優秀作文在用詞準確、句式靈活、篇章結構合理的同時，還能給人以美的享受和心靈的震撼。這些優秀作文不僅可以作為學習參考，還可以作為啟示和借鑒，對提升自身寫作水平具有積極作用。
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇一
難度：
切墩(初級)。
時間：
1小時以上。
主料：
五花肉500g。
八角2個。
老抽10g。
鹽1g。
糖5g。
料酒10g。
蔥姜適量。
油20g。
1.五花肉洗凈切塊。
2.鍋內放半鍋冷水，肉一同冷水下鍋，水開后大火煮兩分鐘，撈出用溫水沖洗干凈，瀝干水分。
3.鍋子燒熱后放油，油溫五成熱時放入八角與姜片爆香。
4.放入五花肉大火煸炒，直至肉塊兩面金黃油脂冒出，用鍋鏟盛出一部分油。
5.放老抽翻炒上色，大約一分鐘左右。
6.放入料酒炒香后放入鹽，糖，注入熱水沒過肉塊，鍋內放一個蔥結，大火燒開后轉小火燜煮一個小時。
7.時間差不多時，開大火收汁，放入雞精調味，翻炒幾下后撒入蔥花起鍋。
9.軟糯鮮香的紅燒肉，來碗米飯，絕配哦。
10.肥而不油，瘦而不柴，絕對好吃^_^。
小貼士。
紅燒肉要多燜一會才會更酥爛，老抽是用來上色的，如果喜歡放生抽，也可以，但要注意鹽量，以免放多了太咸。雞精可隨個人口味放與不放，不放也很好吃的，如果喜歡入口即化的感覺，大火煮開后燜一個半小時。
1.紅燒排骨的美味做法。
9.紅燒龍蝦做法大全。
10.美味鯽魚的做法大全。
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇二
原料：500克肋條肉數張百葉（千張）。
配料：小半根大蔥4片姜片4個八角適量冰糖適量生抽適量老抽適量可樂。
做法：
1百葉（千張）切寬片，打結。
2肋條肉切均勻小塊，放開水汆燙5分鐘左右，撈起瀝水待用。
3大蔥洗凈切段，姜切片。
4熱油鍋，下冰糖，小火炒糖漿，直至深褐色。
5下蔥段，八角，姜片煸炒出香味，再倒入肋條肉煸炒，至肋條肉均勻上色。
6依次加入生抽，老抽，再倒入百葉結翻拌均勻，最后倒入可樂直至沒過肉塊。
7大火燒開，小火燜煮約30分鐘，最后轉大火收湯即可。
5.紅燒排骨的美味做法。
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇三
每到大年三十，我就會和爸爸媽媽一起回到奶奶家。奶奶一見到我便心生歡喜，綻出笑容，臨近下午時就到廚房準備當晚的大餐。年夜飯無比豐盛，清淡而入味的小白菜，濃烈而不油膩的紅燒肉，每嘗一口，我都情不自禁地感嘆道：“這飯仿佛是神仙做的，簡直是人間美味啊！”
吃著飯菜，舌尖彌漫著的紅燒肉獨有滋味勾起了我的回憶……。
不過，就在去年，這些小豬開始“搬家”“洗澡”了！爺爺一手操辦，先是將小破屋換成用水泥，磚塊砌成的明亮寬敞的高級豬圈，再是引水給小豬們洗了個澡。
果然，到今年春節，所有的小豬們都大變樣了，變得像文質彬彬的紳士。他們的臉是瑩亮的粉紅，肚皮是漂亮的雪白。有些小豬還會在豬圈散步，散漫的步調似是在享受這來之不易的高水平生活。
“呀，大豬小豬們，過了這么多年，你們終于住上了新房子！”我感嘆到。
