優秀作文是語文學習的重要內容之一，通過寫作可以提高學生的表達能力和思維能力。通過閱讀以下優秀作文的范文，我們可以發現其中蘊含著作者的獨特思想和深刻觀點。
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇一
冬天，我家的飯店的生意不那么忙了，那天中午，媽媽便打算做蛋糕來改善一下我們的伙食。
媽媽把面粉倒入了一個大碗中，打上了雞蛋就開始攪拌起來。只見媽媽手拿筷子飛速地攪拌著碗中的雞蛋，那雙筷子便像車輪般轉動起來。只聽“啪啪啪！”雞蛋變成了糊狀，我看著媽媽在那兒忙碌著，心想：媽媽真能干。這時，爸爸也抬起頭來，笑著看了一眼揮舞著筷子的媽媽。正在這時，只聽“啪！”地一聲，碗里的雞蛋飛了出來，落在了我和爸爸的身上和臉上，我倆立刻成了“花斑狗”。
媽媽只好重新加入雞蛋和面粉，繼續工作。最后，把攪拌好的面粉和雞蛋放入了烤箱。媽媽就去忙別的了。
到了下午五點，媽媽突然想起了蛋糕。急忙打開了烤箱，一看，傻眼了。雞蛋蛋糕已變成了“木炭蛋糕”。媽媽拿著木炭蛋糕笑著走了過來，說：“來！抽簽，誰抽到了誰吃?！?/p>
哈哈！爸爸抽到了木炭蛋糕，這只木炭蛋糕便由爸爸來消滅掉。
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇二
今天早上，媽媽做了一個重大的決定，要做蛋糕，我們一聽，便歡呼起來，媽媽做的蛋糕味道是一級棒的喲！
首先，媽媽把材料都準備好之后，準備先打奶油，“加油，加油，加加油······”媽媽再打奶油的同時，我們則在一邊為媽媽打氣、加油。經過十幾分鐘的奮戰，媽媽終于把奶油打好了，我和弟弟迫不及待的'嘗了一口，不斷歡呼說：“好吃，好吃，真好吃！”
接著，媽媽又把各種材料加進去，攪拌過后，再等待二十分鐘，就可以出爐了！叮叮?！ぁぁぁぁぁぢL的二十分鐘過去了，我們終于吃到了香甜可口的蛋糕，那種感覺，真是爽極了！
媽媽做的蛋糕雖然外形有一點兒不太漂亮，但是，在我看來，這個蛋糕是世界上最漂亮的！
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇三
今天我和媽媽約好在家挑戰自我，做蛋糕！
首先，我和我媽兩個徒弟，請來了主廚，電腦。然后在師傅的帶領下，兩個徒弟一個一個的.準備材料，蛋糕正式打開了！
讓我們把蛋黃和蛋清分成兩大碗，然后把蛋黃打碎，加入鹽、糖、牛奶和蛋糕粉，然后攪拌均勻。蛋清打下來，但是不容易打。需要加兩次糖，把蛋清打成泡沫。大徒弟（媽媽）第一次很有經驗，小徒弟（我）卻被亂打。結果鐵碗里的鐵碎了，蛋清里全是被我打的鐵渣......
但是在我的強力攻擊下，蛋清終于屈服了（蛋清起泡，鐵渣被我清理干凈），現在離成功只有一步之遙。
兩個徒弟一起把蛋黃糊和蛋清沫攪渾，蛋糕液就好了。然后把蛋糕液倒入模具，烘烤時間到了。
三十分鐘過去了，蛋糕出現了。嘗一嘗。外脆內軟。很好吃！而且絕對不添加任何防腐劑！怎樣？你在流口水！下次你來我們家，我和你一起做蛋糕！
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇四
你們一定見過漂亮的奶油蛋糕，也欣賞過五顏六色的水果蛋糕，但一定沒見過我親手制作的“蟲子蛋糕”吧!先讓你一睹為快吧!
“太好了!太好了!我的蛋糕做成了。”“看我的蛋糕漂亮吧!”我問媽媽。媽媽笑著說:“像個蟲子蛋糕?！蔽易罂纯?，右看看，覺得是有點像蟲子蛋糕。算了，像個蟲子，那我就起名為“蟲子蛋糕?！痹趺礃樱牭竭@個名字就想學吧!只不過我的蟲子蛋糕可不能吃，它是用泥土做的。那我就來教你做蟲子蛋糕吧!
