個人簡歷的內容需要真實準確，同時又要避免冗長和啰嗦。小編整理了一些高學歷求職者的個人簡歷范文，希望能夠幫助他們更好地展示自己的實力。

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇一

尊敬的領導：

您好！

感謝您在百忙中抽出寶貴時光來閱讀本人的求職申請。

本人叫，是xx學院專業的一名畢業生。今年22歲，男，團員。在精彩大學生活即將結束之際，為貴單位的發展盡一己之力。

經過三年的大學學習和各種校園活動、社會實踐的鍛煉，如今已掌握了扎實的理論基礎知識和專業知識，做到理論與實踐相結合。

經過三年的努力，本人不斷充實自本人，鍛煉自本人擴大自本人的知識面，已經具有較高的理論及實踐潛力，有良好的人際關系，能快速適應新環境，本人們是夾縫里求生存的大學生，可在這夾縫中卻培養了本人諸多潛力，三年來優異的成績能夠說明本人具有扎實的專業知識。在平時實踐鍛煉中，本人不怕吃苦，用心奮進，細心謹慎，能夠出色的完成各項任務，已具備了較為豐富的經驗，較強的動手潛力與實際潛力，本人有強烈的職責心，富有創新意識，愿從事具有挑戰的工作。對未知領域充滿熱情，自信，有相當的發展潛力，以求不斷完善自本人。

同時，本人也利用課余時光加強對自本人實踐潛力的培養，用心參加各種社團活動，全方位充實自本人。帶著對未來的憧憬，懷著飽滿的熱情，堅韌的性格，勤奮的態度，十分渴望這次機會，為單位盡自本人綿薄之力。最后，本人熱烈地恭祝貴公司能夠興旺發達，蒸蒸日上！

此致

敬禮

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇二

尊敬的領導：

您好!

首先真誠地感謝您從百忙之中抽出時間來看我的自薦材料。

我是xxxx學校的'畢業生。我是一名來自農村的孩子，艱苦的條件磨練出我頑強拼搏，不怕吃苦的堅韌個性。我很平凡，但我不甘平庸，未來的道路上充滿了機遇與挑戰，我正激越豪情，滿懷斗志準備迎接。我堅定地認為：天生我材比有用，付出總會有匯報!

回首過去幾年的大學生活，求學之路坎坷不平，嚴峻的就業形勢使我不得不懷著對知識的無比尊重，踏實認真地學了烹飪烹調知識，以及雕刻和其它專業知識。

為了能夠找到一份適合本專業的工作，我還參加了一些認證考試，如英語等級考試。以便不斷礪煉自己成為現代社會所需要的實用性人才，更好的為貴公司創造效益，在學好書本的同時，積極地利用各種機會參加社會實踐活動。另外自己有濃厚的.興趣，相信在以后的工作中會發揮出我的全部潛力，實現自己最大的價值。

當今社會世人矚目的中國入世，切身相關的體制變革，沸沸揚揚的網絡共同紡織了我們這個時代的生活背景，這個世界也因此充斥著殘酷的競爭。“物競天擇，適者生存”成為時代的主旋律。面對競爭，物色一名好助手是您的希望，而謀求一片理想的發展空間，則是我多年的夢想。

此致

敬禮

xxx。

20xx年xx月xx日。

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇三

尊敬的領導：

您好！

感謝您百忙之中垂閱我的自薦信，為一位滿腔熱情的大學生開啟一扇期望之門，期望我的到來能給您帶來驚喜，給我帶來期望！

我叫陳春茹，是雅安職業技術學院藥學專業的一位即將畢業的學生。我很平凡，但不甘于平庸，我樂觀，自信上進心強，愛好廣泛，為人和善，能夠很好的處理人際關系，并且有很強的職責心和使命感。三年的學習深造使我樹立了正確的人生觀，價值觀和不屈不撓的性格。在校期間，我也個性注重在認真學習好專業課的同時，努力培養素質和提高潛力，充分利用課余時光，拓展知識視野，完善知識結構。在競爭日益激烈的這天，我堅信只有多層次，全方位發展，并熟練掌握專業知識的人才，才貼合社會發展的需要和用人單位的需求。

