優秀作文展現了作者獨特的寫作風格和表達能力，讓人印象深刻。探索優秀作文的奧秘，我們可以從這些范文中找到一些啟發和技巧。

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇一

想來六安嗎？俗話說得好“民以食為天”，每個地方幾乎都有美味的小吃。你看，我們六安就有一種絕頂小吃——牛肉粉絲湯。那是看著都讓人垂涎欲滴的風味小吃，更何況吃呢？現在，讓我們來走進小吃——牛肉粉絲湯的美味佳肴吧！

牛肉粉絲湯在六安的“美食一條街”里有好幾家呢！每天生意都紅紅火火。牛肉粉絲湯只要3元一碗，它不僅便宜，而且色、香、味、形都可以稱得上“國家級的風味小吃”。

牛肉粉絲湯制作起來比較簡單：來了客人，主人抓一把粉絲放進熱水里，燙一下過后用鐵的漏勺把燙好的粉絲撈起來放進碗里。下一步把牛肉切成一片一片的長方形形狀放進碗里。再用勺子把調制好的辣湯澆到碗里，最后撒一點綠油油的香菜站在碗里的牛肉片上，用筷子攪拌一下。大功告成，一碗紅紅鮮鮮的牛肉粉絲湯就做好了！

現在，“店小二”們就把一碗碗牛肉粉絲湯放在每個客人面前：晶瑩的粉絲浸透在辣湯里，一片片牛肉伴著香菜特有的香味一起融入在粉絲中，真是令客人垂涎三尺。

開吃了，一位位客人拿起筷子。我先夾起一塊牛肉放進嘴里，那順滑的牛肉嚼在嘴里可真是爽口啊！再吃點粉絲，我“噓”地一下把粉絲吸進嘴里，吃完后，還用舌頭舔一舔自己的嘴唇，再回味那可口的湯味。不過，吃完后，客人的嘴巴會很辣的。我用手使勁地扇扇自己被辣得紅紅的嘴。回頭一看！那邊的小伙子，不顧辣，還再要一碗，也許是牛肉粉絲湯把他帶入到饞蟲的世界里了。瞧，那小女孩正在大口大口地喝水，清涼的水把她口中所有的辣味沖淡，所有的辣就解除了。嘿，這位小女孩還是經不住牛肉粉絲湯的誘惑又揮著手對老板說：“老板，再來一碗，對了，辣放多點”。就沖這句話，我就看出了客人對牛肉粉絲湯的喜愛之極！

“得了，客官！”老板看那位姑娘又要一碗，興奮得不得了。他的臉上笑得像是開了花。

怎么樣，這個牛肉粉絲湯好吃吧！來到我們六安的客人，吃完過后，都贊嘆不已，對它的評價頂呱呱的！

如果你是個美食家，那還不趕快來六安，嘗嘗我為你介紹的風味小吃——牛肉粉絲湯吧！心動不如行動，你就趕快來吧！

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鴨血粉絲湯（專業19篇）篇二

在南京，大街小巷都開滿了鴨血粉絲店，可謂是：星羅棋布。我最喜歡在夫子廟那里吃鴨血粉絲了，因為那里的烹制技術最高超、傳統。味道也是南京數一數二的。

今天，我和媽媽來夫子廟玩，我大力向媽媽推薦了這里的鴨血粉絲，我們走進了一家很大的店，店里干干凈凈，可想而知，這粒的鴨血粉絲一定很干凈，于是我和媽媽點了兩碗鴨血粉絲。我跑到廚房，想知道鴨血粉絲是怎么做出來的，只見一位身著白色衣服的廚師長叔叔先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋里，客人來時，便撈出鴨血裝在碗里，用漏勺把粉絲從鍋里涮了一下，然后澆上一勺滾滾的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜，這樣一碗香噴噴的鴨血粉絲湯就做好了。

我望這碗鴨血粉絲，總覺得少了什么東西，哦！原來是辣油，沒了辣油，怎么會好吃呢？我一下倒了半瓶辣油下去，仔細一聞一股香味鉆入鼻子，頓時讓我食欲大開。我迫不及待抓起筷子開始品嘗。我把一大團粉絲吸入口中，絲絲滑滑，軟化的粉絲伴著麻嘴的辣油在唇齒間回蕩，含入一塊入口即化的鴨血，它那純美細膩的味道正宗不改。鴨肝、鴨腸、榨菜、濃湯……都讓我舍不得停下筷子。不過一會兒，一碗鴨血粉絲粉絲湯就被我一掃而光了。

