單位重新培訓(xùn)的現(xiàn)狀。

專業(yè)教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)：高職院校的教師大多是畢業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生，盡管有高學(xué)歷，但缺乏與學(xué)生就業(yè)崗位相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。

很多院校不注意對(duì)教師的培訓(xùn)，教師在講課的過程無法把理論與實(shí)踐結(jié)合，只能將空洞的理論，教學(xué)缺乏吸引力和實(shí)際作用。

現(xiàn)在很多學(xué)校注意雙師型教師的培養(yǎng)，就是著力與解決現(xiàn)有的問題。

雙師型教師的培養(yǎng)要注意不能陷入證書的迷障，而不注重考查教師真正的實(shí)操能力。

評(píng)估方式比較單一:學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)估往往是通過理論考試進(jìn)行評(píng)分，這樣的評(píng)估方式單一，也扼殺了學(xué)生的動(dòng)手積極性，只能把學(xué)生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。

對(duì)學(xué)生能力和素質(zhì)的評(píng)估單靠考試是無法判斷的。

就業(yè)方向不明確：有一部分學(xué)校沒有專業(yè)方向，以為寬就業(yè)口徑會(huì)幫助學(xué)生在找工作的時(shí)間多一些選擇。

很多學(xué)生盲目選擇專業(yè)，對(duì)于未來從業(yè)方向不確定，在進(jìn)行一段時(shí)間學(xué)習(xí)后發(fā)現(xiàn)并不喜歡自己的專業(yè)也是很多學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性的原因之一。

結(jié)合高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)有的特點(diǎn)和存在的問題，筆者提出以下的改革建議：

(1)課程體系模塊化。

模塊教學(xué)是適應(yīng)現(xiàn)代高職教育的一種全新教學(xué)模式，較好地克服了傳統(tǒng)教學(xué)對(duì)提高學(xué)生實(shí)踐能力產(chǎn)生的弊端。

很多專業(yè)有多年模塊教學(xué)的試點(diǎn)，這種新模式的教學(xué)工作取得了實(shí)質(zhì)性成果。

旅游管理專業(yè)應(yīng)該引進(jìn)者以教學(xué)模式，在運(yùn)用教學(xué)模式的過程中應(yīng)該注意以下問題:模塊的劃分、模塊教學(xué)評(píng)估量化細(xì)分、教師教學(xué)與學(xué)生互動(dòng)。

課程設(shè)置要注重以就業(yè)為導(dǎo)向，理論課程教學(xué)與實(shí)踐課程教學(xué)相互融合，注重突出實(shí)踐課程的比例。

理論教學(xué)要精練，注重提高學(xué)生的理論水平和激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。

旅游管理專業(yè)可以劃分為市場(chǎng)營銷模塊、口才。

(2)實(shí)訓(xùn)教育體系化。

許多院校在實(shí)訓(xùn)這一環(huán)節(jié)上一直采用固定的“在校學(xué)習(xí)兩年，出去實(shí)習(xí)一年”的機(jī)械做法，的確是減少了許多麻煩，但也使得許多學(xué)生完全的丟棄了前兩年所學(xué)的理論知識(shí)。

應(yīng)該打破這一局限，讓實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)靈活化、實(shí)用化，將實(shí)訓(xùn)分為課程見習(xí)、階段崗位實(shí)習(xí)、旅游旺季實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)頂崗綜合實(shí)習(xí)。

根據(jù)不同課程和進(jìn)度需要，分階段逐一消化整合。

課程見習(xí):根據(jù)教學(xué)課程進(jìn)行相應(yīng)見習(xí)實(shí)訓(xùn)，包括基本服務(wù)技能，基本操作示范，企業(yè)運(yùn)營，工作制度和相關(guān)的工作紀(jì)律，以完成上述單個(gè)課題為目的的實(shí)操練習(xí)或觀摩環(huán)節(jié)。

階段崗位實(shí)習(xí):各學(xué)期機(jī)動(dòng)安排，由企業(yè)提供若干工作崗位，實(shí)訓(xùn)人員直接上崗操作和服務(wù)。

旅游旺季實(shí)訓(xùn):當(dāng)旅游旺季來臨，合作企業(yè)將優(yōu)先聘請(qǐng)能夠熟練操作業(yè)務(wù)的學(xué)生或老師。

畢業(yè)實(shí)習(xí):一般安排在第五-六學(xué)期，就本專業(yè)知識(shí)綜合實(shí)操運(yùn)用。

實(shí)訓(xùn)教育體系化的實(shí)現(xiàn)取決與實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)程度，學(xué)校在沒有經(jīng)濟(jì)實(shí)力建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地的情況下可以實(shí)行校企合作，從而能夠真正的完成實(shí)訓(xùn)教育的體系化。

(3)學(xué)生評(píng)估多樣化。

評(píng)估的多樣化要求課程設(shè)置合理，評(píng)估包括對(duì)學(xué)生理論課程、實(shí)踐能力、思想品德等多方面的評(píng)估，評(píng)估應(yīng)該采取考試、考察、平時(shí)成績?cè)u(píng)定等多種方式相結(jié)合的方式，從而全面的考查學(xué)生的能力。

在具體操作的過程中，可以采取理論課程考試與課程實(shí)踐評(píng)估成績相結(jié)合，實(shí)踐課程評(píng)估采取實(shí)踐操作與工作態(tài)度評(píng)定相結(jié)合等方式。

(4)教師培訓(xùn)崗位化。

安排相應(yīng)對(duì)口方向教師或帶隊(duì)老師在實(shí)訓(xùn)基地掛職，參與企業(yè)工作，承擔(dān)企業(yè)相應(yīng)課題研究，并負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)學(xué)生的管理監(jiān)督和實(shí)訓(xùn)成績的鑒定。

對(duì)于教師的培訓(xùn)應(yīng)該有計(jì)劃的進(jìn)行，投入時(shí)間、金錢花大力氣去做，只有優(yōu)秀的教師隊(duì)伍才能培養(yǎng)優(yōu)秀的高職畢業(yè)生。

(5)學(xué)生就業(yè)訂單化。

首先，學(xué)校設(shè)置專業(yè)的時(shí)間應(yīng)該以就業(yè)為導(dǎo)向，學(xué)生只要明確方向，就能更好的在學(xué)習(xí)中去汲取應(yīng)該掌握的知識(shí);其次，學(xué)校如果可以以實(shí)訓(xùn)基地為依托，實(shí)現(xiàn)訂單化培養(yǎng)就真正解決了學(xué)生就業(yè)的問題。

學(xué)生全部訂單化比較困難，可以實(shí)現(xiàn)每年幾人的輸送就可以激發(fā)學(xué)生的競(jìng)爭意識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

總之，為了培養(yǎng)出適銷對(duì)路的旅游管理類人才，必須將教育教學(xué)改革落到實(shí)處，以切實(shí)提高旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，更好地服務(wù)于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文（模板20篇）篇二十

摘要：針對(duì)目前高職旅游管理專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)方面存在的問題，指出構(gòu)建旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的思路：以能力為導(dǎo)向，建立實(shí)踐教學(xué)體系;深化校企合作，提供社會(huì)實(shí)踐環(huán)境;創(chuàng)辦產(chǎn)業(yè)實(shí)體，共建實(shí)習(xí)就業(yè)基地。

關(guān)鍵詞：高職;旅游管理;實(shí)踐教學(xué)體系。

1我國旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)普遍存在的問題。

1.1立足學(xué)歷本位化，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)不足。