吃完飯，散步時恰看到了現在的豬圈，那些小豬已不再像以前那樣臭烘烘，而它們的變化仿佛在告訴我家鄉的巨變。環顧四周，紅亮的瓦片，雪白的磚墻，錯落有致的房舍，清澈見底的小溪，周圍的一切都是嶄新的，向上的，富有朝氣的，而它們的存在告訴我們生活在一天天變好，而且會越來越好。
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇四
我最喜歡吃紅燒肉。
每當媽媽燒好后端上一盤熱氣騰騰的紅燒肉的時候，我就急急忙忙地跑過去，一看，紅紅的，油亮油亮的，用鼻子一聞，太香了！我急忙用手抓起一塊往嘴里送。實在太好吃了！甜甜的、油滋滋的。第一塊沒吞下肚里，就又抓起一塊吃，一連吃了四五塊。媽媽看到我吃了這么多紅燒肉，問“為什么吃這么多？”我說“好吃唄！”一邊說一邊又吃了一塊，嘴都吃得油亮油亮的，這就是我紅燒肉的快樂。
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇五
時至早春，萬物欣欣然的蘇醒，暖風輕拂吹醒了綠芽，吹開了片片桃紅，你咧嘴一笑。原本浮在叢中的蝶展開雙翅，在春光中不停的變幻舞姿，頓時一陣陣芳香徐來。
不遠處的高山上，云霧縹緲，隱隱約約勾勒出青山的輪廓。此時的天又藍了幾分，遙遙望去，山顛與云層緊緊挨在一起，云飛云霧非霧，朦朦朧朧，亦虛亦實。不經意間雨點輕灑在眼前的土地上，是綿軟，是滋潤；一瞬間，以為自己是這方大地的化身，享受著眼前的美景和身旁的你。
雨停了，朝陽的光芒又少了幾分，更加平易近人。花綻放得更激烈，樹生長得更茁壯，剛被雨淋的池塘依舊泛著漣漪，上面仿佛有一朵圣潔的白蓮。雨灑后的院子充滿了泥土的芬芳，綠的更綠，紅的更紅，天際間又是一片暖意融融。風又起，你就像剛初放的新芽在輕輕的晃蕩，葉子上的翠綠點綴著我的心境。
夜深了，將銀白的亮光散給漆黑的夜。繁星掛在夜空，無意的閃動著，月色下，青山綠水都被鍍上了銀邊，耳畔傳來燕子在樹上的'輕語。因為有了你呀，每夜的月都如銀盤般皎潔明亮，給世間送來恬靜，送來和諧。
歲月靜好，你是愛，是暖，是希望，你是人間的四月天。
改寫自林徽因的《你是人間的四月天》。
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最新美味的燒肉（優秀21篇）篇六
今天晚上，我在咱們家“上得廳堂，下得廚房”的“廚神”老媽大人的指導下完成了一道美味的、多肉多汁的紅燒肉!!作為一位“殿堂級”吃貨，光會吃，不會做，no，no，no!是不行的！所以，今天我一定要學一招繡春刀！
首先，將洗好的五花肉切成大小適中的一塊塊，切成的五花肉最好是肥瘦相當；接著，將五花肉放入鍋中焯水，把焯水后的五花肉撈出洗凈、瀝水；然后，將色拉油倒入鍋中，同時把事先準備好的蔥、姜、八角、花椒倒入鍋中，煸炒，爆出香味兒后，倒入五花肉，繼續翻炒，直到五花肉的肥油在鍋中發出“嗞嗞”地聲音后，馬上倒入一勺料酒、一勺半的醬油、半勺糖，加入少許的水，蓋上鍋蓋燜煮10~15分鐘后，先擱入少許的鹽，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，關火裝盤！
雖然在翻炒五花肉時，油濺到了我的手上，但是，只要能嘗到自己做得美味的'紅燒肉，我也就心滿意足了！（寫到這兒，我的口水又流了下來）。