找一塊空地，先拿一個己經喝完的牛奶袋放在最下面(注意:一定要把牛奶袋里面的牛奶全部喝完呦)。再拿一個碗(溫馨提示：不要拿媽媽做飯用的碗哦，找個平時不用的破碗，免得被批評。)，在里面放上土，并用水和好，取出來就是碗的造型，接著蓋在牛奶袋上面。并捧一把新鮮的草放在泥土上，草上面再放一些泥土。這下再把鮮艷的花瓣灑在泥土上，再給“蟲子”的旁邊裝上“腿”和“眼睛”就好了。蟲子蛋糕完成了!耶，大功告成!
在藍藍的天空下，看著我的作品，我高興地笑了。
公眾號：中學生優秀作文。
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇五
今天是我的生日，訂了生日蛋糕，我心里美滋滋的，想著又可以吃我天天想，夜夜盼的蛋糕了。
我原以為今天吃的蛋糕和往常一樣，可是今天的蛋糕香味卻很濃很濃，我坐在家里，都快被廣場上的蛋糕店里傳來的香味香暈了。
因為我的表現非常好，媽媽決定帶我去海邊過生日。我們領了蛋糕，就乘飛機飛像大海了。距離大海還有n+1千米的時候。就傳來了刺耳的警報：“大家請注意，大家請注意！因為遠處傳來很香的味道，把大部分人都給香暈了，所以這次災難被定為‘香災’，請大家注意預防！”
這還不算，我們到了海邊的時候，已經是晚上了，我們直接點燃蠟燭吃起了蛋糕。因為蛋糕太大，一時吃不了，奶油已經開始化了。一段時間過去了，奶油滴了一滴在大海里，頓時，整個大海變成了甜味的。
大家都高興極了，只有賣香甜的飲料老板一點也高興不起來。
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇六
今天，舅舅買了一個蛋糕給我們吃。
我迫不及待地想一口吃掉，可是媽媽卻一點兒也不著急。于是我苦苦求了媽媽很久，顯得很無辜。嘿嘿，媽媽被我這樣子給征服了！
我馬上拿出凳子，坐在桌子旁，粗手粗腳地打開蛋糕。哇！好精美?。∮腥浠?，還有巧克力！奶油五顏六色的，令人垂涎欲滴，媽媽用刀把蛋糕切成了很多塊，最大的一塊非我莫屬啦！我拿著叉子，一口一口地吃著。奶油真滑，滋潤人心。我貪婪地吃著，想爭到剩下的一塊。
大家驚奇地看著我，突然哈哈大笑，指著我的臉。怎么了？我抬頭看著他們，他們卻小哥更厲害了。我光著腳丫跑到鏡子前，原來奶油抹在了嘴邊，還有一點在鼻子上?；ò椎摹昂殹倍旱梦抑毙?。
我也要面子的。我逞能地說：“你看那張飛啊，包公啊，那臉也不是花花綠綠的！他們可都是響當當的任務呀！”
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇七
今天下午媽媽領我去紅磨坊做蛋糕。
我們先排隊穿衣服，穿完衣服，要去洗手，然后把手吹干。接著該去做蛋糕啦！做蛋糕的時候紅磨坊的阿姨告訴我們先看電視，電視里告訴我們怎樣做蛋糕，看電視時突然發現第二個洗手池里面是消毒液，而我只洗了第一個，現在看來沒有賣后悔藥的了，我只好先做蛋糕。
首先，我用桶把三片兒蛋糕做成三個圓形，在第一片蛋糕上抹上了奶油，把第二片蛋糕放在第一片蛋糕上，在第二片蛋糕上抹上果醬，然后把第三片蛋糕扣上，再用巧克力奶油在蛋糕上畫了一個笑臉，這個蛋糕就完成了。我興奮的`說：“下次我還要來做蛋糕！”
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇八
過年了，太好了，昨天，我媽媽訂了一個蛋糕，準備在除夕時吃。
這個蛋糕配了一個智能蠟燭，蠟燭很漂亮，紅紅的花瓣，綠綠的花托，下面成三角狀。遠看著，活像一枝荷花。當媽媽點起它的時候，忽然間，冒出一簇漂亮的五色焰火。那焰火美麗極了!就象是盛開的花朵，就象是節日禮花，就象是上升的飄動的彩帶。它的花瓣也隨著焰火的噴出而緩緩張開，仿佛就是一朵艷麗的荷花正在爆開。
終于，可以吃蛋糕了!看著那垂延欲滴的水果慕司蛋糕，黃黃的慕司披在那白色的奶油蛋糕之上。上面還點綴著幾朵漂亮的花朵，呵，那花朵尖上，還點綴著一些銀色的小球。蛋糕的中央還有幾塊方方正正的巧克力，一條粉紅色的'巧克力帶直拖到蛋糕的邊上?？粗@個蛋糕，感到我的食欲已經被它提上來了。
“太想吃了!“我忍不住伸出頭去聞一聞那香香的味道，我忍不住拿起刀，輕輕地一挑，一大塊奶油被我挖了下來，放進嘴里細細品嘗，“哇，這味道可真是好，真是人間美味!”
