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畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇一

為了促進生豬產業的健康發展，達成供銷聯盟。本著互惠互利，*等自愿，誠信經營的原則。經甲乙雙方友好協商，就甲方向乙方供應生豬事宜，達成如下協議。

第一條供貨方式及結算單價和付款方式自合同簽訂之日起，甲方根據出欄情況向乙方提供生豬，生豬結算單價按當日市場價格及雙邊公司內部銷售價格相結合的價格，并當場結算貨款。

第二條質量標準：_________________。

1、單頭重量在90—120kg之間，100—110kg范圍的不低于80%。

2、生豬指標齊全，并附衛生防疫檢疫部門合格證。

第三條產品交付及驗收地點：_________________產品交付及驗收地點為_________食品公司。

第四條檢驗及檢疫費用負擔：_________________由甲方負擔。第五條運輸方式及費用負擔：_________________由甲方承擔運輸費用。

第六條違約責任：_________________乙方未按合同付款，每延期付款1天，按延期付款金額的予以處罰。

第七條其他約定事項：_________________本合同一式兩份，雙方各執一份。附則：_________________本協議有效期一年，即___年___月___日起至___年___月止。本協議期滿后自行解除協議雙方的權利義務。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇二

20xx年以來，我縣生豬定點屠宰工作在縣委、縣政府的正確領導和有關部門的密切配合下，經稽查隊全體同志共同努力，生豬定點屠宰工作取得了一定的成績，現總結如下：

2、加大執法力度。稽查隊伍一般情況下保證7-8人，在公安、動檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴查兩章兩證是否齊全，嚴格打擊市場上白板肉、注水肉、病害肉等不法經營行為，同時，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓，加強稽查隊隊員的知識和業務學習，以保證稽查工作的正常開展。

3、鄉鎮集貿市場整改成效顯著。稽查隊配合各鄉鎮政府，重點檢查各集貿市場，對市場的豬肉產品進行檢查，逐步規范市場，通過重點整頓工作，市場上的豬肉產品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。

4、做好生豬定點屠宰場的`換證工作。

1、爭取政府的高度重視，加強生豬定點屠宰的宣傳工作。爭取領導的重視，提供經費保障，協調各部門的關系，抽調公安、動檢等部門的人員，確保到位，同時通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費等常識，以取得廣大群眾的大力支持。

2、完善生豬定點屠宰場的監管制度，建立長效管理機制。當前，我縣生豬定點屠宰還存在一些薄弱環節：城鄉結合部私屠濫宰現象還時有發生，推進鄉鎮定點屠宰還有不少困難，超市和農貿市場購肉渠道還不盡規范。針對這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執法隊伍建設，推進綜合執法，重點加大對城區、鄉鎮的執法力度。進一步加強對生豬定點屠宰工作的領導，充實執法人員，為確保廣大消費者吃上“放心肉”創造必要條件。

3、加強部門協調和鄉鎮聯動，加大工作力度，嚴厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對豬肉質量安全專項整治和對生豬屠宰日常監管的合力。

4、加強對生豬定點屠宰場的業務和法律法規培訓工作，建立目標責任制。對衛生差、設備簡陋的屠宰場進行治理整頓，對整頓不符合要求的屠宰場進行關停。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇三

甲方：

乙方：

根據《^v^合同法》及有關法律、法規的規定，本著*等、互利的原則，經買賣雙方充分協商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。

一、品種與數量。

1、品種：生乳豬。

2、數量：每天300頭，如臨時有改變則乙方要先知會甲方，甲方盡可能滿足乙方的需求。

二、等級、質量和檢疫方法。

1、等級和質量：生乳豬必須是健康的，重量要在8-20斤之內。

2、檢疫辦法：按國家或地方主管部門規定進行檢疫。

三、價格、貨款結算。

1、價格：16元/每斤，如市場價格波動超過20%,則由雙方協商新價格，本合同繼續有效。

2、貨款結算方式：乙方需預付一個月的貨款。

四、交貨期限、地點和方式。

1、期限：一到兩天交貨一次。

2、地點：乙方的加工產所。

3、方式：甲方實物交貨給乙方，乙方通過銀行轉賬支付甲方貨款。

五、乙方的違約責任。

l、乙方未按合同收購或在合同履行期內退貨的，應按未收或退貨部分貨款總值的30％，向甲方償付違約金。乙方因特殊原因逾期收購的，除比照*人民銀行有關延期付款的規定，按逾期收購部分貨款總值10％(由買賣雙方約定)向甲方償付違約金外，還應承擔甲方在此期間所支付的保管費或飼養費，并承擔因此而造成的其他實際損失。

2、對通過銀行結算而未按期付款的，乙方應按未付貨款總值的10％，向甲方償付延期付款的違約金。

3、甲方按合同規定交貨，乙方無正當理由拒收的，除按拒收部分貨款總值的30％向甲方償付違約金外，還應承擔甲方因此而造成的實際損失和費用。

六、甲方的違約責任。

l、甲方逾期交貨，如乙方仍然需要，甲方應如數交貨，并應向乙方償付貨物總值的10％的違約金；如乙方不需要，甲方應按未交貨款總值的30％償付違約金。交貨少于合同規定的，如乙方仍然需要，甲方應如數補齊，并應向乙方償付少交部分貨物總值10％的違約金；如乙方不需要，甲方應按逾期應交部分貨款總值30％償付違約金。

2、甲方交貨時間比合同規定提前，乙方有權拒收。如乙方同意接收，不按違約處理。

3、甲方交售的生乳豬品種、標準與合同規定不符時，乙方可以拒收。

七、合同有效期。

本合同有效期為20xx年03月01日至20xx年03月01日，由于臨近清明，

乙方第一個合同月需要的生乳豬數量較大，在萬頭左右，因此經雙方協定當乙方付首筆貨款250萬元時本合同正式生效。

八、不可抗力。

合同履行期內，如發生自然災害或其他不可抗力的原因，致使當事人一方不能履行、不能完全履行或者不能適當履行合同的，應向對方當事人通報理由，并允許變更或解除合同。

九、合同爭議的解決方式。

本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決。也可以申請當地工商行政管理部門調解；調解或協商不成的，以依法向人民法院起訴的方式解決。

十、其他。

當事人一方要求變更或解除合同，應提前通知對方，并采用書面形式雙方達成協議。街道要求變更或接觸合同通知的一方，應在七天之內作出答復，逾期不答復的，視為默認。違約金、賠償金應在有關部門確定責任后十天內賠付，否則按逾期付款處理。

本合同如有未盡事宜，須經買賣雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。本合同正本一式二份，買賣雙方各執一份，每份均具有同等法律效力。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇四

為進一步加強生豬屠宰管理，保障肉食品安全，來安縣生豬屠宰管理執法大隊在國慶期間認真做好以下幾點工作。

肉品，在動物檢疫部門監督下，全部進行了無害化處理；確保出場肉品質量。

二、加強市場管理，確保市場銷售肉品安全。

生豬屠宰管理執法大隊，對上市流通的肉品，依法開展監督檢查，并配合工商等有關職能部門加大檢查的力度和頻度，執法隊員按照崗位責任制，明確分工，國慶節日期間延長上班時間，對來城東西南北四個集貿市場銷售的生豬產品加強監管，確保銷售的肉品全部來自定點屠宰企業，讓病害豬肉沒有可乘之機。

三、加強夜間稽查，加大對私屠濫宰的打擊力度，豬肉類的食品安全良好。

生豬屠宰管理執法大隊在國慶期間加強對來城周邊地區及屠宰戶住所的夜間檢查，共出動九人四次，有效打擊了私屠濫宰行為，通過檢查沒有發現私自屠宰現象及屠宰窩點。國慶期間市場銷售的近700頭生豬產品全部來自定點屠宰場，無一例病害豬肉上市，來城的定點屠宰率達100%確保了國慶期間的肉食品安全。

來安縣生豬屠宰管理執法大隊。

20xx年x月。

今年以來，在縣委、縣*的領導和上級商務部門的指導下，我局認真貫徹落實*《生豬屠宰管理條例》和商務部《生豬屠宰管理條例實施辦法》各項要求，著力圍繞提高生豬定點屠宰率、進一步規范和抓好屠宰企業質量安全管理制度落實、加強執法巡查和打擊私屠濫宰違法行為等三方面展開，豬肉市場進一步凈化，生豬屠宰管理工作取得了積極成效，現總結如下：

一、工作開展情況。

（一）成立組織機構，明確了工作職責。

今年來，我們根據實際，及時調整成立了縣生豬宰管理領導小組，以*為組長，分管副*為副組長，成員由縣食品藥品*、工信局、漁牧獸醫局、工商局、*局、環保局、衛生局、質量監督局等相關職能部門組成，同時，各鄉鎮也相應成立了本鄉鎮的生豬宰管理領導小組。8月x日，縣*召開了全縣家畜屠宰管理工作會議，明確要把縣城和鄉鎮定點屠宰工作作為一項政治任務來對待，作為一項維護社會穩定、保障人民群眾生命健康和切身利益的大事來抓。縣*又出臺了《天等縣家畜屠宰管理辦法》，制定了《天等縣生豬定點屠宰資格審核清理工作方案》，進一步明確了鄉鎮和相關部門在生豬屠宰管理方面的職責要求。

（二）突擊執法，開展多環節監管。

生豬屠宰日常執法工作除了常規巡查監管之外，各部門依各自職責，針對管理各環節開展執法檢查，同時，生豬屠宰管理相關部門還不定時組成多部門聯合執法，對私宰嚴重的重點區域開展突擊聯合執法，主要是對全縣生豬屠宰和肉品經營場所、攤點以及餐廳、飯店、機關食堂、飯店等肉品使用單位進行全面整治。今年，共出動執法人員850人次，巡查教育25個場點，通報整改屠宰點3個，沒收處理私宰肉110公斤，對生豬私屠濫宰和販賣病死豬肉起到了懲戒作用。

