經營是指企業對內外環境進行分析和判斷，從而制定和實施相應的經營策略和管理措施。經營是企業的核心競爭力，下面是一些經典案例，供大家學習借鑒。

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇一

甲方：

乙方：

根據企業生產發展的需要，結合企業實際情況，為達到企業節省的開支，減員增效的目的，有效保障員工的膳食供應，更好的促進企業的生產發展，經企業管理層討論決定對食堂實行承包經營。經綜合評定，最終確定由同志承包經營，經雙方協商一致，簽訂本合同。

一、承包形式：

企業對食堂擁有所有權，承包者對食堂擁有經營權。自負盈虧、自主經營。實行個人風險抵押承包經營，保證企業正常的生產發展需要。

二、承包期限：

暫定年，自年月日起到年月日止。

三、在承包經營期間，甲方現有的食堂內的灶具、餐具用品及電器等設備、設施提供給乙方使用(食堂內財產清單附后)。乙方在承包期限負責設備、設施的維修，承包期滿或合同中止，乙方全部歸還甲方，如有損壞照價賠償。乙方應向甲方交納風險押金三千元，承包期滿如不續約如數退還，但不計息。

四、乙方應保障廠食堂房屋結構完整，不得擅自改變房屋結構，如需要裝璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的維修應由甲方負責。

五、甲方應保障乙方全年正常供電、供水。大餐廳、鍋爐房的用電由甲方承擔，小餐廳、廚房的用電由乙方承擔，遇計劃或故障停電甲方應及時通知乙方，因甲方原因乙方出現損失，甲方應彌補乙方的損失。遇停自來水時，乙方應及時從外部拉運飲用水，保證甲方開水的正常供應，甲方給予乙方取水的水費和人工費補貼。乙方每月憑企業管理部開具的水、電費通知單，一次性到企業財務交清。

六、甲方保證不在廠區內或生活區圍墻內另行租賃或允許他人從事飲食、副食品作業。不允許他人在生活圍墻內賣快餐(在全廠干部員工伙食滿意的前提下)。

七、送水工、鍋爐工，因是為甲方服務，所有工資由甲方支付下劃給乙方(每月月薪1000元/人)，人員由乙方管理，保證茶水正常供應。燃料由乙方自行采購，甲方根據乙方歷年所送開水量(車/月)與乙方結算，甲方每月補貼乙方煤噸，煤價目根據外部供氣價格變化進行浮動;由于夏季送開水量大，時間長(需兩班制送水供應)，7、8、9三個月，甲方補貼乙方1000元/月工資。

八、食堂鍋爐年檢、維修、送茶車、不銹鋼茶桶的維修費，食堂自備水井抽水設備、拉煤車的維修費用由甲方承擔。甲方負責給乙方小餐廳、廚房各安裝一只電表，小餐廳、廚房用電由乙方負責。

九、甲方在產量低于200萬平方英尺/月，四個月以上時(不含四個月)，負責支付乙方部分聘用員工的工資(20_/月)。

十、乙方應按照企業(客餐管理辦法)規定的程序和標準，做好甲方客餐的接待服務工作，月底同甲方一并結算客餐。

十一、乙方應遵守甲方的廠紀廠規，遵守職業道德，加強內部管理及消防安全生產工作，如發生工傷或非人為的食物中毒事件，由乙方承擔全部責任。

十二、甲方有權按照職工食堂管理制度對乙方進行監督，但不得隨意干涉乙方經營自主權，同時應按照本合同規定保障乙方的合法權益。

十三、乙方必須同甲方脫離關系，乙方自聘員工，并且所聘用的人員應符合上級衛生部門健康要求。

十四、乙方應對企業員工負責，力爭達到衛生、價廉、味美、及時、熱情周到的服務質量，主餐必須具備高、中、低檔菜。

十五、乙方必須保證工作環境的干凈、整潔、衛生、飯菜的質量。如發現因明顯工作失誤引發的飯菜質量問題(如飯菜過咸、飯菜不潔)，以及工作環境衛生臟、亂、差等現象的，甲方有權對乙方進行必要的考核。

十六、因食堂工作需全天候工作，因此甲方應向乙方提供免租金、交電費的廠家屬宿舍一套，集體宿舍二間。

十七、若乙方管理不善或經營失誤，給甲方造成重大損失、嚴重損害企業形象職工利益的，甲方有權提前解除承包合同，不負違約責任并保留向乙方追究責任的權利。此外，如遇有甲方政策性調整，也可提出與乙方解除合同。如甲方違反本合同的第六款，乙方有權提出解除合同，不負違約責任。

十八、乙方在承包期間內，如要提前中止合同必須提前三個月以書面的形式通知甲方，否則不退還財產風險押金，并追究相關責任。

十九、甲方要為乙方的正常生產經營提供必要的基本條件，對乙方無法承受的外部影響需承擔相應的責任。

二十、合同期滿后，如甲方決定廠內食堂繼續實行個人風險抵押承包，并且乙方履行合同情況良好的，乙方在同等條件下享受優先再承包的權利。

二十一、未盡事宜，雙方另行協商。

二十二、本合同由甲乙雙方代表簽字，并加蓋公章后生效。

二十三、本合同正本參份，甲、乙雙方代表和企業存檔各一份。本合同副本若干份，分送甲方財務部及其他部門和人員。本合同副本與正本具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇二

甲方：

乙方：

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定：甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協議：

