優秀作文是對一件事情、一個觀點或一個故事進行深入思考和獨立分析后所寫成的文章。以下是小編為大家整理的一些優秀作文，供大家參考學習。

我做的一道美食（優質21篇）篇一

今天，我跟媽媽做了一道新菜，名字叫做——蔥油豬腦。

我們先去菜市場買了菜，回家就開始洗豬腦了，我們先把豬腦外面的'血絲清理干凈，然后把它裝到盤子里面，切了生姜，倒了料酒，就把它放到蒸籠里蒸了。大概蒸了將近20分鐘，熟了之后我們就拿出來了。

然后我們開始炒蒜和辣椒。我們炒香以后，我們就把炒好的東西澆在了豬腦上，一碗香噴噴的蔥油豬腦就制作完成了。

我們端到飯桌上之后，一家人就開開心心地開動了。不一會兒，這盤蔥油豬腦就被消滅完了。

這真是一頓特別棒的晚餐！

我做的一道美食（優質21篇）篇二

今年暑假，我到舅舅家度假。一天中午，我看見婷姐姐在做飯便好奇地湊上去，央求姐姐教我學做飯，姐姐爽快的答應了。

姐姐說：“你先去淘米吧。”于是，我系好圍裙，挽起袖子，就開始幫姐姐淘起米來。我先用杯子舀了幾大杯米倒入盆子里，再把壞米和小石子一粒粒全都挑出來。接著，我往盆子里放了一些水，攪了幾下，然后賣力地搓了起來。水放了一次又一次，米搓了一回又一回，直到淘米水清亮亮一點兒也不渾了，小手也搓紅了，我才止住了手。可以煮飯了。我在淘好的米里加足水放入電飯煲，旋開液化氣灶開關開始煮飯。只有飯沒有菜，這怎能讓大家心悅誠服呢?在媽媽做飯時，數煎蛋我看的最真切，對了，就做這道菜!我從雞窩里找來三個雞蛋，然后再拿一個碗，將雞蛋對著碗沿輕輕一磕，雞蛋出現一道裂縫，順著縫把雞蛋掰開，蛋清蛋黃就流入碗里。我小心翼翼地把雞蛋一個個打入碗里，加入一點鹽和味精，用筷子將雞蛋攪成糊狀。旋開火，坐上鍋，倒入油，看見油在鍋中開始冒泡泡時，我捋起袖子準備大顯身手?！爸ɡ?---”我將蛋糊倒進滾油里，雞蛋在鍋中迅速漫開，立刻鼓起泡泡，它的邊緣多像小姑娘裙子上的花邊啊!“可以把蛋翻過來了。”姐姐命令道。我連忙用鏟子把蛋翻過來，再煎。雞蛋快出鍋了，我又把蔥花撒進鍋里，于是一盤金黃、油亮、香噴噴的雞蛋就煎好了。為了讓菜更豐盛，我和姐姐還煎了豆腐，炒了青菜，忙了近一個鐘頭，總算做玩了。

飯煮好了，菜炒好了，我把飯、菜盛在碗里，端給爸爸、媽媽，讓他們嘗一嘗。他們都說“好香??！”

我做的一道美食（優質21篇）篇三

今天是3月28日，我做了一碗菜。

先把凍住的蝦仁融化，在蝦仁融化時，我把菠蘿泡在鹽水里，同時把油條剪成一小段一小段的。然后在鍋中倒油，把融化的`蝦仁放入鍋中炒一炒，蝦仁發出滋滋滋的聲響，像在鍋中跳舞。接著把菠蘿放入鍋中，蓋上蓋子燒一會兒。再放鹽炒一炒，把剪成塊的油條放進鍋中炒，這時菠蘿、油條、蝦抱在一起，成為好朋友了呢。最后盛盤擠沙拉醬，端盤。

爸爸媽媽吃了后，都說：“這碗菜真好吃！”