回家的路上，我腦海里依然回味著鴨血粉絲湯，這才是正宗老南京的味道。

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇三

“哇塞，人可真多呀！”一進門只見熱氣騰騰、人氣爆滿，四個空調一塊開都沒用！我去的時候直接就吃到了，在我之前有個人，把大份說成了小份裝好了來改，那碗就給我吃了。

我為什么要去吃鴨血粉絲，要從下午說起。下午，我姑媽請我去吃牛排，我問媽媽行不行，媽媽說她是跟我客氣的，媽媽答應我她帶我去吃，所以我就推掉了。晚上，媽媽要我和她走過去吃牛排，那我還不如在近的地方吃鴨血粉絲呢。

下次要是晚上去吃，要早點去，不然人太多。

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇四

鴨血粉絲湯是南京的特色小吃，那滑爽，簡直是無人能比。真可謂是南京一絕啊！我一聽到它的名字就滿口生津；一看到它就會饞得口水直流三千尺。那一天我終于吃到了這夢寐以求的美味。

在晚上放學回家的路上，我和媽媽的肚子唱起了空城計。老媽忍不住就臨街停車，準備找一個小飯店，吃完再走。這時我眼前一亮，一個招牌出現在我的面前：回味鴨血粉絲湯。我心里一陣狂喜趕緊拽著媽媽：這家，就這家。沒等媽媽說話，我拉起她就往店里沖。進了店我們了個座位，回頭一看老板剛好在做鴨血粉絲湯。只見那師傅面前兩口大鍋，一口在熬湯里面有鴨血和一條豆腐泡，另一口在燒水大鍋旁邊還有七八樣瓶瓶罐罐里面有許多佐料。正看的入迷，兩大碗鴨血粉絲湯就ok了我一看綠油油的香菜、金黃色的豆腐泡、褐色的鴨肝……光是五顏六色的調料就讓人胃口大開了，還有那半透明的粉絲在各種調料中來回穿梭……我再也忍不住了，抓起筷子夾起一大把粉絲就往嘴里送，呀！真香。那鴨腸有滋有味讓人唇齒留香。那鴨血更是鮮嫩可口，讓我印象最深的還是豆腐泡呢。一開始，我像吃別的豆腐泡一樣慢慢的咬開誰知豆腐泡吸足了湯料，我一咬便涌了出來，沒嘗到豆腐泡倒先嘗到了那鮮美的湯。我轉過頭來嘗嘗豆腐泡，味道比平時吃的還要豐富的多呢！我又叉起了幾根粉絲，好滑嫩的感覺，一咬就斷。再喝了一口仙湯，滿嘴巴都是一股懷念和滿足的味道。不過三分鐘那碗鴨血粉絲湯便被我吃了個底朝天。那鴨血粉絲湯的香味留在嘴里讓我回味了很久。

鴨血粉絲湯，歷史悠久，物美價廉，營養豐富，風味獨特，此物只應天上有，人間哪得幾度嘗喲。話又說回來。我再怎么說，也是說不出那個味道的，還是要你親自去品嘗一下，才能領略其中的感受。

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇五

說到金陵美食，大家可能都會不約而同想到鹽水鴨、小籠包……正所謂“沒有一只鴨子能活著出南京。”今天要介紹的，正是鴨血粉絲湯。

吃鴨血粉絲不急，挑起一絲又一絲粉絲，慢慢品味。南京有許多特色小吃店，經本人多次品嘗多家鴨血，得出了一個結論--越想吃到正宗的小吃就一定要去不起眼的小門店，“酒深不怕巷子深”，門店越老，時間越悠久，味道越正宗，保證吃一口就久久難忘。

金陵美食眾多，可還是鴨血粉絲最得我心。

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇六

鴨血粉絲湯是我們南京著名小吃之一，今天媽媽就決定帶我去吃一次，我開心極了。

我和媽媽到了門口就聞到遠處傳來的香味，我一聞到這香味，我就餓極了，我和媽媽就進去坐了下來。

鴨血粉絲湯非常的誘惑人，晶瑩剔透的粉絲泡在湯里，里面還有紫紅色的鴨血，褐色的鴨肝，綠色的香菜，還有黃色的油果子攪拌在一起，真是讓人垂涎三尺啊！

不一會兒，鴨血粉絲湯就上來了，我看著它，連口水都流出來了就好像幾天幾夜沒吃飯一樣。恨不得一下子就把它吃光，我先到一點兒醋，然后拿起筷子拌一下，挑起幾根粉絲往嘴里放，哦，美味極了，感覺我就像沉浸在美味的天堂。我大口大口地吃著，香極了，整個房間撲滿了香氣，我吃完了一碗，還想再吃一碗。

