優秀作文是一種富有情感的文字表達，讓人能夠通過文字感受到作者內心的思考與感悟。這些優秀作文范文展示了作者深入思考的能力和獨特的表達方式。

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇一

一個星期六的中午，我們家吃餃子，爸爸、媽媽把餃子包好后，準備開始煮，我連忙說：“媽媽，讓我學學煮餃子吧。”媽媽看看我，說：“好吧。”我先打開電磁爐，放上小鍋，再倒上水，把鍋蓋蓋上。

大約過了十來分鐘，我掀開鍋蓋，鍋里的水已經翻花了，我知道這是水開了。我把餃子下到鍋里。

我拿起鍋鏟攪了起來，可是鏟子一點也不聽使喚。忽然，我聽見“啪”的一聲，我以為是什么呢，原來是我不小心把一個餃子給鏟出來掉在了地上。媽媽說：“不要緊，這是第一次嘛。”接著，又把煮餃子的方法詳細地說了一遍。

得到媽媽的鼓勵，我心里很高興，于是用勺子輕輕地翻著。一個個白白胖胖的餃子在水里快活地游來游去。不一會兒，滿鍋的餃子鼓起白白的小肚皮。我急忙把餃子撈上來。我吃著自己煮的餃子，心里美滋滋的。

大家覺得我第一次煮餃子的經歷有趣嗎？

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇二

下午，親戚要來我家，我和奶奶就提前做餃子，做餃子別光看著簡單，做起來可是很難的。

想要吃到餃子，就需要搟餃子皮，做餡兒，包餃子，煮餃子這四個步奏才可以。

餃子餡兒奶奶已經做好了，有羊肉餡兒和大肉餡兒。親戚都喜歡羊肉的，自然得多包點。我和奶奶分工，奶奶搟皮，我包餃子，等親戚來了再煮。不愧是奶奶，搟的這么快，每張都大小一樣。我都忙不過來了，我也是新手，也得仔仔細細的捏。而且餡兒也不能放多了，奶奶搟的皮兒都沒地方放了，而我，卻才包六個呀。

奶奶看不下去了也幫我包了起來，奶奶拿著一個皮兒，在手里捏了捏，用筷子夾了一大塊肉弄在餃子皮兒里，再用筷子壓了壓，居然還說餡兒少了點，又添了一點，然后開始捏。我說：“你夾那么多肉，肯定包不住的。”話音剛落，一只皮兒薄餡兒多的餃子放在了餃子盤里。我下巴都合不上了，我也要學！

我照著奶奶的辦法開始做，先把皮兒放手中。仔仔細細捏了捏，直到滿意為止，然后，先夾一小塊肉放皮兒里，壓了壓，空間又增多了，然后再夾一大塊肉放里面，再壓。好！該包了，我先是捏最邊的那一點，然后一直往里包，到中間時餡兒竟然漏出來許多，我再拿筷子壓了壓，可以包了，我又向中間包去，結果包好了！

我拿著剛包的餃子給奶奶看，奶奶說還是餡兒少了點。但我覺得這已經蠻不錯了。我正要把餃子放到盤里時，發現盤里多了十幾個餃子，哇塞！奶奶什么時候做的！只顧自己了沒注意奶奶包了這么多。媽媽，姑姑來了，我們幾個一起包，不一會兒，餃子包好了，親戚也來了。開始煮餃子！不一會兒，廚房里飄出了香味。餃子好了。

大家品嘗著我們做的餃子，臉上都露出了滿意的表情，我看不下了，自己也弄了一小碗餃子，咬到的每一口，都充滿幸福的味道。

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇三

今天，媽媽教我包餃子，下面請大家來看看我包餃子的過程吧。

首先，我們要來和面。拿出一個盆，再去面袋子里盛兩碗面，加完面之后，放入100毫升的水攪和攪和，攪和到成大面積絮狀就可以了，然后揉按成面團，把面團放到案板上，扣上個盆，等待其變軟變細膩。