“上菜咯！”我把那盤點綴著胡蘿卜絲的紅燒肉端上了桌。爸爸媽媽都加了一塊香味四溢的紅燒肉，我緊張地、期待地看著他們臉上的神情，爸爸回味無窮地說：“這燒得實在是太好吃了，跟你媽燒的味道一模一樣！”“沒錯，這紅燒肉燒得色香味俱全，肥肉肥而不膩，吃一塊，唇齒留香，美味極了！”媽媽說。我既興奮又激動，說：“那我一定要學會燒更多美味的食物！把你們養成大肥豬！”“哈哈哈！”
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇七
我拖沓著沉重的腳步，結束一天的學習，有氣無力地走到了樓下。
“嗯？什么味道，這么香！”一股香氣飄到了我的鼻子里，“是——紅燒肉，對，就是紅燒肉的香味！”不知怎么的，聞到這個味道，我立刻精神了起來。我越往上走，紅燒肉的香味就越香越濃，這味道真使人陶醉。到了家門口，一打開門，紅燒肉的香味，立馬撲到了我的臉上，這香氣像是瀉出來一般，一個勁地往我鼻孔里鉆。
“快放下書包，洗手吃飯啦！今天我給你燒了你最愛吃的紅燒肉，你快點來嘗嘗。”媽媽隨即給我夾起一塊肥瘦相間的紅燒肉。
看著碗里那紅潤的紅燒肉，我一口放進嘴里，紅燒肉的咸味立刻在嘴里化開了，真是鮮美至極，入口即化，真是美妙無比，正所謂：“此味只應天上有，人間能得幾回嘗。”
我拿起筷子，夾起兩塊塞進嘴巴里，大快朵頤地咀嚼起來。
“別吃了，吃太多肉，容易長胖！”媽媽看了我一眼。我立刻把將要伸向紅燒肉的筷子給縮了回來。
“要不，再吃一塊！吃了三塊，湊個雙數吉慶。”媽媽邊說，邊夾起一塊紅燒肉放到我的碗里。
正當我在回味時，媽媽卻笑著看著我：“是不是還想吃，那就再吃一塊。”
我就又夾了一塊，狼吞虎咽地塞進嘴巴里，媽媽看著我的饕餮吃相，不由自主地笑了起來。
“不許吃了，不許吃了，這回真的不能再吃了。”媽媽說著，便把那盤紅燒肉端了起來。
望著媽媽的身影，我不知說些什么，我的眼淚一下子涌了出來。
什么是母愛？這就是母愛，怕兒子吃多，又想讓兒子吃。
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇八
那些美好的往事就像媽媽做的飯菜，哪天媽媽又做出了可口飯菜，那些回憶就隨著飯菜的香氣，飄到了我的腦海里。
哇！好香。這是從哪里飄出來的香氣？原來，今天媽媽親自下廚。我悄悄地往上餐桌上一瞄：哇！糖醋魚、西紅柿雞蛋湯、煎雞蛋這么多我愛吃的菜，其中還有我最喜歡的紅燒肉，怪不得這么香。媽媽，您可真像是位大廚神呀！
可是大廚神也不是天生就有的，你們想不想聽我媽媽以前是怎么做飯的？想的話，就讓我來跟你們講講我媽媽的經歷吧！
要知道我媽媽第一次做紅燒肉，那真是酸甜苦辣咸，五味俱全！簡直就是個怪味肉。顏色又是黃色的，更像個黃燒肉。我覺得那次媽媽做的紅燒肉，誰吃了都會終身難忘。那你們知道我媽媽是究竟怎么弄出這種味道的嗎？首先，她在肉里加了點鹽，覺得太咸就加了點糖，又擔心糖多了會變很甜，所以又加了點醋，炒均勻后，怕味道不好，又加了一點胡椒粉，最后怪味肉就出鍋啦！