（三）加強宣傳教育，調動群眾積極參與。

一是強化對定點屠宰場的管理，督促場點開展內部培訓，學習相關法律法規和國家標準，提高屠宰企業的管理水*和員工的業務技能。二是大力開展《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》等法律法規的宣傳活動，在各類宣傳活動日（如、安全生產活動月、食品安全宣傳周等）開展生豬肉品安全知識宣傳咨詢活動，引導消費者主動選購合格肉品，自覺抵制私屠濫宰肉品，培養公眾良好的生活方式和消費習慣，增強公眾生豬肉食品安全意識，調動廣大群眾參與監督的積極性。

（四）強化督查整改，推進場點改造升級。

今年來，我們結合全國生豬定點屠宰資格審核清理工作，強化督促各屠宰場健全內部管理制度，完善相關臺賬記錄，規范屠宰行為，發現問題的，及時下達整改通知，已對全縣各屠宰場做出整改通知，督促各定點屠宰場進行搬遷改造，其中，縣城屠宰場和把荷等兩個場點的重新布點改造工作已開工。

二、存在主要問題。

（二）執法隊伍力量薄弱，雖已成立了縣商務執法稽查大隊，但目前人員沒有全部到位，僅有的一部舊執法面包車已到報廢期，執法隊不僅是對生豬屠宰執法，還肩負著商務領域中酒類等其他眾多巡查執法工作。

（三）生豬定點屠宰及肉品市場監管牽涉職能部門多，開展執法檢查協作還不夠。

（四）全面展開鄉鎮定點屠宰工作難度較大，生豬屠宰量少，業主利潤低，不愿投入資金進行改造升級。

（五）全縣沒有一家屠宰場（點）達到資格審核標準。各鄉鎮屠宰場（點）存在屠宰設施設備落后，經營規模小，布局不合理、環保不過關等問題，群眾肉食安全隱患大。

三、下一步工作計劃。

1、加強組織領導。保障人員和經費，充分調動各部門和群眾的力量，確保生豬屠宰管理有效開展。

2、加大聯合執法。強化各職能部門責任意識，聯合執法，齊抓共管。各鄉鎮應及時組建監管隊伍，按屬地管理原則，加強對本鄉鎮生豬定點屠宰管理工作的監管。

3、加快屠宰場點的設立和升級改造。加快落實縣城屠宰場的遷建項目，按標準進行拆遷回建，同時，各鄉鎮要加快對本轄區生豬屠宰點的建設和升級改造。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇五

本文目錄。

1、建立健全了各項工作制度。生豬屠宰辦公室以全國豬肉產品質量安全檢查為契機，狠抓生豬屠宰基礎工作和硬件設施建設，在全縣范圍內共建立了14家生豬定點屠宰場，為屠宰場建立了《值班制度》、《檢疫檢驗制度》、《生豬進場登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗員，對各屠宰場的檢驗員進行了培訓和發證。各項管理工作均有專人負責，分工明確，細化到人。檢疫人員每天堅持24小時值班。定點屠宰場做到了有辦公室、有制度、有明細臺帳。

2、加大執法力度。稽查隊伍一般情況下保證7-8人，在公安、動檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴查兩章兩證是否齊全，嚴格打擊市場上白板肉、注水肉、病害肉等不法經營行為，同時，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓，加強稽查隊隊員的知識和業務學習，以保證稽查工作的正常開展。

3、鄉鎮集貿市場整改成效顯著。稽查隊配合各鄉鎮政府，重點檢查各集貿市場，對市場的豬肉產品進行檢查，逐步規范市場，通過重點整頓工作，市場上的豬肉產品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。

4、做好生豬定點屠宰場的換證工作。

二、下一步的工作重點。

1、爭取政府的高度重視，加強生豬定點屠宰的宣傳工作。爭取領導的重視，提供經費保障，協調各部門的關系，抽調公安、動檢等部門的人員，確保到位，同時通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費等常識，以取得廣大群眾的大力支持。

2、完善生豬定點屠宰場的監管制度，建立長效管理機制。當前，我縣生豬定點屠宰還存在一些薄弱環節：城鄉結合部私屠濫宰現象還時有發生，推進鄉鎮定點屠宰還有不少困難，超市和農貿市場購肉渠道還不盡規范。針對這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執法隊伍建設，推進綜合執法，重點加大對城區、鄉鎮的執法力度。進一步加強對生豬定點屠宰工作的領導，充實執法人員，為確保廣大消費者吃上“放心肉”創造必要條件。

3、加強部門協調和鄉鎮聯動，加大工作力度，嚴厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對豬肉質量安全專項整治和對生豬屠宰日常監管的合力。

4、加強對生豬定點屠宰場的業務和法律法規培訓工作，建立目標責任制。對衛生差、設備簡陋的屠宰場進行治理整頓，對整頓不符合要求的屠宰場進行關停。

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以來，我縣生豬定點屠宰工作在縣委、縣政府的正確領導和有關部門的密切配合下，經稽查隊全體同志共同努力，生豬定點屠宰工作取得了一定的成績，現總結如下：

一、三季度工作情況。

生豬定點屠宰工作涉及面廣，且與人民群眾的生活密切相關，為規范市場，生豬定點屠宰辦公室加強市場管理，嚴格執法程序，加大執法力度，全面推進“放心肉”等各項工作的開展。第一至三季度全縣共屠宰生豬183924頭（其中匯康屠宰生豬157584頭），檢出病、死豬260頭，無害化處理260頭，檢出無害化處理占定點屠宰量的比例是1.14‰，凈化了全縣豬肉市場。總之，我們主要抓好了以下幾方面的工作：

1、建立健全了各項工作制度。生豬屠宰辦公室以全國豬肉產品質量安全檢查為契機，狠抓生豬屠宰基礎工作和硬件設施建設，在全縣范圍內共建立了14家生豬定點屠宰場，為屠宰場建立了《值班制度》、《檢疫檢驗制度》、《生豬進場登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗員，對各屠宰場的檢驗員進行了培訓和發證。各項管理工作均有專人負責，分工明確，細化到人。檢疫人員每天堅持24小時值班。定點屠宰場做到了有辦公室、有制度、有明細臺帳。

2、加大執法力度。稽查隊伍一般情況下保證7-8人，在公安、動檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴查兩章兩證是否齊全，嚴格打擊市場上白板肉、注水肉、病害肉等不法經營行為，同時，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓，加強稽查隊隊員的知識和業務學習，以保證稽查工作的正常開展。

3、鄉鎮集貿市場整改成效顯著。稽查隊配合各鄉鎮政府，重點檢查各集貿市場，對市場的豬肉產品進行檢查，逐步規范市場，通過重點整頓工作，市場上的豬肉產品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。

4、做好生豬定點屠宰場的換證工作。

二、下一步的工作重點。

1、爭取政府的高度重視，加強生豬定點屠宰的宣傳工作。爭取領導的重視，提供經費保障，協調各部門的關系，抽調公安、動檢等部門的人員，確保到位，同時通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費等常識，以取得廣大群眾的大力支持。

2、完善生豬定點屠宰場的監管制度，建立長效管理機制。當前，我縣生豬定點屠宰還存在一些薄弱環節：城鄉結合部私屠濫宰現象還時有發生，推進鄉鎮定點屠宰還有不少困難，超市和農貿市場購肉渠道還不盡規范。針對這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執法隊伍建設，推進綜合執法，重點加大對城區、鄉鎮的執法力度。進一步加強對生豬定點屠宰工作的領導，充實執法人員，為確保廣大消費者吃上“放心肉”創造必要條件。

3、加強部門協調和鄉鎮聯動，加大工作力度，嚴厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對豬肉質量安全專項整治和對生豬屠宰日常監管的合力。

4、加強對生豬定點屠宰場的業務和法律法規培訓工作，建立目標責任制。對衛生差、設備簡陋的屠宰場進行治理整頓，對整頓不符合要求的屠宰場進行關停。

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今年以來，涇川縣把加強家畜屠宰管理作為確保肉食品安全的重要措施，深入開展打擊私屠濫宰和病死豬肉、病害豬肉非法交易行為專項行動，嚴肅查處收購屠宰病死豬和加工出售病害豬肉等違法行為，全力維護市場正常秩序，保障豬肉食品安全。至目前，共印發宣傳資料500多份，整頓規范生豬屠宰場2家，綜合治理豬肉零售攤點、肉鋪、超市34家，摸排整改酒店、食堂22家，發放整改。

通知書。

18份，督促審驗、補辦各類證照（章）12個。

一是加強支部領導。縣上專門成立家畜屠宰管理領導小組，切實加強支部領導，研究制定了《涇川縣打擊私屠濫宰和病死豬肉病害豬肉非法交易行為專項行動實施方案》，明確責任主體、目標任務和時限要求，并納入年度工作考核范圍，與鄉鎮、相關部門簽訂。

責任書。

督促全力抓好落實為專項行動深入開展提供了堅強的支部保證。

二是注重宣傳引導。采取印發宣傳資料、懸掛橫幅、上門動員、媒體追蹤、公開征求意見等方式，向社會各界廣泛宣傳食品安全法、生豬屠宰管理條例、生豬屠宰行政處罰程序規定、生豬屠宰企業資質等級要求、“兩章兩證”使用辦法等政策法規，引導生產者、銷售者、消費者充分認識開展專項行動的必要性和緊迫性，積極支持執法部門整治豬肉市場，確保讓群眾吃上“放心肉”。

