優秀作文不僅可以展現個人的思考和觀點，還可以改善寫作技巧和提高語言的運用能力。接下來是幾篇優秀作文的賞析，希望能給大家一些寫作的啟示。

美食紹興優選（優秀21篇）篇一

我的家鄉在玉林，那里山清水秀，人杰地靈，是游山玩水的好去處，美食更是多得數不勝數，而最讓我情有獨鐘的是家鄉的著名小吃“露水湯圓”。

露水湯圓，與傳統的湯圓不同，它的個頭比較肥大，餡是咸味的。它寓意著團團圓圓，和和美美，喜慶之意。逢年過節，迎親待友，總要做上一些，尤其是在農歷大年三十，家家戶戶歡聚一堂。當家主人把露水湯圓的食材擺在桌面上，大家就分工合作，邊做邊聊，十分熱鬧。湯圓雖然好吃，但是揉粉團卻是個費勁的差事。

先在盆子里準備一些玉米粉，接著把燙水倒進里面，用筷子迅速地把面粉和水充分混合。之后就開始用手使勁地揉搓起來，過了許久，才把它變成一個大面團。這時雙手早已又酸又麻，軟得如同兩條面筋一般。接下來開始準備餡了，可以是木耳豬肉、雞蛋韭黃、胡蘿卜豬肉或者是蒜香青菜……先從大面團上捏下一點小面團，然后壓扁，再用手往周邊一攏，攏出一個“窟窿”來，接著再用勺子把餡填入“窟窿”里，最后把“口”封住。這樣，露水湯圓就基本完成了。煎炸烤煮，隨你喜好為之。因為我的口味傾向清淡，所以認為水煮的露水湯圓更勝一籌。

我自告奮勇守候在鍋前，待水精靈歡快地吹起泡泡時，我便把白白胖胖的露水湯圓一一放進去，等上幾分鐘，露水湯圓如小魚般上下涌動，空氣中彌漫著一股玉米般的清香，讓人聞了垂涎三尺。

美食紹興優選（優秀21篇）篇二

生了一場大災難，“新型冠狀病毒”侵害了人們的健康，讓人們生病甚至死亡，我不是醫生，只是個小學生，我不能化作“戰士”沖鋒在前，而只能宅在家里。

宅在家里的日子十分漫長，為了補充家里的零食，我和媽媽準備在家做美味的小零食――小米鍋巴。

首先，我準備了一碗小米，泡了兩個小時。然后倒掉水，撒一些鹽，加上適量的面粉，可到底要加多少面粉呢？我心里有點猶豫，還是先放一點吧，別放多了。于是我用小碗盛了一些面粉，加在了小米里面，可加的太少了，十分粘手，于是我又加了一些，加著加著，面粉又加多了，好難啊！媽媽趕忙過來支援，加了點水，小米面團終于既不粘手，也不硬了。揉好了面團后要醒20分鐘，在這20分鐘里我又看了兩遍視頻，以更好地做小米鍋巴。醒好面團后要搟成薄餅，我搟得十分用力，把手搟得又紅又癢。搟好后，我用刀切成了正方形的小塊，然后用叉子在每個小塊上扎眼，這樣可以使鍋巴炸的時候更酥脆，我正扎著，妹妹突然跑過來搗亂，用叉子扎壞了好幾塊鍋巴，我又急忙給壞掉的鍋巴進行“搶救”，還好搶救及時，否則就不能要了！終于，鍋巴小塊做好了，下面要開始油炸了！

剛開始因為不知油應該幾成熱，所以在第一鍋時油太熱了，都炸黑了。“這是第一次嘛，沒做好也是正常的！”媽媽對垂頭喪氣的我安慰道。然后媽媽關了火，讓油冷卻冷卻再炸，這次我在媽媽的幫助下，炸到變色就盛了出來，然后又炸一遍上色，這次炸的十分酥脆，最后撒上燒烤料或孜然粉就做好了！

看著這十分成功的小米鍋巴，每一塊都呈現金黃色，誘人的香氣讓人胃口大開，咬一口頓時七分八裂碎成五六塊，那酥脆的感覺，那小米的香味，真是好吃到了極點，想停也停不下來！

通過制作小米鍋巴，讓我明白了一個道理。有些看似簡單的事情，真正做起來卻有許多困難，需要認真、堅持，才可以做好。學習也是一樣，雖然看起來很簡單，但馬虎不得，一定要認認真真的去學，才可以學好。

美食紹興優選（優秀21篇）篇三

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”春節的太陽顯得格外喜慶，就連路上的花也顯得格外芬芳馥郁，鞭炮聲伴隨著我們一起走過了鄉村的小路。雞在高聲通報著春節的到來，狗在熱情地歡迎遠道而來的客人，雙眼還停留在這熱鬧的情景，雙腳已經邁進了家門，外公外婆見我們來了，臉上立刻笑開了花，更讓我驚喜的是，他們手上正捏著的，正是我最愛吃的生菜包的餡料！

說到這生菜包啊，它可不是一般的包子，是用生菜的葉，包著餡（豬肉滑，魚滑，白蘿卜絲……）制成的廣東特色美食。揣著對生菜包的期待，我垂涎三尺地打量著團圓飯的餐桌，看見桌上還有著白切雞，牛肉丸，烤乳豬等令我無法抗拒的菜品時，我更是不由自主地沖上飯桌，對滿桌的食物進行了一次“大掃蕩”。

好不容易從食物的海洋里探出頭來換氣時，我便見到了遠道而來的表弟，看到他，我便丟下筷子給他來了個深情擁抱，仔細看時，才發現他早已不像從前。他那以前瘦小的身軀如今大變樣，與我的耳朵平齊。他那曾經盛滿了童真的雙眼，如今已有了書生的意氣。這還是我以前認識的表弟嗎？新年新氣象，或許便是如此。

就在這時，熱氣騰騰的生菜包已經端上了餐桌，我和表弟一人一個，吃得滿頭大汗。細細品嘗，發現里面的蘿卜和肉滑竟是緊緊相連、渾然一體，吃下去滿口留香。

感受著生菜包的味道，不由想到，這肉滑和蘿卜，就像我們一家人，雖然身在不同的地方，但心緊緊相依，而這生菜葉，像我們的一個大家庭，將我們包在一起，永不分離。有道是“每逢佳節倍思親”，幸運的是，我們總能在佳節聚膝，未曾經歷古人那般的羈旅鄉愁。不知不覺，大家已吃完了飯，走到后院，我連忙將自己從沉思中“拔”出來，跟上家人們的步伐，拉起表弟的手，點著了兩個連在一起的煙花。大家一起敘舊，吃甜品，其樂融融。