你們猜到了這碗菜的名字了嗎？我告訴你們叫菠蘿油條蝦。

我做的一道美食（優質21篇）篇四

我的故鄉在上海，那里有很多的特色小吃。有小籠包、有生煎、有燒賣、還有沈大成糕團等等……而讓我難以忘懷的卻是那津津有味的蛋餃，那可不是一般的蛋餃哦！

我有一個壞習慣，那就是挑食。我最不喜歡的就是蔥、姜，還有難聞的料酒味。每當我吃蛋餃的時候，只要一吃到這些味道就會一口吐出來，還不停地說：“難吃，難吃……”這可給奶奶出了一道難題！

可是有一天，奶奶端出了一盤金燦燦的蛋餃，我一吃“哇！好好吃??！”我連連贊嘆道，“你是怎么燒出來的呀？”奶奶卻故弄玄虛地說：“秘密?！?/p>

于是我偷偷地跟著奶奶溜進廚房想一探究竟。只見奶奶在鐵勺內先放了一點豬油，再把蛋液倒上去，過了一會后只見那蛋液已經變成金燦燦的蛋皮了，然后在上面放了一團經過腌制的肉，霎時間就有一股香味撲鼻而來，我的口水呀就像一個個調皮的小孩子活蹦亂跳，只差沒掉下來了！最后把蛋皮兩邊一合，肉就被包起來了，一個金燦燦的蛋餃做好了。

也許等我將來長大了，可能會離開我的故鄉，但是只要一吃到蛋餃，或想到它，就會出現奶奶那和藹可親的笑容。讓我想到家鄉的味道。

我做的一道美食（優質21篇）篇五

首先準備材料：冰粉、90℃開水、水果、花生碎……再倒入1。5升開水，讓我興奮的是加入冰粉不停地攪拌，等待冷卻后，水變成了乳狀。

接著冰粉冷卻后，加入水果粒、葡萄干。然后放入冰箱冷藏，30分鐘后成形。我最期待的是用模具的diy，有愛心形、蛋糕形、五角星形……最后撒上紅糖汁、花生碎、山楂粒和黃豆粉。一碗好吃的冰粉就做好了，我和媽媽滿意地笑了。

朋友們，你們想吃嗎？

我做的一道美食（優質21篇）篇六

民以食為天，吃一直是人生的頭等大事。人們為了吃到美食，一直在不厭其煩、竭盡所能地不斷探索和研究各種美食的制作方法，從而形成了口味各異、派系林立的美食文化。我也品嘗過各種各樣的美食，但最令我難忘的還是我姥姥自創的家常美食，那真是令人回味無窮??！

姥姥是信陽人，對吃一直頗有研究，并且喜歡動手制作美食，她陶醉于制作美食的過程，看著一家人津津有味地品嘗她的勞動成果，十分自豪和滿意。姥姥會做的美食有：煎黃嘎魚、紅燒大腸、鹵豬肚、干鍋泥鰍、青菜炒豆筋、地衣炒土雞蛋·····個個色香味俱全。在姥姥所做的美食當中，我最喜歡的就是家常餃子了。姥姥做的餃子制作過程十分講究：首先選用上好的五花肉，配香蔥、姜絲、青椒，剁成餃子餡，再拌上香油、生雞蛋，食鹽以及其他調料；再和面做餃子皮，姥姥做的餃子皮是用小搟面杖搟的圓形皮，薄如蟬翼卻又十分筋道，不用擔心在包餡的時候被撐破。包餃子時，姥姥先把餃子皮攤在左手掌上，然后右手用小勺子把餡放在餃子皮上，把皮對折，再把四周捏緊，一個鼓著肚子，狀如彎月的餃子就包好了，真是漂亮極了！包好的.餃子可煮、可蒸，我最愛吃的是水煎餃子。煎好的餃子全身焦黃，向外滋滋冒油，香氣撲鼻。我迫不及待地咬上一口：?。★溩悠に执嗫煽冢溩羽W香嫩多汁，真是肥而不膩，那種感覺真是令人覺得整個胃都在歡呼和歌唱！每次吃煎餃我都會興高彩烈地一邊狼吞虎咽，一邊贊不絕口，往往搞得滿嘴滿臉油。惹得姥姥和爸媽老愛打趣我，可我根本不以為意，因為煎餃真的是太好吃了！