三是支部聯合執法。由商務局牽頭抓總，農牧、工商、衛生、質檢等部門聯合行動，重點加大對高發時段和地域以及城鄉結合部、私宰村（戶）的整治力度，嚴肅查處私屠濫宰行為，監督定點屠宰場落實屠宰操作、肉食品質檢驗和無害化處理制度措施，加強源頭治理力度，強化豬肉流通環節監管及對餐飲單位、集體食堂和肉食品加工企業的監督，突出對重點環節的排查治理，確保豬肉食品安全。

四是建立長效機制。堅持在縣家畜屠宰管理領導小組的統一領導下，實行重難點工作由部門聯動突破和常規管理由部門分頭落實的雙線運行機制，把整改屠宰場作為杜絕私屠濫宰的先決條件，督促屠宰場改造提升場內設施、落實標準化管理措施，實行品牌經營戰略，借助比較優勢搶占豬肉食品市場，實現經濟效益持續提升。

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二oo五年，我縣定點屠宰管理工作認真貫徹《生豬管理條例》及自治區關于畜禽定點屠宰文件精神，嚴厲打擊私屠亂宰現象，強化定點屠宰管理、規范行政執法行為，加大執法力度，工作中取得了一定成績，現總結如下：

一、加大定點屠宰工作宣傳力度，爭取社會廣泛支持，

定點屠宰是為民辦實事的“民心工程”需要社會各方面的支持，才能使定點屠宰工作不斷推進。一是組織各屠宰廠(場)加強繼續在各定點屠宰廠(場)法律法規標準化要求等知識的學習，宣傳國務院《生豬屠宰管理條例》和《生豬屠宰管理條例》的實施細則和自治區、自治州文件精神，統一定點屠宰廠(場)業主的思想認識，依法按要求做好定點屠宰；二是通過縣電視臺、廣播等新聞媒體廣泛宣傳實施定點屠宰的必要的意義。三是嚴厲打擊私亂宰現象，對查獲的私屠濫宰的案件進行暴光，提高廣大群眾對定點屠宰工作的認識，使其自覺維護和支持定點屠宰管理工作。四是建議縣人民政府調整了定點屠宰領導小組及辦公室，進一步加強定點屠宰工作領導的機構建設，基本上達到了社會上下統一認識,使我縣定點屠宰管理工作順利進行。

二、規范定點屠宰管理，確保人民吃上“放心肉”。

對我縣屠宰定點廠(場)進行了進一步規范，加強對鄉鎮屠宰廠(場)設置規劃，根據上級文件及《生豬屠宰管理條例》的要求，依法關閉了不合格的原縣牛羊定點屠宰廠實行了異地搬遷，引進一家投資企業，投資×余萬元修建了一座現代化的牛羊定點屠宰場肉聯廠已于今年2月正式營業，該企業是一家養殖、屠宰、銷售一體化的企業，在縣城內設立×個牛羊放心肉店，受到了各族人民群眾的歡迎，平抑了肉類價格，豐富了市常對定點屠宰廠進行了進一步整頓規范，同時建議縣人民政府招商引資對現行生豬屠宰廠進行現代化的改造。

三、加強定點屠宰現場監管，嚴格肉品檢驗制度。

20nn年利用上級培訓機會，將我縣生豬、家禽、牛羊肉品品質檢驗員進行了調查，實行了全部輪訓，持合格證上崗。同時與縣畜牧局協調，加強委派檢疫人員培訓和管理，凡是經檢疫檢驗不合格的肉品，不準出廠，不合格肉品進行了無害化處理，使“放心肉”質量不斷提高。

四、加大屠宰檢查執法力度，嚴厲打擊違法行為。

完善肉類市場“一證一卡”準入制度，確保人民吃上“放心肉”，嚴格執行“定點屠宰、集中檢疫、統一納稅、分散經營”的原則，特別是我局會同工商、畜牧、衛生、公安等部門對全縣定點屠宰廠(場)進行×次大檢查，對管理混亂的屠宰廠(場)立即進行停業整頓并限期整改。對農貿市場進行×次拉網式大檢查，徹底把違規進市肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉清理出消費市場及各經營場所，對賓館、飯店集體伙食單位、加工肉制品單位進行了專項整治，建立肉品購入登記制度，嚴把進貨渠道，對不按規定購入的畜禽產品，給于嚴肅處理，共計檢查肉店(點)×次，沒收并銷毀不合格牛羊肉、生豬、家禽共計700公斤，下發份整改通知書，立案起，查處私屠亂宰案件起，確保各族人民吃上“放心肉”。

五、做好了屠宰廠的驗收工作，實行屠宰廠建設動態管理。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇六

2021年為了更早完成和實現全年的目標任務，我鎮畜牧獸醫工作按縣畜牧獸醫局的總體規劃和部署，結合曹武鎮的實際，主要做了以下幾個方面的工作：

防疫工作是我們一年工作中的主要工作，為了更好的控制疫病的流行，我們對轄區28個村2個社區的畜禽分春秋兩季進行了免疫注射工作，全鎮共免疫生豬萬頭(次)，耕牛4000余頭(次)，家禽195萬只(其中蛋鴨萬只)，國家強制免疫的“二瘟四病”的免疫密度分別到了豬99%，牛100%，家禽95%以上，有效地保證了我鎮的防疫質量和疫病的控制。

二

曹武鎮是一個養殖大鎮，多年來出欄生豬、家禽和畜產品都占據著京山重要位置，由于過云的檢疫手段持后，檢驗檢疫人員有時不負責任，檢疫工作相對比較疏忽，去年省局要求在全省范圍內全面實現電子出證，縣局及時的為我鎮配備了各種檢驗檢疫器材，我們及時對檢疫員進行了上崗前的培訓，并多次帶檢疫員到縣局有關科室實地操作演練，使之掌握了電子出證的基本知識，全面實施電子出證，廢止了過去的手工出證，對需調往外地和進入屠宰場宰殺的畜禽及時派檢疫員到場到戶臨欄檢驗，確認安全后方能出據檢疫證明。嚴把產地檢疫關，使我鎮調往外地的畜禽及產品不出現任何質量問題，讓廣大居民吃上了明白肉、放心肉。

今年，國家為了徹底解決畜禽養殖污染問題，擬定全國50個畜禽養殖縣為畜禽糞污資源化利用試點縣，我們湖北確定了六個縣市為試點縣市，我縣被列為六個試點縣市之一，獲得了該項目的國家扶持資金3650元。因此省局、市局多次到我縣進行調研，對我縣的畜禽糞污資源化利用工作進行了具體的部署和安排，并和多家有機肥場進行對接，按照省、市、縣局的安排，今年九月份起到明年九月止，我縣用一年時間全面完成畜禽糞污資源化利用工作，結合我鎮實際，我鎮已向縣局畜禽糞污資源化利用領導小組申報了16個養殖規模戶(其中生豬養殖戶8戶，規模年出欄1000頭以上；蛋^v^戶，常年存籠5000只以上)，待得到上級批復后，我們將組織部分養殖戶外出現場觀摩，實現以點帶面，逐步展開，在上級規定的時間節點，不折不扣的完成我鎮畜禽糞污資源化利用工作。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇七

食品安全問題日益成為全社會關注的焦點，生豬屠宰檢疫是豬肉進入餐桌的最后一道“關卡”，他關系著“放心肉”，關系著老百姓的身體健康。20xx年房縣生豬定點屠宰檢疫緊扣“安全和責任”，嚴格按照檢疫操作規程，認真履職，做好駐場檢疫工作。第一季度共檢疫生豬1.03萬頭，回收檢疫證明6876份（10316頭），免疫標識10056份，持證、掛標率分別為100%和97%；出具產品合格證并加蓋檢疫驗訖標志1.03萬頭（份），檢疫出證率達到100%；檢出病害動物206頭（只），動物產品2050公斤，全部進行了無害化處理。

一、督促定點屠宰場落實動物防疫管理制度，切實履行屠宰企業是屠宰環節產品質量安全第一責任人責任。

建立健全生豬進廠屠宰登記、肉品檢驗、“瘦肉精”自檢、病死畜禽無害化處理等制度。加強屠宰廠防疫條件管理，督促廠方投入10余萬元將檢疫室、屠宰車間、進豬通道、衛生間等進行整修，進一步改善了屠宰廠臟、亂、差的衛生環境。督促屠宰廠派專人負責收集、存貯有害動物及其產品，屠宰廠持駐場官方獸醫出具的《無害化處理通知單》，并在官方獸醫監督下按相關規定進行無害化處理，嚴禁屠宰場屠宰病死或死因不明的畜禽；嚴防未經檢疫或檢疫不合格、未經肉品品質檢驗或檢驗不合格肉品流入市場；嚴格按照“瘦肉精”抽檢比例進行自檢，引導屠宰企業建立健全《肉品品質檢測制度》、《不合格肉品召回制度》、《無害化處理制度》、《消毒制度》等，進一步完善屠宰企業生產質量管理制度。

二、規范動物屠宰檢疫行為。

（一）、完善各項檢疫工作制度并上墻。按照檢疫規程科學、合理設置檢疫崗位，加派駐場官方獸醫1人，整修休息室1間，實行24小時值班制度，加強檢查督導頻次。嚴明上下班紀律，實行指紋機簽到，認真履責，堅決落實農業部的“六條禁令”。

（二）、嚴格按照有關屠宰檢疫規程實施檢疫。按照農業部出臺的有關生豬屠宰檢疫規程和有關法律法規的要求做好屠宰檢疫工作，按照規程規定進行采樣和檢驗檢測，切實把好入場查驗關、檢疫申報關、待宰檢查關、同步檢疫關、檢疫出證關和無害化處理監督關，工作中堅決做到“五要”：工作要留痕、監管要具體、程序要規范、職責要清楚、風險要評估。嚴格落實“六個務必”：工作務必認真、工作務必徹底、任務務必清楚、簽證務必詳實、檢測務必到位。