在此期間，我們可以把豬肉剁成未，洗凈的芹菜也切成末，然后根據個人口味加入各種調料攪拌均勻。面醒好以后，揉搓面團再壓扁，左手拿著面餅沿逆時針方向轉動，右手中的`搟面杖配合著滾動，三五下一個餃子皮就搟出來了。

開始包餃子了。先拿一個餃子皮，再用筷子夾一點餡放在餃子皮中間，對折一下，捏一下面皮邊緣，餃子就包好了。打量一下有點像耳朵的形狀，包了十幾個后，媽媽夸我能干，太開心了。

在鍋中燒水，開了之后，把餃子下鍋去煮，煮個十幾分鐘，餃子就熟了。我迫不及待地嘗了嘗自己親手包的餃子，香得我直跺腳。

通過這次包餃子，我體會到了勞動的快樂，以后我要多幫媽媽做家務。

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇四

我餓了，我要第一次自己煮餃子。

在一旁的奶奶說：“煮吧!煮吧！，煮餃子十分簡單。只要端來一個鍋，兌一點冷水，放在灶臺上，等水煮開之后再把餃子拿過來倒入水中就可以了，不用像做飯那么難，要把米淘干凈，兌一點冷水，放在電飯煲里煮，還要洗菜，搓菜，炒菜等許多復雜的過程。”

我聽了奶奶和爺爺的話，左右為難，我便去問媽媽，我對媽媽說：“我聽了奶奶和爺爺的話左右為難，一個人說十分簡單，一個人說十分危險，我該怎么辦呢？”

媽媽對我說：“沒有什么關系，你是第一次煮餃子，難免會碰到一些困難，不要恢心，我們一起去看看吧！”

我和媽媽又一次到了廚房。我拿來一個鍋，兌了一些冷水，小心翼翼地端在灶臺上，等水沸騰了，把餃子一個個輕輕地放入鍋中，切了一點白菜，倒入水中，不一會兒就好了。原來，煮餃子既不像奶奶說的那么簡單，也不像爺爺說得那么危險，只有親自嘗試才知道。

望著這一個個煮得白嫩嫩的餃子，我心里明白了這樣一個道理：做事不能光聽別人的，只有親自嘗試才能成功！

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇五

大年三十的中午，家家戶戶都在家里包餃子，當然我們也不例外了。

瞧！姐姐和奶奶拿著盤好的餃子餡兒和面好的面，從廚房里走來。

姐姐向大家宣布＂我們的包餃子工作正式開始。＂大家都無比開心地來到桌子旁，頓時一張桌子被全家圍得滿滿的。我們好像也沒有商量就分工明確。奶奶把面團切成一小塊兒一小塊兒的像我愛吃的棉花糖，這時我和哥哥趕快把他們一個一個壓平再送給姐姐。姐姐是我們家的搟皮兒高手，他搟的又快又好，瞬間面片兒堆成了山。叔叔、大伯、大娘拿起面片兒開始包餃子了，真是人多力量大，幾分鐘的時間一鍋排餃子全包好了。我和壯壯哥哥也拿起面片兒，我先拿了一個皮兒，用筷子夾了點兒餡兒包成了小花兒的形狀。

本覺得很漂亮，誰知一捏餡全都露了出來。

再看看壯壯哥哥包的更是慘不忍睹。但是我們不灰心，繼續包。爸爸和大伯說我倆包的像章魚和地雷，逗得大家都捧腹大笑，真是傷自尊了。這時二伯看出了我們的心事，就細心地手把手的教我們，我們還是很聰明的。瞧！多精致的小元寶，這時迎來了大家陣陣的掌聲。

奶奶把滿滿的兩鍋排餃子端到廚房，大伯拿著長長的鞭炮像一條長長的巨龍盤旋在我家的院子里，大伯嘴里還念叨著＂這么長的鞭炮，我看年獸還敢來我們家不敢了。＂＂噼里啪啦噼里啪啦＂響了都有一分多鐘的時間，鞭炮終于響完了，可以吃餃子啦。和全家人坐在一起品嘗著自己的勞動成果，真是一件幸福而又溫暖的事情。

吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求愿望的特有方式。餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。在北方，餃子是過年不可缺少的一道美食，每逢過年，全家人都會圍在一起包餃子。包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。

嘿嘿！這個年我過得很快樂，期待下次包餃子。

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇六

在我們的生活中，會引來種種**。如：家庭的**、課堂上的**等。但是我卻忘不了那次包餃子的**。

記得那一次，我和爸爸、媽媽一起到鄉下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了!我們玩了一會兒，回到屋里一看，姥姥和媽媽正準備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學包餃子。

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇七

我們家非常愛吃餃子，可是每次都是爸爸媽媽包餃子，爸爸搟皮兒熟練的不能再熟練了，媽媽負責包，包的不僅好看，而且好吃。

昨天是小年，我們要包餃子啦。我站在一旁看著熟練搟面皮的爸爸，他一只手拿著搟面杖，一只手拿著面餅，熟練的用左手一壓，在用右手一搟一個圓溜溜，小碗似的餃子皮就搟出來啦。

再看看媽媽，一手托著餃子皮，另一只手往里放餡兒，雙手一捏，一個“大元寶”似的餃子就包出來了，我也非常想試，于是立馬做好了包餃子的準備。

我左手托著面皮，右手不停的往餃子里面放餡兒，然后一捏，我本來想炫耀一下自己的手藝。但是兩邊的皮怎么都捏不到一塊兒，雖然勉勉強強的合上了，但是卻不像“大元寶”，而是像一個吃胖的小孩，媽媽趕忙過來告訴我，包餃子不要包得太滿，不然會漏。

我又試了一次，這次少放了一點餡，包好，一看就像一個個大扁豆，放在面板上根本就立不住，“我不做了，太麻煩了。”媽媽鼓勵我說到：“加油，兒子。”我有了媽媽的鼓勵，就來勁了，又試著包了幾個，沒想到越包越好。

熱氣騰騰的餃子煮好了，吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇八

過年前一天的下午，天氣不是很好，外面下著大雨，奶奶早已經買好了肥瘦相間的五花肉，和青翠欲滴的香蔥。也揉好了面團，蓋上紗布，放在碗盆里讓它睡一會，奶奶告訴我，這個叫——醒面。

當面團蘇醒的同時，姨奶奶——我奶奶的妹妹也來了，姨奶奶負責剁肉，切蔥。只見大塊大塊的豬肉在姨奶奶的手里，三下五除二，不一會兒工夫，就被剁成了肉泥，香蔥也切好了，他把兩樣東西放在一起，加進鹽、料酒、少量醬油和雞精，攪拌均勻放在一邊，等待備用。奶奶把醒好的面團在案板上揉搓了幾下，用菜刀切成了一條條，用手摘成了一個個的小揪揪，再用搟面杖把一個個小小的面團搟成了一張張大小相近的面皮。我也試了試搟皮的'活兒，但是都被我搟成了形狀不同的“地圖”。

奶奶把煮好的餃子一碗碗地端上飯桌，香氣四溢的餃子迎面撲來。我端著自己包的餃子，久久不能下口，干脆，我一咬牙一閉眼，往嘴里一塞，嚼了幾下，慢慢睜開眼，哈哈，感覺味道還挺不錯。

原來經過自己勞動的果實，即使賣相不好，吃著也很香。

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇九

過年的時候，我覺得奶奶自己一個人包餃子挺辛苦的.，我就決定幫奶奶包餃子。

奶奶把菜、肉拌成餡，并和好面準備開始包餃子。奶奶把面團平均切成橘子塊大小，并讓我用手掌壓平。接著開始搟皮了，奶奶先給我做示范，奶奶一手拿著搟面杖，另一手拿著一小塊面團，奶奶將搟面杖對準小塊面團，熟練的搟著，另一手把面團迅速的旋轉起來。很快，奶奶將面團搟成了圓圓的餃子皮，我很羨慕。