家，是心里的港灣，是堅強的后盾，蝸牛走到哪里，都背著一個家，我們走到哪里，心里總有著一個自己最初的家！我終于明白了，生菜包里包住的，不僅是餡料也是濃濃的親情！

美食紹興優選（優秀21篇）篇四

世上美食千千萬我卻獨寵一道。那家是火鍋那種無與倫比的味道直沖味蕾。

火鍋好比東北的大亂燉，但又有所不同，東北大亂燉是一堆食材一起燉。而火鍋這是依次放入食材慢慢煮的想吃的程度。

我哥剛剛上來就可以看見表面漂浮了一些紅油，一邊是辣鍋一邊是番茄鍋。番茄在鍋里游泳一個一個的小泡在水里打滾。聞起來一邊是火山爆發一邊是春游玩耍兩種味道近一點也不沖突。

娃娃菜的根是白的但慢慢往上走變成了綠的紅里特寫白的肥牛卷躺在盤子上動也不想動黑糊糊的三角牛丸黃色的土豆靜靜的等待被下入鍋中。首先放入火鍋軍隊黃色土豆娃娃菜肥牛卷等。下如果從筷子一放就不見了嘮了一會兒才能找到紅的分流區也碰到它的天敵廢水一下子變成了灰灰的，配上我的神仙料汁入口是清脆的口感不不是綿軟的不是彈牙的還沒回過神第三季占領了我的口腔就是李佳瑩但過了一會兒肥牛就不見了依然是沉在鍋底了。土豆是我火鍋中最愛的配菜之一在鍋中煮的很爛很軟輕輕一張一合就化了，粉粉的口感仿佛是一群螞蟻沒有吃飽不舍得離去但不知怎么吃都沒有家人一起吃的更香更有感情。

大家有多少天多少月多少年沒有吃過一次團圓飯冰糖餐桌也需要溫暖一下了，帶著家人吃一頓火鍋聊聊八卦重溫感情無限回憶還有記得用公勺公筷哦！

李思晨。

美食紹興優選（優秀21篇）篇五

無錫的美食有很多，如小籠包、三鮮餛飩、桂花糕等等，而我對豆腐花情有獨鐘。

在小說里常會讀到這樣的情節：一位英雄落難，逃到一個老人家里，老人熱情地送上了一碗熱氣騰騰的豆腐花，英雄喝了暖身暖心。每當看到這樣的情節，我總是恨不能立刻吃上一碗豆腐花解饞。后來，我去惠山古鎮游玩時，驚喜地發現了這一美味，味道還很正，于是我每次去古鎮，總不會忘記享受這一美味。

這天，我又來到古鎮豆腐花小吃店門前，照例點了一碗豆腐花。只見店主先打開一個大桶的蓋子，在騰起的白色熱氣中舀出了一勺如凝脂般的豆腐放入一只小碗里，然后手腳麻利地澆上一勺濃濃的蝦籽醬油，撒上少許紫菜、蝦米、香菜、榨菜，一碗豆腐花就做好了。

我端著豆腐花，一股香味撲鼻而來，我已是滿口生津了。細細一看，這豆腐花還挺漂亮：白嫩嫩的豆腐上覆蓋著暗紅色的蝦籽醬油，點綴著濃黑的紫菜、白色的小蝦米、碧綠的香菜和嫩黃的榨菜，令人垂涎欲滴。

你一定猜想我會狼吞虎咽吧？告訴你吧，會吃豆腐花的人是不會急于下口的，而是會用勺子輕輕攪拌一下，使豆腐吃透醬油，也讓佐料分布均勻，不過也不能把豆腐攪得太碎了。攪拌后，我舀起一小勺豆腐花送入口中，細細品嘗起來。呵，那種鮮香、細膩、滑爽的感覺直透我的五臟六腑，嫩嫩的蝦米讓我不停咂嘴，醇香的紫菜令我回味無窮，微苦的香菜讓我感到清爽無比，脆脆的榨菜真是嚼勁十足。吃著美味的豆腐花，我感到無比的快樂與滿足。

我一勺接一勺地吃著，后來干脆捧起碗，幾口就喝完了。轉眼環視，游人們已把小小的店面擠得滿滿當當的。噢，原來不光是我，大家都喜歡吃豆腐花呀！

豆腐花不愧是無錫的特色小吃，它以獨特的色香味不但常見于街頭巷尾的小吃攤，也大可以登得“大雅之堂”。豆腐花飄出的淡淡香味，伴我一年年成長，使我的生活變得更有滋味。啊！我愛家鄉飄香的豆腐花。

美食紹興優選（優秀21篇）篇六

五色糯米飯是廣西地區壯族的一道色、香、味俱全的食品。

說來，關于五色糯米飯還有一個傳說呢：古時候壯家村寨有個青年叫特儂，他與癱瘓在床的母親相依為命。特儂對母親非常孝順，怕母親一人在家煩悶，有時上山砍柴或是下田插秧都背著母親同去。而每一次他都帶著一大包母親最愛吃的糯米飯放在身邊，讓母親餓了可以隨時吃。特儂母子的這一舉動被在山上的一只猴子覺察了。有一次，趁著特儂到山那邊砍柴，猴子溜到母親身邊，把一大包熱氣騰騰的糯米飯搶走了。母親無法動彈，只能眼睜睜地看著猴子搶走了糯米飯。一連幾次都是這樣，他有點無可奈何了。看著一邊餓極了的母親，特儂隨手扯著身邊的楓葉，想著怎樣不讓猴子搶走糯米飯呢？突然，特儂發現自己掐楓葉的手被染上了黑色，頓時靈機一動，立即動手把樹上的楓葉割回家，搗爛后用水浸泡，得出黑色的液汁，再將糯米飯放到黑液汁中浸泡。第二天清晨，特儂帶著母親上山砍柴，他用芭蕉葉包著黑色糯米，并故意露出一點黑乎乎的顏色。猴子看見了這么一大團黑乎乎的東西，以為是毒物，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。