我又拿起刀，給大家分蛋糕，媽媽看我那么懂事，高興的直夸我。
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇九
剛進了樓梯，就聽見同學們吵鬧的聲音，進了教室就看見同學們蜂擁在老師周圍。我不禁有些奇怪，走過去一看，原來老師正在做蛋糕。
我圍在同學們后面，只見張永昊和許智豪正在打雞蛋，動作熟練，一看就是經常在家里做飯吧！他們一手一個，不一會兒，八個雞蛋就倒到了碗里，在經過一番攪動，蛋黃和蛋清融為一體，再去廚房看看油燒好了沒，但最引人注目的是許智豪用手拿著鍋左右晃動。
接下來就是蒸蛋糕了，老師把一盆融為一體的雞蛋液倒入鍋里蓋上鍋蓋。
十分鐘后，許智豪鬼鬼祟祟進了廚房，出來一臉奸笑，老師又進了廚房。只聽見老師大叫一聲：“許智豪，看你干的好事！”我們聞聲沖過去只見原來平平的蛋糕有一層的一角毀了。我看見了怒火中燒，表面又無動于衷，其實心里早已經把許智豪揍了一百遍了。
過了一會，一縷香味兒從廚房飄出。老師把鍋從廚房拿出，就有許多同學圍著，老師把蛋糕一塊一塊地切開，我吃了一口，直入心田，老師的技藝和吉吉嘉有的一拼！
蛋糕沒放奶油，但是我們吃起來還是十分美味。
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制作蛋糕小學（熱門17篇）篇十
在我還是個小女孩的時候，我第一次嘗試制作蛋糕。當時我對烘焙一竅不通，但是對于美味蛋糕的渴望使我決心親手制作。我深刻記得，那個周末下午，我戴上圍裙，站在廚房里，剛剛買回的食材令我心中布滿了期待。
第二段：學習與嘗試的過程。
在制作蛋糕的過程中，我不得不承認自己面臨了種種挑戰。我不熟悉食材的用途和比例，也不知道烘焙需要的技巧和步驟。然而，我并沒有因此放棄，而是選擇上網查找相關的食譜和教程，同時也向身邊的朋友尋求幫助和建議。通過不斷嘗試和改進，我逐漸熟悉了蛋糕制作的流程，也學會了調整食材的比例和掌握好烤箱的溫度和時間。
在我多次制作蛋糕的過程中，我深刻意識到制作蛋糕不僅僅是一項手藝，更是一種藝術。在制作過程中，我不僅要掌握烘焙的技巧，還要注重蛋糕的美感和口感。我注意到，一個成功的蛋糕不僅要蓬松、濕潤，還要擁有吸引人的外觀和獨特的口味。因此，我在努力學習烘焙技巧的同時，也積極嘗試不同的食材和配方，以打造出令人滿意的作品。
第四段：享受制作蛋糕的過程。
蛋糕制作雖然需要耐心和技巧，但同時也帶給了我極大的樂趣。當我看著面團從雜亂無章的混合物逐漸變成光滑柔軟的蛋糕體時，我感受到了制作過程中那種沉浸于創造的快樂。而當我將蛋糕體放入烤箱里，靜靜等待它的完成時，我則感受到了那種期待的滿足感。從投入到蛋糕制作中，到最終品嘗到自己親手制作的蛋糕，這個過程讓我領略到了制作美食的樂趣。
第五段：分享蛋糕的喜悅。
制作出一款美味的蛋糕后，我不僅能品嘗到美食帶來的滿足感，還能與家人和朋友分享這份喜悅。每當親友們贊美我的蛋糕時，我更加深得滿足感和成就感。我發現，通過自己的努力和創造，我可以給親人們帶來快樂和驚喜。這也鼓勵我不斷地學習和嘗試，以提升自己制作蛋糕的技巧和水平。
總結：通過不斷地學習和嘗試，我深刻體會到了蛋糕制作的樂趣和滿足感。制作蛋糕不僅僅是一項手藝，更是一種藝術和創造力的體現。通過制作蛋糕，我享受到了獨特的創造過程和品嘗自己親手制作的美食的樂趣。同時，能夠通過這些美食與他人分享，給親人們帶來快樂和驚喜，也是制作蛋糕的一種動力和動力。蛋糕制作成為了我生活中一項重要的愛好和精神寄托，并且我相信它將繼續帶給我無限的樂趣和成就感。
