培訓心得體會是對培訓目標和計劃的落實情況的總結,可以反映出自己在培訓過程中的努力和成果。現在,讓我們一同來閱讀一些寫得很好的培訓心得體會范文,看看他們的觀點和寫作技巧。
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇一
酒店客房的培訓是酒店行業中至關重要的一個環節。作為酒店客房部門的一名員工,我有幸參加了一次專業培訓,并從中獲得了很多寶貴的經驗和知識。在這篇文章中,我將分享我在酒店客房的培訓過程中的心得體會,以及我對這個行業的理解和認識。
第二段:全面的專業知識。
在酒店客房的培訓過程中,我們接受了一系列關于客房服務的專業知識培訓。從客房清潔到床鋪的整理,從浴室清潔到細節化的服務,我們學到了許多有關客房服務的技巧和方法。培訓師詳細講解了每項服務的步驟和標準,并通過實際操作讓我們掌握了正確的技巧。通過這樣全面的專業知識培訓,我對客房服務有了更深入的了解和把握。
第三段:情感細致的服務。
除了專業知識之外,培訓還著重強調了情感細致的服務。在酒店客房服務中,總體的目標是讓客人感受到溫暖和舒適。因此,在培訓中,我們接受了關于待客和溝通的培訓。我們學會了如何主動詢問客人的需求,如何在客人入住期間提供周到的服務,以及如何通過微笑和友善的態度傳遞自己的熱情。這樣的情感細致的服務不僅可以提高客人的滿意度,也能夠改善整個酒店的形象。
第四段:團隊協作的重要性。
在酒店客房的培訓過程中,我們還學習了團隊協作的重要性。客房部門是一個高度協作的部門,每個人都需要清楚地知道自己的職責,并與其他同事協同工作。培訓中,我們參與了團隊活動和角色扮演,通過合作完成任務,并學會了如何與其他部門的同事合作。這樣的培訓不僅幫助我們更好地理解團隊合作的重要性,也提高了我們與其他人溝通和協調的能力。
第五段:實踐總結。
通過酒店客房的培訓,我不僅獲得了豐富的專業知識,還提高了自己的服務意識和團隊合作能力。在實踐中,我發現只有真正將培訓中的知識與實際操作相結合,才能真正做到服務到位。我也意識到在這個行業中,每一位員工都需要不斷學習和提升自己,以適應行業的變化和滿足客人的需求。酒店客房的培訓不僅是技能的培養,更是一種態度和精神的培養。
總結:
通過參加酒店客房的培訓,我不僅獲得了專業知識和技巧,還鍛煉了自己的服務意識和團隊合作能力。在這個培訓過程中,我認識到作為一個酒店客房員工的責任和使命,以及服務的重要性和價值。我相信,在未來的工作中,我會將這些體會和經驗應用到實際工作中,為每一位客人提供更好的服務和體驗。酒店客房的培訓不僅是一次知識的積累,更是一次思想和態度的洗禮。
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇二
酒店客房是顧客留宿期間重要的居住空間,因此,酒店必須確保提供高質量的客房服務。為了達到這一目標,酒店需要對服務員進行培訓,使他們能夠提供專業、周到的服務。酒店客房的培訓旨在培養員工的溝通技巧、服務意識以及解決問題的能力,以確保顧客在酒店度過愉快的時光。
第二段:培訓課程內容和方法(200字)。
酒店客房的培訓課程內容通常包括基本禮儀、溝通技巧、服務流程和問題解決等方面。培訓課程可以通過講座、案例分析、角色扮演等方式進行,以幫助員工學習和掌握相關技能。此外,酒店還可以組織員工參與實地考察,以提供一種實踐經驗的機會,讓員工更好地理解和應用所學知識。
第三段:培訓帶來的益處(200字)。
酒店客房的培訓幫助員工提高了他們的工作技能和服務水平,使他們能夠更好地滿足客戶的需求。通過培訓,員工學會了更好地與客戶溝通,提供更加周到的服務,增加了顧客在酒店內的滿意度。此外,培訓還激發了員工的團隊合作精神和責任意識,提高了員工的工作效率和整體業績。
第四段:心得體會和自我提升(300字)。
通過參與酒店客房的培訓,我收獲了很多寶貴的經驗和知識。我學會了如何與不同類型的客戶進行有效的溝通,并解決他們可能遇到的問題。我也學會了如何提供細致入微的服務,以滿足客戶的需求。除了專業技能上的提升,我還在培訓中認識了一些優秀的同事,他們的工作態度和準確的判斷力讓我深受啟發。
通過參與培訓,我也發現了自己的不足之處,并努力加以改進。例如,我發現自己在高壓情況下會有些緊張,因此我積極參與培訓中的角色扮演,以提高自己的應變能力和工作表現。培訓還教給我如何更好地與同事合作,充分利用大家的優勢,提供更好的服務。
第五段:對酒店服務行業的展望和期待(200字)。
作為酒店服務行業的從業者,我希望酒店客房的培訓能夠得到更加重視和持續的支持。隨著社會的發展和旅游業的繁榮,客戶對于酒店服務的要求也越來越高。只有通過不斷提升員工的技能和服務水平,酒店才能在激烈的市場競爭中脫穎而出,贏得更多的顧客和品牌聲譽。
總結:通過酒店客房的培訓,員工不僅提高了自身的工作技能和服務水平,也為酒店創造了更好的業績和口碑。而對于個人而言,參與培訓更是一次寶貴的成長和自我提升的機會。我相信,只有不斷學習和改進,我才能在未來的工作中取得更大的成功。
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇三
培訓到現在將近結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己培訓的經歷認真歸納總結,發揚自身優點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。
作為一名旅游英語專業的大三學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的培訓。應聘到xxx酒店距今已經有了近半年的時間,轉眼培訓也即將宣告結束。回顧這段時日,這段彌足珍貴的經歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓使我獲益匪淺,我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在培訓過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。
xx坐落于一望無際的綠野之中,設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環球美食和溫泉水療于一身。
xx酒店則定位為海南島最奢華優雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區的天然景致。
及過程。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從酒店前臺開始的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,所以為了給客人提供滿意周到的服務,酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉接及物品轉交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們培訓以來酒店就進入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,前臺都處在非常忙碌的狀態,團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發火、叫罵,即便在這種狀態之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優質的服務,不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業周知的經營格言。
也許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,不可否認,曾經我也這么認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發現要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態,擁有一個社會人該有的心態。作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動地學習,認真努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動承擔,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的`工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領導和同事也沒有很責怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。
(一)成績與收獲。
這些日子我學到了很多東西,除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外,更學習到了面對就業該如何轉換自己的角色,如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關系和上下級之間的關系,也讓我了解到作為一個服務人員應該具有怎樣的服務意識。
培訓是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領悟和認知,只有親身經歷過,才會明白社會的復雜,競爭的激烈,以及自身的不足。通過在酒店培訓,我發現自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有老師的關心照顧,根本就沒有認真思考過自己的責任,現在當自己有了一份工作的時侯才發現得一切其實都來之不易。在大學校園里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經等于落后。當然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就必須有勇往直前,扎實肯干。通過這次培訓,我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸到了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會。通過這次培訓,我清楚地認識到了當今的就業形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業做了一個良好的指引。
(二)問題與不足。
整個培訓歷程,使我看到了自己身上的優點,更為關鍵的是,培訓也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素質,克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:
最后,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態度,積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
以后的半年,我還將繼續在學校中學習,完成我的學業,這一段的珍貴的培訓經歷無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領導,謝謝你們給予我的關心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學到了很多很多。感謝xxx酒店給我的這次珍貴的培訓機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心希望xxx能夠越來越好。謝謝!