后來，第二次、第三次、第四次，經過多次練習，媽媽做的紅燒肉越來越好吃。直到第五次，我很好奇，想看看媽媽究竟是怎么做出美味的紅燒肉的，就去觀察媽媽。只見媽媽熟練地把肉放到鍋里，正準備炒，可這時，爸爸叫我去作業改錯。天哪！我可不想錯過觀察媽媽做紅燒肉的過程，所以我以最快的速度完成了改錯。當我火急火燎地再次來到廚房時，我驚呆了，媽媽的紅燒肉已經做完了，這才5分鐘，紅燒肉就穿好衣服出門啦？且味道還是那么的好吃。
我問媽媽：媽媽，您為什么要學做這么多美味可口的飯菜呢？
當然是為了讓你吃得好，身體長強壯！媽媽溫柔地回答道。
原來都是為了我呀！媽媽，您真辛苦！謝謝您這九年的照顧，媽媽，我愛您！
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇九
總有那么一些人，喜歡雪中送炭;會在你需要幫助時向你伸出援手，讓人感到溫暖如春。
上學期期末的時候，我因早上發高燒而請假了一天。那一天里，我頭昏得厲害，一整天都是昏昏欲睡的。喉嚨也啞了，說話的聲音小得恐怕連螞蟻也聽不清。媽媽也因此在醫院里跑上跑下的，忙得連喘口氣兒的時間也沒有。打完點滴，回家后媽媽給我煮了一碗面，便又急匆匆地去上班了。碗里的面熱騰騰的，冒出的熱氣里，摻雜著幸福的味道。
“叮鈴鈴……”下課后，我扯著嗓子問老師昨天中午的作業是什么。老師擺了擺手，說:“昨天的作業等你好一些了再補吧，不急。如果有不會的題目，你可以來辦公室找我……”嘿嘿，我突然發現，當一個病人其實也還不錯呢！
人間自有真情在。而來自不是親人，卻勝似親人的'真情，是最為感人的。然而在漫長的人生道路上，給予別人幫助，比接受別人幫助，最為可貴。
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇十
“人間處處有真情，真情時時暖人心”。在這世界上，到處充滿真情。電影《一夢十七年》向我們介紹了發生在新疆南部的一個有關真情的真實故事。看完這部電影，我熱淚盈眶，被故事中的情節深深地感動了。
影片主要講的是維吾爾族夫婦司迪克和力克孜經營一家餐館，在一個風雨交加的寒夜，他們在一個廢棄的紙箱里撿到了一名凍得奄奄一息的`漢族殘疾棄嬰。為了給孩子治病，他們賣掉了飯館，花光了所有積蓄，司迪克又因為想救拜合提亞而過失致人死亡入獄。夫婦倆決定將拜合提亞送到部隊，在部隊的軍醫的幫助下，拜合提亞終于恢復了健康。
整個故事，沒有一句華麗的詞藻，沒有半句歌頌式的語言，然而故事中人物身上折射出來的卻是人性的真、善、美，展示出來的是人間最純樸，最美好的情感。維吾爾夫婦為了拯救一個與他們毫無任何血緣關系的漢族殘疾棄嬰，花費了他們的所有積蓄，賣掉了賴以生存的飯館，但他們毫無怨言。電影《一夢十七年》向我們介紹的正是這人間最樸實無華的情感——真情。
其實，只要我們用心體會，真情就在我們身邊。的冬天，南方遭遇了罕見的大雪。這場大雪范圍之廣，程度之深是史無前例的。大雪阻擋了人們匆匆趕回家的腳步，冰凍了人們盼團圓的心。但人與人之間的真情融化了大雪的嚴寒。一個農民用自己的雙手，救了44人。到了晚上，還挨家挨戶的借棉被……他并不富有，但卻讓44人在他家住了3天。這樣一個平凡的農民，卻做出了不平凡的事。他無怨無悔地幫助那些跟他素未謀面的人。是什么驅使他這樣做呢?是真情。這跟電影《一夢十七年》所表現的真情異曲同工。
真情讓人間充滿愛。我相信只要每個人都能真誠地付出，我們的社會將會更和諧!我們的生活會更美好!