1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。

3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

甲方的權利和義務：

1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

7、乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。

8、必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。

早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

2、乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。

1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

2、甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。

5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方(蓋章)乙方(蓋章)。

代表：代表：

日期：日期：

合同編號：_________。

發包人：______簽訂地點：_________。

承包人：______簽訂時間：__年__月__日。

第一條發包人將位于________發包給承包人使用，承包人按約定從事經營活動。

第二條承包期限：從_____年_____月_____日發包人將飯店交付承包人使用，到_____年_____月_____日收回。

第三條承包金及交付的時間、方式。

承包金每月(大寫)_______________元。

承包金每____個月交一次，先付后用，第一次承包金于合同生效后____天內交給發包人，第二次承包金于________交清，以后交付方式以此類推。

第五條承包人應當合法經營，承包人在經營過程中發生的所有債權債務與發包人無涉。

第六條承包人承擔在經營過程中所有需支出的費、稅，發包人不承擔任何費用。

第七條發包人允許承包人對飯店進行裝修，該裝修按5年期限折舊，若在5年內發生拆遷事由，實際獲得的賠償歸發包人所有，發包人補償承包人所剩年數的裝修折舊費用。合同期滿，該裝修無償歸發包人所有。

第八條未經發包人同意，承包人不得轉承包飯店。發包人同意轉租的，轉租合同終止期不得超過原承包合同期限，因第三人造成損失的，承包人應當賠償損失。

第十條違約責任：任何一方有違約行為，均應向非違約方支付違約金______元，并賠償相應的損失。

第十一條由于非發包人原因造成的標的物拆遷、滅失，發包人免責。

第十二條合同爭議的解決方式：本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決;協商不成的，可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。

第十三條其他約定事項：

發包人(章)：承包人(章)：

住所：住所：

法定代表人(簽名)：法定代表人(簽名)：

居民身份證號碼：居民身份證號碼：

委托代理人：委托代理人：

甲方(發包方)。

村集體名稱：_____________。

負責人：____________________________。

地址：______________________________。

聯系電話：__________________________。

電子郵箱：__________________________。

乙方(承包方)。

姓名：_______________。

身份證號：__________________________。

聯系電話：__________________________。

住所地：____________________________。

電子郵件：__________________________。

根據《土地管理法》及《農村土地承包法》的有關規定，乙方通過________【招標/投標/公開協商】方式取得甲方土地承包經營權，經雙方共同商定，達成如下協議：

第一條土地位置及用途。

甲方將位于___________的集體土地共計________畝發包給乙方生產經營，用于_____________________。

該土地為甲方集體土地，性質為_______________【耕地、荒山、荒灘、林地】。

土地四至為：

東至：__________________________；

南至：__________________________；

西至：__________________________；

北至：__________________________。

第二條承包期限。

承包期為_____________年，自_______年_______月______日至_______年_______月______日止。

第三條承包價格及支付方式。

乙方所承包的土地使用權及其上附著物，總承包款為人民幣________元(大寫：_________________)，付款方式采用以下第_______中方式：

(1)乙方在合同簽訂______日內一次性向甲方支付全款；

(2)乙方在承包期限內分______次支付完畢，首付款人民幣________元(大寫：_____________)應當在合同簽訂________日內交付；_______年_______月______日前支付人民幣_______元(大寫：__________)；_______年_______月______日前支付人民幣_______元(大寫：__________)；_______年_______月______日前支付人民幣_______元(大寫：__________)。

第四條乙方的權利義務。

3、乙方應當按時繳納承包款；

4、乙方承包土地后應積極管理，非經有關部門批準不得從事非農業生產活動；

第五條甲方的權利義務。

1、按照合同約定收取承包款；

5、在合同期限內，甲方不得提高承包金，不得重復發包。

第六條違約責任。

1、甲乙雙方必須信守合同。如甲方違約導致合同解除的，須付給乙方違約金人民幣__________元(大寫：______________)，退換土地承包款；對乙方的投入和治理成果合理作價，作價一次性給付給乙方。

2、如乙方違約導致合同解除的，甲方不予退還乙方承包款；乙方承包款未繳足的，應當在合同解除________日內一次性繳足。

第七條如在承包期限內遇國家建設或進行其他開發建設需要征用土地的，應首先從征地款中保障向乙方支付實際經濟損失和未履行年限的逾期利益損失。

第八條合同期限屆滿后，如乙方愿意繼續承包經營，雙方續簽合同；如乙方不再承包經營，合同到期自行終止。

第九條爭議的解決。

本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決；協商不成的，提交慶陽仲裁委員會仲裁。

第十條其他約定事項。

1、_______________________________；

2、_______________________________；

3、_______________________________。

第十一條本合同未做規定的，按《合同法》、《土地管理法》及《農村土地承包法》的規定執行。

第十二條本合同一式四份，甲乙雙方各執一份，公證處一份，鄉政府備案一份，經_____公證處公證后生效。

甲方：_______________乙方：________________。

負責人：_____________負責人：_____________。

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇三

發包方：(以下簡稱甲方)

承包方：(以下簡稱乙方)

甲乙雙方根據《民法典》的有關規定，雙方在平等互利、協商一致的基礎上，為明確雙方權利義務關系，現對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款：

一、甲方提供現食堂所屬以營場地(共約150平方米)，食堂經營的衛生許可證及食堂現有設施。

二、醫院職工食堂，乙方只有管理權、使用權、無所有權，職工用餐后，所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。食堂內的公物不得損壞遺失、損壞，照價賠償。

三、乙方簽訂合同時，需一次性繳納承包風險金5000元，于簽訂合同時一次付清。在使用過程中，食堂設備、設施的保養、維修以及衛生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。

四、甲方有權在乙方的經營活動期間進行行政管理，服務質量監督，醫院工會職工代表或總務科派員管理。為保證監督，乙方必須接受市、區衛生檢查及有關部門的衛生監督。如不接受檢查或檢查不合格，由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承擔。

五、乙方在承包期內依法自主經營、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經區防疫站體格健康合格，方有資格承包。食堂不能轉包，否則甲方將予以收回，并按違約收取違約金10000元。

