永和縣坡頭鄉食品安全事故報告制度

第一條為及時掌握并有效處理食品安全事故，制定本制度。

第二條凡在本鄉境內從事食品生產、經營、使用的單位和個人以及涉及食品安全事故處理的有關單位和個人應遵守本制度。

第三條食品安全事故報告的范圍，是指在食物（食品）種植養殖，食品生產、流通、消費（使用）等環節中發生的食源性疾患、重大食品質量事件、重大制售假劣食品事件，及其他嚴重影響公眾健康的食品安全事件。

第五條報告內容主要包括：

（1）發生事故的單位、地址；

（2）事故疾患者(含疑似患者)的發病時間、發病人數、臨床癥狀及體征；

（3）治療單位、地址，搶救治療的基本情況；

（4）事故現場采取的措施和調查處理的工作進度；

（5）事故原因、性質的初步判斷；

（6）需相關單位協助事故救援和處理的有關事宜；

（7）事故的報告單位、聯系人和聯系電話及報告時間。

第六條報告應采用電話、傳真或其它快捷有效的方式。

第八條重大食品安全事故信息實行審核上報制，上報信息須經鄉主要負責人或食品安全辦公室負責人審核，確保信息規范、準確。發生下列重大食品安全事故和緊急突發事件，實施緊急報告制度。各相關單位在采取應急處理措施的同時，應在2小時內，報告鄉政府、村委及永和縣食品安全委員會辦公室：

（1）一次食物中毒人數30人及以上或死亡1人及以上；

（4）造成重大經濟損失，產生重大影響的其它食品安全事故。

第九條?對食品安全事故瞞報、遲報、漏報、不報的有關責任人，將視情節嚴重，予以嚴肅處理。對食品安全事故報告及時并有突出貢獻的'，給予獎勵。

為加強鎮食品安全管理的綜合監督和組織協調，建立統一、高效的食品安全監管協調工作機制，特制定鎮食品安全領導小組及其辦公室工作制度。

一、會議制度

原則上每半年召開一次鎮食品安全監管工作會議，總結上階段工作成績，部署下階段工作任務，傳達上級有關食品藥品安全的法律法規和方針、政策、指示精神；統籌協調本鎮食品安全監管工作；參與食品監管相關部門的監督檢查工作。每季召開一次領導小組辦公室成員會議，匯總上季度聯合巡查情況，并組織開展下季聯合巡查工作。如遇特殊情況可隨時召開相應人員參加的有關會議。

二、組織建設制度

加鄉鎮食品安全領導小組辦公室和食品安全辦的組織制度建設。食品安全辦建設應做到“十個有”：有機構牌子，有工作人員，有辦公場所，有辦公設備，有辦公經費，有工作任務，有管理制度，有考核辦法，有培訓計劃，有激勵機制。食品安全辦工作應做到“六個一”：每人有一本工作手冊，每人有一張聯系卡，每人有一本監管記錄，每月有一次突擊檢查，每季有一次聯合巡查，每半年有一次跟班培訓。

二、案件舉報受理和查處制度

加強食品安全案件舉報受理工作，及時受理投訴舉報的案件，對超出職責權限范圍的案件，及時上報縣食品安全領導小組辦公室處理。對涉及其他部門或多個部門職責的案件和重大食品安全事故，接報后要及時報告鎮食品安全領導小組，由領導小組組織協調處理并按照規定程序上報。

三、信息收集、發布及報告制度

為規范食品安全信息管理工作，確保食品安全信息報告與發布及時、準確、有效，促進食品安全監管部門的工作交流與配合，建立統一、權威、高效的食品安全信息報告與發布工作機制，特制定本制度。