制作五色糯米飯的過程并不麻煩，黑色糯米飯：即用楓葉及其嫩莖之皮取得黑染料液。黃染料：可用黃梔子的果實、塊莖提取。將梔子搗碎放入水中浸泡，即得到黃澄色的染料液，。紅染料、紫染料是用同一品種而葉狀不同的紅藍草經水煮而成。葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色；葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅色。提取四種液汁出來后，分別把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸籠中蒸約一個鐘頭，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白（糯米本色）五種顏色的糯米飯。

五色糯米飯不僅看起來美觀，吃起來口感也很好。還未見到“本尊”，香氣就已到了，香氣撲鼻的五色糯米飯可以讓你大飽眼福。吃起來清香可口，糯糯的。讓你垂涎三尺、唇齒留香。

五色糯米飯可不是個“花瓶”，對于愛養生的人來說，這可不能錯過。五色糯米飯有生血、清熱涼血的作用，可以堅筋骨、益腸胃、能行、補髓。它象征著:吉祥如意、五谷豐登。

相信你已經忍不住流口水了吧！想吃的話可以自己做一做哦！

美食紹興優選（優秀21篇）篇七

“沒有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。”火鍋大家應該都喜愛著，它不僅味道多樣，還可以選擇你喜愛的食物。

每當“咕咚咕咚”的聲音響起時，我的口水就不由自主地流下了，因為，可以涮東西了。看著紅色的湯汁在鍋中翻滾，冒起泡泡，再看看黑黑的毛肚、白白的鴨腸、紅白相間的肥牛等等。我就像上了天一樣開心。

夾起一片毛肚，放入鍋中，靜靜的等待一會兒，就可以夾出來了，吹一吹，放入嘴中，辣味就像一群士兵一樣占領了整個口腔，它們又順著毛肚滑進了喉嚨，它們在喉嚨中嬉戲玩耍，實在是太香了。

其次，我覺得最好吃的是牛肉丸，看著牛肉丸在鍋中跳舞，我覺得可以大快朵頤了，把它夾出，放入嘴中，一口咬下，湯汁在嘴里爆開，嘴里彌漫著香氣。q彈的牛肉丸在嘴中好像在跳動，真香啊！

在里面還可以下粉條，煮好后，放入碗里，再加上湯汁，就變成了一碗熱氣騰騰的湯粉，真香！

看看時間，我咂巴咂巴嘴，刷牙洗臉，進入夢鄉，在夢鄉，在夢中，我還夢到我在吃火鍋呢。

朱鴻垚。

美食紹興優選（優秀21篇）篇八

介紹一種美食——西安羊肉泡饃。

俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。

吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。

羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

這時我也顧不上什么紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”

羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，饑寒全消，后來他當上了皇帝，這一美食就出了名。

羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。

美食紹興優選（優秀21篇）篇九

說起故鄉美食，那誘惑，誰也抵擋不住。在我故鄉，美食萬千，就我而言，家鄉三杯雞，最令人回味無窮。

每年除夕夜，餐桌上都少不了一缽三杯雞。揭開缽蓋，雞肉的香味撲鼻而來，讓人沉醉其中，然后再是眾人舉箸共享。只消片刻功夫，缽內就會變得干干凈凈。然而，這獨具醬香的三杯雞，卻有獨特的制作工藝。

家鄉的三杯雞原料選自故鄉特有的三黃雞，雞肉爽滑鮮嫩，是做三杯雞的不二之選。配料有醬油、麻油、米酒各一杯，此稱三杯，還有香菇、桂皮、八角等香料。家里人喜辣，還喜歡添上幾根紅彤彤的辣椒，讓三杯雞更有滋味。

烹飪時，家里人把切好的三黃雞肉放入砂缽，加進三杯，充分混合，開大火，待雞肉半熟時，再加入香料、配菜，改用中火，全過程不加入一滴水，這才是三杯雞的獨特所在。

大概十來分鐘，三杯雞好了，還是翻滾沸騰的三杯雞端上餐桌，眾人的眼都往這上瞅，心中都充滿了期待。湯一停止翻滾，七八雙筷子就伸向砂缽，夾出一塊塊細嫩爽滑、色香味俱全的雞肉。放入口，還是十分滾燙的雞肉毫不留情地灼燒舌尖上的味蕾，讓人想立刻吐出，但它釋放出的味感，又讓人企圖把它永久留在舌尖，進退兩難。

細細咀嚼，雞肉里的湯汁噴射而出，猶如旋風般席卷味蕾，刺激著神經，讓味覺中樞在來年擁有更強活性，干枯已久的味蕾又在此刻重新覺醒。磨碎的雞肉咽下肚，那獨特的醬香仍停留在口中，讓人回味無窮。

我曾問家里人：你們是如何把三杯雞做得如此之好的？他們笑答：用心做，總能做好的。你啊，就負責吃吧。他們哄堂大笑，我也毫不介意。因為我的確只負責吃，而不負責做。而那獨特的滋味，在我心中卻占一席之地。三杯雞的做法，究竟是什么？是什么使那一缽雞肉，有如此的魅力？這真是令人費解。

獨具醬香的雞肉固然美味，停留在舌尖的醬香固然難忘，但在它們背后，卻又是另一番風情，有獨特的寓意，勾起人們不少美好的回憶。每次品味故鄉三杯雞，都代表著團圓、幸福與希望。雞頭在缽中高昂，那是故鄉人對未來美好的展望。對于三杯雞，更多的，是對家鄉美食的懷戀，是對故鄉人的留戀，對故土的眷戀。

在每個人心中，三杯雞的味道，忘不了，而那故鄉情，同那醬香味一起，刻入心里，藏在心里。

美食紹興優選（優秀21篇）篇十

每一個地方都有自己的特色小吃，如北京的烤鴨、山西的刀削面、云南的過橋米線溫州我的家鄉，這里的特色小吃更是像天上的星星一樣，數不勝數，如：白象香糕、大荊炒粉干、強能魚丸其中，溫州麥餅是家喻戶曉、老少皆愛的小吃，如果你們有機會來溫州，一定要品嘗一下溫州麥餅，肯定會讓你大飽口福！

麥餅有香甜的百果仁味、新鮮的果醬味，有鮮美的蘿卜羊肉絲餡、梅菜干蝦皮肉餡、韭菜蝦仁肉絲餡品嘗麥餅真是人生一等一的美事。

哈，一大盆美味的麥餅修煉出關，大功告成了！當你咬下第一口時，那脆香的麥皮，頃刻之間讓你口齒留香。咬下第二口時，這肉餡更是油汁四溢，餅皮與肉餡完美融合，直在我的味蕾上跳躍著。溫州“麥禾牌麥餅”，好不叫人贊嘆！