六、乙方需改變經營場所結構，必須征得甲方同意后方可進行，費用由乙方負責，合同解除時，不得拆除。

七、乙方在承包期內消耗的水、電、氣費按規定的收費標準于每月____日前主動向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網，如有損壞，照價賠償。食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具，若需改造或更新，其費用由甲方負責，其余用品均由乙方自行購買。為了便捷服務，醫院增添的電腦刷卡系統一套，日常維修費由乙方自理，醫院不再投入資金增加和維修設備。

八、乙方在承包期內必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫院職工及節假日值班人員正常用餐且保質保量，如發生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責，甲方不負任何責任。

九、承包費每月300元人民幣，每月末____日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內不交租金，甲方有權收回食堂設備、設施按照財產清單逐一清點后，無一缺失、損壞，方可退還風險金，否則，將從風險中逐一扣除。

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

承包方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：

________年____月____日

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇四

甲方：負責人：聯系方式：地址：乙方：負責人：聯系方式：地址：風險提示：

服務合同的特點是服務方提供服務，可能會涉及到勞動方面的`糾紛。在服務合同中，應該明確約定服務人員的勞動保護和工作安全及生病、事故、傷殘、死亡和勞動糾紛等均由服務方負責，與委托方無關。如委托方因此而受損或支出任何費用，服務方應當承擔賠償責任。為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、承包內容及經營范圍承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營、活動和作其它用途。

二、餐費標準：甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：管理人員：早餐______元人；午餐______元人；晚餐______元人；夜宵餐______元人；通宵餐______元人。普通員工：早餐______元人；午餐______元人；晚餐______元人；夜宵餐______元人；通宵餐______元人。其它人員：早餐______元人；午餐______元人；晚餐______元人；夜宵餐______元人；通宵餐______元人。

三、承包期限：自________年____月____日起至________年____月____日止，承包期為：________年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

四、場地使用及有關費用

1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊，才交付乙方使用。

2、承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

3、承包期內，甲方（乙方）負責（水、電、燃料面議），其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算，水每公噸______元，電每千瓦時______元，燃料每公升斤______元，隨之每年市場的價格調整收取費用。

4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。風險提示：

合作內容應載明具體的服務內容與質量等條款。但是很多合同約定服務優質等比較籠統，這樣的約定形同虛設，因此在約定服務質量條款時最好能有明確的量化標準或者評判標準，比如約定投訴低于，客戶滿意率達到等。

五、膳食供應及有關服務

1、飯菜供應分類：刷卡進餐、憑現金進餐、憑飯卡進餐。

2、餐每餐價格______元，______葷______素______兩米飯，例湯自取。

3、招待餐及經理餐按每人每餐______元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。

4、菜式備選品種每餐不少于______個（其中葷菜類不少于______個），經常輪換。早、夜餐品種不少于______個。

5、膳食供應時間：早餐：xxx。午餐：xxx。晚餐：xxx。夜宵：xxx。通宵：xxx。甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

6、夏季期間，根據勞動部門的規定，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等），供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

7、乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在______%以下。

六、衛生管理和環境保護

1、承包期內，乙方應搞好轄內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。

2、垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。

3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

5、不得出售任何變質或受污染的食物。

6、方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業健康證。

7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

七、制度的建立

1、包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發生。

2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

八、結算方式：與甲方行政或財務負責人面議。風險提示：

違約責任應規定的具體明確，要避免籠統地說如一方違約，則向對方承擔違約責任等條款。為了有效行使自己的權利，應將具體的違約情況羅列清楚。

此外，違約金的數額不應過高或過低，過高可能面臨著違約訴求不被支持的風險，過低則不利于守約方，因此，建議咨詢專業律師進行商榷。

九、違約責任

1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理x。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，愈期未付的每天加罰_______%滯納金，逾期最多不得超過_______天，超過_______天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

十、仲裁本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向_______申請仲裁。

十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇五

甲 方： （以下簡稱“甲方”）

乙 方： 東莞市康來富飲食管理有限公司 （以下簡稱“乙方”）

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

一、經營方式：

1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

2 、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

3 、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

4 、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

5 、 承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

二、 雙方權利及義務：

1 、甲方權利義務：

1） 甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

2） 甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

3） 甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

2 、 乙方的權利義務：

1） 乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

2） 乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

3） 乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

4） 餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

5） 做好消除蚊、蠅、鼠害。

6） 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7） 乙方現場工作人員必須具有健康證。

8） 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

9） 廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

三、 伙食標準：

早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，晚餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，米飯任食。（如有變動，雙方協商核定）

四、 結算方式：

甲方按雙方核定用餐數，每 個月計算餐費，于每月的 5 日前以現金或支票付給乙方。

五、合同期限：

試用期為 1 個月，合同期一年，即從 年 月 日至 年 月 日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

六、合同終止條例：

七、違約責任：

1 、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

2 、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日（以結算確認單日起）的，應承擔違約金0.3%/天。

3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的 10% .

八、 其它：

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

甲方： 乙方：

甲方代表： 乙方代表：

簽約日期： 年 月 日

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇六

學校：___________________________（以下簡稱甲方）

奶茶店：___________________________（以下簡稱乙方）

乙方經過調查市場，向甲方申請在"______________學校食堂內的奶茶經營權。經雙方友好協商，本著平等互利、共同發展的原則，遵守《中華人民共和國民法典》，按照《市場管理和特許經營方案》的條件和規定，為明確雙方的權利和義務，現商定如下條款予以遵守：

1、甲方完全認可乙方在______________學校內的__________食堂________位置經營_______奶茶店，認可其經營理念和經營模式，為本校的師生提供服務。