（一）食品安全信息內容包括：

4、省、市級無公害農產品生產基地，綠色食品、有機食品及其企業名單；學校食堂、餐飲業名單。

5、重大食品安全事故；

6、其它屬食品安全信息范圍的。

（二）食品安全信息報告程序

食品安全領導小組辦公室負責收集轄區內食品安全信息，分別向縣人民政府及其食品安全領導小組辦公室報告。重大食品安全事故應及時逐級報告。

鎮食品安全領導小組辦公室負責收集、匯總和分析整理食品安全信息，每月向縣食品藥品安全領導小組辦公室報送，并實行零報告制度；遇到重大食品安全事故要在2小時內向縣食品安全領導小組辦公室報告。食品安全信息實行審核報送制，由辦公室主任審核簽字后報送縣食品藥品安全領導小組辦公室。

四、宣傳制度

鎮政府及食品安全領導小組辦公室負責組織有關單位按照各自職責分工，利用各種形式加大食品安全知識的宣傳力度，鎮在醒目位置書寫食品安全永久性宣傳標語五條以上，利用各種時機動員社會參與食品宣傳活動，營造良好的輿-論氛圍。

幼兒園食品安全監管信息報告制度

第一條為了加強食品安全監管，嚴格食品安全重大事故信息工作的管理，確保我園師生的飲食安全，根據《幼兒園重大食品安全應急預案》的規定，制定本制度。

第二條兒園實行食品安全重大事故信息報告制度，食品監管各相關部門應按規定報告所發生的食品安全重大事故信息。

第三條食品安全小組主管食品安全重大事故信息報告工作，各成員單位在各自的職責范圍內負責食品安全重大事故監管報告工作。

第四條成立食品安全應急工作指揮部，配備專人負責日常食品安全重大事故信息報告工作（電話：84119956）。

第五條各相關部門根據法定職責，負責組織健全本部門食品安全重大事故信息報告組織機構。

第六條食品安全信息資料組負責食品安全重大事故信息情況收集、報告和管理工作，并監督、組織實施。

第七條食品安全重大事故的信息報告實行隨時、逐級報告制度，特殊情況下可以越級報告。

第八條食品安全重大事故信息報告的范圍，是指在食物（食品）種植、養殖、生產、加工、包裝、儲藏、運輸、經營、消費等活動中發生的造成人身重大傷亡、眾多人數患者或者對人體健康構成潛在重大危害的情況，或以食品為載體的恐怖事件，有可能造成嚴重社會影響的以及事故性質惡劣，有可能造成嚴重社會影響的和其它有證據表明有可能造成嚴重社會影響的。

第九條各食品的制作、加工和飲用過程中，一經發現食品安全重大事故的信息，需進行詳細記錄。

第十一條食品安全重大事故從發生至終結上報信息，分為初次報告、進展報告和總結報告：

（一）初次報告。初次報告應在知悉事故后2小時內報告，報告的信息包括事故發生的時間、地點、單位、傷亡人數，事故報告單位及報告時間，報告單位聯系人員及聯系方式，事故發生原因的初步判斷，采取的措施及事故控制情況等，盡可能報告事故的簡要經過，直接經濟損失估算等。

（二）進展報告。進展報告應根據事故處理的進程變化或者上級要求隨時上報。應當報告的信息包括事故的發展變化、處置進程、事故原因等。在進展報告中既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正。

（三）總結報告。總結報告應當報告的內容包括食品安全事故的結論、對事故發生和處理進行總結，分析其原因和影響因素，提出今后對類似事件的防范和處置建議，應在處理事故結束后15個工作日內上報食品安全重大事故信息調查報告。

第十二條任何部門和個人對食品安全重大事故信息不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，更不得阻礙他人報告。

第十三條應急預案啟動后，食品安全重大事故信息統計資料，未經市教育局食品安全事故應急工作指揮部批準，任何員工不得向其他組織、學術團體和個人提供。違反本條規定的，給予通報批評和行政處分。

第十四條食品安全重大事故發生后，對事故隱瞞不報、謊報或者故意拖延報告時間的`，嚴肅追究相關責任人責任；構成犯罪的，追究其刑事責任。

第十五條負責食品安全重大事故信息報告的工作人員，有下列行為之一者，由有關部門給予相應的行政處分；構成犯罪的，移送司法機關追究刑事責任：（一）對報告工作不負責任，信息反饋不及時，造成嚴重后果的；（二）有意包庇事故責任人的。

