為確保事情或工作順利開(kāi)展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書(shū)面計(jì)劃。方案對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫(xiě)一篇方案。下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

謝師宴活動(dòng)流程方案篇一

“十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩”

高考過(guò)后，學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué)，學(xué)生的成功離不開(kāi)老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達(dá)方式，xx美食城適時(shí)推出謝師宴，不僅可以在淡季的時(shí)候提升營(yíng)業(yè)銷(xiāo)量，而且可以增加酒店樹(shù)立感恩文化品牌。

20xx年x月1日――20xx年x月30日

1、菜單制作

制作專(zhuān)門(mén)的謝師宴套餐，菜名經(jīng)過(guò)包裝美化，體現(xiàn)出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時(shí)，建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品；為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：

十年寒窗宴488元/桌

金榜題名宴588元/桌

宏圖展翅宴688元/桌

狀元及第宴888元/桌

2、贈(zèng)送優(yōu)惠策略

每桌贈(zèng)送啤酒四瓶、大瓶營(yíng)養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤(pán)一份。

席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備、背景音樂(lè)。

席間專(zhuān)人拍照，并贈(zèng)送聚餐合照（電子版）。

憑大學(xué)錄取通知書(shū)，可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套。

凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上，一次性訂5桌以上的客戶，憑大學(xué)錄取通知書(shū)，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地（省內(nèi)）的`火車(chē)票（普快）一張；一次性訂10桌以上的客戶，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地（省外）的火車(chē)票（普快）一張。

注：以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下，以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享受。

1、活動(dòng)口號(hào)：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩！

2、橫幅廣告：xx美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中！（店外）

xx美食城祝各位學(xué)子金榜題名，前程似錦。

謝師宴預(yù)訂熱線：xxx（高中校門(mén)外）

3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩，xx美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：488元/桌、金榜題名宴：588元/桌、狀元及第宴：688元/桌，詳情請(qǐng)入店咨詢。

4、短信廣告：xx美食城祝全縣學(xué)子金榜題名，前程似錦，謝師宴火爆預(yù)訂中，預(yù)訂還有火車(chē)票贈(zèng)送，預(yù)訂熱線：xxx（1萬(wàn)條）

5、戶外噴繪廣告：廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

6、店內(nèi)廣告：x展架：廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

kt版：感恩、以及文化氣息的語(yǔ)句（10張）

樹(shù)木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞。

7、電梯廣告：廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

謝師宴活動(dòng)流程方案篇二

又到了一年的畢業(yè)季，隨之而來(lái)就是畢業(yè)宴了，各酒店為了迎合廣大學(xué)生的要求，制定出不同風(fēng)格的畢業(yè)宴。下面是金馬麗酒店謝師宴活動(dòng)方案，供參考。

為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī)，促進(jìn)客戶對(duì)企業(yè)的'認(rèn)知度，提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。

金馬麗晶餐飲有限公司經(jīng)二緯四路店

xx年7月1日――xx年9月30日

4.1總經(jīng)理對(duì)本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;

4.2各部門(mén)直接管理人員對(duì)本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;

4.3營(yíng)銷(xiāo)部對(duì)本方案負(fù)企宣責(zé)任;

4.4質(zhì)檢對(duì)本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。

5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng)，套餐如下：

十年寒窗宴999元/8―10位贈(zèng)：步步高升蔬果盤(pán)一份

錦繡前程宴1099元/8―10位贈(zèng)：魯燕白酒一瓶

平步青云宴1299元/8―10位贈(zèng)：六冠王白酒一瓶

鵬程萬(wàn)里宴1599元/8―10位贈(zèng)：杯中情白酒一瓶

金榜題名宴1799元/8―10位贈(zèng)：精美紅酒一瓶

狀元及第宴1999元/8―10位贈(zèng)：御珍白酒一瓶

5.2酒店配備學(xué)士(博士)服一套，供來(lái)就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。