三、加強理論和法律法規的培訓學習。

一是提高政治素質，規范檢疫監督執法人員的思想和行為，樹立責任意識。

二是提高執法水平，學好法，用好法，切實做到“有法可依、有法必依、執法必嚴、違法必究”，保證執法到位。

三是提高專業技術技能。

采取理論與實際操作相結合的`辦法，重點對檢疫證明填寫規范、檢疫工作程序、檢疫合格證明出具條件、檢疫處理要求。能夠快速、有效的處理工作中出現的各種問題。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇八

根據《**省農業廳**省機構編制委員會辦公室**省商務廳關于做好全省生豬屠宰監管職責調整有關工作的通知》（贛農字〔〕19號）和《**市農業局關于做好當前生豬屠宰監管工作的通知》（撫農發〔2015〕132號）精神，為加快推進我縣生豬定點屠宰監管職責的`調整工作，進一步加強生豬定點屠宰監督管理，確保生豬產品質量安全，我縣于9月下旬正式將全縣生豬定點屠宰職能劃轉至我局，現就相關工作開展情況匯報如下：

根據東府辦抄字〔2015〕988號抄告精神，縣人民政府正式。

將縣商務局的生豬定點屠宰監督管理職責劃入我局，抄告要求我局和縣商務局要制訂職責交接方案，做好生豬定點屠宰管理公文、材料、檔案和經費項目等交接工作，確保生豬定點屠宰監管不留空擋，有序銜接。抄告還要求縣編辦落實好生豬定點屠宰職責劃轉的人員、機構和編制問題。9月29日，縣編辦印發了《關于縣畜牧水產局增編的通知》（東編發〔2015〕2號）文件，文件明確了我局增設畜禽屠宰管理辦公室，同時增加我局事業編制5名。

二、職能交接情況。

政府下發了抄告單后，為確實做好生豬定點屠宰監管職責的交接工作，我局和縣商務局與9月下旬先后多次相合溝通，于9月底將生豬定點屠宰管理的相關公文、材料、檔案等資料全部交接完畢。

三、人員和經費落實情況。

9月底，我局組織召開了局班子會，對生豬定點屠宰管理工作進行了專門研究，成立了屠宰管理辦公室，明確了一名班子成員為分管領導，確定在新增人員沒有到位前，這項工作暫由我局綜合執法大隊具體負責（增掛“屠宰管理辦公室”牌子）。目前，屠宰監管經費正在落實之中，新增人員需要待明年由縣人事部門統一組織參公事業人員公開招考錄用。

四、工作開展情況。

從10月1日開始，我局綜合執法大隊已進駐縣定點屠宰場對生豬定點屠宰進行全方位監管。根據我局職能，開展了生豬從養殖場—屠宰場的監管工作，重點抓好了生豬進場檢驗檢疫，宰后肉品檢驗檢疫和屠宰場各項制度落實情況的檢查工作，確保出屠宰場的肉是“放心肉”。

**縣畜牧水產局。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇九

20**年以來，我縣生豬定點屠宰工作在縣委、縣政府的正確領導和有關部門的密切配合下，經稽查隊全體同志共同努力，生豬定點屠宰工作取得了一定的成績，現總結如下：

一、20**年三季度工作情況。

生豬定點屠宰工作涉及面廣，且與人民群眾的生活密切相關，為規范市場，生豬定點屠宰辦公室加強市場管理，嚴格執法程序，加大執法力度，全面推進“放心肉”等各項工作的開展。第一至三季度全縣共屠宰生豬183924頭（其中匯康屠宰生豬157584頭），檢出病、死豬260頭，無害化處理260頭，檢出無害化處理占定點屠宰量的比例是1.14‰，凈化了全縣豬肉市場。總之，我們主要抓好了以下幾方面的工作：

1、建立健全了各項工作制度。生豬屠宰辦公室以全國豬肉產品質量安全檢查為契機，狠抓生豬屠宰基礎工作和硬件設施建設，在全縣范圍內共建立了14家生豬定點屠宰場，為屠宰場建立了《值班制度》、《檢疫檢驗制度》、《生豬進場登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗員，對各屠宰場的檢驗員進行了培訓和發證。各項管理工作均有專人負責，分工明確，細化到人。檢疫人員每天堅持24小時值班。定點屠宰場做到了有辦公室、有制度、有明細臺帳。

2、加大執法力度。稽查隊伍一般情況下保證7-8人，在公安、動檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴查兩章兩證是否齊全，嚴格打擊市場上白板肉、注水肉、病害肉等不法經營行為，同時，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓，加強稽查隊隊員的知識和業務學習，以保證稽查工作的正常開展。

3、鄉鎮集貿市場整改成效顯著。稽查隊配合各鄉鎮政府，重點檢查各集貿市場，對市場的豬肉產品進行檢查，逐步規范市場，通過重點整頓工作，市場上的.豬肉產品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。

二、下一步的工作重點。

1、爭取政府的高度重視，加強生豬定點屠宰的宣傳工作。爭取領導的重視，提供經費保障，協調各部門的關系，抽調公安、動檢等部門的人員，確保到位，同時通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費等常識，以取得廣大群眾的大力支持。

2、完善生豬定點屠宰場的監管制度，建立長效管理機制。當前，我縣生豬定點屠宰還存在一些薄弱環節：城鄉結合部私屠濫宰現象還時有發生，推進鄉鎮定點屠宰還有不少困難，超市和農貿市場購肉渠道還不盡規范。針對這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執法隊伍建設，推進綜合執法，重點加大對城區、鄉鎮的執法力度。進一步加強對生豬定點屠宰工作的領導，充實執法人員，為確保廣大消費者吃上“放心肉”創造必要條件。

3、加強部門協調和鄉鎮聯動，加大工作力度，嚴厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對豬肉質量安全專項整治和對生豬屠宰日常監管的合力。

4、加強對生豬定點屠宰場的業務和法律法規培訓工作，建立目標責任制。對衛生差、設備簡陋的屠宰場進行治理整頓，對整頓不符合要求的屠宰場進行關停。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇十

根據省商務廳《20**年山西省畜禽屠宰整頓工作實施方案的通知》、《關于印發山西省牛羊驢屠宰廠（場）設置規定（試行）山西省雞鴨鵝屠宰廠（場）設置規定（試行）的通知》文件精神和市商務局張勝來副局長、周德強科長3月10日來我縣檢查生豬定點屠宰企業的重要指示，現將近階段工作開展情況匯報如下：

一、綜合執法隊伍整合情況。

縣委、縣政府對我縣商務綜合行政執法試點工作高度重視，為確保工作順利開展，原政府縣長張三森親自主持，多次召開專題會議進行研究部署，專門成立了由政府副縣長鄭育敏任組長，政府辦主任、商務局長任副組長，財政、編辦、人事、法制等部門一把手為成員的領導組。縣政府還以政府文件形式出臺了試點工作方案，明確了各自的工作職責，確保了試點工作的順利開展。

在機構設置上，年，我們根據工作需要向縣委、縣政府申請成立了“xx縣商務局綜合行政執法大隊”，并經縣機構編制委員會批準成立。該執法大隊為全額事業單位，股級建制，核定人員編制5名，隊長1名。被確定為試點單位后，又增加了編制6名，增設副隊長2名，升格為副科建制，執法專用經費列入財政預算，實現了機構、人員、經費三落實，目前，全隊有執法人員17人，其中正式人員11人，協勤人員6人，大專以上文化程度14人，高中以上文化程度3人，平均年齡25歲，所有人員均為全額事業編制。

二、商務綜合執法工作開展情況。

通過各級有關部門的共同努力，加強對定點屠宰廠的治理整頓、開展市場專項整治行動和嚴厲打擊私屠濫宰行為等一系列措施，加大了生豬定點屠宰執法力度，凈化了肉品市場。1至4月份，出動執法人員486人次，共開展執法檢查89次，查處違法案件2起，查扣白條肉95公斤。進點屠宰生豬15919頭，城區定點屠宰率達到100%，城鄉結合部定點屠宰率達到98%以上。病害肉51頭，全部進行無害化處理，基本實現了讓群眾吃上“放心肉”的工作目標。

三、進一步落實生豬定點企業整改。

通過市商務局領導的檢查，暴露出生豬定點屠宰企業管理中存在的一些問題，對此，我局分管定點屠宰工作的支部書記曹鐵剛同志立即組織定點辦、綜合執法大隊的工作人員，召開了整頓生豬定點屠宰企業的專項會議，要求相互配合，監督到位，人人肩上有任務，人人要將自身工作落實到位，不能有任何麻痹思想，要在最短時間抓好整頓生豬定點屠宰廠監督管理。會后，按照分工定點辦工作人員進駐企業，組織企業相關人員進一步學習《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰廠病害豬無害化處理管理辦法》，要求企業人員認真學習，并嚴格按照操作規范進行工作。在定點辦工作人員的監督下，臺賬記錄員逐一認真填寫臺賬記錄。根據省市《關于開展生豬定點屠宰企業資格評定工作的通知》文件要求，分管定點屠宰工作的曹鐵剛書記，xx縣畜牧中心、環保局相關人員，帶領定點辦工作人員對里豐生豬定點屠宰廠、下裴李明定點屠宰廠進行逐項嚴格的驗收，針對各定點生豬屠宰廠所存在的問題，下達整改通知書，目前下裴李明定點屠宰廠已經按規定期限做出了相應的整改，里豐定點屠宰廠水質檢驗報告尚未辦理。病害豬病死豬在無害化監督員的現場監督下，由里豐定點屠宰廠無害化處理人員進行焚燒，并拍攝焚燒病害肉品的照片，錄制病害豬無害化處理的全部過程。