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇四
經過兩年多的學習積累,最后開始了人生的一個新的歷程——培訓。作為酒店專業的學生,我選取了與專業較為接近的的酒店前臺接待作為我的培訓崗位。
一、培訓目的。
深入工作崗位,了解具體的工作內容,使自己所學的理論知識與實際相結合。
二、培訓內容。
剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從那里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,出租車外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。
培訓是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店培訓期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有透過培訓才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個培訓過程中最寶貴的一部分。整個培訓歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來多是國內游客,所以異國氣息甚少。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的時間里,我發現要做好一項工作,心態務必調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
四、培訓總結。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。
培訓此刻已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。透過這次培訓,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇五
對讓給客人,讓得即不得罪客人,又維護酒店的利益。所以必須認定每個客人的要求、意見。
和抱怨都是對的,都是真實的,這樣我們才能做到不找籍口,真正把顧客的要求、意見和抱。
說培訓教育只能改變觀念,通過實踐訓練督導檢查規范才能提高員工的能力!才能改變知到。
不等于做到的問題!
我更堅信效率應體現在一點一滴的小事上,節約時間從一分一秒著眼,在做好基礎工作。
上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構成的,因此,對工作中的小事絕不能。
敷衍應付,很多時候,一件看起來微不足道的小事,或者一個毫不起眼的變化,卻能實現工。
作中的突破,所以在工作中,對每一個變化,每一件小事,我們都要全力以赴做好,工作中。
無小事,特別是明檔人員,即是廚師,也是產品,要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑,這。
樣才會受到顧客的青睞,正是這小小的微笑和一句真誠的問候,贏得客人的口碑,贏得客人。
才能使我們酒店在環境、服務、菜品、特色等方面成為淮安地方區域的龍頭酒店呢?下面我幾個方面談幾點看法。
1、樹立酒店的知名度、提高信譽。在短時間內,不管從言行宣傳、電視媒介上,都要。
有一定的影響。但要想做到你沒我有、你有我優、你優我變的程度,我們還需不斷努力、拼。
過一段時間適應后,會開始工作懶散、紀律松懈,對工作的開展有一定的阻力。所以,在員。
工的整體紀律與心理素質上還要加強培訓,培養員工的集體榮譽感和自豪感,使員工的精神。
面貌煥然一新。走出店門后能自豪地說我是淮安國信大酒店的員工。這樣我們酒店的形象會更好!3、提高優質的服務質量:一少部分服務員是來上班做一翻事業,一大部分是來掙錢的。
怎樣才能提高服務員的工作積極性,這是優質服務的首要前提。我想用意見卡這種方法比較。
好,它打破常規的格式,使服務員的檔次拉開,使每個人都有危機感,同時也有收獲的喜悅,這樣也便于管理。
4、創造良好環境:不要說從整體,就是每一個角落,都要使客人覺得賞心悅目。在就。
通過于海老師生動、風趣的酒店禮儀培訓課,讓我回味無窮,他的有些話語時候回想在我的腦海中。以下是我對這節培訓課的幾點心得體會。
你問好的時候你的行為也在起一定作用,于老師在臺上也給我們做示范了,語言行為對酒店。
禮儀是多么重要呀!
二、禮儀的基本原則:
1.尊重的原則;只有尊重自己才能尊重別人,尊重在我們酒店禮儀中是多么重要,當客。
人感受到被酒店尊重,才會在這里消費的舒心,才會經常關顧你的酒店。
2、自律的原則;員工自覺遵守酒店的規章制度,才能使酒店的發展越來越好,酒店業績。
好,員工的福利也好。
3、寬容的原則;能夠諒解別人的過失,才能更好的與人溝通。4、適度的原則;交往對象的距離,與客人之間的溝通關系。
三、酒店禮儀的要求。
1、三情服務是于老師培訓的精華,a.用真情溫暖顧客的心;b.用熱情拉近顧客的心;
c.用親情贏得顧客的心2、充滿愛心和責任心3、品德高尚4、吸取經驗5、靈活運用。
這些要求都是我們在日常工作中必須注意的,通過老師的培訓讓我對自己在酒店禮儀服務中有一個更深的認知,在以后的工作中我要時刻按照上述幾點要求自己。
四、最后老師給我們講了“改變方法與開拓禮儀的新絲路”改變你能改變的,接受你不。
能接受的。思路打開了。出路就好了,服務要點要明確,爭當金牌服務員。這些都讓我受益。
匪淺,在酒店行業競爭激烈的今天,作為收銀員的我們是不是更應該多學習、多思考來處理。
心得。
通過對企業培訓管理的學習,我深受感動,倍受鼓舞。首先老師想我們解釋了酒店的含。
義。酒店不僅僅是外在的給顧客提供物質方面的服務,更是滿足客人需要的服務,這種服務。
貫穿了一個酒店的服務理念,一個酒店的精髓。然而酒店的服務質量又起到了至關重要的作。
用。
產品和服務標準化,從而增加產品的可賣性,從而不斷地增加產品在市場上的份額,從而帶。
來銷售收益。在彌補服務質量的不足方面,就要減少服務的過失,從而減少客人的不滿,也。
就減少了客人的退款和投訴,也就減少了重復工作,改善了工作周期,也就降低了成本。提。
行處理,以達到最優秀的服務理念,同時發現問題要及時糾正;其次,巡視檢查酒店服務質。
量,檢查員工的儀容儀表、規范員工的紀律、抽查服務設施,要求服務到現場。其三,與客。
人接觸上,通過溝通、反饋,發現問題所在,改進并處理客人重要控訴,提高自己的服務理。
念,不斷在細節中體現對客戶服務的個性化、親情化,形成把服務當作親情的傳遞,融細節。
于點滴服務之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜。最后定期的進行質量管理培訓,不斷。
眼,及時并善于發現客人的需要,減少工作長短的時間,減少客人等待的時間,這樣才能讓。
基礎工作更有效率。
服務管理更需要合理的溝通,一線員工要時刻保持與顧客的溝通,并以客人為中心,理。
順服務人員與客人的關系,圍繞客人并開展各項服務,一旦發現客人的需要和投訴,做好前。
后臺溝通的暢通。工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務。
員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處。
衍應付,很多時候,一件看起來微不足道的小事,或者一個毫不起眼的變化,卻能實現。
工作中的突破,所以在工作中,對每一個變化,每一件小事,我們都要全力以赴做好,工作。
導的關懷和正確領導,有我自己的不懈努力,任何困難都會被克服,通過這次學習,讓我對。
多的人認識云頂酒店,讓更多的人向往云頂酒店,讓云頂酒店成為人們心目中理想的去處。
轉眼間,我進入xx酒店培訓已經一個星期了,在這一周里,公司領導,同事對我十分關。
完善,也比較人性化。我想這是一個企業成功的先決條件。這幾天熊總監給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實際,同事熊總監謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務行業。雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題:“你為企業的發展做好準備了嗎?”