6.1活動(dòng)宣傳易拉寶兩套;

6.2學(xué)士(博士)服一套。

6.3數(shù)碼相機(jī)一部

7.1活動(dòng)過(guò)程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);

7.2因?qū)顒?dòng)不了解，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);

7.3活動(dòng)過(guò)程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問(wèn)題引起了人投訴者，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);

7.4活動(dòng)過(guò)程中積極主動(dòng)為客戶解決問(wèn)題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到客戶表?yè)P(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)20元;

7.5廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表?yè)P(yáng)者，菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元;

7.6營(yíng)銷(xiāo)部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過(guò)5桌，責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元

謝師宴活動(dòng)流程方案篇三

在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開(kāi)拓餐飲宴會(huì)市場(chǎng)，帶動(dòng)餐飲、房務(wù)、康體消費(fèi)，有效提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。

xx市各知名、重點(diǎn)學(xué)校。

“希望之星”。

七月十八日――九月十八日。

二樓宴會(huì)廳。

1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費(fèi)提供主持人1名。（要求10桌以上宴會(huì)）

2、凡在餐飲宴會(huì)一次性消費(fèi)5000元（不含5000元在內(nèi)）以上者，酒店免費(fèi)贈(zèng)送單桌同等價(jià)位晚餐1席（“升學(xué)宴”菜單），或標(biāo)準(zhǔn)客房1間（限當(dāng)日有效）。

3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈(zèng)送個(gè)人“成名相冊(cè)”一本，相冊(cè)內(nèi)容由酒店收集并排版。（內(nèi)容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參加的各項(xiàng)活動(dòng)、各項(xiàng)榮譽(yù)的.留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個(gè)人資料留酒店保存并備檔。）

4、酒店發(fā)行“希望之星邀請(qǐng)卡”推動(dòng)酒店消費(fèi)，其卡片發(fā)行對(duì)象與途徑：參加宴會(huì)的每一位客人，通過(guò)宴會(huì)主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。

謝師宴活動(dòng)流程方案篇四

為祝賀莘莘學(xué)子金榜題名，答謝恩師及親朋好友，同時(shí)答謝消費(fèi)者一如既往的`支持和厚愛(ài)，借此契機(jī)，隆重推出“莘莘學(xué)子情、皇臺(tái)謝恩師”謝師宴用酒促銷(xiāo)活動(dòng)，具體方案如下：

20xx年x月x日――x月x日

xx市（三縣一區(qū)）今年參加高考并取得錄取通知書(shū)的考生，憑身份證、錄取通知書(shū)復(fù)印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動(dòng)。

1、謝師宴專(zhuān)供用酒，需提供考生錄取通知書(shū)、身份證復(fù)印件和聯(lián)系電話及宴席詳細(xì)地址，以便確認(rèn)核實(shí)。

2、業(yè)務(wù)員或經(jīng)辦人將謝師宴有效證件交督導(dǎo)部，由督導(dǎo)部簽字確認(rèn)備案后到營(yíng)業(yè)室開(kāi)票辦理。

3、倉(cāng)儲(chǔ)物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚，注明謝師宴專(zhuān)供，督導(dǎo)部在盒蓋上做謝師宴專(zhuān)用記號(hào)，并在宴席當(dāng)天進(jìn)行核實(shí)。

4、業(yè)務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行此方案，不許作假，將方案落到實(shí)處。若有違紀(jì)情況，處罰xx元，情節(jié)嚴(yán)重者，予以除名。