鴨血粉絲湯的做法其實很簡單：把準備好的粉絲放進湯里略燙盛進碗里，澆湯，放料：鴨血，鴨腸，鴨肝，榨菜，香菜，如果想吃辣的客人還可以放一點辣油。

鴨血粉絲湯的味道真是回味無窮，現在回想起來，當初真不應該浪費，鴨血粉絲湯是我們南京最著名的小吃，也是我的最愛。你們喜歡嗎?如果喜歡的話，也可以按照我的方法去做一做，你們肯定也會喜歡的。

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鴨血粉絲湯（專業19篇）篇七

鴨血粉絲的看相好，味道也好。晶瑩剔透的粉絲浸在金黃透明的湯里，塊暗紅色的鴨血伴著片寶寶的火腿腸，綠油油的香菜散發出陣陣清香，褐色的鴨肝散落其間，真是令人垂涎三尺啊！

鴨血粉絲色香味美，做法也很簡單：只需先把粉絲洗凈放進鐵質的漏勺里，將漏勺放入湯鍋回晃動三四分鐘。待粉絲被燙熟后，倒入碗中，撈出些鴨血和火腿腸，再叫上濃湯，撒些備用的鴨肝和香菜。若你喜愛吃辣還可以淋上一勺辣油。一碗香噴噴的鴨血粉絲湯就出爐了！

吃鴨血粉絲也挺有意思的。吃粉絲時我喜歡一根一根的吃，我先把粉絲的“頭”找，吸著吃。在吃火腿腸，鴨肝，鴨血時，我先用舌頭舔舔的“粗”味，再品嘗的“細”味。記得有，我吃鴨血粉絲時，吸粉絲過猛，湯濺得滿臉，弄得我狼狽不堪，引得哈哈大笑。，鴨血粉絲取了一各類名——樂開花。

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇八

在我的記憶中，鴨血粉絲是一道十分常見的美食，白色的老鴨湯包裹著晶瑩剔透的粉絲，看上去就是一場視覺盛宴，我也不例外，是鴨血粉絲的忠實粉絲。

鴨血粉絲中當然少不了鴨血等配料了，雖然表面上看上去沒有什么，但等你吃了一點后會發現許多驚喜，湯里有許多鴨腸、油果、鴨血、鴨肝。有了這些驚喜，鴨血粉絲更好吃了。鴨血粉絲的湯也是很講究的，必須要用上好的老母鴨燉上幾個小時，千萬不能放一點調味料，不然就沒有它專屬的鮮味。粉絲的挑選也大有講究，一定要挑不寬不厚的粉絲，恰到好處，這樣，一口吸進去，十分滿足，再喝上一口湯，就是錦上添花了。最誘人的吃法便是用小勺子盛一勺湯，再夾進粉絲，最后，放上一片鴨血，一口吃進去，滑溜溜的，回味無窮。

吃的鴨血粉絲多了，也知道哪家的口味最佳了，有一家金陵鴨血粉絲，味道就不怎么如意，他家的湯有些泛黃，像加了某種調味鮮料，味道十分濃郁，喝一口湯就要喝一大口白開水，粉絲也十分寬，進口的味道，感覺硬邦邦的，沒有很軟很滑的感覺。總之，味道不怎么樣，最多算個中等，在步行街東面，有一家叫來一碗的鴨血粉絲，他家的湯沒有那么濃，一聞就知道很地道，粉絲十分晶瑩，細細長長的，他家辣油也十分好吃，又香又辣，每次都要來一勺，但也有個很大的缺陷，他家的鴨血很少，要增加就要加錢，但比上一家好多了。

我最喜歡橫店對面的一家，也叫金陵鴨血粉絲，他家除了鴨血粉絲味道好、便宜，店中的鹵味鴨脖、鴨腸也好吃，我每次都會去，可以說得上是“姜堰一絕”了。

鴨血粉絲雖是一道簡單的美食，但也是許多人兒時的回憶！

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇九

是南京的特色小吃，那滑爽，簡直是無人能比。真可謂是“南京一絕”啊！我一聽到它的名字就滿口生津；一看到它就會饞得“口水直流三千尺”。那一天我終于吃到了這夢寐以求的美味。

