優(yōu)秀作文不僅能夠展現(xiàn)作者的寫作才華，也是對(duì)讀者智力的一種挑戰(zhàn)。以下是小編為大家整理的一些經(jīng)典作文范例，歡迎大家一起學(xué)習(xí)和欣賞。
家就像一道菜（模板20篇）篇一
我是一個(gè)普普通通的女孩，如果一定要用什么來(lái)形容我，我想最恰當(dāng)?shù)哪^(guò)于一道菜了。接下來(lái)，就讓我介紹這道菜的做法。主菜：自己烹具：學(xué)校、家庭、周圍環(huán)境佐料：父母、爺爺、弟弟、老師、同學(xué)調(diào)味劑：性格、愛好、人生觀、價(jià)值觀、感悟、挫折準(zhǔn)備：將周圍環(huán)境洗凈，將自己切成段，把父母、爺爺、姐姐、老師、同學(xué)切成末。把人生觀、價(jià)值觀與感悟攪拌在一起，備用。做法：把周圍環(huán)境打開，把學(xué)校放在火候上，倒入學(xué)習(xí)生活的鮮油，待它冒出煙后，放入自己、老師、同學(xué)炸。炸至半熟，很快地，他們會(huì)顯示出各自特色：悠閑、威嚴(yán)與可愛。
觀察主菜在鍋中活潑地跳著。這時(shí)，撈出鍋里的菜，放至家庭這個(gè)器具中，再放入父母、爺爺、弟弟，煮兩三分鐘。這些佐料一下鍋便把自己嚇得夠嗆。其中媽媽如哈紅辣椒一般厲害，好象時(shí)時(shí)在警告自己：不許玩，給我讀書！三分鐘后，加入調(diào)味劑中的'性格：急躁和樂(lè)觀：愛好：美術(shù)、寫作、畫畫、唱歌、跳舞。這時(shí)候嘗嘗味道，一定會(huì)很鮮，或許超過(guò)了一般人的接受能力。還得另加一味調(diào)味劑――挫折，緊接著淋入已攪拌好的人生觀、價(jià)值觀及感悟：人生只有一次，要積極創(chuàng)造機(jī)遇：讀書是一種美妙的經(jīng)歷，明白以前滿足只是一種虛榮，應(yīng)該繼續(xù)努力。最后起鍋裝盤，一道香的菜做成了。它色澤鮮艷，令人把“凡惱”通通忘掉。品嘗它，不甜不膩，不濃不淡，還有點(diǎn)辣，有點(diǎn)酸，有點(diǎn)澀。總體感覺像九制陳皮梅，細(xì)細(xì)品味，令人生津開胃。
家就像一道菜（模板20篇）篇二
周六，我們要在家做一道最愛吃的菜——1000塊烤肉。看到爺爺打幾千個(gè)結(jié)，就想幫爺爺綁在一起。但是我沒有打結(jié)，所以我看著爺爺試著打結(jié)。我當(dāng)初擰的那一千塊皮，總是彈回到原來(lái)，扎了三個(gè)爛結(jié)，有點(diǎn)松；我沒有放棄，繼續(xù)打三個(gè)結(jié)。爺爺說(shuō)后三節(jié)明顯比前三節(jié)好很多。
我明白了失敗是成功之母，萬(wàn)事開頭難，但只要堅(jiān)持，成功就會(huì)到來(lái)。
家就像一道菜（模板20篇）篇三
今天我和媽媽一起做一道蕃茄蛋湯，首先要準(zhǔn)備食材：蕃茄2個(gè)，雞蛋2個(gè)，小蔥少許。
我們先清理材料，先將雞蛋打在空碗中，并用筷子攪勻后待用；再將買來(lái)的蕃茄洗凈，然后燒一鍋水，等水開后將蕃茄放入開水中，等待5分鐘后，蕃茄皮因?yàn)闊崦浝淇s的原因，出現(xiàn)在裂縫，這時(shí)我們就可以很方便地把它的`皮剝除。最后把已剝皮的蕃茄放在菜板上，一切為二后，去除蒂部，然后把它切成1厘米左右的小塊，把切好的蕃茄塊放入碗中，待用。
準(zhǔn)備工作完成后，就要正式烹煮了。先在空鍋中倒入一點(diǎn)油，等待它冒煙后，倒入蕃茄丁并用勺子不停地翻炒，蕃茄丁受熱后，里面的汁水不斷的涌出，漸漸地成為蕃茄醬，再倒入2碗冷水，蓋上鍋蓋。不一會(huì)兒水開了，把火轉(zhuǎn)為小火悶煮一會(huì)兒直到蕃茄丁完全融化于水里，再開大火，將雞蛋液倒入水中，雞蛋液受熱后，在水中慢慢變成了朵朵白云，再加上少許鹽調(diào)味，最后灑上小蔥做為點(diǎn)綴。哇！美味的蕃茄蛋湯完成啦！