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇十一
小朋友們，你們吃過無數次蛋糕了吧？可是，你們吃過自己親手做過的蛋糕嗎？我可以自豪地說我親手做過哦！
今天，我來到小桔燈的教室里，剛進教室我就聽到了嘰嘰喳喳的聲音，因為今天是我們的情景課，我們要自己制作蛋糕。開始制作蛋糕了，首先，我們將面粉與適量的泡打粉混合好。這一步我們做得一帆風順。接著，是將雞蛋全打在一個干凈的碗里，加入適量的白糖，把雞蛋用打蛋器完全打散，直到出現泡沫即可。這一關，可以說我們一點也不順利，特別是在攪拌雞蛋液時，我的同桌攪的手都酸了，還沒有一點泡泡出現，輪到我了，我心想：這還不簡單？沒想到我攪拌得也不怎么好，把雞蛋都攪到外面去了。然后是加入植物油和牛奶接著攪拌，通過剛才的鍛煉，我終于知道怎么攪拌雞蛋液了。最后，終于可以烤蛋糕了，同學們輪流將雞蛋液倒入了蛋糕機里，再蓋上蓋子就可以了。
五分鐘終于到了，蛋糕的香味撲鼻而來。老師說還可以給自己的小蛋糕再裝飾一下，可我早已將自己的蛋糕吃了，哈哈，味道真不錯！
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇十二
酸奶蛋糕是當下最火熱的一款人氣美食，酸奶蛋糕的口感香甜，做法方便，很受年輕人的喜愛。想知道蛋怎么做蛋糕嗎?下面一起來看看！
雞蛋4個，酸奶1杯，面粉70克，白醋幾滴，白糖40克，食用油2勺。
1.先把蛋白和蛋黃分別放在干凈干燥的盆里。
2.先來拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均勻 拌一拌，就是這樣子了，這一步很簡單。
3.把蛋黃糊放一邊，再來打蛋白。在蛋白中放入幾滴醋，朝同一個方向開始打發，打到起粗泡時加入剩余白糖的一半。再打到濕性發泡時再加入剩下的白糖在打發。
4.打到這樣就可以了，直立的小尖角。
5.把蛋白和蛋黃糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黃糊中，像炒菜一樣上下翻拌，轉動盆子 倒入蛋糕模中，震2下，讓氣泡跑出來 。
6.包好保鮮膜，放入鍋中蒸30分鐘。
7.蒸好之后，倒出來了，大功告成。
玉米油48克 酸奶200克 雞蛋4個 低粉40克 玉米淀粉28克 細砂糖50克。
1.蛋白加糖分三次打至硬性發泡狀態。
2.不用洗打蛋器，直接要蛋黃，把蛋黃打至狀態稍濃稠的狀態。
3.蛋黃中分次加入油，每次都等上一次的`油完全攪打融入蛋黃后再加后面的。
4.加入酸奶。
5.攪拌拌勻。
6.把低粉和玉米淀粉混合過篩，篩入蛋黃里，拌勻備用。
7.把蛋白分三次和蛋黃翻拌拌勻。
8.翻好的面糊入模具，入烤箱烘焙。
9.烤箱中層，170度，水浴法，35分鐘。
玉米油48克 酸奶200克 雞蛋4個 低粉40克 玉米淀粉28克 細砂糖50克。
烤箱中層 170度 水浴法 35分鐘。
1、烤盤里放入清水，模具(活底模)用錫紙包上，把模具直接放在烤盤的水里烘焙。
2、烤盤里放入清水，烤盤上面一層放烤網，把模具放在烤網上烘焙，不用包錫紙了。我一般用第二種方法，感覺更方便一些。
3、烤盤中加的是涼水，我也加過熱水，兩種烤出來好象差別不大呢。
1、我自己感覺最大的不同就是，用玉米油做出來的感覺更輕盈，用小熊的話來說，就象沒吃一樣。