在晚上放學回家的路上，我和媽媽的肚子唱起了“空城計”。老媽忍不住就臨街停車，準備找一個小飯店，吃完再走。這時我眼前一亮，一個招牌出現在我的面前：回味鴨血粉絲湯。我心里一陣狂喜趕緊拽著媽媽：“這家，就這家。”沒等媽媽說話，我拉起她就往店里沖。進了店我們了個座位，回頭一看老板剛好在做鴨血粉絲湯。只見那師傅面前兩口大鍋，一口在熬湯里面有鴨血和一條豆腐泡，另一口在燒水大鍋旁邊還有七八樣瓶瓶罐罐里面有許多佐料。正看的入迷，兩大碗鴨血粉絲湯就“ok”了我一看綠油油的香菜、金黃色的豆腐泡、褐色的鴨肝……光是五顏六色的調料就讓人胃口大開了，還有那半透明的粉絲在各種調料中來回穿梭……我再也忍不住了，抓起筷子夾起一大把粉絲就往嘴里送，呀！真香。那鴨腸有滋有味讓人唇齒留香。那鴨血更是鮮嫩可口，讓我印象最深的還是豆腐泡呢。一開始，我像吃別的豆腐泡一樣慢慢的咬開誰知豆腐泡吸足了湯料，我一咬便涌了出來，沒嘗到豆腐泡倒先嘗到了那鮮美的湯。我轉過頭來嘗嘗豆腐泡，味道比平時吃的還要豐富的多呢！我又叉起了幾根粉絲，好滑嫩的感覺，一咬就斷。再喝了一口仙湯，滿嘴巴都是一股懷念和滿足的味道。不過三分鐘那碗鴨血粉絲湯便被我吃了個底朝天。那鴨血粉絲湯的香味留在嘴里讓我回味了很久。

鴨血粉絲湯，歷史悠久，物美價廉，營養豐富，風味獨特，“此物只應天上有，人間哪得幾度嘗”喲。話又說回來。我再怎么說，也是說不出那個味道的，還是要你親自去品嘗一下，才能領略其中的感受。

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鴨血粉絲湯（專業19篇）篇十

鴨血粉絲是當地最著名的風味小吃，人都愛吃。

鴨血粉絲的看相好，味道也好。晶瑩剔透的粉絲浸在金黃透明的湯里，塊暗紅色的鴨血伴著片寶寶的火腿腸，綠油油的香菜散發出陣陣清香，褐色的鴨肝散落其間，真是令人垂涎三尺啊！

鴨血粉絲色香味美，做法也很簡單：只需先把粉絲洗凈放進鐵質的漏勺里，將漏勺放入湯鍋回晃動三四分鐘。待粉絲被燙熟后，倒入碗中，撈出些鴨血和火腿腸，再叫上濃湯，撒些備用的鴨肝和香菜。若你喜愛吃辣還可以淋上一勺辣油。一碗香噴噴的鴨血粉絲湯就出爐了！

吃鴨血粉絲也挺有意思的。吃粉絲時我喜歡一根一根的吃，我先把粉絲的“頭”找，吸著吃。在吃火腿腸，鴨肝，鴨血時，我先用舌頭舔舔的“粗”味，再品嘗的“細”味。記得有，我吃鴨血粉絲時，吸粉絲過猛，湯濺得滿臉，弄得我狼狽不堪，引得哈哈大笑。，鴨血粉絲取了一各類名――樂開花。

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇十一

傍晚的余暉灑在地面上，路上的行人也來來往往，現在，正是吃晚飯的時間，媽媽商量著帶我去吃鴨血粉絲湯，我拍手叫好，一會兒，我們便出發了。

幾分鐘后，我和媽媽興高采烈來到了這家店。我們走進店里，哇，人可真多！人們的吵鬧聲甚至蓋過了廚房的忙碌聲。我們隨便找了個位置坐下，默默等待著美食的降臨。

等待過后，便是驚喜，只見一位阿姨端來一碗大份和一碗小份的鴨血粉絲湯。我一看，清清的湯水，細長的光滑的粉絲，深棕色的鴨血，深黃色的鴨肺……呀！顏色竟如此迷人，真算得上是中華美食之精品，精品中的絕品啊！這又像是一幅畫，一幅藝術畫，大畫家作的畫，以這幅畫，就足以把人們的味蕾勾住了。一聞，千古奇香頓時進入腦海中，又把我帶入了一個奇妙幻境，湯汁的香淳與輕滑的粉絲交融在一起，讓人一聞就垂涎欲滴。再配上嫩嫩的鴨血，更是再好不過了。