家就像一道菜（模板20篇）篇四
炒三丁是一道著名湖北家常菜，做法容易，營(yíng)養(yǎng)均衡。明天是三八婦女節(jié)，我來(lái)為媽媽露一手。首先雞胸肉（牛肉羊肉都可），黃瓜，胡蘿卜切塊丁。雞胸肉放入碗中，加生抽老抽兩勺，蠔油三勺，用肥肥的.小手?jǐn)嚢杈鶆颍针缡昼姟Ｊ昼姾螅疱仧裏幔吕溆拖码u胸肉，大火煸炒，肉變色后下黃瓜胡蘿卜丁翻炒，還是老抽兩勺，蠔油三勺。炒至香味噴鼻，這時(shí)要吃辣放點(diǎn)老干媽，不吃辣即可出鍋。這道菜營(yíng)養(yǎng)也很均衡，胡蘿卜富含維生素a，黃瓜又有很多的蛋白質(zhì)，雞胸肉就不都一一列舉了。總而言之，媽媽對(duì)我做的菜十分滿意。
家就像一道菜（模板20篇）篇五
平時(shí)，父母為我們?cè)诓妥郎戏畔乱坏赖烂牢都央龋覀儏s總會(huì)忘記一句普通不過(guò)的話——謝謝。今天，我就做了一道雖然簡(jiǎn)單但人人都愛吃的菜，它的名字就叫蕃茄炒雞蛋。
端出菜時(shí)，我原以為這盤菜做到了色、香、味俱全。色我是一定做到的，瞧，金黃的蛋和紅紅的西紅柿襯托在一起是多美的呀！香也不用說(shuō)了，一出鍋我就流囗水了，只不過(guò)我強(qiáng)忍著咽下去而己。
開飯了，我迫不及待地拿起筷子嘗了下，哇，真咸。爸爸把筷子伸到我的“杰作”上空，準(zhǔn)備品嘗，當(dāng)他把夾到的菜咽下去后，媽媽說(shuō)：“你女兒做的。”聽完，爸爸忙問(wèn)了好幾句：“你做的？”我也沒有認(rèn)真回答，只是問(wèn)：“咸嗎？”爸爸卻連眉都不皺下說(shuō)：“還行！”我覺得這句話似乎在為我加油。媽媽的筷子在那道菜上伸了好幾回，還是沒吃，我知道媽媽有膽結(jié)石，不能吃，所以也沒為難。
飯后，我很開心，因?yàn)橐坏馈跋滩恕卑职志腿绱伺d奮。我想，他們做的菜都是用汗水做成的，夏天在廚房炒菜是很熱的，可他們還是忍著，他們真是偉大呀！
家就像一道菜（模板20篇）篇六
我最喜歡菜就是紅燒雞翅。一想到那味道，就令人垂涎三尺。這次我要自己學(xué)做紅燒雞翅！
一大早，媽媽去超市買回了雞翅。我先把雞翅仔細(xì)地清洗干凈，再把雞翅放到盤子里裝好灑進(jìn)調(diào)料。爸爸說(shuō)往盤子里加入生姜和蔥等調(diào)料，會(huì)讓雞翅的味道更好。
開始炒菜了。往鍋里倒熱水，水開后，再把雞翅倒進(jìn)鍋里。幾分鐘后，我把雞翅從沸騰的水里撈了起來(lái)，放到了一邊，這是第一步脫水。第二步是炸，先把油倒入鍋中，再把雞翅倒在鍋中炸，我像大人一樣用鏟子把雞翅翻來(lái)翻去，還得意地讓媽媽拍了張照片。最后我把炸得兩面金黃的雞翅從鍋里鏟起來(lái)。第三步是紅燒。把剛剛炸好的'繼續(xù)倒入鍋里，加入生抽和老抽，加糖到鍋里燜五分鐘。
五分鐘到了！打開鍋蓋，一股濃濃的香味從鍋里飄了出來(lái)，令人口水直流。媽媽嘗了一個(gè)對(duì)我豎起了大拇指，哈哈，小廚神就是我！
家就像一道菜（模板20篇）篇七
今天，我做了年夜飯上的一道菜，叫清炒白菜。
開始做菜了，我先要把菜掰好，我拿著它的菜根用一點(diǎn)力氣就把它的`菜葉掰完了，然后我把菜有泥巴的地方洗干凈。最后是切菜，我把菜切成一條條的，然后我終于切完了，那個(gè)時(shí)候，我忙的滿頭是汗。要炒菜了，我先澆了幾勺油，再把切好的菜端了過(guò)來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，油燒紅了，我便把菜倒了進(jìn)去，我左炒一炒右翻一翻，終于把菜根子炒好了。我等菜葉子的一面熟了，再把另一面炒熟了，最后，再把菜盛到盤子里。這樣，菜就上桌了，我試了試覺得味道還不錯(cuò)。
我想，做菜看起來(lái)容易做起來(lái)難，我以后再也不挑食了。
家就像一道菜（模板20篇）篇八