根據省市文件要求，結合我縣生豬定點屠宰市場的發展，和生豬定點屠宰企業自身實際規模的現狀，經市商務局張勝來副局長、信息科周德強科長同意后做出了關閉樂昌生豬定點屠宰廠的決定，于2月25日對樂昌屠宰進行了正式關閉，現該廠大門已經用鐵鏈鎖鎖住，將大門口外墻上釘有《xx縣人民政府頒發的生豬定點屠宰廠（晉臨曲屠準字第01號）》牌子摘除，并帶回縣商務局定點辦。同時在該廠大門口堆放建筑垃圾，使車輛無法進入該廠。目前正在積極協商對樂昌生豬定點屠宰廠得賠付問題，一旦賠付款到位，該廠負責人將生豬定點許可證，山西省生豬定點屠宰專用章，山西省肉品品質檢驗章等證章上交到縣商務局。

去年年底對全縣牛羊禽定點屠宰點進行了摸底，我縣回民牛羊定點屠宰點有8戶，占據全縣牛羊屠宰業的50%，為了使回民居民能吃上放心肉，尊重回民食肉習慣，按照縣商務局制定的“xx縣畜禽定點屠宰廠（場）設置規劃”要求，今年初在回民牛羊定點屠宰點實行公開招標，已與xx縣清真寺工作人員范太平達成共識，目前工作在選址階段。同時在3。15活動期間，出動宣傳車輛10余車次，執法人員50余人次，到全縣各個鄉鎮集貿市場，各個村莊宣傳《山西省畜禽定點管理條例》，共發放宣傳單3000余份，面對面解答群眾咨詢300余次，使全縣人民及畜禽屠宰經營者明白畜禽定點屠宰的真正意義。

六、生豬定點屠宰環節檢查情況。

3月23日上午張育文局長召開了局生豬定點屠宰工作領導小組成員會議，進一步明確了定點辦、綜合執法大隊的職責。要求定點辦、綜合執法大隊密切配合、協同作戰，打好專項監督檢查這一仗。同時要監督檢查屠宰廠的屠宰流程、屠宰環節的`各項記錄是否健全真實。下午分管生豬定點屠宰工作的支部書記曹鐵剛組織定點辦工作人員、綜合執法大隊成員、各生豬定點屠宰場負責人，學習了縣政府關于全面整治全縣范圍內“瘦肉精”的會議精神及相關法律法規。要求生豬定點屠宰廠嚴把檢疫檢驗關，特別是要加強對每批次生豬的瘦肉精檢測，對未經檢疫或檢疫不合格的生豬一律不得進廠屠宰，發現病害豬肉必須實行無害化處理，嚴禁不合格生豬產品出場銷售；要求生豬定點屠宰廠必須健全索票索證和源頭可追溯制度，認真落實肉品進貨檢查驗收、索票索證、進銷臺賬登記和質量承諾制度，嚴格實行不合格肉品的退市、召回、銷毀、公布制度。

曹鐵剛書記、王風海紀檢組長帶領定點辦工作人員、局綜合執法大隊成員組成的聯合執法隊伍，從3月24日起，針對豬肉質量安全中的薄弱環節開展聯合執法檢查，綜合執法大隊進一步加強了日常巡查，規范生豬定點屠宰場行為，堅持打擊私屠濫宰，嚴厲查處收購和屠宰病死豬，出售、運輸、儲存和加工病害豬肉、采購銷售不合格肉品等違法犯罪行為，維護豬肉市場正常秩序，保證人民群眾吃上“放心肉”。

七、無害化處理財政補貼資金落實使用情況。

根據商務廳《關于進一步做好生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理監督和財政補貼工作的通知》（晉商秩[]103號）文件要求，局領導對此次開展病害豬無害化監督和財政補貼工作檢查非常重視，根據上級政府和部門的要求，我局立即召開兩次會議，一是生豬定點屠宰領導組會議，成立了商務局病害豬無害化處理工作領導組，組長由商務局支部書記曹鐵剛擔任，副組長為商務局紀檢組長王風海，現場監督人員為李前進、李源洲，成員由定點辦、綜合執法大隊工作人員組成。二是商務局病害豬無害化處理工作領導組工作人員與各定點屠宰廠（場）負責人召開了會議，說明情況，20xx年無害化處理財政補貼與往年有聯系，往年市、縣財政補貼沒有到位，20xx年抵扣，我們按上級政策和程序已將20xx年無害化處理財政補貼資金全部足額發放到各屠宰企業和病害豬貨主手里。

一、做好樂昌定點屠宰廠關停后的處理事項工作：

1、根據規劃制定xx縣生豬定點屠宰廠壓點方案，報上級部門。

2、關停回收樂昌生豬定點屠宰牌、肉品品質檢驗章和定點屠宰廠許可證；

3、監督拆除廠區有關設備，保障關停。

2、嚴格執行病害豬無害化現場監督員簽字后，按時報縣定點辦，否則按規定予以處罰。

3、各定點屠宰企業要做好每頭病害豬的錄像、照片資料，在每月25日報表時一同帶上，便于審查上報和迎接檢查。

1、畜禽定點屠宰許可證、衛生許可證、動物檢疫證等材料；

2、廠區平面圖、設備照片復印件；

3、人員資料（管理人員、屠宰工、肉品品質檢驗員、病害豬無害化人員）。

2、監督下裴畜禽定點屠宰場達標工作，年底仔轉為畜禽定點。

3、監督里豐綜合屠宰場達標升級工作，保障全縣群眾食肉安全。

1、查看各類臺帳是否分類建檔，并貼有標簽；

2、要求各定點屠宰廠認真填寫臺帳、報表，不得虛報、瞞報。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇十一

我區生豬定點屠宰工作近兩年來，一直面臨著諸多的矛盾和問題，期間曲曲折折，斷斷續續，幾度反復。今年，在區委、區政府的領導下，在上級主管部門的指導下，通過各成員單位的緊密配合和生豬定點屠宰辦全體工作人員的積極努力，區定點屠宰場重新選址新建，并正式營業。從而有效遏制了私屠濫宰和銷售病死豬病害豬的違法行為，保障了市場肉品的供應質量，維護了人民群眾的切身利益，樹立了南岳對外開放旅游精品形象，為我區經濟又好又快發展做出了應有貢獻。

一、基本情況。

我區定點屠宰工作自實施以來，由于嚴重不符合《國務院生豬屠宰管理條例》和《xx省定點屠宰場（廠）設置辦法》的相關規定，加之近兩年企業內外矛盾加劇，難以調緩，208月中旬，區定點屠宰場自行決定停產，我區定點屠宰工作再入底谷。為應對區定點屠宰場停產，根據岳政辦紀[]24號文件精神，我區定點屠宰工作實行屠商自行宰殺，市場集中檢疫的應急措施。市食安委、市屠宰辦來岳檢查工作時，均要求我區盡快改變這種模式，恢復正常的定點屠宰工作秩序。自去年下半年始，我局理清思路，認真思考區定點屠宰發展方向，并積極邀請區領導、各成員單位召開專題研討會議。同時，投入大量人力、物力，督促區定點屠宰場重新選址，添置、改進和完善軟硬件設施，力爭達到法定設置要求，并組織人員多次深入市場，召開個體屠商會議，調緩個體屠商與區定點屠宰場之間歷史形成的恩怨矛盾，取得了一定成效，區定點屠宰場新址建設完工，并于今年7月28日正式營業，實行屠商自行收豬到屠宰場統一檢疫、宰殺模式。

二、工作措施。

（一）領導重視。區委、區政府十分重視我區定點屠宰工作，多次召開專題研究會議，并成立了定點屠宰專項整治工作領導小組，制定了工作方案，領導小組辦公室設商務局，負責日常管理和稽查工作，加強對定點屠宰的監管。

（二）積極開展專項整治。根據上級商務部門和區食安委的安排，我局精心組織開展了“迎建國60周年”豬肉質量安全百日專項行動和中秋、元旦兩節食品安全專項整治行動。專項整治活動共出動執法人員360人次，執法車輛40臺次，收繳未經檢疫豬肉、問題豬肉130余公斤。專項整治活動的開展，有力的打擊了違法行為，凈化了市場環境，確保了全區建國60周年等重大節假日期間肉食品安全，促進了我局食品安全監管工作水平提高。

（三）加強執法隊伍建設。為重樹稽查隊的良好形象，對稽查人員進行了調整，把原有的3名隊員（臨時工）全部清退，從機關重新抽調了3名同志重組稽查隊。為了加強稽查人員的責任心，不斷提高業務素質，屠宰辦組織稽查隊員多次進行《生豬定點屠宰條例》及相關法規集中學習，并開展以老帶新和傳幫帶活動。

（四）認真落實“放心肉”工程建設。在實施“放心肉”工程中，我局首先從源頭抓起，即：抓屠宰場生豬進場關、肉品出場關，使肉品質量得到保障。在市場監督中，與各執法部門聯動進行專項檢查，嚴把肉品質量關，同時，與定點屠宰場簽訂“放心肉”工程責任狀，將責任量化到各部門。

（五）嚴格“病害豬”無害化處理。為了確保“病害豬”無害化處理這項工作按照政策規范運行，我局向屠宰場下發了相關國家政策文件和有關資料，要求嚴格按照國家政策進行申請、填報、補貼，目前，這項工作按照政策規定正在全面規范開展。