2、乙方在合同規定的授權區域內的經營活動中不得損害學校的聲譽和違反市場管理規則。

3、在合同期內，乙方不得銷售其他品牌的產品，甲方有權對乙方的經營活動進行檢查和監督，乙方有配合的義務，一旦發現違反本合同的行為，即視為違約。

4、乙方每年需付給甲方學校占用費用以及其他費用共計_________________________萬元。

二、學校食堂管理范

1、乙方必須嚴格執行學校食堂的規章制度，在營業范圍內維護好學校的名譽，做好防火防水等防護措施。

2、乙方必須按照規定的統一零售價格制度，不得擅自提高或降低銷售價格。

3、乙方的價格不得擅自提高，學校食堂主要給本校學生提供服務。

4、在本校食堂內，乙方應該和善對待前來買奶茶的學生以及老師。

乙方___________奶茶店在________________學校食堂內經營。乙方在進駐到學校后，嚴格遵守學校的規章制度，按時交納租金。

承包經營期間，奶茶店的租金、水電費、稅費、物業管理費、工人工資以及承包經營所產生的其他一切本錢、費用均由乙方單獨承當。

乙方獨立經營，自負盈虧，自行承當經營、用工、納稅繳費等一切責任。

乙方承包經營行為了造成他人或自身財產、人身損害的，由乙方自行承當責任，甲方因此承當了責任的，可以全額向乙方追償。

乙方與其雇員之間的權利與義務關系，由乙方自理，與甲方無關、乙方的承包經營行為了造成甲方損失的，乙方應予全額賠償。

承包經營期間，奶茶店內店面、設施、設備和物件均由乙方負責維保、修繕、乙方需對奶茶店進行重新或進一步裝修的，必須經過甲方的書面同意、乙方在承包經營期間新添置的物件屬乙方所有。

未經甲方書面同意，乙方不得轉包、在承包期間內，未經乙方同意，甲方不得轉讓。

本合同經雙方簽字后生效、本合同一式貳份，雙方各執壹份，同具法律效力。

附件：

________奶茶店現有設施、設備和物件清單

甲方：_________

乙方：__________

日期：_______年____月____日

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇七

承包方：（下稱乙方）。

根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標準：甲方員工每天（二、三）餐伙食費標準為人民幣元，（早餐元，中、晚餐各元）中級人員餐為人民幣元；高級人員桌，餐元，夜宵一體式元，供給乙方經營輸伙食。

二、用餐人數及期份結算付款方式：

a：用餐方式：

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據（餐數、桌位）人數辦理伙食。

b：結算及付款：

1、按日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。

3、管理餐按實際用餐計算結帳。

4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

三、甲方責任：

1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣元，給乙方全權自由性使用（注：每人每天應用燃料費元，水電費元）。

3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。

6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

7、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

9、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

四、乙方責任：

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區；如違反者，甲方有權將依廠規處理。

10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。

11、做到服務周到文明待人笑面輕言。

五、違約責任：

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

六、合同期：

乙方辦理伙食試用期天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

生效日期：年月日

甲方代表簽名：乙方代表簽名：

蓋章：蓋章：

簽訂日期：_____年_____月_____日

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇八

甲方：鐘開陸 （以下簡稱甲方）

乙方： （以下簡稱乙方）

經甲乙雙方協商，甲方將其經營的鎮平一高學生食堂拿出一個窗口委托給乙方經營 。具體協議如下：

一、乙方代表甲方全權負責管理經營該窗口的加工、銷售、安全、衛生及其服務質量等工作。

二、乙方負責自己加工、銷售的食品不出任何質量及其安全事故，并自覺接受甲方及其學校領導與地方行政管理部門的督促與檢查。

三、為保證食堂的食品質量，乙方必須從甲方倉庫領取食品原料，不允許乙方擅自購買面粉及食用油，否則甲方有權單方面終止合同的履行。

四、乙方在經營管理期間必須對甲方交付使用的設施、設備及其廚具用具保管、保護好。如有丟失或損壞由乙方負責賠償和維修，費用由乙方承擔。

五、乙方在生產經營期間必須采取得力措施，做好安全防衛工作，即防火、防盜、防投毒、防疫病傳染。不得出現工作中的失誤，若出現失誤所造成的一切后果均有乙方負全責。

六、乙方在經營管理期內必須自覺維護甲方的聲譽，一切對外經營活動都必須冠用甲方全稱，對甲方負責。

七、乙方在經營中所發生的盈利自享，虧損自擔。經營盈虧、成敗均與甲方無關。

八、操作間內只許兩人操作，工衣工帽必須戴帶，健康證也要同時辦理。

九、乙方所用員工的工資及其福利待遇，均由乙方負責解決。

十、乙方簽合同時需向甲方交納 萬元的食品質量安全保證金。待合同到期時若無發生任何質量、安全事故，甲方則如數將該保證金退還乙方。

十一、乙方負責承擔自身窗口的水、電使用費。

十二、乙方每月從營業額中向甲方上交 的管理費（不含水電使用費）。

十三、乙方在經營中，必須遵守校方的統一規定，不允許收取現金，否則，自覺接受甲方及校方的處罰。

十四、此合同自2012年 月 日起，到 年 月 日止。合同到期后，雙方可協商續簽。

十五、在合同期內若發生單方面違約，由違約者賠償對方一萬元違約金。

十六、此協議未盡事項，由雙方協商解決。

十七、此協議 份。甲、乙雙方各執一份。

甲方簽字： 乙方簽字：

年 月 日

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇九

管理方：（甲方）。

經營方：（乙方）。

根據上級文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。在甲方管理下，雇用（以下簡稱乙方）經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

1、甲方于___年___月___日將食堂內場地提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。

3、甲方向食堂提供水源、電源。

4、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工，不得私拉、亂蓋。

2、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

3、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除合同；若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

5、經營期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__年__月__日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負全部責任。

6、食堂的電費、水費由乙方自負，并按季度上交甲方財會室。

7、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明。

8、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，工作人員的安全教育，規范操作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