姥姥做的美食真是天下最棒的美食，我愛姥姥的美食，更愛我的姥姥！

我做的一道美食（優質21篇）篇七

周末去奶奶家，今天我很開心，奶奶給我買了一只我愛吃的大龍蝦，龍蝦的樣子十分可愛，橘紅色的身子，大大的腦袋，頭頂上長著兩根大觸角，兩個大鉗子是他戰斗的武器，就像一個威武不屈的.戰士?？上б粫旱墓Ψ?，奶奶和我就要把它做成一道美食了。

我和奶奶一起把龍蝦給清洗干凈，在奶奶的幫助下輕輕撥開，就能看見金色的蝦黃襯著雪白的蝦肉裝入盤中，大火蒸十多分鐘，開鍋后放入蒜末、料酒、美味鮮、蠔油等，再把龍蝦身上撒上綠油油的蔥花，淋上一層熱油，一道香噴噴的美味佳肴就做成了。

我做的一道美食（優質21篇）篇八

這個星期天，語文老師給我們布置了一項作業一一自己做一道菜，當吋一聽，自己都蒙了，怎么做呀？想來想去，做自己喜歡吃的魚香肉絲。

我先到超市買了材料大肉、姜、蔥、木耳、辣椒……回到家，我學著爸爸的樣子，把大肉沖洗切成肉絲。切肉時，肉滑滑的，軟軟的，切的`好難啊！我拿起炒鍋放到液化器上加熱倒油，隨后把肉絲倒入鍋中，只聽“滋”的一聲，肉絲剛進鍋怕油熱呢！我拿起鏟子翻炒起來，過了一會，我把生抽，食鹽，調料陸續放進鍋里，肉絲頓時就變了臉。

就在這時，爸爸說："兒子，姜、蔥切了沒有。"我趕緊把姜、蔥、辣椒切好。但一股燒焦的氣味撲鼻而來，只見炒鍋冒著黑煙，我手忙腳亂，趕緊拿起鏟子，把它們翻炒開，把大蔥、姜、黑木耳、辣椒，倒入鍋中，不停地翻炒。

魚香肉絲終于出鍋了，我大聲地跟媽媽說，快來嘗嘗我自己做的魚香肉絲。媽媽嘗了一口說："雖說這道菜有些瑕疵，但這是我吃過最美味的菜了。"。

我開心地笑了？

我做的一道美食（優質21篇）篇九

今天，我要和大家分享一下“自制牛排”和“水果沙拉菜”的做法。

我們先說“水果沙拉菜”吧！我們要把買來的生菜清洗干凈，然后把它撕開，放在一個大大的深盤子里。再拿出水果脆麥片，倒入裝有蔬菜的盤子中心。然后拿出一根香蕉，用小刀切成一小塊一小塊的`，把它們在放滿蔬菜和水果脆麥片的盤子邊緣，擺成一個圈。這樣一個“水果沙拉菜”就完成了。

接下來，我們要講一遍“牛排”的制作方法。先把買來的雪花牛肉切成一片一片的，往它們身上澆一些配料和一點醬油，腌制一小會兒，等待入味后，再把它們放進烤箱烤一烤，烤好以后，香噴噴的牛排就能吃啦！

你們說說看，這兩道菜香不香呀？

我做的一道美食（優質21篇）篇十

優秀作文推薦！廚房門開了，一盤小龍蝦端上桌來，香氣四溢，香得大家鼻子都要掉下來了。做飯的人是誰呢?就是我!

一開始做飯，困難就像一匹餓了三天的惡狼向我撲來。怎么辦?怎么辦?手速不快，菜快粘鍋底了，小龍蝦變成湯了!怎么辦?我好郁悶呀!不會做飯，我爸媽出差時吃啥，吃土嗎?有了!媽媽買了一包洋蔥圈，只要快速做完就可以吃了。我興奮得手抖起來，差點把鍋鏟丟了，幾下子就做完了菜。

很快，第二個困難撲來了。我的第一道菜雖然好了，但是龍蝦黑乎乎的，像黑炭塊兒一樣。吃起來油膩膩的，真不好吃!炒蛋時力氣太小，蛋殼敲都敲不破，話說回來，我這力氣連螞蟻都捏不死能敲破蛋殼嗎?接著我大力一敲，雞蛋和殼一起落到油中，“滋啦啦”一陣響，我開始“表演”用手撈雞蛋殼，結果把手燙得起了水泡，痛死了!再搞下去，我的手就完了。我心想：算了，別弄了!媽媽說：“嘖嘖，做個飯都不會，算了，去等著吃吧!”我不甘心，靜下心來回憶大人平時是如何操作的。有了!敲下去迅速把雞蛋拿起來，不就不會掉殼了嘛!一試，果真成功。這樣做的雞蛋也不會不好吃了!