在這里我要說:“你錯了!”公司的發展需要大家團結起來共同奮斗,企業的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業的實際行動必將成為企業發展壯大的堅實基礎。
都闡述關于這次外出考察的心得體會。雖然很遺憾沒有參與實地考察,但是從他們的體會之。
適、溫馨。這本是服務行業的初衷,但隨著時間的流逝,管理方面似乎有些松懈了。也許是。
花瓣裝飾婚床,給新人眼前一亮的感覺;客人需要煙灰缸時,同時奉上薄荷糖和梨,并委婉。
店分享此次外出考察的經驗,給了我們學習的機會。
我是一名學習市場營銷專業的07級的學生,在今年6月24日很有幸被**賓館錄用,成為一名實習業務員,經過培訓合格后,我進入了金山賓館的客房部;于是我被派往五號樓,接下來開始了實習生活。
我是一名07級市場營銷專業的學生,我在**賓館工作中讓我懂得了很多,作為一個大學生沒有社會經驗的人是不完整的,因此我必須緊密地和社會聯系在一起,和它成為一個整體。通過工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴團結在一起,挖掘每個人的優勢,發揚團隊精神,高質量地完成任務。要知道一個人的力量是弱小的,集體的力量是強大的。換句話說,積水成河,積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團隊里的成員,一旦某個成員遇上了困難,我們應該毫不猶豫的去幫助他,使他感到集體的溫暖。這時他就會有這樣的想法:因為我的團體好溫暖,定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作,那么其他集體的成員也會受到感染。
近年來,我國的涉外賓館發展非常迅速,在品質同質化的時代,服務營銷在賓館中的作用越來越重要,賓館的發展趨勢:
一、走優質高效的快餐化道路;
二、更加強調營銷環境的情調、氛圍;
三、生態農業、綠色食品、保健環境將更為人們所重視;
四、重視個性化、特色化、形象化的服務;
五、重視人們的情感生活、社交活動等方面的需求,而其中重視個性化、特色化、形象化的服務最為重要,做到個性化就應:強化全員強烈的服務意識;加強消費者服務需求的研究,創新服務內容;要實現培訓的全程化和經常化,實行外聘和內培相結合的方式,強烈全員服務意識和服務技能的培訓;重視服務的人性化,充滿對消費者關懷。
酒店由于投資、建設、管理、市場的需要,本身有等級、檔次的劃分必要,政府和市場應該把酒店做統一等級、檔次的劃分。
在這段時間里,我不僅學到了很多在書本中學不到的營銷知識,也讓我個人更加的成熟和堅強;在實習工作中,當我遇到工作中的困難時,曾夜不能寐的思考解決方法,因為我始終相信方法總比困難多;在具體的市場上,曾受到無數次的拒絕和嘲諷,有多少次在深夜里獨自一個人哭泣,有多少次已經決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當中,因為我始終相信:生命在于堅持,我可以接受失敗,但我卻拒絕放棄。在自己的努力下,朋友們的幫助下,老師們的關心下,我也漸漸的迎來了實習的結束,心中有著期盼,有著不舍,有著彷徨也有著離別迫近的痛楚,但是結束還是要來臨的。
這次的實習時間很長,很辛苦,但是我們從中學到了另一種知識!
它使我們初步了解到了社會的復雜性與多樣性,感覺到了我們心目中的理想與社會現實之間的距離。從這一點看,市場調查使我們受益無窮,可以說,它是我到目前為止在大學里所學到的最好的一門課程。
我們經常說“學以致用”,而更多的人卻是在感慨大學里學到的很多知識在社會上,在工作崗位上無法發揮,沒有作用,深感懷才不遇。這句話是否正確,我們目前無從考證,但若從這次市場調查的過程來看,如果說我們以前上課所學的課程全部是理論課,那么市場調查純粹將理論與實踐相結合為一體,并且在一定程度上也將其它理論課一同付諸于實踐,真正做到了學以致用。
自己學到的知識有限,知識面也較為狹窄,真正是“滄海一粟”。一個人當他生活在獨自的領域,自我的世界或與外界的聯系太少甚至沒有時,經常會形成以自我為中心,并且逐漸懶惰、自狂自傲的心理。學校雖然也是一個社會的縮影,但它與外面真正的世界相比,乃是微不足道的。在調查當中,在與人們的交談當中,我們真實地感受到了自己知識的饋乏,以致使自己的自信受到打擊。因此,我們真正要做的,是極早的發現自己的不足,與缺點,多接觸社會上實際的東西,而不能停留在自我的,純粹的理論世界里,盡可能的拓展自己的知識面,為以后真正的邁向社會做好準備,才不會被這競爭激烈的社會所淘汰。很多的事情需要我們去關注,需要社會上每個人投入更多的熱情。在幾天的準備與調查當中,我們遇到過各種各樣的人,他們所體現出來的世界觀與價值觀也大相徑庭,代表了來自于社會上不同的階。最后,感謝我的母校——石家莊鐵道學院,一直以來對我的培養,感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識,感謝兩年以來教育過我的所有老師,學生在此向你們敬禮了,你們辛苦了。雖然這次實習有點瑕疵,但是還是令我收獲很大!
解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂為一體的四星級酒店,在主管的帶領下。
采取透明化操作,員工在我們的眼皮底下進行宴席的準備工作。我想既然能帶我們到容不得。
店客房內的空氣質量,在燈光下可以開到懸浮在空氣中的灰塵,走廊里偶爾有服務人員的手。
景花園大酒店、萬達艾美酒店及大連的泰達美爵和遠洋洲際酒店,感受頗深:服務方面:7。
我們借鑒。如他們不管是客房、公區、還是后臺區域的水龍頭邊,都有用不銹鋼制成的冷熱。
水標識,不管我走到他們的那一棟樓的大廳,都有人熱情的招呼,不管我在大廳的那個角落。
坐下,都有服務員給我送上一杯水及一塊毛巾,讓我感覺不像是住賓館,像是到了親戚家朋。
友家一樣。管理方面:海景管理方針:高、嚴、細、實高高起點、高標準、高效率嚴。
嚴密的制度、嚴格的管理嚴明的紀律細細致的自相工作,細微的服務、細密的工作。
計劃和檢查實布置工作要落實、開展工作要扎實、反應情況要真實管理程式表格。
級可越級檢查,下級不允許越級請示;下級可越級投訴,上級不允許越級指揮;上級關心下。
級,下級服從上級;上級考評下級,下級評議上級。在實際工作中,海景更強調“上級為下。
次培訓每月考試成績上墻,成績不合格的每天下班留下來學習。注重對員工的培養,對員工。
工閱覽室、娛樂室、錄像放映室、員工網吧等。在海景給我印象最深的是,他們不管前臺。
施是不可避免的,這應該也是在參觀麗森酒店之后最大的體會吧,也是麗森之所以能夠在延。
安的酒店業中穩定發展的原因之一。在延安大學學習生活的這幾年中,很少有外出到。
酒店實習的機會,很感謝薛磊老師和麗森酒店有關人員給了我們這個進行實地學習的機會,帶領我們到處參觀并耐心的講解,使我們對“酒店”有了一定的認識,也親眼揭開“酒店人”
這個職業神秘的面紗,為以后的能夠在工作崗位上得心應手奠定了一定的基礎。在參觀過程。
中,主管的熱情并耐心細致的講解,答疑解惑,我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務。
會議和康體娛樂為一體的四星級酒店。在參觀不同的包廂時,餐具擺放的嚴謹而有序,桌面。
地板各類物品華美干凈大堂得豪華之外,還有餐飲部包廂各式各樣、一應俱全使得每位客人。
都能夠在這里找到適合自己的地方。而廚房的餐飲制作都采取透明化操作,我們親眼觀看員。
面的要求。當然,我們在贊嘆麗森酒店的各種方面之余,也發現了一些不足之處,例如客。
得更大的成功。通過對麗森酒店的參觀,我們深切的感受到了星級服務為我們所帶來的震。
撼,使我們明白了作為“酒店人”所應該具備的各種素質,并以此來要求自己,充實和完善。
性,它要依據餐飲建筑的等級,功能,服務對象,就餐人數,周邊環境來綜合考慮。作為整。
個空間的交通樞紐,要作為市局重點來處理,其設計、布局以及所營造出的獨特氛圍,將直。
品及隔斷,墻面,地面,頂棚,列柱,燈柱,都和諧統一在整個大色調中,而通常材質,質。
感,色彩等表面的裝飾對室內裝飾環境氣氛的烘托有重要的作用,和室外空間相比,室內空。
間和人的關系要密切的多,根據不同材質的特性,細膩程度,堅實程度,紋理粗細,分塊大。
小來運用的合適的使用部位,在這個開放空間中,使用地毯使人感受到一種安全感和材質對。
膩完整,另外又有壁雕來平衡冷暖關系,同時其文化內涵,色澤紋理,都是,相當考究的,整個檔次就驟然提升。
傳菜間:一共四層,傳菜間幾乎沒有經過裝修,有開水間和三個傳菜口,同時還有員工。
件服務、管理方面等考察目的:開闊眼界、借鑒同行、完善自我、提升服務1.客源市場。
休閑服務場所。心得感受:與本酒店市場定位相吻合。2.服務項目:酒店服務:送。