（六）日常監督管理。一是督促了定點屠宰場嚴格執行簽訂的生豬屠宰專項整治目標責任書和出場生豬肉品質量安全承諾書的要求，加強了對出場生豬肉品的把關，確保了廣大人民群眾吃上“放心肉”。二是檢查了區生豬定點屠宰場是否認真執行了一系列管理制度：生豬肉品檢驗檢疫制度、病害肉無害化處理登記制度、生豬進場出場臺帳登記管理制度、不合格肉品召回制度、屠工上崗登記制度、衛生管理制度、屠宰場場長職責、屠宰場工作人員職責等，要求定點屠宰場工作人員嚴格按制度操作。三是要求定點屠宰場每日必須登記生豬進場及出場詳細情況，制定生豬每日進出場登記臺帳，要求每日肉品品質檢驗檢疫人員及開票人員都要對當日進場生豬及出場生豬肉品登記臺帳進行簽字備查，以完善責任追究制度。四是要求加強責任心，認真值班，嚴禁缺崗脫班，嚴禁檢人情疫，嚴禁開人情票，嚴禁偷漏稅費，嚴把生豬及其肉品的出入場關口。

三、存在的問題。

1、我區定點屠宰場場地設施整體水平不高，難以確保生豬屠宰按照國家有關標準執行，亟需加大投入、提高整體水平。檢疫、檢驗設施、病害肉處理設施有待改善，人員素質有待提高,定點屠宰場內部管理需進一步加強和規范。

2、屠宰場新址開業時間不長，還處在試營業期，許多屠商都持互相觀望態度，真正進屠宰場實行代宰的不多。

3、部門之間配合不夠。定點屠宰工作本身難度大，由于部門之間權限不清，工作人員互相推諉，推卸職責，工作開展不協調，配合不夠強，致使屠宰市場存在漏洞。

4、當前，我區屠宰辦缺乏正式編制、人員和經費，成為阻礙定點屠宰工作推進的重要原因。

四、工作建議。

1、督促屠宰場在設施設備、內部管理等方面提高整體水平；組織屠宰場人員進行學習培訓，提高法律意識和業務水平。

2、對屠宰場和各屠商進行深入的思想工作，努力化解相互之間的矛盾。同時，加大對屠宰市場的監管，打擊私屠濫宰和各類不法行為。

3、加強與各職能部門的密切配合，明確和落實相關部門的責任，并實行嚴格的責任追究，建立監管責任網，嚴格執法、規范執法，共同承擔起維護生豬屠宰工作的責任。

4、爭取區領導的重視，解決區屠宰辦的編制、人員和經費，提供必要的人力、資金和技術裝備保障。

五、下步工作打算。

1、狠抓定點屠宰場生豬管理工作中的軟、硬件建設，樹立良好形象，規范管理，確保定點屠宰工作上水平。

2、強化稽查人員的思想建設，進一步做好各方面的服務管理工作，加大稽查力度。

3、進一步完善各項工作管理制度，充分調動各方面的積極性。

4、抓好法律法規的宣傳、貫徹、落實。

5、做好各方面的協調工作。

6、積極參加各級組織的法律法規及技術知識學習培訓。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇十二

20xx年來，在縣委、縣政府的正確領導下，在上級業務主管部門的精心指導下，畜牧獸醫水產局緊緊圍繞“保食安、保生態、促發展”的目標，狠抓養殖業環境治理、重大動物疫病防控、養殖業生產、畜禽水產品質量安全、項目建設和作風建設，全縣養殖業繼續保持著健康快速發展。預計全縣全年出欄生豬96萬頭，同比增長2.7 %;出欄肉牛1.45萬頭，同比增長2.84%;出欄肉羊1.95萬只，同比增長3.17 %;出籠家禽276.55萬羽，同比增長1.84 %;水產品產量4050噸，同比增長2.8%。現將全年的工作總結如下：

(一)安全保障得到強化，重大動物疫情保持平穩

1、扎實開展h7n9禽流感防控。今年年初，我縣發生了一起人感染h7n9禽流感病例，為確保疫情及時得到控制不擴散，我局高度重視。一是及時召開了防控工作會議，傳達了上級的防控精神;精心組織人員對全縣養禽場所進行了仔細的排查，做好了流行性病學調查，組織人員對全縣范圍內的家禽進行了緊急免疫。二是加強了對養殖場和活禽交易市場的采樣監測，對檢測陽性的家禽全部進行了撲殺和無害化處理。三是組建了防控應急隊伍，對出入縣邊境的9個點設立了臨時檢查站，實行24小時值班，嚴格控制了家禽出入縣境;四是加強了對活禽交易市場的監管，組織人員做好了活禽交易市場兩次休市、消毒、抽樣檢測工作，防止了疫情的擴散;五是加大了宣傳力度，出動宣傳車輛43臺次，發放h7n9禽流感防控宣傳資料12000余份，讓市民充分了解了禽流感可防可控，提高了人民群眾的防控意識。

2、認真抓好春秋兩季重大動物疫病防控。我局分別于3 月20日、9月11日召開了春、秋兩季重大動物疫病防控工作部署會，全面安排部署了春、秋兩季重大動物疫病防控工作，簽訂了《xx縣20xx年度重大動物疫病防控工作責任狀》，制定了工作方案，落實了免疫措施。一是做好人員配備和培訓。我局通過采取集中辦班與個別指導相結合的方式，做好了鄉、村動物防疫人員免疫技術培訓，使防疫員在免疫時嚴格按操作規程進行操作，防止了在免疫操作過程中人為傳播疫病，杜絕了打假針、打飛針，提高了免疫操作水平。二做好免疫物質準備。做好了疫苗調撥、注射器材等防疫器械和物資準備工作，進一步完善并嚴格執行疫苗管理制度，細化明確計劃、保管、發放、財務、審核責任人崗位職責，規范了疫苗等防疫物質的管理，切實提高疫苗利用率。三是抓好集中免疫,完善免疫檔案。對農村散養戶在春、秋兩季集中免疫的基礎上以鄉鎮動物防疫員服務為主，非集中免疫期間實行免疫申報制;對規模養殖戶以監管為主，嚴格落實免疫告知、免疫后報告、開展監測評估、定期督查，將強制免疫落實到位。免疫工作得到了迅速和順利的開展，市局在對我縣春秋兩季重大動物疫病防控工作檢查中，全縣豬牛羊口蹄疫免疫率達到了100%，耳標配掛率達到了100%、高致病性禽流感免疫率達到了100%，雞新城疫免疫率達到了100%、《動物免疫檔案》到戶率達到了100%，做到“四有一相符”。畜禽免疫抗體水平檢測均達到了75%以上，確保了免疫效果和抗體合格率達標。

3、加強了動物衛生監督執法。 一是加強檢疫監管。扎實做好了產地和屠宰檢疫工作，規范檢疫行為，加大了產地檢疫和屠宰檢疫的力度，生豬出欄產地檢疫實現了全覆蓋，做到了出欄必檢。二是嚴格票證管理。進一步完善票證管理制度，實行專人負責票證管理工作，詳細登記票證出入記錄，規范了票證填寫，降低了票證填寫錯誤率和廢票率，檢疫票證合格率達到97%以上。三是強化重點場所監管。加大了對畜禽批發交易市場、牲畜定點屠宰場、大型規模養殖場等重點場所的監管力度，完善監管內容，重點監管并督促免疫、消毒、無害化處理等防疫工作措施，降低疫病發生的風險，減少畜禽死亡率。四是強化病死動物無害化處理監管。進一步加強病死畜禽無害化處理機制建設，嚴格病死動物無害化處理監管，依法監督養殖和屠宰環節病死動物無害化處理，規范養殖環節病死豬核查鑒定、無害化處理補助數據匯總上報行為，確保上報數據的真實，杜絕虛報、多報、謊報等行為，切實加強財政補助資金發放跟蹤與監管，防止出現冒領財政補貼和截留、挪用、擠占病死豬無害化處理補助資金等違紀違法行為。五是加強了屠宰職能監管。我局通過“四化”措施，嚴格落實省市“掃雷行動和屠宰環節無害化處理監管工作。全年全縣共無害化處理生豬15頭，不可食用生豬產品26380公斤，全部按“四不一處理”進行了無害化處理，并做到了全程監控，檔案記錄完整，未發生病害產品流向市場的行為，確保了全縣肉品產品質量安全。六是加大案件查處力度。加強了對屠宰檢疫違法行為和防疫設施落實不到位行為的打擊力度，查處了屠宰場“依法應當檢疫而未檢疫動物案件”和“不按規定處置死因不明動物尸體案”。同時加大了《動物防疫條件合格證》發證的核查力度，對已發證的規模場進行一次回頭看，凡是不符合要求的下發責令改正通知書，限期整改，并將合格證暫時收回，查處了3起無《動物防疫條件合格證》案件。同時組織培訓和開展案卷評查活動，逐步提高辦案質量。

(二)結構調整持續深入，生豬產業穩量提質

今年來，我局把養殖業環境治理工作作為全局日常工作的重點。一是完善了禁養區規劃調整工作，結合縣域實際和整縣規劃，委托具有編制資質的第三方機構對全縣畜禽養殖禁養區、限養區劃分編制進行了完善，預計在年內可完成并出臺新的三區劃定方案。二是做好了養殖場退養工作，制定了全縣養殖業退養方案，對30個淘汰關閉養殖場，兩次下達了《xx縣畜牧獸醫水產局關于禁養區內養殖場退養到位的告知書》，要求退養場按時退養到位，預計年底30個退養場將全部退養到位。

2、督促規模養殖場完善配套環保設施和辦理環保手續工作。局班子高度重視，年初成立了工作機構，完善了工作方案，明確了工作職責，要求每個班子成員負責一個鄉鎮，深入所管轄鄉鎮召開了養殖戶會議，對環保法律法規進行了宣傳，對未取得環保“三同時”驗收的生豬規模養殖場，下達了《xx縣畜牧獸醫水產局關于督促禽畜規模養殖場完善配套環保設施的通知》和《xx縣畜牧獸醫水產局關于督促禽畜規模養殖場辦理環保手續的通知》，加強了對養殖場環保手續辦理的督促。目前，全縣145個規模養殖場完善了糞污處理設施，92個規模養殖場辦理了環評手續，其中53個養殖場通過了環保“三同時”驗收。