我心想：奶奶做的這么快，肯定很簡單的。于是，我也拿起搟面杖，可是我真不會搟，搟面杖和面團總是配合不協調，最后面皮竟然破了幾個小洞。我不放棄，繼續搟，最后搟到第三次，面皮上還是有許多小洞，奶奶只好手把手教我。之后，我搟的餃子皮小洞一個比一個少，形狀也越來越規范。

搟好皮，我又開始包餃子了。依然是奶奶先示范，奶奶一手拿著一個餃子皮，一手拿筷子，夾了些陷往餃子皮里放，放滿后將兩邊對折，一點一點捏，一個漂亮的餃子就包好。我也像奶奶一樣，拿起一個餃子皮，然后夾了些餡放進去，可能是我夾的太多了，將皮對折的時候，有好多餡出來了，奶奶在旁邊笑著替我挽救。后來，我又嘗試著包了幾個，可惜都站不起來。等全部包好后，我已經累得腰酸背痛了。

這次包餃子，我知道了，我有很多東西要學習，自己包餃子這樣辛苦，奶奶以往包餃子那得多累啊！以后，我要多幫奶奶做一些力所能及的事情。

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇十

今天下午，小桔燈老師教我們包餃子。

先揉面，揉面的時候我才發現面根本不聽使喚，但費了九牛二虎之力最后我還是把面揉成了光溜溜的面團，然后用刀把它切成一小塊一小塊，搓成長長的條，切成一個個劑子，用力摁扁了，搟成薄圓片，再把餡給包進去，用手捏嚴實就好了。看看蓋簾上的餃子，有的合不攏嘴，有的垂頭喪氣，有的挺著將軍肚，有的像花盆，有的.像向日葵……真是奇形怪狀，五花八門，令人忍不住笑得合不攏嘴。

老師把包完的餃子放在鍋里煮，煮好了以后，盛到碗里，我們就可以大飽口福了。

哈哈，看了你們也流口水了吧？那就也到小桔燈來學！

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇十一

盼望已久的春節終于來到了。

下午，全家人忙著在廚房包餃子。看著父親和餡：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！母親和面。忙活了好一陣子，東西才算準備齊了。

開始包餃子了。母親搟面皮，很快，小面團就在母親的手會包餃子，以后好幫母親干點活。

“母親，你教我吧！”

“好啊。”

母親教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。母親邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包了。可餃子餡太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成了，可跟母親、父親包的餃子放在一起根本就不成樣子……不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。

母親還告訴我，她小的時候，外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦，說誰吃到了誰有福氣。我也要母親放鋼蹦進去，母親說那樣不衛生，其實外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。

餃子很快包完了，父親說要到大年初一的鐘聲響了才能吃。

晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚的聯歡節目。我也急等著牛年的鐘聲響起來。終于牛年的鐘聲響了，餃子出鍋了。

我興奮地大聲喊：“牛年交好運！吃餃子啦！”

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇十二

第一段：開場引言（包括背景介紹和重要性）。

包餃子是中國傳統的食物之一，也是農歷春節期間最為重要的食品之一。在這個傳統中，家人圍坐在一起，邊包邊聊，既增進了親情，又傳承了中華民族的美食文化。在我童年的記憶里，包餃子是一項令人期待的活動，不僅因為在這個過程中能體會到家庭的溫暖，更因為在包餃子的過程中，我收獲了許多寶貴的心得體會。

第二段：數百道美食皆是努力的結晶。

包餃子雖然看似簡單，但其中的技巧和創造力遠不止表面的包餡和折邊那么簡單。首先，選擇合適的餃子皮是非常重要的一步。皮太厚了，就不好咬；皮太薄了，就容易破裂。其次，餡料的選擇和搭配也是一個考驗。要根據不同的口味和需求選擇合適的餡料，例如，愛吃素食的家人可以選擇蔬菜餡或豆腐餡；嗜辣的人則可以加入一些辣椒和花椒等調料。最后，包餃子時的折邊處理也需要一定的技巧。雖然看似簡單，但實際上要包得均稱美觀并不容易。反復的練習和努力使我慢慢掌握了這門技藝，也更加深刻地明白了背后的意義。