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇十一
豬肉100g，土豆4~5個，胡蘿卜1~2根，洋蔥1個，日本魔芋1盒，香菇3~4朵，白砂糖4小勺，料酒少許，醬油適量。
做法。
1、先準備好材料，胡蘿卜和土豆去皮切塊，土豆稍微用水浸泡下。
2、洋蔥切絲，豬肉切片，魔芋過濾掉水份，香菇切片先把肉用油翻炒一下將炒好的肉片盛出備用。
3、在鍋中放入水，魔芋，胡蘿卜，香菇，再放入調味料。醬油適量，料酒一點點，砂糖4小勺。
4、等火燒開了，放入土豆、肉片，蓋上鍋蓋，小火燜煮10分鐘左右。
5、最后放入洋蔥，繼續燜煮8~10分鐘。
6、煮到食材都軟爛入味，即可。
1.土豆的做法大全。
2.家常紅燒肉的做法。
3.鴨肉的做法大全。
4.羊肉的做法大全。
5.雞肉的做法大全。
6.土豆的做法。
7.紅燒龍蝦做法大全。
8.豬頭肉的做法大全。
9.野豬肉的做法大全。
10.紅燒肉的健康養生做法。
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇十二
香芋扣肉是客家名菜之一，是客家人逢年過節必做的一道菜。色澤鐵紅、肉質爛而不糜、荔芋松粉、肉富芋味、芋有肉香、風味別致。
香芋扣肉的做法詳細介紹。
菜系及功效：粵菜。
香芋扣肉的制作材料：
主料：豬五花肉500克。
輔料：荔浦芋頭400克,青菜適量,蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精鹽2.5克,白糖5克,深色醬油25克,濕淀粉10克,淡二湯200克,花生油1500克(約耗75克)。
教您香芋扣肉怎么做，如何做香芋扣肉才好吃。
2)將蒜泥、南乳、精鹽、八角末、白糖和醬油(10克)調成料汁;。
5)用中火燒熱炒鍋，倒入蒸肉的原汁，加淡二湯和醬油(5克)，用濕淀粉調稀勻芡，加油(15克)推勻、淋在扣肉上便成。
（看超級點子王，把年夜菜譜搬回家）。
扣肉是逢年過節必不可少的一道菜，它形狀圓潤，有著團圓的好寓意，還有扣住好運的好兆頭，香芋扣肉是扣肉中的極品，芋頭軟綿滑舌、豬肉細膩彈牙，“舌尖”的導演陳曉卿都為之傾倒！今天粵菜大師廣哥就教你做這道極具特色的年夜大菜，你家的年夜餐桌，也千萬別忘了備上這道菜哦！
做脆皮扣肉，首選有5層的五花肉，瘦肉少一點、肥肉多一點，炸出來特別香。
荔浦芋頭是做這道菜的首選，我們要選外表比較圓潤、沒有腐爛沒有斑點的。
用手掂一下，輕的芋頭水分少，口感更粉糯，選輕的就對了；把芋頭切開，里面細白的吃起來比較蓬松，是上好的荔浦芋頭。
將豬肉下鍋焯30分鐘，把腥味去掉，皮煮軟。
用竹簽在豬皮上扎滿小洞，然后涂一層鹽和一層醋，軟化豬皮，這樣處理過后炸出來的豬皮就是蜂窩狀了。
鍋里放油，燒至八九成熱，將五花肉皮朝下放在漏勺上，小心地放入鍋里，另一只手馬上把蓋子蓋上。
炸5分鐘后，將扣肉翻面再炸15分鐘，讓豬皮和肉慢慢炸透。
炸好以后，將肉放入水里浸泡1小時，讓豬皮泡發。
芋頭去皮后對半切成1厘米厚的片狀，同樣放入八九成熱的油鍋里炸至兩面金黃，撈出放涼備用。扣肉泡好后同樣切成1厘米厚的片狀。
然后調個醬汁，將1勺花生醬、1勺海鮮醬、1勺柱候醬、2塊豆腐乳和4塊南乳放入碗里，攪拌均勻。
開火熱鍋，放少許油，把醬汁下鍋慢慢爆香，香味出來后將扣肉下鍋翻炒一下。
加1碗清水繼續炒15分鐘，讓扣肉吸收醬汁的味道。
15分鐘后，撈出扣肉，準備一個圓碗，將扣肉皮朝下，一塊扣肉一塊芋頭這樣依次排過去，兩邊同樣放滿。
在碗上蓋一個碟子，防止水蒸汽滴到扣肉里，將扣肉上鍋蒸2小時。