9、經營期滿合同終止后，，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

10、乙方在經營期內對食堂經營負全責。乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

11、若工商、稅務、衛生等校外行政部門需要收取有關費用（含稅費）由乙方自負。

從__年___月_日起至___年__月___日止。

甲方（公章）：________乙方（公章）：_________。

法定代表人（簽字）：________法定代表人（簽字）：_________。

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇十

管理方：（甲方）

經營方：（乙方）

根據上級文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。在甲方管理下，雇用（以下簡稱乙方）經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

1、甲方于___年___月___日將食堂內場地提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。

3、甲方向食堂提供水源、電源。

4、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工，不得私拉、亂蓋。

2、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

3、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除合同；若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

5、經營期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__年__月__日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負全部責任。

6、食堂的電費、水費由乙方自負，并按季度上交甲方財會室。

7、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明

8、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，工作人員的安全教育，規范操作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

9、經營期滿合同終止后，，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

10、乙方在經營期內對食堂經營負全責。乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

11、若工商、稅務、衛生等校外行政部門需要收取有關費用（含稅費）由乙方自負。

從__年___月_日起至___年__月___日止。

甲方（公章）：________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日________年____月____日

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇十一

甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權力與義務：

1、甲方于20___年___月___日將_________食堂和_________服務部及其內部學校資產（注：資產詳見附件二：_________食堂固定資產清單）提供給乙方使用。甲方依據市衛生監督所指導意見，對食堂進行較為科學、合理的功能劃區（詳見附圖）。

2、甲方負責向_____食堂供水、供電。注：若停電，甲方應及時發電；若自來水廠停水，甲方應及時提供井水，以確保乙方能正常營業。）。

3、甲方承諾在承包期內不在校內開設_____家食堂。但甲方烹飪、食品等相關專業的實驗室進行實驗教學活動不受此限。

4、_____食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定；

5、甲方對乙方經營的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方。

面擁有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。

6、在甲方每月召開一次膳食工作會議時，提前一周告知乙方。

二、乙方的權力與義務：

1、乙方在甲方規定的各功能劃分區內進行相應作業，承諾不改變各功能區用途，不得變更各功能區使用范圍，不得擴大使用場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。乙方在_____食堂內經營飲食、開水供應，在服務部內經營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。服務部及倉庫和食堂餐廳內不得進行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得售酒，服務部不得售賣煙、酒，炸海蠣餅應放在廚房內。

2、未經甲方事先同意，乙方不得對_____食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。

3、乙方對其承包的_____食堂享有經營自主權。但乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。

4、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣柒萬元整和擔保抵押金人民幣____元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應將風險抵押金和擔保抵押金如數退還乙方；承包期內_____食堂內的甲方資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于開業前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證，特種設備操作資格證，堅持持證上崗的原則。

5、_____食堂的水電費由乙方自負，并按月上交甲方財務科。_____食堂油鍋爐必須使用柴油為燃料。炒菜、大灶用蜂窩煤為燃料，其它加熱應用石油液化氣。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。在播放音像制品時應注意控制音量，以不影響左鄰右舍為度。

6、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應認真按附表《衛生要求》，認真做好食堂衛生。

7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過____元，每桶價格不得超過____元，并確保開水供應。每份干飯（以大多數男生能吃飽為準）售價不得超過____元，且應有每份____元的干飯售賣，以滿足多數女生要求。菜類每份不得超過____元。

8、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參加甲方召開的膳食工作會議，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

9、乙方應在售菜間設教師售菜窗口，保證教工餐廳專用；認真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”黃金周期間的值班工作。值班期間食堂應有小炒或飯菜供應。

10、若工商、衛生、稅務等校外行政部門需要收取有關費用（含稅費）由乙方自負。

三、違約責任及解決辦法：

1、乙方若中途停止營業，所交納承包費、風險抵押金及抵押擔保金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿后，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方，否則甲方將按資產的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費或在風險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續向乙方求償。

4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過柒萬元，超出的部分由乙方如數交納。

6、在合同期內，若甲方需要收回_____食堂，則應一次性賠償乙方各種經濟損失人民幣____元。

7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人____年。

8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

四、合同的解除。

1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業（指停止向師生供應飯菜開水等一餐以上），若乙方實施了上述行為，甲方有權解除與乙方的'合同并要求乙方按本合同_____條第1款的規定賠償甲方損失。

2、乙方應依本合同第五條第2款的約定按時繳納承包金，若逾期繳納，甲方有權解除合同，收回_____食堂另行發包，并要求乙方賠償損失。

3、當出現本合同第四條第2、3款的情形時，合同自甲方書面通知乙方解除合同或將解除通知張貼在_____食堂大門時解除。合同解除后，乙方應小時內將_____食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在_____食堂的任何財產，甲方有權自行對_____食堂進行清理。乙方不得就其在_____食堂的任何財產向甲方提出任何請求。

五、承包期限：

從20___年___月___日起至20___年___月___日止。

六、承包金額：

1、承包金額：每年為人民幣：______元整。

2、承包金按中標金額交納，本次交納承包金時間為20xx年6月22日之前；第二次交納承包金時間為20xx年6月22日~25日；_____次交納承包時間為20xx年6月22日~25日。

八、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

九、擔保人應對合同的義務承擔連帶責任。

甲方代表：_________。

乙方擔保人：_________。

20___年___月___日。

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇十二

乙方：

甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

1、甲方于20xx年7月30日將第三食堂內場地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工，則轉入后山新蓋食堂內經營)及學校固定資產(注：固定資產清單另付)提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

3、甲方向第三食堂供水、供電(注：若停電，甲方應及時發電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。)

4、第三食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;

1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于20xx年9月1日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

3、第三食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內嚴禁使用一次泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月1000元。