第三段：和家人一起享受包餃子的樂趣。

包餃子不僅是一項技巧活動，更是一個拉近家人關系的時刻。每年春節期間的包餃子活動，讓我和親人們有了更多的交流和溝通的機會，在包餃子的過程中，我們互相協作，彼此幫助。我發現，家人之間的連結是在這種共同的努力中增強的，每一個餃子都是匯聚了全家的心血，一起制作的餃子嘗起來也特別美味。這種默契和團結感讓我更加感受到了家庭的溫暖和幸福。

包餃子是一項需要耐心和細心的工作。在制作餃子的過程中，每一步都需要細致地處理，不能馬虎大意。對于我這樣一個性格急躁的人來說，包餃子的過程是一次鍛煉耐心的好機會。在包餃子的過程中，我學會了靜下心來，追求完美。只有保持耐心和細心，才能包出漂亮的餃子，也才能讓自己更加深入地體會到制作的樂趣。

第五段：包餃子寓意著團圓和平安。

包餃子是中國傳統文化中一個重要的象征，它寓意著團圓和平安。在中國，餃子的形狀酷似元寶，因此也被認為是寓意著財富和好運。每當我們一家人坐在一起，共同包餃子時，從準備材料到最后的制作，再到大家忍不住的嘗試，這其中包含著團圓和平安的美好寓意。包餃子除了傳遞家庭之間的溫暖和關懷，也傳承著中華民族的傳統智慧和美食文化。

總結：包餃子的過程不僅是一項傳統的食品制作活動，更是一個家庭團聚和情感交流的時刻。在包餃子的過程中，我學會了耐心和細心，更加感受到了家庭的溫暖和幸福。無論是技巧上的培養還是情感上的溝通，包餃子都為我帶來了許多寶貴的體驗和收獲。我相信，每個家庭在包餃子的過程中，都可以找到快樂和滿足感，也可以在品嘗餃子時感受到家庭的溫暖和幸福。

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇十三

烹飪是一門充滿創造力和樂趣的藝術。每當我站在廚房里，熱氣彌漫，美食的香味撲面而來，我總是充滿激情地投入其中。隨著時間的推移，我積累了不少烹飪的經驗，并從中收獲了許多的心得體會。今天，我將與大家分享一些我在烹飪過程中所體會到的心得。

首先，烹飪之路需要耐心和堅持。毫無疑問，烹飪是一項需要時間和耐心的工作。很多菜品的制作步驟繁瑣，耗時較長。而且，經常會出現一些小意外，比如加錯料、燒焦等。在這種情況下，不要氣餒，要保持耐心并堅持下去。只有通過不斷嘗試和實踐，才能不斷提升自己的烹飪技巧。

其次，烹飪要有創意和想象力。每個人的口味都有所不同，傳統的菜式已經無法滿足大眾的需求。在烹飪過程中，要有一些創意和想象力，嘗試加入自己的獨特調料和做法，讓菜品更加出彩。例如，我曾經嘗試在傳統的紅燒肉中加入一些咖喱粉，結果非常出乎意料地好吃。這樣的嘗試不僅能為自己帶來驚喜，也能給家人和朋友帶來一道別樣的美味。

另外，烹飪是一個不斷學習的過程。無論你是專業廚師還是業余廚藝愛好者，烹飪都是一個永無止境的學習過程。每個菜系都有自己的特色和技巧，每個家庭也有自己獨特的口味。因此，要不斷學習新的烹飪方法和技巧，并且嘗試各種菜品，拓寬自己的烹飪視野。閱讀烹飪書籍、參加烹飪培訓班、與其他廚藝愛好者交流經驗都是提升自己烹飪技巧的好途徑。

