在寫作過程中，要運用恰當的修辭手法和形象的描寫，使作文更加生動有趣。翻開以下優秀作文的一頁頁，你將感受到作家的智慧和文字的美麗。

小學家鄉的特產大全（18篇）篇一

每當吃到外地的糕點，就總會想起我家鄉的特產阜寧大糕。

阜寧大糕的做法很復雜，首先選用優質糯米、純凈的白糖、精制油脂及高級蜜餞，按比例加工而成。先將上等的糯米在溫水中浸泡一天一夜后撈起，在熱鍋里爆炒后篩凈，讓它又脆又白，然后粉碎成細粉；再與洗過的青菜或漲飽的蠶豆放在一起，不斷拌勻一晝夜，使米粉均勻窨水，干濕合適。兩次過篩后，再與攪拌成糊狀的白糖液、適量的麻油、花生油等來回拌勻，中間放進青梅、紅綠絲、桂花、青果等蜜餞配制成的`芯子，做成長方形的糕坯，在溫水中適當加熱燉后，放進籠中蒸煮一夜，然后就可切成薄片包裝。

阜寧大糕具有糕片白如雪、柔如云、卷得起、放得開，上口香甜、滋潤細軟、營養豐富、老幼皆宜的特點，素以“薄如紙、軟如綿、白如雪、甜如蜜”聞名海內外。傳說，清乾隆年間，乾隆皇帝南巡江南，住宿淮安府，阜寧縣令以糕點進貢皇帝，乾隆吃后，贊不絕口，賜名為“玉帶糕”。

阜寧大糕簡直就是家鄉的象征！

小學家鄉的特產大全（18篇）篇二

甌柑是溫州的最著名的特產。風味獨特，初食時有微苦，肉質柔軟多汁，清甜可口。溫州民間素有“端午甌柑似羚羊”的'美談。甌柑歷史悠久，距今至少有一千多年。主要集中甌海的梧田、三？一帶。

宋元明清時被朝廷列為貢品。并有“有林皆桔樹，無水不荷花”的詩句。

甌柑經久不衰，不斷發展。至今，已名傳全球，遠銷國內外，深受人們喜愛，在國際市場享有較大名譽。

這就是我們的故鄉溫州，美麗的溫州！

小學家鄉的特產大全（18篇）篇三

我的家鄉在甘肅省正寧縣，哪里出產蘋果。每年四月份蘋果花就開了，漫山遍野白茫茫的，像雪的海洋。等到九十月份的時候，蘋果就成熟了，像一個個紅紅的.小燈籠掛在樹上。這時的蘋果又大又圓，吃起來味道異常甜。這時你來我的家鄉，熱情好客的老鄉，準會摘下最大最甜的蘋果讓你吃個夠。每當這時商販們就來到了那里收購蘋果。他們在果園里走家串戶的挑選著優良蘋果。然后，他們把蘋果分選為等級，裝箱運走，運到城里的加工廠，制成各種副食品，供人們品嘗，并且它具有很高的營養和醫用價值，還具有消食和開胃的用途。它給我家鄉的人們每年都帶來一筆不菲的收入。

這就是我家鄉的特產——蘋果。

小學家鄉的特產大全（18篇）篇四

走進茶園，你仿佛置身于綠色的海洋之中。衣著鮮艷的姑娘們一個個背著竹簍，靈巧的雙手上下揮動著，好像在彈奏一首動聽的春之曲。

鐵觀音茶采摘的最佳時間段是早上九點到下午四點，而且必須要在天氣放晴時采摘，這樣做出來的茶才能味道甘醇，香飄四溢。

太陽漸漸偏西了，露珠也早已不見身影。茶簍不斷地滿了好幾次，運茶工將茶載回了家，采回來的鮮葉要進行涼青、曬青和搖青等步驟的加工。搖青是制作鐵觀音茶的重要工序，通過搖籠旋轉，葉片之間產生碰撞，葉片的邊緣形成擦傷，激活了芽葉內部酶的分解，從而產生一種獨特的香氣。就這樣轉轉停停、停停轉轉，直到茶香自然釋放，香氣濃郁時再進行揉捻和包揉等工序。待茶葉蜷縮成顆粒狀后，用文火將其焙干，最后還要篩分、揀剔、包裝等。