5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。

6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經營與管理。否則以轉包論處。

10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。

1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數交納。

6、在合同期內，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。

8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

1、承包金額每年為人民幣：元整。

2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二周向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為20xx年7月22日之前。

3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄第三食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回第三食堂另行發包。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。

甲方：乙方：

年月日

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇十三

十七、本合同由甲乙雙方代表簽字，并加蓋公章后生效，一式兩份，雙方各執一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

甲方：

乙方：xxx身份證：xxxxx。

住址：xxxx號。

為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方職責，經友好協商甲乙雙方達成如下協議：

一、工程名稱：xx工程：建筑面積：約00000㎡。

二、承包日期:計劃開工日期：20xx年xx月xx日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。

三、承包經營范圍及費用繳納：

1、承包經營范圍：承包經營甲方員工餐廳食堂，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營活動和其它用途。職工食堂經營管理，除甲方提供的單層約xxx平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。

2、費用繳納：

(1)食堂所產生的水電費(單獨計表)根據實際產生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔，并在當月10日前交清。

(2)乙方在經營期間，按季度繳納臨時設施租金及管理費人民幣元/季度，(費用記取日期：自20xx年xx月xx日開始到全部外架拆除完止)

3、合同簽訂生效后，乙方支付甲方xx元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。

四、雙方職責：

1、甲方職責：

(1)食堂基礎設施建設，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監督，以拍照為準每次罰款500元。

(2)項目部指定xxx同志(聯系電話：111)負責對食堂進行監督管理(飯菜的質量及價格控制等)。

(3)提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛生“五四制”》牌。

2、乙方職責：

(1)做好食堂范圍(包括餐廳)內衛生，治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發生。如發生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。

(2)必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛生五四制”。

(3)食堂的廚師等人員均應持證上崗。

(4)采購的食物應新鮮衛生，應努力學習烹飪技術，提高飯菜質量，色香味俱全，確保工人在合理的價格下吃飽吃足。

(5)乙方除經營食堂外，不經甲方同意不得在本工程內經營其它項目，違者甲方有權沒收對乙方進行相應處罰。

(6)乙方應負責在經營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負責。

(7)乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經營的許可證等相關證照，規范符合文明施工及衛生管理的相關條文，及時配合相關部門對食堂的檢查指導工作，并承擔管理不到位的相關處罰費用。

(8)除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。不得無故停止營業。如擅自停止營業超過三天，則甲方有權在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場，由此造成的損失由乙方自行負責。

(9)甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。

五、本合同一式二份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

共

2

頁，當前第。

2

頁

1

2

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇十四

甲方：

乙方：公司。

根據《合同法》及其它法律的規定，甲、乙就食堂經營事宜經共同協商，甲方現將飯堂承包給乙方，為了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，為了雙方的權責關系達成以下協議：

經營方式：

1、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂從事菜肴的搭配與制作，就餐環境衛生，服務。

2、伙食標準：早餐元，午餐元，標準為.晚餐元，標準為.夜宵元標準為.

3、甲方提供廚房、設備及操作所用的水、電，燃料，住宿(可面議)。

承包期限：

自年月日至年月日。

三、雙方權利和義務：

a甲方權利和義務：

1、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

2、甲方應協調乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工教育。

3、提供餐廳服務設施(餐廳、廚房設備、餐具)，有關設備經登記造冊后交乙方簽收后使用。

4.甲方就餐員工應自覺維護公共衛生，(骨頭、殘渣)不得倒在地面和桌上，就餐員工應自覺的將殘渣倒入桶內。

5.甲方不定期對乙方提供食物或飯堂采購的原物料進價抽查。

b乙方權利與義務：

1、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

2、乙方必須按時供應甲方工作各餐，做到新鮮可口，花樣翻新，營養搭配。

3.嚴格按照甲方規定的要求和伙食標準為員工供應可口的飯菜，確保所有采購的蔬菜、禽類、肉類、油新鮮并符合國家衛生標準。

4.乙方定期對飯堂進行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等。

5、乙方現場工作人員必須具有健康證，并在工作期間著統一的服裝工帽、口罩、一次性手套，衣服保持整潔。

6、乙方必須嚴格操作規程，正當使用和愛護甲方的廚房設備。若有正常損壞乙方應及時向甲方報修，若因不及時報修所引起的誤餐等各種事件均由乙方負責。

7、節約水、電、氣的用量，杜絕浪費現象。

8、乙方派出人員，必須遵守甲方各項規章制度。

9、派駐餐廳人員工資及一切福利待遇由乙方負責。

四、結算方式：

乙方以收取餐券，刷卡或報餐為結算憑證，每月日為雙方結算日期;甲方必須以現金準時付款。

五、違約責任：

六、合同變更和解除：

經雙方協商一致，可對本合同有關條款進行變更，如一方要求解除合同，須提前一個月書面通知對方。

七、爭議解決：

本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向所轄法院訴訟，本合同簽訂之日起生效。

甲方(蓋章)乙方(蓋章)。

代表人：代表人：

年月日年月日。

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇十五

發包方：__________________(以下簡稱甲方)

承包方：__________________(以下簡稱乙方)

甲方將工人食堂以的價格承包給乙方。水電汽費用乙方自理，其中，水費__________元/噸，電費__________元/度，汽費__________元/噸。水電汽計量器具乙方按照甲方指定位置負責購買及安裝。

合同簽訂時繳納__________元保證金，否則本合同無效，合同履行完畢后保證金退還。

1、甲方有權進行檢查，監督乙方的經營管理，如衛生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，經衛生部門審查后確認系乙方責任則甲方有權追究乙方的責任。