今天，是一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子，我的心情也不由自主地開朗起來(lái)。完成所有作業(yè)以后，我忽然想起要做一道菜，并且寫下日記，于是，我立即告訴了媽媽，媽媽便問(wèn)：“你要做什么菜呀？”我想了想：還是做簡(jiǎn)單點(diǎn)的吧！我說(shuō)：“就做西紅柿炒蛋吧！”我堅(jiān)定地回答，說(shuō)著，我們便興致勃勃的動(dòng)起手來(lái)。
媽媽告訴，做西紅柿炒蛋雖然簡(jiǎn)單，但是步驟要正確，其中還有許多訣竅呢！我好奇地問(wèn)：“什么訣竅，快說(shuō)出來(lái)看看.”
原來(lái)，在切西紅柿之前，要放在熱水中泡一泡，這樣，西紅柿的皮就會(huì)掉下來(lái)，吃起來(lái)嫩嫩的，比較好吃一點(diǎn)。而且在煮西紅柿炒蛋時(shí)，里面應(yīng)該放一些芹菜，因?yàn)榍鄄四軌蜃尣烁悖胛丁?/p>
聽完了媽媽的解說(shuō)，我高興極了，大叫：“我懂了！”說(shuō)著，我立刻從冰箱里挑出兩大雞蛋，打好后，我用筷子均勻的攪拌著，再加半勺鹽。接著，我開始切剛剛泡好的西紅柿，一下子，就被我切得稀巴爛。
最后我該切芹菜了，切好了，我們完成了一切準(zhǔn)備，下面要開火了，我的心‘咚咚咚’的跳著，好像里面放了定時(shí)炸彈似的。
開始做菜了，媽媽站在我身邊，繪聲繪色地說(shuō)：“倒油前，要注意，要等鍋中沒水了，冒煙了才能到，做西紅柿炒蛋時(shí)，有就要多放點(diǎn)。”我津津有味的聽著。
終于到我大顯身手的時(shí)候了，我倒入大量的油，等油熱了，我小心翼翼的，邊攪拌邊慢慢地吧蛋倒入鍋中，只聽到‘哧哧哧’的爆聲，我連忙把西紅柿和芹菜倒入鍋中，頃刻間，我聞到了成功的香味，我不停得翻炒著，菜不一會(huì)兒就熟了。
我狼吞虎咽地吃了一大口，覺得酸酸的，咸咸的，還很香，特別好吃。啊！如果沒有媽媽耐心的教導(dǎo)，我肯定沒有今天的成果，在這里，我要對(duì)我的媽媽說(shuō)：“媽媽，我愛您！
家就像一道菜（模板20篇）篇九
近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，對(duì)于飲食的要求也愈加追求品質(zhì)與口感的升華。而在眾多的美食中，一道菜如何樹立自己的獨(dú)特印象，成為食客眼中的美味佳肴呢？本文將以一道家鄉(xiāng)美食——土豆燉牛肉為主題，談一談個(gè)人對(duì)于一道菜的體會(huì)和感悟。
第一段：菜品介紹。
土豆燉牛肉是我家鄉(xiāng)的一道傳統(tǒng)美食，由土豆、牛肉、洋蔥等食材制作而成。這道菜以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為了人們餐桌上的必點(diǎn)菜品。它不僅色香味俱佳，而且烹飪過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，適合各個(gè)年齡層的人群品嘗。因此，這道菜也深受大家喜歡和贊賞。
第二段：品嘗感受。
每當(dāng)吃到一碗燉牛肉，紅燒湯汁浸潤(rùn)著酥軟入口的牛肉，溫?zé)岬奈兜理暱涕g彌漫嘴里，那種滿足感溢于言表。與此同時(shí)，土豆的醇厚與洋蔥的清甜在口中交織出獨(dú)特的風(fēng)味，更是讓人回味無(wú)窮。這道菜烹飪的牛肉肉質(zhì)鮮嫩且入味，土豆軟爛爽口，配合細(xì)膩的紅燒湯汁，共同構(gòu)成了一道讓人難以忘懷的美食。
第三段：燉牛肉背后的文化內(nèi)涵。
除了美味的口感，土豆燉牛肉背后還有著濃厚的文化內(nèi)涵。在我家鄉(xiāng)，這道菜常常出現(xiàn)在重要的節(jié)日和家庭聚餐中。它代表著著家庭的和諧團(tuán)聚，寓意著親情的重要性。每當(dāng)大家圍坐在一起，共同品嘗著這道菜時(shí)，親朋好友之間的情感也在其中交織，使得這道菜更加有了情感的味道。