鐵觀音茶不像飲料那般甜膩，清香型的口感比較清淡，茶色翠綠，湯水清澈；濃香型的口味醇厚，香氣悠長，湯色金黃；陳香型的綿甜甘醇，湯水濃郁，色澤烏黑，沉香凝韻。

如今，家鄉的特產——鐵觀音茶可謂“名揚四海，飄香五洲”！

小學家鄉的特產大全（18篇）篇五

我的家鄉在焦作，那里有山有水，并且還有舉世聞名的土特產，有鐵棍山藥、武陟油茶、和松花皮蛋。今日我為大家介紹其中的鐵棍山藥。

鐵棍山藥生長在黃土里，所以它有著一件土黃色的外衣。外衣上有著一層不規則的'突出來的小點點就像雞皮疙瘩一樣很趣味，小點點的旁邊還長著很多像老爺爺的胡須一樣的須須。如果你把山藥握在手里就像《西游記》里孫悟空的金箍棒。偶爾，我還會拿它來打一套猴拳。

生的鐵棍山藥是不能吃的，需要把它洗干凈連皮放到鍋里蒸熟才能食用，當你輕輕剝開山藥的外皮，便顯現出它的廬山真面目了，雪白雪白的身體，干凈極了。咬上一口軟軟的，粘粘的含在嘴里不費勁地咀嚼就能夠下咽。鐵棍山藥還能夠做一些其它的菜，像我很喜歡吃的拔絲山藥、咖喱山藥、排骨燉山藥，都是美味佳肴！

這就是我家鄉的鐵棍山藥，我愛家鄉的山藥，更愛我的家焦作。

小學家鄉的特產大全（18篇）篇六

我的家鄉在吉林省長春市的榆樹，被稱為“天下第一糧倉”，這里特產很多，其中最讓我印象深刻的還是營養豐富的玉米。

春天，農民伯伯播種。夏天，玉米長到一米多高，呈現出一片片生機勃勃的綠色。再過一段時間，玉米已經成熟，便可以吃到那香甜的'煮玉米了，這是我的最愛。玉米含有天然維生素e，有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米還含有黃體素、玉米黃質，可以有效預防眼睛老化。玉米適合所有人食用，因此人們都很喜歡吃玉米。到了深秋，農民伯伯把玉米收回來。

玉米還可以炸油、釀酒。玉米須還是一種常見的中藥，有利尿、瀉熱、平肝、利膽、抑菌及增強免疫、抗癌等多種功效。玉米稈可以喂牛羊，還能用來燒火做飯、取暖。總之，玉米渾身上下全是寶。

我愛我的家鄉，我更愛我家鄉的特產玉米，如果你來到我的家鄉，記得品嘗那香甜的煮玉米哦！

小學家鄉的特產大全（18篇）篇七

我的家鄉在下沙馬，那里的草莓遠近聞名。每年的十一月份到來年的5月份是草莓的.盛產時節。一顆顆紅艷艷、亮晶晶的草莓，躺在滿地的綠葉里，分外耀眼。

我的爺爺奶奶是村子里草莓種植元老級人物。我從小就看到過很多奇形怪狀的草莓，有長得很正的心形，有雙胞胎愛心形的，有被像被咬了一口的蘋果形的，還有幾乎接近正方形的呢！

最好吃的草莓是在農歷的十二月和正月，那時候的草莓又香又甜。只要你的手里拿過一個，如果你不多次洗手，你的手上整天都會留有香味。咬上一口，先會感覺到一絲淡淡的酸味，立刻，齒間、舌面、嗓子眼，都會感覺到如蜜一樣甜，一向舔到你的肚子里。這時候，你不想吃第二個都很難。可是奶奶告訴我，這個季節的草莓不能多吃，因為光照少，天氣又冷又干，需要經常靠藥物去維護。

要是在草莓成熟的季節，你到下沙馬來，熱情好客的家鄉父老，準會拿出最香最甜的草莓，讓你吃個夠！

小學家鄉的特產大全（18篇）篇八

我的家鄉在吉林省長春市的榆樹，被稱為“天下第一糧倉”，這里特產很多，其中最讓我印象深刻的還是營養豐富的玉米。

春天，農民伯伯播種。夏天，玉米長到一米多高，呈現出一片片生機勃勃的綠色。再過一段時間，玉米已經成熟，便可以吃到那香甜的煮玉米了，這是我的最愛。玉米含有天然維生素e，有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米還含有黃體素、玉米黃質，可以有效預防眼睛老化。玉米適合所有人食用，因此人們都很喜歡吃玉米。到了深秋，農民伯伯把玉米收回來。