酒店與洗浴休閑型酒店之間,服務項目多元化,使客人能夠選擇多樣性的服務設施設備,從。
而提高酒店產品價格的附加值。3.裝修、設施、環境:酒店由香港設計公司設計,總投資。
中國傳統式風格。內部所有服務區域的燈光、裝飾品、家私設計均以暗色調為主。男浴區水。
療設備保養不善,大都已無使用功能,干蒸房也處于維修狀態,整個酒店裝修有害氣味較濃。
但是浴區洗浴用品種類較齊全,水果品相較好。自助餐廳裝修風格、餐臺布局以高檔酒店西。
餐廳風格為主。會員用餐區與普通客人用餐區域劃分明顯,更能體現出會員的尊貴性與特殊。
性。餐廳內布菲臺位置設計布局合理,并且餐具以不易破損的塑膠材質為主,可有效降低破。
損率,減少經營成本。布菲盛餐爐為感應式,更能體現出酒店設備的現代感和先進性。休息。
大廳空間較大,無壓抑感。唯一缺憾就是較熱,影響睡眠。各公共區域洗手間衛生良好,并。
且均放置了揮發型空氣清新劑,使其更加體現了高檔酒店公共衛生間的清潔衛生狀態,非常。
和園酒店整體內部環境以暗色系為主,同本酒店的明亮輝煌相。
比,更能夠體現出作為洗浴本身來說具有較強隱私性的特點,所以xx酒店的整體色調氛圍。
修環境,燈光色調統一并相吻合。而且又能體現出服務人員素質與專業性。但男浴區服務人。
員整體素質不高,對賓客服務熱情度不夠,對酒店其他部門知識了解不夠。干身區服務員工。
作相對較到位,估計是客人少的原因。休息區服務人員禮儀禮貌做的較好,職業性較強。自。
助餐廚師著裝干凈整潔,服務人員服務也比較到位;菜式種類、出品質量、盛盤賣相,具有。
不紊,條理清晰,舉止大方得體。心得感受:俗話說“人靠衣裝佛靠金裝”,本酒店的員。
由專業酒店管理公司管理,后期經營運作由業主方進行自行管理。但基本沿用酒店管理公司。
制定的管理理念、制度;定崗定員服務,不允許串崗服務,實行崗位責任制,部門經理負責。
人員缺崗時及時補充,使人人成為一專多能的管理人才,最大化的為顧客提供即時性服務。
缺點是相對于崗位責任制管理來說較難達到更加細致化、專業化的熟練程度。并且在前期經。
市場營銷部用以對外及對內的客源擴展及服務工作。同時還相應的增加了網絡營銷方式,使。
庫,按規定填寫會員資料,并使會員享有以下一些權力,如:知情權、隱私權、推薦權、建。
議權等。
心得感受:對于xx現正推行的營銷方案及會員制度本酒店也可借鑒參考。另本酒店應。
在運營前期全員服務質量有所提升的前題下,后期營銷也應多元化開展,如加強高檔會員客。
店均有不同感受,尤其針對酒店前廳部大堂服務人員現場進行了細致觀察,我們認為有以下。
幾點學習借鑒:
是大堂經理還是主管、客服代表、迎賓員都有明確的崗位職責,從客人進店、離店的各道環。
到位上。稱香格里拉大堂服務人員都比較辛苦與敬業,幾乎每天都要站大堂9.5小時以上”。
盡致,高峰人流數秒內就能將大堂密集人群進行合理分流與妥當安排,可謂服務做事高效、雷厲風行)。
受到一種高雅氛圍,尤其參觀每家酒店大堂均有良好的空氣與香氛效果,當然包括酒店大堂。
家具、燈飾、藝術品顏色和款式都是配套陳列,圍繞主題特色烘托氣氛,給人以協調的溫馨。
感覺及令人印象深刻。
主要還是能夠體現酒店靈魂的服務代表們,也是每一個活躍在酒店大堂的酒店形象大使(即。
甚西裝沒有領帶、襯衫衣袖卷起、頭發各異,還有資深一點的督導留有山羊胡,但并不會給。
人帶來異樣的感受,給人卻是輕松、歡快、干練、時尚、現代、品味的感覺;女士更為注重。
美,青春靚麗,接待處女孩長發披肩,妝容細致,無不體現出做為前臺接待的優雅與淑女形。
類設施,而且并沒有因為懷孕非衣衫不整,正如接待經理涂晴所感:“懷孕還那么濃的妝容”。
可見香港酒店工作人員對工作的態度多么認真。
中,均能始終保持良好的職業微笑,不厭其煩的為我們解答各種疑問,對我們時刻關注是否。
需要幫助,得知我們是酒店同行,更樂于分享本酒店服務精神與員工工作狀態,包括如何一。
站式服務理念及高效處理客人的問題,并聲稱酒店每個員工都可以依照酒店主人身份為客人。
沁園春·雪北國風光,千里冰封,萬里雪飄。望長城內外,惟余莽莽;大河上下,頓失滔滔。
山舞銀蛇,原馳蠟象,欲與天公試比高。
須晴日,看紅裝素裹,分外妖嬈。江山如此多嬌,引無數英雄競折腰。惜秦皇漢武,略輸文采;唐宗宋祖,稍遜風騷。
一代天驕,成吉思汗,只識彎弓射大雕。
俱往矣,數風流人物,還看今朝。
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇六
第一段:引言(大約200字)。
在如今的酒店行業中,客房服務作為酒店經營的重要環節,已經越來越受到重視。每個酒店企業都希望能夠提供精致、高品質的客房服務,以滿足客戶的需求。而對于酒店員工來說,接受專業的培訓尤為重要。在近期的酒店客房培訓過程中,我有幸參與其中,并收獲了許多寶貴的心得體會。
第二段:培訓內容與方法(大約200字)。
在酒店客房的培訓過程中,我們首先學習了關于客房清潔和布置的基本知識。通過理論講解和實踐操作,我們了解了如何根據不同客人的需求和要求,合理安排客房環境。此外,我們還學習了與客人的溝通技巧,以及如何正確處理客人提出的各種需求和問題。培訓過程中采用了多種教學方法,包括課堂講授、實地考察和角色扮演等,使我們能夠更加深入地理解和掌握所學知識。
第三段:培訓帶來的收獲(大約300字)。
通過這次培訓,我深刻感受到了專業的培訓能夠對我們的工作產生重大影響。首先,在客房清潔和布置方面,我學會了如何巧妙地利用空間,以及如何將客房打造成一個舒適、溫馨的居住環境。我學會了如何正確使用清潔工具和清潔劑,以最大程度地提高工作效率和質量。其次,在與客人的溝通方面,我學會了傾聽和尊重客人的需求,提供個性化的服務。我學會了如何耐心而細致地回答客人的問題,以及如何解決客人提出的各種需求和投訴。這些都為我未來的工作提升了很大的能力和自信。
第四段:培訓中的困難與挑戰(大約300字)。
盡管這次培訓給我帶來了很多寶貴的經驗,但在過程中也遇到了一些困難和挑戰。首先,客房清潔和布置是一項細致而繁重的工作,需要掌握一定的技巧和經驗。一開始,我在操作上不夠熟練,對一些細節和特殊要求處理得不夠理想。其次,與客人的溝通往往也要求高度的耐心和敏感度,有時需要應對一些挑剔或不滿意的客人。這需要我們在工作中不斷提升自己,并面對各種情況時保持冷靜和專業。
第五段:結語與展望(大約200字)。
通過這次酒店客房培訓,我不僅提高了自己的專業技能和服務質量,更感受到了團隊協作和溝通的重要性。在未來的工作中,我將繼續努力學習和改進,提高自己的工作能力和職業素養。我期待著能夠在酒店客房服務領域發展,為客人提供更加優質和滿意的服務。同時,我也希望能夠與其他員工一起共同努力,為酒店的發展做出更大的貢獻。
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇七
首先,要感謝酒店給我們這次學習的機會,在這次學習中發現自己有很多的不足跟五星級酒店有較大的差距。
雖然只上了一節課我從中學到了;
酒店管理者對飯店的.人力、物力、財力、信息、時間、聲譽等資源通過決策、計劃、組織、指揮、協調、控制、激勵等職能使得運轉正常進行,以盡可能小的消耗、取得盡可能大的利益。
人力、物力、財力、信息、時間、聲譽五個20%,了解市場、了解自身產品、瞄準運行、完善制度、企業文化。
—適合和滿足客人需要的水平。
1、高層、中層的質量管理的意念,督導層在具體工作體現。
2、質量管理中的質量標準制定、試驗、需要督導層參與。
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇八
很榮幸代表恩施富源國賓酒店工程部前往武漢梨園大酒店進行參觀學習,現在我與大家分享一下,我在梨園大酒店學習的心得體會:
二0xx年十一月十九日,在這美麗愜意的初冬,我們富源國賓一行十六人在周光明主任的帶領下,懷著謙虛、誠摯的心情,踏上火車,奔向美麗的東湖之濱,在梨園大酒店進行為期一周的學習,梨園大酒店學習心得體會。
武漢市是國家級歷史文化名城,華中區域重要的工業基地,科教基地,和綜合交通樞紐。武漢梨園大酒店是湖北省電力公司全額投資創辦的四星級旅游飯店。酒店占地面積3700平方米,建筑面積11608平方米,主樓1棟16層,副樓1棟3層,各類客房131間套,床位數246個,大小會議室5個,大小宴會廳2個,一個西餐廳,一個快餐廳,一個員工食堂。自1995年開業以來,酒店立足電力,面向社會,取得了良好的經濟和社會效益。20xx年,酒店客房部被武漢市旅游局授予“十佳部門”。20xx年酒店在武漢地區首家榮獲“4a級綠色飯店”稱號。20xx年初,晉升為“四星級旅游飯店”。
通過對口相關部門的交流學習,我與梨園大酒店工程部的經理及員工之間的交流,始終在一種輕松、活躍的氛圍中進行。我對梨園酒店有了更深刻的了解,對工程部員工的思想、工作流程、相關設備設施的保養、維護,很是欽佩與贊同!值得我們借鑒學習的東西有很多,我將分四個重點給大家概述:
一.積極主動的主人翁精神值得學習。
梨園大酒店工程部編制18人,在職14人。整體素質很高,部門由工程師2人,鍋爐工8人,技工3人,水工1人組成。年齡段偏高:23歲1人,28歲人,40~55歲12人。他們很珍惜自己的工作,擁有一顆感恩的心,富有激情,充滿智慧,以滿腔的熱情,奮力創新的精神狀態投入工作。對社會,對單位,對同事心存感恩。腳踏實地做人,兢兢業業做事,準確定位目標,圓滿完成任務,在工作中勤勤懇懇,不斷提高業務能力,爭創一流服務。將責任融入工作,明確自己的責任,即使微小的細節都不遺留,用責任心提升工作標準,真真切切的把酒店當作自己的家。
目前我們工程部的人員也沒有滿編,在招聘人才之時卻不使用年齡超過45歲的技工,我認為這是一個很大的弊端。年齡偏大,穩定性相對偏好,人才流失的現象就相對減小。
二.工程部管理及運營模式值得推廣。
工程部進行職能分工:職能分工又根據技術能力分工與區域分工相結合,實行縱向與橫向管理相銜接的方法,使酒店維修維護工作,切實達到了細致入微的境界。
三.完善的維修程序。
梨園大酒店將維修程序制定了九個步驟,其內容如下:
1,維修按其重要程度分為日常維修和緊急維修。
2,日常維修是指需維修的部門開出維修單,將維修單送到工程部,工程部接單后,安排人員維修,緊急維修是指發生緊急情況需及時處理的維修問題。緊急維修可直接打電話到工程部報修。
3,緊急維修的范圍:突然停電跳閘,突然停水,電梯故障,馬桶下水發生堵塞,漏電,漏水,房門打不開,以及影響對客服務或酒店安全隱患的問題。
4,工程部在接到維修單后,應及時安排人員進行維修,緊急維修應隨叫隨到。
5,維修人員按照維修單需維修的項目填寫領料單到倉庫領取材料。
6,維修人員領取材料后到維修地點進行維修。
7,維修人員維修時應隨身攜帶一個裝有常用工具的工具箱。
8,對客房維修一般是在房間無客人時進行,維修時需穿鞋套。特殊情況下,門要關閉,但不能上鎖,如房間有客位,但設備需維修時,需征得樓層服務員和客人的同意后方可維修。
9,維修完畢后,需將現場清理干凈。
目前我們與梨園大酒店的維修程序上基本差不多,但我們在處理緊急維修的力度,還是與梨園存在差距,第一:梨園所有報修人員能準確說明需要維修的燈飾、設備的名稱。而我們酒店的報修人員,含糊其辭,不能準確到位,從而增長了維修時間,增大了維修人員的工作量。第二:維修人員動作不積極,領取備料時間偏長,與領料倉庫之間的配合不妥當。根據以上兩點,我建議工程部對各部門報修人員進行一次培訓,教會他們掌握基本燈飾、設備的名稱,達到保修時能準確明了,減少工程部人員的工作量。建議工程部接管二級倉庫,這樣就能在接到報修的第一時間領取到材料,盡快的趕到維修現場進行維修。
四、設備保養和檢修程序的規范值得學習。
1、設備的保養。
1、主管制定設備保養計劃,包括月計劃、半年計劃、年計劃。
2、根據設備技術狀態、設備保養周期。
3、按工種分配任務,對設備實施保養。
4、在保養過程中,主管進行現場指導、檢查工作。
5、對設備保養作詳細記錄。包括保養時間、工作內容、設備保養人等。
2、設備檢修。
1、主管根據設備檢修記錄,制定檢修計劃,檢修計劃上報經理審批。
2、檢修若影響到其他部門的正常工作,則需在檢修前通知有關部門做好準備。
3、檢修前應做好備料工作,按照檢修計劃,按專業安排檢修。
4、大型設備的檢修或大修,經理或主管需現場督導。
5、控制成本,避免浪費。
6、按照設備操作規范及各工種技術操作,規范檢修。
7、施工現場,設立醒目的警示標志,以免發生意外。
8、注意消防安全,需辦理動火證的應提前辦理好相關手續。
9、做好檢修記錄,記錄檢修時間、檢修內容、零件更換情況、檢修人、檢修后的設備技術狀況。
10、檢修完畢后,現場清理干凈。
11、整理檢修記錄,交部門內勤歸檔。
各位領導、各位同仁,以上是我在梨園大酒店學習所取得的體會,由于工作經驗不足,未能完全將梨園的先進技術、先進理念帶回來,為此我感到很內疚,我會努力學習,不斷提升自身水平,如果再有這樣的學習機會,我會爭取把最先進的技術、最好的管理理念帶回富源,更好的為我們富源酒店服務。
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇九
酒店是一個能源消耗量較高的企業單位,每年的水電燃氣和一次性物品的支付費用占了酒店一大筆的開支,節能工作不容等待,因此酒店全員節能責任重大,意義重大。
客房部對水電的控制制定了詳細的操作方案和流程。
關于水的節約:
(1)服務員清洗杯具水果的水可用來沖廁所、洗拖把等
(2)管家查房時盡量少沖水
(3)棉織品送洗前按臟的不同程度分類再清洗,引導客人提倡環保,減少洗滌次數。
對電的控制:
(1)服務員白天清掃客房盡量使用自然光
(2)工作間房間開關隨時注意即走即關
(3)樓層不同區域光亮強弱適時調控,按指定檔位調制。
封閉樓層關閉電源
(4)各樓層、房間盡量少用空調,多開窗通風。
一次性物品的管理和回收:
(1)下班前做好一次性物品的回收工作,物品分門別類收集
(2)相關的一些洗漱用品各部門領用做細衛生,牙刷牙膏除黃漬
(3)改用重復清洗消毒的拖鞋
(4)減少塑料垃圾袋的使用,換用布袋發放一次性物品
(5)塑料瓶統一回收外賣收購站。
目前,客房節能工作一如既往開展,領導員工共同把好節能環節。
二、注意細節,提高服務質量
細節決定成敗。
房間里的一個細微的疏忽可能導致客人的投訴。
有時床單的一角有很小的斑點,服務員鋪床時未留意,領班查房時也未查到。
待客人休息時發現了,投訴到大堂副理要說法,甚至要求換房,無形中增加了運營成本,加重清掃任務。
清掃員在查退房時,仔細查消費及客人的遺留物品,并及時準確上報,避免粗心未看到消費物品,誤報而造成誤解。
房間里的保險箱通常是客人遺忘的地方,服務員查退房時一定要打開查看,遇到打不開時,及時聯系管家并告之總臺,避免因客人未能找回遺留的證件錢財等而影響行程,給客人帶來眾多的不便,同時也給酒店帶來麻煩。
值得信耐表揚是客房部的幾位老師傅在拾到客人的大量現金時,及時主動如數上交,并成功轉交到客人手中,客人很感動,為酒店樹立良好的職業形象、信譽口碑。
三、強化英語,提升口語水平
在客房為外賓服務時,大多員工常常會不知其所言,感覺很棘手。
針對這一狀況,客房部加強對工作崗位常用的英語口語和單詞培訓。
客房部培訓師王一平和王乙炎搜集整理的英語短句和單詞都是客房里常常用到的,有的甚至是外賓常說的‘have a nice day \have a good rest’ 象hand towel\soap這些也是常接觸的物品單詞。
月初培訓的單詞口語,月底抽查摸底,力求能聽說并掌握運用。
??? 一、持積極的態度
在酒店進入試營業階段,很多問題會顯露出來。
部分客房管理人員會表現出急躁情緒,過多地指責下屬,身為酒店管理人員應持積極的態度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。
在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研究問題如何解決。
二、重視工作過程的控制
1、編制領班及服務員上班輪值表,負責區域的,制訂月(周)工作計劃,員工每月工作評估。
2、檢查督導下屬員工工作的規范化,并使其處于良好狀態。
3、抽查已收拾完畢的'客房,確保房間清潔和對客人服務工作的質量標準。
客房部的清潔工作量大、時間緊,強調清潔中的注意事項,使服務員充分理解,杜絕“走捷徑”等情況的發生,在布置任務后的及時檢查。
4、定期檢查長住客人的房間衛生及征求長住客人意見,做好提供記錄服務。
5、掌握客人抵離情況。
貴賓入住前巡視所有貴賓房間是否按要求做好了接待準備。
6、處理樓層的突發事件,隨時解決客人的疑難問題。
7、督促設備故障的維修,保證房間處于正常狀態。
三、加強對成品的保護
為加強對飯店成品的保護,可采取以下措施:
1、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。
敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理及對尚未接管樓層的檢查。
2、加強對樓層的控制,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。
在樓層鋪設地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務員在樓層值班,在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇到雨天時,還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