第四段：制作過(guò)程的體會(huì)。
雖然制作土豆燉牛肉的步驟相對(duì)簡(jiǎn)單，但要做到每一顆土豆都入味，每一片牛肉都鮮嫩真實(shí)，可并非易事。在制作過(guò)程中，我深刻感受到了烹飪的藝術(shù)和精神。從挑選食材到燉煮的時(shí)間掌握，每個(gè)細(xì)節(jié)都需要精心呵護(hù)。同時(shí)，合理的調(diào)料搭配也是關(guān)鍵，只有掌握好火候和配料的比例，才能做出一道真正美味的土豆燉牛肉。
第五段：對(duì)于一道菜的反思。
通過(guò)品嘗、制作土豆燉牛肉，我不僅深入了解了菜品的特點(diǎn)和文化內(nèi)涵，也加深了對(duì)于一道菜的反思。在我看來(lái)，一道菜不僅是體驗(yàn)美食的機(jī)會(huì)，更是一種生活態(tài)度的表達(dá)。無(wú)論是從健康飲食的角度還是文化傳承的層面，菜品都承載著人們對(duì)于美好生活的向往。如何做出美味的菜品，不僅需要技巧和經(jīng)驗(yàn)，更需要對(duì)于食材和烹飪方法的深入了解。只有這樣，才能讓一道菜成為食客心中的佳肴。
總結(jié)：
通過(guò)品嘗和制作一道傳統(tǒng)美食——土豆燉牛肉，不僅讓我體會(huì)到了美食的魅力和文化內(nèi)涵，也使我對(duì)于一道菜有了更深的認(rèn)識(shí)。無(wú)論是品味還是制作過(guò)程，都需要細(xì)致入微地處理每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能做出獨(dú)一無(wú)二的美味佳肴。讓我們?cè)谄穱L美食的同時(shí)，更加注重菜品背后的故事和文化內(nèi)涵，讓每一道菜都成為我們生活中的一份美好體驗(yàn)。
家就像一道菜（模板20篇）篇十
今天晚上我和媽媽做西紅柿炒雞蛋。首先，我把兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，再把雞蛋攪拌均勻。然后，我把兩個(gè)西紅柿切成一片一片的'，放進(jìn)碗里。接著，我把油倒入鍋里，等油起泡的時(shí)候，我把雞蛋也放進(jìn)鍋里，拿木鏟子在鍋里炒啊炒。一會(huì)兒，我又往里面放了一勺鹽，于是我把炒好的雞蛋盛到碗里。我把西紅柿放進(jìn)鍋里炒，炒了一會(huì)兒，又用鏟子壓了幾下，把汁壓出來(lái)。我又把雞蛋放進(jìn)去炒、炒、炒，讓它們攪拌均勻。最后我把西紅柿炒雞蛋盛到碗里。我的西紅柿炒雞蛋就完成了。
家就像一道菜（模板20篇）篇十一
生活中有許多美食，其中番茄炒蛋是我最喜歡的家常菜。
正因?yàn)槲蚁矚g，所以媽媽總是翻花樣。做番茄炒蛋給我吃，媽媽做的番茄炒蛋味道很香，很有特色。
這道菜做起來(lái)很容易。先拿四只番茄，和四個(gè)雞蛋，把雞蛋切好，把番茄打碎調(diào)好。然后鍋里放入三勺油，燒燙后就把調(diào)好的雞蛋輕輕倒入油鍋中煎一下。在少放一點(diǎn)鹽和味精，煎好后把雞蛋盛到盤里，然后把番茄炒一下，炒熟番茄把煎好的蛋放到鍋里和番茄混在一起炒一下，調(diào)料加進(jìn)去。這樣一道美味的番茄炒蛋就完成了。
番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，清熱解毒之效，對(duì)高血壓，腎臟病人有良好的輔助治療作用。雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)豐福的食品有蛋白質(zhì)，脂肪，卵黃素，維生素等人體所需要的礦物質(zhì)。
這就是我最喜歡的番茄炒蛋，希望大家也喜歡。
家就像一道菜（模板20篇）篇十二