玉米還可以炸油、釀酒。玉米須還是一種常見的中藥，有利尿、瀉熱、平肝、利膽、抑菌及增強免疫、抗癌等多種功效。玉米稈可以喂牛羊，還能用來燒火做飯、取暖。總之，玉米渾身上下全是寶。

我愛我的家鄉，我更愛我家鄉的特產玉米，如果你來到我的家鄉，記得品嘗那香甜的煮玉米哦！

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小學家鄉的特產大全（18篇）篇九

俗話說得好“民以食為天”。本人是個吃貨，嘗遍了家鄉的美食。在這千千萬萬的美食中，有一樣，絕對是的美味，當你嘗過它的時候，你會覺得全身酥酥麻麻的，讓人無法自拔，吃完一塊，還想吃第二塊。本人所說的就是——海門山羊肉。

它，讓人直流口水，也可以惹人討厭。本人非常喜歡吃海門山羊肉，因為它的肥而不膩，更重要的事，山羊肉的皮吃了不會讓人胖。海門山羊肉色、香、味、具全，一大碗山羊肉段在桌上，熱乎乎的氣冒出來了，令人唾沫三尺。再看看碗中，濃稠的褐色羊肉汁淋在一塊塊美味的羊肉上，發出瑩潤的光澤，再加上透明的粉絲和碧綠碧綠的青菜，簡直是萬中叢中一點綠，啊！

今天，我來當一名廚師，來叫你們怎么煮羊肉。先準備好材料：羊肉、大白菜、粉絲。哦，對了，還要放一些辣油，這樣子才更加的美味。材料準備好了，現在開始做了。

先把羊肉給切成一小塊一小塊的，接著再燒開水，誰燒完之后，再把一塊塊羊肉放到鍋子里，煮完后，再把青菜，粉絲······調料放進去，每至此時，我都會第一個拿起筷子，來嘗上一塊！哇，山羊剛一入口，火辣辣的感覺把我的嘴巴給灼燒了，但美妙的感覺便充斥于唇齒之間，入口集散，還沒嘗玩，就給我屯在肚子里，忍不住早場一口，真想讓人一口氣全都屯在肚子里。還記得，我在吃山羊肉的時候，我不小心細粉絲的時候，把長個臉都弄到了湯汁。

聽了我的介紹，你有沒有流口水呢？

小學家鄉的特產大全（18篇）篇十

我的家鄉住在磐安，那里盛產香榧。

香榧樹的桿很多，伸手不能合抱。我們家的香榧樹都是雌的，不能自行傳播花粉，所以需要人工傳播。在商店里賣來花粉，攪拌水后倒入噴霧器，來到種香榧的地方，在雌香榧的花蕊上均勻地散上花粉，然后等上幾個月雌花就會凋謝，隨后長出果實。

香榧的樣子呈橢圓形，綠綠的，聞著還帶有一股清香。小的香榧樹可以長出幾百個果實，大的可以長出幾千個果實。

香榧一般在秋天結果，那是農民最忙碌的時候，采摘完香榧，要經過兩次壓，壓的時候，把香榧放在陰暗的地方，上面壓上草，等待數日。等到香榧的顏色由綠變成黑時，再把果實取出來，去掉外面的蒲取出果仁后炒制就可以食用了。炒制后的香榧，已不是原來的綠色了，而變成了黃色了，樣子也變成了長水滴狀。

香榧還索有“千年榧樹三代果”的美稱。已有幾千年的歷史。宋代詩人蘇東坡品嘗香榧后留下了“彼有玉山果，餐為金盤實”的贊美絕句。香榧果仁內含有豐富的蛋白質糖份及碳水化合物，含油率高，以不飽和脂酸為主，多吃有益身體健康，據歷史記載，香榧不但營養價值高，還具有一定的藥用價值。長期食用對化痰、止咳、潤肺、驅蟲、通便、解積、強身等都有奇特功效。

香榧不但人人喜歡，而且不吃不厭，希望大家來我們家做客，一定請你吃香榧。

小學家鄉的特產大全（18篇）篇十一

我的家鄉在安徽率陽。我愛家鄉的山，愛家鄉的水，更愛家鄉的特產——櫻桃。

陽春三月，櫻桃樹被春雨從夢中驚醒，長出嫩芽。當貴如油的春雨紛紛落下時，櫻桃樹便如饑似渴地吮吸著甘露般的雨水。嫩綠的枝葉在蒙蒙的雨霧中更加青翠。櫻桃花開了，它向人們展示著嬌美多姿的容顏。有的櫻花隱藏在枝葉后面，有的則展示在枝頭。