據考證，我們溫州麥餅已有一千余年歷史，由花坦村朱氏先人所創，以麥粉包裹咸菜和鮮肉煎烤而成，因味道鮮美受到了人們的歡迎，慢慢地在周邊及至溫州地區流傳開來，遂名“麥餅”。

呵，多難忘的經歷，多美好的童年！如果叫我夸童年，我想說：童年是純白的百合，美麗，清香又不失典雅；童年是一朵朵白云，承載著希望與歡樂；童年更是我們手中這一個個香酥可口的麥餅，包含著質樸純真的滋味，讓人難以忘懷！

美食紹興優選（優秀21篇）篇十一

“汪汪汪”，老家的小黑狗來到村頭迎接我們，大半年不見，它還記得我，見了我不停地搖尾巴，還不住地往我身上撲。小黑領著路，帶我們來到了老家陳舊的屋子里。

“今天我要去插秧，你做飯喲，這是今天的菜單。”么外婆說完，就把一張紙遞給了外婆，我趕緊伸過頭去看，上面寫著：蒸蛋、涼拌側耳根、豆花。外婆問：“邵思文，你愿意和我一起準備午餐嗎？”我不假思索地答應了。

我們先來到了雞舍，只見幾只公雞在場地上昂首挺胸大踏步走著，小雞們全身毛茸茸的，在雞媽媽身邊打轉。一只披著深棕色“外套”的母雞坐在雞窩里，全身顫抖著，漲紅了臉，“咯咯咯答”地叫著。終于，一個蛋被生了下來。大母雞仿佛如釋重負，輕松地從雞窩里跳了出來。我趕緊沖過去，只見一個拳頭大的雞蛋埋在稻草里，露出了半邊“臉”。我興奮地撿起雞蛋，它還是暖暖的。第一樣食材準備完畢。

“第二樣食材是側耳根，外婆，我們去哪兒摘呢？”“田埂邊。”我拎著竹籃，尾隨外婆去田埂邊。一路上，金燦燦的油菜花一望無垠，開得正旺，微風吹來，油菜花搖擺起來，好像金黃色的海浪，美麗極了。綠油油的草地里，有幾頭牛在低頭悠閑地吃草，一邊吃還一邊甩著尾巴驅趕飛蟲。我們來到田埂邊，只見外婆撥開雜草，一根根粗壯的側耳根一下子露了出來，它們的葉子呈可愛的桃心狀，正面是深綠色的，背面和莖是嫰紅色的，聞上去有一股很特別的氣味。不一會兒，我們就收獲了滿滿一竹籃。

最后一樣食材——豆花是我的最愛，每次回老家，我都能消滅一大碗現磨豆花。不過直到今天，我才知道豆花是怎么“變”出來的。外婆先把用水泡過的黃豆倒進石磨，和我一起推，把黃豆磨成了漿。接著用紗布過濾掉豆渣，然后把豆漿倒進大鍋燒開，此時就做成了我們平時吃的豆漿。這時，外婆拿出一種神奇的藥水，放了幾勺，攪了攪，不一會，白白的豆漿就變成了如云朵般綿綿的白白的豆花。

忙了一上午，午飯做好了，通過自己的勞動，鄉村隨處可見的新鮮食材變成了一道道美食。也許包含自己汗水的午飯特別可口，我吃了滿滿三大碗。

美食紹興優選（優秀21篇）篇十二

我的家鄉——臨海有一種小吃，叫“麥油脂”。就是(麥油脂皮有點像山東人的煎餅，也有點像紹興人的麥糊燒)，然后用這皮包裹各種菜肴，卷成一個筒，就形成了“麥油脂”。

這麥油脂它很有來歷。話說明朝有位將軍戚繼光，在此駐防抗擊倭寇。臨海是臺州府的所在地，東南重鎮。戚繼光駐軍鎮守，保一方平安。將軍治軍極嚴，從不侵擾百姓，深得民眾之愛戴。大年三十夜，家家戶戶吃年夜飯時，那城墻上守城將士，還在寒風中堅守。民眾上城慰勞守城將士，可城上沒有桌椅，食用十分不便。有人想出了辦法，用面粉做成薄皮，把各家各戶送來的菜肴，包成筒狀，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后來百姓們也照此吃法，故然味道很好。延續至今，成為臨海著名美食。

這麥油脂到底是如何做成的呢？我也親身體驗了一把!

中午我跟外婆一起做麥油脂，先來做麥油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手攪拌，一定要攪得軟軟的，攪拌好了后加上一點點油，然后再攪拌均勻，放十分鐘左右就可以了。接著用小火加熱平底鍋，再抓一小把粉漿放入平底鍋，用手一點一點地往旁邊攤開，等粉漿熟后再拿出來，這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了，一面是白色的，還有一面帶點金黃，入嘴非常的有嚼勁。

麥油脂皮做好以后，我們就可以炒菜了，里面的菜有各種各樣，只要你喜歡吃的，都可以包進去，我喜歡吃：豆面，萵筍，豆腐干，青豆，豆芽，紅燒肉，蘿卜絲，雞蛋皮等等，過了一個小時外婆就把所有的菜都炒好了，我們開始包麥油脂。

先把麥油脂皮平鋪在桌子上，再把菜一樣一樣的橫著平鋪在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一邊，把菜裹進皮里去，等把麥油脂皮卷成一個個胖胖的小圓筒，我們就可以開吃了。

“啊嗚!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口氣吃了兩筒!等我們大家吃完發現桌子上還有剩下十幾筒，我對外婆說：“外婆，我真的吃不下了。”外婆說：“沒有關系啊，我們明天做早飯時放在鍋里倒點油煎起來吃，那外皮就變焦黃，內軟外脆比這個更香呢!”我好期待明天的早飯啊!

這個就是我們家鄉的傳統美食——麥油脂，歡迎大家到我的家鄉來品嘗!