老師布置作業(yè)讓我們回家，學(xué)會(huì)做第一道菜。我媽買了一道西蘭花菜，教我怎么做：煮西蘭花。我拿了一把刀，把一個(gè)西蘭花分成許多小西蘭花，然后洗碗。鍋里放些水，先煮開，熱水里加些油和鹽，把西蘭花倒進(jìn)鍋里，煮好后放在菜上，滴幾滴醬油，把西蘭花煮得好吃。學(xué)會(huì)做菜不容易。
家就像一道菜（模板20篇）篇十三
春節(jié)將至，我為了完成老師布置的任務(wù)：跟父母學(xué)做一道菜。于是我便在早上與家人說(shuō)，并決定炒一道時(shí)蔬—炒菠菜，菠菜是一種十分常見的蔬菜，內(nèi)有十分豐富的維生素，兒時(shí)看的“大力水手”就是吃了這個(gè)才有肌肉的.。菠菜炒是最好吃的，但如想讓它更加好吃，那就再加一樣—大蔥。
向家人討教了做法，再去網(wǎng)上尋查有關(guān)資料，之后我就信誓旦旦的去了廚房。首先清理菠菜，檢查菠菜是否蔫了，菜葉上是否有蛀蟲，再清洗泥土、擇菜，在這里我要糾正一個(gè)誤區(qū)，菠菜根部紅色的不要去，這一段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。大蔥也按照清理菠菜的方法再切斷，不過(guò)大蔥倒是一點(diǎn)就夠了，起到增香、增味的作用，記住只是陪襯。
先倒入適當(dāng)?shù)牟俗延头派z幾段，但生姜絲不要爆焦，之后再把菠菜倒入進(jìn)去翻炒幾下，立刻加入少許的水，再放入大蔥，然后炒一小會(huì)兒（大概三分鐘）放入黃酒少許，放入糖鹽少許，再放一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，悶一會(huì)，這時(shí)香味就已經(jīng)出來(lái)了，但還要再等一會(huì)，等汁水快收干時(shí)放入魚露，沒有的話可以放味精，翻炒，裝盤即可食用。這樣呢一道可口美味、香氣撲鼻的炒菠菜就完成了，別看這簡(jiǎn)單，其實(shí)也很不容易，為此我自己先炒了一點(diǎn)點(diǎn)以免最后成品不好吃。菜炒完時(shí)，我也有一種喜悅感和成就感。
在吃飯時(shí)，我也感到了一個(gè)道理“自己做的永遠(yuǎn)好吃”，就算是再難吃的東西只要是自己做的都認(rèn)為好吃因?yàn)樽约和ㄟ^(guò)了努力，結(jié)出了成果哪怕不盡人意，也絲毫沒有傷心、氣餒。但我做的菜獲得了別人的認(rèn)可，家人都說(shuō)好吃，我的內(nèi)心十分高興。
也讓我懂得了道理“努力的人也會(huì)不會(huì)成功，但終究會(huì)有回報(bào)”。
家就像一道菜（模板20篇）篇十四
每次我看做菜也想做一下，今天同意教我做菜了，我高興極了。媽媽說(shuō)：“我教你做西紅柿炒蛋吧！”放好油，先把雞蛋打進(jìn)碗里，攪拌均勻，把攪拌好的蛋黃液放進(jìn)鍋中炒到熟的時(shí)候把雞蛋“分”六小塊，放進(jìn)碗里，把西紅柿切成塊狀，放進(jìn)加好油的鍋中炒熟，最后把雞蛋放進(jìn)去，加入少量的糖、鹽、味精，炒到熟就可以了。
我把媽媽說(shuō)的話記在小本子上，照做了，但在炒雞蛋的時(shí)候一個(gè)油點(diǎn)“撲”到我的'身上，我大叫一聲“哎呀”捂住手臂來(lái)到衛(wèi)生間，媽媽趕緊幫我處理，一邊用冷水沖，一邊說(shuō)：“沒事，下次要注意，你應(yīng)該離油鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)，不要太近，防止有油濺到身上。”接下來(lái)，我炒西紅柿的時(shí)候離得很遠(yuǎn)，果然沒有“意外受傷”。過(guò)了幾分鐘后，西紅柿炒蛋就做成了。媽媽先來(lái)品嘗，說(shuō)：“怎么有點(diǎn)甜，你是不是把糖和鹽搞混了？快去加點(diǎn)鹽吧!”嘗一口說(shuō)：“不錯(cuò)呀，做能做成這樣，就很不錯(cuò)了，下次一定會(huì)做得更好！”