春風吹過，花瓣紛紛飄落，好像翩翩飛舞的彩蝶。不久，枝頭便長出一串串小青豆般的幼果，味道又酸又苦又澀。小青豆漸漸長大，顏色也由青而黃，由黃而紅。那橘紅，像天邊的朝霞；那深紅，像瑪瑙一樣令人喜愛。此時，櫻桃果的味道也變甜了。紅紅的櫻桃緩滿枝頭，再有綠葉的陪襯，真是美極了。

櫻桃成熟的季節，櫻桃林成了我們小伙伴的天然游樂園。這里有我們數不盡的樂趣。男孩子爬到樹上，摘下又大又紅的櫻桃，大把大把地吃著。女孩子們愛俏麗，摘下串串紅櫻桃當耳墜，又把櫻桃汁涂在嘴唇上當。紅。我總愛坐在櫻桃樹下，摘一把櫻桃，拿一個放在嘴里，輕輕一咬，那細嫩的外皮破了，接著一股甜甜的汁水流出來，那細膩的果肉隨果汁流進口里，甜絲絲的，余味不絕。再拿一個放進嘴里……我慢慢品嘗著。

我們總把這些櫻桃送給城里的親友，使那些平時難以吃到櫻桃的城里人大飽口福，他們邊吃邊交口“櫻桃可真好吃！”聽了這些話，我心里甜甜的。

我愛故鄉的櫻桃！

小學家鄉的特產大全（18篇）篇十二

一到春天，我便想起農歷三月初三家鄉的廟會和廟會上那誘人的藕攤。

每逢三月初三這一天，家鄉的人都會把遠的近的親戚帶到這里來，這時，街上就熱鬧了起來。三月初三的街上到處都是攤點，有賣農具的，有賣服裝的，有賣布匹的，有賣家電的。吃的攤點就更多了，他們用各種好聽的音調編成順口溜招攬顧客。什么臭湊豆腐，清蒸田藕真是五花八門。我這人最喜歡吃，別的都吸引不了我，唯獨對藕攤上粘粘的藕情有獨鐘。

攤點上的藕分兩種：一種是不放填料煮的藕，一種是灌了糯米的糯米藕。煮藕的鍋特別大，鍋是放在一個大缸上面的，缸壁上有個大洞，從這里可以把木柴放進去燒。最特別的就是那鍋蓋了，是用很多翠綠翠綠的荷葉編成的。用這樣的鍋蓋煮出來的藕，不但清香四溢，而且口感非常的好，這在自己家里是無論如何也煮不出來的，尤其是糯米藕。

往年，看見藕攤，我總會迫不及待地走上前去，買上一段糯米藕，細細地咬一口，香香的，滑滑的；用手輕輕一拽便抽出好多長長的、軟軟的絲。糯米藕甜而不膩，既有芋頭的滑，又有山芋的粉，真是世間極品呀！吃的時候，嘴角兩邊會粘有黏糊糊的似漿糊樣的東西，雖然這樣，我還是會一口接著一口地咬著，直到吃得肚子飽飽的才肯閉口。

小學家鄉的特產大全（18篇）篇十三

我家鄉山上有一大片柿子樹，柿子樹在我們家鄉是家家戶戶都有種的。

春風送暖，柿子樹“媽媽”把黃白色的小花帶了出來，把樹裝扮的更加美麗根加迷人了

夏日炎炎，黃白色的小花，既然變成了小柿子，有的小柿子才一個拇指大，有的小柿子有倆個拇指大，有的小柿子有三個拇指大，等。這些柿子大小各不相同。

秋風送爽，小柿子長大了，變成了一個個紅柿子，遠遠望去好像山上著火了，但如果你靠近一點兒就不會覺得了，而會覺的像樹上掛滿了許多小燈籠，這是紅柿子正在為大樹“媽媽”梳妝打扮呢！

我愛我的家鄉，更愛家鄉的紅柿子！

同學們，你們有聽過梅州這個城市嗎？我的這個家鄉風景優美，如果你們來這，或許不會被風景所癡迷，但是一定會被我們的特產所留下。我們的特產可是絕頂美味，如果你來我的家鄉，我一定請你們吃。 我們的特產是沙田柚，顧名思義，也叫沙甜柚。個個又肥又甜，可是我們這的廉價美食。無論是誰，只要吃上一口，就會永遠愛上它。可見它的美味。雖然其他地方也有賣，但都不及我們這的美味。能成為我們這的特產，一定十分的美味。而且價錢也十分合理，絕對建議你們吃吃。