謝師宴活動(dòng)流程方案篇五

嘗試突破謝師宴固定模式，豐滿整個(gè)儀式的環(huán)節(jié)，杜絕和婚禮過(guò)分的相象。

用“菁菁校園、感謝師恩”和“十八**帆遠(yuǎn)航”來(lái)構(gòu)成兩個(gè)大的環(huán)節(jié)。

純潔的淡蘭色代表女孩子的純凈，點(diǎn)點(diǎn)星光大道代表她的未來(lái)?yè)碛袕V闊天空。

1、主臺(tái)

a、香檳色（可伸縮）大背景一個(gè)，照片標(biāo)牌一個(gè)，中間拉紗，并鑲有金榜題名4個(gè)大字，蘭色背景燈若干助效果

b、背景前藍(lán)色路引6個(gè)，絹花6盆

c、主臺(tái)氣球鋪墊

2、門(mén)口背景為孩子照片墻

3、內(nèi)場(chǎng)

a、蘭色星光大道鋪滿通道

b、豪華路影（可變兩種顏色蘭色和粉色）10個(gè)，絹花10盆

c、通道禮花或者焰火8個(gè)。

d、香檳塔一座。

e、室內(nèi)氣球鋪墊

4、門(mén)外布置

a、氣摸拱門(mén)（彩虹門(mén)）上面標(biāo)住：祝某某同學(xué)“金榜題名”，另附x展架照片2張

5、工作人員配備

音響師一名，效果師1名、現(xiàn)場(chǎng)助理3名、督導(dǎo)1名、司儀2名、攝影師1名。

6、光效設(shè)備

炮泡機(jī)一臺(tái)、追光燈1個(gè)、室內(nèi)禮賓花8枚，冷焰火2組，（第一組8個(gè)，第二組6個(gè)）

7、音響部分：

1、調(diào)音臺(tái)一個(gè)

2、功放一個(gè)

3、音箱兩個(gè)

4、話筒兩只

5、電腦一臺(tái)

8、攝影部分

a、投入大攝影機(jī)兩個(gè)

b、搖臂一個(gè)

9、投入投影機(jī)一個(gè)，播放成長(zhǎng)照片

用現(xiàn)場(chǎng)記者方式主持，力求意外、自然、輕松，用中國(guó)元素支撐儀式的靈魂。

一、菁菁校園

1、電臺(tái)播報(bào)音效：

**廣播電臺(tái)，**廣播電臺(tái)，調(diào)頻100。6兆赫，現(xiàn)在播報(bào)一條喜訊，經(jīng)過(guò)12年的寒窗苦讀，**廣華（向陽(yáng)）中同學(xué)以全班第一，年紀(jì)第三的優(yōu)異成績(jī)高中湖北舞蹈學(xué)院，現(xiàn)在全家正在我市的美食園大酒店隆重的慶功和謝師，下面我們一起來(lái)聆聽(tīng)來(lái)自現(xiàn)場(chǎng)的聲音。

2、主持人以記者身份出現(xiàn)

**廣播電臺(tái)，**廣播電臺(tái)，這里是****酒店，我是現(xiàn)場(chǎng)記者胡友云，我將為你帶來(lái)現(xiàn)場(chǎng)的報(bào)道。

今天每一位到場(chǎng)的來(lái)賓臉上都掛滿了笑容，心中都充滿著喜悅，因?yàn)樗械呐笥讯际莵?lái)分享一份金榜題名的喜悅，品嘗一份成功的甘甜，保存一份溫馨難忘的記憶。

這幾天奧運(yùn)健兒（那幾天是奧運(yùn)了）在賽場(chǎng)上收金拿銀，全國(guó)人民是歡欣鼓舞，而我市一中學(xué)生的家人更加是歡呼雀躍，我相信當(dāng)他們得知孩子高考成績(jī)的時(shí)候，那喜悅的'心情一定不亞于這些金牌獲得者的父母。那么首先就讓我們用熱烈的掌聲請(qǐng)出先生以及夫人。

3、父母從金光大道攜手走上典禮臺(tái)

帶著溢滿胸懷的快樂(lè)，這對(duì)父母此時(shí)此刻臉上掛著無(wú)比燦爛的笑容向我們走來(lái)了。

首先，就有請(qǐng)?zhí)煜伦钚腋５母改笧槲覀冎v述下此時(shí)此刻的心情

（父親作為代表講心中的感想）

4、現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)采訪

我觀察到今天的來(lái)賓中有很多企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人，下面我將現(xiàn)場(chǎng)對(duì)他們進(jìn)行采訪。