時間到，將扣肉汁倒出來，倒進鍋里加2勺醬油、2勺水淀粉勾芡，讓它更加濃稠。
將圓碗倒扣在盤子上，拿開碗，倒上醬汁再稍作擺盤，這誘人至極的香芋扣肉就做好了。
這道極具特色的香芋扣肉的做法，你學會了嗎？趕快做來和家人一起分享吧！
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇十三
土豆、五花肉、蔥姜蒜、鹽、冰糖、紅糖。
做法。
1.土豆去皮切塊，大小隨意，新土豆很易熟。姜去皮切片。
2.取兩片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水鍋中，煮開后繼續煮2-3分鐘，將血水除盡。
3.將五花肉用溫水沖洗干凈，瀝去多余水分，切塊。
4.將五花肉塊碼放在鍋中，中小火煎，中途用筷子翻一下，至四面金黃。
5.加入冰糖和紅糖，小火炒3-4分鐘。
6.加入三四片姜，適量開水，煮開后轉小火，蓋上鍋蓋，小火燉煮30分鐘左右。
7.加入土豆、鹽，轉中大火，至水基本收干，土豆熟透即可。
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇十四
1.牛肉香醇的味道，源自云井的烘烤。
2.運(云)中之精(井)，美中指食，吃著開心，走著回心。
3.原汁原味吃燒烤，還是云井炭燒好。
4.云井炭燒，原汁原味兒享受。
5.云井烤肉，沾沾自喜，津津有味。
6.云井炭火烤肉，舌尖上的狂歡!
7.空中之云，陸上之井，云井之燒烤!
8.云井烤肉——風一樣的味道。
9.大自然的味道，云井燒烤肉香。
10.美味，勢不可擋，你值得擁有，云井炭火烤燒肉。
11.非一般的味道——云井燒肉。
12.云井烤肉，美味香傳。
13.云井炭燒肉，美味香天下。
14.問君能有幾回樂，恰似一進云井吃喝。
15.香香烤一餐，美美吃幾口。
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇十五
紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，屬于熱菜。其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種。以下為您帶來美味紅燒肉的做法，歡迎瀏覽！
主料。
五花肉500g八角2個。
老抽10g鹽1g。
糖5g料酒10g。
蔥姜適量油。
做法步驟。
1.五花肉洗凈切塊。
2.鍋內放半鍋冷水，肉一同冷水下鍋，水開后大火煮兩分鐘，撈出用溫水沖洗干凈，瀝干水分。
3.鍋子燒熱后放油，油溫五成熱時放入八角與姜片爆香。
4.放入五花肉大火煸炒，直至肉塊兩面金黃油脂冒出，用鍋鏟盛出一部分油。
5.放老抽翻炒上色，大約一分鐘左右。
6.放入料酒炒香后放入鹽，糖，注入熱水沒過肉塊，鍋內放一個蔥結，大火燒開后轉小火燜煮一個小時。
7.時間差不多時，開大火收汁，放入雞精調味，翻炒幾下后撒入蔥花起鍋。
9.軟糯鮮香的紅燒肉，來碗米飯，絕配哦。
10.肥而不油，瘦而不柴，絕對好吃^_^。
小貼士。
紅燒肉要多燜一會才會更酥爛，老抽是用來上色的，如果喜歡放生抽，也可以，但要注意鹽量，以免放多了太咸。雞精可隨個人口味放與不放，不放也很好吃的，如果喜歡入口即化的感覺，大火煮開后燜一個半小時。
2.紅燒排骨的美味做法。
9.五花肉的美味做法大全。
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇十六
1.云井炭火燒肉，您的最佳選擇。
2.云井炭火烤肉，原汁原味，真的美味。
3.云井烤牛肉，味道就是牛。
4.香醇炭燒哪里找?云井炭燒味正好!