小學家鄉的特產大全（18篇）篇十四

每個名族的有自己的特色。每個家鄉也有自己的特色。有的家鄉特長是魚；有的是上盤西瓜……而我們家鄉：南京的特產更是數不勝數。就說雨花石吧！

雨花石的顏色各種各樣。有紅的，白的，黑的，甚至還有黑白相間的。這些色彩斑斕的雨花石是怎么形成的呢？我心中不免有些疑問，于是跑去問知識面廣的“電腦叔叔”了。很快找到了答案。原來，它們很多是在前期玄武巖裂縫中形成的,有些則是在更早的侏羅紀的火山巖裂隙或空洞中形成的。

雨花石的形狀也很獨特。它們大都是橢圓形的，色澤豐滿，珠圓玉潤。讓人不驚感嘆：“世上竟然有如此天工巧奪的東西。”他們整齊的排列在玉盤，是那么美麗，動人。

其中最讓我癡迷的是那個名叫“春江花月夜”的雨花石。它的顏色非常夢幻。晶瑩剔透的白與一絲絲純白是那么完美的結合在一起，竟然沒有一點沖突。底面那紅艷艷的橙黃，襯托出那雪白雪白的底面，最讓人吃驚的是那頂面上那細細的月牙。讓人覺得是那么完美，無可挑剔。漸漸地，我好像走進了那美麗的世界，那個另讓人陶醉的世界。

“爺爺，為什么雨花石叫雨花石呢？”我跑去問爺爺。

“雨花石是珍貴的寶石，我們不僅叫它雨花石，也叫它雨花瑪瑙。因為據說在一千四百年之前的梁代，有位云光法師在南京南郊講經說法，感動了上天，落花如雨，花雨落地為石，故稱雨花石。講經處遂更名雨花臺。成語“天花亂墜”正由此傳說而來哦！”爺爺摸摸我的頭，笑著說。

“哦，原來如此。那雨花石是怎么來的？”我接著問。

“那來自南京市六合區哦。”奶奶聽見了，趕忙搶著回答。

“哦，我明白了。”我說。

雨花石是南京的驕傲。我愛美麗的雨花石！

小學家鄉的特產大全（18篇）篇十五

我的家鄉在廣西南寧，那景色優美，又有豐富的特產。有黃色的菠蘿，有甜甜的甘蔗，有紅通通的荔枝，有圓溜溜的龍眼，還有彎的像月亮的香蕉……可我最喜歡的當然還要數香甜可口、美味多汁的芒果啦！

芒果色、香、味俱全，有果王之稱。芒果還含有維生素a，維生素b，維生素c，，其中維生素a的含量最高。此外還含有少量的鈣、磷、鐵及其他礦物質。不但只芒果好，芒果樹皮和樹葉可以提煉天然的植物染料，用于紡織品的染色。

芒果的形狀和鵝卵石的形狀差不多相同。每到我放暑假回家鄉的時候，常常和我的好朋友或家人一起去摘芒果吃，吃上一個芒果就能養你的心情歡暢起來。

芒果性喜溫暖，不耐寒霜。世界杧果生產區年均溫在20℃以上，最低月均溫大于15℃，芒果生長的有效溫度為18-35℃、枝梢生長的適溫為24-29℃、坐果和幼果生長需大于20℃的日均溫。如果溫度不足的話，授粉受精不良，甚至花序枯死或種胚敗育死亡。

同學們，告訴你們哦！

飽飯后千萬不可以吃芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則可以使人發黃病。

芒果還有很多食療的方法，比如，治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞，就可以用1—2個芒果洗凈后用水煎，代茶飲用……我家鄉的特產——芒果，是不是又好吃又有用呢？那還等什么，快來我家想嘗一嘗吧！

我愛我的家鄉，更愛家鄉的芒果。作者:鄭雯

小學家鄉的特產大全（18篇）篇十六

我的家鄉是順德，這里有許多特色的'，好吃的。比如說：樂從魚腐、雙皮奶、魚皮角、倫教糕、大良硼砂、炒牛奶等等。

我住在樂從，所以特別喜歡吃樂從魚腐。我們這里擺酒設宴都要以魚腐這個道菜來招待客人。魚腐的顏色金黃金黃的像一個個小金蛋，吃起來香滑潤口，把雞蛋和魚的味道完美的結合在一起。