克服了重重關卡，大boss就來了。燒菜時被油濺到怎么辦?這個問題我想來想去都解決不了，我的臉瞬間變成了苦瓜臉。燒菜時，我手在翻炒，一不小心就被油“親吻”了，然后慢慢變成了水泡，痛的要命!幾分鐘過去了，幾分鐘過去了……水泡比我的手指還多。有了!我靈機一動，穿上雨衣，不就好了嗎?油濺上來也不怕了。我不禁為自己的聰明沾沾自喜!

一段時間后，各種菜端上桌子：麻辣小龍蝦、紅燒肉、烤爐魚……一個個香氣四溢。這些都是我的辛勞換來的結果。

我做的一道美食（優質21篇）篇十一

今天是周末，我準備大顯身手，做一道美食——蔥花雞蛋餅，犒勞一下辛苦的爸爸媽媽。

說干就干，我先用刀把火腿腸切成丁，再把蔥切成小段，然后找來一個小盆，打入五個雞蛋，加兩大勺面粉，倒入切好的火腿腸丁和蔥段，放入適量的鹽，最后用勺子順時針方向不停地攪拌五分鐘。開始攤餅了，我把平底鍋放到火上，在鍋里刷上一層油，再倒入攪拌好的蔥花雞蛋液，然后輕輕晃動平底鍋，讓雞蛋液攤平，注意一定要開小火，不然會把雞蛋餅燒焦，一分鐘后，把餅翻一個面，經過幾次咸魚大翻身，香噴噴的餅就出鍋了，把煎好的餅裹成小長條盛入盤中，就這樣，色香味俱全的蔥花雞蛋餅就做好了。

一股淡淡的香味從我的鼻前飄過，我忍不住嘗了一口，啊，太美味了！吃著自己親手做的蔥花雞蛋餅，我覺得勞動是快樂的.！這誘人的香味吸引了爸爸、媽媽，他們立即拿起筷子夾著餅一口接著一口往嘴里送，還不停地稱贊我做的餅好吃，我的心里美滋滋的。

我覺得這蔥花雞蛋餅是幸福的餅，也是世上最好的美食，讓我回味無窮。

我做的一道美食（優質21篇）篇十二

今天我要給大家推薦的是蒜泥炒四季豆，主要的材料有大蒜、四季豆。為了顏色更好看，我們添加了黃色的彩椒。

四季豆又叫清明豆，4月豆是營養非常豐富的'一種蔬菜。它富含蛋白質和多種氨基酸，夏天吃一些四季豆有消暑清口的作用。

彩椒又叫甜椒，除了顏色很漂亮，還含有了很多維生素，可以增強我們的抵抗力。大蒜就更厲害了，他可以直接把細菌殺死。

這道菜做起來也很簡單，我們把四季豆和彩椒切成丁。再把大蒜打成泥。放進油鍋里爆炒就行了。

我推薦的理由就是這道菜既有營養，做起來也很方便。大家可以自己動手試一試哦，我可是很愛吃這道菜的哦！

我做的一道美食（優質21篇）篇十三

什么是餛飩？餛飩是中國的傳統美食，餛飩起源于中國北方的一道民間傳統面食。用薄面皮包肉蟹兒下鍋后煮熟食，用時一般帶湯，他的另一個名字叫云吞。

今天我就做了餛飩。首先我讓媽媽幫我買好材料。然后我把肉洗好，開始剁肉，剁肉這件事，花的時間很長，還很費力氣；接著把剁好的.肉調味；最后把調好的肉包在餛飩皮里。這件事也要花很長的時間，就這樣，我一個人把餛飩包好了。