今天我很高興極了，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)做一道菜了。
家就像一道菜（模板20篇）篇十五
“哇，好香呀！”我看著盤子里我自己做的“珍珠餅”，非常高興、自豪。
事情回放——
一個(gè)風(fēng)和日麗的清晨，我把自己的任務(wù)完成后，決定讓全家人嘗嘗我的手藝，這門手藝就是——做“珍珠餅”。
首先要準(zhǔn)備食材，一個(gè)玉米、一些葡萄干、一個(gè)雞蛋、一碗面粉、一碗水，食材準(zhǔn)備好了，我都有些迫不及待了！
接著我要把玉米切成兩半，我用力切，只聽“噗嗤”一聲，玉米里的一些濺到了我的臉上，想著自己豪言壯語(yǔ)也顧及不了形象啦！我想了一下過(guò)程，下一步就要開始把玉米粒。玉米粒一顆一顆的剝下來(lái)了！我發(fā)現(xiàn)玉米還真不好惹，你輕輕剝吧，剝不下來(lái)！你用力剝吧，汁又會(huì)濺你一臉，只能不輕不重的剝，吁——終于剝完啦，我又加了一些葡萄干，接著就開始磕雞蛋啦。我打的滿手都是雞蛋液。我又試了一次，我成功了。我把面粉放進(jìn)了碗里，倒了一點(diǎn)水。攪拌……用力攪拌……拼命攪拌……終于攪拌好啦，我把攪好的面放進(jìn)了鍋，往鍋里加了一些油。整理成一個(gè)圓圓的餅，沒過(guò)幾分鐘“珍珠餅”好啦，我非常高興。
我吃起了香噴噴的珍珠餅，心里美滋滋的。
家就像一道菜（模板20篇）篇十六
每個(gè)人都要吃一日三餐。雖然大家認(rèn)為只不過(guò)是家常便飯，但是只要你走進(jìn)廚房就會(huì)體會(huì)到付出的辛苦與收獲的快樂(lè)。今天，我就走進(jìn)廚房開始學(xué)做——紅燒基圍蝦。
阿姨教我剪基圍蝦，一開始我拿著滑來(lái)滑去的基圍蝦，手忙腳亂的。后來(lái)在阿姨的耐心輔導(dǎo)下，我成功地清理出了一小盆基圍蝦。隨后我又準(zhǔn)備了大蒜、蔥、生姜和各種調(diào)料。
姐姐站在我的身邊，告訴我燒基圍蝦分為以下幾步：首先點(diǎn)火，接著倒油，再下鍋，然后翻炒，再加調(diào)料，最后裝盤，我便試著去做。
我飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)了開關(guān)，火突然冒了出來(lái)，我被嚇得后退了幾步，阿姨說(shuō)：“你要當(dāng)心一點(diǎn)兒，不要害怕。”姐姐說(shuō)：“你要加油哦，膽子還沒我大。”我又小心翼翼的把油倒入鍋里，接著我把蝦快速地放了進(jìn)去，只聽“噼里啪啦”的響聲傳來(lái)，嚇得我大驚失色。我鼓起勇氣拿起了鍋鏟又開始翻炒起來(lái)。在翻炒的過(guò)程中我慢慢地倒入了料酒和三種生抽。在我加入調(diào)料的時(shí)候，阿姨和姐姐吵了起來(lái)，阿姨說(shuō)：“放勺鹽！”姐姐說(shuō)：“兩勺太咸了，放半勺鹽！”在她們爭(zhēng)吵的時(shí)候，我毫不猶豫地往鍋里加了一勺鹽，之后我又繼續(xù)翻炒起來(lái)。漸漸的，基圍蝦從青灰色變成橙紅色，濃郁的香味充滿了整個(gè)廚房，我拿出一個(gè)漂亮的盤子，把色味俱佳的紅燒基圍蝦倒了進(jìn)去，端到了餐桌上讓大家品嘗。
爸爸，媽媽，姐姐和阿姨品嘗之后都用贊許和幸福的眼神看著我，我覺得今天真是收獲滿滿。
家就像一道菜（模板20篇）篇十七
我非常喜歡吃西紅杮炒雞蛋，今天我在爸爸的指導(dǎo)下學(xué)燒西紅杮炒雞蛋。
我先備好了三個(gè)西紅杮、三個(gè)雞蛋。我把洗好的西紅杮放在菜板上，小心翼翼地拿起刀，把每個(gè)西紅杮切成四瓣，每瓣切成四塊裝進(jìn)盤里，這一步算是完成了。第二步是打雞蛋，我將雞蛋往碗邊上用力一磕，雞蛋殼裂開了一個(gè)口子，我用手掰開雞蛋殼，可是我用力的方向沒控制好，手捍到了蛋黃。我又試了第二個(gè)、第三個(gè)雞蛋，終于成功了。然后，我在雞蛋里加了少許鹽和味精，用筷子搗勻，那筷子敲打碗的聲音特別動(dòng)聽。