3、開始地毯的除跡工作。
地毯一鋪上就強調保養,不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。
四、加強對鑰匙的管理
客戶部工作繁雜,服務員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。
這可能造成非常嚴重的后果。
客房部首先要對所有的鑰匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領用制定嚴格的制度。
例如,可以在每天的簽到簽退流程里順帶加上對樓層鑰匙的領用和歸還一同簽字,使用者不得隨意將鑰匙借給他人,不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
五、使部門工作正常運轉
1、按規范手冊的具體內容要求員工的禮節禮貌、儀表儀容。
提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕,對顧客微笑服務。
培養員工的良好習慣是做好客房工作的關鍵所在,對今后工作影響極大。
2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養,各種清潔保養計劃逐步開始實施。
加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓,與工程部門保持密切聯系。
六、確保提供足夠的、合格的客房
主動與前廳部經理保持密切的聯絡,根據前廳的要求及酒店客房現狀,主動準備好所需的客房。
酒店一般開業總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。
常出現的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部管理人員在檢查時卻發現,所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。
這個問題經過事先的充分協商解決起來不難。
七、加強安全意識培訓,嚴防各種事故發生
由工程部人員組織對客房管理人員進行電器及消防器械的培訓,平時工作中要求全體管理人員要注意防止水資源的無謂流失,特別注意火災隱患,發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。
此外,還須增強防盜意識,應事先電話詢問客人可否接見來客,避免服務人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
發現可疑人員做好記錄,加強與保安部門的聯系。
3酒店客房員工的培訓總結進入酒店這個大集體,也通過這幾天領導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。
以下就是我對這次酒店培訓的心得體會:服務的重要性。
一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續穩定地發展,能否成為品牌企業,菜品、服務、環境三大支柱缺一不可。
菜品和環境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。
隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據。
因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現。
語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。
服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。
服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。
傳統服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。
一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。
特別是報菜名,經常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。
由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。
即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現出個性,也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現其個性,又能使交流做到曉暢明白。
餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。
雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規定,但仍然不能使客人滿意。
這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。
身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養,不要隨便發脾氣。
一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。
現將各項應遵守的規定分述如下。
1、服務員的儀態
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。
男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。
女性服務生頭發要梳理整齊,并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛生的印象。
工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。
禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。
如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。
服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。
這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。
這樣在服務時,才會贏得客人的好感。
只要平時就注意培養從業人員應有的修養,生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇十
作為一個新晉酒店員工,我很慶幸自己有機會參加公司組織的培訓課程。這些課程覆蓋了酒店服務的各個方面,包括顧客服務、營銷策略和衛生管理等。經過這些培訓,我對于如何更好地為客人服務以及管理自己的時間和任務有了更深刻的認識。
第二段:顧客服務的技巧。
顧客服務是酒店服務中最重要的一環。在培訓中,我們學習了很多與顧客溝通和滿足客人需求的技巧。例如,主動關注客人的需求,詢問客人的偏好和要求,并積極協助客人處理任何問題。我可以通過這些方法更好地與客人建立聯系,并確保我的服務能夠滿足他們的需求。
第三段:衛生管理的重要性。
衛生管理是酒店服務的一個非常重要的方面。在培訓中,我們學習了如何清潔客房和公共區域,并確保所有地方都干凈,平整,無異味。我們還學習了如何正確地管理和處理廢棄物和化學物質。這些技能讓我更好地了解了衛生管理的重要性,也讓我更加自律地保持自己的工作場所的整潔和衛生。
第四段:團隊合作的重要性。
旅游業是一個需要團隊合作的行業。在培訓期間,我們與其他員工進行了集體討論和一對一的配合。通過這些活動,我們學習了如何有效地與其他人協作并遵守團隊規則。這使得我能夠更好地密切合作,并成為一個團隊中的有價值的成員。
第五段:總結。
參加酒店培訓課程是我工作中必不可少的一步,讓我更好地適應工作環境。這些課程讓我對于工作中的各個領域都有了更深刻的認識,也讓我更有信心和能力為客人提供優質的服務。盡管這些課程是很具挑戰性的,但我相信參加這些課程是我成為一名成功的酒店員工的關鍵所在。確實,我對酒店行業的未來更加充滿信心。
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇十一