第十六條本制度由中心幼兒園食品安全組負責解釋。

第十七條本制度自發布之日起實行。

為認真落實幼兒園食品安全事故防范措施，保障師生身體健康和生命安全，保持幼兒園正常教學秩序，維護社會穩定，根據《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等法律法規的要求，結合我園實際制定本實施方案。

一、工作機構

成立食品安全工作領導小組

組長：xxx（第一責任人）

分管食堂負責人：xxx

組員：食品采購、廚師、廚房輔助工、驗收員。

1、責任制的分工：

（一）園長職責：園長對幼兒園食品衛生安全負全面領導責任，是第一責任人。

1、建立健全各種食品衛生安全的管理制度和崗位職責。?

2、落實“一日三巡”制度，及時了解各條線貫徹幼兒園食品衛生工作的情況，做到“共性問題集體反饋，個性問題個別指導”。

3、做好“上傳下達”工作，發揮“橋梁”、“龍頭”作用。對上級部門檢查出的問題，及時采取整改措施。

4、按分層管理原則，每月對下屬人員進行工作考核，考核結果與結構工資掛鉤。

5、經常性對食品衛生管-理-員、食堂管-理-員以及食堂從業人員進行衛生法規、職業道德的指導，提高認識，把衛生法貫徹落實到每個環節中。

（二）分管食堂負責人職責：?

1、食品采購回來后，要在食品采購單上簽名確認。

2、每天對采購員采購回來的食品進行嚴格的驗收，驗收的項目包括：品種、規格、數量、供貨商（單位）、食品與貨物證明等。

3、建立食品采購驗收臺賬的制度，每天（次）對貨物驗收后要在相關表冊上簽名確認。

4、指導倉庫內食品要分類存放，易受潮、易霉爛變質的食品不能與地面直接接觸，每類食品要有明確標識，不得混亂堆放。

5、檢查倉庫保持通風，注意防鼠及防火。

（三）食堂采購員職責：

1、認真執行食品采購制度，根據預定菜譜，按需定點定購蔬菜和食品。

2、做好臺帳工作，對每天采購的食品做好品名、數量、價格、進貨日期、質量情況的登記工作。

（四）驗收員職責：

1、認真執行食品驗收制度，每天對送來的貨品進行驗收、過秤，嚴把食品衛生質量關、數量關。

2、驗收食品質量時，主要看（根據不同種類）：蔬菜、水產類： 新鮮度，是否變色，有無異味；豆制品、肉類：必須分別附上“豆制品送貨單”和檢驗檢疫證明；米、餅干、干果等包裝類：生產日期和保質期。

（五）廚師職責：食堂從業人員對食品衛生安全負有主要責任

1、進入食堂前先用流水洗手，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發置于帽內。

2、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。

3、不得在食品加工和銷售場所內吸煙。

4、處理生食品原料后用肥皂及流動清水洗手。

5、接觸直接入口食品之前應洗手消毒。

6、烹飪前將蔬菜采取“一泡、二燙、三煮熟”的方法，保證蔬菜的食用安全。

7、采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得使用腐爛變質和感官性狀異常的原料加工食品。

8、加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃。加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。

9、每餐食品必須“留樣”存放48小時，并登記備查。

10、如發生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即報告上級，封存當時食品、原料及配料等，積極配合接受衛生部門取證調查。