美食紹興優選（優秀21篇）篇十三

俗話說；‘民以食為天’，中國更是美食的天堂，我國地大物博每一個地方都有它獨特的美食，北京的老鴨，天津的包子，南京的鹽水鴨等等都讓古今中外的食客垂涎。陸游筆下的《醉中歌》牛尾膏美如凝酥，貓頭輪囷欲專車。黃雀萬里行頭顱，白鵝作鲊天下無。潯陽糖蟹徑尺余。精彩的報菜名千古流傳。蘇軾《豬肉頌》凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。寥寥數語把這道經典家常菜做好寫到位。無論是宴席上的山珍海味，還是農家下菜都各有風味。

我為大家介紹一個地域美是這就是內蒙古的燒麥，有人肯定問了’燒麥哪里沒有啊，怎么稱為地域美食啊？”是的燒麥哪里都有廣東人愛吃的干蒸燒麥。江蘇的糯米燒麥。還有南京的松仁燒麥，但呼倫貝爾的燒麥不同與其他燒麥，燒麥是內蒙古的一種流傳很久、至今不衰的傳統風味食品。早在清朝時，當地的燒麥就已名揚京城了。當時，北京前門一帶，燒麥館的門前懸掛的招牌上，往往標有“歸化城稍美”字樣。外地客人來到內蒙古，都要品嘗一下燒麥，才算不虛此行。

內蒙古最好的燒麥是羊肉餡燒麥，這種燒麥的肉餡由牧民們用傳統的方法吧羊油切成大小一樣的小肉丁，這這種方法雖然麻煩但有顆粒感，油得更少，口感更清爽。用特制的面錘，把和好、揉到的面墊淀粉成薄薄的皮，再碾成荷葉狀；新鮮羊肉配等佐料拌成餡，再勾以熟淀粉，成為干濕適度，紅、白、綠相間，香味撲鼻的燒麥餡，把餡放在燒麥皮子里輕輕捏成石榴狀，上籠蒸八分鐘熟燉麥出，頓時鮮香四，觀其形，晶瑩透明，皮薄如蟬，柔韌而不破；用筷子統起來垂垂如細，置于盤中團團如小餅，人稱是“玻璃餃子”，因為內蒙古大草原的羊吃的是中草藥喝的是礦泉水，自然去味，所以，內蒙古的燒麥吃起來清香爽口，油而不膩。

記得我第一次吃內蒙古的燒麥半透明的燒麥在盤中了滲出湯汁頂部呈花狀看起來像一朵真的花，一口咬下去汁水在口中蔓延，打開所有味蕾，感受著美好滋味，皮薄餡大，鮮香美味，羊肉和麥子的結合讓人流連忘返，我深深的愛上了它，希望大家有機會也去嘗嘗這獨一無二的地域美食。

一份美食，一種味道，一個故事，一種思鄉情。美食是古人的智慧，是代代相傳的傳承，是時代的創新，美食是一種身體本能的需求，也是味蕾的體驗我愛美食。

張藝瓊。

美食紹興優選（優秀21篇）篇十四

紹興是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，而其美食更是舉世聞名。在我游玩紹興的幾天里，我品嘗了許多紹興美食，給我留下了深刻的印象。下面將從大米酒、紹興鴨、醉蝦、鱔絲等方面來分享我在紹興美食中的心得體會。

第一段：大米酒。

在紹興，大米酒是一種非常受歡迎的飲品。我第一次品嘗紹興大米酒時，被其獨特的風味所折服。它有一種甜而醇厚的味道，讓人回味無窮。尤其是在享受夏日炎炎時，一杯涼爽的大米酒就能給人一種清涼的感覺。在制作上，紹興大米酒注重時間和技巧，需要進行發酵、曝曬等多個步驟，這樣才能使其口感更好、香味更濃郁。大米酒的飲用還有許多講究，要選擇適合自己口味的溫度和酒器，才能達到最好的效果。

第二段：紹興鴨。

紹興鴨是紹興的一道傳統名菜。我第一次嘗試紹興鴨時，被它嫩滑入味的口感所吸引。鴨肉經過精細的處理，加入一些獨特的調味料，烹飪時間恰到好處，使得其鴨肉更加鮮嫩多汁。獨特的烹飪技巧使得紹興鴨的口感柔軟，咀嚼起來更有彈性，帶給人一種獨特的享受。而且紹興鴨的烹飪過程中沒有添加大量的油脂，使得其更健康，受到了不少人的喜愛。

第三段：醉蝦。

醉蝦是紹興的一道經典佳肴。我在紹興的一家餐館品嘗了這道菜品后，對其獨特的風味贊不絕口。醉蝦選用的是新鮮的蝦仁，融合了紹興特有的料酒，制作出一道酒香濃郁的菜品。紹興料酒獨特的酒香和蝦肉的鮮美完美結合，使得醉蝦的味道細膩而香醇。在食用時，蝦仁入口即化，肉質鮮嫩美味，讓人回味無窮。醉蝦是紹興人民愛好美食和美酒的結晶，也是紹興特色美食的代表。

第四段：鱔絲。

紹興的鱔絲也非常出名。我第一次品嘗紹興鱔絲時，被它的獨特口感所吸引。鱔絲選用的是新鮮、嫩滑的鱔魚，經過精心處理后，與一些鮮嫩的蔬菜一起烹飪。紹興鱔絲的烹飪工藝復雜，需要火功掌握得當，才能將鱔絲烹飪得有嚼勁、不失鮮美。鱔絲入口咸鮮可口，肉質鮮嫩且韌性十足，令人回味無窮。鱔絲不僅具有美味的口感，還有補腎壯陽、滋陰潤肺的功效，成為很多人餐桌上的必點佳肴。

第五段：總結。

在紹興的美食之旅中，我品嘗了許多令人難忘的美食。大米酒、紹興鴨、醉蝦、鱔絲等，都各具特色，給我留下了深刻的印象。紹興美食以其獨特的口味和精致的制作工藝吸引了無數食客，也為這座城市增添了獨特的魅力。我深深感受到，美食是一種文化的傳承和積淀，也是人們對生活的熱愛和追求。希望紹興的美食文化能夠繼續發揚光大，讓更多的人能夠品嘗到這里的美味佳肴，體驗到這座城市的獨特魅力。

美食紹興優選（優秀21篇）篇十五

懷著期待的心情，我們來到了著名的紹興。

在車上，媽媽就給我說起了魯迅這位偉人，他可是我國近現代著名的文學家、革命家。魯迅祖居是我們游玩的第一站。到了那里，只見人山人海，我想：原來有很多人和我一樣喜歡魯迅啊！隨著人流，我來到了三余書屋，這是魯迅小時候念書的地方。一位頭戴圓帽、梳著長辮子、鼻梁上架著一付眼鏡的老先生正在招呼游客坐下，我也加入了其中。我坐在一張已經被蟲子蛀了五六個洞的古老的四方桌前。老先生說：“讓我們來模擬當年魯迅和他的同學在私塾念書的情景。”于是老先生開始發書，我一看，是《三字經》。我剛領到書，這位老先生就指著掛在書屋上方的'一口鐘，并介紹說：“這是魯迅當年的上下課鈴鐺。”說完便拉響了鈴鐺。我迅速做好，老先生就搖頭晃腦地教我們念起了三字經：人之初，性本善，性相近，習相遠、、、當時我就琢磨：大文豪魯迅原來是從背三字經開始做起的。難怪媽媽整天要求我背《論語》、《老子》等古典名著呢。