（現(xiàn)場(chǎng)真實(shí)采訪對(duì)話-----

“總，我看到你來(lái)到這個(gè)現(xiàn)場(chǎng)后一直是笑容滿面，非常開(kāi)心”

“是的，因?yàn)槲乙彩歉赣H，而且也是一個(gè)女兒的父親，我能體會(huì)到那種快樂(lè)滿足的心情”

“作為父親，張（楊）大哥此時(shí)是驕傲的，因?yàn)樗艘粋€(gè)優(yōu)秀的女兒，從他剛才的發(fā)言中我們知道因?yàn)楣ぷ鞯拿β担麑?duì)女兒日常的關(guān)心和照顧并沒(méi)有那么多，那么能將這份驕傲獲得，我想他要感謝另一個(gè)人”

“哈哈哈哈，是的，他一定要對(duì)這個(gè)人進(jìn)行好好感謝”

“那么，唐總，你覺(jué)得現(xiàn)場(chǎng)張大哥應(yīng)該對(duì)這個(gè)人用什么方式進(jìn)行感謝呢？？”

“哈哈哈哈，我相信張**的辦事能力，一定會(huì)給我們所有的來(lái)賓一個(gè)滿意的答復(fù)的”）

（此時(shí)，張**對(duì)夫人自發(fā)的進(jìn)行了深深的擁抱！）

大家說(shuō)，這樣的感謝方式合適嗎？滿意嗎？（場(chǎng)下觀眾自發(fā)齊喊不滿意）

**廣播電臺(tái)，**廣播電臺(tái)，調(diào)頻100。6兆赫，此時(shí)此刻，現(xiàn)場(chǎng)充滿的無(wú)比的歡樂(lè)情緒。在現(xiàn)場(chǎng)大家的鼓動(dòng)和歡呼下，張先生和夫人進(jìn)行了擁吻。現(xiàn)場(chǎng)氣氛再次達(dá)到高潮。

5、女兒的成長(zhǎng)歷程

朋友們，其實(shí)，剛才從父親的話中，我們句句都能體會(huì)到那舐?tīng)偾樯畹膼?ài)女真情，一舉一動(dòng)也都充滿著關(guān)愛(ài)之心。我相信作為父母，他們一定仿佛在夢(mèng)中，感覺(jué)孩子昨天還在牙牙學(xué)語(yǔ)，今天就已經(jīng)長(zhǎng)大即將離開(kāi)自己。

來(lái)吧，辛苦但快樂(lè)的一對(duì)父母，我們來(lái)和所有來(lái)賓一起重溫下孩子的成長(zhǎng)歷程

（放孩子成長(zhǎng)的幻燈）

有請(qǐng)兩位就坐，因?yàn)榻裉爝@舞臺(tái)的主角不是你們，我們有的是一個(gè)青春美麗的主角人物――有請(qǐng)我們活潑美麗的女狀元出場(chǎng)。

6、女狀元上場(chǎng)

瞧我們這美麗的小姑娘，繼承的都是父母的優(yōu)點(diǎn)！長(zhǎng)的是俏麗端莊，笑的是貌美如花。

女狀元，仿佛就在昨天，熒熒燈盞伴你苦讀；

仿佛就在昨天，諄諄教誨伴你成長(zhǎng)。

數(shù)載寒窗今天有了回報(bào)，此時(shí)此刻你最想表達(dá)什么？？

(女狀元上場(chǎng)講述了自己成長(zhǎng)過(guò)程中父母和老師對(duì)自己的無(wú)私奉獻(xiàn)和自己在調(diào)皮搗蛋時(shí)候的教誨)