我迫不及待把粉絲往嘴里送，可粉絲就是太滑，剛快要掉進嘴巴里了，又滑入碗中，令我十分焦急，我準備攻克這難題。

晚餐吃好了，我和媽媽走在回家的路上。“雨潔，這鴨血粉絲湯好不好吃呀？”媽媽突然問我。“好吃，當然好吃，這真是絕品呢！”我滿臉笑容地回答道。

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鴨血粉絲湯（專業19篇）篇十二

南京的鴨血粉絲湯可是小吃王呀！也是我最愛吃的神仙小吃。有一次我、爸爸和媽媽一起去小吃一條街，突然，我被一個鮮紅牌子上的字給吸引過去：鴨血粉絲湯。我大喊道：“我不吃飯啦！”爸爸說：“不行，你明天不是要成為我們家第一個“餓死鬼”啊!我一臉壞笑地說：“我只吃鴨血粉絲湯。”爸媽只能帶著“可惡的小鬼丫頭”去吃鴨血粉絲湯。

我拿起筷子，狼吞虎咽地吃起來，不一會兒，大碗的鴨血粉絲湯被我一掃而光，我擦了擦嘴，打了個響嗝。爸爸說：“你嘴里全是鴨血粉絲湯的味道”，我沒理他，心里想：真好吃。

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇十三

鴨血粉絲湯，是姑姑最喜歡的小吃。我久聞其大名，一聽到它，就滿口生津；一看到，就饞得“口水三千尺”。那天，我終于吃到這夢寐以求的美食了。

星期六晚上，我的肚子早已唱起了“空城計”。姑姑和姑父帶我去張渚的街邊小吃那吃鴨血粉絲湯。姐姐帶我沖了進去，里面人山人海，一張椅子都沒了。“老板，結賬。”一位中年男人和他的家人拿起包正準備起身，我一個箭步沖了上去，往那一坐，終于找到了座位。

只見那師傅面前有兩大口鍋，一口在熬湯，湯里，一塊塊鴨血和一條條豆腐泡上下翻滾。另一口鍋在燒水。鍋的旁邊，還有七八個瓶瓶罐罐，里面放著煮熟切碎的鴨腸、鴨肝、鴨血以及一些調味料：香菜、榨菜……旁邊還有一大筐已經泡好的粉絲。師傅先用勺子輕輕地舀起一勺湯倒在碗里，然后抓起一大把粉絲丟進沸水里滾了兩下，用一個竹漏勺一撈，高高對在碗上方，稍稍一傾斜，粉絲扭扭擺擺，全都滑進了碗里。師傅又很熟練地捏了點鴨血、鴨肝，撒在碗里，最后，星星點點撒上些榨菜、香菜等。

看得正入迷，兩大碗鴨血粉絲湯已經端上來了。綠油油的香菜、金黃色的豆腐泡、肉色的鴨腸、土色的鴨肝，再淋上點火紅火紅的辣椒醬，光是五顏六色的調料，就已經讓人胃口大開了。還有那半透明的粉絲，在各種佐料間“來回穿梭”，那深紫色的鴨血像一葉葉小舟似的在湯里“蕩漾”。我再也忍不住了，抓起筷子，假期一大筷粉絲就往嘴里送。粉絲順著我的嘴，“噓”地滑了進去。呀！真香！那鴨腸有點咸，卻有滋有味，讓人唇齒留香。那鴨血更是鮮嫩可口。我印象最深的還是豆腐泡。我小心翼翼地咬開一個豆腐泡，誰知豆腐泡吸足了湯料，剛一咬，那湯便一下子涌了出來，濺得我滿嘴滿臉都是湯汁，好不狼狽。