11、做好食堂清潔衛生打掃，認真執行衛生“五四”制度：

（1）物品變質霉爛不加工。

（2）食品生與熟分開，成品與半成品分開，食物與什物分開，生熟飯菜分開。

（3）餐具一洗二刷三沖四消毒。

（4）室內衛生無灰塵、無垃圾、無污水、無老鼠。

12、非食堂人員禁止進入食堂操作間和倉庫，防止有病人員帶入細菌病毒，防火、防竊，確保安全，杜絕中毒事件發生。

13、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

14、炊事員在出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

（六）食堂輔助工職責：

1、認真做好幼兒餐（飲）具、食堂工用具的清洗、消毒、保潔工作，分類擺放。

2、搞好包干區清潔衛生工作，每天一小掃、每周一大掃，保持初加工間的環境衛生。

3、按要求在不同專用池內洗凈食品原料，并進行切配加工。要求先洗后切，并根據幼兒年齡特點：切細、切短、切薄、切小。

5、幼兒飲用水供應充足，并根據季節做好防寒保暖、防暑降溫工作。

2、責任制的追究：

（1）對玩忽職守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相關責任人，由幼兒園或教育行政部門按照有關規定給予通報批評或行政處分。

（2）對食物中毒或其他食源性疾患發生后，隱瞞實情不上報的相關責任人，由幼兒園或教育行政部門按照有關規定給予通報批評或行政處分。

（3）對違反《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。

二、食堂與食品安全監管責任制

（一）食堂與食品安全監管建立園長負責制，并配備兼職的食品衛生管理人員任容輝，建立健全食品衛生安全管理制度，把食品安全工作作為考核科室的重要內容，凡發生重大安全事故，負有直接責任的相關人員一律取消該年度評先、評優資格。

（二）幼兒園的食堂從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員均須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗就業。主管后勤工作的領導和相關部門要嚴格執行查證、驗證制度。

（三）嚴格把好食品采購關。食堂采購員必須到持有衛生許可證的經營單位采購食品，并按照國家有關規定進行索證；要對食品采購嚴格把關，相對固定食品采購的場所，以保證其質量。

（四）每餐的各種食品應各取不少于200克的樣品留置于冷藏設備中保存48小時以上，以備查驗。

（五）食堂建立衛生管理規章制度及崗位責任制度，對食堂工作、飲食衛生定期檢查，發現問題及時整改。

（六）幼兒園建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制，發生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應采取下列措施：

1、及時報告安全小組負責人，安全小組根據情況逐級報告。

2、協助衛生機構救治病人。

3、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。

4、配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

5、落實衛生行政部門要求采取的其他措施，把事態控制在最小范圍。

醫院食堂食品安全事故應急預案

一、編制目的

為了切實提高我院應對突發食堂食品安全故事的應急救援能力，保障醫院職工和患者的身體健康，根據國家頒布的《突發公共衛生事件應急條例》、蘇州市發布的《蘇州市突發中毒事件衛生應急預案》等的相關法律法規，結合實際，制定本預案。

二、工作原則

（一）以人為本，以防為主。

1、以保障全院醫患的生命安全和身體健康是應急工作的出發點和落腳點。在處置食堂食品安全事故時要以生命救助為主，最大限度地減少人員傷亡，將食品安全事故的影響降低到最低。

2、本院職能部門應加強食堂食品安全監管，積極開展食堂食品安全事故的預防工作，切實做好實施預案的各項準備工作。

3、工作中要以相關法律、法規、規章為指導，與有關政策相銜接，確立決策科學、反應及時的處置方式。

（二）統一領導，協調配合。

1、成立食堂食品安全事故應急領導小組，統一指揮食堂食品安全事故應急處置工作，整合現有資源，提高應急處置效率。

2、食堂食品安全事故管理的原則，按照職責分工，密切合作，認真落實各項應急處置措施。

3、健全食堂食品安全信息報告溝通制度，整合本鎮應急資源，加強協同作戰能力；必要時迅速要求市食品安全委員會調度應急資源，以應對突發食堂食品安全事故。

（三）信息公開、科學果斷。

1、各有關職能部門要積極主動公布相關信息，保障信息通暢。

2、食堂食品安全關系全院職工及病患身體健康與生命安全，有關職能部門接到事故報告后，要在第一時間趕到事故現場，依靠科學，提高效率，采取果斷措施控制事態發展，搶救傷員，減少損失，并及時將情況上報有關部門。