我在成都市第二人民醫院實習期間，跟隨各個科室老師的帶領，認真學習，將課本知識與理論實踐相結合，此刻我對中，西藥房，制劑室，藥檢室等科室的工作都有了必須經驗，并從中學到了不少知識。

此刻，我即將畢業，普通的院校，普通的我卻擁有一課不甘于平凡的心。應對新的人生選取和挑戰，我充滿信心。我要在新的起點，新的層次，以新的姿態，展現新的風貌，書寫新的記錄，創造新的成績。

盡管在眾多應聘者中，我不必須是最優秀的，但我擁有不懈奮斗的意念，愈戰愈強的精神和踏實肯干的作風。如果把您信任和期望給我，讓我施展潛能，我必須會盡心盡責，盡我所能，讓貴單位滿意！

最后，祝貴單位宏圖事業蒸蒸日上！

自薦人：

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇四

尊敬的領導：

您好！

首先感謝您在百忙之中閱讀此信。

我是即將畢業的師范大學20xx屆本科畢業生。在即將扣響社會這扇大門時，我懷著無比的真誠和高度職責感把我的人生向您靠攏。四年的大學生活使我樹立了正確的人生觀，價值觀，構成了熱情、上進、不屈不撓的性格和誠實、守信、有職責心、有愛心的人生信條。四年，厚積薄發的四年，給我的“輕叩柴扉”留下一個自信而又響亮的聲音。

多一份耕耘，多一份收獲。在將近四年的大學學習生活中，我不僅僅很好的掌握了本專業的相關知識，也學習了計算機等方面的知識。短短的四年，我學會了很多，也明白了很多。在日趨激烈的市場競爭環境下，為了生存，在瞬息萬變的年代中，為了上進，我不懈的努力，不斷的追求。因為從小相信：成功屬于勤者。

誠實做人，塌實做事是我的人生準則，復合型知識結構使我能勝任社會上的多種工作。在莘莘學子中，我并非最好，但我擁有不懈奮斗的意志，愈戰愈強的精神和塌實肯干的作風，這才是最重要的。

“知遇之恩，涌泉相報”，誠望貴單位全面考察我的狀況，若能蒙您垂青，我將深感榮幸，并在日后工作中，不懈拼搏之勁，不失進取之心，克盡己能，為貴單位事業奉獻一切！

最后祝貴單位事業蒸蒸日上，全體員工健康進步！

無論錄用與否都很感激貴單位給我這個機會，期望能得到您的垂青使我能有機會為這個群眾添磚加瓦，敬盼回音！

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇五

尊敬的經理：

您好!

我叫xxx，今天路過貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的工作，有當總廚的經驗，所以寫了封求職信，希望可以到貴公司面試。

從事廚師這個行業已經有10個年頭了，從事過學徒、廚師助手、廚師、副廚師長，最后到行政總廚。有過煮中餐、西餐的經驗、負責負責面試，招聘，所有餐廳員工的調度和管理。

維護和管理費用和有信譽的食品供應商的關系。設計、開發和執行菜單、質量控制和季節性的特色菜。計劃和安排晚餐，午宴，招待會多達1000人。所以，對于一名行政總廚而言，我覺得我擁有出色的'經驗。希望總經理可以考慮一下我。

最后，謝謝經理看完我的這封求職信，也謝謝您的考慮，希望早日可以收到您的電話，到貴酒店面試，到貴酒店工作。

此致

敬禮!