此外，烹飪也是一種享受當下的方式。在繁忙的生活中，很多人忙于工作和學習，幾乎沒有時間享受美食。而烹飪過程則給了我們一個放慢腳步，享受當下的機會。當我親手制作出一道美味的菜品時，我會感到無比的滿足和快樂。一邊品嘗美食，一邊與家人或朋友聊天，這樣的時刻無疑是人生中最美好的時刻之一。

最后，烹飪可以帶給人們更多的健康和快樂。在烹飪過程中，我們可以掌控食材的質量和健康程度，可以選擇低鹽、低油、低糖的食材和烹飪方法，保證自己和家人的健康。同時，烹飪也是一種減壓的方式。當我情緒低落或疲憊時，進入廚房烹飪一頓美食，往往能讓我的心情得到放松和舒緩。因此，烹飪不僅是滿足味蕾的享受，更是身心健康的關鍵。

總之，烹飪過程中的心得體會不僅僅是對美食的理解，更是對生活的領悟。堅持、創新、學習、享受和健康是我在烹飪過程中所體會到的重要要素。通過不斷實踐和總結，我相信我會在烹飪的旅程中不斷成長和進步。希望我的心得體會能夠給大家帶來一些啟發和幫助，一起在烹飪的道路上追求更高的境界。

餃子的烹飪過程范文（14篇）篇十四

包餃子是中國傳統的春節食品之一，也是一項古老而有趣的手藝。每年過年，家人聚在一起包餃子，不僅是為了享受美食，更是為了體驗包餃子的樂趣。通過這一過程，我不僅體會到了包餃子的技巧，還品味到了家的溫暖和團聚的快樂。

第二段：準備工作。

包餃子的過程需要一系列的準備工作。首先，我們需要準備餃子皮，將面粉倒入容器中，逐漸加入適量的水攪拌成面團；其次，準備餡料，比如豬肉、韭菜、豆腐等，將它們剁碎后加入適量的調料攪拌均勻；最后，準備包餃子的桌子和工具，將桌子擦洗干凈，放上餃子皮以及餡料，再擺放好搟面杖、裁剪刀和碗等。

包餃子的過程要分為幾個步驟：首先，取一片餃子皮，放在手掌上，然后取適量的餡料放在餃子皮的中央；其次，手指沾水潤濕餃子皮的邊緣，然后將餃子皮對折，用拇指和食指制造出多個褶皺；最后，將兩個褶皺的一邊向內折疊，再用拇指和食指捏住餃子的邊緣，使餃子成形。包完一個餃子后，就可以放到蒸鍋或者煮鍋中煮熟。

包餃子過程中，我體會到了和家人一起合作的愉快。我們分工合作，互相幫助，從擺放材料到包餃子，每個人都有自己的任務。包餃子不僅是一項繁瑣的工作，更是一項團結和協作的活動。在親人的陪伴下，包餃子的過程不僅快樂而且愉悅。此外，包餃子還讓我體會到了制作美食的樂趣。無論是搟面皮還是包餡，每個步驟都需要細心和耐心。當看到自己包的餃子一個個完成時，內心會感到滿足和喜悅。

第五段：結尾。

包餃子的過程讓我體會到了家的溫暖和團聚的快樂。家人們一起包餃子時的歡聲笑語，讓整個家庭彌漫著濃厚的年味。包餃子不僅是一項傳統的食品制作，更是一種凝聚親情和傳承文化的方式。通過包餃子的過程，我不僅學會了一項手藝，更感受到了家庭的溫暖和幸福。在以后的春節，我依然會期待在家人的陪伴下一起包餃子，享受團聚的快樂。

總結：

通過包餃子的過程，我不僅學會了制作美食的技巧，還體會到了家庭的溫暖和團結的重要性。包餃子不僅是味蕾的享受，更是一種家庭的凝聚力和傳統文化的傳承。在未來的生活中，我將堅持這一美好的傳統，讓包餃子成為家庭團聚的象征。