讀了一段三字經后，老先生又叫我們背一遍，還說要是不認真就會拿戒指打手掌的，魯迅先生當年也不例外。我聽了，不禁打了個寒顫：嚴師出高徒！魯迅當年也像我想的嗎？我靜下心來，很快就會背了。最后，老先生宣布下課。我覺得這真是一堂有意義的課啊！

然后，我們來到魯迅當年玩耍的地方——百草園。這是一塊布滿雜草的正方形開闊地，沒什么特別之處，也許只有魯迅才能真切體會到百草園的樂趣。

游了一個上午，突然感覺肚子很餓，我們就來到了咸亨酒店，我也像孔乙己一樣，排出一排“大錢”，買下了美味的茴香豆和黃酒，開始享用起來。

這次紹興行我收獲不小啊！

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美食紹興優選（優秀21篇）篇十六

紹興，一個位于中國東南沿海地區的古城，是浙江省的重要城市。作為一座歷史悠久的古城，紹興不僅有著豐富多樣的文化遺產，還以其獨特的美食而聞名于世。在我近期的一次旅行中，我有幸品嘗到了紹興的美食，給我留下了非常深刻的印象。在這里，我將分享一些我對紹興美食的心得體會。

首先，介紹一下紹興的傳統名菜——紹興雞。這道菜的特點在于選用新鮮的童子雞，經過獨特的烹飪技巧制作而成。紹興雞的口感鮮嫩多汁，肉質絲絲細膩。它的獨特之處在于雞肉融入了紹興特產黃酒的香氣，使得這道菜更加醇厚美味。在紹興，品嘗一碗紹興雞，仿佛可以品味到這座城市的歷史與傳統。紹興雞的獨特味道讓我回味無窮，使我對紹興的美食充滿了期待。

其次，提到紹興美食，就不能不提到沈包公粽子。這是一個有著近千年歷史的傳統食品，以其香糯可口，獨特的包法和豐富的填料而聞名。沈包公粽子有多種口味，其中最著名的是咸肉粽和紅豆粽。無論是甜味還是咸味，每個粽子都是經過精心選料、包制而成。吃上一口沈包公粽子，就能感受到濃濃的紹興風味。這道美食讓我感受到了紹興人民對傳統文化的傳承和熱愛，也使我對深入了解紹興的歷史和文化表現出濃厚的興趣。

在紹興旅行的過程中，我還品嘗到了紹興的特色小吃——臭豆腐。相比其他地方的臭豆腐，紹興的臭豆腐以其獨特的制作工藝和口味來吸引食客。臭豆腐的制作需要選用新鮮的豆腐，經過發酵和腌制而成。紹興的臭豆腐有別于傳統臭豆腐的腥味，它更帶有一種特殊的香氣。盡管臭豆腐的味道會讓人有些陌生，但是它獨特的口感和特色的制作方式使我對它產生了濃厚的興趣。嘗試紹興臭豆腐的過程，也讓我更加欣賞到了紹興人民對獨特美食的探索和創造。

與臭豆腐相比，紹興還有一道讓人垂涎欲滴的美食——紹興酒香酥鱔。這道菜選用紹興特產的鱔魚，加入香醋、料酒等多種調料，經過適當的處理和煎炸而成。鱔魚肉質鮮嫩，結合了紹興黃酒的香氣，加上酥脆的外皮，使得這道菜成為了紹興的一張美食名片。品嘗紹興酒香酥鱔，我非常享受其中的鮮美口感和豐富的層次感。這道菜更加激發了我對紹興美食的認知和探索的熱情。

最后，在品嘗了紹興的美食之后，不得不提到紹興的甜點——酒釀圓子。這是一道流傳千年的傳統糕點，以其獨特的做法和美味而受到人們的喜愛。酒釀圓子由糯米粉、酒釀和各種餡料組成，外層涂以椰蓉或花生碎。酒釀圓子的口感香甜軟糯，非常適合作為下午茶點或甜品。紹興的酒釀圓子讓我領略到了古城的獨特魅力和傳統文化的魅力。

紹興美食多樣豐富，每道菜品背后都蘊含了紹興人民對美食的熱愛和創造力。通過品嘗這些美食，我感受到了紹興的歷史和文化，也對這座城市產生了濃厚的興趣。紹興的美食不僅是對味覺的享受，更是對傳統文化的傳承和發揚。我希望有機會能夠再次品嘗這些美食，繼續深入了解紹興的歷史和文化。

美食紹興優選（優秀21篇）篇十七

我家的小布丁，一雙宛如黑寶石的眼睛，小球兒似的尾巴，很討人喜歡。

別看小布丁模樣可愛，其實詭計多端，還是個名副其實的貪吃鬼！有一次，喂完她午飯后，我休息去了。過了一會兒，我聽到有動靜，馬上飛奔到陽臺找小布丁。原來是她撞傷了腳，我匆匆忙忙地給小布丁處理傷口。

作為補償，我在她的小小碗里放了許多食物，夠小布丁吃上三天的了！這次我不敢掉以輕心，于是，把小布丁拎到我房間，才敢休息一下。沒想到我只睡了半小時，醒來時她碗里的食物已經所剩無幾了！

小布丁還是個調皮鬼呢！那次，我正給她清理“別墅”，誰知她趁我不注意，一溜煙兒跑了！我就召集“大兵”一起尋找逃跑的“越獄鼠”。

可我們把家翻了個“底朝天”，也沒找到“越獄鼠”，急得像熱鍋上的螞蟻。我坐在沙發上直發呆。家就這么大，小布丁能去哪啊？難不成她“修煉成仙”，“遠走高飛”了？不可能！不可能！

這時，小布丁從書架上的一堆書里探出了腦袋，應該是餓了，出來找食物。我立刻捉住了她，放回籠子里，“伺候”小布丁吃東西。哎，這次可真是有驚無險啊！下次一定要看好她了！