7、最后一堂高中課

今天，有恩師就于高座。三尺講臺(tái)，留下你們敬業(yè)的身影；一方教壇，留下你們耕耘的足跡。

我相信在座的每一個(gè)朋友都曾經(jīng)受教于老師，老師這個(gè)詞對(duì)于我們每一個(gè)人都是崇高的，讓我們把最熱烈的掌聲送給他們。

下面我們就首先有請(qǐng)張**的班主任為我們的亞云再上一堂最后的高中課。

（班主任從金光大道上，并講述）

8、心靈的禮物

最后，女兒將鮮花送給母親，全家福。

謝師宴活動(dòng)流程方案篇六

“十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩”

高考過(guò)后，學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué)，學(xué)生的成功離不開(kāi)老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達(dá)方式，xx美食城適時(shí)推出謝師宴，不僅可以在淡季的時(shí)候提升營(yíng)業(yè)銷(xiāo)量，而且可以增加酒店樹(shù)立感恩文化品牌。

20xx年x月x日――20xx年x月x日

1、菜單制作

制作專(zhuān)門(mén)的謝師宴套餐，菜名經(jīng)過(guò)包裝美化，體現(xiàn)出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時(shí)，建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品；為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：

十年寒窗宴xx元/桌

金榜題名宴xx元/桌

宏圖展翅宴xx元/桌

狀元及第宴xx元/桌

2、贈(zèng)送優(yōu)惠策略：

1、每桌贈(zèng)送啤酒四瓶、大瓶營(yíng)養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤(pán)一份；

2、席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備、背景音樂(lè)；

3、席間專(zhuān)人拍照，并贈(zèng)送聚餐合照（電子版）；

4、憑大學(xué)錄取通知書(shū)，可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套；

5、凡預(yù)定狀元及第宴xx元/桌以上，一次性訂x桌以上的客戶，憑大學(xué)錄取通知書(shū)，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地（省內(nèi)）的.火車(chē)票（普快）一張；一次性訂x桌以上的客戶，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地（省外）的火車(chē)票（普快）一張。

注：以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下，以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享受。

1、活動(dòng)口號(hào)：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩！

2、橫幅廣告：xx美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中！（店外）xx美食城祝各位學(xué)子金榜題名，前程似錦。謝師宴預(yù)訂熱線：xxx（高中校門(mén)外）

3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩，xx美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：xx元/桌、金榜題名宴：xx元/桌、狀元及第宴：xx元/桌，詳情請(qǐng)入店咨詢。

4、短信廣告：xx美食城祝全縣學(xué)子金榜題名，前程似錦，謝師宴火爆預(yù)訂中，預(yù)訂還有火車(chē)票贈(zèng)送，預(yù)訂熱線：xxx（1萬(wàn)條）

5、戶外噴繪廣告：廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

6、店內(nèi)廣告：x展架：廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。kt版：感恩、以及文化氣息的語(yǔ)句（x張）樹(shù)木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞。

7、電梯廣告：廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

謝師宴活動(dòng)流程方案篇七

為抓住每年一度的.學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī)，促進(jìn)客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度，提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。

金馬麗晶餐飲有限公司經(jīng)二緯四路店

xxxx年7月1日――xxxx年9月30日

總經(jīng)理對(duì)本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

各部門(mén)直接管理人員對(duì)本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

營(yíng)銷(xiāo)部對(duì)本方案負(fù)企宣責(zé)任；

質(zhì)檢對(duì)本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。

本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng)，套餐如下：

十年寒窗宴999元/8―10位贈(zèng)：步步高升蔬果盤(pán)一份錦繡前程宴1099元/8―10位贈(zèng)：魯燕白酒一瓶平步青云宴1299元/8―10位贈(zèng)：六冠王白酒一瓶鵬程萬(wàn)里宴1599元/8―10位贈(zèng)：杯中情白酒一瓶金榜題名宴1799元/8―10位贈(zèng)：精美紅酒一瓶狀元及第宴1999元/8―10位贈(zèng)：御珍白酒一瓶