包好餛飩后，我們開始煮餛飩了，首先要把水燒開，然后把餛飩和紫菜放到鍋里，最后快好的時候我放了一點兒青菜下去，一碗美味的餛飩就出鍋了！

我覺得做美食的過程是快樂的，享受美食的過程是幸福的！

我做的一道美食（優質21篇）篇十四

大家好，今天我給大家推薦一道美食—水蒸蛋，聽起來是不是比番茄炒蛋還簡單呀？但是想做出一碗光滑如鏡的水蒸蛋，卻沒那么容易哦，下面就讓我來詳細的介紹一下。

首先取一枚蛋磕入碗中，把蛋打散，中間加入一勺料酒去腥，再加一勺生抽提鮮，大概打一分鐘左右就可以了。

接下來就是非常關鍵的'一步，往碗里加入40攝氏度左右的溫水，千萬不能是熱水或冷水，否則蛋就不成形了，加完水之后再不停的攪拌，表面會出現一些氣泡，我們就用勺子撇出來，差不多就可以上鍋蒸了，用中小火蒸15分鐘左右。

我做的一道美食（優質21篇）篇十五

今天我學做了一道家常小菜，菜名叫肉沫茄子，我最喜歡吃了。

好了，我開始做菜了！我先把手洗得干干凈凈，又用洗菜盆接了一點水，把茄子洗干凈了，然后，把茄子切成小塊，打開燃氣灶后在鍋里放少許菜油，燒至四成熱，轉中火，把茄子放入鍋中，翻炒一會兒，再加一些準備好的`肉沫一起翻炒，變色后放入料酒、老抽和一小碗水，加少許白糖、一小勺鹽、一小勺雞精，把它們炒勻，小火熬兩分鐘，加入水淀粉，讓湯汁更濃稠。

一道可口的美味佳肴出鍋了！我把茄子放在盤子里，吃著自己做的菜，真好！

我做的一道美食（優質21篇）篇十六

大家好，我是小主播倪莉姍。今天我和大家分享一道美食“可樂雞翅”。

先把雞翅兩面打上花刀，左邊三刀，右邊三刀，這樣吃的時候更入味，然后把雞翅倒進冷水鍋，加入料酒一起煮五分鐘，把煮好的雞翅撈出，再用清水洗干凈，接下來就是煎雞翅啦。

先在鍋里倒上油，等油不再起泡泡的時候，把雞翅一個一個放進去煎。沒一會兒，就可以看到雞翅上的`小花刀張開了大口子。雞翅兩邊也慢慢地變成了金黃色。這時，我在媽媽的指導下倒入生姜老抽，再把雞翅翻炒一下，現在已經可以聞到香噴噴的味道啦，最后倒入我喜歡的cola，也就是可樂，再撒上一點雞精，用大火燜15分鐘，坐等收汁。

我做的一道美食（優質21篇）篇十七

今天我做了一道珍珠丸子。第一步，準備肉、糯米、胡蘿卜。首先把肉剁成末，然后把糯米浸泡三四個小時，接著把它們放一旁備用，再把胡蘿卜切片備用，然后把肉搓成小圓球，把肉球放在盛糯米的碗里，注意泡好的糯米先把水倒掉放干，一會兒再制作，可以用兩種方法做這一步，第一種是把肉球放在糯米上滾一下，第二種方法，把肉球直接放在盤子上，把糯米灑下來就好了，拿出一個盤子，把蘿卜擺上去，擺成喜歡的`圖案也可以不擺，最后把裹上糯米的肉球放在胡蘿卜片上。把他們一起放在蒸籠里蒸上15分鐘，香噴噴的珍珠丸子就做好了，所以他的烹飪方法就是蒸呢，聞起來，真香，怎么感覺少了些什么，對了，忘記給童老師，童老師，我下次再給您蒸！