5.云井炭燒，讓你不二(餓)的選擇。
6.欲(御)享燒肉來云井，天下誰人不識君。
7.云井口感，曼妙云端。
8.談笑之間，品味香鮮。
9.佳肴“燒”不完，美味“烤”不盡，就在云井炭火燒肉店。
10.云井的味道，不再嘴上，而是在胃里。
11.云井烤的不止是肉，還有您的感受。
12.想要留著你的嘴，就先留著你的胃。
13.云井炭火燒肉，燒不盡的美味，烤不完的享受。
14.云井炭火燒，吃出年輕態!
15.云井，炭火中的雅致，只專與日式原味。
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇十七
1.一次香約，二次香戀。
2.香!真香!云井燒烤就是香!
3.燒好烤好云井最好。
4.天然烤肉盛宴，絕口美味嘆贊。
5.沒有煙熏燎，只有肉香烤。
6.香是烤出來的，肉是燒出來的，云井炭火燒，你沒嘗過的味道!
7.炭火烤肉屬云井，原汁原味甲天下。
8.問中華美味何處尋，唯有云井解其愁。
9.滋滋，戒不了的味道——云井炭火烤肉!
10.無煙炭火，美味烤肉，享受生活，就在云井!
最新美味的燒肉（優秀21篇）篇十八
板栗燒肉是大家常吃的一種美食，味道獨特、肉質鮮美、板栗的營養價值還非常高，適合大家食用。以下是“板栗燒肉的家常做法”，希望給大家帶來幫助！
做法一。
主料。
板栗500g、五花肉800g、油適量、鹽適量、蔥花適量、冰糖適量、蒜適量、姜適量。
做法。
1、五花肉飛水。
2、鍋中油熱后，放入蔥姜、花椒、八角煸香，放入飛水后的五花肉翻炒均勻，加入料酒烹香、老抽上色。
3、倒入足量熱水沒過五花肉，大火煮沸，小火繼續煮。
4、將板栗在身上劃一刀，鍋中水沸后放入板栗煮兩三分鐘。
5、迅速放入涼水中，順著板栗裂開的口剝去外殼和內衣。
6、五花肉煮半個小時后，放入去皮的板栗，繼續煮十五至二十分鐘。
7、加入適量冰糖翻炒均勻，加少許鹽調味即可。這樣做出來的味道絕對好吃，大家可以嘗試。
小貼士。
1、板栗的剝法有多種，我比較喜歡先整個的煮過后，再剝，很省事。
2、當然，板栗不易煮的太熟爛，煮的太爛后燒菜容易破，就不完整了。
做法二。
主料。
雞肉500克、鮮栗子250克、食鹽適量、醬油適量、味精少許、料酒1湯匙、淀粉少許、白砂糖1湯匙、高湯適量。
做法。
1、在栗子身上劃一刀。鍋中水沸后，放入栗子，煮兩三分鐘放入涼水中，剝去外殼和內皮備用。
2、雞腿斬大件，蔥切段、姜切片備用。
3、鍋中油熱后，放入蔥、姜，放入雞肉，炒至發白，烹入料酒。
4、放入醬油，白砂糖、鹽、五香粉、翻炒均勻。
5、倒入適量雞湯或是清水，放入栗子，蓋上蓋煮二十分鐘。
6、撒少許雞精，大火收汁即可。
做法三。
主料。
板栗(適量)、五花肉(適量)。
做法。
1、準備好一斤左右的板栗和一塊五花肉。
2、將五花肉去皮(我喜歡吃去皮的)，切成塊。
3、將板栗剪一個小口。
4、鍋內放入清水，燒開，放入切了口的板栗。小火煮10分鐘左右。
5、煮好了的栗子剝皮。
6、把剝好皮的栗子放入小碗中。
7、鍋內放入油，燒熱。
8、放入切成塊的五花肉。翻炒。