酒店配備學(xué)士（博士）服一套，供來(lái)就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。

活動(dòng)宣傳易拉寶兩套；學(xué)士（博士）服一套。數(shù)碼相機(jī)一部。

活動(dòng)過(guò)程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

因?qū)顒?dòng)不了解，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

活動(dòng)過(guò)程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問(wèn)題引起了人投訴者，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

活動(dòng)過(guò)程中積極主動(dòng)為客戶解決問(wèn)題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到客戶表?yè)P(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)20元；

廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表?yè)P(yáng)者，菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元；

營(yíng)銷(xiāo)部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過(guò)5桌，責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元。

謝師宴活動(dòng)流程方案篇八

餐廳“謝師宴”消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考“戰(zhàn)場(chǎng)”的硝煙散去和無(wú)數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園，無(wú)論即將去向何方，為了感謝師長(zhǎng)對(duì)自己的傾心教誨，大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來(lái)報(bào)答對(duì)老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)。

我們xx餐廳經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理，已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、大眾化的菜肴口味、公道實(shí)惠的消費(fèi)價(jià)格、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了餐廳周邊學(xué)校和社區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來(lái)的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營(yíng)收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì)，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營(yíng)銷(xiāo)主題的“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并制定了如下的xx餐廳“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)方案，作為此次營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng)的執(zhí)行綱要，詳細(xì)內(nèi)容如下：

“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，可見(jiàn)所受重視的程度之高。當(dāng)然，“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開(kāi)的，我們下面從學(xué)生、家長(zhǎng)及餐廳經(jīng)營(yíng)收入的考慮等方面來(lái)分析開(kāi)展此次“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的原因：

1、學(xué)生“攀比”心理分析

大部分學(xué)生認(rèn)為，別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒(méi)面子。

2、家長(zhǎng)“經(jīng)濟(jì)”心理分析

學(xué)生家長(zhǎng)主要有以下三種心理：一是“別的家長(zhǎng)都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請(qǐng)親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢(qián)，為了撈回點(diǎn)也得辦。”三是“孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。”

3、餐廳經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要

廣大消費(fèi)者有“謝師宴”的消費(fèi)需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣大消費(fèi)的需要，同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營(yíng)收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂(lè)而不為呢？

1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠

1）謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。

2）針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

3）謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次（下面有說(shuō)明），合理拉大消費(fèi)層。

4）其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。

2、相關(guān)套餐等促銷(xiāo)活動(dòng)

1）制作專(zhuān)門(mén)謝師宴套餐。可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”xx元/桌、“金榜題名宴”xx/桌、“狀元及第宴”xx元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍（具體菜單見(jiàn)附件）。

2）狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來(lái)；贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴（請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函）。

3）餐廳店內(nèi)互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

4）桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價(jià)值xx元／瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費(fèi)五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

5）餐廳為顧客免費(fèi)提供停車(chē)場(chǎng)地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

6）餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

3、廣告宣傳活動(dòng)

1）在餐廳的大門(mén)口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

2）電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，xx餐廳隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

3）手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4）在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。

5）傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單xx份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

6）以上的'廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營(yíng)的安全。

2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語(yǔ)言技巧（多表恭賀）；上菜的速度必須要快。

4、在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

此次“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)從xx年x月至xx年x月止。最終解釋權(quán)歸xx餐廳所有。

略。

1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客xx桌，平均x元／桌，即x元，增凈利潤(rùn)約xx萬(wàn)元；總收入至少比去年同期上漲，力爭(zhēng)再次突破百萬(wàn)關(guān)。

2、間接效果：月增客xx人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，x萬(wàn)份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)x萬(wàn)人以上，提高了xx餐廳品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來(lái)天xx餐廳消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長(zhǎng)期營(yíng)銷(xiāo)收益。

1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場(chǎng)份額。