三、適用范圍

本預案適用于全院職工及病患出現的突發食堂食品安全事故時的應急處置與搶救措施。

四、應急組織機構及職責

1.食堂食品安全事故應急組織機構

成立食堂食品安全事故應急處理領導小組

組? 長： 分管副院長

成? 員：總務科長、保衛科長、醫務科長、護理部主任

2.食堂食品安全事故小組成員職責

組 長：負責總體協調，組織、指揮、做出相應的應急工作安排。

副組長：協助現場整體工作安排，收集記錄相關情況，形成文字材料。

組員：負責現場救治，與衛生、防疫、醫療等部門聯系，查明事因，及時落實相關工作安排，并向食品中毒人員及家屬做好解釋工作。

五、食堂食品安全事故應急處置流程

1.對食物中毒者采取緊急處理

（1）停止使用中毒食品（飯菜）；

（2）采集病人排泄物和可疑食品等標本，以備檢驗；

（3）組織好對中毒人員進行救治；

（4）及時將病人送醫院進行治療；

（5）對中毒食物及有關工具、設備和現場采取臨時性措施；

2．對中毒食品控制處理

（1）保護現場，封存剩余的食物或者可能導致食物中毒的食品及原材料；

（3）經檢驗，屬于被污染的食品予以銷毀或監督銷毀；

3．對相關用品采取相應的消毒措施

（1）封存被污染的食品用具及工具，并進行清洗消毒。

（2）對微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的冰箱、設備，加工人員的手也要進行消毒處理，對餐具、用具、抹布最簡單的方法是采取煮沸辦法，煮沸時間不應少于5分鐘，對不能進行熱力消毒的物品，可用75%的酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。

（3）對化學性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。

4．食物中毒緊急報告制度，發生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接受食物中毒事故的報告應及時填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門和食品藥品監管部門，說明發生食物中毒的`單位、地址、時間，中毒人數，以及食物中毒等有關內容。

5、環境處理組。由職能部門牽頭快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響，在職責范圍內及時控制污染的擴建，消除危害，并對潛在危害繼續監控。

六、責任追究

1.針對外包食堂，我院具有監管職能，一旦發生食品安全事件（事故），善后工作由醫院藥品食品衛生科，負責突發事件應急處理工作小組集體研究，制定處置方案。

2.責任追究：外包公司負責落實執行；屬公司管轄的，由食堂食品安全突發事件應急領導小組依照相關法律法規的規定集體研究決定。

3.事件處理結束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業人員全員培訓，并對員工進行情況通報和教育。

七、附則

根據實際情況的變化，每年及時修訂本預案。

本預案自發布之日起實施。

為了提高學校預防和控制食品安全事故的能力和水平,指導和規范學校食品安全事故的應急處置工作,消除食品安全突發事故的發生,保障廣大師生的身體健康與生命安全,根據國家食品安全法等法律法規文件,制定本預案.

一、工作目標

1、員工樹立強烈的食品質量安全意識，提高學校處理食品安全事故的能力。

2、完善食品安全事故的信息監測報告網絡，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。

3、建立快速反應和應急處理機制，及時采取措施，防止食品安全事故在學校發生。

二、工作原則

1、預防為主、常備不懈

宣傳普及食品安全事故的防治知識，提高全體員工的防護意識和食品衛生水平，加強食堂衛生管理，發現情況及時采取有效的預防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。

2、依法管理，統一領導

嚴格執行國家有關法律法規，對食品安全事故的預防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理；學校成立食品安全事故處置小組，負責組織、指揮、協調與落實與學校有關的食品安全事故的防治工作。

3、快速反應、運轉高效

建立預警快速反應機制，增強應急處理能力，按四早要求，保證發現、報告、隔離、治療等環節緊密銜接，一旦發生事故，快速反應，及時準確處置。

三、適用范圍

本預案所指的食品安全事故指：由供貨商提供的產品，或由工作人員加工處理不當引發的突發性疾病，包括化學中毒和病原生物感染。

四、組織管理

學校成立由校長為組長的食品安全事故處置領導小組，具體負責落實與本校有關的食品安全突發事故防治工作。常態管理下由食堂工作人員負責日常防治工作，突發食品安全事故進入應急狀態后，全面啟動食品安全突發事故應急預案和處置工作領導小組，由組長親自指揮。