2、因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權追究乙方的責任。

3、甲方有權對乙方安全衛生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行整改和完善。

4、乙方所購食品及原材料必須有相關的食品衛生檢驗證明以備衛生檢疫單位檢查，若違反規定，一切后果由乙方負責。

5、乙方提前終止承包合同，押金不予退還。

1、提供乙方正常的營業場所及基礎設施。

2、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

1、自主經營有權自主聘用，調用食堂工作人員。

2、甲方違約，乙方有權提出終止承包合同。

1、乙方自行安排廚房員工，并自負盈虧。

2、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂安全、消防、就餐環境衛生、服務等。

3、乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁提供腐爛變質的食品，保持菜肴的鮮鮮和衛生。

4、餐后認真清洗餐具并消毒工作，食堂內部，用餐大廳、廚房衛生做到：一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。

5、乙方工作人員定期作健康體檢(檢查費用由乙方支付)確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規定進行定期健康檢查，健康不符合餐飲業健康標準要求，甲方有權拒絕乙方人員進入食堂工作。

6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方辦公區、施工區或其它禁入區域，如違反依甲方之規定予以處理。

7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉包性質或轉包他人，否則將則為違約處理。

8、乙方食堂水電費在每月五號前必須付清，如乙方未按時付款給甲方，超時一星期后，乙方應承擔相應的滯納金(按銀行逾期付款處理)。

9、出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。

10、在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。

1、乙方需向公司交承包保證金作為保證金。在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數額。

2、每餐供應需明碼標價，不允許對外經營。

3、乙方的食堂工作人員工資自付。

4、食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查,遵守公司的規章制度。

甲方代表[簽名]：__________

乙方代表[簽名]：________________

單位[蓋章]：_______________

單位[蓋章]：_________________

電話：__________________

電話：__________________

日期：____年____月____日

日期：____年____月____日

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇十六

甲方：

乙方：

為辦好機關食堂，經甲乙雙方協商，達成如下一致協議，希共同遵守。

一、甲方的責任：

1、對食堂實行管理責任，每月、季對飯菜質量[色、味、量、價]、衛生等進行測評、考核。

2、為乙方提供：水電供應，人員宿舍一間，對提供的食堂用房、爐灶、公用餐具及炊事機具經甲、乙雙方簽字后建立使用臺帳，交由乙方保管、使用。

3、負責對設施、機具的維修。

4、每月對食堂物價補貼20xx元，由乙方調配使用。

二、乙方的責任：

1、接受甲方管理，遵守機關作息制度，按時并保證職工用餐。

2、食堂由乙方自負盈虧，即糧、食油、蔬菜、輔料、燃氣、油等按成本核算，在保證飯菜質量、價格適中、衛生整潔得情況下，定價供應，自收自支。

3、每月接受甲方對質量、衛生測評，職工滿意度應達到80%且與物價補貼掛鉤，即每下降一個百分點，減發2%。

4、根據需要聘用所需炊管人員，向甲方提供人員身份證件及健康證明，住宿人員應向安保中隊備案，非本食堂炊管人員不得留宿。

炊管人員待遇由乙方自定自付，造表發放。

5、對各類公共設施加強管理、掌握性能，嚴格執行操作規程，如因違規操作發生的人身意外傷害，后果自負;如因人為設施損壞，照價賠償。設施故障應及時向有關管理人員報告。

6、保持食堂內、外環境衛生干凈整潔[含食堂周邊院落、衛生間、過道]，室內每天早、中餐后清掃一次。

三、其他：

1、雙方需要終止本協議時，應提前一個月告知對方，經雙方協商后，妥善解決好工作移交。

2、本協議未盡事宜，雙方及時協商解決。

甲方：

乙方：

代表人：

年月日年月日。

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇十七

管理方：?(甲方)。

經營方：(乙方)。

根據上級文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。在甲方管理下，雇用(以下簡稱乙方)經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

一、甲方的權力與義務。

1、甲方于___年___月___日將食堂內場地提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。

3、甲方向食堂提供水源、電源。

4、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工，不得私拉、亂蓋。

二、乙方的權力與義務。

2、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

3、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

5、經營期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__年__月__日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負全部責任。

6、食堂的電費、水費由乙方自負，并按季度上交甲方財會室。

7、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明。

8、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，工作人員的安全教育，規范操作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

9、經營期滿合同終止后，，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

10、乙方在經營期內對食堂經營負全責。乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

11、若工商、稅務、衛生等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

三、經營期限從__年___月_日起至___年__月___日止。

四、管理費金額管理費用金額每年經營總額的百分之六。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇十八

承包經營權是承包經營責任制在法律上的反映。確立承包經營權的目的是用法律形式承認農村承包經營戶是一種相對獨立的商品生產者。保護承包經營人從事經營并獲得收益的權利，從而鞏固農村經濟體制改革的成果和推動農村經濟體制改革的不斷深入發展。以下是小編為大家精心準備的：食堂承包經營合同相關范本。內容僅供參考，歡迎閱讀!食堂承包經營合同范本一簽約地：市甲方：乙方：為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、承包內容及經營范圍承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。

三、承包期限：自________年____月____日起至________年____月____日止，承包期為：________年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

四、場地使用及有關費用。

1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。(自然損耗除外)。

2、承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

3、承包期內，甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議)，其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算，水每公噸元，電每千瓦時元，燃料每公升斤元，隨之每年市場的價格調整收取費用。

4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。

五、膳食供應及有關服務。

1、飯菜供應分類：a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;。

2、憑進餐每餐價格元，葷素兩米飯，例湯自取。

3、招待餐及經理餐按每人每餐元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。

4、菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個)，經常輪換。早、夜餐品種不少于個。

5、膳食供應時間：早餐：-：;午餐：-：;晚餐：-：;夜宵：-：;通宵餐：-：;甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

6、夏季期間，根據勞動部門的規定，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

7、乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

六、衛生管理和環境保護。

1、承包期內，乙方應搞好轄內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。

2、垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。

3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

5、不得出售任何變質或受污染的食物。

6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業健康證。

7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

七、制度的建立。

1、承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發生。

2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)。

九、違約責任。

1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理x。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。十。