2、黃油版的更象輕乳酪蛋糕，特別是冷藏后。
3、小熊說用玉米油做出來的酸奶的感覺重一些，這個我倒沒怎么注意?？傊?，兩款味道都不錯，不同嘗試哦。
酸奶100克，淡奶油20ml，雞蛋3個，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，白糖50克。
1.酸奶從冰箱取郵放置到常溫后與液態的黃油混合，攪拌到均勻無顆粒狀。
2.倒入淡奶油攪拌均勻。
3.加入蛋黃攪拌均勻。
4.低粉+玉米淀粉混合過篩后加入。
5.攪拌至完全無顆粒，成酸奶蛋黃糊。
6.另取一盆，分次加入白糖。
7.打發蛋白液，至抬起打蛋器上部呈略彎弧度，盆中有一魚鉤狀彎鉤即可。
8.取1/3蛋白糊，加入酸奶糊中，用切拌的手法混合均勻。
9.將混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆內，從邊緣往下切拌均勻，成蛋糕液。
10.拌好的蛋糕液倒入錫紙包裹好的模具中，大力磕兩下排氣。
11.蛋糕模放在烤盤上，烤盤里倒入熱水，一起入預熱好的烤箱中。
12.中層，上下火，160度60分鐘。
13.新鮮出爐的酸奶蛋糕，圓圓胖胖的，很可愛吧。
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇十三
周六下午，媽媽帶我去海立方游玩，我很高興。
我去了海立方的蛋糕城做蛋糕。老師給我準備了材料，教我怎么做。
我先拿了兩個雞蛋，它們是橢圓形的，可以像球一樣在桌面上滾來滾去。當它們快要滾下去的時候，我用手接住了它們并把它們打散，蛋白和蛋黃一起流入碗里。清清的蛋白里浮著紅紅的蛋黃，真像河面倒映著紅紅的太陽呀！我拿起攪拌機，按下開關，它就“突突突”地響了起來。蛋白和蛋黃和在了一起，全部變成了黃色，真像一個大燒餅。我把面粉放進去，有些面粉像灰塵一樣飛起來，落在我的.臉上。頓時，我的臉變成了一張大花臉。旁邊的人都哈哈大笑起來。我照了一下鏡子，也“哈哈哈”地笑起來。然后拍了拍臉上的面粉，開始揉。我使勁地揉呀揉，一會兒把它揉成了長方形，一會兒把它揉成了圓形……有趣極了。
最后，我把它揉成正方形放進微波爐里烤熟。我想：我烤的蛋糕肯定很好吃！時間到了，我戴上手套，把它取出來，發現它變大了，有點兒圓了，還很香。我用手把香氣扇到我面前，使勁聞，情不自禁地說：“好香??！”
烤完之后，該打奶油了。奶油雪白雪白的，好像一朵潔白的云彩。我打了很多形狀不一的奶油上去，蛋糕漂亮了很多。我還覺得有點不夠。對了！我拿了一塊愛心形的巧克力放上去，蛋糕就更好看了。
做完蛋糕后，我切了一塊給媽媽吃，期待著她的評價。媽媽說：“太好吃了。我從來就沒有吃過這么好吃的蛋糕！”我自己也嘗了一下，太美味了。又香又甜！不大一會兒，我的蛋糕就被吃完了。
周六，我不光做了一次蛋糕，而且懂得了一個道理：只有自己動手做的食物，吃起來才更香、更甜！
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇十四
你是不是也很喜歡吃雞蛋糕，那么，雞蛋糕怎么做？下面小編為大家介紹它的基本做法。
材料：雞蛋、耗油、醬油、鹽、蔥花、溫水
1、將準備好的雞蛋打入碗中，打散，加入很少量的鹽、耗油調勻；
3、再蓋上保鮮膜（防止蒸出的蛋有蜂窩眼）；
5、出鍋后倒點醬油，撒上蔥花即可。
小貼士：