終于開始炒雞蛋了，我把油倒入鍋里，打開煤氣灶，等油開始冒煙的時(shí)候，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋慢慢凝固并變成了金黃色，看起來(lái)就像一朵綻放的菊花。之后我用鏟子把雞蛋翻了一個(gè)面，燒好后把炒好的雞蛋裝在盤子里。
現(xiàn)在開始燒西紅杮，在鍋里再加點(diǎn)油，開大火，等油溫高了以后，把西紅杮倒入鍋里。鍋里瞬間啪啪啪地炸開了，我都被嚇傻了，直往后退，爸爸說(shuō)：沒關(guān)系，最多炸幾秒鐘，不用怕。我聽了爸爸的話點(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)靠近鍋邊翻炒西紅杮，然后加了一點(diǎn)鹽、糖、味精，等西紅杮變軟變糊后，再把前面燒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里一起炒，不一會(huì)兒，西紅杮炒雞蛋終于大功告成了。我忍不住嘗了一口，那甜味一直甜到了我心里，回味無(wú)窮，太好吃了。
看著這盤自己燒的西紅杮炒雞蛋，我擦了一下頭上的汗，感慨道：看起來(lái)非常簡(jiǎn)單的西紅杮炒雞蛋，做起來(lái)還真不容易，真是小事中蘊(yùn)含著大學(xué)問(wèn)啊！
家就像一道菜（模板20篇）篇十八
要想學(xué)會(huì)做一道菜非常不容易，今天我就要向媽媽討教，學(xué)會(huì)如何做一道菜：西紅柿炒雞蛋。這道菜雖然看起來(lái)聽起來(lái)都很平凡，但學(xué)起來(lái)卻一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單。
媽媽告訴我做這道菜有兩大步驟：第一大個(gè)步驟是炒雞蛋；第二大步驟是加入切好的西紅柿一起翻炒。別看只有兩大步驟，可其中的細(xì)節(jié)一點(diǎn)也不能馬虎。
首先，我要做的就是打雞蛋。拿出三個(gè)雞蛋，不管我怎么想辦法，打的時(shí)候蛋殼都會(huì)一起流進(jìn)碗里。這時(shí)媽媽走過(guò)來(lái)告訴我：“用雞蛋中間部分敲擊碗的邊沿讓雞蛋里的蛋清和蛋黃分離從蛋殼流出，動(dòng)作一定要快、準(zhǔn)、狠。”按照這樣的方法我再試了一試，果然，再也不會(huì)出現(xiàn)蛋殼掉進(jìn)碗里的情況了。接著，我拿起筷子，把碗傾斜大概三十度左右，筷子伸進(jìn)蛋清和蛋黃里快速繞橢圓形，直到雞蛋被打成金黃色的蛋液。
蛋液打好了，接下來(lái)要做的就是處理西紅柿了。首先，要把西紅柿洗干凈，然后放在砧板上，拿起菜刀，把西紅柿切成兩半。再把西紅柿平整的一面向上，稍微傾斜，用一只手扶穩(wěn)，另一只手握住刀向西紅柿切下去，將已經(jīng)被切成兩半的西紅柿再一分為二。
切完西紅柿后，就要開始下油鍋炒雞蛋了。我先往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油稍微熱一些了，鍋中有些許白煙冒出來(lái)的時(shí)候，再端起盛有蛋液的碗，把蛋液倒入鍋中。起初，蛋液剛?cè)脲仌r(shí)非常平靜，什么反應(yīng)也沒有；過(guò)了一會(huì)，蛋液四周滿滿地卷了起來(lái)，好似一朵剛剛開放的花兒。看著蛋液一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)生變化，我便拿起筷子在蛋液里一頓“亂攪”讓已經(jīng)凝固的蛋液變成塊狀，等它到了七八分熟的時(shí)候便可以出鍋了。接下來(lái)就要開始炒西紅柿了，我本以為炒西紅柿就和炒雞蛋一樣簡(jiǎn)單，可誰(shuí)成想，我剛剛把西紅柿放進(jìn)鍋里，鍋里的油就跟煙花一般“噼里啪啦”濺了一地，我連忙把火關(guān)小，加入雞蛋，繼續(xù)翻炒1到2分鐘，再加入一小碗的水，蓋上蓋子燜一會(huì)等到水煮沸，揭蓋加入一小勺的鹽幫助調(diào)味和收汁，再蓋上鍋蓋燜一會(huì)。如此，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