美食紹興優選（優秀21篇）篇十八

漁船、碼頭、中國紅、漁家女，避風塘餐館充溢著濃濃的香港銅鑼灣漁港風情。經典的港式茶點，蝦餃皇、菠蘿油、蜜汁叉燒、腸粉、奶茶、干炒牛河、燒味拼盤，都能在這里一一品嘗到。

人均：70元。

推薦：避風塘炒蟹、菠蘿油、蜜汁叉燒、腸粉、奶茶。

“精致”是美麓餐廳的最大特點，點睛之處更在于它融合了粵菜的口感，西餐的擺盤，混搭著其他菜系的味道。推門入室，亭臺樓閣，躍入眼簾，大型綠色植物襯著造型各異的卡座，竟有一種在自家花園里就餐的錯覺，親切又溫馨。

人均：60元。

推薦：筆筒沙拉、面包湯、火山石燒雞、京都烤魚。

左手拿叉右手拿刀-西餐料理。

左手拿叉右手拿刀，在最優雅的環境下、品著最高品質的牛排紅酒，情調瞬間升溫了！

在王品，一頭牛最精華的部分只供6位食客享用，這里的牛排全部由澳洲進口，原料上的優越性使其成為餐廳獨一無二的招牌菜。除此以外，法式香煎鵝肝沙拉、紅酒燴牛膝、香頌玫瑰露等都是值得一試的絕佳美食。

地址：銀泰城2f018。

人均：370元+服務費。

推薦：臺塑牛排、法式香煎鵝肝沙拉、紅酒燴牛膝。

菲滋旗下全新品牌，獨樹一幟的是果穆家的環境更清新，地道的牛排不容錯過。

地址：銀泰城3f021。

人均：65元。

推薦：澳洲谷伺西冷原汁牛排、安格斯雪花原汁牛排、果穆牛肋排。

菲滋意式休閑餐廳。

餐廳恰到好處的柔美光線，悠揚的那波利民歌，濃香四溢的意式美食，輕松愉快的交談氛圍，特色黑椒汁牛扒、傳統大餅焗芝士都給這次用餐心情添加了不少分數。

人均：40元。

推薦：菲力牛排、沙朗牛排、肉醬意面、雙拼披薩。

有關烤肉與刺身-日韓料理。

日韓料理近幾年深入年輕人的心懷。銀泰城引進多家高品質日本料理與韓國料理，決定將美味進行到底。

極簡的現代日式簡約風格，營造了遠離煩囂的禪意空間。行家烹調、日式刀章、華麗擺盤，玄色器皿無不體現著高檔日料的精髓。

推薦：煎銀鱈魚、焗明蝦、刺身拼盤、北極貝、法式鵝肝。

玄黃的燈光打在旋轉壽司臺上，日式包間飛鳥鳴叫，在這櫻花盛開的地方，你可以品嘗到正統的壽司。

人均：65元。

推薦：鰻魚壽司、三文魚壽司、北極貝刺身。

提到韓國料理自然少不了烤肉。在漢拿山，除了新鮮的五花肉與牛肉外，這里的調味牛排也是一絕。

人均：70元。

推薦：五花肉、極品肥牛、調味牛排、辣炒年糕。

一鍋兩吃的妙處在于涮鍋上面可以同時進行烤肉，如此絕妙搭檔也讓吃貨們一餐飯享受到樂趣與美味并存的體驗。

人均：60元。

推薦：澳洲肥牛、石鍋拌飯、泡菜鍋底。

營養健康是燜鍋的優勢，加上多種食療藥材集合韓式調料,調制出汁濃味厚的醬汁,湯汁合一，味道自然杠杠的。

人均：50元。

推薦：牛五花鍋、酸辣蕨根粉、海鮮蔥餅、鯰魚燜鍋。

甜、酸、辣是韓國料理的獨特口感，在韓林你不僅能體驗到味蕾的'刺激，更有代表性的牛排、冷面、石鍋拌飯。

人均：60元。

推薦：五花肉、冷面、石鍋拌飯、開胃小菜。

食之韓，堅持美味、健康、時尚的韓餐店，充斥著濃濃的韓國地道風味。

地址：銀泰城4f047。

人均：40元。

推薦：韓國年糕、石鍋拌飯、韓式炸雞。

大塊吃肉大口喝酒-西北風味。

或許也只有在銀泰城才能吃到如此小眾卻又令人大快朵頤的菜系了——西北菜，每一道菜里都孕育著邊疆的風土人情。

紹興第一家最地道的新疆餐廳，新疆大盤雞、牧民手抓肉、風情烤羊腿等十一道風味，道道都撩人心扉，舌尖上的草原味道，視覺上的邊塞風情。

人均：60元。

推薦：新疆大盤雞、牧民手抓肉、風情烤羊腿、薄餅羊肉。

西北菜中的秦隴風味也是一絕的佳肴，喜歡的小伙伴來這家自然是沒錯了，衙門菜、商賈菜、民間菜和少數民族菜都可以在這里讓你大飽口福。

人均：50元。

推薦：莜靦、羊棒、鉄板炒烤羊肉、舌尖上的黃饃饃。

不論是川辣還是湘辣，只要沾上“辣”就有了酣暢淋漓的體驗！

這家目前上海最大的鐵板燒餐廳，將日式鐵板燒與傳統湘菜完美結合，這是怎樣的湘味呢？想象不如一試！

人均：90元。

推薦：飛魚籽蒸蛋、銅鑼燒、長沙炒飯、火焰玻璃片。

這是一家來自帝都的川渝風味館！紹興第一家正宗的麻辣香鍋品牌，選好菜式與辣味等級，一大盆鮮麻火辣的麻辣香鍋分分鐘就呈現在你面前了。

地址：銀泰城4f023。

人均：60元。

推薦：特辣鍋底、墨魚丸、牛骨髓、油豆皮。

川菜里以魚為首，吃過老屋川菜的老饕們都說大廚是以傳統的川菜烹飪技術制作出絕對正統的川味，沸騰魚、酸菜魚、水煮魚是川菜愛好者們的不二首選。

人均：70元。

推薦：酸菜魚、沸騰魚、水煮魚、毛血旺、碳烤牛蛙。

好多海鮮吶-海鮮餐廳。

你以為吃海鮮的場所還是簡單的海鮮館嗎？酒吧燈光、爵士音樂、400多種美味佳肴……就是這么high！

既是一家火鍋店，也是一家自助餐廳，更是銀泰城里最大的餐飲店。超級新鮮的現切牛羊肉、多寶魚、大蝦、魷魚圈、壽司卷、廣式點心、甜點蛋糕、冰激凌、比薩……想吃上這400種美味，聽說還得先刷卡進門吶！