求職者：xxx

20xx年xx月xx日

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇六

尊敬的領導：

您好！首先請理解我真摯的問候，并感謝您在百忙之中給予我的關注。我是衛校x屆三年制護理專業畢業的學生，從1999年7月至今，在x市人民醫院工作。這段期間本人在工作上認真負責、細心、吃苦耐勞、虛心求教、勇于實踐，用心參加醫院政治及業務學習。在工作期間經過我的努力并有幸評選參加市舉辦的演講比賽并獲獎。

20xx年被評為市的“優秀先進工作者”。20xx被評為團的“優秀工作者”。對護理專業有較扎實的基礎，青年禮貌的負責人，團委副書記等各種工作。熟練掌握了注射、輸液等各項操作，對藥品的保管與應用有必須的了解。在單位得到領導和同事的支持和好評，在以后的工作中我會不斷學習班，我深信一份耕耘一份收獲，只有量的積累才會有質的飛躍。渴望實現自身價值的醫科學習，獲得一個施展才華的機會，圓我自小就向往的白衣天使之夢，是我終身的愿望，這天我以對該職業的滿腔熱情和努力奮斗取得的成績，向貴單位毛遂自薦，懇切期望能成為其中的一員。我將兢兢業業，嚴謹負責的工作態度和一如既往的事業追求投入到實際工作中，充分發揮自身潛力為貴單位奉獻我的身心。路，靠自己走，機會，需要您給予。我隨時敬候您佳音！

祝貴單位事業蒸蒸日上！

此致

敬禮！

求職人：

20xx年5月30日。

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇七

尊敬的公司領導：

您好！首先感謝您在百忙之中閱覽我的自薦信。我真誠的渴望能加入貴公司，為貴公司的長遠發展貢獻自己的青春和智慧！

我是建筑工程學院建筑工程技術專業的一名學生，即將面臨畢業。在校期間，我努力學習，不斷完善超越自己，養成了獨立分析﹑解決問題的能力，同時也具備了一定的團隊合作精神。嚴峻的就業形勢使我對知識無比尊重，我努力學習自己的專業基礎知識。

同時，我利用課余時間廣泛地涉獵了大量書籍，參加各種技能培訓，不但充實了自己，也培養了自己多方面的技能。更重要的是，嚴謹的學風和端正的學習態度塑造了我樸實、穩重、創新的性格特點。

此外，假期里，我積極地參加各種社會實踐，抓住每一個機會，鍛煉自己。這種經歷培養了我敏捷的思維，良好的交際能力和組織能力。大學期間，前輩們教我勤奮、盡責、善良、正直；大學的時光培養了我實事求是、開拓進取的作風。

我熱愛貴單位所從事的事業，殷切地期望能為這一光榮的事業添磚加瓦；我會在實踐中不斷學習、進步。雖然在眾多的應聘者中我不一定是最優秀的,可是我仍很自信,請關注我的未來!

最后衷心祝愿貴公司事業蒸蒸日上！以表達我真誠的感謝！

此致

敬禮！

自薦人：

x年xx月xx日。

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇八

尊敬的xxx：

您好!請看看我隨信寄來的簡歷，這是為應聘您在xx月xx日的《紐約時報》上刊登的“具有創意和才能的廚師”職位而準備的。我配餐和烹調的技能已經由《時代》周刊評論為“具有創意和十分令人滿意”(見“在外用餐”一文，1998年3月23日)，因此，我相信你會發現我的經歷完全滿足您要求。

我有14年在三個大城市的三星和四星級賓館從事烹調的經歷，并為各種美食家烹調雜志撰文。

如果我的背景看起來完全是您要找的廚師，請聯系我，以便我們可以見面并進一步談談我是否適合做米勒酒店的廚師。

此致

敬禮

xxx。

20xx年xx月xx日。

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇九

尊敬的經理：

您好!

我叫xxx，今天路過貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名行政總廚，我曾在三星酒店從事這方面的，有當總廚的'，所以寫了封，希望可以到貴公司。

從事廚師這個行業已經有10個年頭了，從事過學徒、廚師助手、廚師、副廚師長，最后到行政總廚。有過煮中餐、西餐的經驗、負責負責面試，招聘，所有餐廳員工的調度和管理。維護和管理費用和有信譽的食品供應商的關系。設計、開發和執行菜單、質量控制和季節性的特色菜。計劃和安排晚餐，午宴，招待會多達1000人。所以，對于一名行政總廚而言，我覺得我擁有出色的經驗。希望總經理可以考慮一下我。

最后，謝謝經理看完我的這封求職信范文，也謝謝您的考慮，希望早日可以收到您的，到貴酒店面試，到貴酒店工作。

此致

敬禮!