主要職責如下：

1、建立健全食品安全事故防治責任制，檢查、督促食堂各項食品安全突發事故防治措施落實情況。

2、根據突發食品安全事故的分級預警控制措施的相關要求，對我校安排及其他相關工作作出及時調整。

3、建立完整的供貨商資料，出現問題及時追究。

4、嚴格把好質量，加強食堂環境建設，改善衛生條件，消除污染源，保證操作間、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛生。

5、確保加工出去的飯菜都是安全的、健康的，讓師生用的安心、食的放心。

食品安全事故處置預案

五、食品安全事故預防

（一）高度重視、加強學校食堂質量工作的領導和管理

1、定期開展質量專項檢查，發現問題及時提出整改措施。

2、嚴把原材料、加工各個質量關。

（二）加強食堂衛生管理

1、經常對操作間、宿舍、廁所和周圍環境進行衛生自查，盡早發現問題，及時消除污染源。

2、食堂員工定期體檢并持有有效健康證、培訓后方可上崗操作，注意個人衛生和操作衛生；對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結核、膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的人員必須調離。

3、做好各加工和設備的清洗消毒工作，嚴格把好各個質量關鍵點，確保整個質量過程的安全可靠受控。

4、定時間、定范圍、定人員、定標準、定潔具洗滌劑，搞好衛生工作，各崗位有責任制和考核制。

六、食品安全突發事故的監測和報告

食品安全突發事故報告

1、學校食堂和師生建立雙向的食品安全事故報告制度，師生也要建立反饋聯系，以確保監測和預警系統的正常運行，及時發現潛在的隱患以及可能發生的食品安全事故。事故發生期間，供貨商和師生有義務、有責任在第一時間（2小時內）向學校報告導致發生食品安全事故的飯菜名稱。

2、嚴格執行學校重大食品安全事故報告程序，在疫情發生期間對疫情實行日報告制度和零報告制度，食堂嚴格按程序逐級報告，確保信息暢通。出現大面積安全事故時，師生應立即向學校報告，學校以最快的通訊方式在2小時內向政府職能主管部門報告。

3、任何個人不得瞞報、緩報、謊報或授意他人隱瞞、緩報、謊報突發事故。

4、建立食品安全事故舉報制度。任何個人包括師生都有責任、有義務向學校報告突發事故隱患，有權向政府有關部門舉報食堂不履行食品安全事故應急處理規定和職責的情況。

七、食品安全突發事故的應急反應

根據國家食品安全突發事件應急預案和本市突發公共衛生事件預防與應急辦法的規定，將事故的等級分為一般安全事故、重大安全事故和特大安全事故。結合學校的特點，在必要時啟動相應的食品安全突發事故應急預案，作出應急反應。

1、立即停止出售飯菜，保留隔離并做好特別標識，并在第一時間（2小時內）向政府職能部門報告，向所有購買該日加工的飯菜的師生下達通知。善后事宜待續。

2、立即派人趕往疫情發生地點，做好事件樣品和有關物品的保留工作，并協助醫療機構救治病人。

3、保留好疫情樣品和有關物品，待確認后交于予衛生部門處理。

食品安全事故處置預案

4、積極配合衛生部門認真細致地調查疫情原因，并按其要求如實提供有關材料和樣品。

5、落實市衛生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜。

6、配合衛生部門分析引起事故發生的原因，總結經驗教訓，提出整改意見，杜絕類似事件再次發生。

八、責任

學校對所發生的食品安全事故進行嚴格查處，堅持事故原因未查清不放過、責任人員未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關人員未受教育不放過的“四不放過”原則，對玩忽職守，疏于管理，造成出現食品安全事故的責任人，學校將視情節輕重，給有關責任人以相應處分，觸犯刑律的要依法追究刑事責任。