不過五分鐘，那碗鴨血粉絲湯便被我吃了個精光那殘留在嘴里的香味。

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇十四

今天中午，媽媽帶我去湖南路吃鴨血粉絲湯。湖南路上本來有兩家，可是有一家拆了，我們只能投奔另一家。

店里的人可真多！我好不容易找了個位置，坐了下來。媽媽去買鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯來了，聞一聞，香氣撲鼻！細細一看，綠色的香菜好像長在水底的水草，一塊塊鴨肝就像沉在水底的鵝卵石，里面好幾塊鴨血，就像幾只小魚在水草中嬉戲。這些“小魚”像是在玩捉迷藏，有的沉在水底，有的躲在鵝卵石后面，還有的藏在水草叢中。只有兩只小魚沒有隱藏自己，在水中找它的同伴。

我夾起一些粉絲，嘗了嘗，這些粉絲在嘴里感覺滑滑的，還有淡淡的咸味；又夾起一塊鴨肝，到嘴就碎了，糯懦的，很香。我捧起碗，喝了一大口湯，湯很鮮美！然后，我在“水草”里找到一條條“小魚”，鴨血雖然沒什么味道，但很有營養。不一會，我就吃完了一大碗鴨血粉絲湯。味道好極了！下周我還要來！

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇十五

中華民族的美食有很多，我最喜歡的一道小吃就是南京的鴨血粉絲湯了，他不僅色、香、味俱全，含有許多營養物質，還是補充體力的好東西。

鴨血粉絲湯最早是鎮江落第秀才梅茗所創，所以很多人說鴨血粉絲湯是鎮江的，但也有人說鴨血粉絲湯是南京的。據說鴨血粉絲湯是鎮江朝陽樓大興池浴池附近一家小吃攤在一九八八年的時候發明的，當時用的是鵝血而不是鴨血，叫鴨血是因為叫的順，因此，現在鎮江的鴨血粉絲湯多是用鵝血，南京的多是用鴨血。所以，真正的“鴨血粉絲湯”應該是源自南京的。

南京人都非常喜歡吃鴨子，所以南京被稱為鴨都。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成。粉絲燒到吃起來非常柔滑為止，所以每個人吃了之后都會大呼過癮。起初我以為鴨血粉絲湯的鴨血是一塊塊豆腐，后來才知道那是鴨子的血。鴨肝切得碎碎的最好吃，伴著粉絲一起吞入肚子里，涼熱恰到好處，吃起來倍兒香。而鴨胗吃起來別有一番風味。老鴨湯鮮美無比，一點都沒有鴨腥味，所以我特別喜歡它的味道，對我來說真是人間美味！

我媽媽說她小時候吃的鴨血粉絲湯被稱為鴨血湯，比現在的鴨血粉絲湯要簡單多了，食販挑個擔子，一邊是灶臺，一邊放著桌子凳子，大喊著：“鴨血湯！賣鴨血湯！”有人來買，就連忙放下擔子，支起灶臺，很快就為客人端上一碗鮮美的鴨血湯。當時的鴨血湯只有鴨血和鴨腸，價錢也只需幾分錢，堪稱價廉物美。

如果你沒有吃過鴨血粉絲湯，那我就推薦你去海王大廈下面的回味鴨血粉絲店，那里還算比較正宗的。要是你想吃絕對正宗的，那只能去南京品嘗咯！

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鴨血粉絲湯（專業19篇）篇十六

南京的風味小吃很多，而我卻酷愛鴨血粉絲湯。

起初，我還不知道鴨血粉絲湯很好吃。一次，媽媽帶我到一家鴨血粉絲湯的店里，媽媽點了兩碗鴨血粉絲湯。我們等了一會兒，我只見那位師傅用手抓起一把粉絲放在竹制的勺子里放進剛煮沸的水里，又過了一會兒，他把粉絲撈上來，放進碗里，放了一點湯。然后，抓起一些鴨肝、鴨腸等佐料，最后撒了些香菜。兩碗鴨血粉絲湯端上來了，只見那金黃色的鴨腸和豆芽、翠綠色的香菜，看著就讓垂涎欲滴。

我迫不及待地夾起一個鴨肝放到嘴里，哇！很香，因為這是用鹽腌的，之后的鴨肝。我又夾起了一個豆腐果放到嘴里咬一口，湯汁四濺，香味回味在我的腦海里，接著，我又夾起一根豆芽，嫩嫩的，很美味。最后，我夾起一些青菜，很香，而且香味很濃。這些都嘗過之后，我才夾起一兩根粉絲，一吸，粉絲就乖乖的滑到我的嘴里。有時，我吸的太快了，湯汁濺到我的臉上，弄的我滿臉都是，我哈哈大笑，媽媽也笑得合不攏嘴。