雞蛋中的蛋白質在60至70攝氏度時會凝固，蒸的時候如果火旺汽猛，蛋液外層溫度會迅速升高，導致內外溫差太大，里面蛋液凝固時，外層脫水成蜂窩狀。
材料：面粉、雞蛋、牛奶、砂糖
1、把面粉倒入一個大碗里加入牛奶攪拌；
2、雞蛋分離蛋黃蛋清.蛋黃倒進面粉里攪拌,蛋清加入砂糖打至發泡；
3、把蛋清加入大碗里的面糊攪拌；
4、在電飯鍋膽內壁刷一層薄油；
5、把攪拌好的面糊倒進電飯鍋里.按煮飯鍵；
6、電飯鍋跳至保溫即可出鍋。
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇十五
3.雞蛋和細砂糖，用打蛋器打發，拌勻。
4.篩入步驟2的粉類，拌勻。
5.加入步驟1的液體，拌勻，用保鮮膜覆蓋蛋糕糊，靜置10分鐘，倒入蛋糕模7分滿。
6.放入預熱的烤箱中層，上下火180’c時間17分鐘。
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇十六
蛋糕，是在我們生日或者喜慶的時候都能看到的，那么奶油蛋糕的做法是怎樣的呢?下面來看看！
1.雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。
2.蛋白放入無油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡。
3.蛋黃加入細砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發。
4.把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻。
5.加入牛奶攪拌均勻。
6.篩入低粉，用刮刀翻版均勻。
7.盛1/3的打發蛋白放入蛋黃液中，用刮刀翻拌均勻。
8.再把攪拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均勻。
9.把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震蕩出氣泡。
10.烤箱預熱180度，中層35分鐘左右。出爐后立刻倒扣，冷卻脫模。
11.如果不及時裱花，建議用保鮮膜包裹好戚風蛋糕，避免風干。
12.用蛋糕刀片成三片。
13.杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃。
14.黑加侖用白蘭地浸泡10分鐘左右。
15.淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花狀態。
16.在蛋糕胚上抹上打發的淡奶油。夾層的淡奶油，抹勻即可。
17.黑加侖用廚房用紙吸掉多余的水分，碼在夾層中。
18.蓋上一片蛋糕片，再涂抹上打發的淡奶油。
19.再在夾層中碼放上浸泡過的黑加侖，按進淡奶油中。
20.放上最后一片蛋糕片，抹上打發的淡奶油。
21.先粗略的在表層抹上打發的淡奶油，再在周圍也同樣抹上。
1、烤戚風的時候，出爐前可以用牙簽扎進蛋糕，測試一下是否有粘連，如果牙簽上光潔，可以取出。
2、烤好的戚風蛋糕如果不及時裱花，建議用保鮮膜包裹，避免風干。
3、裱花用的淡奶油建議打至較硬的狀態，出現清晰的花紋紋路為佳。
4、如果家用烤箱只有三層，烤箱較小，可以放在中下層。避免蛋糕膨脹的時候離加熱管太近，而烤糊。