求職人：xxx。

xxxx年xx月xx日。

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇十

尊敬的領導：

您好!

首先感謝您能抽出寶貴的時間來關注我的自薦書。

我叫xxx，有四年在酒店當大廚的經驗，看到貴酒店正在招聘廚師的信息，我寫了這封自薦書，希望可以到貴酒店擔任一名酒店大廚。

當一名廚師，我覺得很大程度上是受到我爸爸的影響，再加上我的學習成績不是很優秀，所以我就決定報讀了一家職業技術學校讀了三年廚師專業，畢業后的四年，我從一名廚師助理開始，然后慢慢地積累、學習，然后當上了一名廚師，有自己幾款拿手好菜。

由于結婚的原因，我選擇了回到自己出生的這個城市，繼續當一名廚師。

在酒店里，除了酒店的服務，酒店的食物也是酒店至關重要的東西，而食物的質量是有廚師所決定的，所以一名好的廚師可以為酒店創造良好的業績。而對于我，我捫心自問也是一名過關的廚師，對于刀法、酒菜的做法是比較精通的，而菜的味道也在之前的那家酒店證明是可以的，所以我可以在之前的'酒店呆上四年甚至更久的時間。

希望經理相信我的能力，給我一次面試的機會，做幾款拿手小菜給經理品嘗，測試一下我的水準。

最后，感謝經理抽時間閱讀了我的自薦書，希望有機會到貴酒店工作，為貴酒店的客戶服務，為酒店的食品水準的提供而努力。

此致

敬禮!

自薦人：xxx。

xxxx年xx月xx日。

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇十一

尊敬的各位領導：

您好!

首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。

我叫錢小海，今年21歲，是廣州技師學院食品營養與配餐科學專業的應屆畢業生。

從網上或老師朋友那里了解到，貴酒店是我市知名企業，我左思右量，最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。我讀的是五年制高職班，上課時認真聽講，每門功課均為優良。在校期間，還得到過學校發的一等獎、三等獎學金、優秀團員等榮譽。我還擔當中餐課代表一職，我熱愛我的專業，在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

我有較強的社會實踐經驗。入校以來，我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐，豐富了自身的閱歷，提高自身的綜合素養。在20xx年3月至20xx年10月，曾在世博餐廳工作學過，得到了領導的贊賞，這也成為我人生中一次寶貴的經驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我，會更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力學。我懇請貴酒店給我一個機會，讓我成為你們的一員，我將以無比的熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩，并非常樂意與未來的同事合作，虛心接受前輩對我的指導。

最后感謝您的檢閱，祝貴酒店業績頗升，祝您事業蒸蒸日上。

此致

敬禮!

xxx。

20xx年xx月xx日。

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇十二

尊敬的各位領導：

您好!非常感謝您百忙之中抽空閱讀我的個人求職自薦信，并且慶幸自己能參加貴酒店的這次應聘。

我是重慶工業職業技術學院11級電氣自動化的學生。雖然我學自動化，但比較而言更喜歡酒店管理。我第一次接觸酒店這一行業是在我高中畢業的時候，也是在星級酒店，從事了3個月的酒店工作，也對這一行業有一些了解，所以對酒店行業也有充分的信心。在大學生活中，我也做過一些兼職，學會了與人溝通，以及人際交往的知識，也算累積了社會經驗。但是我相信只有正真步入社會，才會學到更多。在學校我也擔任班委以及系兩委會干事的職位，培養了自己與人交往以及為人處事的能力，與同學和干事相處融洽，也積極配合老師工作。所以我選擇應聘貴公司部門主管助理這一職位，也希望貴公司能給我這個機會。

我樂觀熱情，愛好旅游，精力充沛，認真自信是我最大的性格特點，我愿意從基層做起，不斷積累經驗，提高專業技能，成為一個真正的酒店人!希望我這份迫切想進入貴公司的心能得到回復，今后定會盡心盡力，定不負厚望!由衷感謝!