一道看似簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋要經(jīng)過(guò)那么多步驟才能出鍋，那平時(shí)，媽媽每天要做那么多菜給我們吃該多辛苦呀，以后我一定要多幫媽媽做家務(wù)，成為媽媽的小幫手。
家就像一道菜（模板20篇）篇十九
疫情當(dāng)下，我們?cè)诩依镒杂X隔離，多少有點(diǎn)枯燥，孫老師在群里讓我們?cè)诩覈L試一下廚藝，想到平時(shí)總是奶奶為我們做菜，今天終于輪到我大顯身手了。
我決定做我最愛的土豆燒肉，為了不讓自己做砸，早上媽媽和我在網(wǎng)上搜索了一下做法，接著我們就行動(dòng)了。
首先準(zhǔn)備食材：土豆2個(gè)，五花肉2斤，大蒜頭5個(gè)，生姜5-6片，蔥花少量，八角2塊。
媽媽幫我把五花肉切成小塊，需要在鍋里焯一下。接著鍋里不放油，把肉放進(jìn)去用小火炒，大約10分鐘左右，終于焯出豬油了，這個(gè)過(guò)程我覺得手都酸了。這時(shí)盛出五花肉，鍋里的油放入適量冰糖，炒到焦黃再放入五花肉，同時(shí)放入大蒜、生姜和八角，再倒一勺老抽，兩勺生抽，翻炒片刻放入兩大碗開水，蓋鍋蓋小火燉煮40分鐘。
接下來(lái)的時(shí)間，我開始切土豆，先把土豆切成小塊，放水中浸泡一會(huì)。40分鐘過(guò)去了，我把土豆放入鍋中，再煮10分鐘，就可以出鍋了，鍋里冒出來(lái)的陣陣香氣讓我充滿期待，這時(shí)外婆從外面回來(lái)，說(shuō)她走到樓梯就聞到了香味，對(duì)我大加贊賞。
終于，起鍋的時(shí)間到了，揭開鍋蓋透過(guò)翻騰的霧氣，我聞到了撲鼻的香味，看見了金黃的樣子，油光閃閃。我激動(dòng)地拿了一只漂亮的大盤子，把燒好的菜盛進(jìn)盤子里，還學(xué)著奶奶的樣子往上面撒了一點(diǎn)蔥，媽媽還幫我拍了幾張照片留作紀(jì)念，我趁媽媽不注意，偷偷地夾了兩塊放進(jìn)嘴里，哇塞，這是我做的嗎？太有才了！
飯點(diǎn)到了，第一次奶奶沒進(jìn)廚房做飯，我們一家人邊吃邊聊著，夸我的廚藝真棒！外婆還把照片發(fā)進(jìn)了家族群里，大家都給我點(diǎn)贊，我感覺都飄起來(lái)了。最有意思的是，爸爸在我們吃完了才上桌子，吃了兩塊剩下的大呼不過(guò)癮，笑死我了！
通過(guò)這次廚藝展示，我明白了奶奶每天真的不容易，做好一盤菜真的需要好多環(huán)節(jié)，我感覺這跟搞好學(xué)習(xí)一樣一樣的，同樣需要用心每個(gè)環(huán)節(jié)，我要認(rèn)真對(duì)待，多做家務(wù)，認(rèn)真學(xué)習(xí)！
家就像一道菜（模板20篇）篇二十
媽媽教我做了一道美食，就是土豆燉肉。我告訴大家步驟吧：
1、先把土豆洗一洗，再把土豆削好皮，削皮時(shí)我害怕削了手，所以不敢往刀刃拿，然后把土豆切成瓶蓋大小。
2、洗肉，將肉倒進(jìn)鍋里焯一下盛出。
3、將油倒進(jìn)鍋里，放上蔥、姜、花椒、八椒，將肉倒入翻炒，倒大約一勺醬油，讓肉勻上色，倒肉時(shí)我不敢靠進(jìn)，害怕崩了臉，我側(cè)著身倒進(jìn)去的。
4、再煮10分鐘，把土豆倒上，倒土豆我就不害怕崩到臉上了，因?yàn)槲矣薪?jīng)驗(yàn)了。
5、蓋上鍋蓋，再煮10分鐘，等土豆又黃又面，肉紅紅的冒著油，一盤香噴噴的美食就做完了！