9、再放入適量的醬油、料酒。翻炒均勻。
10、蓋上鍋蓋干燒一分鐘左右。
11、放入剝好了的板栗，和適量的清水(當然有高湯更好咯)。
12、大火燒開后，小火燒至剩小半碗湯。大火收汁，出鍋即可。
做法四。
材料。
五花肉500克、板栗10個左右、蔥、姜、花椒、八角、鹽、冰糖、料酒、老抽。
步驟。
1、板栗，五花肉備好。
2、五花肉放開水中煮變色，撈起切小塊。姜蒜備好。
3、板栗洗凈后帶皮煮過后，剝去外皮。
4、鍋里冷油，放冰糖，小火炒糖色。
5、糖色炒好后，立即放人五花肉翻炒上色。
6、往肉里再加上點兒老抽。
7、肉塊均勻上色后，沿鍋邊加入開水，保持小火，煮30分鐘。
8、肉燒爛后，加板栗，加鹽調味，繼續煮10分鐘，板栗入味即可。
做法五。
主料。
板栗300克、五花肉300克、紅燒醬油20克、特級醬油100克、姜幾片、冰糖20g。
做法。
1、板栗剝出果肉。
2、五花肉切成1.5厘米見方的塊，涼水入鍋焯水撈出備用。
5、倒入焯好的肉。
6、翻炒2-3分鐘，讓肉里面的油脂煸炒出來一點。
7、放入板栗。
8、加開水沒過食材，同時倒入紅燒醬油，大火煮開轉小火。
9、小火煮半小時左右10、加入姜繼續燜煮10分鐘。
11、加特級醬油特級醬油很咸，可以不放鹽，特級醬油也可以用生抽替代。
12、然后大火收汁即。
烹飪技巧。
1、紅燒肉有兩種上色方法。一種就是本文介紹的最傳統的上色法―炒糖色。這個方法的要點就是火力要小，否則糖漿容易焦;還要不停的翻炒糖，讓其受熱均勻，并且隨時用鏟子挑起糖漿觀察，一旦顏色變焦糖色后，就要放入肉塊翻炒。
2、板栗去皮的方法：我最常用的就是熱脹冷縮法，也就是本文介紹的，用沸水煮，再放入冷水中浸泡。這個方法是俺家傳統，效果很好。
3、八角、桂皮、肉蔻、丁香、草果、香葉等都是紅燒肉的好調味料，但是一定不要多放，以免味重，搶走肉味。
4、炒過糖色的五花肉有些油分，建議一定要添加一些吸油的輔菜搭配，比如板栗、竹筍、菌菇等，既解膩，又好吃。
5、板栗與肉同燒，容易碎，解決這個問題有個很簡單的辦法，就是事先把板栗表皮炸到金黃色。
做法六。
主料。
板栗(8兩)、五花肉(一斤)。
做法。
1、備好蔥姜蒜，香料。
2、剝好板栗備用。
3、五花肉入冷水煮至水開5分鐘即可撈出洗凈血沫。
4、洗凈后切方塊。
5、鍋內放冰糖熬糖色;冷油中放入冰糖適量，然后開小火，用鍋鏟的一角不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。
6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
7、鍋內倒入料酒翻炒。
8、加姜蒜，香料炒香。
9、五花肉和板栗放入電飯鍋中，倒入開水沒過肉，開煮飯檔燉一個小時。
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最新美味的燒肉（優秀21篇）篇二十
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