此致

敬禮!

xxx。

20xx年xx月xx日。

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇十三

戶口所在地：韶關身材：162cm62kg。

婚姻狀況：已婚年齡：34歲。

培訓認證：誠信徽章：

求職意向及工作經歷。

人才類型：普通求職。

應聘職位：餐飲/娛樂類:廚師。

工作年限：8職稱：無職稱。

求職類型：全職可到職-隨時。

月薪要求：xx--3500希望工作地區：廣州。

個人工作經歷：公司名稱：廣州邊防檢查站起止年月：xx-01～xx-01。

公司性質：所屬行業：

擔任職務：中廚主管。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：北京錦粵都飲食有限公司起止年月：xx-01～xx-01。

公司性質：所屬行業：

擔任職務：中廚主管。

工作描述：

離職原因：

公司性質：所屬行業：

擔任職務：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司性質：所屬行業：

擔任職務：廚師。

工作描述：

離職原因：

教育背景。

畢業院校：某某中學。

所學專業一：高中所學專業二：

受教育培訓經歷：起始年月終止年月學校（機構）專業獲得證書證書編號。

語言能力。

外語：英語一般。

國語水平：良好粵語水平：良好。

工作能力及其他專長。

多年廚師以及廚房操作管理（可任廚房各個崗位及管理）。

詳細個人自傳。

月薪要求：xx元。

希望工作地區：廣州。

文檔為doc格式。

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇十四

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇十五

尊敬的xx領導:

您好!

得知貴院現招聘護士。請原諒我的冒昧自薦!

我是是廣西醫科大學20xx年護理專業應屆畢業生，現己取得護士執業證和資格證。期望找到一家能施展自我各方面潛力的醫院，與您攜手共創。期望能給我一次機會!多謝!

本人學習力強，熟悉護理學知識，強的組織管理潛力和團隊意識。以微笑服務為宗旨，有職責感、親和力、細心、耐心。下方是我的一些個人信息!

20xx年9月向學校新生銷售英語周報，業績居團隊第一，學到了銷售方面的一些技巧，同時團隊合作潛力、與人溝通的潛力得到了提升。

20xx/10—20xx/6對吉首市名初高中學生進行英語和理科輔導，現都已考入理想中的學校。這體現了我的自立潛力。

20xx/6—20xx/4在中南大學湘雅附三實習，進行各項護理操作，提升了自我的操作水平，在與各類患者接觸過程中，提高了人際溝通潛力，以微笑服務為宗旨，得到了老師和患者的一致好評。

再次感謝您的閱讀，期盼您的佳音!

此致

敬禮!

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇十六

尊敬的院領導：

您好，感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信！

我叫，xx年畢業于廈門醫學高等專科學校。在校期間，本人學習勤奮刻苦，目標明確，學業成績優秀，專業理論扎實。經過在廈門醫學高等專科學校的臨床實習階段、專業學習階段，現已具備扎實的基礎醫學、護理學基礎的理論知識、護理操作等技能，已初步具備從事臨床護理的工作能力。

在校的三年里，我就特別注重在認真學習好專業課的同時，努力的培養自身的綜合素質和提高操作動手能力，充分利用課余時間，拓寬知識視野，完善知識結構。我曾在學校文娛部門任職，積極帶領同學參加各種活動，能獨立完成本職工作和協助其他同事作好工作。為了進一步提高自己的能力，我在假期打工，以此提高自己的溝通交談能力，這也是對自己的一個挑戰。

醫學是一門神圣的科學，它的價值在于挽救人的生命。在校的理論學習和臨床實踐，我養成了嚴謹的學習態度，縝密的思維方式和堅韌的性格。在醫院的實習經歷，我學會了老護士的嫻熟專業技能，充實了我的知識基礎，讓我學會了臨危不亂，耐心護理。在臨床工作中，使我懂得，微笑待人，用的理性對待病情，用的感性去護理患者，懷著最赤誠的愛心去面對病患。