我做的一道美食（優質21篇）篇十八

今天我向大家推薦一道菜，名叫紅燒肉鹵蛋。

這道紅燒肉鹵蛋的主材料是肉和鵪鶉蛋，一早我就和媽媽去菜市場選購材料了，肉一定要挑選肥瘦相間的五花肉。材料買好后我們回到家就馬上動手燒了。

先把肉焯水后切好備用，香料準備好。然后把五花肉放入鍋中炒，炒的`時候你會聽到噼哩啪啦的，最后轉響聲，就像在老家放鞭炮的聲音。煎到兩面金黃就可以盛出來了。下一步是炒糖色，這是很重要的一步，糖色炒的好不好就決定你的紅燒肉的色澤。先將冰糖放入鍋中炒，你會發現它會融化開慢慢變成焦黃色，這時候就可以將五花肉和香料倒入鍋中，再將它們加入調料翻炒移到砂鍋里燉。燉個三十幾分鐘再將準備好的鵪鶉蛋也放進去燉，再燉二十幾分鐘就可以出鍋了。

我做的一道美食（優質21篇）篇十九

水煮大蝦是我最愛的一道美食！

今天放學剛回到家中就聽到奶奶在廚房里叫我，我趕緊跑到廚房一看，哇！有大蝦。我趕緊跑到房間，放下書包就去給奶奶幫忙洗大蝦。

對于洗大蝦我還是很有心得的，大蝦洗的時候很容易扎到手，于是我找到刷子，用刷子刷洗，然后把大蝦放到鍋里，加上水，放一點姜片去腥，蓋上鍋蓋。沒過一會大蝦就熟了，我撈出來，看著這滿滿一大盤紅彤彤的.大蝦，不由得吞了下口水，但是我忍住了，因為奶奶說一會要來客人。

過了一陣子，家里果然來了很多人。有叔叔阿姨，哥哥姐姐都來我家做客了。到了吃飯時間啦！奶奶做了滿滿一桌子菜，但是他們基本上都在吃我煮的大蝦，眼看就要被吃完了，我眼疾手快，趕緊搶了幾個，雖然我這次沒有吃多少，但是我真的非常高興，因為他們都愛吃我的菜，水煮大蝦真的太好吃了。

今天真是開心而又收獲滿滿的一天啊！

我做的一道美食（優質21篇）篇二十

今天，我在外婆家學煎蛋。舅舅說：“我當師傅，你當徒弟吧?！蔽腋吲d地答應了。

首先，我們拿了五個雞蛋，切好蔥，又拿辣醬油和老酒，一切準備就緒。一個小廚，一個大廚系上圍裙，洗好手，開始嘍！我拿來了平底鍋，舅舅開火，又放了點油和鹽。我好奇地問：“為什么要放鹽呢？”舅舅說：“放點鹽，蛋就不容易粘在鍋上。”

然后舅舅做了一個示范，他輕輕地拿起一個蛋，干脆地砸了一下桌子，只見雞蛋出現了一道裂縫。舅舅雙手握住蛋殼，懸空在鍋的上方，“咔吱”一聲，蛋白和蛋黃一起掉在鍋里，蛋白上不一會兒鼓起了一個大大的泡，真神奇??！我立馬也磕了一個蛋下鍋，拿起鏟子拍了拍泡泡，泡泡立馬就癟了，我翻了過來，把另一邊的泡泡也拍扁。

最后，香噴噴的.荷包蛋出鍋咯！我迫不及待地塞進嘴里品嘗，結果，“好咸呀！”醬油太多啦，哎，可惜了！

我做的一道美食（優質21篇）篇二十一

自從上次的紅燒魚和涼拌菜后。今天我做的是美味兒又營養的西紅柿蛋湯。

首先，準備好食材：西紅柿和雞蛋，之后，把西紅柿洗干凈，再將洗干凈的西紅柿切成三角塊兒，接下來我們來打散雞蛋，這時鍋里放油，油熱后把柿子放進鍋里炒，炒出少許湯汁后，再往鍋里加入一大碗水燒開。然后把雞蛋液慢慢的淋進鍋里。再放一小勺鹽，最后將湯盛進湯碗里，一道鮮美的佳肴就完成了！

我給爸爸盛了一碗香噴噴的`雞蛋湯，爸爸嘗了嘗，眉飛色舞的說：“哇塞，味道棒棒的！”聽到表揚，我的嘴角上揚45度。

我為什么會選擇這道湯呢？那是因為：一、做法簡單。二、營養豐富，西紅柿含有維生素和大量的番茄紅素，雞蛋含有優質蛋白質。二者完美結合，經常喝這湯可以防止記憶力衰退，抗衰老！