地址：銀泰城3f001。

人均：78元。

推薦：菌菇湯底、三文魚、飛餅、多寶魚、鮮榨果汁。

1178海鮮自助。

地址：銀泰城4f016·2-017。

人均：128元。

推薦：北極貝、三文魚、北極蝦、巴西烤肉。

新鮮不是問題，好吃更不在話下，好玩才是真諦。這里有藍調，有爵士，還有慢搖，你可以唱著吃，也可以跳著吃，更可以直接用手抓著吃。據說，每個季節各大海域最肥美的海貨都將齊聚于此哦。

地址：銀泰城4f044-1。

推薦：北極貝、三文魚、北極蝦。

不能更有特色-主題餐廳。

如同花園般的就餐環境、首創元港元氣火鍋，典雅華貴的裝飾、時尚靜謐的氛圍、獨具風格的精致美食，一人一鍋的形式，如此與眾不同的豆撈自然也價格不菲。

人均：100元。

推薦：元氣和潤肺鍋、元港招牌肥牛、海鮮大拼盤、北極貝裙邊。

真正的鐵板燒就應該是這樣的——將傳統廚房變成面對面式的現場制作。師傅如此高深的廚藝，從后廚瞬間移至你的眼前，在視覺上就贏取了你的贊美之詞，優質的原料與精湛的技術讓你在這里享受視覺與味覺雙重體驗。

地址：銀泰城b047。

人均：80元。

推薦：頂級火焰牛排、三文魚腩刺身、羊排。

還未進店，一只憨態可掬的木雕小象帶著濃濃的泰式風情在門口迎賓了。在這里你可以吃到地道的冬陰功湯、皇牌馬來咖喱、牛油蒜茸焗大蝦、泰式牛蛙煲等美食。

人均：70元。

推薦：冬陰功湯、皇牌馬來咖喱、牛油蒜茸焗大蝦、泰式牛蛙煲。

美食紹興優選（優秀21篇）篇十九

俗話說：“民以食為天。”

每個地方都有自己獨特的地方特產。我的家鄉漯河就有許多著名的風味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚?數不勝數。其中，我覺得最好吃的莫過于醬爆鮮魷魚了。

醬爆鮮魷魚色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹著有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚的味就出在這個醬上，醬還是從很遠的地方來的。

拿一串剛烤完的鮮魷魚，不等著放入嘴中，一股香味就直冒進你的鼻孔。輕輕咬一口放進嘴里，滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進你的肚子里。魷魚肉咬一口后，細細地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那么這種味道絕對會促使你吃第二口。

醬爆魷魚的做法其實也很簡單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上，拿一個平平壓一會兒后，刷上一層醬再壓，過一會再翻過來刷一層醬，就這樣反復地做幾次，即把鮮魷魚烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚里了。

把烤好的魷魚放在一張饃上然后卷起來就可以吃了。魷魚的類型也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃醬爆魷魚么?如果想，就趕緊到我的家鄉做客，我一定能讓你吃到美味的.醬爆鮮魷魚!

美食紹興優選（優秀21篇）篇二十

每當放學回家的路上，我總會看見“新外婆家”那位老太太忙碌著炸雞柳的身影。她已經七十幾歲了，臉上爬滿了皺紋，頭發黑黑的，特別愛笑。

“奶奶，來10塊錢雞柳！”我說道。“好嘞，馬上就好！”她一邊笑，一邊轉身從籃子里拿出一杯雞柳，放在臺子上。只見奶奶拿起油桶，把油倒進鍋里，等待了幾分鐘，她便把雞柳倒了進去，塊塊雞柳像一個個小傘兵，跳了下來。就在雞柳剛進去的那一瞬間，鍋里的油就像見到親兄弟似的，立馬沸騰起來，不一會兒雞柳就變成金黃色的了。

接著，她拿起一雙足有二三十厘米的長筷子，在鍋里不停地攪拌著。這時的雞柳像一頭頭可愛的小豬，在泥潭里自由自在地翻滾著。“噼里啪啦，噼里啪啦……”油又一次沸騰起來，就在這時，油從金黃色變成了橘黃色，一股濃濃的雞柳香撲鼻而來。老奶奶拿起手旁邊的漏勺，一遍又一遍地在鍋里抄起放下，生怕雞柳粘在鍋上了，3分鐘過后，她把雞柳撈了上來，抖了抖漏勺，把鍋里的油抖掉，雞柳便出鍋了。

奶奶拿來一個大碗，把雞柳盛進了里面，灑上孜然和椒鹽粉，用勺子挖上了一勺甜醬，用筷子快速地攪拌，一碗雞柳就呈現在我的眼前。雞柳金黃金黃的，看起來美味極了。

我趕忙夾起一條雞柳，放進嘴里，甜醬雖甜，但甜而不膩，一股淡淡的肉香在我的嘴里流淌著，“哇！好美味啊！”我一邊品嘗，一邊美滋滋地想著。

每當想起“新外婆家”的黃金雞柳，那味道總是令人回味無窮。

美食紹興優選（優秀21篇）篇二十一

俗話說“民以食為天xxx幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉的美食——燴面。

燴面是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面不僅非常好吃而且制作方法也非常的簡單。

1：在溫開水中加入適量的鹽，充分溶化后把小麥面粉倒入活開，面和的要稍微軟一點。

2：把面反復揉搓，使其筋韌，大約半個小時和一次，面，和個3至4次就夠了，最好在放一會，然后再去搟面，搟成一片一片的，再抹上植物油放好，然后再用保鮮膜覆好。

3：新鮮的羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。

4：香菜、蔥花、豆腐皮切絲、海帶絲備用，海帶絲提前用熱水泡上。蔥花炸出香味備用。

5：將燴面拉成長片，從中間分開，即可下鍋煮制。

6：小鍋上火，注入羊肉湯鮮，開鍋后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的燴面片，并用筷子將面條輕輕撥散，使之受熱均勻。

7：面煮熟后放入羊肉塊，豆腐皮絲，海帶絲，炸好的蔥花和香菜。喜歡辣椒的放入辣椒油，味道更佳。

看了我的介紹大家是不是很想吃啊，是不是口水都要出來了，想吃就快去買吧！