看到自己所付出的辛苦和汗水換來患者的康復和微笑，就是對我的獎勵，病患的一句真心感謝就是對我工作肯定的證明。

經過廈門醫學高等專科學校三年的學習。如今的我，面對學習，我自信、沉著、穩重；面對工作，我能干、肯干、敢干；面對生活，我熱情、大方、誠懇。盡管在眾多應聘者中，我不一定是秀的。但我仍然很有自信。“懷赤誠以待明主，持經論以待明君”。我不乞求信任，只愿有行動來謀求信任。

愿貴醫院給我一次嘗試工作的機會，施展自己潛能的空間，我會盡心盡責，盡我所能，讓貴醫院滿意，讓患者滿意。

此致

敬禮！

自薦人：xxx。

20xx年xx月xx日。

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇十七

國籍：中國。

目前所在地：廣州。

民族：漢族。

戶口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻狀況：未婚。

年齡：29歲。

培訓認證：誠信徽章：

求職意向及工作經歷。

人才類型：普通求職。

應聘職位：餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點師、廚師/面點師：

工作年限：8。

職稱：高級。

求職類型：全職可到職。

日期：一個星期

月薪要求：20xx--3500。

希望工作地區：廣東省廣州珠海。

名稱：起止年月：20xx-10～20xx-07廣州安碩。

公司性質：私營企業。

所屬行業：通信/電信/網絡設備。

擔任職務：廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-08～20xx-09珠江地產。

公司性質：股份制企業。

所屬行業：房地產/建筑。

擔任職務：廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-06～20xx-08彭年酒店。

公司性質：股份制企業所屬行業：服務業。

擔任職務：廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-10～20xx-06陽光酒店。

公司性質：股份制企業所屬行業：服務業。

擔任職務：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-06～20xx-09韶華酒店。

公司性質：股份制企業所屬行業：服務業。

擔任職務：廚師。

工作描述：

離職原因：

教育背景。

畢業院校：韶關商業技工學校99烹飪班。

所學專業一：烹飪所學專業二：廚師。

受教育培訓經歷：起始年月終止年月學校(機構)專業獲得證書證書編號。

語言能力。

外語：英語一般。

國語水平：良好。

粵語水平：良好。

工作能力及其他專長。

本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.

喜歡發掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.

認真細致，能吃苦耐勞。

詳細個人自傳。

1、身體健康，持有健康證及廚師證;。

2、自己有5年以上企業食堂工作經驗;。

3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;。

4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務意識強。

5、溝通、協調能力強。

6.烹飪酒店專業畢業，持有學士學位證書或畢業證書。

7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。

8.能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。

9.5年大中型國際酒店副總廚工作經驗。

10.表達能力強，具有問題解決能力。

11.適應非正常時間內工作。

12.熟悉電腦操作，如powerpoint,word,excel,以及上網廚師長個人簡歷模板廚師長個人簡歷模板。

13.良好的團體合作精神。

科普。

廚師。

廚師，是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數首屈一指。

中式烹調師職業資格證書按等級共分五個等級。

初級。

具備以下條件之一者為國家職業資格五級。

(一)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢(結)業證書。

(二)在本職業連續見習工作2年以上。

(三)本職業學徒期滿。

中級。

具備以下條件之一者為國家職業資格四級。

(一)取得本職業初級職業資格證書后，連續從從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

(三)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業畢業證書。

高級。

具備以下條件之一者為國家職業資格三級。

(一)取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。

(三)取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

技師。

具備以下條件之一者為國家職業資格二級。

(一)取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上。

(三)取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年。

高級技師。

具備以下條件之一者為國家職業資格一級。

(一)取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達規定標準學時數，并取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上的。[1]。