xx酒店位于xx市,是集客房,餐飲,寫字,商務,會議,茶藝,棋牌,健身,休閑娛樂等為一體的中國企業。現有員工128人,固定資產600多萬,經營面積5000平方米。近年來,被上級評為星級酒店。
酒店裝潢豪華典雅,設施齊備。餐飲部有15個,以及多功能宴會大廳,可同時接納600人就餐,主營__大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風味小吃等品種,聞名全國的餓六種"中華名優小吃"深受消費者青睞。
客房部擁有豪華商務間(帶棋牌),豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標準間,經濟間,共有床位200張,設施齊全,服務熱情周到,并提供鐘點房服務。可容納300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議,旅游社團,商務活動,教學培訓,親朋聚會,是休閑內,旅游,度假的消費場所。
經營理念:以人為本;顧客至上!
企業精神:求實創新;開拓進取!
員工精神:;積極奉獻!
服務宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!
企業文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學管理,奮發向上!
培訓目的:掌握了一些酒店行業方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應對酒店內方面的能力。結合理論知識加酒店經營過程中的實操鍛煉,以達到鞏固理論知識和提高自己,加強就業實力的目的。
前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。
1、早班(早7:00中午15:00)工作流程:換工服,化妝,簽到了解住宿情況及重要事項交接班(了解房態、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間)配合收銀向詢問客人是否續住,關注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續房手續接待賓客(以退房為主)工作午餐檢查、更新房態,確保房態準確,接待賓客(重點催收房費)做交接班準備。
2、中班(中午15:00晚上22:00)工作流程:交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜接待賓客(重點催收房費)工作晚餐協助前臺收銀催房費,并跟進餐券發放事宜檢查、更新房態,確保房態準確,整理預訂接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作做交接班準備。
1、服務行業之潛規則:
(1)“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這里被發揮到了極致。
酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的境界!所以從培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
(2)服從上級安排與決策:從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理,哪怕能力再強,經驗再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執行而言的。
舉個例子來說明:如果把企業比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經理便是船長,負責決策、掌舵,員工是船員,負責執行劃船。假設劃船者能力很強,劃船的工具很先進,但是當船長命令向東走的時候,有人認為應該向西,有人認為向南,更有些人認定了北面,于是各自只按自己認為正確的方向劃,最終的結果就是在原地打轉;如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念,當船長向東的時候,大家目標一致,齊心協力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發現方向錯了,迅速調頭,迎頭趕上也不會很難。服務過程是一個很煩瑣的過程,“一致通過,全體擁護”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當決策制定之后,選擇就是執行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。
2、人際關系處理:
溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體開始,每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。
(1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面:第一是低調。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作,尤其是實踐性強的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結構,我們無疑是學歷比較高的,理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的東西時,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的`上司的職責。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執行的時候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執行命令的發出著,他會為自己的命令負責任,所以不要問。只要高質量的完成,便會得到上司的認可。一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
(2)與同事的溝通。在我培訓的前廳部門,大家就象一家人,關系很和諧。記得很清楚第一天上班,前廳部經理親自指導培訓我。對我很有耐心,臉上始終洋溢著甜美的微笑,使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。于是我懂得了服務行業的員工的外在表情以及親和的氣質是至關重要的,不僅僅是對客人,還有同事之間!在工作和生活中充分表達自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的接受你。
(3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題,或者是心態。想想自己在消費時的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題,相信每個人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人,使得英語專業的我有了一次展示自己的機會,我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房,這受到了領班表揚。
3、酒店文化:酒店文化是酒店無形價值的體現,只有將這種無形資產轉化到具體實踐的過程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強,成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標。惠賓的企業文化從其名稱就能找出些許:“惠顧大眾,賓至如歸”。正如前面提到的例子,強調服務大眾消費者。酒店要提高競爭力,各個要素(環境、服務、硬件設施等)之間是相互聯系、相互依存的,很難單獨形成一種競爭優勢,它必須在酒店內部與酒店文化管理系統進行有機的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色,必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊,因為,健康、優秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關鍵因素。每個飯店注重的企業文化都不樣,而這些我們在學校是學不到的!
為期xx月的培訓終于告一段落了,離開讓我有些須的不舍,也許從那一刻開始,已經標志著我真正的成熟了,準備成為一名社會人。我確實應該認真思考自己的未來了!