3、及時處理群眾養殖業信訪問題。調查處理了中央環保督查組關于石橋鎮泮橋新生養殖場環保問題和群眾對塘村鎮高甫水庫養殖污染、坦坪鎮東岸村宏發養殖專業合作社養殖污染問題，督促養殖場完善了雨污分離溝、排污管道、沼氣池和干糞池的維修，改造。同時，督促做好了xx縣廣發農牧公司1.7萬立方米沼氣池;4000米雨污分離排污管道;300平方米干糞堆積池;200立方米化尸池及生化池工程等糞污處理設施建設，及時調處了群眾反映強烈的養殖污染問題。

4、項目建設有序推進。一是積極爭取到20xx年度全國生豬調出大縣獎勵資金270萬元，進一步完善了20xx年生豬調出大縣獎勵資金發放方案，聯合財政、統計、審計、發改、環保、農業、畜牧等部門對全縣達到獎勵資金發放要求的154個生豬養殖場從生豬飼養量、動物防疫條件設施、環保設備設施、養殖檔案、環評等逐項進行了核查量化評分，并通過xx政府網、圖文臺等媒體將評分情況進行了公示，接受群眾監督，做到了公平、公正、公開，并通過財政“一卡通”已經發放到戶，確保專款專用。二是從20xx年生豬調出大縣獎勵資金中切塊80萬元，對8個生豬規模養殖場成功實施了糞污治理項目，通過完善項目場環保設施設備，一場一策推廣合適的糞污處理模式，實現了養殖場糞污排放達標，養殖無污染的目標。三是積極向上爭取到20xx年度全國生豬調出大縣獎勵資金270萬元;災后重建資金40萬元，制定災后重建工作方案，確保資金專款專用;爭取到xx縣水溪種養殖專業合作社池塘標準化改造項目50萬元;xx縣松艷生態農業發展公司生豬規模養殖場標準化改擴建、xx縣坦坪鎮順興養牛場標準化建設、xx縣福豐園富硒養殖專業合作社水產健康養殖、xx縣畜禽水產品質量安全追溯體系建設、xx縣畜禽水產品監督執法等5個20xx年畜牧水產發展項目48萬元;協助xx縣世名酵素爭取到20xx年度稻田綜合種養建設項目30萬元。

5、漁業生產推進有序。一是認真做好了20xx年度水生生物增殖放流工作，投入各類魚種魚苗400萬尾。二是加大了對漁業資源的保護，成立了漁政執法檢查小組，定期不定期對漁業違法行為進行了查處，全年共開展漁政執法專項檢查68次，出動執法車輛50車次，執法人員282人次，發放宣傳資料700余份，說服教育違法捕魚人員5人次。三是對我縣境內重點水域的違規漁具開展清理整治專項執法行動，并對違法行為進行查處，目前清理整治行動已全面完成。四是開展漁業安全生產檢查行動。組織漁政執法人員和各鄉鎮站工作人員對全縣所有漁業生產企業和漁船船舶進行了全面摸底檢查和隱患排查，對檢查過程中排查出來的9項隱患和問題，建立了事故隱患清單，明確整改期限，整改率100%，并與漁業生產企業、漁船負責人簽訂了《xx縣20xx年漁業安全生產管理責任書》，有效遏制漁業安全生產事故發生。五是前編制出臺了《xx縣加快規范水庫漁業利用強化水質保護工作實施方案》、《養殖水域灘涂規劃》和《大中型水庫漁業發展規劃》的編制工作。

6、全力推進了正大(xx)百萬頭生豬產業鏈項目。縣政府成立正大百萬頭生豬產業鏈項目推進辦公室以來，我局度重視，將正大項目作為全局工作重點來抓，一是投入60余萬元對正大辦辦公場所進行了改造，購置了辦公設施，改善了辦公環境;二是抽調了局精干業務人員到正大辦辦公;三是積極向省市業務主管部門、林業部門、統計部門匯報，得到了上級部門的全力支持，三是深入研究糞污治理措施。多次赴省內和山東、江蘇、安徽、廣東、江西、浙江等地考察學習生豬養殖糞污資源化綜合利用和病死動物無害化處理的成功經驗和做法，協助制定了百萬頭生豬產業鏈項目環評報告和產業布局規劃。四是全力以赴開展了豬場規劃選址。加班加點對全縣10個鄉鎮6塊母豬場用地和94個肥豬場建設用地進行了現場踏看，確定了廣發黃家嶺、龍潭鎮鄺家、普滿鄉沙崗嶺、普滿下午坪、行廊竹枝洞、石橋黃洞口6個母豬場和近100個肥豬場用地選址;五是全力以赴推進肥豬場建設。通過加大對項目宣傳，積極引導社會資本注入，目前，全縣已有申請加盟(xx)百萬頭生豬生態產業鏈項目項目業主(已選址)達70余家。其中，已與正大集團簽訂合作協議的25家，15家已建成投產或在建，加盟合作規模已達30萬頭以上。

(三)畜禽水產品質量安全得到保障，人民群體幸福指數明顯提高

為實現確保千家萬戶畜禽水產品質量安全的總目標，我局領導高度重視，各股室分工合作，進一步提升了我縣畜禽水產品質量安全。一是通過與鄉鎮簽訂《畜禽水產品質量安全責任狀》，與養殖戶、販運戶簽訂畜禽水產品質量安全責任承諾書，利用召開專題會議和舉辦培訓班，對《環保法》、《動物防疫法》、《食品安全法》等法律法規進行專題講解，通過開展質量安全專項整治活動等措施，將監管責任進行了落實;二是利用“瘦肉精”快速檢測試紙對生豬養殖場(戶)和各生豬收購點進行同步不定期突擊抽查;全年我局共出動專業技術人員680余次，使用檢測試紙共計10712條，抽樣取各類畜禽樣品10712余份進行檢測，檢測合格率達100%;三是加強了對牲畜屠宰場“瘦肉精”的檢測工作，對定點屠宰場實行了24小時值班制度，按百分之五的比例對進入屠宰場的生豬進行尿樣檢測，共抽檢1550頭，檢測結果均為陰性;四是組織人員對全縣獸藥店、飼料經營戶進行了先后四次質量安全專項檢查，對172個養殖場所進行了監測，共出動檢測車410車次，檢測技術員860余人次，沒有發現有生產、銷售和使用違禁藥品的非法行為，也沒有發現飼料獸藥包裝不規范、以次充好的現象。同時、通過發放宣傳資料18000余份，電視媒體宣傳2次，有效提高了我縣消費者對畜禽水產品質量安全意識;五是我局進一步強化了病死動物的無害化處理措施監管。要求各養殖場必須建立健全無害化處理設施、設備，各動物防疫站工作人員嚴格監管，對病死動物嚴格按照“四不一處理”要求，嚴厲打擊亂丟、亂棄、販賣、出售病死豬肉行為，確保從源頭上防止病死肉品上市流通;六是積極開展了“三品一標”農產品的認證。我局積極組織人員深入養殖企業，指導養殖企業嚴格按照無公害認證質量控制措施和操作技術規程生產，安排養殖企業內檢員赴省、市學習培訓，增強養殖企業產品論證知識，截止目前，xx縣世名酵素生態農業科技有限公司、xx縣駿業開心農場開發有限公司、xx縣永泰養殖專業合作社等3家養殖企業通過了省、市無公害農產品產地認定。七是加強農產品質量安全檢查中心硬件設施建設，完成了儀器設備的調試，多次組織人員赴省市業務跟班學習，為畜禽產品質量安全檢測提供了有力保障，繼續確保了我縣省級畜牧禽水產品質量安全監測示范縣榮譽。

(四)工作作風進一步加強，干部隊伍形象不斷提升

今年，我局進一步提高全局黨員干部的工作作風、責任意識和思想觀念，通過加強對單位各項管理制度的落實，促使全局干部職工按時上下班、激情干事、廉潔自律，同時，加強了對行業的宣傳，全局在省、市、縣新聞媒體上共發表各類信息報道140篇，樹立了行業良好形象，增強了單位辦事效率，保障了各項工作的順利開展。

一是動物疫情形勢依然嚴重，防疫工作時刻面臨嚴峻考驗。突發疫情風險依然存在，我縣鄉村兩級動物防疫體系還需進一步加強和完善。

二是畜禽水產品質量安全監管工作經費沒有保障。自去年暫停檢疫費等一系統的行政性規費的收取，檢疫工作和動物衛生監督執法工作經費缺口較大，全縣用于抽樣檢驗檢測的檢測試劑等無專項經費保障。

四是病死動物沒有集中處理場所，無害化處理工作存在很大難度。

五是養殖業污染治理工作，因退養方案和標準還未來出臺，經費渠道還未明晰，養殖業污染治理工作還待進一步加強。

六是人員素質不能滿足事業發展的需要，農產品質量檢測中心技術力量不足。

1、進一步加強畜禽水產品質量安全監管，完善隊伍建設，完善考核機制，嚴抓落實，確保人民群眾舌尖上的安全。

2、繼續抓好業務知識普及。通過電視、網絡等公眾媒體廣泛宣傳，普及科學養殖和防疫知識，增強公眾意識。改變群眾亂食病死畜禽觀念，大力宣傳隨意亂丟棄病死畜禽是犯罪行為，對病死畜禽要按有關規定作無害化處理，阻斷疫情傳播。