廚師長工作職責。

1、全面負責廚房生產，組織工作，每天上班查閱報表，掌握分析昨天的接待人次，確保原料需求量，簽發當日的領貨單。

2、了解客情，根據客情編排廚房各領班的班次及休息日，做好領班的考勤記錄。每天上班后，查看宴會預定單、根據業務情況做好一天營業準備工作。

3、出席餐飲部召開的例會，匯報工作情況，聽取經理的命令，結合廚房實際情況組織貫徹落實。主持后廚房內部會議。

4、全面負責廚房的組織領導工作，擬定各崗位人員編制，提出各崗位領班人選。根據的業務能力和技能特長決定各崗位人員和工作的調換。擬定廚房工作的規章制度和直屬下級的崗位，制定工作程序以及各項工作的控制指標和檢查表。

5、組織和指揮后廚按餐飲部的規定成本生產優質的菜品，控制成本、節約費用、增加營業額，滿足賓客需求。

6、檢查各崗位生產情況，落實生產任務，發現問題并及時糾正。正式開餐前督促各部主管、領班做好食品材料的準備工作，檢查食品的出成率，保證食品的質量和成本控制及生產需要。

7、每日主持后廚房班前會，檢查員工儀容儀表，布置當餐工作任務，并對上一餐所發現的問題及時糾正并加以說明。

8、根據餐飲部要求制定培訓計劃，督導實施培訓工作，確保有良好知識、技能及工作態度，并使其達到崗位要求。督導員工遵守公司的各項規章制度。

9、對大型的、重要的宴會與零點親自制定菜單，制定進貨計劃，負責生產安排，現場督導，必要時親自上灶烹制主要產品，以保證菜點質量和信譽。

10、根據公司的經營目標和下達的經營指標，負責制定廚房的階段性實施計劃，負責餐廳菜單的制作和更換，最低保證一年內推出春季、秋季兩套菜譜。

11、保持餐廳、采購、庫房、餐飲辦公室及財務成本核算員的關系，保證廚房生產協調開展。

12、開餐結束后檢查各部原料消耗情況、剩余數量及保管措施，檢查炊具、廚具的清理工作，保證下一餐的生產需要。監督下屬員工保持餐廳餐前、餐后的衛生水平。

13、審閱前一天菜肴銷售情況、數量、品種，對前一天暢銷的菜肴要準備充足，滯銷的菜肴找出原因，調整備貨數量。

14、與前臺主管保持良好的合作關系，研究和創新新品種，推陳出新，及時征詢前臺主管客人用餐時對菜肴的建議及反饋意見，以作為研究制定菜單時的參考。制定新產品的開發、試驗和運用方面的計劃，創本店的餐飲風格。

15、抓好食品衛生和員工個人衛生的管理工作，保障食品衛生符合標準，防止食物中毒的事故發生。

16、抓好安全工作，嚴格執行安全消防規定，定期進行員工安全培訓，制定使用保管與安全消防制度。制定液化氣罐房管理制度，保證液化氣罐房的安全工作。

17、督導員工正確使用餐廳的各項設施設備，定期檢查設施設備和清點餐具。定期做好設施設備的清潔保養工作和維修維護工作。

18、每日下班前做好工作總結，了解餐廳的銷售情況，制定次日的工作安排。安排好值班人員并認真填寫值班記錄。

19、積極完成經理交派的其他任務。

廚師個人簡歷自薦信范文（18篇）篇十八

體重：65kg

文化程度：初中

專業：餐飲

工作年限：9年

技術職稱：高級廚師 初級營養師

性格特點：豪爽實在：富有正義：做事認真：責任心強：熱心助人：

喜愛的菜式：粵菜：養生菜：私房農家菜：法國菜：意大利菜式：

職業格言：用靈感創作廚界藝術家最美味饕餮盛宴：

20xx年深圳佳記餐廳學徒：

20xx年深圳鄉下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)

20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》(三星)

20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級)

20xx年深圳東恒假日酒店—時啤(三星)后調東華假日酒店尾鍋(四星)

20xx年天津市綠色時代生態大酒店(三星)炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長

20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)

同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長：下半年深圳源軒閣廚師長》

20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》

20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監

深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )

深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)

東莞中信高爾夫球會 深圳喜悅軒酒家等：

民以食為天：當初接觸廚師行業完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業不單是我喜好而是成為我的事業。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。