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇十二
6月3日和4日,由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行,我有幸參加了此次意義非常的培訓,培訓內容主要講餐飲營銷與菜單設計和餐廚聯合。
餐飲營銷指的是創造使顧客滿意產品和服務,并把它從企業傳送到顧客手中的一切經營活動。但要做好餐飲營銷關鍵是正確的進行市場定位,達到形成自己的特色,重視口碑效應,提高從業人員的素質。從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略,結合現實工作,我們每個人都是企業的主人翁,應該督導員工向顧客營銷,達到共同雙贏。
菜單主要是內部營銷和銷售工具,作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養價值及一定的藝術修養,對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創新意識和構思技巧,知曉市場營銷知識,善于了解目標顧客的需要,能為顧客著想,不能根據自己的喜好設計菜單,要根據目標顧客的需求設計。一份好的菜單既是藝術品又是宣傳品,能成為顧客與服務員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業人在菜單制作時,要以顧客的需求為導向,體現餐廳特色及具有競爭力,結合當地風俗富有的藝術性,在一份精心編制的菜單上,各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色,才能吸引顧客購買的欲望,達到經營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭,菜品是核心,酒店餐飲應提倡季節性的菜單,根據不同的季節提供不同的菜品,來滿足顧客的需求。作為前廳人員,我們要提高散點服務、包房宴請服務及大型宴會策劃與二、飯店行業禮儀規范是為全面提升中國飯店行業員工的'整體素質和服務水平,塑造文明禮貌的職業形象,培養愛崗敬業的職業道德,以禮儀促規范,中國旅游飯店業協會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學習了一遍,并沒有透徹的學習,這次學習,我們時間充裕,和員工一起逐條審過。禮儀規范學習后,我們恍然大悟,原來在平時的工作中,我們有很多地方做的都不到位,從小小的鞠躬禮到文明用語,似乎我們有太多的忽略,比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規范學習中,我們員工知道了什么才是一個合格服務員的標準,即使在現實生活中也可以用到。與此同時,我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規范也進行了學習,讓我們了解了更多的酒店服務知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務禮儀,對我們的服務細節更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責和工作內容的學習,讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責范圍,工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關票據、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規定。一句句看似簡單的詞匯,卻包含著許多實際活動.一天的工作時序是那么的清楚,哪個時間段做什么,都規定的明明了了。在實際工作中,理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環節,知道哪兒是重點,去督促什么地方。
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇十三
作為xx酒店的新員工,我非常感激這次進職培訓,它使我迅速地融進這個大集體,短短一周的培訓,我學到了很多知識、曉得了很多做人的道理,也改變了原來的一些觀念,使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前,我對新的環境處于一種迷茫狀態,經過此次培訓后,對酒店的現況有了大致的了解。不但如此,xx老師還將之前的工作經驗及發生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享,使沒有從事酒店行業的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準,碰到突發事件應當如何處理,使從事過酒店行業的人可以總結更多的經驗,這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質,在收獲的同時,我內心布滿了感動。
固然培訓已過往很多天,可每天的情形仍然記憶猶新。
培訓前三天是軍訓,由酒店安全部負責,我們這批新員工大部份都是某某畢業的學生,少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓大家早已不再陌生,我們的教官中等身材,微微發福的肚子,平增了幾分和藹,本來畏懼的心也放了下來,站在烈日當空的操場,一個個臉都曬得通紅,固然我們的軍姿不是很標準,但也構成了一處單調的風景。在軍訓時,偶然一個動作,一個人沒有做好,教官就接二連三的強化練習,直到我們動作調和一致,并符合標準。這就需要我們建立一種團隊精神,假如一人做得不好,就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣,假如某個環節出錯,就會影響酒店整個服務質量和良好口碑,所以我們要將這類精神應用到工作中往。三天的軍訓很快結束,每一個人都堅持下來了,我相信堅持就是一個良好的開始,經過軍訓我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調和同一、有組織、有紀律的團體。軍訓不但教會了我站軍姿、走正步、跨立,而且軍訓磨練了我的意志,教會了我團結協作的精神。
爾后的三天由各部分領導給我們授課,首先進行的'是“破冰”練習,它很快消除我們團體成員之間的陌生感,不一會兒,“野狼隊”和“石會隊”成立了,通過xx老師精心預備的游戲,充分調動了我們每一個人的思惟細胞,發揮了個人的潛能,使每一個人都感遭到了團結協作的重要性。固然有的項目完成的不盡人意,但通過集體討論和認真的總結回納,使我們熟悉到要很好地完成一件事情,不但要制定完善周到的計劃方案,而且還要有睿智果敢的領導,充分發揮每一個人的能動性。在練習中,我發現了本身所存在的諸多不足,總結出一個好的團隊才是企業成功的堅強后盾。通過“破冰”練習,使我們團隊中的每一個人走到了一起,每顆心凝聚在一起,使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中,有很多事情都需要我們共同努力往完成,這就需要將在練習中建立起來的“團隊意識”付諸于行動。“破冰”游戲和拓展練習結束了,然而團隊意識深深卻地印在了我的心里。
爾后的所有課程中由xx老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業道德,酒店從業心理與心態,學習了微笑服務與酒店行體規范,酒店禮節及酒店意識與服務意識,酒店員工手冊和行為規范和酒店通用基礎英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識,聽過她們出色的講授、分析后,不但教會了我如何做事,也教會了我如何做人,使我明白心態決定一個人的成敗!
在最后一天的培訓座談會上,首先由任素雯老師致詞,讓我們大家提一些有關工作方面的意見或建議,給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經歷,大家都用崇拜的眼光看著她,然而自己也非常羨慕她有這樣學習的機會。還有黃紅蓮的工作經歷,在經過她不懈努力和奮斗后,自己的工作終究得到了公司和同事的認可,也屢獲獎狀。恍如她的經歷與我是那末的似曾相識,聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了,一滴一滴不停的往下留,我靜靜將頭轉過往擦干眼淚,我從不讓他人看到我脆弱的一面,我要永久堅強下往,并且向她學習這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神,在今后我會更加努力的工作。
酒店客房培訓心得體會(模板14篇)篇十四
作為酒店一名保安領班、基層管理地負責人,既是酒店各項制度政策和貫徹上級領導指示地落實者,又是基層隊伍地管理監督者,應如何在上級領導與下屬之間定位好自身地工作職責與權限,本人膚淺地認為應該從以下幾點給自己定好位:。
一、要找準自己地位置,明確自身地職責,正確行使自身地職權。對上級領導地指令和支配要堅決貫徹執行,絕對服從上級領導地工作支配。嚴格遵守酒店地規章制度辦事,大膽地開展工作。
三、作為一名管理者,必定要以“公平、公正”地心態來處理與下級之間地關系,不能任人唯親,感情用事等,如果處事不公地話,則很難在隊伍中樹立自己地威信,開展隊伍地管理工作就更難了。
四、作為一名下屬,對公司、對上級領導必定要有顆忠誠地心。不管自己地能力有多強,資格有多老,貢獻有多大,都應該具備一顆謙虛謹慎地心,決不能做表里不一、陽奉陰違地人。在日常工作中,對工作地進展和狀況應主動與上級領導進行溝通,匯報本職范圍內地工作狀況,分析工作中存在地不足和困難,請示上級領導,共同商討處理方案。
五、對于自身職責范圍內地事情,盡可能地自己解決,盡量別讓上級領導操心,將問題盡快處理完善。
六、要有大局、團隊、集體意識。作為一名下屬,應時刻服從于組織,服務于社會,熱心為公司和團隊出謀劃策,發揮自身地優勢和長處,為酒店發光出力。
七、換位思考,多體諒上級領導地難處。作為下屬,最基本地職責就是替上司解決問題,處理事情,而不是處處求助于上級領導,增添上司地煩惱。自己要學會換位思考,設想假如自己站在上司地位置,我該怎樣做呢?當你處理每件事情之前,請嘗試一下換位思考,我相信你會把事情處理得更好。