不一會兒，一碗鴨血粉絲湯，就被我“消滅”掉了，再看看媽媽，她才吃了一小半，我吃得太快了。

這次之后，讓我認識了鴨血粉絲湯。至今，那香味總浮在我的鼻子前。

我愛鴨血粉絲湯。

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鴨血粉絲湯（專業19篇）篇十七

我的家鄉南京，是一個美麗動人的地方。她物產豐富，但是，最有名的還是那讓人垂涎三尺的------金陵鴨血粉絲湯。金陵鴨血粉絲湯為南京一絕，色、香、味俱全。在眾多的風味小吃中，我最喜愛的還是金陵鴨血粉絲湯。

我經常去鴨血粉絲店，在暑假里，我經常和媽媽去品鴨血粉絲湯。我經不住我好奇的心，偷偷地去看大姐姐做鴨血粉絲湯。

只見那位大姐姐先準備了做鴨血粉絲湯的材料：切成小塊的鴨血和粉絲。油果子、蔥姜絲、蝦米、香菜、鴨內臟。適量的精鹽、味精、雞精、香油。接著，姐姐先燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。

然后把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯里煮。過幾分鐘后，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉。姐姐告訴我這樣做是要保持溫度不下降。接著，把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進碗里。最后，再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，這樣，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。如果要使鴨血粉絲湯的味道更加地好吃、美味的話，就可以加入少許辣油，使味道更正宗。我品嘗了一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯，心里感到無比的舒暢。

吃完后，我跟姐姐說，明天還要來看她做鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇十八

鴨血粉絲湯是我們南京著名小吃之一，今天媽媽就決定帶我去吃一次，我開心極了。

我和媽媽到了門口就聞到遠處傳來的香味，我一聞到這香味，我就餓極了，我和媽媽就進去坐了下來。

鴨血粉絲湯非常的誘惑人，晶瑩剔透的粉絲泡在湯里，里面還有紫紅色的鴨血，褐色的鴨肝，綠色的香菜，還有黃色的油果子攪拌在一起，真是讓人垂涎三尺啊！

不一會兒，鴨血粉絲湯就上來了，我看著它，連口水都流出來了就好像幾天幾夜沒吃飯一樣。恨不得一下子就把它吃光，我先到一點兒醋，然后拿起筷子拌一下，挑起幾根粉絲往嘴里放，哦，美味極了，感覺我就像沉浸在美味的天堂。我大口大口地吃著，香極了，整個房間撲滿了香氣，我吃完了一碗，還想再吃一碗。

鴨血粉絲湯的做法其實很簡單：把準備好的粉絲放進湯里略燙盛進碗里，澆湯，放料：鴨血，鴨腸，鴨肝，榨菜，香菜，如果想吃辣的客人還可以放一點辣油。

鴨血粉絲湯的味道真是回味無窮，現在回想起來，當初真不應該浪費，鴨血粉絲湯是我們南京最著名的小吃，也是我的最愛。你們喜歡嗎?如果喜歡的話，也可以按照我的方法去做一做，你們肯定也會喜歡的。

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望子成鴨觀后感范文。

《血字的研究》讀后感。

鴨血粉絲湯（專業19篇）篇十九

南京最著名的美食，我認為非鴨血粉絲太莫屬了。

鴨血粉絲湯的制作步驟很簡單，先熬湯底，先將處理好的鴨子處理干凈，將一些蔥，姜，蒜塞入鴨子的肚子里，放進水里，煮沸過程中放入一些胡椒粉和鹽提味。隨后將浸泡了一晚的鹽粉絲撈出。放入水中，煮到變軟為止，盛出高湯，將粉絲倒入高湯內，然后可以根據個人喜好放一些香菜，鴨肝和鴨腸。

吃的時候可以先喝一口湯，湯汁鮮美，還有一點點辣味，經營的粉絲攪在一起，卻絲毫不影響美觀，藏在粉絲下的食材，夢想頑皮的孩童與同伴捉迷藏，粉絲q彈而有彈勁，嚼起來很香，吃一口粉絲再喝一口湯，這感覺就很愜意。

每晚都會有很多人來吃，因為只要吃上一碗。這一天的疲勞似乎就消失了。