三、附件《》與本合同一同生效。十。

四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在____月日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。甲方(章)：乙方(章)：代表人：代表人：簽約日期：________年____月____日食堂承包經營合同范本二根據勞動局、民政局的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

一、甲方食府，根據食府經營需要，現聘請乙方任廚師長，并做技術管理及廚房日常管理,有效期為________年____月____日至________年____月____日。

二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元(大寫:)。每月16號前支付上月工資。為便于管理,甲方付現金給乙方廚師長先生,由其統一發放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。

三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋、打荷、砧板等技術崗位工作。按目前營業情況，上述工資含廚師長在內的人薪酬。

四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房內工作人員的儲備,保證在少數人請假、休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。

五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規，違害酒店利益之事，否則后果自負。

七、若出現工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規處理。

八、甲方承諾營業收入達到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎上營業收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達到46%--50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

九、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協議。

十、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神共同協商處理。十。

一、本協議一式二份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。甲方：(簽名蓋章)乙方：

返

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇十九

甲方：鐘開陸（以下簡稱甲方）。

乙方：（以下簡稱乙方）。

經甲乙雙方協商，甲方將其經營的鎮平一高學生食堂拿出一個窗口委托給乙方經營。具體協議如下：

一、乙方代表甲方全權負責管理經營該窗口的加工、銷售、安全、衛生及其服務質量等工作。

二、乙方負責自己加工、銷售的食品不出任何質量及其安全事故，并自覺接受甲方及其學校領導與地方行政管理部門的督促與檢查。

三、為保證食堂的食品質量，乙方必須從甲方倉庫領取食品原料，不允許乙方擅自購買面粉及食用油，否則甲方有權單方面終止合同的履行。

四、乙方在經營管理期間必須對甲方交付使用的設施、設備及其廚具用具保管、保護好。如有丟失或損壞由乙方負責賠償和維修，費用由乙方承擔。

五、乙方在生產經營期間必須采取得力措施，做好安全防衛工作，即防火、防盜、防投毒、防疫病傳染。不得出現工作中的失誤，若出現失誤所造成的一切后果均有乙方負全責。

六、乙方在經營管理期內必須自覺維護甲方的聲譽，一切對外經營活動都必須冠用甲方全稱，對甲方負責。

七、乙方在經營中所發生的盈利自享，虧損自擔。經營盈虧、成敗均與甲方無關。

八、操作間內只許兩人操作，工衣工帽必須戴帶，健康證也要同時辦理。

九、乙方所用員工的工資及其福利待遇，均由乙方負責解決。

十、乙方簽合同時需向甲方交納萬元的食品質量安全保證金。待合同到期時若無發生任何質量、安全事故，甲方則如數將該保證金退還乙方。

十一、乙方負責承擔自身窗口的水、電使用費。

十二、乙方每月從營業額中向甲方上交的管理費（不含水電使用費）。

十三、乙方在經營中，必須遵守校方的統一規定，不允許收取現金，否則，自覺接受甲方及校方的處罰。

十四、此合同自2012年月日起，到年月日止。合同到期后，雙方可協商續簽。

十五、在合同期內若發生單方面違約，由違約者賠償對方一萬元違約金。

十六、此協議未盡事項，由雙方協商解決。

十七、此協議份。甲、乙雙方各執一份。

甲方簽字：乙方簽字：

實用食堂經營合同（優秀20篇）篇二十

甲方：

乙方：

根據《合同法》及其它法律的規定，甲、乙就食堂經營事宜經共同協商，甲方現將飯堂承包給乙方，為了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，為了雙方的權責關系達成以下協議：

1、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂從事菜肴的搭配與制作，就餐環境衛生，服務。

2、伙食標準：早餐元，午餐元，標準為，晚餐元，標準為，夜宵元，標準為。

3、甲方提供廚房、設備及操作所用的水、電，燃料，住宿（可面議）。

自年月日至年月日。

a甲方權利和義務：

1、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

2、甲方應協調乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工教育。

3、提供餐廳服務設施（餐廳、廚房設備、餐具），有關設備經登記造冊后交乙方簽收后使用。

4、甲方就餐員工應自覺維護公共衛生，（骨頭、殘渣）不得倒在地面和桌上，就餐員工應自覺的將殘渣倒入桶內。

5、甲方不定期對乙方提供食物或飯堂采購的原物料進價抽查。

b乙方權利與義務：

1、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生的標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

2、乙方必須按時供應甲方工作各餐，做到新鮮可口，花樣翻新，營養搭配。

3、嚴格按照甲方規定的要求和伙食標準為員工供應可口的飯菜，確保所有采購的蔬菜、禽類、肉類、油新鮮并符合國家衛生標準。

4、乙方定期對飯堂進行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等。

5、乙方現場工作人員必須具有健康證，并在工作期間著統一的服裝工帽、口罩、一次性手套，衣服保持整潔。

6、乙方必須嚴格操作規程，正當使用和愛護甲方的廚房設備。若有正常損壞乙方應及時向甲方報修，若因不及時報修所引起的誤餐等各種事件均由乙方負責。

7、節約水、電、氣的用量，杜絕浪費現象。

8、乙方派出人員，必須遵守甲方各項規章制度。

9、派駐餐廳人員工資及一切福利待遇由乙方負責。

乙方以收取餐券，刷卡或報餐為結算憑證，每月日為雙方結算日期；甲方必須以現金準時付款。

經雙方協商一致，可對本合同有關條款進行變更，如一方要求解除合同，須提前一個月書面通知對方。

本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向所轄法院訴訟，本合同簽訂之日起生效。

甲方（蓋章）乙方（蓋章）。

代表人：代表人：

年月日年月日。