做魚腐有材料有：去皮鯪魚肉、雞蛋、鹽、生粉、清水和花生油。做法是：首先用刀將鯪魚肉刮出成茸，接著用水開稀生粉，把雞蛋去殼攪透，然后把魚茸用鹽撻至起膠，將生粉水、雞蛋液注入魚茸中，一起攪勻，最后燒鑊下油，用湯匙自料落鑊，慢火浸炸至金黃色，撈起上碟。

這就是順德特產之一的魚腐。

小學家鄉的特產大全（18篇）篇十七

我最喜歡的就是橘子和米花糖了。我們這里有成片的橘子樹，每到春暖花開的時候，橘子樹上也爭先恐后地長出了星星點點的小花骨朵，米粒大小，潔白馨香。到了八月左右，橘子樹上就結滿了可愛的青綠色的果實。雖然看著可愛，但是卻很酸。要等到十一月份，果實成熟了，綠葉叢中一盞盞的小燈籠在向你閃爍的時候，就可以享受它的美味了。摘下一個橘子，脫下它橙色的外衣，就露出了鮮美的橘子瓣，因為拼命地生長，你挨我，我擠你都長得可愛飽滿。放到嘴里輕輕一咬，酸甜的味道立刻迸滿了你的整個味蕾，精神也為之一振。

而米花糖就不一樣了，它吃起來非常香脆，甜滋滋的味道在唇齒間久久回味。我自己是最愛吃米花糖了。如果你問我為什么？因為米花糖中有我最愛吃的玫瑰花做成的玫瑰糖。嚼著香脆的米花，玫瑰的香氣在嘴里擴散開來，仿佛置身在玫瑰花園之中。既享受了美味，又感受了美景。這樣的體驗真是太棒了。

最后，告訴你一個秘密。我一直都忘不了爺爺用筷子蘸了一點老白干讓我嘗嘗的那次經歷，到現在都還記憶猶新。那時光顧著喊辣漱口了，并沒有仔細品味的心情。但是據說老白干可是我們江津的一張名片，很多人到江津都要喝喝老白干，還把它當做伴手禮贈送親友。我們江津人的家宴、喜宴、壽宴上，老白干更是必不可少的重要角色。

這些都是我們家鄉的特產，歡迎五湖四海的朋友們到我的家鄉來，盡情地享受我們美味的特產，保準讓您大快朵頤。

小學家鄉的特產大全（18篇）篇十八

我愛我家鄉的特產，不管是它的形狀、滋味、還是那一片片鮮嫩的鴨肉都全讓人贊不絕口。

北京烤鴨不但我們北京人愛吃，而且全國聞名，享譽世界。外國人一到北京都要吃一吃北京烤鴨。難怪很多人都說到北京“不爬長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。”

北京烤鴨的用料非常講究。鴨子一定要用北京鴨，這是一種上等的.肉食鴨，它皮薄肉嫩，可以保證做出來的烤鴨肉質鮮美，汁液豐富。

北京烤鴨的制作方法非常獨特。烤鴨的爐子一定要用掛爐。它可以讓鴨子受熱均勻，而且用來烤鴨的木材也很特殊，是用果樹的木頭，可以讓烤出來的鴨子有一股果木的清香。

烤熟的鴨皮呈棗紅色，油亮無比，讓人一看就垂涎三尺。廚師把烤好的鴨子片成斜片，和黃瓜條、蔥條、甜面醬、荷葉餅一起端上來。聞一聞，果木的清香透進烤鴨里，給人一種清爽的感覺。客人自己拿出一張荷葉餅，端在手里，夾幾片烤鴨片，蘸上一些醬放在餅中間，包起就可以吃了。

我對烤鴨也情有獨鐘，每到節日一家人就要帶到烤鴨店美餐一頓。一次，來客人了，媽媽、我和客人一起到一個烤鴨店吃飯。當廚師把片好的烤鴨端上來時，我忍不住了，伸手就拿。媽媽說：“小饞包，還有客人呢。”大家都笑了起來。

如果你到北京來，我準用它招待你，保你贊不絕口。

老師評語:條理清楚,抓住烤鴨的用料、制作方法、色味、吃法來寫。通順、自然、明了。