奶油是西方國家及東方一些工業發達國家人們的主要食物。從牛奶中提取奶油稱天然奶油。它雖有一定的營養價值但含有較高的膽固醇，且每100斤牛奶才能提煉一斤奶油，十分昂貴?，F在人們食用的奶油只有一小部分是天然奶油，絕大部分為第二代氫化奶油。這種以植物油為原料，采用油脂氫化技術生產出來的奶油降低了部分膽固醇含量，也能在更大范圍內大規模生產。但它失去了植物油中的`寶貴營養成分亞油酸，又含有對人體健康有害的反式脂肪酸。根據目前有報道的反式脂肪酸的危害，主要表現在反式脂肪酸與心血管疾病的關系上。像人造奶油中的反式脂肪酸會降低人體有益的高密度脂蛋白膽固醇的含量，增加有害的低密度脂蛋白膽固醇。一旦提高了血液中低密度脂蛋白膽固醇濃度，就可能誘發心腦血管疾病、動脈阻塞硬化，以及糖尿病、乳腺癌和老年癡呆癥等疾病。
奶油蛋糕美國、丹麥、瑞典、德國等西方國家禁用、限用含有反式脂肪酸的人造奶油。丹麥首先立法，規定油脂中的反式脂肪酸超過2%就被禁止使用。美國紐約市則立法規定，從2007年起在兩萬余家飯店禁用反式脂肪酸油脂，到2008年7月1日止，全市所有餐飲企業完全封殺含有反式脂肪酸的食品。此后，荷蘭、瑞典、德國、加拿大等國也先后制定了限制標準。
制作蛋糕小學（熱門17篇）篇十七
蛋糕是一種美味的甜點，具有廣泛的受眾群體。很多人都喜歡制作蛋糕，不僅因為它可以滿足自己的味蕾，還因為制作蛋糕的過程中可以感受到烘焙的樂趣。在我多年的蛋糕制作經驗中，我積累了一些心得體會，我想與大家分享。
首先，選擇新鮮的食材是制作蛋糕的基礎。蛋糕的味道離不開優質的食材，因此在制作蛋糕之前，我們必須確保所有配料的新鮮度。例如，蛋要選用新鮮的，新鮮的雞蛋能夠讓蛋糕更加松軟細膩；面粉要選擇優質的，精細的面粉能夠讓蛋糕更加綿密。如果我們使用的食材質量不好，蛋糕的口感和味道都會受到影響。
其次，嚴格按照配方進行制作是制作蛋糕的關鍵。在制作蛋糕時，配方是我們必須嚴格遵循的。蛋糕的配方包括了各個配料的比例和步驟，這些都是經過許多次試驗和實踐得出的結論。如果我們隨意改變配方，蛋糕的質地和口感都會發生變化，所以在制作蛋糕時要保持配方的準確性。此外，在制作的過程中，我們還要仔細閱讀配方的步驟，并按照步驟的要求進行操作，這可以保證蛋糕制作的順利進行。
此外，掌握好烘焙的技巧也是制作蛋糕的關鍵。蛋糕的烘焙溫度和時間直接影響蛋糕的質地。一般來說，蛋糕烤箱的溫度控制在180攝氏度左右為宜，時間則根據蛋糕的大小和烤箱的性能有所不同。在放入烤箱之前，我們還要預熱烤箱，這樣可以使蛋糕更加均勻地受熱。同時，我們還要在蛋糕烘焙的過程中注意觀察，如果發現蛋糕表面開始變色，可以用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽上沒有沾上蛋糕糊，說明蛋糕已經烤好了。
最后，裝飾蛋糕可以提升蛋糕的美感。蛋糕制作完成后，我們可以根據自己的喜好進行裝飾。裝飾蛋糕可以使用奶油、鮮果、糖粉等等。不僅可以提升蛋糕的美感，還可以為蛋糕增添不同的口感和味道。例如，奶油可以增加蛋糕的豐滿和柔軟感，鮮果可以增添蛋糕的清新和口感，糖粉可以讓蛋糕看起來更加誘人。所以，我們可以根據實際情況和自己的創意進行蛋糕的裝飾，讓蛋糕更加美味可口。
總之，制作蛋糕是一項需要用心和耐心完成的工作。通過選擇新鮮的食材，嚴格按照配方進行制作，掌握好烘焙的技巧，以及對蛋糕進行裝飾，我們可以制作出口感細膩、味道濃郁的蛋糕。在這個過程中，我們不僅可以享受烘焙的樂趣，還可以感受到思考和創造的喜悅。希望大家通過我的心得體會，能夠制作出更加美味的蛋糕。