4、進一步組織實施好“畜禽養殖場糞污治理”、“生豬調出大縣”等項目建設工作，增加養殖經濟效益;按照國家惠農政策，切實落實我縣生豬產業的獎勵政策。

5、積極配合正大集團盡快制定產業鏈項目總體規劃和項目的可行性報告書。利用正大產業鏈項目的實施，在全縣范圍內推進先進的養殖場糞污治理措施，通過對新建養殖場的規范，引導現有豬場進行糞污基礎設施改造，實現全縣養殖業糞污“零排放”。

6、進一步抓好黨風廉政建設和作風建設，以黨風促作風，推進各項工作全面進步。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇十三

按照《畜禽屠宰管理條例》和自治區畜禽屠宰管理為進一步貫徹落實自治區禽流感等重大動物疫病防控電視電話會議精神，確保人體健康和公共衛生安全。根據政辦發明電[20pc]25號《關于對重點區域開展檢疫監督檢查的緊急通知》的文件精神，現就縣重點區域開展檢疫監督檢查情況匯報如下：

一、領導重視，組織得力。

為抓好活禽經營市場整頓、監管工作，縣專門召開3次工作會議專門研究部署活禽經營市場整頓、監管工作。進一步統一了思想，提高認識，形成各部門、各鄉鎮高度重視活禽經營市場環節禽流感防控工作，增強做好活禽經營市場整頓、監管工作的責任感和緊迫感。同時，根據文件要求，制定并下發民動防[20pc]1號《關于整頓和規范活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的通知》。

二、加強學習，提高認識。

我縣認真組織有關部門和單位，學習領會政辦發[20pc]204號《轉發國務院辦公廳關于整頓和規范活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作意見的通知》和國辦發[20pc]89號《國務院辦公廳關于整頓和規范活禽市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》及農醫發[20pc]11號《關于印發《活禽經營市場高致病性禽流感防控管理辦法》的通知》的文件精神，通過學習進一步統一思想，提高認識，增強做好活禽經營市場整頓、監管工作的責任感和緊迫感。根據我縣實際制定了《縣活禽經營市場整頓、監管工作實施方案》。

1、加強管理，積極開展摸底調查工作。

在全縣范圍內，重點展開了禽類養殖大戶的排查，進一步了底數摸清，做到心中有數，嚴格登記造冊。畜牧局認真組織有關人員開展了禽類養殖大戶的排查，共檢查養雞大戶6家。

2、提高監督意識，加強禽類經營者管理。

在全縣范圍內，我縣開展針對禽類經營者的管理，進一步進行了監督檢查，加強了市場內的監督，并嚴禁市場外的經營銷售。執法人員實行持證上崗，無濫出證、出假證情況，共檢查活禽市場經營點4家。經過自查縣禮拜天消費家禽200-300只左右，其他時間為60-80多只;家畜禮拜天200-300只左右。

3、加強市場監管力度，清理整頓市場。

為讓消費者，吃上“放心肉”，放心消費。主要采取加大市場的監管，清理整頓市場，主要對餐飲業、烤肉點、活禽交易環節等重點部位，進行定期不定期地監督檢查。共檢查餐飲業12家、烤肉點8個、肉品市場17個。根據20pc年2月4號縣長辦公會議確定，現在的屠宰場遷出人口密集區，地點定在縣奶牛場，離人口密集區3公里，主要是牛、羊、家禽的屠宰。

4、規范市場活禽宰殺行為，逐步推行定點屠宰。

為規范市場管理，加強活禽的宰殺點消毒、通風和無害化處理，積極推行“活禽的定點屠宰、白條禽上市”制度。來加強質量和衛生監管，確保禽肉鮮、安全。共檢查屠宰點2次2個點。家禽佩帶標識上，正在著手籌備階段。牲畜的標識，管理上較好，屠宰回收率在80%左右。

5、加強水禽檢測，提高預防能力。

為加強水禽的監督管理，主要采取對水庫、漁湖、草湖等重點部位的監控。實行零報告和日報告制度。由于措施制度到位，目前沒有疫情發生。

6、抓好制度建設，推行規范化管理。

加強了檢疫監管，重點抓好了制度建設，逐步推行禽類免疫標識制度、定點屠宰制度、經營市場定期休市制度、活禽抗體定期監測制度、市場高暴露從業人員醫學監測制度、養殖大戶定期消毒制度、無害化處理制度、市場內部管理制度、禽類及禽類產品安全信息公示投訴受理制度、經營管理自律制度、活禽經營市場休市消毒制度、監督檢疫制度、質量安全承諾制度等，來進一步加強市場管理的規范化、標準化。

7、消毒檢查站執法情況。

一是動物檢疫消毒檢查站，嚴格24小時值班制度，按照消毒檢查工作的規定進行執法;二是抓好了消毒站制度建設，明確職責任務;三是查證驗物，秉公執法，截止到目前，共檢查拉運牲畜車輛11輛，牲畜754頭(只)。沒有出現違法拉運牲畜的現象，嚴防了和田地區的“東大門”;四是規范技術服務，認真消毒，無違規出證、亂收費、亂罰款現象發生。

8、畜禽免疫情況。

一是年初到現在，按照上級部門的安排，全縣開展了三次大普查工作，縣沒有發生禽流感和口蹄疫。二是2月1日到現在，全縣20pc年上半年計劃免疫家禽75462只，實際完成54905只，完成計劃的73%。此項免疫工作計劃在2月15前全部完成。三是在活畜禽交易市場和重點養殖區域，對易感畜禽采集適量血清，進行了免疫抗體抽監，共抽檢只，并做好了血清抽檢的登記管理工作。

四、存在問題：

1、上級部門文件下發晚，我縣開展工作相對較慢。

2、家禽屠宰點，遷出人口密集區資金沒有落實。

3、現在的家禽屠宰點條件差，衛生和管理上不規范。

4、家禽農貿市場不規范，沒有按照文件要求及時落實。

5、家禽標識，正在計劃階段，沒有開始實行。

畜牧屠宰工作總結（優質14篇）篇十四

通榆縣商務局：

現將我們公司的自然情況和申請生豬屠宰定點單位的一些情況匯報給縣政府，懇請政府在我公司申請的過程中能給予大力支持。

一、企業自然情況。

通榆縣天興牧業有限公司成立于5月，為自然人出資的有限公司，是通榆縣招商引資企業。公司座落在通榆縣鴻興鎮明月村、養殖基地在雙崗鎮，是生豬種豬繁育、養殖銷售及飼料加工、屠宰加工、冷凍貯藏、速凍食品加工、熏醬食品加工、銷售于一體的產業化經營企業。在20—間本公司以特種野豬養殖為主、公司為將養殖業做大做強，完善產業鏈條，新建屠宰廠并向縣、省商務部門申請獲得畜禽屠宰許可證資質，當時縣商務在頒發資質證時限定屠宰范圍為特種野豬。由于我公司業務范圍不斷擴大，同時也了解到通榆縣生豬肉市場大部分都是由外地調入這一事實，看好了當地家豬養殖屠宰加工發展前景。公司開始著手發展良種家豬養殖。這就是申請生豬定點屠宰的原因。初被評定為省級農業產業化經營重點龍頭企業、被評定為省級種豬擴繁場。

公司注冊資本500萬元、總資產3894萬元、固定資產2070萬元、總占地面積38270平方米、建筑面積1萬多平方米。其中：祖代種豬繁育場1座，占地面積18270平方米，建筑物總面積7000多平方米。

標準豬舍面積4500多平方米；飼料加工車間1座，建筑物總面積2060平方米，其中飼料加工車間700平方米、原材料庫和成品庫1360平方米，配置飼料生產機組1套，生產能力1500kg/h噸；公司新建生豬屠宰加工廠1座，占地面積0平方米，內部建有屠宰車間、分割車間、食品深加工車間和現代化冷庫、速凍隧道。屠宰車間建筑面積1160平方米，配置現代化生豬屠宰生產線，日屠宰能力600頭。各種配置均通過國家qs認證。

由于我公司生豬繁育養殖采取的是公司+養殖基地+農戶的經營模式，產品實行公司化經營運作，而不是開展代收代宰業務。以公司養殖的這種經營模式將極大推動通榆縣當地的生豬養殖業規模的發展，預計-通榆縣的生豬年出欄量由5-6萬頭提升到10-20萬頭，由公司每年回收出欄的生豬預計達15萬頭，急需申請定點屠宰加工許可證。目前我公司的生豬屠宰加工廠在白城市縣區內是唯一一家按照國家商務部關于生豬屠宰廠設計規范建設的標準屠宰廠，并且生產工藝已經通過省技術監督局現場審核，獲得國家qs認證。已經具備了年屠宰20萬頭的生產能力。

目前白城市縣區還沒有一家大型生豬屠宰加工廠，大部分生豬肉市場都讓外地給占領了，原因就是咱們本地沒有大型的生豬屠宰企業。如果按此現狀發展下去，用不上一年縣內80%生豬市場都得讓外地商戶占領。

據我們市場調查獲悉，通榆縣市面所銷售的生豬肉大多是從松。

原、長春、榆樹、哈爾濱等地進入。而咱們縣內所飼養的生豬卻由這些城市進行外調，這樣一出一進當地政府既沒得到稅收，養殖戶又少收入了很多。據有關專業人士給養殖農戶算了一筆帳，農戶將生豬運往外地屠宰的生豬，每市斤毛豬要少賣0.2元，即每頭豬按體重200斤算，農戶要少收入40元錢。如果年出欄生豬20萬頭，通榆縣養殖農戶就要少收入800萬元。政府在稅收方面也要少收近300萬元。

由于我公司現在面臨著申請通榆縣生豬定點單位的工作難度很大，基于企業的生存發展的迫切需要和促進當地規模化養殖、規范化屠宰的角度考慮，我公司誠懇申請縣政府出面給予支持、協調完成我單位申請生豬屠宰定點單位工作。請縣政府領導給予慎重考慮。

特此申請。

通榆縣天興牧業有限公司。